Nu, nu vă grăbiți să continuați să reluați această rețetă! Înțelegem că majoritatea dintre voi mai au amintiri despre masa cenușie a grădinițelor, care amintesc vag de terci de cereale. Și cum a reușit să gătească așa?
De fapt, fulgi de ovăz este un terci destul de gustos, pe lângă acesta conține un depozit întreg de substanțe utile - acid folic, vitamine din grupele A și B, fără a menționa fierul și calciul.
Rețeta de astăzi este simplă de gătit - de fapt, tot ce trebuie să faceți este să puneți toate ingredientele pentru un terci de cafea într-un multi-aragaz, și așteptați pentru un mic dejun gustos.
Apropo, fulgi de ovăz este aproape singurul terci care nu poate fi gătit imediat, dar alegeți funcția "Întârziere la pornire" sau "Timer" și asigurați-vă că terciul nu se transformă în acea pastă de coafură pe care toată lumea nu-i place atât de mult. Seara, încărcați produsele - și dimineața bucurați-vă de un mic dejun delicios de fulgi de ovăz.
Înainte de a începe să gătiți conform instrucțiunilor noastre de fotografie, merită să aflați câteva trucuri culinare atunci când gătiți oală de ovaz în cuptor lent:
- Dacă gatiți terciul nu din fulgi de ovăz, ci din fulgi de ovăz (când bobul este curățat și aplatizat până la starea unei petale), alegeți un soi care se fierbe cel puțin 30 de minute.
- Orezul de gătit rapid nu ar trebui să fie ales, deoarece, în primul rând, ele practic nu conțin nutrienți, și în al doilea rând, dacă gătiți astfel de fulgi într-un aragaz lent, veți obține ceva de piure.
- Laptele de lapte într-un aragaz lent va necesita mai mult lichid decât dacă îl gătiți într-o cratiță, deoarece în procesul de gătire într-un vas multiplu, fulgi de fulgi se umflă complet. Raportul ideal pentru a face terci de cereale este 1 multi-fulgi de ovăz pentru 4 multi-pahare de lichid.
- O nuanță separată de gătit într-un aragaz lent - asistentul bucătăriei va găti fără fierbere. Prin urmare, este mai bine să utilizați lapte pasteurizat sau sterilizat și apă filtrată.
- O varietate de suplimente sub formă de fructe, fructe de pădure sau bucăți de ciocolată trebuie adăugate în terciul deja așezat pe plăci. Produsele încorporate în aragazul lent în timpul procesului de gătire vor fi suprapuse, iar fulgii de ovăz în aragazul lent pot deveni neapărat umbriți.
Fulgi de ovăz într-un aragaz lent
Terciul a fost întotdeauna considerat un vas aristocratic care a fost servit în familii de persoane de rang înalt pentru micul dejun. Această masă de dimineață nu este mai puțin populară acum, mai ales în instituțiile de copii și în instituțiile medicale și în familiile obișnuite. Cel mai adesea pentru prepararea unor astfel de terci de ovăz au folosit făină de ovaz, altfel numite hercule. Ele sunt foarte aplatizate (până la o grosime literală de 1 mm) boabe de ovăz. Este nevoie de puțin timp pentru a găti terci din fulgi, uneori este suficient să turnați apă fierbinte pe ele, să așteptați un pic, iar terciul este gata. Dacă, atunci când gătiți terci pe soba în tigaie, este necesar să păziți grăsimile (pentru a nu "fugi") și să le amestecați (pentru a nu arde), atunci fulgiile de ovăz în aragazul lent sunt mult mai ușor de gătit.
Este suficient doar să o puneți în vasul aparatului, să adăugați celelalte ingrediente, să amestecați și să derulați programul dorit (acesta poate fi lapte de porumb sau Pilaf, Multipovar sau cereale). Pentru obținerea terciului cu grosime moderată, este necesar să se respecte proporțiile de cereale și lichide (lapte și / sau apă) 1: 4. Dacă aveți nevoie de cereale mai subțiri, adăugați puțină bază lichidă și, dimpotrivă, dacă vă plac terci foarte gros (astfel încât lingura este în picioare), reduceți volumul de lichid. O excelentă completare a fulgi de ovăz finit poate fi untul, niște gem, stafide, nuci, fructe de pădure sau fructe.
- fulgi de ovăz (ovăz laminat) - 1 multi-sticlă;
- apă și lapte - câte 2 mai multe ochelări (puteți lua ambele ingrediente în proporții diferite, atâta timp cât există în general 4 sticle de lichid multiplu);
- nisip de zahăr - o lingură;
- unt - 20 g;
- sare - câteva zgarieturi.
- Timp de gătit - maxim 30 de minute.
- Numărul de porții - 2.
Fulgi de ovăz într-o rețetă lentă cu o fotografie:
Turnați fulgii de ovăz într-un castron curat și uscat al multicookerului, apoi trimiteți zahăr și sare în el. Opțional, adăugați vanilie sau scorțișoară.
Se amestecă laptele cu apă într-o cratiță mică, se încălzește aragazul și se toarnă fulgii cu amestecul fierbinte. Mulțumită acestei măsuri, Hercule se va evapora și va găti rapid. Dar, dacă sunteți prea leneși să vă încălziți, puteți turna laptele cu apă și cu frig în castron.
Apoi aruncați o bucată de unt, amestecați conținutul vasului, atașați recipientul de abur în sus (va împiedica scurgerea laptelui), închideți capacul multicookerului și executați programul de lapte de lapte timp de 25 de minute.
După finalizarea lucrării asistentului bucătăriei, puteți imediat (dacă nu complet tolerat) să deschideți aragazul lent, scoateți un castron de cereale gata preparat și așezați pe plăci. Și îl veți suplimenta cu ceva sau nu, decideți singur.
Rețetă pas cu pas cu o fotografie specială pentru site-ul Familie saturată. Cu sinceritate, Irina Kalinina.
Terci de lapte într-un aragaz lent
Joi, 5 noiembrie 2015
Un mic dejun delicios și sănătos ar trebui să fie, de asemenea, nutritiv, deoarece prima masă este cea mai importantă în timpul zilei. Personal, mi se pare că ovazul de lapte este perfect pentru acest lucru. Copiii mei sunt foarte îndrăgostiți de grâu, dar eu rareori gatesc. Făină de ovăz pe lapte, ei s-au îndrăgostit și acum cer să o facă.
Și puteți găti acest fel de mâncare nu numai pe aragaz, dar și în aragazul lent - puneți toate ingredientele necesare în castron, porniți dispozitivul și mergeți la afacerea dvs. Un avantaj clar al gătitului de ovaz în lapte într-un aragaz lent este faptul că nu trebuie să intervină, pentru a nu arde.
Apropo, un astfel de terci este perfect nu numai pentru masa de dimineata. Poate fi gătit și servit după-amiaza sau chiar cina. Laptele de lapte este bun în sine, dar poate fi suplimentat la nevoie cu fructe confiate și alte fructe uscate, miere, nuci, semințe.
O rețetă pas cu pas pentru fulgi de ovăz pe lapte, o sugerez unui multicooker - am un model foarte simplu Scarlett SC-411. Puterea aparatului este de 700 W, iar volumul vasului este de 4 litri. În funcție de puterea asistentului dvs., timpul de gătire pentru cereale poate varia ușor.
Fulgi de ovăz într-un aragaz lent
Opțiunea 1. Rețeta clasică pentru fulgi de ovăz într-un aragaz lent
Vorbind despre avantajele făinii de ovăz are sens, pentru că chiar și copiii mici știu despre asta. Dar cum să-l pregătească pentru a salva elementele necesare și să-și petreacă un minim de efort și timp, nu toată lumea știe. Dar vom spune cum să facem acest lucru cu ajutorul unui multicooker.
ingrediente:
- un pahar de fulgi de ovăz;
- două pahare de lapte proaspăt;
- sare;
- două linguri de zahăr;
- unt - 10 g
Nu fi leneș pentru a verifica laptele înainte de gătit. În caz contrar, riscați nu numai să stricați vasul, ci și să contaminați grav aparatul de gătit lent. În cele din urmă, în loc de un mic dejun sănătos, veți avea probleme neplăcute dimineața.
Rețetă pas cu pas
1. Este bine să lubrifiați un castron al multicookerului cu unt moale, care va permite evitarea transfuzării laptelui prin margini.
2. Acum, turnați un pahar de fulgi de ovăz în interior și introduceți un vârf mic de sare.
3. Turnați laptele proaspăt în vas, care este mai bine să preîncălziți într-o lingură pentru a verifica prospețimea acestuia.
4. Setați modul "Zmeură de lapte" sau "Zmeură", închideți capacul și așteptați pregătirea făinii de ovăz într-un aragaz lent timp de 7-8 minute.
5. Apoi deschideți cu grijă mașina, adăugați zahăr, amestecați masa și închideți capacul din nou. Datorită adăugării târzii de zahăr, porridge nu va arde exact.
6. Opriți aragazul lent și lăsați vasul pentru încă 15 minute, timp în care acesta va "ajunge" la pregătire completă.
Ajustați cantitatea de zahăr așa cum doriți și dacă nu includeți acest ingredient în dieta dvs., înlocuiți-o cu miere. În plus, se recomandă completarea terciului delicat cu fructe de pădure, bucăți de fructe sau fructe cu coajă lemnoasă.
Opțiunea 2. Rețetă rapidă de fulgi de ovăz într-un aragaz lent
În ciuda gătitului destul de rapid de fulgi de ovăz, se poate face în câteva minute. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați un mod special și asigurați-vă că mâncarea nu arde.
ingrediente:
- două linguri de zahăr;
- un pahar de fulgi de ovăz;
- sare;
- două pahare de lapte;
- vanilie;
- unt - 10 g
Rețetă pas cu pas
1. Porniți aragazul lent, setați modul Quick Cook și lubrifiați suprafața din interior cu unt.
2. Se toarnă un pahar de fulgi de ovăz într-un castron încălzit și se toarnă ușor laptele proaspăt.
3. Amestecați terciul viitor, introduceți câteva linguri de zahăr alb sau brun, precum și un vârf de sare și vanilie aromatizată.
4. Fără a închide mașina, fierbeți terciul pentru încă câteva minute, timp în care se va fierbe complet.
5. După semnal, deconectați multicookerul din rețea și lăsați vasul sub capacul bine închis timp de 5 minute.
6. Serviti terci rapid cu fructe de padure si biscuiti.
În absența acestui mod, utilizați funcția "Multipovar", setând temperatura maximă. În același timp, 5 minute sunt suficiente pentru gătitul fulgi de ovăz. Dar trebuie să monitorizați cu atenție faptul că masa de lapte nu arde. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie constant agitat cu o spatulă adecvată.
Opțiunea 3. Făină de ovaz într-un multicooker cu fructe de padure
Dacă adăugați boabe proaspete în ovăz și, de preferință, mai multe specii, veți avea un mic dejun delicios pe care copiii îl vor încerca cu plăcere. Și, de regulă, nu-i plac mizeria asta.
ingrediente:
- fulgi de ovaz - 95 g;
- fructe de padure proaspete - 150 g;
- sare;
- două pahare de lapte;
- două linguri de zahăr brun;
- unt - 15 g;
- pachet de zahăr de vanilie.
Rețetă pas cu pas
1. Lubrifiați pereții vasului cu unt moale, astfel încât laptele să nu "fugă", apoi se toarnă un pahar de fulgi de ovăz în interior.
2. Adăugați sare fină și toarnă câteva pahare de lapte proaspăt.
3. Închideți mașina, setați modul "Terci de lapte" și gătiți fulgii timp de 7 minute.
4. Apoi, cu grijă, pentru a nu vă arde, deschideți capacul și adăugați zahăr brun și vanilie.
5. Amestecați terciul în aragazul lent, închideți capacul și scoateți-l din priză.
6. Lăsați vasul să se fierbe timp de 10 minute și apoi adăugați boabe bine spălate. Pot fi zmeură, afine, căpșuni, căpșuni sau cireșe.
7. Turnați terci pe plăci, adăugați cookie-uri de nisip sau turtă dulce și serviți pe masă pentru gospodăria preferată.
Dacă gătiți acest terci în timpul iernii, când nu există fructe proaspete, utilizați cele înghețate. Și o puteți face în timpul verii, în cazul în care dimensiunea congelatorului permite sau cumpărați amestecuri de boabe gata făcute în magazin. În acest caz, asigurați-vă că ați dezghețat fructele în condiții naturale, altfel structura lor va fi deteriorată.
Opțiunea 4. Făină de ovaz cu stafide și cremă într-un aragaz lent
Pentru a păstra proprietățile benefice ale făinii de ovăz, este mai bine să fierbeți-o în apă curată. Și abia atunci, înainte de a insista, introduceți smântână fără grăsimi și stafide dulci. Se va dovedi foarte gustoasa.
ingrediente:
- două pahare de apă;
- o jumătate de pahar de fulgi de ovăz;
- unt - 10 g;
- lingura de zahăr;
- stafide - 50 g;
- cremă - 110 ml.
Rețetă pas cu pas
1. Turnați oalea într-un castron uscat, apoi adăugați sare și o lingură de zahăr alb.
2. De asemenea, se toarnă câteva pahare de apă rece, de preferință filtrată.
3. Amestecați ingredientele vasului dulce, închideți aragazul lent și porniți modul Porridge, la care să gătiți fulgii timp de 7 minute.
4. După o perioadă de timp specificată, deschideți capacul, adăugați stafidele, înmuiate în prealabil în apă clocotită și cantitatea planificată de cremă.
5. În plus, aruncați o bucată de unt, amestecați terciul într-un aragaz lent și opriți mașina.
6. Acoperiti din nou terciul si lăsați-l "ajungeți" timp de 10-15 minute.
Această opțiune este potrivită dacă vă este teamă că laptele va "fugi" și nu credeți în puterea de restricționare a uleiului. Dar, în același timp, nu vă faceți griji cu privire la cifră, deoarece terciul prezentat este foarte ridicat în calorii. În plus față de stafide, este permisă includerea altor fructe uscate.
Opțiunea 5. Făină de ovaz cu blocaje într-un aragaz lent
Prin adăugarea oricărui gem în loc de zahăr, veți asigura nu numai dulceața terciului de ovăz, ci și adăugați note de fructe la acesta. Și ce gem de utilizat depinde de gustul tău. Principalul lucru este de a introduce acest ingredient înainte de servire, fără a fi supus unui tratament termic puternic.
ingrediente:
- vanilie;
- un pahar de fulgi de ovăz;
- sare;
- gem - 2-3 linguri;
- unt - 10 g;
- două pahare de lapte.
Rețetă pas cu pas
1. Puneți o bucată de unt pe partea inferioară a vasului, activați modul "Porridge" și înmuiați-l timp de un minut.
2. Apoi, periați cu o perie interiorul vasului cu masa rezultată, apoi turnați fulgii de ovăz.
3. În etapa următoare, se toarnă puțină sare și se toarnă laptele. Este, ca întotdeauna, mai bine să verifici prospețimea.
4. Continuați să gătiți în același mod sub un capac bine închis timp de încă 7-8 minute și apoi adăugați câteva linguri de orice dulcețel (de preferință cu bucăți de fructe) la terci și un vârf de vanilie.
5. Amestecați o masă aromatică groasă, opriți mașina, închideți-o și lăsați terciul să stea timp de încă 15 minute.
6. Când serviți, adăugați acest fel de mâncare dulce cu cookie-uri, vafe sau turtă dulce și nu uitați de un pahar de suc natural.
Dacă gemul este făcut din fructul acru, puteți adăuga zahăr regulat în ovăz. Apropo, culoarea acestui ingredient nu este atât de importantă, deși gemul va afecta umbra vasului. Și acest lucru trebuie luat în considerare. Dar felii de fructe sau fructe de padure este mai bine sa taie fin.
Opțiunea 6. Făină de ovăz într-un multicooker cu nuci și miere
Dacă există dorința de a transforma un terci deja util într-un depozit de vitamine, vă recomandăm să utilizați miere și nuci. În mod natural, în acest caz, zahărul trebuie exclus. Cu toate acestea, amintiți-vă, ar trebui să umpleți fulgi de ovăz cu miere după ce ați oprit multicookerul, deoarece acest ingredient nu-i place temperaturile ridicate.
ingrediente:
- nuc - 50 g;
- sare;
- unt - 10 g;
- două pahare de lapte;
- trei linguri de miere;
- fulgi de ovăz - 95 g
Rețetă pas cu pas
1. Desprindeți nucile și le tăiați într-o mașină de spălat cafea sau cu un mixer.
2. Apoi porniți aparatul de gătit lent, periați vasul cu ulei uleios și turnați fulgii uscați în interior.
3. Adăugați, de asemenea, sare fină (pinch) și turnați laptele cu conținut mediu de grăsime.
4. Folosiți o spatulă pentru a amesteca conținutul vasului, închideți capacul și gătiți vasul de lapte în modul Porridge timp de 7 minute.
5. Acum, deschideți aragazul lent, opriți-l și adăugați câteva linguri de miere lichidă.
6. Amestecați-o în fulgi de ovăz, aruncați piulițele tăiate și, închizând mașina, așteptați încă 15 minute.
7. Înainte de a servi, amestecați terciul de lapte, puneți-l pe plăci și serviți cu mâncăruri pe masă.
Având în vedere numărul de fructe cu coajă lemnoasă pe care le puteți cumpăra în magazin sau pe piață, puteți să experimentați cu siguranță tipurile de acest ingredient. Și chiar mai bine - utilizați în același timp mai multe soiuri diferite.
Opțiunea 7. Făină de ovăz cu carne și prune într-un aragaz lent
Deși opțiunile dulci pentru fulgi de ovăz sunt mai populare decât carnea, aceasta nu înseamnă că nu au dreptul la viață. Crede-mă, acest terci este incredibil de gustos. Mai ales dacă reușim cu ceapă și prune uscate.
ingrediente:
- fulgi de ovaz - 95 g;
- sare;
- apă rece - 500 ml;
- carne tocată - 150 g;
- ulei pentru prăjire;
- o ceapă;
- 3-4 prune;
- condimente;
- lingura de pasta de tomate.
Rețetă pas cu pas
1. Carne tocată mixtă, preparată sau creată personal, cu sare grosieră, condimente și pastă de roșii. În plus, vă recomandăm să turnați câteva linguri de apă cu gheață pentru ao face mai suculentă.
2. Apoi, încălziți uleiul rafinat în modul de prăjire în castron, apoi aruncați carnea tocată preparată, prune uscate (dezosate) și ceapa mărunțită fin. Apropo, este necesar să o curățați și să o spălați în prealabil.
3. Puneți parfumatul murat timp de 4-5 minute, amestecând masa cu o spatulă astfel încât să nu ardă.
4. Acum, puneți umplutura fină pe farfurie, și turnați fulgi de ovăz în castron și turnați apă rece. În acest caz, capacitatea nu este necesară spălării, atunci terciul va deveni mai bogat.
5. Gatiti fulgii de ovaz in modul de stingere timp de 5 minute sub un capac inchis, apoi adaugati carne tocata prurita cu prune, ceapa si condimente.
6. Se amestecă vasul uimitor de gustos și sănătos și se fierbe pentru încă 10 minute, fără a schimba modul.
7. Asta-i tot, fulgi de ovăz într-un aragaz lent este gata pentru servire.
În această rețetă este permisă utilizarea oricărui tip de carne. Poate fi carne de porc, miel, păsări de curte sau carne de vită. Diferența va fi numai în timpul frigirii. Dacă vă confundați cu combinația de pastă de ovăz și de pastă de roșii, excludeți ultima rețetă, înlocuind-o cu smântână sau smântână.
Opțiunea 8. Făină de ovaz în multicooker cu legume
Cei care preferă să se țină departe de carne și feluri de mâncare dulci ar trebui să se bucure de rețeta simplă pentru fulgi de ovăz cu legume. În plus, acestea din urmă pot fi diferite de fiecare dată, în funcție de ceea ce este în frigider.
ingrediente:
- o ceapă;
- proaspete verzi;
- sare;
- fulgi de ovaz - 95 g;
- condimente;
- două pahare de apă;
- un morcov;
- ulei pentru prăjire;
- un ardei gras;
- un dovlecel.
Rețetă pas cu pas
1. Toate legumele se spală, se usucă puțin și se curăță de stratul de suprafață, dacă este necesar.
2. Apoi, se taie ceapa, dovlecelul proaspat si piperul bulgar in cuburi mici si morcovii din grate. De asemenea, se taie verdele proaspăt.
3. Încălziți uleiul într-un castron al multicookerului prin setarea modului de "Quenching" și apoi turnați toate legumele cu verdețuri. În plus, introduceți sare și orice condimente.
4. Înghețați ingredientele timp de 5-6 minute, după care luați cu grijă prăjitura și lăsați-o deoparte.
5. În vasul cu resturile de ulei se toarnă fulgii și se toarnă imediat apa filtrată.
6. Închideți mașina și gătiți terci într-un aragaz lent timp de 5 minute.
7. În etapa următoare, puneți legumele prăjite în interior, amestecați vasul și lăsați-l sub capacul închis timp de 20 de minute. Înainte de servirea terciului, nu uitați să-l amestecați și, dacă doriți, umpleți-l cu smântână.
Tipurile de legume pe care le puteți alege, în funcție de perioada din an. Probe proaspete congelate sunt, de asemenea, destul de potrivite, care pot fi cumpărate în magazin în orice sezon. Și vă recomandăm să efectuați experimente culinare cu mirodenii, luând pe cele care vor face apel la familia ta.
Fulgi de ovăz într-un aragaz lent
Porridge, domnule! Cel mai bun mod de a începe o nouă zi cu o încărcătură de vivacitate și energie. Ei bine, gătiți fulgi de ovăz într-un aragaz lent - simplu. Cum - citiți mai departe.
INGREDIENTE
- Lapte 260 mililitri
- Apă 80 mililitri
- Ovăz de 60 de grame
- Zahăr 2 lingurițe
- Unt 50 de grame
- Salt 1 Pinch
Pasul 1
Ungeți castronul multicooker cu unt.
Pasul 2
Într-un aragaz lent, turnați fulgi de ovăz, adăugați zahăr și sare. Umpleți cu apă și lapte.
Pasul 3
Închideți capacul multicooker și selectați Lapte de lapte. Timp program - 1 oră.
Pasul 4
După beep, opriți aragazul lent. Se toarnă terciul finit în plăci, se adaugă fructe de padure, miere sau fructe uscate. Bon apetit!
Fulgi de ovăz pe lapte într-un aragaz lent
Printre cei care preferă porridge pentru micul dejun, iubitorii de fulgi de ovăz - în minoritate. Și acest lucru este de înțeles. Pentru mulți, departe de amintirile irizante din ovazul cantinelor, asemănător cu pasta gri, sunt încă în viață. În această privință, am fost "norocos" chiar mai mult decât alții: în copilărie, din cauza problemelor de sănătate, am mâncat doar ovaz în câteva luni. Pe apă, aproape fără sare și cu alți aditivi. Îți poți imagina cum mi-a plăcut mizeria asta. Au trecut mulți ani de atunci, iar medicii mi-au prescris din nou un terci de alimente. Adevărat, de data asta am fost îngăduit aproape orice aditivi. Datorită acestui fapt, am adus o rețetă de orez foarte gustoasă într-un aragaz lent.
- Ovăz - 1 cești de măsurare
- Lapte / apă / cremă - 3 pahare volumetrice
- Unt - 30 de grame
- Sare - la gust
- Zahăr - 1 lingură
Aditivi: întoarceți fantezia - fructe de padure, gem, fructe, ciocolată, marmeladă, nuci, fructe confiate, etc.
Metoda de gătit a fulgului de ovaz într-un aragaz lent
Înainte de a începe gătitul fulgi de ovăz, trag un inel de ulei în jurul bolului multicookerului - acest lucru este necesar pentru a reduce riscul de fierbere a laptelui. Puneți o bucată de unt pe fund. Am adormit fulgi de ovăz - iau grăsime, spun ei, ele sunt mai sănătoase, deoarece vor păstra mai multe substanțe nutritive. Îmi place sau nu, nu pot verifica, așa că am încredere în informații. Și se toarnă fulgi de lapte 50 până la 50 diluat cu apă. Uneori folosesc cremă - este foarte gustoasă, dar nu am întotdeauna cremă, dar laptele este constant.
Închid capacul multicookerului și aleg modul "Porridge" - în general, acest mod este conceput pentru 40 de minute. Cu toate acestea, cred că acestea sunt erori de traducere, de fapt, producătorii probabil au însemnat cereale și, după cum știți, au gătit mult timp. Într-un cuvânt, nu voi mai marina fulgi de ovăz timp de 40 de minute. Am pus 10 minute. Și după pregătirea mea aștept încă 5 minute - așa că terciul va muri. Acest lucru este suficient pentru ca multicookerul să se încălzească, laptele să fiarbă și fulgii să atingă starea dorită.
Am așezat terciul pe plăci și am început să-i conjurez - într-o singură plăcuță, chipsurile de marmeladă sau dulceață de coacăze negre - am gătit-o singură - este un copil. Soț cu nuci și stafide, și eu cu zmeură sau cu căpșuni.
O poveste amuzantă a ieșit cu căpșuni: terci fierte și căpșuni tăiate acolo, am crezut că aș vrea să-i mulțumesc copilului cu o gustare. Nu era acolo. Copilul a văzut această lucrare a artei culinare a mamei, și-a deschis gura și a făcut un mare vuiet. Prin lacrimi și suspine, nimic nu putea fi dezasamblat timp de 5 minute. Sotul meu și cu mine calmăm copilul în șoc și el dă afară: "Scoateți-l! Scoateți tomatooooooryyyy! "
De atunci, terci cu "roșii" mă mănânc numai eu, iar copilul fumează cu gem.
Făina de ovăz este gătită într-un multicooker Vitek VT 4200.
ovăz fulgi
Mulți dintre noi preferă să mănânce cereale pentru micul dejun. Dar fulgi de ovăz a fost întotdeauna și va fi un favorit printre ei. Când gătiți terci pe sobă, atunci există o probabilitate foarte mare ca porridge dvs. să "fugă". Dar dacă decideți să gătiți fulgi de ovăz într-un aragaz lent, atunci nu vă puteți îngrijora. Ovăzul gătit într-un aragaz lent se dovedește foarte gustos, satisfăcător și păstrează aproape toate proprietățile sale benefice. Dacă mănânci o farfurie de fulgi de ovăz la micul dejun, atunci îți vei încărca corpul cu energie pentru toată ziua!
- Ovăz - 1 sticlă multiplă;
- Lapte - 2 ochelari multipli;
- Apă - 2 ochelari multipli;
- Zahăr granulat - 1 linguriță;
- Sare - la gust.
Reteta de pregatire
Pentru a face fulgi de ovăz, luăm lapte, apă, sare, zahăr și fulgi de ovăz instant.
Cel mai important lucru în fulgi de gătit, spălați-le în apă este strict interzis. Tăiați fulgii de ovăz uscat în tigaie.
Apoi se toarnă apă în ea.
Adăugați lapte și zahăr. Puneți sarea pe gust. În multicooker setați modul "Terci de lapte". Gătiți fulgi de ovăz înainte de semnal.
Vreau să observ că puteți găti fulgi de ovăz pe modul "Coacere" timp de 35 de minute. Dar apoi, fulgi de ovăz trebuie să se amestecă periodic, așa cum sunt în acest mod, stick la tigaie. Opțional, puteți adăuga fructe de padure, miere sau fructe. Bon apetit!
Fulgi de ovăz într-un aragaz lent
Opțiunea 1. Rețeta clasică pentru fulgi de ovăz într-un aragaz lent
Vorbind despre avantajele făinii de ovăz are sens, pentru că chiar și copiii mici știu despre asta. Dar cum să-l pregătească pentru a salva elementele necesare și să-și petreacă un minim de efort și timp, nu toată lumea știe. Dar vom spune cum să facem acest lucru cu ajutorul unui multicooker.
ingrediente:
- un pahar de fulgi de ovăz;
- două pahare de lapte proaspăt;
- sare;
- două linguri de zahăr;
- unt - 10 g
Nu fi leneș pentru a verifica laptele înainte de gătit. În caz contrar, riscați nu numai să stricați vasul, ci și să contaminați grav aparatul de gătit lent. În cele din urmă, în loc de un mic dejun sănătos, veți avea probleme neplăcute dimineața.
Rețetă pas cu pas
1. Este bine să lubrifiați un castron al multicookerului cu unt moale, care va permite evitarea transfuzării laptelui prin margini.
2. Acum, turnați un pahar de fulgi de ovăz în interior și introduceți un vârf mic de sare.
3. Turnați laptele proaspăt în vas, care este mai bine să preîncălziți într-o lingură pentru a verifica prospețimea acestuia.
4. Setați modul "Zmeură de lapte" sau "Zmeură", închideți capacul și așteptați pregătirea făinii de ovăz într-un aragaz lent timp de 7-8 minute.
5. Apoi deschideți cu grijă mașina, adăugați zahăr, amestecați masa și închideți capacul din nou. Datorită adăugării târzii de zahăr, porridge nu va arde exact.
6. Opriți aragazul lent și lăsați vasul pentru încă 15 minute, timp în care acesta va "ajunge" la pregătire completă.
Ajustați cantitatea de zahăr așa cum doriți și dacă nu includeți acest ingredient în dieta dvs., înlocuiți-o cu miere. În plus, se recomandă completarea terciului delicat cu fructe de pădure, bucăți de fructe sau fructe cu coajă lemnoasă.
Opțiunea 2. Rețetă rapidă de fulgi de ovăz într-un aragaz lent
În ciuda gătitului destul de rapid de fulgi de ovăz, se poate face în câteva minute. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați un mod special și asigurați-vă că mâncarea nu arde.
ingrediente:
- două linguri de zahăr;
- un pahar de fulgi de ovăz;
- sare;
- două pahare de lapte;
- vanilie;
- unt - 10 g
Rețetă pas cu pas
1. Porniți aragazul lent, setați modul Quick Cook și lubrifiați suprafața din interior cu unt.
2. Se toarnă un pahar de fulgi de ovăz într-un castron încălzit și se toarnă ușor laptele proaspăt.
3. Amestecați terciul viitor, introduceți câteva linguri de zahăr alb sau brun, precum și un vârf de sare și vanilie aromatizată.
4. Fără a închide mașina, fierbeți terciul pentru încă câteva minute, timp în care se va fierbe complet.
5. După semnal, deconectați multicookerul din rețea și lăsați vasul sub capacul bine închis timp de 5 minute.
6. Serviti terci rapid cu fructe de padure si biscuiti.
În absența acestui mod, utilizați funcția "Multipovar", setând temperatura maximă. În același timp, 5 minute sunt suficiente pentru gătitul fulgi de ovăz. Dar trebuie să monitorizați cu atenție faptul că masa de lapte nu arde. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie constant agitat cu o spatulă adecvată.
Opțiunea 3. Făină de ovaz într-un multicooker cu fructe de padure
Dacă adăugați boabe proaspete în ovăz și, de preferință, mai multe specii, veți avea un mic dejun delicios pe care copiii îl vor încerca cu plăcere. Și, de regulă, nu-i plac mizeria asta.
ingrediente:
- fulgi de ovaz - 95 g;
- fructe de padure proaspete - 150 g;
- sare;
- două pahare de lapte;
- două linguri de zahăr brun;
- unt - 15 g;
- pachet de zahăr de vanilie.
Rețetă pas cu pas
1. Lubrifiați pereții vasului cu unt moale, astfel încât laptele să nu "fugă", apoi se toarnă un pahar de fulgi de ovăz în interior.
2. Adăugați sare fină și toarnă câteva pahare de lapte proaspăt.
3. Închideți mașina, setați modul "Terci de lapte" și gătiți fulgii timp de 7 minute.
4. Apoi, cu grijă, pentru a nu vă arde, deschideți capacul și adăugați zahăr brun și vanilie.
5. Amestecați terciul în aragazul lent, închideți capacul și scoateți-l din priză.
6. Lăsați vasul să se fierbe timp de 10 minute și apoi adăugați boabe bine spălate. Pot fi zmeură, afine, căpșuni, căpșuni sau cireșe.
7. Turnați terci pe plăci, adăugați cookie-uri de nisip sau turtă dulce și serviți pe masă pentru gospodăria preferată.
Dacă gătiți acest terci în timpul iernii, când nu există fructe proaspete, utilizați cele înghețate. Și o puteți face în timpul verii, în cazul în care dimensiunea congelatorului permite sau cumpărați amestecuri de boabe gata făcute în magazin. În acest caz, asigurați-vă că ați dezghețat fructele în condiții naturale, altfel structura lor va fi deteriorată.
Opțiunea 4. Făină de ovaz cu stafide și cremă într-un aragaz lent
Pentru a păstra proprietățile benefice ale făinii de ovăz, este mai bine să fierbeți-o în apă curată. Și abia atunci, înainte de a insista, introduceți smântână fără grăsimi și stafide dulci. Se va dovedi foarte gustoasa.
ingrediente:
- două pahare de apă;
- o jumătate de pahar de fulgi de ovăz;
- unt - 10 g;
- lingura de zahăr;
- stafide - 50 g;
- cremă - 110 ml.
Rețetă pas cu pas
1. Turnați oalea într-un castron uscat, apoi adăugați sare și o lingură de zahăr alb.
2. De asemenea, se toarnă câteva pahare de apă rece, de preferință filtrată.
3. Amestecați ingredientele vasului dulce, închideți aragazul lent și porniți modul Porridge, la care să gătiți fulgii timp de 7 minute.
4. După o perioadă de timp specificată, deschideți capacul, adăugați stafidele, înmuiate în prealabil în apă clocotită și cantitatea planificată de cremă.
5. În plus, aruncați o bucată de unt, amestecați terciul într-un aragaz lent și opriți mașina.
6. Acoperiti din nou terciul si lăsați-l "ajungeți" timp de 10-15 minute.
Această opțiune este potrivită dacă vă este teamă că laptele va "fugi" și nu credeți în puterea de restricționare a uleiului. Dar, în același timp, nu vă faceți griji cu privire la cifră, deoarece terciul prezentat este foarte ridicat în calorii. În plus față de stafide, este permisă includerea altor fructe uscate.
Opțiunea 5. Făină de ovaz cu blocaje într-un aragaz lent
Prin adăugarea oricărui gem în loc de zahăr, veți asigura nu numai dulceața terciului de ovăz, ci și adăugați note de fructe la acesta. Și ce gem de utilizat depinde de gustul tău. Principalul lucru este de a introduce acest ingredient înainte de servire, fără a fi supus unui tratament termic puternic.
ingrediente:
- vanilie;
- un pahar de fulgi de ovăz;
- sare;
- gem - 2-3 linguri;
- unt - 10 g;
- două pahare de lapte.
Rețetă pas cu pas
1. Puneți o bucată de unt pe partea inferioară a vasului, activați modul "Porridge" și înmuiați-l timp de un minut.
2. Apoi, periați cu o perie interiorul vasului cu masa rezultată, apoi turnați fulgii de ovăz.
3. În etapa următoare, se toarnă puțină sare și se toarnă laptele. Este, ca întotdeauna, mai bine să verifici prospețimea.
4. Continuați să gătiți în același mod sub un capac bine închis timp de încă 7-8 minute și apoi adăugați câteva linguri de orice dulcețel (de preferință cu bucăți de fructe) la terci și un vârf de vanilie.
5. Amestecați o masă aromatică groasă, opriți mașina, închideți-o și lăsați terciul să stea timp de încă 15 minute.
6. Când serviți, adăugați acest fel de mâncare dulce cu cookie-uri, vafe sau turtă dulce și nu uitați de un pahar de suc natural.
Dacă gemul este făcut din fructul acru, puteți adăuga zahăr regulat în ovăz. Apropo, culoarea acestui ingredient nu este atât de importantă, deși gemul va afecta umbra vasului. Și acest lucru trebuie luat în considerare. Dar felii de fructe sau fructe de padure este mai bine sa taie fin.
Opțiunea 6. Făină de ovăz într-un multicooker cu nuci și miere
Dacă există dorința de a transforma un terci deja util într-un depozit de vitamine, vă recomandăm să utilizați miere și nuci. În mod natural, în acest caz, zahărul trebuie exclus. Cu toate acestea, amintiți-vă, ar trebui să umpleți fulgi de ovăz cu miere după ce ați oprit multicookerul, deoarece acest ingredient nu-i place temperaturile ridicate.
ingrediente:
- nuc - 50 g;
- sare;
- unt - 10 g;
- două pahare de lapte;
- trei linguri de miere;
- fulgi de ovăz - 95 g
Rețetă pas cu pas
1. Desprindeți nucile și le tăiați într-o mașină de spălat cafea sau cu un mixer.
2. Apoi porniți aparatul de gătit lent, periați vasul cu ulei uleios și turnați fulgii uscați în interior.
3. Adăugați, de asemenea, sare fină (pinch) și turnați laptele cu conținut mediu de grăsime.
4. Folosiți o spatulă pentru a amesteca conținutul vasului, închideți capacul și gătiți vasul de lapte în modul Porridge timp de 7 minute.
5. Acum, deschideți aragazul lent, opriți-l și adăugați câteva linguri de miere lichidă.
6. Amestecați-o în fulgi de ovăz, aruncați piulițele tăiate și, închizând mașina, așteptați încă 15 minute.
7. Înainte de a servi, amestecați terciul de lapte, puneți-l pe plăci și serviți cu mâncăruri pe masă.
Având în vedere numărul de fructe cu coajă lemnoasă pe care le puteți cumpăra în magazin sau pe piață, puteți să experimentați cu siguranță tipurile de acest ingredient. Și chiar mai bine - utilizați în același timp mai multe soiuri diferite.
Opțiunea 7. Făină de ovăz cu carne și prune într-un aragaz lent
Deși opțiunile dulci pentru fulgi de ovăz sunt mai populare decât carnea, aceasta nu înseamnă că nu au dreptul la viață. Crede-mă, acest terci este incredibil de gustos. Mai ales dacă reușim cu ceapă și prune uscate.
ingrediente:
- fulgi de ovaz - 95 g;
- sare;
- apă rece - 500 ml;
- carne tocată - 150 g;
- ulei pentru prăjire;
- o ceapă;
- 3-4 prune;
- condimente;
- lingura de pasta de tomate.
Rețetă pas cu pas
1. Carne tocată mixtă, preparată sau creată personal, cu sare grosieră, condimente și pastă de roșii. În plus, vă recomandăm să turnați câteva linguri de apă cu gheață pentru ao face mai suculentă.
2. Apoi, încălziți uleiul rafinat în modul de prăjire în castron, apoi aruncați carnea tocată preparată, prune uscate (dezosate) și ceapa mărunțită fin. Apropo, este necesar să o curățați și să o spălați în prealabil.
3. Puneți parfumatul murat timp de 4-5 minute, amestecând masa cu o spatulă astfel încât să nu ardă.
4. Acum, puneți umplutura fină pe farfurie, și turnați fulgi de ovăz în castron și turnați apă rece. În acest caz, capacitatea nu este necesară spălării, atunci terciul va deveni mai bogat.
5. Gatiti fulgii de ovaz in modul de stingere timp de 5 minute sub un capac inchis, apoi adaugati carne tocata prurita cu prune, ceapa si condimente.
6. Se amestecă vasul uimitor de gustos și sănătos și se fierbe pentru încă 10 minute, fără a schimba modul.
7. Asta-i tot, fulgi de ovăz într-un aragaz lent este gata pentru servire.
În această rețetă este permisă utilizarea oricărui tip de carne. Poate fi carne de porc, miel, păsări de curte sau carne de vită. Diferența va fi numai în timpul frigirii. Dacă vă confundați cu combinația de pastă de ovăz și de pastă de roșii, excludeți ultima rețetă, înlocuind-o cu smântână sau smântână.
Opțiunea 8. Făină de ovaz în multicooker cu legume
Cei care preferă să se țină departe de carne și feluri de mâncare dulci ar trebui să se bucure de rețeta simplă pentru fulgi de ovăz cu legume. În plus, acestea din urmă pot fi diferite de fiecare dată, în funcție de ceea ce este în frigider.
ingrediente:
- o ceapă;
- proaspete verzi;
- sare;
- fulgi de ovaz - 95 g;
- condimente;
- două pahare de apă;
- un morcov;
- ulei pentru prăjire;
- un ardei gras;
- un dovlecel.
Rețetă pas cu pas
1. Toate legumele se spală, se usucă puțin și se curăță de stratul de suprafață, dacă este necesar.
2. Apoi, se taie ceapa, dovlecelul proaspat si piperul bulgar in cuburi mici si morcovii din grate. De asemenea, se taie verdele proaspăt.
3. Încălziți uleiul într-un castron al multicookerului prin setarea modului de "Quenching" și apoi turnați toate legumele cu verdețuri. În plus, introduceți sare și orice condimente.
4. Înghețați ingredientele timp de 5-6 minute, după care luați cu grijă prăjitura și lăsați-o deoparte.
5. În vasul cu resturile de ulei se toarnă fulgii și se toarnă imediat apa filtrată.
6. Închideți mașina și gătiți terci într-un aragaz lent timp de 5 minute.
7. În etapa următoare, puneți legumele prăjite în interior, amestecați vasul și lăsați-l sub capacul închis timp de 20 de minute. Înainte de servirea terciului, nu uitați să-l amestecați și, dacă doriți, umpleți-l cu smântână.
Tipurile de legume pe care le puteți alege, în funcție de perioada din an. Probe proaspete congelate sunt, de asemenea, destul de potrivite, care pot fi cumpărate în magazin în orice sezon. Și vă recomandăm să efectuați experimente culinare cu mirodenii, luând pe cele care vor face apel la familia ta.
Cum să gătești terci de ovăz (ovaz) într-un aragaz lent, rețetă cu fotografii
Nu este nevoie să urmăriți terciul în aragazul lent, nu arde sau digera și multe dintre cuptoarele lentă au un capac special care nu permite laptele să se fierbe. Și dacă doriți să sărbătoriți pe fulgi de ovăz pentru micul dejun, va fi convenabil să așezați ingredientele seara și să utilizați funcția "start întârziat".
Reteta pentru prepararea fulgului de ovăz într-un aragaz lent
- fulgi de ovaz - 1 multi-sticlă (de obicei 160 g);
- apă - 3 recipiente multiple (400 ml);
- unt - 30 g;
- zahăr - 1 lingură;
- sare - un ciupit.
Înainte de a găti terciul, castronul multicookerului trebuie să fie uns de jumătate din unt. Adormiți cantitatea necesară de fulgi de ovăz, turnați apă și adăugați ușor oală de saramură. Adăugați zahăr. După aceea, activați modul potrivit pentru multicooker pentru timpul specificat.
După finalizarea multicookerului, trebuie să-l deschideți, să puneți untul rămas în el și să transferați multicookerul în modul "încălzire" sau "menținere caldă" timp de 5-10 minute, în funcție de cantitatea de cereale. Cu cat este mai mare, cu atat mai mult ar trebui sa fie aburit.
Nuanțe de terci de gătit în diferite modele de multicooker
Selectați modul de gătire. Terci de ovăz pentru această rețetă pot fi preparate în orice model de multicookers Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex și alte mărci. Toate proporțiile sunt date pentru gătitul de porridge de dimensiune medie.
- Utilizați unt, astfel încât gustul de fulgi de ovăz va deveni mai bogat.
- După gătire, asigurați-vă că lăsați-o să se toacă timp de cel puțin 5-10 minute, apoi verdeața va fi licitată.
- Dacă gătiți fulgi de ovăz cu lapte și în aragazul dvs. lent nu există nici o funcție împotriva cazanului, trageți un cerc în jurul marginii castronului cu ulei din interior, astfel încât să nu existe mai puține șanse ca laptele să "fugă".
- Dacă doriți un terci mai subțire, apoi măriți cantitatea de apă proporțional cu o altă jumătate din cupa multiplă.
- Gatiti terci cu o margine. Ovăzul nu se îmbunătățește după ce a stat. Este posibil să devină ferm și să-și piardă toate gusturile, deci este mai bine să mănânci tot terciul gătit instantaneu.
Fulgi de ovaz pentru pierderea in greutate
Terciul este adesea unul dintre produsele permise în diete, chiar și cele foarte dure. Acesta este inclus în dieta hrănirii diabetice, deoarece fulgiile de ovăz stabilizează nivelurile de zahăr din sânge. Popularitatea sa in randul oamenilor care conduc un stil de viata sanatos, datorita faptului ca acest porridge are un continut scazut de calorii, cu un nivel ridicat de saturatie a corpului cu energie. În plus, fulgii de ovăz funcționează ca fibrele și curăță corpul de toxine.
Cu o alimentație constantă a terciului, puteți observa schimbări semnificative în starea lor de sănătate. Greutatea în stomac dispare, oamenii au mai multă putere și energie. Pielea devine mai curată, părul este saturat cu vitamine și, prin urmare, mai puțin descompune și cădea.
În plus, fulgi de ovăz poate fi mâncat în siguranță pentru persoanele cu tulburări de alimentație, ajută la restabilirea stomacului după ulcer sau gastrită. În același timp, porridge gătit într-un multi-aragaz nu conține produse de ardere (nu arde sau digera), ceea ce înseamnă că aduce chiar mai multe beneficii organismului.
Aplicare culinară
Există multe tipuri diferite de fulgi de ovăz. Mai des, este mâncat dulce, dar acestea sunt departe de toate combinațiile posibile. Iată cele mai populare:
- cu lapte;
- cu mere sau mere proaspete;
- cu gem sau gem;
- cu fructe uscate;
- cu miere;
- cu fructe de padure;
- cu nuci;
- cu nuci și miere;
- cu brânză de vaci și zahăr;
- cu salata de fructe;
- cu halvah;
- cu marmeladă;
- cu ceapa prajita;
- cu ciuperci;
- cu ceapă și bucăți de carne / păsări de curte;
- cu carne tocată;
- cu dovleac;
- cu dovlecei.
Și nu toate acestea sunt rețete. Nu fi intimidat cu aditivi fără îndulcire, ci încercați să gătiți terci din pui, carne sau bulion de legume în loc de apă sau lapte și veți vedea cum va juca într-un mod nou.
Video despre procesul de gătit ouă
Pentru a reprezenta mai bine procesul de preparare a terciului, vă invităm să vizionați acest videoclip. Puteți învăța cum să faceți delicios terci din polarisul Polaris și să admirați rezultatul final.
Ovăz (într-un Multicooker)
Vă oferim să pregătiți micul dejun perfect pentru orice membru al familiei - terci de ovăz. Datorită aragazului lent, veți petrece doar 10 minute în timpul pregătirii micului dejun.
Pregătiți ingredientele pentru fulgi de ovăz într-un aragaz lent.
Cum se gătește terciul într-un aragaz lent:
Măsurăm 100 g de fulgi de ovăz.
Ne-am răspândit într-o cratiță multicookers.
Umpleți fulgii de ovăz cu lapte.
Adăugați unt, sare în gust și zahăr.
Preparatul de gătit într-un aragaz lent, cu un capac închis etanș, folosind programul "Terci de lapte". Alegeți un timp de gătire de 6 minute și gătiți până la sfârșitul programului.
Fulgi de ovăz într-un aragaz lent sunt gata. Dacă doriți, puteți adăuga fructe uscate la fulgi de ovăz finit, datorită căruia ovăzul va deveni mai parfumat. Sau adăugați semințe de in, care vor face ca cerealele să fie și mai utile.
Spune-mi, o fierb la foc mic, iar fulgii sunt grei. Ce fac greșit? Fac totul conform rețetei. Se fierbe chiar mai mult de 7 minute, încă greu
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord
