Canalele a două glande digestive, ficatul și pancreasul curg în partea inițială a intestinului.
În ficat, se produce neutralizarea substanțelor toxice din intestine, se produce bile, grăsimile emulsifiante și se mărește motilitatea intestinală, se acumulează proteinele și carbohidrații, glicogenul, grăsimile și vitaminele (în special la rechini și cod).
Peștii cartilaginoși au ficat trifoliat. Masa lui ajunge la 10-20% din greutatea corporală. Mulți ficat de crap are de asemenea trei lobi, dar crapul (crapul) are două, iar știuca și bibanul au una.
Două pești osoși au un ficat dublu lob.
În multe specii de pești, în special crapii, ficatul include țesut pancreatic și se numește hepatopancreas.
Un rol major în digestie este jucat de ficat, iar secretul său este bile. Bilă este produsă de celulele hepatice și prin sistemul de drenaj al conductelor biliare intră în vezica biliară. În vezică, bilele se îngroașă până la un conținut de substanță uscată de aproximativ 13%, mai mult de jumătate din acestea fiind acizii biliari. Culoarea verzui sau maronie a bilei se datorează prezenței pigmenților biliari, care sunt produse de degradare a hematinei. Bilă conține o cantitate semnificativă de cationi minerali și anioni - calciu, magneziu, sulfat, carbonat. Conține mucoase mucoase și lipide polare, care joacă rolul de lubrifiant pentru particulele alimentare. La nivelul bilei, se detectează activitatea amilazei, lipazei și proteazei.
Printre substanțele de bilă, rolul principal este jucat de substanțele active de suprafață - acizii biliari. Ei determină amărăciunea cunoscută a bilei. Pigmenții biliari sunt, de asemenea, capabili să scadă tensiunea superficială la interfața mediului apos și a picăturilor de grăsime. Agenții tensioactivi promovează destrămarea picăturilor de grăsime și stabilizează emulsia de grăsime, care mărește suprafața grăsimilor comestibile disponibile pentru enzimele lipolitice. În plus, o emulsie ultra-subțire de grăsime poate fi absorbită fără hidroliza finală. Acizii biliari se pot combina cu acizi grași mai mari, făcându-i solubili în apă, ceea ce îmbunătățește absorbția lor. Acizii biliari, absorbiți împreună cu grăsimea, intră din nou în ficat și reutilizați.
Vezica biliară este un buzunar lateral al conductei principale a bilei. Atunci când conducta biliară este blocată prin îngustarea lumenului sub veziculul biliar, bila se acumulează în vezică, mușchii netedi sunt relaxați în acest moment și sunt întinși. Această stare a vezicii urinare este observată în absența digestiei. La iarnă crapul juvenil, vezica biliară este umflată și ajunge la dimensiunea unui boabe de coacăze. Efectele hormonale specifice asociate cu nutriția și digestia fac ca sfincterul biliar să se relaxeze și să strângă peretele vezicii urinare. Ca rezultat, bilele intră în lumenul intestinal. Gura ductului biliar în intestinele de pește este determinată de pata galben-brună pe mucoasa spălată.
Fig.3 O parte din bibanul tractului digestiv.
1 - stomacul; 2 - anexe pilorice; 3 - splina; 4 - intestin; 5 - vezica biliară; 6 - ficatul.
LiveInternetLiveInternet
-video
-muzică
-Categorii
- tricotat (733)
- Ace de tricotat (430)
- cârlig (145)
- copii (36)
- cosmetice (286)
- îngrijirea feței și a gâtului (121)
- îngrijirea părului (36)
- picioare și grijă de buton (30)
- îngrijirea corpului (27)
- manichiura (22)
- cusut (151)
- perdele (29)
- calculator (59)
- lira (13)
- felicitări (10)
- Fapte interesante (47)
- finanțe (4)
- umor (36)
- ziarul de țesut (16)
- fotografie (15)
- artă (10)
- moda (7)
- poezii (6)
- relații personale (3)
- afaceri interne (334)
- Cabană (75)
- meșteșuguri (45)
- țesătură (25)
- interior (24)
- flori de casa (21)
- restul (3)
- copii (50)
- sănătate (296)
- consilii populare (92)
- dieta (58)
- exerciții (47)
- muzica (43)
- rețete (1764)
- copt (307)
- prăjituri (127)
- salate (114)
- carne de pui (102)
- prăjituri dulci (91)
- deserturi (88)
- carne (85)
- legume (75)
- aperitiv (69)
- cozonaci delicioase (64)
- mic dejun (51)
- semifabricate (50)
- trucuri culinare (47)
- pesti mici (39)
- pita, clatite (37)
- paste, găluște, găluște (35)
- băuturi (35)
- Anul Nou (31)
- supe (29)
- multicooker (28)
- producător de paine (24)
- ciuperci (21)
- diete alimentare (6)
- bucătăria națională (6)
- filme (23)
-Căutați după jurnal
-Abonați-vă prin e-mail
-statistică
Ficatul de pește (ficatul de pește este util și ce să se pregătească din acesta)
Ficatul de pește, în special de cod, în vremurile de demult era o delicatesă greu accesibilă. Acum, toată lumea o poate cumpăra, în principiu, toată lumea ar fi bani.
Uleiul de pește medical este produs din ficatul de pește de cod, pe care copiii nu-l plac atât de mult, iar medicii și mamele sunt siguri de beneficiile sale.
Ficatul de pește conține astfel de vitamine ca A, B, C, B6, B12, D, oligoelemente - fier, cupru, calciu, zinc, sodiu, aminoacizi, acid folic și multe altele.
O parte din ficat va livra cantitatea normală de vitamine în organism timp de o săptămână sau chiar o lună.
În același timp, acizii grași omega-3, deosebit de valoroși pentru un organism, nu sunt distruși nici măcar la tratamentul termic.
Ficatul este util pentru aproape toți oamenii. Sănătoasă ajută la menținerea sănătății, bunăstării, performanței înalte.
În corpul copiilor, aceasta contribuie la o mai bună formare a scheletului osos al copilului.
Ficatul este foarte util pentru femeile gravide, astfel încât medicii islandezi au descoperit că acele femei care au mâncat ficat de cod în timpul sarcinii au dat naștere unor copii puternici, care nu sunt foarte susceptibili la diferite boli.
Ficatul este o prevenire eficientă a aterosclerozei, diabetului, infarctului miocardic. Ajută la păstrarea viziunii. Este recomandat pacienților cu biliară și urolitiază, cu anemie și boli cardiace.
Alcoolicii și fumătorii, într-o oarecare măsură ajută la menținerea propriului ficat.
Ficatul susține creierul, ajută la menținerea dinților, părului și a pielii în stare bună până la vârsta înaintată.
În ciuda faptului că conținutul de calorii al ficatului de cod conservat este de 613 kcal la 100 g de produs, nu este interzisă pentru persoanele care suferă de obezitate în mod moderat.
Codul de ficat Sandwich
Veți avea nevoie de:
- paine de grau;
- ficat de cod;
- unt;
- mărar și patrunjel;
- usturoi (dacă se dorește)
Metoda de preparare:
Pâinea tăiată în bucăți mici, puteți face prăjituri, puneți untul, ficatul deasupra, presărați cu ierburi tocate și usturoi.
Salata de ficat de salata cu porumb
Veți avea nevoie de:
- 1 oală mică de porumb dulce;
- 2 ouă;
- 1 ceapă;
- 10g. țelină verde;
- 5g. patrunjel;
- 5g. verde marar;
- 1 cartof;
- 1-2 lingurițe de ulei de măsline;
- sare, piper la gust
Metoda de preparare:
Gatiti oua fierte tari si tocati. Se fierb cartofii într-o uniformă, coaja fierbinte și tăiate în felii subțiri. Ficatul tăiat în bucăți mici. Din borcanul de porumb se scurge lichidul. Ceapa si se toaca toate verdele. Sare, piper, adăugați ulei de măsline. Decorează cu verde și cu porumb.
Tomate umplute cu ficat de cod (sau pollock)
Veți avea nevoie de:
- 1 cutie de ficat de cod;
- 8 roșii coapte;
- 2 ouă;
- 1 castravete sărate;
- 1 ceapă roșie mică;
- 10g. patrunjel;
- 5g. ceapa verde;
- sare, piper la gust
există vreun ficat de pește
Uleiul de pește medical este produs din ficatul de pește de cod, pe care copiii nu-l plac atât de mult, iar medicii și mamele sunt siguri de beneficiile sale.
Ficatul de pește conține astfel de vitamine ca A, B, C, B6, B12, D, oligoelemente - fier, cupru, calciu, zinc, sodiu, aminoacizi, acid folic și multe altele.
O parte din ficat va livra cantitatea normală de vitamine în organism timp de o săptămână sau chiar o lună.
În același timp, acizii grași omega-3, deosebit de valoroși pentru un organism, nu sunt distruși nici măcar la tratamentul termic.
Ficatul este util pentru aproape toți oamenii. Sănătoasă ajută la menținerea sănătății, bunăstării, performanței înalte.
În corpul copiilor, aceasta contribuie la o mai bună formare a scheletului osos al copilului.
Ficatul este foarte util pentru femeile gravide, astfel încât medicii islandezi au descoperit că acele femei care au mâncat ficat de cod în timpul sarcinii au dat naștere unor copii puternici, care nu sunt foarte susceptibili la diferite boli.
Ficatul este o prevenire eficientă a aterosclerozei, diabetului, infarctului miocardic. Ajută la păstrarea viziunii. Este recomandat pacienților cu biliară și urolitiază, cu anemie și boli cardiace.
Alcoolicii și fumătorii, într-o oarecare măsură ajută la menținerea propriului ficat.
Ficatul susține creierul, ajută la menținerea dinților, părului și a pielii în stare bună până la vârsta înaintată.
În ciuda faptului că conținutul de calorii al ficatului de cod conservat este de 613 kcal la 100 g de produs, nu este interzisă pentru persoanele care suferă de obezitate în mod moderat.
Din ficat pregăti o varietate de feluri de mâncare delicioase. Unele dintre ele sunt:
Codul de ficat Sandwich
- mărar și patrunjel;
- usturoi (dacă se dorește)
Pâinea tăiată în bucăți mici, puteți face prăjituri, puneți untul, ficatul deasupra, presărați cu ierburi tocate și usturoi.
Tratam ficatul
Tratament, simptome, medicamente
Ce pești au ficat
Uleiul de pește medical este produs din ficatul de pește de cod, pe care copiii nu-l plac atât de mult, iar medicii și mamele sunt siguri de beneficiile sale.
Ficatul de pește conține astfel de vitamine ca A, B, C, B6, B12, D, oligoelemente - fier, cupru, calciu, zinc, sodiu, aminoacizi, acid folic și multe altele.
O parte din ficat va livra cantitatea normală de vitamine în organism timp de o săptămână sau chiar o lună.
În același timp, acizii grași omega-3, deosebit de valoroși pentru un organism, nu sunt distruși nici măcar la tratamentul termic.
Ficatul este util pentru aproape toți oamenii. Sănătoasă ajută la menținerea sănătății, bunăstării, performanței înalte.
În corpul copiilor, aceasta contribuie la o mai bună formare a scheletului osos al copilului.
Ficatul este foarte util pentru femeile gravide, astfel încât medicii islandezi au descoperit că acele femei care au mâncat ficat de cod în timpul sarcinii au dat naștere unor copii puternici, care nu sunt foarte susceptibili la diferite boli.
Ficatul este o prevenire eficientă a aterosclerozei, diabetului, infarctului miocardic. Ajută la păstrarea viziunii. Este recomandat pacienților cu biliară și urolitiază, cu anemie și boli cardiace.
Alcoolicii și fumătorii, într-o oarecare măsură ajută la menținerea propriului ficat.
Ficatul susține creierul, ajută la menținerea dinților, părului și a pielii în stare bună până la vârsta înaintată.
În ciuda faptului că conținutul de calorii al ficatului de cod conservat este de 613 kcal la 100 g de produs, nu este interzisă pentru persoanele care suferă de obezitate în mod moderat.
Din ficat pregăti o varietate de feluri de mâncare delicioase. Unele dintre ele sunt:
Codul de ficat Sandwich
- mărar și patrunjel;
- cățel de usturoi (dacă se dorește)
Pâinea tăiată în bucăți mici, puteți face prăjituri, puneți untul, ficatul deasupra, presărați cu ierburi tocate și usturoi.
Salata de ficat de salata cu porumb
- 1 borcan mic de porumb dulce;
- 10 g. țelină verde;
- 5g. patrunjel;
- 5g. verde marar;
- 1-2 lingurițe de ulei de măsline;
- sare, piper după gust
Gatiti oua fierte tari si tocati. Se fierb cartofii într-o uniformă, coaja fierbinte și tăiate în felii subțiri. Ficatul tăiat în bucăți mici. Din borcanul de porumb se scurge lichidul. Ceapa si se toaca toate verdele. Sare, piper, adăugați ulei de măsline. Decorează cu verde și cu porumb.
ficat
Ficatul este un tip de produs secundar care are propriile caracteristici și proprietăți biologice valoroase. Ficatul aparține delicatesei - medicamentelor. Structura țesăturii, gustul specific, ușurința de separare a nutrienților de stroma fac ca acest produs să fie o bază indispensabilă pentru prepararea plăcilor și a cârnaților ficatului.
Proteina din ficat conține la fel de mult ca carnea de vită, dar în termeni de calitate, această proteină este semnificativ diferită. Caracteristica principală a ficatului este prezența proteinelor de fier în compoziția sa. Feritina principală de proteine din ficat de fier conține mai mult de 20% fier. Acesta joacă un rol important în formarea hemoglobinei și a altor pigmenți din sânge.
Există multă apă în ficat, deci se deteriorează rapid. Înainte de gătit trebuie să fie examinată cu atenție, toată neîncrederea sfidătoare trebuie distrusă nemiloasă. Ficatul va fi deosebit de delicat dacă îl țineți în lapte pentru o perioadă de timp înainte de gătit. Cele două sau trei minute suplimentare de friptură de fripturi de carne de vită strică gustul și îl fac să fie tare și uscat.
Înainte de tratamentul termic, ficatul trebuie eliberat din conducta biliară și film și spălat bine. Ficatul de porc are o amărăciune slabă.
Proprietăți utile ale ficatului
Ficatul conține apă 70-73%, grăsime 2-4%, proteină 17-18%, inclusiv toți aminoacizii esențiali. Ficatul conține foarte multe vitamine B, precum și vitamina A, D, E, K. Ficatul conține astfel de macro și oligoelemente ca fier, fosfor, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, cupru.
Deja în cele mai vechi timpuri oamenii au avut nici o idee despre proprietățile medicinale ale ficatului: în ficat Egipt fierte o mulțime de produse alimentare, iar marele Avicenna înapoi în secolul al XI în celebrul său tratat medical a ordonat să fie administrat pacienților cu insuficiență suc de viziune de ficat de capră, cu toate că de vitamina A nu a avut încă ştii.
Ficatul conține multe proteine de înaltă calitate, care includ elemente atât de importante precum fierul și cuprul și în formă ușor de digerat. Fierul este necesar pentru corpul nostru pentru sinteza normală a hemoglobinei, iar cuprul a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii. În plus față de aceste elemente, ficatul conține calciu, magneziu, sodiu, fosfor, zinc; vitaminele A și C, vitaminele din grupa B; aminoacizi: triptofan, lizină, metionină. Ficatul este deosebit de bogat în vitamina A, care este esențială pentru rinichi sănătoși, funcția creierului, vizibilitate normală, precum și pentru pielea netedă, păr gros și dinți puternici.
Proaspăt pregătit din ficat proaspăt, o farfurie poate oferi organismului nostru o rată zilnică completă de multe vitamine și minerale, deci ficatul este atât de util pentru copiii mici, femeile însărcinate și persoanele predispuse la ateroscleroză și diabet.
Ficatul produce, de asemenea, o substanță specială - heparina, utilizată în medicină pentru a normaliza coagulabilitatea sângelui la pacienți. Astfel, ficatul este de asemenea util pentru prevenirea unei astfel de boli periculoase, cum ar fi tromboza.
Poate că cele mai utile dintre produsele disponibile nutriționiștilor noștri cred că ficatul de pește, și anume - cod și pollock. Uleiul de ficat de cod conține nu numai vitamina A, ci și vitamina D, care este necesară pentru formarea țesutului osos sănătos. Dacă o femeie consumă regulat ficat de cod în timpul sarcinii, copilul se va naște mai puternic, cu un sistem imunitar puternic.
Experții recomandă consumarea ficatului la pacienții cu afecțiuni cardiovasculare și nervoase, cu probleme cu articulațiile, precum și pentru a reduce cantitatea de colesterol din organism. Este foarte util pentru copiii care suferă de anemie. Carnea de porc și de vită este utilă fumătorilor. Ficatul conține crom, care ajută la ateroscleroza, diabetul.
Proprietăți periculoase ale ficatului
Nu cumpărați niciodată un ficat care are sigilii luminoase sau ușoare, pete sunt un semn al bolilor grave la animale.
Ficatul de pui este contraindicat la persoanele care au un nivel ridicat de colesterol, deoarece poate agrava situația și provoca boli ale sistemului cardiovascular.
Persoanele în vârstă nu pot consuma mai mult de 100 g de ficat pe săptămână datorită conținutului de substanțe extractive din acesta.
Nu se recomandă utilizarea ficatului pentru ulcere și boli de rinichi, deoarece conține o cantitate mare de proteine. În plus, nu puteți mânca ficatul de animale care au fost crescute în locuri poluate ecologic.
Ficatul de cod nu poate fi abuzat în timpul sarcinii, deoarece retinolul, care face parte din acesta, poate provoca dezvoltarea anormală a fătului.
Videoclipul spune cum să pregătești una din mâncărurile delicioase și sănătoase - ficat de vită cu sos de smântână. În plus față de rețeta în sine, autorul videoclipului va dezvălui secretele despre cum să facă ficatul moale și să se topească în gură.
Pești de pește
Moderator: Moderatori
Pești de pește
Kontik »Sat Jun 29, 2013 2:12 pm
lanita69 »Sâm Iun 29, 2013 2:43 pm
KaTyOnA »Sâm Iun 29, 2013 6:46 pm
Kontik »Sat Jun 29, 2013 7:05 pm
Elena62 »Sat Iun 29, 2013 8:33 pm
KaTyOnA »Mie Iul 01, 2013 7:43 pm
Kontik »Dum Mar 09, 2014 6:44 pm
duskLi »Mie Sep 03, 2014 9:03 pm
Kontik »Mie Sep 03, 2014 9:22 pm
duskLi »Mie Sep 03, 2014 9:36 pm
Kontik »Mie Sep 09, 2014 8:46 am
Gust nr.ru
Ficat pollock. Fecat de ficat și beneficii
Ficat pollock. Abuzul de ficat și rău pentru pierderea în greutate
Conținutul de calorii al ficatului de cod este foarte scăzut, deci este perfect pentru prepararea meselor de dietă.
Proprietățile utile, gustul și chiar conținutul caloric al ficatului depind de vârsta peștilor.
În căutarea unor diete moderne și a unui stil de viață sănătos, noi, de regulă, ne abandonăm complet puterii de iluzii inspirate de sfaturile tuturor prieteneștilor și programelor de televiziune de vârf.
Originea vegetală a alimentelor este un argument excelent în favoarea unei alte diete, dar nu trebuie să uităm că totul în lume ar trebui să fie echilibrat, ceea ce înseamnă că carnea, peștele, produsele lactate sunt, de asemenea, extrem de utile.
Ficat pollock. Codul de ficat beneficiaza si daune organismului
Conținutul de iod, fosfor, calciu și zinc, compoziția vitaminelor C și B12 asigură funcționarea armonioasă a tuturor organelor interne, ajută pacienții cu boli cardiovasculare și nervoase, afectează în mod pozitiv articulațiile bolnave și chiar ajută la reducerea colesterolului din sânge.
Compoziția ficatului pollock vă permite să extrageți grăsimi de mare valoare.
Pentru a face acest lucru, amintiți-vă regulile de bază: termenul de valabilitate, compoziția produsului, perioada specificată, informațiile despre producător și condițiile de depozitare.
Ficatul de cod este bogat in vitamina A si D, care ajuta la formarea tesutului osos sanatos in organism, intarirea sistemului imunitar.
În același timp, nu pare să observăm toate subtilitățile lumii naturale, care oferă corpului nostru posibilitatea de a mânca în mod corespunzător și gustos, fără a aduce atingere sănătății noastre.
Cu toate acestea, aceasta este una dintre cele mai profunde iluzii, deoarece ficatul posedă întreaga gamă de substanțe nutritive pe care corpul uman le are nevoie.
Ficatul de pește este absorbit de corpul uman mai bine decât carnea și, în același timp, este compatibil cu diferite nume de produse.
Și, deși oamenii de știință nu au identificat niciuna dintre proprietățile periculoase ale ficatului pollock, o cantitate excesivă de alimente consumate poate, cel puțin, să asigure indigestie.
Doctorii numesc pește de ficat unul dintre cele mai benefice tipuri de ficat.
Este util pentru sănătatea membranelor mucoase și a pielii, pentru sistemul nervos și digestiv, viziune.
În plus, este foarte util pentru glanda tiroidă.
Cum de a alege un produs de calitate? Cum să înțelegeți complexitatea ficatului de pește? Cum să păstreze proprietățile lor utile? Ce reguli ar trebui să fie urmate în capodoperele lor culinare? Și, în sfârșit, fiecare stăpân de sine se gândește la asta.
Ficatul pollock este un excelent antioxidant și regulator de zahăr din sânge.
Ficat pollock. Codul de ficat de sănătate beneficii și rău
Un adevărat maestru al gătitului ar numi-o mai degrabă o "delicatețe" decât un "produs secundar", deoarece poate fi chiar utilizată în scopuri medicinale.
Ficatul de cod este cel mai popular pe piața produselor alimentare din Rusia, deși ficatul de pollock nu este deloc inferior acestuia în proprietățile sale vindecătoare.
Este extrem de solicitat în industria medicală, deoarece previne inflamarea și contribuie la întărirea sistemului respirator.
Mănâncă-l, merită să ne amintim că nu este recomandat persoanelor care au o reacție alergică la pește sau ulei de pește, precum și la persoanele cu tensiune arterială scăzută, pietre la rinichi sau stomac, persoane cu hipertiroidism.
Care sunt numele șocante ale spectacolului: "Întregul adevăr despre unt!", "Ficatul și beneficiile lui Pollock", "Fat sau subțire: alegeți!".
Cu toate acestea, afirmația potrivit căreia "beneficiul pentru ficat de cod și răul" este un fenomen simultan? Ca orice alt produs, acest tip de ficat are efecte negative.
Întorcându-se la afirmația "ficatul de la pollock este benefic și rău", ca în cazul precedent, este demn de remarcat: o abordare echilibrată este necesară în toate.
Studierea detaliată a etichetei va elimina problema "ficatului de cod: beneficiu și rău" din agendă și vă va oferi ocazia să vă gândiți la altceva.
În caz contrar, puteți câștiga nu numai probleme cu stomacul, ci și propriul ficat.
Uleiul de ficat de pește conține heparină, are un efect benefic asupra procesului normal de coagulare a sângelui și prevenirii trombozei vasculare.
Ficat pollock. Ficat de cod așa cum este și ia
Principalul lucru este să știi: când, cât de mult și ce produse să folosești; cum sa alegi si cum sa le pregatesti corect.
Știința culinară spune că ficatul este un așa-zis produs secundar.
Acest factor se datorează în mare parte percepției negative a ficatului de către mulți consumatori.
Pentru ei, ficatul este un produs de departe de o calitate mai bună atunci când este comparat, de exemplu cu cârnați sau cu cârnați afumați.
Aceștia acordă o preferință specială copacilor și codului hepatic.
Un astfel de ficat nu este servit separat de alte produse.
Pentru copiii mici, utilizarea uleiului de ficat de cod este posibilă numai cu ajutorul unui medic pediatru.
Este de obicei vândut ca produs conservat cu un conținut de grăsimi sănătos de până la 70%.
În mod natural, alegerea unui produs cu adevărat proaspăt, de înaltă calitate în astfel de condiții nu este doar o sarcină dificilă.
Istoria gătitului în diferite țări are un număr mare de rețete de pește, iar metodele de gătit diferă uneori printr-o sofisticare fără precedent.
De exemplu, bucătăria suedeză are peste 200 de opțiuni diferite pentru servirea ficatului de pește la masă.
Maeștrii suedezi folosesc ambele metode de gătit strămoșii și know-how-ul modern.
Pestele este foarte bun pentru ficatul nostru.
Publicații înrudite
Pierde greutate învățând să mâncați mai lent
18 octombrie 2018
Învățarea de ardere a grăsimilor
24 august 2018
Virusul hepatitei C a învins astăzi
Nu numai alcoolul, ci și alimentele prea grase dăunează ficatului și poate duce la așa numitul ficat gras nealcoolic (steatohepatită nealcoolică sau degenerarea celulelor hepatice în celulele adipoase). În imaginea de mai jos, acestea sunt pete albe.
Având un astfel de diagnostic, este foarte dificil să rezolvați diverse probleme, de exemplu, să vă pregătiți bine pentru o zi de naștere aniversară sau pentru petrecerea nunții unei fiice. La urma urmei, cu un ficat dureros, nu va fi foarte confortabil să căutați livrare de flori pentru a comanda buchete de nunta, un buchet de mireasa. Dar ce fel de sărbătoare fără flori frumoase! Prin urmare, este necesar să aveți grijă de ficat și să aveți grijă de el.
Ce alimente sunt bune pentru ficatul nostru
Peștele, sfecla roșie și anghinarea sunt principalele produse care vor ajuta la menținerea sănătății ficatului.
Grăsimea nu este întotdeauna aceeași.
În fiecare zi, pentru a face ceva bun pentru ficat, aveți nevoie de grație mâncărurilor sănătoase pentru ao menține de la boală. Carnea grasă și cârnații ar trebui să ajungă cât mai puțin pe masa noastră. Dimpotrivă, aportul de acizi grași nesaturați, în special grasimile Omega-3, grăsimile vegetale și peștii de mare, cum ar fi somonul de mare, macrou sau hering, este pozitiv.
Acizi grași nesaturați valoroși și mai slabi în sânge și promovează producerea multor produse metabolice importante. În loc să se prăjească în grăsimi vegetale sau uleiuri, este mai bine să se toacă peștele.
Ce fructe și legume furnizează vitamine și minerale pentru ficat?
Sfeclă roșie, morcovi și spanac sunt deosebit de bune pentru ficat. Oricine mănâncă cu reticență legumele le poate compensa cu sucuri, dar legumele sunt bune pentru ficat, în special în formă fiartă. Beta-carotenul conținut în morcovi și sfeclă roșie are proprietăți antibacteriene și ajută în caz de otrăvire.
Orange în fiecare zi este foarte util pentru ficat, deoarece în special vitamina C promovează metabolismul și este un instrument eficient de intoxicație. Anghinarea este un adevărat miracol pentru ficat, deoarece substanțele pe care le conține contribuie la recuperarea celulelor hepatice. Oricine nu tolerează gustul legumelor, poate bea suc de anghinare sau poate lua pastile.
Bea multe lichide.
O mulțime de lichid este foarte util pentru ficat - sub formă de apă sau ceai. Organismul are nevoie de lichide pentru a transporta substanțe nocive la ficat. Cu cât băut mai mult lichid, cu atât mai repede ficatul își va curăța corpul.
Oamenii obezi de ficat trebuie să-și exercite auto-controlul.
Cei care au deja obezitate hepatică, ar trebui să reducă aportul de carbohidrați și expunerea zilnică la întărire. Aproape o cincime din populația din Europa suferă de obezitate hepatică datorită faptului că consumă alimente grase și bogate în calorii.
Akvalover
Acvariu - acvariu pentru începători, iubitori de acvariu, profesioniști în acvariu
Meniul principal
Înregistrați navigația
Sistemul digestiv al peștilor. Structura și funcția
Cel mai citit
Tractul digestiv al peștilor poate fi foarte divers în structură, formă, lungime, care se explică prin tipurile de hrană ale diferitelor specii de pești (în special prădători, preponderent erbivore, plancton de pește, etc.), caracteristici de digestie. Dar puteți evidenția puncte comune.
Sistemul digestiv al peștilor constă din gură și gură, faringe, esofag, stomac, intestine (mici, mari, rectale, terminând în anus). Unii pești au o cloacă în fața anusului: o cavitate în care intră rectul, canalele sistemului urinar și reproductiv.
Cavitatea orală a peștilor este necesară pentru aportul și ingestia primară a alimentelor. Nu există nici o glandă salivară în ea, cu toate acestea există gustări (gură de muguri de pește). Mulți pești din gură au limbă și dinți. Majoritatea erbivorelor, de regulă, nu au dinți.
Dinții de obicei nu au rădăcini și sunt înlocuiți cu noi în timp. Ele pot fi localizate nu numai pe maxilar, ci și pe celelalte oase ale cavității orale, precum și pe limbă. În peștii rătăciți, dinții pot fi de asemenea în gât.
Procesul de absorbție a alimentelor în pește este asociat cu respirația. Apa împreună cu organismele nutritive ajung în gură în timp ce se inhalează, după care, pe măsură ce expiră, organismele nutritive sunt reținute de staminele de tip gill și apoi trimise spre esofag.
Esofagul are adesea celule glandulare care secretă mucus. În pește, este, de obicei, scurt.
Nu toți peștii au un stomac. De exemplu, crapul, mulți tauri, monkfish nu o au, dar prădătorii o au de obicei. Stomacul de diferite specii de pești poate avea diferite forme: tuburi, ovale, litere V etc., și au, de asemenea, o structură diferită. Mucoasa gastrică produce acid clorhidric și pepsină, care sunt utilizate pentru procesarea alimentelor.
Intestinul începe cu intestinul subțire, în care curge ductul biliar și conducta pancreatică. Aceste două canale dau bilă și enzime care descompun proteinele în aminoacizi, grăsimi până la glicerol și acizi grași, polizaharide la zaharuri.
În intestin, în plus față de defalcarea substanțelor nutritive, ele sunt absorbite în sânge, care apare cel mai intens în regiunea posterioară. Aceasta contribuie la structura pliată a pereților intestinali; prezența creșterilor străpungate prin capilare și vase limfatice; prezența celulelor care produc mucus; intestinale lungime: în crapul de argint este de 16 ori mai lungă decât lungimea corpului.
Intestinul se termină cu anusul, de obicei situat în partea din spate a corpului, în fața deschiderilor genitale și urinare.
Glandele sunt, de asemenea, implicate în digestia peștilor: ficatul, vezica biliară și canalele și pancreasul.
Ficatul este o glandă digestivă mare, la rechini are o masă de 14-25% din greutatea corporală, în pești osoși este de 1-8% din greutatea corporală. Ficatul elimină otrăvurile și proteinele nedigestibile din alimente.
Vezica biliară produce bilă, neutralizând reacția acidă a sucului gastric.
Pancreasul produce enzime necesare digestiei.
