Supă de pui dietetic: o rețetă pentru menținerea frumuseții și sănătății

Nu este un secret faptul că o nutriție adecvată este una din cheile pentru menținerea frumuseții, sănătății și tinereții corpului nostru. O masă echilibrată vă permite să obțineți un anumit set de vitamine și minerale necesare funcționării normale a organelor și sistemelor.

Unul dintre produsele cele mai utile care au un efect benefic asupra sănătății umane este un bulion de pui alimentar. Nu este o coincidență faptul că medicii lui îi sfătuiește pe pacienți să utilizeze pentru răcelile severe sau în perioada postoperatorie.

În acest articol vom vorbi despre proprietățile benefice ale bulionului de pui ușor, precum și despre rețetele pentru prepararea acestuia.

Cum este supa de pui util pentru corpul nostru?

Supă de pui dietetic

Bujiile de găină bine gătite sunt cele mai valoroase surse:

proteine;
proteine și peptide;
acizi polinesaturați;
Vitamine B;
substanțe minerale: fier, calciu, fosfor, potasiu, sodiu etc.
cisteină.

Acesta conține o cantitate mare de proteine, care susține performanța normală a tuturor sistemelor corpului nostru. În același timp, acest fel de mâncare nu creează o sarcină suplimentară asupra organelor din tractul gastro-intestinal și, prin urmare, nu necesită intrări mari de energie pentru ao digera.

Creșterea conținutului de proteine din supa ajuta puterea de câștig organism pentru a lupta împotriva infecțiilor și virușilor, așa - rapid recupera. Conținutul ridicat de proteine, peptide și acizi grași polinesaturați, lumina si pui bulion nesărat prezentat la pacientii cu anomalii ale sistemului cardiovascular.

Ajută la reducerea colesterolului în sânge, la restabilirea țesutului muscular al inimii, la normalizarea bătăilor inimii. După intervenția chirurgicală, aceasta ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în zonele afectate.

Supa de pui dietetic este prezentată în diferite boli ale sistemului digestiv, deoarece afectează secreția sucului digestiv.

Supa de pui conține vitamine din grupa B, care sunt necesare pentru procesele metabolice normale din corpul nostru. Consumul regulat al acestui fel de mâncare sănătoasă ajută la creșterea imunității, la normalizarea activității sistemului nervos central.

Un număr destul de fier ușor asimilabil îmbunătățește îmbogățirea cu oxigen a hemoglobinei a corpului, și, de asemenea, un efect benefic asupra proceselor de hematopoieza.

Calciul din bulionul de pui intareste sistemul osoase al corpului, accelereaza procesul de vindecare pentru leziuni.

Este fiecare supa de pui considerata la fel de benefica?

Usturoi deosebit de util din pui de casă

Orice bulion de pui conține un anumit set de vitamine și minerale. Dar numărul lor și, în consecință, proprietățile utile ale vasului depind în mare măsură de partea din care a fost sudată pasărea.

Cel mai mare beneficiu pentru organismul are un bulion sudat din setul supa, la fel ca în oase și cartilaje conține mai multe elemente necesare pentru sănătate decât în carne și oase.

Butașul gătit din carnea de sân este considerat cel mai dietetic, deși este foarte inferior în conținutul nutrițional la o supă osos. Dar pentru multe boli, această opțiune este cea mai preferată.

Pentru un bulion gustos și sănătos, trebuie să alegeți carcasa de pui slab. Este mai bine să alegeți carne de pasăre, nu pui broiler. Se recomandă să evacuați prima apă când pregătiți vasul, deoarece eliberează substanțe nocive pentru organism.

Puteți îmbunătăți gustul și caracteristicile sănătoase ale bulionului adăugând diverse legume, verdeață și puțină sare.

Valoarea energetică a bulionului de pui

Conținutul de calorii al bulionului este în mare parte determinat de ce parte din găină a fost gătită. De asemenea, valoarea nutritivă a alimentelor este afectată de conținutul de grăsime al carcasei prelevate, de timpul de gătire și de utilizarea ingredientelor suplimentare.

Conținutul mediu caloric de 100 g de bulion de pui variază de la 50 la 250 kcal. Cel mai ușor și mai nutritiv bulion vine din carne de piept de pui fără piele. Valoarea sa energetică este de numai 15-20 kcal la 100 g de produs.

Rețete populare pentru bomboane de pui dietetice

Gătitul de gătit nu este deloc dificil.

Se recomandă utilizarea unor băuturi ușoare de pui pentru boală, scădere în greutate și, de asemenea, pentru alimente pentru copii. Ele sunt perfect absorbite de corpul nostru, fără a crea o sarcină asupra sistemului digestiv.

Gătirea de dietă de gătit este mai bună din piept de pui proaspăt, gât sau spate. Pielea din carne trebuie îndepărtată.
Pe Internet puteți găsi diverse opțiuni pentru gătitul de găină de la pui. Luați în considerare cele mai populare.

Opțiune clasică

Pentru supa de gătit veți avea nevoie de:

carne de pui (piept, gat sau spate) - 0,5 kg;
ceapa;
mediu morcov;
patrunjel rădăcină;
condimente pe gust (frunze de dafin, cuișoare, piper).

Spălați și curățați legumele. Carnea spalata fara piele toarna cantitatea necesara de apa rece si se lasa sa fiarba. După fierbere, carnea de gătit continuă timp de 5 minute, la foc mediu, apoi - și merge prima spălare cu apă de pui apă călduță.

Apoi se toarnă în apă rece pură tigaie, de stabilire a cărnii, legumele și condimentele preparate și se fierbe bulion să se fierbe timp de 40-50 minute, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei.

Gătitul supus trebuie filtrat. Puteți servi cu ierburi proaspete, ou fiert, legume, carne de pui, pe care a fost preparat bulionul.

Supă de dietă cu orez și ou

Pentru a pregăti bulionul va trebui:

carne de pui (piept, gat sau spate) - 0,5 kg;
orez - 3 linguri. l.;
ceapa;
mediu morcov;
ou - 2 buc;
patrunjel rădăcină;
sare și condimente pe gust (frunze de dafin, cuișoare, piper).

Primele etape ale bulionului de gătit vor fi aceleași ca în rețeta anterioară. După ce morcovii sunt gata, este necesar să prindeți carne și legume din bulion. Puiul și morcovul se taie în bucăți mici, ceapa este aruncată.

Carne tocată, morcovi, orez spălat și mirodenii sunt trimise la tigaie. În paralel, ouăle sunt fierte într-o altă cratiță. Buretele este gătit până la prepararea orezului. Mâncarea finită este servită la masă împreună cu o jumătate de ouă.

Broton cu verdeață și ouă

Dieta de pui de găină

Pentru a vă pregăti trebuie să vă pregătiți:

Carnea este preparată, fiartă în prima apă aproximativ 5 minute după fierbere. Apoi, lichidul este drenat, carnea de pui se spală și se pune din nou la fierbere în apă curată rece. După 20 de minute, adăugați cartofii tăiați în bulion.

După încă 15 minute, se adaugă gălbenușul de ou, separat de proteină. Cu 5 minute înainte de a fi pregătite, verde mărunțit sunt aruncate în bulion, se adaugă sare și mirodenii.

Astfel, bulionul de pui are un efect benefic asupra sănătății corpului nostru, saturând-o cu substanțe nutritive și energie. Prepararea supa de dieta din carnea de pui este usoara. Chiar și un novice în arta culinară poate face față acestei sarcini. Principalul lucru este să acordați atenție alegerii cărnii. Trebuie să fie proaspătă și non-grasă.

Rețeta video vă va ajuta să pregătiți un bulion de pui gustos și sănătos:

Reteta de bulion de legume pentru pierderea in greutate si dieta

Aș dori să vorbesc despre principiile de gătit baze dietetice pentru supe. Leguma de legume, reteta pe care o revizuim astazi, face o treaba excelenta in acest rol. Îți voi spune despre principalele secrete despre cum să faci gustul de legume gustos și parfumat.

În conformitate cu principiile dieta aleasă trebuie să limiteze consumul de alimente care sunt interzise în condițiile unui anumit sistem de alimentare. Nu găsim un înlocuitor adecvat pentru astfel de produse, trebuie să renunțăm la prepararea mâncărurilor dvs. preferate. Una dintre alimentele care nu sunt recomandate pentru utilizare în timpul dietei este un bulion de carne saturat. O alternativă excelentă la aceasta va fi bulionul de legume, care poate fi folosit pentru a vă face supele dumneavoastră preferate.

Rețetă de broască vegetală dietetică

Cu un conținut scăzut de substanțe benefice, bulionul are un conținut ridicat de calorii din cauza grăsimilor pe care le conține. Bulbul poate fi degresat, reducând astfel semnificativ valoarea sa energetică. Dar nu toate dietele, chiar brosul fără grăsimi sunt incluse în lista alimentelor permise.

Supă de hrană din legume îndeplinește pe deplin cerințele unei alimentații sănătoase. Conținutul său caloric este foarte mic, deoarece produsele inițiale pentru gătit au o valoare energetică scăzută.

Folosim supa pentru pierderea in greutate

Supa de hrană gătită pe fructe și rădăcini, în timpul pierderii în greutate poate fi folosită ca o gustare. Aroma sa bogata va avea acelasi efect asupra mugurilor gustative ca orice alimente gustoase. Terminațiile nervoase din stomac vor da un semnal creierului despre saturație. În realitate, totuși, vor fi consumate foarte puține calorii, ceea ce va permite organismului să atragă energie din propriile sale rezerve, adică din grăsimi.
Ca și carnea, bulionul de legume în timpul regimului alimentar poate fi folosit pentru prepararea de supe, sosuri și alte feluri de mâncare, unde este asigurată de rețetă. O astfel de înlocuire vă va ajuta să obțineți feluri de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi și un gust ridicat.

Cum se prepară bulionul de legume

Se pare că nu este nimic mai ușor decât să faci un decoct de legume. Dar nu toată lumea știe că există două moduri de a pregăti un astfel de bulion și un număr nelimitat de combinații de legume și rădăcini, prin care puteți prepara un fel de mâncare cu gusturi complet diferite:

Prima reteta de bulion de legume - se prepara folosind radacini crude si legume cu calorii reduse.
Al doilea - legume pre-tăiate sunt prajite puțin într-o lingură de ulei de măsline, și numai după aceea acestea sunt folosite pentru fierberea bulion.

Ingredientele sunt selectate în combinație, care este mai mult ca, bine, sau în conformitate cu principiul "a ceea ce este în frigider." Ceapa, morcovi, usturoi, telina (ambele peduncul si radacina), painele de paianjen, toate aceste produse formeaza baza pentru prepararea bulionului de legume.

Dacă doriți să obțineți un gust mai rafinat, puteți folosi fenicul. Supa de legume dietetice cu roșii va fi o nuanță portocalie frumoasă, cu aromă plăcută de roșii pe palate. Puteți folosi roșiile și ardeii pre-congelați, precum și verdele înghețat.

Cum să înghețați legumele la domiciliu, citiți instrucțiunile detaliate și separați articolele tematice de fiecare legumă separat.

Nu uitați că, fără un set de bază de condimente și verdeață, nu obțineți un bulion de legume gustos - rețeta implică utilizarea unui amestec de ardei și un buchet de margine. Negru și varză este folosit întreg, mazăre. Dacă se adaugă ardei roșu fierbinte în bulionul de legume, atunci în niciun caz nu trebuie tăiat podul. Fructul tăiat va da bujorului o spicioasă foarte puternică, toată porcana de piper este doar o piquancy ușor.

Gătitul nu necesită abilități speciale și nu ia prea mult timp.

Legumele și apa sunt luate în proporție de 0,7: 3 - 1: 3, totul depinde de cât de bogat este gustul bulionului care este planificat să primească.
Produsele preparate sunt tăiate în mod arbitrar și pliate într-o tavă cu apă rece, condimente și ierburi se adaugă în același loc.
Cratița este pusă pe foc, conținutul său este adus la fiert și gătit timp de 40-45 de minute.
Când procesul de gătit este terminat, nu vă grăbiți să toarneți ciorbă din legume, conform cu rețeta pe care ar trebui să o gătească puțin, de aceea gustul său va fi mai saturat și mai armonios.
Sare lichidul este numai dacă va fi folosit ca o gustare. În cazul folosirii bulionului ca bază pentru gătitul altor feluri de mâncare, nu are sens să-l sare.

Un bulion de legume preparat conform rețetei sugerate poate fi utilizat pentru supă imediat sau înghețat pentru viitor. Temperaturile scăzute nu afectează calitatea produsului și vă permit să păstrați bulionul timp de 2-3 luni. Este foarte convenabil să aveți supa de legume congelate, deoarece poate fi utilizată pentru pregătirea rapidă a supei și a sosurilor în orice moment.

O reteta excelenta pentru gatit supa crema de dovleac in bulion de legume poate fi gasita dand click pe link. Decocția de legume parfumată poate fi utilizată pentru gătitul cu supă de carne de fasole.

Câte calorii în bulionul de legume? per 100 g - 10 kcal

Supă de dietă

Practicanții unor diete diverse și alimente sănătoase uneori gătesc supă, pot fi fierte din pește, carne slabă sau legume. Substanțele dietetice non-puternice sunt excelent absorbite de corpul uman, sunt foarte potrivite pentru hrănirea copiilor de la vârsta de 2 ani și în diferite condiții clinice.

Extracția de carne (ușor aromatizată) este folositoare singură sau cu alte feluri de mâncare. Puteți găti, de asemenea, pe bază de supă de dietă diverse supe dietetice.

Cum să gătești un bulion de pui clasic?

Pentru prepararea bulionului de dietă este mai bine să alegeți carne proaspătă răcită de păsări tinere. Puteți cumpăra părți separate ale carcaselor, și anume, sânii, gâturile și spatele - acestea sunt cele mai potrivite pentru bulion. Picioarele sunt mai bine sa nu foloseasca - ele sunt oarecum grase. În orice caz, pentru prepararea supă de pește este mai bine să se îndepărteze.

Supă de pui dietetic

pui carne macră (de exemplu, 1 sân sau gât) - aproximativ 400-500 g;
ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 buc. mijlocii;
patrunjel rădăcină - 1 buc.;
frunze de dafin - 4 buc;
garoafa - 2 boboci;
Mazăre - 3-5 buc.

În primul rând, pregătiți carnea: îndepărtați pielea și clătiți-o. Curățați ceapa, rădăcina de pătrunjel și morcovul (morcovii pot fi tăiați, dar nu prea mici).

Puneți carnea în tigaie, toarnă volumul necesar de apă și se pregătește să gătească. După un foc constant este redus la fierbere și se fierbe timp de 3-5 pui mediu min minute, apoi golirii. Acum, se spală cu atenție carnea (de preferință cu apă fiartă caldă) și trecerea într-o tigaie curată și apoi din nou, se umple cu apă proaspătă, rece și a pus tocană și pune restul ingredientelor dintr-o dată. Gatiti-va la cea mai mica caldura, acoperiti-va cu un capac, timp de aproximativ 40-50 minute, indepartand periodic cu atentie zgomotul.

supa de pui dietetice ar trebui să fie transparentă (în cazul în care lipsa de transparență, vom introduce un răgaz de albușuri de ou și cu atenție vom filtra). Morcovi și carne pot fi folosite în supe de gătit (aruncați restul).

supa de pui dietetice pot fi alimentate, de exemplu, cu carnea pe care a fost fiert, cu un ou fiert, piure de cartofi, orez și / sau alte produse alimentare dietetice. Nu uitați verdele proaspăt.

Acționând aproximativ în același mod (a se vedea. Mai sus) pot fi preparate din carne de curcan bulioane dietetice, carne de vită macră sau de miel (aceste tipuri de carne sunt fierte ceva mai mult decât de pui).

Dulciuri de dietă

Broth este o mâncare care ar trebui să fie în meniul fiecărei persoane, chiar și în cazul unei diete. De fapt, gătitul cu conținut scăzut de calorii este real și absolut nu dificil, principalul lucru fiind acela de a cunoaște rețeta lor corectă și de a nu folosi ingrediente nesănătoase. Pentru a face supa intr-adevar dietetice si gustoase, trebuie sa stiti cateva reguli de gatit. Retetele folosesc numai ingrediente naturale, în nici un caz semifabricate sau cuburi de bulion. Condimente pot fi adăugate numai naturale, cele mai bune plante și legume. Timpul de gătire trebuie redus la minimum - nu există proprietăți utile în lichidul digerat. Depozitați bulionul este cel mai bine înghețat, dacă gătiți timp de o săptămână. "Insistând" în broda de carne de frigider nu merită - pentru a obține o tulburare intestinală neplăcută, dacă vasul "dispare".

Rețete de burete pentru rețete

Pătrunjel - 50 g; (25 kcal)

Țelină - 50 g; (16 kcal)

Praz - 1 buc.; (17 kcal)

Apă - 1 litru.

Apa trebuie să fie fiartă. Toate legumele sunt bine spălate și tăiate în bucăți mari, apoi scufundate în apă fiartă. Se fierbe la foc mic până când jumătate din apă se fierbe departe. Când este lăsată doar jumătate, puteți adăuga puțină sare și, dacă doriți, câteva mirodenii, de exemplu, busuioc.

Valoarea totală calorică a vasului este de 87 de calorii, ceea ce este excelent pentru dieter. Broth pentru a pregăti pentru două porții, pentru că, dacă se dorește, toate ingredientele pot fi tăiate în jumătate și gatesc doar pentru o porție.

Lumină de carne ușoară

Carne de vită cu conținut scăzut de grăsime - 300 gr; (256 kcal)
Brânză rasă - 10 g; (38 kcal)
Uleiul de masline - 10 g; (90 kcal)
Morcovi - 20g; (7 kcal)
Spanac - 20g; (4 kcal)
Ceapa verde - 40g; (20kkal)
Verzile și condimentele la gust.

Asigurați-vă că umpleți carnea de vită cu apă rece și puneți un foc puternic până când fierbe, după ce focul se reduce și se fierbe timp de o oră. Tot timpul trebuie să îndepărtați spuma, deoarece conține o cantitate mare de colesterol. La sfârșit adăugați un pic de morcov și o ceapă puțin verde. Când carnea de vită este gata, trebuie să fie îndepărtată și tăiată în bucăți mici, adăugați oa treia parte la bulion. Spanacul și ceapa trebuie să fie prăjite în ulei de măsline și adăugate în bulion. La sfârșit adăugați condimente și ierburi pentru gust și se presară cu brânză rasă.

Carnea de vită, dacă prindă carne și legume, conține aproximativ 40 kcal pe 100 ml, cu adaos de carne, cantitatea căreia este indicată în rețetă - aproximativ 80 kcal la 100 ml. Această rețetă poate fi utilizată pentru gătit orice supe de legume sau chiar ca un fel de mâncare independentă. În orice caz, eliminați grăsimea vizibilă din carne și veți economisi în mod semnificativ calorii.

Decoct de os - 1,5 litri;
Morcovi - 1 buc.; (30 kcal)
Patrunjel - 1 rădăcină; (10 kcal)
Țelină - 0,5 buc; (8 kcal)
Praz - 1 buc.; (17 kcal)
Conopidă - 0,5 capete; (40 kcal)
Tomat - 1 buc.; (10-12 kcal)

În primul rând trebuie să gătiți supa, cel mai bine este să gătiți pe oase. În timp ce bulionul se fierbe, tăiați toate legumele în cuburi mici și atunci când bulionul se fierbe și doar 1 litru rămâne, adăugați legume la acesta. După 30 de minute, când legumele sunt gata, scoateți-le și adăugați ierburi și mirodenii proaspete în supă. Apropo, puteți face o salată delicioasă pentru al doilea din legume fierte obținute, condimentându-l cu ulei de măsline.

Conținutul de calorii al vasului este de aproximativ 150 de calorii. Și asta sugerează că puteți găti și un al doilea curs pentru voi înșivă.

LiveInternetLiveInternet

-Categorii

Coacerea (161)
Rețete pentru Anul Nou (158)
Semifabricate pentru iarnă (124)
Salate (112)
Preparate din carne (83)
Mâncăruri din legume (77)
Supe (64)
Vară (58)
Mâncăruri pește (58)
Mâncăruri fierbinți (56)
Slăbire (53)
Vesela în cuptor (46)
Dulce (45)
Vase de pui (43)
Clatite (33)
Mese de Paște (31)
O cină rapidă (30)
Mâncăruri de ciuperci (28)
Primăvară (27)
Deserturi (27)
Torturi (20)
Rețete pentru copii (19)
Cum să gătesc - Sfaturi și trucuri (18)
Rețete (15)
Snack (14)
Mâncăruri de berărie (13)
Ziua de naștere (12)
Mâncăruri din fructe (11)
Vasa pentru concediu (9)
Cereale (orez, hrișcă, făină de ovăz etc.) (9)
Mâncăruri din fructe de mare (9)
Mic dejun rapid (8)
Articole de mic dejun (8)
Vase din cartofi (8)
Turcia Rețete (7)
Rețete pentru multicooker (7)
Bucătăriile lumii (6)
Ziua de naștere (6)
Vesela de Craciun (4)
Băuturi nealcoolice (4)
Bauturi alcoolice la domiciliu (4)
Rețete cu microunde (3)
Rețe pentru duble boilere (3)
Rețete (2)
Rețete pentru mașine de paine (1)
rețete (0)

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-Cititori periodici

Supă de dietă pentru prânz - 60 de rețete de aur!

Citește comunitatea culinară Li.Ru - Supe

Supă de pui "Pentru suflet"

Uneori doriți un bulion de pui cald ușor. Vă ofer o versiune bugetară a acestui fel de mâncare. Substanța se dovedește delicată și cu un gust pronunțat de pui.

Supa de ciuperci în Transcarpatia

Vreau să vă ofer o grozavă masă de prim plan. Incredibil de parfumat, bogat, hrănit și gustos, cu siguranță merită atenția dumneavoastră. Așadar, vă recomand să repetați rețeta acasă!

Broton cu găluște

Diversificarea meniului de prânz vă oferă o mâncare foarte simplă și interesantă din bucătăria germană. Avantajele găluștelor de grâu - abordarea inițială. Vă recomandăm să încercați această rețetă!

Supă de pui cu găluște uscată

Dacă experimentele din bucătărie vă plac, nu treceți de această rețetă fascinantă și destul de simplă. O opțiune minunată pentru un prânz consistent și gustos pentru întreaga familie. Acest lucru nu ați făcut.

Supa de pui

Dacă aveți încă o pui după coacere sau doar un schelet de oase după tăiere, nu vă grăbiți să le aruncați afară! Puteți găti un bulion delicios și bogat, vă recomand rețeta!

Supă de ouă

Pentru mine, aleg supe, piure de cartofi și bulion ușor în loc de supe bogate (spre deosebire de soțul meu). Uneori pregătesc chiar și două opțiuni: una pentru el și pentru copii, iar cealaltă pentru mine. Și toată lumea este fericită.

Băutură de pui curată

Toată lumea știe despre proprietățile benefice ale bulionului de pui. Este gustoasă, ușoară și satisface foamea. Este important să nu fie tulbure, așa că trebuie să știți cum să faceți un bulion de pui clară.

Legume simple

Astăzi vă voi spune cum să faceți un bulion de legume simplu. Pentru a face acest lucru, nu aveți nevoie de abilitățile de a găti supe complexe Chiar dacă nu ați pregătit niciodată așa ceva, nu veți avea nici o dificultate.

Carne de porc

Broth este perfect ca un prim curs. Se prepară din diferite soiuri de carne (inclusiv combinând mai multe dintr-o dată) sau pur și simplu din legume. Vă propun o rețetă pentru cum să gătesc bulion de porc.

Stropul de stingere

Vreau să vă spun cum să gătiți ciorbă de ciuperci de stridii cu aromă bogată de ciuperci și aromă. Acest bulion poate fi folosit ca bază pentru o varietate de supe sau sosuri. Gătitul este rapid și ușor.

Pui de bulion de pui

Pregătiți-vă o supă de pui delicioasă, suportivă și apetisantă cu taitei de casă. Acest lucru este mai bun decât orice paste și spaghete! Da, și pregătirea este ușoară, vezi-te cu rețeta de fidea în supă de pui.

Supă de pui cu gogoși

Acest fel de mâncare mă face să simt ceva familial, delicat și foarte gustos. Bomboane, prajiturele transparente, bine gătite... ceea ce ar putea fi mai delicios? Asa ca sa gatesti!

Buteu pentru picioare de pui

Puiul de pui este gătit simplu, este o versiune mai bugetară a bulionului de pui, care poate fi apoi folosit pentru a face supe, sosuri și alte feluri de mâncare. Vezi reteta!

Supa de cocos

Nu știu de ce, dar supă și supe de la un cocoș tânăr sunt întotdeauna mult mai gustoase și mai bogate decât cele de pui. Prin urmare, recomand această rețetă simplă pentru supa din cocoș! Încercați-l!

Cremă de lux

Supa lean este o reteta universala, care ar trebui sa fie in stoc pentru fiecare gazda. Poate fi folosit ca bază pentru orice supe: vegetariană, carne, legume sau pește.

Pulbere de pește

Este foarte important pentru fiecare gospodină să știe cum să facă bulion de pește. La urma urmei, poate fi întotdeauna util să creezi un alt fel de mâncare, să nu mai vorbim de faptul că va fi gustos în sine.

Carne de supă de carne

În general, bulionul de carne de cal acasă nu este preparat adesea, în familiile noastre atât de precis. Din câte știu, acesta este un fel de mâncare a națiunilor din est. Destul de original, recomand să încercați!

Creion de coajă de creveți

Reteta originala pentru gatitul cu coaja de creveti este pentru tine! Incercati acest fel de mancare in mod necesar, si veti intelege ca si cojile nu pot fi aruncate, folosite in mod adecvat in gatit!

Turtă din Turcia

Turta bulion este o mare opțiune pentru un prânz gustos și satisfăcător. Un astfel de bulion delicios cu crotoni de casă. Asigurați-vă că încercați, deoarece este ușor și foarte gustos!

Butelie de carne într-un aragaz lent

Vrei să știi cum să gătești o supă delicioasă într-un aragaz lent? Foarte simplu! Multivarka face față acestei sarcini "perfect". Bujorul se dovedește uimitor, ușor. Și pregătirea este simplă.

Supă de pui într-un aragaz lent

Este foarte ușor să faceți bulion într-un aragaz lent. Este suficient să pliați ingredientele și să apăsați butonul "Start". Pentru bulion se potrivesc orice parte a carcasei fără piele. Eu folosesc "puiul" de pui, rămâne întotdeauna.

Supă de supă de pui

Îți împărtășesc cu tine cum să gătești supă de pui de pui! Acest fel de mâncare uimitoare este familiar pentru fiecare hostess, și fiecare dintre noi are propria sa rețetă. Dar am decis, de asemenea, să împărtășesc propria mea!

Vârful de limbă de vită

Această rețetă este destinată iubitorilor de cursuri primordiale. Magazinul util și ușor poate fi servit ca o farfurie separată și poate fi o bază excelentă pentru supele dvs. preferate.

Pulpă de pui de casă

Broths sunt foarte utile. Aveți o mulțime de indicatori. Deci, bujiile sunt utile pentru copii, vârstnici și oameni cu oase rupte. Broth îmbunătățește starea corpului, întărește oasele.

Chicken Noodle broiler

Este foarte util din când în când să gătești supă de pui. Stomacul nostru are nevoie de astfel de alimente pentru a funcționa corect. Cel mai important, pregătirea bulionului - procesul este simplu!

Supă de pui în multicooker Panasonic

Bogat, transparent și aromat de supă de pui în multicooker Panasonic la domiciliu este o opțiune excelentă pentru masa de prânz. Adăugați ingredientele preferate și bucurați-vă de supa gustoasă și sănătoasă!

Supă de dietă

Dacă sunteți pe o dietă, această rețetă este perfectă pentru dumneavoastră. Rețeta dietetică a bulionului de legume este destul de simplă: supa este gătită rapid dintr-un simplu set de legume. Vă recomandăm!

Pui de vițel de pui

Îmi împărtășesc o rețetă clasică pentru supă de piept de pui! O opțiune excelentă pentru o masă rapidă sau un prânz alimentar. Varianta de medicamente de casă rece pentru iubitorii de bucurie delicioase!

Supă de oase de pui

Acesta este unul dintre cele mai delicioase și mai delicioase supă. Pentru gătit, utilizați doar oase cu carne și legume, pielea nu este necesară, se recomandă să o aruncați, deoarece acumulează substanțe nocive în sine.

Supă de rață

Supa de rață este o grăsime delicioasă și nutritivă care este gătită cu legume. În acest bulion, puteți prepara orice primă cursă, sau puteți bea doar în timp ce beți cu o pasăre.

Supă de pui cu orez

Pulpă de pui îmbogățită cu rădăcină de pătrunjel, ceapă, morcov și orez. Excelentă mâncare dietetică pentru prânz fără prăjire.

Supă de pui într-un aragaz lent

Supa de pui este unul dintre primele cursuri care dau oamenilor slabi si bolnavi. Și toate datorită gustului, alimentației și faptului că este bine absorbit de corp.

Rib bulion

Gustul bogat și bogat poate fi un fel de mâncare separată și baza pentru alte supe. Pregătirea este ușoară și simplă, merită să plătiți puțină atenție.

Omelette Broth

Doriți să faceți ceva sănătos, gustos și nu foarte dificil pentru prânz? Apoi acordați atenție unei rețete simple pentru bulionul de omletă, pe care chiar și copiii o mănâncă cu plăcere.

Miel kurban

În acest minunat fel de mâncare bulgară nu există alte ingrediente decât miel, apă și mirodenii, dar acest lucru nu îl împiedică să fie foarte gustos și satisfăcător și, dacă nu credeți, încercați-l singur.

Suc de bovine

Broasca de bovine este pregatita foarte simplu! Se dovedește saturat și parfumat, care are o relevanță deosebită în sezonul rece, atunci când doriți să se încălzească! Potrivit pentru adulți și copii!

Carne de porc

Broton este întotdeauna foarte sănătos și sănătos! Deși mulți oameni sunt prea leneși să gătească unturi de carne, vă recomand să încercați să-l gătiți din carne de porc. Gras, hrănitoare și foarte gustoase - aceasta este supa mea!

Mutton bulion cu găluște

Îți împărtășesc o rețetă foarte originală și foarte simplă pentru bulionul de miel cu găluște. Felul este pregătit într-un timp foarte rapid, dar se pare că este o adevărată lucrare de artă culinară!

Butelii de mușchi

Un astfel de bulion de oaie este foarte hrănitoare și utilă, această bucată se răspândește în bucătăria bulgară și ucraineană, iar personal aș recomanda tuturor, fără excepție, să încerc să o gătesc.

Supa din stomacuri și inimi

Absolut dieta și supa incredibil de delicioasă de carne de pui. Aici am folosit un set complet: inimi, ventriculi și un ficat. În combinație cu legumele se dovedește foarte bine, încercați!

Bulion de pește thailandez

O rețetă pentru prepararea bulionului de pește thailandez, lemongrass, chili, tei și coriandru.

Supă de pui cu găluște

Rețetă pentru gătitul de pui cu găluște din făină, unt și lapte.

Bacul de burete

Nu este vorba doar de supă în sensul obișnuit al cuvântului, ci este mai mult bulion scoțian sau franceză "pot-au-feu", în care se mai fierbe supa și apoi se adaugă carne și legume.

Flori de primăvară cu ciuperci

Rețetă pentru gătit pâinea de pui cu ciuperci și cremă de nucă de cocos. Bucătăria franceză.

Pulbere de pește

Rețetă pentru gătit pâinea de pește cu ceapă și patrunjel.

Supă de pui

Rețetă pentru gătit pâinea de pui.

Supa de pui pentru pierderea in greutate

Vă ofer o rețetă minunată pentru supă de slăbire, care se va descurca perfect cu senzația de foame și, în același timp, nu conține un număr mare de calorii și este, de asemenea, incredibil de gustoasă și parfumată.

Supă vegetariană

Zahărul vegetarian este fabricat dintr-o varietate de legume. Atât de diferit și de gustos încât se dovedește suculent, cu gust și aromă bogat. Încercați.

Stoartele congelate

Fac supă congelată din gropi de carne de vită, folosind coaste de porc. Și legume.

Extracte de carne

O parte integrantă a majorității primelor cursuri este o supă delicioasă. Dacă experiența dvs. culinară nu a avut încă o astfel de rețetă, atunci ar trebui să o acordați cu siguranță atenție.

Supă de dietă

INGREDIENTE

Ceapă 1 bucată
Morcovi 2 bucăți
Pepperul bulgar 2 bucăți
Pătrunjel rădăcină 2 piese
Țelină de rădăcină 1 bucată
Usturoi 2 dinți
Kohlrabi 1 bucată

Pasul 1

Mai întâi de toate, pregătiți toate legumele necesare pentru bulion.

Pasul 2

Spălați și coajați legumele. Mare - tăiat în jumătate. Am pus totul în tigaie, umplem cu apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul la minimum. Gătiți până când legumele sunt gătite. Strângeți supa gata. Sare nu pune!

Cum să fiarbă bulion dieta și cum să înlocuiască sare?

Butașul este un fel de mâncare preferată în meniul de a pierde în greutate. Un bulion fierbinte, nutritiv, parfumat va satura și va satisface foamea, dar nu va fi depus pe talie și șolduri dacă îl gătiți corect.

Da, dacă există alimente pe care să le puteți mânca din inimă și să nu vă îmbogățiți - aceasta este supa de alimentație.

Rețete de burete pentru rețete

Dulciurile de dietă pot fi gătite folosind diferite tipuri de carne, rădăcini, legume și ierburi. Valoarea nutrițională, aroma și influența asupra organismului depind de ingredientele inițiale.

Un bulion poate ajuta să facă față cu răceli (pui), celălalt - stimularea activității tractului digestiv (vegetal), iar al treilea - energizează și întărește sistemul imunitar (cu legume si ghimbir). Se recomandă ca băutura să fie introdusă în dieta tuturor bolnavilor și bolnavilor.

Carne de vită

1,5 litri de apă - 400-450 de grame de carne de vită macră.
Tăiați grăsimea vizibilă și puneți bucățile de carne într-o tavă cu apă rece.
După fierbere, fierbeți timp de 10-15 minute și drenați apa. Și acest lucru se face nu numai pentru a reduce calorii (și pentru acest lucru, de asemenea).
Împreună cu prima apă, exodăm hormonii care au fost extrași în apă, pesticide și alte substanțe chimice la care tratăm animalele. Recomandarea de a scurge prima apă se aplică tuturor tipurilor de carne. O excepție poate fi un produs de calitate - de exemplu, de la rude, agricultori.
După scurgere, fierbeți din nou apa și adăugați o bucată de carne fiartă la apă clocotită. Carnea de vită poate fi gătită timp de până la 2 ore, obținându-și delicatețea și tandrețea excepționale.
În bujorul de vită, puteți pune rădăcinile (patrunjel, telina), frunza de dafin, piper negru și alte mirodenii pentru a da farfuriei o aromă delicioasă.
La sfârșitul gătirii, scoateți carnea, filtrați supa și turnați-o într-o ceașcă albă de zăpadă, decorând cu o crenguță de verdeață și o jumătate de ou fiert.

Toate celelalte supă de carne sunt preparate cu aceeași tehnologie, cu excepția faptului că timpul de gătit este mult mai mic. Butaș pe piept de pui, curcan, iepure preparat 30-40 de minute. Nu uitati sa scurgeti prima apa - faceti cat mai putin calorii si mai utile si mai sigure.

Prepararea supă de legume

Legume de legume - o pagină separată a cărții de bucate. Există o opinie eronată că astfel de supe sunt fără gust și insipid. Și încercați să combinați într-o telina cratiță, ardei rosu, ceapa, morcov, usturoi, se adaugă condimentele cele mai parfumate, ierburi provensale, uscate usturoi - mirosul de „nedospită“ bulionul se va întâlni chiar și vecinii, să nu mai vorbim de membrii familiei.

Dar rețineți că pâinea calorică - uneori mai mare decât cursul principal.

Ce să înlocuiască sarea?

Îmbunătățiți utilitatea bulionului poate fi lipsa de sare. În acest caz, utilizați mici trucuri pentru a împărți gustul. Piper, usturoi, muștar uscat, orice condimente, suc de lămâie, ierburi uscate vă vor ajuta să compensați lipsa de sare.

În cazul puiului fără carne de vită sau de carne de vită, folosiți marjoram, cimbru, salvie, ciupercă, ceapă, nucșoară. Pește muștar supliment de muștar uscat, suc de lămâie și frunze de dafin.

Mănâncă bine și gustos, pierde în greutate și nu simți foame.

Nutriție medicală. Cum să fiarbă supa pentru rețete de dietă

Alimentația medicală include multe cursuri și supe. Este foarte important să știți cum să firați supă pentru rețete de dietă.

Primele preparate (lichide) - supe - sunt incluse în meniul de prânz al majorității dietelor.

Ele sunt sursa

substanțe minerale și biologic active
stimulează apetitul și mărește secreția de jeleu al tractului digestiv
compensa până la 25% din necesarul de apă al organismului

În alimentația terapeutică se prepară supe

lapte
lapte-amestec de ouă
pâine quass

Supă de supă sunt fierte de la

oase alimentare (capuri articulare ale oaselor tubulare, piept, oase sacrale)
oasele alimentare și produsele din carne
păsările
pește
carne de pasăre și organe comestibile
deșeuri de pește

Cum să gătesc broasca oaselor - o rețetă de dietă

1. Se taie 250 g de oase alimentare în bucăți de 5-6 cm.

Această cantitate de oase va necesita

10 g morcovi
7 g rădăcină de pătrunjel
10 g de ceapă
1250 ml de apă

2. Turnați oasele cu apă rece și gătiți timp de 3.5-4 ore la o temperatură scăzută.
În procesul de gătit de pe suprafața bulionului, îndepărtați în mod constant spuma și grăsimea.

3. 30-40 de minute înainte de sfârșitul de supă de fierbere se adaugă legume, sare.
Suc de bulion de pregătit.

Sare - 3-5 g (dacă dieta permite).
0.04 g de frunză de dafin pusă timp de 5-10 minute înainte de terminarea gătitului.

Stropul oaselor nu conține aproape nici un extras și se folosește pentru a face supe.
pe diete 2, 3, 4, 4b, 4v, 7b, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

Cum se prepară bulionul de carne și oase

Se pregătește la fel ca și osul.

Cu 2-3 ore înainte de sfârșitul gătitului oaselor, puneți bucăți mari de carne.

Meura și bulionul de oase conține o cantitate semnificativă de extractive, care determină gustul, contribuie la secreția sucului gastric, măresc pofta de mâncare și se recomandă

ca o farfurie independenta

și pentru supă de gătit
pe diete 2, 3, 5, 4b, 4v, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

Cum să gătești bulion de pui

carcase întregi
oase și organe (inimă, stomac, gât, cap, aripi)
cu fierbere slabă timp de 1-2 ore.

În procesul de gătit 30-40 de minute înainte de sfârșitul gătitului adăugați legume.

Cum se gătește bulion de pește

Capete, oase, aripioare, piele sunt folosite pentru a face bulion de pește.

Îndepărtați ghiarele și ochii de la capete înainte de a găti.
Tăiați oasele mari și capetele în 2-4 bucăți.
Clătiți bine.
Se toarnă produsele de pește preparate cu apă rece, se fierbe cu capacul închis: scoateți capacul înainte de fierbere și îndepărtați spuma.

În bulion se adaugă rădăcini tocate, coapte, tocate, ceapă, sare, gătit la fierbere scăzută timp de 40 de minute.
Gătitul gata să stea 30 de minute, îndepărtați grăsimea.
Treceți prin.

Pentru supă de gătit

pe diete 2, 3, 4c, 5, 6, 7b, 7, 8, 9, 10s, 10, 11, 13, 14, 15.

Soiuri transparente

constau în bulion clarificat (carne, pește, păsări de curte) și mâncăruri laterale, preparate separat.

Pentru a clarifica bulionii, utilizați un mușcătură făcută dintr-un amestec de morcovi și albușuri de ou.

Întârziere pentru clarificarea bulionilor - o rețetă

Pentru clarificarea a 1 litru de bulion
grătar 100 g de morcovi
bate alb 1.5 ouă

Se amestecă bine și se adaugă în bulion răcit la 70 °, se adaugă ceapa și se fierbe

cu capacul închis
cu o ușoară fierbere
în 30 de minute
îndepărtarea grăsimilor și a spumei

Atunci când se pregătesc mese dietetice, este important să știți cum să gătiți supa de supă.

*** Și rețineți: alimentația alimentară este o hrană pentru sănătate!

Nu mâncați diete fără a vă consulta mai întâi medicul!

Nutriția medicală nu reprezintă un substitut pentru măsurile terapeutice, ci va contribui la recuperare!

Dieta de pui de biscuiti

Descrierea datei de 25 septembrie 2017

Eficiență: de la 3 la 10 kg în 1 săptămână
Durata: 7 zile
Costul produselor: de la 100 la 150 de ruble. în timpul zilei

Reguli generale

O dieta de supa de pui este inclusa in grupul de diete rapide si permite, in functie de timpul de observare, sa scapi de 3 pana la 10 kilograme in plus.

Astăzi, dieta de hrănire a cărnii de pui este reprezentată de mai multe opțiuni dietetice care, pe lângă durata implementării lor, se disting, de asemenea, de posibilitatea de a consuma subproduse.

Compoziția și conținutul de calorii al bulionului de pui

Supa de pui în sine este un decolor de aur (în nuanțe de la galben la lumină maro) din întregul carcasă sau părți dintr-o pasăre dată. Transparența, conținutul de grăsimi, saturația și conținutul de calorii al bulionului de pui depind în mod direct de părțile folosite ale carcasei, durata gătitului, calitatea păsărilor de curte selectate și alte nuanțe ale procesului de gătit.

Desigur, cel mai nutritiv bulion va proveni din fileul de pui (sânii fără piele) din carne de pasăre cultivată pe alimente naturale pe bază de plante, fără hormoni și antibiotice, fără a adăuga sare și alte condimente la fel de mâncare.

Compoziția bulionului alimentar din filetul de pui (100 grame)

În plus, din carne de pasăre în compoziția de supă de pui merge o mulțime de substanțe utile și pur și simplu necesare umană.

Cea mai mare valoare pentru corp sunt:

oligoelemente (iod, fier, molibden, cobalt, zinc, mangan, crom, cupru, fluor);
Vitaminele B (riboflavină, niacină, tiamină);
macronutrienți (potasiu, clor, sodiu, calciu, fosfor, magneziu);
aminoacizi esențiali (arginină, metionină, leucină, valină, lizină etc.);
acizi grași (omega-3 și omega-6);
aminoacizi interschimbabili (glutamina, aspartic, cisteina, alanina, glicina, etc.);
acizi mononesaturați (heptadecenoic, palmitoleic, oleic);
acizi saturați (arahici, myristici, stearici, palmiți);
acizi polinesaturați (arachidonic, linolenic, linoleic).

Proprietăți utile ale bulionului de pui

Datorită efectelor sale pozitive asupra mai multor organe și a sistemelor întregi ale corpului uman, bulionul de pui a fost recunoscut de mult timp ca un produs alimentar care contribuie la recuperarea rapidă a pacienților în timpul perioadei de reabilitare după diferite afecțiuni dureroase recente (răceli, inimă, boli virale, fracturi etc) procesele de creștere și dezvoltare a copiilor.

Produsul proaspăt preparat din pui de găină, datorită acțiunii cisteinei conținute în el, diluând sputa vâscoasă, mărește semnificativ permeabilitatea bronșică, suferind de răceli, boli infecțioase și virale.

Datorită conținutului suficient de ridicat de proteine, peptide și acizi omega-3, acest bulion alimentar preparat fără sare este util pentru pacienții hipertensivi și pacienții cu alte patologii cardiovasculare, deoarece ajută la reducerea concentrației de colesterol din plasmă, la normalizarea bătăilor inimii și la refacerea miocardului.

Primele cursuri dietetice din bulionul de pui au proprietăți de vindecare pentru pancreatită și hipoacidă (aciditate scăzută), deoarece acestea activează secreția de bilă și suc digestiv.

O cantitate destul de mare de vitamine B din bulionul de pui îi permite să participe activ la reglarea proceselor metabolice ale grăsimilor, carbohidraților și altor organe în organismul uman, normalizând astfel formarea sângelui, activitatea sistemului nervos central și imunitatea proprie.

Supa preparată din oase și cartilajul puiului, datorită conținutului semnificativ de calciu, are un efect pozitiv asupra proceselor regenerative ale sistemului osoțil uman și va fi extrem de util în cazurile de fracturi și leziuni recente.

Abundența unui astfel de oligoelement ca fier, care se găsește în bulionul de pui într-o formă ușor de digerat pentru organism, contribuie la oxigenarea țesuturilor, potențează procesele de creștere și, de asemenea, are un efect benefic asupra funcționării sistemelor imunitare și nervoase umane.

Rețetă de bomboane de pui dietetic

Înainte de prepararea bulionului de pui, este necesar să se determine ingredientele acestuia, și anume părțile carcasei păsărilor de curte, pe care va depinde în mod direct conținutul de calorii al vasului preparat și, prin urmare, eficacitatea dietei.

Atunci când alegeți un pui, este mai bine să rămâneți la păsările crescute pe hrană naturală acasă, deoarece carnea de carne de broiler este adesea saturată cu antibiotice, hormoni și alte substanțe potențial dăunătoare organismului uman, folosite pentru a crește rapid numărul de păsări într-un timp scurt.

Cea mai potrivită parte a unui pui pentru pierderea în greutate este sânul său, pre-curățat de piele și depozite de grăsime (fileu), care conține cel mai mic număr de calorii, menținând în același timp toate substanțele benefice inerente carnii de pui. Cu toate acestea, este destul de dificil să cumpărați un sân de păsări de curte separat și, prin urmare, cel mai probabil, va trebui să cumpărați întreaga carcasă sau să folosiți fileul de magazin pentru bulionul de gătit.

În primul caz, procesul de supă de gătit va arăta astfel:

Luați 500 de grame de piele pre-curățată, cartilaj și grăsime subcutanată din piept de pui și clătiți bine sub apă caldă menajeră.
Așezați fileul în tigaie cu 3 litri de apă rece și puneți-l în foc.
Aduceți carnea de pasăre la fiert și îndepărtați spuma formată cu un scimmer (pentru a reduce conținutul de calorii, puteți turna bulionul inițial și repetați complet primele două puncte ale rețetei).
Fără adăugarea apei proaspete, se fierbe carnea de pui domestic la căldură scăzută timp de 30-60 de minute, în funcție de vârsta păsării, îndepărtând periodic spuma formată.
La sfârșitul gătirii, puteți adăuga rădăcină de țelină în bulion pentru a da o aromă suplimentară.
Este interzis să sămânți felul de mâncare și să-l condimentezi cu alte mirodenii în orice stadiu al pregătirii.
După timpul necesar gătitului, scoateți fileul fiert din tigaie și folosiți supa și carnea de pasăre în funcție de tipul de regim alimentar selectat.

În cel de-al doilea caz, se fierbe untul de pui după cum urmează:

Ia în magazin (de preferință, într-o specialitate) file de pui cântărind 500 de grame.
Dacă este necesar, curățați-o de grăsime, cartilaj și clătiți cu apă caldă menajeră.
Așezați fileul într-o cratiță cu 3 litri de apă rece și puneți-l în foc.
Aduceți păsările de curte la fiert.
Se scurge primul bulion, se clătește fileul de pasăre sub apă caldă, se acoperă cu 3 litri de apă rece și se fierbe din nou (pentru a reduce conținutul de incluziuni dăunătoare în carne, puteți turna al doilea bulion).
După fierberea din nou a bulionului, reduceți intensitatea focului și, fără a adăuga apă proaspătă, fierbeți fileul pentru aproximativ 20-30 de minute, îndepărtând periodic spuma care sa format.
La sfârșitul gătirii, puteți adăuga rădăcină de țelină în bulion pentru a da o aromă suplimentară.
Este interzis să sămânți felul de mâncare și să-l condimentezi cu alte mirodenii în orice stadiu al pregătirii.
După timpul necesar gătitului, scoateți fileul fiert din tigaie și folosiți supa și carnea de pasăre în funcție de tipul de regim alimentar selectat.

Când gătiți la căldură scăzută ar trebui să obțineți aproximativ 2,5 litri de bulion dietetic.

specie

Pana in prezent, trei tipuri de diete dietetice in supa de pui sunt evidentiate in scopul pierderii rapide in greutate, dintre care doua sunt diete mono "grele", iar al treilea permite suplimentarea dietelor nutritionale cu produse secundare.

Zilele postului

Acest tip de dietă mondială este populară în rândul persoanelor care se angajează în mod activ în fitness și se bazează pe observarea zilelor de descărcare obișnuite (o dată la 7-14 zile), care permit, în afară de scăderea în greutate, să "scuture" corpul și să-l scape de substanțe nocive. Fiecare zi de descărcare poate reduce greutatea totală cu 1-1,5 kilograme.

Supa de pui mono-dieta

Scopul celui de-al doilea tip de dietă în supă de pui este de a scăpa de numărul maxim de kilograme în cel mai scurt timp. O astfel de dietă implică utilizarea zilnică a bulionului de pui timp de 7 zile, fără a adăuga la alimentația altor produse. O săptămână de respectare a acestor mono-diete poate duce la o pierdere de 7-10 kilograme din greutatea totală.

Ar trebui să ne amintim că această dietă este destul de "dură" și este potrivită pentru nu toată lumea. În plus, eliminarea rapidă a unei cantități semnificative de kilograme suplimentare este stresantă pentru organism, după care urmărește nu numai umplerea masei lipsă, ci și stocarea pe viitor a țesutului gras, ceea ce duce deseori la o creștere în greutate și chiar depășește acest indicator. Pentru a păstra rezultatele obținute prin scăderea în greutate, este necesar să ieși din această dietă treptat cel puțin o săptămână, adăugând puțin mai multe produse secundare dietă în fiecare zi.

Dacă se observă astfel de monodiți, exercițiul fizic excesiv trebuie eliminat complet sau limitat în mod semnificativ.

Dieta ușoară de pui de pui

Cea de-a treia variantă a regimului de suplimente de pui este reprezentată de cea mai slabă hrană nutritivă, de asemenea, proiectată timp de 7 zile, timp în care este permisă diversificarea meniului zilnic cu alte produse. Spre deosebire de mono-dietele anterioare, o astfel de dietă nu este la fel de eficientă în ceea ce privește scăderea în greutate, dar nu este însoțită de un sentiment constant de foame și de un risc amânat de creștere în greutate care depășește indicatorii inițiale. Pentru 7 zile din această dietă, puteți scăpa de 3-4 kilograme de greutate totală.

La sfarsitul acestei diete este de asemenea necesar sa se revina treptat la meniul familial de zi cu zi, cu o adaugare treptata la dieta nutritiva a altor alimente, in timp ce incercati sa folositi minimum de grasimi si sare. Pentru a menține în continuare rezultatul obținut prin scăderea în greutate, se recomandă să se țină zilele de repaus o dată pe săptămână în conformitate cu principiul descris mai sus.

Modul de conformitate cu această versiune a dietei poate fi combinat cu un exercițiu adecvat, care va contribui la eficiența sa și chiar la scăderea a 1-2 extra kilograme în plus.

Foarte important! Sub rezerva oricărui tip de dietă de găină de pui este strict interzis să se utilizeze sare, precum și orice alte condimente.

Produsele autorizate

Dacă se observă monodietă, lista de alimente aprobate se limitează, în mod firesc, numai la supa de pui, ceai verde și apă curată. Singurul ingredient relativ permis utilizat în prepararea bulionului este rădăcina de țelină în cantități mici.

Dacă alegeți o dietă ușoară, puteți adăuga fille de găină deja gătite, diverse tipuri de legume (castraveți, ceapă, roșii, morcovi, ardei grași, vinete), fructe (mere, grapefruit, portocale), brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de in..

Tabel cu produse permise

Legume și verdeață

fruct

Brânză și caș

Pasărea

Uleiuri și grăsimi

Bauturi non-alcoolice

* datele sunt per 100 g de produs

Produse complet sau parțial restricționate

Toate varietățile de dietă de pui sunt limitate la o dietă strictă de ingrediente admise și, prin urmare, lista alimentelor interzise include aproape toate celelalte alimente lichide sau solide.

Astfel, în conformitate cu orice versiune a dietei este absolut interzisă utilizarea sării și a altor condimente. Respectarea acestei reguli este unul dintre fundamentele unui rezultat pozitiv al pierderii în greutate.

De asemenea, este inacceptabil să se mănânce prăjite, afumate, murate, grase și alte substanțe nocive pentru sănătatea umană. Un alt tabu este utilizarea oricăror produse de făină, dulciuri, cereale, chipsuri, biscuiți etc.

Printre alimentele lichide se interzice consumul de apă dulce, iaurt, suc, băuturi din fructe, nectar etc.

Produsul nu este acceptat

Legume și verdeață

fruct

fructe de padure

ciuperci

Nuci și fructe uscate

snacks-uri

Cereale și cereale

Făină și paste făinoase

Produse de panificatie

cofetărie

Inghetata

prăjituri

ciocolată

Materii prime și condimente

Produse lactate

Brânză și caș

Produse din carne

Carne

Pasărea

Pește și fructe de mare

Uleiuri și grăsimi

Bauturi alcoolice

Bauturi non-alcoolice

Sucuri și compoturi

* datele sunt per 100 g de produs

Meniu (programul de alimentare)

Zilele postului

Principiul de dieta cu prima versiune a dietei este redus pentru a utiliza timp de 1-2 zile (nu mai mult) numai supa proaspăt preparată de pui, care ar trebui să fie beată 200-250 ml de 5 ori pe zi. Consumul de alimente suplimentare trebuie exclus. În timpul zilelor de post, este permisă și chiar recomandată să beți apă minerală și ceai verde neîndulcit în orice cantitate.

Supa de pui mono-dieta

Meniul de șapte zile al celui de-al doilea și cel mai "dur" varietate de diete dietetice este, de asemenea, limitat la bulion de pui. Fiecare zi nouă a unor astfel de monodieturi necesită pregătirea a 2-3 litri de bulion proaspăt din două bucăți de file de pui, care trebuie împărțite în 5-7 părți egale și beți ca apetitul. Unii nutriționiști cu un sentiment puternic de foame permit posibilitatea de a mânca o pereche de pâini de alimentație timp de 24 de ore. Pe întreaga perioadă a dietei, puteți bea apă minerală și ceai verde nealcoolizat în orice cantitate.

Dieta ușoară de pui de pui

În timpul săptămânii de conformare cu această versiune a dietei, trebuie să combinați supa de pui cu carne de pasăre, pe baza căreia a fost preparată, și să adăugați la dietă o varietate de fructe și legume nesaturate, tărâțe, brânză de vaci și ulei de in. În fiecare zi, o dietă ușoară trebuie să mănânce un litru de bulion de pui proaspăt, suplimentat în zile diferite cu carne, brânză de vaci, legume, fructe (întregi sau într-o salată, condimentată cu ulei de in) și tărâțe. Utilizarea sarelor și a altor condimente în raport cu toate alimentele consumate este inacceptabilă. În paralel, puteți bea apă minerală și ceai verde nealcorat în orice cantitate.

Pentru un rezultat mai productiv al acestei variante a dietei, puteți să-l începeți cu 1-2 dintre zilele postului descris mai sus.

Examinați un meniu dieta ușoară în supă de pui

Lut de pui de 1 litru;
1 kg de salata de legume condimentata cu 1 lingura. l. ulei de in;
1 lingura. l. tărâțe.

Lut de pui de 1 litru;
100 de grame de file de pui fierte;
1 kg de fructe neîndulcite;
1 lingura. l. tărâțe.

Lut de pui de 1 litru;
500 de grame de fileu de pui fiert.

Lut de pui de 1 litru;
500 de grame de fructe neîndulcite;
500 de grame de legume;
1 lingura. l. tărâțe.

Lut de pui de 1 litru;
500 de grame de fileu de pui fiert (carnea de pasăre poate fi înlocuită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi).

Lut de pui de 1 litru;
1 kg de salata de legume condimentata cu 1 lingura. l. ulei de in;
1 lingura. l. tărâțe.

2 litri de bulion de pui.

Rețete de supă de pui

Supă clasică

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

apă filtrată - 2 litri;
file de pui (cel mai bine casă) - 500 g;
mediu morcov - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
frunze de dafin - 1 buc.;
cartofi medii - 2-3 buc.;
verde - la gust;
sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Clatiti bine fileul de pui sub apa curgatoare, taiati-l in portii mici si puneti-le intr-o cratita cu o capacitate de cel putin 3 litri.

Umpleți fileul de pasăre cu 2 litri de apă rece filtrată, puneți tigaia pe foc (mediu) și aduceți supa viitoare la fierbere.

Colectați zgomotul generat cu o lingură cu crestătură, reduceți intensitatea focului și gătiți carnea de pasăre până la pregătire totală.

Folosind un skimmer, scoateți fileul de pui din bulion și puneți-l pe o placă gătită.

Se curăță și se clătesc toate legumele și ierburile gătite sub apă curgătoare. Se taie verdele, se toaca ceapa si cartofii in cuburi mici, iar morcovii cu paiul scurt.

Se fierb cartofii, ceapa și morcovii în bulion. Cu 5 minute înainte ca toate legumele să fie complet gătite, adăugați fileul fiert, frunza de dafin, sare și alte condimente. După gătire, decorați vasul rezultat cu plantele selectate.

În viitor, pe baza unei astfel de supă, puteți pregăti mai multe cursuri mai complexe.

Supă de fasole

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

apă filtrată - 2 litri;
file de pui (cel mai bun de casă) - 400 g;
fasole - 60 g;
mediu morcov - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
cartofi medii - 3 buc.;
verde - la gust;
sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Înainte de a găti această supă, înmuiați fasolele selectate (alb sau roșu) în apă rece peste noapte.

În dimineața următoare, umpleți boabele umflate cu 2 litri de apă rece filtrată, puneți tigaia pe foc (mediu), aduceți apa la fierbere și gătiți boabele timp de aproximativ 20 de minute.

După aceea, repetați rețeta de mai sus pentru o supă de pui clasică, în timp ce aduceți păsările de curte și fasolea la pregătire completă.

Unii oameni preferă să înlocuiască fasolea cu linte, care are un gust specific, menită să diversifice dieta zilnică.

Supa de conopida

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

Supa de conopida

apă filtrată - 2 litri;
file de pui (cel mai bun de casă) - 500-700 g;
morcov mediu - 1 buc.;
conopidă - 500 g;
ceapa - 1 buc.;
Ardei iute - 1 buc.;
cartofi medii - 3 buc.;
usturoi - 2 dinți;
verde - la gust;
sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Gatiți inițial fileul de pasăre ca în primul caz și scoateți-l din tigaie.

Curățați și clătiți toate legumele și verdele gătite sub apă curgătoare. În același timp, scoateți cutia de semințe cu toate semințele din ardei gras și păstrați conopida în apă sărată rece (pentru a scăpa de insecte posibile).

Se taie verdele și usturoiul, se toacă ceapa și cartofii în cubulețe mici, ardei grași și morcovi cu paie scurtă și se tăie conopida în florete.

Se fierb cartofi, ceapă, conopidă, ardei gras și morcovi în bulion. 5 minute înainte ca toate legumele să fie complet gătite, adăugați fileul fiert, usturoiul tocat, sare și alte condimente. După gătire, decorați vasul rezultat cu plantele selectate.

Din dieta

Următoarea versiune a ieșirii corecte din dietă este recomandată în principal pentru monodimetri de 7 zile în supă de pui.

Când ieșiți din opțiunile dietetice ușoare din bulionul de pui, ar trebui să utilizați principiul extinderii treptate a rației nutriționale timp de cel puțin o săptămână.

4-5 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 proteine din ou pui fiert.

3-4 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.

2-3 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 măr (poate fi o portocală);
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.

1 porție de supă de pui 200-250 grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 proteină gătită de pui de ou;
1 măr (poate fi o portocală);
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.

1 porție de supă de pui 200-250 grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 portie (200-250 grame) de salata de legume proaspata condimentata cu ulei de in;
1 măr (poate fi o portocală);
1 pahar de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

200 de grame de pește sau carne de pui;
1 proteină gătită de pui de ou;
1 portie (200-250 grame) de salata proaspata de legume;
1 portie (200-250 grame) legume tocate;
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.

200 de grame de pește sau carne de pui;
1 proteină gătită de pui de ou;
1 portie (200-250 grame) de salata proaspata de legume;
1 portie (200-250 grame) legume tocate;
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă;
50-70 grame de fructe uscate;
50 de grame de nuci.

Contraindicații

Dieta de broiler de pui, în special monovarienii acesteia, nu este foarte recomandată pentru a fi urmărită atunci când:

În timpul sarcinii și alăptării

Datorită echilibrului insuficient al dietelor din bulionul de pui, care poate afecta în mod nefavorabil un făt în curs de dezvoltare sau un nou-născut, ele sunt contraindicate pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Pro și contra dieta de supă de pui

Supa de pui este recunoscuta ca o farfurie dietetica, adesea prescrisa in scopul recuperarii rapide a pacientilor in timpul perioadei de reabilitare dupa diferite afectiuni dureroase recente.
Costul broscului este minim și accesibil tuturor.
Carnea de pui este bogată în diverse substanțe utile pentru corpul uman (aminoacizi, vitamine, micro-macro-elemente etc.).
O dietă ușoară este destul de eficientă în ceea ce privește scăderea în greutate și, în același timp, reduce la minimum senzația de foame.
Cu respectarea dietei mono de 7 zile, există o pierdere a numărului maxim de kilograme în perioada minimă.
O practică regulată a zilelor de post (o dată în 1-2 săptămâni) ajută la reducerea treptată a greutății și menține un rezultat pozitiv din pierderea în greutate anterioară.
Orice versiune a dietei pe bulion de pui vă ajută să îmbunătățiți metabolismul (în funcție de timpul recomandat de respectarea acestuia).

Prepararea bulionului care este cel mai potrivit pentru o dietă necesită utilizarea de piept de pui de casă, care este dificil de achiziționat separat.
Supa de pui, fiartă fără a adăuga sare și alte condimente, nu are un gust atractiv.
Respectarea zilelor de repaus și a monodieturilor de 7 zile va fi însoțită de un sentiment de foame și, prin urmare, de un risc crescut de "eșec".
Calea gresita a monodieturilor in majoritatea cazurilor duce la o revenire rapida a greutatii originale si chiar la un set de kilograme in plus.
Orice versiune a dietei de supă de pui are o serie de contraindicații legate de sănătatea umană (boli de inimă, tractul gastro-intestinal, diabet, anemie, guta etc.). Când identificați aceste și alte afecțiuni dureroase înainte de a urma o dietă, trebuie să vă consultați cu un nutriționist calificat.

Rezultate și feedback privind dieta de broiler de pui

In general, nutritionistii considera o dieta de broiler de pui ca o modalitate rezonabila de a reduce greutatea intr-o perioada scurta de timp, cu toate acestea, isi avertizeaza pacientii impotriva excesului de diete similare si le sfatuieste sa le utilizeze nu mai mult de 3-4 ori pe an. În plus, în cazul nerespectării recomandării de a ieși din dietă, experții se concentrează asupra riscului ridicat de a reveni la greutatea inițială sau chiar de a obține o greutate suplimentară, ceea ce va fi și mai dificil să scăpați mai târziu, ceea ce este adesea confirmat de feedbackul persoanelor care au suferit astfel de consecințe negative.

Rezultatele pozitive ale pierderii în greutate în bulionul de pui, în funcție de alegerea dietei, sunt, de asemenea, destul de individuale și variază de la 3 la 10 kilograme. În acest sens, nutriționiștii consideră calea cea mai sănătoasă și optimă de reducere treptată a greutății prin folosirea bulionului de pui.

Cel mai adesea pe Internet puteți găsi recenzii de acest gen:

"... Toată viața mea am fost o pishechka atât de proastă, care a încercat multe diete și a făcut un număr mare de încercări de a pierde în greutate, inclusiv dieta sănătoasă recomandată. Și în cele din urmă, dieta de pui de supă a adus mântuirea mea mult așteptată în corpul meu! În primul rând, ador pe pui și pe toate celelalte feluri de mâncare bazate pe acesta, și în al doilea rând, nu pot să stau un sentiment prelungit de foame, deci o dietă cu bulion, carne de pui și legume este cea mai bună soluție pentru mine. Da, rezultatele unei astfel de diete nu sunt la fel de rapide ca doar pe supa, dar am scos pana la 4 kilograme si la sfarsitul saptamanii am intrat in blugii mei preferati, care tocmai nu m-au potrivit. Pe o scară de cinci puncte, aș aprecia această dietă ca fiind 5 puncte solide ";
"... am băut o săptămână întreagă numai pâine de pui și mi-a fost foarte greu, întotdeauna am vrut să mănânc, dar încă m-am ținut înapoi. Din dieta așa cum a fost prescrisă și în acest stadiu a devenit mult mai ușor. Am renunțat la 6 kilograme și în ultimele 6 luni am reușit să evit câștigul de greutate inversă și să rămân în formă excelentă. Clasele mele de dans mă ajută și în acest sens. Așa că am învățat cum să îmi mențin greutatea. Și, în general, dieta nu este ușoară și nu toată lumea o poate face. În ciuda rezultatelor sale pozitive, amintirile din acea săptămână nu sunt cele mai bune pentru mine ";
"... Cu câteva luni în urmă, am optat pentru această dietă, atunci a trebuit să mă uit perfect într-o rochie. Nu aveam nevoie să scap de multe kilograme, am vrut doar să reduc rapid burta. Nu știu exact care vor fi rezultatele într-o săptămână, dar mi-a trebuit doar trei zile pentru a obține efectul dorit. Și am adăugat, de asemenea, 150 de grame de brânză de vaci dimineața și seara, pentru că aveam nevoie de putere pentru a lucra. În același timp, o astfel de scurtă grevă a foamei probabil că nu va avea un efect proastă asupra corpului, nu este nimic pentru medicii cu diverse boli să vă sfătuiască să beți un astfel de bulion. Îmi recomand o dietă atât de scurtă pentru toată lumea, este mai bine decât să stai pe morcovi sau mere mereu ";
"... Sincer vorbind, pentru mine această dietă sa dovedit a fi chiar dureroasă și inutilă. Și nu numai din cauza unei diete nutritive foarte limitate, ci și din cauza abandonării totale a altor produse. Nu-mi place să mă obișnuiesc cu restricții de hrană atât de stricte, mi se pare foarte greu să renunț la fructele dulci, la pâine și chiar la sare. Și pentru ce? Să presupunem că am pierdut în greutate pe câteva kilograme, dar nu mi-am putut menține greutatea. Doar după o astfel de dietă brutală, într-adevăr doriți să mâncați pe deplin. Cred că dieta din broilerul de pui este destinată exclusiv persoanelor cu voință colosală, dar din păcate nu le tratez ".

Prețul dieta

Costul unei singure dieta pe zi în supă de pui, ținând cont de utilizarea a numai 500 de grame de file de pasăre, în medie este de 100 de ruble.

Când se adaugă la dieta legumelor și fructelor, într-o zi o astfel de dietă va costa aproximativ 150 de ruble.