Terapia Suc live

Am un storcator pentru o lungă perioadă de timp, chiar și două: pentru citrice și universal. Numai le-am folosit destul de rar, universal, astfel încât, în general, colectarea de praf timp de luni pe raft. Ei bine, ce-o stoarce? Fantezia mea nu sa răspândit dincolo de sucul de morcovi - este de fapt mai ușor să bei morcovi decât să mănânci, este greu. Dar "nasurile oamenilor de zăpadă" sunt hrăniți. Fructele sunt mai bune pentru mine în formă naturală. Cu toate acestea, totul are timpul și nu cu mult timp în urmă, ideea de a degusta tot felul de sucuri proaspăt stoarse mi-a lovit în cap - bine, nu tot ce poate fi stors, ci și cele care sunt cumva și interesate.

Totul a început cu sucul de struguri din soiul meu preferat "Moldova". Mmmm... Aceasta este o emoție! El a fost primul la rand, si el ramane primul pentru mine cu bunatatile. Această idee a apărut după ce un prieten a povestit despre sucul incredibil de gustos din strugurii întunecați, pe care la gustat în India. Nu știu cum arată "Moldova" ca strugurii indieni, dar eu, așa cum spun ei, au destule.

Apoi a venit sucul din strugurii verzi - prea plangaci pentru mine. Nu prea mi-a plăcut sucul obișnuit de struguri din pachete, așa că acesta nu a mers. Desigur, există încă o mulțime depinde de soi, îmi place "Typhoon" zdrobit.

Garnet... yum-yum! Și chiar dacă pot, pot spune că beau grenade și nu mănânc (mă mestec, îmi scuipă oasele), dar sucul de rodie este altul. Și rodiile în sine au avut succes - roșu, cu un gust bogat. El a strâns doar boabe decojite, dar nu a tăiat grenadele și le-a împins în bucăți, așa cum mulți fac.

Sucul de suc de mandarine a devenit proaspăt - din nou, mandarinele în sine erau așa. În general, ce fel de fructe atingeți, dacă el însuși este bun, iubit de tine, atunci sucul va lucra pentru glorie, dar nu - nu ar trebui să încercați să vă aflați ce este bomboana.

Tot ce am scris mai sus a fost despre experimentarea cu gust. Dar într-un anumit moment sa născut, iar în weekendul trecut, ideea unui experiment cu privire la rezultatul în sine a fost întruchipată - ce se întâmplă dacă o puneți într-o juicer. Știi, o astfel de portocalie strălucitoare, persimmone moi sunt în vânzare, care, în timp ce tu aduci acasă, a izbucnit deja. Acest soi a fost ales de mine pentru experiența sucului. NDA, în loc de sucul așteptat într-o cană, o masă groasă a început să cadă - cartofi piure, nu altfel. Mai mult, în rezervorul de așezare pentru bucăți am văzut aceeași masă, dar nu atât de omogenă. După dezasamblarea storcului, această masă a fost descoperită și peste tot înăuntru nu a funcționat mult ca ea. Ca rezultat, am transferat un "piure" din ambele vase și am răzuit din toate intrările într-o farfurie și l-am mâncat cu o lingură... heh, dar nu erau destule găluște în apropiere. În general, sucul nu a funcționat, dar experiența a fost un succes.

Mi-am amintit sucurile și am început să le folosesc regulat, după ce am dat din nou pe cartea "Tratamentul cu sucuri brute" de Norman Walker din nou. Deja a început să uite ideile lui utile, dar nu - nu ma uitat și mi-a amintit de el însuși. Periodic a început să bea suc de spanac de morcovi în conformitate cu rețeta lui - ajută la multe răni, spune el. În plus, în conformitate cu ideile lui Walker, pe lângă faptul că sucul este mai bine și mai rapid absorbit de organism decât produsul în sine, într-un suc dulce proaspăt epuizat, nu mai există pesticide sau alte chimie rămase - toate aceste murdăriri sunt depozitate în fibră. Deci, uneori, filtru sucul meu printr-o sită pentru a obține mai curat. Este chiar mai bine, bineînțeles, să treci printr-un fel de pânză, dar, pentru moment, personal, mă duc la padla.

Ce fel de sucuri proaspete bei? Poate recomandă ce, nu?

Tratamentul sucului

• Volum: 110 pag. 5 ilustrații
• Gen: Sănătate, m una

O carte minunată pentru cei care doresc să fie sănătoși, plini de putere și energie. Recomanda 100%.

Folosesc sucuri de vindecare și sfătuiesc pe toată lumea.

Mătușa mea avea pietre în pancreas. După cum știți, este destul de dificil și dureros să le îndepărtați de acolo. După ce a citit această carte, a petrecut 40 de zile pe o dietă adecvată, publicată aici, și a folosit anumite alimente. Pentru a fi mai precis, ea nu a folosit produse, ci numai sucuri. Desigur, dar merita. După 40 de zile de ecografie, sa arătat că toate pietrele s-au dizolvat. Ei bine, ca un plus frumos la cura -25 kg de greutate. Fericirea dublă. Cartea minunată, obține-te în mod necesar în mod necesar.

discuții

Alimentație lichidă sucuri proaspete stoarse din legume și fructe

59 posturi

Mănânc numai sucuri de fructe proaspete și aceasta este experiența mea personală de peste șase luni. Unii oameni nevinovați precum Jasmuhin și alții o numesc "prano-mancând", dar aceasta este o minciună - mâncarea cu prano este întotdeauna fără hrană și fără apă. În viitorul apropiat, voi renunța la lichid, dar până acum nu sa dovedit. Alimentația lichidă este aceeași nutriție, dar numai tractul digestiv absoarbe totul foarte rapid fără pierderea energiei pentru digestie și deșeuri.

Unii trolii reușesc să intimideze pe toată lumea și să scrie despre faptul că sucul de fructe proaspete este dăunător și se presupune că suferiți de diabet. Nu ascultați astfel de paraziți - toți aceștia sunt plătiți cu medicamente, care creează o opinie "publică" pe forum. Unul dintre acești trolli este Vladimir Shatunov, care se preface că este un syroeda, dar el însuși nu este numai un syroeda, dar nici măcar nu este vegetarian. Și există o mulțime de astfel de trolii în Kontakte, în grupuri unde administratorii nu urmăresc grupul.

Sucurile se consumă proaspăt imediat după preparare și sunt foarte utile - pot spune acest lucru nu numai dintr-o experiență personală lungă, ci și din experiența lui Herbert Shelton din cartea sa Orthotrophy: Bazele nutriției corecte
http://www.koob.ru/shelton_gerbert/
Există, de asemenea, informații despre utilitatea sucului de fructe FRESHLY pentru copiii mici. Aici este locul:

Sucuri de fructe.
Potrivit dr. Tilden, "dacă vom trece vreodată la o dietă echilibrată, atunci copii sub doi ani vor primi o dietă exclusiv lactate cu portocale sau alt suc de fructe sau legume. Sucurile de fructe conțin minerale, vitamine și zaharuri, precum și, în plus față de alte minerale, fierul, care este lipsit de lapte diluat. Zahărul din fructe (levuloza) este conținut în forma gata de consum și asimilare de către organism. Este acest zahăr gata de digerat care revigorează și restabilește imediat rezistența la bărbații și femeile foarte obosite. În struguri găsită cea mai bună sursă de zahăr pentru un copil. Luați niște struguri proaspeți proaspeți și le lipiți în borcan. Strângeți sucul și împingeți-l.

Se toarnă într-o sticlă și o dă copilului în timp ce îi dai lapte. Nu diluați acest suc. Copiii mici pot bea la un moment dat până la patru uncii de suc, mai mulți copii adulți (după șase luni) - opt uncii. Dar nu dați niciodată o sticlă de suc și nu fierbeți niciodată sucul. În afara sezonului, puteți mânca smochine neprelucrate, date sau prune. Acestea ar trebui să fie înmuiate peste noapte ca de obicei, apoi zdrobit și stoarse suc. Acest suc ar trebui administrat din flacon și în cantități egale cu cantitatea de suc proaspăt. Acest suc dulce de fructe nu trebuie administrat cu lapte, ci doar 3-4 ore după hrănirea laptelui.

Sucul de portocale este unul dintre cele mai delicioase și frumoase tipuri de hrană pentru un copil. Conține mâncare gata de consumat. Acest lucru, aparent, explică de ce un pahar de suc este atât de răcoritor pentru o persoană care este slăbită după post. Și mai dulce sucul, cu atât mai bine îl susține. Portocalele sunt bogate în calciu și alte alcalii, împiedică sau elimină acidoza. Medicii ignoranți care se opun portughezelor pentru faptul că se presupune că "acidulează" sângele ar trebui să fie eliminați din practica medicală.

Consumul sistematic de suc de portocale întârzie calcarul și fosforul în organism, ceea ce duce la asimilarea azotului (proteinei) proporțional cu cantitatea acestor elemente conținute în suc. Acest suc permite organismului să folosească mai bine aceste elemente decât ar fi putut face în alt mod. Pentru copii și în special pentru cei malnutriți, nimic nu poate fi mai util decât sucul de portocale - și nu două sau trei linguri pe zi, ci unul sau două pahare complete. Nu scapi de sucul de portocale, nu te mai plictisesti pe tine insuti si pe copilul tau cu o lingurita de ea.
.

.
Sângele de portocale, struguri și alte băuturi pot fi administrate sugarilor din momentul nașterii. Un copil de două săptămâni trebuie să primească jumătate de suc de portocale, aproximativ două uncii pe porție, nediluat. Până la vârsta de trei luni, el ar trebui să ia la un moment dat patru uncii de suc de portocale nediluat. Dar niciodată nu adăugați zahăr sau alte substanțe acolo. De asemenea, puteți da copilului dvs. lămâie, roșii, struguri, pepeni și alte sucuri de fructe, dar nu la fel de regulat ca și portocalii. Majoritatea copiilor le place sucul de struguri, dar mulți dintre ei refuză sucul de roșii.

Nu dați niciodată sucuri de fructe conservate sau prelucrate la sân și la mai mulți copii adulți. Nu adăugați niciodată zahăr, ulei vegetal și alte substanțe acolo.
Atunci când hrăniți laptele de patru ori pe zi, sucul trebuie administrat cel mai târziu cu o jumătate de oră înainte de a doua dimineață și după-amiaza de consum de lapte sau trei până la patru ore după aportul de lapte.

Programul de putere.
Programul de hrană pentru un copil ar trebui să fie după cum urmează:
6,00 - lapte.
10.00 - struguri sau alte sucuri de fructe dulci (în sud puteți da suc de smochine proaspăt).
12.00 - lapte.
15.00-16.00 - portocale, roșii, grapefruit sau alte sucuri.
18.00 - lapte.
___

Notă: pentru cei care nu pot citi între linii, sucul nu poate fi amestecat cu laptele matern, adică După ce laptele trebuie să treacă 3 ore.
___

Același lucru se poate citi cu Jericho Sunfire. Citiți despre asta aici.
http://www.rawlifestyle.ru/richard-blackman-fruktoria..
Există comentarii în legătură cu cărțile sale pentru descărcare în limba engleză. Ierihon a fost o fructoadă de mai mulți ani, apoi a trecut la sucuri de fructe proaspăt stoarse, iar acum el a fost praoed de câțiva ani acum (nu mănâncă și nu bea nimic).

Celuloza nu este, de asemenea, necesară organismului, dacă o persoană nu mănâncă mlaștini (alimente prelucrate termic) și sterturi (carne, inclusiv animale acvatice și avort aviare). Celuloza este necesara numai pentru indepartarea toxinelor.

Nu este necesară fibre din sârmă de brânză vegană. Pentru ao scoate, corpul trebuie să-și petreacă o mulțime de energie.

În plus, fără a consuma fibre, puteți bea sucuri din pepeni, pepeni și kiwi în cantități mari, dar nu puteți bea cantități mari de suc cu o sticlă. Fibrele în cantități mari cauzează dureri de stomac. Dacă există un kiwi, atunci nu veți mânca prea mult, pentru că ele nu sunt sub formă de suc iritant mucoasei orale.

Îmi fac sucul printr-un amestecător, apoi masa rezultată, care se află într-un mixer (aproximativ 5 secunde), este turnată într-un sondă de metal deasupra tăvii și folosind o lingură pentru ao filtra, conducând întreaga masă într-o direcție, apoi cealaltă și apoi Beți imediat.

Apropo, Raisin a scris despre blender ceva nonsens într-unul din posturile sale pe forum. Stafida este foarte fanatică și, uneori, nu mă gândește deloc, deși îi respect activitatea. Astfel, Raisin a scris acest comentariu doar pe baza faptului că a încercat DOAR doar roșiile de la un blender și sa simțit rău, dar nici măcar nu a crezut că roșiile de multe ori cu pesticide și este foarte bine cunoscut că oamenii după consumul mare, o tomată cu pesticide a fost dusă la spital. Apropo, roșiile pot fi înmuiate în apă (4-24 ore) și pesticidele vor ieși. Și mulți fani Izyum l-au crezut și și-au abandonat mixerii. Nu poți fi fan de nimic!

Mai presus de toate, îmi place să beau pepene verde, struguri, pepene și roșii sucuri proaspete stoarse. Tomatele trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de 6-12 ore pentru a elimina pesticidele.

Aceasta este corect numită nutriție lichidă, nu lichidă.
___

Cum se face suc proaspăt din pepene verde folosind un mixer (blender) și o sită:

Recenzii și recenzii ale cărții "Juice Treatment" Norman Walker

Este păcat că există atât de puține comentarii cu privire la lucrările lui Norman Walker, care au devenit deja clasici în problema reabilitării. La urma urmei, toate rețetele de mai sus se bazează pe cercetări pe termen lung și amănunțite, care de mulți ani au fost efectuate în Laboratorul Norwalk de Chimie Alimentară. Apropo, sucul dintr-un amestec de morcovi și spanac sa dovedit a fi cel mai util (tratează aproximativ 80% din toate bolile!)

În carte, autorul vorbește despre alimentarea plantelor ca o sursă de enzime, despre felul în care alimentele fierbinți diferă de alimentele brute, modul în care alimentele organice și anorganice afectează organismul. Oferă tratament și curățare a corpului într-un mod natural, natural, cu ajutorul sucurilor. Informații despre proprietățile sucurilor de legume din sparanghel, lucernă, sfeclă, varză, morcov, țelină, castraveți, usturoi, ceapă, salată, fenicul, păpădie, hrean, pară măcinată, patrunjel, piper, spanac, roșii, păstăi, etc Există o listă de boli cu numere de rețete pentru amestecuri de sucuri, care este foarte convenabil: vă găsiți rădăcină, deschideți rețeta dorită în tabel, în cazul în care proporțiile de componente necesare în grame și uncii sunt date. Cartea este foarte clară și convenabilă. Cu toate acestea, merită citit în întregime, pentru că Autorul oferă consiliere specifică cu privire la primirea unui suc nu în tabelul în sine, ci în capitole cu descrieri ale proprietăților sucurilor.

Suc de dieta - Revizuire

Dieta cu suc este în primul rând o curățare a organismului de toxine și toxine. Din ceea ce fac sucuri și când trebuie să bea. Rezultate: piele limpede, stare viguroasă, conștiință clară și o porție puternică de vitamine zilnic! Beneficiu plăcut - acele kilograme în plus se duc

O zi bună pentru toți!

Vă mulțumim că ați vizitat pagina mea. Zilele calde ale lunii mai mi-au inspirat să mă gândesc la o vară fierbinte, verdeață suculentă, legume proaspete și fructe. Vara este un moment excelent pentru a mări dieta alimentelor vegetale și pentru a pregăti sucuri proaspete.

Am practicat o dieta cu sucuri. Și vreau să vă împărtășesc experiența mea. Imediat voi clarifica, nu am comutat la 100% nutriție numai cu sucuri. Folosesc suc de dimineață, iar în timpul zilei fac niște smântână, mănânc salate de fructe și legume.

Ce ma inspirat să mănânc?

Am citit o mulțime de cărți despre o alimentație sănătoasă și toate oferă diferite sisteme alimentare. Dar într-o singură opinie, toate sunt una - mai multe legume proaspete în dieta zilnică! În primul rând, de la început, adăugați adaosuri la dieta dvs. și apoi am vrut să încerc sucuri proaspete în fiecare zi.

Recomand literatura:

"Grăsime, bolnav și aproape mort"

Vreau să mă schimb. Film de Nutriție

Abordare conștientă față de dietă și contraindicații

Este, în general, necesar să-și exercite conștientizarea și să nu piardă bunul simț față de dietă și nutriție, în ciuda modului dietetic. Dacă vă decideți să practicați regimul de suc sau, mai degrabă, să spuneți "sucul de repaus", atunci trebuie să faceți în primul rând un examen medical, să știți sângele și să vă asigurați că nu aveți contraindicații pentru sănătate.

Contraindicații: prezența bolilor cronice (în special boli ale tractului gastro-intestinal, boli renale), lactație, sarcină.

Semnificația dietei sucului este curățarea corpului de toxine, alcalinizarea corpului. Și puteți pierde în greutate și în conformitate cu o dietă normală echilibrată. Când stabiliți un obiectiv la capul unei diete - pentru a vă îmbunătăți sănătatea, orice dietă este tolerată mai ușor și mai pozitiv. Atunci când obiectivul de a pierde în greutate, mijloacele nu sunt atât de importante și uneori oamenii merg la extreme.

Abordare integrată:

Dieta nu doar menține o dietă dintr-un anumit set de alimente. Pentru ca rezultatul să fie, este necesar să vă revizuiți multe dintre obiceiurile de viață și să vă schimbați stilul de viață. Dieta cu suc este un sistem nutrițional pentru curățarea corpului, eliminarea toxinelor și a zgurii.

Pentru a ajuta corpul să scape repede de toxine în plus față de regimul alimentar, puteți adăuga activitate fizică (alergare, yoga, înot). Automasamul cu o perie uscată și un duș de contrast este foarte util pentru curățarea pielii. De asemenea, este important să aveți un somn plin și să beți suficientă apă curată pe parcursul zilei (puteți adăuga o felie de lime sau lamaie în apă). Recepția băuturilor alcoolice este mai bine de exclus.

Ce se întâmplă în corpul nostru în timpul foamei de suc.

Voi încerca să descriu pe scurt și în propriile cuvinte descrierea procesului care apare în organism în timpul postului de suc.

În primul rând, sarcina pe tractul gastrointestinal este redusă și corpul are energie pentru a curăța corpul. Există schimbări puternice în metabolism. pentru că organismul începe să scape în mod activ de resturi, crește sarcina pe ficat. La urma urmei, funcția principală a ficatului este detoxifierea! Pentru ca ficatul sa-si faca treaba cu succes, are nevoie de nutrienti in cantitati mari.

De ce suc?

În timpul perioadei de detoxificare, ficatul are nevoie de o mulțime de nutrienți. Aceste substanțe pe care le putem pune în corpul nostru folosind sucuri. Cât de mult puteți mânca legume proaspete la un moment dat - o placă mare maximă. În același timp, o cantitate mare de fibre va ajunge în corpul nostru și nu se știe cum va reacționa stomacul la acest lucru. Celule = acest lucru este bun, dar într-o sumă rezonabilă. Și dacă luăm 2 kg de legume și le transformăm în suc, atunci cu mai puțin efort vom consuma mai mulți nutrienți. Este foarte dificil sa mancati 10 kg de legume si fructe intr-o singura zi, iar sub forma de sucuri este foarte usor!

Deci, ce suc am băut și am băut în această vară:

Îmi place amestecurile de legume proaspete, ierburi și citrice. La cabana cresc verde pe un pat mare de gradina. Salata, telina, fenicul, spanacul, patrunjelul - un ingredient preferat pentru sucul verde. Sucurile de fructe și legume nu sunt numai gustoase și sănătoase, ci și frumoase!

Pentru a face sucul dulce, adaug morcovi sau morcovi.

Și sucul de sfeclă dimineața revigorează mai bine decât orice cafea.

Îmi place să adaug la suc sau lamaie.

Eu iau castraveți ca bază, pentru că ei sunt în grădina lor și pot obține o mulțime de suc.

Sucul de suc de suc în căldură - doar catargul are!

Unele tipuri de verde oferă pigmenți foarte strălucitori verzi și sucurile sunt de culoare verzuie!

Magazinele de sucuri nu folosesc, pentru că Acestea conțin zahăr și nu conțin substanțe nutritive, care sunt foarte mult în sucuri acasă.

În vara, frigiderul meu arată astfel:

Dieta mea zilnică pentru dieta cu suc:

1. După trezire: o tavă mare de sticlă
2. După 20-30 de minute, un pahar mare de suc proaspăt stors
3. Mic dejun: Smoothies de verdeață, fructe și fructe de pădure.
4. Snack: 1-2 fructe
5. Prânz: salată de legume cu quinoa, salată proaspătă de legume cu năut, ouă amestecate cu legume, supă de lămâie cu cremă de capră, legume cu brânză de capră etc.
6. Snack: nuci, ceai cu ciocolată amară, bomboane din fructe uscate etc.
7. Cină: Smoothie, Kefir, Salată de legume, Omeletă

• Este foarte important să oferiți corpului timp pentru a detoxifica. Prin urmare, între cină și prima masă ar trebui să dureze cel puțin 12 ore.
• În timpul zilei, trebuie să beți cel puțin 30 ml de apă pe 1 kg de greutate corporală
• O astfel de dietă nu este recomandată să adere pentru o perioadă lungă de timp și cu efort fizic puternic.
• Suplimentele și vitaminele pot fi adăugate la regimul alimentar.
• Această dietă nu necesită calcularea caloriilor.

Un astfel de sistem alimentar este foarte asemănător cu lacto-vegetarianismul, dar în vara în care absolut nu vreau alimente grele de carne. Uneori mănânc pui, pește, carne roșie.

La finalul revizuirii mele, vreau să adaug că o dietă strictă este o măsură extremă, care ar trebui recursă numai la recomandarea medicilor. Iar trecerea la un nou sistem de alimentare cu energie ar trebui să fie graduală și deliberată. Cel mai bine este să ascultați nevoile corpului, să mâncați într-o varietate și echilibrată. Un pahar de suc proaspăt stors în dimineața este mult mai bun decât o ceașcă de cafea cu lapte și zahăr!

_______________________________________________________________________________________

Consul de dieta de suc:

1. Necesită un storcător puternic care trebuie spălat de fiecare dată după utilizare.

2. fructe scumpe, legume, verdeață, dacă le cumpărați în magazin.

Pentru mine, un astfel de sistem alimentar este în primul rând o cale de a curăța corpul de toxine dăunătoare. Prin urmare, nu scriu despre rezultatele pierderii in greutate. Nu urmăresc un astfel de scop, deși un cuplu suplimentar de kg merge rapid și fără efort.

O dieta de suc este o piele limpede, o stare viguroasa, o constiinta clara si o portiune puternica de vitamine zilnic!

Dacă sunteți interesat de subiectul reducerii greutății și a alimentației sănătoase, lasă o legătură cu unele dintre comentariile mele:

Sport și corp frumos:

Vă mulțumim pentru atenție! Fii frumos și sănătos!

Sucurile de suc de sfeclă se întreabă

# 1 În afara Olga Wind

• Locație: Districtul Central

onoruri

Medicii britanici au studiat una dintre cele mai "recolte" de rădăcini rusești - sfeclă - și au ajuns la concluzia că sucul său poate face minuni cu corpul uman.

Conform concluziilor cercetătorilor de la Universitatea din Exeter, sucul de sfeclă poate acționa ca o băutură energizantă. Experimentele au arătat că sporește rezistența unei persoane cu aproximativ 16%, permițându-i să rămână activ fizic mai mult și să suporte sarcini grele. Motivul pentru aceasta este sărurile conținute în sfecla, care reduc costurile de oxigen ale organismului, sporind astfel capacitatea sa de conservare a energiei.

Potrivit oamenilor de știință, acest efect nu poate fi atins prin alte mijloace cunoscute de omenire. Ei cred că nu numai oamenii obișnuiți, dar și sportivii profesioniști pot lua notă de descoperirea lor: sucul de sfeclă este, de fapt, o nouă formă permisă de dopaj.

În plus, va fi util pentru persoanele care suferă de tulburări metabolice, tulburări ale sistemului cardiovascular și boli respiratorii.

Un grup de oameni de știință condus de profesorul Amrita Ahluwalia a dovedit că chiar și o singură utilizare a sucului duce la o scădere semnificativă a tensiunii arteriale în decurs de o oră după ce a băut băutura. După 3-4 ore, declinul atinge vârful și durează aproximativ 24 de ore.

Aceasta ar putea fi o veste minunată pentru miliarde de pacienți hipertensivi care se luptă cu presiune cu pilule regulate. Potrivit statisticilor, aproximativ 25% din populația întregii planete suferă de această boală, iar până în 2025 cota lor va fi aproape de 30%. Între timp, se consideră că hipertensiunea provoacă aproximativ 50% din toate bolile sistemului cardiovascular și aproape 75% din accidentele vasculare cerebrale.

- Cred că utilizarea sucului de sfeclă roșie va ajuta atât la prevenirea dezvoltării bolilor de inimă, cât și la rezolvarea problemelor existente, la reducerea procentului de pacienți hipertensivi din lume ", spune Prof. Ahluvalia.

# 2 Off Anya S.

• Eu VKontakte
• Copii: Doi fiu - Serge și Nicolas!
• De la: de la o familie buna :)

onoruri

# 3 În afara starnatik

# 4 Închis Olga Vânt

• Locație: Districtul Central

onoruri

# 5 În afara samalenului

Resident onorific al forumului

onoruri

Olga Vânt
Sucul de sfeclă trebuie consumat brut și în ce cantități? Am auzit că mai întâi trebuie să o ții în frigider pentru o vreme.

# 6 În afara Anna L.

• Copiii: Slavochka - dragă, Vladushka - clătite, Vovchik-morcov!
• Locație: Barnaul Geodesic / S.Polyana

onoruri

Și asta e interesant pentru mine. Olga așteaptă un răspuns.

# 7 În afara Cutie

# 8 Off Anya S.

• Eu VKontakte
• Copii: Doi fiu - Serge și Nicolas!
• De la: de la o familie buna :)

onoruri

# 9 În afara Smirnova Irina

# 10 În afara lui Olga Shevtsova

• Copii: Nastya - 12.03.2002, Dima - 11.05.2006, Katya - 30.10.2009
• Locație: entuziasti Popov

# 11 Off Lana

onoruri

Sucul de sfeclă și beneficiile sale pentru organism

Sucul proaspăt de sfeclă conține zahăr, vitaminele C, B1, B2, P, PP, sărurile de potasiu, fier, mangan. Sucul de sfeclă ajută la îmbunătățirea compoziției sângelui, crește hemoglobina. De asemenea, ajută la creșterea numărului de celule roșii din sânge, care este important pentru conservarea funcțiilor sanguine. Ajută la dizolvarea excesului de calciu, care se acumulează în vasele de sânge.

Sucul de sfeclă este deosebit de util pentru vene varicoase, tromboflebită, hipertensiune și alte boli. Sucul de sfeclă este recomandat femeilor în timpul menstruației, de 50 g, de 2-3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese.

Sucul de sfeclă proaspăt stors este un mijloc excelent de curățare a ficatului, a rinichilor și a vezicii biliare. Consumul regulat de suc de sfeclă ajută pacienții cu cancer, eliminând radiațiile din organism. Pentru bolile de cancer, sucul pur de sfeclă naturală trebuie luat pe toată durata vieții. Un amestec de sfeclă roșie, morcov și suc de castravete este un agent de curățare pentru vezica biliară, ficat, rinichi și, cel mai important, elimină toxinele din organism. Primele 2 zile de utilizare a acestui compus vă pot simți greață și amețit, până când toxinele sunt scoase din organism.

Nu uitați sucul proaspăt pe care trebuie să-l lăsați să stea 2 ore în frigider, apoi amestecați cu alte sucuri. Este necesar să vă obișnuiți cu sucul concentrat de sfeclă treptat, începând cu o lingură de o zi. Înainte de a lua aceasta ar trebui să fie diluat, de preferință, cu apă fiartă sau bulion de șolduri. Puteți să-l amestecați cu suc de morcov, varză, mere, prune sau dovleac. trebuie să începeți literalmente cu o linguriță, crescând treptat doza la cel puțin 100 g

Este important să folosiți suc de sfeclă proaspătă:
Înainte de utilizare, sucul de sfeclă trebuie să rămână timp de 2 ore (poate fi în frigider), astfel încât să se evaporă fracțiunile volatile dăunătoare, în caz contrar apare un spasm al vaselor de sânge, aceasta se manifestă prin cefalee, greață.

Contraindicații:
În cazul bolilor renale, ulcerului gastric și ulcerului duodenal, sucul de sfeclă nu este recomandat. Sursă aici

Revizuit: Lana, 11 noiembrie 2010 - 11:19

Review-uri de tratament cu sucuri

CE ESTE PERICULOASĂ DROGERĂ?

Mulți oameni cred că sucurile proaspete sunt utile în orice cantitate și sunt cu siguranță inofensive. Cu toate acestea, nu este cazul. Același suc îi ajută pe cineva și poate dăuna pe cineva.

"Recent am auzit că sucurile proaspete nu sunt întotdeauna de ajutor. Este adevărat acest lucru? Când n-ar trebui să te ducă departe?
Maria Denisova, Sankt Petersburg

Terapeutul Elena Valentinovna Gurova răspunde întrebării cititorului.

Puterea de vindecare a sucurilor nu ar trebui să fie supraestimată. La urma urmei, este, în primul rând, produsele alimentare. Efectul lor terapeutic nu este la fel de pronunțat ca cel al drogurilor. Cu ajutorul terapiei cu suc nu se poate face față bolii, puteți susține numai organismul.

În unele boli, sucurile proaspete sunt contraindicate. Deci, în cazul ulcerului peptic, exacerbarea gastritei și a pancreatitei, nu trebuie să beți sucuri acru: lămâie, portocală, măr, coacăz, afine. Ele conțin mulți compuși organici care măresc aciditatea sucului gastric, pot provoca arsuri la stomac și un atac de durere.

Sucul de struguri este de dorit pentru a limita persoanele pline și diabetici. Are prea multă glicemie și calorii. Nu este de dorit să se manifeste un interes deosebit pentru băuturile din struguri și sindromul intestinului iritabil.

Amintiți-vă că multe sucuri proaspete au efect laxativ. Prin urmare, cu tendința de diaree, se recomandă diluarea lor cu apă și băut puțin.

Pentru a obține substanțe utile și vitamine din suc proaspăt stors, nu trebuie să beți în litri, așa cum recomandă unii "vindecători". Astfel de experimente pe corp pot fi dăunătoare. Rata rezonabilă - de la câteva linguri la trei pahare pe zi, în funcție de tipul de suc.

Juicer sau răzătoare

Se crede că sucul nu poate fi preparat folosind sucuri electrice, deoarece contactul cu metalul distruge vitaminele. O parte din acest proces se întâmplă cu adevărat. Dar, în ultimii ani, în juicers utilizează metale care interacționează minim cu componentele sucului. Dacă, totuși, pentru a pregăti sucul prin metoda bunicii, folosind o răzătoare și tifon, pierderea vitaminelor este oricum inevitabilă. Într-adevăr, în acest caz, sucul de mult timp în contact cu aerul.

Pentru cea mai bună învățare

Sucurile proaspete de fructe și legume strâns se completează perfect reciproc. Sucurile de fructe sunt mai bogate în zaharuri și vitamine și sucuri de legume în săruri minerale.

Este mai bine să beți sucuri cu 30-40 de minute înainte de mese sau între mese. În special, această recomandare ar trebui respectată pentru sucurile din fructe dulci. Dacă beți un suc dulce după cină, acesta poate crește fermentația din intestine și poate provoca balonare.

Sucurile proaspăt făcute trebuie să fie beți imediat. Chiar și depozitarea la rece pe termen scurt reduce valoarea terapeutică a sucului, deși gustul nu se poate schimba.

Pentru fiecare dintre sucuri are propriile nuanțe de utilizare.

Suc de morcov proaspăt - regele sucurilor de legume. Există o mulțime de beta-caroten, vitamine din grupa B, potasiu, calciu, cobalt și alte substanțe minerale. Toate acestea fac ca sucul de morcov să fie deosebit de util pentru copii și persoanele cu imunitate slabă și piele cu probleme.

Beta carotenul este foarte bun pentru vedere. Cu toate acestea, pentru asimilarea sa este necesar să se mănânce imediat unele alimente grase. Cel mai bun dintre toate - salata, condimentată cu ulei vegetal.

Nu abuzați de sucul de morcovi. Datorită excesului aceluiași beta-caroten, ficatul este supraîncărcat, iar pielea poate dobândi o nuanță gălbuie. Se recomandă să beți nu mai mult de jumătate de litru de suc de morcov pe zi. Pentru prevenirea vitaminei, este suficientă o jumătate de cană. Sucul de morcov proaspăt este contraindicat în exacerbări acute de ulcer peptic și diaree.

Există o mulțime de zahăr în sucul de sfeclă, sunt vitaminele C, P, B1, B2, PP. În cantități semnificative conține săruri de potasiu, fier, mangan. Substanțele utile din sucul de sfeclă stimulează formarea sângelui. Conținutul ridicat de magneziu contribuie la normalizarea sistemului nervos în timpul stresului, suprasolicitare, insomnie. De asemenea, acest suc îmbunătățește motilitatea intestinală, prin urmare, este o modalitate bună de a preveni constipația.

Dar în sucul proaspăt stors din sfecla există compuși dăunători care sunt distruși atunci când intră în contact cu aerul. Prin urmare, înainte de a utiliza sucul de sfeclă, este necesar să stați în frigider într-un recipient deschis timp de cel puțin 2-3 ore. Din păcate, sucul de sfeclă este contraindicat pentru unii oameni. Uneori provoacă greață, vărsături, amețeli, bătăi rapide ale inimii și slăbiciune generală.

Este necesar să vă obișnuiți cu sucul concentrat de sfeclă treptat, începând cu o lingură de o zi pe zi. Înainte de utilizare, trebuie diluat cu apă fiartă sau șolduri. Puteți să-l amestecați cu suc de morcov, varză, mere, prune sau dovleac. În cazul bolilor renale, ulcerului gastric și ulcerului duodenal, sucul de sfeclă nu este recomandat.

Sucul de suc stimulează tractul gastrointestinal, reduce riscul de apariție a cancerului. Este foarte util pentru femeile însărcinate și care alăptează. Datorită conținutului redus de calorii, poate fi în stare de beție în siguranță pentru persoanele supraponderale. În sucul proaspăt preparat, rămân fitoncide puternice, care suprimă procesele de fermentare și putrezire în intestine.

Sucul de suc trebuie să fie băut 20-30 de minute înainte de masă, deoarece sporește disponibilitatea stomacului și a intestinelor de a digera alimente. Adăugarea de sare reduce proprietățile de vindecare ale sucului. În loc de sare, puteți adăuga usturoi tocat și ierburi proaspete: mărar, patrunjel, cilantru. Sucul de suc este contraindicat în caz de exacerbare a gastritei, ulcerului peptic, a pancreatitei și colecistitei.

varză

Sucul de varza contine carbohidrati usor digerabili, vitaminele C, PP, acidul folic si aminoacizii. Există săruri de potasiu, sodiu, calciu, magneziu și fier. O vitamină specială anti-ulceră U a fost găsită în sucul de varză. În acest sens, se utilizează într-o formă caldă ca mijloc de prevenire a exacerbărilor ulcerului gastric și a ulcerului duodenal. Sucul de varză proaspăt proaspăt proaspăt este recomandat pentru a vă clăti gura pentru stomatită și boala gingiilor.

În plus, sucul de varză inhibă conversia carbohidraților în grăsimi, deci este util pentru obezitate. Puteți bea 30 minute înainte de mese și între mese de mai multe ori pe zi. În ciuda faptului că sucul de varză are un efect vindecător asupra mucoasei gastrice, nu este de dorit să-l bei la înălțimea exacerbării gastritei și a ulcerului. Dar, în perioada de suferință și recuperare, va trebui să fie foarte binevenit.

Sucul de dovleac conține zaharoză, substanțe pectice benefice, săruri de potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru și cobalt. Există vitamine C, B1, B2, B6, E, beta-caroten în el. Sucul de dovleac imbunatateste tractul gastro-intestinal, promoveaza secretia biliare. Acesta a fost mult timp recomandat persoanelor cu boli cardiovasculare, însoțite de edeme.

Sucul de dovleac este deosebit de util în boli ale rinichilor și ficatului. Aplicați-l la o jumătate de pahar o dată pe zi. Pentru insomnie, se recomandă să bei un pahar de suc de dovleac cu miere pe timp de noapte, cu pietre la rinichi și vezică - un sfert sau jumătate de pahar de suc de dovleac de 3 ori pe zi. Cursul de tratament este de 10 zile. Nu există practic contraindicații pentru administrarea sucului de dovleac, doar a intoleranței individuale.

Există multe vitamine C și P în ea, există săruri de potasiu, calciu, fier, cupru, mangan, cobalt, zinc, nichel. Se utilizează în ateroscleroza, boli ale ficatului, vezicii urinare, rinichilor, urolitiazei. Pectina din sucul de mere cu pulpă normalizează intestinele. Conținutul ridicat de zaharuri și acizi organici contribuie la recuperarea rapidă după efort. Sucul de suc poate fi băut fără a afecta sănătatea în cantități destul de mari - până la un litru pe zi. Sucul proaspăt de mere este contraindicat în cazul agravării gastritei, ulcerului peptic și a pancreatitei.

Sucul de struguri conține cantități semnificative de zahăr și potasiu. Este recomandat pentru epuizarea nervoasă și pierderea rezistenței. Sucul de struguri al soiurilor întunecate conține substanțe care reduc riscul bolilor de inimă. Administrarea sa regulată reduce colesterolul și tensiunea arterială.

Sucul de struguri are, de asemenea, efecte bactericide, diuretice, laxative, diaforetice și expectorante. În scopuri terapeutice, sucul natural de struguri ar trebui să fie bea jumătate de cană de 3 ori pe zi timp de trei săptămâni. Înainte de administrare trebuie diluat cu apă într-un raport 1: 1.

Nu este recomandat suc de struguri pentru gastrită cu aciditate, ulcer gastric și ulcer duodenal, diabet, obezitate, procese inflamatorii cronice în plămâni. Nu este de dorit să se utilizeze suc de struguri și o tendință de flatulență.

Sucurile de citrice proaspăt stoarse sunt bogate în vitaminele C și P, potasiul, acidul folic. Acestea cresc vitalitatea, ameliorează oboseala și întăresc vasele de sânge. Aceste sucuri sunt utile pentru ateroscleroza, hipertensiunea, pentru prevenirea cancerului.

Cu toate acestea, dacă aveți un ulcer gastric sau ulcer duodenal, gastrită cronică sau pancreatită, atunci este mai bine să nu beți sucuri de citrice. În plus, trebuie reținut faptul că sucul de grapefruit poate interacționa cu medicamentele. Prin urmare, în perioada de a lua multe medicamente, este contraindicat.

Sucul de rodie este bine absorbit, stimulează pofta de mâncare, reglează activitatea stomacului și crește hemoglobina. Are efect diuretic, coleretic, antiinflamator, antiseptic. Se recomandă de obicei să beți în combinație cu sucuri de morcovi și sfeclă.

Sucul de rodie este sfătuit să bea, diluând cu apă. Conține mai mulți acizi care irită mucoasa gastrică și distrug smalțul dintelui. Sucul de rodii proaspăt este contraindicat în gastrită cu aciditate ridicată, ulcer peptic și pancreatită.

Există deja o legătură cu cartea despre sucurile de la Marina.
Repet linkul:

Sucurile de fructe, berry și legume sunt la fel de hrănitoare și benefice ca și fructele. Sucurile de fructe și de boabe sunt foarte bogate în carbohidrați, acizi organici, zaharuri (fructoză și glucoză), vitamine (C, B, P, PP), coloranți și substanțe aromatice și săruri minerale. Ele sunt plăcute gustului, potolesc bine setea și contribuie la o digestie mai bună.
Sucul de înaltă calitate se obține din fructe și legume proaspete, coapte și sănătoase. Dar puteți folosi 4 fructe și legume deformate, zdrobite, foarte mici. Cu toate acestea, în nici un caz nu ar trebui să luați materii prime care sunt afectate de dăunători și boli: sucurile vor fi obținute cu un gust și un miros neplăcut.
Puteți obține sucuri la domiciliu nu numai cu ajutorul unui storcător sau a unui storcător electric, dar și cu ajutorul unor prese mecanice, prese de mână, speciale pentru mașinile de tocat carne obișnuite și aparatele de uz casnic (este important să fie fabricate din metale neoxidante).
Viteza de presare este foarte importantă când apăsați. Dacă este mare, atunci randamentul sucului este întârziat, și se pare că este mai degrabă noroios; dacă este mică, atunci pulpa (așa-numita masă omogenă, obținută prin măcinarea fructelor și legumelor) și apoi, microorganismele pătrund în sucul din aer, cauzând fermentarea produsului rezultat. Durata maximă a presării duble nu trebuie să depășească 45 de minute.
pentru o mai bună separare a sucului, fructele și legumele sunt zdrobite cu un cuțit sau zdrobite cu un pistil de lemn special înainte de presare (acesta din urmă vă privește, zmeura, coacăze). Puteți sări peste materia primă printr-o mașină de măcinat cu carne (din email sau din oțel inoxidabil) cu o grilă mare (fructele prea zdrobite se vor transforma într-o masă de piure, din care sucul este foarte greu de stoarcat).

Unele fructe, chiar după măcinare, produc sucuri proaste (de exemplu, coacăze, lingonberries, cenușă de munte). Prin urmare, la masa lor zdrobită (100 g pe 1 kg de materie primă) se adaugă apă rece fiartă și se încălzește (de preferință într-o baie de apă) la 60-70 ° C (la o temperatură mai ridicată poate să apară un gust fiert, așa numitul gust fiert); în astfel de condiții, fructul este menținut, amestecând în mod constant, 10-15 minute.

Rezultatul bun dă înghețarea fructelor. După dezghețare se scoate o mulțime de sucuri. Indiferent de modul în care materiile prime sunt zdrobite, totul trebuie să fie făcut foarte rapid - aceasta va reduce probabilitatea intrării microorganismelor în pastă.
Masa strivită este presată. Imediat ce sucul începe să iasă în evidență, se adaugă apă fiartă la pastă, se amestecă și se presează din nou. Desigur, calitatea sucului secundar este mai rea, deci este de obicei folosită pentru prepararea siropurilor.
Nu este nevoie să încerci să ușurezi sucul. La urma urmei, pentru a obține un suc limpede, acesta trebuie supus unei prelucrări suplimentare, în care unele substanțe biologic active se vor pierde. Sucurile cu pastă nu mai strică.
Pentru a separa particulele mari, sucul proaspăt stors este turnat în vase emailate și, în timp ce se amestecă constant cu o lingură de lemn, se încălzesc timp de 30 minute la 40-50 ° C. Sucul fierbinte este filtrat printr-o cârpă rară. Apoi, se încălzește într-o cratiță aproape până la fierbere și se toarnă în cutii sau sticle curate (spațiile de vin și bere sunt destul de potrivite), umplându-le în vârf, astfel încât, după umplere sub capace și dopuri, să fie cât mai puțin aer posibil. Sticlele și borcanele etanșe sunt plasate într-o tavă cu apă fierbinte și sunt pasteurizate la 85 - TO ° C timp de 20-35 minute; în aceeași apă sunt lăsate să se răcească.
Este foarte convenabil să se păstreze sucurile prin scurgere fierbinte. După filtrare, sucul este încălzit până la fierbere, păstrat în foc timp de 2-3 minute, apoi turnat în recipiente sterilizate și imediat sigilat. Pentru a steriliza sucul și pentru a verifica calitatea capacei, borcanele și sticlele sunt întoarse cu capul în jos. Dacă sucul curge din sub capac sau din plută, iar aerul se ridică până la fundul vasului cu bule, atunci închiderea este rea.

Băncile și sticlele de suc menținute la temperatura camerei timp de cel puțin 12 zile, verificând periodic dacă nu există turbiditate, fermentație sau mucegai. Dacă nu se constată deteriorări, sucul este îndepărtat pentru depozitare pe termen lung; sucul care a început să se deterioreze este turnat într-o cratiță, fiert timp de 5-10 minute și consumat pentru a face jeleu.

Suc de caise cu pulpă
Fructele mature sau supra-coapte, sănătoase, fără pete și găuri de vierme, semne de fermentație sau mucegai sunt potrivite pentru fabricarea sucurilor cu pulpă. Caisele bust, spălați, separați tulpina, tăiați de-a lungul canelurii, îndepărtați oasele. Așezați jumătățile de fructe într-un castron de email, adăugați puțină apă (1 kg de fructe, 100 ml de apă), gătiți peste găini moderate peste căldură moderată, apoi frecați printr-o sită sau grosieră. Se amestecă masa cu sirop de zahăr fierbinte (250 g zahăr, 750 ml apă), se încălzește la fierbere peste căldură moderată și se fierbe timp de 10 minute în timpul agitării. Puneți cu grijă sucul fierbinte în borcane de sticlă. Sterilizați la 100 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 l - 15 minute, 1 l - 20 min.

Suc de portocale
Fructe proaspete, intacte sunt spălate, tăiate în jumătăți cu un cuțit din oțel inoxidabil, iar semințele sunt îndepărtate. Sucul se stoarce din jumătăți și se filtrează prin tifon așezat într-un șuviu. Apoi, sucul este încălzit la 80 ° C și se toarnă fierbinte în sticle încălzite încălzite, conectându-le cu dopuri fierte. Sticlele introduse
vas de apă fierbinte (7 5-80 ° C) și menținut la o temperatură constantă de 20-25 minute. Scoateți tigaia din căldură și răciți sticlele cu sucul în apă (până la 40 ° C). Sticlele se încarcă bine și se curăță într-un loc răcoros.
Deoarece în forma sa naturală, sucul de portocale este foarte acru, înainte de umplere se adaugă un sirop (300-400 ml pe 1 l de suc), preparat din cantități egale de zahăr și apă.

Suc de cireșe
Pentru prepararea unui litru de suc aveți nevoie de 1,85 kg de fructe de soiuri de cireșe de culoare închisă. Strângeți fructele, îndepărtați impuritățile, spălați, lăsați apa să se scurgă, scoateți tulpina, fără a scoate semințele, puneți-o într-o farfurie de smalț, cu o pâlnie de lemn sau o lingură din oțel inoxidabil. Sucul poate fi preparat în două moduri: fierbinte și rece. Cu metoda rece de obținere a sucului, fructele sfărâmate ale cireșelor trebuie să fie presate imediat, cu fierbere - acestea trebuie mai întâi încălzite cu agitare constantă la 65 de viespi și presate la cald, fără a sparge integritatea oaselor. Se recomandă să se adauge sucul de fructe cu acid scăzut (800 ml de suc de cireșe, 200 ml suc de fructe cu acid scăzut) sau să se îndulcească cu zahăr (900 ml de suc, 100 g de zahăr) înainte de încălzire pentru a obține sucul obținut la 80 de viespi pentru a înmuia aciditatea sucului de cireșe. Apoi se încălzește sucul la 80 ° C, se filtrează prin tifon pliat în 2 straturi sau flanel, se încălzește din nou până la 85-90 și se toarnă în borcane încălzite. Pasteurizați la 90 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 litri - 10 minute.
Atunci când se ambalează în sticle de 3 litri, sucul poate fi conservat prin turnare la cald.

Suc de căpșuni
Pentru a pregăti un litru de suc aveți nevoie de 1,5 kg de fructe de padure. Cele mai potrivite sunt fructele cu capsuni de gradina mici, fructe, dense, intens colorate. Puteți folosi fructe de padure crud, dar nu mucegăite. Cu toate acestea, ar trebui să se acorde prioritate căpșunilor sălbatice: este mai gustoasă și mai aromatică. Puneți boabele într-un castron de email, frământați, adăugați apă fiartă răcită (1 kg de fructe de padure, 100 ml de apă), amestecați, țineți timp de 3-4 ore pentru a reduce vâscozitatea sucului, stoarceți sucul. În cazul separării slabe a sucului, încălziți pulpa la 60 ° C, păstrați la această temperatură timp de 3-4 minute și apoi stoarceți încet sucul. Sucul stors a fost filtrat prin 2-3 straturi de tifon, încălzit la 85-90 de vii ambalate în borcane încălzite. Pasteurizați la 85 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 litri - 15 minute, 1 litru - 20 de minute. A se păstra într-un loc întunecos.

Suc de căpșuni cu zahăr
Pentru a pregăti un litru de suc aveți nevoie de 1,4-1,5 kg de fructe de padure, 50-120 g de zahăr.
Pregătiți boabele în același mod ca și căpșunile naturale, stoarceți sucul din ele, amestecați-l cu zahăr în gust, încălziți cu agitare până la dizolvarea completă, împachetați fierbinte (85 - DO ° C) în borcane încălzite. Pasteurizat în același mod ca sucul natural.

Suc de Kalinov cu pastă
Pentru a sorta fructele, clătiți-le în apă rece, lăsați-o să curgă. pentru a elimina amărăciunea, pentru a rezista I - I, ° C, apoi freca-l prin fierbinte printr-o sită. Se amestecă 1 kg de masă curățată cu sirop de zahăr proaspăt preparat (350 g zahăr, 650 ml apă), se încălzește la 75-80 ° C, se împachetează în cutii încălzite. Pasteurizați la 85 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 litri - 20 de minute, 1 litru - 25 de minute.

Suc de afine
Pentru prepararea de suc adecvat doar fructe de padure târziu de recoltare, pe deplin coapte. Pădurile nesăbuite nu sunt potrivite în acest scop. Cranberriesul colectat trebuie selectat cu grijă și sortat, dar nu este recomandat să-i spălați înainte de procesare: boabele coapte sunt foarte delicate și pot pierde o mulțime de suc atunci când se spală. Temperatura scăzută de depozitare a afinelor și aciditatea sa ridicată împiedică dezvoltarea microorganismelor. Boabele congelate înainte de zdrobire trebuie să fie bine lipite, altfel randamentul sucului va fi scăzut. Stoarceti, zdrobite afine, presate in pasta. Nu este necesar să se încălzească pulpa de pe afinele afumate - sucul după congelare este la fel de ușor eliberat ca și după încălzire. Așezați pulpa de boabe necongelate într-un vas emailat, adăugați puțină apă (1 kg pulpă, 15 ml apă), încălziți la 60-70 ° C, mențineți această temperatură timp de 10-15 minute și apăsați termic. Pentru stoarcerea sucului, puteți folosi un storcator (manual, electric), presare cu șurub manual. Sucul rezultat este încălzit la 80 ° C, filtrat prin tifon, pliat în 2-3 straturi sau flanel, care trebuie să fie fiert în prealabil. După stoarcerea sucului natural, multe substanțe nutritive rămân în pulpă și o parte din suc. Prin urmare, trebuie adăugată apă caldă (în raport 1: 1) și locul. Se încălzește pulpa la 60-70 ° C, se menține la această temperatură timp de 60-70 de minute, apoi se apasă din nou. Sucul celui de-al doilea rotativ poate fi utilizat pentru amestecarea sau prepararea siropului de zahăr.
Sucul primei extracții poate fi conservat în forma sa naturală. pentru prepararea sucului cu zahăr, 600 ml de suc trebuie amestecat cu sirop de zahăr (450 g de zahăr, 550 ml de suc de extracție secundar), încălzit la 85-90 de viespi și ambalat în cutii încălzite. Pasteurizați la 90 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 litri - 10 minute, 1 litru - 15 minute. Când se utilizează cutii de 3 litri pot fi conservate prin metoda atingerii la cald. În acest caz, temperatura sucului nu trebuie să fie mai mică de 95 ° C

Suc de sos de roșii fără pulpă
La 950 ml de suc aveți nevoie de 80 g de zahăr.
Bomboane de sortare, spalare, eliminarea excesului de umezeală, coacere cu un grătar mare sau zdrobirea unui pistil de lemn. Se pune într-un castron de email, se adaugă puțină apă fierbinte (1 kg de paste, 200 ml de apă), se amestecă, se încălzește la 60 ° C, se ține timp de 30 de minute, apoi se stoarce sucul. Spălați sosul cu apă caldă (1 kg de zahăr, 200 ml de apă), amestecați, puneți-l din nou sub presă. Se amestecă sucurile de rotație pentru primul și al doilea moment pentru a reduce aciditatea. Ele pot fi conservate și separate. Se filtrează sucul prin două straturi de tifon, se adaugă zahăr la acesta, se încălzește cu agitare până se dizolvă complet, se încălzește (85-90 ° C în borcane încălzite.) Pasteurizare la 90-95 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 l - 8 minute; l - 10 minute.

Suc de galbenus cu pulpă
500 g piure preia 500 ml de sirop.
Pregătiți boabele în același mod ca și în cazul precedent. Se încălzește pasta la 80 ° C, se freacă printr-o sită din oțel inoxidabil. Se amestecă piureul rezultat cu sirop de zahăr 35% (350 g zahăr, 650 ml apă), se amestecă bine, se aduce la fiert și se fierbe timp de 2 până la 3 minute. Sucul fierbinte ambalat în borcane încălzite, pasteurizat, precum și sucul fără pulpă.

Suc de lămâie
Se scurge sucul stoarse din mai multe lămâi prin tifon, se toarnă într-o cratiță, se pune pe foc, se fierbe de mai multe ori și se toarnă fierbinte în sticle curate. Dacă se dorește, sucul poate fi îndulcit cu zahăr.
A se păstra într-un loc răcoros.

Suc de zmeură
Prima cale. Bomboanele sunt așezate într-o tigaie de smalț și pistilul de lemn este zdrobit bine (le puteți sări peste sucuri). Sucul rezultat este filtrat, încălzit la 85 ° C, îmbuteliat, pasteurizat timp de 15-25 minute (în funcție de capacitatea vaselor) la o temperatură de 85-90 ° C și sigilat. Sucul poate fi încălzit la o temperatură de 90-95 ° C, fierbinte îmbuteliat, înțepat, așezat pe partea sa și lăsat să se răcească.
Deoarece sucul preparat conform acestei rețete este foarte acru, este diluat cu sirop de zahăr atunci când este consumat, îl puteți amesteca și cu sucurile de fructe dulci.
A doua cale. Bomboane preparate se toarnă apă fiartă (250 g) și se fierbe la căldură scăzută. De îndată ce se fierbe, ele sunt așezate pe o sită și se scurge sucul, care este îndulcit cu zahăr (100-200 g pe 1 kg de fructe de pădure), turnat în borcane mici, etanșat și pasteurizat timp de 15-18 minute.

Suc de zăpadă
Boabele, căptușite cu apă clocotită, se freacă printr-o sită, se strânge sucul și se adaugă zahăr. Pentru 1 litru de suc, luați 500 de grame de zahăr.
Sucul ambalat în sticle sau borcane, sterilizat timp de 10-15 minute
și plută.

Sucul natural de cătină din fructe proaspete
Fructe proaspete pentru a sorta, scoateti tulpina, spalati, coaceti. Din pulpă folosind o presă pentru a stoarce sucul. O presare nu reușește să obțină suficiente sucuri, astfel încât pulpa după prima centrifugare trebuie să fie zdrobită din nou, adăugând apă (600 g pulpă, 400 ml apă) încălzită la 40 ° C, este bine să se miște, să stea 20-25 minute și să fie pusă sub presiune. Repetați această operație de 2-3 ori. După stoarcerea sucului se termină, se strecoară prin tifon pliat într-un strat 2-3, se încălzește la 75 ° C, se tensionează din nou și se pune în borcane fierbinți. Pasteurizați la 85 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 litri - 15 minute, 1 litru - 20 de minute.

Suc de cătină cu zahăr
600 ml de suc natural - 400 ml de sirop.
Pregătiți fructele, stoarceți sucul în același fel ca și în cazurile anterioare, amestecați cu sirop de zahăr 45% (zahăr 450 g, 550 ml apă), încălziți la 80-85 ° C, presați prin tifon, pliate în 2 - 3 strat, bănci încălzite. Pasteurizat, precum și suc natural.

Suc de cătină cu pulpă
500 g de cătină rasă - 450 ml de sirop.
Ambele fructe proaspete și congelate sunt potrivite pentru utilizarea sucului cu celuloză. Acestea trebuie să fie îndepărtate, clătite, plasate într-un șuviu și 2-3 minute mai târziu ar trebui să fie înmuiate în apă clocotită (fructele suculente nu pot fi înfundate), frecate printr-o sită. Se amestecă masa brută cu sirop de zahăr 45 g (450 g zahăr, 550 ml apă), se încălzește cu agitare constantă la 70-75 ° C, se ambalează în borcane încălzite, pasteurizate la 90 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 l - 25 minute. Sucul în timpul depozitării se poate stratifica, dar nu-și reduce valoarea nutritivă, nu afectează gustul și aroma, nu reduce proprietățile de vindecare. Înainte de utilizare, acest suc trebuie să fie agitat sau mutat.

Sucuri naturale de chokeberry
Pentru 1 litru de suc necesită 2,1 kg de fructe.
Sucul primei și celei de-a doua rotații trebuie amestecat, încălzit până la fierbere și menținut la această temperatură timp de 3-4 minute, filtrat și ambalat imediat în borcane încălzite. Pasteurizați la o temperatură de 85-90 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 l - 10 minute, 1 l - 12 minute, H l - 22 de minute. Când se utilizează cutii de 3 litri, sucul poate fi conservat prin metoda deversării la cald.

Suc de frasin negru cu zahăr
La 550 - b, 50 ml de suc - 350-450 ml de sirop.
35% de sirop de zahăr (350 g de zahăr, 650 ml de apă) se amestecă cu suc natural, se filtrează prin flanel sau tifon, pliate în 2-3 straturi, se încălzește la o temperatură de 75-80 ° C, se împachetează în borcane încălzite. Pasteurizat în același mod ca sucul natural.

Suc de prune cu pulpă
La 670 g masă pudră - 330 ml de sirop.
Fructe mature pentru sortare, spalare, arderea cu vapori de apa. Această operațiune este convenabilă pentru a efectua un boiler dublu sau o mașină de gătit cu suc. Dacă acestea nu sunt disponibile, puneți prunele într-un ciocan fără mâner sau o mică sită de metal, atașați șirurile la margini și le coborâți într-un rezervor cu apă fiartă, astfel încât nivelul apei să fie la 10 cm sub fundul sitei sau santului. Rezervorul închide capacul. Fructe calde până când se înmoaie. Apoi, scoateți oasele, frecați o sită, amestecați cu sirop de zahăr 30% (300 g zahăr, 700 ml apă albă), încălziți la temperaturi moderate până la 85-90 ° C, ambalate în borcane încălzite. Pasteurizați la 90 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 litri - 10 minute, 1 litru - 13 minute.

Suc de mere fără pulpă
Pentru 1 litru de suc necesare 1,5 kg de mere.
Strângeți fructele, clătiți, tăiați în bucăți mici cu un cuțit sau frecați cu un răzuitor de legume. Pentru a obține o cantitate mică de suc, puteți folosi un storcător, un storcător și un mașinărie cu un dispozitiv special pentru acesta. Pentru a obține mai mult suc, aveți nevoie de o presă cu șurub manual, deoarece apăsarea merelor este o operație foarte dificilă.
După prima rotire, în pulpă există încă mult suc. Sucul primei presări trebuie filtrat printr-o sită din oțel inoxidabil sau prin tifon pliat în mai multe straturi, încălzit la 85 ° C și introdus în recipiente încălzite. Pasteurizat la 85-90 ° C: cutii cu o capacitate de 0,5 l - 15 minute, 1 l - 20 minute, 2 l - 25 minute, Al - 3 0 minute.
După prima presare, se pune pulpa într-o farfurie smalțată, se adaugă apă (1 kg pulpă, 200 ml apă), se încălzește la 60 ° C și se menține la această temperatură timp de 10-12 minute. Mashul încălzit este presat din nou. Se filtrează sucul obținut în timpul celei de-a doua presări și se supune aceluiași tratament ca sucul de la prima presare.

Suc de mere cu pulpă
La 700 g de mere, 300 ml de sirop. Luați fructele, clătiți, coaja, tăiați în felii, tăiați camera de semințe, puneți-le într-un castron de email, adăugați apă (1 kg de mere, 400 ml apă), gătiți timp de 10-15 minute la 100 ° C. Rasparivshiesya fructe de două ori mince cu un grătar fin. Adăugați 5 sirop de zahăr la masa de sol (500 g zahăr, 500 ml apă), încălziți până la fierbere cu agitare constantă, gătiți timp de 5 minute, apoi frecați de două ori printr-o sită cu găuri mici, reîncălziți la fierbere și fierbinte băi încălzite.
Sterilizați la 100 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 l - 10 minute, 1 l - 12 minute, 3 l - 25 de minute.

Suc de trandafir cu pastă
400 g de piure de rozătoare - 600 ml de sirop
Șolduri de trandafiri pentru sortare, scoateți tulpina, tăiați partea de sus a fructului din sepal. Îndepărtați semințele și firele de păr din fruct cu o lingură din oțel inoxidabil, apoi clătiți fructele în mai multe ape, plasați-le într-un șuviu, înmuiați-le timp de 2 minute în apă clocotită, lăsați-o să picure și ștergeți imediat. Pentru sucul cu pulpă, puteți folosi un storcător mecanic sau electric. Se amestecă masa cu sirop de zahăr 30% (300 g zahăr, 700 ml apă), se încălzește rapid până la 70 ° C cu agitare și se pune în borcane uscate încălzite. Sterilizați la 100 ° C: borcane cu o capacitate de 0,5 l - 15 minute, 1 l - 22 minute, H l - 50 de minute. Când depozitarea sucului este stratificată, înainte de utilizare trebuie să fie bine amestecat într-un borcan