Mere în cuptor

Cum totul este gustos - carnea delicată a unui măr coapte explodează în gură cu un milion de stropi strălucitoare, dă un sentiment de sărbătoare și focuri de artificii, aduce note de dulceață și sourness, luminozitate și saturație, greutate și un gust distinct al fericirii!

Chiar și merele foarte gustoase, pur și simplu smulse din copac, se pot plictisi. Apoi, merele coapte în cuptor vin la salvare - un fel de mâncare de zi cu zi sau o vacanță elegantă, în funcție de ingredientele pe care le-ați inclus în rețetă și cum ați făcut servirea. Magic Food sa adunat pentru o colecție de rețete: de la mere mereu gătite la plăcinte complexe, dar voi începe cu principiile generale de gătit.

Teoria întrebării

Întreg sau bucăți?

Mere tradițional de copt umplut cu umplutură, întreg. Pentru aceasta, tăiați partea superioară a fructului, cu un cuțit special, inima este îndepărtată și umplutura este așezată într-o gaură de aproximativ 3 cm lățime. Cu toate acestea, această metodă nu este singura. Merele sunt învelite în aluat (merele sunt în aluat), tăiate în felii sau felii și coapte, presate cu zahăr și mirodenii, incluse în plăcintă de mere - întregi, ne tăiate în felii sau altfel.

Despre umpluturi și sosuri

Retetele pentru merele coapte sunt diverse deserturi și umpluturi de gustări. Cele mai populare sunt zahăr, nuci, în special nuci, stafide și scorțișoară. Carnea tocată pentru merele coapte poate include aproape toate fructele uscate, fructe de padure, ghimbir, vanilie, nucsoara, anason, cuișoare. Paradisurile sunt pline cu brânză de vaci și orez, fulgi de ovăz, dovleac și citrice. Înainte de a trimite în cuptor, puneți pe o coacere un cuplu de unt de mazare. Se toarnă peste miere lichidă, sirop de arțar, suc de lamaie, topping, sosuri. Servit cu bile de inghetata, cu smantana, gem.

Uneori în rețete există o rețetă pentru a găti merele cu apă, ceea ce le împiedică să ardă. Ele fac mere de copt în sosul lor: apă amestecată cu suc și unt topit. Sosul dintr-un vas de copt este folosit pentru a turna merele la servire.

Ce mere sunt bune pentru gătit în cuptor?

Puteți coace orice fruct, dar soiurile de toamnă sunt mai bune (au o coajă tare, nu se vor dezlega), de dimensiuni medii, deoarece cele mari se coace mai mult. Solid Antonovka și Granny Smith, Simirenko și McIntosh sunt la fel de bune - cuvântul cheie aici este "solid", își păstrează forma atunci când sunt coapte. De asemenea, Peelul poate fi îndepărtat înainte de gătire sau după.

Mai multe sfaturi:

1. Pete de mere sau, ca în cazul nostru, cu un miez, întunecați, presărați-le cu suc de lămâie sau gătiți imediat.
2. Lucrurile nu sunt foarte strânse, lăsați 1 cm nefolosite în partea superioară, astfel încât umplutura să nu curgă. Aproximativ aceeași grosime (1,5 cm) a mărului trebuie să fie "de jos".
3. Merele gata sunt ușor de străpuns cu un cuțit. Merele direct din cuptor sunt foarte calde, lasati-le sa se raceasca!
4. Nu lasati desertul pe masa - puneti-l in frigider. Acolo el sta în mod normal timp de 2-3 zile.

Mere de mere - retete pentru fiecare gust

Simplu coapte în cuptor

Să începem cu elementele de bază - doar un măr, tocmai copt. Nu bibelouri, ci cât de elegant!

• 2-3 mere;
• opțional - zahăr, miere, nuci, fructe confiate, stafide, unt, smântână.

Cum să gătești merele coapte cu umplutură

Merele mele, miezul este îndepărtat foarte atent, facem o felie îngustă în formă de con, scoțând semințele, dar nu întorcând mărul într-o "ceașcă".

Puneți într-un vas de copt și umpleți-l cu fructe uscate, zahăr, adăugați puțină smântână sau unt. Concentrează-te pe gustul tău. Nu-mi place mierea ca a doua vioară, o recunosc doar în forma ei naturală, dar copiii, dimpotrivă, o iubesc atunci când merele sunt înmuiate cu o aromă specială de miere. Nu pot sta stafide umede, iar soțul meu, după părerea mea, mănâncă mere din cuptor doar pentru că sunt mult struguri uscați în ele. Nu-mi plac nucile, după părerea mea, dau vasului o duritate suplimentară, dar nepoata cere mere cu alunele - cu acest nuci va mânca orice. În general, trebuie să vă concentrați asupra gustului și preferințelor celor pentru care pregătiți un desert.

Coacerea merelor în cuptor, încălzită la 180 de grade, aproximativ 30 de minute.

Mere la cuptor cu miere

Merele sunt interesante, pentru că întotdeauna vor să experimenteze. Pentru carnea tocată, mierea și fructele cu coajă lemnoasă sunt deseori adesea - această opțiune este considerată clasică (merele coapte cu miere sunt baza tuturor parcelelor de măr umplute). Cu toate acestea, nimeni nu interzice adăugarea a zece ingrediente, printre care se numără fructele confiate, fructele uscate și alcoolul. Dacă "buchetul" este inventat pentru prima dată, așteptăm cu nerăbdare rezultatul: ce sa întâmplat de data asta?

• 2 mere mari puternice;
• 2 linguri. linguri de cireșe confiate;
• 2 linguri. lingură de caju;
• nucșoară;
• var;
• 1/3 linguriță de scorțișoară;
• 1 lingura. o lingură de Madeira și miere naturală (mai bună decât lichidul);
• caramel topping.

1. Tăiați cireșele confiate în bucăți mici, tăiați casheurile, frecați nucșoara pe o răzuitoare fină.
2. Am pus ingredientele pentru umplutura intr-un bol de salata, se toarna in miere si makeira, se adauga praf de scortisoara. Se amestecă bine și se lasă o jumătate de oră, astfel încât cireșul să fie înmuiat cu alcool.
3. Merele mele și ușor, pentru a nu sparge coaja, taie tulpina. Răsturnați o linguriță de semințe cu un miez, presărați pulpa de mere cu suc de lămâie, pentru a nu întuneca.
4. Mere de mere cu amestec de cireșe.
5. Formăm matrițe rezistente la căldură cu hârtie de pergament pentru coacere și apoi punem mere în ele.
6. Vom coace timp de aproximativ o jumătate de oră într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Din când în când controlăm integritatea pielii: de îndată ce începe să se spargă, merele coapte cu umplutura de miere sunt gata.
7. Lasă desertul să se răcească puțin, apoi să se scuture pe plăci a la carte și se toarnă topi de caramel deasupra. Pentru a umbri gustul merelor coapte, le puteți servi cu o lingură de înghețată de vanilie.

Prăjituri de pâine prăjită

• 3 mere;
• 100 ml de lapte;
• 1 linguriță. cacao;
• 1 linguriță. amidon;
• 1 gălbenuș;
• 1/3 linguriță scorțișoară;
• 3 linguri. l. zahăr;
• 30 g unt.

Cum sa faci merele "copaci"

Melele mele și tăiate în jumătate în lungime - ar trebui să aveți două părți identice. Scoatem semințele și partițiile, răspândite pe o foaie de copt. Am stabilit să coacem într-un cuptor încălzit la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute.

În acest timp, amestecați amidonul cu zahăr, scorțișoară, cacao și amidon, adăugați gălbenușul și turnați laptele fierbinte. Se adaugă uleiul, se amestecă și se aduce la fierbere.
Se scoate formularul cu mere, se umple cu smântână și se coace încă 10 minute.

Mere, coapte cu brânză de vaci, în cuptor

Dar aceasta este preferata fiica mea cea mai tanara - ea este extrem de sceptica de branza de vanilie, dar mama ei nebuna considera ca acest produs de lapte fermentat este materialul de constructii al unui organism in crestere, prin urmare, gaseste lacune si merge pe cele mai incredibile trucuri, doar pentru a umple o lingura de branza de vaci intr-un copil.

• 3 mere;
• 100 g de brânză de vaci;
• 2 linguri. l. stafide;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 2 linguri. l. smântână;
• vanilină pe vârful unui cuțit.

Cum să gătești mere coapte, umplute cu brânză de vaci

Merele mele, eliminați miezul, încercând să nu tăiați fructele - trebuie să obțineți un fel de "ceașcă". Dacă vă place combinația de brânză de vaci și mere cu o marjă pentru produsul din lapte, nu ezitați să tăiați o ceașcă mai mare și să măriți cantitatea de brânză de vaci în rețetă.

Se amestecă brânza de vaci cu smântână, se adaugă zahăr, stafide și vanilină (sau poate că ai vanilie naturală în coșulețe? Ar fi minunat!). În cazul în care brânza de vaci nu este foarte gras sau uscat, am recomanda sa creasca cantitatea de smantana.

Umpleți masa de mere rezultate, puneți-le într-un vas de coacere și fixați într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Coacem 25-30 de minute.

Mere la cuptor cu scorțișoară

Gospodinele experimentate știu că merele sunt foarte scorțișoare, este cu scorțișoară obține cele mai delicioase plăcinte de mere. Dacă faci mere cu zahăr de scorțișoară (scorțișoară, amestecată cu zahăr), poți cu nuci, și apoi se toarnă un sos gustos - plăcerea este inevitabilă și inevitabilă. Rețeta permite variația - coacerea în felii de mere a cuptorului, stropit cu scorțișoară și zahăr.

• 2 mere;
• 2 linguri de zahăr;
• 2 linguri de scorțișoară;
• 1 linguriță. nucșoară;
• 20 g unt;
• sos sau topping.

Umpi mere cu zahar, amestecat cu scortisoara si nucsoara. Acoperiți coama cu o bucată de unt pe partea de sus. Coaceți în cuptor până când fierbeți.

Aluat aluat gătit în cuptor

• aproximativ 5-6 mere;
• 2-3 art. l. gem roșu gros (cireșe, coacăze, prune);
• 100 g unt de înaltă calitate;
• un vârf de sare;
• 100 g zahăr pudră;
• 200 g de făină.

Cum să coaceți un măr în aluat

1. Inghetata tocata cu praf, sare si faina - se taie rapid si fin. Folosesc serviciile unui procesator de alimente, dar două cuțite fac de asemenea o treabă bună în această slujbă.
2. Se colectează aluatul într-o minge, apoi se împarte în 5-6 părți (în funcție de numărul de mere), se înfășoară în film agățat și se pune în frigider timp de 15-20 minute.
3. În acest moment spălăm și curățăm merele, îndepărtăm miezul și o facem din partea opusă mânerului (lăsați-o să rămână - mai frumoasă cu ea!). În fiecare măr mâncăm puțin.
4. Extragem aluatul (o minge la un moment dat), rotiți-l într-un strat rotund și înfășurați un măr cu el, pornind de la o parte a "găurii" cu gem. Poate că veți avea fructe foarte mari - atunci puteți face doar o "placă", în care să puneți un măr. Îmi place chiar și mai mult - mănâncă trei porții dintr-o dată, mă amuză de iluzia că nu există puțină aluat în ele, destul de puțin!
5. Puneți merele în aluat într-un vas de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Gata! Gustoasă, incredibil de gustoasă în formă caldă (cu o lingură de înghețată - înghiți limba!), Amazingly, incredibil de crocantă și suculentă în formă rece (cu frisca - vei vinde patria ta!).

Dublu măr de copt în cuptor

Un desert delicios și delicat, care nu este o rușine pentru a servi pe o masă festivă - nu numai că arată uimitor, dar este și magic în gust!

• 6 mere;
• o jumătate de lămâie;
• 50 ml de cremă;
• o mână de nuci;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 1 gălbenuș;
• 2 bastoane de scorțișoară.

Cum să gătești merele coapte de două ori în cuptor

1. 4 mere decojite și tăiate în jumătate. În jumătatea superioară a mărului recomand să las "coada" - așa că mereul va arăta mult mai original și mai distractiv.
2. Îndepărteazăm un miez cu o lingură specială sau cu un cuțit ascuțit. Asigurați-vă că împreună cu cutia de semințe scoateți membranele (este foarte neplăcut atunci când există pereți despicători în pulpa de mere fiert).
3. Puneți jumătățile împreună, puneți merele în vasul de copt. Adăugați puțină apă (nu trebuie să închideți fructele mai mult de 1 cm) și puneți merele în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
4. Restul de 2 mere sunt al meu, îndepărtați pielea, îndepărtați miezul și frecați-l cu un răzuitor mediu. Se amestecă cu zahăr, gălbenuș și smântână, se adaugă sucul și o jumătate de lămâie. Umplutura este gata.
5. Scoatem merele din cuptor, le deschidem și punem jumătatea inferioară în inele de servire care sunt potrivite pentru coacerea în cuptor. Dacă (ca mine) nu aveți încă o astfel de "fericire", puteți împături folia de mai multe ori și puteți face inele din diametrul dorit din ea.
6. Umpleți inelul în partea de sus a inelului, acoperiți-l cu un "capac" din partea superioară a mărului și plasați-l în același vas de coacere. Apoi, puneți bețele de scorțișoară și coaceți timp de încă jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade. Periodic, luăm forma din cuptor și turnăm sucul rezultat.

Gustos și fierbinte și rece. Serviți, presărați cu nuci prăjite și tăiate. Incredibil de delicios cu o lingură de înghețată de vanilie.

Piept cu mere copt și umplutură de ciocolată

• 2 ouă;
• 1 cană de smântână;
• 2 linguri. l. unt;
• 1 ceașcă de zahăr;
• 1 linguriță. sifon;
• 1/3 linguriță sare;
• 1,5 cesti de faina;
• 5-7 mere mici;
• 1 ciocolată;
• 3 linguri. l. cremă;
• 100 g de pâine prăjită;
• 1/2 linguriță scorțișoară.

Rețete de pâine cu pâine prăjită

1. Mai întâi de toate, spălați fructele și curățați-le de piele. Dacă ei nu sunt foarte stabili "stau" pe masă, merită tăiat niște mere din partea de jos. Cu ajutorul unui cuțit special, trebuie să scoateți miezul, îndepărtând toate oasele și filmele de pe măr.
2. Pregătiți un vas de coacere - îl acoperim cu hârtie și, dacă nu avem încredere în calitatea pergamentului, uscați ușor cu unt.
3. Expunem, mai exact, expunem merele - le distribuim în mod uniform pe tot formularul.
4. Noi distrugem cookie-urile în bucăți mici, absolut mici. Ciocolata se sparge în bucăți, se adaugă cremă, se îneacă într-o baie cu microunde sau apă, se toarnă în biscuiți, se adaugă scorțișoară și se amestecă bine.
5. Merele umplute în masă rezultate.
6. Aluatul de gătit. Beat zahăr și ouă, adăugați unt topit. Se amestecă separat smântână, sare și sifon, se adaugă la masa ouălor. Se amestecă făina, se amestecă până se înmoaie.
7. Cu aluatul rezultat, turnați merele și coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de cel puțin o oră. Pregătirea de verificare cu o scobitoare - asigurați-vă că a înghițit aluatul și nu merele. Din cauza umidității merelor, tortul este coacționat mai mult decât de obicei, păstrați-l în minte!

Tăiați tortul în porții, încercați să țineți cuțitul pentru a tăia mărul pe jumătate (fructul este bine ghicit pe tuberculi sub aluat) - atunci veți obține o frumusețe extraordinară pe tăiat: smântână gălbui, mere alb, ciocolată neagră.

Despre beneficiile

Nu voi lista vitaminele și elementele mesei periodice din Mendeleev, pe care mărul este bogat - este plictisitor și neinteresant și toată lumea știe că doar un cos de fructe poate fi mai util decât acest fruct. Ei curăță corpul, îl umple cu utilitate, elimină colesterolul, întărește sistemul imunitar - toate acestea și multe alte avantaje transformă un măr într-o componentă indispensabilă a unei alimentații sănătoase, dar, în opinia mea, acest lucru nu este cel mai important lucru.

Este delicios. Doar gust-dar-e, și asta spune totul! Este puțin probabil că veți mesteca fără sfârșit, de exemplu, rădăcina de pătrunjel, doar pentru că este utilă. Dar merele pot fi consumate - și aproape pentru totdeauna. Finalul este determinat numai de momentul în care stocul de măr din casă se termină. Roșu și verde, galben și portocaliu, mici și mari, întinse și moi, acre și dulci, suculente și cărnoase - alegerea opțiunilor pe care le are mărul este atât de mare încât vă puteți mulțumi pe toată lumea.

Ei spun că în formă coaptă acest fruct este mult mai bine absorbit de corp. Cred cu toții că, după coacere, eroul zilei câștigă ocazia de a îmbunătăți procesele metabolice, accelerează eliminarea tuturor tipurilor de gunoi din intestine și are un efect benefic asupra pielii.

Ei spun, de asemenea, că utilizarea regulată a merelor coapte are o oportunitate clară de a pierde în greutate - potasiul, care "trăiește" în cantități mari în acest produs, luptă cu succes cu sodiu, care reține umiditatea în grăsimile subcutanate. În același timp, în 100 de g de piele de mere se coace doar 47 kcal. Un câștig prost, desigur, dar totuși frumos! În general, trăiască mereul!

Cum să gătești merele coapte în cuptor

Merele toclate sunt un desert sănătos și gustos. Se dovedește calorii scăzute, dacă, desigur, fructele nu au fost coapte în aluat de nisip cu o mulțime de umpluturi grase și dulci. Vă vom spune cum să gătiți merele delicate în cuptor.

Ce clasă să alegeți

Un măr selectat pentru prăjire trebuie să aibă o piele fermă și o carne fermă. Merită să vă amintiți că fructele din soiuri timpurii au o piele subțire care poate exploda în cuptor, deci ar trebui să alegeți mere de toamnă cu o piele groasă. Puteți coace orice fruct, dar cele mai bune feluri de mâncare provin de la Simirenko sau Antonovka. Puteți lua, de asemenea, mere din soiul Golden și Granny Smith.

Cum să pregătiți fructele

Pentru coacere, ridicați mai multe mere de aceeași mărime. Înainte de a găti, utilizați un burete pentru a curăța bine pielea de murdăria și ceara, care uneori sunt acoperite cu fructe pentru a prelungi durata lor de conservare.

După aceea, fiecare miez de mere este îndepărtat (cutia de semințe) din coadă, încercând să nu deterioreze "partea de jos" cu sepalele, astfel încât atunci când coace fructele să nu scurgă sucul. Acest lucru se poate face cu un cuțit obișnuit sau unul special - cu o lamă rotunjită.

Caracteristicile de coacere

Adesea, merele se coacă, punându-le într-o formă rezistentă la căldură. Unele gospodine adaugă puțină apă în tigaie sau într-o foaie de copt, astfel încât sucul dulce care curge formează marmeladă pe fund.

Puteți împacheta fructele cu folie sau aluat pentru a evita scurgerea sucului.

Timpul de coacere în cuptor variază de la douăzeci de minute la o jumătate de oră și variază de la numărul de mere, tipul și caracteristicile cuptorului.

Urmăriți rețeta video a acestui fel de mâncare:

Mere fără umplutură

Cele mai mici calorii (nu mai mult de 50 kcal), dar foarte gustoase și cele mai folositoare mere nu sunt umplute. Este foarte ușor să le faci - puteți chiar să coaceți întregi, dar fructele bine preparate fără o cutie de semințe sunt mai plăcute de mâncare.

Puteți tăia și coace fructele în jumătăți, eliminând miezul de la ei. Puteți chiar tăiați în felii și gătiți, făcând o formă frumoasă.

După ce frigeți în cuptor, scoateți merele și presărați-le cu zahăr și apoi trimiteți aproximativ cinci minute la cuptorul oprit, astfel încât caramelul se formează.

Puteți coace fructele, le înfășurați cu aluat subțire și serviți calde cu înghețată.

Mere cu miere

Oferim o reteta de gatit in cuptorul cu mere cu miere.

Vasele calorice - 215 kcal, pe 100 g - 62 kcal

Numărul de porții - 2

Timp de gătit - 30 de minute

ingrediente

• mere - 2 buc;
• miere groasă - 2 lingurițe;
• menta proaspata - pentru decorare.

preparare

Pentru a coace merele fără umplutură, spălați fructele, îndepărtați semințele și venei, scoateți coada.

În caneluri, care s-au dovedit după curățare, puneți o lingură de miere.

Puneți merele în formă și puneți-le în cuptor timp de 15-20 de minute.

Înainte de servire, desertul copt poate fi decorat cu menta proaspătă, presărat cu zahăr pudră sau scorțișoară, în funcție de preferință. Merele toclate cu miere din cuptor sunt gata!

Umplute mere

Opțiuni pentru masa de coacere. Cineva pregătește mere fără umplutură, cineva îi place să umple fructele cu brânză, fructe, nuci sau chiar carne.

Umplerea pentru merele coapte în cuptor poate servi ca un amestec de:

• fructe uscate zdrobite;
• tocurile și mierea tăiate, care sunt bine completate cu băuturi alcoolice, vin sau brandy;
• brânză, ouă, zahăr, smântână și stafide;
• orez fiert cu stafide, zahăr și unt;
• brânză de ovăz aburit cu fructe uscate și zahăr;
• afine și zahăr;
• o bucată de ciocolată.

Merele sunt perfect combinate cu aromele de vanilie și scorțișoară, deci ar trebui să adăugați aceste condimente la umplutură. Nu-i rău să completeze gustul coajului de măr de lamaie de mere. Sosul de sos de vanilie sau ciocolată poate fi servit cu vasul finit.

Pentru a pune umplutura în mere, trebuie să le tăiați sau să îndepărtați o parte din pulpă cu o lingură. Puteți să tăiați în moduri diferite. De exemplu, tăiați un măr în jumătate și scoateți cutia de semințe, iar în adâncituri puneți o grămadă de umplutură.

Puteți tăia fructele, tăiați partea de sus cu o coadă. Scoateți "stub", și puneți în schimb masa pentru umplutură. După aceea, acoperiți capacul tăiat.

Și puteți tăia fructele pe straturi subțiri și puneți umplutura într-un strat subțire între ele, "colectând" mărul înapoi.

Beneficiile

Merele de copt sunt un mare desert pentru copii și adulți. Ridică starea de spirit și completează organismul cu vitamine și minerale.

Fructele după tratament termic conțin vitamine PP, H, B, E, A, C, minerale potasiu și fier, precum și o cantitate mare de pectină. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a inimii și normalizarea proceselor metabolice, fierul pentru furnizarea de sânge cu oxigen, iar pectina îndepărtează toxinele din organism și îmbunătățește starea pielii.

Acum știi cum să gătești merele coapte în cuptor. Acest fel de mâncare poate fi consumat atât de mamele care alăptează cât și de femeile însărcinate și a fost introdus în suplimentele pentru copii de la 6 luni. Bon apetit!

Cum să gătești merele coapte în cuptor: rețete pentru copii și adulți

Dacă sunteți obosit de fructe proaspete sau doriți să faceți ceva neobișnuit cu ei, cea mai ușoară cale este să coaceți. În special, acestea fac acest lucru cu pere și mere: merele coapte în cuptor sunt un fel de mâncare destul de ușoară, gustoasă și sănătoasă.

Cum să gătești merele coapte în cuptor?

Înainte de a începe să învățați rețetele unor feluri de mâncare specifice, este necesar să vă ocupați de anumite caracteristici cheie. În special, acordați atenție întrebării legate de alegerea corectă a merelor pentru coacere. Acesta ar trebui să fie un soi bun (gros), deoarece va proteja carnea de răspândirea în timpul tratamentului termic. Majoritatea experților recomandă cumpărarea merelor de toamnă, dintre care se numără soiurile verzi (Simirenko, Granny Smith) și unele galben (de aur). Mai multe puncte:

• Îndepărtați cu atenție miezul: acest lucru se poate face cu un cuțit cilindric special sau cu o seringă pentru legume, iar pulpa este răzuită parțial cu o lingură. Este important să se mențină pereții groși și fundul, în caz contrar, merele își vor pierde forma la coacere.
• Selectați fructe de aceeași mărime, altfel ele vor fi pregătite neuniform.
• Puteți coace merele în ansamblu (sub formă de ceașcă) și tăiați în jumătate, ultima opțiune va fi pregătită mai repede.

Dacă se dorește, merele coapte pot fi gătite cu o umplutură: în special, brânza de vaci, fructele de padure, fructele, cerealele (în special orezul) acționează în rolul lor sau sunt pur și simplu stropite cu mirodenii - scorțișoară, cardamom, ghimbir și zahăr brun.

Sweet măr copt în cuptor pentru un copil

Este recomandabil să pregătiți fructele pentru copii fără aditivi suplimentari, în special sub formă de condimente, care pot provoca alergii, așa că merele coapte pentru meniul copiilor sunt în principal cu miere și unt. De asemenea, aici puteți adăuga câteva stafide sau caise uscate amestecate cu o lingură de smântână, și folosite pentru a decora un desert deja făcut.

ingrediente:

• mere mari - 2 buc;
• miere - 2 mese. linguri;
• stafide albe - 2 cu. linguri;
• caise uscate - 4 buc;
• smântână 20% - 2 tabele. lingură.

Metoda de preparare:

1. Spălați fiecare măr bine și tăiați-l în jumătate vertical.
2. Scoateți semințele, tăiați jumătățile în sus într-o tavă de copt.
3. În centrul fiecărei miere pusă. Trimiteți-le în cuptor timp de 20 de minute. Temperatura recomandată este de 200 de grade.
4. Se scade caisele uscate și stafidele, se umple cu apă clocotită timp de 10 minute.
5. Grind, se amestecă cu smântână. Decoreaza desertul finit cu aceasta crema.

Mere roșii cu brânză de vaci în cuptor pentru desert

Un fel de fel de mâncare nu este mai puțin gustos dacă faceți o umplere pentru mere, care se bazează pe brânza moale (în brichete). Puteți amesteca orice fel de fructe, fructe uscate sau fructe de padure sau puteți să le combinați cu ou alb și zahăr. Și după coacere, desertul este decorat cu nuci tăiați (migdalele sunt folosite în această rețetă, dar acest lucru nu este esențial).

ingrediente:

• Granny Smith mere - 3 buc;
• brânză de vaci 5% - 180 g;
• ou (alb) - 1 buc.;
• zahăr brun - 1 tabel. lingură;
• Migdale - 10 buc.

Metoda de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, scoateți vârful din fiecare măr (nu uitați să le spălați în prealabil), scoateți miezul și răzuiți puțin pulpa cu o lingură. Lăsați pereții și fundul gros.
2. Un amestec curat cu zahăr brun și alb de ou, umpleți fiecare măr cu această masă.
3. Acoperiți cu un vârf tăiat și puneți-l într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Cuptor 15 min.
4. Se taie cu migdale fine. Îndepărtați vârfurile din mere (pot fi acum eliminate), presărați cu migdale zdrobite. Coaceți încă 5 minute.

Vezi și:

Știind regulile de bază pentru pregătirea unui astfel de fel de mâncare, puteți face ușor merele coapte cu scorțișoară, fructe uscate, nuci, orez, fulgi de ovăz sau ciocolată în cuptor. În plus, dacă nu există nici o sarcină pentru a crea un desert dietetic, puteți coace merele în produse de patiserie, le puteți servi cu înghețată, diferite tipuri de cremă. Nu vă fie teamă să creați rețete pentru dvs., deoarece bucătăria este un loc ideal pentru a experimenta!

Merele toclate

Merele sunt unul dintre fructele cele mai populare și mai ieftine, dar dacă sunteți obosit să consumați acest fruct în forma sa naturală, de ce să nu încercați să-l gătiți în cuptor? Merele toclate nu sunt doar o farfurie foarte gustoasa, ci si un desert sanatos, nutritiv si o parte parfumata a confortului casnic care se incalzeste cu caldura.

Merele toclate pot fi gătite pe tot parcursul anului, fără a vă îngrijora forma. Datorită cantității mari de pectină, acest fel de mâncare are un efect pozitiv asupra digestiei, păstrează un sentiment de plenitudine pentru o perioadă lungă de timp și împiedică supraalimentarea. Merele gătite în cuptor - acesta este cazul când fructele nu sunt numai gustoase, ci și foarte utile. Cantitatea mare de vitamine și minerale conținute în acest desert face merele coapte una dintre cele mai utile delicatese. Merele în cuptor - acesta este un mic dejun complet, și un desert mare, iar merele frumos decorate, copt, pot fi o adevărată decorare a mesei festive.

Reteta traditionala de mere de copt include condimente precum scortisoara, nucsoara sau ghimbir, diverse optiuni de alegere, cum ar fi stafide sau nuci, precum si unele forme de indulcitori cum ar fi zaharul sau siropul. Pentru coacere, alegeți fructe mijlocii, deoarece merele mari sunt gătite prea mult timp. Astfel de soiuri precum Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold și McIntosh sunt cele mai potrivite pentru gătit în cuptor - au o textură solidă care nu fierbe moale în timpul gătitului și își păstrează forma de fructe. Dacă nu vă plac merele decojite, desfaceți-le. Cu toate acestea, acordați atenție faptului că, după coacere, puteți îndepărta cu ușurință pielea.

Pentru a găti merele coapte cu umplutură, acestea trebuie mai întâi să fie spălate bine, tăiate de topuri și scoateți miezul cu o lingură de metal sau un dispozitiv special. Gaura trebuie să aibă o lățime de cel puțin 3 cm. Nu uitați să lăsați partea inferioară a merelor intacte - grosimea fundului trebuie să fie de cel puțin 1,5 cm. Dacă ați scos miezul merelor, încercați să le gătiți imediat pentru a preveni întârzierea pulpei. Dacă acest lucru nu este posibil, merele pot fi stropite cu suc de lamaie sau puse în apă amestecată cu suc de lamaie într-un raport de 3: 1. În acest caz, merele trebuie utilizate în decurs de două ore după adăugarea la apa de lamaie.

Gaura din mere trebuie să fie umplută cu umplutură, opțiunile pentru care sunt extrem de diverse și oferă o ocazie de a experimenta. Înainte de a coace, puteți pune o bucată mică de unt pe partea de sus a merelor. Când untul se topește și se amestecă cu zahărul, acesta va deveni un fel de sos. Nu folosiți prea mult ulei - 5-8 g va fi suficient pentru fiecare măr. Dacă rețeta necesită adăugarea de apă, nu uitați să o adăugați. Acest lucru va împiedica arderea merelor și le va proteja de uscăciune. În plus, în procesul de preparare a apei se amestecă cu sucul eliberat din mere, astfel încât să obțineți un fel de sos.

Merele pot fi considerate gata atunci când carnea lor devine delicată și este ușor de perforat cu un cuțit sau o furculiță. Înainte de a servi, merele trebuie să stea pentru o vreme să se răcească. Nu încercați să le mâncați imediat, deoarece sunt foarte fierbinți. Merele toclate pot fi servite cu suc care a rămas în formă sau pe o foaie de copt după gătit, cu înghețată vanilie, frisca, gem și diverse siropuri. Păstrați merele coapte într-un loc răcoros - de preferință în frigider - departe de alimentele cu miros puternic pronunțat. Merele gătite sunt consumate cel mai bine în 4 zile.

Există multe modalități diferite de a coace mere - vă vom spune despre ele. Merele coapte în cuptor cu nuci și stafide pot fi un mic dejun nutritiv excelent, nu numai pentru adulți, ci și pentru copii - chiar și cei mai pretenți de a mânca nu vor putea refuza un astfel de vas.

Merele fierte cu nuci și stafide

ingrediente:
4 mere mari
50 g zahăr
1 lingurita scortisoara,
30 de grame de nuci,
40 g stafide,
15 g unt,
180 ml de apă fierbinte.

Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. În mere, tăiați partea de sus și scoateți miezul. Într-un castron, amestecați zahărul și scorțișul și distribuiți uniform amestecul dintre mere. Aproximativ 1 lingură de amestec ar trebui să meargă la fiecare măr. Adăugați nucile tăiate și stafidele tocate. Pune o bucată mică de unt pe partea de sus.
Așezați merele într-un vas de copt și turnați apă fierbinte. Acest lucru va ajuta la prevenirea lipirii merelor de jos. Coaceți merele timp de 30 până la 45 de minute.

Puteți coace merele nu numai în cuptor, ci și în cuptorul cu microunde. Utilizarea unui cuptor cu microunde poate reduce semnificativ timpul de gătire al deserturilor.

Mere la cuptor cu microunde

ingrediente:
2 mere,
10 g unt,
2 linguri de zahăr,
1 linguriță nucșoară măcinată,
1 lingurita de scortisoara.

Mod de preparare:
Tăiați vârfurile de pe mere și scoateți miezul. Într-un castron amestecați zahăr brun, scorțișoară și nucșoară și adăugați amestecul la fiecare măr - aproximativ 1 lingură la fiecare fruct. Pune o bucată de unt pe partea de sus.
Puneți merele într-un vas care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde și acoperit cu folie de plastic. Cel mai bine este să folosiți un vas cu fețe mari pentru a preveni scurgerea sucului. Coaceți merele, în medie, timp de aproximativ 5 minute. Rețineți că toate microundele sunt ușor diferite unul de altul, la fel ca soiurile de mere, deci merele dvs. pot fi gata puțin mai devreme sau puțin mai târziu. Verificați disponibilitatea merelor cu un cuțit sau o furculiță - pulpa trebuie să fie foarte moale. Lăsați merele să se răcească câteva minute înainte de servire.

Mere cu mere cu merișor în sos de portocale - un desert luminos și parfumat, care va decora orice ocazie festivă. Acest fel de mâncare este perfect pentru iarnă, deoarece mirodenii aromate îți umple imediat casa cu aroma de Anul Nou. Acest desert va fi minunat servit cu o lingura de inghetata de vanilie sau frisca.

Mere roșii cu afine și portocaliu

ingrediente:
4 mere medii,
2 portocale,
2 cupe afine,
50 g zahăr
20 g unt,
1 lingura de scortisoara,
1 lingura de ghimbir,
1 băț de scorțișoară,
5 bucăți de garoafe,
50 ml de apă fierbinte.

Mod de preparare:
Peel o portocala. Se fierbe pofta tocata in 1 litru de apa timp de 10 minute. Scurgeți și dați-vă la o parte coaja. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Taie partea de sus a fiecărui măr și scoate miezul. Suprafețele de mere se salvează.
Puneți merele într-un vas de copt și distribuiți în mod egal jumătate din afine, jumătate din coaja portocalie, suc de portocale, zahăr, scorțișoară și unt între ele. Închideți vârfurile de mere. Strângeți sucul din cel de-al doilea portocaliu, diluează-l cu apă și se toarnă în formă, adăugând restul de merișor și coaja, precum și unele zahăr la gust. Puneți scorțișoară, cuișoare în formă și puneți-le în cuptor timp de 30-40 de minute. Merele pregătite se lasă să se răcească timp de 10 minute, se pun într-un vas de servire și se servesc cu sos.

Un desert ușor și delicat de mere copt cu fulgi de ovăz și fructe uscate este un început minunat pentru ziua sau sfârșitul serii. Pentru umplutură, puteți lua orice fruct uscat la gust, de exemplu, prune, caise uscate, stafide, smochine, date sau cireșe uscate.

Mere făinoase cu fulgi de ovăz și fructe uscate

ingrediente:
4 mere medii,
50 g zahăr
100 g de fulgi de ovăz,
100 g de fructe uscate,
1/2 linguriță de scorțișoară,
1/4 linguriță de nucșoară,
pinch de cuișoare de pământ,
15 g unt,
1 ceașcă de apă fierbinte.

Mod de preparare:
Tăiați partea de sus a merelor și scoateți miezul, lăsând pereții de grosime medie. Se amestecă fulgi de ovăz cu zahăr, fructe uscate și condimente și se distribuie umplutura între mere. Puneți merele într-un vas de copt, puneți o bucată de unt pe fiecare măr, turnați apă caldă în formă și acoperiți ușor cu folie de aluminiu deasupra. Coaceți timp de 20 de minute, apoi scoateți folia și coaceți încă 20-30 de minute, până când merele sunt moi și începeți să produceți suc.

Dacă doriți ceva neobișnuit și nu au fost completate mâncăruri de mere, atenție la următoarea noastră rețetă. Sosul de caramel este un plus clasic pentru merele coapte, dând acestui desert simplu un cui.

Mere de mere cu sos de caramel

ingrediente:
4 mere medii,
4 linguri de zahăr,
1 scortisoara de scortisoara.
Pentru sos:
20 g unt,
5 linguri de zahăr,
1/4 linguriță de sare,
Cremă groasă de 100 ml.

Mod de preparare:
Faceți o mică indentare pe suprafața superioară a merelor, dar nu îndepărtați complet miezul. Umpleți bine rezultatul cu zahăr (1 lingură de zahăr pe măr) și stropiți cu scorțișoară. Coaceți merele în cuptor la 170 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.
Pentru a face sosul, amestecați untul, zahărul, sarea și smântâna într-o cratiță și gătiți la foc mic, amestecând până când zahărul se dizolvă. Creșteți căldura la înalțime și gatiți sosul timp de 2 minute, apoi lăsați să se răcească la temperatura camerei. Se toarnă merele pregătite cu sosul pregătit și se servesc.

Puteți găti mere coapte folosind oricare dintre rețetele noastre sau adăugând ingrediente la gustul dumneavoastră. Inspirați și experimentați!

Merele toclate

Merele toclate - rețeta este incredibil de delicioasă. Și câte opțiuni de gătit! Merele coapte în cuptor cu miere, merele în patiserie înăbușită în cuptor, merele coapte cu brânză de vaci în cuptor, merele coapte cu scorțișoară. Aceste și multe alte rețete vă vor ajuta să răspundeți la întrebarea cum să preparați merele coapte. Mai multe despre merele coapte.

Un desert clasic de mere coapte cu zahăr.

Doar coace merele în propriul lor suc. Și mere copt - este util și incredibil de gustos. Marele desert într-o zi rapidă.

Merele toclate sunt gustoase în sine. Și cu miere și smântână - nu-l poți lua de urechi!

Astăzi vă voi spune cât de gustos, simplu și util să coaceți merele în cuptor. Merele din cuptor sunt cele mai nepretențioase, dar în același timp desert foarte gustoase și sănătoase, care vor oferi o plăcere de neuitat copiilor și adulților.

Marele desert de fructe pentru micul dejun. Merele coapte în cuptor sunt nu numai gustoase, ci și utile.

Merele toclate sunt alimente sănătoase și gustoase. Și merele, coapte în cuptorul cu microunde, sunt gătite în doar câteva minute!

Vă oferim o opțiune excelentă pentru micul dejun sau o gustare de seară - merele coapte cu brânză de vaci, în cuptor. Brânză de vită suplimentată cu miere și semințe de susan.

Merele toclate sunt foarte ușor de pregătit. Nu mă așteptam nici măcar să fie delicios cu nuci și stafide.

Găluri blânde cu miere și stafide, foarte gustoase și parfumate.

Să coacem un desert delicios și sănătos. Merele încercate cu caramel? Acest fel de mâncare este, de asemenea, delicios dacă luați mai multe tipuri de fructe tari (pere, banane, kiwi).

O rețetă rapidă pentru o felie delicată de mere, în cuptor.

Gatiti merele coapte cu nuci si stafide. Delicioase, simple și, cel mai important, un desert sănătos.

Rețetă accelera mere de gătit în cuptorul cu microunde. Un desert delicios va fi gata în doar câteva minute.

Îți place bomboanele de mere? Deci, încercați să gătiți pastila acasă. Totul este mult mai ușor decât s-ar părea la prima vedere.

Cromble cu fulgi de ovăz - un desert ușor de preparat, vine din bucătăria tradițională englezească. Combinația magnifică de fructe suculente, cu o aromă dulce de făină de ovăz și migdale, face ca acest desert să fie complet unic.

Aceasta este cea mai delicioasă rețetă pentru merele coapte umplute cu nuci și caise uscate, cu un "capac" de produse de patiserie care se topesc în gură.

Delicitarea tradițională chineză "merele în caramel" câștigă treptat popularitate în rândul populației europene. Vă ofer o rețetă detaliată pentru a face astfel de mere de caramel.

Căutați rețete ușoare de coacere cu mere? În cazul în care casa dvs. nu este prea pasionat de cereale, și convingerea cu privire la beneficiile de dovleac nu funcționează, încercați să gătească pentru casa dvs. dovlecel caserola. Reteta pentru o caserola de dovleac si mere va face acest fel de mancare sanatoasa, de asemenea, foarte gustoase. Rețete de coacere cu dovleac ca și cei dragi.

Merele se coacă în cuptor sub o crustă de ovaz, cu scorțișoară și zahăr - un desert foarte gustos! Vă recomand tuturor să gătească!)

Merele pentru această rețetă sunt coapte cu umplutură de miere.

Merele sunt coapte întregi în cuptor - cu unt, stafide, scorțișoară și iaurt.

Merele cu miere, caise uscate și nuci, coapte în patiserie, sunt un desert rapid și gustos, un adevărat tratament pentru întreaga familie.

Procesul de gătit strudel cu umplutură - supărătoare, dar vă ofer o rețetă ușoară, în care în loc de patiserie puff - pâine subțire pita. Umplutura pentru strudel se prepară din măr.

O rețetă simplă și delicioasă pentru gătitul merelor în cuptor.

Merele sunt coapte cu umplutura de fulgi de ovăz, miere, caise uscate, migdale și ghimbir. Astfel de mere coapte cu o umplutură este o mâncare nutritivă, sănătoasă și gustoasă.

Foarte ușor de pregătit și, în același timp, delicios și aromat de desert - copt mere umplute cu pulpă de mere amestecate cu scorțișoară și miere, și topped cu plasa de puf de trestie. Desert foarte rapid pentru o seară rece de toamnă.

Delicate, morcov dietetic și caserolă de mere - o rețetă care nu vă obligă fie la aptitudini speciale, fie la produse scumpe.

Delicios și sănătos desert - mere copt cu umplutură de cake și ciocolată. Acest desert de mere va face apel la copii și adulți.

Merele coapte cu brânză de vaci și rodie sunt un fel de mâncare gustoasă și foarte sănătoasă. Merele toclate pentru această rețetă sunt pregătite rapid, arată spectaculos, astfel încât acest desert poate fi pregătit pentru micul dejun și pentru oaspeți.

French charlotte - plăcintă cu mere, pentru care nu trebuie să te deranjezi cu aluatul. Din resturile de paine alba si mere poate face un mare desert.

Sezonul de curmând se termină și încă mai ai timp să gătești acest fel de farfurie parfumată, foarte gustoasă și apetisantă. Puiul gătit cu mere și curmale va face apel la adulți și copii. Și va fi felul principal pe orice masă.

O reteta buna pentru companie prietenoasa - carnea de porc in bere, in bavareza. Berea face carnea foarte delicată și suculentă, se topește în gură. Înainte de a coace puiul de porc în cuptor, asigurați-vă că adăugați mere, sunt foarte mult la acest fel de mâncare.

Brânză delicată de mere și cascaval cu aromă bogată.

Rețetă pentru o cratiță dulce de orez, cu stafide și mere. Simplu și nu foarte scump, dar desert foarte gustos.

Gătitul de găină de Crăciun deschide spațiu pentru imaginația creativă. Există multe rețete. Vă oferim o rețetă tradițională de gâscă coaptă cu mere și gutui. Felul, gătit cu dragoste, îi place tuturor.

Rasă festivă coaptă cu mere, precum și semințe de rodie și praz. Înainte de coacere, rața este marinată cu miere, muștar și suc de lămâie. Datorită marinadei, carnea de rață va fi moale, suculentă, delicată.

Oferim o reteta PP interesanta: hranitoare, gustoasa si ieftina. Carnea de porc din această rețetă este coaptă în cuptor cu prune și mere. Prunele au pus perfect pe gustul delicat al carne de porc, iar merele fac carnea mai suculentă.

Gătiți în cuptor un pui foarte sărător, umplut cu mere, sub o marinată delicioasă. Serviți fidea delicioasă cu cartofi pentru garnitură. O rețetă simplă pentru mâncăruri delicioase pe o masă festivă.

Un desert de măr de merișor și mere servit ca o farfurie separată sau cu înghețată de vanilie.

O rețetă delicioasă pentru merele coapte cu scorțișoară, înghețată și caramel, în formă de floare. Aceasta este o rețetă simplă și rapidă pentru merele coapte în cuptor.

Vă oferim o rețetă pentru caserola de brânză de vaci cu mere.

Rar întâlnești un bărbat care nu-i va plăcea un pui coaptă cu o crustă crocantă și o carne delicată. Puiul coapta cu portocala este o farfurie foarte frumoasa, delicata si parfumata, perfect potrivita pentru masa de vacanta si pentru fiecare zi.

Suc de lămâie cu mere și gutui este un fel de mâncare foarte gustoasă de carne, care este gătită cu ușurință. Dar aroma și gustul vor atrage atenția tuturor, fără excepție.

Duckul din această rețetă este mai întâi umplute cu mere, nuci și stafide, apoi coapte în cuptor. Se dovedește foarte delicată și suculentă, pentru că o gătesc în mânecă.

Rețeta pentru un desert aromat, cu o structură catifelată plăcută și un gust delicat - Apple Pie Smoothie. Gustul plăcilor cu mere de mere dă condimentele - scorțișoară, cuișoare, coaja de lămâie, ghimbir.

Acest antene neobișnuit de cartofi coapte cu mere, ardei dulci și măsline va apela la cei care doresc să experimenteze în bucătărie și cei care iubesc combinații originale de produse.

O multitudine de produse de patiserie gustoase sunt făcute din produse de patiserie și mere. Vă oferim o rețetă foarte gustoasă, frumoasă și simplă în pregătirea de brânzeturi cu mere.

Când întreaga familie se adună la masa festivă, vreau să gătesc ceva special. Am gătit un curcan coapte cu mere.

Retetele pentru fabricarea plăcilor de mere sunt multe, doar o singură carlotte are mai mult de o sută de opțiuni. Vă oferim să coaceți un tort de mere proaspete, de preferință soiuri acide, condimentate cu scorțișoară, nucșoară și zahăr, într-un aluat subțire crocant. Sigur, aromat, cu o crustă de aur și o umplutură apetisantă, placinta de mere va deveni desertul tău preferat pe masă.

Merele se coacă în cuptor sub o crustă de ovaz, cu scorțișoară și zahăr - un desert foarte gustos! Vă recomand tuturor să gătească!)

Frunzele de mere pot fi atribuite deserturilor rapide, care necesită pregătirea unui minim de produse.

Anul porcului galben este înainte, deci carnea de porc pe masa festivă nu este binevenită. De ce nu gătești rața? La urma urmei, după cum știți, o gâscă nu este un prieten la un porc, dar o rață este chiar mai mult.

Cum să coaceți merele în cuptor? Cea mai simplă opțiune - merele coapte în cuptor cu zahăr. Pentru a face acest lucru, partea de sus a merelor este tăiată, formând o pâlnie, unde adaugă niște zahăr. Asta-i pregătirea! De asemenea, merele gătite și coapte cu miere. Mere înmulțite în cuptor - rețeta este foarte delicată, este utilizată pentru meniurile copiilor. De aceea este atât de important să știți cum să coaceți un măr în cuptor pentru un copil, cât de mult să coaceți merele în cuptor, astfel încât acestea să fie atât gustoase cât și sănătoase. Apropo, puteți coace mere nu numai în cuptor. Din rețetele noastre, veți învăța, de exemplu, cum să coaceți un măr într-un cuptor cu microunde și puteți găti merele coapte într-un aragaz lent, cu puțin sau deloc efort.

Mere la cuptor în cuptor - 7 rețete

O cantitate mare de fibre și acid brute găsite în mere proaspete poate provoca o problemă delicată cu digestia. Tratamentul termic corect face ca fructele să fie în siguranță pentru asimilare, păstrând cele mai multe proprietăți și gusturi benefice. O rețetă versatilă pentru merele preparate în cuptor este folosită pentru prepararea primelor alimente pentru copii, atunci când se pregătește o dietă pentru femeile însărcinate sau în timp ce se pierde în greutate, pentru deserturi festive de casă și chiar pentru delicatese la restaurant.

Au mâncat mere în cuptor cu zahăr

Pentru coacere, este mai convenabil să folosiți fructe cu piele groasă. Acestea sunt soiuri precum Granny Smith, Antonovka sau Ranet.

Dacă mărul nu este destul de dulce de la sine, îl puteți găti cu un îndulcitor. Merele toclate cu zahăr nu trebuie să crape și să producă sucuri, astfel încât cantitatea de nisip dulce folosit este foarte limitată. De obicei, pentru a nu provoca picături abundente de caramel ars, este suficientă o linguriță de un singur fruct. Alternativ, puteți găti separat caramelul și turnați-l cu gust. În acest caz, fructul va păstra sucul cât mai mult posibil, iar vasele vor rămâne curate.

1. Spălați bine merele, tăiați partea superioară a acestora. Rezultatul este un "capac" de aproximativ 1,5 cm grosime.
2. Tăiați miezul, păstrând întregul fund. Ideal pentru a face față acestei sarcini va ajuta la sculptură culinară. Puteți elimina miezul cu un simplu cuțit de legume sau o linguriță.
3. Fiecare măr pe tăiat trebuie să fie presărat cu suc de lamaie. Deci fructele nu se întunecă în procesul de pregătire.
4. Puneți zahărul în locaș și închideți-l cu un capac decupat, dacă doriți.
5. Se toarnă în formă, în funcție de lățimea ei, 50 - 100 ml de apă fierbinte și se distribuie preparate din fructe în ea. Merele ar trebui plasate liber, fără a se atinge reciproc.
6. Puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C și coaceți timp de 25-30 minute. Serviți frig.

Pentru siropul de caramel, veți avea nevoie de:

• 100 g de zahăr;
• 100 g de apă;
• 50 de grame de suc de lamaie.

Pentru muncă aveți nevoie de feluri de mâncare cu fundul gros, astfel încât zahărul din acesta să nu fie ars.

1. Se fierbe apa într-un recipient separat.
2. Zahărul toarnă o parte din suc și suc de lămâie, se încălzește până se dizolvă complet la căldură scăzută.
3. Caramelul trebuie amestecat continuu pentru a obține o consistență omogenă.
4. Apa rămasă este adăugată în porții mici la caramel până când se obține un sirop gros, vâscos.

Mere de mere în cuptor rețetă cu fotografii

Opțiunea 1. Merele fierte în cuptor cu miere și stafide

Merele tămăduite sunt un fel de mâncare dulce și gustoasă, care poate fi ușor servită ca un desert pentru micul dejun, prânz, ceai mare sau cină. Pulpa de mere se topește în gură și, dacă adăugați miere, stafide și scorțișoară atunci când coaceți în fructe, veți obține nu numai o delicatesă utilă, ci și să vă umpleți casa cu o aromă de aventură de neuitat!

Puteți coace mere cu fructe uscate, miere, zahăr, melasă etc. Principalul lucru - nu tăiați partea inferioară a fructului, astfel încât întreaga umplutură să nu curgă din ele. Sunteți liber să sortați mere după gustul dvs.: acru, dulce, dulce, etc. Judecând după varietate, ajustați rata de dulce adăugată: zahăr sau miere.

ingrediente:

• 3 mere;
• 3 lingurițe. miere de orice fel;
• 50 g de stafide;
• Scorțișoară de 3 pini.

Metoda de gătit

Clătiți bine merele în apă, tăiați foarte atent miezul cu semințe de la fiecare fruct, încercând să nu-l străpungeți de jos, altfel atunci când coaceți, lichidul va curge din măr. Clătiți din nou fructele din interior și din afară.

Umpleți mijlocul merelor cu stafide, lăsând puțin spațiu. Dacă se dorește, fructele uscate pot fi aburite înainte de fierbere timp de 10 minute în apă clocotită, astfel încât acestea să se umfle și să devină juicier.

Puneți în mijlocul fiecărui miere de mere de orice fel alegeți. Se presara cu scortisoara. Dacă rudele sau oaspeții sunt alergici la miere, înlocuiți această dulceață cu zahăr sau zahăr pudră. Puneți fructul umplute într-un vas de coacere și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de minute. Acest timp este suficient pentru ca merele să fie bine coapte.

Îndepărtați merele de pe cuptor și de la matriță, lăsați-le să se răcească timp de aproximativ 10 minute, astfel încât pulpa de mere să bea toate aromele.

Puneți merele coapte pe plăci, farfurioare sau feluri de mâncare, decorați cu frunze proaspete de menta, serviți pentru desert cu o ceașcă de ceai sau cafea aromate proaspăt preparate. O astfel de delicatesă este delicioasă atât la cald, cât și la rece. La cerere, cu un măr fierbinte coapte, adăugați o minge de înghețată de gheață de orice fel pe placă: înghețată, cremă brulee, ciocolată.

Opțiunea 2. Rețeta pentru merele coapte în cuptor cu unt

Merele toclate sunt un desert delicios, suculent, parfumat, demn de mese nu numai de zi cu zi, ci și de masă festivă. În plus, merele coapte conservă vitaminele. Pentru coacere, merele de toamnă sunt de obicei folosite, deoarece pielea lor este mai densă și nu se fisură în timpul tratamentului termic. Procesul de gătit este foarte simplu, antena constând din produsele disponibile: unt, zahăr și mere direct.

ingrediente:

• 14 mere mere dulci și acri;
• 465 g de zahăr;
• unt - 440 g

Rețetă pas cu pas pentru merele coapte în cuptor

Merele sunt bine spălate.

Scoateți cu grijă miezul merelor, dar astfel încât fundul să rămână intact.

Untul solid este tăiat în plăci subțiri, fiecare rulat în zahăr.

Untul din zahăr este pus în gaura merelor.

Scobitoarele fac mai multe spărturi în pereții laterali ai merelor, astfel încât atunci când sunt gătite, nu se sparg.

Într-o tigaie adâncă se toarnă o cantitate mică de apă, aproximativ 1 cm, răspândiți merele preparate.

Se pune într-un cuptor fierbinte timp de 20 de minute.

Merele toclate sunt ușor răcite și servite.

Timpul de prăjire poate varia ușor, în funcție de dimensiunea fructului, dacă este mic - 12-15 minute este suficient, mare - aproximativ o jumătate de oră.

Opțiunea 3. Rețetă rapidă pentru merele coapte în cuptor

Se întâmplă că nu există timp și energie pentru a pregăti o varietate de deserturi complexe pentru ceai. Dar există o rețetă minunată pentru merele coapte într-o grabă, care va rezolva această problemă. Desertul nu necesită produse scumpe, dar, cu toate acestea, felul de mâncare se dovedește foarte excelent: dulce, gustos, parfumat.

ingrediente:

• 6 mere verzi;
• zahăr - 245 g;
• 85 g de scorțișoară.

Cum să gătești merele coapte în cuptor

Fructele se spală, se taie în jumătăți, se taie miezul.

Toate jumătățile sunt împrăștiate cu 1 linguriță de zahăr și un vârf de scorțișoară.

Așezați-le pe o foaie plată și coaceți-le într-un cuptor încălzit timp de cel mult 15 minute la o temperatură înaltă.

Scorțișoară poate fi înlocuită cu vanilină, dacă se dorește.

Opțiunea 4. Mâncăruri de mere în cuptor cu brânză de vaci, stafide și nuci

Fructul fructat și laptele de coacere sunt perfect combinate, deci crearea unui desert delicios și sănătos nu este dificilă. În rețetă, nu există zahăr, care să permită desert oamenilor cu diete stricte, precum și copii mici. Stafidele adaugă o dulceată și un gust plăcut.

ingrediente:

• 25 g smântână cu un procent scăzut de grăsime;
• 465 g de brânză de vaci;
• 5 mere verzi de marime medie;
• 2 pâini de stafide negre;
• 120 g de nuci.

Rețetă pas cu pas

Brânză de brânză cu o furculiță la o consistență delicată, ușor groasă.

Smântână este introdusă în brânză de vaci, amestecată.

Stafele sunt cusute din gunoi, se spală și se toarnă în amestecul de cheag, se amestecă bine din nou.

Desfaceți merele, clătiți, tăiați miezul, lăsând partea de jos.

Cavitatea rămasă după îndepărtarea miezului este umplută cu umplutura finită.

Puneți merele umplute pe o foaie de prăjit netedă, pe care acestea se toarnă puțină apă în avans, le trimiteți într-un cuptor fierbinte timp de 20 minute la o temperatură moderată.

Când serviți, presărați cu nucuri de pământ deasupra.

Pentru o gătire mai rapidă, este permisă utilizarea unei masei de vaci dulci cu diverse aditivi, de exemplu, caise uscate, lapte condensat sau nuci.

Opțiunea 5. Merele fierte în cuptor cu dovleac

Această variantă de mere coapte poate fi atribuită și rețetelor rapide. Compoziția include numărul minim de produse disponibile. Și, în plus, nu este nevoie să pregătiți o umplutură pentru mere, este suficient doar să tăiați fructele în felii mici, amestecați cu bucățile de dovleac, presărați cu zahăr și coaceți.

ingrediente:

• mere verzi - 4 buc;
• un dovleac mic;
• 250 g de zahăr;
• 80 g de nuci.

Cum să gătesc

Quarter dovleac curățat, tăiat în bucăți mici.

Merele liber de coaja, tăiate în felii, amestecate cu dovleac.

Se presară tot cu zahăr și se amestecă bine.

Frunza de frunze acoperită cu folie, amestec de fructe și legume.

Întregul conținut al foii este acoperit cu marginile foliei și este așezat într-un cuptor roșu-fierbinte timp de 20 de minute.

În timpul servirii se presara desert nucă tocate.

Dacă doriți, decorați vasul finit cu fructe uscate sau fructe confiate.

Opțiunea 6. Merele cuplate în cuptor cu miere

Conform următoarei rețete, merele coapte nu sunt doar dulci, gustoase, ci și foarte sănătoase. Scorțișoara de mâncare dă farfuriei un gust bogat. Această versiune de desert fortificat este deosebit de relevantă iarna.

ingrediente:

• Lime - 1 buc.;
• mere verzi - 6 buc;
• scorțișoară - 65 g;
• miere - 125 g

Rețetă pas cu pas

Merele sunt curățate, eliberate de miez.

În gaura din miezul fiecărui măr puneți o linguriță de miere lichidă, adăugați un vârf de scorțișoară.

Clătiți o lămâie, îndepărtați-o, tăiați-o la grătar sau într-un blender și presărați merele deasupra.

Se toarnă puțină apă pe foaie, se pune merele și se coace în cuptorul fierbinte timp de 30 de minute la o temperatură scăzută.

În loc de coaja de lămâie, puteți stropi mere cu portocale, veți obține un gust neobișnuit.

Opțiunea 7. Merele cuplate în cuptor în caramel

Pentru iubitorii de dulciuri, următoarea rețetă pentru merele coapte în cuptor va face. Datorită turnării caramelului pe bază de unt și zahăr, merele capătă o culoare strălucitoare, lucioasă, cu apetit și o aromă uimitoare.

ingrediente:

• Antonovka soiuri de mere - 5 buc;
• miere de scorțișoară - 65 g;
• 90 g unt;
• puțin peste jumătate de pahar de zahăr.

Cum să gătesc

Merele sunt spălate, șterse cu o cârpă curată.

Tăiați miezul, făcându-l ca o mică gaură în mijlocul fructului.

Într-un recipient mic, combinați 80 g de zahăr cu scorțișoară și turnați 1 lingură de desert în gaura fiecărui măr, în același timp turnați 2 linguri de apă.

Folia face pahare mici și pune mere în ele.

Puneți-le pe o foaie de prăjit, coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 7 minute.

Pregătiți caramel: puneți untul într-o cratiță mică, puneți-l pe o sobă cu o flacără medie de foc, așteptați până se topește. Turnați zahărul rămas în unt și fierbeți până când masa se îngroațește. Se scoate din căldură, se lasă să se răcească.

Merele sunt scoase din cuptor, se toarnă peste caramelul cremos rezultat, se răcește și se întinde pe un plat.

Caramel nu poate găti, pentru a obține un gust similar și aroma poate fi dacă ați pus caramel obișnuit în interiorul merelor.

Opțiunea 8. Mere în cuptor cu miere, cireșe și nuci de migdale

O versiune interesantă și neobișnuită a merelor coapte. Fasolea cireșelor proaspete îi conferă prospețime de vară și un gust placut dulce-acru, nuci de migdale - o aromă unică, dulceața de miere.

ingrediente:

• mere verzi - 5 buc;
• stafide - 65 g;
• cireș proaspăt - 2 mâini;
• nuci de migdale - 135 g;
• lămâie - 1 buc.;
• miere - 45 g

Rețetă pas cu pas

Merele spălate sunt eliberate din inimă, o mică pulpă este îndepărtată cu ajutorul unei linguri de desert.

Strângeți sucul dintr-o lămâie, combinați-l cu miere, iar acest amestec frământă toate merele din interior.

Fructe uscate se spală într-un șuviu, se păstrează în apă fierbinte timp de 15 minute.

Cireșele proaspete se spală, oasele sunt scoase, o mână este pusă într-o ceașcă mică și zdrobită cu ajutorul unei zdrobitoare. Cherry pire se deplasează pe tifon și stoarce sucul, lăsat deoparte.

O a doua mână de cireșe este combinată cu stafide înmuiate și nuci de migdale pre-măcinate într-un blender, toate amestecate bine.

Merele sunt umplute cu amestec de boabe.

Fiecare măr umplut este învelit într-o foaie de folie, pus pe o coală de apă, coapte într-un cuptor fierbinte pentru puțin mai mult de o jumătate de oră.

Merele sunt scoase din cuptor, se eliberează din folie, se lasă să se răcească, se așază pe plăci și se toarnă peste sucul de cireș.

Dacă nu există cireș proaspăt, puteți folosi boabe conservate sau congelate.