728 x 90

Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi: lista, rețete, sfaturi pentru alegere

Valoarea peștelui se datorează conținutului în compoziția sa de acizi grași polinesaturați.

În plus, o astfel de pește bogat în macro- și oligoelemente necesare pentru sănătate, cum ar fi iod și fosfor, vitaminele liposolubile D, E și A. Peștii mai grasă, deci, prin urmare, acesta conține omega mai polinesaturat - 3.


Dar și soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt bune pentru consumul uman. Prin urmare, mâncărurile de pește trebuie să fie incluse în meniul de dietă.

Soiuri de pește privind conținutul de grăsimi din ele

Conform conținutului de grăsime al peștelui este împărțit în:

  1. Soiuri grase - conținut de grăsime de 8% și mai mare. Acestea includ: halibut, macrou, anghilă, hering de grăsime, sturion.
    Datorită conținutului ridicat de grăsimi din unele soiuri de calorii depășește în mod semnificativ chiar carnea de porc slabă și este de 230-260 kcal.
  2. Soiuri de grăsime medie - grăsime în compoziția de 4-8%. Acestea includ bas de mare, păstrăv, ton, somon roz, hering slab, somn. Conținutul caloric de pește în medie 120-140 kcal.
  3. Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - pește, ca parte a cărora grăsimea nu depășește 4%. Ele sunt numite, de asemenea, varietăți slabe.
    Acestea includ codul, merlanul albastru, pollock, șofranul, eglefinul, bibanul, șobolanul, burbotul, bibanul, roșcatul, aspul, piscicultura, crapul, ruddul.
    Conținutul caloric al acestui pește nu depășește 80-90 kcal.

Dacă sunteți pe o dietă pentru a pierde în greutate sau din motive de sănătate, nutriționiștii recomandă includerea soiurilor de pește cu conținut scăzut de grăsimi de cel puțin trei ori pe săptămână. Deoarece conținutul de calorii și grăsimi din acestea este scăzut și proteina este absorbită mai ușor decât din carne.


În plus, cu pierdere în greutate, acizii grași polinesaturați sunt mai preferați în nutriție decât grăsimile saturate conținute în carne. Acizii grasi ajuta la controlul hormonilor care afecteaza apetitul si greutatea - leptina.

Diverse vase de pește pentru pierderea în greutate

Oamenii care sunt pe o dietă pentru a găsi armonie, trebuie să ia în considerare cu atenție nu numai alegerea de grăsime de pește, dar, de asemenea, metoda de pregătire a acesteia. Vasele de pește prajite pentru meniul de dietă nu sunt potrivite.

Chiar și un pește ca fluturașul este cel mai bine coaptă, deși cele mai multe cărți de bucate îl recomandă pentru prăjire.

Refuzul de a mânca nu înseamnă că în timpul dietei puteți mânca numai pește fiert. Preparatele de pește gustoase și variate sunt obținute prin coacerea în folie, gătit într-un aragaz lent sau un cazan dublu.

Retetele dietetice pentru pierderea in greutate nu includ o abundenta de condimente, maioneza, branza si smantana. Dar condimentele pe bază de plante și sucul de lămâie sunt destul de capabile să sublinieze gustul pește și să nu facă fel de mâncare ca și în caz de fierbere simplă.

Pentru decorațiuni pentru mâncăruri pește cu conținut scăzut de grăsimi, diete, este mai bine să alegeți legume fierte sau salată verde.

Cod file în greacă

O versiune excelentă a dietei de cod, care necesită foarte puțin timp pentru pregătire.
Pentru două porții, veți avea nevoie de:

  1. File de cod - două mari.
  2. Semințe de coriandru - 2 linguri. lingură.
  3. Un amestec de condimente pe bază de plante pentru pești.
  4. Uleiul de masline - 1 lingura. o lingură.
  5. Oțet de vin - 0,5 linguri. lingură.

Oțetul de vin, dacă este necesar, este înlocuit cu suc de lămâie în aceeași cantitate. Coriandrul dă o piatră specială acestui fel de mâncare. Semințele sale trebuie mai întâi să fie prăjite într-o tigaie bine încălzită, amestecând în mod constant, apoi lăsând într-un mortar.

Cum se aplică apa cu lămâie pentru pierderea în greutate poate fi găsită pe site-ul nostru.

Aflați cum să eliminați obrajii, puteți citi articolul. Utilizarea dietelor, exercițiilor speciale, procedurilor de apă și procedurilor salonului.

Cu privire la utilizarea de turmeric pentru pierderea în greutate aici.

Condimente pregătite în acest fel este mult mai parfumat. Pentru a pregăti vasul, preîncălzi cuptorul la 180 0 C. În timp ce cuptorul se încălzește, acoperiți forma sau foaia de copt cu ulei de măsline.

File de cod de cartofi într-un amestec de oțet de vin, condimente pe bază de plante și coriandru măcinat timp de 3 minute. Puneți pe foaie de coacere, coaceți timp de 25 de minute.

Delicate sufletul papillon

Un suflet de pește este o opțiune excelentă pentru cei care, în timpul unei diete, doresc să diversifice meniul cu un fel de mâncare delicată și delicată. Pentru această rețetă veți avea nevoie de o pereche de căței de usturoi copt, este mai bine să o pregătiți în avans.

Ingredientele necesare:

  1. Făină proaspătă proaspătă - 350 gr.
  2. Proteine ​​două ouă.
  3. Crema cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml.
  4. Usturoi fiert.
  5. Piper pe pământ.
  6. Sare.

Pentru a tăia și clăti peștele de carcasă, separați oasele și pielea. Fileul rezultat se taie în bucăți mici, se pune într-un blender.

Acolo, în vasul blenderului, turnați smântână, puneți usturoiul și condimentele, tăiați totul bine. Separat, bătăi albe cu un vârf de sare.

Combinați peștii și proteinele biciate în părți pentru a obține o masă omogenă. Consistența de masă ar trebui să semene cu o cremă.

În timp ce cuptorul este încălzit la 150 0 C, formați o sufla. Pentru a face acest lucru, transferați masa spre filmul alimentar, răsuciți-o pentru a face un fel de cârnați și legați filmul de capete. Împachetați sufla cu folie și puneți-o în cuptor timp de 20-30 de minute.

În același timp, puteți coace legumele pentru garnitură. Luând o rolă din cuptor, lăsați-o să se răcească, tăiați în porții, serviți cu legume. Acest suflet este neobișnuit de aerisit, gustos și fierbinte și răcit.

Cutite de copt într-un cazan dublu

Vasele gătite într-un cazan dublu sunt pur și simplu făcute pentru alimentele dietetice. Sunt ușoare și păstrează vitamine mai benefice decât atunci când sunt gătite.

Pentru gogoși cu abur, aveți nevoie de:

  1. Pollock -1.
  2. Pâine albă uscată - 1 felie.
  3. Ou - 1.
  4. Lapte - 3 linguri. lingură.
  5. Ulei vegetal - 1 lingura. o lingură.
  6. Verzii, patrunjel și mărar.
  7. Sare.

Se curăță poloneza din piele, se separă oasele, se usucă cu un prosop, se taie fileurile într-un malaxor sau în mașina de măcinat cu carne. Pâine albă și puneți-o în lapte.

Când pâinea a absorbit laptele, adăugați oul, amestecați, combinați cu fileuri de pește. Făinăți carnea tocată, sărată și aromată cu verdeață tocată. Pollock - pește sărător, pentru ca nu mai mult prea uscat, adăugați o lingură de ulei vegetal la coace.

Formați copți, puneți într-un boiler dublu, gătiți timp de 20 de minute. În același timp, în compartimentul superior al unui cazan dublu, va fi bine să gătiți legume pentru o farfurie. Se duce bine cu pește de dovleac, conopidă, broccoli, ardei dulci, roșii, morcovi și spanac.

Cum să gătiți peștii slabi într-un aragaz lent pot fi găsiți în videoclip.

Lista soiurilor de pești care pot fi incluse în meniul pentru boala de pancreatită

Nu este întotdeauna necesar să urmăriți conținutul de grăsimi al alimentelor asociat cu dorința de a deveni mai subțire. Uneori există o condiție medicală.

De exemplu, în inflamația pancreasului - pancreatită. Indiferent dacă exacerbarea pancreatitei sau perioada de remisie, peștele uleios din meniu este contraindicat.

Pancreasul unei persoane care suferă de pancreatită nu este în măsură să producă suficiente enzime care descompun grăsimile. Consumul de soiuri de pește gras din alimente duce la simptome precum greață, dureri de stomac, diaree, vărsături.

În timpul exacerbării bolii, peștii sunt contraindicați deloc. După o săptămână și în timpul remisiei, peștii slabi sunt acceptați în dietă.

Cele mai delicate soiuri de pește conținând 1-2% grăsimi:

Vasele din ele pot fi consumate fără teama de a provoca un atac de pancreatită acută.

Pestele cu 2-4% grăsimi din dietă nu dăunează.

Acestea sunt următoarele tipuri:

  • mare bas;
  • păstrăv;
  • macrou roșu;
  • merluciu;
  • Pollock;
  • pește de gheață.

Dacă, după o exacerbare a bolii, a trecut o lună și există o remisie, este posibil să se utilizeze specii de soiuri moderat grase, cu 4-8% grăsimi conținute

În orice stadiu al bolii, peștele sărat, precum și conservele și peștele afumat sunt strict interzise. Nu se recomandă pescuitul roșu, indiferent de felul în care este gătit, deoarece se referă la soiurile grase.

Aceste produse activează pancreasul, iritând mucoasa organelor. Dacă ignorați dieta recomandată, consecințele pot fi grave - umflarea și necroza glandei și a departamentelor acesteia.

Caracteristicile alegerii peștilor cu pancreatită

Alegerea peștelui la cumpărare ar trebui luată întotdeauna în mod responsabil, dar atunci când vine vorba de alimentația sănătății dietetice, mai ales. Peștele proaspăt este de preferat, dar, de exemplu, peștele de mare proaspăt este vândut numai în regiunile unde acesta este recoltat.

Apoi, trebuie să cumpărați pește proaspăt congelat. Se poate distinge de cea congelată prin absența unei plăci gălbui, a unei cantități excesive de gheață și zăpadă sau a unui strat de gheață de grosime neuniformă.

Peștele proaspăt ar trebui să fie într-adevăr unul, nu veșnic. Prospețimea este evidențiată de scări strălucitoare apropiate, lipsa excesului de mucus, ochii înfundați, nu întunecați și ghioșele de culoare roșie aprinsă.

Dacă există posibilitatea de a atinge bunurile, puteți apăsa carcasa cu degetul, produsul proaspăt nu va mai avea urme de lovituri. În ceea ce privește condițiile de depozitare pentru vânzare, cel mai bine este să păstrați prospețimea peștelui răcit așezat pe tejghea pe gheață.

Caracteristicile peștelui de gătit pentru pancreatită

Dacă au trecut câteva zile după un atac de pancreatită și este permisă includerea peștelui în meniu, atunci acestea ar trebui să fie mâncăruri care includ numai fileuri fără piele.

Găinuți aburit, burgeri, precum și sufle și caserole perfect gătite.

În timpul remisiei, peștele poate fi gătit în bucăți întregi. Ar trebui să fie fierte, fierte, coapte într-un cuptor sau aburit.

Și varietatea de tipuri și soiuri permite să nu vă refuzați feluri de mâncare pește, chiar și pe cei care urmează o dietă pentru pierderea în greutate sau din motive medicale.

Principalul lucru - de a respecta recomandările privind alegerea și metodele de pregătire.

Cum să coaceți ruj în rusă în cuptor este descris în videoclip.

Alegerea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi

Unii oameni cred în mod eronat că alimentația alimentară este strict limitată la cereale, legume și carne. Această opinie este fundamental greșită, deoarece pentru funcționarea normală a organismului este nevoie de un set complet de vitamine și minerale, pe care o persoană le primește cu alimente. O bună sursă de aminoacizi și proteine ​​este o dietă de pești slabi. Listele categoriilor admise includ peștii cu mai puțin de 4% grăsimi.

Oamenii de știință au demonstrat de mult că peștele joacă un rol-cheie în dietă. Ce fel de pește poți să mănânci cu prezența bolilor concomitente, medicul va explica gastroenterologul, dar prezența sa în dietă este necesară. Prin urmare, ar trebui să fie conținute în meniul de a pierde în greutate. Uleiul util și vitaminele oferă sănătate, iar acizii grași omega-3 dau frumusețe părului și unghiilor. În consecință, utilizarea peștelui va ajuta nu numai să scape de kilogramele în plus, ci și să mențină frumusețea exterioară.

Sânge de pește

Produsul este o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, care aparține grupului de componente ușor digerabile. De exemplu: delicatesele din carne sunt digerate complet de organism în 4 ore, în timp ce peștele durează 2 ore. Când faceți meniul dvs. de dietă, puteți include în siguranță pește în masă.

Proprietăți utile ale produsului datorită compoziției sale unice, care include:

  • omega-3 aminoacizi grași;
  • vitamine din grupa A, D, B;
  • fosfor, zinc și iod.

Vasele calorice depind direct de metoda de preparare. Nutriționiștii recomandă să mănânci pește fiert sau coapte în cuptor. Există o serie de rețete de pește dietetice, datorită cărora poți să faci cu ușurință un pranz gustos și sănătos la domiciliu. Utilizați delicatețea de 3 ori pe săptămână pentru a satisface pe deplin nevoile naturale ale organismului pentru nutrienți și pentru a vă menține în formă.

Soiuri de pește - Listă

Conținutul de calorii al unui soi depinde de nivelul de grăsime al acestuia. Rețetele populare de dietă se bazează pe pește cu conținut scăzut de grăsimi, ușor de găsit printre reprezentanții râurilor.

Conform conținutului de grăsime, produsele din pește sunt împărțite în următoarele categorii:

  • Gras. Ca parte a produsului, conținutul de grăsime este de 8% sau mai mult. La 100 g reprezintă 230 kcal, ceea ce depășește în mod semnificativ conținutul caloric de carne de porc. Astfel de specii includ halibut, anghilă, macrou.
  • Conținut mediu de grăsime. Cantitatea de grăsimi variază de la 4-8%, iar conținutul caloric este de 120 kcal. Reprezentanții includ somonul roz, bibanul și păstrăvul.
  • Scăzut de grăsime Soiuri indispensabile de pește pentru dietă. Conținutul de grăsime nu depășește 4%, ceea ce face posibilă atribuirea produsului soiurilor așa-numite "slab". Conținutul de calorii al vasului finit este de numai 80 kcal. Acestea includ merlan, roach, crap, rudd etc.

Calorii pește și masă de grăsime

Atunci când compilați un meniu zilnic, nu uitați să includeți o friptura de pește sau o pată de aburi.

Puteți afla ce pești slați este cel mai bun în dieta din tabelul de mai jos.

Reprezentanții soiurilor de elită de pește roșu nu pot fi cu greu atribuite soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi. Nutriționiștii disting păstrăvul și somonul roz, cel mai dietetic de acest gen. Conținutul de grăsimi din ele variază de până la 7%, iar conținutul caloric depășește 150 kcal.

Soiurile cu conținut redus de grăsimi prezentate sunt ușor digerabile. În plus, ele conțin o cantitate mare de iod, vitamina B, fosfor. Tabelul de calorii al soiurilor dietetice a fost dezvoltat ca un ghid auxiliar pentru pregătirea corectă a meniului de dietă.

Este posibil să înlocuiți peștele

Fructe de mare este un depozit de vitamine și minerale unice, care sunt dificil de găsit o alternativă. Adesea, un pește se numește un înlocuitor de carne, mai ales cu hrană alimentară. Există cazuri când apar alergii la delicatese, atunci trebuie să te gândești la alternativă.

Cu privire la dietă, peștele poate fi înlocuit cu produse de origine vegetală. Acestea includ soia, tofu și niște leguminoase. De exemplu, conținutul de aminoacizi o porție de linte nu este inferior aceleiași cantități de delicatețe de pește. Dintre aspectele negative - aminoacizii de origine vegetală sunt absorbiți mult mai rău.

Înlocuiți peștele pe o dietă poate fi ciuperci și nuci. Dacă alegeți nuci de cajou, atunci în plus față de proteine ​​și aminoacizi, organismul va fi îmbogățit cu fosfor. Alegerea nuci sau ciuperci pentru o dieta, tineti minte ca portiunea zilnica nu trebuie sa depaseasca 50 g.

Semintele de flax sunt o mare alternativa la delicatesele de pește. În plus față de acizii grași, conțin zinc, fier și calciu. Inul de semințe poate fi zdrobit într-o stare de făină, folosindu-se cu kefir pentru micul dejun sau ca o farfurie separată în loc de cereale. Peștele poate fi înlocuit cu șuncă de mare, din care se obțin salate dietetice nutritive.

Alte surse

O alternativă la cea mai valoroasă sursă de aminoacizi este hrișca. Terciul util este baza celor mai stricte diete. Fără aceasta, dieta unui atlet și a unui pacient cu afecțiuni intestinale, hepatice și stomacale nu poate face.

O astfel de compoziție a acestui terci nu este pentru nimic considerat extrem de hrănitoare. Venind în Rusia din Grecia antică (de unde a venit numele de hrișcă), toți slavii au apreciat în mod corect beneficiul său. Hrană de hrișcă este o farfurie originară rusă care a fost alimentată pentru a umple puterea.

În general, nutriționiștii nu sunt sfătuiți să renunțe complet la fructele de mare sănătoase. Pentru a umple lipsa de acizi grași și oligoelemente în organism din cauza componentelor plantelor este destul de dificilă. Mananca delicatese de pește cel puțin de câteva ori pe săptămână pentru a vă menține sănătatea și forma corpului.

Pesti de uz medical

Terapeuții pretind beneficiile produsului pentru organism și îl prescriu ca bază pentru alimentația terapeutică. Cu o dieta de 5 mese, produsul este utilizat pentru a trata:

  • ciroza hepatică;
  • colecistita;
  • hepatita;
  • biliară biliară.

Tabelul nr. 5 are un meniu variat, dar originea sa este utilizarea obligatorie a produsului maritim. Cel mai bine este să fierbeți o bucată într-un cazan dublu sau să coaceți în cuptor, dar numai după tratamentul termic preliminar. Puteți găsi rețete pentru feluri de mâncare pește în cărți despre alimentație sănătoasă sau întrebați medicul.

În timpul perioadei de dietă, se permite prepararea peștelui gelat, a sufleților sau a bulionilor. Puteți rămâne la dieta 5 timp de 1,5-2 ani.

Peste sarat si afumat

Nu este un secret faptul că o alimentație adecvată se bazează pe utilizarea alimentelor proaspete. Nutriționiștii nu interzic adăugarea de pește sărat în dietă. O excepție în soiurile sărate nu poate fi decât heringul roach și grăsimea, preparat cu o cantitate mare de sare.

Există chiar și un sistem alimentar popular - dieta sărată. Se bazează pe utilizarea alimentelor sărate și a zilelor de repaus cu folosirea lor. Adăugarea peștelui sărat nu este interzisă, dar trebuie să respectați partea recomandată (100 g). Este permis să mănânce delicatețe numai dimineața pentru a evita umflarea feței dimineața.

Consumul de pește afumat are dezavantaje:

  1. Orice carne afumată conține substanțe care cauzează cancer.
  2. Datorită cantității crescute de sare, ficatul și stomacul suferă.
  3. Produsele afumate cu calorii sunt mult mai mari decât cele sărate. Acest lucru se datorează tehnologiei speciale de gătit.

Iubitorii de afumat nu trebuie să fie supărați. După cum știți, produsul este fumat fierbinte sau rece. Deci, peștele afumat, care a suferit tratament termic, nu merită să cumpere și să utilizeze. Pestele afumat la rece este mai puțin caloric, deci poate apărea ocazional pe masa dumneavoastră.

Bucătărie delicatesă

Am decis deja că peștele sărac - nu singurul fel de mâncare care este potrivit pentru alimentația alimentară. Rețetele pentru prepararea peștilor sunt destul de variate, ceea ce vă oferă o selecție largă de elemente de meniu.

Unii nutriționiști spun că peștele este mai bine să gătiți într-un cazan dublu sau să coaceți în cuptor fără aditivi suplimentari. Așezați o felie de fileu preparat în apă fiartă cu sărată ușor și, când este gata, serviți la masă. Această metodă de procesare vă permite să obțineți pești dieta fără costuri suplimentare.

Există mai multe rețete delicioase care vă oferă să coaceți produsul preferat cu o umplutură sau prăjiți într-o tavă.

Pentru prăjire și prăjire, reprezentanții râurilor cu cel mai redus conținut de grăsimi sunt potriviți, printre care pollock, biban, stiuc și merluciu. Sub formă de consum fierbinte recomandat de ton și somon, care se disting prin conținut ridicat de proteine.

Pestele cu un grad de "bună" dietetică vă va satura corpul cu oligoelemente utile și va face procesul de scădere a greutății în siguranță.

Afumat, prea sărat și pește gras ar trebui eliminate din dietă pentru totdeauna.

Peștele este unul dintre alimentele benefice nutritive care vor aduce nu numai sănătatea, ci și ajuta la înfrângerea excesului de greutate. Cu ajutorul unei varietăți mari de rețete puteți să vă pregătiți un meniu potrivit pentru întreaga perioadă a dietei. Consumul de pește zilnic vă va face sănătos și frumos.

Lista de diete cu conținut scăzut de grăsimi

Un număr mare de oameni din țara noastră suferă de supraponderali. Greutatea corporală excesivă afectează nu numai aspectul, dar, de asemenea, dăunează sănătății. Prin urmare, este necesar să vă luptați cu o astfel de problemă: intrați în sport, renunțați la obiceiurile proaste și, bineînțeles, urmați o dietă dieta. O dieta sanatoasa pentru pierderea in greutate trebuie sa se bazeze pe consumul de alimente echilibrate si nutritive. Acesta include varietăți de pești cu conținut scăzut de grăsimi, o listă pe care o considerăm pentru o dietă.

Care sunt soiurile de pește cu conținut scăzut de grăsimi?

Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din lista de pești marine

Dintre locuitorii marini din cele mai grase soiuri de grasime sunt cambulă, cod, merluciu de argint, precum și merlan albastru și bas de mare. Această listă conține, de asemenea, makrarus, pollock, navaga, eglefin, pollock și roach. Toate acestea sunt pregătite rapid, ușor digerate și aproape complet absorbite de corp.

Fluturașul este unul dintre cele mai populare pești, fiind caracterizat de un conținut scăzut de calorii - aproximativ optzeci și opt kilocalorii sunt conținute în 100 de grame de pește. Este, de asemenea, o sursă de șaisprezece grame de proteine ​​și două și jumătate de gram de grăsime.

Codul este un alt foarte util cu conținut scăzut de grăsimi. O sută de grame de carne conține șaptezeci și opt kilocalorii, puțin mai mult de șaptesprezece și jumătate de grame de proteine ​​și puțin mai mult de jumătate de gram de grăsime.

De asemenea, face parte din marea de pește de pește de mare de argint, are în compoziția sa șaisprezece și jumătate de grame de proteine, 1,8 grame de grăsime. Conținutul caloric al acestui produs este de optzeci și doi de kilocalorii la o sută de grame.

Chiar și oamenii care doresc să piardă în greutate, ar trebui să acorde atenție la whiting. O sută de grame din acest produs conține șaptezeci și doi kilocalorii, puțin mai mult de șaisprezece grame de proteine ​​și puțin mai puțin de un gram de grăsime.

Bassul de mare este, de asemenea, un popular pește cu conținut scăzut de grăsimi. Conținutul său caloric este de nouăzeci și nouă de kilocalorii la 100 de grame de produs. De asemenea, acest pește hrănește organismul cu optsprezece grame de proteine ​​și trei grame de grăsime.

Pestele cu dietă scăzută în grăsimi, macro-croazieră, este un pește osoasă comercial de adâncime. O sută de grame de carne este o sursă de șaizeci kilocalorii, precum și unsprezece și zece proteine ​​și zece zeci de grăsimi.

O alegere excelentă pentru cei care se țin de o dietă va fi un pollack. O sută de grame de pește le saturează corpul cu nouăzeci de kilocalorii. În plus, conține puțin mai puțin de nouăzeci și jumătate de proteine ​​și puțin mai puțin de un gram de grăsime.

Dintre populare low-calorii pește sărat de apă este de a oferi și navaga. O sută de grame din acest produs conține șaptezeci și trei kilocalorii, puțin mai mult de șaisprezece grame de proteine ​​și un gram de carbohidrați.

Egiptul va fi un alt excelent pește cu conținut scăzut de calorii pentru dietă. O sută de grame de astfel de produs vor include șaptezeci de kilocalorii, șaptesprezece întregi și două zeci de grame de proteine ​​și două zecimi de grăsimi.

Un pește cu conținut scăzut de grăsimi este pollock. O sută de grame de carne din acest pește conține șaptezeci și doi de kilocalorii, șaisprezece proteine ​​și un gram de grăsime.

Dacă doriți să pierdeți în greutate, puteți include în dieta dvs. și vobla. O sută de grame conțin nouăzeci și cinci de kilocalorii, optsprezece grame de proteine ​​și aproape trei grame de grăsime.

Lista de pești slabi de pește

Grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi, recoltate de la râuri - biban, biban și șobolan.

Dacă doriți să scăpați în greutate, puteți include bifurca în dietă. O sută de grame de astfel de carne conține optzeci și două kilocalorii. Peștele conține și optsprezece și jumătate de gram de proteină și aproape un gram de grăsime.

De asemenea, puteți face față supraponderali atunci când consumați biscuiți. Acest pește râu conține nouăzeci și șapte grame de calorii, douăzeci și unu grame cu puțină proteină și 1,3 grame de grăsime.

Breamul va fi de asemenea un pește minunat. O sută de grame de astfel de carne conține o sută cinci kilocalorii, puțin mai mult de șaptesprezece grame de proteine ​​și puțin mai mult de un gram de grăsime.

Pike este, de asemenea, un popular pește cu conținut scăzut de calorii. O sută de grame conțin optzeci și patru kilocalorii, aproape optsprezece și jumătate de grame de proteine ​​și puțin peste un gram de grăsime.

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi pești

Soiuri de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi pentru dieta - acesta este un produs excelent care vă va ajuta să obțineți calea. Un astfel de pește este ușor digerat, saturați organismul cu multe vitamine, minerale și alte substanțe benefice. Dacă rămâneți la dietă, combinați-l cu legume. În acest caz, nutriționiștii sfătuiesc să gătească pește pentru un cuplu, fierbeți-l sau coaceți-l în cuptor.

Specialiștii în medicina tradițională susțin că medicamentele bazate pe plante și mijloacele improvizate sunt excelente pentru a scăpa de excesul de greutate. Astfel, rădăcina obișnuită a brusturelui este capabilă să accelereze procesele metabolice, în plus, are un efect pronunțat diuretic și laxativ ușor. Și, de asemenea, medicamentele bazate pe ea plictisesc senzația de foame. Câteva linguri de rădăcini sfărâmate se topesc într-un pahar cu apă fiartă. Se fierbe un astfel de mijloc pe focul minim de energie timp de zece până la douăzeci de minute. După răcirea medicamentului finit și deplasarea acestuia. Beți volumul rezultat de decoct între mese.

De asemenea, experții din medicina tradițională au sfătuit să utilizeze medicamente pe bază de fenicul. Semintele acestei plante acționează ca un diuretic moale, ei plictisesc sentimentul de foame și saturează corpul cu energie. Pentru o pierdere eficientă în greutate, puteți face ceai pe baza unei lingurițe de semințe de fenicul și o pereche de lingurițe de frunze de urzică. Se prepară astfel de materii prime cu trei căni de apă clocotită și se fierbe la o temperatură minimă sub un capac timp de un sfert de oră. Transformați medicamentul finit și luați o ceașcă de trei sau patru ori pe zi. Supa se poate bea atat la rece cat si la cald.

Pentru a face față problemei excesului de greutate, se pot folosi și stigmele de porumb. Cincisprezece grame de astfel de materiale de plante prepară doar o jumătate de litru de apă fiartă. Se încălzește medicamentul într-o baie de apă timp de o jumătate de oră, apoi se răcește. Luați un astfel de mijloc de trei linguri imediat înainte de mese cu un interval de trei ore.

De asemenea, de a face față cu problema de excesul de greutate poate fi, de asemenea, folosind pelin amar. Apă de fierbere uscată în apă deasupra buruienilor. Pe o lingurita de materii prime zdrobite, folositi o jumatate de cupa de apa clocotita. Insistați asupra acestui medicament timp de o jumătate de oră, apoi tulpina. Luați o lingură de trei ori pe zi.

Pacienții care doresc să piardă în greutate pot să-și îndrepte atenția asupra labei de gâscă. Este minunat pentru a face baie. Cincizeci și una de grame de materie primă sunt turnate într-o găleată de apă. Aduceți un astfel de mijloc la fierbere și fierbeți la o putere minimă timp de un sfert de oră. Se toarnă bulionul în apă pregătită. Țineți recepția timp de douăzeci de minute, repetând procedura în fiecare zi. După ce ați luat zece băi, faceți o pauză de cinci până la zece zile și repetați cursul tratamentului.

Pentru a reduce pofta de mâncare, puteți combina optzeci de grame de frunze de mure, zece grame de frunze de mesteacăn și același număr de frunze de mamă și mamă. Se prepară o lingură de o astfel de colecție de pahar de apă fiartă, apoi se lasă să se răcească. Luați medicamentul finit într-un pahar de două ori pe zi dimineața și imediat înainte de prânz. Repetați recepția în fiecare zi timp de trei până la patru săptămâni, după o pauză de una până la două săptămâni.

Lista peștilor cu conținut scăzut de grăsimi, pe care le-am adus aici, contribuie într-adevăr la eliminarea excesului de greutate. Adevărat, nu într-o zi. Greutatea în exces este o problemă serioasă a oamenilor moderni, și de a face față cu ea nu este ușor. Dar nutriția adecvată, educația fizică și rețetele populare vă vor ajuta să uitați de aceste kilograme în plus pentru totdeauna.

Lista de soiuri de pește de pește sărată pentru dietă: un tabel cu prețuri

Pestele de mare cu conținut scăzut de grăsimi este parte integrantă a alimentației sănătoase a unui adult și trebuie în mod necesar să fie inclus în meniul pentru copii.

Conținutul ridicat de vitamine, minerale și aminoacizi face ca acest produs să fie un adevărat cadou pentru corpul nostru, permițând o lungă perioadă de timp să atenueze senzația de foame, economisind din calorii suplimentare.

Dacă urmăriți starea de sănătate, doriți să aveți o figură subțire, păr strălucitor și un sistem imunitar puternic - mâncărurile de pește ar trebui să fie prezente pe masa dvs. cât mai des posibil.

Prin cantitatea de grăsime acumulată este împărțită în trei categorii:

  • Soiurile sunt considerate fără grăsimi dacă conținutul de grăsimi este mai mic de 4%.
  • Conținut moderat de grăsime - nu mai mult de 8%.
  • Grase grase - mai mult de 8%.

În dieta dietei celor mai valoroși pești sunt soiurile slabe (cu conținut scăzut de grăsimi). Este vorba de aceste soiuri, pe care nutriționiștii le recomandă să mănânce de cel puțin trei ori pe săptămână.

Cele mai bune soiuri de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi pentru alimentație sunt codul, pollock, pollock, cambris, capriță cupidă, mullet, crap, păstrăvi, merluciu. Este carnea care ne hrănește corpul cu suficient calciu, iod și fosfor și ajută cel mai natural să rezolve problema pierderii în greutate.

Când compilați meniul de dietă, asigurați-vă că includeți în lista de rase cu conținut scăzut de grăsimi:

Egiptul, codul și cambulul pot fi clasificate ca pești slabi, cu cea mai bună digestibilitate. Acestea conțin suficiente vitamine din grupa B, fosfor și iod. Aceste soiuri au un gust excelent, și carne de carne, cu aproape nici o oase.

Cel mai dieta pește roșu este păstrăvul și somonul roz. Acestea conțin numai 4 - 7% grăsimi la 100 de grame, în timp ce conținutul de grăsimi din somon și somon poate ajunge până la 15 - 18%.

Râul de pește

Peștele care trăiește în râurile și rezervoarele noastre nu are mai puțin merit decât omologii săi marini.

Două sute de grame de rasă oferă corpului adultului o treime din necesarul zilnic de proteine ​​necesare pentru funcționarea normală a organelor interne.

Râul de pește este indicat pentru gastrită cu aciditate scăzută, precum și pentru pacienții cu ulcer peptic. Carnea ei stimulează secreția de suc gastric, forțând astfel pancreasul să funcționeze fără a-l supraîncărca.

Pepinul Pike este considerat cel mai delicios și mai hrănit al apei dulci. Această rasă sănătoasă, gustoasă, intră pe piețele din aproape toate regiunile țării noastre.

100 de grame de carne de băț conține:

  • Grăsime - 1,1 grame.
  • Proteină - 18,4 grame.
  • Apă - 79,2 grame.
  • Acizi grași nesaturați - 0,2 grame.
  • Calorii - 84 kcal.
  • Vitaminele - A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.

Pentru a alege peștele de râu drept, amintiți-vă lista acestor recomandări:

  • Pestele proaspăt de apă dulce are un miros slab și plăcut de râu și alge.
  • Carcasa este densă, fără a avea pielea de pete sau deformări suspecte.
  • Cântarele pește proaspăt prins sunt strălucitoare și umede, iar ochii sunt ușor bombați, neacoperiți cu film.
  • Ghivecele trebuie să aibă o culoare roșie aprinsă.

Un pește cu conținut scăzut de grăsimi și pancreatită

Pancreatita este un grup de boli în care pancreasul uman inflamă. Aceasta este o boală foarte neplăcută și periculoasă, care necesită o atenție deosebită nutriției pacientului.

Când pancreatita este contraindicată pentru a mânca soiuri grase, corpul bolnav nu poate face față unui număr mare de acizi saturați din carnea lor.

Dacă aveți probleme cu pancreasul, trebuie să urmați câteva reguli importante pentru a consuma pește și fructe de mare:

  • Numai soiurile sărace (cu conținut scăzut de grăsimi) sunt permise.
  • Mâncărurile de pește prăjite, afumate și sărate sunt contraindicate. De asemenea, trebuie să renunțe la conserve, iar în cazurile grave ale bolii - chiar din supă.
  • Peștele de gătit poate fi exclusiv aburit sau fiert în apă nesălată, preîncărcând carcasa de pe file.
  • Atunci când pancreatita prescris dieta terapeutică numărul 5, în care interzise alimente ascuțite, sarate și grase. Pornirea preparatelor de pește - urmați aceste recomandări.

Cele mai bune soiuri de pancreatită sunt: ​​merlan albastru, pollock, eglefin, cod, mullet, lamprey, cupid, stiuca, roach, burbot, grayling, pește alb, whitefish și omul. Conținutul de grăsime din aceste roci este minim (până la 2%). După îmbunătățire, puteți introduce treptat soiuri cu conținut mediu gras, cum ar fi basul de mare, merluciu, gheață, macrou, rudd și crap.

Consumul regulat de pește marine și de apă dulce reduce riscul de boli periculoase de mai multe ori. Produsele din pește înlocuiesc cu succes vasele din carne, nu necesită un fel de mâncare obligatorie, fiind un produs util de sine stătător. Faceți peștele un participant regulat la masă și puteți preveni dezvoltarea multor afecțiuni fără a recurge la medicamente.

Pește cu conținut scăzut de grăsimi - o listă cu toate soiurile pentru alimentația alimentară

Foarte des suntem înconjurați de produse de pește, atât marine, cât și fluviale sau lacuri. Toți au dieta și structura lor.

Dar nu întotdeauna pește este util. Ea este influențată de cine este, de vânător sau de măturător, de ceea ce mănâncă și de apele în care trăiește, de apa râu pură sau de râu, deoarece apa joacă un rol important, deoarece toate elementele sunt absorbite în carne.

Se joacă, de asemenea, pe factorul de conținut de grăsime din pește, există o mulțime de grăsimi, și, dimpotrivă, există multe soiuri de pește macră care nu mănâncă nimic dăunător.

Utilizarea peștelui

Fileul de pește este proteină pură, masa de macro și micronutrienți. Principalul produs pește este uleiul de pește. Acesta conține o cantitate mare de acizi grași polinesaturați omega-3 și omega-6.

Utilitatea peștelui în sine depinde de habitat: mare / ocean sau râu / lac. În râu, cantitatea de grăsimi și proteine ​​este mai mică, în compoziție nu există nici iod și brom, care se găsesc în ocean și ocean. Prin urmare, peștele de mare este mult mai util decât râul.

În plus față de saturația ridicată cu iod și brom, împreună cu ele puteți ajunge în cantitățile necesare:

În plus față de microelemente, organismul primește o serie de vitamine:

Peste pentru dietă

Din moment ce multe lucruri nu au voie să mănânce pe o dietă, peștele nu este doar o mântuire, ci și un ajutor pentru organism.

Permise să mănânce:

Aceste soiuri nu sunt calorii, ci în același timp gustoase și hrănitoare. Acestea vor ajuta la diversificarea unei diete destul de înguste. Peștele poate fi combinat cu multe feluri de mâncare care nu pot dilua bunele de hrișcă nesălată sau orez.

Pesti neditici

Uleiul de pește se găsește cel mai adesea în apele reci și grăsimea îi ajută să supraviețuiască.

Există multe astfel de pește în lume, dar nu toate sunt utile și potrivite pentru alimente, din soiurile "utile" se pot distinge următoarele tipuri:

Acestea conțin un număr mare de EPA și DHA. Multe tipuri de pești necesită un proces tehnologic special de pregătire, deci înainte de gătire este necesar să reîmprospătați memoria cu caracteristicile soiului.

Peste moderat de grăsime

Această categorie include peștii al căror conținut de grăsimi este de 4-8%.

Dintr-un număr de pești marini până la conținut moderat de grăsimi includ:

Locuitorii râurilor au făcut următoarea listă:

Un astfel de pește conferă corpului uman proteine ​​de înaltă calitate. Acest produs este util pentru toți, fără excepție, și este pur și simplu necesar pentru sportivi. Unele soiuri sunt incluse în meniul de dietă, deoarece oferă organismului multe substanțe nutritive importante. Acest pește nu este contraindicat la copii, ele pot fi crap, somon, biban, păstrăv.

Ce pește poate să mănânci în timp ce pierzi în greutate?

Când pierdeți în greutate, se recomandă adesea înlocuirea cărnii grase cu produse din pește. Dar cu alegerea ei este împărțită în grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi.

În non-grăsime, nu există nici o parte carbohidrați. Aceste soiuri sunt foarte populare în dietele fără carbohidrați. Utilizarea peștilor slabi în dieta ta nu va reduce consumul de carbohidrați.

Tipuri de pești slabi pentru alimente pentru copii

Aceste soiuri de pește nu sunt mai puțin folositoare, dar este important să rețineți că este foarte osoasă și înainte de servire trebuie să vă asigurați că există minimum oase în ea.

Familia de cod are multe avantaje:

Carnea albă a acestor pești conține cel puțin 25% proteine ​​și un minim de grăsimi.

Râul de crap include:

Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi

Pește de mare

Pollock, merluciu, cod sunt cei mai buni reprezentanți ai familiei marine. Codul este bogat în proteine ​​benefice, iar conținutul de grăsime este mai mic de un procent. Poate fi consumat zilnic. La un moment dat este permis să mănânce nu mai mult de 200 de grame.

Pește alb

Acestea sunt împărțite în două categorii:

  1. rotund (halibut, paltin);
  2. plat (pollock, pollock, merluciu, eglefin, cod, biban, monkfish).

Și cu conținut maxim de grăsime minim:

Râul de pește

Ele sunt mai puțin utile datorită faptului că le lipsește unele elemente găsite în marin.

Aceste soiuri includ:

Pesti rosii

Din păcate, peștele roșu este aproape toată grasimea. În segmentul principal, toate tipurile de pește cu carne roșie au un conținut ridicat de grăsimi, deci merită evidențiate varietățile de grăsimi medii care pot fi utilizate pentru pierderea în greutate și nutriție specială. Carnea unui astfel de pește este foarte benefică pentru organism.

Cele mai puține specii grase includ:

Restul peștilor cu ochi roșii au o cantitate mare de grăsimi în sine, astfel încât nu pot fi recomandați pentru alimente sănătoase.

fără semințe

Nu atât de mult pentru a mânca pește cu un număr mic de oase, baza acestei liste este pește de mare, rareori există reprezentanți ai habitatului râului. Peștele de mare are doar o creastă, nu există oase de coaste în el.

Pentru peștii slabi cu un minim de oase includ:

rețete

Friptura de cod cu cartofi

ingrediente:

  • file de cod;
  • cartofi;
  • ceapă;
  • o jumătate de lămâie;
  • ulei de măsline;
  • făină de secară;
  • patrunjel, sare, piper.

Rețetă de gătit:

  • Pregătiți cartofii, tăiați și aruncați.
  • Ceapa decojită tăiată în inele și jumătate de inele de lamaie.
  • Tăiați patrunjelul.
  • Pregătiți fileul, tăiați în porții, adăugați condimente și făină, prăjiți în ulei.
  • Peste finit și cartofi umplut cu verdețuri și ceapă cu lămâie.

Pollata cu lămâie

ingrediente:

Progresul de gătit:

  • Pregătiți peștele, clătiți-l.
  • Tăiați în porții.
  • Se condimentează cu sare, piper.
  • Taiati morcovul, ceapa si telina in cercuri.
  • Lămâia și roșiile sunt necesare sub formă de cercuri.
  • Legumele se toarna in ulei.
  • Gătitul polonez în bulion timp de 20 de minute.
  • Mâncarea dietetică este gata.

Păstrăvul regal pe frigarui

ingrediente:

Progresul de gătit:

  • Tăiați fileurile în benzi.
  • Lăsați în condimente timp de cincisprezece minute.
  • În varză se toarnă ulei de susan și oțet.
  • Portocaliu tăiat în jumătate.
  • Pe frigaruie se adaugă fileul și portocala înmuiată în mirodenii.
  • Coaceți timp de 20-25 de minute.
  • Varza este servită separat.

Doriți să pierdeți în greutate?

Figura subțire - visul multor femei și bărbați. Vreau să fiu la o greutate confortabilă, să nu mă epuizăm cu diete grele și exerciții grele.

În plus, din cauza excesului de greutate probleme de sănătate poate începe! Boli cardiace, dificultăți de respirație, diabet, artrită și speranță de viață considerabil redusă!

În astfel de cazuri, cititorii noștri recomandă utilizarea celor mai noi mijloace - tabletele Talia instant efervescentă.

Are următoarele proprietăți:

  • Accelerează metabolismul
  • Arde grăsime
  • Reduce greutatea
  • Slabire chiar si cu activitate fizica minima
  • Ajută la reducerea greutății în bolile cardiovasculare

Este posibil să mănânci pe o dietă?

Pește prăjit

Dacă există probleme cu tractul gastrointestinal, atunci în nici un caz nu poate fi sub nici o formă, indiferent dacă este gătită în aluat sau pâine.

Excepția este peștele făcut pe o tigaie de grătar cu un conținut minim de ulei de măsline. Dar, imediat după gătire, bucățile de pește trebuie umezite cu un șervețel uscat pentru a elimina excesul de grăsimi.

Peste sarat

Nu există o interdicție specifică privind utilizarea peștilor sărate. Nu este recomandat să mănânci berbec sau hering. Puteți face pește sărat acasă.

Dar să mănânci un astfel de pește este posibil numai în prima jumătate a zilei, în caz contrar puteți vedea câteva kilograme în plus pe cântare. De asemenea, merită mai multă apă.

Pește afumat

Aici răspunsul este simplu - nu, și nu! O mulțime de discuții și raționamente se refereau la dăunătorile cărnii afumate, încât această întrebare ar putea să nu apară nici măcar.

Cancerogenii utilizați în fumat pot provoca cancer.

Astfel de produse sunt dăunătoare stomacului și ficatului. Toate din cauza conținutului crescut de sare, conținut ridicat de calorii din cauza conținutului minim de apă în procesul de gătire.

În plus, pot fi utilizate produse de calitate scăzută, deoarece în procesul de fumat toate defectele sunt mascate și va fi posibil să se înțeleagă că produsul este deteriorat după apariția primelor semne de otrăvire cu toxine.

Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi

pancreatită

Dacă aveți o boală, cum ar fi pancreatita, atunci trebuie să alegeți cu atenție peștele pentru alimente. Trebuie să se acorde atenție conținutului de grăsime. Un astfel de pește, deși beneficiază de organism, dar încarcă puternic pancreasul, ceea ce va duce la dezvoltarea bolii și a senzațiilor neplăcute. Atunci când trebuie să uitați exacerbările.

Lista de pești care pot fi utilizați pentru pancreatită:

Cu diabetul zaharat

În diabet, peștele este utilizat ca agent profilactic pentru bolile cardiovasculare. Utilitatea peștilor în diabetul zaharat constă în conținutul ridicat de proteine ​​și oligoelemente.

Pentru a îmbunătăți starea generală și pentru a menține organismul, următoarele tipuri de pești ar trebui să fie incluse în dieta ta:

Când gastrită

Peștele conține proteine ​​ușor digerabile, motiv pentru care persoanele care suferă de gastrită sunt puternic recomandate să consume pește în dieta lor. Componența componentelor produsului declanșează procesele de regenerare, activează funcțiile protectoare ale mucusului gastric, declanșează digestia.

Merită să spunem că în timpul gastritei afumate, peștii grași și prajiti sunt interzise să mănânce.

Cea mai bună opțiune pentru o dietă pentru gastrită va fi un pește util, cum ar fi:

Diverse soiuri de pește (cu conținut scăzut de grăsimi)

8 minute Adăugată de: Aksinya Andreeva 160

Medicii nutriționiști includ pești cu conținut scăzut de grăsimi în alimentația sănătoasă. Dacă gătiți-o corect, atunci persoana nu va câștiga excesul de greutate. Aproximativ 17% din filele de pește constau din proteine ​​și aminoacizi, care sunt benefice pentru sănătatea umană. De asemenea, în carnea de pește macră conține vitamine și minerale utile.

Categorii de grăsimi

Speciile de pește sunt împărțite în 3 categorii:

  • soiurile cu conținut scăzut de grăsimi conțin până la 4% grăsimi;
  • Soiurile de grăsimi medii conțin între 4 și 8,5% grăsimi;
  • soiurile grase conțin peste 8,5% grăsimi.

Toate soiurile de carne conțin proteine ​​(de la 14 la 27%) și grăsimi (de la 0,3 la 36%). Pentru o diferențiere convenabilă a varietăților de pești, este mai bine să folosiți o listă sau un tabel care vă permite să distingeți cu precizie conținutul lor de grăsimi sau conținutul caloric.

Substanțe cu conținut ridicat de grăsimi

Pentru varietățile grase includ:

  • macrou, somn;
  • șprot, sturion;
  • hering gras, anghilă;
  • sturion, halibut;
  • saury.

Aceste pești nu sunt adecvați pentru alimentația dietetică datorită faptului că grăsimea din ele este mai mare de 8,5%, iar conținutul caloric variază de la 270 la 348 kcal la 100 g.

Cu toate acestea, ele sunt considerate cele mai utile. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin mai mulți iod și acizi grași. Aceste componente sunt capabile să protejeze sistemul vascular, glanda tiroidă și, de asemenea, reduc colesterolul și îmbunătățesc procesele metabolice din organism.

O astfel de listă va ajuta la eliminarea soiurilor grase din dietă.

Soiuri de grăsime medie

La speciile de grăsime medie includ:

  • somn, scad;
  • crap, argint;
  • Crap cu ochi roșii;
  • șprot, anșoa;
  • hering redus de grăsime, somon roz;
  • pescăruia de pește, miroase;
  • ide, bream (râu, mare);
  • somon, bas de mare;
  • ton pește

Valoarea lor calorică la 100 g este de aproximativ 126 - 145 kcal.

Un astfel de pește poate fi consumat pe o dietă, dar numai cu permisiunea unui nutriționist. În aceste soiuri există o mulțime de proteine, prin urmare, este mai bine să o consumați oamenilor care joacă sport. Cel mai bun dintre ei este să gătești feluri de mâncare prin coacere, sărare, fumat, dar totuși va fi mai benefic să gătești felul de mâncare pentru un cuplu.

Soiuri de grăsimi reduse

Pentru soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt incluse:

  • navaga, cod;
  • lamaie, eglefin;
  • pollock, pollock;
  • râu verde, vobla;
  • Pangasius, stiuca;
  • crap, zander;
  • tilapia, omul;
  • burbot, kefal;
  • fluturaș, cu ochii albi;
  • grayling, lamprey;
  • roach, macrou;
  • albă, sorog.

De asemenea, în această listă sunt incluse crustaceele și molustele.

În feluri de mâncare obținute din cele mai scăzute tipuri de pește, 100 g conțin numai până la 100 kcal.

Atunci când mănânci pește cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi, nu poți să pierzi doar kilogramele în plus, dar și să îți îmbunătățești sănătatea. De asemenea, medicii recomandă introducerea de feluri de pește copiilor din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce este mai greu: păstrăv sau somon?

Mulți oameni uneori atribuie greșit păstrăvul și somonul unor soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, nu este cazul. Pentru a înțelege mai bine ce pești (păstrăv sau somon) au cea mai mică cantitate de grăsime, ar trebui să le comparați.

Grasimile de trout au doar 7% si 147 kcal, iar somonul are 15% grasime si 219 kcal. Astfel, ambele nu aparțin soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi.

Pregătirea corectă a peștilor pentru dietă

O persoană care decide pentru prima dată o dietă trebuie să mănânce în mod regulat pește. Acestea vor facilita transferul acestei perioade. Ei, datorită conținutului lor scăzut de calorii, stimulează scăderea în greutate, dar, în același timp, ele își satisfac bine apetitul.

Pentru a păstra cât mai mult posibil minerale utile, vitamine și aminoacizi atunci când gătesc, nutriționiștii și bucătarii recomandă gătitul, coacerea sau coacerea acestora.

În timpul dietei nu trebuie să mănânci pește prăjit, afumat, sărat și uscat. De asemenea, este necesar să se abțină de la utilizarea conservelor.

Pentru o varietate de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește, puteți găti supe, chifteluțe și chifteluțe cu aburi, caserole și sufle.

Mâncărurile regulate cu mâncăruri de pește nu numai că reduc greutatea, ci și întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc activitatea creierului, precum și îmbunătățesc pielea, părul, unghiile și chiar și dinții.

Rețete simple de pește cu conținut scăzut de grăsimi

Astfel de rețete vă vor ajuta să preparați mâncăruri de pește rapid și gustoase. Aceasta va diversifica dieta și va ajuta la mutarea perioadei de tratament sau scădere în greutate.

File de friptura de cod cu cartofi

Pentru a pregăti 3-4 porții, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • 700 g carne de cod;
  • 10 cartofi medii;
  • 1 bec mediu;
  • 1 lămâie mică;
  • 3 linguri de desert de iaurt simplu;
  • 50 g făină de secară;
  • 3 linguri de ulei de măsline;
  • 1 rădăcină mică de hrean.

Aveți nevoie de încă o grămadă de verdeață de mărar, patrunjel și salată, precum și condimente în cantitatea necesară pentru a obține gustul obișnuit.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, puteți folosi orice pește de mare din familia codului (navaga sau pollock).

  1. Coaceți cartofii și coaja. Spălați-l în apă rece. Tăiați în felii de aproximativ 1 cm și fierbeți.
  2. Coaceți ceapa, clătiți cu apă rece (acest lucru nu va prinde ochii) și tăiați-l în inele sau jumătăți de inele.
  3. Clatiti bine lamaia si taiati-o la jumatate.
  4. Controlați fileul pentru prezența oaselor (îndepărtați găsite) și tăiați în porții. După ce le zgâriți cu mirodenii și se rostogolește pe toate părțile în făină. Se prăjește în ulei de măsline până când se crăpa ușor.
  5. Clătiți hreanul, răzuiți-l cu un cuțit dacă este necesar și tăiați-l cu o răzătoare.
  6. Pentru a pregăti sosul, amestecați iaurtul cu suc de lămâie din a doua jumătate a fructului, hreanul ras și ierburile (mararul, patrunjelul). Se amestecă totul bine.

Înainte de a servi, puneți toate ingredientele pe plăci și decorați cu ceapă verde tăiată, salată verde și felii de lămâie.

Un astfel de pește cu conținut scăzut de grăsimi pentru dietă, cum ar fi codul, se potrivește perfect, deoarece conținutul caloric al acestui vas este de numai 235 kcal.

Tilepia fițete

Pentru a face 5 porții, veți avea nevoie de:

  • 700 g fileuri de tilapie;
  • 1 ceapă (bulb);
  • 1 ou de pui;
  • 80 - 90 g orez rotund fiert;
  • 3 linguri uleiuri vegetale;
  • 1 buchet de mărar.

Pentru a obține gustul obișnuit, utilizați condimente și condimente pentru pești.

  1. Îndepărtați toate oasele din file și măturați-le într-un blender sau într-un măcinător de carne până la consistența cărnii tocate.
  2. Coaceți ceapa și clătiți-o în apă rece, apoi mănânci până la netezime.
  3. Combinați oul cu carne tocată, ceapă și orez fiert.
  4. Clătiți și tăiați ierburile. După aceasta, adăugați-l la umplutura cu mirodenii și amestecați totul bine.
  5. Formați patatele.

După aceea, pot fi puse pe o foaie de copt, puțin uleioase, și o trimit la cuptor, preîncălzită la 150 de grade. După aproximativ 15-20 de minute, vasul se va înroși, ceea ce înseamnă că îl puteți obține și îl puteți servi la masă. Adăugați fel de mâncare pot fi cartofi fierte sau legume proaspete.

Viermă de vietnameză cu legume

Pentru a pregăti 3-4 porții, veți avea nevoie de:

  • 500 - 600 g file de halibut;
  • 2 roșii;
  • 2 Percini (bulgară);
  • 2 cuișoare usturoi de dimensiuni medii;
  • 1 var sau lămâie;
  • 40 ml de sos de pește;
  • 40 ml ulei de susan;
  • 15 g de ghimbir zdrobit;
  • 10 g zahăr alb (nisip);
  • 3 fanii de menta.

De asemenea, este necesar să folosiți condimente și condimente picante pentru pești.

  1. Clătiți fileul și tăiați în bucăți.
  2. Se amestecă suc de lămâie cu ulei de susan, sos de pește și mirodenii. Apoi se toarnă bucățele de fier în marinadă și se lasă să stea timp de aproximativ 10 până la 13 minute.
  3. Desfaceți roșiile (se toarnă înaintea acestei ape fierte) și tăiați în cuburi.
  4. Coaceți usturoiul și piperul și apoi tăiați în bucăți mici. Apoi amestecați-le cu roșii și ghimbir.
  5. Clătiți menta și sfărâmați bine.
  6. Clătiți și lămâie în felii.
  7. Puneți amestecul de legume pe bucățile de file de marinat și vărsați marinada.
  8. Înfășurați fiecare bucată separat în folia de alimentare și împrăștiați-o pe o foaie de copt.
  9. Așezați-l în cuptor (preîncălzit la 150 de grade) și lăsați timp de 25 de minute.

După gătire, puneți peștele finit din folie în plăci și garnisiți cu felii de menta și de lime (lămâie).

Sfaturi utile

Peștele de apă dulce are un râu neexprimat sau un miros de alge marine. Prin urmare, după măcelărire este mai bine să-l ud în apă cu suc de lamaie.

Carcasele proaspete trebuie să aibă cântare strălucitoare, branhii roșii și ochi ușor bombate fără film. Dacă lipsește cel puțin un semn, înseamnă că peștele nu este prea proaspăt sau a fost re-înghețat.

Dacă felul de mâncare este preparat din fileuri, atunci este mai bine să nu fie leneși și să îndepărtați toate oasele, în special cele mici.

Pentru a afla, pește gras sau nu, doar uita-te la listele și face o alegere. Și puteți afla care pești este cel mai potrivit pentru o nutriție adecvată de la un nutriționist. El nu numai că vă va spune ce fel de pește sunt cele mai potrivite, dar și cum să le gătiți cel mai bine.