Ce să nu mănânci atunci când există un intestin bolnav

Medicii acorde atenție creșterii tulburărilor intestinale, potrivit statisticilor. Acestea au devenit mai frecvente atât în ​​rândul copiilor, cât și în mediul adult. Creșterea speranței de viață a agravat problema atoniei la vârste înaintate, iar "întinerirea" ulcerului peptic, gastrită, colecistită determină leziuni precoce concomitente la adolescenți.

Aflarea motivelor arată cât de importantă este nutriția pentru sănătatea intestinală. Aportul de substraturi de energie, vitamine, nivelul imunității depinde de buna funcționare a intestinului. Eșecul conduce la boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului, sistemului biliar. Pentru a restabili funcțiile și tratamentul, este necesar să se introducă produse care sunt bune pentru intestine.

Ce boli ale intestinului au nevoie de o dietă specială?

Printre cele mai frecvente patologii intestinale se numără:

• boli funcționale cauzate de motilitatea afectată (dispepsie, diskinezie, sindromul intestinului iritabil);
• afecțiuni intestinale inflamatorii, incluzând natura autoimună și infecțioasă a leziunii (enterita, gastroenterită, colită, enterocolită, boala Crohn);
• tumori (colon și intestin subțire, benigne și maligne).

Alte afecțiuni ale organelor suprapuse, care asigură digestia adecvată a alimentelor înainte de a intra în intestin sau tulburările primare care au apărut direct în duoden, intestinul gros, pot fi "vinovații" leziunii.

Problemele digestive apar ca răspuns la medicamente, dieta și dieta necorespunzătoare, situații stresante, ridicarea greutății sau inactivitatea fizică. Acest efect trebuie să fie exclus în tratamentul bolilor.

Care sunt indicatiile pentru boala intestinului?

La suprapunerea digestivă în intestin ar trebui să se creadă dacă există:

• durere în jurul buricului, abdomen inferior pe ambele părți, crampe sau tragere, asociate cu aportul alimentar;
• diaree sau constipație;
• balonare constantă, rușine;
• greață neclară, pierderea apetitului;
• fecale cu sânge sau mucus;
• temperatură scăzută prelungită;
• nemulțumirea obosită, slăbiciunea;
• reducerea greutății.

Aceste simptome necesită tratament pentru medic, clarificarea cauzei și tratamentul în timp util. În terapie, rolul medicamentelor, regimul și alimentația alimentară este la fel de important.

Regulile dietetice pentru boala intestinului

O dietă pentru intestine în diferite boli are caracteristici, dar trebuie să ofere în mod necesar:

• schazheniye maxime cu privire la numărul de produse alimentare (de exemplu, în perioada postoperatorie până la înfometarea completă și tranziția la introducerea soluțiilor nutritive intravenos) - se realizează prin hrănire fracționată în porții mici de 6-7 ori pe zi, refuzul de a mânca prea mult
• eliminarea iritantelor de orice tip (chimice, mecanice) - bucate care conțin condimente, murături, marinate, sosuri fierbinți, toate băuturile alcoolice prajite, afumate, conservate sunt excluse; metoda permisă de gătit, gătit, gătit pentru un cuplu, setul permis de produse este dictat de caracteristica stării funcționale a intestinului;
• utilizarea de către pacient a unor feluri de consistență rezonabile (lichide, pure, semi-lichide, zdrobite);
• livrarea de componente suficiente cu alimente pentru a sprijini metabolismul, schimbul de energie, echilibrul de vitamina și apă;
• atitudinea atentă la compoziția florei intestinale, disbacterioza agravează în mod semnificativ prognosticul oricărei boli (de exemplu, un exces de alimente proteice ajută la suprimarea bacteriilor benefice);
• respectarea unei tranziții succesive la alimentația normală, în cazul în care o boală acută a fost tratată, îndeplinirea cerințelor pentru întreaga viață în patologia cronică.

Dieta pentru boala intestinala se bazeaza pe diferentele de tulburari functionale, care se manifesta prin constipatie sau diaree. Dietiților li se recomandă să utilizeze, aprobate prin clasificarea lui Pevsner, tabelele nr. 3 și nr. 4 (cu opțiuni). Acestea vă permit să alegeți meniul potrivit pentru dieta unui anumit pacient. Prezentăm cerințele și recomandările de bază privind alegerea produselor disponibile pentru a se conforma unei diete echilibrate.

Caracteristicile tabelului de dieta numărul 3

Tabelul nr. 3 se utilizează în condiții fiziologice (sarcină) și în bolile intestinale, cu constipație. Acestea includ atonia intestinală, care a avut loc în timpul unei călătorii cu schimbarea climei și a apei, pe fundalul perioadei de repaus lung de pat necesare, enterocolită, obstrucție parțială a adezivului, tulburări generale distrofice la vârstnici, hipodinamie.

Dacă constipația este cauzată de o exacerbare a unei boli cronice, atunci recomandările trebuie corectate, deoarece alimentația 3 include factori iritatori. Scopul dietei este:

• creșterea mișcărilor peristaltice active ale intestinului gros;
• excluderea proceselor de fermentare sporită, putrezire;
• compensarea efectelor iritante asupra intestinelor acizilor biliari.

Criteriile pentru utilizarea unei curățări intestinale regulate, încetarea distensiei abdominale. Produsele care urmează a fi excluse sunt cele care nu conțin o cantitate suficientă de fibre și care sunt absorbite rapid:

• produse de patiserie dulci, pâine moale de grâu, produse culinare și paste, prăjituri, dulciuri;
• mâncăruri din carne și pește grase, bulionuri bogate;
• conserve, cârnați afumați și cârnați;
• lapte integral;
• terci de orez, vase, caserole cu aceste cereale;
• leguminoase (mazăre, fasole, linte);
• ouă prajite;
• usturoi și ceapă;
• ciuperci sub orice formă;
• ciocolată, înghețată;
• alcool, băuturi carbogazoase.

Printre fructe de padure nu sunt recomandate gutui, cornel, afine în formă proaspătă, compot sau gem. Fructele trebuie să abandoneze pere, banane, struguri. Ceapa și usturoiul popular, precum și ridichea și ridichea, conțin o cantitate semnificativă de substanțe extractive care irită mucoasa intestinală. Dulciurile și produsele de patiserie includ prea multă carbohidrați ușori care provoacă fermentarea și putregaiul de sprijin.

Produse care ajută la curățarea intestinelor:

• ieri, secară secară sau pâine de grâu, soiuri "Dietetice", "Bran", "Multigrain", pâini uscate;
• carne slabă și supă de pește;
• aburete de abur, chifteluțe, mâncăruri din carne de pui fierte;
• Cârnați pentru lapte;
• chefirul, iaurtul, iaurtul, aeranul și alte băuturi pe bază de lapte fermentat, efectuate nu mai mult de 3 zile (cu o perioadă diferită de timp care au un efect de fixare);
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză tare, neascuțită.

Laptele este lăsat să se adauge la ovăz. Produsele din cereale sunt fierte în apă, hrișcă, mei, orz de orz și fulgi de ovăz sunt cele mai utile în compoziție. Ouăle pot fi fierte fierte sau adăugate de 2 ori pe săptămână la primele cursuri. Din legume proaspete se recomandă să pregătiți mai des salate cu ulei de legume. Utile: conopidă, castraveți, dovlecei, morcovi, dovleac, sfecla, roșii, sucuri de legume.

Se prezintă fructe și fructe proaspete (inclusiv cele excluse), compot de fructe uscate. Caisele uscate, smochinele, stafidele sunt deosebit de apreciate. Pentru băutură folosiți ceai verde slab, ceaiuri din plante. Puteți mânca dulciuri pe bază de jeleu de fructe (marmeladă, marshmallow), miere în cantități mici, gem de fructe și fructe permise.

Tabelul numărul 3 vă permite să mâncați greutatea totală pe zi, care nu depășește 3 kg, este util să beți lichid în cantitate de 1,5-2 litri. Dieta cu respectarea deplină a cerințelor permite utilizarea pe termen lung, alegerea produsului. Unii nutriționiști consideră că este un dezavantaj semnificativ - interzicerea laptelui integral.

Masa dietetica numarul 4 si caracteristicile sale

Dieta numărul 4 este utilizată pentru boli și afecțiuni care implică diaree (infecții intestinale, enteritis, enterocolită, sindrom de intestin iritabil și diaree, călători), în perioada postoperatorie în timpul intervențiilor chirurgicale asupra intestinelor.

Dieta are următoarele obiective: reducerea procesului de inflamație în intestine, reducerea peristaltismului, eliminarea proceselor de fermentație, prevenirea putregaiului. În plus față de cerințele generale pentru protecția intestinului, există:

• toate vasele trebuie să fie solide, lichide și semi-lichide în consistență;
• reducerea caloriilor este permisă până la 1700 kcal datorită includerii limitate a carbohidraților și a grăsimilor pentru o perioadă de cel mult o săptămână, respectând standardele pentru cantitatea de proteine;
• orice alimente care conțin substanțe care cresc secreția de suc gastric sunt excluse din dietă.

• grăsimi bogate în grăsimi și supă de carne, supe de legume cu dressing de boabe grosiere (orz de perle), supe de lapte cu paste;
• produse de patiserie coapte, pâine de tărâțe, făină de secară;
• bucate din carne sau pește sub formă de prajit;
• conserve;
• hering și pește sărat;
• cârnați;
• lapte integral, produse din lapte acru, smantana, brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi, brânzeturi ascuțite;
• ouă atât prajite cât și fierte;
• orz, orz, cereale de mei;
• orice legume, produse din soia;
• legume și fructe proaspete, salate;
• condimente condimentate, condimente;
• dulciuri, produse de patiserie, miere și gem;
• adaos de lapte în ceai și cafea.

Puteți activa meniul:

• numai pâine de grâu, uscată sau de ieri fără cruste (până la 200 g pe zi), biscuiți;
• supe și ciorbe de carne slabă și pește, cu adaos de chifteluțe, carne tocată, albus de ou;
• lichid, fiert până la starea mucoasă, terci de ovăz (orez, fulgi de ovăz, grâu, hrișcă), fierte în apă sau în bulion;
• chifteluțele, chiftele sunt preparate din carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre aburită;
• carne de vită cu brânză redusă;
• o linguriță de unt se adaugă la vasul final într-o farfurie;
• ouă într-o oțelă de aburi, fierbere moale;
• legume supe din supă, cartofi piure;
• fructe de tocană, în kissel, mere rase.

Permise să bea bulgăre de șolduri, sucuri din fructe de padure (fără prune, caise, struguri), ceai verde slab și negru, cafea.

Când se recomandă opțiunile de tabel №4?

Diareea, ca unul dintre simptome, apare în diferite boli ale sistemului digestiv. Prin urmare, opțiunile de dietă 4a, 4b, 4b și 4g vă permit să alegeți alimentele pentru un anumit caz. Dietul 4a este indicat pentru pacienții cu colită și creșterea fermentației, flatulența exprimată. Se limitează masa de pâine la 100 g pe zi, iar zahărul la 20 g. Sunt permise mai multe produse proteice, cum ar fi brânză proaspătă proaspătă, carne și pește. Brinza calcinata este considerata cea mai buna.

Dieta 4b - recomandată pacienților cu colită cronică în perioada simptomelor de subestimare (subacută). Lista produselor permise include biscuiți uscați, biscuiți, sandvișuri cu brânză neascuțită, chefir. Laptele poate fi adăugat la cereale, cafea, ceai. Cantitatea de sare crește (până la 10 g pe zi). Vitaminele sunt adăugate la mesele gata.

Dieta 4b este prescrisă atunci când enterocolita este combinată cu alte boli ale organelor digestive în timpul perioadei de recuperare. Sarcina sa este de a preveni problemele funcționale ale intestinului. Acesta joacă un rol preventiv. În gătit nu este nevoie de răsucire, șlefuire, măcinare. Cantitatea permisă de carbohidrați și proteine ​​este de 2 ori mai mare decât în ​​dieta clasică, grăsimi până la 100 g. Intensitatea energetică este de 2500 kcal.

Dieta 4g - se utilizează dacă bolile intestinale sunt combinate cu pancreatită cronică în stadiul de recuperare, diareea predomină în cursul clinic. Imediat după dieta "foame", este imposibil să transferăm un astfel de pacient la tabelul nr. 5. Compoziția este aproape la fel ca 4c, dar conținutul de calorii este mai mic (1800 kcal / zi).

Cu portabilitate bună, puteți îndulci cereale, ceai, miere. Din fructe, numai soiuri dulci sunt utile, fructe de padure pot fi consumate fără o piele groasă. Indicațiile pentru diete și timpul de tranziție de la un tip la altul depind de evoluția bolii intestinale. Este imposibil să se determine în avans cât va fi necesar să le utilizați. În fiecare caz, trebuie să consultați medicul.

Dieta pentru durere în intestine

Intestinul, ca și stomacul, aduce o contribuție esențială la procesul digestiv. Importanța nutriției în rolul de prevenire a bolilor intestinale este dificil de supraestimat. Terapia prescrisă pentru intestinul bolnav este calculată din mai mulți factori. Caracteristicile dezvoltării patologiei, prezența intoleranței la anumite produse, obiceiurile alimentare personale ale pacientului și alte detalii ajută la crearea unui plan individual care este cel mai potrivit pentru un anumit pacient.

Scopul dietei

Există multe sisteme de putere populare, de la Dukan la dieta din Kremlin. Cele mai multe dintre ele au drept scop scăderea în greutate. Dieturile medicinale sunt mult mai puțin cunoscute, deosebite de domeniul lor de aplicare limitat și de principiile specifice.

Compoziția detaliată a dietei dieta:

• Limitează formarea de intoleranțe alimentare.
• Elimină lipsa de substanțe esențiale.
• Restaurează activitatea motorului.
• Dacă tulburarea este dysbiotică, nutriția normalizează de asemenea echilibrul microflorei.

Principalele aspecte ale unei diete sănătoase sunt:

1. În plus față de efectul terapeutic, dieta este concepută pentru a opri posibila exacerbare a bolii.
2. Modul de a mânca nu trebuie să fie încălcat, schimbându-se în timp.
3. Este important să se respecte varietatea alimentelor consumate.
4. Sistemul de nutriție este format sub corpul unei anumite persoane, ținând cont de caracteristicile individuale.
5. Echilibrul corect al elementelor, cu atenție la calorii și compoziția chimică a vesela.
6. Respectarea modului exact de prelucrare culinară.
7. Dieta personală a pacientului trebuie calculată, luând în considerare posibilele boli concomitente.
8. Combinarea nutriției cu alți factori de sănătate, cum ar fi activitatea fizică, apa potabilă din izvoarele minerale, renunțarea la obiceiurile proaste etc.

Acțiune asupra motilității intestinale

O dietă definită pentru o persoană cu disconfort intestinal ia în considerare efectul alimentelor asupra motilității intestinale. Există alimente care măresc motilitatea, diminuarea și indiferența. Primul tip include fructe uscate, băutură origine acru lapte, marinade, clasa fructe acide, etc. Reprezentanții al doilea tip -.. Acest ceai tare, cireșe, afine - alimentele cu un conținut ridicat de tanin, precum și supe vâscoase, jeleu, mese calde și calde. Cel de-al treilea grup conține carne slabă aburită, pește gătit cu conținut scăzut de grăsimi, brânză proaspătă de vaci, care nu conține arome.

Recomandări pentru sindromul diareei

Diareea este cel mai adesea printre simptomele manifestării, permițând stabilirea bolii intestinale. Creșterea numărului de goluri, de peste două sau trei zile pe zi, cu o consistență a scaunelor lichide și paste, este deja considerată diaree.

Acest simptom apare într-un număr mare de boli ale colonului și ale intestinului subțire. Infecțiile intestinale, inflamația tractului gastro-intestinal - evoluția acestora și multe alte boli includ manifestarea diareei. Pentru a atenua și a opri aceasta, dieta conține următorii pași:

1. Direcția alimentației pentru reducerea motilității intestinale.
2. Reducerea conținutului de substanțe iritante de natură chimică și mecanică în alimentele ingerate.
3. Refuzarea produselor care susțin tendințele de fermentare și de putrefacție.
4. Refuzul de a mânca cu un conținut ridicat de uleiuri esențiale, produse cum ar fi ciupercile, usturoiul și ceapa, ridichi, ridichi, napi.
5. Alimentele și băuturile acceptate trebuie să se afle în intervalul de temperatură de 15-60C.
6. Măriți numărul de feluri de mâncare care conțin tanin în regimul alimentar.
7. Creșteți cantitatea de carbohidrați simpli în compoziția alimentelor absorbite.

Metode de atenuare

Procesul terapeutic în cazul sindromului diaree va implica mai multe etape. Cu diaree profundă profundă, cu o dispepsie clară, pasul inițial va fi numirea a una sau două zile postale. În această distanță, pacientul primește între 1,5 și 2 litri de ceai de trandafir sălbatic sau ceai, puternic preparat, cu lămâie și zahăr.

După aceea, pacientul trece la o dietă care oferă regimul cel mai delicat din punct de vedere chimic și mecanic. Datorită monotoniei și inferiorității unor astfel de diete, acestea continuă de la 2 la 5 zile.

Odată cu slăbirea diareei, pacientul trece la un meniu complet fiziologic. Restricția stimulilor chimici și mecanici devine moderată, dar produsele alimentare care pot crește fermentația sunt totuși interzise. Durata acestei etape poate fi de la o lună la câțiva ani, până când scaunul este complet normalizat.

Apoi vine faza de remisiune, atunci când o persoană trece la alimente destinate intestinului în stadiul de recuperare. Aici regimul urmărește să readucă funcțiile organelor digestive la o stare normală.

Schimbarea regimurilor nutriționale este zig-zag. Cu respectarea dietei anterioare, pacientul, o dată sau de două ori pe săptămână, încearcă unul nou și doar cu o percepție pozitivă devine mainstream. În stadiul final al terapiei, pacientul poate mânca deja ca o persoană practic sănătoasă, respectând raționalitatea rezonabilă.

Cum să rezolvați constipația

Opusul diareei este un simptom al constipației, când activitatea colonului este împiedicată de o reducere a numărului de scaune sub trei săptămâni. Constipația acută poate provoca o întârziere a deplasării intestinului până la câteva zile. Originea constipației este atât organică, cât și funcțională. Dacă simptomele constipației se manifestă, atunci este necesar un examen clinic pentru identificarea și tratarea cauzei.

Terapii de tratament

Funcția motorie a intestinului poate fi normalizată prin mai multe metode. Dieta ar trebui să fie alcătuită din produse cu conținut bun de fibre dietetice și care să promoveze abilitățile motorii. Acestea sunt substanțe care nu sunt digerate de intestinul subțire, care sunt prelucrate ulterior în colon.

Rata zilnică a elementelor de balast pentru o digestie sănătoasă este de 25-35 grame. La recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății, reaprovizionarea acestei norme se realizează prin absorbția fructelor și legumelor proaspete în cantitate de 400 g pe zi.

O scădere a consumului de fibre va crește riscul de a dezvolta o serie de boli, de la diabet la tromboza venoasă. Includerea în dietă a fructelor uscate și proaspete, a legumelor, a boabelor contribuie la creșterea cantității de fibre luate împreună cu alimentele.

Concentrația fibrelor dietetice în diferite produse poate varia foarte mult. Conținutul bogat de substanțe de balast diferă într-o serie de produse din pâine de tărâțe sau din cereale integrale, și fulgi de ovăz pentru morcovi, sfecla și alge.

O persoană care este constipație este tratată cu o dietă de îmbunătățire a motilității pentru a stimula golirea. Pentru aceasta, stimulii fizici, mecanici și de temperatură sunt adăugați la dietă. Cel mai popular supliment este tărâțele de grâu. Înainte de primire, sunt aburite cu apă clocotită timp de 15 minute, după care se înclină și se pregătesc să fie adăugate la feluri de mâncare.

Atunci când un pacient are constipație, tărâțele măresc masa fecală din cauza conținutului de apă, accelerează trecerea în intestin și mărește rata scaunului. Dar un aport lung și excesiv de fibre dietetice reduce absorbția de vitamine, micro și macronutrienți cu un an și jumătate până la două procente. Țineți cont de acest lucru atunci când redactați o dietă.

Dacă un pacient are flatulență sau peristaltism crescut, stadiul inițial al dietei trebuie să fie cu o concentrație scăzută de fibre dietetice. Orice produs care crește flatulența este exclus. Pentru a elimina spasmele intestinale, medicamentele antispastice sunt prescrise pacientului. Odată cu progresul dietei, terapia mărește conținutul de fibre din alimente. Accelerate și produsele cu acizi organici, cum ar fi kefir proaspăt, kummiss, iaurt, sucuri naturale etc., se vor accelera.

Constipațiile de natură funcțională pentru eliminarea lor necesită consumul de substanțe zaharoase. Lista de produse terapeutice care pot fi prescrise includ marshmallow, miere, marshmallows, și gem.

Acestea încurajează activitatea motrică a murăturilor și a muraturilor datorită concentrației mari de sare. Rata zilnică de sare este de 12-15 grame. Un efect similar al stimulării intestinale este în cafea, mâncăruri reci, vinuri albe.

În absența contraindicațiilor predispuse la constipație, pacientul trebuie să absoarbă 1,5-2 litri de lichid pe zi. Sindromul constipației funcționale, de regulă, este eliminat prin dietă, fără a lua laxative.

Formarea excesului de gaze

Excesul de flatulență în intestine poate cauza o mare suferință pentru pacient. Rumblingul, transfuziile, distensia abdominală nu pot fi întotdeauna însoțite de o încălcare a golării.

Pentru durerea din intestine cauzata de flatulenta, evitarea produselor cu un continut ridicat de gaze, cum ar fi sufle, frisca, va ajuta. Este utilă reducerea consumului de alimente care susține fermentația - alimente grase, leguminoase, varză, paste etc.

indigestie

Simptomele care însoțesc indigestia sau dispepsia variază în funcție de tipul de indigestie.

Atunci când fermă dispepsia cu un exces de gaz intestinal. De la creșterea presiunii gazelor doare intestinele. Acest lucru se datorează unui exces de carbon cu o digestibilitate ușoară în dietă. Acestea inhibă echilibrul florei intestinale, creând o predominanță a microorganismelor aerobe.

Reducerea tranzitului conținutului intestinal va contribui la reducerea cantității de fibre dietetice din alimente. Este necesar să se limiteze consumul de nuci, tărâțe și cereale integrale, legume și alte alimente bogate în fibre.

Rata zilnică de proteine ​​ar trebui crescută la 120-130 grame, incluzând în peștele fiert cu dietă bogată în grăsimi, omelet proteic, terci de ovăz, fulgi de ovăz și hrișcă.

Caracterul indus de indigestie, spre deosebire de fermentatie, este cauzat de un exces de proteine. Indici însoțitori: slăbiciune, migrenă, durere în rect.

Primele zile de terapie dieta va fi postul. În al treilea rând, puteți mânca biscuiți, dulciuri - carbohidrați simpli. Terci de orez pe lapte diluat cu apă, pacientul va mânca în a cincea zi. Cota de produse proteice derivă în proporție de 30-50 grame de proteine ​​pe zi. Reducerea aportului zilnic de grăsime - 25-30 grame. Consumul de carbohidrați a crescut la 400-450 de grame. Se demonstrează că crește concentrația de fibre dietetice pe care o pot conține produsele alimentare. Există zile vegetariene în dietă.

În general, majoritatea cauzelor durerii din intestin sunt capabile să elimine dieta corectă, dar pacientul nu poate face o concluzie despre acest lucru pe cont propriu. La primul semn de durere, o persoană ar trebui să consulte imediat un doctor.

Dieta pentru durere în intestine

Dieta pentru durere in intestin - ce pot manca?

O dietă pentru durere în intestine este necesară pentru a atenua starea pacientului.

Este mai ușor să influențezi orice organ al tractului gastro-intestinal prin ajustarea nutriției. Dieta joacă un rol important în tratamentul intestinelor și în timpul recuperării de boală.

Sarcinile meniului medical

Cu ajutorul unei diete, puteți rezolva multe probleme clinice:

• normalizează motilitatea intestinală;
• neutralizează intoleranța anumitor feluri de mâncare;
• umple deficitul de minerale și vitamine;
• normalizarea compoziției microflorei în dysbacterioza.

Pentru orice boală intestinală, principiile nutriției terapeutice rămân neschimbate:

• hrana trebuie să trateze și să prevină complicațiile;
• nutriția ar trebui să ia în considerare caracteristicile individuale și starea actuală a sănătății: comorbidități, digestie, preferințe de gust.

Alimentația medicală în bolile organelor din sistemul digestiv trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• trebuie să mănânci în porții mici, dar de multe ori - de 5-6 ori pe zi;
• meniul ar trebui să fie variat - organismul nu trebuie să fie lipsit de elemente sau compuși;
• dieta ar trebui sa fie echilibrata prin continutul de calorii, proteine, grasimi, carbohidrati rapizi si lenti. În cazul bolilor intestinale, este deosebit de important să se echilibreze regimul alimentar în funcție de conținutul de fibre;
• produsele pot fi prelucrate numai în modul permis pentru această boală.

Alimentația medicală este eficientă în special în combinație cu alte metode: terapie medicamentoasă, fizioterapie, terapie fizică. Un rol esențial îl joacă dieta după operațiile pe stomac sau intestine.

Atunci când dezvoltați o dietă pentru o persoană cu dureri în intestine sau stomac, ia în considerare întotdeauna efectul alimentelor asupra motilității colonului.

Prin acest criteriu, toate produsele pot fi împărțite în trei grupe:

• stimularea motilității - conține fibre și acizi organici. Acestea sunt legume și verde crud, fructe, fructe uscate, făină de tărâțe, cereale nealcoolizate, leguminoase. Creșterea peristaltică: preparate din carne, mâncăruri dulci, sărate și condimentate, băuturi carbogazoase, produse lactate și alimente grase;
• reducerea motilității - este orezul, făina de ovăz, amidonul, băuturile și alimentele care conțin tanin (vin roșu, cireș de pasăre, ceai negru), cacao;
• care nu afectează motilitatea - carne slabă și pește, brânză nedospită, brânză de vaci, ouă, pâine uscată de grâu.

Inclusiv în dieta acest sau acea fel de mâncare, asigurați-vă că ia în considerare efectul său asupra motilității. Astfel, cu ajutorul nutriției clinice, puteți regla timpul de mișcare a intestinului și consistența scaunului.

Dieta pentru tulburări de defecare

Durerea în intestine și stomac este adesea însoțită de tulburări ale scaunului: diaree sau constipație. Dieta va ajuta la rezolvarea uneia dintre aceste tulburări.

Diareea sau diareea este o defecatie rapida a scaunelor lichide sau pastase. În timpul diareei, fecalele conțin până la 90% apă, în timp ce în apă normală nu ar trebui să existe mai mult de 50%.

Bolile cronice ale stomacului și intestinelor sunt însoțite de diaree prelungită, ceea ce duce la deshidratarea și epuizarea treptată a corpului.

În cazul unei infecții acute, durerea și diareea pot dura până la trei săptămâni.

Nutriția medicală pentru diaree trebuie să fie compusă din feluri de mâncare care slăbesc motilitatea sau neutră. Sarcina principală a dietei pentru diaree va fi o scădere a activității motorii pereților intestinali.

Pentru a face acest lucru, alimentele trebuie să fie moi, pure, bine prelucrate termic. Nu trebuie să conțină fragmente solide care pot irita pereții intestinali și pot provoca reducerea acestora.

Mesele și băuturile sunt consumate numai sub formă de căldură, deoarece alimentele reci, în special apa rece, sunt evacuate din intestine cât mai repede posibil.

În cazul dispepsiei severe și a durerilor severe, o dietă zero este prescrisă timp de 1-2 zile, adică, foamete completă. În viitor, meniul constă în principal din produse bogate în mucus și tanin.

Aceste cerințe corespund tabelului medical nr. 4 și numărului 4-a. După o săptămână de respectare a unei astfel de diete, mergeți pe o dietă completă fiziologic numărul 4-b, care poate fi urmărită de ani de zile.

Cu o altă încălcare a defecării - constipație - trebuie să faceți un meniu cu produse care conțin o mulțime de fibre dietetice.

Constipația se numește tulburare funcțională în intestine, când mișcarea intestinului este însoțită de durere, iar frecvența acesteia este redusă de trei ori pe săptămână.

Anumite activități pot contribui la mai multe mișcări intestinale.

Opțiunea ideală este atunci când intestinul este golit zilnic în același timp - în acest caz, putem spune că meniul a selectat corect raportul de întărire și slăbire a motilității produselor intestinale.

OMS recomandă să mănânce zilnic de la 25 de grame de fibre dietetice. Această cantitate de substanțe de balast este conținută în aproximativ 0,5 kg de legume brute.

Conținutul lor mai scăzut în dietă duce la constipație și durere asociată în intestine. Riscul de cancer de colon, obezitate, varice și tromboză crește.

Dieta cu exces de gaze

Durerea poate apare chiar și în intestine și stomac perfect sănătoase. În acest caz, cauza durerii va fi colica intestinală, care a început datorită faptului că intestinul este umplut cu gaz.

Cauza formării crescute a gazelor într-un intestin sănătos este intoleranța anumitor alimente sau combinația lor gresită.

Din când în când, toată lumea dezvoltă flatulență, dar durerile zilnice indică anumite patologii în stomac sau intestine.

• gusa;
• inflamația în stomac și intestine;
• digestia insuficientă a alimentelor din stomac și intestinul subțire datorită deficienței enzimei.

Reducerea durerii va ajuta la alimentația terapeutică. Dieta trebuie îndreptată în principal către tratamentul bolilor care provoacă flatulență.

În dieta acestea limitează produsele care determină fermentarea alimentelor în stomac și intestine: lapte gras, leguminoase, legume crucifere, ceapă, struguri, cartofi, zahăr, miere.

Nu mâncați pâine neagră și beți băuturi carbogazoase.

Formarea gazelor în intestin este de două tipuri:

• dyspepsie de fermentație;
• dispepsia tulburată.

Simptomele dispepsiei de fermentație: fecale luminoase, gaze non-vapide. Durerea din stomac și intestine în timpul dispepsiei de fermentație nu este foarte îngrijorată.

În cazul dispepsiei de fermentație, dieta ar trebui să fie formată în principal din produse proteice.

Carbohidrații din meniu ar trebui, dimpotrivă, să fie limitați, deoarece provoacă fermentarea în stomac și intestine.

În dieta zilnică nu trebuie să depășească 200 de grame de carbohidrați. Uneori, alimentele trebuie să fie limitate chiar mai mult - până la 150 g de carbohidrați pe zi.

O dieta nu limiteaza tratamentul dispepsiei - este necesar sa luati medicamente pentru a restabili echilibrul corect al microflorei intestinale.

Dispepsia goală începe când microorganismele anaerobe încep să domine în microflora intestinală. Simptomele dispepsiei putrede: dureri de cap, slăbiciune.

Gazele din această patologie se remarcă puțin, dar sunt foarte ofensatoare. Scaunul este întunecat în culoare, conține bucăți de mâncare nedigerată.

În acest caz, tratamentul va necesita o dietă pentru durere în intestinele cu conținut scăzut de proteine.

Consumul zilnic de proteine ​​poate fi redus la minim - până la 30 g, iar această proteină ar trebui să fie în compoziția produselor lactate fermentate.

Dieta este urmată până la încetarea durerii în intestine (de obicei 3 până la 5 zile). Apoi, cantitatea de proteine ​​poate fi crescută la 50 g pe zi.

Atunci când dispepsia putridă este foarte utilă trecerea la alimente vegetariene 1-2 ori pe săptămână.

Dieta pentru durere în intestine

Durerea din intestine este adesea o dovadă a proceselor cum ar fi fermentarea, balonarea și mângâierea în stomac. Adesea durerea este însoțită de apariția unor probleme cu scaunul, precum și de formarea crescută a gazului. Adesea durerea din intestine poate distruge toate planurile pe care le-ați construit pentru această zi. Dieta pentru durere în intestine este concepută pentru a ușura durerea pentru a mânca alimente sănătoase pentru intestine.

Dieta pentru un intestin bolnav

O dietă cu un intestin bolnav sugerează modificări mici în dieta care vă vor ajuta să scăpați de durere. Aceste recomandări se bazează pe recomandările medicilor și nutriționiștilor, prin urmare, observându-le, durerea va dispărea.

Dieta pentru durere în intestine recomandă aportul moderat de laxative în cazurile în care durerea este însoțită de constipație. Atunci când constipația apare din nou dimineața, este necesar să se utilizeze laxative, dar acest lucru nu trebuie făcut prea des, deoarece poate exista dependență, iar intestinele vor funcționa întotdeauna în mod normal numai după administrarea acestor medicamente. Același lucru se aplică fondurilor pentru diaree. În conformitate cu recomandările medicilor, ar fi mai bine dacă încercați mai întâi să rezolvați problemele cu scaunul în detrimentul remediilor naturale și numai dacă acestea nu produc un rezultat, apoi treceți la medicamente.

Un remediu universal, atât din cauza diareei, cât și a constipației, poate fi considerat utilizarea produselor care conțin fibre, deoarece poate crește volumul de conținut intestinal și îl poate înmuia, ceea ce permite constipația pentru a obține golirea rapidă și diareea pentru a normaliza motilitatea intestinală. Pentru a crește fibrele din dietă, trebuie să rămânem la următorul meniu:

• Mic dejun: terci de ovaz
• Pranz: sandviș cu cereale
• Cina: cartofi coapte, o porție de căpșuni și o jumătate de porție de mazăre

Cu utilizarea crescută a fibrei poate fi asociată cu apariția unor probleme, cum ar fi flatulența și balonarea. Dacă nu ați utilizat anterior o dietă bogată în fibre, ar trebui să începeți cu utilizarea suplimentelor nutritive, care se bazează pe fibre. Astfel de aditivi alimentari includ coji de metilceluloză și isfagula.

Dieta pentru durere în intestine sugerează, de asemenea, concentrarea pe pectină, deoarece, la fel ca fibrele, conține fibre dietetice. Pectina poate fi obținută din portocale, papaya și grapefruit, precum și cu utilizarea de pectină de mere, care servește drept aditiv special, diluat în apă sau adăugat în alimente.

O dieta cu un intestin bolnav prescrie dublarea aportului de apa, deoarece cu ajutorul acestuia volumul de scaune creste, iar alimentele se misca mai intens prin intestin. 6-8 pahare de apă pe zi sunt normele, dar este important să rețineți că alimentele nu trebuie spălate cu apă rece.

Dieta pentru durere în intestine vă recomandă să vă gândiți la păstrarea unui jurnal special de alimente, care ar trebui să includă informații despre ceea ce ați mâncat și cum a răspuns organismul dumneavoastră. Acest lucru va ajuta la identificarea alimentelor care provoacă dureri abdominale. Dar este necesar să se țină seama de faptul că, în caz de durere, este posibil să nu fie vina alimentelor pe care nu le-ați mâncat cu mult timp în urmă, ci dimpotrivă, ceea ce a fost folosit una sau chiar două mese în urmă.

Din utilizarea de grâu și produse lactate ar trebui să fie abandonate, deoarece acestea sunt foarte adesea cauza durerii în intestine. Jurnalul produselor alimentare va ajuta la determinarea reacției la aceste produse și, dacă se confirmă efectele negative ale consumului, ele sunt complet excluse din dietă. Rețineți: grâul și laptele sunt adesea găsite în multe alimente, deci ar trebui să studiați cu atenție compoziția.

Creșterea activității motrice va contribui, de asemenea, la normalizarea funcționării intestinelor, deci ar trebui să vă gândiți la jogging, înot sau cel puțin mersul pe jos. Este necesar să se desfășoare cel puțin trei clase pe săptămână și, dacă este posibil, să încercați mai mult, deoarece exercițiile fizice bune nu vor dăuna.

Dieta pentru durere în intestine - meniu, recenzii

Intestinul este unul dintre organele cele mai importante ale corpului nostru. Se digeră alimente și din procesul digestiv se obțin nutrienții necesari pentru funcționarea normală a organelor noastre și a corpului în ansamblu.

Virușii și bacteriile care pot intra în stomac, provoacă iritarea membranei mucoase, ceea ce duce la întreruperea funcționării normale a intestinului și apariția unor senzații neplăcute, dureri abdominale.

Astfel de simptome duc la balonare, deplasări ale intestinului depreciate și formare crescută a gazelor. În plus, procesele inflamatorii pot duce la apariția diferitelor boli și consecințe neplăcute.

Vezi de asemenea: Cum se trateaza durerea in stomac si intestine

Cauzele inflamației intestinale

Perturbarea tractului gastrointestinal poate fi cauzată de diferiți factori, printre care:

• diverse bacterii și viruși care declanșează procesul inflamator;
• apariția viermilor;
• producerea de anticorpi imuni. Faptul este că corpul unor oameni nu este capabil să ia celule care sunt produse de membrana mucoasă. Din acest motiv, apar procese inflamatorii;
• cauze congenitale și ereditare;
• inflamația intestinului subțire și a duodenului din cauza malnutriției. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă din cauza consumului prea mult alimente grase și picante. Există cazuri frecvente de funcționare defectuoasă a tractului alimentar, posibil datorită dietelor care nu sunt complet acceptate de către organism sau, dimpotrivă, datorită supraîncălzirii excesive și umplerii intestinelor cu cantități mari de alimente;
• circulația slabă în stomac cauzează și unele boli;
• în încălcarea microflorei intestinale sunt posibile procese inflamatorii.

Următorul proces contribuie la durerea abdominală: atunci când virusurile sau bacteriile intră în intestin, ele încep să omoare celulele mucoasei. Acest lucru duce la creșterea circulației sanguine și la întreruperea absorbției nutrienților. Începe dezvoltarea inflamației, care poate apărea în intestinul mic sau gros sau în duoden.

Aceste procese inflamatorii pot dura de la câteva zile până la câțiva ani. Astfel, este logic să vorbim despre boala intestinală acută sau cronică. În orice caz, la prima urgență a unei tulburări intestinale, nu trebuie să ezitați cu tratamentul său și consultați un medic la timp.

Simptome care indică începutul procesului inflamator

Înainte de tratament, este necesar să se determine cu precizie cauza acestui proces inflamator. Simptome cum ar fi:

• greață;
• dureri ascuțite;
• dureri nelocalizate care se răspândesc pe toată suprafața abdomenului;
• creșterea gazului;
• balonare.

Vezi și: Preparate și produse pentru îmbunătățirea microflorei intestinale

Diagnosticul bolii

După cum sa menționat mai sus, este important să determinați cu promptitudine cauza durerii abdominale, pentru a ști exact cum să tratăți și ce medicamente să utilizați. Pentru diagnostic, pacientul trebuie să fie supus unui examen de laborator sau instrumental. Pentru a face acest lucru, medicul poate prescrie:

• test de sânge;
• analiza fecalelor, care poate fi efectuată în laborator sau utilizând o metodă bacteriologică. Prima metodă vă permite să aflați cum funcționează intestinele și câte enzime sunt implicate în aceasta în digestie. A doua metodă bacteriologică permite determinarea tipului de bacterii care au început să se dezvolte în intestin și, de asemenea, să se înțeleagă dacă există o anumită sensibilitate a intestinului la medicamente specifice;
• endoscopie sau biopsie. Aceste metode de sondaj ajută la examinarea mucoasei intestinale și a duodenului;
• colonoscopie. Este, de asemenea, utilizat pentru a studia membrana mucoasă. Metoda este utilizarea unui senzor care este introdus prin anus;
• videocapsular endoscopy. Aceasta este una dintre cele mai noi și mai eficiente metode de studiere a intestinelor. Pacientul înghite o capsulă specială, care are o cameră video încorporată. În timpul zilei, capsula trece prin tot sistemul gastrointestinal, iar datele sunt afișate pe ecran utilizând unde radio. Astfel, medicul poate urmări toate procesele intestinului și departamentele sale. Examinați mucoasa și munca sa.

În funcție de cauza specifică care a servit la dezvoltarea procesului inflamator, există diferite metode de tratament. Cursul procesului inflamator și durata acestuia joacă un rol important în determinarea metodei de tratament. Tratamentul simptomatic și etiotropic, precum și dieta - principalul complex de tratament, care este recomandat de medici.

Dieta ca modalitate de tratare a intestinelor bolnave

Orice dietă pentru durere în intestine, pe baza recomandărilor medicilor și nutriționiștilor, are un efect pozitiv asupra intestinelor și o poate vindeca complet. Trebuie remarcat faptul că, respectând dieta, nu se recomandă utilizarea excesivă a medicamentelor laxative. Dacă durerile intestinale sunt însoțite de constipație, numai dimineața este permis un laxativ. În caz contrar, corpul se va obișnui cu ei și golirea va fi imposibilă fără ei.

Utilizarea produselor cu conținut de fibre este un remediu excelent pentru diaree și constipație. Astfel de produse pot crește volumul de conținut intestinal și îl pot înmuia și, atunci când sunt constipați, ajută la mișcări frecvente ale intestinului. Următorul meniu vă va ajuta să măriți cantitatea de fibră din organism și să faceți față bolii intestinale:

• pentru micul dejun este recomandată folosirea terciului;
• pentru masa de prânz trebuie să mănânci un sandwich cu pâine de cereale;
• pentru cină ar trebui să vă oferiți o porție de cartofi prăjiți, căpșuni și mazăre.

Un alt sfat care vă va ajuta să determinați cu ușurință modul în care intestinele dumneavoastră reacționează la un anumit produs este să păstrați un jurnal nutrițional. Scrieți-i alimentele pe care le-ați mâncat în timpul zilei și urmați răspunsul organismului. Este important să rețineți că reacția poate fi cauzată de consumul acelor alimente care au fost de 2-3 ori înainte de ultima dvs. masă.

Vezi de asemenea: Simptomele oncologice ale intestinelor

Observând o dietă, nu uitați că utilizarea unor cantități mari de apă ajută la creșterea volumului scaunului, iar alimentele prin intestine progresează mai bine. 6-8 pahare de apă pe zi sunt normele pentru un adult.

Dieta 4 pentru bolile intestinale: meniul pentru fiecare zi

Nutriția medicală - știința vindecării cu o nutriție adecvată. Dieta pentru bolile intestinale 4 este un meniu delicat care ajută la reducerea proceselor de inflamație, fermentare și putrefacție ale intestinelor și normalizează funcționarea tractului digestiv.

Regulile de bază ale dietei

Meniul în cauză este prescris pentru diferite patologii intestinale:

• boli acute ale intestinului mic și gros;
• cronică patologică în timpul exacerbarilor (cu dezvoltarea diareei profunde și a dispepsiei);
• Prima dată după acțiunea operativă asupra intestinului.

Principala sarcină a unei astfel de alimentații este de a proteja intestinele și stomacul cât mai mult posibil de sarcinile suplimentare, reducând fermentarea în tractul digestiv. Meniul trebuie să fie echilibrat, dar delicat, pentru a minimiza tot felul de iritații. Este important să respectați repausul de pat.

Dieta numărul 4 este prescris pentru diaree cauzată de dizenterie, gastroenterită, colită cronică cu exacerbări, febră tifoidă și tuberculoză. Esența unei astfel de alimentații constă în minimizarea grăsimilor și a carbohidraților pe fundalul proteinei de înaltă calitate din dietă, prin urmare, are un conținut redus de calorii. Alimente lichide, semi-lichide, pure, puree, fierte, aburit. Foarte interzis fierbinte. Lista de produse alimentare care nu sunt recomandate:

• lapte integral;
• tot felul de dulciuri, miere;
• fasole;
• verde și legume;
• fructe proaspete și fructe de pădure;
• snacks-uri;
• muraturi, conserve, marinate;
• oua crude si prajite.

Alimente frecvente - la fiecare 4 ore. Acest meniu este respectat timp de până la 5 zile datorită inferiorității și monotoniei sale. Apoi pacienții merg pe o dietă cu numărul 2 sau cu numărul 5a.

Cerințe pentru o astfel de dietă:

• conținut caloric - nu mai puțin de 2000 kcal;
• proteine ​​nu mai puțin de 90 g, grăsimi - nu mai mult de 70 g, carbohidrați - 250 g; sarea trebuie redusă la 6 g;
• volum lichid - 2,0 litri.

Dieta ar trebui să fie echilibrată în fiecare zi:

• retinol 2 mg;
• tiamină 4 mg;
• acid ascorbic 100 mg;
• calciu 0,8 g;
• fosfor 1,6 g;
• magneziu 0,5 g;
• fier 0,015 g

Meniul de eșantioane

În fiecare zi cu dieta numărul 4 puteți mânca:

1. Biscuiți de grâu, pâine învechită.
2. Substanțe cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Porridges mucoase (orz, orez, fulgi de ovăz).
4. Carne slabă (carne de vită, curcan) în formă dezordonată, brânzeturi cu aburi, chifteluțe, sufle.
5. Peștele este macră, aburit, tocată.
6. Brânză de vaci brânză și unt proaspăt.
7. Ouă - nu mai mult de 1-2 bucăți.
8. Butelii de legume.
9. Ceai verde, cafea și cacao pe apă, șolduri de broască.
10. Mere proaspete.

Este strict interzisă utilizarea cu boli ale stomacului și intestinelor:

1. Produse de panificație proaspete și produse din făină, brioșă, bufeuri.
2. Gustări.
3. Stofe puternice.
4. Carne slabă, pește; carne afumată, conserve.
5. Lapte.
6. Mei, orz.
7. Toate tipurile de leguminoase.
8. Legume proaspete, fructe și boabe (cu excepția merelor).
9. Dulciuri, băuturi cu lapte (cafea, ceai, cacao), sifon.

Clasificarea regimului rațional

Există mai multe modificări ale tabelului 4. Dieta pentru afecțiunile stomacului și intestinelor ar trebui să fie potrivită pentru o anumită patologie. Tabelul nr. 4a - meniul este prescris pentru patologia stomacului, durerea din intestine. Această dietă cu durere reduce cantitatea de alimente la maxim, ceea ce poate crește fermentația în intestine. Dieta calorică - nu mai mult de 1600 de calorii, conține 120 g de proteine, 50 g de grăsime și 140 g de carbohidrați. Ea este numită pentru prima perioadă de tratament (timp de 2-5 zile) din cauza monotoniei și a dezechilibrului.

Tabelul 4b - cu exacerbarea bolilor cronice ale stomacului și intestinelor. Este prescrisă persoanelor atunci când combină patologia intestinului cu pancreasul, ficatul, tractul hepatic și stomacul bolnav. Adesea, o astfel de dietă se observă cu boală intestinală adezivă și dureri de stomac.

Adesea se administrează pentru a echilibra nutriția în patologiile inițiale ale tractului gastrointestinal. Alimentele sunt pe deplin echilibrate și fiziologice. Reduce numărul de tot felul de iritante, sare. Mâncăruri gătite, aburit, ciudat. Se recomandă numai alimente calde. Consumul de carbohidrați se dovedește a reduce golirea intestinului. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați trebuie să se apropie de 1: 1: 4. Cantitatea de sare nu trebuie să depășească 7 g. Este necesar să beți cel puțin 1,5 litri de apă necarbonată.

Tabelul 4b este considerat o dietă tranzitorie din dietă la masa comună. Este prescris pentru remisia intestinului, patologia stomacului, cu o combinație de patologie intestinală și hepatică, boli ale pancreasului și ale tractului biliar. Alimentele devin mai variate. Adesea, dieta 4b este prescrisă după 4b. Scopul dietei 4c - nutriția adecvată în remisia patologiei intestinale și vindecarea după bolile acute ale tractului digestiv.

O astfel de dietă este complet fiziologică, are un conținut suficient de proteine, grăsimi, carbohidrați. Reducerea ușoară a dozei zilnice de sare. Alimentele sunt aburite, fierte, coapte în cuptor. Alimentele nu sunt zdrobite, servite de 6 ori. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați este de 1: 1: 5. Valoarea energetică a dietei - 3000-3200 kcal. Consumul zilnic de sare este redus la 8 g. În timpul zilei, trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de apă. Cu vază permis să mănânce alimente prăjite și pâine.

Categoric este imposibil să folosiți următoarele produse:

• pâine proaspătă și produse de patiserie;
• grăsimi grase și saturate;
• carnea și peștele grase, toate felurile de mâncare afumate, conservele;
• fasole;
• fructe proaspete, legume, boabe;
• cafea, cacao, ceai puternic, sifon.

Putere suplimentară

Tabelul 4ag - alimente, destinat pacienților cu boală intestinală indusă de gluten. Aceasta este o deficiență genetică a enzimelor (peptidaze) care descompun glutenul în intestine (o componentă a proteinelor, se găsește în cereale).

Alimentele sunt bogate în proteine, grăsimi și carbohidrați, conțin o cantitate mare de vitamine, săruri de calciu. Produsele alimentare sunt pregătite în mod spontan: fierte sau aburit. Valoarea energetică este de 3100 kcal, proteinele, grăsimile, carbohidrații sunt legați ca 1: 1: 5. Clorura de sodiu - nu mai mult de 8 g.

Boala celiacă este o patologie gravă, în unele cazuri este posibilă epuizarea severă și moartea. Modificările distrofice puternice necesită spitalizare în unitatea de terapie intensivă. Tratamentul începe cu alimentația parenterală cu preparate proteice - pentru început, se utilizează o concentrație mică - 0,6 g / kg greutate pacient pe zi (aceasta este cantitatea minimă de proteine ​​pentru existența umană). Treptat, în fiecare zi, cantitatea de proteină este crescută la 4 g / kg de masă. Rezervele de proteine ​​se umple cu soluții speciale de aminoacizi.

După stabilizarea stării, cantitatea de proteină parenterală este redusă treptat, iar proteina alimentară este crescută. Pentru boala celiacă, medicamentele grase administrate parenteral sunt administrate pacientului - emulsii (în medie, de aproximativ 4-5 ori). Apoi, grăsimile intră în organism cu alimente. Pentru a umple nevoile de carbohidrați ale corpului, folosind soluții de glucoză, fructoză (5, 10 și 20%), controlând zahărul din sânge.

Sub rezerva tuturor recomandărilor medicului și după o dietă fără gluten, prognosticul este favorabil. Un meniu strict gluten-free este observat timp de aproximativ un an. Apoi, produsele gluten sunt introduse treptat. Când starea pacientului se deteriorează, acestea revin complet la meniul anterior.

Alimente pentru copii pentru boala celiacă

Nutriția copiilor cu această patologie ar trebui să respecte următoarele reguli:

• mâncăruri pura corespunzătoare vârstei;
• fracțiuni reduse în porții mici, frecvente;
• alimentele se lasă să fierbe;
• fructele și legumele sunt consumate fără coajă;
• este de dorit să se utilizeze boabe;
• limitează ciupercile, nucile și varza brută în meniu;
• utilizarea minimă a condimentelor;
• limita cât mai mult posibil laptele integral;
• lapte de casă este permis cu portabilitate bună;
• dulciurile sunt permise în întregime (carbohidrați simpli - hrană pentru creier);
• continuu bifidopreparate (Lactobacterin, Lacidofil) până la 10 doze dimineața pe stomacul gol;
• un amestec de ulei de catina de mare si miere cu boli intestinale si un stomac dureros reface perfect mucoasa intestinala si normalizeaza aciditatea;
• surse de proteine: fileuri de pește, carne, ouă;
• lipide bogate în alimente: carne grasă, lapte, pește;
• O mulțime de carbohidrați se găsesc în orez, porumb, hrișcă, amidon, fructe, legume, miere, gem.

Îndepărtarea eficientă și eficientă a bolii celiace îmbunătățește semnificativ starea persoanei:

• scaunul devine decorat și rar;
• greutatea crește treptat;
• oboseala si slabiciunea dispar;
• performanță îmbunătățită.

Pentru astfel de boli este strict interzisă utilizarea:

• formulă pentru sugari cu ovaz, orz, grâu;
• pâine, biscuiți, grâu, fulgi de ovăz;
• conserve, cârnați, cârnați, cârnați;
• dulciuri, caramel, ciocolata, absolut toate copt;
• sosuri, marinate, muștar;
• bere, vodcă, sifon.

• fulgi, chipsuri;
• înghețată, iaurt;
• cacao, cafea, ceai în granule;
• guma de mestecat.

Tabelul 1 este utilizat pentru a reduce inflamația, vindeca răni și a normaliza motilitatea gastrică.

În ceea ce privește energia, proteinele, grăsimile și carbohidrații, tabelul 1 este o dietă completă. Alimentele sunt servite pacientului sub formă de pudră, fiartă sau coapte. Sare limitată. Toate alimentele sunt dietetice, servite sub formă de căldură. Valoarea energetică este de aproximativ 3000 kcal, raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați este de 1: 1: 4. Tabelul 1 necesită respectarea a 6 mese pe zi în același timp. Asigurați-vă că recomandați consumul de lapte, cremă, jeleu în bolile tractului gastro-intestinal.