O alimentație corectă pentru arsuri la stomac: o dietă zilnică, o listă de alimente permise și interzise

Dieta pentru arsuri joaca un rol important. Tratamentul, medicamentele nu vor fi eficiente dacă nu aderă la o nutriție adecvată. Dacă urmați dieta, mâncați alimente sănătoase, saturați meniul și dieta cu vitamine, arsuri la stomac nu va deranja o persoană. Aderă la o dietă poate scăpa de arsuri la stomac pentru totdeauna.

Deoarece principala cauză a arsurilor la stomac este aciditatea, trebuie exclusă toate alimentele din meniu, care provoacă producerea de sucuri gastrice în exces. Cauze ale pH-ului ridicat - ulcer gastric, gastrită, pancreatită, colecistită. Tratamentul acestor boli trebuie efectuat în timp pentru a evita complicațiile grave, inclusiv cancerul. Dar indiferent de motivele care au condus la dezvoltarea unei cantități mari de suc gastric, trebuie să urmați o dietă.

Reguli de bază ale hrănirii

• Dieta pentru arsuri la stomac oferă hrană fracționată, adică este mai bine să mănânce mese mici, dar de multe ori.
• Medicii vorbesc împotriva supraalimentării, împotriva altor diete în momentul tratamentului.
• Ultima masă se efectuează cu cel mult 2 ore înainte de culcare.
• Este necesar să beți o cantitate mare de lichide - cel puțin 2,5 litri de apă.
• Pentru a exclude din meniu mâncăruri prăjite, sărate, afumate, marinate, mâncăruri rapide (produsele prăjite la o crustă de aur sunt foarte dăunătoare, iar cochilia de aur este cel mai pur colesterol).
• Dacă o persoană fumează, atunci trebuie să mănânce imediat ceva și numai apoi să fumezi.
• Pentru a trata arsurile la stomac a fost eficace, ar trebui să fie eliminate alcool și sodă de apă, cafea, puteți bea ceai, jeleu, ceaiuri din plante, compoturi.
• Cu aciditate crescută, foametea este interzisă.
• Când tratamentul este în curs de desfășurare, după masă, nu puteți lua o poziție orizontală timp de 40 de minute.
• Alimentele sunt aburite, puteți găti în cuptor, multi-aragaz.
• Valoarea energetică a produselor nu mai mică de 2700 kcal.
• Înainte de a merge la culcare, meniul nu trebuie să conțină alimente grele și alimente.
• Pentru a elimina cauzele arsurilor la stomac, alimentele ar trebui să fie zdrobite cât mai mult posibil, este mai bine să se mănânce într-un blender, este posibil într-un măcinător de carne.
• Dieta oferă porțiuni mici (pentru a elimina cauzele arsurilor la stomac, este important să nu supraîncărcați stomacul).
• Este necesar să excludem din meniu consumul de mâncăruri calde și reci, trebuie să fie calde, numai în acest caz tratamentul va da rezultatul.
• Reduceți aportul de sare.
• Nutriția adecvată pentru arsuri la stomac și dietă asigură excluderea produselor care contribuie la creșterea producției de suc gastric - alcool, lămâi, portocale, mandarine, condimente picante.
• Dieta pentru ulcer gastric, gastrită și alte boli gastro-intestinale trebuie urmată în mod regulat.

Este important! Dieta pentru arsuri la stomac trebuie neapărat să fie de acord cu medicul.

Nu uitați că o alimentație adecvată pentru arsurile din stomac depinde de cât de acidă este stomacul persoanei. Pirozisul cu aciditate ridicată este mai frecvent decât aciditatea scăzută. În consecință, o persoană cu o producție crescută de acid clorhidric ar trebui exclusă din meniul alimentele-cauze, care au provocat arsuri la stomac. Dacă pH-ul stomacului este redus, este necesar, dimpotrivă, să mâncați alimente care provoacă o creștere a nivelului de aciditate.

În primul rând, este necesar să se stabilească cauzele disconfortului - un ulcer gastric sau alte patologii. Medicul, după examinare, va putea spune ce poate și nu poate fi consumat cu arsuri la stomac, va ajuta să facă o dietă, să determine produsele care provoacă arsuri la stomac.

Produse admise cu aciditate ridicată

• carne slabă și pește;
• vitaminele cu conținut scăzut de grăsime, este mai bine să se acorde prioritate suplimentelor de legume, din piept de pui, carne de vită;
• ouă fierte, ouă amestecate;
• verzui - patrunjel, marar;
• cartofi;
• dovlecei, morcovi, ardei dulci, vinete, sfecla - in timpul remisiei;
• cereale;
• paste;
• cârnați, cârnați, șuncă (pot fi cârnați);
• ciuperci;
• kissel, compoturi de fructe neacide;
• mere dulci, piersici, cantalup, banane, struguri dulci, căpșuni;
• low-grăsimi, lapte, brânză de vaci, brânzeturi, ryazhenka, iaurt, sourdough;
• ceai verde;
• pâine albă;
• brioșă pe aluat fără drojdie;
• unt - rar;
• ulei de măsline (poate fi floarea-soarelui).

Produse interzise cu aciditate ridicată

• citrice (interzise pentru ulcerele gastrice și gastrită);
• roșii, castraveți (sunt interzise în caz de ulcer gastric și gastrită);
• produse pe bază de lapte fermentat (mâncăruri care provoacă arsuri la stomac și râs în timpul gastritei);
• mâncăruri grase, inclusiv supe;
• ceapa, usturoi, alimente picante, sorrel;
• brioșă pe aluat de drojdie, prăjituri;
• băuturi carbogazoase și alcoolice;
• cafea;
• carne grasă, pește;
• fasole;
• secară;
• alimente prajite;
• muraturi, carne afumată și murături.

Produse admise cu aciditate scăzută

• legumele pot fi consumate după tratament termic;
• fructe acide și dulci; acru - rar;
• alimente cu lapte fermentat, brânzeturi;
• cereale;
• cârnați și cârnați, șuncă;
• carne slabă și pește;
• ceapa, usturoiul dupa tratament termic;
• pâine de secară - rar;
• unt, ulei de măsline - rar;
• cafea cu lapte;
• ceai;
• jeleuri, compoturi;
• ciuperci;
• legume - nu de multe ori;
• ouă;
• varză acră.

Produse interzise la un pH scăzut

Interdicția cu un nivel redus de aciditate, arsuri la stomac se aplică alimentelor prajite, sărate și afumate. Marinate și murături, condimentele pot fi consumate, dar nu deseori.

Fenomenul arsurilor la stomac cu aciditate scăzută este rar, dar pentru a exclude disconfortul, trebuie să urmați întotdeauna recomandarea de a ști ce alimente să mănânce. Dieta pentru arsuri la stomac, dieta, se face in fiecare caz individual, in functie de cauza arsurilor la stomac.

Meniu pentru săptămâna cu aciditate ridicată

• micul dejun - caserola de cascaval, ceai;
• al doilea mic dejun - omelet, jeleu;
• prânz - supă de piept de pui, terci de hrișcă, pachet de vițel, compot;
• ceai de după-amiază - tort de burete de dietă, un pahar de iaurt;
• cina - cocos cu cartofi, compot;
• înainte de a merge la culcare - un pahar de lapte.

• mic dejun - prăjituri de brânză, ceai;
• al doilea mic dejun - fulgi de ovăz cu lapte (puteți adăuga fructe), pâine cu brânză, ceai;
• prânz - supă de carne de pui, cartofi piure, dovlecei coapte cu verdeață și smântână;
• ceai de după-amiază - biscuiți, un pahar de iaurt;
• cina - găluște, un pahar de compot;
• înainte de culcare - un pahar de lapte.

• mic dejun - ouă amestecate, ceai, pâine cu brânză;
• al doilea mic dejun - lapte de hrișcă, ceai;
• prânz - supă cu găluște, carne de vită aburită, orez, salată de sfeclă cu ulei de măsline, jeleu;
• ceai de după-amiază - cremă de cartofi coapte din aluat non-drojdie;
• cina - porridge de orz, stroganoff de vită, ceai;
• înainte de culcare - un pahar de iaurt.

• mic dejun - paste cu cârnați, ceai, pâine și brânză;
• al doilea mic dejun - ouă fierte, jeleu;
• cina - supa, găluște cu cartofi, compot;
• gustare dupa-amiaza - caserola de cascaval, ceai;
• cina - piure de cartofi, carne de pui cu abur, ceai;
• înainte de culcare - un pahar de iaurt.

• mic dejun - supă de lapte cu paste, ceai;
• al doilea mic dejun - marshmallows / marmeladă, jeleu;
• cina - supa de legume, pilaf cu carne de vita, compot;
• după-amiaza gustări - plăcinte coapte cu gem, ceai;
• cina - orez, cotlet de pui, jeleu;
• înainte de culcare - iaurt (este permis să se adauge fructe).

• micul dejun - merele coapte cu miere, ceai;
• al doilea mic dejun - lapte de orez terci (puteți adăuga fructe), jeleu;
• prânz - supă cu paste în supă de pui, terci de hrișcă, cârnați, salată de varză (în timpul remisiunii bolii), ceai;
• gustare dupa-amiaza - salata de fructe, jeleu;
• cina - pește coapta, cartofi piure, ceai;
• înainte de culcare - un pahar de ryazhenka.

• mic dejun - clătite cu brânză, ceai;
• al doilea mic dejun - omelet, jeleu;
• cina - supa de hrișcă, găluște cu orez, ceai;
• după-amiaza gustare - două ouă fierte, pâine cu brânză, ceai;
• cina prepeliță, cartofi, ceai;
• înainte de culcare - un pahar de lapte.

Pentru a scăpa de arsuri la stomac, trebuie să urmați reguli simple și să mâncați bine. Respectarea dietei și tratamentul principal al cauzelor arsurilor la stomac va scăpa rapid de disconfort și boală.

Arsuri la stomac

Una dintre cele mai frecvente cauze ale arsurilor la stomac este o nutriție dezechilibrată. Disconfortul apare în 30-60 de minute după masă. Pentru a evita fenomenele neplăcute, este necesară revizuirea meniului. Care ar trebui să fie mâncarea, cum afectează produsele stomacului, echilibrul acidului?

Cum să mâncați când aveți arsuri la stomac

Scopul dietei este de a reduce sarcina pe stomac, pentru a restabili funcționarea tractului gastro-intestinal. Reguli pentru a mânca cu arsuri la stomac:

• Este necesar să se mănânce în porții mici, deseori. Mic dejun, prânz, prânz, ceai de după-amiază, cină. Observați regimul zilnic. Mancarea trebuie sa fie la un moment dat in fiecare zi.
• Cina târzie nu este recomandată. Încercați să aveți ultima masă cu 2-3 ore înainte de culcare.
• Nu permiteți supraalimentarea! Stomacul este greu de digerat dacă este foarte plin de hrană.
• Mestecați bine, mâncați încet.
• Somnul și exercițiile după o masă pot afecta negativ bunăstarea. Prin urmare, după masa de prânz, plimbare de o jumătate de oră, plimbări în aer proaspăt va fi bun pentru sănătatea ta.
• Eliminați nociv pentru alimentele corporale. Mâncăruri grase, alimente picante, fast-food.
• Nu exagerați cu mâncarea. Alimentele sărate provoacă arsuri la stomac, irită stomacul.
• Alimentele ar trebui să fie calde. Alimentele calde pot provoca o senzație de arsură în esofag.
• Meniul ar trebui să constea din proteine ​​vegetale, utilizarea proteinelor animale să fie redusă la minimum.
• Produsele care reduc aciditatea în stomac sunt permise. Trebuie să faceți un meniu din această listă de produse. O rosie mâncată pentru prânz poate provoca o senzație de arsură.
• Controlați cantitatea de zahăr consumată (aceasta include produse de cofetărie, dulciuri, miere, ciocolată). Pentru desert, încercați fructe dulci, sucuri proaspete. Citricele pentru gătit proaspete nu pot fi folosite.
• Selectați produse care reduc aciditatea la un nivel ridicat.

Un simptom neplăcut poate fi un semn al patologiilor organelor gastro-intestinale (de exemplu, un simptom de arsură este observat în gastrită). În acest caz, este prezentat un examen medical complet pentru a identifica cauza senzației de arsură. În timpul sarcinii, se observă o senzație de arsură datorată modificărilor nivelurilor hormonale, obiceiurilor de gust.

Pirozisul sever este stins cu apă sodică. Dar trebuie menționat faptul că apa cu adăugarea de sodă (substanțe de stingere) provoacă flatulență. Acest lucru va duce la balonare. Este mai bine să se consulte un medic, el poate prescrie antiacide, eliminând arderea, suprimând acidul.

Menținerea unei diete pentru arsuri la stomac vă va ajuta să faceți față simptomului, să normalizați funcționarea tractului gastro-intestinal. Deoarece arsurile la stomac sunt cel mai adesea un semn al bolilor sistemului digestiv, o nutriție adecvată va fi una dintre metodele de tratament. În cazul ei, o abordare integrată va reduce riscurile de exacerbări și va vindeca boala.

Efectul alimentelor asupra stomacului

Dieta pentru arsuri joaca un rol semnificativ. Tratamentul cu medicamente nu va da un rezultat pozitiv dacă persoana ignoră sfaturile privind nutriția. Dacă urmați dieta, un meniu echilibrat, care include toate vitaminele și substanțele nutritive necesare, puteți elimina arsurile la stomac.

Cauza arderii este un dezechilibru al acidului, se întâmplă din dieta greșită. În caz de arsuri la stomac severe, excludeți produsele care provoacă o producție suplimentară de suc în stomac pentru digestie.

Produsele permise ușurează senzația de arsură, ușurează disconfortul stomacal. În timpul erodării, se recomandă excluderea produselor care favorizează formarea de gaze (flatulență).

Creșterea acidității în stomac poate fi observată cu pancreatită (pancreas inflamat), gastrită, colecistită (vezică biliară inflamată), colită ulcerativă, hepatită (ficat inflamat), în timpul sarcinii. Bolile grave ale stomacului apar datorită stilului de viață necorespunzător, alimentației.

Este recomandat să aflați mai întâi sursa bolii cu arsuri permanente la stomac, apoi să prescrieți un tratament. Tabelul dietetic trebuie să fie discutat cu medicul dumneavoastră. Deci, puteți alege dieta optimă. Alimentele permise pentru arsuri la stomac sunt selectate individual.

Amintiți-vă! Dacă apar alte simptome (durere, crampe la nivelul abdomenului, greață, vărsături, indigestie), trebuie să apelați o ambulanță.

Ce să faci cu arsuri la stomac

Slabă bunăstare afectează calitatea vieții. Pentru a combate arsurile la stomac, trebuie să cunoașteți cauza principală a simptomului.

Diagnosticarea va ajuta la identificarea bolii. Medicul participant prescrie tratamentul, care este selectat individual. În cazul arsurilor la stomac, este indicat un tratament complex:

• Medicamente.
• Masă dietetică.
• Recomandări pentru activitatea fizică.

Pentru distensie abdominală, greață, gagging, apelați o ambulanță. Medicii recomandă să evite situațiile stresante. Emoțiile negative pot declanșa tulburări digestive. Auto-medicamente de arsuri regulate la stomac este strict interzisă să se angajeze în, puteți exacerba condiția.

Femeile gravide în primele trei luni de grețuri, arsuri la stomac - un proces natural de perturbare a sistemului digestiv, asociat cu modificări hormonale. Obiceiurile gustului în timpul schimbării sarcinii, poate exista un stomac deranjat. Acesta este un proces natural care pregătește organismul pentru naștere.

Alimentele permise

Pentru a preveni complicațiile sau reluarea atacurilor arsurilor la stomac, studiați lista de produse care nu produc o producție suplimentară de acid, care sunt permise cu acest simptom:

• Ulei (unt, măsline, floarea-soarelui);
• Carne de pasăre cu conținut scăzut de grăsimi, pește;
• Din legume puteți mânca mazăre;
• Carne de vită;
• Ouă (ouă fierte, amestecate);
• cartofi;
• Zucchini, vinete;
• dovleac;
• Morcovi, piper bulgar;
• Paste;
• Kashi (orez, ovaz, hrisca, multizlakovaya);
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsime;
• Compot de fructe uscate;
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• Sfecla (putin, atunci cand este folosita corect);
• Laptele, masele de caș;
• Pâine (albă, cu cereale);
• Drojdie fără drojdie;
• Caise uscate;
• Ceai (verde, pe bază de plante);
• Banane, pepene galben, mere dulci, struguri, căpșuni.

Aceste produse nu împovărează stomacul, nu provoacă producerea de acid, ajutați de arsuri la stomac. Când lista de gastrită poate fi diferită.

Ce nu este recomandat pentru arsuri la stomac

Lista alimentelor interzise cu aciditate ridicată:

• Mâncare prăjită;
• Ceai puternic, băuturi de cafea;
• Apă strălucitoare;
• Carne grasă;
• castraveți;
• Smantana;
• Aluatul de drojdie;
• Produse alimentare picante;
• roșii;
• varză;
• Cremă moale;
• Portocale, lămâi, tangerine, tei, grapefruit;
• Produse afumate;
• Produse lactate;
• alcool;
• mentă;
• Legume acru (spanac, cires, sorrel);
• Marinade, conserve conținând acid acetic;
• Ceapa, usturoi.

Arsurile la stomac pot apărea după produsele lactate, mănâncă carne de pui, ficat de vită, ciuperci, fasole, fructe de pădure.

Eliminați produsele pe bază de arsură pe parcursul cursului tratamentului. Dacă masa este prescrisă după tratament, se recomandă aderarea la o alimentație adecvată pentru a evita exacerbarea bolii.

Meniul recomandat pentru săptămână

Dieta trebuie să fie echilibrată. În ciuda anumitor restricții în alegerea produselor, trebuie să existe toate vitaminele necesare, substanțele nutritive, oligoelementele. Se recomandă să se gândească la meniul aproximativ al săptămânii pentru a obține un rezultat pozitiv din alimentația alimentară. Verificați la medicul dumneavoastră ce puteți mânca, ce alimente nu pot fi incluse în dieta cu aciditate ridicată a sucului gastric.

Notă. Medicii nutriționiști sfătuiesc să mănânce în mod regulat, între mese ar trebui să fie 2-3 ore. Ar trebui să fie consumată lent, în porții mici. Excludeți o cină târzie pe durata restaurării stomacului. După arsuri la stomac, continuați timp de 4 săptămâni pentru a menține o alimentație adecvată pentru a preveni repetarea simptomului.

• 8:30. Pentru micul dejun, preparați terci de hrișcă în apă, fără a adăuga ulei și sare. Pentru desert, masă de brânză fără grăsimi, câteva biscuiți, puteți bea ceai verde.
• 11:00. Banana.
• 2:00 pm Legume supa vegetariana (broccoli, morcovi, cartofi, patrunjel). Pătrunjel de cartofi cu aburi, mere dulce, un pahar de apă.
• 16.00. Cascaval curd, compot.
• 19:00. Piure de squash, o felie de paine de cereale, ceai cu musetel fara zahar.

• 8: 30. Făină de ovaz, crotoni, ceai verde se fierbe ușor.
• 11:00. Un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsime, puteți adăuga felii de pere sau banane (dacă simptomele se reiau după produsele lactate dietetice, excludeți temporar din dietă).
• 2:00 pm Carne de vită acră de vită, o farfurie de legume gătite într-o baie de aburi, o felie de pâine albă.
• 16.00. Crackers, un pahar de suc.
• 19:00. Pentru cină, puteți mânca găluște cu cartofi sau brânză de vaci, compot.

• 8:30. Grâu, ceai cu biscuiți.
• 11:00. 2-3 oua, fierte 5 minute.
• 2:00 pm Supa cu chifteluțe de vită și orez cu legume, jeleu.
• 16.00. Cascaval curd, compot.
• 19:00. Pureul de piure, o felie de pâine și unt de cereale, ceaiul cu musetel fără zahăr.

• 8:30. Paste cu cârnați dieta, presărați cu verdețuri, jeleu.
• 11:00. Ceai verde cu un sandwich, o felie de brânză tare.
• 2:00 pm Găluște cu smântână (non-gras), puteți mânca o felie de paine alba, ceai cu uscătoare.
• 16.00. Puteți să faceți patty (pe aluat fără drojdie) cu cartofi piure, compot.
• 19:00. Orez fiert cu legume, paiete de carne tocată cu abur, ceai verde.

• 8:30. Cereale de cereale, pentru desert, mere copt, ceai.
• 11:00. La al doilea mic dejun puteți folosi ca o pastilă de desert, ceai din plante.
• 2:00 pm Pilaf de pui, supă de legume în bulion de pui, cookie-uri de galette, compot.
• 16.00. Masa coapsa, jeleu.
• 19:00. Roz somon, coapte în cuptor cu cartofi, ceai verde.

• 8:30. Suturi de lapte (cu paste pe lapte), jeleu de fructe.
• 11:00. Omeletă (ouăle de gătit pot fi făcute în cuptor), caserola de brânză de vaci, compot de prune.
• 2:00 pm 4 linguri de cartofi piure, chifteluțe, sos (fără roșii), supă de legume, ceai.
• 16.00. Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, măr, pere, banană, salată de struguri.
• 19:00. Carne de pui cu smântână (cu conținut scăzut de grăsime, mai bine înlocuită cu lapte) și brânză topită, puțin varză de broccoli, paste, o felie de pâine de cereale, ceai verde.

• 8:30. Tărâțe de mei, sandviș cu brânză, ceai.
• 11:00. Paturi în cuptor cu gem de mere, ceai din plante.
• 2:00 pm Orez, somon prăjit, supă cu chifteluțe, jeleu.
• 16.00. Brânză de casă cu adaos de banane, compot.
• 19:00. Bucate cu aburi, paste, ryazhenka.

Produsele din care există o senzație de arsură după cină, se recomandă excluderea. Păstrați un jurnal, notează-ți bunăstarea în fiecare zi pentru perioada de masă a dietei. Faceți un meniu de produse aprobat de medicul dumneavoastră. Rețetele se utilizează fără produse interzise.

Un meniu de probă pentru săptămână vă va ajuta să navigați rapid în alegerea produselor pentru prepararea mâncărurilor enumerate. Nutriția corectă - cheia pentru recuperarea rapidă, este utilizată împotriva arsurilor la stomac. În plus, masa de dietă este o modalitate de prevenire și prevenire a multor boli ale stomacului, eficiente cu aciditate ridicată.

Arsuri la stomac

Conținutul articolului:

Pirozisul este o consecință foarte neplăcută a unei mese gustoase.

Și există arsuri la stomac, ca regulă, printre fanii tuturor preparatelor grase, picante și foarte condimentate, dar poate fi, de asemenea, o consecință a consumului de alimente complet inofensive. De exemplu, stomacul nu percepe cafea sau ceaiuri, citrice, roșii, ceapă sau usturoi.

Ce boli pot provoca arsuri la stomac?

În plus, arsurile la stomac ar trebui considerate ca un simptom al uneia dintre bolile grave, cum ar fi:

• În primul rând, arsurile la stomac sunt principalele simptome ale bolii de reflux gastroesofagian (abreviat GERD). O persoană cu această boală suferă de arsuri permanente la stomac și, de asemenea, simte un sentiment amar de dimineață.
• Gastrita, ulcerul peptic și ulcerul 12 duodenal.
• Duodenită.
• Pancreatita.
• Oncologia stomacului și a pancreasului.
• Colecistita.
• Boli ale pielii biliari.
• Diskinezia tractului biliar.
• Hernia diafragmă pentru găurile de alimentare.
• De asemenea, arsurile la stomac apar adesea la femeile gravide.

Și oricare ar fi cauza arsurilor la stomac, medicamentul obișnuit nu este cea mai bună soluție la problemă (dar numai dacă studiul a arătat că nu aveți boli grave!). Pentru a uita de senzația de arsură neplăcută din interior, este suficient să vă revizuiți dieta și să creați în mod competent un meniu individual, cu posibilitate pentru produse nedorite și nedorite.

Reguli de bază ale dieta arsurilor la stomac

Scopul oricărei diete este de a scăpa de o senzație dureroasă. Scopul unei diete de arsuri la stomac este de a pune literalmente flăcările în stomac și de a uita de acest sentiment neplăcut pentru o lungă perioadă de timp. Regulile simple vă vor ajuta în acest sens.

Regulile și principiile de bază ale alimentației pentru arsurile la stomac:

• Urmați mesele split - mâncați de 5-6 ori pe zi, porțiunile ar trebui să fie foarte mici.
• Nu manca prea mult. Stomacul nu trebuie înfundat. Mănâncă o parte din exact ceea ce este suficient pentru a stinge senzația de foame.
• Aruncați mesele târzii.
• Amintiți-vă: mâncarea nu este un releu de viteză. Nu trebuie să mănânci repede, ca și cum ai fi personalizat. Acest mod de a lua masa este stresul pentru stomac și una dintre cauzele arsurilor la stomac frecvente.
• Imediat după masă, nu trebuie să-și asume o poziție predispusă, și chiar mai puțin exercițiu. Mergeți în jurul casei timp de aproximativ 30 de minute, și numai atunci puteți merge la culcare. Dacă mersul pe jos este dificil (de exemplu, sunteți gravidă), faceți o poziție confortabilă.
• Renunțați la tot ce este dăunător - uitați de fumat, alcool, alimente grase, alimente fast-food și comoditate, gume de mestecat, cereale de mic dejun sintetice, copt de drojdie.
• Grăsimile animale sunt cel mai bine înlocuite de legume.
• Nu mâncați feluri de mâncare prea calde.
• Aruncați mâncarea sărată. Da, delicios. Dar acesta este un alt irritant suplimentar pentru stomac!

Secretele de gătit pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac includ, de asemenea, o tehnică foarte utilă - așa-numitul aliment care economisește:

• Șlefuirea produselor alimentare fierbinți sau a produselor abrazive se referă la rasul mecanic.
• Răcirea chimică include limitarea utilizării sau eliminarea completă a substanțelor care pot afecta funcțiile organului bolnav, în cazul nostru - provocarea arsurilor la stomac.
• Schazhenie termică implică respingerea iritantelor termice - în cazul nostru, mâncarea caldă (când temperatura vasului este peste 60 ° C) și gustări reci, băuturi, deserturi (temperatură sub 15 ° C) este inacceptabilă.

Urmând aceste reguli, vă scutiți literalmente corpul și reduceți riscul de arsuri la stomac.

Ce puteți mânca cu arsuri la stomac și ceea ce trebuie să mănânci cu prudență - o listă de produse aprobate

Mulți oameni cred în mod eronat că dieta este întotdeauna o mâncare proastă: mâncăruri nesărate, deserturi nu sunt dulci, ar trebui să uitați de fructe în general. Medicii și nutriționiștii susțin că o dietă pentru arsuri la stomac poate fi nu numai sănătoasă, ci și gustoasă.

• Fructe și pepeni dulci - pepene galben, pepene verde, caise, pere, banane, soiuri dulci de mere, căpșuni coapte.
• Fructe uscate într-o cantitate mică - date, caise uscate, prune.
• Carne macră în formă fiartă sau aburită - carne de vită, file de pui fără piele. Aceasta include burgeri aburit.
• Peste slab macinat.
• Ouă fierte, omelete aburite.
• Substanțe cu conținut scăzut de grăsimi, supe vegetale, supe de frișcă.
• Legume proaspete, fierte sau fierte - cartofi, castraveti, dovleac, morcovi, broccoli, mazăre verde, conopidă, dovlecei.
• Marar și patrunjel.
• Cereale pe apă sau lapte - hrișcă, orez alb și brun, făină de ovăz.
• Unele băuturi - ceaiul slab, apa fără gaz, decocturile îngroșate, sucurile dulci stoarse și diluate cu apă.
• Uleiul de masline, untul nesărat, cu conținut scăzut de grăsimi, uleiul de floarea-soarelui.
• Pâine uscată de grâu (ieri), biscuiți și roșii slabe, biscuiți uscați fără zahăr.

Cu atenție puteți încerca să utilizați în cantități mici:

• Sauerkraut.
• Culturile de fasole și macaroane, în special cu sosuri - aceste feluri de mâncare provoacă uneori pirozis.
• Laptele cu conținut scăzut de grăsimi, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, câteva tipuri de brânză (feta, capră, soia), precum și iaurtul aromat, smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Oua prajite fara condimente.
• Piersici, căpșuni, zmeură, struguri, afine.
• Conserve de pește, conservate sau cu conținut scăzut de grăsimi.
• Sosul de patiserie de ieri.
• Ciocolata de lapte în cantități mici.
• Marmeladă naturală și jeleu.

Ce fel de alimente și mâncăruri nu sunt recomandate în timpul arsurilor la stomac?

Pentru a studia preferințele stomacului lor, nutriționiștii recomandă păstrarea unui jurnal, în care trebuie să înregistrați reacția la un anumit produs. Acest lucru vă va ajuta să faceți o listă individuală de alimente nedorite și acceptabile pentru arsuri la stomac.

• Ciorbe puternice de carne sau ciuperci, borșă și alte cursuri de primăvară folosind roșii, precum și okroshka.
• Grăsimi și pește.
• Unele legume crude sunt bogate în fibre, cum ar fi sfecla.
• Legume proaspete și imature, fructe și fructe de padure - citrice, în special var, lămâie, precum și roșii și sosuri de roșii diverse.
• Prăjită. Această categorie include, de asemenea, grătar, fripturi, cartofi prăjiți și fast-food întregi.
• Semifabricate și toate tipurile de carne afumată.
• Picant, sărat - tot ceea ce este prea sărat sau prea condimentat cu condimente este tabu pentru tine.
• Alcool și băuturi carbogazoase.
• Produse marinate și orice marinade.
• Sucuri de suc - merișor, roșii, portocale.
• Otet, hrean, ceapa cruda, piper, mustar, ridiche, ridiche, balsam de lamaie, menta. Cel mai recent produs este una dintre cele mai frecvente cauze ale arsurilor la stomac.
• Ceai puternic, cacao, cafea, ciocolată amară.
• Cereale de cereale - cereale, diverse fulgi, precum și chipsuri, biscuiți și alte gustări sintetice.
• Orice produse de patiserie pe bază de drojdie - pâine, chifle și prăjituri dulci, gogoși, biscuiți cu cremă, prăjituri (în special prăjite), precum și kas și bere. Drojdia provoacă umflături și arsuri la stomac.
• Produse lactate grase - brânză de vaci, mase dulci, milkshakes, lapte de casă, înghețată, precum și brânzeturi ascuțite.

Ce alimente ajuta la eliminarea rapida a arsurilor la stomac?

Puteți să eliminați arsurile la stomac cu ajutorul produselor și această metodă este cea mai ușoară - nu este nevoie să mergeți la farmacie pentru medicamente scumpe, deoarece mulți dintre "salvatorii" sunt aproape întotdeauna la îndemână. Și sucul de copt este unul dintre acele produse care ajută la momentul potrivit.

• Un morcov răzuit pe un răzuitor fin va ajuta la ameliorarea stomacului - pentru a obține efectul, ar trebui să fie mâncat încet.
• Ovăzul fiert în apă este capabil să stingă flăcările din esofag.
• O banană, mâncată după un mic dejun consistent, eliberează corpul de sucuri gastrice excesive și, prin urmare, servește și ca un excelent remediu pentru arsurile la stomac.
• Sucul de cartof este un resortisant recunoscut pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac. Pentru efectul de a bea acest suc este necesar în cursul - un sfert de ceasca de 3 ori pe zi inainte de masa. Este mai bine să beți suc de cartofi pe stomacul gol și se recomandă să mâncați alimente doar după o oră.
• Ghimbir proaspăt sub formă de bucăți - consumă doar 4 g pe zi.
• Mazăre fiartă - mestecați-le bine și numai apoi înghițiți.
• Cald și cel mai important - beți lapte cu conținut scăzut de grăsimi în gume mici. Ca remediu pentru arsuri la stomac, în loc de lapte, puteți încerca, de asemenea, kefirul - nutriționiștii, iar medicii spun că produsele lactate sunt mai eficiente în lupta împotriva arsurilor la stomac.
• Apa încă ajută la ameliorarea rapidă a atacului arsurilor la stomac.
• Deodată a început arsuri la stomac? Mănâncă orice terci în formă fiartă. Excepția este cerealele de gătit rapid - ele sunt dăunătoare chiar și pentru o persoană sănătoasă.
• Bomboanele din carne de vită și alte carne slabă, fileul de pui fiert și carnea de iepure sunt remedii pentru arsuri la stomac: stomacul consumă o cantitate mare de acid pe digestia proteinelor, ceea ce înseamnă că va fi trimis în direcția corectă și nu vă va deranja după masă.
• Sufletele puree înconjoară mucoasa gastrică și acționează ușor pe ea, ajutând la scăderea sentimentului de incendiu din interior.
• Semințele și diferite nuci ajută la eliminarea rapidă a arsurilor la stomac. Principalul lucru este că a fost un produs natural fără aditivi - diverse gustări de magazin cu arome nu vor funcționa.
• Pentru arsuri la stomac, mananca boabe de orz sau de ovăz - saliva va ajuta la reducerea senzației de arsură.
• Grind într-o cremă de ouă de cafea dintr-un ou fiert neutralizează ușor acțiunea acidului clorhidric din cauza conținutului ridicat de calciu, care, la rândul său, blochează senzația de arsură. Pentru a elimina atacul, luați o jumătate de linguriță de pudră și beți un pahar de apă.
• O linguriță de ulei de măsline sau de floarea-soarelui ameliorează, de asemenea, arsurile la stomac, învelind mucoasa gastrică.

După cum puteți vedea, există o mulțime de ajutoare în lupta împotriva arsurilor la stomac și toți sunt adesea în bucătăria noastră.

Caracteristicile dietei cu arsuri la stomac combinate cu alte probleme

Pirozisul apare adesea împreună cu alte probleme neplăcute, cum ar fi descărcarea gazului din faringe (cu alte cuvinte, râgâitul, cel mai adesea acru), balonare (flatulență) și doar durere în esofagul superior.

Acesta este modul în care corpul tău strigă despre problema iminentă, deci este imposibil să ignori astfel de semnale! În plus față de consultarea unui medic pentru recomandări și recomandări pentru examinare, este important să se respecte nutriția adecvată.

Atunci când combinarea arsurilor la stomac cu medicii de râs recomandă:

• Mănâncă mai multe banane și pepeni.
• Mai des se întâlnesc porridge, orez brun și cuscus.
• Carnea de vită subțire cu grăsimi, carnea de pui sau curcan, precum și peștele coapte sau aburul trebuie să fie prezente în dietă.
• Mananca mai multe alimente verzi - sparanghel, telina, broccoli, conopida.
• Ouăle de ou sunt, de asemenea, un produs foarte util.

Atunci când combina arsurile la stomac cu flatulență, medicii recomandă:

• Creșteți consumul de carne de iepure, carne de vită și carne de vită, curcan, file de pui, paste de casă și pești slabi.
• Utilizați mai des morcovi și dovleci.
• Există prune, caise.
• Mănâncă mai multe verde.
• Adăugați biscuiți de secară la alimentația dvs.
• Beți sucuri naturale și ceaiuri din plante.

Contraindicațiile sunt toate aceleași alimente, cu o listă pe care ați citit-o deja în paragraful privind alimentele interzise pentru arsuri la stomac fără problemele asociate.

Caracteristicile unei diete pentru arsurile la stomac la femeile însărcinate și care alăptează

Mamele viitoare și femeile care alăptează deja suferă adesea de arsuri la stomac și sunt foarte atenți să își facă propriul meniu pentru fiecare zi. Pentru unele mame, stomacul dispare complet după naștere, în timp ce alții continuă să experimenteze acest sentiment neplăcut.

Pentru a atenua starea, femeile însărcinate și care alăptează trebuie să-și revizuiască dieta, respectând câteva recomandări simple:

• Ciocolata și diferite produse de patiserie ar trebui să fie excluse din dietă - da, fără dulce, sexul corect este dificil, dar trebuie să te gândești nu doar la pasiunea ta momentală, ci și la copil.
• Peppered, sărat, acru, prăjit - cu siguranță interzis atât pentru mamele care așteaptă, cât și pentru mamele care alăptează.
• Conserve, mâncăruri murate ar trebui, de asemenea, aruncate. Da, da - murăturile tale preferate pentru tine!
• Dar jeleu, suc proaspat de cartofi, fulgi de ovăz, alune și alune nu va ajuta la eliminarea arsurilor la stomac.
  

Cum să vă ajutați copilul să scape de arsuri la stomac - dieta potrivită pentru copiii cu aciditate ridicată a stomacului

Nu numai adulții suferă de arsuri la stomac - de asemenea, copiii experimentează adesea o senzație de arsură în esofag. Și pentru ca copilul dvs. să uite de mult timp arsurile la stomac, este necesar să se facă dieta potrivită pentru copii. În general, alimentația copiilor nu este practic diferită de cea a adulților - alimentele dăunătoare și sănătoase sunt la fel de interzise sau permise atât pentru adulți cât și pentru copii.

1. Asigurați-vă că copilul mănâncă în același timp în fiecare zi, iar mâncarea este fracționată - adesea în porții mici.
2. La fel ca adulții, copiii cu arsuri la stomac sunt, de asemenea, interzise să utilizeze alimente care cresc aciditatea - acestea sunt orice sucuri de citrice, acru.
3. Alimentele rapide, alimentele convenționale și, în general, toate felurile de mâncare care trec prin procesul de prăjire sunt strict interzise pentru copii.
4. Învățați copilul să mestece bine mâncarea și să nu se grăbească în timpul mesei. Mancati prea mult copilul.
5. De la produse sănătoase pentru un copil cu o aciditate ridicată a sucului gastric - ouă de mucus (orez sau ovaz), ouă de pui fără piele, brânză de capră naturală și brânză de capră, smântână fără grăsimi, cereale cu lapte, porumb, verde crud și cereale integrale și porumb pâine, banane, mere dulci.
6. Un copil care suferă de arsuri la stomac poate mânca de asemenea mâncăruri de casă și marmalade, suflé, marshmallow, marshmallow, miere și biscuiți. Aceste dulciuri vă vor ajuta să diversificați dieta fără gust în opinia copilului dumneavoastră.

Cum sa scapi de arsuri la stomac pentru o lunga perioada de timp, in numai 7 zile de dieta si nutritie adecvata?

Când compilați meniul, utilizați listele de produse permise și luați în considerare și sensibilitatea la anumite produse, alergii și alte reacții negative. Fiecare dietă este pur individuală și ceea ce se potrivește stomacului dvs. poate să nu fie potrivit pentru un copil.

marţi:

Micul dejun. Hercules terci pe lapte, ceai slab. Ca un tratament, puteți mânca jeleu sau marshmallows de casă.
Micul dejun 2. Kissel, biscuiți săraci.
Masa de prânz. Supă de legume cu pătrunjel, file de pește aburit cu caviar de casă de squash, niște nuci pentru o gustare.
Timp de ceai Banane, ciocolată cu lapte, jeleu.
Cina. Cartofi din cartofi, salata, piept de pui fiert, omeleta aburita.

joi:

Micul dejun. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu fructe uscate și nuci sau găluște leneș cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Micul dejun 2. Boabe de muștar, caserola de brânză de vaci.
Masa de prânz. Supă de ciupercă, carne de vită aburită cu legume, ceai slab.
Timp de ceai Salată de fructe, miere.
Cina. Hrană de hrișcă, brânzeturi cu aburi, salată de legume, compot.

joi:

Micul dejun. Caserola de cascavă cu conținut scăzut de grăsimi, cu caise uscate, jeleu.
Micul dejun 2. Ceai ceai cu sandwich-uri.
Masa de prânz. Supa de dovlecei si cartofi, biscuiti, apa non-carbonata.
Timp de ceai Fructe dulci și fructe de pădure.
Cina. Terci din orez, patuturi aburite, ou fiert, suc proaspat din legume (ajuta la scaparea de atac de arsuri la stomac daca il bei inainte de a manca).

marţi:

Micul dejun. Fulgi de ovaz cu lapte degresat.
Micul dejun 2. Prăjită cu brânză sau unt, ceai.
Masa de prânz. Porumb cu ardei pe știulete.
Timp de ceai Apple jeleu sau budinca de gem.
Cina. Fritturi de legume aburite.

vineri:

Micul dejun. Pâinea de ieri cu brânză topită, ceai slab.
Micul dejun 2. Morcovi rase cu un măr dulce.
Masa de prânz. Soup-piureu cu telina, oua moale fierte, biscuiti de cacao.
Timp de ceai Turtă dulce cu iaurt natural (mai bine dacă băutura este de casă).
Cina. Pește prăjit cu legume sau caserole fără pescărie, cartofi piure.

sâmbătă:

Micul dejun. Prăjitură cu paie de casă, ceai.
Micul dejun 2. Porumb de porumb cu smântână cu conținut scăzut de grăsime.
Masa de prânz. Pilaf într-un aragaz lent, cu carne slabă, ierburi proaspete, broccoli aburit.
Timp de ceai Biscuiți din lapte, compot de casă.
Cina. Legume de legume cu mazare verde sau rață cu hrișcă în vase, salată de legume caldă.

Duminica:

Micul dejun. Clatite de banana sau terci de orez cu lapte.
Micul dejun 2. Oțel rola cu legume sau cu spanac și feta.
Masa de prânz. Supă de brânză fără mirodenii, crotoni de casă.
Timp de ceai Homemade cheesecake cu strat de gelatină, iaurt.
Cina. Viteze de varza umplute cu orez cu legume si oua sau carne de pui.

Eliminând provocatorii de alimente din dietă și respectând regulile simple de dietă, puteți scăpa de pirozis rapid și permanent. Compuneți meniul în funcție de preferințele personale ale gustului și de recomandările nutriționiștilor - iar stomacul dvs. vă va mulțumi.

Arsuri la stomac

Descrierea datei de 16 august 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 10 zile
• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1350-1450 ruble pe săptămână

Reguli generale

Arsurile la stomac (senzație de arsură la nivelul pieptului și gâtului) sunt cele mai frecvente simptome ale diferitelor boli gastro-intestinale. De regulă, este o consecință a refluxului conținutului gastric în esofag (reflux gastroesofagian) și este considerat un simptom caracteristic al bolii de reflux gastroesofagian. Pirozis poate fi, de asemenea, un simptom al leziunilor esofagului (primar sau secundar). Achalasia cardiei se deosebește de cele primare și leziunile secundare - pe fondul sclerodermiei, myxedemului, lupusului eritematos sistemic, artritei reumatoide, diabetului zaharat, amiloidoză, alcoolismului cronic.

Cauze și efecte ale arsurilor la stomac

Cauzele acestui simptom pot fi stări funcționale sau, după cum sa menționat mai sus, boala:

• Conservarea permanentă - o creștere a volumului stomacului duce la relaxarea sfincterului esofagian inferior, ceea ce creează condiții favorabile pentru apariția refluxului patologic.
• Exercițiu imediat după masă.
• Modificări ale stării mentale (tensiune, anxietate, depresie).
• Patologia tractului gastro-intestinal - gastrita, duodenita, boli ale tractului biliar, sindromul intestinului iritabil.
• Creșterea presiunii intra-abdominale, de exemplu, în timpul obezității sau al sarcinii. O creștere a circumferinței abdominale implică o creștere a presiunii intra-abdominale și o funcționare defectuoasă a deschiderii esofagiene a diafragmei. Motivul creșterii presiunii este, de asemenea, constipația.
• Hernia deschiderii esofagiene a diafragmei.
• Eroarea mecanismului de blocare al cardiei.
• Stază gastrică.

Consecințele golării gastrice și arsurilor la stomac sunt riscurile dezvoltării următoarelor complicații ale esofagului:

• Esofagită (catarală și erozivă).
• Ulcere și sângerări.
• Ezofagul Barrett (o complicație gravă, manifestată prin înlocuirea epiteliului plat al esofagului cu cilindricul, care este considerată o afecțiune precanceroasă. Un grad sever de displazie epitelială este echivalent cu cancerul).
• Stricturi (îngustare).
• Cancer.

Cauze ale arsurilor la stomac

Imediat după trezire, organele digestive încep activitatea fiziologică și pregătesc organele interne pentru aportul alimentar: excreția sucului digestiv în stomac, producția de bilă în ficat și producția de salivă în glandele salivare sunt sporite.

Acidul clorhidric și substanțele active bile și în absența alimentelor, care le reduce agresivitatea și concentrația, ele irită membrana mucoasă a stomacului și a duodenului. Atunci când sucul gastric în exces relaxează sfincterul, ceea ce împiedică intrarea în esofag a conținutului din stomac. În această perioadă, acidul clorhidric poate fi aruncat în esofag, provocând o senzație de arsură neplăcută.

La femeile gravide, această afecțiune este asociată cu o creștere a uterului, o creștere a presiunii intra-abdominale și stoarcerea stomacului. Situația este agravată de acțiunea progesteronului, care relaxează mușchii sfincterului. Astfel, toate premisele pentru apariția arsurilor la stomac. În acest sens, sărind peste mese nu este acceptabilă - dimineața ar trebui să înceapă cu un mic dejun caloric ridicat, de preferință în același timp, ceea ce va reduce agresivitatea acidului clorhidric.

Este, de asemenea, cunoscut faptul că mâncarea de alimente grase și prăjite seara, carne afumată, alimente picante și sosuri, băuturi alcoolice și vinuri, precum și o masă bogată la cină provoacă o creștere de câteva ori a cantității de acid clorhidric în sucul gastric. Acest lucru duce la senzații neplăcute imediat după trezire, care pot fi evitate cu o nutriție adecvată în timpul zilei și mai ales seara.

Există frecvent arsuri la stomac și foame - în timp ce se observă diete și sărind peste mese. Și acest lucru se datorează faptului că stomacul, procesarea porțiilor de hrană la un anumit moment, în timpul perioadei de repaus continuă să secrete enzime digestive.

Adesea, pacienții subestimează valoarea arsurilor la stomac - adesea sunt ignorați sau, dacă intensitatea lor este semnificativă, sunt tratați singuri. Totuși, acest lucru nu este întotdeauna justificat. Tratamentul pacienților este diferențiat.

Pacientii cu arsuri la stomac episodic (mai putin de o data pe saptamana) sunt prescrise terapie anti-reflux (de exemplu, preparate de acid alginic pe baza de alge maro - Gaviscon si Gaviscon Forte). Avantajele acestei suspensii sunt vizibile: adsorbția pepsinei și acizilor biliari, stimulează secreția de bicarbonat și gelul protejează membrana mucoasă a stomacului și a esofagului.

Alginatele nu sunt absorbite și, prin urmare, nu au un efect sistemic, nu se acumulează, acționează rapid și continuu. Medicamentul, beat la 30 de minute după masă, creează o barieră care împiedică pătrunderea acidului în esofag. Chiar dacă apare reflux, o suspensie intră în esofag, nu conținutul acru. Acidul clorhidric rămâne în stomac și își îndeplinește funcția digestivă. Medicamentul este permis pentru OTC.

Examinarea endoscopică este indicată pentru pacienții cu vârsta peste 50-55 de ani care au episoade frecvente de arsuri la stomac. Când se detectează eroziuni în esofag, sunt prescrise inhibitorii pompei de protoni (Omeprazol, Lansoprazol, Rabeprazol, Esomeprazol), care sunt administrate cu 30 de minute înainte de mese, în combinație cu alginații. În absența eroziunii, ele se opresc adesea în monoterapie cu alginați. Desigur, că problemele de tratament și durata acestuia în toate aceste cazuri, medicul decide. Important în tratamentul este de a urma o anumită dietă.

Dieta și o alimentație adecvată pentru arsurile la stomac urmăresc reducerea frecvenței și crearea condițiilor pentru reducerea inflamației membranei mucoase a stomacului și a esofagului. Pe lângă ameliorarea atacurilor, care îmbunătățește bunăstarea și calitatea vieții pacientului, dieta contribuie la prevenirea complicațiilor, în special a esofagitei de reflux. Acesta oferă:

• Reducerea cantității de alimente - fracționate și frecvent (de până la 5 ori pe zi) mese, supraalimentarea nu este acceptabilă, mai ales noaptea.
• Efectuarea unei diete - o masă obișnuită, de preferință la un moment dat.
• Excluderea din dieta alimentelor grase, prajite, afumate, acre și dulci, care contribuie la apariția arsurilor la stomac.
• Alcoolul, cafeaua tare, ceaiul și cantitățile mari de lichide, care cresc refluxul conținutului de stomac, sunt interzise.
• Excluderea mâncărurilor picante și picante.
• Pentru arsuri la stomac și râs, se recomandă excluderea produselor care provoacă flatulență (toate băuturile cu gaz, produse de patiserie de drojdie, pâine proaspătă, leguminoase, struguri, stafide). Aceste două simptome sunt interconectate și flatulența excesivă le poate întări.

Următoarele recomandări simple vă vor ajuta să evitați arsurile în stomac și regurgitarea (ingestia conținutului de stomac în cavitatea bucală):

• Pacientul nu trebuie să se culce imediat după ce a mâncat.
• Este necesară reducerea greutății în cazul în care este supraponderală.
• Evitați să lucrați într-o poziție înclinată în față, ridicați greutăți, purtați haine strânse și centuri tensionate - în toate aceste condiții, creșterea presiunii intra-abdominale și arsurile în stomac sunt provocate.
• Cina 4 ore înainte de culcare (ar trebui să fie ușoară și nu greoaie).
• Utilizați o pernă mare în timpul somnului (ridicarea capului cu 15-20 cm reduce semnificativ regurgitarea conținutului stomacului).
• Evitați constipația și flatulența.
• Pentru a exclude fumatul și consumul de alcool.
• Conform recomandării medicului de a lua apă minerală alcalină.

Dacă nu există boli asociate ale tractului gastrointestinal, atunci aceste principii generale de nutriție și comportament vor ajuta la scăderea arsurilor la stomac și prevenirea apariției lor în viitor. În cazul unei gastrite sau esofagite (în special erozive), alimentația trebuie luată mai serios și va depinde de gravitatea simptomelor și de stadiul bolii.

Astfel, în perioada de exacerbare, se recomandă dieta cea mai strictă din tabelul nr. 1A. Pâine și produse de panificație, bujori, toate legumele și fructele sub orice formă, băuturi cu gaz, cafea, ceai puternic, cacao, orice sos și mirodenii sunt excluse timp de 7-10 zile. Baza dietei constă în supe mucoase sau pudră, terci lichid purtat pe apă sau lapte, mâncăruri bine preparate din carne și pește sub formă de sufle și paie lichidă. Toate acestea sunt necesare pentru economisirea mucoasei și accelerarea proceselor de recuperare.

O alimentație corectă a acestui tabel include:

• Mâncărurile din carne sub formă de suflé de abur - carnea fiartă este bine bătută într-un blender, se adaugă proteinele biciuite și se aburi.
• Vasele de pește (folosind pești slabi) sunt de asemenea pregătite sub formă de sufle.
• Pentru prepararea supei mucoase folosiți făină pentru alimente pentru copii (fulgi de ovăz, orez, hrisca) sau aceleași cereale, dar bine fierte. În supe, puteți adăuga amestec de ouă-lapte.
• Mâncărurile de grâu rasă sunt preparate sub formă de terci lichid pe apă sau lapte.
• Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză calcinată calcinată și smântână cu conținut scăzut de grăsimi, ca aditiv în vase.
• Oua fierte, creveti de ou sau oua amestecate.
• Kissels și jeleu din fructe de padure și fructe de padure proaspete sunt excluse.
• Loose ceai cu cremă, decoction de tărâțe de grâu.
• Cu esofagită catarală nu este nevoie de o dietă atât de strictă, iar pacientului i se poate prescrie imediat tabelul nr. 1B sau nr. 1.

Tabelul nr. 1B include:

• Sucurile de piure sunt deja adăugate cu legume dulci.
• Preparatele din carne, pui și pește sunt deja gătite sub formă de găluște, cartofi piure și chifteluțe.
• Conserve de legume și fructe (serii de alimente pentru copii).
• O cantitate limitată de legume (cartofi, morcovi, sfecla și dovlecei) poate fi consumată sub formă de piure. Există o interdicție strictă privind fructele și legumele crude.
• Numărul de ouă crește (puteți mânca până la 3 pe zi - ouă moi sau fierte).
• Laptele este de până la 4 ori pe zi, este permisă o brânză de cotă proaspătă (se adaugă lapte și se freacă), cremă se adaugă la feluri de mâncare, iar laptele de lapte este un fel de mâncare independentă pentru un al doilea dejun sau o gustare după-amiaza.
• Numărul 1 al tabelului este plin și, în același timp, moderat benign. Reduce cantitatea de grăsimi de origine animală, care reduc tonul sfincterului și provoacă arsuri la stomac (cremă grasă, unt, carne de porc gras, carne de gâscă, rață, pește gras, carne de grasime, cremă de patiserie).
• Se exclud, de asemenea, produsele iritante care includ citrice, cafea puternică, ceai, ciocolată, roșii, ceapă, usturoi, condimente, menta, alcool - reduc și tonul sfincterului.
• Cantitatea de proteine ​​crește la 100 g pe zi, deoarece componenta proteică a alimentelor contribuie la îmbunătățirea tonului sfincterului.
• O dietă fracționată este încă recomandată, este necesar să se monitorizeze și conținutul de calorii al alimentelor - un procent mai mare din acesta ar trebui să scadă în prima jumătate a zilei, iar cina ar trebui să includă mâncăruri ușor digerabile (cereale, omelete, brânză de vaci, piure de legume).
• Sunt excluse agenții patogeni secretivi și alimentele grosiere cu țesut conjunctiv, legume cu fibre grosiere și uleiuri esențiale (napi, ridichi, ceapă, usturoi, sparanghel, leguminoase), fructe cu coajă brună (coacăze, struguri, datate, coacăze).
• Alimentele sunt aburite și, în funcție de starea de sănătate, pot fi pudrate sau tăiate fin. Este posibil să se coace într-o folie sau manșon, astfel încât să nu se formeze crusta.

Produsele autorizate

Dieta pentru arsuri la stomac ar trebui să includă:

• Pâine albă uscată - 150-200 g pe zi.
• Supe pe bulion de legume. Cerealele și legumele sunt bine fierte moi și frământate. Sucurile gata preparate sunt umplute cu amestec de lapte de ou, iar prăjirea lor nu este permisă.
• Toate felurile de carne (carne de vită, miel, curcan, carne de pui, carne de porc macră) sunt fierte și tocate și aburite (tăițe, sufle și găluște). Poate că coaceți fără coajă cu adaos de smântână sau amestec de lapte-ou.
• Vasele de pește sunt consumate sub formă de chifle, puteți, de asemenea, să mâncați pește în formă brună.
• Din grâu, hrișcă sau orez gătită în apă sau lapte. Hrisca și orezul este bine fiert, moale, frământat (frecat în prezența bolilor esofagului și stomacului) și adus la podea într-o stare vâscoasă cu apă sau lapte.
• Lapte, kefir non-acru, crema cu conținut scăzut de grăsimi (în feluri de mâncare), puteți face lapte de lapte și cremă de lapte. Brânza de vaci este mai bine să alegeți conținutul mediu de grăsime și să-l utilizați în forma sa naturală (se poate mesteca și se diluează ușor cu lapte). Din lapte se poate prepara orice fel de feluri de mâncare sub formă de coapte sau de abur.
• Untul și uleiul de floarea soarelui rafinat trebuie adăugați la mesele pregătite.
• Legumele (cartofi, sfeclă roșie, conopidă, dovleac, morcovi) au o cantitate mică de fibre, deci sunt considerate instabile. Ele sunt folosite în formă fiartă și piure sau budinci.
• Permite utilizarea ceaiului slab cu lapte, fructe și ceai din plante (ceaiul cu menta este exclus), sucuri din fructe dulci. În ceaiuri și decoctări, dacă doriți, puteți adăuga zahăr sau miere.
  Fructele dulci sunt folosite pentru a face jeleuri, piure de cartofi, jeleuri și compoturi.