Supă de pui dietetic: o rețetă pentru menținerea frumuseții și sănătății

Nu este un secret faptul că o nutriție adecvată este una din cheile pentru menținerea frumuseții, sănătății și tinereții corpului nostru. O masă echilibrată vă permite să obțineți un anumit set de vitamine și minerale necesare funcționării normale a organelor și sistemelor.

Unul dintre produsele cele mai utile care au un efect benefic asupra sănătății umane este un bulion de pui alimentar. Nu este o coincidență faptul că medicii lui îi sfătuiește pe pacienți să utilizeze pentru răcelile severe sau în perioada postoperatorie.

În acest articol vom vorbi despre proprietățile benefice ale bulionului de pui ușor, precum și despre rețetele pentru prepararea acestuia.

Cum este supa de pui util pentru corpul nostru?

Supă de pui dietetic

Bujiile de găină bine gătite sunt cele mai valoroase surse:

proteine;
proteine și peptide;
acizi polinesaturați;
Vitamine B;
substanțe minerale: fier, calciu, fosfor, potasiu, sodiu etc.
cisteină.

Acesta conține o cantitate mare de proteine, care susține performanța normală a tuturor sistemelor corpului nostru. În același timp, acest fel de mâncare nu creează o sarcină suplimentară asupra organelor din tractul gastro-intestinal și, prin urmare, nu necesită intrări mari de energie pentru ao digera.

Creșterea conținutului de proteine din supa ajuta puterea de câștig organism pentru a lupta împotriva infecțiilor și virușilor, așa - rapid recupera. Conținutul ridicat de proteine, peptide și acizi grași polinesaturați, lumina si pui bulion nesărat prezentat la pacientii cu anomalii ale sistemului cardiovascular.

Ajută la reducerea colesterolului în sânge, la restabilirea țesutului muscular al inimii, la normalizarea bătăilor inimii. După intervenția chirurgicală, aceasta ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în zonele afectate.

Supa de pui dietetic este prezentată în diferite boli ale sistemului digestiv, deoarece afectează secreția sucului digestiv.

Supa de pui conține vitamine din grupa B, care sunt necesare pentru procesele metabolice normale din corpul nostru. Consumul regulat al acestui fel de mâncare sănătoasă ajută la creșterea imunității, la normalizarea activității sistemului nervos central.

Un număr destul de fier ușor asimilabil îmbunătățește îmbogățirea cu oxigen a hemoglobinei a corpului, și, de asemenea, un efect benefic asupra proceselor de hematopoieza.

Calciul din bulionul de pui intareste sistemul osoase al corpului, accelereaza procesul de vindecare pentru leziuni.

Este fiecare supa de pui considerata la fel de benefica?

Usturoi deosebit de util din pui de casă

Orice bulion de pui conține un anumit set de vitamine și minerale. Dar numărul lor și, în consecință, proprietățile utile ale vasului depind în mare măsură de partea din care a fost sudată pasărea.

Cel mai mare beneficiu pentru organismul are un bulion sudat din setul supa, la fel ca în oase și cartilaje conține mai multe elemente necesare pentru sănătate decât în carne și oase.

Butașul gătit din carnea de sân este considerat cel mai dietetic, deși este foarte inferior în conținutul nutrițional la o supă osos. Dar pentru multe boli, această opțiune este cea mai preferată.

Pentru un bulion gustos și sănătos, trebuie să alegeți carcasa de pui slab. Este mai bine să alegeți carne de pasăre, nu pui broiler. Se recomandă să evacuați prima apă când pregătiți vasul, deoarece eliberează substanțe nocive pentru organism.

Puteți îmbunătăți gustul și caracteristicile sănătoase ale bulionului adăugând diverse legume, verdeață și puțină sare.

Valoarea energetică a bulionului de pui

Conținutul de calorii al bulionului este în mare parte determinat de ce parte din găină a fost gătită. De asemenea, valoarea nutritivă a alimentelor este afectată de conținutul de grăsime al carcasei prelevate, de timpul de gătire și de utilizarea ingredientelor suplimentare.

Conținutul mediu caloric de 100 g de bulion de pui variază de la 50 la 250 kcal. Cel mai ușor și mai nutritiv bulion vine din carne de piept de pui fără piele. Valoarea sa energetică este de numai 15-20 kcal la 100 g de produs.

Rețete populare pentru bomboane de pui dietetice

Gătitul de gătit nu este deloc dificil.

Se recomandă utilizarea unor băuturi ușoare de pui pentru boală, scădere în greutate și, de asemenea, pentru alimente pentru copii. Ele sunt perfect absorbite de corpul nostru, fără a crea o sarcină asupra sistemului digestiv.

Gătirea de dietă de gătit este mai bună din piept de pui proaspăt, gât sau spate. Pielea din carne trebuie îndepărtată.
Pe Internet puteți găsi diverse opțiuni pentru gătitul de găină de la pui. Luați în considerare cele mai populare.

Opțiune clasică

Pentru supa de gătit veți avea nevoie de:

carne de pui (piept, gat sau spate) - 0,5 kg;
ceapa;
mediu morcov;
patrunjel rădăcină;
condimente pe gust (frunze de dafin, cuișoare, piper).

Spălați și curățați legumele. Carnea spalata fara piele toarna cantitatea necesara de apa rece si se lasa sa fiarba. După fierbere, carnea de gătit continuă timp de 5 minute, la foc mediu, apoi - și merge prima spălare cu apă de pui apă călduță.

Apoi se toarnă în apă rece pură tigaie, de stabilire a cărnii, legumele și condimentele preparate și se fierbe bulion să se fierbe timp de 40-50 minute, amestecând din când în când și îndepărtarea spumei.

Gătitul supus trebuie filtrat. Puteți servi cu ierburi proaspete, ou fiert, legume, carne de pui, pe care a fost preparat bulionul.

Supă de dietă cu orez și ou

Pentru a pregăti bulionul va trebui:

carne de pui (piept, gat sau spate) - 0,5 kg;
orez - 3 linguri. l.;
ceapa;
mediu morcov;
ou - 2 buc;
patrunjel rădăcină;
sare și condimente pe gust (frunze de dafin, cuișoare, piper).

Primele etape ale bulionului de gătit vor fi aceleași ca în rețeta anterioară. După ce morcovii sunt gata, este necesar să prindeți carne și legume din bulion. Puiul și morcovul se taie în bucăți mici, ceapa este aruncată.

Carne tocată, morcovi, orez spălat și mirodenii sunt trimise la tigaie. În paralel, ouăle sunt fierte într-o altă cratiță. Buretele este gătit până la prepararea orezului. Mâncarea finită este servită la masă împreună cu o jumătate de ouă.

Broton cu verdeață și ouă

Dieta de pui de găină

Pentru a vă pregăti trebuie să vă pregătiți:

Carnea este preparată, fiartă în prima apă aproximativ 5 minute după fierbere. Apoi, lichidul este drenat, carnea de pui se spală și se pune din nou la fierbere în apă curată rece. După 20 de minute, adăugați cartofii tăiați în bulion.

După încă 15 minute, se adaugă gălbenușul de ou, separat de proteină. Cu 5 minute înainte de a fi pregătite, verde mărunțit sunt aruncate în bulion, se adaugă sare și mirodenii.

Astfel, bulionul de pui are un efect benefic asupra sănătății corpului nostru, saturând-o cu substanțe nutritive și energie. Prepararea supa de dieta din carnea de pui este usoara. Chiar și un novice în arta culinară poate face față acestei sarcini. Principalul lucru este să acordați atenție alegerii cărnii. Trebuie să fie proaspătă și non-grasă.

Rețeta video vă va ajuta să pregătiți un bulion de pui gustos și sănătos:

Supă de dietă

Practicanții unor diete diverse și alimente sănătoase uneori gătesc supă, pot fi fierte din pește, carne slabă sau legume. Substanțele dietetice non-puternice sunt excelent absorbite de corpul uman, sunt foarte potrivite pentru hrănirea copiilor de la vârsta de 2 ani și în diferite condiții clinice.

Extracția de carne (ușor aromatizată) este folositoare singură sau cu alte feluri de mâncare. Puteți găti, de asemenea, pe bază de supă de dietă diverse supe dietetice.

Cum să gătești un bulion de pui clasic?

Pentru prepararea bulionului de dietă este mai bine să alegeți carne proaspătă răcită de păsări tinere. Puteți cumpăra părți separate ale carcaselor, și anume, sânii, gâturile și spatele - acestea sunt cele mai potrivite pentru bulion. Picioarele sunt mai bine sa nu foloseasca - ele sunt oarecum grase. În orice caz, pentru prepararea supă de pește este mai bine să se îndepărteze.

Supă de pui dietetic

pui carne macră (de exemplu, 1 sân sau gât) - aproximativ 400-500 g;
ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 buc. mijlocii;
patrunjel rădăcină - 1 buc.;
frunze de dafin - 4 buc;
garoafa - 2 boboci;
Mazăre - 3-5 buc.

În primul rând, pregătiți carnea: îndepărtați pielea și clătiți-o. Curățați ceapa, rădăcina de pătrunjel și morcovul (morcovii pot fi tăiați, dar nu prea mici).

Puneți carnea în tigaie, toarnă volumul necesar de apă și se pregătește să gătească. După un foc constant este redus la fierbere și se fierbe timp de 3-5 pui mediu min minute, apoi golirii. Acum, se spală cu atenție carnea (de preferință cu apă fiartă caldă) și trecerea într-o tigaie curată și apoi din nou, se umple cu apă proaspătă, rece și a pus tocană și pune restul ingredientelor dintr-o dată. Gatiti-va la cea mai mica caldura, acoperiti-va cu un capac, timp de aproximativ 40-50 minute, indepartand periodic cu atentie zgomotul.

supa de pui dietetice ar trebui să fie transparentă (în cazul în care lipsa de transparență, vom introduce un răgaz de albușuri de ou și cu atenție vom filtra). Morcovi și carne pot fi folosite în supe de gătit (aruncați restul).

supa de pui dietetice pot fi alimentate, de exemplu, cu carnea pe care a fost fiert, cu un ou fiert, piure de cartofi, orez și / sau alte produse alimentare dietetice. Nu uitați verdele proaspăt.

Acționând aproximativ în același mod (a se vedea. Mai sus) pot fi preparate din carne de curcan bulioane dietetice, carne de vită macră sau de miel (aceste tipuri de carne sunt fierte ceva mai mult decât de pui).

Supă dietetică în bulion de pui

Bulion pe carne de pui conține o mulțime de util, este bogat în acizi grași, peptide și aminoacizi. Legume incluse in compozitia sa (morcov, telina, ceapa), vitamineaza perfect orice reteta de broiler de pui.

Dacă mâncați în mod regulat supă gătită pe pui, puteți regla activitatea tractului gastro-intestinal și stimula funcționarea normală a stomacului și a duodenului. Sutele de pui sunt indispensabile pentru gastrita și ulcerul gastric, bolile gripale și ale sistemului respirator.

În plus, un bulion de pui fierbinte are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, mărește rezistența organismului și reglează mușchiul inimii.

Pentru balsamul de pui subțire este gătit numai pe piept de pui, ca și în carnea dieta fără piele și excesul de grăsime. Conținutul de calorii al bulionului pe piept este minim: aproximativ 100 de grame de bulion sunt de aproximativ 19 kcal.

Gatit pui de dieta Breast Dieta

Se va lua pe litru de apă:

Piept de pui - 200 grame.
Sare - 5 grame.
Marar - 5 grame.

Clătiți sânii cu apă rece, turnați cu apă rece într-o cratiță și sare. După ce fierbeți apă, îndepărtați spuma din bulion și gătiți-o timp de aproximativ o oră. Un sfert de oră înainte de pregătirea de a umple mărarul tocat. Pentru transparență, se recomandă să presați bulionul prin tifon. În acest caz, mararul este umplut după întindere și bulionul de mărar va trebui să fie fiert din nou. Piept de pui, feliat, pus intr-o supa gata preparata.

Cum să gătești o supă de alimentație clasică în supă de pui

Trebuie să luați o jumătate sau două litri de apă:

Sânii de pui - jumătate de kilogram.
Cartofi - 2 legume rădăcinoase.
Morcovi - 2 lucruri.
Ceapa - 1 cap.
Lavrushki - 1 foaie.
Sare, condimente, verdețuri.

Spălam sânii spălați și tăiați cu apă rece și suntem pregătiți să gătim până când carnea este gata, îndepărtând spuma după cum este necesar. Când pieptul este gata, scoateți-l din bulion și turnați cartofii în supă, tăiați în cuburi și după 10 minute - morcovii rași și ceapa în jumătăți de inele. La sfârșitul de gătit la gust adăugați Lavrushka, condimente, sare. Decoreaza-le cu verdele tăiați.

Supă de pui de supă de conopidă

Este necesar să luați două litri de apă:

Un pound de piept de pui.
O jumătate de kilogram de conopidă.
Cartofi - 2 bucăți.
Ardei roșu bulgară - 1 fruct.
Morcovi - 1 legumă rădăcină.
Ceapa de ceapa - 1 cap.
Usturoi - o pereche de cuișoare.
Sare, condimente, ierburi.

Buretele se prepară ca în prima rețetă. Curățăm și tăiem legume: tuberculii de cartofi - felii, ceapa - cubulețe, boia de ardei și morcovi - paie.

Spălați-le cu conopidă cu apă rece, împărțiți-le în florete. Se gatesc cartofii în bulion, apoi restul de legume. La sfârșitul gătirii, supa de alimentație este condimentată, opțional, cu sare, condimente și ierburi.

Supa de pui de supă de pui în supă de pui

Este nevoie de o jumătate de litru de bulion de pui de pui:

Kabachkov - 2 bucăți.
Morcovi - 1 legumă rădăcină.
Sare, condimente, ierburi.

Pregătiți supa din sânii cu mirodenii, sare și ierburi, după cum este descris mai sus. În bulionul de gust am pus dovlecei tocmai tăiați și morcovi tăiați. În cazul în care dovlecei prins mare, trebuie mai întâi să taie mijlocul cu semințele.

Când legumele sunt gata, scoateți supa din sobă, lăsați-o să se răcească și apoi o frecați cu un blender. La consistența dorită a supă diluată cu apă sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Aducem din nou supa rezultata pana la fierbere, dupa care va puteti bucura de gustul cel mai delicat.

Hrisca supa de pui pentru pierderea in greutate

Piept de pui - 250 de grame.
Hrișcă - 80 de grame.
Tomate - 2 fructe.
Squash - 1 bucată.
Ardei iute - 1 bucată.
Ceapa - 1 cap.
Morcovi - 1 lucru.
Sare, condimente, ierburi.

Gatiti supa in piept de pui, indepartand spuma. Se toarnă hrisca pe o tigaie uscată și se prăjește, amestecând constant câteva minute. La pregătirea hrișzei învățăm prin aroma caracteristică. Când carnea este gătită, scoateți-o din supă și turnați-o în hrișcă prajită. Gatiti timp de 10 minute.

Apoi adăugați morcovi răzuți, ceapă tăiată după câteva minute - piper și dovlecei, tăiați în cuburi medii și după câteva minute - roșii tocate fin. La sfârșitul gătitului puneți sare și condimente. Dați supa să stea pentru un sfert de oră și serviți pe masă, presărată cu ierburi.

Toate retetele pentru primele cursuri de supa de pui va permit sa mancati o varietate, sanatoasa si gustoasa. Supa de pui conține foarte puține calorii, iar combinația în supe cu legume vă permite să pierdeți în greutate. Gătirea unei astfel de supă în bulion nu necesită multă putere și specialități culinare speciale.

rețete

ingrediente:

Apă - 2-2,5 litri
Carne de pui - 500-600 g
Cartofi - 2-3 buc.
Broccoli - 500 g
Ceapa - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ulei vegetal - 1 lingura.
Sare, piper - la gust
Bay leaf - 2-3 pliante
Condimente naturale pe bază de plante - la gust
Marar, patrunjel

Metoda de preparare:

În timp ce puiul fierbe, preparați legumele. Curatati-le si spalati-le. Tăiați cartofii în cuburi sau cuburi, tăiați morcovi și ceapă mai mici, morcovii se pot razi pe o răzătoare grosieră. Pentru prepararea supei dietetice, puteți lua broccoli congelați, dar este mai bine să folosiți legume proaspete. Gustul acestei supă este mai interesant și mai bogat. Spălați foarte bine broccoli și dezasamblați-le în florete mici.

În supele dietetice nu trebuie să folosiți o friptură, ceapa și morcovul sunt cel mai bine așezate crude sau rumenite. Mulți oameni nu-i plac ceapa fiartă. Dacă folosiți legume brute, puteți pune o supă pe ceapă întregă, în supă, fierbeți-o timp de aproximativ 10 minute și apoi scoateți-o. Astfel, supa va dobândi un gust caracteristic, dar ceapa însăși nu va cădea pe dinte. Pentru a satura, încălzi o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie, înmoaieți în ea ceapă și morcovi tăiați fin. Se prăjește la căldură scăzută timp de aproximativ două minute, evitând formarea unei cruste. Adăugați puțină apă și fierbeți câteva minute până când legumele sunt înmuiate.

Când găina este gătită, scoateți-o din bulion. Dacă folosiți carnea de pui cu oase, trebuie să le îndepărtați, să tăiați carnea și să o înmuiați din nou în bulion. Dip de cartofi în bulion fierbinte. Așteptați supa să fiarbă din nou, și după 10 minute, dip broccoli, ceapă și morcovi în ea. Adăugați sare, piper, condimente, frunze de dafin, gătiți încă 5-7 minute. Opriți căldura, lăsați supa să stea timp de aproximativ 10 minute. Serviți cu verde mărunțit.

Sfat: atunci când serviți supe dieta în bulion de pui, puteți adăuga la ei o jumătate de ou fiert. Acest lucru va face nu numai gustul supa mai interesant, ci si cresterea continutului de proteine si o face mai satisfacatoare.

Supă de pui dietetic (rețetă)

Orice dietă implică restricții în sistemul nutrițional și o anumită gamă de alimente sănătoase. Este cunoscut faptul că supa de pui dietetic se potrivește organic în multe diete. Rețeta pentru feluri de mâncare fierbinți pe bază de pui pentru scădere în greutate este prezentată în articolul nostru. Sutele și bulionii din carne sunt potrivite pentru femeile însărcinate, persoanele cu boli grave ale organelor interne, precum și pentru cei care doresc să-și normalizeze cifra.

Cum să gătești un adevărat bulion de pui pentru diete?

Componente pentru supa de gătit conform rețetei tradiționale:

piept de pui - 500 grame;
ceapă - 1 bucată;
morcov - 1 buc;
orez - 3 linguri;
ouă - 2 bucăți;
piper negru, frunze de dafin și alte condimente preferate - cantitate moderată;
sare - cel puțin.

Pentru a găti o masă cu conținut scăzut de calorii, nutritivă, potrivită pentru toți membrii familiei, ar trebui să spălați puiul, să-l înmuiți în apă și să-l puneți la căldură. După ce ați observat că începe fierberea, ar trebui să spălați produsul și să schimbați apa. Coaceți morcovii și ceapa, puneți-le în bulion. Adăugați sare. Pentru ca supa să nu obțină o consistență noroioasă, este imposibil să se prevină fierberea intensă și este necesară îndepărtarea spumei care se formează. Când morcovii cu ceapă devin moi, pot fi îndepărtați.

Becul este reciclat, iar morcovul este tăiat în cercuri. Pregătiți carnea să scoateți și să tăiați în mod arbitrar. Cook ouă fierte tare. Din nou, pune carnea și morcovii în bulion fierbinte, adăugați orez și orice condimente. Supa trebuie să fie îndulcită până la prepararea orezului. Lăsați vasul finit pentru câteva minute pentru a se infuza sub capac. Prin hrănirea bulionului, puteți pune ouă în formă de felii și ierburi proaspete în ea. Dacă aveți nevoie de un aliment nutritiv de pui de găină, rețeta nu este neapărat raportată ca fiind standard. Pentru a adăuga originalitatea, utilizați următoarele variante de supă în bulionul de pui.

Supă de pui de dietă: utilă pentru adulți și copii, ajută la saturarea și scăderea în greutate

Rețete alternative pentru supă de pui

Lumina de supă de țelină de pui

Ingrediente de supa de pui dietetice:

piept de pui - 500 grame;
morcovi, cartofi, ceapa - 3 legume de fiecare tip;
telina - o sumă arbitrară;
grâu dur de grâu - o mână mică;
sare - o porție mică;
mărar cu pătrunjel - suma maximă.

Spălați fileul tăiat așezat într-un recipient cu apă. Așteptați fierberea și îndepărtați imediat spuma. Tăiați ceapa în 4 părți și puneți bucățile în bulion. Morcovul este tăiat în cuburi și, de asemenea, plasat într-un recipient. După un sfert de oră adăugați cartofi. La sfârșitul gătitului adăugați vermicelli, telina, sare vasul, presărați cu verdețuri și, dacă este necesar, adăugați frunze de dafin. Când toate produsele sunt gata, puteți opri gătitul. Gătitul durează de obicei 45-60 de minute. Felina este servită fierbinte. Ouăle sunt de dorit, dar nu sunt necesare.

Supa de pui cu culturi de fasole

Produse pentru prepararea supa de proteine dietetice:

file de pui - 500 de grame;
cartofi - 3 bucati;
fasole sau linte - 60 de grame;
ceapa cu morcovi - 2 bucăți din fiecare legume;
sarea este o cantitate mică.

Fasolele necesită pregătire în avans, caz în care se va găti cât mai repede posibil. Se fierbe boabele, presarate câteva ore, timp de circa 20 de minute, apoi se spală și se taie pieptul, se pune într-o cratiță. Încălzirea înceată duce la apă clocotită, în acest moment trebuie să scoateți spuma și să puneți ceapa, tăiată în jumătăți sau sferturi. Pe morcovi tăiați tăiați în fragmente arbitrare și adăugați la bulion. La 20 de minute după punerea morcovilor se adaugă cuburi de cartofi. Lăsați supa la fierbere lentă timp de încă 20 de minute.

Serviți în containere adânci convenabile, fierbinți. Lentilele pot fi folosite în loc de fasole. Vă veți bucura de calitățile originale ale gustului supă de linte în bulionul de carne. Faceți o astfel de noutate în dieta obișnuită, deoarece toate produsele folosite sunt bune pentru sănătate.

Alte variante de supa de pui dieta

Pe lângă rețetele propuse, există și altele. Supa de pui cu broccoli, ceapa si ghimbir merita atentie. Iubitorii de legume pot găti primul fel de mâncare cu adaos de dovlecei, cartofi și varză de Bruxelles. Pentru meniul din dieta Dukan este supa potrivita cu pui, ceapa, telina, varza chinezeasca, morcovi, porumb si turmeric. Ventilatoarele de hrisca îl pot adăuga la supa de pui și supă pentru diete.

Fiecare gazdă folosește propriile rețete unice pentru supe. Ouă, fidea, fidea, paste și legume sunt potrivite pentru bulionul de pui. Puteți alege compoziția la discreția sa. O masă ușoară de scădere în greutate elimină grăsimile și o mulțime de produse din făină. În cazuri extreme, puteți adăuga puțină paste sau fidea, dar pastele ar trebui să fie făcute strict din grâu dur.

Suflete de pui și supă de pui de calorii

Sutele și bulionii pe bază de pui nu suprasolicite sistemul digestiv și nu duc la plinătăți. Valoarea calorică a unei serviri de 100 de grame de supă nutritivă și gustoasă este în medie de 80 kcal. Dacă luăm 100 de grame de bulion, atunci această cifră va fi de multe ori mai mică - 20 kcal.

Sarcina ta este să gătești supa de pui sau supă în așa fel încât conținutul de calorii să fie redus la minimum, dar calitățile gustului rămân la cel mai înalt nivel. Pentru a face acest lucru, este de preferat să folosiți fileul de sân și să mâncați mâncarea moderat.

Ce să aleagă și să se pregătească pentru supă de slăbire

Când pierdeți în greutate, trebuie să includeți în dietă alimente care conțin substanțele nutritive necesare organismului. Broths, rețetele cărora există în prezent un număr foarte mare, se descurcă perfect cu ambele sarcini. Caracteristicile și dezavantajele fiecărui tip:

Pui. Beneficii - nu numai că ajută la pierderea acestor kilograme în plus, dar, de asemenea, utilizate în tratamentul răcelile și otrăvirile. Ingrediente: vitaminele B, oligoelemente, iod, zinc, fier, fluor și alții, minerale de calciu, magneziu, sodiu, acizi grași, saturați, mononesaturați și alți acizi.
Mâncarea poate ajuta cu diferite boli, reduce nivelul de colesterol, ajută la gastrită, pancreatită. Conține foarte puține calorii - doar aproximativ 15 la 100 de grame. Într-o singură zi de hrană exclusiv acest vas poate pierde până la 1,5 kilograme.
Legume. Ea servește pentru a scăpa de kilogramele în plus, ajută la aducerea sistemului digestiv la funcționarea normală, are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale, curăță toxinele, calorii scăzute. Ajută la scăpa de foame, dar nu oferă organismului suficientă energie.
Sucul de slăbire din legume stimulează perfect corpul pentru a arde grăsimea. În medie, este nevoie de până la 6 kilograme pe săptămână.

Selectarea de păsări: se recomandă să se acorde preferință acasă. Opțiunea ideală ar fi un sân, curățat de grăsime și piele - conține cele mai puține calorii, substanțele nutritive sunt stocate.

Reteta de broiler de pui: clatiti bine carnea, puneti-o intr-o cratita si turnati aproximativ trei litri de apa rece, puneti-o pe soba. Așteptați până când boabele se fierb, îndepărtați toată spuma. Pentru a reduce conținutul caloric, se recomandă scurgerea apei și reluarea completă a acesteia. Păstrați focul aproximativ o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de a scoate vasul din aragaz, puteți adăuga o mică rădăcină de țelină. Nu se recomandă să se sare și să se adauge orice condimente.

După ce carnea a gătit, trebuie scoasă din apă. Rețetă pentru feluri de mâncare din legume. Ingrediente: câteva morcovi, tulpină de țelină, usturoi - o pereche de cuișoare, un tubercul de cartofi. Luați cantitatea necesară de apă rece și puneți focul. În timp ce se fierbe, se toarna toate legumele. Morcovii au nevoie de puțină prăjitură în unt. Când apa se fierbe, puneți toate legumele acolo și gătiți la foc mic până când fierbeți.

Puteți adăuga usturoi mărunțit. Dar din sare și piper ar trebui să se abțină.

Când bulionul de legume este gata, trebuie să așteptați să se răcească, apoi să se tunde. În această formă, va fi o bază excelentă pentru supele de dietă diferite. Nu se recomandă depozitarea în frigider a bulionului de legume în sine. Termenul de valabilitate este mic - doar trei zile.

Soluția de slăbire poate fi în această formă:

Ziua postului. Ideal pentru sportivi. O zi de pui de pui se desfășoară în fiecare săptămână până la două săptămâni. În timpul zilei puteți scăpa de 1-1,5 kilograme. Este necesar să pregătiți în prealabil supa de pui și să o împărțiți în 5 părți egale, la fiecare 3 ore. A doua zi puteți mânca alimentele obișnuite.
Mono-dieta. În timpul săptămânii trebuie să mănânci numai supă de pui. Ajută la pierderea a 10 kilograme de exces de greutate într-o săptămână. Schema nutrițională este aceeași cu cea presupusă în versiunea anterioară a dietei. Butașul este împărțit în cinci porții și este băut în timpul zilei. Se recomandă să fiți proaspeți de fiecare dată.
Dieta ușoară. Aceasta durează șapte zile și sugerează o dietă mai variată. Pentru o dietă alimentară de o săptămână, puteți pierde aproximativ 4 kilograme. Puteți mânca: legume și fructe, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, file de pui fiert, ulei de semințe de in, de la băuturi - apă și ceai. Asigurați-vă că pentru a bea supa de pui, pe zi 1 litru.

Citiți mai multe în articolul nostru despre supă de slăbit, regulile de pregătire și dieta cu ea.

Citiți în acest articol.

Pot mânca bulion pe o dietă și care

Pentru a pierde in greutate este eficace, dar nu dăunează sănătății, ar trebui să includeți în dieta astfel de alimente care conțin nutrienții necesari pentru organism. Broths, rețetele cărora există în prezent un număr foarte mare, se descurcă perfect cu ambele sarcini. Dar nu toate tipurile de feluri de mâncare sunt potrivite pentru scăderea în greutate.

pui

Beneficiile acestei opțiuni sunt cunoscute pentru o lungă perioadă de timp: supa nu numai că ajută la pierderea acelor kilograme în plus, dar este, de asemenea, utilizată în tratamentul răcelile și otrăvirile. Compoziția bulionului de pui impresionează cu varietatea de elemente utile:

Vitamine B;
oligoelemente, cum ar fi iod, zinc, fier, fluor și altele;
minerale calciu, magneziu, sodiu etc.
acizi grași, saturați, mononesaturați și alți acizi.

Beneficiile carnii de pui pentru organism

O astfel de compoziție eterogenă permite bulionului de pui să aibă un efect benefic asupra organismului, deoarece felul de mâncare poate ajuta cu diferite boli. De exemplu, un astfel de decoct este util pentru pacienții hipertensivi și persoanele care suferă de boli de inimă, deoarece acestea reduc nivelurile de colesterol. De asemenea, bulionul de pui este recomandat de nutriționiști pentru gastrită, pancreatită.

Și pentru pierderea în greutate, valoarea sa este incontestabilă. La urma urmei, această variantă de bulion conține foarte puține calorii - doar aproximativ 15 la 100 de grame. Prin urmare, chiar și într-o singură zi de mâncare, numai acest vas poate pierde până la 1,5 kilograme.

Și aici mai multe despre utilizarea frunzei de dafin pentru pierderea în greutate.

de legume

Un astfel de bulion este dieta. Acesta nu numai că servește pentru a scăpa de kilogramele în plus, dar ajută și la aducerea sistemului digestiv la funcționarea normală. O astfel de mâncare simplă și sănătoasă are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale. Datorită faptului că legumele conțin o cantitate mare de fibre, corpul este perfect curățat de toxine.

Acest fel de mâncare este atât de popular pentru scăderea în greutate, deoarece este foarte scăzut de calorii. Leguma de legume ajută doar să scape de foame, dar nu oferă organismului suficientă energie. Prin urmare, el începe să-și petreacă activ stocurile acumulate. Astfel, supa de legume pentru pierderea in greutate stimuleaza perfect corpul pentru a arde grasimile.

Femeile care sunt pe o dieta a acestui fel de mâncare, susțin că în doar o săptămână acest tip de mâncare poate fi o scădere bună în greutate. În medie, este nevoie de până la 6 kilograme.

Cum să gătesc supa de pui dieta

Rețeta pentru această dietă de a stăpâni fiecare. Dar, înainte de a începe gătitul de supă de pui, trebuie să alegeți carnea de pui potrivită. La urma urmei, din ce parte a carcasei se gătește felul de mâncare, conținutul său caloric depinde.

Desigur, se recomandă preferința de a da pasărei, care a crescut în condiții normale de casă și a mâncat doar alimente naturale. Nu este de dorit să cumpărați carne de pui de carne de pui, deoarece în timpul vieții lor li s-ar putea primi antibiotice sau hormoni specifici care nu ar fi definitiv benefice pentru oameni.

Atunci când carcasa este deja achiziționată, ar trebui decisă ce parte din ea este mai bine să gătești supa de pui. Se crede că opțiunea ideală ar fi un sân, curățat de grăsime și de piele. Această carne conține cele mai puține calorii și toate substanțele nutritive sunt stocate.

Când pieptul de pui este cumpărat și curățat de pe piele, ar trebui să începeți gătitul bulionului. Mai întâi de toate, trebuie să spălați bine carnea. Apoi puneți-l într-o cratiță și turnați circa trei litri de apă rece pe sobă.

Acum trebuie să așteptați până când fierberea se fierbe, atunci va trebui să scoateți toată spuma formată. În acest stadiu, cei care știu să gătească bulion pentru pierderea în greutate, sfătuiți să scurgă apa și să repetați complet primii doi pași: spălați carnea și reintroduceți-o. Astfel, se constată reducerea în continuare a conținutului de calorii al vasului.

După ce boabele s-au fiert, fierbeți puiul timp de aproximativ o jumătate de oră la căldură scăzută. Atunci când se formează o spumă pe suprafața apei, aceasta trebuie curățată imediat. Cu câteva minute înainte de a scoate vasul din sobă, puteți adăuga un pic de rădăcină de țelină în bulion. Apoi felul de mâncare nu va părea atât de bland, gustul său este variat.

Reteta de legume

Un astfel de bulion de slăbire este făcut foarte simplu. Ingredientele trebuie achiziționate:

mai multe morcovi;
tulpina de telina;
usturoi - o pereche de cuișoare;
un tubercul de cartofi.

Luați cantitatea necesară de apă rece și puneți focul. În timp ce fierbe, tăiați toate legumele în mod fin. Morcovii trebuie să se prăjească puțin în ulei, astfel încât carotenul care face parte din el să se poată dizolva în grăsime. Când apa se fierbe, puneți toate legumele acolo și gătiți la foc mic până când fierbeți. Puteți adăuga usturoi mărunțit. Dar din sare și piper ar trebui să se abțină.

Când bulionul de legume este gata, trebuie să așteptați să se răcească, apoi să se tunde. În această formă, va fi o bază excelentă pentru supele de dietă diferite. Nu se recomandă depozitarea în frigider a bulionului de legume în sine. Dar termenul de valabilitate este destul de scurt - doar trei zile.

Varza supa

Pe baza bulionului gătit puteți prepara un fel de fel de mâncare, care constă din astfel de produse:

varză albă - 400 grame;
trei morcovi mici;
Ardei bulgari - 1 bucată;
300 grame de fasole verde;
trei roșii proaspete.

Piper, varză, morcovi tăiați. Luați două litri de bulion de legume pre-gătite. Se toarnă în tigaie, se pune focul și se pun toate legumele și fasolea tăiate acolo. Este necesar să gătești un sfert de oră. Tomatele pot fi mestecate sau tăiate în bucăți mici, adăugate la supă și ținute în foc timp de încă cinci minute.

Odată ce vasul este gata, nu trebuie să fie consumat imediat. Supă de legume ar trebui să se fierbe timp de cel puțin o jumătate de oră. Înainte de servire, adăugați ierburi proaspete.

Pentru a afla cum să gătiți supa de grăsime din varză și țelină, consultați acest videoclip:

Supă de țelină

Aceasta este o altă versiune a rețetei pentru o masă dietetică bazată pe un bulion de slăbire. Supa este fabricata din astfel de produse:

șase tulpini de telina;
trei cepe;
ca mulți morcovi;
200 de grame de varză albă;
o pereche de roșii conservate sau proaspete.

Morcovii și țelina trebuie tăiate în cuburi mari. Varza și ceapa, dimpotrivă, încercați să tăiați unul mai mic. Din nou, luați câteva litri de bulion de legume pre-fierți, puneți pe foc, descărcați toate produsele din felii. Se fierbe timp de 15 minute, apoi se adaugă roșiile tocate în supă. Păstrați focul încă 10 minute. După ce vasul este gata, lăsați-l să se racească timp de cel puțin o jumătate de oră.

Soluție de slăbire

Cea mai frecventa optiune pentru dieta este cea facuta din carnea de pui. Dar dacă vrei, o poți înlocui cu una vegetală. Există mai multe tipuri de pierdere în greutate în bulion, fiecare dintre care luptă eficient cu excesul de greutate.

Ziua postului

Această opțiune este ideală pentru cei care acordă o atenție deosebită sportului. Ziua de descărcare în supă de pui se desfășoară în fiecare săptămână până la două săptămâni. În acest caz, puteți scăpa de 1-1,5 kilograme pe zi.

Pentru a petrece o zi de post, trebuie să pregătiți în prealabil supa de pui și să o împărțiți în 5 părți egale. Servirea trebuie consumată, respectând un interval de timp egal între mese - trei ore. De obicei, o cale de ieșire dintr-o astfel de dietă nu este ceva dificil: nu a doua zi, puteți mânca alimentele obișnuite.

monodiet

Această opțiune este mai dificilă, deoarece în timpul săptămânii trebuie doar să mănânci bulion de pui. Cu excepția acestui vas nu sunt permise alte produse. O asemenea dieta ajuta la pierderea excesului de greutate de 10 kilograme intr-o saptamana. Cei care decid asupra acestei metode de a pierde în greutate, trebuie să vă amintiți câteva puncte importante:

în nici un caz nu se poate sare supa;
băuturile sunt permise numai apă și ceai verde neîndulcit, care stimulează intestinele;
exercițiul fizic va ajuta la obținerea unei pierderi mai mari în greutate
trebuie să ieșiți din dietă corect, crescând treptat cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați consumate;
în scopul de a obține un punct de sprijin, este uneori recomandat să se aranjeze zilele de repaus în bulion de pui.

Schema nutrițională este aceeași cu cea presupusă în versiunea anterioară a dietei. Butașul este împărțit în cinci porții și este băut în timpul zilei. Se recomandă să fiți proaspeți de fiecare dată.

Dieta ușoară

Această opțiune este potrivită pentru cei cărora le este dificil să suporte o săptămână numai pe supă de alimentație. În acest caz, răspunsul la întrebarea dacă există alte produse pentru scăderea în greutate, altele decât bulionul de pui, va fi fără echivoc pozitiv. Versiunea ușoară durează de asemenea șapte zile și sugerează o dietă mai variată. Pentru o săptămână, dieta poate pierde aproximativ 4 kilograme.

Desigur, lista de produse permise cu această metodă de a pierde în greutate este limitată doar la alimente sănătoase și slabe. Printre lucrurile pe care le puteți mânca sunt:

legume și fructe;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
file de pui fiert;
ulei de semințe de in;
de la băuturi - apă și ceai.

Nu trebuie uitat de cursul principal - supa de pui, care trebuie beata in cantitati de un litru. O schemă de alimentare aproximativă pe parcursul zilei poate arăta după cum urmează:

micul dejun: 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un bulion, ceai verde;
prânz: o pereche de fructe, de exemplu, un măr, o portocală, un grepfrut;
cina: supă de pui, file de pui fiert, salată de legume ușoară din varză, roșii și castraveți, ceai verde;
gustare: o pereche de fructe proaspete;
cina: supă de pui, salată de legume sau dovlecei coapte și vinete, ceai verde.

Ieșirea dintr-o dietă ușoară implică includerea treptată în dietă a alimentelor și preparatelor care formează baza nutriției. De obicei durează o săptămână pentru ca organismul să se întoarcă la meniul obișnuit.

Și aici este mai mult despre dacă merită să mănânci varză pentru pierderea în greutate.

Păstrarea unei diete pe bulion de pui sau de legume ajută într-un timp scurt să scăpăm de câteva kilograme în plus. În scopul de a pierde în greutate a depășit toate așteptările, trebuie doar să adere la o schemă strictă de putere. În acest caz, va fi posibilă nu numai construirea, ci și aducerea în ordine a tractului gastrointestinal. La urma urmei, utilizarea atât a puiului, cât și a bulionului de legume ajută corpul să curățe.

Videoclip util

Vedeți în acest videoclip despre opinia unui nutriționist despre supele pentru pierderea în greutate:

Supă de pui dietetic

Vrei să înveți cum să gătești supă de pui de dietă, pe care te poți pregăti pentru viitor și îngheța? Asigurați-vă că te uiți la această rețetă, veți găsi cu siguranță ceva nou și util pentru tine.

INGREDIENTE

Ulei vegetal 3 Art. linguri
Morcovi 3 bucăți
Țelină de telina 3 bucăți
Ceapă 1 bucată
Usturoi 1 bucată
cap întreg
Ciuperci 50 de grame
șampițe sau shiitake
Cimbrul Fresh 1 Bundle
Pătrunjel 1 Bundle
Basil 1 Bundle
Pepper Mazăre 6-8 bucăți
Pui fiert de 600 de grame
toate părțile cu oase

Pasul 1

Spălați legumele, tăiați țelina, ceapa și morcovii, nu foarte fin.

Pasul 2

Cu usturoi, scoateți cojile de sus și tăiați întregul cap peste, spălați ciupercile și tăiați în felii.

Pasul 3

Încălziți ulei într-o cratiță și trimiteți toate legumele și ciupercile de acolo. Se prăjește până la crusta ușoară.

Pasul 4

Pătrunjel, cimbru și cravată de busuioc într-o grămadă, trimite-l la tigaie cu pui și piper. Umpleți 2-2,5 litri de apă.

Pasul 5

Se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră. Încercați să evitați fierberea activă.

Pasul 6

Pentru gust, adăugați puțină sare, presați supa, îndepărtați carnea de pui.

Pasul 7

Poți folosi imediat supa sau se răcește, se toarnă într-o pungă sigilată și se îngheață.

Supă de pui dietetic

Supa de pui dietetic este adesea recomandată bolnavilor și celor slabi, precum și copiilor mici.

Pentru a găti un bulion de pui într-adevăr sănătos, cel mai bine este să cumpărați pui de casă de la un vânzător de încredere pentru a vă asigura că nu a fost hrănit cu substanțe chimice.
Va dura aproximativ o oră pentru a găti supa, inclusiv prepararea de legume și pui. De la o pasăre de dimensiune medie (1,2 kg) primiți 2,5 litri de bulion dietetic bogat în sănătos.

ingrediente

carne de pui 1 kg 200 g
morcovi 1 buc.
ceapa 1 buc.
2-3 frunze de dafin
3-4 ardei gras
sare la gust
1-2 ramuri de marar

Cum să gătesc supa de pui dieta

Carnea de pui pentru supa de pui trebuie sa fie pregatita cu grija. Este cunoscut faptul că colesterol este cel mai gaseste in piele de pui și grăsime de la pui este doar sub piele, astfel încât pentru a găti, nu numai gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, supa dietetice cu pui pentru piele și îndepărtați cu grijă grăsimea.

Picioarele (picioarele de pui) nu sunt de asemenea potrivite pentru bulion. Acestea conțin o mulțime de grăsimi, și constau în principal din carne roșie, mai puțin sănătoasă, deci nu ezitați să tăiați picioarele de pui pentru altă ocazie. Și, de asemenea, eliminați aripile, deoarece nu există practic nici o carne în ele, doar o piele.

Puteți lăsa pieptul de pui, nu durează în bulion. Cu toate acestea, de la economie, de obicei, am tăiat piept de pui, și apoi fac din el căței.

Pui pentru gătit dieta pregătită.

Chicken (sau, mai degrabă, ceea ce a mai rămas din el), puneți un vas de 2,5 litri. Coaceți morcovii și ceapa și puneți-le în tigaie cu puiul. Acolo, puneți 2 - 3 frunze de dafin și 3 - 4 mazare allspice.

Pe aceasta tot înțelepciunea de supa de gătit se termină. Pentru a face bulionul transparent, fierbeți-l pe cel mai slab foc. Este important să nu pierdeți momentul în care bulionul începe să fiarbă, este momentul în care trebuie să reduceți căldura la minimum.

Se fierbe supa la foc foarte scăzut timp de 40 până la 45 de minute. după fierbere. Sare supa la sfarsitul.

În ciuda faptului că ați îndepărtat pielea de la pui și ați îndepărtat grăsimea, bulionul se dovedește a fi destul de bogat. Cu modul corect de gătit, se dovedește transparent.

Deja în supă finită, puteți adăuga un marar mărunt mărunțit.

Dieta de pui de biscuiti

Descrierea datei de 25 septembrie 2017

Eficiență: de la 3 la 10 kg în 1 săptămână
Durata: 7 zile
Costul produselor: de la 100 la 150 de ruble. în timpul zilei

Reguli generale

O dieta de supa de pui este inclusa in grupul de diete rapide si permite, in functie de timpul de observare, sa scapi de 3 pana la 10 kilograme in plus.

Astăzi, dieta de hrănire a cărnii de pui este reprezentată de mai multe opțiuni dietetice care, pe lângă durata implementării lor, se disting, de asemenea, de posibilitatea de a consuma subproduse.

Compoziția și conținutul de calorii al bulionului de pui

Supa de pui în sine este un decolor de aur (în nuanțe de la galben la lumină maro) din întregul carcasă sau părți dintr-o pasăre dată. Transparența, conținutul de grăsimi, saturația și conținutul de calorii al bulionului de pui depind în mod direct de părțile folosite ale carcasei, durata gătitului, calitatea păsărilor de curte selectate și alte nuanțe ale procesului de gătit.

Desigur, cel mai nutritiv bulion va proveni din fileul de pui (sânii fără piele) din carne de pasăre cultivată pe alimente naturale pe bază de plante, fără hormoni și antibiotice, fără a adăuga sare și alte condimente la fel de mâncare.

Compoziția bulionului alimentar din filetul de pui (100 grame)

În plus, din carne de pasăre în compoziția de supă de pui merge o mulțime de substanțe utile și pur și simplu necesare umană.

Cea mai mare valoare pentru corp sunt:

oligoelemente (iod, fier, molibden, cobalt, zinc, mangan, crom, cupru, fluor);
Vitaminele B (riboflavină, niacină, tiamină);
macronutrienți (potasiu, clor, sodiu, calciu, fosfor, magneziu);
aminoacizi esențiali (arginină, metionină, leucină, valină, lizină etc.);
acizi grași (omega-3 și omega-6);
aminoacizi interschimbabili (glutamina, aspartic, cisteina, alanina, glicina, etc.);
acizi mononesaturați (heptadecenoic, palmitoleic, oleic);
acizi saturați (arahici, myristici, stearici, palmiți);
acizi polinesaturați (arachidonic, linolenic, linoleic).

Proprietăți utile ale bulionului de pui

Datorită efectelor sale pozitive asupra mai multor organe și a sistemelor întregi ale corpului uman, bulionul de pui a fost recunoscut de mult timp ca un produs alimentar care contribuie la recuperarea rapidă a pacienților în timpul perioadei de reabilitare după diferite afecțiuni dureroase recente (răceli, inimă, boli virale, fracturi etc) procesele de creștere și dezvoltare a copiilor.

Produsul proaspăt preparat din pui de găină, datorită acțiunii cisteinei conținute în el, diluând sputa vâscoasă, mărește semnificativ permeabilitatea bronșică, suferind de răceli, boli infecțioase și virale.

Datorită conținutului suficient de ridicat de proteine, peptide și acizi omega-3, acest bulion alimentar preparat fără sare este util pentru pacienții hipertensivi și pacienții cu alte patologii cardiovasculare, deoarece ajută la reducerea concentrației de colesterol din plasmă, la normalizarea bătăilor inimii și la refacerea miocardului.

Primele cursuri dietetice din bulionul de pui au proprietăți de vindecare pentru pancreatită și hipoacidă (aciditate scăzută), deoarece acestea activează secreția de bilă și suc digestiv.

O cantitate destul de mare de vitamine B din bulionul de pui îi permite să participe activ la reglarea proceselor metabolice ale grăsimilor, carbohidraților și altor organe în organismul uman, normalizând astfel formarea sângelui, activitatea sistemului nervos central și imunitatea proprie.

Supa preparată din oase și cartilajul puiului, datorită conținutului semnificativ de calciu, are un efect pozitiv asupra proceselor regenerative ale sistemului osoțil uman și va fi extrem de util în cazurile de fracturi și leziuni recente.

Abundența unui astfel de oligoelement ca fier, care se găsește în bulionul de pui într-o formă ușor de digerat pentru organism, contribuie la oxigenarea țesuturilor, potențează procesele de creștere și, de asemenea, are un efect benefic asupra funcționării sistemelor imunitare și nervoase umane.

Rețetă de bomboane de pui dietetic

Înainte de prepararea bulionului de pui, este necesar să se determine ingredientele acestuia, și anume părțile carcasei păsărilor de curte, pe care va depinde în mod direct conținutul de calorii al vasului preparat și, prin urmare, eficacitatea dietei.

Atunci când alegeți un pui, este mai bine să rămâneți la păsările crescute pe hrană naturală acasă, deoarece carnea de carne de broiler este adesea saturată cu antibiotice, hormoni și alte substanțe potențial dăunătoare organismului uman, folosite pentru a crește rapid numărul de păsări într-un timp scurt.

Cea mai potrivită parte a unui pui pentru pierderea în greutate este sânul său, pre-curățat de piele și depozite de grăsime (fileu), care conține cel mai mic număr de calorii, menținând în același timp toate substanțele benefice inerente carnii de pui. Cu toate acestea, este destul de dificil să cumpărați un sân de păsări de curte separat și, prin urmare, cel mai probabil, va trebui să cumpărați întreaga carcasă sau să folosiți fileul de magazin pentru bulionul de gătit.

În primul caz, procesul de supă de gătit va arăta astfel:

Luați 500 de grame de piele pre-curățată, cartilaj și grăsime subcutanată din piept de pui și clătiți bine sub apă caldă menajeră.
Așezați fileul în tigaie cu 3 litri de apă rece și puneți-l în foc.
Aduceți carnea de pasăre la fiert și îndepărtați spuma formată cu un scimmer (pentru a reduce conținutul de calorii, puteți turna bulionul inițial și repetați complet primele două puncte ale rețetei).
Fără adăugarea apei proaspete, se fierbe carnea de pui domestic la căldură scăzută timp de 30-60 de minute, în funcție de vârsta păsării, îndepărtând periodic spuma formată.
La sfârșitul gătirii, puteți adăuga rădăcină de țelină în bulion pentru a da o aromă suplimentară.
Este interzis să sămânți felul de mâncare și să-l condimentezi cu alte mirodenii în orice stadiu al pregătirii.
După timpul necesar gătitului, scoateți fileul fiert din tigaie și folosiți supa și carnea de pasăre în funcție de tipul de regim alimentar selectat.

În cel de-al doilea caz, se fierbe untul de pui după cum urmează:

Ia în magazin (de preferință, într-o specialitate) file de pui cântărind 500 de grame.
Dacă este necesar, curățați-o de grăsime, cartilaj și clătiți cu apă caldă menajeră.
Așezați fileul într-o cratiță cu 3 litri de apă rece și puneți-l în foc.
Aduceți păsările de curte la fiert.
Se scurge primul bulion, se clătește fileul de pasăre sub apă caldă, se acoperă cu 3 litri de apă rece și se fierbe din nou (pentru a reduce conținutul de incluziuni dăunătoare în carne, puteți turna al doilea bulion).
După fierberea din nou a bulionului, reduceți intensitatea focului și, fără a adăuga apă proaspătă, fierbeți fileul pentru aproximativ 20-30 de minute, îndepărtând periodic spuma care sa format.
La sfârșitul gătirii, puteți adăuga rădăcină de țelină în bulion pentru a da o aromă suplimentară.
Este interzis să sămânți felul de mâncare și să-l condimentezi cu alte mirodenii în orice stadiu al pregătirii.
După timpul necesar gătitului, scoateți fileul fiert din tigaie și folosiți supa și carnea de pasăre în funcție de tipul de regim alimentar selectat.

Când gătiți la căldură scăzută ar trebui să obțineți aproximativ 2,5 litri de bulion dietetic.

specie

Pana in prezent, trei tipuri de diete dietetice in supa de pui sunt evidentiate in scopul pierderii rapide in greutate, dintre care doua sunt diete mono "grele", iar al treilea permite suplimentarea dietelor nutritionale cu produse secundare.

Zilele postului

Acest tip de dietă mondială este populară în rândul persoanelor care se angajează în mod activ în fitness și se bazează pe observarea zilelor de descărcare obișnuite (o dată la 7-14 zile), care permit, în afară de scăderea în greutate, să "scuture" corpul și să-l scape de substanțe nocive. Fiecare zi de descărcare poate reduce greutatea totală cu 1-1,5 kilograme.

Supa de pui mono-dieta

Scopul celui de-al doilea tip de dietă în supă de pui este de a scăpa de numărul maxim de kilograme în cel mai scurt timp. O astfel de dietă implică utilizarea zilnică a bulionului de pui timp de 7 zile, fără a adăuga la alimentația altor produse. O săptămână de respectare a acestor mono-diete poate duce la o pierdere de 7-10 kilograme din greutatea totală.

Ar trebui să ne amintim că această dietă este destul de "dură" și este potrivită pentru nu toată lumea. În plus, eliminarea rapidă a unei cantități semnificative de kilograme suplimentare este stresantă pentru organism, după care urmărește nu numai umplerea masei lipsă, ci și stocarea pe viitor a țesutului gras, ceea ce duce deseori la o creștere în greutate și chiar depășește acest indicator. Pentru a păstra rezultatele obținute prin scăderea în greutate, este necesar să ieși din această dietă treptat cel puțin o săptămână, adăugând puțin mai multe produse secundare dietă în fiecare zi.

Dacă se observă astfel de monodiți, exercițiul fizic excesiv trebuie eliminat complet sau limitat în mod semnificativ.

Dieta ușoară de pui de pui

Cea de-a treia variantă a regimului de suplimente de pui este reprezentată de cea mai slabă hrană nutritivă, de asemenea, proiectată timp de 7 zile, timp în care este permisă diversificarea meniului zilnic cu alte produse. Spre deosebire de mono-dietele anterioare, o astfel de dietă nu este la fel de eficientă în ceea ce privește scăderea în greutate, dar nu este însoțită de un sentiment constant de foame și de un risc amânat de creștere în greutate care depășește indicatorii inițiale. Pentru 7 zile din această dietă, puteți scăpa de 3-4 kilograme de greutate totală.

La sfarsitul acestei diete este de asemenea necesar sa se revina treptat la meniul familial de zi cu zi, cu o adaugare treptata la dieta nutritiva a altor alimente, in timp ce incercati sa folositi minimum de grasimi si sare. Pentru a menține în continuare rezultatul obținut prin scăderea în greutate, se recomandă să se țină zilele de repaus o dată pe săptămână în conformitate cu principiul descris mai sus.

Modul de conformitate cu această versiune a dietei poate fi combinat cu un exercițiu adecvat, care va contribui la eficiența sa și chiar la scăderea a 1-2 extra kilograme în plus.

Foarte important! Sub rezerva oricărui tip de dietă de găină de pui este strict interzis să se utilizeze sare, precum și orice alte condimente.

Produsele autorizate

Dacă se observă monodietă, lista de alimente aprobate se limitează, în mod firesc, numai la supa de pui, ceai verde și apă curată. Singurul ingredient relativ permis utilizat în prepararea bulionului este rădăcina de țelină în cantități mici.

Dacă alegeți o dietă ușoară, puteți adăuga fille de găină deja gătite, diverse tipuri de legume (castraveți, ceapă, roșii, morcovi, ardei grași, vinete), fructe (mere, grapefruit, portocale), brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de in..

Tabel cu produse permise

Legume și verdeață

fruct

Brânză și caș

Pasărea

Uleiuri și grăsimi

Bauturi non-alcoolice

* datele sunt per 100 g de produs

Produse complet sau parțial restricționate

Toate varietățile de dietă de pui sunt limitate la o dietă strictă de ingrediente admise și, prin urmare, lista alimentelor interzise include aproape toate celelalte alimente lichide sau solide.

Astfel, în conformitate cu orice versiune a dietei este absolut interzisă utilizarea sării și a altor condimente. Respectarea acestei reguli este unul dintre fundamentele unui rezultat pozitiv al pierderii în greutate.

De asemenea, este inacceptabil să se mănânce prăjite, afumate, murate, grase și alte substanțe nocive pentru sănătatea umană. Un alt tabu este utilizarea oricăror produse de făină, dulciuri, cereale, chipsuri, biscuiți etc.

Printre alimentele lichide se interzice consumul de apă dulce, iaurt, suc, băuturi din fructe, nectar etc.

Produsul nu este acceptat

Legume și verdeață

fruct

fructe de padure

ciuperci

Nuci și fructe uscate

snacks-uri

Cereale și cereale

Făină și paste făinoase

Produse de panificatie

cofetărie

Inghetata

prăjituri

ciocolată

Materii prime și condimente

Produse lactate

Brânză și caș

Produse din carne

Carne

Pasărea

Pește și fructe de mare

Uleiuri și grăsimi

Bauturi alcoolice

Bauturi non-alcoolice

Sucuri și compoturi

* datele sunt per 100 g de produs

Meniu (programul de alimentare)

Zilele postului

Principiul de dieta cu prima versiune a dietei este redus pentru a utiliza timp de 1-2 zile (nu mai mult) numai supa proaspăt preparată de pui, care ar trebui să fie beată 200-250 ml de 5 ori pe zi. Consumul de alimente suplimentare trebuie exclus. În timpul zilelor de post, este permisă și chiar recomandată să beți apă minerală și ceai verde neîndulcit în orice cantitate.

Supa de pui mono-dieta

Meniul de șapte zile al celui de-al doilea și cel mai "dur" varietate de diete dietetice este, de asemenea, limitat la bulion de pui. Fiecare zi nouă a unor astfel de monodieturi necesită pregătirea a 2-3 litri de bulion proaspăt din două bucăți de file de pui, care trebuie împărțite în 5-7 părți egale și beți ca apetitul. Unii nutriționiști cu un sentiment puternic de foame permit posibilitatea de a mânca o pereche de pâini de alimentație timp de 24 de ore. Pe întreaga perioadă a dietei, puteți bea apă minerală și ceai verde nealcoolizat în orice cantitate.

Dieta ușoară de pui de pui

În timpul săptămânii de conformare cu această versiune a dietei, trebuie să combinați supa de pui cu carne de pasăre, pe baza căreia a fost preparată, și să adăugați la dietă o varietate de fructe și legume nesaturate, tărâțe, brânză de vaci și ulei de in. În fiecare zi, o dietă ușoară trebuie să mănânce un litru de bulion de pui proaspăt, suplimentat în zile diferite cu carne, brânză de vaci, legume, fructe (întregi sau într-o salată, condimentată cu ulei de in) și tărâțe. Utilizarea sarelor și a altor condimente în raport cu toate alimentele consumate este inacceptabilă. În paralel, puteți bea apă minerală și ceai verde nealcorat în orice cantitate.

Pentru un rezultat mai productiv al acestei variante a dietei, puteți să-l începeți cu 1-2 dintre zilele postului descris mai sus.

Examinați un meniu dieta ușoară în supă de pui

Lut de pui de 1 litru;
1 kg de salata de legume condimentata cu 1 lingura. l. ulei de in;
1 lingura. l. tărâțe.

Lut de pui de 1 litru;
100 de grame de file de pui fierte;
1 kg de fructe neîndulcite;
1 lingura. l. tărâțe.

Lut de pui de 1 litru;
500 de grame de fileu de pui fiert.

Lut de pui de 1 litru;
500 de grame de fructe neîndulcite;
500 de grame de legume;
1 lingura. l. tărâțe.

Lut de pui de 1 litru;
500 de grame de fileu de pui fiert (carnea de pasăre poate fi înlocuită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi).

Lut de pui de 1 litru;
1 kg de salata de legume condimentata cu 1 lingura. l. ulei de in;
1 lingura. l. tărâțe.

2 litri de bulion de pui.

Rețete de supă de pui

Supă clasică

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

apă filtrată - 2 litri;
file de pui (cel mai bine casă) - 500 g;
mediu morcov - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
frunze de dafin - 1 buc.;
cartofi medii - 2-3 buc.;
verde - la gust;
sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Clatiti bine fileul de pui sub apa curgatoare, taiati-l in portii mici si puneti-le intr-o cratita cu o capacitate de cel putin 3 litri.

Umpleți fileul de pasăre cu 2 litri de apă rece filtrată, puneți tigaia pe foc (mediu) și aduceți supa viitoare la fierbere.

Colectați zgomotul generat cu o lingură cu crestătură, reduceți intensitatea focului și gătiți carnea de pasăre până la pregătire totală.

Folosind un skimmer, scoateți fileul de pui din bulion și puneți-l pe o placă gătită.

Se curăță și se clătesc toate legumele și ierburile gătite sub apă curgătoare. Se taie verdele, se toaca ceapa si cartofii in cuburi mici, iar morcovii cu paiul scurt.

Se fierb cartofii, ceapa și morcovii în bulion. Cu 5 minute înainte ca toate legumele să fie complet gătite, adăugați fileul fiert, frunza de dafin, sare și alte condimente. După gătire, decorați vasul rezultat cu plantele selectate.

În viitor, pe baza unei astfel de supă, puteți pregăti mai multe cursuri mai complexe.

Supă de fasole

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

apă filtrată - 2 litri;
file de pui (cel mai bun de casă) - 400 g;
fasole - 60 g;
mediu morcov - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
cartofi medii - 3 buc.;
verde - la gust;
sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Înainte de a găti această supă, înmuiați fasolele selectate (alb sau roșu) în apă rece peste noapte.

În dimineața următoare, umpleți boabele umflate cu 2 litri de apă rece filtrată, puneți tigaia pe foc (mediu), aduceți apa la fierbere și gătiți boabele timp de aproximativ 20 de minute.

După aceea, repetați rețeta de mai sus pentru o supă de pui clasică, în timp ce aduceți păsările de curte și fasolea la pregătire completă.

Unii oameni preferă să înlocuiască fasolea cu linte, care are un gust specific, menită să diversifice dieta zilnică.

Supa de conopida

Ingrediente pentru feluri de mâncare:

Supa de conopida

apă filtrată - 2 litri;
file de pui (cel mai bun de casă) - 500-700 g;
morcov mediu - 1 buc.;
conopidă - 500 g;
ceapa - 1 buc.;
Ardei iute - 1 buc.;
cartofi medii - 3 buc.;
usturoi - 2 dinți;
verde - la gust;
sare și alte condimente - pentru gust (de preferință în cantități minime).

Gatiți inițial fileul de pasăre ca în primul caz și scoateți-l din tigaie.

Curățați și clătiți toate legumele și verdele gătite sub apă curgătoare. În același timp, scoateți cutia de semințe cu toate semințele din ardei gras și păstrați conopida în apă sărată rece (pentru a scăpa de insecte posibile).

Se taie verdele și usturoiul, se toacă ceapa și cartofii în cubulețe mici, ardei grași și morcovi cu paie scurtă și se tăie conopida în florete.

Se fierb cartofi, ceapă, conopidă, ardei gras și morcovi în bulion. 5 minute înainte ca toate legumele să fie complet gătite, adăugați fileul fiert, usturoiul tocat, sare și alte condimente. După gătire, decorați vasul rezultat cu plantele selectate.

Din dieta

Următoarea versiune a ieșirii corecte din dietă este recomandată în principal pentru monodimetri de 7 zile în supă de pui.

Când ieșiți din opțiunile dietetice ușoare din bulionul de pui, ar trebui să utilizați principiul extinderii treptate a rației nutriționale timp de cel puțin o săptămână.

4-5 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 proteine din ou pui fiert.

3-4 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.

2-3 porții de supă de pui la 200-250 de grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 măr (poate fi o portocală);
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.

1 porție de supă de pui 200-250 grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 proteină gătită de pui de ou;
1 măr (poate fi o portocală);
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.

1 porție de supă de pui 200-250 grame (pe parcursul zilei);
200 de grame de varză tocată;
1 portie (200-250 grame) de salata de legume proaspata condimentata cu ulei de in;
1 măr (poate fi o portocală);
1 pahar de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

200 de grame de pește sau carne de pui;
1 proteină gătită de pui de ou;
1 portie (200-250 grame) de salata proaspata de legume;
1 portie (200-250 grame) legume tocate;
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă.

200 de grame de pește sau carne de pui;
1 proteină gătită de pui de ou;
1 portie (200-250 grame) de salata proaspata de legume;
1 portie (200-250 grame) legume tocate;
1 porție (100 grame) de orez fiert sau hrișcă în apă;
50-70 grame de fructe uscate;
50 de grame de nuci.

Contraindicații

Dieta de broiler de pui, în special monovarienii acesteia, nu este foarte recomandată pentru a fi urmărită atunci când:

În timpul sarcinii și alăptării

Datorită echilibrului insuficient al dietelor din bulionul de pui, care poate afecta în mod nefavorabil un făt în curs de dezvoltare sau un nou-născut, ele sunt contraindicate pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Pro și contra dieta de supă de pui

Supa de pui este recunoscuta ca o farfurie dietetica, adesea prescrisa in scopul recuperarii rapide a pacientilor in timpul perioadei de reabilitare dupa diferite afectiuni dureroase recente.
Costul broscului este minim și accesibil tuturor.
Carnea de pui este bogată în diverse substanțe utile pentru corpul uman (aminoacizi, vitamine, micro-macro-elemente etc.).
O dietă ușoară este destul de eficientă în ceea ce privește scăderea în greutate și, în același timp, reduce la minimum senzația de foame.
Cu respectarea dietei mono de 7 zile, există o pierdere a numărului maxim de kilograme în perioada minimă.
O practică regulată a zilelor de post (o dată în 1-2 săptămâni) ajută la reducerea treptată a greutății și menține un rezultat pozitiv din pierderea în greutate anterioară.
Orice versiune a dietei pe bulion de pui vă ajută să îmbunătățiți metabolismul (în funcție de timpul recomandat de respectarea acestuia).

Prepararea bulionului care este cel mai potrivit pentru o dietă necesită utilizarea de piept de pui de casă, care este dificil de achiziționat separat.
Supa de pui, fiartă fără a adăuga sare și alte condimente, nu are un gust atractiv.
Respectarea zilelor de repaus și a monodieturilor de 7 zile va fi însoțită de un sentiment de foame și, prin urmare, de un risc crescut de "eșec".
Calea gresita a monodieturilor in majoritatea cazurilor duce la o revenire rapida a greutatii originale si chiar la un set de kilograme in plus.
Orice versiune a dietei de supă de pui are o serie de contraindicații legate de sănătatea umană (boli de inimă, tractul gastro-intestinal, diabet, anemie, guta etc.). Când identificați aceste și alte afecțiuni dureroase înainte de a urma o dietă, trebuie să vă consultați cu un nutriționist calificat.

Rezultate și feedback privind dieta de broiler de pui

In general, nutritionistii considera o dieta de broiler de pui ca o modalitate rezonabila de a reduce greutatea intr-o perioada scurta de timp, cu toate acestea, isi avertizeaza pacientii impotriva excesului de diete similare si le sfatuieste sa le utilizeze nu mai mult de 3-4 ori pe an. În plus, în cazul nerespectării recomandării de a ieși din dietă, experții se concentrează asupra riscului ridicat de a reveni la greutatea inițială sau chiar de a obține o greutate suplimentară, ceea ce va fi și mai dificil să scăpați mai târziu, ceea ce este adesea confirmat de feedbackul persoanelor care au suferit astfel de consecințe negative.

Rezultatele pozitive ale pierderii în greutate în bulionul de pui, în funcție de alegerea dietei, sunt, de asemenea, destul de individuale și variază de la 3 la 10 kilograme. În acest sens, nutriționiștii consideră calea cea mai sănătoasă și optimă de reducere treptată a greutății prin folosirea bulionului de pui.

Cel mai adesea pe Internet puteți găsi recenzii de acest gen:

"... Toată viața mea am fost o pishechka atât de proastă, care a încercat multe diete și a făcut un număr mare de încercări de a pierde în greutate, inclusiv dieta sănătoasă recomandată. Și în cele din urmă, dieta de pui de supă a adus mântuirea mea mult așteptată în corpul meu! În primul rând, ador pe pui și pe toate celelalte feluri de mâncare bazate pe acesta, și în al doilea rând, nu pot să stau un sentiment prelungit de foame, deci o dietă cu bulion, carne de pui și legume este cea mai bună soluție pentru mine. Da, rezultatele unei astfel de diete nu sunt la fel de rapide ca doar pe supa, dar am scos pana la 4 kilograme si la sfarsitul saptamanii am intrat in blugii mei preferati, care tocmai nu m-au potrivit. Pe o scară de cinci puncte, aș aprecia această dietă ca fiind 5 puncte solide ";
"... am băut o săptămână întreagă numai pâine de pui și mi-a fost foarte greu, întotdeauna am vrut să mănânc, dar încă m-am ținut înapoi. Din dieta așa cum a fost prescrisă și în acest stadiu a devenit mult mai ușor. Am renunțat la 6 kilograme și în ultimele 6 luni am reușit să evit câștigul de greutate inversă și să rămân în formă excelentă. Clasele mele de dans mă ajută și în acest sens. Așa că am învățat cum să îmi mențin greutatea. Și, în general, dieta nu este ușoară și nu toată lumea o poate face. În ciuda rezultatelor sale pozitive, amintirile din acea săptămână nu sunt cele mai bune pentru mine ";
"... Cu câteva luni în urmă, am optat pentru această dietă, atunci a trebuit să mă uit perfect într-o rochie. Nu aveam nevoie să scap de multe kilograme, am vrut doar să reduc rapid burta. Nu știu exact care vor fi rezultatele într-o săptămână, dar mi-a trebuit doar trei zile pentru a obține efectul dorit. Și am adăugat, de asemenea, 150 de grame de brânză de vaci dimineața și seara, pentru că aveam nevoie de putere pentru a lucra. În același timp, o astfel de scurtă grevă a foamei probabil că nu va avea un efect proastă asupra corpului, nu este nimic pentru medicii cu diverse boli să vă sfătuiască să beți un astfel de bulion. Îmi recomand o dietă atât de scurtă pentru toată lumea, este mai bine decât să stai pe morcovi sau mere mereu ";
"... Sincer vorbind, pentru mine această dietă sa dovedit a fi chiar dureroasă și inutilă. Și nu numai din cauza unei diete nutritive foarte limitate, ci și din cauza abandonării totale a altor produse. Nu-mi place să mă obișnuiesc cu restricții de hrană atât de stricte, mi se pare foarte greu să renunț la fructele dulci, la pâine și chiar la sare. Și pentru ce? Să presupunem că am pierdut în greutate pe câteva kilograme, dar nu mi-am putut menține greutatea. Doar după o astfel de dietă brutală, într-adevăr doriți să mâncați pe deplin. Cred că dieta din broilerul de pui este destinată exclusiv persoanelor cu voință colosală, dar din păcate nu le tratez ".

Prețul dieta

Costul unei singure dieta pe zi în supă de pui, ținând cont de utilizarea a numai 500 de grame de file de pasăre, în medie este de 100 de ruble.

Când se adaugă la dieta legumelor și fructelor, într-o zi o astfel de dietă va costa aproximativ 150 de ruble.