Carne de vită în cuptor

Denumirea vasului: Sufle de carne fiartă cu orez

Carte tehnologică (rețetă) № 279

Tip de tratament: Gatit

Rețetă (aspect alimentar) pe 100 grame mese nete:

Valoarea nutrițională, conținutul caloric și compoziția chimică a antenei (vitamine, oligoelemente):

Recomandate mese de ieșire pentru hrănirea copiilor pentru o masă (grame):

Harta tehnologică de gătit în prescolar:

Întoarceți-vă la lista de alimente: DISHELE DE CARNE

Această rețetă se poate descărca în orice program din seria Power:
Mai întâi, salvați rețeta într-un fișier, apoi încărcați-o în program. instrucție

Vrei o reducere la grădiniță: alimente?
Aflați mai multe aici.

* Notă: aici, de exemplu, este prezentată greutatea numai a unor produse, toate datele fiind date pe deplin în programul propus "Grădinița: Alimentație".

Sufle de carne - 6 cele mai bune retete pentru feluri de mâncare delicioase din carne

Sufletele din carne sunt o mâncare ideală pentru o dietă sănătoasă și pentru alimente pentru copii. Compoziția sa echilibrată și tratamentul termic adecvat fără exces de grăsimi și substanțe cancerigene vor aduce organismului numai beneficii, contribuind la o saturație moderată fără gravitate pentru stomac și consecințe negative.

Cum să gătești sufla de carne?

Pentru cei care nu știu cum să gătească sufla de carne acasă, mai întâi va fi interesant să se familiarizeze cu etapele de bază ale creării felurilor de mâncare, adesea folosite în toate variantele și rețetele sale:

1. Bucățile de carne sunt fierte în abur sau într-un recipient cu apă până când sunt moi.
2. Produsul este zdrobit cu ajutorul aparatelor de bucătărie adecvate și amestecat cu componentele de legare și cele care reglează gustul vasului.
3. Amestecul rezultat este supus unui tratament termic uscat în cuptor și răcit, obținându-se gustul dorit de suflé de carne.

Sufle de carne - rețetă

Sufle de carne din cuptor, a cărui rețetă este prezentată mai jos, se potrivește cel mai bine cu variația clasică a felului de mâncare. Combinația armonioasă a componentei de carne cu cremă, lapte și ouă nu trebuie să fie însoțită de legume, condimente și, dacă se dorește, de verdețuri.

• carne - 0,6 kg;
• lapte - 200 ml;
• înghețată - 200 ml;
• ouă - 2 buc;
• ulei - 20 g;
• sare, amestec de piper.

1. Pulpa preparată se taie în porții mici și se fierbe în abur sau apă până se pregătește.
2. Puneți felii în castronul mixerului și tăiați, adăugând în procesul de lapte, smântână, gălbenușuri, sare și piper.
3. Proteinele se transformă în spumă și intervin ușor în baza vasului.
4. Transferați masa în formă de ulei și coaceți sufla de carne timp de 25 de minute la 200 de grade.

Sufle de carne - rețetă pentru copii

O suflare surprinzător de subțire și luxoasă de carne, ca într-o grădiniță, rețeta pe care mulți mame contemporane o visează să o găsească, pentru a le hrăni cu un tratament din copilărie și de urmași ai lor, este într-adevăr pregătită foarte simplu. Adesea, carnea de vită este utilizată ca bază, dar puteți lua un file de iepure sau curcan, care va afecta gustul, dar nu îl va strica.

• carne de vită - 0,5 kg;
• bulion - 140 ml;
• unt - 1 lingura. lingură;
• oua proaspete - 2 buc;
• făină - 1 lingură. lingura cu un diapozitiv;
• sare.

1. Bucățile de carne de vită sunt perforate într-un amestecător, adăugând bulion, sare, ulei, făină și gălbenușuri în proces.
2. Se amestecă în continuare cu biciul pentru a spuma proteine ​​și împrăștia masa ușor și cu grijă în recipientul cu ulei.
3. Trimiteți pentru prăjirea suflei de carne pentru o jumătate de oră într-un cuptor încălzit la 190 de grade.

Suflet de carne tocată - rețetă

Nu există mixer și nu știi cum să faci un suflet de carne fără ea? Următoarea rețetă va ajuta la rezolvarea problemei. Baza vasului este, în acest caz, carne tocată, care modifică oarecum structura vasului, însă simplifică și accelerează considerabil procesul de gătit. Este de preferat să vă pregătiți singuri baza de pe o bucată de lămâie neagră, răsuciți-o într-o mașină de măcinat cu carne.

• carne - 500 g;
• smântână de casă - 100 g;
• 3-4 oua;
• nucșoară;
• unt - 20 g;
• un amestec de ardei, condimente, sare.

1. Pulpa este răsucită de trei ori printr-un măcinător de carne.
2. Adăugați gălbenușurile, smântână, nucșoară, unt, adăugați sare, aromă cu nucșoară și piper cât mai mult posibil.
3. Împingeți amestecul cu un mixer sau cu o măturică, apoi injectați biciul separat cu o proteină spumă densă.
4. Umpleți formatul generos de ulei cu amestecul rezultat și trimiteți timp de treizeci de minute la un cuptor încălzit la 195 de grade.

Sufle de carne de vită

Un suc de carne simplu și ușor de preparat cu un ou conține minimum de componente suplimentare, dar poate fi surprinzător de bogat și parfumat. Puteți să răsuciți de mai multe ori bazele vasului prin mașina de măcinat cu carne, dar pentru o splendoare mai bună este mai bine să folosiți un amestecător și să bateți ingredientele cu atenție. Ceapa va da sucului mai mult sucuri și piquancy, dar nu depășiți cantitatea recomandată pentru a nu întrerupe licitația, aroma ușoară a vasului.

• Carne de vită - 700 g;
• ceapa - 100 g;
• Ouă selectate - 3 buc.;
• grăsime vegetală - 20 ml;
• piper, sare.

1. Carnea de vită este pregătită și tocată împreună cu bulbii în orice mod posibil.
2. Se adaugă gălbenușurile cu sare și mirodenii, se amestecă ușor și se amestecă ușor în albi, biciuiți anterior într-o spumă densă.
3. Răspândiți baza suflei de carne sub formă de ulei și gătiți la 185 de grade timp de patruzeci și cinci de minute.

Supa de pui - Rețetă

Cea mai folositoare și în același timp sufla cu carne de gust extrem de gustoasă, cu legume sau brânză de vaci, este obținută, mai ales dacă luați ca bază o carne de pui sau o carne de curcan. Varianta de bază propusă mai jos poate fi modificată prin modificarea tipului de bază și a componentelor suplimentare, precum și adăugarea altora gustului dvs. și aromatizarea acestora cu mirodenii suplimentare.

• file de pui - 700 g;
• brânză de vaci - 200 g;
• ouă - 3 buc;
• înghețată - 0,5 l;
• unt - 60 g;
• semolina - 100 g;
• brânză tare (opțional) - 100 g;
• pesmet - 40 g;
• amestec de condimente pentru păsări - 2 ciupiți;
• ardei gras, sare.

1. Grind carnea de pui de mai multe ori într-un măcinător de carne sau pumn într-un blender, împreună cu brânză de vaci, gălbenușuri.
2. Se adauga sare, piper, se condimenteaza cu mirodenii, se taie felii de ulei moale, se toarna semolina, se toarna in crema si se freaca cu atentie.
3. La sfârșit, introduc o spumă densă de proteine, încercând să-și păstreze splendoarea, amestecând ușor umplutura cu o lingură sau o spatulă.
4. Rămâne doar să așezați baza vasului în forma uleiată și presărată cu pesmet, presărați suprafața cu chipsuri de brânză și coaceți sufla de carne la 185 de grade timp de 45 de minute.

Sufla de carne într-un aragaz lent

Dacă nu există dorința de a coace în cuptor un suflet de carne, o rețetă într-un aragaz lent va fi o alternativă excelentă. Mai mult decât atât, folosind modul "Coacere", puteți obține același gust de delicatețe ca și în coacerea clasică. În plus, dispozitivul poate fi utilizat pentru a obține o variație maximă dietetică a antenei, eliberându-l pentru un cuplu în programul corespunzător.

Sufle de carne de abur

Înainte de a găti sufla de carne în capacitatea aburatorului. Carnea poate fi luată de orice fel, dar alimente mai utile sunt făcute din iepure, curcan, pui și carne de vită. Legumele adăugate la bază vor face alimentele mai moi și mai ușoare, reducând conținutul de calorii, iar utilizarea ierburilor și mirodeniilor îi va adăuga condimente suplimentare. Dacă delicatețea este destinată unui copil sau unei alimente pentru afecțiuni gastro-intestinale, trebuie evitată utilizarea piperului și a ingredientelor ascuțite.

• fillet sau lăptuci - 700 g;
• ouă - 3 buc;
• lapte - 400 ml;
• unt - 40 g;
• semolina - 70 g;
• verdeață, condimente, sare.

1. Fileul brut sau pumnul de bostan într-un blender cu morcovi decojiți.
2. În tulbureala rezultată se găsesc gălbenușurile, ghimbirul, se toarnă laptele, se aruncă untul moale cremos, sarea, condimentele și ierburile și se bate din nou.
3. Spuma de proteină este amestecată ușor și amestecul este introdus în matrițe porționate, lubrifiate.
4. Soufflé cu abur este aburit pe grătar al aparatului timp de treizeci de minute prin selectarea modului adecvat.

Rețete de la utilizatori

Pregătiți ingredientele. Reteta folosește orezul cu granulație pregătită, care trebuie fiert în mod obișnuit.

În uleiul vegetal, preparați carnea de ceapă și ceapa cu bulb timp de aproximativ 15-20 minute până când se pregătește, dacă este necesar, adăugați apă pentru a stinge.

Scoateți majoritatea bucăților de carne. Ceapa răcită cu resturile de carne, se combină cu brânză de vaci, orez, ouă, mirodenii, verdeață tăiată și sare și se pun cu un blender până când este complet omogen. După aceea, amestecați în multe bucăți de carne de porc.

În uleiul și presărat cu o formă de făină rezistentă la căldură, transferați cu atenție întregul amestec, lăsați și presărați cu brânză rasă. Trimiteți pentru a coace în cuptor timp de 15-20 de minute pe căldură medie, în funcție de caracteristicile cuptorului.

Serviți suflé de orez răcit cu carne cu legume și ierburi proaspete. Ca o gustare, acest fel de mâncare este perfect în vin roșu uscat. Bon apetit!

Sufle de carne cu orez

ingrediente

• Carne de porc, pulpă (fără grăsime) - 200 g
• Cremă 10% - 200 ml
• 3 ouă
• Rice Aquatica Color Mix - 50 g
• Sare la gust
• Ardeiul negru arde la gust

Rețetă pas cu pas

1. Soufflé foarte gustoase. Acesta poate fi oferit atat copiilor cat si adultilor.

2. Se fierbe orezul în apă până la jumătate de gătit.

3. Taiati carnea in bucati mari.

4. Într-un blender, pliați carnea, orezul gata, crema și ouăle și bateți bine.

5. Sare, piper și bici din nou.

6. Se toarnă în cutii de silicon. Formele se pun într-o foaie de copt, în care se toarnă apă, astfel că sufla nu va arde și va rămâne suculentă.

7. Coaceți într-un cuptor de 180 g preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească și se pune în frigider peste noapte.

După aceasta puteți servi. Bon apetit!

Carne de vită cu o rețetă de dietă de orez

Un fel de mâncare cu carne delicată, ouă amestecate și orez măcinat este excelent pentru pacienții care urmează dieta terapeutică numărul 1.

Se fierbe orezul cu granule rotunde (75 g), transformându-se într-un terci vâscos. Bagati la frigider. Este mai bine să luați cerealele cu cereale rotunde, deoarece există o cantitate mai mare de amidon într-o astfel de orez, care va avea un efect benefic asupra tractului digestiv.

Stripați partea laterală sau partea exterioară a piciorului de carne de vită (1750 g) de grăsime, filme și tendoane. Se fierbe toată carnea până se gătește. Carnea de vită fiartă (ar trebui să facă aproximativ 760 g) tăiate în bucăți medii. În vasul blenderului, puneți carnea de vită și orezul vâscos. Grind la omogenitate.

Apoi se adaugă gălbenușuri de ou (3 buc.) La masa pregătită de carne și orez. Se amestecă bine. Beat albusurile de ou (3 buc.) Separat într-o spumă pufoasă, adăugând un vârf de sare pentru ei. Se amestecă proteinele în masă. Ungeți matrițe rezistentă termic generos sau o formă foarte puțin adâncă. Așezați viitorul sufletei, neteziți suprafața cu o spatulă.

Așezați matrițele pe o foaie de copt înaltă, în care o umpleți cu apă, astfel încât să acopere două treimi din înălțimea matrițelor. Trimiteți sufletele la cuptor (225 grade) timp de treizeci de minute.

Ca fel de mâncare pentru acest fel de mâncare de carne, puteți oferi o varietate de cartofi piure de legume fierte (dovlecei, morcovi, sfecla). Serviți, de asemenea, untul sau sosul din lapte.

autor al rețetei:
Lemasova Elena Alexandrovna

Ați găsit o greșeală? Selectați un fragment și trimiteți-l apăsând pe Ctrl + Enter.

Souffle cu orez

Sincer, băieții mei nu mănâncă foarte bine orezul. Dar această sufletă mănâncă cu mare plăcere. Orez cu ciuperci, cârnați afumați și șuncă în sos bechamel cu brânzeturi diferite. Cred că va atrage la fiecare nehochuhe!

Ingrediente pentru "sufle cu orez":

• Orez - 1 stivă.
• Ciuperci (de preferință proaspete, pre-fierte în apă acidificată timp de 5 minute și tăiate în plăci) - 400-500 g
• Cârnați (afumați, tăiați în bucăți) - 400-500 g
• Ham (iau curcan afumat, dar acest lucru nu este necesar, tăiat în bucăți.) - 250 g
• Sare - la gust
• Ulei vegetal - 9-10 Art. l.
• Unt - 1 lingura. l.
• Făină de grâu / făină - 8 linguri. l.
• Lapte (fierbinte) - 7 stive.
• Brânză tare (rasă, iau un amestec de 2 brânzeturi, puteți utiliza brânzeturile dvs. preferate) - 2.5 stib.
• Condimente (legume, cum ar fi maggi.) - 1 lingura. l.

Reteta "Souffle cu orez":

Gatiti orezul pana cand fierbeti in apa usor sarata. Îndoiți-vă într-un șuvoi.

Într-un castron mai mare, puneți cârnații tăiați, șuncă și ciuperci.

Adăugați orez fiert în castron.

Apoi, bechamel. Pentru a face acest lucru, puneți uleiurile noastre într-o cratiță mare și puneți-le în foc. Când untul este aproape topit, adăugați 8 linguri de făină.

Apoi, încetul cu încetul, începem să adăugăm lapte fierbinte. În același timp, se amestecă constant și intens. În acest proces, nu uitați să adăugați condimente.

După adăugarea ultimului lapte, dăm beșamelilor să fiarbă, amestecând în mod constant și îndepărtându-se de foc.

Se adaugă brânza și se amestecă imediat.

Aproximativ 2/3 din beșel se adaugă la castron cu orez și se amestecă.

Transformăm masa pregătită într-un vas de copt.

Începutul cu sosul rămas. Puneți în cuptor, preîncălzit la 190 de grade, și coaceți până când sufla din partea de sus este de aur.

Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Rețete similare

Cannelloni cu cârnați "Pentru leneși"

• 51
• 122
• 5456

Carne de pui din carne de miel

• 31
• 49
• 2370

Cartușul de cartofi

• 8
• 27
• 9928

Pui congelat cu conopidă și prune

• 17
• 56
• 2723

O surpriză plăcută

• 20
• 162
• 4582

Hrișcă Turcia Caserola

• 82
• 88
• 2033

Varză de legume Lasagna

• 49
• 127
• 8607

Caserola "Cadou pentru cei dragi"

• 38
• 101
• 7557

Orez cu caserola cu carne

• 37
• 89
• 2412

Încercați să coaceți împreună

Salată "Violetta" cu castraveți murate

• 299
• 465
• 5920

basturma

• 75
• 508
• 122117

Foi de fructe uscate

• 82
• 493
• 26387

Comentarii și recenzii

14 martie 2017 Kuzuny #

14 martie 2017 maraki84 # (autorul rețetei)

26 iunie 2013 silajusik #

26 iunie 2013 maraki84 # (autorul rețetei)

9 ianuarie 2013 lemonywater #

9 ianuarie 2013 maraki84 # (autorul rețetei)

11 decembrie 2012 Marrka #

11 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

11 decembrie 2012 Marrka #

11 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

3 decembrie 2012 Terry-68 #

4 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

3 decembrie 2012 Ketrina #

4 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

4 decembrie 2012 Ketrina #

3 decembrie 2012 Tasha_1980 #

3 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

1 decembrie 2012 diana1616 #

1 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

1 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

30 noiembrie 2012 Galinka1705 # (moderator)

1 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

30 noiembrie 2012 AnnaSi #

1 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

30 noiembrie 2012 Navely #

1 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

30 noiembrie 2012 duw80 #

30 noiembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

30 noiembrie 2012 Bendjamina #

30 noiembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

30 noiembrie 2012 Mouse în adidași 1 #

30 noiembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

1 decembrie 2012 Pulcherima #

1 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

1 decembrie 2012 Pulcherima #

1 decembrie 2012 maraki84 # (autorul rețetei)

Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire

Înregistrați-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.

Vă puteți conecta la site fără să vă înregistrați și să introduceți o parolă, utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:

Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.

Conectați-vă fără înregistrare

Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.

Supa de pui cu orez

Sufle de pui cu orez este un fel de mâncare gustoasă și aromatică. La acest fel de mâncare, de obicei, adaug un sos roșu, apoi sufletele obțin note de aromă unice, care îl fac mai gustos și mai aromat.

ingrediente:

Pentru a face soufflé, veți avea nevoie de: 400 gr. file de pui, 120 gr. orez, 1 ou, 4 linguri. unt, 1 lingura. ulei vegetal, 1 ceapă, 2 lingurițe. lapte, 3 linguri. unt, 2 linguri. făină, frunze de dafin, sare, piper după gust.

Pas cu pas:

1. Se fierbe puiul.

2. Se taie bine ceapa.

3. Adăugați ceapa în lapte.

4. Adăugați și frunza de dafin și aduceți-o la fierbere. Lăsați laptele să stea timp de 15 minute.

5. Se fierbe orezul în apă sărată.

6. Strângeți laptele.

7. Adăugați unt topit la el.

8. Apoi adăugați făină, amestecând în mod constant, pentru a nu forma bucăți. Se amestecă bine și se aduce sosul rezultat la fierbere.

9. Carne de pui cu carne și carne printr-un măcinător de carne.

10. Se toarnă sosul în pui cu orez și se amestecă.

11. Bateți oul și adăugați la pui și orez.

14. Turnați amestecul în matrițele cu ulei. Souffle poate fi gătit fie în abur, fie în cuptor (așa cum am făcut-o) la o temperatură de 150-180 ° C timp de 20-30 de minute.

La servire, se toarnă sufla cu unt topit. De asemenea, foarte gustos în combinație cu ketchup sau maioneză. Aștept cu nerăbdare comentariile dvs., vă mulțumim pentru vizitarea site-ului nostru culinar!

Sufle de carne. Rețete de la Sibmam

Sufle de carne de la Estelle

• 1 file de pui fără piele
• 70-100g dovlecel sau ceapă, sau măr nu este dulce
• 1 ou
• 1,5 linguri. griș
• 100 ml de lapte

Sufle de carne cu prune si inimi de pui de la Gerbera_Z

• carne dezosată de pui 4 buc.
• File de pui 3 buc.
• lapte 1 ceașcă
• 2 ouă
• prunele fără pietre 10 buc.
• carne de pui 10 buc.
• sare
• piper

Sufle de carne cu brânză de vaci de la Gerbera_Z

• carne tocată (carne de porc și carne de vită) 400 g
• un pachet de brânză de vaci
• 2 ouă
• Sticlă de lapte
• 2 bucăți de pâine albă
• sare
• piper
• brânză

Sufle de carne cu orez din irinik

• file de pui 0,5 kg
• orez 2/3 ceasca
• 2-3 oua (în funcție de dimensiune).
• sare, condimente pe gust

Sufle de pui din Mirage

• 650g file de pui (am avut atât de mult)
• 2 ouă
• 400 ml de cremă 10%
• 10g unt
• sare, piper la gust
• condimente - opțional

Sufle de carne cu varza de la VVV

• 500g de carne.
• 500g varză
• bec
• verdeață

• sare
• lapte 100 ml
• 2 gălbenușuri
• piper

Sufle de pui cu fulgi de ovăz de Elena-kuzmina

Sufle de carne de la Vasilisa_111

Utilizarea materialelor este posibilă numai pe Internet dacă există un hyperlink către site-ul Sibmama.ru și cu indicarea autorului.

Agenții de publicitate sunt responsabili pentru conținutul anunțurilor.

Administrația nu este responsabilă pentru mesajele lăsate de vizitatorii site-ului. Amintiți-vă că este necesar să consultați un medic despre problemele de sănătate.

LiveInternetLiveInternet

-Cotațiile

Ingrediente: 2 vinete mari, un pahar de nuci, o grămadă de cilantru, 2 cuișoare de usturoi, hamei-su.

Un lămâie neagră, cu varză în cuptor, se dovedește întotdeauna, pentru a face asemenea produse de patiserie - c.

În acest pulover, ochea este atrasă în primul rând de coquette deschis, conectat printr-un model arcuit și p.

Carnea de porc din această rețetă se dovedește într-adevăr foarte delicată, în aromă pictată.

Cârnați de casă de casă: rapid și gustos Se va lua: 500 gr. carne (.

-Tag-uri

-muzică

-Categorii

• Anul Nou (439)
• Meniul pentru masa de Anul Nou (91)
• Fulgi de zapada (50)
• Artizanat pentru Anul Nou (296)
• Biblioteca Audio + Film + Multi + (356)
• Învățați împreună (76)
• Audiobook-uri (71)
• Eveniment de seara (66)
• Enciclopedii (11)
• Cititor (10)
• Bibliotecă pentru copii (9)
• Multifoane pentru nepotii nostri (47)
• Câteva muzică (29)
• Alte tipuri de tricotat (15)
• Așteptând un miracol. (22)
• Note de embrion (3)
• Povestea barbatului (2)
• Orice altfel (327)
• Broderie (999)
• Croșetat (1699)
• Pentru cel mai mic (7)
• Capace pentru baiat (6)
• Bluze, tricouri (42)
• Picioare pentru copii (76)
• Modele adulte (157)
• Rochie-sarafane-fuste (125)
• Servetele, fețe de masă, pături (154)
• Genți de mână pentru femei (17)
• Modele de croșetat, motive și modele (419)
• Cârlig capabil (234)
• Aflați: Cârlig de la A la. (173)
• Capace, pălării și pălării de panama (348)
• Tricotat (1320)
• Pentru bebeluși (387)
• Coș cu model (317)
• Modele pentru femei și femei (247)
• Învață să tricot (340)
• Pregătirea pentru Paști (104)
• Să jucăm (118)
• Acasă atelier (625)
• Accesorii (79)
• Frumusețe! Pentru spirit și inspirație (29)
• Secretele micilor croitori (119)
• Imbrăcăminte pentru fete mari (64)
• El însuși un tăietor (148)
• Coasem haine pentru cruste (46)
• Atât în ​​grădină, cât și în grădină (265)
• Orhidee orizontale (17)
• Grădină mică de trandafiri (17)
• Bine facut-CUMPARAT (32)
• Signor POMIDOR (41)
• Poze (33)
• Cărți și reviste de aniversare (159)
• Frumusețe și sănătate (284)
• Printesa Coafuri (99)
• Sală de fitness (29)
• Noi conducem (20)
• Artizanat pentru casa (123)
• Programul de alfabetizare a programelor (118)
• Bunuri (252)
• Să încercăm să gătim? (3202)
• Aluat (111)
• Veste și briose (96)
• Clatite, clatite, clatite (86)
• Paine - prăjituri, pita, baghete (61)
• Sfaturi pentru gatit (40)
• Sosuri (30)
• Caserole (23)
• Mâncăruri vegetariene (13)
• Produse de inghetata de casa (4)
• Primul curs (1)
• Mâncăruri pește (65)
• Bomboane și găluște (66)
• Conserve (31)
• Ciuperci (20)
• Salate, snack-uri, sandwich-uri (344)
• Biscuite și dulciuri (112)
• Lactate și ouă (102)
• Carne si pasari de curte (338)
• Bauturi (75)
• Povestiri din legume (199)
• Decorațiuni și decorațiuni (240)
• Pateuri, prăjituri și chifle (548)
• Sare si marinare (57)
• Rețete pentru multicooker (41)
• Torte fără coacere și deserturi (188)
• Produse de patiserie (389)
• Să mănânce asta pentru a pierde în greutate? (47)
• Cadouri Pro (79)
• Arcuri (16)
• Ambalaj (61)
• Manual (1485)
• Cartea creativității (191)
• Valentines (101)
• Filigree (8)
• Iris pliere (2)
• Jucarii tricotate (192)
• Jucarii de cusut (146)
• Box-boxe-ace (81)
• Lucrurile Doamnelor drăguțe (64)
• Cartele de volum și simplă (161)
• Țesături de ziare (167)
• Artizanat din bastoane de inghetata si alte bucati de lemn (12)
• Diverse meserii (203)
• Flori din hîrtie, din material plastic (154)
• Sarbatori fericite, pana la data si doar poezii (150)
• Zâmbet, domnilor! Zâmbește! (118)
• Vreau să învăț (480)
• Iau un creion în mâinile mele (38)
• Decupaj (14)
• Sculptură din lut. polimer (73)
• Sculptură din aluat de sare (129)
• Papier Mache. Ce și cum (12)
• Papusa adorabilă face-o singură (62)
• Porțelan rece (100)
• Textile păpușă (86)
• Locuiesc în Rusia! (138)
• Cât de bine am trăit prost (12)

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-interese

-statistică

Sufle de carne de vită în moduri diferite

Carne de vită

Carnea în viața aproape a fiecărei persoane ocupă un loc semnificativ. Trebuie să fie inclusă în mod necesar în dieta hrănirii zilnice, pentru a satura corpul cu elemente urinare benefice. Dar există oameni care nu vor să mănânce carne prăjită, urmărind diverse motive: trecerea la un stil de viață sănătos sau tratamentul bolilor gastrice. Dar aici, există o cale de ieșire! Vă sugerăm să încercați să preparați o suflare delicioasă de carne de vită delicioasă, gustoasă și sănătoasă, care este perfectă chiar și pentru alimentele pentru copii.

Rețetă de sufle de carne de vită

• Carne de vită - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• lapte - 0,5 sec;
• făină - 1 linguriță;
• unt;
• sare;
• morcovi - 1 buc.

Oferim o modalitate simplă de a găti suflé de carne de vită. Carnea este măcinată pentru a obține o masă omogenă într-un mixer. Apoi adăugați un ou de pui, unt, morcovi curățați, turnați laptele, adăugați făină și amestecați totul bine. După aceea, lubrifiază forma de multicooker cu ulei și se toarnă întreaga masă în el. Gătiți suflé de carne, setând modul "Coacere" timp de 40 de minute. După ce timpul a expirat, suflé de carne de vită în aragazul lent este gata!

Carne de vită în cuptor

• carne de vită - 300 g;
• ou - 3 buc;
• lapte - 300 ml;
• unt - 50 g;
• făină - 3 lingurițe;
• sare - un ciupit.

Carnea se spală bine, se usucă, se fierbe în apă sărată și se răsucește printr-o mașină de măcinat cu carne. Se prăjește ușor făina într-o tigaie uscată, se adaugă jumătate de unt și se continuă să se prăjească în același timp, amestecând astfel încât să nu se ardă. Apoi se toarnă într-un curent subțire de lapte și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Apoi, combinați carnea tocată cu sosul, gălbenușurile de ou, restul de unt și un vârf de sare. În mod separat, biciuiți, așa cum ar trebui, într-un albus spumant de ou alb și le introduceți ușor în umplutură. Apoi, puneți masa într-o formă unsă și coaceți sufle de carne de vită fiartă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Carne de vită Steff Soufflé

• carne de vită - 250 g;
• brânză de vaci - 50 g;
• ou - 1 buc.;
• unt - 1 lingura. lingură;
• pâine albă - 1 felie;
• lapte - 1 lingura. lingură;
• brânză - 20 g;
• sare, piper - la gust;
• verde - la voință.

Pentru a face o suflare aburita, painea alba este inmuiata in lapte in prealabil. Proteina separată ușor de gălbenuș și biciul cu sare. Cașurile de carne de vită și de vită se răsucesc printr-o mașină de măcinat cu carne sau se macină într-un blender. Apoi adăugați la masa de carne îmbibată și presată pâine, și gălbenușul de ou. Forma multicookerului este unsă cu ulei vegetal, se răspândește cu grijă întreaga masă cu o lingură, stropită cu brânză rasă și verde în vârf. Se toarnă puțină apă într-un alt castron al multicookerului și se pune recipientul de abur în acesta, iar în acest recipient se formează forma noastră cu masa finită. Gătiți aproximativ 25 de minute, setând programul "Încălzire". Totul, sufla de carne în aragazul lent este gata, poți servi.

Sufle de carne de vită fiartă

• carne de vită fiartă - 350 g;
• ou - 1 buc.;
• lapte - 0,5 sec;
• făină de grâu - 1 linguriță;
• unt - 1 linguriță;
• verdeata - pentru decoratiuni;
• sare - la gust.

La carnea de vită fiartă se adaugă lapte, gălbenușuri de ou și unt. Se amestecă totul și se mănâncă la o masă omogenă folosind un mixer. De această dată, bateți bine proteinele cu sare, până când se formează o spumă luxuriantă și se combină cu carnea tocată. Tăiați tava cu unt, împrăștiați masa de proteine ​​și carne pe acesta cu un strat uniform și coaceți la 200 de grade timp de 35 de minute. Sufletul nostru de carne este gata! Înainte de servire, decorați vasul cu ierburi tocate.

Supa de vita cu orez

Dragă amantă, începători și cu experiență. Vreau să vă aduc în atenție o rețetă simplă și utilă pentru a face suflé de carne de vită. Această rețetă este ușor de pregătit. Mai mult decât atât, este foarte, foarte util. Sufle de abur delicat, aburit, este ideal pentru alimentele dietetice, datorită consistenței sale omogene și metodei de gătit delicate. Și, de asemenea, pentru copii de la un an, simplifică sarcina pentru mamele tinere, deoarece nu necesită pregătire separată. Să începem?

Ingrediente pentru prepararea sucurilor de carne de vită:

1. Carne de vită - 400 de grame
2. Orez cu granulație lungă - 0, 5 pahare
3. 1-3 ouă
4. Unt - 1-2 lingurițe
5. Sare - după cum doriți

Inventarul pentru prepararea de suflé de carne de vită:

1. Bowler mic
2. tigaie
3. Cutie de tocat
4. Masina de tocat carne
5. Coș de copt (pan)
6. Finisarea cuțitelor
7. Cutie de măsurare
8. linguriță
9. aragaz
10. cuptor
11. Servirea vasului

Gătit soufflé de carne de vită:

Pasul 1: Se fierbe carnea și orezul.

Pasul 2: Umplutură de gătit.

Acum, când carnea noastră este gata, trebuie să luați o placă de tăiere, să puneți carne ușor răcită pe ea. Apoi îl curățăm de grăsimi și tendoane inutile. Apoi tăiați în bucăți și amestecați cu orez vâscos. Odată amestecat, trebuie să coaceți carnea de vită împreună cu orezul, de preferință de trei ori, pentru ca masa să fie cât mai blândă posibil.

Pasul 3: Adăugați ouăle la coacere

În umplutură, puneți gălbenușele care sunt separate de albi și jumătate de unt. După ce ați adăugat toate cele de mai sus, trebuie să bateți cu atenție coaja și amestecați cu proteinele. Acum, trebuie să luați o matriță de copt cu ulei, puneți amestecul pregătit acolo, aproximativ jumătate. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, plasați forma și aburul până când supa este complet gătită, aproximativ 30 de minute. Nu deschideți ușa cuptorului, în caz contrar, sufleul se va lăsa la loc.

Pasul 4: Serviți sufle de carne de vită

Sfaturi:

- Carnea de vita merge bine cu smantana. Poate fi servit într-un recipient separat, de exemplu într-un castron.

- Garnitura poate fi orice terci fierte sau piure de cartofi.

- Puteți decora felul cu o crenguță de mărar și patrunjel.