O lingurita este folosita in mod activ ca o masura convenabila de masurare a greutatii pentru produse lichide si vrac in timpul prepararii si pentru scopuri medicale (pentru a masura dozajul medicamentelor), prin urmare vom intelege mai detaliat volumul exact al unei lingurite (in grame si mililitri).
Important: când se utilizează o linguriță ca măsură a volumului și a greutății, este necesar să se înțeleagă că volumul în mililitri este aproximativ același pentru diferite lichide și produse, dar volumul în grame al unei lingurițe poate varia (depinde de masa și densitatea produsului măsurat, măsurări ale masei sale cu un diapozitiv și fără diapozitiv).
Volumul unei lingurițe în mililitri (în ml)
Volumul aproximativ unei lingurite = 5 ml (mililitri)
La măsurarea volumului unei lingurițe în mililitri, a fost ales un indicator mediu, deoarece sunt posibile abateri mici (mai ales dacă luați o mare varietate de lingurițe, în care volumul în ml poate fi cuprins între 3 ml și 7 ml).
Volumul unei lingurite în grame (g)
Volumul aproximativ al unei lingurite în grame = 5 grame
Important: volumul în grame într-o linguriță pentru produsele în vrac a fost calculat atunci când produsul a fost turnat într-o lingură fără diapozitive.
Această greutate corespunde multor lichide populare (apă, lapte), precum și produse în vrac (de exemplu, zahăr), în timp ce este important de înțeles că greutatea produsului într-o linguriță depinde direct de greutatea și densitatea acestuia și poate fi mai mică de 5 grame, și mai mult.
De asemenea, vă va fi util să aflați:
În concluzie, se poate observa că cunoașterea numărului de mililitri într-o linguriță de linguriță (cantitatea de linguriță în ml), precum și câte grame într-o linguriță (volumul linguriței în grame) vor ajuta la măsurarea masei alimentelor și a multor lichide în bucătărie în timpul pregătirii va fi folosit în mod activ în viața de zi cu zi.
Volum într-o linguriță
MĂSURI DE VOLUM
1 lingurita = 5 ml
1 lingură de desert = 2 lingurițe = 10 ml
1 lingură = 3 lingurițe = 15 ml
sticlă fațetată = 200 ml
200 ml = 16 linguri = 20 linguri de desert = 40 lingurițe.
Un tabel care vă ajută să faceți față recalculării volumului și greutății produselor pentru diferite rețete.
Pentru comoditate, unele numere sunt rotunjite (nu de mine, ci de specialiști și, prin urmare, aceste numere pot fi de încredere).
1 linguriță. = 5 g sau 5 ml
3 lingurițe. = 1 lingura. l.
1 lingura. l. = 15 g sau 15 ml
4 linguri. l. = 1/4 cană sau 60 ml (aproximativ)
16 Art. l. = 1 pahar
1 cană de făină albă = 140 g
1 cană de făină integrală = 155 g
1 cană de zahăr = 200 g (aproximativ)
1 cană zahăr brun + 250 g
1 ceașcă de zahăr pudră = 150 g
1 ceașcă de unt sau margarină = 240 g
1 ceașcă de nuci = 120 g
1 ceașcă de ciocolată rasă = 120 g
1 cană brânză rasă = 120 g
1 pungă de drojdie uscată = 1 lingură. l. (fără diapozitiv) = 20 g = 2 3/4 lingurițe.
20 g drojdie proaspătă = 2 pungi de uscat = 4 linguri. l. drojdie "Shimrit"
50 g drojdie proaspătă = 2 plicuri uscate + 1 1/2 linguriță. uscat = 1 plic de drojdie Shimrit
* * *
Aproximativ 1/3 ceasca de suc se obtine de la 1 lamaie medie.
De la 1 portocală medie aproximativ 1/2 pahar de suc se dovedește
O coajă rasă de 1 lămâie = aproximativ 1 lingură. l.
Cresterea ras de 1 portocala = 2-3 linguri. l.
1 cap mediu de ceapă tocată = aproximativ 1/2 ceașcă = 120 g
2 linguri. l. lapte uscat (30 g) + 1 pahar de apa = 1 pahar de lapte
1 lingura. l. miere = 15 g sau 15 ml
1 cană de miere = 250 g
1/4 cana melasă (molasă) = 50 ml
1 ceașcă de smântână = 250 ml
Pe 1 pahar de făină - 1 linguriță. praf de copt (dacă nu este indicat altfel în rețetă)
Autorul ilara, Sursa kuking.net
Cât de multe grame de apă, sare, zahăr sau cereale se potrivesc într-o linguriță sau o linguriță - cum se măsoară greutatea dorită a alimentelor
1 linguriță (umplută cu "fără diapozitive" / "diapozitive c") conține:
apă - 5 / - g (grame)
lapte - 5 / - g
ulei vegetal - 5 / - g
zahăr - 5/7 g
sare - 7/10 g
făină - 4/5 g
orez - 5/8 g
plante medicinale - 2/3 g (greutate de plante uscate)
1 lingură, umplută "fără vârf" / "cu vârf", conține (cântărește în grame, pentru o lingură de dimensiune completă, cu o lățime de 7 cm și o lățime de 4 cm):
apă - 18 / - g
lapte - 20 / - g
ulei vegetal - 17 / -
zahăr - 20/25 g
săruri - 25/30 g
făină - 10/15 g
orez - 15/20 g
macaroane - 10/15 g
iarba uscată - 5/10 g
iarba proaspata - 10/15 g
Capacitate pentru o linguriță mai mică (5 cm lungime):
apă - 12 / - g
lapte - 12 / - g
zahăr - 10/15 g
săruri - 14/20 g
făină - 7/12 g
orez - 12/17 g
nuci de pământ - 8/12 g
iarba uscată - 4/6 g
plante crude - 8/10 g
Notă: de regulă, dacă se spune "o lingură (linguriță)", este cel mai probabil o lingură completă - "cu diapozitiv" 1 ceașcă ("înainte de riscuri") conține produse în grame:
apă - 200/250 g (greutate maximă de 250 grame (= 250 mililitri) - sticlă plină, umplută în partea superioară)
zahăr - 200/250 g
săruri - 290/320 g
făină - 140/150 g
orez - 210/230 g
grâu - 200/220 g
nuca macinata - 140/150 g
1 cană ("cu diapozitiv") conține:
11 linguri de cereale
10 linguri de zahăr sau sare 1 gram de apă = 1 mililitru de apă = 1 centimetru cub de apă în greutate (adică având o seringă standard de douăzeci de mililitri cu apă obișnuită, puteți obține o greutate de referință de la 1 la 20 de grame cu o precizie de o fracțiune de gram, și de asemenea - până la 20 cmc.)
1 gram de apă = 1 mililitru de apă = 1 centimetru cub de apă în greutate (adică având o seringă standard de douăzeci de mililitri cu apă obișnuită, puteți obține o greutate de referință de la 1 la 20 de grame cu o fracțiune de gram de precizie și de asemenea până la 20 cmc cm
BEBI.LV
autentificare
18 septembrie 2016.
Dacă este necesar să se măsoare cu precizie cantitatea de ingrediente adăugate în timpul pregătirii unui vas sau a băuturii, precum și luarea de poțiuni în timpul tratamentului, se pune întrebarea - câte grame de produs în 1 lingură sau 1 linguriță se potrivesc?
O lingurita este o tacâmuri cu un volum de 18 ml. Cu ajutorul unei linguri se consumă porii, supe, gemuri și alte feluri de mâncare lichide. În plus, această tacâmuri este adesea folosită ca o unitate de măsură pentru a determina cantitatea necesară de ingredient pentru gătit un anume vas. Adesea, în rețetele de gătit sunt ingredientele din linguri. De asemenea, unitatea de măsură "lingură" în plus față de gătit este utilizată în medicină.
Numărul de grame sau mililitri pe care o lingură poate găzdui depinde de ce substanță particulară trebuie măsurată, adică de densitatea și de umiditatea lingurii, cu sau fără vârf. Adesea, în rețete, dacă nu specificați exact, înseamnă o lingură, plină cu vârful. Dar, pentru o mai bună respectare a formulării, ar trebui să știm câte grame într-o lingură de unul sau alt ingredient este plasat.
Rețetele și multe resurse tematice de pe Internet oferă mese speciale care vă permit să determinați câte grame de făină, zahăr, sare, oțet, ulei sau orice alt ingredient conține o lingură. Datorită acestor mese, orice hostess poate traduce rapid și ușor grame în linguri (lingurițe) și înapoi. Astfel de mese înseamnă de obicei o lingură cu o lățime de 4 cm și o lungime de 7 cm.
Următoarele sunt cele mai populare produse care sunt indicate în rețete în linguri. Astfel, lingura obișnuită conține 18 g apă, 17 g ulei vegetal, 20 g lapte. Într-o lingură cu o alunecare, se pun 25 g de zahăr, 30 g de sare, 15 g de făină, cacao sau cafea. De asemenea, orezul este deseori măsurat în linguri (20 g, dacă cu un deal, 15 - fără deal), nuci tăiate (cu un deal 15 g, fără deal - 10 g), iarba uscată (cu un deal 10 g, fără deal -.
Doza distribuită în lingurițe sau linguri și medicamente lichide. Practica medicală ia în considerare faptul că o linguriță conține 5 ml de lichid și o lingură conține 15 ml de lichid. Dacă apa este utilizată ca solvent medicinal, dar mililitru pot fi ușor convertiți în grame: 5 ml de lichid sau 5 g se obține într-o linguriță și 15 g într-o lingură. Cu toate acestea, precizia măsurătorilor volumului și greutății substanțelor medicinale poate fi îndoielnică.
Sa realizat un studiu special, în cadrul căruia s-au studiat volumele de ceai "standard" și linguri de masă. Participanții la studiu au colectat o linguriță standard de 5 ml de medicament, după care sa măsurat volumul acestora. Pe langa faptul ca lingurile folosite in experiment difera in functie de capacitatea lor (volumul de lingurite a variat de la 2,5 la 7,3 ml, volumul de linguri - de la 6,7 la 13,4 ml), volumele colectate de acelasi 5 ml cu o lingură, dar diferiți participanți - de la 3,9 până la 4,9 ml.
Mai jos puteți să vă familiarizați cu dozele de produse populare în grame, care sunt plasate într-o lingură. Aceste caracteristici vă vor ajuta să calculați mai exact dozajul ingredientelor care se găsesc în rețetele de gătit.
Acum știți exact câte grame într-o lingură pot fi luate cu sau fără un diapozitiv, în funcție de ingredientele pe care le utilizați pentru a face orice fel de mâncare sau băutură.
Tabel comparativ de măsuri și ponderi ale produselor în ordine alfabetică:
♦ VIDEO. PASUL PASUL RECIPE PENTRU ÎNCEPUTE:
Câte grame în linguri: un tabel de măsuri de greutate
Câte grame în linguri? Să vedem.
Ai vrut să gătești ceva și ai găsit deja o rețetă pe Internet. Dar atunci au fost dificultăți cu faptul că nu aveți cântare de bucătărie. Aceasta nu este o problemă, dacă știți cât de multe grame în sala de mese, ceai și linguri de desert.
Cel mai important, lingurile sunt mult mai ușor și mai convenabil de utilizat decât greutăți. Foarte des, oamenii se întreabă câte grame sunt într-o lingură de zahăr, făină și drojdie uscată. În acest articol veți găsi răspunsurile complete la întrebările dvs.
- linguriță, 5 ml este de aproximativ 5 grame;
- lingura de desert - 10 ml de lichid - 10 grame;
- lingura - 15 ml de lichid - 15 grame.
Câte grame în masa de linguri
Măsurile de produse în grame sunt folosite pentru a nu sare prea mult și nu pentru ao redistribui. De obicei, autorii rețetelor indică greutatea produselor cu o linguriță cu un diapozitiv mic. Uneori sunt folosite rețete cu o lingură fără diapozitiv, însă autorul trebuie să indice acest lucru. Măsurarea greutății în tabelul nostru este indicată într-o linguriță convențională, cu diapozitiv și fără diapozitiv.
Câte grame pe o masă de linguriță
Dacă vorbim despre produsele în vrac, care sunt conținute într-o lingură, înseamnă că ele sunt colectate la același nivel cu marginea lingurii. În unele cazuri, este furnizat un diapozitiv mic. Dacă doriți să aflați câte grame dintr-o lingură de anumite produse, consultați tabelul.
Câte grame și mililitri în cantină și lingurițe - tabel de date privind volumul și greutatea
Măsurarea ingredientelor prin mijloace improvizate
Puțini oameni din bucătărie au un astfel de dispozitiv de măsurare ca scară, mai ales când este foarte necesar. Mulți sunt obișnuiți să folosească cele mai populare mijloace de măsură - "prin ochi". Cu atât mai sigure și mai mulți bani pentru a cumpăra cântare speciale de bucătărie și dispozitive de măsură - o ceașcă și un set de linguri - nu este necesar.
Dar dacă trebuie să pregătiți un fel de mâncare nouă, și nu știți cât de mult trebuie să adăugați diferitele ingrediente necesare ochilor dvs.? La urma urmei, proporțiile trebuie respectate cât mai exact posibil.
Există multe metode care pot ajuta la măsurarea masei și volumului de produse - în vrac, lichid - destul de precis, cu un nivel minim de erori.
De foarte mult timp, au început să se utilizeze unelte de masă: linguri, o sticlă și chiar senzații personale: sliver, zhmenya. De-a lungul timpului, au fost create tabele speciale cu date despre măsuri și ponderi pentru diferite metode de determinare. La urma urmei, măsurarea produselor de tacâmuri este o metodă foarte populară și convenabilă, utilizată de toate gospodinele din lume, și este puțin probabil să își piardă relevanța după ani de zile.
Toate mamele fetelor învață acest lucru acasă în bucătărie atunci când pregătesc împreună. Se întâmplă de la sine, nu în scop. La urma urmei, copiii copiază comportamentul nostru și adoptă obiceiuri - în acest caz, utile pentru viitoarea maturitate.
Sfaturile pentru măsurarea masei de linguri, ciupituri, sticlă pot fi găsite în cărțile de bucate sau imprimate convenabil de pe site-ul nostru pentru a avea întotdeauna la îndemână. Ca o opțiune: atașați cu un magnet la frigider, pentru a nu vă stropi sau a vă murdări mâinile atunci când gătiți și puteți să priviți.
Este foarte convenabil să folosiți mesele: există numele produsului, dar greutatea este indicată opus.
Volumul și măsurarea greutății într-o lingură
Știți câte grame de zahăr sunt într-o lingură? Aproximativ 20. Și cu un diapozitiv? Aproape 25.
Câte grame de apă într-o lingură? 18. Un suc care conține apă - 10-12.
Concentrându-se pe aceste cifre, puteți calcula cu exactitate cantitatea de condimente, cereale și altele asemenea pentru a menține proporțiile și pentru a obține mâncăruri incredibil de gustoase.
Diferite elemente de măsurare și dispozitive pot ajuta la măsurarea:
- Tsp.
- Desert.
- Fata de sticlă.
- Pinch + definition pe ochi.
Când se măsoară în acest fel, merită luate în considerare câteva nuanțe:
- Sticla trebuie să folosească un volum fațet de 250 ml.
- Produsele lichide se toarnă pe marginea dispozitivului. De exemplu, dacă se utilizează sticlă, înainte de jantă.
- Loose - puteți apela cu un diapozitiv, dar luați în considerare eroarea, deoarece în tabelele de măsurare sunt date, luând în considerare umplerea dispozitivului la margini.
- Nu este nevoie să manipulați, altfel riscați să obțineți greutatea și volumul inexact, cu un nivel foarte mare de eroare.
- Cerealele trebuie măsurate într-o formă uscată. Dacă gătitul necesită fierbere, luați în considerare faptul că greutatea va crește.
Tabel pentru lingura
Un aparat de bucătărie bine cunoscut pentru a consuma o lingură este în fiecare casă! Și nici măcar o singură copie. Poate fi folosit nu numai ca mâncare ca metodă de deplasare până la gura gazdei, ci și ca mijloc de măsurare a ingredientelor.
Câte grame (ml) sunt plasate într-o lingură diferă în funcție de tipul de produs.
Următorul tabel vă va ajuta să determinați masa. Vă sfătuim să imprimați și să plasați într-un loc convenabil pentru a fi utilizate la gătit.
Tabel de măsuri și greutăți: măsurarea volumelor în grame, linguri și pahare de produse uscate
Multe gospodine au dificultăți în a stăpâni noua rețetă, mai ales când conținutul este dat în grame și nu există scale la îndemână.
Articolul propus va discuta modalități de măsurare a masei ingredientelor fără greutăți, fără a afecta rețeta.
Cum se măsoară masa de produse în vrac fără greutăți
Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, trebuie să respectați anumite proporții indicate în rețetă. Nu este întotdeauna posibilă măsurarea volumului sau a masei pe cântarele de bucătărie.
Măsurarea greutății produsului este determinată de:
- O lingura si o lingurita.
- Fațet sau sticlă subțire.
- Oală de capacitate cunoscută.
Pentru a măsura corect volumul, trebuie să știți câteva trucuri:
- Atunci când se măsoară fluiditatea într-un pahar, nu se umple mai mult decât janta.
- Containerul de măsurare lichid este umplut până la margine.
- Produsele vrac uscate sau vâscoase sunt colectate într-o lingură cu un diapozitiv.
- Sunt interzise ingredientele care scot sau trec.
- Crupele se măsoară numai în formă uscată.
- Carnea proaspătă și produsele din pește nu se spală înainte de cântărire.
- Dacă se ia carne sau pește fără oase și piei pentru prepararea vasului, greutatea netă este cântărită.
- Acest lucru se aplică legumelor și fructelor.
- Atunci când volumul specificat al unui vas constă din mai multe ingrediente, ingredientele sunt mai întâi pregătite și apoi cântărite.
Dacă nu există niciun potu de literă la domiciliu, puteți să vă faceți propria capacitate de măsurare, folosiți metoda simplă:
- Pregătiți două vase uscate de dimensiuni diferite.
- În cele mai mici dintre ele, se toarnă un kilogram de fluiditate.
- Umpleți un recipient mare cu apă și coborâți-l într-unul mai mic.
- Nivelul de apă rezultat este egal cu un kilogram de fluiditate.
Pentru a măsura ingredientele lichide, mai ales dacă volumul este în miligrame, se recomandă utilizarea unei cupe de măsurare.
Transformarea gramelor în linguri și ochelari
La prepararea sosurilor, biscuiților, pansamentelor și a altor feluri delicate, este important să se reziste la condițiile rețetei, dar uneori gazda nu dispune de dispozitive de măsurare exacte.
În această situație, a fost elaborat un tabel care conține rapoartele alimentelor de bază (grame la linguri și ochelari) pentru a ajuta bucătarul-șef:
Masa și măsurile produselor
Dacă nu aveți cântare, atunci produsele lichide și în vrac pot fi măsurate cu ochelari și linguri și produse bucăți - fructe, rădăcinile au greutatea medie. Pe această pagină veți găsi tabelul "Masa și măsurarea anumitor produse", care vă va permite să preparați feluri de mâncare exact conform rețetă.
Tabelul utilizează:
- sticlă subțire - 250 ml;
- sticlă fațetă - 200 ml;
- lingura -18 ml;
- linguriță - 5 ml;
Dacă știți câți mililitri sunt la 1 linguriță sau 1 lingură, puteți măsura volumul necesar de lichid - tabelul 2 (la sfârșitul acestei pagini)
Tabelul 1 - Masele și masele unor produse
Sfatul meu: Marcați această pagină sau tipăriți o foaie de calcul. Apoi, va fi ușor să pregătiți orice fel de mâncare conform unei rețete, în care toate ingredientele sunt date în grame și nu există întotdeauna o scară la îndemână. Cu această masă veți cunoaște pur și simplu masa de produse. Tabelul "Greutăți și măsuri ale unor produse" va fi completat în continuare.
Tabelul 2 - Măsuri lichide
Cati mililitri intr-o lingurita sau o lingura?
Uleiul fluid este o măsură a volumului de lichid. Uncii americani au un volum de 29.573 de 53 ml. Uleiul fluid din Statele Unite este folosit pentru etichetare, valoare = 30 ml este acceptat. Vă urez succes! Permiteți rețetelor dvs. de dietă să fie nu numai sănătoase, ci și delicioase!
Folosim tabelul numărul 2. Tabelul arată câte mililitri într-o linguriță sau o lingură.
Să presupunem că doriți să adăugați un ingredient în mililitri la o rețetă:
Exemplul 1. Cum se măsoară 30 ml de suc?
Pentru a face acest lucru, utilizați tabelul.№2
Volumul necesar - 30 ml - vom găsi în coloana din dreapta. Vom vedea că vom avea nevoie de 2 linguri. sau 6 lingurițe.
Exemplul 2. Cum se măsoară 10 ml?
Ne uităm la coloana din dreapta, numerele 10 - nu! Dar există un număr 5. Aceasta înseamnă că 2 lingurițe de lichid vor fi 10 ml.
Vă doresc sănătate și longevitate!
Voi fi recunoscător dacă împărțiți acest articol:
Câte mililitri într-o linguriță
5 mililitri este volumul unei lingurițe atunci când se măsoară un lichid (apă sau sirop).
5 mililitri este volumul unei lingurite
Este important să rețineți că indicatorii volumului și greutății nu coincid întotdeauna - contează ce produse măsurați. Uleiul vegetal într-o linguriță va fi de 5 mililitri, iar din greutate va fi de 5,5 grame. Dar greutatea apei și a siropului într-o linguriță se va potrivi exact volumului - 5 ml = 5 g.
Acest lucru este interesant!
Informațiile privind volumul sau greutatea sunt deosebit de utile pentru cei cărora le place să gătească în funcție de rețete precise și complexe. La urma urmei, adesea în rețetă puteți citi "adăugați 30 g de ulei vegetal" și, cunoscând greutatea produsului într-o linguriță, puteți măsura cu ușurință valoarea corectă. Desigur, în prezența unui sticlă de măsurare specială, uleiul poate fi de asemenea măsurat, dar, vedeți, va fi mult mai ușor să faceți acest lucru cu o lingură.
O avertizare: vorbind despre volumul de lichid într-o linguriță, nu există nicio îndoială că aceasta este o valoare mai mult sau mai puțin exactă. Într-adevăr, spre deosebire de produsele "în vrac", un lichid (apă, ulei vegetal, sirop) nu poate fi înghițit "cu diapozitiv" sau "fără diapozitiv".
Tabel de măsuri și greutăți: ce și cum să măsurați dacă nu există o ceașcă de măsurare
Tabel de măsuri și greutăți: ce și cum să măsurați dacă nu există o ceașcă de măsurare
Gospodinele experimentate folosesc rar o ceașcă de măsurare sau o bucată de bucătărie în bucătărie, așa cum o fac toți prin vedere. Cu toate acestea, unele feluri de mâncare complexe necesită proporții impecabile, cum ar fi produse de patiserie și deserturi. În acest caz, puteți folosi un pahar sau o lingură obișnuită, așa cum obișnuiau mamele și bunicile noastre. Și, apropo, aveau cele mai bune clătite de dantelă, plăcinte roșii, biscuiți fărâmițați și prăjituri delicate de burete delicate, care erau consumate foarte repede. Masurarea greutatii la domiciliu este simpla - o sticla subtire si fateta, o lingurita si o lingura. Să vorbim despre cât de multe produse se potrivesc în aceste recipiente.
Măsurarea produselor într-un pahar
Măsurarea greutății într-un pahar depinde de utilizarea unui pahar, subțire sau fațetat, deoarece acestea diferă una de alta. Sticla fatetă are un volum de 200 ml, mai multe fețe și un cadru rotunjit. Sticlă subțire - absolut netedă și concepută pentru 250 ml. Lichidele (apa, vinul, laptele, sucul, smântâna) sunt ușor de măsurat, iar solidele voluminoase cu același volum au greutăți diferite, ceea ce face foarte dificilă măsurarea. Acesta este motivul pentru care este necesar un tabel de măsuri pentru greutatea produselor - nu puteți niciodată să mergeți în neregulă cu ea și să măsurați cât mai mult zahăr și făină decât este necesar pentru un tort sau un biscot.
Comparând produsele, vom indica suma într-o fațetă (prima cifră) și sticlă subțire (a doua cifră). De exemplu, o ceașcă conține 140-175 g făină de grâu, 180-220 g zahăr granulat, 190-230 g ulei vegetal, 185-240 g unt topit, 250-300 g lapte condensat și 270-330 g gem. În ceea ce privește cerealele, într-un pahar pot fi turnate 70-90 de grame de ovaz, 170-210 de grame de hrișcă, 150-200 grame de grâu, 190-230 grame de orez, mazăre, fasole, mei, orz, crupe de orz și paste mici. 130-140 de grame de nuci, 130-160 de migdale întregi și alune, 265-325 de grame de miere, 210-250 grame de smântână, 250-300 grame de pastă de roșii și 100-125 grame de crumburi de pământ se vor potrivi aici.
Un pic de masuri privind greutatea in sala de mese si o lingurita
Este greu să vă imaginați cum să linguriți cinci pahare de făină sau un litru de lapte cu linguri, astfel încât aceste tacâmuri sunt potrivite pentru a măsura o cantitate mică de alimente. De exemplu, dacă aveți nevoie de puțină făină pentru a face prăjituri aerisite, bechamel, legume, carne sau pește, puteți folosi o linguriță sau o lingură.
O lingura este de 18 g de lichid, 25 g de ovăz laminat, zahăr, grâu, hrișcă, orz, mei și orez. Se poate aștepta pe deplin că se pot potrivi într-o lingură 17 g de unt vegetal sau topit, 30 g de făină, sare și nuci, 25 g smântână și pudră de cacao, 20 g lapte praf, 30 g amidon și miere. Biscuiții de pământ se vor transforma în numai 15 grame, dar puteți scoate 50 de grame de gem cu o lingură. Cu o linguriță de mină puteți măsura 10 g de zahăr, amidon și smântână, 8 g de făină, 9 g de cacao, 7 g de miere, 5 g de ulei vegetal și lapte. 10 g de sâmburi de nuci, 17 g de gem, aproximativ 5 g de cereale și mazăre, 2-4 g de fulgi de cereale sunt de asemenea plasați într-o linguriță.
Precizie - politețea regilor
Pentru a măsura greutatea produselor fără greutăți, trebuie să urmați câteva reguli care vă vor ajuta să respectați cu strictețe rețeta. Pentru pregătirea gustărilor, supe, mâncăruri principale și mâncăruri laterale nu este atât de critică. Cu toate acestea, în unele cazuri, cum ar fi coacerea pâinii, raportul greșit de lichid și făină poate duce la o fermentare mai lentă. Cu o lipsă de umiditate, aluatul se ridică prost, iar pâinea are o textura uscată, care se sfărâmă. Dacă umiditatea, dimpotrivă, este prea mult, coacerea se dovedește a fi grea, neclară, cu o crumbă brută și lipicioasă.
Măsurați corect produsele
Cum se utilizează măsurile de greutate la domiciliu? Produsele lichide ar trebui să umple recipientele până la limită, adică la marginile foarte mari. Amestecurile vâscoase și groase (miere, gem, smântână) sunt mai convenabile pentru a fi aplicate cu o lingură, asigurându-vă că geamul este complet umplut. Umpleți recipientele cu produse slăbite și vâscoase cu un diapozitiv și nu scoateți făina și amidonul direct dintr-o pungă sau o pungă, dar o turnați cu o lingură, astfel încât să nu se formeze goluri. Nu este nevoie să scuturați, să slăbiți și să mâncați alimentele, iar dacă aveți nevoie să curățați făina, faceți-o după măsurători. Faptul este că atunci când se cernește făină devine mai mult, ceea ce înseamnă că greutatea sa se va schimba. Pentru comparație: o sticlă subțire conține 160 g de făină cu umplutură potrivită, 210 g făină înmuiată și 125 g făină cernută. Schimbarea caracteristicilor produselor afectează și greutatea lor - de exemplu, creșterea umidității face ca sarea, zahărul și făina să fie mai grele, iar smântânile fermentate sunt mai ușoare decât cele proaspete.
Ce să înlocuiască
Dacă nu aveți ceai și fatete de sticlă, luați orice recipient, măsurați volumul cu o scară precisă de bucătărie și marcați linia în care va fi un volum de 200 sau 250 ml. În scopuri culinare, puteți utiliza cutii de plastic standard cu o capacitate de 200 ml. De obicei, în rețete, în loc de expresia "ceai de sticlă", se scrie pur și simplu "sticlă" sau "cești", ceea ce înseamnă 250 ml. Dacă măsurarea greutății este o sticlă fatetă, atunci aceasta va fi cu siguranță indicată în rețetă.
Aritmetică culinară
Nu este nevoie să vă amintiți zeci de numere din cap pentru a face un fel de mâncare gustoasă și să nu vă faceți nebun cu calcule matematice. Este suficient să aveți în bucătărie o masă de masă în linguri și ochelari. Dacă vedeți o comandă în rețetă pentru a lua o jumătate sau un sfert de ceașcă de produs, cum ar fi zahărul, atunci, având un tabel, puteți transfera cu ușurință această sumă la alte măsuri. De exemplu, un sfert de sticlă fatetă conține 45 de grame de zahăr, care este de 2 lingurițe. l. zahăr fără diapozitive sau 5,5 lingurițe. Interesant, 1 lingura. l. corespunde la 3 lingurițe, iar lingura de desert - este de 2 lingurițe. Un sticlă subțire deține 16 linguri. l. produse lichide, dense și vrac.
Măsuri privind greutatea la exterior
Dacă vă place să gătiți în conformitate cu rețete de bucătărie străină, s-ar putea întâmpina măsuri de greutate necunoscute, astfel încât aceste informații sunt utile în bucătărie. Cupa americană este o sticlă subțire, adică 250 de grame, iar cupa engleză corespunde la 280 de grame. O pintă este de 470 de grame, o uncie este de 30 de grame, iar un litru cântărește 950 de grame.
Se spune că secretul excelenței culinare este inspirație și precizie, astfel încât dozajul corect al ingredientelor este jumătate din succesul. Dacă doriți să vă ușurați viața și să minimalizați aritmetica complexă, cumpărați o cuvă universală de măsurare cu un volum de 500 ml cu graduări pentru produse lichide și în vrac. Bucurați-vă de cei dragi cu mâncare delicioasă și bucurați-vă!
Câte grame pe lingură: masă
Foarte des, multe rețete culinare indică cantitatea exactă de ingredient necesar preparării unui vas. Dar nu fiecare gospodină din bucătărie are cântare speciale de bucătărie.
Dacă această tehnică nu este în casă, nu disperați. Măsura cantitatea necesară poate fi folosită cu un ceai, un desert sau o lingură.
O lingură de masă este o tacâm. Volumul său este de 18 mililitri. Aceste tacâmuri sunt folosite pentru a consuma cereale, primii cursuri sau alte delicii culinare lichide.
Dacă este necesar, cântărirea unui anumit produs ar trebui să țină cont de densitatea ingredientului și de "volumul de lucru" al tacâmurilor. Greutatea cu sau fără diapozitive variază între 4 și 6 grame.
Cele mai comune ingrediente din bucătărie care sunt necesare pentru prepararea unui vas sunt zahărul, făina și sarea. Prin urmare, merită să fie cunoscute măsurile de măsurare a acestor produse.
Tabel: măsura de măsurare.
Câte grame de sare într-o lingură:
• Sare de gătit
• Extra
Tabel: măsurarea altor ingrediente necesare pentru gătit.
De multe ori mierea este folosită în multe feluri de mâncare. Acesta este un produs foarte alergic, deci merită să știți cât de multe grame de miere sunt într-o lingură, pentru a nu depăși doza admisibilă. O lingură conține 30 de grame. miere, cu condiția să fie o consistență lichidă.
Asemenea mese ajută la bucătărie. Acestea scutesc femeile de necesitatea de a achiziționa aparate de bucătărie suplimentare și de a grăbi spațiul de bucătărie. Acest lucru economisește în mod semnificativ timpul, puterea fizică și resursele financiare ale unei femei.
Cati grame pe lingurita: lista
O lingurita este o tacâmuri folosite pentru a manca deserturi, amestecand ceai, cafea sau alte bauturi fierbinti. Tacâmuri de masă cu diapozitiv și fără, care variază între 3 și 6 grame. Volumul de tacâmuri - 5 mililitri.
Câte grame pe linguriță din cele mai frecvent utilizate ingrediente:
- Apă - cinci.
• Șlefuirea grosieră - zece.
• Șlefuirea fină - opt.
Tabel: măsoară greutatea diferitelor ingrediente din tacâmurile de ceai.
Câte grame în lingura de desert
Adesea în bucătărie sunt folosite linguri de desert. Volumul lor este de 10 mililitri. Dar măsura de măsurare nu este echivalentă cu volumul lor.
Greutatea celor mai comune produse și ingrediente din tacâmurile de desert (în gr.):
Produse în vrac:
- Sare alimentară - douăzeci și cinci.
- Bulgur - cincisprezece.
- Mazăre - cincisprezece.
- Perlovka - cincisprezece.
- Orezul este cincisprezece.
- Cuscus - cincisprezece.
- Seminte de cereale - cincisprezece.
- Hrișcă - cincisprezece.
- Zahăr - douăzeci.
- Semințe - cincisprezece.
- Făină (porumb, secară, grâu) - douăzeci.
- Lapte praf - nouă.
aditivi:
- Soda - douăzeci și patru.
- Zahărul de zahăr - douăzeci.
- Acid citric - cincisprezece.
- Pudră de copt pentru aluat - cinci.
- Pudră de cacao - cincisprezece.
- Cafeaua de cafea este treisprezece.
- Mac este doisprezece.
- Gelatina - zece.
- Mustar - nouă.
Ingrediente consistență vâscoasă:
- Lapte condensat - douăzeci și cinci.
- Puree - douăzeci și cinci.
- Jam - treizeci.
- Miere de albine - douăzeci și cinci.
- Pasta de tomate - douăzeci și doi.
- Smântână - douăzeci.
Ingrediente de consistență fermă:
- Fasole - cincisprezece.
- Candied - douăzeci și cinci.
- Nucul - cincisprezece.
- Cireș proaspăt, afine, coacăz - douăzeci.
- Zmeura - zece.
Cunoașterea măsurilor de măsură îi va ajuta să navigheze mai bine raportul dintre volumul și masa tuturor celor necesare pentru prepararea produselor și ingredientelor.
