Alergia este periculoasă

O reacție alergică produce întotdeauna efecte negative asupra corpului uman. La urma urmei, nici o boală nu poate trece fără urmă. Recent, a existat o creștere pe scară largă a cazurilor de boli alergice. Și, prin urmare, este important să știm ce efect au alergii asupra corpului uman, pentru a trata această problemă cu o mare responsabilitate.

Este alergia periculoasă?

Sensibilitatea ridicată a organismului la diverși stimuli este o situație gravă și periculoasă care poate aduce multe probleme de sănătate. Deci, pentru a ști ce consecințe se pot confrunta, este necesar nu numai pentru o persoană cu alergii, ci și absolut sănătoasă.

Primele cazuri de alergii sunt observate cel mai adesea în copilărie. De regulă, este o reacție alergică la un anumit produs. În timp, condiția generală poate fi îmbunătățită, normalizată sau deteriorată. Statisticile arată un rezultat dezamăgitor - de multe ori starea unei persoane bolnave se înrăutățește.

Starea alergică nu este stabilă. Cursul bolii depinde de mulți factori: stilul de viață, caracteristicile individuale ale corpului, tratamentul alergiilor, interacțiunea cu stimulul. Toți acești factori pot provoca o agravare a stării pacientului. Printre acestea sunt principalele motive pentru care alergiile se pot agrava:

1 Contactați alergenul care a provocat reacția alergică. După toate examinările și examinările de către un medic, pacientul știe cu certitudine ce anume provoacă o reacție negativă a sistemului imunitar. Dar exclude imediat alergenul din viața unei persoane nu funcționează întotdeauna. Nu este întotdeauna posibil să vă protejați de efectele prafului în casă sau în perioada de înflorire Dar există cazuri în care o persoană bolnavă se referă la sănătatea sa iresponsabilă, consumând un produs care cauzează alergii.

2 Tratament necorespunzător. Mulți oameni refuză să viziteze spitalul, bazându-se naiv pe tratament la domiciliu, în special remedii folclorice. Dar în acest caz, persoana nu-i tratează bolile, ci doar elimină primele semne. Cumpărați un unguent sau beți un decoct - acestea sunt doar acțiuni auxiliare, dar nu principala metodă de tratare a alergiilor. De asemenea, un astfel de tratament este plin de acumularea de anticorpi în corpul unei persoane bolnave, care, în viitor, poate duce la progresia unei reacții alergice.

Efectul toxinelor asupra corpului unei persoane bolnave. Chiar și substanțele care nu sunt alergene, dar toxice, pot agrava alergiile. Astfel de toxine includ toate obiceiurile proaste, coloranții, substanțele chimice de uz casnic.

4 boli cronice. Toate afecțiunile cronice pe care le are o persoană cu alergii pot provoca și mai multe deteriorări ale sistemului imunitar. Astfel de acțiuni consolidează numai toate semnele unei boli alergice.

Ce este alergia periculoasă la copii?

Uneori părinții nu sunt în mod deosebit înspăimântați de apariția, după părerea lor, a unei mici erupții după consumul de lapte. Dar tocmai această erupție cutanată poate deveni primul semn al dezvoltării unei reacții alergice periculoase care se poate transforma într-o manifestare cronică a alergiilor.

O reacție alergică la un copil este întotdeauna mai gravă decât la un adult. Deci, dacă veți găsi chiar și cele mai mici manifestări, ar trebui să începeți să căutați cauza alergiilor.

Ce este alergia periculoasă la sugari?

Copiii sub un an au capacitatea de a suprima o reacție alergică, iar apoi boala va dispărea complet cu timpul. Dar un astfel de scenariu de dezvoltare este posibil numai atunci când părinții abordează tratamentul bolii la un copil cu responsabilitate deplină și merg imediat la spital pentru a prescrie tratamentul corect.

Abordarea iresponsabilă a rezolvării problemelor cu alergii poate duce la boli grave la un copil. Mai ales periculos este dezvoltarea șocului anafilactic, care este fatal. Acest lucru se întâmplă atunci când un organism slab intră în contact cu un alergen.

De asemenea, mamele care alăptează trebuie să fie conștiente de dieta lor. Laptele matern cu un alergen, care intră în corpul unui copil, poate declanșa dezvoltarea alergiilor. Toate simptomele depresive de alergie vor conduce la un sistem imunitar slab, care va afecta ulterior frecvența de răceală la un copil.

Ce este alergia periculoasă la adulți?

Pericolul alergiilor este consecințe grave care afectează foarte mult corpul unui adult și înrăutățesc calitatea vieții:

• Cea mai nedorită evoluție a unei reacții alergice este depășirea manifestărilor temporare ale alergiei în simptome pronunțate în mod constant. De exemplu, alergiile sezoniere se pot transforma în astm bronșic permanent.
• Simptomele precoce pot deveni pronunțate și prelungite. De asemenea, poate reduce în mod semnificativ perioadele fără simptome.
• Pot apărea reacții alergice la stimuli complet noi.
• Creste probabilitatea complicatiilor grave pentru viata unei persoane bolnave.

Ce sunt alergiile alimentare periculoase?

Reacția anormală a organismului la anumite alimente se manifestă sub formă de alergii alimentare. Consecințele alergiilor alimentare pot fi nesemnificative - erupții cutanate sau înroșire și pot reprezenta, de asemenea, o amenințare directă la viața unei persoane.

Dacă timpul nu ia măsurile necesare, alergiile alimentare se pot dezvolta în boli care sunt asociate cu indigestie. O asemenea încălcare se reflectă în intoleranța multor produse, erupții cutanate și multe alte simptome grave.

Ce este alergia periculoasă în timpul sarcinii?

Tratamentul alergiei în timpul sarcinii este periculos pentru că o persoană poate lua medicamente greșite împotriva bolii. Acest lucru este deosebit de periculos în primul trimestru, când fătul este cel mai sensibil la tot felul de influențe. În aceeași perioadă, se pun organele fătului.

În ultimul trimestru, o reacție alergică nu este mai puțin periculoasă. Datorită uterului mărit, partiția musculară nu are capacitatea de a face mișcări active. O astfel de comprimare a diafragmei duce la foametea oxigenului la făt. Aceeași alergie nu afectează fătul, ci doar consecințele acestei boli: medicamentele și înfometarea cu oxigen.

Alimentele alergice la multe alimente decât periculoase

Nu subestimati pericolul alergiilor alimentare. Alimentele alergice sunt o reacție anormală la anumite alimente care sunt declanșate de sistemul imunitar. Nu trebuie confundat cu intoleranța alimentară sau intoxicația alimentară.

Simptomele alergiilor alimentare pot include vărsături și erupții cutanate, precum și reacții care amenință viața, cum ar fi spasme ale tractului respirator, umflarea gâtului sau a limbii. Anafilaxia este o reacție alergică potențial letală declanșată de anumite alimente.

Conform cercetărilor efectuate de Institutul Național de Alergare și Boli Infecțioase, sistemul imunitar al organismului răspunde în două moduri: anticorpul produce o imunoglobulină E (IgE) și o celulă de celule numită celule mastocite sau celule mastocite. IgE circulă în sânge, în timp ce celulele mastocite sunt concentrate, de obicei, în zone de reacții alergice, cum ar fi nasul, pielea și tractul digestiv. Când o persoană care are o predispoziție la o reacție alergică, consumă o anumită hrană, organismul ca răspuns produce o cantitate mică de imunoglobulină E, care este atașată la suprafața celulelor mastoidale.

Când alimentele alergice sunt consumate din nou, proteina interacționează cu IgE, declanșând eliberarea de histamine și, ca urmare, apar reacții alergice cum ar fi ruperea, mâncărime la nivelul ochilor și urticarie. Corpul uman cu tendința de a dezvolta alergii va produce mai mult și mai mult imunoglobulină E. Ereditatea joacă un rol important în dezvoltarea alergiilor alimentare generale. Acest lucru este atribuit genei recesive. Sa stabilit că dieta maternă prenatală și fumatul pot influența dezvoltarea alergiilor alimentare.

Intoleranța alimentară și sensibilitatea la hrană nu provoacă răspunsul imun al organismului. Intoleranța la lactoză este o manifestare comună a sensibilității la hrană. Aceasta deoarece o persoană nu are o anumită enzimă importantă pentru digestia produselor lactate. Sensibilitatea alimentară la glutamatul de sodiu este uneori numită și sindromul unui restaurant chinezesc. Intoxicația alimentară este adesea o reacție pseudo-alergică la impuritățile nocive conținute în unele produse (cartofi, leguminoase).

Simptomele alergiilor alimentare

Când alergii alimentare cineva umflarea pe corp, cineva - amețeli, greață și diaree. Durerea de respirație și nasul curgător sunt, de asemenea, simptome ale unor tipuri de alergii alimentare. De obicei, ele apar într-o oră după ce au mâncat o anumită hrană. Uneori reacția este imediată. Mastocitele din tractul digestiv determină dureri abdominale și indigestie, iar celulele mastocite provoacă iritații și erupții cutanate.

Rezultatul eliberării de histamine în nas și gât este mâncărime a limbii, dificultăți de respirație și înghițire. Procesul digestiv afectează, de asemenea, simptomele alergiilor. Vărsăturile și crampele de stomac pot avea o senzație puternică de arsură a limbii. Alergenii pătrund în organism, intră în sânge, există semne de alergii alimentare precum urticaria și scăderea tensiunii arteriale.

Alimente alergice comune

Cele mai frecvente alergeni sunt pește, ouă, proteine ​​din lapte, arahide, roșii și căpșuni; un pic mai puțin obișnuit - soia și proteinele din lapte. Dacă o persoană este alergică la anumite alimente, există o șansă ca organismul să reacționeze negativ la alte produse din același grup alimentar.

Pentru o persoană alergică la creveți, alte moluște (crabi, homari) pot fi alergeni. Pentru cei care sunt alergici la arahide, alte nuci pot fi alergice. Cei care suferă de alergii alimentare generale ar trebui să evite să mănânce cu o compoziție necunoscută, să citească cu atenție etichetele produselor alimentare și să comande cu atenție la restaurante. Pentru a face un meniu sigur, este mai bine să folosiți cărți de bucate speciale pentru alergii.

Diagnosticarea alergiilor alimentare

Cineva poate identifica provocatori pe cont propriu, cineva are nevoie de o consultare alergic pentru acest lucru. Pentru a diagnostica alergiile alimentare utilizați următoarele metode.

Un test de sânge detectează anticorpi la anumite alergeni alimentari. Apoi, cu ajutorul unui studiu de testare provocator reacția la cantități mici de alergeni suspectați. Cele mai frecvente teste determină nivelul imunoglobulinei E și anticorpilor din sânge.

Teste de piele. Extractele diluate de diverse produse sunt plasate pe piele. Apariția edemului pe piele indică prezența unei alergii la un anumit produs alimentar.

O dietă exclusivă este un fel de metodă de încercare și de eroare: pacientul oprește folosirea unui produs suspectat de a provoca o alergie. Când după câteva zile reintroduce acest produs în dietă, este posibil să se stabilească dacă este sau nu un alergen.

Dacă o persoană este alergică la unul sau două produse, ele pot fi ușor excluse din dietă. Dacă sunteți alergic la mai multe grupuri alimentare, se prescrie o dietă ciclică. Efectul alergenilor în utilizarea lor alternativă este slăbit, iar tolerabilitatea lor poate crește.

Tratamentul alergiei alimentare

Cu mâncărime, antihistaminice și lotiune de calamină ajută; un duș răcoros obișnuit poate fi, de asemenea, util. Pentru tratamentul anafilaxiei se utilizează adrenalina - acționează ca un bronhodilatator. Benadril elimină efectele histaminei, se utilizează pentru reacții mai puțin grave. Cei care suferă de simptome severe de alergie primesc fotografii antialergice. Ele schimbă sensibilitatea sistemului imunitar și previne apariția reacțiilor alergice.

Vitamina C stabilizează celulele mastocite și reduce probabilitatea eliberării histaminei; Este un ajutor bun. Acidul pantotenic este uneori utilizat pentru ameliorarea alergiilor. Cu o reacție alergică, modifică pH-ul corpului spre o aciditate mai mare, nivelul alcalinilor din sânge crește, iar pacientul se simte mai bine.

• De ce sunt alergii
• Simptomele alergiilor alimentare
• Ce este alergia la alimente periculoase?
• Cum să tratați alergiile alimentare: dieta și nutriția adecvată
• Cum să compensați lipsa de elemente utile
• Precauții pentru alergii alimentare

Din păcate, nu numai oamenii obișnuiți, ci și cei care au întâlnit acest lucru de multe ori, nu vă pot spune ce sunt alergiile alimentare și cum să mâncați bine cu această boală. Potrivit experților, doar câțiva aderă la dieta adecvată, ceea ce vă permite să evitați recidivele în viitor. Și unii oameni cu alergii atribuie chiar simptomele otrăvirii sau oboselii obișnuite. Prin urmare, este important să înțelegeți o chestiune delicată cât mai curând posibil, astfel încât să nu suferiți de consecințe grave.

De ce sunt alergii

Motivele pentru care, în cazul dvs. special, a apărut o intoleranță la anumite produse, pot fi multe. De la ereditate, ecologie proastă, până la stilul de viață greșit. Să aruncăm o privire la toți acești factori:

Dacă vreunul dintre părinții dvs. a fost alergic (mama, tata, bunica sau bunicul), acesta ar putea fi moștenit. Și nu neapărat că nu veți purta aceleași produse ca și părinții. Alergiile în acest caz pot apărea pe orice.

• Modul greșit al vieții

Din nou, părinții care au băut sau au fumat în timpul concepției sunt de vină pentru alergii. Dacă mama nu a abandonat dependența în timpul sarcinii, atunci aceasta a dus la o încălcare a sistemului imunitar al bebelușului. Din păcate, nu se poate face nimic.

În cazul alergiilor dintr-o dată, ar trebui să vizitați imediat un gastroenterolog. Problema poate fi în tractul digestiv. Tratamentul în timp util vă va ajuta să scăpați de această boală odată pentru totdeauna. Deseori, apariția alergiilor poate provoca mâncare slab mestecată, care este digerată în stomac pentru o lungă perioadă de timp. Toate acestea dau sarcina, care este destul de greu de manevrat corpul.

• Lipsa unei diete echilibrate

Manancând în fiecare zi două kilograme de cireșe, în cele din urmă, provocați apariția alergiilor. Desigur, produsele sezoniere sunt o adevărată ispită, pentru că doriți să mâncați în rezervă. Dar în tot ce trebuie să știi când să te oprești. Același lucru este valabil și pentru produsele alimentare obișnuite, care sunt disponibile pe tot parcursul anului. Indiferent cum vă place carnea, trebuie să mâncați și legume și fructe.

Conservanții, coloranții și alte substanțe chimice, din păcate, sunt prezente în fiecare al doilea produs semifinit, maioneză, ketchup. În ciuda conștientizării pe scară largă, vom continua să cumpăram aceste produse, în ciuda compoziției. Și astfel de aditivi irită mucoasa gastrică, crescând capacitatea de absorbție a proteinelor. În timp, sistemul nostru imunitar începe să reacționeze chiar și la alimente sănătoase.

Simptomele alergiilor alimentare

Mulți oameni cred în mod eronat că alergia la alimente se manifestă ceva timp după ce o persoană a consumat un produs dăunător. De fapt, simptomele pot apărea chiar în momentul în care alergenul intră în gură. De exemplu, există umflarea buzelor, a limbii. Aceasta este urmată de lipsa de percepție selectivă a alimentelor, când unele ingrediente provoacă dezgust. Toate acestea pot fi însoțite de dureri abdominale acute, slăbiciune generală, spasme musculare, vărsături, indigestie și constipație.

Ce este alergia la alimente periculoase?

Dacă întâmpinați unul dintre simptomele de mai sus, contactați imediat clinica pentru toate testele necesare. Prima dvs. prioritate este eliminarea efectelor alergiilor (mâncărime, erupții cutanate, umflături, etc., conform listei) și apoi identificarea alergenului. În caz contrar, dacă nu o faceți la timp, puteți întâmpina o problemă similară. Și consecințele vor fi trist, chiar moarte sau apariția bolilor cronice.

• Gastrita alergică acută

Această boală apare atunci când un pacient mănâncă neregulat alimente care conțin un alergen. El, la rândul său, are un efect negativ asupra mucoasei gastrice, iritând-o. Astfel, provocând apariția unei reacții alergice locale.

Primele simptome ale gastritei alergice acute nu pot apărea imediat, dar după câteva ore. Aceasta este greața obișnuită, durerea severă în buric, creșterea salivării. Adesea alergiile alimentare sunt însoțite de o piele palidă, slăbiciune generală.

După vărsături, o astfel de persoană suferă o ușurare semnificativă. După câteva ore după golirea stomacului, starea pacientului se stabilizează. Prin urmare, este atât de important, atunci când apar astfel de simptome, să provoace voma persoanei alergice. Puteți să-i dați o băutură specială sau să afectați fizic glandele prin prinderea degetului în gură.

• Leziuni cutanate

Alimentele alergice se pot manifesta ca eczeme. Locația locației - față, mâini. Se caracterizează prin arsură severă, mâncărime. Toate acestea pot fi însoțite de angioedem. Simptomele de obicei dispar de ceva timp după ce nu mai consumați un alergen. La spital, vi se poate da o picurare IV pentru curățarea rapidă a corpului agentului patogen.

• Înfrângerea pancreasului și a ficatului

Astfel de efecte ale alergiilor alimentare sunt rare, astfel încât acestea sunt adesea confundate cu alte boli. În acest caz, diagnosticul poate fi doar un specialist, deci nu sperați la întâmplare și nu aveți încredere în al șaptelea dvs. simț. Dacă nu ghiciți, veți începe să beți un medicament greșit, va fi mai dificil de diagnosticat alergii. Numai în timpul examinării medicul poate descoperi că pacientul are splină sau ficat mărit. Independent este puțin probabil să fie stabilită.

Deci, mergeți imediat la cabinetul medicului dacă după fiecare masă aveți o durere ascuțită în partea dreaptă a abdomenului, și anume sub coaste. Acest lucru se datorează faptului că, datorită alergenului, a fost întreruptă tractul biliar, ceea ce duce la apariția spasmelor. În acest caz, alergenul poate fi orice produs, de la căpșuni la pește. Pentru a identifica cauza, este necesar să se efectueze un test de sânge biochimic.

Ingestia frecventă a produselor care provoacă o reacție alergică poate provoca un ulcer. Prin urmare, pacientul primul lucru ar trebui să fie o dată pentru totdeauna să elimine din dieta hrana junk. În caz contrar, ulcerul se poate dezvolta într-un cancer. Dacă totul se face la timp, simptomele alergiei vor trece repede și nu vor avea consecințe grave.

Deci, cum să diagnosticați alergiile alimentare? Primul lucru care ar trebui să vă alerteze este apariția durerii acute în stomac și imediat după ce ați mâncat. În cazul ulcerului duodenal, simptomele pot apărea după două sau trei ore. Rețineți: în acest caz, este imposibil să scapi de ulcer dacă nu aderă la prima dată o dietă strictă. În același timp, dietele ulcerative pot agrava situația numai dacă există ingrediente periculoase pentru sănătatea alergiilor. De exemplu, trebuie să eliminați produsele lactate, ouăle, peștele, unele legume și fructe, dulciurile din dietă. Despre alimentele convenționale și fast-food-ul, chiar și discursul nu poate fi.

La câteva ore după administrarea produselor care conțin alergenul, începe o gravă agravare. În unele cazuri, deteriorarea poate să apară în a doua sau a treia zi. Simptomatologia în același timp va fi următoarea: creșterea temperaturii (până la 37,5), scaunele frecvente. Particularitatea enteritei alergice este că starea generală a pacientului nu se schimbă.

Poate fi o scădere a activității enzimatice. Corpul uman încetează să perceapă, de exemplu, produsele lactate, cerealele, ciupercile etc. Prin urmare, nu este surprinzător dacă ați tolerat anterior acest sau acel aliment și într-o zi ați avut o alergie la acesta.

Cum să tratați alergiile alimentare: dieta și nutriția adecvată

În acest caz, se spune cum să scapi de alergii alimentare pentru persoanele care au peste 18 ani. Alimentele alergice la adulți și copii se manifestă în moduri diferite, astfel încât tratamentul este complet diferit. Dacă un copil are probleme, medicul pediatru ar trebui să se ocupe de acesta, și anume un pediatru.

Deci, trebuie să identificați mai întâi substanța care cauzează alergii pentru a prescrie un tratament complet. Există două moduri de a face acest lucru. Primul este de a trece testele. Cu toate acestea, există o mică șansă ca testele să nu arate nimic. Și apoi trebuie să acționați prin încercări și erori. De exemplu, treceți mai întâi la produse complet sigure, introducând treptat restul ingredientelor interzise în doze mici. Această metodă poate fi aplicată numai dacă persoana alergică nu are manifestări acute ale acestei boli (asfixierea, spasmele, durerile ascuțite nu încep, ca în otrăvire, etc.).

Următorul pas este alegerea dietei potrivite. În perioada de exacerbare, medicul poate prescrie o dietă medicală, care exclude aproape toate alergenii. Acest lucru este necesar pentru a curăța complet corpul de proteine ​​străine. La început, puteți utiliza doar terci de ovăz. Meniul specializat se dezvoltă pe baza diagnosticării, analizei și diagnosticării.

În viața normală, alergiile prezintă o nutriție preventivă. De exemplu, nu sunteți complet interzis să consumați alimente normale și vă recomandăm să consumați proteine ​​animale, legume și fructe în cantități limitate. Deci, ce va trebui să excludeți din dieta dumneavoastră pentru următorii ani:

• Produse ușor de înlocuit

Această categorie include produse alimentare, fără de care o persoană poate simți în mod normal. Acestea sunt ciocolata, citrice, miere, fructe de padure, rodii, fructe de mare, nuci si ciuperci. În cazul intoleranței individuale, puteți adăuga câteva legume și fructe aici: cireșe, roșii etc.

În ceea ce privește această categorie, aceasta include produse pe care suntem obișnuiți să le folosim aproape în fiecare zi. Ele sunt foarte greu de exclus din dietă, deoarece au o valoare nutritivă ridicată. Dacă, de exemplu, sunteți alergic la ouă, produse lactate, atunci acest lucru va trebui să fie suplimentat cu toate acestea. De exemplu, cumpărați lapte de vacă UHT, gătiți ouă mai mult de zece minute etc. Gălbenușul albastru, desigur, nu arată foarte apetisant, dar îl puteți mânca în mod normal.

Cu carne grasă, smântână, produse din cereale, situația este puțin diferită. Va trebui să le opriți pentru o perioadă de timp și apoi, după câteva luni, le puteți reintroduce în dietă. Dar în doze mici, firește. Maximum - 50 de grame pe zi.

Gatiti supe numai in ciorbe de legume. Nici măcar nu folosiți carnea de pui. La momentul potrivit, în acest caz, un cazan dublu este util. Din moment ce prăjirea legumelor și a cărnii este strict interzisă pentru a mânca, va trebui fie să coaceți produse sau să le gătiți pentru un cuplu. Cantitatea de ulei ar trebui să fie minimă. Pentru totdeauna trebuie să uitați de condimente, mâncăruri de sare și piper. Iritând mucoasa gastrică, acestea cresc permeabilitatea și absorbția alergenilor.

Opțiunea de hrană ideală ar fi ovazul de făină și orezul gătit în apă. Acestea au proprietăți învelitoare, astfel încât moleculele de proteine ​​nu vor pătrunde practic în corp prin stomac. Rețineți: uleiurile și condimentele nu trebuie adăugate aici.

Produsele afumate și toate tipurile de conserve, inclusiv cele de casă, rămân interzise. Produsele din magazin conțin prea multe coloranți, arome, stabilizatori și alți aditivi care afectează în mod negativ sănătatea noastră. În muraturi de casă sunt, de asemenea, o mulțime de elemente în exces și dăunătoare, contraindicate alergii.

Trebuie remarcat că în timpul nostru este destul de frecvent alergic la alcool. Problema poate rezulta fie în intoleranța la alcool, care este rară, fie în calitatea scăzută a băuturilor alcoolice. În primul caz, pacientul nu tolerează nici măcar medicamente care conțin alcool. În al doilea rând, oamenii pot consuma alcool scump, în care nu există chimie (coloranți, arome etc.).

Cum să compensați lipsa de elemente utile

Prin eliminarea anumitor alimente din dietă, ne lipsim de vitaminele, mineralele și substanțele pe care corpul nostru le are atât de mult. Ca rezultat, începem să ne îmbolnăvim mai des, oboseală generală și slăbiciune, fatigabilitate rapidă și schimbări bruște ale dispoziției. Pentru a evita acest lucru, trebuie să respectați regulile de bază ale dietei.

Oamenii care nu tolerează ouăle fierte sau prajite le pot folosi pentru a găti niște feluri de mâncare. De exemplu, puteți coace chifle, adăugați gălbenușul în carne pentru chifteluțele. Dar în salate este mai bine să nu le tăiați, deoarece alergiile nu vor dura mult timp.

Același lucru este valabil și pentru produsele lactate. Nu este necesar să beți un pahar de kefir în fiecare zi pentru a vă satura corpul cu calciu. Laptele ultrapasteurizat poate fi fiert și adăugat în piure, din care se prepară găluște, zrazy și feluri de mâncare similare.

Pentru a compensa lipsa de proteine ​​animale, care este conținută în carne de vită, vă puteți răsfăța cu patties aburit o dată pe săptămână. Uneori puteți folosi pui de găină, care trebuie gătit sau ars în cuptor.

În perioada de exacerbare, se recomandă trecerea de la feluri de mâncare la legume și fructe. Poate fi o tocană, cartofi piure, butoaie. Apropo, aici este regula care a fost menționată mai devreme - alimentele ar trebui să fie fierte. Nu puteți prăji cartofi prăjiți și nu puteți face cipuri de uz casnic.

Situația este mai complicată cu dulceața. Alergia poate cauza aproape orice produs care conține zahăr. Dar unde obținem glucoză, fără de care creierul nostru nu poate funcționa în mod normal. Soluția este simplă - mâncați fructe uscate. Pentru a umple lipsa de carbohidrați, mâncați cereale. Desigur, dacă nu sunteți alergic la ele.

O persoană obișnuită ar trebui să bea cel puțin 1,5 litri pe zi. lichid. În caz contrar, poate apărea deshidratarea, iar zgurii, toxinele și alte "gunoaie" nu vor mai fi în mod normal eliminate din corpul nostru. Pacienții care suferă de alergii trebuie să-și amintească întotdeauna acest lucru! Prin urmare, beți un ceai slab, compoturi de casă, apă minerală sau filtrată (dar nu carbonată). În ceea ce privește sucurile, totul depinde de portabilitatea ingredientelor. Bineînțeles, băuturile ar trebui pregătite numai acasă. Produsele de depozitare conțin coloranți, arome și alte substanțe.

În cazul în care reprezentantul sexului echitabil suferă de supărare, va trebui să controleze atât cantitatea de lichid consumată, cât și cantitatea de sare. Acesta din urmă doar reține apă în corpul nostru. Încercați cel puțin următoarele șase luni să gătiți mâncăruri slabe și complet proaspete. După un timp, veți observa cum se transformă corpul. Chiar și vânătăile și pungile sub ochi vor dispărea.

Uneori pot apărea alergii la legume și fructe care conțin vitaminele de care avem nevoie. Și fără ele, corpul nostru pur și simplu nu poate lupta împotriva virușilor și infecțiilor. În astfel de cazuri, puteți cumpăra un multivitamin la farmacie. Cu toate acestea, ele sunt acceptate numai pe bază de rețetă. Experimentați independent cu acest lucru nu merită.

Precauții pentru alergii alimentare

Persoanele care au fost diagnosticate cu "Alergie alimentară" ar trebui să fie deosebit de atente. Proteinele pot fi găsite în feluri de mâncare pe care le consumați în cafenele și restaurante. Și nu întotdeauna chelnerii știu despre ce se compune salata sau vasul. Prin urmare, în astfel de instituții ar trebui să avertizeze personalul pe care nu îl transportați, de exemplu, pește sau ciuperci.

Purtați o brățară pe mână, ceea ce nu ar trebui să indice doar că aveți alergii la alimente, ci și să detaliați în detaliu ceea ce în mod specific nu tolerați. Dacă există o deteriorare sau o exacerbare gravă, medicii vor fi în măsură în curând să furnizeze prim ajutor și să prescrie un tratament. Nu va trebui să aștepte rezultatele analizelor, ceea ce va arăta adevărata problemă. Și, după cum vă amintiți, spitalele nu au întotdeauna echipamentul necesar. În acest caz, fiecare minut este crucial.

De asemenea, este recomandat să luați împreună cu dvs. un trusă de prim-ajutor în care să se găsească toate preparatele necesare. Este mai bine să cumpărați, trebuie să-i spuneți medicului dumneavoastră. În acest caz, informați și explicați în detaliu tuturor rudelor, cunoștințelor și prietenilor despre ce ar trebui să facă în cazul în care survine o agravare.

Vizitați medicul la fiecare șase luni, chiar dacă alergii alimentare nu s-au manifestat în această perioadă. Un gastroenterolog trebuie să examineze tractul gastro-intestinal pentru a exclude consecințele grave. Dacă, din cauza unei alergii, a unei gastrite sau a unui ulcer, medicul va prescrie un tratament complet. După ce ați făcut toate acestea la timp, veți scăpa rapid de această problemă.

• Alergologie 17
• Gastroenterologie 21
• Dermatologie 54
• Bolile copiilor 12
• Diagnosticarea 132
• Bolile feminine 54
• Adresați-vă medicului 11
• Cercetare 2
• Cardiologie 4
• Cosmetologie 4
• Boli ale bărbaților 11
• Neurologie 13
• Medicină alternativă 49
• Nefrologie 1
• Oncologie 33
• Ortopedie 7
• Otolaringologie 22
• Oftalmologie 10
• Pacientul 15
• Pediatrie 12
• Primul ajutor 6
• Podologia 1
• Proctologie 5
• Psihologie 30
• Stomatologie 17
• Terapia 21
• Tehnologie 1
• Traumatologie 13
• Trichologie 7
• Urologie 8
• Phlebology 3
• Chirurgie 26
• Endocrinologie 5

Sezonul de alergii rozpochato: ordi sіmeynogo lіkarya Prevalența alergiilor printre copii Ce să faceți dacă aveți dermatită de soare Probleme de sănătate manifestate în timpul sarcinii

Alimentele alergice sunt o condiție în care unele alimente provoacă un răspuns imun inadecvat, un fenomen extrem de comun. Aproximativ 5% din populația adultă, 8% din copiii din lume suferă de boală - iar aceste cifre sunt în continuă creștere.

• Simptomele alergiilor alimentare
• Cele mai alergene produse
• Alte alimente
• Cum să identificați alergiile alimentare

Motivul este că sistemul imunitar recunoaște în mod greșit unele dintre proteinele din alimente ca fiind daunatoare și declanșează o serie de măsuri de protecție, inclusiv eliberarea unei substanțe chimice precum histamina, care provoacă inflamație.

În ciuda faptului că produsele alimentare pot fi provocate de orice fel de mâncare, cel mai adesea vinovăŃile sunt cele care vor fi discutate mai jos.

Simptomele alergiilor alimentare

La persoanele predispuse la această boală, expunerea la o cantitate foarte mică de alimente poate provoca o reacție alergică. Simptomele apar de la câteva minute la câteva ore, printre care:

• umflarea limbii, buzelor sau feței;
• dificultăți de respirație;
• scăderea tensiunii arteriale;
• vărsături;
• diaree;
• urticarie;
• mancarime.

În cazurile mai severe, eventual boala alergică acută a pielii care poate fi fatală - anafilaxie.

Multe persoane care suferă de intoleranță la alimente sunt adesea confundate cu alergii. Dar intoleranța alimentară nu este asociată cu sistemul imunitar, adică nu este periculoasă pentru viață.

Alergiile alimentare adevărate pot fi împărțite în două tipuri principale: cu anticorpi IgE și cu anticorpi non-IgE. Anticorpii sunt un tip de proteine ​​din sânge utilizate de sistemul imunitar pentru a recunoaște și a lupta împotriva infecțiilor.

Alimentele alergice cu anticorpi IgE sunt eliberate de sistemul imunitar, se manifestă rapid și au semne pronunțate. O reacție alergică cu anticorpi non-IgE este de obicei întârziată și apare între 4 și 28 de ore după masă.

Iată cele opt alimente cele mai frecvente alergenice.

Cele mai alergene produse

1. Lapte de vacă

Alergia la laptele de vacă este cea mai frecventă la sugari și copii mici, în special până la 6 luni, când au o reacție puternică la proteinele din lapte. Aceasta afectează 2-3% dintre sugari și copii mici.

Totuși, aproximativ 90% din copii depășesc, iar până la vârsta de 3 ani consumă lapte fără consecințe grave, ceea ce este mult mai puțin frecvent la adulți.

Copiii și adulții cu o alergie IgE, de regulă, au o reacție alergică la 5-30 minute după consumul de lapte de vacă. Acestea pot prezenta umflături, erupții cutanate, urticarie, vărsături și, în cazuri rare, anafilaxie.

Non-IgE alergii afectează de obicei intestine, iar simptomele sunt vărsături, constipație sau diaree, precum și inflamație a peretelui intestinal.

Acest tip de alergie este uneori destul de dificil de diagnosticat, deoarece simptomele sale sunt adesea similare cu intoleranța și un test de sânge nu o dezvăluie.

Singurul tratament pentru alergia la laptele de vacă este refuzarea utilizării acestuia și a produselor care conțin ingrediente lactate:

Mamele care alăptează cu alergii vor trebui, de asemenea, să elimine laptele și produsele lactate din dieta lor. În ceea ce privește înlocuirea produselor lactate cu alternative, trebuie să consultați un medic.

2. Ouă

O alergie la ou este cea mai frecventă alergie alimentară la copii. Însă 68% dintre copii scapă de ea până la vârsta de 16 ani.

Simptomele unei alergii la ou:

• dureri abdominale;
• urticarie sau erupție cutanată;
• probleme respiratorii;
• anafilaxie (extrem de rară).

Uneori o persoană este alergică numai la albușuri de ouă sau numai gălbenușuri de ou. Dar reacția la albusul de ou este mai frecventă.

Tratamentul în acest caz constă, de asemenea, în evitarea utilizării ouălor. În unele cazuri, copiii cu alergie la ouă folosesc fără durere prajituri și prăjituri făcute din ele. Cu toate acestea, consecințele consumării acestor produse pot fi foarte periculoase.

3. Nuci forestiere

Deseori există o alergie alimentară la alune și semințe, cum ar fi:

• brazil;
• migdale;
• caju;
• fisticul;
• piulițe de pin;
• nuci.

Chiar dacă sunteți alergic la numai unul sau două tipuri de nuci, nu ar trebui să utilizați toate celelalte tipuri de nuci, deoarece riscul de a dezvolta o boală acută este mult crescut. Se recomandă evitarea alimentelor obținute din nuci, cum ar fi untul de arahide.

Alergiile la nuci, de regulă, rămân pe viață. Boala este foarte periculoasă, reprezentând aproximativ 50% din decesele asociate cu anafilaxia.

De aceea, persoanele care suferă de alergii nu sunt sfătuite să poarte o seringă cu ele - un dispozitiv de salvare care permite alergiei să injecteze adrenalina (un hormon natural) în timpul unei reacții alergice acute și să-și salveze viața.

4. Arahide

Alune de arahide - Arahidele pot duce la reacții alergice grave și potențial letale. Boala afectează aproximativ 4-8% dintre copii și 1-2% dintre adulți. Dar, pe măsură ce îmbătrânesc, 15-20% dintre copii se scot de ea. Cele mai expuse riscului sunt persoanele care au avut anterior această problemă în familie.

Alergia la arahide este diagnosticată prin analizarea istoricului medical al unui pacient, a testelor cutanate și a testelor de sânge. În prezent, singura metodă eficientă de tratare este respingerea completă a produselor de arahide și a arahide.

5. Grâu

Semnele de alergie la grâu includ urticarie, vărsături, erupții cutanate, umflături și, în cazuri severe, anafilaxie. Este adesea confundată cu boala celiacă - sensibilitate la gluten din cauza similitudinii simptomelor.

Boala celiacă este cauzată de un răspuns imun anormal la o anumită proteină, gluten, care este conținut în grâu și nu este în pericol viața. Oamenii cu această boală ar trebui să evite grâu și alte cereale care conțin această proteină.

Alergia reală a grâului cauzează un răspuns imun la una din sutele de proteine ​​găsite în ea. Această reacție poate fi foarte periculoasă și, uneori, chiar moartă.

Boala este adesea diagnosticată după analizarea unui test cutanat. Singurul tratament este oprirea utilizării grâului și a produselor sale, inclusiv a produselor cosmetice. Copiii scapă adesea de boală după ce ajung la vârsta școlară.

6. Scoarță

O alergie la fructele de mare se datorează faptului că organismul este atacat de proteine ​​de crustacee și de o familie de pești cunoscuți ca moluște:

Cel mai frecvent agent cauzal al bolii este proteina tropomyosin. Alte proteine ​​pot juca un rol în inițierea unui răspuns imunitar.

Simptomele alergiei la crustacee sunt, de obicei, similare cu alte tipuri de alergii alimentare cu IgE. Cu toate acestea, uneori, o boală adevărată poate fi dificil de distins de reacția adversă la contaminanții din fructele de mare, cum ar fi bacteriile, virușii sau paraziții. Simptomele lor sunt similare - vărsături, diaree, dureri abdominale.

Dacă sunteți alergic la crustacee, ar trebui să eliminați toate tipurile din dieta dumneavoastră. Este important să rețineți că și cuplurile în pregătirea lor (de exemplu, gătitul) pot duce la o reacție alergică.

7. Soia

Alergiile din soia afectează aproximativ 0,4% dintre copii. Este cel mai frecvent la sugari și copii sub trei ani. Este provocat de proteina conținută în soia sau produsele din soia: lapte de soia, sos de soia. Deoarece soia se găsește în multe alimente, este foarte important să citiți etichetele atunci când le cumpărați.

Simptomele bolii pot varia de la mâncărime, furnicături în gură, nas curbat până la erupții cutanate, astm sau dificultăți de respirație. În cazuri rare, alergia la soia duce la anafilaxie. Totuși, aproximativ 70% dintre copii scapă de ea odată cu vârsta.

Un număr mic de copii care sunt alergici la laptele de vacă sunt, de asemenea, alergici la soia. Singurul remediu pentru alergia la soia este să nu mai folosești.

8. Pește

Alergia la pesti (una sau mai multe dintre speciile sale) apare la aproximativ 2% din populatia adulta.

Aceasta poate duce la o reacție alergică gravă și chiar fatală. Principalele simptome sunt vărsăturile și diareea și, în cazuri rare, anafilaxia. Este important ca pacienții care suferă de alergii să aibă mereu un stilou la îndemână. Uneori, acest tip de alergie este confuză datorită similitudinii simptomelor cu reacția la poluanții din pește (bacterii, viruși, toxine).

Alte alimente

Toate cele 8 tipuri de alergii alimentare descrise mai sus sunt cele mai frecvente. Frecvente alergii alimentare pot provoca o varietate de simptome, de la mâncărime ușoară a buzelor și a gurii la anafilaxie care pune viața în pericol.

Alimentele alergene pot fi:

• semințe de in și semințe de susan;
• piersici și banane;
• fructe de avocado, kiwi și pasiune;
• țelină;
• usturoi;
• mustar;
• anason;
• musetel.

Cum să identificați alergiile alimentare

Este uneori dificil să se facă distincția între alergiile alimentare și intoleranțele alimentare. Este foarte important să se consulte un medic la timp, care vă va prescrie un diagnostic. Sunt utilizate următoarele metode:

• Analiza detaliată a alimentelor din dieta dvs., timpul de apariție a simptomelor, durata acestora etc.
• Test de piele. O cantitate mică de seringă pentru alimente cu ace mici este introdusă în piele și reacția sa este controlată.
• Teste de sânge În unele cazuri, sângele este testat și nivelul anticorpilor IgE.

Medicul vă va oferi recomandările necesare, dacă este necesar, vă va îndruma către un nutriționist.