Cum să gătești o omletă cu aburi - o rețetă clasică

Omeleta cu aburi este o farfurie oua nutritiva originara din Franta. Este recomandat pentru utilizarea de către persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, aderarea la o dietă, precum și pentru hrănirea copiilor de la un an. Dar acest lucru nu inseamna deloc ca o persoana sanatoasa care nu este dieta nu se poate indulge cu acest vas usor si util. Omeletul este bogat în vitaminele A, D, E, grupa B, acidul folic, luteina, lizina etc. Datorită tehnologiei de gătit, acest fel de mâncare nu conține substanțe cancerigene, colesterol și calorii.

Reteta clasica este cea mai usoara. Nu necesită ingrediente speciale și aparate de bucătărie. Pregătește o astfel de omletă în două moduri.

ingrediente:

8 oua de pui;
2 linguri. lapte;
sare.

Progresul de gătit:

Se amestecă ouăle cu lapte cu o furculiță, sare.
Pentru prima metodă de gătit, luați o cratiță și un ciocan cu un fund plat. Se toarnă apă în tigaie, nu trebuie să atingă partea inferioară a ciurului, să se fiarbă, să se pună gura, să se pună un castron cu o masă de ouă. Acoperim întreaga structură cu un capac, gătiți timp de 20-25 minute.
A doua cale este puțin mai ușoară. Luăm o tigaie, turnăm apă în ea, nivelul ei trebuie să ajungă la mijlocul bucatelor, în care se va face o omletă. Ouăle preparate se toarnă într-un recipient pentru gătit, se pune într-o tigaie, se prepară în același mod, timp de 20-25 minute.

Cei care nu tolerează lactoza sau doresc doar să mănânce o omeletă mai slabă ne spun cum să preparăm o omuletă de aburi pe apă.

ingrediente:

6 proteine;
100 ml de apă (fiert);
sare;
ulei pentru lubrifiere.

Progresul de gătit:

Împărțiți ouăle în alb și gălbenuș. Puneți găleții deoparte, nu vor fi folosiți pentru noi și albi cu miez de sare în spumă puternică.
În amestecul rezultat, adăugați apă, amestecați din nou.
Formați, lubrifiați cu ulei.
Se toarnă în forma de amestec de ouă, se pune într-un cazan dublu timp de 10-20 de minute.

Pe o omeletă gătită, puteți pune o felie mică de unt pe partea de sus, se va topi rapid și va forma un film delicios delicat.

Citiți mai multe pe Attuale.ru: Sparangul ce este? 8 rețete de sparanghel

Înainte de aceasta am considerat rețete simple și puteți face o omeletă de proteine aburită cu legume.

ingrediente:

4 ouă;
1/2 Art. lapte;
sare;
1 lingura. taie legume (orice).

Progresul de gătit:

Ca și în rețeta anterioară, separați albusurile de ou de gălbenușuri.
Se amestecă bine proteinele și laptele, sarea.
În partea de jos a bolului de vase, turnați un pahar de legume tocate, topiți-le cu un amestec de lapte-proteine. Se amestecă.
Porniți dispozitivul, setați cronometrul timp de 20 de minute. Când vaporizatorul semnalează finalizarea gătitului, aproape amestecăm omeleta finită și o pornim din nou, setând cronometrul pentru încă 10 minute.
Puneți farfuria fină pe o farfurie, serviți cu verdețuri.

Reteta pentru omeletul de aburi intr-un aragaz lent

Reteta pentru un omlet cu aburi într-un aragaz lent este la fel de simplă ca un abur. Dar vom fi gatiti cu o rosie.

ingrediente:

6 ouă;
250 ml. lapte;
1 tomată;
1 linguriță. unt;
sare.

Progresul de gătit:

Se amestecă ouăle cu sare și lapte.
Roșia mea, taiată în cuburi medii. Dacă doriți, puteți blânza roșiile și eliminați pielea de pe ea.
Se amestecă laptele și masa ouălor cu roșiile tocate.
Ungeți o mică matriță pentru coacere.
Într-un castron de multivarki, turnați un pahar de apă în castron, așezați grătarul și recipientul cu omela viitoare din interior.
Închidem multicookerul, pornim modul "Par", setăm cronometrul timp de 20 de minute.
Dați omeletului finit puțin timp să se răcească, apoi răsuciți-l și îndepărtați cu ușurință farfuria finită de pe farfurie.

În cuptorul cu microunde

Dacă nu există timp pentru gătit deloc și doriți să vă răsfățați și să luați un pranz gustos la domiciliu, faceți o omletă în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, puteți folosi orice ustensile, de la un vas mare de sticlă pentru un cuptor cu microunde la cani obișnuite.

ingrediente:

4 ouă;
4 linguri. l. lapte;
100 gr. brânză (orice);
100 gr. sunca;
sare, piper la gust.

Progresul de gătit:

Luăm 2 cești, fiecare din care conducem în 1 ou și amestecăm cu o furculiță cu sare, piper și lapte.
Trei branza rasa.
Șuncă tăiată în cubulețe mici sau, de asemenea, trei răzuite.
În fiecare cană punem 1-2 linguri. l. brânză și șuncă, se amestecă.
Puneți cani în cuptorul cu microunde, nu trebuie să acoperiți, setați cronometrul timp de 1 minut. Când timpul este în sus, amestecați cu o furculiță și setați timpul pentru încă 1-2 minute, până când ouăle sunt ferme.
Serviți omelețul gata la masă chiar în cercuri, puteți stropi cu verde tăiată la voia lui.

Citiți mai multe pe Attuale.ru: sandwich-uri simple - 18 rețete delicioase în grabă

Omeletul aburit cu ciuperci

Pentru a face o mică varietate în micul dejun sau în cină, puteți face o delicată omeletă cu aburi, cu adăugarea de ciuperci. Ciupercile în acest scop se vor potrivi oricăror, ci cele mai accesibile și mai aromate - ciuperci.

ingrediente:

5 ouă;
1.5 Art. l. porumb;
5 șampițe;
2 linguri. l. mazăre;
1 lingura. l. sos de soia (opțional);
sare, piper la gust;
125 ml. apă.

Progresul de gătit:

Ciupercile curăță, se spală, se taie bine.
Ciupercile pregătite se toarnă într-un ciupercă, se fierbe timp de 10 minute.
Se amestecă ouăle cu apă, sare, piper, făină și sos.
Transformăm ciupercile în vasele de omletă, se adaugă mazărea, se toarnă oul preparat.
Trimis pe abur timp de 30 de minute.

Rețetă cu roșii și brânză

Acest fel de mâncare iese foarte suculent și parfumat. Potrivit pentru o varietate de diete în timpul dietelor cu conținut scăzut de calorii.

ingrediente:

4 oua de pui;
1 lingura. lapte;
1 tomată;
100 gr. brânză;
sare.

Progresul de gătit:

Roșia mea, taiată în cuburi medii. Dacă doriți, puteți turna o roșie cu apă clocotită și eliminați pielea de pe ea.
Trei brânză rasă.
Lapte de lapte, ouă și sare.
Se amestecă amestecul de ouă cu roșii și brânză, se toarnă într-o matriță.
Puneți o omletă într-un cazan dublu sau în baie de apă, gătiți aproximativ o jumătate de oră, până când fierbeți.

Subtilitățile omeletei de gătit aburite

Principala regulă a oricărei omlete este raportul corect între lapte și ouă. Pentru a calcula cât de mult lapte aveți nevoie pentru un anumit număr de ouă, puteți folosi o jumătate de ouă ca recipient de măsurare. Pe 1 ou se iau 2 lapte plin de coajă.
Ouăle din ouletă trebuie să fie proaspete. După demolarea lor nu ar trebui să dureze mai mult de 5 zile. Puteți lua și nu ouă proaspete, dar ele vor bici mai rău, iar felul de mâncare nu va fi atât de luxos.
Omeletele răcite sunt amestecate cel mai bine fără bulgări.
Bateți omeletul cu o furculiță sau cu o măturică. Un mixer în acest scop nu este potrivit deoarece face o masă prea omogenă care nu se ridică bine.
Ouăle bătute cu lapte sunt trimise imediat la un abur sau la alt dispozitiv de gătit. Cu cât costul amestecului este mai mare, cu atât va crește mai rău.
Nu adăugați prea multe produse suplimentare la omletă, de asemenea, afectează foarte mult fluffiness. Mai puțin aditivi - aerul.
Pentru a nu omleta gogoasa - nu scoateți capacul în timpul gătitului până când masa este groasă și încă 5 minute după terminarea gătitului. Temperatura bruscă scade "îndepărtează" vasul.

Cum să gătești o oțetă de aburi

- Oua de pui - 2 bucati
- prepeliță - 10 bucăți
- lapte sau smântână - 1/2 ceașcă
- 2 lingurite de unt
- apă
- sare.

Omeletul trebuie să fie bătut într-o cameră fără curenți și vânt, astfel încât să nu se așeze în timpul gătitului;

Omeletul este recomandat să mănânce cu boli ale tractului gastro-intestinal și unele afecțiuni hepatice.

Omelet abur

Oulul aburi este foarte delicat în gust, precum și mai sănătos decât de obicei, deoarece nu se prăjește. Citiți mai multe despre omeleta cu aburi.

Omeletul cu aburi este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru micul dejun.

Delicate omeletă fără făină, fiartă pe abur!

Omeletul este un fel de mâncare simplă pe care toată lumea o gătește la micul dejun. Vă ofer o rețetă neobișnuită pentru acest fel de mâncare familiară. O astfel de omletă "în pachet" va satisface cu siguranță și cele mai mici agitate.

Pentru ouă de găină proaspătă de consum. Din ouă crude gătite cu abur sau omlete prajite, ouă amestecate. Omeletele sunt fabricate din ouă și lapte (sau apă).

Omletă cu aburi - rețeta este foarte simplă și foarte originală. Adesea, părinții sunt interesați de modul de gătit o omuletă de aburi pentru copii. După cum sugerează și numele, omeleta cu abur este aburită. Reteta pentru o omuletă cu aburi diferă doar în ceea ce privește gătitul. Ouăle și alte ingrediente sunt biciuite, apoi turnate într-o placă de sticlă sau oțel rezistent la căldură, care plutește într-o tavă de fierbere. Acoperiți vasul cu un capac și așteptați 10 minute până când omletul este gata. Puteți separa albuțele de gălbenușuri și puteți obține o ouletă de proteine cu aburi. Veți obține o omeletă cu aburi foarte ușoară, reteta pentru o astfel de omletă cu aburi poate fi numită în mod sigur o dietă alimentară.

Cum să gătești un omlet cu aburi: rețeta potrivită

CITITORII NOSTRI RECOMANDA.

Eșarfe rafinate de la Pavloposadsky. Mai mult >>

O zi bună, dragi cititori! Știți ce este o sursă excelentă de proteine ușor de digerat?

Desigur, omeleta si mai ales aburul. Acesta este un fel de mâncare versatil, care este potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Să învățăm cum să gătim o omuletă cu aburi în detaliu.

Această opțiune este inclusă în dieta alimentației alimentare și terapeutice, precum și o masă excelentă pentru copil. Mai mult, puteți găti cu smântână, brânză de vaci, verdeață și mazăre verde.

Reguli de bază pentru fabricarea omelei cu aburi

Există câteva caracteristici ale modului de pregătire corectă a unui astfel de vas de aer. Este necesar să se respecte proporțiile.

Greutatea ouălor și a laptelui ar trebui să fie egală. Înainte de utilizare, asigurați-vă că spălați bine cochilii sub apă curentă pentru a preveni pătrunderea penelor și murdăriei în produs.
La amestecarea ingredientelor, este important să se obțină o consistență astfel încât produsele alimentare să fie la fel de delicate și mai aerisite posibil.

Prin urmare, o dietă pentru bolile gastrice include adesea un fel de fel de mâncare. În loc de pui, puteți folosi ouă de prepelite.
Dacă pregătiți un fel de mâncare pentru un copil, asigurați-vă că nu este alergic la componenta proteică.

Pentru a pregăti un vas aburit, ar trebui să utilizați un cazan dublu, un aragaz lent și puteți face și un vas minunat în cuptorul cu microunde.
Dacă doriți să faceți acest lucru fără un boiler dublu, puteți prepara o omletă într-o baie de apă.
Iată câteva secrete de gătit o oulet delicios:

Puteți face o opțiune fără lapte. Acest produs poate fi înlocuit cu alte lichide - cremă, apă sau un bulion slab.
Puteți îmbunătăți gustul produsului utilizând o varietate de condimente, dar este mai bine să le adăugați la mâncarea finită. Dacă le folosiți în timpul gătitului, aburul fierbinte neutralizează proprietățile acestora.
Pentru a obține opțiunea de dietă, vasul este preparat numai din proteine.
Mâncarea din proteine biciuite este importantă pentru pancreatită și pentru scăderea în greutate.

Ce este o omeletă dieta

Femeile dietetice nu știu întotdeauna dacă pot fi folosite mâncăruri de ouă. Dar se pare că, dacă conține numai proteine, atunci este posibil. Cantitatea minimă de grăsime găsită în albușul de ou și nu are colesterol.

Această opțiune poate fi utilizată chiar și seara. Este important să alegeți metoda corectă de tratament termic.

Omeleta poate fi copt sau aburit. Mai bine să nu folosiți tigaia pentru prăjire și, de asemenea, să adăugați o cantitate minimă de ulei.
Alimentele dietetice pot fi gătite în cuptor sau în aragazul lent.

Dar chiar și într-un astfel de fel de mâncare, puteți adăuga ingrediente suplimentare cum ar fi fructe, brânză sau legume.
Iată câteva secrete de gătit o omelet dieta:

Nu folosiți ulei sau puțin.
Sarea este necesară numai înainte de deconectare.
Nu utilizați smântână sau maioneză.
Este mai bine să nu adăugați semolina sau făină.

Perfect pentru copii

Până în anul, probabil, nu ar trebui să li se acorde același omlet copiilor. Deoarece laptele de vacă și ouăle nu sunt recomandate până la această vârstă.

Și pentru copiii mai mari, o omeletă va fi utilă numai deoarece conține o cantitate semnificativă de oligoelemente și vitamine.

În același timp, o omletă de la un cazan dublu nu este numai sănătoasă, ci și mai gustoasă decât cea prăjită. În orice caz, introduceți omeletul în dieta copiilor ar trebui să fie treptat.

După un timp, felul de mâncare poate fi variat cu dovlecei, spanac sau morcovi. Dacă doriți să schimbați ouăle de pui pentru prepeliță, atunci în loc de unul trebuie să luați 4.

Cele mai bune rețete

CITITORII NOSTRI RECOMANDA.

Kombidress pentru corectarea figurii dvs. Detalii >>

Luați în considerare diferitele rețete ale acestui fel de mâncare. Caracteristicile de gătit pot fi vizualizate pe video. Atunci când se utilizează un cazan dublu, este necesar să se controleze nivelul lichidului.

În acest caz, prezența apei trebuie verificată la fiecare 20 de minute. Trebuie să controlați apa când gătiți într-o baie de apă.

Rețeta obișnuită într-un aragaz lent

Să încercăm să producem o omelet tradițional folosind tehnici funcționale. Pentru gătit, veți avea nevoie de 3 ouă, 150 ml de lapte, sare și puțin unt.
Iată principalele etape ale gătitului:

Bateți ouăle într-un castron și apoi bateți-le cu un mixer.
Apoi adăugați lapte și sare și continuați să bateți.
Capacitatea multicookerului trebuie lubrifiată, apoi se toarnă amestecul de lapte de ou.
În partea de jos a paharului trebuie să puneți grătarul, turnați un pahar cu apă și apoi puneți mâncărurile pregătite.
Porniți aparatul în modul abur sau coace timp de 20 de minute.

Retete pentru cazan dublu

Gătitul într-un cazan dublu este o tehnologie care a fost luată din bucătăria coreeană. Omelet popular cu legume.

În acest caz, puteți lua amestecul congelat sau puteți tăia mărunt legume proaspete. Bulionul trebuie să fie fiert separat.

Ouăle sunt bătute separat cu legume, sare și smântână. Apoi, bulionul încălzit este turnat în amestec. Compoziția preparată trebuie plasată într-un cazan dublu.

După 5 minute puteți vedea rezultatul, dar cel mai probabil va dura aproximativ 20 de minute pentru a reuși.
Ca o opțiune, ouăle sunt biciuite cu lapte, iar apoi amestecul este turnat într-un recipient. Aparatul este pornit timp de 20 de minute.

În cuptorul cu microunde

Pentru a face un fel de fel de mâncare ai nevoie de două ouă, unt, lapte și patrunjel. Apoi combinați laptele și ouăle, adăugați sare și verdele tăiați.

Se toarnă amestecul în vasul cu microunde. Acoperiți recipientul cu un capac și fixați-l la capacitate maximă timp de un minut. Ridicați capacul astfel încât proteina stivuită să nu se stiveze și apoi să se încălzească încă 1,5 minute.

Rețetă pe apă

Puteți găti o ouetă delicioasă pe apă. Mâncarea finită are aspect cremos. În amestec, puteți adăuga legume sau carne.

Puneți-l într-un vas de sticlă sau ceramică, pre-uleiat. Puneți forma în tigaie, nivelul apei în care trebuie să ajungă la jumătate din nivelul formei.

Acoperiți tava cu un capac și lăsați vasul timp de 12 minute.

Omeletă din carne

Puteți amesteca ouăle cu carne. Felina va necesita trei oua, o cana de lapte, 300 de grame de carne de vita si sare.
Iată cum puteți găti:

Se fierb carnea și se macină printr-o mașină de măcinat cu carne sau într-un mixer.
Se amestecă compoziția de bază și sarea.
Mass-ul ar trebui împărțit în trei părți.
Mai întâi, turnați partea a treia într-un cazan dublu și setați timp de 6-7 minute.
Se adaugă carnea în a doua parte și se adaugă deasupra primului strat. Gatirea are nevoie de 9-10 minute.
Apoi adăugați restul amestecului. Și puneți un cazan dublu.

Broccoli Omelet

Pentru copil, puteți pregăti un fel de mâncare cu broccoli. Acest lucru se dovedește a ascunde cu succes un produs pe care copiii nu doresc să-l mănânce.

Pentru gătit veți avea nevoie de două ouă, trei floare de broccoli, o lingură de făină, două linguri de smântână, boia de ardei, sare și piper.
În primul rând, ouăle ar trebui să fie bătut cu sare, apoi se adaugă făină și smântână.

Toate condimentele se adaugă la gust. Toate floretele de broccoli trebuie împărțite în părți separate și se toarnă peste ele apă fiartă. Varza trebuie tăiată în bucăți mici.

În partea de jos a matrițelor ar trebui să se întindă frunzele și apoi se toarnă amestecul preparat deasupra. Rețetele de gătit cu omela stemei vor diversifica dieta obișnuită.

Cum să gătești o oțetă de aburi

Reteta clasica cu otet de aburi este perfecta pentru micul dejun, o gustare pe timp de zi sau masa de prânz, iubitorii de faimoasa combinație de ouă și lapte îl vor aprecia cu adevărat. De ce preferăm omeleta cu aburi care se face în cuptor sau în tigaie?

Retete de Omelet cu aburi

Pentru a face omleta perfectă pentru abur, nu este necesar să economisiți pentru un abur: veți fi economisiți de apă obișnuită, ustensile potrivite (de exemplu, sticlă sau silicon), o gaură de metal obișnuită, precum și o cratiță. De asemenea, acordați atenție nuanțelor prezentate mai jos:

Atunci când alegeți ouă pentru o omletă pe o baie de aburi, încercați să aflați totul despre termenul de valabilitate, deoarece componentele învechite pot provoca deteriorarea prematură a produsului finit.
Laptele este mai bine să alegeți pasteurizat, cu o durată de depozitare prelungită. Contrar sfaturilor populare, nu folositi lapte crud, nu fiert - adesea contine agentii cauzatori ai infectiilor intestinale.
Pentru a reduce conținutul de calorii, omletul de proteine cu aburi este adesea pregătit - rețeta implică utilizarea numai a albușurilor de ou în timpul pregătirii lotului. Produsul se dovedește a fi mai friabil și păstrează forma slabă.
Toate felurile de mâncare pe care le alegeți ar trebui să fie spălate curățate și uscate, în special să se acorde o atenție deosebită recipientului, destinat direct pentru fabricarea omletelor. În plus, se recomandă folosirea unui procesor de bucătărie sau a unui mixer pentru a scurta timpul necesar pentru prepararea unui vas.

Omeletul cu abur: o reteta clasica

Veți avea nevoie de:

2 oua de pui;
40 - 50 ml de lapte;

1/2 linguriță ulei de floarea-soarelui;
5 g de sare.

Succesiunea de gătit:

Se toarnă laptele într-un castron adânc sau castron al unui blender, adăugați ouă la el. Bateți cu mîner sau cu dispozitive cu viteză medie, astfel încât componentele să fie bine conectate. Se toarnă în aceeași sare de masă, se amestecă pentru încă câteva secunde. Omeleta este umezită cu ulei de floarea soarelui, este mai bine să o faceți cu mâinile.

Se toarnă amestecul pregătit în el, se usucă ușor cu o spatulă. Am plasat formularul într-un ciocan și l-am așezat pe o cratiță cu apă fioroasă, fierbinte, asigurați-vă că nu vă atingeți apa. Gatiti timp de aproximativ 15 minute, apoi lăsați omeletul să se răcească. Servită direct pe formă, decorată cu ierburi proaspete.

Asta e tot, acum știi exact cum să gătești o ouletă cu aburi. Cel mai bine este să-l folosiți ca o farfurie separată, servită cu compot sau ceai proaspăt pentru micul dejun sau prânz.

Calorii pe 100 g din acest vas sunt numai 85 kcal.

Omeletă cu aburi: rețetă cu pește

Această omeletă nutritivă va atrage atenția celor care conduc un stil de viață sănătos, deoarece peștele este foarte util pentru toate vârstele.
Veți avea nevoie de:

200 g fileuri de pește;
3 oua de pui;
100 ml de bulion de vită sau apă;
20 de grame de amidon de porumb;

10 ml de ulei de floarea-soarelui;
1 grămadă de ceapă verde;
6 g de sare;
piper negru la gust.

Succesiunea de gătit:

Curățăm peștele din oase și îl tăiem în benzi înguste, apoi îl rostogolim bine în amidon. După aceea, puneți-l într-o tavă pentru a face o omletă. Ceapa mărunt fin, pentru asta poți folosi un blender.

Se toarnă ceapa pe un pește mic și se uniformizează suprafața, se toarnă cu ulei de floarea-soarelui. În mod separat, bateți bulionul cu ouă, adăugați aceeași sare de masă. Umpleți amestecul cu pește și ceapă cu amestecul și puneți-l pe o șlefuire sau un grătar. Așezați designul pe vârful vasului de apă fierbinte și gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră.

Făcut de Un pește surprinzător de gustos într-un omlet cu aburi nu va lăsa indiferent nici măcar cel mai fastidios membru al familiei.

Conținutul caloric la 100 de grame este de numai 135 kcal.

Omeletul cu aburi: Rețetă cu morcov

Omețelul delicios de aburi gătit cu morcovi va oferi un tratament cu adevărat rar celor care sunt obișnuiți cu strictețea dietelor.
Veți avea nevoie de:

4 oua de pui;
200 g morcovi;
200 ml de lapte;

20 ml de ulei de floarea-soarelui;
20 g patrunjel;
6 g de sare.

Succesiunea de gătit:

Curățați morcovii și frecați-le cu o răzătoare fină, apoi răspândiți-le pe tigaie. Adăugați ulei de floarea-soarelui și prăjiți timp de aproximativ trei minute, amestecând cu o spatulă.

Apoi mănânceți morcovii într-un blender, adăugând sare. În mod separat, bateți ouăle cu verdețuri și lapte, adăugați amestecul la morcov. Se amestecă, se toarnă în formă, gătește pentru un cuplu de aproximativ o jumătate de oră.

Acest tip de omletă cu aburi poate fi servit cu carne, legume sau pește, precum și sosuri ușoare.

Conținutul caloric al vasului rezultat pe 100 de grame este de 99,1 kcal.

Omeletă cu aburi în dietetică

Indiferent de modul în care este preparat un omlet, proprietățile sale benefice au fost cunoscute de foarte mult timp: utilizarea acestui vas influențează întărirea imunității generale, stabilitatea sistemului nervos și ajută la mușchi sau dureri de cap.

De asemenea, nu trebuie să uitați că omletul conține cele mai valoroase vitamine E, D, A, B9, B2, B12, B6, fără care funcționarea normală a corpului este imposibilă. De asemenea, merită menționat faptul că calciul conținut în omletă face dinții, unghiile și oasele mai puternice.

Prin ea însăși, omeletul cu aburi nu se întâlnește frecvent în dietele obișnuite. Relativ recent, a început să includă în unele programe nutriționale utile:

o dieta de ou-proteine timp de cinci zile conține o recomandare de a mânca trei ouă cu brânză pentru micul dejun, combinată cu o ceașcă de cafea instantă fără zahăr;
O dietă cu conținut scăzut de calorii implică micul dejun zilnic cu ouă amestecate și un pahar de chefir.

Nu uitați, de asemenea, că omeleta cu abur poate fi consumată chiar și pentru cină, mai ales în acele cazuri în care este dificil să adormiți din foamete.

Ce altceva poate fi o rețetă standard variată

Dacă doriți să îmbunătățiți gustul omeletului de aburi, încercați mai întâi să adăugați câteva condimente preferate preparatului care va face ca vasul să fie indiscutabil aromat. De asemenea, este permisă extinderea listei ingredientelor cu următoarele componente:

ceapa proaspata;
ciuperci ciupite;
cârnați;

legume;
stafide aburit;
brânză tare

Omeletă cu aburi - rețetă pentru video

Mai jos veti putea sa va familiarizati cu pregatirea corecta a unei olimme dietetice delicioase

Rețetă pas cu pas pentru gătit omeletul de aburi cu fotografii

Am făcut o lună în urmă cu sănătatea și aptitudinile mele fizice. Formatorul antrenor a fost prins, a spus imediat notiunilor de baza despre BJU (proteine, grasimi, carbohidrati) si calorii. El a ordonat să se sprijine pe veverițe. Cereale, carne, brânză de vaci și desigur ouă. Undeva în câteva săptămâni am ceva de genul acestei diete, iar ouăle sunt imposibil de obosit - de preferință, sunt doar cele fierte. Două săptămâni de ouă fierte! Oricine o va primi. Am venit la nașul cu această problemă - este un culturist avid. Și spune - și gătiți omeletul cu aburi. Prin toate criteriile de nutriție este potrivit, dar ca varietate este un lucru foarte plăcut. A scris trei rețete, a încercat totul. Și acum voi împărtăși cu voi toate cele trei căi pe tema "Cum să faceți o omuletă cu aburi".

Omeletă cu aburi într-un cazan dublu

Aceasta este cea mai ușoară cale, dacă aveți un cazan dublu, desigur. Gătirea unui omlet într-un cazan dublu va fi conform cu rețeta cu o fotografie, astfel încât totul să fie clar și descriptiv.

În inventar, totul este simplu, în termeni de componente - nu mult mai complicat.

ingrediente

Gaj de înaltă calitate și gustoase omlet - ingrediente bune:

Ouăle trebuie să fie proaspete. Când cumpărați (chiar și în magazin, chiar și pe piață), acordați atenție purității și integrității cochiliei. În caz de îndoială, chat-ul cu un ou - într-un splash bun nu va fi resimțit în interiorul.

Laptele poate fi luat oricare - chiar și la magazin, chiar și acasă. Principalul lucru - a fi proaspăt. În magazin, uita-te la data consumului final, pe piață - încercați să gustați și să acorde o atenție la puritatea mâinile vânzătorului.

Când totul este acolo, puteți trece la cel mai responsabil proces - gătit. Nu vă faceți griji, totul este foarte simplu și simplu.

Pas cu pas

Bateți 4 ouă și puțină sare într-un castron pentru masa omeletală, amestecați cu o lingură, o furculiță sau o măturică - care vă convine. Adăugați 200 de grame de lapte, amestecați totul până se înmoaie.
Se toarnă masa de omletă în bolul pentru alimente lichide pentru cazanul dublu, puneți-l în cazanul dublu.
Puneți cronometrul de abur timp de 25 de minute (timpul depinde de puterea aburului), acoperiți vasul cu un capac.
După o oră setată, omletul este gata, poate fi servit la masă. Bon apetit!

Rețetă de gătit video

Dacă aveți întrebări sau îndoieli - asigurați-vă că vizionați videoclipul despre modul de gătire a omelei cu aburi. Veți vedea că acest lucru este chiar mai ușor decât într-un mod de modă veche într-o tigaie. Și se pare uneori mai magnific.

Omela cu aburi într-un aragaz lent

Pentru cei care nu au avut un vapor la mana, bine, si care pur si simplu nu-i place o omletă, această metodă de gătit este perfectă. Acum ne vom da seama cum să gătești o omeletă pentru un cuplu într-un aragaz lent, nu numai gustos, dar și frumos, un fel de fel de mâncare va funcționa chiar și pentru un copil.

Această rețetă este puțin mai complicată, dar rezultatul va mulțumi tuturor - chiar și micul meu pickup nu a refuzat să aibă o omletă frumoasă în forme originale. Principalul lucru - de a trata compoziția.

ingrediente

Angajamentul produselor sănătoase și gustoase de omeletă. Știți cum să alegeți ouă și lapte, rămâne să învățați destul de puțin:

Este mai bine să luați o șuncă sub formă de cârnați - așa că va cădea bine în forme. Verificați prospețimea produsului. Dacă gătiți pentru copii, aveți grijă ca în produs să existe mai puține condimente.
Brânză este nevoie de greu. Principalul lucru este că nu există urme de mucegai și muchii uscate pe piesă, iar data consumului final a fost în ordine.
Luați roșii mici. Principalul lucru este că ele sunt frumoase, elastice, fără urmă de putregai și pete întunecate, cu o tulpină verde (dacă vânzătorul l-a lăsat).

Odată ce avem deja totul, rămâne un pic - aflați cum să gătiți această omletă foarte abur într-un aragaz lent.

Pas cu pas

Taiați 150 de grame de șuncă în cercuri subțiri (în mod ideal 1-2 mm).
Două roșii mici, cu o greutate totală de 60 de grame, tăiate în felii subțiri.
Răciți 50 de grame de brânză pe o răzătoare grosieră.
Bateți un ou într-un castron, adăugați sare la gust, amestecați oul într-o masă omogenă.
Se toarnă 80 de grame de lapte în castron, se bat din nou amestecul până se înmoaie.
Pregătiți un coș de aburi, puneți mucegaiurile în el.
În fiecare matriță, puneți un cerc de șuncă, apoi - roșii și brânză rasă. Umpleți conținutul formularului cu masa omletă.
Se toarnă 250 ml de apă în vasul multicookerului, se pune coșul de vapor, se acoperă cu un capac. Porniți modul abur, setați cronometrul la 15 minute. După acest timp, vasul este gata. Bon apetit!

Rețetă de gătit video

Dacă aveți în continuare întrebări despre cum să faceți o oțet aburit într-un aragaz lent, gustos și frumos - acest videoclip este pentru dvs. Totul este simplu, ușor de înțeles, clar, chiar și un bucătar novice se poate descurca.

Omela cu aburi într-o tavă

Da, da, da. Dacă nu aveți aparate moderne de bucătărie, acesta nu este un motiv pentru a refuza acest fel de mâncare gustoasă, magnifică și sănătoasă. Îți voi spune acum cum să gătești o omletă pentru un cuplu fără un vapor și un aragaz lent, în cea mai obișnuită tigaie.

De fapt, inventarul nu este nimic complicat. Pe produse este încă mai ușor.

ingrediente

Cum de a alege ouă, știi, rămâne să-ți dai seama de smântână. Alegeți mai greu, în mod ideal 40%. Asigurați-vă că pentru a verifica data consumului final, cumpăra smântână numai în cazul în care este vândut de la frigider. Totul este clar cu produsul și partea tehnică, așa că vom începe să gătim.

Pas cu pas

Se toarnă apă într-o cratiță de trei litri, apoi se pune un litru în ea, se deplasează excesul de apă, se coboară apa puțin mai mult, astfel încât să nu se varsă în timpul procesului de fierbere. Puneți un vas mare de apă pe foc înainte de fierbere.
Într-o tigaie de litru, bateți 6 ouă, adăugați 200 de grame de smântână, sare la gust și amestecați bine cu o măturică până când este netedă.
Când apa se fierbe, reduceți căldura la scăzută, puneți tigaia cu omela într-o cantitate mare (cu apă clocotită). Acoperiți o mică cratiță cu capacul și lăsați timp de 40 de minute. După acest timp, omletul este gata. Bon apetit!

Rețetă de gătit video

Dacă nu înțelegeți exact cum să faceți o astfel de baie de aburi și cum are loc întregul proces, asigurați-vă că vizionați acest videoclip. Veți înțelege multe lucruri, iar omeletul cu aburi va fi un mare succes.

Cum să decorezi o omele de aburi

Indiferent de metoda de gătit, vreau întotdeauna să decorez omeleta cu aburi. Excepție sunt stelele "omlet" de la multicooker. Dar opțiunile cu un cazan dublu și cu tigăle necesită atenție. Dacă nu vă deranjezi, puteți să presați pur și simplu omeletele cu verdele tăiați, să adăugați roșii proaspete și castraveți pe o farfurie. Acesta va fi foarte apetisant și îngrijit.

Sfaturi pentru gătit și omogenizare cu omlete

Cel mai important lucru în aceste omlete este calitatea și ingredientele proaspete, iar gustul și pompul vasului finit depind de acesta.
Dacă luați câteva ouă, mai întâi de toate, ciocniți-le în castronul de omletă și, de preferință, fiecare într-un pahar separat - dacă un ou răsfățat cade, toate celelalte ingrediente rămân intacte.
Durata de gătire a unui omlet într-un cazan dublu depinde de puterea sa, cu atât mai bine este, cu cât va fi gătit mai repede.

Nu turnați omelețul de șuncă în matrițe cu șuncă în partea de sus - în timpul procesului de gătit va deveni luxuriantă și "fugi".
Dacă sunteți un fericit proprietar al unui mixer sau mixer - nu pierdeți timpul pe furci și jante, utilizați unitatea miracolă. Acest lucru va economisi timp, puteți amesteca toate ingredientele dintr-o dată, fără a bate ouă separat.
Dacă doriți, nu vă fie frică să adăugați condimentele preferate la omletă, acest fel de fel de mâncare va fi benefică.

Opțiuni de gătit pentru ouă

În plus față de omlete, puteți găti o mulțime de tot, nu doar ouă fierte. Desigur, nu trebuie să fiu pe rație, dar uneori vreau să fiu prajit... păcăt, mănânc și mănânc, dar e foarte gustos, încercați:

Cea mai apropiată de omletă este ouăle amestecate. Nu spune prea mult, este doar o modalitate de a găti. Simplu, gustos și ce altceva este necesar pentru fericire?
Ouăle scrobite în pâine sunt foarte frumoase și satisfăcătoare, recomand cu siguranță această rețetă pentru toată lumea.
Pentru iubitorii de carne există o rețetă teribilă pentru ouăle prăjite cu slănină, micul dejun perfect pentru week-end.
Ei bine, favoritul (a mea personal) este, desigur, ouăle. În ciuda faptului că în timpul nostru ouăle semi-fierte sunt oarecum înfricoșătoare, uneori mă răsfăț cu această fel de mâncare din copilărie.

Omeletul cu aburi - 6 rețete de gătit cu ouă de aburi

Cum să gătești o omletă cu aburi - o rețetă clasică

Reteta clasica este cea mai usoara. Nu necesită ingrediente speciale și aparate de bucătărie. Pregătește o astfel de omletă în două moduri.

Omeletă cu aburi pentru un copil (pentru copii pentru un cuplu) și un adult. Retete clasice, intr-un cazan dublu, pe apa si din proteine

Omelette sa stabilit de mult ca mic dejun perfect. Este lumină, dar hrănitoare. Oțelul de ouă va îmbogăți corpul cu proteine și vitamine ușor digerabile pentru întreaga zi. Alimentarea este potrivită pentru toată lumea: de la un copil la o femeie, privindu-i figura. Optiunile de gatit Omelet sunt, de asemenea, foarte multe: de la clasicul "chatter" la frittata italiana. În articolul nostru ne vom uita la modul de gătit o omletă cu aburi în diferite moduri.

Beneficiile omeletului aburit

Antena conține în compoziția sa o mulțime de elemente nutritive și elemente importante pentru organism. Printre acestea se numără:

Calciul, care formează sistemele musculare și scheletice, precum și reglează metabolismul;
fier, extrem de important pentru sistemul circulator;
lecitina, care protejează împotriva multor boli grave;
potasiu, care îmbunătățește starea țesuturilor moi, sprijină echilibrul de apă și sistemul cardiovascular;
seleniu, care protejează organismul împotriva virușilor și are un efect benefic asupra glandei tiroide;
luteină, utilă pentru viziune;
vitamine.

Omeletul este perfect pentru cei care doresc să consolideze sistemul imunitar și nervos. Este indicat pentru persoanele care suferă de dureri musculare și migrene. Antena joacă un rol semnificativ în întărirea țesuturilor dure: dinți, unghii, oase.

100 g de produs conține 9,1 g de proteine, 8,7 g de grăsimi și 1,9 g de carbohidrați cu o valoare calorică medie de ≈124 kcal.

Sfaturi utile

În ciuda faptului că felul de mâncare este greu de stricat, există mai multe reguli care vă vor spune cum să faceți corect omela cu aburi și să vă bucurați de fiecare bucată din ea.

În mod ideal, trebuie să luați astfel de ouă și lapte astfel încât greutatea lor să fie aceeași. Înainte de procesul de gătire, trebuie să vă asigurați că ouăle sunt spălate bine cu apă rece. Acest lucru se face în scopuri de igienă: astfel încât particulele de murdărie, gunoi sau alte substanțe să nu intre în mâncare.

Masa laptelui de ou trebuie amestecată bine pentru a obține o substanță omogenă. Acest lucru se poate face cu un blender, un beater sau chiar cu o furculita. Acesta este modul în care se va produce o farfurie foarte delicată, care nu va afecta nici măcar un stomac foarte obraznic.

Dacă doriți, și oportunități puteți folosi ouă de prepeliță. În mod convențional, un ou de pui este egal cu patru prepelițe, care trebuie de asemenea luate în considerare.

Ca regulă, alimentele aburate pot fi preparate cu ușurință într-un aragaz lent sau un cazan dublu. Dar dacă nu aveți astfel de dispozitive în bucătărie, nu va face rău să faceți o olimetă cu aburi adevărat, rețeta care este, de asemenea, simplă. Mâncarea va fi pregătită într-o baie de apă și, în gustul său, nu se va da omologilor săi.

Pentru cei care nu iau în considerare caloriile din dietă, puteți completa masa cu alte ingrediente: brânză, slănină, cârnați sau șuncă. Dar aceste produse nu ar trebui folosite de cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, de copii mici, precum și de persoanele care au o dietă. Aditivii cum ar fi brânza de vaci, legumele, verdele, smântâna și tărâțele sunt ideale pentru ei.

Versiunea clasică (lapte + ou) pe sobă

Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de:

4 oua de pui de dimensiuni medii;
200 ml. lapte;
sare, condimente pe gust.

Mâncarea va fi gătită într-o baie de apă pe sobă. Există mai multe moduri de a face acest lucru, dar vom lua în considerare cele două cele mai ușoare.

Ouăle pre-spălate se sparg într-un recipient potrivit, se amestecă. Se toarnă laptele în porții mici și se continuă amestecarea. Adăugați sare și alte condimente la gust, bate până la spumă.

Pentru prima opțiune, avem nevoie de un ștuț, potrivit pentru mărimea tăvii și având un fund plat.

Se toarnă apă în vas. Ar trebui să fie atât de mult încât, atunci când este încălzit, să nu se fiarbă, dar în același timp să nu ajungă la partea inferioară a santului.
Am pus amestecul de ouă și lapte într-un șuviu și acoperăm cu un capac.
Puneți vasul cu produsul pe foc și țineți-l până se pregătește. De regulă, omeleta aburită este gătită timp de 10-15 minute.
Apoi, produsul îngroșat este răcit și servit pe masă.

A doua metodă este chiar mai simplă.

Aceeași masă de ouă de lapte este preparată și turnată într-un recipient special care este rezistent la temperaturi ridicate. Ar trebui să fie suficientă apă în tigaie pentru a ajunge la jumătate din vas cu ingrediente.
Puneți cratița într-un mic foc sub capac și gătiți până la 15 minute.

Omelet de ouă într-un cazan dublu

Pentru aceasta vom avea nevoie de 3 oua mari, jumatate de pahar de lapte, o lingurita de unt si sare dupa gustul tau.

Bateți ouă într-un vas sau o farfurie adâncă și amestecați cu lapte.
Adăugați sare și amestecați bine.
Vasele de vase cu grăsime se toarnă cu unt și se toarnă amestecul în el. De obicei, timpul de gătire pentru o omletă într-un cazan dublu este de 20 de minute.

Aboneaza-te la "Baby Feeding" pe YouTube!

Vase de ouă pe apă

O omletă fără adăugarea de lapte conține și mai puține calorii decât cea clasică, dar nu îi va oferi gust și beneficii. Și vom împărtăși rapid și ușor secretul cum să gătești o omuletă de aburi pe apă.

Pentru aceasta, trebuie să luați:

4 oua de pui mediu;
3 linguri de apă;
ierburi și sare la gust.

Bateți ouăle cu apă și mirodenii.
Se toarnă masa în bolul unui cazan dublu și se fixează timp de 20 de minute.
Odată ce vasul nu conține lapte, puteți adăuga alte ingrediente utile, cum ar fi legumele. În acest caz, un amestec de legume feliate va fi așezat pe fundul unui cazan dublu, și o mulțime de apă și ouă vor fi turnate pe partea de sus.
În ceea ce privește timpul de gătit, va fi același lucru. Cu toate acestea, după 20 de minute puteți amesteca produsul rezultat și porniți vaporizatorul pentru încă 10 minute.

Apropo, în bucătăriile unor popoare, în loc de apă, se folosește bulion de carne.

Gătitul din proteine

În plus, un astfel de vas va ajuta la normalizarea nivelurilor crescute de colesterol din sânge.

Pentru o porție luăm:

3 veverițe;
250 ml. lapte (poate fi înlocuit cu apă);
unt (1 lingurita);
sare la gustul tau.

Se separă albii de galbenus, se adaugă sare și se bate până se spală.
Lubrifiați forma unui abur sau a unui multicooker cu ulei și turnați masa rezultată.
Gatiti aproximativ sfert de ora, apoi se raceste si serveste.

Opțiunea copiilor (pentru un copil de un an)

Aici trebuie acordată o atenție deosebită purității produselor, deoarece corpul copiilor este foarte blând și vulnerabil. Prin urmare, multe mame își spală ouăle cu săpun și se clătesc cu apă de la robinet. Este deosebit de bine să se folosească ouăle de casă în locul celor din magazin.

Luăm 4 ouă de pui (sau 16 prepelițe), 1 pahar de lapte și un pic de sare.

Bateți toate ingredientele în 2 etape. În primul rând, spargeți ouăle într-un recipient și le bateți timp de 20 de secunde cu un blender sau cu tacâmuri simple, ca o măturică, o furculiță.
Apoi adăugați lapte și re-bateți în același timp.
După ce turnați omelețul într-un castron uns al vasului lent și gătiți timp de 20 de minute.

O astfel de masă delicată și ușoară se va potrivi chiar și unui copil de un an, dar numai cu condiția ca el să nu fie alergic la ingrediente.

Pentru un copil mai în vârstă, o farfurie gata preparată poate fi mai apetizantă și atractivă vizual. Pentru a face acest lucru, de la produsele din frigider, trebuie să faceți o decorare sub forma unei flori, a unui model sau a unei figurine.

Dietiștii nutriționiști recomandă utilizarea unui omlet de aburi în meniul bebelușului. Acest vas delicios de ou conține o proteină completă, vitamine și minerale necesare în dieta unor pionieri mici. Mai ales ajutați o omletă pentru un copil pentru acele mumii ale căror copii refuză să mănânce feluri de mâncare pentru copii și, de asemenea, în cazul în care copilul cântărește foarte mult.

Ce face un omlet pentru un copil

Opțiunea ideală ar fi să iei ouăle din casa propriei ferme de acasă. Aceasta este o garanție a prospețimii și a absenței substanțelor dăunătoare, deoarece vă hraniți cu exactitate pasărea numai cu alimente naturale. Același lucru este valabil și pentru lapte și unt.

În toate celelalte cazuri, asigurați-vă că acordați atenție reputației producătorului, categoriei, compoziției, termenului de valabilitate și datei de fabricație a materiilor prime. La urma urmei, copilul nu este încă suficient de pregătit pentru asimilarea conservanților, coloranților și a altor substanțe introduse nefiresc de către producătorul de chimie. Este mai bine să cumpărați materii prime în magazinul de produse ecologice.

Altă rețetă pentru copii

Pentru a face acest copil o omuletă, veți avea nevoie de două ouă de pui (sau șase prepelițe), câteva linguri de lapte proaspăt de înaltă calitate, cu un conținut de grăsime de cel mult 2,5%, jumătate de linguriță de unt și puțină sare.

Dacă utilizați un abur electric - urmați instrucțiunile producătorului. Dacă nu aveți un cazan dublu, utilizați o cratiță obișnuită și o formă mai mică decât cratița necesară.

Se toarnă într-o oală de apă, nu mai mult de 4 cm înălțime, pus pe foc.
Se încălzește apa până la fierbere.
În perioada de timp înainte de fierbere, bateți ouăle în castronul unui mixer sau mixer, adăugați lapte și sare la ele.
Bateți amestecul într-o spumă groasă și rezistentă. Pentru aceasta, ouăle și laptele trebuie răcite.
Lubrifiați procesul de gătit cu abur cu unt și turnați o masă aeriană de lapte de ou.
Puneți o formă grosolană pe fundul unei cratițe cu apă clocotită, acoperiți cratița transformată într-un aragaz cu un capac. Timpul necesar pentru a aduce vasul de aburi la pregătire variază de la cinci la șapte minute și depinde de grosimea stratului de masă din formă. Untul poate fi exclus dacă forma pe care o utilizați este silicon.

Întoarceți omeletul fin pe o farfurie. Lăsați-l să se răcească la o temperatură acceptabilă pentru a alimenta bebelușul. Dacă delicatețea de aburi sa dovedit a fi puțin palidă, decorați vasul cu câteva mazăre verde sau marar verde tocată.

Omelette rețete de gătit aburit

Cum să gătești o omletă cu aburi - o rețetă clasică

Reteta clasica este cea mai usoara. Nu necesită ingrediente speciale și aparate de bucătărie. Pregătește o astfel de omletă în două moduri. Mai mult: Omelet cu rețete de gătit pentru cârnați.

ingrediente:

8 oua de pui;
2 linguri. lapte;
sare.

Progresul de gătit:

Se amestecă ouăle cu lapte cu o furculiță, sare.
Pentru prima metodă de gătit, luați o cratiță și un ciocan cu un fund plat. Se toarnă apă în tigaie, nu trebuie să atingă partea inferioară a ciurului, să se fiarbă, să se pună gura, să se pună un castron cu o masă de ouă. Acoperim întreaga structură cu un capac, gătiți timp de 20-25 minute.
A doua cale este puțin mai ușoară. Luăm o tigaie, turnăm apă în ea, nivelul ei trebuie să ajungă la mijlocul bucatelor, în care se va face o omletă. Ouăle preparate se toarnă într-un recipient pentru gătit, se pune într-o tigaie, se prepară în același mod, timp de 20-25 minute.

Omela cu aburi pe apă

Cei care nu tolerează lactoza sau doresc doar să mănânce o omeletă mai slabă ne spun cum să preparăm o omuletă de aburi pe apă.

ingrediente:

6 proteine;
100 ml de apă (fiert);
sare;
ulei pentru lubrifiere.

Progresul de gătit:

Împărțiți ouăle în alb și gălbenuș. Am pus galbenele în lateral, nu vor fi de folos pentru noi, iar albi cu miez și sare în spumă puternică.
În amestecul rezultat, adăugați apă, amestecați din nou.
Formați, lubrifiați cu ulei.
Se toarnă în forma de amestec de ouă, se pune într-un cazan dublu timp de 10-20 de minute.

Pe o omeletă gătită, puteți pune o felie mică de unt pe partea de sus, se va topi rapid și va forma un film delicios delicat.

Omeletul într-un cazan dublu

Înainte de aceasta am considerat rețete simple și puteți face o omeletă de proteine aburită cu legume.

ingrediente:

4 ouă;
1/2 Art. lapte;
sare;
1 lingura. taie legume (orice).

Progresul de gătit:

Ca și în rețeta anterioară, separați albusurile de ou de gălbenușuri.
Se amestecă bine proteinele și laptele, sarea.
În partea de jos a bolului de vase, turnați un pahar de legume tocate, topiți-le cu un amestec de lapte-proteine. Se amestecă.
Porniți dispozitivul, setați cronometrul timp de 20 de minute. Când vaporizatorul semnalează finalizarea gătitului, aproape amestecăm omeleta finită și o pornim din nou, setând cronometrul pentru încă 10 minute.
Puneți farfuria fină pe o farfurie, serviți cu verdețuri.

Reteta pentru omeletul de aburi intr-un aragaz lent

Reteta pentru un omlet cu aburi într-un aragaz lent este la fel de simplă ca un abur. Dar vom fi gatiti cu o rosie.

ingrediente:

6 ouă;
250 ml. lapte;
1 tomată;
1 linguriță. unt;
sare.

Progresul de gătit:

Se amestecă ouăle cu sare și lapte.
Tomate, tăiate în cuburi medii. Dacă doriți, puteți blânza roșiile și eliminați pielea de pe ea.
Se amestecă laptele și masa ouălor cu roșiile tocate.
Ungeți o mică matriță pentru coacere.
Într-un castron de multivarki, turnați un pahar de apă în castron, așezați grătarul și recipientul cu omela viitoare din interior.
Închidem multicookerul, pornim modul "Par", setăm cronometrul timp de 20 de minute.
Dați omeletului finit puțin timp să se răcească, apoi răsuciți-l și îndepărtați cu ușurință farfuria finită de pe farfurie.

În cuptorul cu microunde

ingrediente:

4 ouă;
4 linguri. l. lapte;
100 gr. brânză (orice);
100 gr. sunca;
sare, piper la gust.

Progresul de gătit:

Luăm 2 cești, fiecare din care conducem în 1 ou și amestecăm cu o furculiță cu sare, piper și lapte.
Trei branza rasa.
Șuncă tăiată în cubulețe mici sau, de asemenea, trei răzuite.
În fiecare cană punem 1-2 linguri. l. brânză și șuncă, se amestecă.
Puneți cani în cuptorul cu microunde, nu trebuie să acoperiți, setați cronometrul timp de 1 minut. Când timpul este în sus, amestecați cu o furculiță și setați timpul pentru încă 1-2 minute, până când ouăle sunt ferme.
Serviți omelețul gata la masă chiar în cercuri, puteți stropi cu verde tăiată la voia lui.

Omeletul aburit cu ciuperci

ingrediente:

5 ouă;
1.5 Art. l. porumb;
5 șampițe;
2 linguri. l. mazăre;
1 lingura. l. sos de soia (opțional);
sare, piper la gust;
125 ml. apă.

Progresul de gătit:

Ciupercă curată, tăiată fin.
Ciupercile pregătite se toarnă într-un ciupercă, se fierbe timp de 10 minute.
Se amestecă ouăle cu apă, sare, piper, făină și sos.
Transformăm ciupercile în vasele de omletă, se adaugă mazărea, se toarnă oul preparat.
Trimis pe abur timp de 30 de minute.

Rețetă cu roșii și brânză

Acest fel de mâncare iese foarte suculent și parfumat. Potrivit pentru o varietate de diete în timpul dietelor cu conținut scăzut de calorii.

ingrediente:

4 oua de pui;
1 lingura. lapte;
1 tomată;
100 gr. brânză;
sare.

Progresul de gătit:

Roșia mea, taiată în cuburi medii. Dacă doriți, puteți turna o roșie cu apă clocotită și eliminați pielea de pe ea.
Trei brânză rasă.
Lapte de lapte, ouă și sare.
Se amestecă amestecul de ouă cu roșii și brânză, se toarnă într-o matriță.
Puneți o omletă într-un cazan dublu sau în baie de apă, gătiți aproximativ o jumătate de oră, până când fierbeți.

Omeletul aburit cu felii de pâine și brânză într-un aragaz lent

ingrediente:

oua de pui - 2 buc;
kefir - 1/3 ceasca;
sare - la gust;
pâine albă - 1 bucată;
Brânză olandeză - 30 de grame;
Marar - 3 sprigs.

Cum să gătești o omletă într-un multi-aragaz cu chefir:

Bateți ouăle într-un recipient adânc convenabil.
Se toarnă kefir-ul și se adaugă sare. Porniți ingredientele până când sunt netezite.
Pâine albă (poate fi pâine) tăiată în cuburi
Orezul, de asemenea, tăiat în pătrate
Se taie mărarul și se tăvălește bine
Adăugați pâinea, brânza și mărarul la castron cu ingredientele rămase ale viitorului omlet în abur în aragazul lent. agitație
Luați un bol de abur și acoperiți-l cu un strat de agățare sau folie. Turnați omelețul deasupra.
În castron multicooker se toarnă apă
Răspândiți masa în formă și închideți capacul multicooker.
Activați modul abur și gătiți timp de 15 minute
Puneți omeletul preparat poros din castronul aragazului lent pe o farfurie și decorați-vă cu mărar proaspăt, un mic dejun minunat este gata!

Cum se face o omletă aburită

Oamenii care aderă la o dietă sănătoasă și pregătesc pentru un cuplu își pot umple cartea de bucate cu reteta pentru o ouletă cu aburi. Se poate servi cu terci de ovăz sau legume aburit. În orice caz, nu este doar un aliment sănătos, ci și un gust foarte delicios.

ingrediente:

ouă - 2 buc.
lapte - 3 linguri
sare - la gust

Rețetă pas cu pas:

Pentru o singură porție de ouă amestecate aveți nevoie de două ouă, trei linguri de lapte și o șoaptă.
Puneți ouăle într-un castron, adăugați lapte, sare la gust. Mix totul. Ouă și amestec de lapte este gata.
Luați un castron sau un castron adânc și o cratiță în care puteți pune un castron. Tigaia trebuie să fie mare, astfel încât piala să fie liberă să se încadreze în ea. Într-un castron, puneți filmul agățat strâns pe pereți și turnați amestecul.
Se toarnă apa într-o cratiță de dimensiune potrivită și se pune la fierbere.
Când apa se fierbe, puneți vasul în vas. Acoperiți, reduceți căldura și gătiți timp de 7-10 minute. Mai mult: Omelet în rețetele de gătit cu microunde.
Omeletul a crescut, dar când am ridicat capacul, mi-a scăzut puțin înaintea ochilor.
Gata de omletă aburit din tigaie, fără film și servi sub formă de căldură.
Bon apetit!

O rețetă simplă cu oțet aburit

Ingrediente (pe servire):

Ouă - 2 bucăți;
Lapte - 0,5 cani;
sare (adăugați pe baza preferințelor proprii).

Mod de preparare:

Bateti ouale intr-un castron si amestecati bine pana se formeaza spuma. Sare.
Adăugați lapte și amestecați bine și bateți din nou.
Se toarnă amestecul într-o formă, metal sau sticlă. Nu acoperiți formularul.
Puneți formularul în abur.
Gatiti omeleta timp de 30 de minute.

Omeletul poate fi frumos decorat cu legume și ierburi. Bon apetit!