Știți că numărul necesar de ingrediente pentru pregătirea preparatelor delicioase este indicat în toate rețetele culinare. Dar prezența cântarelor de bucătărie, a unei linguri de măsurare sau a unui geam de măsurare pentru a măsura cu exactitate proporțiile produselor nu este întotdeauna sub mâna gazdelor.
Ce trebuie să faceți în acest caz, cum să măsurați porțiunea dorită a produsului? Nu este o problemă! Dacă utilizați tacâmurile obișnuite și știți cât de multe mililitri într-o lingură sau o linguriță.
Vom lua în considerare în mod constant volumul unei lingurițe și o linguriță, cât de mult ml este într-o lingură de apă, oțet, ulei și sirop.
Lingură de masă: volum
Cele mai comune tacâmuri este o lingură! Cu ajutorul ei, mâncăm totul - supă, supă, terci, gem și gemuri. În plus, istoria apariției unei linguri provine înaintea apariției furcilor și cuțitelor. Acesta este cel mai vechi dispozitiv.
Anterior, lingurile erau făcute din lut, lemn, apoi din bronz și din metal. Acum sunt fabricate din oțel inoxidabil.
Linguri sunt de trei tipuri principale: mare (masă), desert și ceai. În plus, oamenii au venit cu mai multe tipuri de linguri: bar, pentru măsline, caviar, nominal, suvenir și altele.
Astăzi veți învăța cum să măsurați o mulțime de alimente cu o lingură obișnuită. Desigur, în diferite țări volumul unei linguri poate varia, de exemplu, în:
- SUA este de 14,95 ml.
- Marea Britanie - 13,8 ml.
- Rusia, capacitatea sa este de aproximativ 14-20 ml.
Este necesar să se clarifice, deoarece volumul și greutatea produselor pot fi diferite. De exemplu, o lingură conține 16 mililitri de ulei de floarea soarelui, iar greutatea sa va fi egală cu 18 grame.
Acum, uita-te la masa, în cazul în care greutatea este dat în 1 lingură. l.:
Desigur, este mai ușor să se măsoare lichide, deși acestea diferă și condiționează în mod condiționat următoarele tipuri:
- adevărat (apă, vin, oțet);
- dens (lapte, smântână, siropuri, miere în formă lichidă);
- amestecuri groase (smantana, pasta de tomate, lapte condensat).
De asemenea, lingurile vin în mai multe forme. Oricine dintre noi în bucătărie are mai multe seturi care diferă vizibil și în volum.
Pentru a cunoaște capacitatea lingurii, există mai multe moduri. Cea mai simplă dintre acestea este compararea cu un recipient din plastic pentru medicamentele atașate la siropuri. Mai întâi, măsurați lichidul cu un recipient de plastic măsurat și apoi cel pe care îl aveți și comparați cifrele. Astfel, veți afla cantitatea cea mai precisă de ml de produs într-o lingură, care este în bucătărie, eroarea de măsurare va fi minimă.
Apă: câte ml într-o lingură
Pe toate locurile culinare pentru gătit se indică numărul exact de mililitri de apă. Mai ales că trebuie să respectați cu strictețe rețeta atunci când gătiți alimente pentru copii, coacere (prăjituri, cupcake).
Asigurați-vă că știți cât de multă apă este într-o lingură. Astfel, o lingură de eșantion standard conține 15 ml de apă. În plus, greutatea apei este egală cu volumul său (cunoscut din cursul fizicii școlare) - 18 ml de apă are o masă de 18 grame.
Oțet: cât de mult într-o lingură ml
Oțetul de masă din rețete este indicat în mililitri, nu este dificil să se măsoare. Pentru că este un lichid adevărat, în care masa este egală cu volumul.
Într-o lingură este de aproximativ 15 ml de oțet. Este un pansament grozav și conservant. Respectarea proporțiilor exacte permite hostessului să păstreze cu succes hrana, să gătească produse de patiserie, salate, sosuri, coace, legume și pește.
Unt: câte ml în 1 lingură
Trebuie să luați în considerare tipul de ulei, dacă doriți să știți cât de multe ml de ea într-o lingură. Un dispozitiv mare poate conține diferite tipuri de produs conform tabelului următor:
Respectarea proporțiilor de rețetă va permite bucătarului să pregătească cu succes salate, pizza, prăjituri și multe deserturi. Rețineți că nu puteți să se prăjească în uleiul de in și să le umpleți cu vase fierbinți (orice efect termic distruge uleiul de in). Este folosit în formă brută.
Sirop: câte ml într-o lingură
Dacă o persoană aderă la o dietă, o dietă specială, calculează BJU sau valoarea energetică a produsului sau dacă urmărește cu atenție instrucțiunile pentru rețetă, siropul de zahăr trebuie măsurat cu exactitate.
Și este mai convenabil să o faci cu o lingură și nu cu un pahar. Folosind o masă specială, puteți afla că 18 ml de sirop într-o lingură cântărește 22 de grame.
Lingurițe și linguri: volume
Acasă în bucătărie este întotdeauna necesar să știi când gătești volumul unei lingurițe și o lingură. În mesele culinare speciale este indicată cantitatea pentru produsele uscate cu un diapozitiv și fără acesta.
Măsurile sunt indicate pe lapte, pastă de tomate și alte ingrediente utilizate cel mai frecvent. Deci, se crede că în 1 linguriță. - 5 ml și în 1 lingură. l. - 15
Știind cât de mult conține ml ustensilele de bucătărie cele mai simple și mai accesibile, plus, având o masă de gătit, în orice caz, veți găti cu gust cel mai complicat fel de mâncare gustoasă.
În practica culinară, totuși, există unele nuanțe care afectează precizia măsurătorilor. Dintr-o dată, forma și adâncimea dispozitivului sunt diferite. Prin urmare, este mai bine să măsurați volumele mici pentru a minimiza eroarea.
Valorile mai mari sunt cântărite cel mai bine de cântarele de bucătărie. Și în fabricarea de medicamente de uz casnic, tincturi și cosmetice folosesc recipiente cu diviziuni - dispozitive de măsurare precise. La urma urmei, orice deviere de la rețetă poate fi importantă.
Cât de mult lichid într-o lingură în ml
Urmăriți videoclipul din canalul "Jurnal Cum puteți face totul singur". Și știți cu exactitate câte ml de lichid se află într-un ceai, un desert și o lingură - este apă, oțet și ulei de floarea-soarelui.
Acest lucru va ajuta la dozarea corectă a siropului de tuse la copil și pregătiți corespunzător o rețetă în care trebuie să știți cât de mult oțet într-o linguriță.
Dimensiunea unei lingurite în ml
MĂSURI DE VOLUM
1 lingurita = 5 ml
1 lingură de desert = 2 lingurițe = 10 ml
1 lingură = 3 lingurițe = 15 ml
sticlă fațetată = 200 ml
200 ml = 16 linguri = 20 linguri de desert = 40 lingurițe.
Un tabel care vă ajută să faceți față recalculării volumului și greutății produselor pentru diferite rețete.
Pentru comoditate, unele numere sunt rotunjite (nu de mine, ci de specialiști și, prin urmare, aceste numere pot fi de încredere).
1 linguriță. = 5 g sau 5 ml
3 lingurițe. = 1 lingura. l.
1 lingura. l. = 15 g sau 15 ml
4 linguri. l. = 1/4 cană sau 60 ml (aproximativ)
16 Art. l. = 1 pahar
1 cană de făină albă = 140 g
1 cană de făină integrală = 155 g
1 cană de zahăr = 200 g (aproximativ)
1 cană zahăr brun + 250 g
1 ceașcă de zahăr pudră = 150 g
1 ceașcă de unt sau margarină = 240 g
1 ceașcă de nuci = 120 g
1 ceașcă de ciocolată rasă = 120 g
1 cană brânză rasă = 120 g
1 pungă de drojdie uscată = 1 lingură. l. (fără diapozitiv) = 20 g = 2 3/4 lingurițe.
20 g drojdie proaspătă = 2 pungi de uscat = 4 linguri. l. drojdie "Shimrit"
50 g drojdie proaspătă = 2 plicuri uscate + 1 1/2 linguriță. uscat = 1 plic de drojdie Shimrit
* * *
Aproximativ 1/3 ceasca de suc se obtine de la 1 lamaie medie.
De la 1 portocală medie aproximativ 1/2 pahar de suc se dovedește
O coajă rasă de 1 lămâie = aproximativ 1 lingură. l.
Cresterea ras de 1 portocala = 2-3 linguri. l.
1 cap mediu de ceapă tocată = aproximativ 1/2 ceașcă = 120 g
2 linguri. l. lapte uscat (30 g) + 1 pahar de apa = 1 pahar de lapte
1 lingura. l. miere = 15 g sau 15 ml
1 cană de miere = 250 g
1/4 cana melasă (molasă) = 50 ml
1 ceașcă de smântână = 250 ml
Pe 1 pahar de făină - 1 linguriță. praf de copt (dacă nu este indicat altfel în rețetă)
Autorul ilara, Sursa kuking.net
Cât de multe grame de apă, sare, zahăr sau cereale se potrivesc într-o linguriță sau o linguriță - cum se măsoară greutatea dorită a alimentelor
1 linguriță (umplută cu "fără diapozitive" / "diapozitive c") conține:
apă - 5 / - g (grame)
lapte - 5 / - g
ulei vegetal - 5 / - g
zahăr - 5/7 g
sare - 7/10 g
făină - 4/5 g
orez - 5/8 g
plante medicinale - 2/3 g (greutate de plante uscate)
1 lingură, umplută "fără vârf" / "cu vârf", conține (cântărește în grame, pentru o lingură de dimensiune completă, cu o lățime de 7 cm și o lățime de 4 cm):
apă - 18 / - g
lapte - 20 / - g
ulei vegetal - 17 / -
zahăr - 20/25 g
săruri - 25/30 g
făină - 10/15 g
orez - 15/20 g
macaroane - 10/15 g
iarba uscată - 5/10 g
iarba proaspata - 10/15 g
Capacitate pentru o linguriță mai mică (5 cm lungime):
apă - 12 / - g
lapte - 12 / - g
zahăr - 10/15 g
săruri - 14/20 g
făină - 7/12 g
orez - 12/17 g
nuci de pământ - 8/12 g
iarba uscată - 4/6 g
plante crude - 8/10 g
Notă: de regulă, dacă se spune "o lingură (linguriță)", este cel mai probabil o lingură completă - "cu diapozitiv" 1 ceașcă ("înainte de riscuri") conține produse în grame:
apă - 200/250 g (greutate maximă de 250 grame (= 250 mililitri) - sticlă plină, umplută în partea superioară)
zahăr - 200/250 g
săruri - 290/320 g
făină - 140/150 g
orez - 210/230 g
grâu - 200/220 g
nuca macinata - 140/150 g
1 cană ("cu diapozitiv") conține:
11 linguri de cereale
10 linguri de zahăr sau sare 1 gram de apă = 1 mililitru de apă = 1 centimetru cub de apă în greutate (adică având o seringă standard de douăzeci de mililitri cu apă obișnuită, puteți obține o greutate de referință de la 1 la 20 de grame cu o precizie de o fracțiune de gram, și de asemenea - până la 20 cmc.)
1 gram de apă = 1 mililitru de apă = 1 centimetru cub de apă în greutate (adică având o seringă standard de douăzeci de mililitri cu apă obișnuită, puteți obține o greutate de referință de la 1 la 20 de grame cu o fracțiune de gram de precizie și de asemenea până la 20 cmc cm
BEBI.LV
autentificare
18 septembrie 2016.
Dacă este necesar să se măsoare cu precizie cantitatea de ingrediente adăugate în timpul pregătirii unui vas sau a băuturii, precum și luarea de poțiuni în timpul tratamentului, se pune întrebarea - câte grame de produs în 1 lingură sau 1 linguriță se potrivesc?
O lingurita este o tacâmuri cu un volum de 18 ml. Cu ajutorul unei linguri se consumă porii, supe, gemuri și alte feluri de mâncare lichide. În plus, această tacâmuri este adesea folosită ca o unitate de măsură pentru a determina cantitatea necesară de ingredient pentru gătit un anume vas. Adesea, în rețetele de gătit sunt ingredientele din linguri. De asemenea, unitatea de măsură "lingură" în plus față de gătit este utilizată în medicină.
Numărul de grame sau mililitri pe care o lingură poate găzdui depinde de ce substanță particulară trebuie măsurată, adică de densitatea și de umiditatea lingurii, cu sau fără vârf. Adesea, în rețete, dacă nu specificați exact, înseamnă o lingură, plină cu vârful. Dar, pentru o mai bună respectare a formulării, ar trebui să știm câte grame într-o lingură de unul sau alt ingredient este plasat.
Rețetele și multe resurse tematice de pe Internet oferă mese speciale care vă permit să determinați câte grame de făină, zahăr, sare, oțet, ulei sau orice alt ingredient conține o lingură. Datorită acestor mese, orice hostess poate traduce rapid și ușor grame în linguri (lingurițe) și înapoi. Astfel de mese înseamnă de obicei o lingură cu o lățime de 4 cm și o lungime de 7 cm.
Următoarele sunt cele mai populare produse care sunt indicate în rețete în linguri. Astfel, lingura obișnuită conține 18 g apă, 17 g ulei vegetal, 20 g lapte. Într-o lingură cu o alunecare, se pun 25 g de zahăr, 30 g de sare, 15 g de făină, cacao sau cafea. De asemenea, orezul este deseori măsurat în linguri (20 g, dacă cu un deal, 15 - fără deal), nuci tăiate (cu un deal 15 g, fără deal - 10 g), iarba uscată (cu un deal 10 g, fără deal -.
Doza distribuită în lingurițe sau linguri și medicamente lichide. Practica medicală ia în considerare faptul că o linguriță conține 5 ml de lichid și o lingură conține 15 ml de lichid. Dacă apa este utilizată ca solvent medicinal, dar mililitru pot fi ușor convertiți în grame: 5 ml de lichid sau 5 g se obține într-o linguriță și 15 g într-o lingură. Cu toate acestea, precizia măsurătorilor volumului și greutății substanțelor medicinale poate fi îndoielnică.
Sa realizat un studiu special, în cadrul căruia s-au studiat volumele de ceai "standard" și linguri de masă. Participanții la studiu au colectat o linguriță standard de 5 ml de medicament, după care sa măsurat volumul acestora. Pe langa faptul ca lingurile folosite in experiment difera in functie de capacitatea lor (volumul de lingurite a variat de la 2,5 la 7,3 ml, volumul de linguri - de la 6,7 la 13,4 ml), volumele colectate de acelasi 5 ml cu o lingură, dar diferiți participanți - de la 3,9 până la 4,9 ml.
Mai jos puteți să vă familiarizați cu dozele de produse populare în grame, care sunt plasate într-o lingură. Aceste caracteristici vă vor ajuta să calculați mai exact dozajul ingredientelor care se găsesc în rețetele de gătit.
Acum știți exact câte grame într-o lingură pot fi luate cu sau fără un diapozitiv, în funcție de ingredientele pe care le utilizați pentru a face orice fel de mâncare sau băutură.
Tabel comparativ de măsuri și ponderi ale produselor în ordine alfabetică:
♦ VIDEO. PASUL PASUL RECIPE PENTRU ÎNCEPUTE:
Câte ml. în sala de mese și linguriță?
Cuțitele au o gamă destul de largă de funcții. Acest lucru este valabil mai ales pentru lingura, care poate nu numai să ia alimente lichide, ci și să fie folosită ca o capacitate măsurată în mililitri, când nu este vorba de volume mari. Am pregătit mesele, câte ml. diferite alimente plasate într-o lingură, câte ml. plasat în desert și ceai.
Câte mililitri într-o lingură?
Standard, o lingurita are o lungime de 20 cm, o lingura de meniu de 21 cm. Desigur, aceste cifre sunt conditionale si pot varia, deoarece tacamurile au diferite forme si modele. Dimensiunea lor chiar afectează țara de origine. Masa, care este plasată în partea de jos, este formată din indicatori ai volumului unui lingou standard de meniu al formei europene, care este acum acceptat să fie folosit în Rusia ca o cantină.
Ce altceva este important? Ingredientele în mililitri, indicate în tabel, sunt umplute la marginile "cupei". Este extrem de dificil să luați o astfel de lingură "plină" fără a vărsa conținutul. Adică, pentru a folosi lingura ca obiect de măsurare, trebuie eliminate 1-3 ml din volumul specificat în tabel.
De asemenea, este necesar să se ia în considerare faptul că lichidele însele pot avea o densitate diferită și acest lucru afectează și numărul de mililitri. De exemplu, apa este o consistență curgătoare, uleiul vegetal este o consistență densă, smântâna este o consistență groasă. Consistența lichidă a ingredientului are o valoare absolută și este aproape întotdeauna egală cu 18 ml (în sala de mese). Consistența produsului este groasă și densă, implică o alunecare mică și, prin urmare, volumul în ml. pot fi complet diferite.
Câte ml. într-o lingură de produse - tabel:
Câte grame în linguri: un tabel de măsuri de greutate
Câte grame în linguri? Să vedem.
Ai vrut să gătești ceva și ai găsit deja o rețetă pe Internet. Dar atunci au fost dificultăți cu faptul că nu aveți cântare de bucătărie. Aceasta nu este o problemă, dacă știți cât de multe grame în sala de mese, ceai și linguri de desert.
Cel mai important, lingurile sunt mult mai ușor și mai convenabil de utilizat decât greutăți. Foarte des, oamenii se întreabă câte grame sunt într-o lingură de zahăr, făină și drojdie uscată. În acest articol veți găsi răspunsurile complete la întrebările dvs.
- linguriță, 5 ml este de aproximativ 5 grame;
- lingura de desert - 10 ml de lichid - 10 grame;
- lingura - 15 ml de lichid - 15 grame.
Câte grame în masa de linguri
Măsurile de produse în grame sunt folosite pentru a nu sare prea mult și nu pentru ao redistribui. De obicei, autorii rețetelor indică greutatea produselor cu o linguriță cu un diapozitiv mic. Uneori sunt folosite rețete cu o lingură fără diapozitiv, însă autorul trebuie să indice acest lucru. Măsurarea greutății în tabelul nostru este indicată într-o linguriță convențională, cu diapozitiv și fără diapozitiv.
Câte grame pe o masă de linguriță
Dacă vorbim despre produsele în vrac, care sunt conținute într-o lingură, înseamnă că ele sunt colectate la același nivel cu marginea lingurii. În unele cazuri, este furnizat un diapozitiv mic. Dacă doriți să aflați câte grame dintr-o lingură de anumite produse, consultați tabelul.
Câte mililitri într-o lingură de ceai, de masă și de desert?
Într-adevăr, întrebarea este mai mult decât reală. Uneori medicul prescrie un fel de medicament, spune o lingurita sau o lingura. Sau în culinare
linguriță-5 ml, desert-10, tabelul-15.
Fiecare dintre noi - bărbați, probabil, cel puțin de câteva ori în viața mea, gătit pentru o jumătate de cină frumoasă, sau poate micul dejun sau prânzul. Desigur, acest proces a trebuit să aibă loc, fie în absența soției sale, fie atunci când încă se plimba în pat. Prin urmare, mulți au avut o nevoie naturală de a măsura cantitatea de făină, zahăr, sare sau ulei vegetal, oțet, vin - cu ajutorul mijloacelor improvizate. Și ce avem în bucătăria la îndemână, dacă nu știi sigur unde se află ceasca de măsurare? Așa e - un set de diferite linguri. Anume, pentru un astfel de caz, poate fi de asemenea util să se cunoască măsura greutății și volumul acestor tacâmuri.
- o lingurita contine - 5 mililitri de lichid sau 5-10 grame (in functie de densitate) de solide, adica zahar, faina de aproximativ 5 grame si sare - 10 grame, precum si 2-3 grame de plante uscate;
- într-o lingură de desert - 12 mililitri sau - 12-20 grame de zahăr / făină și sare sau 4-6 grame. plante aromatice.
- într-o lingură - 18 mililitri sau 18-30 de grame. substanțe libere, respectiv 5-10 grame de iarbă uscată.
Cati grame si mililitri pe lingura de lingurita sau lingurita?
Dacă pregătiți periodic mâncarea conform rețetelor dintr-o carte de bucate, atunci probabil că ați întâlnit situații de mai multe ori când autorul vă cere să adăugați, de exemplu, 30 de grame de zahăr la un fel de mâncare. Dacă mâna ta nu are greutăți, atunci va trebui să folosiți linguri obișnuite. Dar cât de mult se potrivește fiecare produs în fiecare dintre ele?
O lingură de masă este un dispozitiv prin care mâncăm alimente lichide precum cerealele, supele, gemurile și așa mai departe. Volumul său este de 18 ml, ocazional - 20 ml. Este adesea folosit ca unitate de măsură în aceleași cărți culinare, așa cum am scris mai sus.
O lingură poate conține o cantitate complet diferită de substanță: totul depinde de densitatea ei, precum și de umplerea lingurii în sine, cu sau fără vârf. Dacă nu este indicat nimic în rețetă, atunci cel mai des se referă la o lingură plină cu vârful. Și acum mai multe detalii despre masă. Deci, dispozitivul interferează cu:
- Apă: 18 g
- Păstrează: 50 g
- Făină de grâu: 21 g
- Orez: 25 g
- Zahăr: 28 g
- Sare: 31 g
- Unt: 30 g
- Ulei vegetal: 20 g
- Lapte: 22 g
Desigur, acești parametri sunt aproximați, deoarece sarea de dimensiuni mari, de exemplu, cântărește mult mai puțin decât cea mai densă și puțin superioară.
Acum vorbim de lingurițe. Aici situația este oarecum diferită:
În ceea ce privește dozarea lichidului în linguri și lingurițe, în primul caz dispozitivul deține 15 ml, iar în al doilea - numai 5 ml. Dacă traducem în grame, atunci primim 15 g și respectiv 5 g, dar trebuie remarcat faptul că vorbim doar despre apa obișnuită de băut.
Apropo, despre volumul. Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință au decis să ia dispozitive de dimensiuni standard și să măsoare câte mililitri dintr-un anumit medicament se potrivesc în ele. Cu toate acestea, ei nu au reușit să efectueze experimentul deoarece fiecare lingură avea propriul volum (cele de masă - de la 7 la 13 ml, ceaiul - de la 2,5 la 7,5 ml).
Volumul unei lingurite în ml, g
O lingurita este folosita in mod activ ca o masura convenabila de masurare a greutatii pentru produse lichide si vrac in timpul prepararii si pentru scopuri medicale (pentru a masura dozajul medicamentelor), prin urmare vom intelege mai detaliat volumul exact al unei lingurite (in grame si mililitri).
Important: când se utilizează o linguriță ca măsură a volumului și a greutății, este necesar să se înțeleagă că volumul în mililitri este aproximativ același pentru diferite lichide și produse, dar volumul în grame al unei lingurițe poate varia (depinde de masa și densitatea produsului măsurat, măsurări ale masei sale cu un diapozitiv și fără diapozitiv).
Volumul unei lingurițe în mililitri (în ml)
Volumul aproximativ unei lingurite = 5 ml (mililitri)
La măsurarea volumului unei lingurițe în mililitri, a fost ales un indicator mediu, deoarece sunt posibile abateri mici (mai ales dacă luați o mare varietate de lingurițe, în care volumul în ml poate fi cuprins între 3 ml și 7 ml).
Volumul unei lingurite în grame (g)
Volumul aproximativ al unei lingurite în grame = 5 grame
Important: volumul în grame într-o linguriță pentru produsele în vrac a fost calculat atunci când produsul a fost turnat într-o lingură fără diapozitive.
Această greutate corespunde multor lichide populare (apă, lapte), precum și produse în vrac (de exemplu, zahăr), în timp ce este important de înțeles că greutatea produsului într-o linguriță depinde direct de greutatea și densitatea acestuia și poate fi mai mică de 5 grame, și mai mult.
De asemenea, vă va fi util să aflați:
În concluzie, se poate observa că cunoașterea numărului de mililitri într-o linguriță de linguriță (cantitatea de linguriță în ml), precum și câte grame într-o linguriță (volumul linguriței în grame) vor ajuta la măsurarea masei alimentelor și a multor lichide în bucătărie în timpul pregătirii va fi folosit în mod activ în viața de zi cu zi.
Câte mililitri într-o linguriță
Se întâmplă adesea că în procesul de gătire a oricăror feluri de mâncare este necesară o anumită cantitate mică de ingrediente. Dacă nu există cântări precise de bucătărie care să măsoare câteva grame sau o greutate de până la 50 de grame sau un volum de până la 100 ml, atunci este foarte posibil să folosiți tacâmuri pentru a măsura cantitatea necesară de ingredient.
Pentru a ști sigur ce cantitate de substanță este conținută într-o lingură mică pentru ceai, puteți folosi plăcuța finită.
Volumele de lichide într-o linguriță
Mai întâi, aflați câte linguriță. Adesea, luând medicamente, amestecând cocktailuri, provocând consumul de iarnă sau coacerea, este necesar să determinați această cantitate mică de lichid. Trebuie remarcat faptul că soluțiile apoase, alcoolice și siropurile, deseori în volume, vor fi identice cu apa. Prin urmare, determinarea cantității acestor lichide poate fi egală cu volumul de apă: 1 linguriță. apă = 5 ml. Siropul va fi de asemenea 5 ml.
5 și 10 ml este cât de mult?
Indicatorul de referință în măsurarea lichidelor este apa. Dacă masa substanțelor din același dispozitiv de măsurare poate diferi destul de semnificativ în funcție de densitatea și starea lor de agregare, atunci volumul unei substanțe lichide în stare normală este o unitate destul de stabilă.
Prin urmare, cantitatea de lichid dintr-o lingurita standard este de obicei de 5 ml. Pe această bază, 5 ml și 10 ml de lichid sunt egale, respectiv, cu una și două linguri.
Câte produse conțin 1 linguriță
De aceea, pentru a măsura cu exactitate numărul dorit de grame dintr-un ingredient fără substanțe, trebuie să utilizați o masă specială. Conținutul următoarelor categorii de produse uscate în 1 linguriță. din volum și greutate:
- zahăr = 5 ml = 10 g;
- sare = 5 ml = 10 g;
- amidon = 5 ml = 10 g;
- zahăr pudră = 5 ml = 10 g;
- praful de cacao = 5 ml = 9 g;
- făină = 5 ml = 5 g;
- lapte uscat = 5 ml = 5 g;
- cristalin de gelatină = 5 ml = 5 g;
- cafea măcinată = 5 ml = 7 g.
Numărul de condimente și ingrediente uscate pentru coacerea în pulberi în 1 lingurita:
- zahăr de vanilie = 5 ml = 5 g;
- scorțișoară = 5 ml = 2 g;
- piper negru măcinat = 5 ml = 5 g;
- piper roșu măcinat = 5 ml = 5 g;
- soda = 5 ml = 12 g;
- acid citric = 5 ml = 5 g;
- drojdie uscată = 5 ml = 4 g
Masa cerealelor și a leguminoaselor:
- cereale de grâu = 9 g;
- hrișcă = 7 g;
- cereale fulgi de ovăz = 6 g;
- perie de orz = 8 g;
- semolina = 6 g;
- orz de grâu = 7 g;
- orez = 9 g;
- mei = 8 g;
- mazăre = 10 g;
- fasole = 10 g
Când se măsoară produse uscate sub formă de pudră sau cristalină cu o linguriță de linguriță, se ține seama de o tacameră completă, dar fără o alunecare. Pentru substanțele uscate și lichide se adoptă un standard conform căruia o linguriță este egală cu 5 mililitri de volum și 5 grame de greutate în medie.
Amestecarea de droguri și lichide la domiciliu, este mai bine, totuși, să folosim greutăți medicale foarte precise, deoarece în reacțiile chimice fiecare gram este important și chiar și zecile și sutele.
În materie de gătit, astfel de subtilități nu sunt atât de fundamentale.
Ce știți despre proprietățile benefice ale scoarței de cătină?
Astăzi, sushi este foarte popular, dar puțini oameni știu cât de multe calorii sunt diferite tipuri de rulouri? Despre acest articol în detaliu aici.
Folosind masa în scopuri culinare, puteți măsura cantitatea cea mai precisă a ingredientului și, dacă masa nu era la îndemână, puteți lua în siguranță o linguriță de ceai pentru 5 ml și, respectiv, 5 g.
Câte ml într-o linguriță
04/29/2013 10:06 PM 29 aprilie 2013 10:06:09
MĂSURI DE VOLUM
1 lingurita = 5 ml
1 lingură de desert = 2 lingurițe = 10 ml
1 lingură = 3 lingurițe = 15 ml
sticlă fațetată = 200 ml
200 ml = 16 linguri = 20 linguri de desert = 40 lingurițe.
Un tabel care vă va ajuta să vă ocupați de recalcularea volumului și greutății produselor pentru diverse rețete.
Pentru comoditate, unele cifre sunt rotunjite (nu de către mine, ci de către experți și, prin urmare, este posibil să avem încredere în aceste numere).
1 linguriță. = 5 g sau 5 ml
3 lingurițe. = 1 lingura. l.
1 lingura. l. = 15 g sau 15 ml
4 linguri. l. = 1/4 cană sau 60 ml (aproximativ)
16 Art. l. = 1 pahar
1 cană de făină albă = 140 g
1 cană de făină integrală = 155 g
1 cană de zahăr = 200 g (aproximativ)
1 cană zahăr brun + 250 g
1 ceașcă de zahăr pudră = 150 g
1 ceașcă de unt sau margarină = 240 g
1 ceașcă de nuci = 120 g
1 ceașcă de ciocolată rasă = 120 g
1 cană brânză rasă = 120 g
1 pungă de drojdie uscată = 1 lingură. l. (fără diapozitiv) = 20 g = 2 3/4 lingurițe.
20 g drojdie proaspătă = 2 pungi de uscat = 4 linguri. l. drojdie "Shimrit"
50 g drojdie proaspătă = 2 plicuri uscate + 1 1/2 linguriță. uscat = 1 plic de drojdie Shimrit
* * *
De la 1 lămâie medie se obține aproximativ 1/3 cești de suc.
Din 1 portocaliu mediu, se obține aproximativ 1/2 ceașcă de suc.
O coajă rasă de 1 lămâie = aproximativ 1 lingură. l.
Cresterea ras de 1 portocala = 2-3 linguri. l.
1 cap mediu de ceapă tocată = aproximativ 1/2 ceașcă = 120 g
2 linguri. l. lapte uscat (30 g) + 1 pahar de apa = 1 pahar de lapte
1 lingura. l. miere = 15 g sau 15 ml
1 cană de miere = 250 g
1/4 cana melasă (molasă) = 50 ml
1 ceașcă de smântână = 250 ml
Pe 1 pahar de făină - 1 linguriță. praf de copt (dacă nu este indicat altfel în rețetă)
câte grame de apă, sare, zahăr sau cereale se potrivesc într-o linguriță sau o linguriță - cum se măsoară greutatea necesară a produselor
1 linguriță (umplută cu "nu diapozitive" / "c diapozitiv") conține:
apă - 5 / - g (grame)
lapte - 5 / - g
ulei vegetal - 5 / - g
zahăr - 5/7 g
sare - 7/10 g
făină - 4/5 g
orez - 5/8 g
plante medicinale - 2/3 g (greutate de plante uscate)
1 lingură. umplut cu "fără vârf" / "cu vârf", reține (cântărește în grame, pentru o lingură de dimensiune completă, cu o lungime de 7 centimetri și o lățime de 4 centimetri):
apă - 18 / - g
lapte - 20 / - g
ulei vegetal - 17 / -
zahăr - 20/25 g
săruri - 25/30 g
făină - 10/15 g
orez - 15/20 g
macaroane - 10/15 g
iarba uscată - 5/10 g
iarba proaspata - 10/15 g
Capacitate pentru o linguriță mai mică (5 cm lungime):
apă - 12 / - g
lapte - 12 / - g
zahăr - 10/15 g
săruri - 14/20 g
făină - 7/12 g
orez - 12/17 g
nuci de pământ - 8/12 g
iarba uscată - 4/6 g
plante crude - 8/10 g
Notă: în majoritatea cazurilor, dacă se spune "o lingură (linguriță)", recursul, cel mai probabil, despre o lingură completă - "cu diapozitiv" 1 ceașcă ("până la risc") conține produse în grame:
apă - 200/250 g (o greutate mare de 250 de grame (= 250 mililitri) - un pahar plin, umplut în vârf)
zahăr - 200/250 g
săruri - 290/320 g
făină - 140/150 g
orez - 210/230 g
grâu - 200/220 g
nuca macinata - 140/150 g
1 cană ("cu diapozitiv") conține:
11 linguri de cereale
10 linguri de zahăr sau sare 1 gram de apă = 1 mililitru de apă = 1 centimetru cub de apă, în greutate (cu alte cuvinte, având o seringă obișnuită de douăzeci de mililitri cu apă curată, este posibil să se ia o greutate de referință de la 1 la 20 de grame cu o precizie de o fracțiune de gram, și - până la 20 cmc.)
1 gram de apă = 1 mililitru de apă = 1 centimetru cub de apă, în greutate (cu alte cuvinte, având o seringă normală de douăzeci de mililitri cu apă curată, este posibil să se ia o greutate de referință de la 1 la 20 de grame cu o precizie de o fracțiune de gram și un volum de până la 20 de metri cubi. cm.)
