descriere
Meatballs a devenit mai întâi cunoscut cu câteva sute de ani în urmă. Acest fel de mâncare este un produs mic realizat sub formă de bile din carne tocată. În funcție de tipul produsului original, chiftele sunt pește, carne, pui și chiar vegetarieni. Invenționați de specialiștii culinari arabi, acești copii mici delicioși și-au găsit locul potrivit în fiecare bucătărie națională. Acestea sunt de obicei fierte, prăjite, fierte sau coapte în cuptor. Uneori, chiftele de carne sunt folosite pentru a face supe, dar mai des sunt preparate ca o farfurie separată. În acest caz, acestea sunt servite la masă cu o farfurie sau un sos special pregătit.
Istoria numelui chiftelurilor
De-a lungul istoriei existenței civilizației umane, baza rației umane pentru produsele alimentare a fost produsele din carne. Nimeni nu va putea contesta faptul că carnea este considerată astăzi una dintre cele mai populare și mai solicitate produse alimentare. Există un număr mare de rețete pentru gătitul de carne, care poate fi ușor de găsit în tradițiile culinare naționale ale întregii populații de pe planeta Pământ.
Cele mai frecvente tipuri de carne utilizate în industria alimentară în prezent sunt carnea de porc, carnea de vită, precum și carnea de vită, de miel și de cal. În plus, ei mănâncă carne de la animale exotice și chiar reptile. Gustul, consumatorii și caracteristicile utile ale produselor din carne depind în primul rând de tipul de carne care a fost utilizat în procesul de preparare a unui produs culinar.
Este demn de remarcat faptul că fillele de carne sau bucățile întregi de carne se bucură, în orice moment, de popularitate și de cerere deosebite. Cu toate acestea, nu toate segmentele populației își puteau permite să se bucure mereu de gustul de carne de porc sau de carne de vită. Datorită imaginației și ingeniozității oamenilor săraci, gospodinele moderne au în arsenalul lor produse de carne, cum ar fi chifteluțe, carne tocată sau chifteluțe.
Oamenii au încercat să păstreze toate componentele valoroase ale carcasei, astfel încât mâncărurile pe bază de carne tocată, care au rămas după separarea pieselor mari, au devenit populare. Un astfel de produs din carne, cum ar fi chifteluțele, a fost mult timp popular nu numai în latitudinile noastre, ci și în Europa.
Meatballs a primit numele lor original datorită limbii italiene și cuvântului frittatella, care înseamnă literalmente "prăjit". În zilele noastre, chifteluțele sunt produse semifabricate din carne gata preparate, care pot fi cumpărate cu ușurință la multe magazine de alimente din țară. Cu toate acestea, cu câteva decenii în urmă, maeștrii sovietici gătesc chifteluri pe cont propriu.
Compoziția de pește
Există probabil două tipuri principale de chifteluțe - carne și pește. În plus față de umplutura de carne sau pește, chifteluțele includ și alte ingrediente. De regulă, în plus față de componenta de carne, ceapa, diferite condimente și ierburi și verde sunt incluse în chifteluțele. În plus, carnea de masă pentru chifteluțe se adaugă la cereale, cum ar fi orezul, precum și pâinea preamărită sau o pâine.
De obicei, chiftelele se formează în formă rotundă și nu mai mari decât un nuc. Cafetele calorii depind de tipul de carne, precum și de alte componente folosite în procesul de gătit. Cu toate acestea, nivelul mediu de calorii al chiftelor este de 263 kcal, care sunt per 100 grame de produs.
Meatballs a servit ca mese proprii, sosuri cu o farfurie laterală de cartofi, orez sau paste făinoase. În plus, chiftelurile sunt considerate atribut obligatoriu în prepararea anumitor tipuri de supe.
Calorii chiftele 263 kcal.
Valoarea energetică a produsului Băuturi de masă (raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați):
115 kcal)
Grăsime: 16 g (
144 kcal)
Carbohidrați: 1 an (
Raportul energetic (b | W | y): 44% | 55% | 2%
Meatballs într-un aragaz lent în sos de roșii
Pentru a prepara acest fel de mâncare va avea nevoie de un ou, 800 de grame de carne de porc sau de vită, ceapa dimensiune medie, două felii de pâine albă, un morcov mic, o linguriță de sare, o jumătate de linguriță de piper, o lingura de pasta de tomate, o lingura de smantana, o linguriță de zahăr și un litru de apă.
Inițial, carnea și bucățile de pâine albă sunt răsucite într-o mașină de măcinat cu carne. Se prăjește ceapa tăiată în uleiul de floarea-soarelui, se combină cu carnea tocată și se adaugă piperul, oul și sarea și se amestecă bine, bătând ușor. Apoi, aduceți apa la fierbere și adăugați pasta de roșii, sare, morcovi rași, zahăr și smântână.
Se amestecă bine acest sos. Rotiți bilele de bile în bile mici și încărcați-le în castronul multicooker și apoi turnați sosul peste ele. După setarea modului de coacere, pregătiți vasul timp de o oră. La sfârșitul timpului, lăsați batoanele pentru o jumătate de oră pentru a le permite să se înmoaie în sos.
De ce sunt făcute chiftele?
După ce a devenit parte din bucătăria regală, vasul a câștigat rapid dragostea clasei superioare, apoi întregul popor al Suediei. Chiftele tradiționale au fost făcute din carne de vită sau de miel, cu adaos de pâine, ouă, sare, piper negru, nucșoară sau ghimbir.
Prima mențiune despre ceapa prăjită în compoziția chiftelor este găsită în cărțile de bucate din anii 1940. La aproximativ același timp, laptele, smântâna, pasta de tomate și alte ingrediente au fost incluse în rețetă și au început, de asemenea, să permită producerea de chifteluțe de porc.
Retete de Craciun
Cum să faci chifteluțe
Lumea de gătit cunoaște o mulțime de opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare delicioasă. Cele mai multe ori, bilele de carne sunt stinse în amestecuri lichide parfumate. Pentru a adăuga aromă suplimentară, folosiți diferite condimente, condimente și chiar vin. Cele mai faimoase chifteluri din sosul smântânii cu adaos de pastă de roșii. Baza pentru sosul lichid este un produs lactat. O face să fie moale și blândă. Pentru a prepara chifte delicioase din sosul smântânii, trebuie să aveți următoarele produse: 800 de grame de carne tocată, piper negru măcinat, 1 ceapă, un pahar de făină și sare. Pentru sosul aromat de care aveți nevoie: un pahar de smântână, jumătate de linguriță de pastă de roșii, piper și puțină sare. Gătitul chiftelor din sosul de smântână ar trebui să fie după cum urmează:
- La carnea proaspătă tocată adăugați sare, ceapă și piper tăiat într-o mașină de tocat carne. Dacă doriți, în plus, puteți folosi orice condimente aromatice. Se amestecă produsele până se netezesc.
- Din amestecul preparat de carne, faceți bile mici.
- Blocurile se rostogolesc în făină și se prăjește în ulei vegetal până la o crustă moale.
- Pentru a transfera încă bile fierbinți într-o tavă separată, pentru a umple cu apă și pentru a pune foc. După fierbere, trebuie să fie filetate timp de aproximativ 15 minute.
- Acest timp va fi suficient pentru a pregăti sosul. Pentru aceasta este necesar să se amestece toate ingredientele din rețetă Uneori este recomandat să adăugați făină pentru a crea o consistență mai groasă. Dar, în acest caz, nu este necesar, deoarece a fost deja utilizat în prelucrarea semifabricatelor din carne.
Se toarnă sosul preparat în oală cu bile de fierbere și continuă să se stingă încă 15 minute. La sfârșitul procesului, chifteluțele din sosul smântânii pot fi așezate în porții sau servite pe o masă într-un vas separat.
Bucate cu sos
Prin analogie cu chifteluțele, puteți găti cu ușurință alte feluri de mâncare din produs semifabricat din carne. Amestecurile fragile, groase, nu numai că adaugă condimente la produs, ci fac și prepararea cărnii mai delicate și suculente. Nu mai puțin gustoase sunt burgeri în sos de smântână. Acestea sunt preparate pur și simplu, iar produsele sunt de obicei necesare: 200 de grame de carne de porc proaspătă - 100 de grame de carne de vită, o pereche de bucăți de pâine, ceapă, 1 lingură făină, sare și 1 lingură de unt de mese și smântână, condimente, și 100 de grame de orice tip de brânză.
Gatiti-va cu carne tocata
- Smântuiți pâinea în lapte și tăiați ceapa și carnea în bucăți mici.
- Îndepărtați alimentele pregătite într-o mașină de măcinat cu carne și apoi adăugați sare și condimente preferate la gust.
- Coaceți bine coaja și formați o bucată de pată.
- Puneți tigaia în foc. Se topește untul, se adaugă făină, se macină totul cu o lingură și se încălzește amestecul timp de câteva minute. Apoi, sare, adaugati smantana si fierbeti pana cand masa se ingroasa.
- Puneți produse din carne preparate semipreparate pe o foaie de copt sau o tigaie unsă. Fiecare sos de tigaie se toarna. Adăugați puțină apă în foaia de copt și puneți alimentele în cuptor la 180-190 de grade.
- Cu o jumătate de oră înainte de pregătire, stropiți fiecare tăiță cu brânză rasă. Rezultatul nu va dura mult. Produsul finit poate fi servit absolut cu orice fel de mâncare.
Garnish de gatit
Ca garnitura la chiftelutele suedeze utilizate în mod tradițional piure de cartofi sau cartofi prăjiți (de multe ori cartofi prajiti), sunt, de asemenea, alimentat la vasul de obicei două zeamă - afine gem dulce, brânză sau smântână sos bechamel.
FitSeven recomandă utilizarea cartofilor prăjiți și a legumelor proaspete ca o farfurie. Ca sos, este mai bine să utilizați un sos mai sănătos de roșii sau de soia. Vă recomandăm să abandonați gemul de lingonberry, lăsându-l la desert.
Este cartofii prăjiți dăunători?
Cartofii tineri într-o uniformă, tăiați în felii mari și prăjiți cu o picătură de ulei de măsline într-o tavă cu un strat neaderent, sunt fundamental diferită de cartofii prăjiți dintr-un restaurant cu fast-food sau cartofi congelați dintr-o pungă.
Dacă în primul caz salvezi toate vitaminele și mineralele utile, atunci în cel de-al doilea veți obține amidon de cartof presat cu un conținut de nutrienți aproape de zero, dar cu o listă lungă de conservanți chimici și stabilizatori.
Cum să prăjiți cartofii?
Spălați cartofii; fără a îndepărta coaja, tăiați-o în bucăți mari, apoi puneți-le într-o tigaie preîncălzită cu o linguriță de ulei; se prăjește peste focul mediu cu capacul închis timp de 7-8 minute, apoi răsuciți bucățile de cartofi cu capul în jos și prăjiți încă 5-7 minute.
Doi cartofi mijlocii (300-350 grame) contin aproximativ 260 de calorii, 60 grame de carbohidrați (din care 3 g de zahăr și 7 g fibră), 7 g de proteină, în care jumătate de acoperire din doza zilnica de vitamina C, vitamina B6, potasiu și al treilea consumul zilnic de magneziu.
Cublete №42
Mâncare dietetică: carne de vită
Carte tehnologică (rețetă) №42
Tip de tratament: Gatit
Diete: 3 (opțiunea 1), 3 (opțiunea 2), 4, 5a, 5, 5p, 6, 7, 8 (de bază), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 14, 15.
Rețetă (aspect alimentar) pe 100 grame mese nete:
Valoarea nutrițională, conținutul caloric și compoziția chimică a antenei (vitamine, oligoelemente):
Mese recomandate pentru 1 mese (grame):
Harta tehnologică de gătit într-o instituție medicală (spital, sanatoriu):
Reveniți la lista de produse alimentare: SOUPS
Această rețetă se poate descărca în orice program din seria Power:
Mai întâi, salvați rețeta într-un fișier, apoi încărcați-o în program. instrucție
Vrei o reducere la programul de alimentație alimentară?
Aflați mai multe aici.
* Notă: aici, de exemplu, este prezentată greutatea numai a unor produse, toate datele fiind date integral în programul propus "Nutriția dietetică".
Daily-menu.ru
Meatballs în sos de tomate
Se amestecă carnea tocată, ceapa mărunțită, sarea, piperul, diferite ierburi și usturoi, zdrobite prin presa de usturoi. Frământați bine amestecul de carne până când mănâncă uniform bilele de mărimea unei roșii de cireșe. Puneți chiftele într-o cratiță și turnați peste sucul de roșii, adăugați un cățel de usturoi și amidon diluat într-un sos.
Sau puteți face singur sosul - coajați roșiile de pe piele (după ce turnați apă fiartă peste ele), tăiați, adăugați sare, ierburi și tocană până când se netezesc.
Gustări de carne de vită timp de aproximativ 30 de minute.
Dacă chiftelele se dovedesc foarte des, le puteți pune în congelator. Apoi, imediat fără decongelare într-o cratiță și apoi pe rețetă.
Nu există comentarii
Pentru a comenta, vă rugăm să vă logați..
cecils
Chiftele bine cunoscute au primit numele lor din cuvântul italian "prajit". Trebuie remarcat că gospodinele economice care au decis să profite la maximum de resturile de carne tocată au inventat rețeta pentru pregătirea lor.
Compoziție și proprietăți
Ghivecele de carne pot fi făcute pe baza oricărui tip de carne. Cel mai adesea, carnea de porc și de carne de vită sunt folosite în țara noastră. În plus față de carnea pentru gătit carne de bomboane folosiți condimente, condimente. Adăugați adesea cereale (orez, hrișcă, fulgi de ovăz).
Gustul chiftelurilor va depinde de compoziție, precum și de modul de gătire.
Aspectul chiftelurilor este întotdeauna același - acestea sunt bile de carne, ale căror dimensiuni nu depășesc dimensiunea unui nuc.
Calorii și valoare nutritivă la 100 de grame
Beneficiile și daunele cauzate de chiftele de carne depind de factori precum varietatea cărnii, naturalețea și prospețimea, calitatea și cantitatea de ingrediente suplimentare. Amelioratorii chimici ai gustului și culorii, aromele, stabilizatorii și conservanții pot fi periculoși pentru organismele noastre.
Desigur, cea mai utilă este umplutura, care este gătită la domiciliu din carne proaspătă, naturală, ecologică, fără aditivi nocivi.
Deși în prezent pe rafturile magazinelor găsiți multe produse similare de la fermieri și întreprinderi mici implicate în prelucrarea cărnii.
Când bebelușul are deja dinți și ați introdus deja carne în alimentația copiilor, puteți începe să hrăniți copilul cu chifteluțe. Producătorii de alimente pentru copii oferă produse semifabricate gata preparate care se încălzesc doar la temperatura dorită. La început, chiftele de carne dintr-un borcan ar fi ideale pentru că ele sunt în mod ideal suficient pentru o singură porție.
Dacă aveți timp și dorință, puteți gati mereu chiftele pe cont propriu, alegând carne de înaltă calitate a soiului care vă convine și adăugând mirodenii, după cum doriți.
Pentru alimentele pentru copii, este important ca carnea și toate celelalte ingrediente să fie proaspete. Chiftelele în sine ar trebui să fie bine gătite. Le poți servi ca o farfurie separată, ca o farfurie sau ca parte a unui bol de supă.
Ce este supa de calorii cu chiftele?
Primul curs foarte gustos și satisfăcător - supă cu chifteluțe. Bucătarul novice îl va putea pregăti, deoarece procesul este foarte simplu. Un mare plus este că pregătirea supă nu este doar simplă, dar și rapidă. Dacă toate ingredientele sunt prezente, hostessul va avea suficiente 35 de minute, astfel încât prima masă să apară pe masă, ceea ce va atrage atât copii cât și adulții.
Mulți sunt interesați, care este supa de calorii cu chifteluțe? În articol veți găsi răspunsul la această întrebare, precum și rețeta pentru un prim curs delicios.
ingrediente
Sucul clasic de legume cu chifteluțe (conținutul său de calorii va fi enumerat mai jos) se prepară din ingrediente:
- supă de pui - 3 litri;
- cartofi - 3 tuberculi mari;
- bulbul de ceapa - 1 cap mare;
- morcovi - 1 bucată (mare);
- orez - 2 linguri fără alunecare;
- chifteluțe (bile de carne) din carne de vită - 250 de grame;
- verde, sare, varză - pentru gust.
Procesul de gătit
Orezul de orez cu chifteluțe este foarte ușor de preparat: adăugați bile de carne fierte până la supa de fierbere sărată, adăugați orezul după 7-10 minute și după 10 minute - se taie ceapa și morcovii, precum și cartofii. Legumele cu chifteluțe și orez ar trebui să fie gătite până la licitație, adică alte 15-20 de minute. La sfârșitul gătitului, supa este condimentată cu verde mărunțit, cel mai bine cu patrunjel și mărar. Primul fel de mâncare este foarte delicat, parfumat, gustos și satisfăcător. Este iubit de copii și adulți.
Reteta clasica poate fi variata la discretia gazda:
- în loc de supă de pui, luați doar apă (atunci conținutul de calorii al supă de carne va fi mult mai mic) sau ciuperca de ciuperci;
- bilele de carne pot fi din orice umplutură: pui, carne de porc, curcan;
- țelină rădăcină sau patrunjel poate fi folosit ca condimente;
- orezul poate fi eliminat sau înlocuit cu hrișcă, fulgi de ovăz;
- mâncarea finită poate fi umplută cu smântână (conținutul de calorii al supă de carne va fi mult mai mare decât cel de bază).
Folosind aceste mici trucuri, hostessul poate diversifica bucătăria și de fiecare dată își poate surprinde pe cei dragi cu nuanțe noi ale unui vas aparent familiar.
Supă calorie cu chifteluțe
Să mergem direct la răspunsul la întrebarea principală. Dacă gătiți supa cu bile de carne în conformitate cu rețeta clasică, care este dată în articol, atunci conținutul său caloric va fi de aproximativ 35-40 de calorii pe 100 de grame de alimente.
Ce determină valoarea nutritivă a vasului
Este clar că conținutul caloric al oricărui fel de mâncare depinde de componentele sale. Prin urmare, dacă schimbați rețeta clasică de supă cu bile de carne, atunci se va schimba și valoarea sa nutritivă.
Cum să crească supa de calorii cu chifteluțe la 60-65 de calorii pe 100 de grame de alimente:
- înlocuiți bulionul de pui cu carne de porc gras;
- nu fac bile de carne din carne de vită, ci, de exemplu, din rață sau din carne de porc;
- adăugați un ingredient suplimentar - ciuperci;
- gustă supa pentru a umple cu smântână de grăsime.
Cum de a reduce valoarea nutritivă a acestui prim fel de mâncare la 30 de calorii pe 100 de grame:
- supă de gătit pe bulionul de apă sau de legume;
- bile de carne "orb" din pui tocat;
- Nu utilizați orez sau alte cereale.
Gatiti-va cu placere. Bon apetit!
Cum să gătești și să îngheți chifteluțele
Meatballs - o invenție strălucită pentru gospodinele inteligente. Ele pot fi gătite foarte mult la un moment dat, petrecând aproximativ douăzeci de minute. După aceea, utilizați imediat piesa și înghețați restul. Și acum această parte înghețată va deveni o baghetă magică în situațiile în care este necesar să gătiți cina în cincisprezece minute.
Pe baza chiftelurilor puteți găti o grămadă de mâncăruri simple și gustoase: fierbeți cu cartofi tăiați și morcovi - supa este gata; tocană cu legume - a doua cu o farfurie laterală; se prăjește într-o tigaie cu mirodenii - un fel de mâncare de carne. Din aceste motive, în congelatorul meu există întotdeauna o pungă înghețată de chifteluțe. Vă sfătuiesc să încercați să pregătiți chifteluțele pentru utilizare ulterioară - un truc foarte util.
Durată totală și activă de gătit - 20 de minute
Calorii pe 100 grame - 245 kcal
Cum să gătești chifteluțele
Imediat mai bine pentru a face o mulțime de chifteluri. Atât de mult încât să aibă suficiente pentru aproximativ cinci feluri de mâncare. Din numărul de alimente de mai jos, obțin 65 de chifteluțe.
Ingredienty:
Ingrediente pentru caciuli
Carne tocată - 0,5 kg. Puteți lua orice umplutură: carne de porc, carne de porc la jumătate cu carne de vită, carne de porc la jumătate cu pui, doar pui. Îmi place cea mai mare parte din varietatea de carne de porc și carne de vită, dar este alegerea și gustul gazdei.
Lapte - 50 ml.
Pâine - de la 1/2 pâine (miez)
Sare - la gust
Piper după gust
Mod de preparare:
Sortați miezul pâinii lungi în lapte și cu ajutorul propriilor mâini sau un blender transformați-o într-o masă omogenă, care seamănă cu consistența grâului gros. Se amestecă umplutura și pâinea îmbibată. Pentru a face ca chiftele de carne să fie mai aerisite, derulați mașina de măcinat cu carne de 2-3 ori. Sare și piper la gust.
Din mâinile terminate de carne pentru a forma bile mici dimensiunea unui nuc. O parte din chiftele pe care le folosesc imediat, iar restul chiar pe tăblițele pe care le-am pus în congelator.
După îngheț, le iau de pe masă și le presară în pungi de plastic de câte 15-20 chifteuri fiecare. Pachetul este plasat în congelator, în cazul în care chifteluțele vor fi depozitate până când vor fi necesare.
Am încercat în mod repetat să îmbunătățesc această rețetă cu ajutorul unor aditivi: de exemplu, ouă, ceapă, verdețuri. Dar, din experiență, aș spune că cele mai delicate chifteluțe sunt făcute dintr-o combinație de carne tocată și pâine albă îmbibată în lapte. Deci, în acest caz, cel mai bun este dușmanul binelui.
Masă calorie de mese gata
Probabil ați observat că fiecare produs achiziționat în supermarket își arată valoarea calorică. Dar cum să se ocupe de feluri de mâncare gata preparate, care nu conțin nici unul sau două, dar multe produse dintr-o dată. Și dacă luăm în considerare faptul că în procesul de gătit folosim unt și sosuri diferite, este dificil să ne imaginăm cât de multe calorii se potrivesc pe farfuria noastră. Pentru a nu fi atenți la ambalarea produselor alimentare pentru o perioadă lungă de timp și pentru a nu suferi cu calcule, utilizați masa completă de conținut caloric al meselor gata.
De ce trebuie să știu aportul zilnic de calorii?
Desigur, dacă sunteți în formă bună și mâncați în mod corespunzător, atunci să știți despre acest lucru nu este necesar. Dacă nu puteți scăpa de câteva kilograme în plus, în ciuda faptului că sunteți pe o dietă, să știți numărul de calorii consumate pe zi este necesar. La urma urmei, chiar și cu o cantitate insuficientă din acestea, organismul nu va putea să-și petreacă kilogramele acumulate, temându-se că vor veni curând zilele "foame".
Pe masă puteți alege mâncărurile dvs. preferate care vor fi delicioase și vor da o saturație bună. Tabelul arată nu numai conținutul de calorii al vasului finit, ci și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați. Toate datele sunt per 100 grame de produs.
Salată de calorii Tabel
Conținutul de calorii din orice salată depinde de ingrediente. Acordați atenție felurilor de mâncare, care includ alimente sănătoase - legume, carne slabă, ouă, brânzeturi cu un procent redus de grăsimi. Pe lângă faptul că o porție dintr-o astfel de salată conține un număr mic de calorii, corpul dumneavoastră va primi o mulțime de vitamine și substanțe nutritive.
Din tabel se poate observa că cel mai mic conținut de calorii este în salatele preparate din legume proaspete și din varza verde, iar cea mai înaltă în salate festive condimentate cu maioneză. Chiar salata de Caesar, pe care mulți o consideră în mod eronat dietetic, conține aproximativ 300 de calorii!
Amintiți-vă că tabelul nu indică numărul exact de calorii, deoarece această cifră depinde de modul în care ați umplut salata și în ce cantitate. De exemplu, maioneza și sosurile, în special cele cu conținut ridicat de grăsimi, se pot transforma într-o salată ușoară utilă într-o cantitate foarte mare de grăsimi și calorii.
Maioneză este cel mai bine înlocuit de iaurt fără zahăr, în care o lingură reprezintă doar 15 calorii și mai puțin de un gram de grăsime. În ceea ce privește utilitatea ingredientelor care intră, de exemplu, ouăle și carnea sunt o sursă bună de proteine, legumele conțin vitamine și fibre. În timp ce mâncărurile cu diferite soiuri de carnați și carne afumată conțin sare, conservanți și o mulțime de grăsimi.
Masă caldă de supe
Același lucru se poate spune despre supa de calorii. Orice fel de mâncare depinde în mod direct de produsele incluse în ea. De asemenea, este important să fim pregătiți supa - din carne de vită slabă, din carne de porc gras sau din carne de pui. Tabelul arată că bulionul conține cantitatea minimă de calorii, dar când se adaugă cereale, paste, zazharki pe ulei, conținutul caloric crește semnificativ.
Nutriție, pierdere în greutate, sănătate, frumusețe
căutare
Câte calorii în supă de carne de vită?
Supă de masă este un fel de mâncare pe care mulți hostess le place să gătească. Se bazează pe chifteluțe.
Micile bile de carne (numite chifteluțe) sunt considerate pansamente destul de populare pentru supe. Avantajele lor sunt evidente. Se gatesc foarte repede (10-15 minute), pot fi înghețate, sunt foarte gustoase. Meatballs poate fi folosit pentru primul, dar pentru al doilea curs. Cu toate acestea, mulți sunt interesați de întrebarea câte calorii într-o supă cu chifteluțe. Acesta este un fel de mâncare foarte rapidă și gustoasă, ușor de pregătit.
Supă calorie cu chifteluțe
Să aruncăm o privire mai atentă la cât de multe calorii sunt într-o supă cu chifteluțe.
Ingrediente cu supa de carne:
• Îmbrăcăminte din legume. Pansament de bază - cartofi, morcovi, ceapă.
• Burete. Acest lucru poate fi o supă pe legume, ciuperci, carne, pește.
• Culorile de carne pot fi din diferite tipuri de carne, ele pot fi de asemenea făcute din legume, pește.
Diferitele combinații ale acestor trei componente dau nu numai un gust diferit, ci și un conținut caloric. Deci, conținutul caloric al vasului final variază între 30-85 kcal la 100 grame.
Câte calorii în supă de carne de vită?
Această variantă de supă include un dressing standard de legume: cartofi, ceapă, morcovi. Pentru a îmbunătăți gustul produsului, trebuie să adăugați ierburi proaspete, patrunjel sau mărar.
Puteți schimba conținutul caloric al vasului final utilizând diverse opțiuni de bulion, carne tocată. Una dintre cele mai de succes combinații este o supă cu bulion de legume cu carne de vită sau cu carne de pui. Conținutul de calorii al vasului finit în acest caz va fi de 40 kcal la 100 de grame de produs.
Câte calorii în supă de carne de pui? Gustări de pui - cea mai bună opțiune pentru supa cu conținut scăzut de calorii. Ei au puțină grăsime și multe proteine de înaltă calitate, ceea ce vă permite să faceți supa cât mai echilibrată posibil. Pentru cei care le pasă de forma lor, este mai bine să alegeți un piept de pui pentru gătit chiftele. În acest caz, legumele standard (ceapă, morcovi și verde) sunt cele mai bune pentru bulion. Această supă va conține numai 35-40 kcal la 100 de grame. Ca dressing puteți folosi cereale, de exemplu, orez. Dar rețineți că cerealele au, de asemenea, un conținut caloric, care va adăuga câteva unități la conținutul total de calorii al vasului.
Supă cu chifteluțe - gustoase și sănătoase. Și câte calorii va fi în supă, depinde în mod direct de imaginația ta culinară.
Mănâncă o supă cu chifteluțe și fii subțire.
