Cum să gătiți într-un aragaz lent în modul cu boiler dublu

Modul "cazan dublu" este utilizat ca cazan dublu obișnuit, pentru prepararea delicată a produselor, care păstrează maximum de substanțe utile.

În acest scop, se utilizează un container special din plastic, care este inclus în kit. Produsele aflate în el, în timpul gătitului, nu trebuie să atingă apa, altfel vor fi produse fierte.

Cum să abur?

Se toarnă apă în castron. Cantitatea de apă depinde de durata preparării unui produs. Dacă există prea multă apă, se va fierbe mai mult, generarea de abur și gătitul nu vor începe imediat, astfel încât timpul stabilit s-ar putea să nu fie suficient. Dacă apa este scăzută, se poate fierbe înainte ca produsele să fie pregătite, trebuie să o umpleți.

• Din experiență pot spune - suma optimă este de 2 multi-cupe.
• Pentru viteza de fierbere, se toarnă imediat apă caldă.

Apăsați butonul "meniu", selectați programul "Steamer", în timp ce indicatorul de pe ecran va afișa programul selectat.

Timpul de gătire implicit în acest mod (pentru modelul 4511) este de 15 minute. Pentru a schimba timpul, trebuie să apăsați "timpul de gătire", apoi faceți clic pe "ceas" pentru a schimba timpul în intervalul de la 10 la 60 de minute. Apăsați butonul "start" pentru a începe gătitul.

În acest mod, temperatura din partea inferioară a vasului atinge aproximativ 100 ° C.

Aici este o placă de probă cu recomandări pentru prepararea diferitelor produse.

legume proaspete (dovleac, dovlecei, dovlecei, sparanghel, piper) 15 minute legume groase (numar, numar, morcovi, sfecla) 30 min legume congelate 15 portii de minkurita 30 bucati de mentaurina 20 marinate, fructe de mare15 min

Având experiență acumulată, veți putea ajusta singuri timpul de gătit, în funcție de rezultatele dorite.
Comentarii:

• Legumele congelate toarnă doar într-un rezervor de abur
• Legume proaspete, mari, tocate, întregi
• Legumele dense pot fi gătite "în uniforme" sau curățate. Mici - întregi, mari tăiate în 2-4 bucăți
• Pentru gătitul de pui, carne, pește și chifteluțe, este mai bine (dar nu este necesar) să acoperiți capacitatea aburitorului cu folie (sau folie în folie în loturi), astfel încât sucul să nu se scurgă. Mai ales când se pregătește un vas în vas în același timp.
• Bomboanele, găluștele, găluștele ar trebui pur și simplu turnate într-un recipient, dar, după ce au fost deja lubrifiate cu ulei, pentru a nu se lipi. Proaspăt gătit 20 de minute, înghețate 30 de minute.
• Când mănânc bucate de pește, stoarce și arunc în apă un cerc de lămâie pentru aromă. În principiu, puteți pune orice condimente, cum ar fi lavrushka și piper pentru găluște de gătit etc.

Care este diferența dintre un boiler dublu și un multicooker?

Îngrijirea la domiciliu durează mult. Cota leului din aceste eforturi este de a găti. Un burlac cumpără fast-food la cel mai apropiat supermarket, o femeie care lucrează după o zi grea începe să lucreze "în timpul celei de-a doua ture", mama se află în concediu de maternitate, în loc să se odihnească, pentru că somnul copilului se duce la sobă... Situații familiare multora. Datorită progresului tehnic, problema lipsei acute de timp pentru gătit este rezolvată prin achiziționarea unui gadget eficient, dotat cu un timer și diverse programe de gătit. Acest lucru vă ajută să economisiți atât timp, cât și efort: încărcați produsele, apăsați butonul - și apoi mâncarea este pregătită singură.

Dar care este mai bine - un cazan dublu sau un aragaz lent? Unii promovează agresiv primul gadget, alții - al doilea. Vom încerca să ne ocupăm de caracteristicile fiecăruia și să înțelegem ce va fi o achiziție mai bună. Sau poate cea mai bună opțiune este un aragaz lent, cu un vapor de 2 în 1?

Caracteristicile cazanului dublu

Cazanul electric dublu este un produs cu două sau trei tăvi pentru produse și rezervor de apă. Când apa se fierbe, aburul care se transformă în încălzește mâncarea. Datorită structurii de două sau trei niveluri, este posibil să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp, având ingrediente de pe fundul care necesită mai mult timp pentru gătit. Grăsimea din produse se varsă în tava, situată mai jos, deoarece alimentele din cazanul dublu se dovedesc a fi lipsite de grăsimi și datorită faptului că nu fierbe în apă sau în alt lichid, ingredientele păstrează cantitatea maximă de nutrienți. Acesta este cel mai bun mod de a găti pentru cei care sunt recomandate mese dietetice.

Durata gătitului este determinată de puterea cazanului dublu (în produsele moderne variază de la 600-2000 W). De obicei, programele de bază sunt trimise către panoul de control, dar dacă doriți, puteți seta propriile setări de timp și, în modele mai scumpe, puterea de încălzire.

Bucate de la un cazan dublu

În afară de gătit, vasele sunt folosite:

• pentru sterilizarea vesela si sfarcurilor pentru copii;
• pentru cutii de sterilizare pentru blancuri;
• pentru încălzirea produselor de decongelare;
• pentru încălzirea hranei.

Chiar și cele mai simple modele au o astfel de funcție ca un început întârziat. Dacă în timpul procesului de gătire apa din aparat a încetat, puteți să o adăugați direct în tava fără a întrerupe procesul de gătire.

Notă: deoarece uleiurile și sosurile nu sunt folosite la gătit într-un cazan dublu, este foarte ușor să spălați tăvile - clătiți doar cu apă caldă sau ștergeți cu un burete umed fără detergent.

Modelele moderne asigură o depozitare compactă, atunci când tăvile inferioare sunt investite în partea superioară. Acest lucru este deosebit de convenabil în bucătăriile mici sau în bucătării unde este dificil să se găsească spațiu liber.

Dezavantajele acestei tehnici sunt că nu fiecare fel de mâncare va fi gustoasă dacă se gătește într-un cazan dublu. Legumele, cerealele, peștele întreg sau carnea sunt bine făcute aici, dar nu în umplutură. Dacă doriți să faceți o felie de mâncare delicioasă, utilizați folie pentru a împacheta ingredientele sau un castron de orez, astfel încât lichidul să nu se scurgă. Dar, comparând un vas preparat în folie într-un cazan dublu și într-un cuptor convențional, diferența nu a fost găsită.

Când încărcați alimente într-un abur, luați în considerare timpul de gătire.

Alegerea unui model chiar și cu pereți transparenți (cum ar fi vaporii de la Tefal, Moulinex, Polaris), nu este întotdeauna posibil să controlați gradul de gătire, deoarece zidurile devin vapori cu abur și vizibilitatea se deteriorează. Modurile programate uneori nu se potrivesc, trebuie să le reglați manual. În plus, trebuie să vă obișnuiți cu gătitul mai lung. Dar, în majoritatea cazurilor, este suficient doar să se calculeze corect timpul, deoarece partea principală a procesului este efectuată independent, fără asistență pentru utilizatori.

Caracteristicile multicookerului

Aragazul lent este un echipament de bucătărie relativ nou, principiul căruia este extrem de simplu: ingredientele sunt introduse în bolul neadecvat, modul de gătit este setat și apoi felul de mâncare este gătit singur.

Într-un aragaz lent, alimentele pot fi aburite, dar datorită etanșeității vasului (într-un cazan dublu, recipiente perforate cu găuri), legumele sunt gătite în suc propriu, ceea ce se dovedește a fi mai delicat. Cu acest preparat, vitaminele sunt salvate, deoarece capacul multicooker este etanșat ermetic - aceasta împiedică evaporarea. Diferența dintre multicooker și cazanul dublu este în special faptul că și în cel mai simplu model puteți alege următoarele moduri:

• produse de patiserie;
• gătit;
• călire;
• prăjire;
• cuptor cu convecție

Set standard de funcții multicooker

Multicookerul cu funcția cazanului dublu este considerat o alternativă la cazanul dublu obișnuit, dar nu este o înlocuire completă. Multe modele sunt echipate cu funcții de pornire întârziată și de încălzire - acest lucru este convenabil dacă antena ar trebui să fie gata pentru momentul exact de întoarcere acasă. Multicookerii moderni au până la 20 de moduri de gătit preprogramate, dar dacă nu sunt potrivite, puteți seta temperatura și timpul de gătire pe cont propriu.

Fiecare aragaz lent este însoțit de o carte de rețete - mâncărurile sunt gustoase și gustoase, dacă respectați cu strictețe proporțiile recomandate: spre deosebire de gătitul pe sobă, atunci când se utilizează un aragaz lent, este important să se țină cont de sucuri, duritate și alte caracteristici ale produselor.

Utile: Reteta pentru acelasi vas - pilaf, friptura, ratatouille - pentru gatit pe aragaz si in aragazul lent este diferita. Dacă în carte nu există suficiente rețete, puteți găsi pe internet videoclipuri cu idei noi.

Mâncărurile într-un aragaz lent sunt delicate și suculente.

Unele multicookers combină funcțiile unei mașini de pâine și ale unui producător de iaurt - achiziționarea unui astfel de dispozitiv economisește spațiu în bucătărie, fără a fi nevoit să renunțe la prepararea mâncărurilor preparate la domiciliu, sănătoase și pentru gura.

Clasamentul celui mai bun multivaroc este condus de produsele brandurilor Redmond, Philips și Panasonic, din segmentul bugetar - Scarlet.

Comparație între cazan dublu și multicooker: ce să alegeți?

La prima vedere, nu este clar imediat - un cazan dublu și un aragaz lent: care este diferența dintre produse? Dar este, și, în plus, esențială. Ambele articole de aparate de uz casnic mici au câștigat popularitate largă pentru că economisesc timp și la ieșire vă permit să obțineți alimente sănătoase și sănătoase. Cu toate acestea, aceste dispozitive sunt diferite, iar dacă trebuie să alegeți un singur lucru, trebuie să înțelegeți care sunt diferențele de bază dintre un abur și un multicooker.

Acesta din urmă este mult mai funcțional - așa cum sa spus mai devreme, este posibil nu numai aburul, dar și să fierbe, să coaceți, să prăjiți - de fapt, este o alternativă la orice fel de mâncare care este folosită pe sobă sau în cuptor. În absența acestor aparate de uz casnic (de exemplu, în timpul reparațiilor sau când călătoriți în țară), cumpărarea unui abur multicooker cu marca Redmond sau a altui producător de încredere va rezolva perfect problema alimentării unei familii cu o dietă variată și apetisantă. Dar va fi necesar să se gătească adesea, deoarece volumul vasului este limitat, iar pentru o familie mare, o porțiune poate fi pur și simplu insuficientă (majoritatea vaselor au un volum de 2,5 până la 6 litri).

Mai multe detalii despre modul în care aburul diferă de multicooker:

• Într-un aragaz lent, se pare că gătești doar o singură fel de mâncare, iar într-un cazan dublu 2-3 câte unul.
• Într-un aragaz lent, mâncarea poate fi destul de grasă, dacă vărsați o mulțime de ulei, într-un cazan dublu, produsele sunt gătite fără ea deloc.
• Cuva multicooker este fabricată dintr-un strat delicat de lipire, prin urmare, poate fi spălată numai cu un burete moale și se utilizează doar vase de silicon sau lemn în timpul gătitului; într-un vas cu dublă cazan din plastic, pentru că problema dispare.
• Carnea, legumele într-un aragaz lent, în modul "quenching" sau "frying" sunt obținute cu o crustă apetisantă, într-un cazan dublu, vor fi dezosate și gust proaspete (după gătit, sosul de soia poate fi folosit în loc de sare, dar vopsește produse ușoare în culori închise).

După cum puteți vedea, fiecare produs are avantaje și dezavantaje. Aragazul lent este o opțiune excelentă pentru "drumeții", precum și un au pair pentru o familie mică. Opinia acestui produs este foarte entuziastă, deoarece aragazul lent economisește cu adevărat timp și efort. Este posibil să gătesc într-o varietate de moduri, și chiar și cele mai lipsită de experiență hostess va face față acestei sarcini cu ajutorul unei cărți de bucate scrise disponibile.

Un abur este o alegere pentru o familie mare, deoarece există mai multe boluri de gătit - puteți găti mai multe feluri de mâncare sau mai multe feluri de mâncare în același timp, răspândind carne, ouă sau pește pe nivelurile inferioare și cereale și legume pe partea de sus. Acest dispozitiv este indispensabil dacă un membru al familiei are nevoie de o dietă, deoarece ingredientele preparate aici păstrează mai multe beneficii decât în ​​cazul gătitului. De exemplu, dacă cineva apropiat are boli gastro-intestinale cronice, există o mamă care alăptează sau un copil în familie. Desigur, dacă este necesar, puteți utiliza un abur într-un aragaz lent, dar va fi doar un fel de mâncare și într-un volum relativ mic.

Multivarka sau cazan electric dublu: care este mai bine să alegi? Nu există un răspuns universal: fiecare gospodină determină ce funcții ale dispozitivelor au prioritate pentru a satisface nevoile unei anumite familii. Aceste dispozitive au diferențe suficiente, astfel încât va fi ușor să faceți o alegere în fiecare familie specifică. Dar ambele produse sunt cu siguranță demne de atenție, iar atunci când apar în casă, ele devin populare și chiar iubite asistenți de bucătărie.

Diferența dintre Multicookers și Steamers

Progresul actual în domeniul tehnologiei face posibilă reducerea la minimum a proceselor obișnuite de gătit în bucătărie, dar, în același timp, obțineți mâncăruri gustoase și sănătoase la ieșire. Ajutoarele reale din bucătărie consideră dispozitivele cum ar fi un aragaz lent și un cazan dublu. Gospodinele care își apreciază timpul și munca vor achiziționa de bunăvoie cel puțin unul dintre aceste dispozitive. Ambele sunt concepute pentru gătit direct. Cu toate acestea, ce este mai bine să cumpărați un cazan dublu sau un aragaz lent? Pentru a face acest lucru, analizați proprietățile și principiul de funcționare.

Metoda de gătit

Multicooker - un aparat de bucătărie multifuncțional, datorită căruia puteți găti diferite feluri de mâncăruri. Cu aceasta, puteți pregăti rapid și ușor un fel de mâncare prin:

Acest lucru mărește gama de feluri de mâncare care pot fi gătite împreună cu acesta. De fapt, este o oportunitate de a găti orice masă, într-un mod compact și cu economii în timp.

Steamer - un atribut de bucătărie, de la același nume vă permite să înțelegeți modul de gătit. Produsele sunt preparate în abur - aburit. Prin urmare, la ieșire veți primi numai alimente sănătoase, dar monotone, în sensul metodei de gătit.

funcționalitate

Este clar că puteți găti cu ajutorul ambelor dispozitive. Dar încă, cum diferă un vapor de la un multicooker?

Diferitele modele de multicooker și vapoare conțin caracteristici excelente. Cu toate acestea, fiecare tip are funcții standard care vă ajută să alegeți între ele.

Multivarki conțin programe încorporate. Dintre acestea există funcții care indică metoda de gătit (coacere, prăjire, fierbere) și programe specifice care asigură pregătirea unui anume fel de mâncare. În special:

• Gătit hrișcă;
• omletă;
• Gătit iaurt;
• Terci de gatit;
• gătit pilau.

Acesta este un program cuprinzător care vă permite să pregătiți în mod corespunzător acest sau acea fel de mâncare.

Steamerul nu este marcat multifuncțional, deoarece toate produsele sunt preparate numai cu abur. Cu toate acestea, are, de asemenea, funcțiile necesare și necesare pentru procesul de gătire:

• Gătit abur;
• Produse alimentare încălzite;
• Dezghețarea alimentelor.

Cu ajutorul multicooker, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare de diferite tipuri, dar la rândul lor. Diferența dintre cazanul dublu este că vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare în același timp, dar singura modalitate.

Odată cu îmbunătățirea tehnologiei, apar noi modele care pot conține funcții suplimentare. Cu toate acestea, scopul principal al acestui aparat de bucătărie este alimentarea cu aburi. Un astfel de set de bucătărie este un ajutor excelent în bucătăria gazdelor unde sunt copii sau oameni cu alimentație alimentară. De fapt, în acest caz, prezența unui cazan dublu ajută într-adevăr și economisește timpul și efortul petrecut.

Trebuie remarcat faptul că o alternativă la multicooker în bucătărie este o sobă și un cuptor. Dacă există nevoie de gătit constant cu abur, atunci boilerul dublu simplifică uneori procesul de gătit. Deoarece alternativa este un proces lung și complicat în bucătărie pentru gazdă.

Timp de gătit

Metoda de gătire în aragazul lent vă permite să gătiți feluri de mâncare suficient de repede. Acest lucru se datorează faptului că funcțiile permit ca produsele să fie adaptate la standard prin prăjire, coacere și coacere la temperaturi ridicate. De exemplu: "puiul într-un aragaz lent poate fi gătit în 15 minute, iar într-un cazan dublu 50 de minute."

Gătirea unui vas cu ajutorul unui cazan dublu va dura mai mult. Deoarece numai aburul care este mai puțin rigid în alte metode de gătit va fi folosit aici. Desigur, depinde în mod direct de produse. Legumele și fructele sunt gătite mult mai repede decât carnea. Prin urmare, atunci când gătiți mai multe feluri de mâncare, se recomandă plasarea produselor în cutiile inferioare care necesită mult timp pentru pregătire.

Cantitatea de alimente preparate

Desigur, orice produs își pierde masa datorită gătitului.

Într-un aragaz lent, cu un vas standard de cinci litri, la ieșire veți primi alimente în proporție de patru litri în conținut.

Gătitul prin aburi contribuie la scăderea volumului de produs. În plus, cazanul dublu vă permite să gătiți simultan în mai multe recipiente. Aceasta este posibilitatea de a găti un fel de mâncare în cantități mari sau de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp.

Beneficiile alimentelor gătite

Se știe că alimentele preparate prin metoda de prăjire sau de călire la temperaturi ridicate le fac mai puțin folositoare. Prin urmare, aragazul lent în această privință va produce o hrană gustoasă, dar într-o oarecare măsură mai puțin sănătoasă. Cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că porții mici de feluri de mâncare pot fi pregătite datorită funcției încorporate "aburire".

Aburitorul, în acest sens, este renumit pentru capacitatea de a maximiza conservarea tuturor proprietăților utile ale produselor. De fapt, acesta este scopul principal al acestui dispozitiv - prepararea hranei de înaltă calitate și sănătoasă.

Costul dispozitivelor

În funcție de funcționalitate și de brand, prețurile sunt diferite pentru ambele aparate de bucătărie. Dar, de exemplu, un cazan dublu al aceleiași companii ca aragazul lent va costa mai puțin. Acest lucru este legat direct de funcționalitatea dispozitivelor.

Cu toate acestea, atunci când facem o alegere, merită să ne concentrăm mai mult pe nevoile și preferințele familiei. Pentru persoanele care susțin un stil de viață sănătos sau pentru cei care aderă la o dietă strictă, este mai adecvat să se facă o alegere în favoarea unui abur.

În momentul în care familia preferă feluri de mâncare colorate și iubește soiul în modul de gătit, este mai bine să preferați aragazul lent.

Pro și contra de vase și multicookers

Pentru a înțelege, în termeni generali, cum diferă un cazan dublu de un multicooker, atenție la avantajele și dezavantajele acestuia.

vapor

• Alimente sănătoase.
• Mai multe alimente.
• Posibilitatea de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp.

• Timpul lung de gătire
• Metoda de gătit monotonă

multivarka

• Gatit rapid.
• Diferite metode de gătit.

• Mâncărurile gătite sunt mai puțin folositoare.
• Posibilitatea de a găti un singur fel de mâncare la un moment dat

Operațiune și îngrijire

Ambele dispozitive sunt destul de simple de utilizat. Toate comenzile sunt setate automat. După gătire, recipientele ambelor dispozitive sunt ușor de îndepărtat și spălate în mod obișnuit sau în mașina de spălat vase.

În ceea ce privește multicookerul, luând în considerare utilizarea uleiului și metodele de gătit, bolul trebuie să fie bine spălat. După gătit într-un cazan dublu, în majoritatea cazurilor este suficient să clătiți recipientele cu apă curentă.

Ambele dispozitive sunt foarte practice în bucătărie la hostess. Pentru că nu este doar economie de timp. Acest lucru permite, într-o oarecare măsură, abandonarea utilizării altor aparate de bucătărie (aragaz, cuptor) și lăsarea lor curată și ordonată.

Ce este mai bine în bucătărie: un aragaz lent sau un cazan dublu?

Doriți să economisiți spațiu în bucătărie și să nu cheltuiți prea mult în bugetul familiei, multe femei își pun o întrebare practică: ce este mai util și necesar în gospodărie - un aragaz lent sau un cazan dublu? Care dintre aceste dispozitive să alegeți? Pentru a lua o decizie în cunoștință de cauză, trebuie mai întâi să înțelegeți care este diferența dintre multicooker și cazanul dublu.

• Ce este mai bine în bucătărie: un aragaz lent sau un cazan dublu?
• Comparația Multicookers și Steamers
• Alegerea multicookerului

Funcționalitatea cazanului dublu

Steamer vă permite să preparați alimente pentru un cuplu. La baza sa, se instalează un rezervor în care se toarnă apă. Când apa începe să fiarbă, aburul intră în containere, care sunt produse pre-așezate.

În plus, cu ajutorul vaporilor puteți:
- reîncălziți și decongelați alimentele;
- să pregătească produse de diferite tipuri (mai multe recipiente sunt livrate împreună cu dispozitivul - boluri de orez, coșuri de ouă etc.);
- pregătiți un prânz complex (mai multe feluri de mâncare în același timp);
- sterilizați mameloane și sticle pentru copii;
- produse alimentare calde pentru copii;
- preparați feluri de mâncare gătite folosind funcția "blender", care este prezentă pe unele modele.

Funcționalitatea multicooker

Aragazul lent este un dispozitiv tehnic care este un fel de simbioză între o aragaz de orez, cuptor, aragaz sub presiune și aragaz cu abur. Acest aparat este alcătuit dintr-un element electric de încălzire, un sistem de abur, un vas de gătit și un procesor care răspunde de funcționarea automată a acestui aparat de bucătărie. Cu ajutorul multicookerului puteți:
- aburita;
- gătit;
- cuptor;
- prăji;
- se fierbe;
- gătiți pe grătar.

În plus, multicookerul are caracteristici suplimentare:
- încălzirea vasului finit;
- întârziere.

Care este diferența dintre un aragaz lent și un cazan dublu?

În primul rând, cazanul dublu este diferit de multicooker prin specializarea sa îngustă. Acesta este conceput pentru o sarcină specifică - gătit pentru un cuplu. Aragazul lent este un aparat universal care înlocuiește în totalitate sau în parte mai multe aparate de bucătărie diferite.

În ambele tipuri de dispozitive de bucătărie puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Cu toate acestea, multicookerul se descurcă mai bine cu acest lucru: datorită versatilității sale, vă permite să obțineți o mare varietate de gusturi. În unele modele, aburitorii pot fi dificil de pregătit unele produse: de exemplu, orez și alte cereale.

Aburul poate fi atât într-un cazan dublu, cât și într-un aragaz lent. Dar trebuie avut în vedere faptul că pentru o alimentație alimentară un vapor este mai potrivit, deoarece designul său permite conservarea vitaminelor în cea mai mare măsură. De aceea, alimentele gătite într-un cazan dublu sunt cele mai benefice pentru sănătate. Utilizarea acestui dispozitiv de bucătărie elimină utilizarea grăsimilor. Mâncarea cu aburi este recomandată în special pentru diete, precum și pentru copiii sub 5 ani, femeile însărcinate și persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

Cazanul dublu permite să gătiți în același timp mai multe feluri de mâncare. Acesta oferă mai multe containere pentru marcarea produselor. Prin urmare, este convenabil să-l utilizați atunci când aveți nevoie să gătiți câteva feluri de mâncare dintr-o dată. De exemplu, poate fi necesar să gătiți pește sau carne în același timp, precum și legume. Într-un aragaz lent, puteți găti un singur fel de mâncare la un moment dat. Deci, trebuie sa gatesti altceva separat, sau doar sa te limitezi la acest fel de mancare.

Pe de altă parte, multicookerul are un număr mare de funcții diferite. Pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, puteți alege modurile "Hrișcă", "Pilaf", "Terci de lapte", "Coacere", "Coacere", "Încălzire" și altele. Cu ajutorul unui aragaz lent, puteți coace plăcinte, manișoane, prăjituri care vă vor încânta oaspeții.

Următoarea diferență dintre aceste aparate de bucătărie este viteza de gătit. Produsele într-un aragaz lent sunt gătite mai mult decât într-un cazan dublu. Acest lucru nu este foarte convenabil în ceea ce privește economia de timp. În plus, cazanul dublu este mai ușor de întreținut, este mai mic, ușor de demonstrat și alimentele nu ard în el. În multicooker există o acoperire neadecvată, dar este mai greu să o curățați: datorită diferitelor metode de gătit, în interiorul acesteia există mai multe murdări și grăsimi. Și în aragazul lent și într-un cazan dublu există un timer, prin care nu puteți urma procesul de gătire. Doar setați timpul necesar pentru gătit.

Ca regulă, aburitorii sunt mai ieftini decât multi-gătite, mai ales atunci când vine vorba de modele de buget. Cel mai ieftin cazan dublu costă aproximativ 20 de dolari. La acest preț, cu siguranță nu veți găsi un aragaz lent. Costă de cel puțin 2 ori mai scump. Cu toate acestea, este posibil să cumpărați multicookers ieftin, fără "clopote și fluiere" inutile, cum ar fi coacerea pâinii sau gemul de gătit.

Multivarka sau cazan dublu: ce să prefer?

Comparând boilerul dublu și aragazul lent, putem concluziona că fiecare dintre aceste dispozitive are propriile sale avantaje și dezavantaje. Alegerea unui dispozitiv de bucătărie este mai bine să vă urmați preferințele.

Puteți alege un abur dacă:
- utilitatea alimentelor gătite este cea mai importantă pentru dumneavoastră;
- sunteți pe o dietă;
- există copii mici în familia dvs. pentru care trebuie să pregătiți alimente pentru copii, să încălzi sticle și sfârcuri;
- pe care doriți să economisiți timp pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare;
- Doriți să salvați și să cumpărați un dispozitiv de bucătărie ieftin.

Puteți prefera aragazul lent dacă:
- Îți prețuiești mai mult confortul și nu vrei să te deranjezi în picioare la aragaz;
- tu și familia ta sunteți gurmanzi și iubiți să gătiți o varietate de feluri de mâncare.

Dacă sunteți încă nedecis la alegerea dvs., puteți citi recenzii ale consumatorilor despre aceste tipuri de aparate electrocasnice în diferite forumuri de specialitate.

TOP 10 Multicookers cu funcția Steamer

Aragazul lent este un asistent de bucătărie versatil, care are diverse funcții, inclusiv funcția de aburire. Nu este necesar să cumpărați un cazan dublu, dacă aveți un multicooker, care este, de asemenea, capabil să gătească aburit la fel de eficient. În acest clasament, am colectat cele mai bune multicookers cu o funcție de aburire cu cele mai pozitive recenzii. Amintim cu sinceritate dezavantajele și meritele tuturor modelelor din această revizuire.

Locul 1 - Polaris PMC 0517AD (4800-6000 ruble)

Este foarte ieftin și funcțional. În plus, el poate găti abur, astfel încât el poate înlocui cu ușurință un vapor.

caracteristici:

1. Puterea este de 860 W;
2. Capacitate de 5 litri;
3. Dulap ceramic;
4. 16 programe, inclusiv programul de aburire;
5. Funcționalitate bună, inclusiv "multi-pereche", capacitatea de a schimba temperatura și timpul de gătit;
6. Calitate excelentă.
7. În partea de sus a multicookers cu modul de coacere a pâinii, modelul este, de asemenea, în primul rând. Rating-ul foarte este aici.

Modelul are argumente pro și contra specifice. Mai multe despre asta.

Pro:

1. Prețul redus pentru multicookers cu funcționalități și capabilități similare;
2. Viteză mare de gătit și fără zgomot;
3. Cuptor ceramic răcoros pentru 5 litri;
4. Design și spălare.
5. Placă de acoperire ceramică. În partea de sus a multivarcurilor cu boluri ceramice, ea a primit primul loc (a se vedea recenzia de aici).

contra:

1. Condensul se acumulează sub capac și se poate întinde pe lateral. Ca să intră întotdeauna în compartimentul potrivit, aragazul lent ar trebui să fie înclinat ușor;
2. Miroase când este folosit pentru prima oară. Prin urmare, în primul rând după cumpărare recomandăm fierberea lamaie în interior;
3. Calitatea construirii nu este cea mai mare.

Dispozitivul este bun în funcționalitate, este disponibil pe piață și, în parte, prin urmare, este popular și colectează multe recenzii pozitive. Mai întâi de toate, pentru că cu prețul său scăzut, are funcționalitate atipică pentru această categorie de preț și se distinge prin calitate, clasat pe primul loc în topul modelelor de până la 5 mii de ruble (veți găsi ratingul de aici).

Vizualizare video:

2 locuri - Panasonic SR-TMH18LTW (7000 de ruble)

Panasonic este un brand destul de popular care se bucură de reputația unui producător fiabil. Multicookerul Panasonic SR-TMH18LTW este o dovadă a acestui fapt.

Opțiuni:

1. Putere 670 W;
2. Volumul vasului este de 4,5 litri;
3. Materialul vasului - Teflon;
4. Un mic set de programe (doar 6 piese);
5. Există un temporizator, pornire întârziată, suport pentru căldură.

Rețineți că acesta este un dispozitiv extrem de simplu și ușor de înțeles, pe care chiar și un copil îl poate găti. Unul dintre principalele avantaje este un program de aburire rece - mâncărurile sunt mai aromate și mai suculente, decât dacă sunt gătite într-un cazan dublu obișnuit. Coacerea, prăjirea, gătitul - totul este și la altitudine. După gătire, vasul este ușor de curățat.

dezavantaje:

1. Cuva fragilă cu un strat delicat de teflon. Este ușor de zgâriat, deci trebuie să o ocupați cu atenție. Utilizați întotdeauna vase din lemn sau chiar mai bune din silicon;
2. Elementul de încălzire este murdar (deși nu ar trebui să fie) și este dificil de curățat;
3. Bowl absoarbe mirosurile;
4. După finalizarea gătitului, încălzirea automată este activată întotdeauna. De cele mai multe ori el nu este necesar și nici nu dăunează;
5. Cronometrul nu poate fi aplicat tuturor programelor. De exemplu, nu se poate aplica la coacere;
6. Gătitul este, în general, lent.
7. Preț.

În ciuda neajunsurilor, acest model are succes și nu doar colectează feedback pozitiv. Este fiabil și face față sarcinilor sale. În ceea ce privește neajunsurile, nu există un multicooker ideal, mai ales în acest interval de prețuri.

Vizualizare video:

Locul 3 - REDMOND RMC-M4502 (7000 ruble)

REDMOND - o companie care a fost mult timp cunoscută de proprietarii de multicookers. Produce aceste dispozitive în cantități imense și majoritatea au succes. RMC-M4502 este confirmarea.

Opțiuni:

1. Puterea este de 860 W;
2. Teflon gros 5 litri;
3. 16 programe, inclusiv un program de aburire;
4. Încălzire 3D;
5. Funcționalitate largă: pereche multiplă, capacitatea de a regla manual temperatura și timpul de gătire, pornirea întârziată, temporizatorul;
6. În set complet carte rece cu rețete, un geam volumetric, o scoop, o lingură, un recipient pentru abur.

În principiu, multicookerul este excelent și face față sarcinii sale cu 5 puncte. Dar există anumite dezavantaje.

contra:

1. Fără iluminare din spate;
2. Bowl fără mâner, deci este dificil de îndepărtat. Și trebuie să așteptați întotdeauna până se răcește;
3. Cutie din plastic ieftină;
4. Buton pentru a închide capacul - un loc slab. Manipulați-o foarte atent, pentru că în timp, se poate opri pur și simplu să țineți capacul și acesta se va deschide în mod constant;
5. Nu puteți dezactiva funcția de încălzire automată. Poate face rău uneori. Aceasta este vina multor multicookers, și nu doar acest model.

Model excelent, cu funcție de cronometrare și aburire. Recomandat!

Vizualizare video:

Locul 4 - Panasonic SR-TMH10ATW (7000 de ruble)

Diferă în compact, practic. Ideal pentru o persoană sau cel mult două. Dispozitivul este echipat cu un castron de 2,5 litri cu acoperire din teflon, iar puterea sa este de 490 wați.

Disponibile 5 programe automate, un cronometru timp de 13 ore, precum și o funcție de pornire întârziată. Da, gătitul cu aburi este, de asemenea, disponibil. Aragazul lent este foarte ușor de folosit, castronul său este ușor de accesat și curățat, consumul de energie este minim, nimic nu arde și nu se scurge. Deci, spuneți cumpărătorilor despre acest model.

Ca dezavantaj, poate fi identificată o supapă slabă - nu se ține bine și poate cădea la deschiderea capacului. Capacul nu este detașabil, așa că spălarea nu este foarte convenabilă. Există, de asemenea, un mod automat de încălzire - acesta, ați ghicit-o, nu se oprește. O spatulă care este inclusă, este mai bine să aruncați imediat - să o utilizați bine, deloc. Cumpărați imediat silicon.

Vizualizare video:

Locul 5 - REDMOND RMC-M110 (7300-8000 ruble)

Spre deosebire de cele anterioare, acest model este un aragaz sub presiune, adică se poate găti sub presiune. Acest avantaj, pentru că viteza de gătire este redusă semnificativ. Prin urmare numele "aragaz sub presiune".

1. Putere 900 W;
2. Teflon gros 5 litri;
3. 14 programe, inclusiv gătit cu aburi;
4. Timer pentru 24 de ore;
5. Suportul de căldură și pornirea întârziată;
6. Reglarea timpului de gătire (dar nu și a temperaturii).

Include o carte rece cu rețete simple și delicioase. Pentru aceasta, puteți adăuga în siguranță 1 punct. Există multe moduri de gătit disponibile, ceea ce explică costul ridicat. Cu toate acestea, pentru un aragaz sub presiune, acest preț este mai mult decât justificat. Are o spatulă bună, o ladă, un bol de abur și chiar o prăjitură.

Există dezavantaje - fără multicooker se poate face fără ele. Primul este o supapă de abur. Se încurcă și nu există o poziție clară "deschisă / închisă". Ștergeți interiorul capacului nu este foarte convenabil. Există plângeri cu privire la picioarele mașinii de gătit sub presiune - acestea lasă dungi negre pe masă. Vasul de aburire este mic (ar putea fi mai mare).

În general, acest multicooker este unul dintre cele mai bune - nu numai că va înlocui aburul, ci și va reduce în mod semnificativ viteza de gătire a oricărui fel de mâncare. Recomandat.

Vizualizare video:

6-10 locuri

Există și alte modele bune cu funcția de gătit pentru un cuplu. Le scriem în tabelul de mai jos.

Multicooker cu funcție de abur - este convenabil!

Aburul cu o aragaz sub presiune în bucătărie este ușor. Utilizați modelul popular Redmond 110.

Citiți mai multe despre modelele care combină un aragaz lent și un aragaz sub presiune, citiți pe site-ul nostru.

Deci, cum să folosiți un aragaz lent ca un cazan dublu?

Instrucțiuni pentru gătit într-un aragaz lent.

1. Luați un container special de plastic, care este vândut complet cu un aragaz lent și puneți produse acolo. Alimentele nu trebuie să vină în contact cu apa, dacă nu doriți ca produsele alimentare să fie fierte.
2. Apa este turnată în castron, iar cantitatea sa depinde de durata gătitului. Dacă există o mulțime de lichid - fierberea va dura mult timp, gătitul va începe târziu și timpul alocat nu va fi suficient. Și dacă nu este suficient, apa, dimpotrivă, se va fierbe până când produsele vor fi gata. Cantitatea optimă de lichid este de 2 cupe de măsură, incluse și în kit. Pentru viteza de fierbere turnați deja apă caldă.
3. Modul de vaporizare în multicooker este setat prin apăsarea butonului de pe afișaj - dacă ați introdus programul "Steamer", apăsați butonul corespunzător. Timpul de gătire este în medie 15-20 de minute.
4. Puteți seta ora manuală. Pentru aceasta, faceți clic pe butonul "Timp de gătire" și apoi pe "Ceas" și modificați numărul de la 10 la 60.
5. Apoi apăsați butonul "Start", iar alimentele au început să abureze.

Care este diferența dintre un cazan dublu și o aragaz sub presiune? - Răspunsul la această întrebare vizează aici: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/

"De unde sa cumperi un multicooker?" - aceasta recenzie de marketing va va spune adresele de vanzari multicooker

Ce firmă ar trebui să aleg? - Pe site-ul nostru nu există întrebări fără răspuns. Inclusiv acest lucru

Prețurile multicooker cu funcție de abur variază de la 3 la 11 mii de ruble.

Review-urile multicooker cu funcție de aburire a diferitelor mărci sunt diferite.

Pe site-ul Babiblog, utilizatorul Vicka laudă multicookerul de mai sus cu funcția de vapor Redmond 110. Ca o mulțime de opțiuni utile.

Pe resursa "Eldorado", Anastasia de la Saransk nu este foarte mulțumită de cumpărarea ei și consideră că a fost o greșeală să cumperi un aragaz lent cu o funcție de abur. Dispozitivul a funcționat bine timp de câteva luni, iar după șase luni sa stricat. Asta înseamnă că marca contează!

Diferența dintre Multicookers și Steamers

Multicookers și vapoare ocupă un loc special în bucătăria modernă. Ele nu ajută doar la gătit, ci schimbă complet ordinea gătitului. Ce este mai bine să cumperi: un aragaz lent sau un cazan dublu? De obicei, alegeți un lucru în funcție de felurile de mâncare care vor fi pregătite. Să examinăm diferențele fundamentale și situațiile în care merită acordată preferința unuia sau a altui dispozitiv.

Caracteristicile multicookerului

Aragazul lent este un aparat de uz casnic versatil pentru gătit autonom. De fapt, ea combină mai multe aparate de bucătărie, astfel încât să poată fierbe, să se prăjească, să coacă și să abureze. Multicookerii moderni au în funcțiune până la 20 de moduri automate de gătit și până la 30 de programe cu modul manual. Acest lucru vă permite să gătiți multe feluri de mâncare complexe, cu interferențe minore sau deloc cu procesul de gătire.

În mod firesc, dacă rețeta asigură prăjirea cărnii sau cartofilor înainte de a le coace mai departe, atunci va trebui să selectați mai întâi modul de prăjire și să prăjiți ingredientele și apoi adăugați totul, puneți felul de mâncare.

Multivarka ușor de utilizat și nu necesită intervenție specială în munca lor. Timerul încorporat și rețetele, precum și funcția de amânare a începutului gătitului, îi permit să se pornească automat, să pregătească vasul și să se oprească. De asemenea, dacă uitați de mâncarea gătită, funcția de încălzire automată încorporată nu va permite ca vasul să se răcească înainte de a ajunge.

Setarea cronometrului pe multicooker

Pro și contra de multicooker

Avantajele fără îndoială ale acestui aparat de uz casnic includ următoarele puncte.

1. Aproape totală scutire de la procesul de gătit. Folosind un aragaz lent, nu așteptați până când apa se fierbe, nu este nevoie să urmați procesul, amestecați în mod regulat și transformați ingredientele. Ele sunt pur și simplu așezate în castron, modul selectat este pornit, iar echipamentul face totul singur.
2. Funcția de încălzire automată. Dispozitivul în sine păstrează căldura antenei până când este consumată. La sosirea în bucătărie veți aștepta întotdeauna o masă caldă.
3. Întâmpinarea întârziată vă permite să aruncați ingredientele seara și să vă treziti dimineața pentru a obține un mic dejun proaspăt și calitate.
4. Programe încorporate pentru prepararea pâinii, iaurtului, mâncărurilor aburite. Acest lucru economisește spațiu în bucătărie, permițându-vă să înlocuiți o grămadă de aparate cu unul.
5. Ușor de utilizat. Chiar și un aragaz lipsit de experiență poate găti cu ușurință feluri de mâncare complexe folosind un aragaz lent.
6. Compactitatea dispozitivului vă permite să o luați cu dvs. în țară sau într-o călătorie, aceasta va fi mini-bucătăria dvs. mobilă.

Dezavantajele multicookerilor includ:

1. Posibilitatea de a găti un singur fel de mâncare la un moment dat. Dacă este nevoie să gătiți supă, cartofi și apoi prăjiți chiftele - aragazul lent o va face pentru o perioadă foarte lungă de timp.
2. Dacă în vasul de gătit lent nu există nici un castron suplimentar, acesta trebuie să fie spălat înainte de fiecare utilizare nouă.
3. Capacitate mică a bolului. Dintre caracteristicile dispozitivului 5 litri, volumul util este de circa 4 litri, ceea ce înseamnă că gătitul pentru o perioadă lungă de timp (mai ales într-o familie mare) este imposibil.
4. Se pare că caracteristica utilă a încălzirii automate nu se oprește în multe modele de multicookers.
5. Acoperirea unui castron teflon sau ceramic necesită o manipulare atentă. O mică zgârietură pe castron se va lipi și va arde mâncarea.
6. Nu este foarte potrivit pentru gospodinele care doresc să-și îmbunătățească abilitățile culinare.

Caracteristicile cazanului dublu

Diferența unui cazan dublu de la multicooker într-un mod de lucru extrem de specializat. Fără îndoială, este posibil să gătești un număr mare de feluri de mâncare în el, dar ele vor fi aburite și numai, spre deosebire de aragazul lent, care poate face aproape toate operațiunile cu ingrediente.

Lucrul cu un cazan electric dublu este foarte simplu. Apa este plasată în vasul inferior, iar ingredientele necesare sau alimentele crude sunt plasate în vasul superior (pot exista două sau mai multe). Panoul de comandă stabilește timpul necesar de gătire pentru un vas. Pe măsură ce gătiți, puteți amesteca alimente, puteți turna apă sau puteți umple condimentele. Avantajul fără îndoială al cazanului dublu este posibilitatea gătitului paralel al mai multor feluri de mâncare. De asemenea, în cazanul dublu, produsele nu pot fi arse.

Acum, piața oferă o gamă largă de produse cu o gamă largă de funcții, printre care:

• ajustarea cantității de abur și a temperaturii;
• întârziere la gătit;
• modul de încălzire constant.

Vasele gătite într-un cazan dublu păstrează proprietățile sănătoase ale produselor, iar lipsa uleiului în timpul procesului de gătire face ca felurile de mâncare să fie gătite.

Pro și contra vaporilor

Dintre principalele avantaje, aburitorii remarcă următoarele:

1. Multitasking și comoditate de gătit. Datorită prezenței mai multor coșuri, puteți face diferite feluri de mâncare în același timp. Nu uitați că în coș, care este mai mic, trebuie să puneți produse de gătit pe termen lung, iar în partea superioară - rapidă.
2. Gătitul și încălzirea antenei au loc aproape fără pierderi de oligoelemente benefice.
3. Dezghețarea rapidă.
4. Ușor de gătit. Tocmai ai pus ingredientele înăuntru și sunt aburite.
5. Produsele în timpul gătitului nu pot arde și, prin urmare, clătirea obișnuită a coșului este suficientă pentru a curăța complet resturile de alimente.

Prin cazan dublu include:

1. Se pare că sunt delicioase. Din cauza lipsei de alimente după gătirea crustă, există un sentiment de a consuma alimente crude.
2. Mâncarea este gătită mai mult în comparație cu feluri de mâncare făcute pe o sobă obișnuită. Acest lucru se poate observa în special în vasele de carne.

Care este mai bine să alegi

Pentru început, merită menționat faptul că multicookerul este potrivit pentru persoanele care așteaptă o mare varietate de feluri de mâncare folosite. O gamă largă de programe multicooker moderne vă permite să preparați un fel de mâncare nouă în fiecare zi a lunii. Cu toate acestea, timpul și efortul vor fi cheltuite foarte puțin. Mai jos sunt câteva dintre cele mai bune modele de multicookers.

Hitachi RZ-DMR18Y

Modelul superb de la producătorul japonez plătește cu performanțe de înaltă calitate.

• Castron de 8 litri;
• 11 moduri automate;
• puterea este de 1000 de wați;
• Funcție multi-gătit, pornire întârziată.

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Aparatele de uz casnic franceze din Vitesse au un aspect deosebit și prezentabil.

• Vas de 5 litri;
• 6 programe automate;
• putere 700 W;
• disponibilitatea funcției de pornire și încălzire întârziată.

Dacă mențineți o dietă sănătoasă, mâncați numai alimente sănătoase, apoi mâncărurile aburte vor alcătui întregul meniu. Un aragaz lent, ca un abur, poate fi abur, dar nu este în măsură să ofere varietatea corectă de mese dietetice. O mașină de gătit cu abur este adesea cumpărată pentru familiile cu copii mici, deoarece este posibil să sterilizeze sticlele pentru copii în ea. Alegerea unui cazan dublu, acordați atenție următoarelor modele.

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Nisip ieftin, dar foarte înalt, de la producătorul japonez SUPRA.

• volumul total - 15 litri;
• 6 moduri automate;
• putere 800 wați;
• disponibilitatea funcției de pornire întârziată și a timpului de gătire al temporizatorului.

Steamer SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

O diferență deosebită între cazanul dublu și multicooker este indicatorul luminos al diferitelor moduri de funcționare. În funcție de programul selectat, dispozitivul va schimba culoarea luminii de fundal.

• volumul total - 10 litri;
• 6 moduri automate;
• putere 900 W;
• disponibilitatea funcției de dezghețare a produselor și oprirea automată în cazul lipsei de apă.

Steamer Tefal Steam'n'light VC3008

Alegerea aburului sau a multicookerului depinde de mai mulți factori cruciali. În cazul în care familia este mare și cu gusturi diferite - alegeți primul, ocazia de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp în acest caz va fi un factor decisiv. Dacă familia este mică și doriți să aveți o mulțime de feluri de mâncare în meniul dvs., nu ezitați să cumpărați al doilea.

Mașina de gătit cu abur este luată în principal datorită caracterului său practic și a capacității de a găti alimente sănătoase. Aragazul lent este potrivit pentru gurmanii care nu au suficient timp să gătească.

Multivarka cu funcție de abur - pentru suporterii alimentelor sănătoase

Un aragaz lent cu funcție de abur este o alegere excelentă pentru suporterii unei diete sănătoase. Acest aparat de bucătărie va elimina necesitatea de a sta la sobă pentru o lungă perioadă de timp, va deveni un asistent indispensabil în pregătirea alimentelor sănătoase și sănătoase. Unicitatea vaporului multicooker în multifuncționalitatea sa. În plus față de vasele de gătit pentru un cuplu, acest cazer convenabil poate găti, prăji, fierbe, se coace, face iaurt. Este suficient să folosiți cartea de rețete, să puneți produsele necesare, să porniți începutul și apoi să așteptați farfuria finită.

Caracteristicile aburitorului multicooker

Mulți dintre noi s-au confruntat cu nevoia de a pregăti hrana pentru un cuplu. În acest scop, a fost necesar să se construiască structuri inimaginabile din mai multe tigăi. În prezent, achiziționarea de echipamente speciale de bucătărie vă va ajuta să vă faceți griji în ceea ce privește manipularea complexă a vaselor. Mâncarea cu aburi într-un aragaz dublu - dublul cazan este mai ușor, mai simplu și mai convenabil de gătit.

Spre deosebire de un cazan dublu, care seamănă cu o piramidă cu mai multe etape dintr-un rezervor de apă, mai multe rezervoare de alimente, un aragaz lent este o tavă electrică care îndeplinește diferite funcții: gătit, gătit, prăjire, abur, coacere, grătare și multe altele. Ambele dispozitive pregătesc alimente care sunt unice în utilitate, nu necesită prezența umană constantă, sunt ușor de operat și de îngrijit.

• ideal pentru bucătari novici, profesioniști culinari cu experiență, deoarece procesul de gătit este simplu: puneți mâncarea într-un recipient, închideți capacul, selectați modul și apăsați butonul de pornire;
• încălzirea uniformă a alimentelor în timpul gătitului;
• aparatul este o alternativă excelentă la o tigaie convențională, o tigaie, un cuptor, un filtru de paine, un cuptor cu microunde, un aragaz electric sau electric;
• în afara gătitului pentru un cuplu, unitatea efectuează cu succes multe alte acțiuni;
• numărul de vitamine stocate nu este inferior la vasele de la cazanul dublu;
• poate găti în suc propriu, fără a adăuga ulei sau grăsime, în timp ce apa fierbinte fierbe foarte încet;
• kitul include o cană de măsurare, o spatulă, o lingură;
• disponibilitatea unui castron amovibil convenabil cu acoperire neadecvată;
• feluri de mâncare gătite într-o cratiță, cu modul corect, conformitatea cu rețeta nu se va lipi de pereții castronului;
• funcția de pornire întârziată vă va permite să gătiți pentru un anumit moment din zi;
• ușurința, simplitatea plecării;
• utilizarea economică a energiei electrice.

• dimensiunea mică a bolului de abur;
• mâncarea în aragazul lent este gătit mai mult decât în ​​cazanul dublu;
• nu va fi în măsură să ofere un prânz complet, deoarece gătește un singur fel de mâncare la un moment dat;
• mai mult decât dublu cazan.

Principiul de funcționare

Dacă vă plac mâncărurile aburite, un aragaz lent, cu funcție de abur este exact ceea ce aveți nevoie. Fiecare dispozitiv are o capacitate cu găuri mici. Principiul de funcționare este simplu: vasul este umplut cu cantitatea necesară de apă, un container este instalat împreună cu produsele prevăzute, după care modul "abur" este pornit.

Durata gătitului depinde în totalitate de cantitatea de apă turnată. Două mai multe pahare de lichid sunt suficiente pentru gătit timp de o jumătate de oră. Cu o creștere a timpului de gătire, cantitatea de apă necesară crește. De exemplu, 30-60 minute de gătit necesită cel puțin cinci pahare cu mai multe pahare de lichid.

Perioada pentru care este setată funcția de aburire este de la un minut la o oră. Dacă în această perioadă de timp vasul nu este pregătit, se adaugă o nouă porție de apă la tava detașabilă, expunând simultan timpul. În cazul evaporării complete a lichidului, multicookerul oprește gătitul, trecând automat la modul de încălzire. Pentru a începe, se recomandă reumplerea rezervorului și pornirea programului dorit.

Produsele trebuie așezate astfel încât să nu se atingă reciproc. Astfel, aburul le înconjoară nestingherit, oferind gătit de înaltă calitate. Legumele pot fi așezate necutate, deși după măcinarea unor specimene suficient de mari, timpul de gătire este redus semnificativ. Condimentele ar trebui să fie adăugate la alimente, nu la apă, și sare la preparate alimentare. Unicitatea multicookerului cu funcția unui cazan dublu în inutilitatea dezghețării preliminare a produselor. De exemplu, punerea legumelor sau a peștelui congelate într-un recipient, nu vă faceți griji cu privire la eficacitatea gătitului.

Ce alimente poți găti folosind aburi

Aragazul lent este ideal pentru gătit legume, carne, pește, ravioli, cereale, plăcinte, chifle, turtă dulce. O carte cu o listă uriașă de rețete vă va ajuta să gătiți alimente delicioase și sănătoase. Pentru a îmbunătăți și a diversifica gustul creațiilor culinare, profitați de tot felul de condimente și sosuri. Cazanul dublu Multivarka - un dispozitiv unic, care are la tot felul de experimente. Orice ați alege să abur în acest vas miracol, felul de mâncare va fi cu siguranță util, gustos și interesant.

Multicooker ca boiler dublu

Apariția în magazinele de aparate electrocasnice noi pentru bucătărie nu poate trece neobservată. Dacă aveți deja un boiler dublu în bucătărie, atunci odată cu apariția de noi dispozitive de pe piață, începeți să vă uitați atent la ele.

Cei care nu au dobândit încă asistenți de bucătărie folositori, ci doar o să facă acest lucru, încep să se gândească la ce să cumpere un aragaz lent sau un cazan dublu?

La prima vedere, aceste dispozitive sunt foarte asemănătoare, dar de fapt funcționează diferit. În acest articol vom încerca să vă ajutăm să înțelegeți care este diferența dintre un multicooker și un cazan dublu și care dintre aceste dispozitive ar trebui să alegeți.

Dacă luăm în considerare posibilitățile funcționale, ele sunt largi în ambele tipuri de dispozitive. În cazanul dublu are programe încorporate: suport pentru căldură, pornire întârziată, dezghețare alimente și reîncălzire. În unele modele de cazane cu abur este prevăzută o funcție de măcinare, prin care produsele fabricate în ea pot fi zdrobite.

De regulă, astfel de modele au un volum mic de castroane, ele sunt numite, de asemenea, "Steamers pentru copii". Puterea unui vaporizator de blender vă permite să tăiați produse aburite, dar nu produse solide cum ar fi nuci, acest lucru trebuie luat în considerare. Cazanul dublu este prevăzut cu un inel turbo, care contribuie la economii semnificative în timpul petrecut în timpul gătitului, iar funcția vitaminei + contribuie la conservarea unui număr mare de vitamine și microelemente în alimente. Dar toate funcțiile prezente în cazanul dublu sugerează prelucrarea numai cu abur, ceea ce înseamnă că toate produsele sunt preparate folosind abur în coșuri închise.

O caracteristică distinctă a multicookerului de la cazanul dublu este faptul că, cu ajutorul multicookerului puteți găti aburit sub presiune, aburit într-o manieră deschisă, în plus, îl puteți folosi pentru a coace, friptura și chiar găti pe grătar. Prefixul "multi" din titlu nu înseamnă că există un număr mare de elemente suplimentare în set, ceea ce înseamnă că multicookerul se ocupă de un număr mare de sarcini.

Dacă spunem cu alte cuvinte, diferența dintre multicooker și cazanul dublu este faptul că multi-aragazul este capabil să facă același lucru ca și cazanul dublu, pe lângă faptul că poate înlocui un număr de aparate de bucătărie: o friteuză, o tigaie, o aragaz de orez, un cuptor electric.

Dacă dumneavoastră sau cineva din familia dumneavoastră aveți nevoie de hrană alimentară, atunci oricare dintre aceste dispozitive se poate descurca. Aragazul și aparatul de gătit cu abur fac o treabă excelentă când gătești alimente pentru un cuplu, dar aragazul lent oferă doar un rezervor de 2,5 litri, mic sau mare, de 4,5 litri. În cazul vaporilor, dimpotrivă, există mai multe soiuri de coșuri, care diferă în funcție de volum și cantitate. Într-un cazan dublu puteți găti mai multe feluri de mâncare la un moment dat, în timp ce într-un aragaz lent puteți găti un singur fel de mâncare la un moment dat.

Deci, ce să alegeți un aragaz lent sau un cazan dublu? Înainte de a decide cât de mulți membri ai familiei veți găti, care este mărimea bucătăriei dvs. și care sunt preferințele gustului din familia dvs. Pentru o familie mare cu copii mici și cu iubitorii de feluri de mâncare picante, pește, carne de pui, o alegere excelentă ar fi un cazan dublu. Și datorită oportunității de a găti mai multe feluri de mâncare în același timp, toată lumea își va primi felul preferat într-o nouă versiune. Desigur, pentru prima oară va trebui să vă obișnuiți cu alimentele aburite, dar în timp, mâncarea junk prajită va da drumul la găluște și legume aburite.

Un aragaz lent este de obicei ales de familiile cu aceleași preferințe de gust, deoarece într-un aragaz lent puteți găti un singur fel de mâncare de o anumită cantitate pentru un anumit număr de oameni, în funcție de mărimea castronului. Gătirea unei singure feluri de mâncare la un moment dat este, desigur, un minus comparativ cu un cazan dublu, dar multicookerul este mulțumit cu numărul de funcții diferite. Pentru a pregăti o varietate de cereale din grits este funcția "Hrișcă". Puteți alege modul "Pilaf" sau "Terci de lapte" în funcție de preferințele gustului. Sunteți liber să gătiți produse de patiserie sau să scoateți carnea. În aragazul lent, încălzirea a fost îmbunătățită, produsele se pregătesc acum mai repede.