Cum sa faci iaurt folosind bifidumbacterin?

Cât de mult bifidumbacterin trebuie pus pe o anumită cantitate de lapte? Ce bacterii sunt la modă să cumperi pentru iaurt în Belarus? În farmaciile noastre, personalul nu poate înțelege ce vreau de la ei. Și tot ceea ce găsesc în plasă nu este de vânzare.

Odată, îmi amintesc că am făcut iaurt în conformitate cu această rețetă (a fost sfătuit de un medic de la o clinică pentru copii):

Luați o jumătate de litru de lapte - fiert, în orice caz nu crud!

adăugați o singură fiolă de bifidumbacterin. Va fi aluat.

Și apoi am folosit această crudă direct pentru a face iaurt. Adăugați 2-3 linguri de acest aluat pe jumătate de litru de lapte. Se amestecă și se toarnă conținutul rezultat în cupe.

În timpul nopții (12 ore), curățați amestecul din frigider. Dimineața vă puteți distra.))

Prepararea iaurtului nu este foarte dificilă acasă. Esența iaurtului de gătit cu bifidumbacterin nu are particularități. Ingredientele sunt necesare pentru preparare: lapte 0, 5 sau 1 l, bifidumbacterin - flacon. Laptele ar trebui incalzit la 37 de grade, dar nu a fost foarte cald. Apoi, dizolvați bifidumul cu lapte, fie într-o sticlă, fie într-o ceașcă separată. După aceea, turnați laptele în recipiente și adăugați aluatul de la 1 linguriță până la 2 linguri, în funcție de modul în care obțineți consistența și capacitatea dorită. Se pune într-un loc cald timp de 10 - 12 ore până se pregătește. Acesta va fi un iaurt foarte util pentru intestine și organism ca un întreg.

MULTIVARKA.RU - site-ul principal despre multicookers

www.multivarka.ru - principalul forum culinar despre multicookers, rețete, sfaturi, schimb de experiență

Telefoanele din Moscova: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

• Lista de forumuri
• Schimbați dimensiunea fontului
• Pentru imprimare

• Întrebări frecvente
• înregistrare
• intrare

Iaurt fermentat de la Bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150)

Iaurt fermentat de la Bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »23 august 2013 6:22 pm

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Omichka85 »15 Sep 2013, 05:51

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »15 septembrie 2013, 12:35

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Ladybird * "15 septembrie 2013, 13:34

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »15 septembrie 2013 2:46 pm

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Swe22tik »14 Feb 2014, 16:23

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »14 Feb 2014, 23:43

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Swe22tik »15 Feb 2014, 17:29

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

LiraBardakova "07 Mar 2014, 17:40

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »07 Mar 2014, 23:13

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

7cvetik »07 Iul 2014, 20:59

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »08 iulie 2014, 13:50

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

MayLily »15 Iul 2014, 13:15

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

eseva "25 februarie 2016, 2:58

Pardonte, dar timp de o lună am făcut exact așa cum spuneți:
- Voi alerga de la locul de muncă, se toarnă 1,5 litri de lapte ultra direct în bolul multicooking
- Mă încălzesc laptele de 5 minute pe un program agresiv
- Am turnat Bifidumbacterin (în saci, dar nu în sticlă) direct în lapte încălzit dintr-un calcul de 2-3 pungi pentru 1,5 litri de lapte (în funcție de apa dorită)
- Am pus programul "Iaurt" timp de 11 ore
- Am amestecat-o dimineața, se toarnă în borcane și în frigider
În timp ce ne îndreptăm / spălăm fața la lucru, el sa răcit - în sac și la locul de muncă!
Ne place să luăm produse lactate))

Deci, dacă cineva a fost tensionat în timp - nu vă fie frică să toarna Bifidumbacterin direct în lapte, merge OK

Re: Iaurt bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150

Levitan "25 februarie 2016, 15:47

Și nu vă este frică să utilizați drogul în locul mâncării? E ca si cum ai manca vitamine in loc de bomboane.
Bifidobacterinul nu este un produs alimentar, iar un produs lactat fermentat bazat pe acesta este, de asemenea, un medicament, utilizarea necontrolată a oricărui medicament.

Din instrucțiuni:
Dozare și administrare:
În interiorul mesei (în amestec cu o parte lichidă din alimente, de preferință lapte fermentat sau cu 30-50 ml apă fiartă la temperatura camerei sau cu lapte matern) pentru prevenirea bolilor intestinale la adulți și copii de 3 ani - 2 plicuri de 1-2 ori pe zi. pe zi, pentru copiii peste 6 luni - 1 plic 1-2 ori pe zi, până la 6 luni - 1 plic 1 dată pe zi, timp de 2-3 săptămâni, de 2-3 ori pe an.
Tratament: adulți și copii de peste 7 ani - 2 plicuri de 3-4 ori pe zi; Copii de 3-7 ani - 1 plic de 3-5 ori pe zi, de la 6 luni la 3 ani - 1 plic de 3-4 ori pe zi, până la 6 luni - 1 plic de 2-3 ori pe zi, dacă este necesar de la 2-3 zile până la 4-6 ori pe zi. Cursul este de 3-4 săptămâni, din nou - într-o lună.
Infecții intestinale acute: în doze terapeutice timp de 5-7 zile.
În afară, pentru prevenirea mastitei: 20-30 minute înainte de a fi hrănit cu un tampon steril umezit cu soluția de preparat (1 plic se dizolvă în 10-15 ml apă fiartă la temperatura camerei), niplurile și areola glandelor mamare sunt tratate timp de 5 zile.
În ginecologie: un tampon este injectat intravaginal, care este umezit abundent în soluția de preparare (conținutul a 2 pliculețe se dizolvă în 15-20 ml apă fiartă la temperatura camerei) timp de 2-3 ore. Cursul este de 8-10 zile.

Liofilizat microorganism BIFIDUMBACTERIN Uscat (liofilizat pentru suspensie) - referință

Fă-o tu! Delicioase iaurt natural la domiciliu. Banda ta va multumesc))) (+ foto si pregatirea fotografiilor

Dacă doriți să normalizați activitatea tractului gastrointestinal sau să efectuați prevenirea, atunci nimic mai bun decât probioticele va face față acestei situații. Bifidumbacterin, unul dintre aceste medicamente - probiotice.

Puteți să o aplicați din primele zile de viață. Ajută la disbacterioza tractului gastrointestinal, ajută la îmbunătățirea imunității și poate fi de asemenea utilizat în ginecologie.

Doar pentru că luarea bifidumbacterinului nu este gustoasă. Prin urmare, propun să încerc să iau iaurt din ea. Aici este folosit ca un starter.

• 5 doze de bifidumbacterin (1 flacon)
• 1 litru de lapte (pasteurizat cu un termen de valabilitate de până la 5 zile). Am 2.5%.

Pentru o mai mare ușurință, puteți să vă folosiți casa, dar nu avem acest lucru, așa că o fac din magazin.

1. Turnați 1 litru de lapte în cratiță.

2. Am făcut un foc lent.

3. Aducem la o temperatură de 38-40 °, astfel încât să nu fie caldă, puțin mai caldă decât caldă (nu fierb).

4. Când laptele este fierbinte, luați puțin lapte și îl turnați în flacon pentru a dizolva bifidumbacterin. Se agită intens și se toarnă conținutul în tava.

5. Amestecați toate acestea cu o măturică, astfel încât bacteriile să fie bine distribuite în lapte.

6. Îndepărtați toate recipientele. Am suficient lapte pentru 6 recipiente pentru iaurt. Închideți recipientele cu capace

7. Am pus un aragaz lent. Selectați modul "Iaurt".

Sunt în valoare de 8 ore. După timp, verifică dacă este foarte lichid, apoi am pus-o pentru mai multe ore.

8. Acum, iaurtul este gata, trebuie să-l răciți și să mănânci. Vrei să te încălzi acolo.

Și gustoase și sănătoase.

preț Bifidumbacterinul conține aproximativ 90 de ruble. (Dacă nu este scump). Destul de mult pentru iaurt.

Cumpărați în orice farmacie.

Păstrați-l numai în frigider.

Vă mulțumim pentru atenția acordată revizuirii. Dacă ți-a plăcut, dă clic pe ☝ DA

Mai multe recenzii AICI

Bifidumbacterin iaurt

Cineva a făcut-o în fabricantul de iaurt? Există un litru de lapte și o fiolă de Bifidumbacterin.

• Mulțumesc 1

Un litru de lapte se fierbe, se răcește, se adaugă jumătate de bulb de bifidum, se amestecă totul, se toarnă în cupe, se închid paharele, se pune într-un filtru de iaurt, de la 4 la 8 ore pentru a se pregăti. Bon apetit!

Și ce zici de jumătate de ampule?

Deci Și care este problema?

Nu știu. Într-un Internet scrie get kefir)

• Mulțumesc 1

Iau lapte fiert un borcan de litru incomplet, 1 fiolă de lactobacterin sau bifidumbacterin, adică și se adaugă 15% la 2% lingurițe sau desert incomplet smântână, amestecă totul în producatorul de iaurt, mănânc după 3-4 ore; Principalul lucru cu smântâna nu este să o exagerați, astfel încât să nu se transforme în grăsime.

Nu a funcționat (lapte care a fost așa și a rămas.
Smântână nu este pus, a luat întreaga flacon.

Nu a funcționat (Laptele a fost așa cum a fost și a rămas. Smântână nu a pus-o, a luat întregul flacon.

de aceea nu sa întâmplat ca ei să nu adauge smântână, am adăugat kagma ferment, dar nu este întotdeauna la vânzare, ei o livrează, nu, am trecut la smântână, prietena adaugă kefir la depozit în lapte, ea, de asemenea, vorbeste în mod normal, dar nu am încercat cu kefir.
Am incercat viu sourdoughs - a lucrat inca o data, nici macar nu inteleg din ce motive.

de aceea nu sa întâmplat ca ei să nu adauge smântână, am adăugat kagma ferment, dar nu este întotdeauna la vânzare, ei o livrează, nu, am trecut la smântână, prietena adaugă kefir la depozit în lapte, ea, de asemenea, vorbeste în mod normal, dar nu am încercat cu kefir. Am incercat viu sourdoughs - a lucrat inca o data, nici macar nu inteleg din ce motive.

Am Vivo și Goodfood întotdeauna cu un bang, dar numai dacă magazinul de lapte.

Am Vivo și Goodfood întotdeauna cu un bang, dar numai dacă magazinul de lapte.

poate că depinde de lapte, nu te gândești la asta

LiveInternetLiveInternet

-Tag-uri

-Categorii

• ANIMATIE DIFERITE cu cod si fara cod (12)
• Lecții Mozilla 2 (9)
• PLAYSTATION (3)
• Scrierea frumos, fonturi, scrisori (24)
• Jucători / Jucători de cod (6)
• SOFTWARE-PROGRAME-DESIGNAREA PROGRAMELOR (21)
• "NEXT" BUTOANE-TRANZIȚII (32)
• FRAME / - Cadru pentru text (156)
• LOCURI de la Lyubasha K (138)
• Unități flash USB (11)
• optimakomp.ru (8)
• informații pentru examinare. (6)
• ANUL NOU CADRU (10)
• "CODURI ȘI TABELURI" (2)
• "RITUALS RITUALS ȘI SIMORON" (1)
• Mail.ru (4)
• Windows 7 (16)
• Windows 7, 8 (6)
• Windows 8 (7)
• ALCOOL-BĂUTURI Punch Mors Cocktail Mousse (11)
• PRODUSE ANTI-VIRUS (4)
• RECUNOAȘTERI (1)
• Clatite clatite clatite (54)
• BATERIA PENTRU LECTIUNE (1)
• BROTHERS (13)
• BURSE PIZZA BURGERS (51)
• IN AERLINE (2)
• IN POTS (6)
• IN MICROWAVE (27)
• IN MULTIVARK (377)
• IN MULTIVARK, preparate pentru iarnă (10)
• În MULTIVARCH-Wander (17)
• IN MULTIVARE de coacere (201)
• ÎN CUPTOR (19)
• ÎN ASISTENȚĂ PENTRU PERSONAL (55)
• IN BREAD (7)
• VIDEO (90)
• RECEPȚII VIDEO (602)
• VIN CELUL (20)
• Totul despre HURME (1)
• ALTE DISBELE, MAKARONA, SAUSAGURI (11)
• LACIRE (230)
• ÎNCĂRCARE DIN TESTAREA PLASĂ (42)
• Coacerea nu este dulce (169)
• GARNEYS feluri principale (14)
• GENERATORI (5)
• PUZZLE (1)
• Horoscoape. MEDITATION, GUESSING (38)
• MUSHROOMS (44)
• GARDEN GARDEN FLOWERS GARDEN (53)
• FACE FRÂNĂ, BUTOANE (3)
• DESTRETI (52)
• COPIL (12)
• DIET FOOD produse utile (26)
• DESIGN, INTERIOR (idei, ateliere) ": (30)
• HOME (4)
• PREPARATE PRINCIPALE (401)
• MIC DEJUN (33)
• CONTRACTE (4)
• SNACKS (167)
• ÎNCĂRCAT ÎN SEMINȚE (3)
• Caserole (56)
• SĂNĂTATE (498)
• SANATATE Suplimente nutritive (35)
• Setul de prim ajutor pentru sânge (20)
• Terapie cu microunde (1)
• GAME ÎNDOCUIRE (3)
• INFORMAȚII, INFORMAȚII (40)
• Cum să deveniți muzică (5)
• POTATO (71)
• kinoinostalgiya (47)
• CLIPART (3)
• Carti (online) (1)
• CĂRȚI, PAGIERE, CĂRȚI AUDIO (3)
• COMENTARII (45)
• CAMIOANE (3)
• copywriting (1)
• frumusețe (115)
• CREAM, PEKARSKY POWDER pentru copt (39)
• Chop culinar (39)
• SITURI CULINARE (4)
• BUCATARII (46)
• LAVASH (38)
• MEDICAMENTE (3)
• MENIU, feluri de mâncare universale (23)
• MY (16)
• Cadourile mele (26)
• CONGRATULAȚIILE MELE (39)
• PRODUSE LEMN (37)
• SEAFOOD (7)
• ICE CREAM (14)
• WISDOMS OF LIFE (2)
• Muzica (22)
• CARDURI MUSIC (2)
• MULTI, TALES (5)
• CARACTERISTICI DE CARNE DE GRĂSIMI DE SALVAT (195)
• Meșteșug, al doilea curs (149)
• ALBINE, KVAS, SIRUP (13)
• INITIATORI - AJUTOR (6)
• TEMA NOUĂ (9)
• STIRI DE ZI (3)
• DESPRE RĂZBOI (5)
• legume (143)
• Imbracaminte si incaltaminte (3)
• OGELURI, VEGETALE (2)
• de către Surge Blavat (2)
• CARDURI cu și fără cod (30)
• CALARAREA DIALOGULUI (16)
• Retete culinare (14)
• PEKNIK, COSTER (1)
• găluște, găluște, paste făinoase, pilaf (45)
• PENSIUNEA (3)
• PRIMA CURSURI (84)
• PRIMUL CURSURI COOLER, APĂ (21)
• Traducător (1)
• Ficat și alte subproduse (62)
• PIES, CHIZGEYKI (174)
• Sfaturi pentru viata, pentru acasa pentru bucatarie (222)
• SITE-URI DE INTERESARE (25)
• LINII UTILE (7)
• Mese de bucătărie (15)
• VACANTE (18)
• BIRD (204)
• PRACTICI PRIETENI (3)
• RADICAL (2)
• RADIO (9)
• DIVERSE DECOR (12)
• DIVERSE (38)
• VIDEO FRAME (22)
• CADRU MULTISTRU (22)
• Rame lucrate manual "Tricotat" (6)
• Cadouri clatite, clatite (5)
• Rame secunde (6)
• FRUCTAREA (55)
• CUMPĂRATURI (10)
• Cadru pentru copii (10)
• CADOURI FRECVENTE (51)
• Rame de cereale (5)
• CADRU FRECVENT (4)
• FRAME Frumusețe (3)
• FRAME paste de paste (11)
• Rame Manti, ravioli, găluște (2)
• CADRUL MEDICAL (13)
• Cadou de miere (1)
• FRAME cuptor cu microunde (4)
• CADOU DE NUMELE MEA (50)
• Crema de înghețată FRAME (2)
• Cadou de carne (19)
• Băuturi FRAME (5)
• CADRU bucătărie națională (3)
• CADRU ANUAL NOU (16)
• FRAME legume (75)
• Cadrul de Paște (23)
• Cadou de pizza sandwich (7)
• Sfaturi de sfaturi, sfaturi de gătit (20)
• Cadou de bucătărie (2)
• CADRUL DE VACANȚĂ (80)
• FRAME mâncăruri festive (7)
• FRUCTE DE FRUCTE (18)
• CADRUL DIFERIT (28)
• FRAME role (3)
• FRAME pește (11)
• CADOU CU SCROLL (5)
• FRAME salate gustări (23)
• FRAME Grăsime, piept (4)
• Sosuri FRAME (3)
• FRAMEWORK organe comestibile (6)
• SUROVI DE FRUMUS (25)
• FRAME Brânză (7)
• CADRU lapte praf, lapte (4)
• FRUCTE AUSTRIA (6)
• FRAMEWORK prăjituri, deserturi (26)
• CADRU TARI (3)
• Universal FRAME (107)
• FRAME Fructe, fructe de padure, citrice (35)
• FRUCTE FREMP (10)
• FRAME FRESH mere, mere (7)
• FRAME / Rame pentru text animat (2)
• RELIGIE / Icoane, rugăciuni (31)
• MULTIVARK RECIPE, ÎN MICROUNDE (22)
• RECEPȚI-ÎN BAKERY (20)
• RECEPȚI-ÎNCĂRCAT (127)
• RECEPȚI-DELICACĂ DE CARNE (55)
• RECEPȚII-CARNE (46)
• RECIPIILE BIRD (34)
• Rețete-pește (17)
• RECIPIILE-SALADE, DIVERSE (65)
• Rețete-prăjituri (51)
• FISH (144)
• SALADE (252)
• SALADE TERMIC (6)
• face-te singur (33)
• COMBUSTIBILE, COMBUSTIBILE, COMPLETE (47)
• URSS. MEMORIAL (1)
• SCHEME (39)
• CALORII DE PRODUSE (1)
• Tabelul de masuri si ponderi (11)
• TABELE DE MĂRIME (3)
• CREATOR (70)
• CREATIVITATE (5)
• TV (8)
• Canale TV (13)
• DARE PIE BAPPLE NECKLES BOOTS (118)
• TESTE (156)
• CAZURI (255)
• CAUCE CAUCE fără coacere (54)
• TAGURI, CODURI (3)
• UCRAINA (21)
• Decorațiuni (44)
• EXERCIȚII, GIMNASTICĂ, VIDEO (22)
• LECTII "LiveJournal (LJ)": (4)
• Lecții de la Lyubasha K (video) (10)
• GOOGLE LESSONS (1)
• Lecții Mozilla (24)
• Carne de pui carne de pui (121)
• Reviste Flash (7)
• FLASH-CALENDARE (14)
• CONTEXT, FORMULE (11)
• FOTO (prelucrare) (5)
• FOTO, FAMILIA mea (3)
• FRUCTE, CITRUS (1)
• fișiere video (1)
• FRUCTE (15)
• BUN VENIT, DIETE, SĂNĂTATE, VIDEO (81)
• CITEȘTE VERSE (40)
• Cotație Recunoștință (1)
• Ceai, ceai de ierburi, cafea (24)
• SHOWER (20)
• ȘCOALA DE LITERATURĂ A COMPUTERULUI (111)
• STUDENȚI AJUTOR (2)
• CANDIRE DE COSMETICĂ ZEFIR MARMELAD (41)
• Crib (2)
• ESTE IMPORTANT (8)
• Acest lucru este interesant. Istoria celebrităților (26)
• HUMOR WITCHES (18)
• YUTUB (3)
• CANCERUL DE SANATATE (1)
• (3)

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-prieteni

-statistică

Fermentat de la Bifidumbacterin, pentru iaurt, brânză de vaci, smântână, brânză.

Mulți mi-au cerut de la care arată arătătorul

Bifidumbacterin, aici
afișarea fotografiilor, pornire după cum urmează: 0,5 l

lapte ambalat și 1
flacon (5 doze) Bifidumbacteriina În 1 flacon (flacon)

toarna putin
lapte de cameră 3,2%, se agită pentru a se dizolva

bacterii uscate și
Se toarnă în laptele rămas. Se agită repede.

Amestec, dar nu prea mult
toarnă în multicooker castron, modul de activare

Iaurt la ora 12 dimineata
ore, laptele poate rămâne proaspăt fără

speriați, timp de 12 ore
Perfect, și va aloca un mic ser.

Se pare ca
gros de kefir sau mai gros, în funcție de lapte.

Apoi se toarnă urmele
borcanul, serul poate fi golit, nu am exodat.

Acest starter este frumos pentru
iaurt, smântână, brânză de vaci, ryazhenki. Eu închid o fotografie
smântână, ryazhenka, brânză de vaci, iaurt, dacă nu ați putut cumpăra

Evitalia, VIVA., Apoi
din bifidumbacterin

Nu toți iaganții sunt la fel de utili sau pregătesc laptele acru acasă

Paprika a împărțit rețeta pe "My Bread Maker", pentru care mulțumește mult!
maia
Obișnuiam să fac un lichid, turnând laptele cu bifidum într-un borcan, împachetându-l bine cu o cârpă și lăsându-l la baterie (era iarna) timp de 16-20 ore. Din când în când, verificați fermentația.
Acum am pus un starter într-un producător de iaurt imediat. Timpul de gătire depinde de temperatura din casă. În frig au existat și 16 ore. Când este mai cald, fermentat mai repede.
Deci, avem nevoie de:
1 sticlă de Bifidumbacterin
0,5 litri de lapte

preparare:
1. Se fierbe laptele, se răcește la 38-40 de grade, se adaugă bifidum (se toarnă lapte într-o sticlă, se agită și se toarnă înapoi în cratiță). Se amestecă bine și se toarnă în filtrul de iaurt de ochelari.
Producătorii de iaurt, și nu numai în opinia mea, de obicei supraîncălzesc partea de jos (numai dacă, desigur, nu sunteți fericitul proprietar al unui model cu cești agățate). De obicei, se recomandă să se pună un prosop mic sau mai multe tampoane de bumbac sub cești.
2. Fie turnați laptele în borcan, înfășurați-l cu un prosop și puneți-l pe baterie timp de 10-20 ore (verificați disponibilitatea când se îngroațește la un iaurt dens).
Refrigerați timp de cel puțin 4 ore. Și îl puteți folosi ca un aluat de lucru.
Merită să menționăm aici că sunt destul de precaut cu privire la toate surplusurile și alte produse similare. Prin urmare, dacă nu mi-ar plăcea puțin mirosul, aș prefera să-l toarce și să-l pun pe unul nou, decât mi-aș risca să iau iaurt pe un lichid suspect (și l-am turnat de mai multe ori).
O biscuiți bun (pe bifidum) nu trebuie să aibă un miros respingător, neplăcut, dar ar trebui să fie - cu o ușoară aromă, destul de lapte plăcut. Dacă drojdia este inversată, va apărea o notă ușor brută (bine, sau este asociația mea? :)), este în regulă, o puteți folosi. Dacă este ceva incomprehensibil și suspicios, înseamnă că există cineva în plus, care nu este opțiunea noastră.

iaurt
Va fi necesar:
Pentru 1 litru de lapte 2-3 linguri de aluat.

Mod de preparare:
Se amestecă bine puțin lapte cald (38-40 de grade) cu aluat și se toarnă în cupe. Puneți într-un producător de iaurt, eu de obicei skvachivaetsya timp de 5 ore. Iaurtul gata preparat în frigider timp de patru ore.
Puteți găti iaurt într-un aragaz lent, chiar dacă aragazul lent nu are un mod special. Turnați laptele, amestecat cu sourdough, în vas și setați modul "încălzire" timp de 20 de minute. Opriți cuptorul lent și lăsați timp de 6-8 ore. Se toarnă în borcane și se trimite să se coacă în frigider timp de 4 ore.
Pregătiți iaurtul și doar într-un termos, dar eu nu am încercat această metodă.
În prima fotografie - iaurt, gătit într-un producător de iaurt. Aici - iaurtul de la multicooker, după ce souring a adăugat ciocolată rasă la ea.

Și da, iaurtul gata poate fi folosit ca un aluat de mai multe ori (de obicei sunt scrise aproximativ 3-4 ori). Ie din fiecare porție nouă lasă un pahar pentru fermentare.
Iaurtul poate fi depozitat în frigider timp de până la o săptămână. Ei bine, în cazul rar, va trăi :).

Am incercat sa fac acelasi paste si smantana de lucru. De obicei, iau smântână locală Tula și, de fapt, sunt mulțumită de ea. Dar curiozitatea a fost mai bună :).
Pentru smântâna de casă, proporțiile sunt aceleași ca și pentru iaurt, dar în loc de lapte, luăm cremă, am 10%. Adevărat, am luat mai multe sourdoughs - 5 linguri, ceea ce a dat o consistență mai densă. Apropo, nu sa dovedit deloc acru :).

Acru iaurt poate fi, de asemenea, pe lapte coapte, și apoi veți obține ceva de genul ryazhenka. În general, nu consumăm lapte coapte la domiciliu. Dar numai ca un experiment, am decis să-l gătesc. Totul sa dovedit a fi foarte simplu: beți laptele, turnați multicookerul în castron și porniți modul "quenching" timp de 6 ore. Totul!

Ei bine, și iaurt cu lapte coapte. Procesul de gătit și proporțiile sunt aceleași ca și pentru iaurtul obișnuit.

Gustul acestui iaurt (ryazhenka?) Mai saturat, cremos în comparație cu iaurt în lapte. Acest lucru este de înțeles, pentru că în timpul dispariției laptelui frunze o parte din lichid. Noi, nu fanii de ryazhenka, într-adevăr a plăcut, miroase de caramel. sau caramida :).
Vă doresc tuturor iaurtul delicios și sănătos :)!

Bifidumbacterin iaurt

Iaurt de casa din bifidum.

Am același gunoi din "Narine". Fac de la naturale. 1 borcan de iaurt pe litru de lapte. Laptele este încălzit la aproximativ 37 de grade (astfel încât degetul îl poate suporta), amestecat cu iaurt, turnat în cupe și în mai multe ore la 9. Foarte gustos)))

Delicate iaurt de casă

Yogurnitsa

Cumpăresc aluat la magazin, sunt numite vivo, au diferite - atât iaurt, cât și kefir și bifidum. Eu iau doar lapte ultrapasteurizat, în primul rând nu este necesar să fiarbă, în al doilea rând este cel mai sigur să fermentezi. Amestecarea sourdough cu lapte, turnarea totul în borcane și iaurt este gata în 8-10 ore

Cumpăr în farmacie un aluat de evitalia... fac 2,5% din UHT sau lapte sterilizat... se dovedește foarte bine

Comparăm eficacitatea aplicației și prețurile Bifidum bacterului Bifidum 791 BAG uscat Bifidum Bacterin forte, instrucțiuni de utilizare...

Pentru mine, forma probioticului este absolut irelevantă și prețul său nu este important, dar eficacitatea lui Bifidumbacterin este testată. Am trei copii și avem alergii persistente pe piele, probleme cu activitatea tractului gastro-intestinal și infecțiile intestinale pe care le infectăm constant în grădiniță sunt, în general, "un lucru obișnuit". Bifidumbacterin întotdeauna ajută, comand pe site-ul probiotice, acolo unde prețul este bun, iar produsele sunt întotdeauna proaspete.

O întrebare pentru cei care pregătesc iaurtul de casă într-un producător de iaurt.

cum să faci iaurt la domiciliu?

Tema. Biolact, iaurt de iaurt.

Vă mulțumim pentru informații. Și apoi am 3 băuturi Biolacta pe zi, dar până acum nu am observat nici o reacție negativă.

Tot pe Tyoma a fost o alergie. Adevărat pentru caș

Bacvaginoză (de pe Internet)

Astăzi am văzut în magazinul Bifidumbacterin

Produse lactate sau iaurt de băut de casă, bifidumbacterin?

dar înțeleg corect. Un amestec deja și nu hrăniți după un an? mă întreabă doar noaptea, în timpul zilei mă hrănesc cu un amestec

Au beau bifidum, dar nu poți bea mult timp, apoi chefir după biolact, dar biolactul este foarte dulce, copilul nu-i plăcea

Poate cineva va veni la îndemână.

producator de iaurt. a găsit o rețetă pe site-ul Dyukana

Prelegere pe disbacterioză pentru medici (găsită și în rețea))))

intreaga lume fara aceste medicamente traieste.Linexul in sine a vazut dupa ce gunoiul de antibiotice a fost restabilit si tot ceea ce ati inghitit nu este deloc eficient decat daca lumanarile

Desigur, veți obosi să citiți, dar articolul este util. Adăugați la marcaje.

Ooooochen articol extins despre dysbacteriosis.

Am avut, de asemenea, problema dysbacteriosis, și ca urmare a problemelor sale cu pielea - dermatita atopică. Doctorul a spus că nu este pielea care ar trebui tratată, ci interiorul corpului. Liveo Kid a fost luată, acestea sunt probiotice pentru a susține și restabili microflora intestinală imatură. Și adevărul este că atunci pielea noastră a început să se limpezească. Am văzut un articol a doua zi despre asta, foarte util.

Tatyana, nimic surprinzător, am testat, de asemenea, pentru disbacterioză pentru o taxă. Și a început cu noi după ce am băut prin antibiotice. Deci, medicul, după examinare, ne-a spus că era necesar să refacem microflora intestinală, ne-au atribuit cărbune lichid. Cumpărat pentru copii. Pur și simplu restabilește microflora tractului gastro-intestinal și este în siguranță pentru organism. L-am băut o săptămână, sa oprit diareea, și durerea în stomac.

oricine crede că un copil are disbacterioză.

Am citit complet articolul, dar citesc de ce, pentru că iepurașul meu are o erupție pe orice produs și va trebui să îl analizăm în viitorul apropiat! Articolul este încă util, cel puțin voi fi ghidat puțin de ceea ce spune medicul!

și aproape toate capsulele pentru tratamentul dysbacteriosis și sunt distruse în stomac și nu ajung la destinația intestinală principală.

rețete

Vă mulțumim pentru articol, foarte util. Dacă cineva este interesat, am găsit recent un site cu rețete ușor și ieftin - http://tvoirecepty.ru/. Și toate felurile de mâncare vor fi de la un restaurant.

Este util pentru fete și unde puteți comanda carne cu livrare la Moscova.

Gătește bebeluși

cum să gătești miasko, supă, brânză de vaci, etc. pentru copii)))

Ei bine, în cele din urmă, cine a scris despre asta)) citiți lenea) în marcaje))) mergeți la fiul meu pentru a găti)

Cool, eu însumi asezam în căutarea unor rețete pentru cei mici. Mulțumesc.

tot felul de utilități + rețete pentru copii

Apropo, carcasa de pui este de 1 și 2 soiuri, 2 soiuri cu mai puțină grăsime, cumpăr cum ar fi pui de pui :)

Disbacterioza sau cum să tratați o boală inexistentă

Și dacă toți doctorii înțeleg că Olga înțelege, ar exista mulți oameni sănătoși și copiii nu s-ar fi născut sănătos.

drojdie vindecată

Tratamentul vulvovaginitei (vulvita vaginitei) la copii

Mulțumesc, articol foarte sensibil și util, toate expuse pe rafturi. Doar, mi se pare, trebuie să adăugați. Deci, părinții, la rândul lor, au verificat diverse infecții. Prietenul meu a avut o infecție a unei fiice de la mama ei. Dar mama este mai ușor de tratat, apoi se pot aplica multe medicamente. Ea a fost tratată cu gel de metrogil vaginal, bacteriile pe care le-a găsit, vaginoză. Ei bine, că ghicit verifica afară, și apoi la rândul său și rănit infectarea reciproc.

Unde ai găsit astfel de prostii? tocmai a colectat totul într-o grămadă. și nu merg la doctori. Horror, mamele citesc și apoi se auto-vindecă. Eu sunt, așa cum spune medicul. Și este scris Zovirax, nu Zawirax. Aceasta este doar prima eroare disponibilă. Și sunt mulți dintre ei.

Și de ce vă provoacă dificultate. Metrogil este prevăzut cu un aplicator, iar introducerea este ușoară. În plus, este mult mai frumos pastile. În plus, restabilește și flora.

Un articol clar despre ademenire

Mulțumesc! În marcaje))

Dermatita atopica sau lipsa de enzime? AT GW! Tratamentul nostru este numărul 2.

Vă mulțumesc foarte mult pentru articol! De asemenea, suferim cu copilul și niciunul dintre medici nu poate spune acest lucru cu noi. Dacă este interesat aici este povestea noastră pe scurt:

Suntem pe GW. Mâncăm bine, la cerere. Născut 3700 kg exact 39 de săptămâni. De asemenea, au recrutat în mod constant de la 1 kg la 1,5. La 4 luni. deja cântărit 8.400.

De la 1,5 luni copilul a inceput sa isi smulga obrajii, desi am tinut o dieta stricta, care a fost vorbita la spital si prietenii mei (nimic rosu, ascutit... si asa mai departe). Treptat a început să abandoneze produsele care au fost incluse în dieta mea. Obraji, la fel, apoi fardul, apoi palid. În prezent mănânc terci de orez, cartofi, paste, curcan, iepure, carne de porc, ceai (minimum aditivi), apă timp de aproximativ 3 săptămâni și după o abstinență de o lună de lapte am introdus kefir.

Undeva în 2,5 luni, am început să observ că copilul a început să devină verde pe scaun (este lichid și frecvent de la naștere), iar copilul însuși a devenit treptat acoperit cu pete roșii (constând în boli mici), brațe, picioare, stomac, sân. 3 săptămâni pete (pe sfatul unui dermatolog) Advantan, anulat liniștit, înlocuit de Elidel, roșeață trece, apoi apare ceva... Capul nostru este acoperit de cruste (deși îl perim periodic), fruntea și sprâncenele se scaldă. Copilul sa zgâriat timp de o lună, mai ales noaptea. Lacrimile în cap, în obraji, în picioare, în general, tot ceea ce devine roșu. Nu am putut sa ma bat (in amidon, seminte de in), aproape imediat au inceput sa urle, uneori nu au facut baie timp de 2 saptamani (dermatologul a spus ca nu se va face baie, alergistul - sa se scalde in mod constant!). Copilul nu mănâncă pilulele în nici un fel... Au injectat Suprastin timp de 5 zile, încă mâncând și înroșite. Recent, am oprit utilizarea pulberii, spăl doar petele. gospodăriile populației. săpun, toate hainele ca înainte, călcate, nu folosesc șervețele umede pentru bebeluși (pe care le foloseam tot timpul). Se pare că este pe, dar după anularea lui Advantan (nu mai frământăm a treia zi), ele au devenit din nou înroșite și ne despărțim! Plecați deja.

Lapte transmis, frotiu de la preoți și calla pentru disbacterioză, staffilokok nu a fost găsit. În analiza dysbactorioză, aceasta este ceea ce am dezasamblat: sabii Citrobacter 3 * 10 până la gradul 5, fecal enterococci 7 * 10 până la gradul 7, clostridia 10 până la gradul 2, lactobacilul 10 până la gradul 6, bifidobacteriile mai mici de 10 până la gradul 6, Escherichia (cu activitate enzimatică normală) este mai mică de 10 în gradul III.

Ca urmare, medicul prescris pentru a bea Bifidumbacterin, presupus nu suficiente bifidobacterii și din nou nimic de mâncat (lapte, biscuiți, ceai, doar frunze mari).

Avem de asemenea o pisică albă, ne-am gândit deja la asta, nu există unde să o punem, dar este păcat să-l adormim... trăim împreună timp de 17 ani

Îți voi arăta sfatul... poate că va fi mai bine.

Buna ziua tuturor!) In general, fiul meu are acum 2 ani.Avem pielea uscata de 2 saptamani cu atat de mici prischikami nu a fost vizibila doar la atingerea pe care o puteai simti... acum poti vedea in locuri si locuri rosii si mancarimi pe maini, picioare, fete, În general, nu există roșeață, în general doar pielea uscată... doar că nu sa întâmplat niciodată... de la 2 săptămâni și până acum până la aproape 2, acest lucru a ieșit, dar într-un fel nu sa răspândit... eu nu am tratat sincer mult pe diete nu a stat... a dat o picătură de la o alergie. Uneori, unguent hormonal... și cred că uneori nu va dispărea prea mult odată cu vârsta... Nu am vrut ca copilul să dea aceste medicamente și a trecut de 2 săptămâni... și încă alăpt... trebuie să mergem pe o dietă, da? Și cum să umezi? I-am dat arhitecților o picătură acum și ulei Johnson b. Rezultatele cu hărțuit 0... Din nou, am crezut că va trece de mine... Am citit că grăsimile animale nu pot fi mici și la vârsta de 2 ani, de asemenea, nu este posibil, dacă da? Nu este încă pregătit tractul gastrointestinal și timp de 2 ani... cineva ne răspunde

Avem o situație similară. Vărsat mai întâi obrajii, apoi bărbia, urechile, s-au dus la spatele capului... apoi la umerii și spatele a fost coborât. Pediatrul a spus că alergia presupune că a mâncat ceva greșit, cum ar fi o tomată, și nu a observat (ca și cum ar fi fost un nebun). Și a mâncat doar piept de pui, cartofi, terci din apă, mere, banane și chefir și asta-i tot. Și medicul a spus că cartofii, puiul și bananele sunt alergeni. Ca rezultat, mănânc doar terci de zahăr în muscatura cu biscuiți. Ea a scris și Finistil și Polisorb. Și eu însumi mi-am înfășurat un șir. Pe finistele avem întreaga zi când întregul corp a devenit cosuri. Dar pe față începu să treacă. totul a uscat, a inceput sa lubrefee emoliul cu crema. Începutul a tot ceea ce pare să se limpezească și din nou a început să se topească... și pe capul a apărut... Analizele au trecut, așteptăm rezultatul. Între timp, am păcătuit fie pe un pahar de kefir beat acum câteva zile, fie o bucată de piept de pui, mâncată ieri.

Forum RODITELI.UA

Forum pentru părinți - concepție, sarcină, naștere, copii.

Bifidumbacterin și iaurt

Bifidumbacterin și iaurt

Polina KO »19 iunie 2008 2:33 pm

Re: Bifidumbacterin si iaurt

iTango »02 Iul 2008 20:48

În primul rând, pregătește aluatul:

Luăm 1 litru de lapte, fierbe și se răcește la o temperatură de 38-42 de grade. O parte din lapte este turnat într-un recipient cu bacterii și închis cu un dop, bine agitat. Se toarnă soluția de lapte cu bacterii în laptele principal. Se amestecă ușor cu o lingură. Apoi, există multe modalități pe care le puteți urmări, dar indiferent de modul în care mergeți, principalul lucru este că trebuie să mențineți temperatura specificată timp de 12 ore! Pentru a atinge acest obiectiv, unii utilizează producătorii de iaurt electric, alții pun lapte într-un termos sau puteți pune un borcan de lapte într-o cratiță cu apă și încălziți-l periodic pe sobă. Principalul lucru nu este supraîncălzirea, deoarece, la temperaturi ridicate (peste 45-50), organismele vii (bacterii) vor muri. (și veți ajunge la un magazin de chefir).

După 12 ore, obținem un litru întreg de bacterii vii, pe care le puteți (și ar trebui!) Puneți în frigider, unde le puteți salva timp de două săptămâni!

Din nou avem nevoie de 1 litru de lapte. Se fierbe, se răcește la o temperatură de 38-42 grade și se aduce 1 lingură de sourdough gătită anterior. Dacă mențineți temperatura mai mult sau mai puțin exact, atunci kefirul va fi gata deja în 6-8 ore și spre deosebire de magazin - cu siguranță va fi cu bacterii vii. Kefirul nu este acru și copiii îl beau cu plăcere și fără a adăuga zahăr.

dacă este necesar iaurtul, atunci manipulările de mai sus pot fi efectuate, dar în loc de bacterii, utilizați o lingură de iaurt gata preparat, dar este de dorit ca acesta să fie tot felul de aditivi pentru fructe. Am facut-o de la "Activia" (de la Danone).

Am cumpărat-o pentru un an întreg și poate mai mult.

Dintre beneficii, nu veți supraîncălzi și, prin urmare, veți părăsi bacteriile vii. și nu vă faceți griji cu privire la "cât timp este încă" - în fabricantul de iaurt există un cronometru.

Domnul te urmărește.
Trăiți astfel încât să fie interesat

Bifidumbacterin iaurt intr-un producator de iaurt

Adaugat (Mar 4, 2012 2:29 AM)
---------------------------------------------
dacă aveți iaurt, opriți-vă și mențineți-l timp de 4-5 ore (1,5 linguri de iaurt gatit acru pentru 0,5 litri de lapte)

Postat (03/05/2012, 1:09 AM)
---------------------------------------------
afumat, cumperi doar iaurt, iar medicul îmi spune că trebuie să iei niște pudre speciale, simbevit sau simbiți în pulberi și să pregătești iaurturi. Ei spun special pentru acest lucru.

Svetlana, și în cazul în care astfel de sourdough pentru a obține?

Adăugat (11 aprilie 2012, 15:51)
---------------------------------------------
Voi cumpăra, de asemenea, un producător de iaurt, din anumite motive îmi place Tefal, studiez recenzii.
Mașina de paine a fost deja achiziționată, practic nu cumpăr painea pregătită.

Ce a cumpărat? Ce făină ați coaceți?

Așa cum sa obișnuit cu tine, la serviciu, chiar și atunci când clienții au venit mult mai tineri în vârstă și am fost obligați să vă contactăm.
De asemenea, ne gândim să cumpărăm un producător de paine, la prețul ca Beneton

Același lucru a fost epuizat pentru a căuta sourdough pentru iaurt.
La un moment dat, ea a cumpărat un storkramovy obișnuit, diluat în lapte cald și iaurt de producție, timpul a prezentat un total de 11 ore.
Producătorul de iaurt, vechi, pe litru, a rămas inactiv timp de 10 ani.
Tăiați la ora 9, cântați lambda, până când îl scoateți din rețea.
Opriți și încă lipsiți 2 ore de tăiere.

iaurt gros, tăiat cuțitul și mirosul de aditivi chimici, sacrificare.
Am cumparat o sticla de bebelusi de agushi, in speranta ca exista mai putini stabilizatori si ca consistenta ryazhenka ar fi de ajuns timp de 9 ore,
adăugați 1 lingură de zahăr, puteți gem, dragă.

Farmaciile nu mă înțeleg nici pe mine, ce vreau, pentru care iaurt

Antalia mea

Meniul de navigare

Link-uri personalizate

publicitate

Informații utilizator

Sunteți aici »My Antalya» Rezervați rețete »Iaurt cu mâinile tale ‡ Producător de iaurt și alte pribluda pentru a ajuta

Iaurt cu mâinile noastre ‡ producătorii de iaurt și alte pribluda pentru a ajuta

Mesaje 1 Pagina 20 din 39

Share114-11-2014 16:22

• Postat de: Turkgunesi
• Ajunge la cer
• De la: Antalya
• Mesaje: 3416
• Respect: +271
• Premii:

Olga, cum faci iaurt într-un producător de iaurt? Ce este necesar pentru asta? Stau și mă gândesc, comandă un producător de iaurt sau nu?

Share214-11-2014 16:34

• Postat de: Dane4ka
• Moderator
• De la: Antalya
• Mesaje: 6427
• Respect: +352
• Premii:

Turkgunesi, așa că în bucătăria poți

Share314-11-2014 16:39

• Postat de: Oksana
• Ajunge la cer
• Locație: Lara
• Mesaje: 1411
• Respect: +136
• Premii:

Turkgunesi, ai încercat într-un aragaz lent? Chiar dacă nu există nici un mod "Iaurt", este posibil să se facă un mod de încălzire.

Schema pentru iaurt pe "încălzire":

1. Porniți "Încălzitorul" timp de 10-15 minute, opriți, costă o oră (se răcește lent).

2. O oră mai târziu, activați din nou "Încălzirea" timp de 10-15 minute și opriți-o din nou.

3. Repetați din nou procedura și lăsați-o în aragazul lent timp de 2 ore, poate puțin mai mult, apoi puneți iaurtul în frigider.

Share414-11-2014 16:40

• Postat de: Turkgunesi
• Ajunge la cer
• De la: Antalya
• Mesaje: 3416
• Respect: +271
• Premii:

Dane4ka, n-am făcut-o niciodată. Există o parte ieftină a producătorului de iaurt aici. Nu voi intra în ceea ce este pus pentru gătit?
Ce iaurt, lapte sau drojdie sunt necesare?

Share514-11-2014 16:43

• Postat de: Tatianka
• Ajunge la cer
• Mesaje: 1894
• Respect: +84
• Premii:
  
• Pozitiv: +8
• A petrecut pe forum:
  23 zile 0 ore

Turkgunesi, fac asta prin e-mail. cuptorul. Am pornit-o timp de aproximativ 5 minute pentru a se încălzi, apoi am pus borcane de lapte + aluat în ea. Seara se va pune - până dimineața este gata. Nimic nu se încălzește în fiecare oră, așa că stau.

Share614-11-2014 16:45

• Postat de: Turkgunesi
• Ajunge la cer
• De la: Antalya
• Mesaje: 3416
• Respect: +271
• Premii:

Tatianka, de unde te afli?

Share714-11-2014 16:45

• Postat de: Oksana
• Ajunge la cer
• Locație: Lara
• Mesaje: 1411
• Respect: +136
• Premii:

Eu folosesc iaurt în loc de aluat.

Share814-11-2014 16:47

• Postat de: Tatianka
• Ajunge la cer
• Mesaje: 1894
• Respect: +84
• Premii:
  
• Pozitiv: +8
• A petrecut pe forum:
  23 zile 0 ore

Turkgunesi, am luat achiziția de iaurt pentru prima șarjă și apoi am făcut-o singură. Periodic trebuie să fie actualizate. Olga și Katya-Happy sunt puternice în fermentație. Pot să vă pictez până la compoziția bacteriilor și cantitatea de proteine ​​.. Nu mă urc în astfel de junglă, am făcut-o pentru un copil când eram mic și mie mi-a plăcut să fac cumpărături pentru suzme)))

Editat Tatianka (14-11-2014 16:48)

Share914-11-2014 16:48

• Postat de: Oksana
• Ajunge la cer
• Locație: Lara
• Mesaje: 1411
• Respect: +136
• Premii:

fac în e-mail cuptorul.

Oooh, e și sigur. Și înainte de asta, am făcut în general în tigaie și am înfășurat-o într-o pătură. Vecinii turci au învățat)))

Editat Oksana (14.11.2014 16:49)

Share1014-11-2014 16:54

• Postat de: Turkgunesi
• Ajunge la cer
• De la: Antalya
• Mesaje: 3416
• Respect: +271
• Premii:

Oksana, Tatianka, desigur. Pe scurt, modalități de a finaliza modul de a face iaurt și fără producător de iaurt

Share1114-11-2014 17:06

• Postat de: Oksana
• Ajunge la cer
• Locație: Lara
• Mesaje: 1411
• Respect: +136
• Premii:

Pe scurt, modalități de a finaliza modul de a face iaurt și fără producător de iaurt

Ei bine, da, ar fi o dorință, dar vor exista căi. De asemenea, nu am nici un producător de iaurt și nici măcar nu m-am gândit să cumpăr.

Share1214-11-2014 17:24

• Autorul: Olga
• Ajunge la cer
• Mesaje: 4616
• Respect: +184
• Premii:

Am cumpărat în sfârșit un producător de iaurt. Foarte mulțumit.
Mult chinuit între "vreau" și "este necesar." Și a decis.

Share1314-11-2014 17:39

• Autorul: Olga
• Ajunge la cer
• Mesaje: 4616
• Respect: +184
• Premii:

Olga, cum faci iaurt într-un producător de iaurt? Ce este necesar pentru asta? Stau și mă gândesc, comandă un producător de iaurt sau nu?

Chiar și eu am chinuit mult timp. A luat proba. Ca urmare, am cumpărat o fată pentru un penny în următorul forum, care, de fapt, ma determinat.
Fabricat din diferite tipuri de lapte, fermentat cu iaurturi: activare, syutash, sade bebimiks.
Cele mai delicioase s-au dovedit din laptele lui Bimovsky, Gunülük, la amestecul pentru copii.
Un litru de lapte fiert, adăugat 2 linguri de zahăr, răcit. Într-un castron separat, amestecați o ceașcă de iaurt cu o cantitate mică de lapte. Turnat înapoi în lapte. Se amestecă. Vărsat în cupe. Puneți la ora 8.
-----
Înainte de aceasta, TOATE BOWL-GLASS-CAPS fierte / clătite cu apă clocotită.
Ei spun, de asemenea, că iaurtul, chiar și atunci când este gătit într-un producător de iaurt, este extrem de displăcut de curenți și atunci când cratița este deplasată înainte și înapoi și scuturând cratița.

Share1414-11-2014 17:43

• Autorul: Olga
• Ajunge la cer
• Mesaje: 4616
• Respect: +184
• Premii:

După ce producătorul de iaurt a scos: "Bucătar, e gata!" - Cupele de iaurt trebuie îndepărtate cu grijă, închise cu capace individuale și introduse în frigider - astfel încât procesul de fermentare se oprește.

Share1514-11-2014 19:43

• Autorul: Olga
• Ajunge la cer
• Mesaje: 4616
• Respect: +184
• Premii:

Tipuri de iaurt de început

Sosind imediat la farmacie, poți să te poticni într-o multitudine de startere diferite pentru iaurt. Acestea includ "Narine", "Bifidumbacterin", "Evitalia" și "Lactobacterin", Vivo și multe altele. Care dintre ele să alegeți? În primul rând, puteți asculta recenziile prietenilor și le puteți cumpăra pe cele pe care le folosesc. Si tu poti alege pe al tau.
Oricare dintre aceste startere conține bacterii vii, benefice, care sunt capabile de reproducere.

Iaurturile preparate pe baza starterului "Narine" au efecte antiinflamatorii, neutralizează efectele negative ale medicamentelor, activează procesul de curățare a organismului, stimulează producția de interferon și, de asemenea, restabilește sistemul imunitar al organismului. Produsele bazate pe acest starter minunat nu numai că vor fi saturate cu vitamine, ci vor contribui și la îmbunătățirea activității sistemelor cardiovasculare și ale sistemului nervos, precum și cele mai potrivite pentru femeile însărcinate.

Evitalia este un starter care conține peste 4 miliarde de organisme vii, precum și vitaminele A, B1, B2, B6, B12, C, E, magneziu, calciu și fier. În plus, "Evitaliya" conține antioxidanți naturali care împiedică îmbătrânirea corpului și au efecte antivirale.

Scurdough "Bifidumbacteriina" este o sursă de bifidobacterii. Acest produs miraculos va umple corpul cu vitamine, forță și energie. Se recomandă utilizarea chiar și pentru nou-născuți.

Share1614-11-2014 19:44

• Autorul: Olga
• Ajunge la cer
• Mesaje: 4616
• Respect: +184
• Premii:

STARTER PENTRU BIFID (Lactin)

Bifidum este un produs unic de lapte fermentat, cu o aromă delicată delicată. Este cea mai buna hrană pentru lapte praf pentru cei mai tineri copii care sunt alăptați. Una dintre cele mai importante probleme care se referă la părinți este starea digestiei copilului. La urma urmei, din modul în care intestinele funcționează depinde nu numai de starea de spirit a copilului, ci și de dezvoltarea și formarea imunității.

Bifidum a fost dezvoltat ca un produs care ajută copilul să se adapteze la un mediu nou pentru el, să aducă microflora intestinală înapoi la normal, să absoarbă pe deplin nutrienții, vitaminele și oligoelementele, să contribuie la formarea normală a imunității.

Bifidum este indispensabil în tratamentul bolilor cum ar fi disbioză, diverse reacții alergice, disfuncții ale sistemului digestiv, boli infecțioase ale tractului gastro-intestinal, infecții respiratorii. Bifidum este recomandat pentru utilizarea în terapia de reabilitare după utilizarea antibioticelor și a medicamentelor puternice.

Compoziția culturii uscate LAT BIO BIFIDUM: acid lactic și bifidobacterii (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Share1714-11-2014 19:46

• Autorul: Olga
• Ajunge la cer
• Mesaje: 4616
• Respect: +184
• Premii:

De fapt, fermentul scump BIFIDUM și preparatul farmaceutic ieftin BIFIDUMBACTERIN sunt unul și același.
Cu toate acestea, ea a înțeles că este posibil ca prepararea unui ferment de la bifidum și bifidumbacterin să difere.
Prin urmare, am căutat (și am găsit același lucru!) Tehnologia de a face sourdough de la Bifidumbacterin în mai multe forumuri, a derivat media aritmetică de la ei.

Deci, atunci

PREPARAREA FILETELOR PE BAZA BIFIDUMBACTERINEI ÎN CONDIȚIILE GOSPODĂRII

Am cumpărat într-o farmacie pentru 70 ruble un pachet de bifidumbacterin - 10 sticle de 5 doze fiecare.
El a încălzit 0,5 l de lapte proaspăt la temperatura camerei sau ușor mai cald, dar nu mai mult de 35 *, a dizolvat 1 flacon (5 doze) de bifidumbacterin într-o cantitate mică de lapte, chiar în flacon și a turnat amestecul în restul laptelui. Se agită viguros. Unii vă sfătuiesc să folosiți o măturică sau chiar un mixer pentru asta.
Alte recomandări au fost următoarele:
închideți-l într-un container etanș și lăsați-l timp de o zi într-un loc întunecos la temperatura camerei. Dacă temperatura în cameră este mai mare de 20-23 grade, atunci demarorul va fi gata mai repede.
Am hotărât să nu mai aștept o zi, ci să folosesc un aragaz lent pentru a accelera procesul: am înființat un borcan cu un capac strâns pentru începutul viitoarei vărsări într-un castron de apă pe un multi-bucătar (35 * la ora 12) și am început să observ cu atenție procesul.
La început, laptele a rămas proaspăt pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar după numai 12 ore în MF la 35 ° au apărut primele semne de souring și după încă 2 ore totul a fost digerat și rotit departe de partea de sus (aproximativ 1 lingură). Serul a fost drenat, deși acest lucru nu este necesar, restul a fost puternic agitat și trimis la frigider pentru maturare timp de 6 ore (am stat 8).
Rezultatul a fost o consistență scurtă asemănătoare cu chefirul gros.

Share1814-11-2014 19:55

• Postat de: Tiara
• Ajunge la cer
• Mesaje: 1237
• Respect: +50
• Premii:

Olga, Ol, ai pus aici tipurile de sourdough, și aici sunt?
Nu am cumpărat un producător de iaurt. Cred că este necesar sau nu.
Fetelor, pune-mi, pliz, instrucțiuni pas cu pas cu proporțiile de a face iaurt într-un cuptor electric și într-un aragaz lent. Voi încerca și apoi voi decide dacă am nevoie de un producător de iaurt sau nu.
Sau se mulge mai bine în fabricantul de iaurt?

Share1914-11-2014 19:55

• Autorul: Olga
• Ajunge la cer
• Mesaje: 4616
• Respect: +184
• Premii:

Iaurt fermentat de la Bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150)

În laptele ușor încălzit (nu mai mare de 40 *) se adaugă un ferment pe bază de bifidumbacterin la o lingură de 1 lingură de lapte.
Cu un amestec agitat, puteți chiar să biciuiți cu un mixer sau mixer, turnați în borcane și puneți un castron cu apă pe programul "iaurt" timp de 4 (!) De ore.
La sfârșitul programului, se agită conținutul borcanelor, se răcește puțin și se pun în frigider pentru îmbătrânire.
Sa dovedit cea mai "iaurt" iaurt din tot ce am făcut mai devreme cu alte sourdough. Anterior, am încercat acest lucru numai în Grecia și Bulgaria, chesslovo!
Iaurtul este uniform, densitate medie, gust foarte plăcut, fără semne (nici miros, nici gust) sourdough.
Gura formată după scooparea cu o lingură nu se strânge, nu înoată în ser, deși iaurtul în sine nu este prea dens.

Share2014-11-2014 20:02

• Autorul: Olga
• Ajunge la cer
• Mesaje: 4616
• Respect: +184
• Premii:

Brânză de vaci de brânză Bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150)

Tehnologia de fabricare a cașului pe bază de ferment de bifidumbacterin nu este mult diferită de celelalte metode, dar are propriile caracteristici.
Pentru mine, eu nu fierb laptele inainte, pentru ca Brânza de gătit de gătit implică tratament termic după lapte de fermentație.
Prin urmare, pentru "adăposturile" adulte într-un castron de CF (folosesc oțel inoxidabil), turnați laptele și setați programul "multi-gătit" la 40 * timp de 15 minute.
Dar, probabil, pentru copii mici, reasigurarea va fi superfluă: este necesar să fiarbă laptele și să nu-l încălziți până la 35-40 *, ci să se răcească într-o stare caldă. Nu uitați să îndepărtați spuma după fierbere. Este mai bine să faceți acest lucru atunci când laptele este deja rece.
Fiecare mamă ar trebui să decidă singură dacă copilul ei este suficient de bătrân sau încă prea tânăr și ce tip de preparat de lapte pentru prepararea ulterioară a brânzei de vaci să aleagă.
Amintiți-vă că, la temperaturi de peste 42 *, bifidobacteriile încep să moară.
Deci, fie la 15 minute după începerea programului multi-gătit, în cazul în care laptele era rece sau imediat, dacă laptele era cald, adăugăm o fermentație în castron pe bază de bifidumbacterin, la o lingură de lingură. o lingură de aluat pentru fiecare 0,5 litri de lapte,
cu grijă se amestecă și se lasă la programul "Iaurt" (40 *) timp de 3 ore.
Acordați atenție perioadei de fermentație: fermentația pe bifidumbacterin funcționează mult mai rapid decât multe alte fermente. Dar, pentru prima dată, asigurați-vă că ați verificat aluatul: laptele este pregătit pentru coagulare după 3 ore sau trebuie să îl mențineți mai mult sau, dimpotrivă, să setați mai puțin timp.
După terminarea lucrării programului "Iaurt" am setat programul "multi-gătit" la 95 * timp de 30 de minute.
Dacă doriți să obțineți o brânză de cotă mai cremoasă, atunci este suficient 20 de minute, dacă este mai uscată, atunci după terminarea programului puteți lăsa castronul în aragazul lent timp de încă 10-15 minute.
Apoi, totul este ca de obicei: răspândim tifon într-un șuviț, se toarnă cu grijă conținutul castronului pe el.
De îndată ce partea principală a serului este drenată, atârnați tifonul până când consistența conținutului său ajunge la cea dorită. Acest lucru se întâmplă destul de repede, literalmente, în 40 de minute sau chiar mai rapid, în funcție de gradul de răsturnare.
Asta e, cheagul e gata.
Îl schimbăm într-un vas convenabil, răciți-l puțin mai mult, pentru că curge mai repede decât are timp să se răcească și ne hrănim copiii sau ne mâncăm singuri.
din 2 pachete de lapte la 0.9 litri, primesc aproximativ 560g. brânză de vaci, indiferent de tipul de drojdie.