Dieta pentru eroziunea stomacului: principiile de bază ale nutriției adecvate pentru boală

Eroziunea stomacului are loc ulterior în încălcarea sistemului digestiv, în care se produce o cantitate mai mare de suc gastric și începe digestia propriului coajă.

Din acest motiv, pe pereți se formează ulcere, care se pot răspândi și pot provoca dureri severe. Tratamentul bolii erozive constă în aderarea la o dietă care vă permite să ajustați activitatea esofagului, să reduceți durerea și să împiedicați patologia să devină o condiție oncologică.

Consumul corect de alimente în timpul eroziunii

Dieta pentru eroziunea stomacului este prescrisă de medicul curant după diagnosticarea bolii. Trebuie observat pentru întreaga perioadă de tratament, chiar și după normalizarea stării, trebuie să mâncați cel puțin încă 2-3 luni. Există mai multe reguli care ar trebui să fie urmate de persoanele cu dizabilități în stomac. Acestea sunt destul de simple și se potrivesc chiar și persoanelor care au suferit o ușoară afecțiune esofagiană:

• Este necesar să se reducă cantitatea de alimente consumate la un moment dat și să se mărească numărul de mese pe zi - cel mai bine ar fi să mănânci aproximativ 5-6 ori.
• Este imposibil să luați pauze lungi între mese - diferența nu ar trebui să depășească patru ore. Dacă nu aveți timp să mâncați complet, luați biscuiții sau nuci.
• Nu puteți mânca înainte de culcare - ar trebui să mâncați alimente timp de 2-3 ore înainte de culcare. Astfel, stomacul este mai puțin încărcat și mai mult odihnit pe timp de noapte.
• Pentru a facilita munca de stomac ar trebui să mănânce alimente frecat, care este fiert sau aburit. Kashi trebuie să fie fiert. Între bucățile de cartofi și cartofi piure, ar trebui să dați preferință cartofilor piure.
• În ciuda faptului că, în timpul eroziunii duodenului și a stomacului, trebuie să urmați o dietă, medicul este totuși recomandat să pornească de la preferințele gustului personal. Cu toate acestea, acest lucru trebuie abordat cu precauție și dacă, după consumarea oricărui produs, vă simțiți disconfort, greutate sau durere, ar trebui să refuzați să continuați să luați astfel de alimente.

Cu eroziunea stomacului, dieta are drept scop reducerea producției de suc gastric, care este dăunătoare membranei mucoase. Diagnosticarea în timp util este importantă pentru boală, deoarece eroziunea are loc în două etape - cronice și acute. Eroziunea cronică nu se poate lăsa mult timp, deoarece are simptome de exacerbare, adesea confundate cu stadiile de indigestie și de remisie pe termen scurt, în care o persoană nu este deranjată de nimic.

Da sau nu? - ceea ce este permis să se utilizeze în timpul eroziunii

Dieta cu eroziune a stomacului - factorul principal în recuperarea rapidă. Niciunul din tratamentul medicamentos nu va scăpa de ulcere, dacă pacientul nu își revizuiește dieta și nu schimbă modul de viață. Meniul săptămânal pentru eroziune ar trebui să includă numai mâncăruri dietetice, moi și ușor de digerat, care nu numai să saturează organismul cu cantitatea necesară de vitamine și minerale, ci și să protejeze pereții stomacului de efectele negative ale altor factori. Pentru a vă proteja maxim împotriva agravării bolii, trebuie să eliminați din lista de produse cum ar fi:

1. Alimentele care conțin cantități mari de fibre sunt complet excluse din dietă.
2. Cafea și băuturi spumoase.
3. Mâncăruri de prăjit puternic și cu o crustă.
4. Alcool și țigări.
5. Toate fructele citrice.

Este important! În timpul perioadei de tratament a eroziunii antralului, toate produsele alimentare trebuie să fie calde. Evitați alimentele calde și reci.

Produse lactate în eroziunea stomacului

În dieta pentru eroziunea stomacului și a duodenului, este important să se utilizeze produse lactate. Acest lucru se datorează faptului că îmbunătățesc regenerarea mucoasei. Acordați atenție produselor cum ar fi:

1. Lapte slab de grăsime.
2. Brânzeturi - soiuri non-picante și cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Unt.
4. Smântână într-o cantitate mică și ca dressing.

O atenție deosebită ar trebui să fie în momentul de exacerbare a eroziunii. În această perioadă, trebuie să urmați o dietă strictă și să mâncați mai puțină mâncare. Ca mic dejun, se recomandă utilizarea unui pahar de lapte fără grăsimi și două ouă fierte fierte. La masa de prânz, asigurați-vă că mâncați supa - ar trebui să fie mucoasă din fulgi de ovăz cu sol cu ​​chifteluțe de pui cu aburi sau cu sufle. Puteți bea jeleu de fructe. Ca o gustare după-amiază, decoctul de trandafir, este potrivită o cracker. Pentru cină, ar trebui să mănânci terci de orez ras, apoi beți un pahar de lapte fără grăsimi.

Este important! În timp ce preparați gastrită, nu puteți folosi diferite condimente, de asemenea, trebuie să controlați cantitatea de sare și zahăr.

Un mic tabel cu o listă de produse permise și interzise:

Meniu pentru eroziunea stomacului timp de o săptămână

Alimentele în timpul eroziunii stomacului trebuie să fie echilibrate, complete, menite să reducă agresivitatea sucului gastric.

Organizarea unei alimentații corecte în afecțiunile stomacului - cea mai importantă parte a tratamentului conservator, este desemnată simultan cu medicamentele. Dieta este selectată individual pentru fiecare pacient, pe baza recomandărilor generale și a preferințelor individuale. Obiceiurile alimentare sunt dictate de faza bolii - cu un minim de restricții în timpul remisiei și selecția rigidă a vaselor în timpul exacerbării.

Nutriție ca parte a tratamentului pentru eroziune

Eroziunea stomacului este o patologie insuficient studiată - colectarea datelor clinice a devenit disponibilă după dezvoltarea metodelor disponibile pentru diagnosticul vizual al mucoasei gastrice și duodenale.

Există două tipuri principale de eroziune:

• primar, care este definit ca un proces independent;
• secundar, care apare pe fundalul bolii subiacente ca boală concomitentă.

Un alt tip de eroziune, care poate fi atribuită tipului secundar, este malign, care se dezvoltă ca un proces concomitent cu boala oncologică principală.

În forma primară acută, eroziunea durează până la 14 zile, cu timpi de curgere severi de până la 60 de zile. Când boala trece în forma cronică, boala cu exacerbări periodice durează ani, în unele cazuri însoțită de sângerări.

Principalele plângeri ale pacienților cu eroziune cronică:

• dureri la nivelul abdomenului superior;
• răcirea aerului;
• arsuri la stomac;
• slăbiciune, oboseală.

Mecanismul declanșării patologiei nu este pe deplin înțeles, dar procesele care apar pe mucoasa gastrică sunt bine studiate. Observațiile asupra pacienților cu eroziune au arătat că, prin eroziune ușoară sau moderată, o dietă corect formată poate normaliza starea pacientului fără a utiliza medicamente.

Scopul dietei este de a reduce secreția de suc gastric și agresivitatea acestuia pentru a diminua efectele dăunătoare asupra mucoasei gastrice și a reduce durerea. Tratarea eroziunii prin nutriție va fi un proces mai lung decât utilizarea de droguri, dar nu mai puțin eficace.

Caracteristicile nutriționale ale eroziunii

Dacă eroziunea dietei la stomac trebuie respectată în mod constant. Când se permite remiterea în cantități rezonabile tuturor produselor majore, cu excepția celor grosiere. Restricții grele sunt impuse în timpul exacerbării bolii. În clasificarea adoptată de nutriționiști, acesta este tabelul nr. 1 cu opțiunile A și B.

Specificul dieta determină simptomele și tratamentul bolii:

• în timpul agresiunii sucului gastric, dieta trebuie să vizeze reglarea acidității;
• reducând în același timp funcția de dezvoltare a mucusului protector de protecție ar trebui să stimuleze activitatea glandelor intacte.

Regulile de bază ale nutriției în timpul eroziunii trebuie să fie respectate constant de către pacient - aceasta va elimina efectele dăunătoare asupra mucoasei.

• adesea iau mâncare - nu mai puțin de 2,5 ore, supraalimentarea exacerbează procesele dureroase din stomac;
• mănâncă puțin - porțiunea nu trebuie să depășească 250 g;
• includeți în meniu numai produse care nu provoacă secreție excesivă de suc gastric;
• există doar alimente calde - mâncarea excesiv de caldă sau rece este complet exclusă;
• mănâncă feluri de mâncare delicate și delicate, fără piese dure și grele;
• Conținutul caloric al alimentelor nu trebuie să fie mai mic de 2800 Kcal, dar nu trebuie să depășească 3100;
• în dietă ar trebui să fie 400 g de carbohidrați, 100 - proteine ​​și grăsimi;
• cantitatea zilnică de sare nu trebuie să depășească o doză de 12 g.

Respectarea regimului de alcool ar trebui să fie obligatorie și să se facă cel puțin 2 litri pe zi, alimentele care se află în procesul de consum nu trebuie spălate cu apă.

Produsele permise și interzise

Pe baza necesității de a reduce efectul iritant al alimentelor pe membranele mucoase ale stomacului și ale duodenului (adesea tratate împreună), produsele care activează producția de suc gastric sunt excluse din dietă:

• ceai și cafea puternice;
• băuturi zaharoase carbogazoase;
• alcool, bere;
• sucuri și fructe de gust acru, fructe și boabe cu multe semințe mici (kiwi, căpșuni, mure);
• afumat, prăjit, alimente grase;
• conserve de murături;
• oua fierte si tari;
• ciorbe concentrate de ciuperci, carne, pește;
• toate tipurile de legume, varză, porumb;
• pâine neagră și gri;
• mâncăruri picante, oțet, ketchup și maioneză;
• brânzeturi tari și ascuțite;
• patiserie dulce;
• dulciuri cu ciocolată, ciocolată.

Produsele care cresc inflamarea în stomac includ:

• carne grasă;
• toate tipurile de ridiche, ridichi, telina;
• ciuperci;
• untură și alte grăsimi grele;
• condimente fierbinți.

Dieta pentru eroziunea stomacului și a duodenului include un număr mare de produse aprobate care permit pacientului să țină cont de gusturile pacientului și să-i ofere o nutriție adecvată și sănătoasă.

Tabelul nr. 1 definește ceea ce poate fi consumat de un pacient care suferă de durere cauzată de eroziune:

• carne sau pește de carne, zdrobită într-o stare de cartofi piure;
• jellied pește;
• legume în stare de cartofi piure;
• decocții și jeleuri din fructe neacide;
• brânză proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi;
• vechea pâine albă;
• biscuiți uscați (biscuiți, biscuiți);
• supe din coji de pudră (fără mei, orz);
• supă de tăiță de lapte;
• diverse budinci;
• piure de legume;
• lapte și produse lactate (fără kefir), smântână neagră și smântână;
• cascaval și caserole de legume;
• legume și unt;
• ouă sub formă de omeletă cu abur sau fierbere moale;
• dulciuri naturale - gem de fructe necurate, marmeladă, miere (cu toleranță);
• decoction de ierburi, trandafir sălbatic;
• sucuri și compoturi de fructe neacide.

În timpul remisiunii, puteți extinde ușor gama de produse, inclusiv în unele tipuri de dulciuri, fructe dulci și acri, cârnați de carne de înaltă calitate. La întrebarea dacă bananele pot fi consumate, medicii dau un răspuns afirmativ - un fruct dulce, ne-acru, util pentru membrana mucoasă a stomacului, a ficatului și a inimii.

În timpul exacerbării, dieta este severă, postul este prescris timp de 12 zile, cu respectarea obligatorie a regimului de băut (apă minerală și ceai slab neîndulcit). Apoi, în meniu, timp de 30 de zile, se introduc treptat miere, porridge și carne de pământ fierte.

Principalele metode de prelucrare a felurilor de mâncare ar trebui să fie fierbere, stewing, în abur. Se permite prăjirea din produsele fierte anterior. Laptele este inclus în dietă, deoarece nutriționiștii cred că astfel de produse stimulează restaurarea funcțiilor de protecție ale membranei mucoase.

Particularitățile nutriției în unele tipuri de eroziune

Dieta pentru eroziunea antrumului stomacului nu diferă de regimul alimentar în general prin eroziune. Cu exacerbarea meniului ar trebui să fie mai limitată și frecvența meselor a crescut la 7, inclusiv un decoct de ierburi înainte de culcare. La sângerarea alimentelor se recomandă să vă culcați. Pentru a compensa pierderea de sânge, este de dorit să includeți mâncăruri din ficat și coapte în dietă.

Eroziunea intestinului (inclusiv a colonului) necesită respectarea unei dietă similară celei utilizate în tratamentul eroziunii gastrice. Laptele proaspăt și produsele lactate sunt excluse din dietă, dar proporția produselor proteice crește.

Dacă este diagnosticată eroziunea rectală, dieta utilizată pentru o leziune similară a stomacului, nutriția fracționată este în concordanță cu cerințele pentru dieta pentru această boală. Diferențe - în rezolvarea bulionilor. Dacă eroziunea stomacului este exacerbată, atunci dieta prescrisă pentru această boală devine specializată. Meniul nu este diferit de cel similar cu eroziunea gastrică.

Atunci când prescrie o dietă, medicul curant trebuie să explice pacientului interdicțiile privind anumite tipuri de alimente, motivul și necesitatea includerii anumitor produse.

Atunci când se tratează patologia, decocturile pe bază de plante recomandate de medicina oficială și remedii folclorice sunt adesea folosite. Toate acestea trebuie să fie aprobate de un medic, mai ales în timpul unei exacerbări a bolii.

Meniu pentru săptămână

Atunci când cuvântul "dieta" mulți se asociază cu un aliment util, dar fără gust, fără a aduce satisfacție. Cu eroziunea gastrică, lista permisă de produse este destul de mare și, chiar și cu metode limitate de preparare a produselor din acestea, se poate pregăti un număr suficient de mare de feluri de mâncare. Meniul de erodare a stomacului pentru o săptămână (pentru o lună) este dezvoltat cu includerea normei obligatorii a nutrienților și a caloricilor.

Luni, meniul poate fi activat:

• fulgi de ovaz slab, cu o lingura de miere, ceai;
• un pahar de jeleu, 3 buc. biscuiți brute;
• mucoasa supa de piure din cereale, aburi de pui cu abur, compot de fructe uscate;
• măr coapte cu brânză de vaci;
• legume proaspete, cartofi și carne ragout;
• o ceașcă de ceai cu lapte, o rochie.

Meniu marți:

• caserola de cascaval, ceai de musetel;
• copt mar;
• supă de paste, crochete din pește aburit, ceai din plante;
• boabe suflete;
• hrana cu hrișcă cu lapte;
• banana.

Miercuri, pacientul poate mânca:

• carne de vită gălbenușă, ceai;
• banana;
• sfecla de sfeclă roșie cu dovlecei, tăiței de pui cu aburi, cartofi piure, sos de lapte, decoct
• șolduri de trandafir;
• păr moale;
• dovleac de dovleac cu legume și carne;
• iaurt și biscuiți.

Joi, meniul poate fi făcut din următoarele feluri de mâncare:

• brânză de ceai, ceai de musetel;
• copt mar;
• supă de roșii, tocană de legume, găluț de găină, decoct de fructe uscate;
• iaurt și biscuiți uscați;
• piure de cartofi, ficat tocat cu legume, bulion de broasca;
• banana.

Lista de feluri de mâncare pentru vineri:

• 2 ouă într-o pungă, budincă;
• salată de sfeclă brută cu caise uscate sau prune uscate;
• ciorbă de legume, cartofi piure, tort de pește aburit, decoct de fructe uscate;
• iaurt, biscuiți;
• orez coapta cu legume, ceai de musetel;
• ceai cu lapte, biscuiți.

Sâmbătă, poate fi utilizat un pacient cu eroziune:

• orez caserola cu mere, jeleu de fructe de padure;
• ceai cu rujuri;
• Supa de hrișcă subțire, carne de pui subțire în sos de smântână, cartofi piure, compot.
• măr coapte cu brânză de vaci;
• o tocană de legume, o felie de pâine, ceai de trandafir;
• banana.

Duminica, meniul poate intra:

• caserola de cascaval, ceai de musetel;
• iaurt și biscuiți;
• supa de cartofi din orez, terci de hrișcă cu ficat coaptă, compot;
• ceai de trandafir, pâine prăjită;
• piure de cartofi cu chifteluțe și legume, ceai;
• copt de măr sau de supă de cățel.

La remiterea în meniu, puteți introduce sandvișuri cu cârnați sau șuncă, brânză moale, pastă de cireș, sare, linguri de smântână și verde tăiată.

Unele rețete de gătit

Omeletul cu aburi este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, care poate fi variată prin adăugarea unor bucăți de legume, carne și pește. Pentru gătit, trebuie să luați două ouă mari sau trei mici, jumătate de cești de lapte, o lingură de unt, sare ca gust. Bateți ouăle cu lapte și sare până când apare spumă pufoasă. Amestecul se toarnă într-o formă bine înmuiată - ceramică, metal sau silicon - nu mai mare de 4 cm. Se pune forma pe o baie de aburi sau într-un cazan dublu și se reține până se solidizează. Presuriți cu unt topit înainte de servire.

Supa subțire de ovaz este utilă pentru gastrita erozivă - curge ușor în jurul pereților stomacului, protejându-i împotriva agresiunii sucului gastric. Pentru a vă pregăti trebuie să luați 3/4 cești de lapte, aceeași cantitate de apă, 3 linguri de fulgi de ovăz.

Fulgi se toarnă cu apă și se pun într-un foc mic și se fierbe până se evaporă apa. Laptele este turnat în fulgi de ovăz, fiert până când apare mucusul. Scoateți din căldură. Adăugați lingura de sare și zahăr la supa finită, adăugați unt pe plăcuță. Servit cu pâine uscată.

Retetele pentru mese dietetice care pot fi oferite pentru eroziunea gastrica, boli duodenale, intestinul gros (tratamentul lor necesita o dieta stricta) pot fi gasite pe site-urile culinare sau se vad cu ei insisi, folosind regulile generale ale dietei. Acest lucru vă va permite să mâncați variat și gustos.

Dieta cu eroziune a stomacului: principiile de nutriție, pe care nu le puteți mânca, un exemplu de meniu zilnic

Dieta pentru eroziunea gastrica este o parte importanta a tratamentului eficient al acestei boli. Împreună cu terapia medicamentoasă adecvată, vă permite să restaurați repede integritatea membranei mucoase, reducând severitatea simptomelor. Este important să se știe care sunt produsele incluse și care sunt interzise în timpul eroziunii. Mai jos este, de asemenea, un exemplu de meniu zilnic.

Principiile de baza ale dietei pentru eroziunea stomacului

Forma erozivă a gastritei este aproape întotdeauna însoțită de o secreție gastrică crescută. În același timp, celulele parietale produc o cantitate mare de acid clorhidric, ceea ce crește aciditatea totală și dăunează membranelor mucoase. Prin urmare, principiul de bază al dietei este de a ajuta la reducerea secreției gastrice.

De asemenea, multe alimente pe care o persoană sănătoasă le consumă în mod normal, pot irita mucoasa și pot contribui la creșterea inflamației. Prin urmare, ele trebuie să fie oprite din dietă. În același timp, pacientul este sfătuiți să aranjeze bucățile ale căror particule sunt capabile să înveli mucoasa și să o protejeze de alte daune. Acesta este al doilea principiu important al dietei - protecția chimică.

În faza acută a bolii, nu este de dorit ca produsele cu particule mari și solide să intre în stomac. Ele pot contribui, de asemenea, la progresia bolii. Principiul protecției mecanice a stomacului se bazează pe acest lucru.

Pe baza acestor principii, este posibilă formularea regulilor de bază ale unei diete pentru eroziunea gastrică:

1. Mesele trebuie să fie frecvente (5-6 ori pe zi), dar în porții mai mici.
2. Consumul conservat, precum și băuturile carbogazoase și alcoolul sunt complet excluse din dietă.
3. De asemenea, sunt interzise alimentele care pot stimula secreția gastrică.
4. Toate felurile de mâncare nu ar trebui să fie fierbinți sau prea reci.
5. Este recomandabil să serviți toate felurile de mâncare într-o formă zdrobită și zdrobită.
6. Limitați utilizarea sarelor și condimentelor.

Produsele autorizate cu eroziune gastrică

Deci ce produse sunt permise să includă în meniu în timpul eroziunii stomacului și ce rețete de feluri de mâncare? Luați în considerare grupurile lor principale separat.

Din produsele de panificație poți să mănânci pâine albă. Prăjiturile cu pâine (cu mere), biscuiții uscați, biscuiții, biscuiții sunt permise din produsele coapte. În același timp, este necesar ca toate aceste produse să nu fie proaspete, dar cel puțin ieri sau uscate la domiciliu.

Numai carnea cu conținut scăzut de grăsimi (carne de vită, curcan, carne de cal, carne de iepure) poate fi inclusă în regimul alimentar. În același timp, ar trebui să fie servit doar fiert, preparând găluște de abur, suflete, cotlete sau zâmbete. Pacienții mai în vârstă trebuie, de asemenea, să taie bine carnea, deoarece au adesea probleme cu producția de dinți și enzime pancreatice.

Din carnea de pește este permisă și scăderea grăsimilor. Avantajul este acordat bibanului de munte, cocoșului, crapului, crapului, șopârlei, cambulului, moluștei, merluciului, codului. Peștele trebuie, de asemenea, să fie fiert și eliminat complet de oase și cântare.

Produsele lactate sunt utilizate în mod activ - lapte, iaurturi, cremă. Sunt permise brânza brută și aproape toate felurile de mâncare pe care se bazează (prăjituri de brânză, găluște), nu sunt permise soiuri ascuțite de brânză tare.

Adesea, baza dietei constă în diverse cereale - hrișcă, orez, grâu și fulgi de ovăz. Acest lucru se datorează faptului că aceste produse acoperă mucoasa cu mucus, ceea ce îl protejează de alte daune. De asemenea, pacientului i se poate da orez.

Pastele este inclusă în regimul alimentar fără aproape nicio restricție. Dar este necesar să le fierbeți bine și să nu puneți mirodenii fierbinți.

Din băuturi se recomandă să se acorde prioritate ceaiului slab (poate fi cu adaos de lapte), sucurilor de fructe dulci, șoldurilor de broască și a apei minerale alcaline necarbonatate.

Legumele din dietă includ cartofii (exclusiv fierți), morcovii, conopida, sfecla, dovlecelul și dovleacul. De asemenea, li se permite să le adăugați la supe.

De asemenea, este permisă utilizarea următoarelor produse:

• fierte ouă fierte (inclusiv prepelițe);
• smântână cu conținut scăzut de grăsime;
• supe de lapte;
• ghee;
• banane;
• miere;
• fructe în coapte.

Produse interzise cu eroziune a stomacului

Este interzisă consumarea de produse de panificație proaspete, precum și produse din aluat de unt. În același timp, trebuie să urmați umplerea plăcilor. Este strict imposibil pentru un pacient cu eroziune la stomac să mănânce carne de carne (mai ales pui), supe puternice pentru legume, borscht roșu și okroshka. De la regimul alimentar, luați și carne grasă - carne de porc, gâscă, rață.

Excludeți produsele lactate - chefir (indiferent de grăsime), ryazhenku. Unele tipuri de brânză tare sunt, de asemenea, interzise. Aproape fără excepție, toate alimentele și mâncărurile, condimentele, mustarul, pasta de tomate, ketchupul, hreanul și tot felul de gustări sunt preluate din dietă.

Este, de asemenea, imposibil în perioada de exacerbare a boala acru boala (în special nu suficient de matur). Este interzis să mănâncă varză albă, ceapă, spanac, struguri, ridichi, rutabaga, castraveți din legume. De asemenea, nu puteți mânca arahide, fasole și nuci, mere crude.

De asemenea, excluse din dietă:

• toate produse de patiserie din ciocolată;
• fructe uscate;
• curmale;
• toate strugurii;
• ouă prajite;
• câteva tipuri de cereale (porumb, orz, orz);
• prăjit sau sărat.

Limita maximă a utilizării sarei și condimentelor.

Sfaturi dietetice

Toate felurile de mâncare consumate de un pacient cu eroziune gastrică trebuie pregătite fie acasă, fie într-o bucătărie specializată în spitale. Dar, la pregătirea lor, trebuie respectate următoarele recomandări:

1. Toate produsele (în special legumele și fructele) nu ar trebui achiziționate pe o piață spontană, de la furnizori de încredere.
2. Urmăriți termenul de valabilitate al produselor. Ele trebuie de asemenea stocate în condiții de temperatură corespunzătoare.
3. Nu uitați să zdrobiți sau să zdrobiți legumele și fructele cât mai mult posibil.
4. Principala metodă de preparare a gastritei cronice și a ulcerului gastric este tratarea cu fierbere sau cu abur.
5. Nu uitați că după prepararea mâncărurilor aveți un timp de depozitare limitat.
6. Urmăriți temperatura alimentelor. Peste mâncări calde sau reci pot provoca exacerbarea simptomelor.

Meniul de exemplu de zi

Primul mic dejun (aproximativ 8-9 dimineața) constă din terci de orez fiert și curățat, două ouă fierte și ceai cu lapte.

Al doilea mic dejun (10-11 ore) - cascaval proaspăt încălzit cu zahăr și un pahar de apă minerală necarbonată.

La pranz (13-14 ore) puteți include supa de hrișcă cu cartofi și morcovi, cartofi piure, tăiței de vită (aburit), măr de copt și un pahar de trandafir sălbatic.

Timpul de ceai (16-17 ore) constă din biscuiți uscați și un pahar de lapte.

În cină (19-20 ore) includeți terci de ovăz gătit în apă sau lapte, de asemenea, pește macinat. Din băuturi dai ceai slab.

La ora de culcare (22 ore), un pahar de iaurt non-acru este suficient.

Cum să faci o dietă timp de o săptămână

Dăm un exemplu. Din mâncărurile laterale pentru pacient sunt permise paste, mai multe tipuri de cereale și cartofi piure. Deci, puteți să-l faceți singur cu băuturi și feluri de mâncare sau de pește.

De asemenea, este important să se asigure că aportul alimentar are loc aproximativ în aceeași zi în fiecare zi. Acest lucru îi învață pe pacient să frecventeze mesele în porții mai mici și, de asemenea, promovează disciplina în el.

În dieta cu eroziune a stomacului nu posturi de post. În acest sens, conservatorismul său este justificat de faptul că acest lucru crește considerabil efectul său terapeutic. Meniu săptămânal, este de dorit să actualizați în fiecare weekend, folosind noi rețete pentru eroziunea stomacului, care poate fi găsită chiar și în rețetele obișnuite.

De asemenea, este necesar să se asigure că cantitatea necesară de proteine, carbohidrați, grăsimi și oligoelemente sunt conținute în dieta zilnică. Valoarea energetică trebuie să corespundă sexului și vârstei pacientului, precum și activității fizice pe parcursul zilei.

Videoclip util

Cum să mănânci cu eroziunea stomacului pot fi găsite în acest videoclip.

Sfaturi pentru gastroenterolog

În primul rând, dieta ar trebui să fie deosebit de strictă. Infracțiunile sale nu sunt permise, deoarece chiar și după ce au consumat o cantitate mică de alimente picante sau acide, pacientul va începe să simtă o creștere a durerii abdominale și a disconfortului în câteva minute.

În elaborarea meniului, trebuie să luați în considerare posibilele reacții alergice ale pacientului la produsele individuale. Apoi nu pot fi incluse în regimul alimentar.

Este posibil ca după o lungă perioadă de timp, dacă simptomele bolii au dispărut în cele din urmă, este posibilă o anulare completă a dietei. Dar, în același timp, pacientul trebuie să continue să adere la un mod sănătos de viață și nutriție.

Dieta cu eroziune a stomacului, esofagului și duodenului

Nutriție cu reflux esofagită: Reguli

Nutriția dietetică pentru boala de reflux gastroesofagian limitează aportul anumitor alimente și are un număr de reguli care trebuie respectate pentru a obține un rezultat pozitiv.

Această dietă pentru boala de reflux gastroesofagian oferă mese separate, adică pacientul trebuie să mănânce în porții mici de 5-6 ori pe zi. Vesela nu trebuie să fie fierbinte. De asemenea, nu se recomandă să mâncați alimente foarte reci. După ce mănâncă, pacientul nu poate pleca imediat să se odihnească, precum și să efectueze o muncă fizică asociată cu îndoirea trunchiului înainte.

Deoarece esofagita catarala incalzeste epiteliul tubului esofagian si gastrita cauzeaza deteriorarea mucoasei stomacului, dieta pentru aceste patologii are ca scop reducerea iritatii a membranelor mucoase ale acestor organe interne. De asemenea, contribuie la dezvoltarea normală a secreției gastrice și îmbunătățește motilitatea sa.

Acest tabel implică recepția de supe, cartofi piure, cereale vâscoase, piure de legume, jeleu. Medicii recomanda copt, gatit sau aburi.

Nu puteți mânca alimente care provoacă flatulență:

Laptele de capra cu esofagită de reflux, puteți bea zilnic dimineața pentru 1 pahar. Acesta va reduce senzația de arsură în esofag, dar cu o dozare crescătoare, produsul poate determina o secreție crescută de secreție gastrică, ceea ce nu este de dorit pentru această boală. Se recomandă utilizarea laptelui ca bază pentru pilule, în acest caz se diluează la jumătate cu apă.

De asemenea, este de dorit să se mănânce alimente zaharoase (produse de patiserie, produse de cofetărie, prăjituri, produse de drojdie) din cauza conținutului ridicat de carbohidrați rapid digerabili, care contribuie la fermentarea alimentelor și a meteorismului. Aceasta duce la creșterea presiunii în partea inferioară a stomacului și aruncarea conținutului în esofag.

Merele curățate trebuie curățate de semințe, se pune pe o foaie de copt și se coacă într-un cuptor la o temperatură de 180 * 20 min.

Se fierbe carne (pui, iepure, carne de vită), morcov, ceapă. După ce ingredientele sunt reci, treceți totul printr-o mașină de măcinat cu carne de 2 ori, adăugați unt și sare la gust. În loc de carne, puteți lua un ficat sau le puteți amesteca 5050.

Bolile cronice ale tractului gastrointestinal superior sunt asociate cu producerea de acid clorhidric în stomac. Schimbarea produselor sale este un punct de plecare. În prezența unor factori (esofag scurt, afectarea funcției motrice a stomacului, hernia orificiului diafragmei, creșterea presiunii intraabdominale), conținutul gastric este aruncat în esofag, cauzând iritații.

Simptomele procesului eroziv în duoden

Eroziile din duoden și stomac rezultă din:

• colonizarea membranei mucoase a bacteriei Helicobacter Pylori;
• alimentarea neregulată și neregulată;
• tratamentul necorespunzător al medicamentelor.

Membrana mucoasă a duodenului și a stomacului este influențată de multe medicamente.

Deci, eroziunea poate apare datorită aportului zilnic de aspirină obișnuită, pe care oamenii o ia uneori pentru a preveni bolile cardiovasculare.

Cauza eroziunii în duoden și stomac poate fi un aport sistematic de medicamente steroizi, unele antibiotice.

Meniul de eșantioane

Omeletul cu aburi este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, care poate fi variată prin adăugarea unor bucăți de legume, carne și pește. Pentru gătit, trebuie să luați două ouă mari sau trei mici, jumătate de cești de lapte, o lingură de unt, sare ca gust.

Bateți ouăle cu lapte și sare până când apare spumă pufoasă. Amestecul se toarnă într-o formă bine umplute - ceramică, metal sau silicon - nu mai mare de 4 cm.

Plasați formularul pe o baie de aburi sau într-un cazan dublu și păstrați-l până când este solid. Presuriți cu unt topit înainte de servire.

Supa subțire de ovaz este utilă pentru gastrita erozivă - curge ușor în jurul pereților stomacului, protejându-i împotriva agresiunii sucului gastric. Pentru a vă pregăti trebuie să luați 3/4 cești de lapte, aceeași cantitate de apă, 3 linguri de fulgi de ovăz.

Fulgi se toarnă cu apă și se pun într-un foc mic și se fierbe până se evaporă apa. Laptele este turnat în fulgi de ovăz, fiert până când apare mucusul. Scoateți din căldură. Adăugați lingura de sare și zahăr la supa finită, adăugați unt pe plăcuță. Servit cu pâine uscată.

Remediile folclorice sunt aplicate în consultare cu medicul.

Eroziile din duoden și stomac au mecanisme de dezvoltare similare. Factorii și bolile adverse care sunt deja prezente în corpul pacientului joacă un rol. Printre factorii se numără:

• anxietate și stres;
• o dietă nesănătoasă;
• instabilitatea pacientului la factori externi de iritare;
• utilizarea în cantități mari de băuturi alcoolice;
• intervenții chirurgicale sau leziuni;
• folosirea îndelungată a anumitor medicamente;
• boli oncologice.

Tratamentul eroziunii stomacului și duodenului implică utilizarea agenților de acoperire din grupul antacid și reducerea acidității sucului în stomac. Folosite și mijloace pentru vindecarea rapidă a țesuturilor deteriorate.

Terapia vizează restabilirea imunității pacientului și a biocenozelor intestinale, tratamentul implicând normalizarea țesuturilor plastice, trofismului și secreției gastrice. La detectarea bacteriilor din grupul Helicobacter, se utilizează preparate antibiotice. În plus, terapia este proiectată pentru a ajuta la îmbunătățirea coagulării sângelui.

În absența complicațiilor sau a altor boli, tratamentul cu remedii folclorice poate fi efectuat acasă. Cu toate acestea, trebuie să vă consultați cu un specialist și fără a fi supus unui diagnostic. Sunt necesare metode diagnostice suplimentare în prezența complicațiilor, după care pacientul este tratat în spital.

Eroziunea este deteriorarea membranei mucoase a unui organ intern. Această patologie nu poate provoca disconfort, dar eroziunea stomacului și a esofagului complică foarte mult viața pacientului.

Această boală este tratată cu succes, nutriția adecvată este de mare importanță pentru recuperare. Este imperativ să se scape de eroziunea organelor digestive, deoarece stadiul avansat poate duce la formarea unei tumori maligne.

Caracteristicile eroziunii esofagului

Eroziunea esofagului este o boală insidioasă, diagnosticată doar în ultimul moment. Majoritatea oamenilor nu-și dau seama că suferă. Toate disconfortul este atribuit unei alimentații necorespunzătoare.

Această boală ridică numeroase întrebări legate de tratament. Medicii recomandă pacienților să urmeze o dietă, să ia sedative și antiacide. Puteți scăpa de simptomele neplăcute în 2-3 săptămâni de terapie.

Cu toate acestea, merită acordată atenție tratării eroziunii esofagiene și a remediilor populare. Există multe rețete eficiente în arsenalul vindecătorilor.

Conceptul, cauzele și simptomele bolii

Comportamentul necorespunzător al alimentației se manifestă sub forma supraalimentării, inclusiv înainte de culcare, consumând cantități mari de băuturi carbogazoase. Mai devreme sau mai târziu duce la insuficiența sfincterului.

Odată cu dezvoltarea acestei patologii, se observă o refluxare înapoi a conținutului acid al stomacului direct în esofag. Aceste componente irită mucoasa, ducând la apariția bolii - esofagită.

Boala se manifestă prin erupții constante și arsuri în stomac. Pe măsură ce procesul patologic se dezvoltă, imaginea clinică se modifică. Este completată de durere în zona epigastrică, un sentiment de plinătate în stomac.

Astfel de simptome neplăcute afectează calitatea vieții. El devine extrem de iritabil și agresiv, performanța sa scade considerabil.

Cu boala esofagita fără ajutorul unui specialist pur și simplu nu se poate face. El nu ar trebui să numească doar o terapie competentă, ci și să ajute la elaborarea meniului pentru săptămână. Următoarea este o dietă detaliată a pacientului cu esofagită, dar pentru o zi.

Odată cu evoluția cronică a procesului patologic, pacienții sunt forțați să lupte toată viața lor. Toate eforturile lor trebuie direcționate spre adaptarea constantă a dietei, pentru a evita agravarea bolii. În acest caz, medicul oferă, de obicei, sfaturi despre nutriție. Acestea nu necesită limitări grave, ca în varianta acută de patologie.

În unele cazuri este permisă utilizarea produselor din lista interzisă, dar în cantități mici.

Dieta în timpul exacerbării esofagitei se reduce adesea la o restrângere totală a alimentelor. Chiar și cea mai mică deviere de la dieta prescrisă poate provoca formarea de gaz și durere în zona epigastrică. Prin urmare, pentru perioada de exacerbare a pacientului este plasat într-un spital unde se efectuează tratamentul.

Ca regulă, cuvântul "dietă" în majoritatea oamenilor provoacă îngrijorări serioase și toată lumea este sigură că meniul de dietă nu este gustos. Dar dacă vă conectați imaginația, puteți găti feluri de mâncare cu adevărat gustoase și respectând anumite restricții.

După cum am spus, eroziunea stomacului poate fi vindecată cu medicamente, dar eficacitatea terapiei poate fi mărită de mai multe ori dacă este suplimentată cu o nutriție adecvată.

Mai sus, în tabel au fost deja oferite liste de produse permise și interzise, ​​din care puteți crea un meniu complet. Mai târziu, în articol vom încerca să aducem la dispoziție opțiunile de feluri de mâncare de la care puteți pune împreună mese gustoase și variate de zi cu zi pentru pacienți.

Ca mic dejun puteți alege orice produs:

• Terci pe apă sau cu adaos de lapte și ceai.
• Omeletă, ceai cu prăjituri gătite.
• Fulgi de ovaz cu ceai sau decoct de plante.
• Paste de ceapa, ceai.
• Casă de brânză cu ceai.
• Orezul cu o ceasca de ceai verde.

Principiul principal al nutriției în esofagită de reflux este considerat a fi excluderea din dieta alimentelor bolnave care pot irita excesiv pereții stomacului și pot provoca arsuri la stomac.

Ce trebuie eliminat complet?

Refluxul alimentar implică o respingere completă a unui număr de produse și suplimente. Acestea includ:

• roșii;
• citrice;
• cacao, ciocolată, dulciuri și produse de cofetărie (în special cu o cremă de grăsime);
• băuturi alcoolice;
• mâncăruri picante;
• alimente prajite;
• sucuri de fructe;
• condimente și mirodenii (cuișoare, ienupă, scorțișoară);
• usturoi;
• oțet, acid citric;
• castraveți;
• ridiche, porumb, ridiche;
• vase de carne puternice;
• secară;
• pâine albă proaspăt coaptă (ieri - puteți);
• carne grasă și păsări de curte (carne de porc, miel, gâscă, rață);
• untură, margarină;
• grăsimi sub orice formă;
• conservare (pește, tocană, legume murate, fructe conservate);
• unele cereale: orz, grâu, orz;
• brânzeturi ascuțite și grase;
• câteva leguminoase: fasole, năut;
• ciuperci, bulion de ciuperci;
• ceapa cruda;
• vinete;
• înghețată, halva;
• sosuri variate (maioneză, ketchup, muștar, curry);
• băuturi carbogazoase;
• cvas.

Ce puteți mânca și beți la pacienți?

Următorul meniu descrie un meniu de două zile rezolvat de către pacienții cu esofagită de reflux.

Cu aceasta boala, optiunea ideala ar fi sa folosesti porii de lapte pentru micul dejun. Al doilea mic dejun poate consta din lapte, ouă amestecate, mâncăruri de brânză de vaci sau lapte de lapte. Supele sunt gătite în bulion de legume, dar puteți adăuga chifteluri preparate, carne fiartă. Peștele și mâncărurile de carne sunt împodobite cu cereale sau cu piure de legume.

Ce puteți mânca cu această boală

Dieta propusă constă din mâncăruri în formă de piure, vase vâscoase, fructe de pâine, brânză de vaci, mâncăruri sub formă de sufle. În această boală, supraalimentarea este foarte periculoasă, deoarece crește incărcarea stomacului inflamat, contribuie la stagnarea alimentelor și cauzează reflux. Prin urmare, medicii recomandă să luați alimente în porții mici și să nu umpleți.

În dieta include:

• oua fierte fierte;
• fructe neacide (banane, piersici, caise, prune);
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• grăsimi și carne cu conținut scăzut de grăsimi;
• pâine albă uscată;
• cereale (orez, hrisca, ovaz, orz);
• ciorbe de legume, supe, caserole;
• suc de fructe (nu acru, diluat cu apă în jumătate);
• jeleu;
• compot.

diagnosticare

Când un pacient se plânge de durere abdominală și de indigestie, medicul determină boala prin:

• istorie;
• examinarea externă a pacientului, palparea peretelui abdominal;
• teste sanguine generale și biochimice;
• studii de laborator privind urina și fecalele (sânge ocult);
• teste de sânge pentru HIV și hepatitele virale;
• scopul examenului cu raze X cu un agent de contrast;
• examenul endoscopic.

Diagnosticul cel mai precis poate fi făcut prin endoscopia diagnostică (fibrogastroduodenoscopy). Examinarea vizuală a suprafeței mucoasei sub mărire vă permite să vedeți și să examinați cu atenție toate zonele afectate. Dacă este necesar, atunci când efectuați o astfel de examinare, puteți lua particule mucoase pentru a determina:

• aciditate;
• condiții epiteliale;
• prezența Helicobacter Pylori și a altor agenți infecțioși.

Medicul trebuie să excludă prezența hemoragiei intestinale din zona de eroziune - acest lucru slăbește foarte mult pacientul și ar trebui oprit în primul rând.

Conform rezultatelor sondajului, se stabilește tipul eroziunii:

• hemoragie acută;
• cronice;
• unul sau mai multe;
• eradicarea duodenitei hemoragice.

Când se disting becurile cu eroziune:

• eroziunea focală;
• scurgere (când sunt conectate mai multe focare locale);
• hemoragic.

Zonele afectate de eroziune pe suprafața duodenului pot fi combinate cu leziuni ulcerative ale membranelor mucoase, în care este afectat nivelul muscular al organului.

Principii de tratament

Eroziunea stomacului este o patologie insuficient studiată - colectarea datelor clinice a devenit disponibilă după dezvoltarea metodelor disponibile pentru diagnosticul vizual al mucoasei gastrice și duodenale.

După stabilirea diagnosticului, este prescris tratamentul eroziunii duodenale. Strategia de tratament este determinată de medicul curant în funcție de:

• prezența sângerării;
• Infecția cu Helicobacter pylori.

Scopul principal al tratamentului:

• restaurarea integrității și funcționalității membranelor mucoase;
• ridicarea statutului imunitar al organismului.

Nu există diferențe în ceea ce privește tratamentul eroziunii în orice zonă - leziunile asupra bulbului sunt tratate în același mod ca și în oricare dintre părțile duodenului. Toate numirile și terapia de corecție sunt efectuate exclusiv de către un medic.

Principalele direcții ale tratamentului:

• scăderea acidității sucului gastric;
• oprirea sângerării;
• distrugerea Helicobacter Pylori;
• tratamentul simptomatic;
• medicamente anti-anxietate;
• terapie de restabilire;
• tratamentul remediilor populare;
• dieta și schimbările stilului de viață.

Reglarea acidității sucului gastric se realizează utilizând:

• preparate cu efect de reglare a acidității (ranitidină, cimetidină, relcer);
• inhibitorii pompei de protoni (Omez, Omeprazol, Nolpaza).

Pentru ameliorarea durerii sunt folosite:

• antispasmodicii Drotaverinum și Spasmol;
• agenți cu acțiune învelitoare Maalox, Almagel.

Pentru a elimina agenții infecțioși utilizați:

• Claritromicina și amoxicilina;
• ampioks;
• Metronidazol.

În tratamentul formelor hemoragice de eroziune, tratamentul este prescris pentru a completa pierderea de sânge: transfuzii de sânge sau administrare de plasmă. Medicamente pre-administrate care opresc pierderea de sânge. Ca terapie generală de întărire, sunt prescrise terapia imunostimulatoare și preparatele de vitamină (grupuri B, C, E, PP).

Tratamentul intern poate fi înlocuit de ambulatoriu, dacă leziunile sunt minore și nu provoacă sângerări. Tratamentul folic este aplicat numai în absența sângerării și după consultarea medicului.

Tratamentul leziunilor erozive ale stomacului și duodenului se bazează întotdeauna pe suprimarea acidității sucului gastric. Datorită varietății cauzelor eroziunii, s-au dezvoltat mai multe strategii de tratament.

Medicul va alege tratamentul adecvat, pe baza a ceea ce a cauzat eroziunea și a tipului de eroziune locală sau totală.

Dacă pacientul refuză să-și schimbe preferințele gustului și nu urmează dieta recomandată de medic, boala progresează. Acidul clorhidric afectează în mod constant mucoasa gastrică, cu timpul care duce la apariția eroziunilor. În locul lor se formează cicatrici din țesutul conjunctiv.

Ulterior, ele pot declanșa stenoza esofagiană. Cea mai periculoasă complicație a bolii este transformarea țesutului epitelial al esofagului într-un cancer.

Pentru a preveni dezvoltarea unor astfel de complicații, medicina modernă oferă mai multe opțiuni de tratament. Pacientul este medicamente prescrise și o dietă strictă.

Durata unei astfel de terapii depinde de mulți factori. Aceasta este severitatea patologiei, vârsta pacientului și respectarea exactă a instrucțiunilor medicului. De regulă, este posibilă urmărirea dinamicii pozitive a tratamentului numai după 2-3 luni.

În această boală, este recomandată tabelul nr. 1 al lui Pevzner, prin urmare, după vizionarea videoclipului, vă puteți familiariza cu meniul său mai detaliat.

Zrazy de la cartofi

Se fierbe carnea, coace. Se taie bine ceapa, se taie in ulei vegetal, sare. Se fierbe cartofii și se spală, se sare și se amestecă cu oul crud. Se amestecă carnea cu ceapa. Faceți clătite clătite din piure de cartofi, puneți carnea în mijloc, formați zâmbi, rotiți în pesmetul alb și coaceți pe o coală de copt în cuptor.

Metode tradiționale de tratament

Aloe, miere și Cahors când esofagita de reflux este folosită pentru a prepara tincturi, care ajută și la gastrită. Prăjit o jumătate de kilogram de frunze de aloe se amestecă cu un pahar de miere, insistă în întuneric timp de 3 zile, se adaugă o sticlă de cahori și se ține timp de încă 3 zile într-un loc întunecat. Beti 3 ori pe zi si 1 lingura. l. Cu 30 de minute înainte de masă o lună.

Este permisă apa minerală cu esofagită de reflux? Apa minerală "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" este utilizată pentru tratamentul esofagitei de reflux, deoarece este constituită din alcalii, neutralizând acțiunea mediului acid al sucului gastric.

Luați-l pentru a se încălzi până la 38-45 * 200 ml înainte de mese.

"Borjomi" cu esofagită de reflux este, de asemenea, permis să folosească.

După efectuarea diagnosticului, pacienții cu esofagită de reflux trebuie să urmeze următoarele sfaturi utile pentru a atenua simptomele principale ale bolii.

Dieta și stilul de viață

Ca metodă de tratare a unei diete cu eroziune, ea este echivalentă cu terapia medicamentoasă și devine principalul mijloc de prevenire a remisiunii eroziunii cronice.

Alimentele în timpul eroziunii trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• mesele și băuturile sunt servite pentru a fi calde;
• produsele alimentare sunt șterse înainte de consum;
• alimente ar trebui să fie de șase ori;
• o singură porție nu ar trebui să depășească 150 de grame;
• dieta ar trebui să fie echilibrată cu o valoare calorică totală de 2000 Kcal;
• Sunt excluse carnea sărată, grasă, picantă, afumată și marinata.

Este permisă includerea în meniu a:

• lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse cu acid lactic;
• un pește sălbatic;
• carnea dietetica;
• diverse cereale;
• vechea pâine albă;
• legume cu o cantitate redusă de fibre - sfecla, dovlecei, cartofi;
• uleiuri vegetale pentru adăugarea la cereale;
• legume supe;
• fructe neacide.

Metoda de gătit este fierberea sau coacerea, prăjirea sau fumatul este interzisă. Din meniu trebuie să excludeți ketchups, maioneza, alte sosuri pe bază de oțet, mâncare fast-food.

Pentru a menține starea de protecție dorită a corpului, este necesar să excludem din meniu alcoolul și țigările, ceaiul și cafeaua puternice. Activitate fizică moderată utilă, eliminarea din viață a suprasolicitării fizice și mentale, a stresului nervos.

Cum sa mananci cu eroziunea bolii din stomac?

Dieta pentru eroziunea stomacului este selectată pe baza intensității simptomelor durerii și a gradului de leziuni ale mucoasei. În acest caz, este necesar să se ia în considerare produsele dorite și interzise pentru a accelera procesele de regenerare.

Ar trebui să se înțeleagă că o nutriție adecvată în timpul eroziunii stomacului este principala abordare a tratamentului. Dacă nu aderă la dieta necesară, boala va progresa. Procesul eroziv se poate transforma într-un ulcer, care va aduce simptome dureroase acute și multe complicații.

Terapia de droguri în acest caz va da doar un efect temporar. O dietă echilibrată pentru bolile sistemului digestiv poate îmbunătăți motilitatea, stimulează vindecarea eroziunilor, ulcerelor și altor defecte ale mucoasei. Procesul inflamator este eliminat, iar simptomele durerii dispar treptat.

Realizarea de cercetări cu mai multe grupuri de pacienți. În același timp, terapia medicamentoasă a fost comparată cu dieta și tratamentul obișnuit, care includea o dietă. În primul caz, rezultatul a fost cu 50% mai puțin eficace decât cel de-al doilea. Acest lucru demonstrează încă o dată beneficiul alimentației terapeutice.

Toți pacienții trebuie să fie conștienți de faptul că eroziunea este o condiție pre-vulnerabilă. Prin urmare, este necesar să se abordeze pregătirea dietei în conformitate cu toate regulile și reglementările necesare furnizate de gastroenterologi.

Reguli de putere

Dieta cu eroziune a stomacului - este o dieta echilibrata, care permite un timp scurt pentru a restabili mucoasa afectata. Înainte de a vorbi despre ceea ce aveți nevoie și puteți utiliza, trebuie să vă concentrați asupra produselor recomandate pentru a fi șterse.

Alimentele cu acest tip de patologie exclud toate produsele care pot trauma mecanic stomacul. Nu ar trebui să mâncați alimente prea grele, cum ar fi pâinea uscată (sandvișuri, biscuiți, biscuiți), soiurile grele de legume și fructe. Alimentele trebuie mestecate cu atenție, astfel încât să intre în stomac într-o formă parțial prelucrată. Acest lucru este necesar în special în procesele erozive și ulcerative. În acest caz, nu este posibilă digerarea singură a alimentelor complexe. Acest lucru provoacă stagnarea alimentelor în una dintre secțiunile tractului gastrointestinal, absorbția redusă a nutrienților și procesele de fermentare.

Toate componentele dietei ar trebui să fie moi, dar este mai bine să mâncați alimente într-o formă slabă. Este obligatoriu să excludeți cafeaua și alcoolul puternic. Prima băutură stimulează producerea de acizi, ceea ce crește distrugerea membranei mucoase deja deteriorate. Alcoolul acționează și mai agresiv și poate provoca o tranziție de eroziune într-un ulcer în cel mai scurt timp posibil. Mai ales periculoase sunt vinul, berea, cocktail-urile și alte băuturi cu conținut scăzut de alcool.

Este necesar să se excludă legumele și fructele care sunt digerate pentru o lungă perioadă de timp și să se stimuleze o creștere a secreției. Acestea includ:

La momentul tratamentului, este necesar să se excludă toate fructele acide și boabele. Nu este recomandat să folosiți ciocolată, prăjituri, produse de patiserie și tot felul de coacere. Produsele semiprelucrate, ciorbe puternice de carne, mâncăruri grase și prăjite, cârnați afumați, cârnați și carne de pui sunt contraindicate. Kebaburile și alte feluri de mâncare de pe grătar (în special carnea) nu sunt, de asemenea, recomandate.

Toate băuturile carbogazoase sunt excluse, inclusiv apa minerală. Nu se recomandă să mestecați guma, mai ales pe stomacul gol. Acest proces stimulează producerea de acizi pentru digestie. Ca rezultat, mâncarea nu ajunge, iar sucul gastric începe să deterioreze pereții organului.

Reguli suplimentare de nutriție

Alimentele în timpul eroziunii mucoasei gastrice trebuie să fie de cel puțin 4 ori pe zi. În acest caz, cu 2 ore înainte de culcare, trebuie să beți lapte, sărut sau zer. În nici un caz nu pot lua pauze lungi între mese și să îndure simptome dureroase, și chiar mai mult gustare gustare.

Dacă nu puteți mânca și a trecut deja 3 ore după masă, puteți mânca o banană dulce. Are proprietăți astringente excelente și va ajuta temporar să scape de foame. Cu toate acestea, acest lucru se poate face numai ca o excepție. Mancarea ar trebui să fie strict în același timp timp de cel puțin o lună.

Este mai bine ca o alimentație corectă să devină un obicei. Observați și temperatura. Nu mâncați mâncări prea calde sau reci. Înghețata trebuie eliminată complet. Temperatura alimentelor ar trebui să fie medie, confortabilă pentru gură, care nu arde și nu este rece.

Toate alimentele înainte de utilizare ar trebui, de preferință, fierte, fierte și coapte. Prăjirea în ulei este strict interzisă. Primele cursuri pot fi preparate numai fără frigere. Baza pentru supă ar trebui să fie legumele, carnea slabă și peștele.

În ceea ce privește produsele de panificație, pâinea proaspătă este interzisă. Puteți folosi biscuiții înmuiate. Pâinea de ieri sau uscată în cuptor este permisă. Mierea cu eroziune a stomacului ar trebui să fie mâncată cu prudență. Este mai bine să acordați prioritate soiurilor moi. Este foarte util să amestecați acest produs de albine cu lapte. Mierea stimulează secreția, deci nu poate fi consumată pe stomacul gol, ci chiar utilă cu alte produse.

Utilizarea corectă a mierei va ajuta la restabilirea rapidă a membranei mucoase. În același timp, este mai bine să o combinați cu ceaiul și biscuiții. Laptele cald cu acest produs de apicultură poate fi folosit înainte de culcare. Acest lucru va calma stomacul si va va ajuta sa dormiti mai bine. Mierea nu poate fi dizolvată în băuturi calde, numai în cele calde. Dacă ignorați această regulă, atunci un astfel de produs poate fi dăunător, nu bun. Înainte de a include miere în dietă, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Ce alimente ar trebui consumate?

Meniul pentru eroziunea stomacului trebuie să includă băuturi și mese delicate. Trebuie să mâncați alimente care au un efect benefic asupra stării membranei mucoase. Acestea includ soiuri dulci de fructe și unele legume. Cele mai importante sunt:

• banane;
• curmale;
• soiuri dulci de mere (preferabil coapte);
• cartofi;
• dovlecel;
• castraveți;
• broccoli;
• fasole verde;
• țelină.

Puteți include pește în meniu, dar numai fiert sau aburit. Este necesar să modificați cantitatea de sare și să nu exagerați cu acest ingredient. Toate tipurile de condimente sunt strict excluse. Aceeași regulă se aplică și pentru maioneza, ketchup și alte sosuri. Carnea de pui și curcan fierte sunt permise. Din crupă, ar trebui să fie preferată făina de ovăz. Pastele nu sunt interzise. Este permisă utilizarea cookie-urilor slabe. Puteți mânca o cantitate mică de unt și azimi.

Produsele lactate sunt foarte utile în acest caz, în special brânză de vaci, smântână, ryazhenka, lapte, zer. Trebuie avut grijă de kefir: este mai bine să dai preferință produsului cu conținut ridicat de grăsimi. Cu cât mai puțină grăsime într-o astfel de băutură, cu atât este mai acră și mai dăunătoare pentru stomac.

Și cu sucuri proaspete, trebuie să fii atent. Puteți folosi sucuri de morcov, caise și piersici, numai acestea ar trebui diluate în prealabil cu apă. Pentru a nu fi confundat în alegerea unui produs, ar trebui să faceți un început de la gust. Toate grăsimile, acru, picant nu pot fi mâncate. Alimentele și băuturile cu aromă plicticoasă pot fi incluse în regimul alimentar.

Ouăle nu sunt contraindicate, dar pot fi consumate numai fierte. Ouăle împrăștiate sunt interzise. Omletul cu aburi este permis. Este necesar să fii atent cu uleiul vegetal: poți reîncărca salate cu ele, dar nu poți să-l prăjești. Este strict interzis să adăugați suc de lămâie la feluri de mâncare, altfel puteți avea simptome crescute.

Fructele uscate la momentul tratamentului trebuie excluse din dietă. Nucile sunt un produs complex pentru digestie, deci ar trebui să fie aruncate astfel încât să nu provoace o durere crescută. Este permis să gătească bucățele aburit cu orez. Nu este necesar să excludeți legumele, este recomandat pur și simplu să vă monitorizați bunăstarea după folosirea lor.

Meniul de eșantioane

Ce hrană este prezentată în această patologie? Meniul săptămânii este alcătuit dintr-o listă de produse permise. Micul dejun ar trebui să fie plin și hrănit. Dimineața se recomandă să mâncați alimente cu proteine. Pentru primul mic dejun în timpul săptămânii puteți găti următoarele feluri de mâncare:

• omeleta cu abur;
• fulgi de ovăz;
• oua fierte;
• brânză de vaci cu smântână;
• pește fiert cu fasole verde.

Din băuturi a permis ceaiul slab cu zahăr sau sărut. Pentru un al doilea mic dejun puteți:

• caserola de cascaval;
• budincă ușoară;
• copt de mere;
• banane.

Pranzul ar trebui să fie echilibrat și satisfăcător, dar nu puteți mânca prea mult. Puteți include:

• supa de broccoli;
• supa vegetariana;
• supă;
• supa cu cartofi si linte;
• pui de supa de pui.

La prânz puteți bea un pahar de jeleu cu biscuiți sau biscuiți slabi. O ceasca de ceai cald cu miere este permisa. În plus, puteți mânca oricare dintre fructele admise. La cină ar trebui să fie utilizate:

• aburi de pește sau burgeri de curcan;
• piure de cartofi;
• pește abur;
• paste;
• supă cu chifteluțe;
• legume de legume cu dovlecel;
• boabe fierte cu cartofi;
• castraveți proaspeți.

1-2 ore înainte de culcare, se recomandă să beți un pahar de jeleu, ryazhenka sau lapte. Este imposibil să includeți ciuperci în meniu. Acest lucru trebuie luat în considerare și trebuie evitată utilizarea diferitelor soiuri. Poate fi adăugat la supă și ceapă. Ar trebui folosit numai în formă fiartă. Deci nu va avea un efect agresiv asupra stomacului. Puiul poate fi îndulcit cu fasole verde sau mazăre. Salata din mazăre proaspătă și castraveți nu face nici rău. Verzii pot fi folosiți cu prudență, pătrunjel și mărar.

Preferă pește mai bine decât soiurile cu conținut scăzut de grăsimi. Mancatul în formă de sare este interzis. Cu simptome puternice de durere se recomandă să se macină toate produsele într-un blender. Cartofii din cartofi pot fi preparați nu numai în apă, ci și în lapte. Nu este interzis să adăugați puțin unt.

Deși în multe meniuri sunt permise sandwich-uri cu unt și brânză ne-ascuțită, în prezența eroziunii cu astfel de produse este mai bine să le întârzii sau să le folosiți cu un fel de lichid și să le mestecați cu atenție. O altă regulă se referă la fructele permise. Acestea trebuie să fie consumate nu mai devreme de 1,5 ore după masa principală, pentru a nu provoca flatulență. Toate nuanțele dietei depind de stadiul procesului patologic. Înainte de a vă angaja în nutriția clinică, este necesar să vă consultați cu un gastroenterolog.