Un număr mare de oameni cum ar fi fructele de mare. Unii preferă produsele bine cunoscute și accesibile ale mărilor, în timp ce altele preferă ceva special. Peștele Congrio aparține categoriei a doua. Un lucru neobișnuit, dar versatil și ușor de pregătit, puțini știu. Deci, ce se poate spune despre pești de creveți, beneficiile și daunele lor?
Fish Congrio: Descriere
Congrio, anghilă marină, ermen american, clip rege, pește de creveți - toate aceste nume aparțin aceluiași pește. Congulul eșantion trăiește în principal în mările din Noua Zeelandă și Australia.
Lungimea congrioului poate ajunge la un metru și jumătate. Pestele de pește are o coadă foarte asemănătoare cu anghila. Individul congrio adult este acoperit cu un strat mucus. Corpul lung al anghilului are o nuanță roz și piele netedă. În gust, acest locuitor marin este similar cu creveții.
Compoziția și conținutul caloric al peștelui congrio
Conținutul de calorii al peștelui Congrio este de aproximativ 100 de kilocalorii pe 100 de grame de produs. Cu toate acestea, pierderea de greutate oameni nu includ pește de creveți în dieta ta. Faptul este că o mare componentă a peștelui congrio este grăsimile și proteinele. Asta este, cu un stil de viață pasiv, consumul de fructe de mare poate afecta negativ figura umană.
Studiind compoziția acestei delicatese marine, se poate concluziona că beneficiile sale se datorează conținutului ridicat de substanțe următoare:
Vitaminele conținute în peștele de creveți au un efect pozitiv asupra stării generale a corpului uman: ele întăresc sistemul imunitar, previne o serie de boli și stimulează procesele metabolice.
Aminoacizii sunt proiectați pentru a preveni distrugerea fibrelor musculare și a celulelor corpului. Datorită aminoacizilor, celulele corpului sunt actualizate constant datorită apariției unor noi colonii.
Acizii grași sunt necesari pentru toate organele și sistemele de organe. Influența lor este cea mai vizibilă asupra sistemelor cardiovasculare, nervoase și sexuale.
Fructe de mare trebuie să fie incluse în dieta dvs. tocmai din cauza conținutului de minerale utile. Congrio de pește conține o cantitate mare de compuși chimici care contribuie la normalizarea echilibrului hidric al țesuturilor, menținerea texturii mușchilor și oaselor și stabilizarea sistemului hormonal uman.
Proprietăți utile ale congrio de pește
Pestele de pește, ca orice fructe de mare, este foarte util, dar nu toată lumea știe despre asta. O delicatesă neobișnuită pentru țara noastră poate ajuta la rezolvarea multor probleme de sănătate, la prevenirea bolilor și la îmbunătățirea stării generale a unei persoane. Deci, care sunt proprietățile benefice ale celebrului pește congrio?
· Conținut ridicat în compoziția vitaminelor și mineralelor benefice
· Reduce riscul de diabet
· Activa producerea sucului gastric
· Stimulează procesele metabolice ale organismului
· Îmbunătățește funcția hepatică
· Stimulează formarea de noi celule și țesuturi în organism
· Îmbunătățește sistemul reproductiv
· Afectează pozitiv sistemul nervos uman
· Activează procesele gândirii creierului
După ce ați studiat proprietățile benefice ale peștelui de creveți, puteți ajunge la concluzia că utilizarea sa nu numai că va satisface gustul, dar va aduce și multe beneficii.
Ce rau poate face un pește congrio pentru sănătatea umană?
Pestele Congrio nu este practic periculos și nu are contraindicații. Singura amenințare constă în intoleranța individuală. Acest risc crește datorită faptului că congrio-ul nu este familiar cu locuitorii țării noastre și nu locuiește în Rusia. Acesta este motivul pentru care reacția organismului la "oaspetele" de peste masă al mesei dvs. este imprevizibilă. Nutriționiștii din țara noastră nu au studiat încă efectul unei asemenea delicatețe asupra corpului. Se recomandă să mâncați niște pești și să urmați starea lor.
Pestele de pește poate fi dăunător numai dacă nu este depozitat corespunzător în producție și acasă. Consumul de pește congrio, care a trăit în apele poluate, va avea, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății. Pentru a împiedica peștele de creveți să dăuneze sănătății, trebuie să se acorde atenție reputației producătorului, magazinului și să cunoască regulile pentru alegerea unui pește congrio bun.
Care este combinația de pește congrio în gătit?
Pestele de pește se numește adesea "universal". Acest nume își are rădăcinile, deoarece peștele congrio poate servi cu aproape toate felurile de feluri de mâncare, sosuri, pansamente și sosuri.
Congrio pește congelat este cel mai bine coapte în cuptor. Cu toate acestea, indiferent de prelucrarea peștelui, fie că este prăjit, gătit, aburit, peștele de creveți își păstrează toate proprietățile benefice și gustul.
Gospodinele servesc deseori o delicatesa neobișnuită cu cartofi și diverse cereale. Această versiune a vasului cu congrio de pește mărește valoarea sa nutritivă. Dacă doriți să beneficiați maxim de pește de creveți, atunci este recomandat să gătiți și să serviți un locuitor marin cu legume, atât proaspete, cât și fierte.
Cum de a alege un pește congrio?
După cum sa menționat mai sus, peștele congrio ar trebui să fie ales "cu înțelepciune", deoarece dacă delicatețea dobândită a trăit în ape poluate sau a fost depozitată incorect, atunci ar putea apărea daune grave asupra sănătății: intoxicația alimentară severă a organismului și indigestia.
Sfat practic: este mai bine să nu cumpărați pești întregi de creveți, dacă lungimea lor nu este chiar 50 cm. Astfel de pești mici sunt adesea o înșelăciune pentru un cumpărător care nu a mai văzut congrio-ul anterior. Adesea, peștele de creveți este înlocuit cu locuitori marini asemănători sau este cultivat în mod artificial, adăugând impurități chimice și aditivi la dieta sa. Un astfel de pește nu-i va încânta pe proprietar nici cu bunătate, nici cu gust.
Este necesar să se spună în prealabil că un congrio de pește carcase întreg este destul de mare și lung - până la o jumătate de metru. Magazinele recomandate taie peștele de creveți și le vând în bucăți înghețate. Congrio poate fi supus oricărui tratament termic, astfel încât înghețarea nu afectează în niciun fel schimbările în proprietățile și gusturile benefice.
Congrio Opțiuni de gătit pește
Congrio, unul dintre puținele pești supuși unui tratament termic și, în același timp, își păstrează proprietățile și gusturile benefice. Pestele de pește se poate decora ca mese de vacanță și a servit la cina zilnică. Această viață marină poate fi consumată zilnic. Congrioul de pește nu se va plictisi, deoarece puteți găti o grămadă de feluri de mâncare din el în diferite moduri. Pestele de pește poate fi:
· Abur
Pestele din creveți fac aperitive excelente, supe, salate, mâncăruri laterale. De asemenea, peștele congrio este popular în vasta bucătărie japoneză. Restaurantele unui astfel de profil primesc pește de creveți relativ proaspete și oferă pe bază de sushi, rulouri și sashimi.
În concluzie, putem spune că peștele congrio este un produs excelent universal care poate fi folosit în propria voastră imaginație. Din păcate, acest reprezentant al lumii marine este puțin cunoscut în țara noastră, dar toată lumea ar trebui să o încerce.
Beneficii sau rău
Congrio pește - beneficiile și răul
Congrio creveți de pește este așa numit pentru că gustul său este un pic ca gustul de creveți. Exploatând-o în largul coastelor Australiei și Noii Zeelande, astfel încât restul țării devine doar înghețată. Nu este mâncat în fiecare zi, pentru că puțini oameni știu despre avantajele și dăunătorile peștelui congrio. Deși nutriționiști notează valoarea nutritivă ridicată.
Ce proprietăți se datorează utilizării congrio de pește?
Ca orice alt pește marin, congrio are un conținut ridicat de acizi grași omega-3 și zinc. Cu toate acestea, în același timp, are un conținut scăzut de calorii - doar 94 kcal / 100 grame. În plus, utilizarea congrio de pește de creveți se datorează faptului că carnea conține aminoacizi rare care nu se formează în corpul uman și conține, de asemenea, vitaminele A, D și B12, fosforul, potasiul și magneziul.
Opinia nutritionistilor despre beneficiile si pericolele congrioilor de pește
Potrivit medicilor, congrio ar trebui să fie consumat în mod regulat pentru a vă normaliza metabolismul. Fileul ei, fiert, aburit, coapte fara unt este un fel de mancare excelenta, aratat diabeticii si persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal. În plus, datorită prezenței omega-3, peștele ajută la întărirea sistemului imunitar, la optimizarea funcției hepatice, poate fi considerat profilactic împotriva cancerului. Carnea Congrio este o sursă valoroasă de proteine care este bine digerată și apoi servește drept material de construcție pentru celule, ceea ce duce la reînnoirea lor. Și aceasta, la rândul său, contribuie la îmbunătățirea stării de bine, îmbunătățind vitalitatea. Peștele este bine saturat și previne apariția de kilograme în plus.
În plus față de beneficiile, răul de la consumul de congrio creveți de pește poate fi, de asemenea,. Cu toate acestea, este contraindicat numai persoanelor care sunt predispuse la alergii și celor care au o intoleranță individuală la acest produs.
Congrio - peștele este foarte gustos și versatil
Pe rafturile magazinelor noastre, este mai des numită "creveți", iar în America Latină, Noua Zeelandă și Australia se numește congrio de pește. Creveti sau congrio este un pește care aparține varietății de anghilă marină și este o rudă apropiată a anghilului moray. Cele mai valoroase specii comerciale includ congrio roșu, negru și auriu. Acest pește se numește creveți, deoarece se hrănește cu molustele marine, precum și cu pielea gălbuie, gri, roz-gri, care seamănă cu culoarea creveților rege.
Congrio - peștele este foarte gustos. Carnea densă, albă și foarte delicată, nu are un miros specific de pește, iar un corp lung alungit, ajungând la o lungime de 90 de centimetri, este lipsit de mici, incomode în tăierea oaselor, cu excepția coloanei vertebrale, ușor eliberată.
Creveți congrio pește este versatil în gătit. Produce o varietate de feluri de mâncare, gustoase și hrănitoare - din supă de pește, pregătită în mod tradițional în Chile și Argentina, la delicatese delicioase rafinate, unde se coace în combinație cu legume, vin alb și struguri.
Carcasa curățată și bine spălată a peștelui este tăiată în porții și prăjită, ușor laminată în făină. Se taie usturoiul (aproximativ patru felii mijlocii) într-o tavă cu fundul gros în unt și se amestecă prăjitura. Adăugați pentru a gusta frunza de dafin, piper, o lingură de ardei iute și o lingură de roșu. Amestecul este agitat rapid, pentru a nu fi ars, a pune bucăți de pește, a lăsa să se înmoaie mirosurile de usturoi și piper și se diluează cu bulion de pește fierbinte, care este pre-gătit din aripioare, coadă și cap. Câteva minute mai târziu, ouăle fierte și cartofii deja fierți se pun în bulion. Se lasă să fiarbă câteva minute la căldură scăzută, astfel încât gusturile și mirosurile se amestecă, iar peștele este complet gătit și îndepărtat din foc.
Supa de pește într-un mod diferit
Există un alt mod de a face supa de congo latino-americană. Peștele este spălat și curățat, tăiat în bucăți. Buretele se prepară din cap, coadă și aripioare. În procesul de gătit se adaugă morcovi, ceapă, usturoi ras și condimente. Piesele curățate de pește trebuie marinate în suc de lămâie amestecat cu sare și piper. Într-o cratiță cu fundul gros, ceapa sau morcovul sunt prăjite în legume sau unt, ultimele sunt așezate felii de roșii fără piele. Apoi puneți piperul roșu și cartofii. Se toarnă legumele cu bulion de pește, sare și piper după gust. După fierberea în bulion se toarnă vin alb uscat. După ce fierbeți din nou, puneți bucăți de pește crud și fierbeți la foc mic până la legume și pește gătite. Pentru exotice și rafinament, creveții decojiți sunt plasați în tocană cu cinci minute înainte de pregătire. În vas, turnat în plăci, adăugați verde tăiată și o lingură de cremă groasă.
În plus față de tocanul tradițional, există și alte rețete. Peștele Congrio, de exemplu, este excelent în coace în cuptor cu legume sau struguri de soiuri acru.
Ei bine spălate și curățate de piele și oase, peștele este tăiat în porții și marinat în oțet timp de câteva minute. După aceasta, bucățile de pește se amestecă cu sare și piper și se adaugă diferite mirodenii ca gust. Bucățile de pește sunt așezate într-o formă uleioasă, acoperite cu felii de roșii, stropite cu fructe de pădure de struguri albi și puse în cuptor timp de douăzeci până la treizeci de minute până când peștele este gata.
Fried congrio. Pește cu sos de creveți
Piesele de pește Congrio sunt stropite cu suc de lămâie, amestecate cu sare, piper, făcute o coajă de făină sau nuci prăjite și prăjite. Pregătiți separat sosul, pentru care se încălzește un pahar de cremă medie de grăsime pe sobă, iar brânza moale caldă este așezată în crema fierbinte. Când se dizolvă brânza, puneți creveții decojiți în sos și fierbeți timp de 5 minute. Peștele este așezat pe o farfurie acoperită cu sos de top și presărat cu patrunjel și mărar.
Care sunt prejudiciile și beneficiile creveților pentru oameni?
Creveții sunt crustacee. În total, există mai mult de 250 de specii. Există aceste organisme în aproape toate oceanele și mările. În ciuda faptului că acestea aparțin fructelor de mare, unele subspecii trăiesc în corpuri de apă dulce. Ca regulă, persoanele adulte au o lungime de 2 până la 30 de centimetri. Se hrănesc cu alge, plancton și pește mort. Îți place creveții? Beneficiile și răul de ele studiate temeinic de către dvs.?
Utilizarea creveților
Majoritatea oamenilor susțin că aceste crustacee sunt un produs foarte nutritiv. Deci, care este răul și beneficiile creveților? Ele sunt considerate a fi delicatețea preferată a multora. Nu numai că au un gust excelent, dar sunt și extrem de sănătoși. În ele puteți găsi minerale, cum ar fi:
De asemenea, în creveți sunt extrem de importante pentru corpul uman saturate cu acizi grași omega-3. Mulți dintre reprezentanții marini ai acestui tip de iod. Crevetii sunt bogati in vitamine:
Răul și beneficiile creveților depind de cantitatea de produs consumată. Mananca acest aliment, ca oricare altul, nu este recomandat. În schimb, corpul poate obține efectul opus. Consumul moderat de creveți în alimente este extrem de benefic pentru sănătate. Starea oaselor, părului și unghiilor se îmbunătățește. Vasele de sânge și de piele devin mai elastice. Există mai multă vitalitate. Glanda tiroidică începe să funcționeze mai activ. În plus, conținutul de calorii al produsului este de numai 95 kcal, astfel încât acesta poate fi numit pe bună dreptate dietetic și mâncat dacă obiectivul dvs. este de a pierde în greutate.
Contraindicații și rău
În ciuda opiniei pe scară largă a altora că creveții sunt un alergen puternic, ei nu fac parte din astfel de. Ocazional, intoleranță individuală la produs. Nu există contraindicații medicale pentru a mânca creveți. Puteți mânca acest produs pentru aproape toată lumea, cu excepția copiilor mici.
Răul și beneficiile creveților sunt direct dependente de calitatea lor. Cele mai bune sunt creveții prinși în habitatul lor natural. Deși în acest caz puteți obține produse de calitate scăzută. Adesea, producătorii lipsiți de scrupule nu sortează creveții. Ei nu separă indivizii morți și bolnavi de cei sănătoși. Există, de asemenea, creveți cultivate artificial. Acestea sunt hrănite cu diverse aditivi chimici și antibiotice. Toate acestea se fac astfel încât să crească mai rapid și să genereze venituri. Pot mânca astfel de creveți? Beneficiile și prejudiciile produsului, așa cum vedem, depind direct de furnizor. Iar valoarea nutritivă a acestor creveți este inferioară omologilor lor de mare. Acesta este motivul pentru care utilizarea lor este mai bine să renunțe și să aibă încredere numai în branduri bine-cunoscute.
Am analizat unele dintre caracteristicile pe care le dețin creveții (beneficii și rău). Colesterolul din compoziția acestui produs este conținut în cantitate de 150-190 mg per 100 grame. În teorie, un astfel de indicator face ca produsele alimentare să fie extrem de dăunătoare. De fapt, totul este diferit. Creveții, cu condiția consumului lor moderat, probabil mai mult să normalizeze nivelul colesterolului decât să-l crească. În plus față de toate neajunsurile, această viață marină, de asemenea, tind să absoarbă radiațiile și metalele grele. Prin urmare, în cazul în care au fost colectate în condiții adverse, consecințele pot fi trist.
Este posibil să se dea produsul copiilor?
Datorită compoziției și proprietăților nutriționale, se recomandă includerea fructelor de mare în dieta copiilor. Mulți dau pește copiilor, iar opiniile diferă în legătură cu creveții. Răul și beneficiile creveților pentru copii sunt ceea ce îngrijorează mulți părinți. Medicii asigură că acest produs poate și ar trebui să fie administrat copiilor de la vârsta de 3 ani și în cantități mici și nu mai mult de 1 dată pe săptămână. Alți pediatri afirmă în mod categoric că creveții pentru copii nu sunt potriviți.
Cum să gătești creveți
Chiar și un copil poate găti creveți. Totul este simplu și rapid. Acestea pot fi fierte sau prajite. Supele sunt fabricate din creveți, se adaugă la salate.
Pentru a pregăti produsul în modul cel mai simplu, sunt necesare numai apă și sare. Crevetele se adaugă în apă fiartă în stare sărată. Acest fel de mâncare este gătit timp de 2 minute.
Pentru prepararea creveților parfumați vor fi necesare următoarele produse și condimente:
- creveți - 0,5 kg;
- sare - 1 lingura;
- frunze de dafin - 2 frunze;
- piper negru - 6 bucăți;
- Allspice - 2 mazăre;
- Carnation - 1 buc.
Condimentele sunt introduse în apă clocotită (1 litru) și lăsate pe foc timp de 5 minute. Apoi adăugați creveții și gătiți încă 2 minute.
Beneficiile și daunele provocate de creveți în produsele alimentare pe care le-am revizuit astăzi. După revizuirea caracteristicilor acestui produs, toată lumea face o concluzie pentru sine dacă să o mănânce sau nu.
Navaga - rețete de gătit, calorii, beneficii și rău
Beneficiile lui Navaga
Navaga este un pește marin de coastă mic, care este membru al familiei de cod. Locuiește în mările din nordul și dinspre est. Acest pește este considerat alimentar - nu conține mai mult de patru procente de grăsime. Este o sursă de vitamine B, acid ascorbic, tocoferol, vitamine K, PP, D și A. De asemenea, navaga hrănește organismul cu sodiu, fosfor, potasiu, calciu, iod și fier. Acesta conține o cantitate de fluor, sulf, mangan și alte particule utile.
Navaga încorporează o masă de seleniu, care este necesară pentru întărirea sistemului imunitar și a sistemului nervos. Avantajează vederea și menține pielea sănătoasă. Acest pește ajută activitatea adecvată a glandei tiroide și prevenirea bolilor acestui organ, sprijină starea normală a unui sistem osos sănătos. Navaga încorporează antioxidanți care previne cancerul și încetinesc procesul de îmbătrânire a celulelor. Este bogat în acid folic, care este important pentru sângele sănătos și pentru dezvoltarea completă a fătului la femeile gravide.
Navaga are o mulțime de acizi grași omega-3, care sunt buni pentru inimă și vasele de sânge. Astfel de substanțe previn ateroscleroza și ajută la eliminarea acesteia, au proprietăți antihistaminice și antiinflamatoare.
Există dovezi că consumul de navaga ajută la îmbunătățirea stării pacienților cu afecțiuni cronice comune, inclusiv a artritei reumatoide. Componentele sale benefice ajută la rezolvarea stărilor depresive. O altă naga merită să mănânce în tulburări bipolare și schizofrenie.
Unii oameni de știință susțin că calitățile antiinflamatorii ale unor astfel de pești mici ajută la protejarea împotriva arsurilor solare și la reducerea probabilității apariției cancerului de piele.
Pentru prevenirea diferitelor tipuri de cancer, peștii marini sunt sfătuiți să mănânce de două sau trei ori pe săptămână. O astfel de includere în dietă va contribui, de asemenea, la evitarea migrenelor și fluctuațiilor puternice ale tensiunii arteriale.
Cât de hrănitoare este Navaga, care este conținutul de calorii al peștilor?
Navaga este un pește dietetic cu conținut scăzut de grăsimi. O sută de grame din acest produs este sursa de șaptezeci și trei de kilocalorii.
Are Navaga contraindicații? Este posibil să dăuneze peștelui?
Un astfel de pește mic practic nu este capabil să dăuneze organismului, deoarece oamenii de știință susțin că nu este capabil să acumuleze mercur și alți poluanți.
Cu toate acestea, uneori naga poate provoca reacții alergice, ceea ce constituie o contraindicație pentru consumul său. Rănirea poate fi de asemenea cauzată de peștele gatit necorespunzător sau depozitat necorespunzător.
Navaga - rețete de gătit
De la navaga puteți găti o varietate de mâncăruri foarte gustoase. Cel mai adesea este prăjită sau coaptă în cuptor. Mai multe navaga pot fi folosite pentru a face supe, supa bogata. Ea gătește plăcinte și alte produse de patiserie. De asemenea, navaga este excelent pentru decapare, făcând caserole și salate de pește.
Pentru a face peștii cu adevărat gustoase, se recomandă să-l măcelărați într-o stare semi-congelată. În același timp, ele îndepărtează complet pielea din navaga Far Eastern.
Cum să gătești navaga într-o tigaie?
Navaghu în tigaie, poți doar să se prăjească. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați și să uscați peștele curățat și apoi să se rostogolească în făină.
Încălziți uleiul vegetal în tigaie, puneți navaga în el. Se prăjește pe ambele părți pe un foc de joasă putere fără a se acoperi cu un capac. După aceea, turnați puțină apă în tigaie, acoperiți cu un capac și gătiți încă zece minute, întorcând periodic peștele.
Peștele naga se încinge într-o tigaie
Pentru a prepara un astfel de fel de mâncare, merită pregătirea a două kilograme de pește, patru cepe mijlocii, trei morcovi, o jumătate de ceasca de smântână, câteva făină, ulei de măsline, sare, piper negru și patrunjel uscat.
Curățați și spălați nămolul. Tăiați-o în porții. Sareți peștele în interior și în exterior. După aceasta, presărați-l cu piper și lăsați-l timp de aproximativ o jumătate de oră.
Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie destul de adâncă. Se încălzește bine și se prăjește peștele în el, făcându-l din toate părțile.
Ceapa se taie în sferturi și se freacă morcovii pe o răzătoare mare. Prăjește legumele în ulei vegetal până la jumătate gătite. Pune legumele pregătite într-un recipient liber. Într-un alt bol, amestecați smântâna, făina și patrunjelul. Sare și se diluează cu puțină apă.
Puneți cârnații într-o tigaie strâns peste legume, puneți un alt strat de legume pe partea de sus. Umpleți peștele cu sos de smântână, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până când este gata.
Peva navaga într-un multicooker (rețete):
Supă Navaga într-un aragaz lent
Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, trebuie să pregătiți opt sute de grame de navaga, un cap de ceapă, un morcov mediu și puțină apă. În plus, folosiți una sau două ouă, o sută de grame de smântână, câteva sare, frunze de dafin, rădăcină de țelină și mărar.
Mai întâi curățați, spălați și tăiați ceapa, morcovul și rădăcina de țelină. Puneți-le în castronul multicooker și umpleți-l cu un litru de apă și jumătate. Setați modul "coacere".
După ce apa începe să fiarbă, se înmoaie cu navaga (curățată și tăiată în loturi), precum și mazăre, mirodenii și frunze de dafin. Gatiti intr-un aragaz lent timp de sase minute.
Apoi opriți programul, scoateți peștele de la aragazul lent. Se separă peștii din cariere, tulpina supa.
Înmuiați oul fiert mai mic, combinați cu smântână, precum și mararul mărunțit. Puneți astfel de ingrediente în supă cu cârnați. Înmuiați timp de cinci minute și serviți.
Cum să prăjești navaga într-un multicooker?
Pentru această opțiune de gătit navaga, trebuie să pregătiți un kilogram de navaga, un morcov mediu, o ceapă, câteva sare, condimente și ulei vegetal.
Curățați peștele, îndepărtați capul și aripioarele de pe el, îndepărtați interiorul și tăiați în porțiuni. Se presară șofranul de șofran, se presară cu condimente și se lasă la frigider timp de o jumătate de oră.
Puneți morcovii pe un mic grătar, tăiați ceapa mai mic.
Ungeți vasul multicookerului cu ulei, îndoiți legumele și peștele în el. Setați modul "prăjire" timp de douăzeci de minute, iar după zece minute - rotiți bucățile de pește.
Pește navaga în cuptor în folie
Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare, trebuie să pregătiți șase sute sau șapte sute de grame de pește, trei cartofi, două sute cincizeci de grame de ciuperci (ciuperci sau ciuperci de stridii), o ceapă medie, o anumită cantitate de suc de lămâie și sos de soia. Utilizați, de asemenea, sare, piper și mirodenii pentru gust.
Se amestecă sosul de soia cu suc de lămâie și condimente pe gust. Marinarea peștelui în acest amestec. În acest timp, prăjiți ceapa și ciupercile separat. După decojirea cartofilor cu felii subțiri. Ungeți o foaie de folie cu ulei vegetal, puneți un strat de cartofi deasupra. Puneți ciupercile pe partea de sus și apoi peștele, îndepărtând excesul de marinadă din acesta. Apoi, așezați un strat de ceapă prăjită.
Îndoiți folia cu atenție pentru a obține o geantă bine acoperită fără găuri (fără găuri și crevuri). Trimiteți peștele în cuptor, încălzit la o sută optzeci de grade, timp de o jumătate de oră sau patruzeci de minute. După aceea, deschideți partea superioară a foliei și lăsați vasul în cuptor timp de încă cinci minute pentru a forma o crustă atractivă.
Tratamentul popular al artritei reumatoide
Navaga este un excelent pește mic care trebuie inclus în dieta pacienților cu poliartrită reumatoidă. Acești pacienți trebuie să acorde atenție rețetelor medicinii tradiționale.
Deci, vindecătorii au sfătuit să trateze artrita reumatoidă cu ajutorul unui balsam coniferos surprinzător de benefic. Pentru ao pregăti, trebuie să folosiți patruzeci de grame de crengi de pin, câteva linguri de trandafiri, o lingură de coji de ceapă tocată, precum și un cartof de usturoi zdrobit de dimensiuni medii. Umpleți componentele pregătite cu o pereche de litri de apă și fierbeți timp de o jumătate de oră. Insistați un bulion pentru o zi într-un loc destul de cald, apoi tulpina și să ia porțiuni mici, fără referire la ora de masă. În timpul zilei puteți bea nu mai mult de un litru de băutură. Balsamul de conifere reduce perfect inflamația și ameliorează durerea.
Pentru a ameliora inflamația compușilor în artrita reumatoidă, puteți folosi un decoct făcut din frunze de laur. O lingură de materii prime vegetale zdrobite face un pahar de apă fiartă. Se fierbe medicamentul timp de zece minute, apoi se toarnă într-un termos și se lasă timp de șase până la opt ore pentru a se infuza (peste noapte). Dimineața, filtrați perfuzia vindecătoare și duceți-o într-o a treia ceașcă de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă. Durata unei astfel de terapii este de două săptămâni.
La tratarea artritei reumatoide, puteți să vă pregătiți un alt unguent lichid de casă. Pentru a face acest lucru, combinați un gălbenuș proaspăt cu o linguriță de terebentină și aceeași cantitate de oțet de cidru de mere. Amestecul rezultat este folosit pentru frecare în zona afectată imediat înainte de odihna de noapte.
Navaga - acesta este un pește foarte util, care trebuie să găsească un loc în dieta ta. Un astfel de produs va fi o descoperire excelentă pentru pacienții cu boli articulare.
PESCUITUL PESCUITULUI. cum să-l gătiți?
Elena Kazak
Peste de creveți prăjiți
Pentru a pregăti peștele creveți prăjiți veți avea nevoie de următoarele produse:
- sare de mare (lingură de o oră);
- făină de grâu sită (o jumătate de ceașcă);
- file de pește de creveți de dimensiuni medii (două bucăți);
- ulei vegetal deodorizat (patru linguri);
- piper negru proaspăt măcinat (1/2 linguriță);
- planta condimentată pe bază de tarhon (1/2 linguriță).
Congelurile congelate congelate trebuie să fie complet dezghețate și spălate în apă rece. După aceea tăiați fileurile de pește de creveți în bucăți egale și sezonați cu sare de mare, tarhon de masă și piper negru.
Se toarnă o jumătate de pahar de făină de grâu pre-cernută într-un castron adânc și se rostogolește congrioul condimentat în el. După aceasta, trebuie să încălziți uleiul vegetal inodor și să îl prăjiți pe congrio, turnat în făină.
Atenție! Făina absoarbe o mulțime de ulei, astfel încât să puteți crește dozajul în timpul prăjirii. Fiecare bucată de pește de creveți trebuie să fie prăjită la foc mediu până la maro auriu pe fiecare parte. Ca regulă, prăjirea fiecărei bucăți durează aproximativ cincisprezece minute. De îndată ce piesele de pește sunt înroșite, reduceți puternic focul și acoperiți tigaia cu un capac foarte strâns. Așezați bucățile congrio sub capac timp de încă cinci minute.
Pestele de creveți poate fi servit cu orez prăjit, cartofi fierți sau salată de legume.
Congrio Cutlets de pește
Pentru a face carne de pui congrio veți avea nevoie de următoarele produse:
- rola oraș (o singură bucată);
- pește congrio (620 g);
- ouă de găină (două bucăți);
- mărar proaspăt (două ciorchini);
- friptură de pâine;
- usturoi curățat (două cuișoare mari);
- Condimente (la gust);
- ulei vegetal rafinat;
- lapte integral (80 ml);
- frunzele de salata.
Păstrați pâinea și puneți-o într-o farfurie adâncă, apoi turnați puțin lapte cald și frământați bine cu mâinile. O farfurie cu un bun închide capacul și se lasă să se umfle pentru aproximativ douăzeci de minute.
Eliberați carnea de pește din osul și coaja spinării și tăiați-l în mai multe bucăți. Împărțiți peștele de creveți împreună cu usturoiul curățat și tăiat și umflatul printr-o mașină de măcinat cu carne. În acest amestec, adăugați mărar tocat și ouă de pui, puțină sare și piper. Intensiv amestecați întreaga masă cu degetele și puneți în frigider timp de o jumătate de oră.
Treizeci de minute mai târziu, înmuiați niște mâini și formați chifle mici cu pește măcinat. Rulați turtele de pește în pesmet și prăjiți timp de șapte minute pe fiecare parte în ulei vegetal încălzit.
Puneți frunzele de salată pe o placă plană și puneți peștele de pește.
stat imor
Pește pregătit tăiat în porții. Se presara cu suc de lamaie, sare și piper, se condimentează cu un amestec de mirodenii pentru pește. Lasati stand timp de 5-10 minute.
Într-un ulei bine încălzit, se prăjește până la crustă și gata, regele-clip, pește pre-laminat în făină de porumb. Este făină de porumb care face o crustă specială crocantă, iar peștele din interior rămâne delicat și suculent.
Serviți cu fasole verde albăstrui și conopidă aburită. Pentru a face acest lucru, într-o oală mare de apă clocotită trimiteți legume, așezându-le într-o sită sau sită. Partea inferioară a ciocanului nu trebuie să atingă apă fiartă. Închideți capacul, creând un vid și gătit legume timp de 5 minute.
Un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă!
