Dieta pentru diaree și indigestie

Eșecuri în tractul digestiv, oamenii se unesc într-un singur nume - indigestie. Sub acest diagnostic, eșuează în activitatea esofagului, a intestinelor și a altor organe. Există multe motive pentru greață, diaree și durere în regiunea iliacă. Scapa de starea precară și de a depăși parțial boala poate dieta. Diagnosticul exact și tratamentul vor fi prescrise de un terapeut și de un gastroenterolog după examinare și testare.

Tulburări și boli ale stomacului

Stomacul este sensibil la mulți factori, iar cauzele diferite provoacă frustrarea acestuia. Experții împart boala în două grupuri:

Diareea poate fi adăugată la simptomele de anomalii ale stomacului. Acesta este rezultatul unei devieri în funcționarea intestinului cauzată de o perturbare a microflorei, acumularea de toxine și inflamație.

1. Defalcare organică.

Dificil pentru a diagnostica și a trata. Este cauzată de malnutriție și obiceiuri proaste. Alcoolul, fumatul, alimentele picante și exotice, pe care o persoană adultă le place, în combinație cu munca sedentară, mobilitatea scăzută, hipotermia provoacă tulburări. Intestinele nu pot funcționa normal, deoarece acestea sunt în mod constant sub influența iritanților care ucid microflora.

Pacientul are o durere de stomac deoarece stomacul este iritat. Diareea acumulata de toxine scoate in evidenta, curatarea corpului. În acest caz, se va vindeca o dietă și un complex de vitamine, consolidând sistemul imunitar.

2. Bolile funcționale.

Un grup de boli gastrointestinale, care se manifestă prin dureri spasmodice care afectează stomacul în partea superioară, dând loc sub stern. Există greață, vărsături, lipsă de apetit. Poate fi diaree și diaree severă. Rezultatul este deshidratarea. Tulburarea este însoțită de:

• gastrită cronică și acută;
• un ulcer;
• hernia diafragmatică;
• boala de reflux gastroesofagian;
• ulcer duodenal.

Tulburarea gastrointestinală este însoțită de durere acută, arsuri la stomac, vărsături. Cauzează exacerbarea bacteriilor și otrăvirea. Tratamentul indigestiei este posibil numai pe baza de prescriptie medicala. Este necesar să se efectueze o examinare, pentru a clarifica cauza, deoarece intestinele și stomacul reacționează diferit la medicamente.

Tratamentul stomacului și intestinelor

Pentru a ușura durerea înainte de sosirea medicului puteți bea carbune activat. Acesta va reduce agresivitatea mediului acid și va calma stomacul, fără toxine și bacterii care provoacă diaree. Beți multă apă pentru a evita deshidratarea. Un adult și mai ales un copil ar trebui să bea apă cu suc de lămâie sau acid ascorbic. Puteți să-i udați constant bebelușul cu o lingură.

Buta de semințe de in, împletește ușor pereții, elimină durerea acută, tulburările intestinale și stomacul. Copiii și femeile gravide pot bea în doze mici. Medicamente prescrise de un medic. Pentru ameliorarea stării pacientului poate fi o singură doză de antiacide, vândută fără prescripție medicală:

Sorbenții și medicamentele acționează mai eficient pe stomacul gol. Dați-le timp, puteți mânca nu mai devreme de o oră după ce ați luat medicamentul. Postul ajută la restabilirea funcției intestinale normale.

Ce nu se poate mânca?

Pentru orice încălcare a tractului gastrointestinal (dureri de stomac sau diaree a început), nu puteți mânca alimente grase, grase și care conțin fibre:

4. produse lactate fermentate și lapte proaspăt;

6. roșii: varză, sorrel, ridiche;

9. primii agenți;

12. pâine proaspătă, coacere.

Este strict interzis să luați analgezice dacă aveți un stomac deranjat. Sunt agresivi și irită mucoasa, agravând condiția.

Când stomacul suferă, diaree sau crampe, puteți mânca numai alimente ușoare cu proprietăți astringente. Este necesar să mănânci deseori și puțin câte puțin. Dieta pentru diaree - un element esențial al tratamentului. Este la fel de important ca și luarea de medicamente. Stomacul nu face față digestiei alimentelor grele. În același timp, diareea elimină sarea și elementele din organism împreună cu lichidul. Dieta principală constă din mâncăruri lichide, cartofi piure și cereale:

• piure de cartofi;
• supe pe al doilea bulion;
• banane;
• copt de mere sau cartofi piure;
• ceai verde și negru;
• cereale, în special orez;
• oua fierte;
• biscuiți și pâine uscată;
• decocții de ierburi.

Un adult ar trebui să bea un pahar suplimentar de lichid după fiecare vizită la toaletă. Când stomacul dăunează, stomacul se micșorează sau intestinele se umflă, este bine să luați ceaiuri de musetel, cu coaja de stejar, sămânță de mătase, menta. Copiii nu le plac băuturile amare, pot adăuga câteva picături de lămâie, afine, suc de mere cu pulpă în bulionul de trandafir, amestecă bananele într-un amestec de fructe.

În funcție de timpul de fabricație, kefirul își schimbă efectul asupra corpului. În primele trei zile este slab. Apoi modifică compoziția bacteriilor și efectul asupra opusului. Dacă un copil suferă de constipație și se plânge că durează stomacul, el poate bea treptat kefir proaspăt. Copiii mici sunt sensibili la produse de slabă calitate, microflora intestinală este instabilă, ar trebui să mănânce produse lactate în timpul remisiunii.

Pentru a evita deshidratarea, o dietă cu stomac deranjat, dacă intestinele sunt inflamate și diareea frecventă, ar trebui să conțină o mulțime de sare. Ele ajung la pierderea și reține apa din corp. În băuturi și alimente, trebuie să adăugați sare comestibilă în cantități mici (o linguriță pe litru de lichid). Copilul trebuie să mănânce piure de fructe cu morcovi fierți.

Diareea și diareea determină inflamația membranei mucoase. Stomacul și intestinul uman își pierd capacitatea de a restabili bacteriile benefice și pereții inflamați nu pot absorbi lichidul. Este necesar să descărcați intestinele, cea mai bună dietă în astfel de cazuri - postați o zi sau două și beți multă ceai (pe bază de plante, verde, negru). Pentru tratamentul microflorei și eliminarea dysbacteriosis - kefir de trei zile.

Prezența unor astfel de simptome ca:
1. amărăciunea în gură, mirosul putred;
2. tulburări frecvente ale tractului gastro-intestinal, alternând constipația cu diaree;
3. oboseală, letargie generală;
indica corpul este intoxicat de paraziti. Tratamentul trebuie început acum, ca viermi care trăiesc în tractul digestiv sau în sistemul respirator.

Deshidratarea slăbește sistemul imunitar uman. Intestinele se recuperează încet și au nevoie de o dietă lungă. Nu puteți mânca după tulburare:

2. carne afumată și produse din pește;

5. băuturi carbogazoase;

Băuturile alcoolice și fumatul sunt dăunătoare organismului sănătos. Într-o persoană slăbită, ele provoacă diaree, ucid bacterii benefice, irită mucoasa, acidul nicotinic are un efect laxativ.

Restul dietei include:

• carne de pui și carne de vită;
• pește sărat, fiert și aburit;
• brânză de vaci, chefir;
• supe vegetale usoare sau bulion al doilea;
• cereale: orez, hrișcă, grâu cu adaos de cinci grame de unt;
• ceaiuri, ciorbe, sucuri;
• biscuiți, pâine învechită și făcute din tărâțe.

Boli ale tractului digestiv și tulburări ale acestora au simptome similare. Nu faceți auto-medicamente, asigurați-vă că consultați un medic. El examinează stomacul, diagnostichează și determină cursul individual al medicamentelor.

Dieta și nutriția în indigestie

Tulburarea intestinală este un termen colectiv, prin care aceasta implică orice anomalie în activitatea și funcționarea tractului gastro-intestinal, care sunt însoțite de diverse simptome.

Simptome ale tulburărilor

Care sunt simptomele tulburărilor intestinale:

În mod normal, într-o persoană sănătoasă, scaunul din timpul zilei ajunge de la 1 la 2-3 ori, dacă există o creștere a vizitelor la toaletă, această situație se caracterizează prin sindrom diaree.

Dacă scaunul este absent timp de 72 de ore, vorbim despre constipație, tulburările intestinale pot fi însoțite de constipație alternativă și diaree.

• Modificarea volumului masei fecale.

La inceput pot fi multi, pe masura ce boala progreseaza, scad.

• Greutate și durere în stomac.

Localizarea poate fi cea mai diversă: în cazul unei tulburări a intestinului subțire, durerea se răspândește în peretele abdominal superior și în regiunea ombilicală.

Atunci când se aplică o presiune ușoară asupra zonelor din jurul buricului, se observă disconfort și în timpul proceselor patologice din secțiunile groase ale intestinului durerea se simte în regiunile iliace și abdomenul inferior.

Asociat cu peristaltism crescut și activ.

• Balonare, flatulență, formarea abundentă de gaz.

Mai des însoțită de procese infecțioase, se formează prin dispepsie de fermentație.

• Greață.

Se întâmplă cu deteriorarea stomacului.

Apare în timpul intoxicării organismului sau a infecției în tractul gastro-intestinal.

• Impuritățile în fecale și schimbarea culorii.

Poate fi mucus, puroi, sânge; culoarea se schimbă în galben, verde, întuneric etc.

Dacă pacientul observă unul sau mai multe dintre simptomele listate, este necesar să consultați un medic.

cauzele

Principalele motive considerate a fi:

• Alimentele toxicoinfecțioase provocate de microorganismele de natură virală și bacteriană apar atunci când mănâncă alimente slab procesate.
• Consecințele terapiei cu antibiotice și a anumitor medicamente. Preparatele farmacologice modifică peristaltismul intestinal și disbioza acestuia, se poate forma dysbacterioza.
• Situații stresante.
• Sindromul intestinului iritabil.
• Bolile tumorale, polipi, diverticuloza.
• Stadiile autoimune: colita ulcerativă, boala Crohn.
• Ciroza hepatică.
• Diabetul zaharat.
• Ateroscleroza vaselor mezenterice.
• Reacții alergice la alimente.
• Fumatul, consumul de alcool.

Dieta pentru indigestie si intestine

În tulburarea intestinală, medicii prescriu un număr de tabel 4 cu privire la Pevsner sau o dietă strictă. Această alimentație trebuie să furnizeze organismului toate elementele nutritive și energia necesare, fără a afecta tractul gastro-intestinal.

Care sunt principiile sale principale:

• Trebuie să mănânci des, de 5-6 ori pe zi, porțiunile ar trebui să fie mici - mese împărțite.
• Consumul de calorii nu trebuie să depășească normele nevoilor zilnice, dieta ar trebui să furnizeze organismului tot ce este necesar, dar fără o suprasolicitare.
• Bea multă apă. Cantitatea de lichid beat de o persoana pe zi este de 1,5 litri, cu diaree si tulburari intestinale, volumul creste la 2 litri.
• Reduceți aportul de sare de masă.
• Meniul nu trebuie să includă alimente grosiere.
• Toate felurile de mâncare sunt aburite, fierte, consistența alimentelor este lichidă, tocată foarte tare.

Ce puteți mânca

Inițial, este necesar să aflați cauza bolii, pentru că trebuie să consultați un medic, el va prescrie o listă de studii necesare pentru a identifica cauza.

În prima zi a bolii, se arată foamea, puteți bea apă fiartă curată. A doua zi, puteți consuma supe scăzut de grăsimi, cereale non-lactate, deoarece dieta se îmbunătățește, se extinde:

• Supe în supă de pui, cel mai bine, ca să fie măcinate sau tocate fin. Se prepară supă de orez, fidea, hrișcă, cartofi, biscuiți fără zahăr sau pâine închisă, care se recomandă a fi folosiți împreună cu supe, produsele de panificație ar trebui evitate.
• Medicii recomandă terci fierte fără lapte pentru garnitură; hrișcă, orez, orz și fulgi de ovăz sunt utile pentru digestie.

Atunci când sunt perturbate sever, ingredientele sunt pre-măcinate cu o stare de făină de pământ. Nu se recomandă adăugarea de legume și unt în terci.

• Pentru a restabili necesarul de energie și pentru recuperarea rapidă, trebuie să consumați cantitatea potrivită de proteine.

Proteina vegetală nu este adecvată pentru aceste scopuri, deoarece poate îmbunătăți balonarea, peristaltismul, proteinele animale sunt necesare.

Carnea dietetica este păsări de curte, mai des este piept de pui, este în valoare de adăugarea de carne de pește la dieta, cel mai bine este de a face torturi de abur din ea. Carnea de porc și mielul nu sunt potrivite, deoarece este o carne prea grosieră.

• Ouăle pot fi consumate fierte sau ca o omletă, nu mănâncă ouă crude și ouă fierte moi.
• Din produsele lactate recomandate nu brânză dulce și grasime, este mai recomandabil să mănânce pentru micul dejun și gustare.

Ce este permis să bea

În cazul tulburărilor intestinale, pacienții suferă de multe ori de deshidratare, deoarece pierd cantități mari de lichid cu fecale.

Pentru a umple volumele pierdute, trebuie să beți mult, în alte cazuri va trebui să puneți o picătură de perfuzie.

În primele zile ale bolii, sunt prezentate soluții saline, pentru a se întoarce nu numai lichide, dar și elementele învechite, sărurile, substanțele, astfel de soluții includ rehidron sau soluție salină izotonică.

Apoi, puteți reveni lipsa de substanțe cu ajutorul apei minerale, apă recomandată cu conținut scăzut de carbonat, arătat ceai, dar nu puternic.

Este bine tonată ceaiul verde, dar ar trebui să evitați amestecurile de coloranți și arome de fructe. Pacienților li se recomandă să pregătească perfuzii de trandafir sălbatic, musetel și ierburi liniștitoare.

Pe măsură ce vă recuperați în dietă, puteți include și kissel din fructe și fructe de pădure, adăugați treptat kefir la dieta.

Ceea ce este interzis

Următoarele produse sunt excluse din dietă:

• Fast food: fast-food, hamburgeri, pizza, rulouri și toate alimentele din restaurant.
• Suturi de grasime.
• Produsele lactate, în special laptele, cresc dispepsia de fermentație și pot agrava starea pacientului.
• Produse pe bază de sare: pește, caviar, fructe de mare, taranka etc.
• Am limitat aportul de sare, precum și picant, acru, afumat, prăjit.
• Chipsuri, biscuiți, dulciuri.
• Alcool, cafea, băuturi carbogazoase, fumat.

Ce alimente sunt bune pentru stomac și intestine

Medicii și oamenii de știință au ajuns la concluzia generală că pentru o digestie corectă aveți nevoie de o dietă echilibrată și de alimente sănătoase.

Dieta ar trebui să fie cantitatea necesară de proteine, grăsimi, carbohidrați, macro și micronutrienți, pentru intestin în sine este important să se folosească cantitatea potrivită de fibră.

Produse utile pentru stomac, intestine și digestie:

Cel mai familiar dintre ei este pâinea. Nutriționiștii selectează pâinea de secară pentru dietă, sunt calorii scăzute, ușor digerabile, conțin o cantitate mare de vitamine, stabilizează activitatea digestiei, ajută la eliminarea toxinelor și zgurii.

Un alt produs din materiale vegetale care normalizează scaunele, recomandat în special persoanelor cu constipație frecventă.

Făina de ovăz ajută la tratarea afecțiunilor stomacale, în special a gastritei și ulcerelor, învelirea peretelui stomacului, protejarea acesteia de efectele negative, ameliorarea inflamației și vindecarea rănilor.

Acestea ar trebui să fie consumate în perioada de remisie, atunci când pacientul nu are tulburări intestinale, ele furnizează organismului proteine, ajuta la curățarea intestinelor. Este util să mănânci mazăre verde și feluri de mâncare cu adaos de fasole.

Acestea conțin o cantitate mare de vitamine, nutrienți, grăsimi vegetale, trebuie să mănânci cel puțin 30 de grame de nuci pe zi. Nuci de pin, migdale, alune, fructe de nuc sunt renumite pentru beneficiile lor.

Datorită faptului că nu este obișnuită în rândul populației țării noastre, rareori include meniul, deși are multe proprietăți utile.

În țările străine, este prescris în dieta pentru tratamentul și prevenirea constipației, proceselor inflamatorii, deoarece conține o cantitate mare de fibre, normalizează peristaltismul, susține microflora intestinală normală, este un antioxidant, are un efect antitumoral.

Ar trebui să fie adăugat zilnic la feluri de mâncare și consumate prime, va fi suficient pentru a utiliza patrunjel, mărar și salată. Mararul pentru stomac va fi util pentru infuzii și decoctări, acestea trata în mod eficient gastrită.

• Fructe și legume proaspete.

Ele conțin o abundență de vitamine, substanțe din material plastic necesare creșterii și dezvoltării microflorei intestinale, utile pentru digestie, culoare a pielii, păr, unghii, imunitate și acționează de asemenea apărarea organismului.

Este necesară pentru administrarea vitaminei D, care este implicată în metabolismul calciului.

Se referă la o hrană foarte sănătoasă, pieptul de pui este bogat în proteine ​​animale.

Nutriția corectă pentru stomac și intestine

Cum să vă planificați masa pentru o zi, astfel încât să fie utilă, completă, echilibrată și bogată în elemente benefice.

Începeți ziua cu cereale, de preferință fără lapte. Perfect pentru: orez, hrisca sau ovaz. Micul dejun este completat cu un ou moale fiert, este mai bine să folosiți ceai sau kefir ca o băutură de dimineață.

Puteți mânca iaurt sau salată de fructe: mere potrivite, pere, nuci, fructe uscate, fructe de padure.

Pentru prima supă, gătită în piept de pui, pentru cea de-a doua vesela de cartofi piure sau terci de hrișcă. Carnea de pui sau suflé este bună pentru garnitură, spălată cu compot, extract de musetel sau decoct de trandafir.

Salată de fructe bine adaptată, jeleu, kefir.

Terci de orez fără lapte cu tort de pește, ceai sau apă minerală.

Nu mâncați alimente timp de 3 ore înainte de culcare, după o masă nu ocupați o poziție orizontală timp de o oră. Este mai bine să faceți o plimbare ușoară, apoi digestia va funcționa ca un ceas.

Dieta pentru tulburarea intestinală și gastrică: principii generale

Diaree, dureri abdominale, balonare și alte simptome ale tulburărilor digestive pot apărea ca urmare a otrăvirii, stresului, infecției virale sau bacteriene, anomaliilor intestinale. Cea mai comună cauză este malnutriția. Uneori este suficient să ajustați dieta și regimul pentru a scăpa de boală.

Principiile dietei

În tulburările intestinale, trebuie să urmați numărul de dietă 4. Principiile sale de bază sunt:

• alimente aburite, fierte sau coapte;
• consumul caloric este de 1800-1900 Kcal;
• ar trebui să se acorde prioritate mâncărurilor pure sau lichide, terci de mucus;
• mânca până la 8 ori, dar fracționată;
• mesele pot fi consumate sub formă de căldură, dar nu rece sau cald;
• elimina alimente bogate în grăsimi, precum și alimente care sporesc secreția de sucuri gastrice și procesele de fermentație;
• limita aportul de sare.

O dieta cu un stomac si intestine deranjat ajuta tractul gastrointestinal sa se recupereze rapid, reduce procesele de inflamatie si fermentatie.

Nu puteți folosi acele produse care au interzis un gastroenterolog. Perturbarea alimentelor dietetice duce la agravarea disfuncției gastro-intestinale.

Produsele autorizate

În caz de indigestie și tulburări intestinale, este important să se respecte regimul de băut, mai ales dacă o persoană are diaree severă. După fiecare mișcare intestinală, este necesar să beți 200 ml de apă caldă sau soluție de rehidratare și nu treptat, ci într-o singură gulp. De asemenea, a fost permis un bulion secundar fără grăsimi, ceai slab, cacao pe apă, compot de fructe uscate, jeleu, decoct de trandafir, coacăz negru sau afine.

Consumul de sucuri de fructe sau de boabe trebuie să fie limitat, acestea trebuie diluate pe jumătate cu apă caldă. Trebuie să fie alimente calde lichide, ajută la începerea muncii sistemului digestiv. Sucuri de legume utile, supe, cartofi piure, primele cursuri cu adaos de cereale sau paste făinoase. Ele pot adăuga carne tocată sau chifteluțe.

Alimentele lichide nu suprasolicite tractul digestiv, prin urmare nu provoacă iritații.

Când diaree, o componentă importantă a dietei este apa de orez.

Nutriția pentru tulburarea intestinală trebuie să includă:

• alimente bogate în potasiu - cartofi, sucuri de fructe;
• alimente bogate în pectină - banane, mere, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• proteine ​​alimentare - carne de vită, pui, puțină idee, ouă fierte;
• produse lactate fără cereale - orez, hrișcă, fulgi de ovăz;
• legume și fructe, dar numai după tratament termic.

În caz de încălcare a digestiei, sunt permise decocții de legume, budinci și cartofi piure, gem, jeleu și piure de cartofi.

Pacientul poate mânca produse din făină uscată, biscuiți din pâine gri și albă. Carnea și peștele ar trebui să fie prezente în dietă, dar numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Dintre acestea, este mai bine să gătiți bucățele de abur sau chiftele.

Din grăsimi li s-au permis doar măsline și unt și apoi în cantități limitate. Ouăle pot fi consumate, dar nu mai mult de o zi pe zi.

Produsele lactate sunt permise brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, chefir și lapte acidofil.

Produse interzise

În cazul tulburărilor intestinale la adulți, este necesar să se excludă astfel de produse:

• alimente grase, prăjite și grele;
• carne puternică, pește sau ciuperci de ciuperci;
• uleiuri de gătit;
• băuturi carbogazoase;
• condimente, hrean, mustar;
• alcool și cafea;
• lapte, smântână și smântână;
• fructe și legume crude, precum și varză, ciuperci și leguminoase;
• tărâțe, produse de patiserie proaspete;
• carne grasă, cârnați, carne afumată;
• conserve, muraturi si marinate;
• înghețată;
• lapte condensat;
• sucuri concentrate de fructe și boabe;
• cereale - mei, orz de orz și terci de orz;
• pește de caviar și pește gras;
• ciocolată.

Nu vă puteți implica în mâncare rece sau caldă, deoarece irită mucoasa.

Meniul de probă pentru săptămână

Meniul ar trebui să fie făcut individual pentru o persoană, să ia în considerare nevoile sale. Un exemplu de dieta pentru o saptamana:

• Luni. Pentru micul dejun, terci de orez, brânză de vaci și ceai; pentru prânz - supă de cereale pe supă de carne slabă, fulgi de ovăz cu chifteluțe și jeleu. Pentru cină, puteți mânca omeleta cu abur, o porție de terci de hrișcă și ceai.
• Marți. Pentru micul dejun - fulgi de ovăz cu adaos de fructe uscate, ceai; pentru prânz - supă de legume, paste cu brânză, compot. Cina poate fi piure de cartofi cu ou fiert.
• Miercuri. La micul dejun puteți mânca terci de grâu, puteți bea ceai verde; pentru prânz - supă de orez, legume aburite cu hrișcă, compot. Pentru cină, potriviți salata de fructe, 50 ml iaurt 1% grăsime.
• Joi. Pentru micul dejun, omelet, cacao pe apă; pentru prânz - supă de pește, terci de hrișcă cu patty de carne, piure de fructe. Cina poate fi terci de orez cu un pahar de suc de morcovi.
• Vineri. Pentru micul dejun - fulgi de ovăz cu ou fiert, ceai; pentru prânz - supă cu bulion de pui cu chifteluțe, legume aburite, jeleu. Pentru cină, terci de hrișcă cu compot de boabe.
• Sâmbătă. Pentru micul dejun puteți mânca brânză de vaci cu fructe, cacao; pentru prânz - supă de legume, legume aburite cu carne, compot. Pentru cină - macaroane cu brânză, iaurt sau kefir.
• Duminică. Pentru micul dejun - omeleț cu legume și brânză, ceai; pentru prânz - supă de orez, cartofi piure cu chifle de pește, suc de boabe. Cina poate fi terci de hrișcă cu pâine de pui.

Între mese, trebuie să beți lichid.

Particularitățile nutriției în copilărie

Tulburările de alimentație la un copil pot fi cauzate de tulburări de alimentație, boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal, infecții intestinale, intoxicații, viermi etc.

Nutriția în caz de indigestie la copii implică excluderea produselor care activează producerea de bilă și intensifică procesele de fermentare. Este necesar să se adapteze nu numai dieta, ci și regimul.

Copilul trebuie să fie hrănit nu la oră, ci la cerere și, cel mai important, în porții mici. Dozajul de alimente trebuie redus la jumătate. Produsele permise și interzise pentru copii sunt aceleași ca și pentru adulți. Este important să se monitorizeze volumul de lichid consumat, precum și valoarea energetică a vesela.

Cantitatea de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați trebuie să satisfacă nevoile de vârstă ale copilului.

Bazele dietei ar trebui să fie astfel de produse:

• carne slabă și pește;
• biscuiți de pâine albă, uscați sau biscuiți;
• terci de cereale pe apă;
• mucoase;
• piure de legume;
• ouă (nu mai mult de 1 pe zi) sau ouă amestecate;
• brânză de vaci cu brânză redusă sau brânză tare;
• produse lactate, deoarece acestea conțin lacto-și bifidobacterii;
• ceai, jeleu sau compot de boabe.

Alimentele trebuie servite calde, pure sau pre-șterse.

Toate produsele trebuie să fie proaspete și naturale, fără coloranți, conservanți și alți aditivi nocivi.

După normalizarea digestiei, este imposibil să treceți imediat la dieta tradițională, altfel tulburarea va reapărea. Este necesar să se adere la alimentația alimentară timp de încă 10-14 zile. Noi produse trebuie introduse treptat, ca urmare a reacției organismului.

rețete

Retete pentru diete simple:

• Carne de vită și suflé de orez. Se vor lua 100 de grame de carne, 30 de grame de orez, un ou, o lingurita. unt, sare. Se fierbe carnea de vită și orezul, se sări într-un măcinător de carne, se bate un ou în carne, se adaugă sare. Puneți masa în formă, coaceți timp de 20 de minute.
• Pudra de hrisca curata. Acesta va dura 50 de grame de cereale, 1 lingura. l. unt și 150 ml de apă. Hrișca trebuie să fie zdrobită într-o mașină de măcinat cafea, gătit timp de 1 oră.
• Sufletul de pește. Se vor lua 100 g de păstrăvi, 50 ml de apă, 1 linguriță. făină și unt, ou. Se fierbe pestele, se macină într-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă ouă și alte ingrediente. Coaceți în cuptor timp de 45 de minute. la o temperatură de 180 ° C.

Aceste feluri de mâncare sunt potrivite pentru adulți și copii.

Tulburările intestinului și stomacului pot fi cauzate de patologii grave, deci nu trebuie să tratați singur boala. Trebuie să vizitați medicul și să aflați cauza unei sănătăți proaste.

Dieta pentru tulburarea intestinala: recomandari generale, alegeri alimentare si meniuri

Tulburarea intestinală este deseori numită sindrom de intestin iritabil. Potrivit statisticilor, în 18% din cazuri la adulți, sindromul devine cronic. Se manifestă încălcări ale funcției secretorii și motorii intestinului. La copii, boala are simptome clinice mai puțin severe. Diagnosticarea în timp util și tratamentul bolii reduc în mod semnificativ riscul de recurență. Și, deși "tulburarea intestinală" nu sună deloc periculoasă, boala poate provoca o mulțime de disconfort. Vom vorbi despre caracteristicile tratamentului.

Simptomele și tratamentul tulburării intestinale

Cauzele tulburării intestinale:

• Infecții intestinale parazitare și acute transfuzate.
• Alergia și idiosincrazia unor produse.
• Nutriție necorespunzătoare.
• Intoxicarea organismului (utilizarea alimentelor și băuturilor vechi sau de calitate scăzută).
• Încălcarea fondului hormonal.
• Predispoziție ereditară

Tulburări gastro-intestinale:

• Durerile abdominale, radiind la ficat sau rect, sunt mai rele după ce au mâncat.
• Greață, uneori vărsături.
• Flatulența.
• Belching cu gust sourish.
• Pirozis.
• Diaree, falsă dorință frecventă de a fura.
• Prezența mucusului sau a sângelui în fecale.
• Senzația de eliberare incompletă a intestinului.

Un gastroenterolog poate face un diagnostic numai după o examinare (medicul simte stomacul, efectuează un sondaj detaliat), uneori se efectuează o colonoscopie, rectoromanoscopie, raze X și o examinare bacteriologică a fecalelor.

Tratamentul bolilor stomacului și intestinelor trebuie să fie complex: în primul rând, este o dietă (selectată individual, luând în considerare caracteristicile unui caz particular). În plus, prescrise terapia de perfuzie pentru a elimina deshidratarea. Dacă tulburarea tractului gastro-intestinal este virală, se prescriu antibiotice. Există imunomodulatori, analgezice și remedii pentru constipație sau diaree.

Pentru tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal se utilizează în mod activ remedii folclorice:

• Infuzie de coaja de stejar (1 ceai fals pe litru de apă fierbinte), insista 5-6 ore. Beți 100 ml de 3-4 ori pe zi cu o oră înainte de mese.
• Conuri de ardei (2 linguri de conuri zdrobite se toarna un pahar de apa clocotita). Insistați 2 ore, beți în două doze cu o jumătate de oră înainte de mese.
• Cireșele de pasăre (2 linguri de lingură) se toarnă un pahar cu apă fiartă. Gatiti-va intr-o baie de apa timp de 10 minute. Beți un pahar de bulion pentru trei doze.
• Orez decoction (100 grame de orez pe jumatate de litru de apa). Se toarnă apa, se lasă 1 oră, se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Luați la fiecare trei ore 50-70 de grame timp de trei zile.
• Ceai negru puternic, cu mușețel și flori de calendula (pe podeaua unei lingurițe).
• Suc de cartofi stoarse (jumatate de cana pe stomacul gol inainte de micul dejun, asteapta o jumatate de ora si poti manca).
• Urzica frunze. 1 lingura. l frunze uscate toarna un pahar de apa clocotita, lasati sa bea timp de 25 de minute si beti in timpul zilei.
• Colecția de plante de hamei, musetel, menta, Althea (în cantități egale). Se toarnă 1 lingură. l. Colectați 1 ceașcă de apă clocotită, lăsați-o să bea timp de 20 de minute, presați-vă și beți în 3 doze.

Informații despre dietă generală

Produsele permise și interzise

Atunci când un tract gastrointestinal deranjat este nedorit să consumați aceste produse:

• Legume și fructe proaspete (în special banane, struguri, pepene galben, varză, fasole, napi, ridiche, spanac).
• Zahăr, dulciuri, produse de patiserie.
• Marinate, muraturi.
• Sucuri de suc.
• Ciuperci, nuci și fructe uscate.
• Rye și pâine albă proaspătă.
• Produse lactate grase.
• Alimente refrigerate.

În mod continuu, meniul exclude: brioșe, dulciuri, mâncăruri prajite și afumate, alimente grase, alcool, băuturi carbogazoase, fast-food.

Pentru tulburarea intestinului, se recomandă utilizarea produselor cu componente mucoase și a proprietăților astringente:

• Kissels de la gutui, cireș de pasăre, câine, afine, ceai puternic.
• Supe pe apă (cu orez, hrișcă, legume fierte).
• Kashi (fulgi de ovăz, orez, grâu). Trebuie să fie gătite în apă, nu în lapte întreg, cartofi piure.
• Carne brută fiartă fără piele și oase, pește de mare (merluciu, biban, cod, știucă și crap).
• Pâine uscată de grâu.
• Pireu de fructe sau spumă, mere coapte.

Kefirul și iaurtul ar trebui să fie utilizate, de preferință, după normalizarea scaunului, deoarece acesta poate fi un efect de slăbire.

Alimente sănătoase: ce puteți mânca cu indigestie și tulburări intestinale?

Ce puteți mânca cu un stomac deranjat? Această întrebare îngrijorează mulți oameni, mai ales vara când apare diareea sau diareea. Acesta este numele scaunelor accelerate. În primul rând trebuie să înțelegeți în mod clar și clar că o dietă cu stomac deranjat vizează restabilirea unui organ. Pentru funcționarea corectă a tractului gastro-intestinal este necesar să se normalizeze microflora și echilibrul apă-sare.

Dieta pentru tulburarea intestinala nu este diferita. Baza de nutriție este tocmai o băutură competentă.

1 Teze de nutriție populare pentru diaree

Mențineți mâncarea, mâinile și ustensilele curate. Igiena este cea mai fiabilă prevenire a diareei. Dacă diareea a început deja, va preveni consecințele.

Mâncarea trebuie să fie frecventă pentru a reduce încărcătura intestinală în fiecare moment de mâncare. Porțiuni mici ar trebui să fie consumate la fiecare 3 ore. Necesită excluderea din dietă a tuturor stimulilor chimici și mecanici. Trebuie eliminate și produsele choleretice și cele care pot provoca un proces de fermentare în intestin.

Echilibrul nutrienților variază ușor: grăsimi și carbohidrați - la limita inferioară a normalului, iar proteinele rămân la un nivel normal. Cea mai importantă caracteristică a tratamentului: reumplerea fluidele corporale și a electroliților.

Modul zilei și alimentația contribuie la întoarcerea corpului dumneavoastră la ritmul obișnuit de lucru. Nu neglijați somnul și mâncarea măsurată.

2 Cum să mănânci în primele ore de boală?

În primele ore de diaree, când sunteți forțat să alergați la toaletă în fiecare secundă sau să nu lăsați deloc, cel mai rapid mod de a încetini procesul și de a vă face starea mai puțin confortabilă este să beți o mulțime de fluide. Cu diaree, se produce deshidratare foarte rapidă în organism, cantități semnificative de minerale și săruri fiind pierdute cu apă. Înainte de a vă ocupa de nutriție în caz de boală, vom determina ce puteți bea.

Băuturi arătate în diaree:

• apă minerală (poate fi amestecată cu o cantitate mică de sodă și sare);
• suc de mere;
• ceaiuri din plante și negre, miere poate fi adăugată;
• decoctarea afinelor și cireșelor;
• tinctura de frunze de zmeura.

Pentru adulți, se recomandă să consumați aproximativ 250 ml de lichid în fiecare oră. Puteți observa semne de deshidratare prin uscarea membranelor mucoase, urinare rară și piele palidă. Încercați să împiedicați apariția acestor simptome. Dacă acestea apar, asigurați-vă că consultați un medic.

3 Consumul de diaree

Aproximativ 12 ore după debutul diareei, puteți începe încet să mâncați. Nu vă lăudați: variațiile dietetice cu diaree sunt mai mult decât rare, deși pot fi variate.

Un astfel de aliment are un singur scop: de a restabili funcționarea intestinului gros, astfel încât acesta din nou să înceapă să absoarbă excesul de lichid.

Următoarele produse vă vor ajuta în timpul otrăvirii:

• orez fiert;
• banane;
• sos de mere;
• pâine albă, uscată în cuptor;
• oua fierte;
• mucoase;
• aburit legume;
• jeleu;
• piure de morcovi și cartofi.

Orez - cereale, săraci în fibră. În absența diareei, provoacă constipație. Bananele sunt unul dintre cele mai "fructuoase" fructe în caz de defecțiuni ale tractului gastro-intestinal. Sunt bogate în potasiu - un mineral care se spală rapid cu diaree.

Amintiți-vă că, cu stomacul și intestinele deranjate, corpul dvs. a suferit un șoc considerabil și nu este gata să accepte porții mari de alimente. Este mai bine să mănânci o cantitate mică de alimente la un moment dat, dar de multe ori.

4 Ce nu se recomandă să mănânci?

Întrebarea despre ceea ce puteți mânca cu indigestie este foarte relevantă. Dar este de asemenea important să știți că este interzis să mâncați. Dacă urmați regulile de a bea și mânca, corpul dumneavoastră va începe să se recupereze rapid. Fiți atenți și nu vă permiteți să mâncați totul. Există produse care sunt contraindicate în indigestie și tulburări intestinale:

• orice alimente grase;
• dulciuri și zahăr;
• produse semifinite;
• pâine integrală;
• cafea;
• lapte și derivații acestora;
• fructe;
• legume crude;
• fasole;
• guma de mestecat.

Dacă știți care produs este responsabil pentru starea dumneavoastră, atunci dieta nu ar trebui să includă acest produs pentru o vreme.

5 meniu de exemplu de zi

Când ne-am dat seama ce puteți mânca cu tulburări intestinale, trebuie să faceți un meniu exemplar pentru această zi. O astfel de dieta este recomandata sa adere la cateva zile, astfel ca tractul gastrointestinal are timp sa se recupereze complet. Luăm în considerare distribuția de nutrienți în produsele alimentare în timpul zilei:

1. Micul dejun. Orezul sau terciul de gris pe apă. Un ou moale fiert sau o oletă, preferabil aburit. Ceai sau cacao pe apă. Ciorbe de pâine albă.
2. Al doilea mic dejun, Kissel și biscuiții din pâine albă.
3. Masa de prânz. Pui sau supă de carne. Carne de vită sau sufle de carne. Grâu pe apă. Ceai sau jeleu.
4. Timp de ceai Șolduri șold. Biscuiți.
5. Cina. Supă de cremă. Ciuperci cu abur. Turtă de ovăz. Ceai sau cacao pe apă.

6 remedii populare

Dacă sunteți un susținător al rețetelor "de la bunica", remedii folclorice și lipsa de medici, atunci veți aborda căile populare de combatere a diareei:

1. Mai întâi, pregătiți o soluție pentru a restabili echilibrul apă-sare: ½ l de apă - - ts. sare și sifon. Adăugați 2 lingurițe. l. miere de albine.
2. Pentru diaree cauzată de bacterii, sucul de usturoi ajută, dar nu exagerați. În plus față de prezența proprietăților antibacteriene, o legume picante irită stomacul.
3. Conserve sau suc proaspăt de aloe. Este necesar să beți o jumătate de oră înainte de mese.
4. Unul dintre cele mai populare remedii este tinctura de mesteacăn. Pentru prepararea sa, este necesar să se toane vodca pe muguri de mesteacăn, plută și lăsați-l să se fierbe într-un loc cald timp de o lună, uneori tremurând-o.
5. Ar trebui să bea suc de la sacul de iarbă și ciorba de pasăre. Util de supă de cireșe. Pentru a pregăti lichidul, turnați fructele copacului cu apă și fierbeți timp de 5 minute, lăsați-l să se fierbe.

Recuperarea organismului este observată la câteva zile după diaree. Dacă urmăriți modul de dietă și somn, rezultatul nu vă va face să așteptați și, în curând, veți simți că vă puteți întoarce la ritmul obișnuit al vieții. În ciuda acestui sentiment, un fel de dietă în caz de otrăvire merită să continue să urmeze cel puțin o săptămână.

Mananca carne slaba fara filme sau tendoane. Cel mai bun dintre toate - fiert, piure sau aburit. Peștii ar trebui să fie, de asemenea, slabi, de exemplu, cod sau pollock. Ca și carnea, ar trebui să fie fiartă pentru un cuplu sau gătită sub formă de aburi.

Din cereale, includeți în dieta dvs. orice cereale, cu excepția orzului. Gatiti-le in apa cu putin lapte.

Cea mai bună hrană după diaree - consistența mucoasă de supă de cremă.

Pastele includ în mâncare corect: nu mai mult de 1 dată pe zi. Cel mai bun dintre toate - vermicelli fierte.

Produsele lactate în acest stadiu sunt utile pentru aproape totul. Acestea contribuie la normalizarea microflorei intestinale și la prevenirea proceselor de fermentare în ea. Dar kefirul cu data expirării este mai bine să nu folosească, deși opinia este cunoscută că este un remediu bun pentru otrăvire. Brânză și brânză de vaci proaspete este de dorit să mănânce în fiecare zi.

Din legume, trebuie acordată o atenție specială morcovilor și cartofilor, dovleacului, dovleceii, mazării verzi și fasolei verzi. Vinetele și roșiile vor fi utile, dar ar trebui să fiți atenți cu ceapa și usturoiul. Se folosesc mori, patrunjel și alte plante medicinale. Legumele ar trebui să fie fierte sau fierte. Cea mai bună opțiune - piure de cartofi.

Oua fierte sau oua amestecate - nu mai mult de doua oua pe zi, cu o tolerabilitate buna a produsului.

Bomboanele și fructele pot fi, și în orice formă. Indiferent dacă sunt compoturi, jeleuri, jeleuri sau blocaje - totul va fi foarte util pentru dvs.

Din produsele de panificație puteți mânca pâine albă uscată sau uscată.

Toate băuturile trebuie să fie pe apă. Cel mai bine este să folosiți ceai, cafea, tot felul de jeleu, cacao, apă, compot, kefir. Vinul roșu este acceptabil, dar nu mai mult de 50 g pe zi.

7 Dieta pentru diaree la copii.

Nu tot ceea ce este bun pentru un adult este potrivit pentru copii. Dacă bebelușul este alăptat în sân, atunci diareea nu poate în nici un caz să o traducă într-un amestec de alimente pentru copii. Este în laptele matern care conține toate substanțele necesare pe care bebelușul are nevoie pentru a-și restabili microflora în intestin. Într-o situație în care miezul consumă inițial amestecul, este necesar să se adauge bifidobacteriilor la nutriția sa.

La fel ca adulții, copiii cu diaree trebuie să-și umple în permanență corpul de apă. Pentru un copil, cea mai bună băutură este apa minerală necarbonată.

Pentru cea mai veche dietă veche constă din supe prajite și alimente purate care conțin tanin. Odată cu îmbunătățirea stării, puteți da copilului carne slabă de carne de pasăre și pește gătit într-un cazan dublu.

Frecvența hrănirii unui copil cu diaree crește, iar cantitatea zilnică totală de alimente scade.

8 Rezumat

Diareea se poate întâmpla oricui. Și, în ciuda faptului că în societate acest subiect nu este considerat destul de decent, toată lumea se confruntă cu acest lucru, mai mult decât atât, de mai multe ori în viața lor.

Menținerea unei dietă cu diaree este un proces simplu. Nu este nevoie să folosiți câteva produse uimitoare și rețete. Nutriția în indigestie este extrem de simplă și nu necesită pregătire îndelungată.

Ascultați-vă corpul. Este posibil ca, de exemplu, bananele să nu fie potrivite pentru tine ca principală opțiune dietetică pentru tulburarea intestinală. Nu e mare lucru. Respectați principiile generale ale dietei, beți multe lichide!

Dacă au trecut mai multe zile și simptomele de diaree sunt încă prezente, consultați imediat un medic. Auto-tratamentul în astfel de cazuri poate duce la deshidratare și complicații.

Dieta pentru disfuncțiile stomacului și intestinelor

Dieta corectă este foarte importantă în caz de indigestie. Aceasta va ajuta organismul sa se recupereze mai repede. Dacă un pacient are diaree, organismul își pierde multe substanțe nutritive, apă și sare și trebuie să fie completat, astfel încât sistemele interne să nu perturbe.

De ce apar tulburări de stomac?

Afecțiuni stomacale pot apărea din mai multe motive:

• intoxicarea cu alimente, simptomele care apar atunci când o persoană mănâncă mâncare învechită sau prost spălată;
• tratamentul unui pacient cu antibiotice, din cauza căruia au început încălcările intestinului sau stomacului;
• diverse boli infecțioase;
• poate apărea diaree la pacient din cauza stresului sever;
• aceasta poate fi o reacție alergică sau intestinele vor reacționa la produse care sunt neplăcute pentru aceasta;
• uneori diaree apare din cauza abuzului de anumite medicamente;
• Mulți suferă de diareea călătorilor, care este cauzată de o schimbare a condițiilor climatice și, de asemenea, pentru că persoana a început să mănânce o hrană neobișnuită și să bea altă apă.

Dacă aveți simptome neplăcute, este mai bine să vă consultați un medic, el trebuie să vă spună exact ce medicamente și în ce cantități să le luați. De asemenea, pacientul va avea ceva timp să urmeze o dietă strictă.

Când trebuie să vizitați un medic

Cu un stomac deranjat și intestine, mulți oameni preferă să ia o pastilă și să aștepte pentru îmbunătățirea condiției. Un astfel de tratament poate fi eficient, dar uneori pacientul are nevoie de un ajutor urgent de la un medic:

1. Diareea durează mai mult de 3 zile, auto-medicația nu a ajutat pacientul.
2. Dacă există semne de deshidratare la un pacient: uscăciunea gurii, urina devine mică, este întunecată și are un miros puternic, slăbiciunea îngrijorează, apoi pacientul suferă de sete puternică, are cercuri întunecate sub ochi și așa mai departe.
3. Este necesară chemarea unui medic dacă starea pacientului sa deteriorat în mod semnificativ: temperatura a crescut, cu excepția diareei, vărsăturii severe, durerilor acute în abdomen.
4. Ar trebui să fie preocupat de prezența în fecale a mucusului sau a sângelui pacientului.
5. Nu ezitați dacă persoanele vârstnice sau slabe se îmbolnăvesc sau apar simptome neplăcute la copii.

Noțiuni de bază privind dieta adecvată pentru indigestie

Ce puteți mânca cu un stomac deranjat? Medicii recomanda lipirea pe masa nr. 4 de catre Pevzner. Aceasta este o dietă recomandată pacienților cu diaree severă. Ar trebui să ofere organismului toate substanțele necesare, dar în același timp să reducă sarcina pe tractul gastro-intestinal.

Nutriția pentru indigestie este organizată în conformitate cu următoarele reguli:

1. Pacientul trebuie să mănânce des, de 5 sau 6 ori pe zi.
2. Este de dorit să se reducă conținutul caloric, pacientul nu trebuie să utilizeze mai mult de 2000 kcal pe zi.
3. Este necesar să se taie cantitatea de sare consumată de pacient la 8-10 g.
4. La diaree, pacientul trebuie să bea mult, aproximativ 1,5 - 2 l.
5. Alimentele sunt fierte sau aburite. În timpul unei exacerbări, pacientul poate mânca numai alimente semilichide sau lichide.

Atunci când disfuncțiile din meniul digestiv pot fi modificate. Alimentele nu trebuie să irită pereții stomacului și intestinelor, prin urmare toate produsele alimentare solide, ascuțite și acide sunt excluse.

Produsele autorizate

În primele 1 sau 2 zile pacientul este mai bine să nu mănânce nimic, bea doar. În a doua zi, sunt permise supe mucoase sau porii de piure. Mai târziu, meniul devine mai divers.

Ce poate manca pacientul cu indigestie:

1. Sunt permise supe, dar numai dacă sunt gătite în bulion de carne diluat sau în bulion de legume. Ei pot pune un pic de grâu sau orez. În cazul în care supa este gătită pe carne, este mâncat în formă de pământ (chiftele). Puteți săturați supa cu biscuiți. Dacă pacientul iubește pâinea, poți să mănânci o bucată de grâu, dar ar trebui să fie tocat fin și puțin uscat.
2. În al doilea rând, puteți găti terci pe apă. Cerealele trebuie mai întâi să se macină într-o stare de făină. Mananca terci de orez, poti ovaz si hrisca. În porridge puteți pune un pic de unt.
3. În dieta unui pacient cu diaree trebuie să fie proteine ​​animale. Carnea tăiată numai, de exemplu, sufle, chifteluțe. Carnea trebuie să fie luată cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, carnea de vită, iepurele și puiul este gătit, îndepărtându-i pielea de ea. Puteți mânca dintr-o bucată de pește sau prăjituri de aburi.
4. Un pacient poate mânca 1 sau 2 ouă pe zi, dar numai ca o oletă aburită.
5. Pacienților li se permite să mănânce brânză proaspătă, este mai bine să faceți o suflare aburită.
6. Fructele și fructele de pădure nu pot fi consumate încă de către pacienți, dar sunt permise săruri, cantități limitate de zahăr. Puteți, de asemenea, să mănânce mere rase.

Băuturi permise

Dacă un pacient are o încălcare a tractului gastro-intestinal, suferă de diaree, este necesară înlocuirea fluidului pierdut. Pentru a evita deshidratarea, trebuie să utilizați mai mult fluid. Toate băuturile ar trebui să fie calde. Ce ar trebui să bei:

• apa minerală nu numai că stinge setea, dar, de asemenea, compensează pierderea unor oligoelemente care sunt excretate din diaree;
• ceai, atât negru, cât și verde;
• cafeaua naturală și cacao sunt permise, dar fără lapte;
• burduf, coacaze sau gutui;
• Kissel făcut din afine. Pentru a găti, trebuie să luați 3 linguri. afine si se macina printr-o sita. Se toarnă 2 linguri. apă și fierbeți aproximativ 20 de minute pe foc, după care trebuie să adăugați 1 lingură. amidon și țineți focul timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant.
• decoction de cireș de păsări. Vei avea nevoie de 1 lingura. fructe de padure, proaspete sau uscate. Ei au nevoie să se toarnă o lingura. fierbere și menținute într-o baie de apă timp de aproximativ 15-20 minute, sub un capac închis;
  când bunăstarea pacientului se îmbunătățește, puteți bea sucuri proaspete diluate cu apă. Dar nu este permis sucul de prune, caise și struguri.

Produse interzise

Dacă stomacul suferă, pacientul are diaree și alte semne de patologie gastrică sau intestinală, un număr de produse vor trebui abandonate.

Vasele care sunt răbdătoare nu sunt recomandate:

• supe fierte in bulion de grasime, cu legume, paste sau cereale integrale;
• supe de lapte;
• toate grăsimile;
• pește sărat, caviar și conserve;
• legume, chiar fierte, leguminoase;
• fructe proaspete sau fructe uscate, legume;
• feluri de mâncare din macaroane, orz de perle și, de asemenea, terci de orz;
• lapte, lapte acru, ouă prajite sau fierte;
• feluri de mâncare cu condimente și sosuri diferite;
• este mai bine să refuzi dulceața.

În ciuda faptului că pacienții cu stomac deranjat trebuie să bea mult, unele băuturi sunt interzise. Acestea includ compoturi, sifon, cafea sau cacao gătite în lapte.

Meniul de eșantioane

Alimentele pentru pacient sunt selectate astfel încât să poată normaliza activitatea tractului gastro-intestinal.
Meniul pentru pacient poate fi:

1. Dimineața. Fulgi de ovăz cu ulei pe apă, ceai de ou moale fiert.
2. Prognat. Măr proaspăt, pre-măcinat.
3. Ziua. Supă pe bulion diluat cu orez și chifteluțe. Porridge, preparat din hrișcă tocată și carne de pui cu aburi. Puteți bea totul cu o băutură de la gutui.
4. Timp de ceai Un pacient poate bea jeleu, poate mânca o crouton.
5. Seara. Orez cu o bucată de pește, ceai verde.
6. Cu puțin înainte de somn. Kissel.

1. Dimineața. Hrișcă mărunțită cu o bucată de unt pe apă, brânză de vaci, bulion din cireș de pasăre.
2. Prognat. Băutură de trandafir sălbatic.
3. Ziua. Un decoct de legume cu gris, este posibil să se pună chifteluțe în ea. Pe cel de-al doilea patrat de pește de apă din orez. Al treilea este jeleu.
4. Timp de ceai Un decoct de afine și biscuiți.
5. Seara. Omeletul aburit, cremă de cereale pe apă și ceai.
6. Cu puțin înainte de somn. Kissel.

Un stomac deranjat poate provoca orice boală gastro-intestinală, otrăvire, utilizare antibiotică și alte cauze. Este recomandabil să consultați imediat un medic și să urmați un tratament. Aceasta va ajuta la rezolvarea problemei pacientului și a nutriției adecvate. Este necesar să se mențină această dietă o perioadă lungă de timp, nu mai mult de 7-10 zile, deoarece această dietă este considerată a fi dificilă, au fost introduse restricții asupra multor produse. Dacă pacientul a început repede, medicul poate reduce timpul alimentării sau poate extinde dieta. Dieting, luând medicamente, odihna va contribui la recuperarea rapidă a pacientului, mai ales dacă boala nu a fost foarte gravă.

Ce alimente poți să mănânci cu supărare intestinală?

În fiecare zi numărul persoanelor care suferă de stomac și intestine deranjat crește. Acest lucru se datorează faptului că mulți oameni preferă să mănânce alimente gustoase, dar nu întotdeauna sănătoase. În acest context, se dezvoltă diverse boli sub formă de gastrită, ulcere, dysbacterioză. Pentru a scăpa de simptomele neplăcute și pentru a preveni apariția bolilor, trebuie să știți ce fel de dietă există pentru indigestie și intestine.

Unele recomandări pentru o nutriție adecvată

În majoritatea cazurilor, medicii vă sfătuiesc să rămâneți în dieta numărul 4. Acest tip de alimente este potrivit pentru pacienții care suferă de diaree severă. Se bazează pe asigurarea corpului cu toate elementele benefice, reducând în același timp sarcina asupra organelor digestive.

Înainte de a vă da seama ce puteți mânca cu un stomac deranjat, trebuie să învățați câteva reguli.

1. O persoană ar trebui să mănânce la intervale regulate. Cantitatea de aport poate varia de la 5 la 7 ori.
2. Caloriile pe zi nu trebuie să depășească 2000 de kilocalorii.
3. Cantitatea totală scade la 8-10 grame. Poate fi înlocuit cu mirodenii sau condimente.
4. Dacă pacientul este îngrijorat de diaree, atunci cantitatea de lichid consumată crește la 2-2,5 litri.
5. Vasele trebuie să fie aburite, fierte sau fierte. Carnea și produsele din pește se coacă în cuptor.

Dieta pentru un stomac deranjat trebuie să se bazeze pe o varietate de alimente. Numai nu trebuie să irită mucoasa din stomac și intestine.

Lista de feluri de mâncare permise

Atunci când disfuncția sistemului digestiv este interzisă să mâncați în prima zi. În acest moment, puteți bea numai lichide. De îndată ce pacientul are un apetit, dieta se extinde. În cea de-a doua și a treia zi, ar trebui să mănânci supe și pufuri de caractere slime. Acestea vor acoperi suprafața interioară a stomacului și vor preveni re-iritarea.

Cu o îmbunătățire marcată a stării generale, puteți extinde meniul. Ar trebui să fie mai diversificată.

Există o listă în care este indicat să mănânci cu indigestie.

1. Pentru a folosi supele admise care se fac pe bulion de legume. Carnea de vită este permisă, dar trebuie diluată cu apă într-un raport de una până la două. În felul de mâncare puteți adăuga grâu sau orez. Supa este blocată cu pesmeturi albe.
2. Terci bine toarnat pe apă. Înainte de gătire grăsimile sunt măcinate la o pulbere. Pentru diaree, orez, fulgi de ovăz și hrișcă sunt potrivite. La sfârșitul gătirii, adăugați o bucată de unt.
3. Atunci când diareea din meniu trebuie să includă proteine, care se află în carnea de animale. Numai mai bine pentru a alege soiuri cu conținut scăzut de grăsimi sub formă de carne de vită, pui, curcan. Se produc chestii, chifteluri, sufleuri. Înainte de gătit, pielea este îndepărtată din produse.
4. Un înlocuitor bun pentru carne este peștele sub formă de pollock, cod și somon roz. Poate fi gătite sau gătite aburite.
5. În fiecare dimineață se recomandă să mănânci 1-2 ouă fierte. Puteți găti o omeletă fără abur, fără lapte.
6. Berry kissel ajută bine în indigestie și tulburări intestinale. Adăugați zahăr în ele nu este necesar.
7. Sunt permise numai merele coapte sau piureul cartofilor.
8. Pacienții cu diaree sunt recomandați să mănânce brânză de vaci. Din acesta poți să faci suflé, caserolă sau să mănânci crud.

Produsele pot fi combinate în moduri diferite. Principalul lucru este că porțiunea nu depășește 150 de grame la un moment dat.

Lista băuturilor permise

Nutriția în caz de indigestie și intestine este construită nu numai pe lista alimentelor permise, ci și pe băuturi acceptabile. Atunci când un pacient suferă de diaree, este necesară completarea volumului pierdut de lichid.

Pentru a evita deshidratarea, dieta trebuie să includă:

• apă minerală. Se stinge perfect setea și uscăciunea din gură. Repleneste echilibrul de apa si oligoelemente importante. Toate toxinele și zgurii sunt îndepărtați din corp;
• negru și ceai verde. Această băutură nu ar trebui să fie puternică. În loc de zahăr, puteți adăuga puțină miere. Ea are efecte antiinflamatorii și anti-bacteriene;
• cafeaua naturală sau cereale și cacao fără lapte;
• decoct pe bază de trandafir sălbatic, coacăz sau gutui;
• miez de afine. Îți poți găti singur acasă. Pentru aceasta aveți nevoie de 3 linguri de fructe de padure. Le grindem printr-o sită. Umpleți cu două pahare de apă și aprindeți. Gatiti timp de 15-20 de minute. Apoi adăugați o lingură de amidon și păstrați-o pe farfurie pentru încă 5-7 minute. Nu uitați să vă amestecați în mod constant;
• pasăre de cireș de pasăre. Pentru prepararea sa va avea nevoie de 1 lingura de fructe de padure. Puteți lua atât proaspete cât și uscate. Ele sunt umplute cu o cana de apa fiarta. Puneți soba și gătiți timp de 15-20 de minute.

De îndată ce starea de sănătate a pacientului revine la normal, sucurile proaspete diluate cu apă pot fi incluse în regimul alimentar.

Lista produselor interzise

Nu toate alimentele cu stomac deranjat pot fi consumate. Atunci când un pacient se plânge de durere abdominală, diaree și greață, medicii sfătuiesc să excludă o serie de produse sub forma:

• supe preparate în bulion de grăsime;
• paste;
• supe de lapte;
• alimente grase și prăjite;
• pește sărat, caviar, conserve;
• orice tip de legume, în special leguminoase;
• fructe proaspete, fructe uscate;
• terci de porumb pe bază de orz sau yachi;
• produse lactate și produse lactate cu o proporție ridicată de grăsimi;
• condimente și sosuri;
• produse de cofetărie și produse din făină.

Deși pacienții cu diaree și care necesită inflamarea lichidului, compoturile, băuturile carbogazoase și alcoolice, cafeaua instant este interzisă.

Dieta dieta pentru diferite boli ale tractului digestiv

Tractul gastrointestinal este un întreg sistem care este responsabil pentru procesarea produselor alimentare, extragând componente utile din acesta. Se compune din mai multe organe, dar cel mai adesea stomacul și intestinele sunt afectate de efectele negative.

Nutriție adecvată pentru gastrită cu aciditate ridicată

Dacă pacientul este diagnosticat cu gastrită, tratamentul trebuie început cât mai curând posibil. În primul rând, este prescrisă o dietă specializată. Această alimentație în caz de indigestie permite normalizarea producerii sucului gastric și neutralizarea concentrației de acid clorhidric.

Pentru aceasta, urmați câteva reguli.

1. Este interzis să se mănânce. Trebuie să mănânci porții mici. Multitudinea de aport alimentar - de la 6 la 9 ori.
2. Nu puteți adăuga condimente la mâncare, sare și condimente.
3. Evitați alimentele prajite. Ar trebui să se acorde prioritate preparatelor fierte sau cu aburi.
4. Nu mâncați alimente reci sau calde. Acest lucru poate duce la iritarea mucoasei gastrice. Cea mai bună opțiune este temperatura vaselor de la 35 la 37 de grade.
5. Nu beți produsele.
6. Se interzic alimentele greu accesibile și grele.

Alimentele cu stomac deranjat trebuie să aibă o consistență lichefiată. Accentul se pune pe supele mucoase și pe porii.

Alimente pentru ulcere

Un ulcer gastric și intestinal apare nu mai puțin frecvent decât gastrita. Această boală este însoțită de formarea de ulcere pe membrana mucoasă a organelor. Cu efecte adverse regulate, starea pereților se va înrăutăți, ceea ce va duce în cele din urmă la perforare, hemoragie internă și peritonită.

Pentru a preveni aceasta, medicii sfătuiesc să adere la o dietă specială. Este construit pe mai multe principii.

1. Ar trebui menținut alimentele fracționare. Trebuie să mănânci cât de des posibil, dar în porții mici.
2. În dieta include mese care au o mare valoare nutrițională. Organismul ar trebui să primească o mulțime de vitamine și substanțe nutritive.
3. Pentru a exclude din dieta băuturi alcoolice și carbogazoase, alimente grase și prăjite, produse picante și afumate. Minimizați utilizarea dulce și făină.

Perioadele de remisiune sunt cele mai des observate în sezonul de iarnă și de vară. Prin urmare, merită să ne gândim la dieta primăvară și toamnă, precum și în timpul vacanțelor lungi.

Infecție intestinală

Una dintre bolile neplăcute este o infecție intestinală. Se găsește nu numai la adulți, dar și la copii de vârste diferite. Această patologie este însoțită de vărsături repetate și diaree.

Este foarte important să preveniți deshidratarea în acest moment. Prin urmare, meniul trebuie să fie construit pe utilizarea unor cantități mari de lichid.

Unii nutriționiști sunt de părere că foametea cu o leziune infecțioasă este strict interzisă. Pentru a crește rezistența la germeni, trebuie să mănânci. Dar numai dieta ar trebui să fie blândă și ușoară.

Se pune accentul pe cerealele care fixează scaunul. Aceasta include orezul și hrișca. Acestea trebuie să fie gătite în apă fără săruri și uleiuri. Ca o băutură decoctarea adecvată a stafidei, a jeleului, a apei calme sărate.

Odată ce organismul revine la normal, puteți dilua regimul de supe, carne și soiuri de pește.

Sindromul intestinului iritabil

Încălcarea funcționalității organelor digestive poate dura câteva luni. În acest caz, dieta necesită respectarea recomandărilor speciale. Obiectivul principal al nutriției adecvate este de a normaliza intestinele și de a elimina starea acută.

În dieta ar trebui să existe alimente bogate în proteine. Dar eliminați acele feluri de mâncare care irită pereții.

Lista interzisă include:

• prajit, picant, sarat si gras;
• conserve și cârnați;
• băuturi alcoolice și carbogazoase;
• leguminoase;
• ciocolată;
• produse de patiserie și pâine proaspătă;
• fast food și sandwich-uri;
• condimente și condimente;
• fructe acru și stocați sucuri.

Pentru a îmbunătăți microflora intestinală, medicii sfătuiesc să beți chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural pe timp de noapte. Și după ce mănâncă să folosească bulgăre de șolduri, băutură de menta, ceai verde, compoturi din stafide.

Meniu pentru indigestie și intestine

Meniul este selectat pe baza imaginii clinice. Dacă pacientul are diaree, este necesar să includeți în dietă acele produse care atașează scaunul.

Exemplu de meniu ar putea arăta astfel.

1. Dimineața puteți mânca terci, gătit în apă. Adăugați o bucată de unt. Toți ar trebui să fie spălați cu ceai.
2. Un măr coapte este potrivit ca o gustare.
3. La masa de prânz, gătiți supa în supă de brânză, orez și carne de pui cu aburi. Toate spălate cu șolduri de broască.
4. În ceaiul de după-amiază, beți o ceașcă de jeleu de afine și mâncați o crotonetă.
5. Pentru cină, preparați orez pe apă, pește copt. Ca o băutură potrivită ceai verde.
6. Cu o oră înainte de culcare, beți bere kissel.

Pentru micul dejun, puteți găti nu numai cereale, ci și fierte ouă sau faceți o omletă.

O astfel de dietă ar trebui urmată timp de două până la trei săptămâni, până când funcția digestivă revine complet la normal. Dacă pacientul se recuperează rapid, durata tratamentului poate fi redusă sau dieta poate fi extinsă. Dar înainte de asta trebuie să vă adresați unui medic.

Dieta pentru diaree la un adult - ce poti si nu poti manca, retete. Nutriție pentru tulburarea intestinală

Probabil că fiecare dintre noi, cel puțin o dată în viața sa, a suferit de diaree și tulburări intestinale.

Tulburarea se poate întâmpla, de asemenea, după o sărbătoare bună și mănâncă cu băut copioasa - la început o senzație de greutate, eructatii, stomacul nu poate face față cu un exces de alimente, exista gaze si balonare, supărat scaun.

De asemenea, organismul poate răspunde la calitatea slabă sau prea gras, precum și incompatibile sau intolerabile alimente umane (de exemplu, gluten sau lapte).

Există, de asemenea, diaree așa-numita călătorului - natura stresantă - în absența unor condiții confortabile obișnuite pentru defecare (necesitate forțată să folosească toaleta trenului, o toaletă publică) precum și o tranziție bruscă la meniul neobișnuit.

Această problemă doar bate dintr-o șanț. Prin urmare, nutriția în cazul tulburărilor intestinale trebuie selectată astfel încât diareea să treacă mai repede.

Refuzul de a mânca cu apă potabilă va da intestinului să se recupereze. Dar nu se recomandă să moară mai mult de 1-2 zile.

Selecția produselor

Este necesar să se înțeleagă ce produse stimulează peristaltismul intestinal și care, dimpotrivă, îl inhibă.

Alimente care nu pot fi consumate cu diaree

Acestea includ zaharurile care conțin alimente:

• zahăr simplu, gem, miere;
• sare de masă;
• fructele acru și sucurile lor;
• muraturi și muraturi;
• băuturi cu lapte fermentat;
• cvas;

Produse care conțin fibre grosiere:

• varză (și, într-adevăr, fructe și legume proaspete);
• tărâțe;
• fasole;
• nuci;
• ciuperci;
• fructe uscate (în special prune);
• pâine integrală;
• cereale;

Alimentele grase:

• smântână;
• cremă;
• ulei vegetal;
• gălbenușuri.

Nu puteți mânca alimente reci, deoarece stimulează puternic intestinele:

• înghețată;
• băuturi reci;
• hash;
• cvas;
• aspic.

În general, toate produsele administrate în timpul diareei trebuie să fie la temperatura camerei.

Produse recomandate pentru tulburarea intestinului

Acestea includ produse cu componente astringente și mucoase. Ele invaluie peretele intestinal, reducand efectele iritante si elemente agresive.

Acestea includ supă și jeleu din

Când afecțiunea intestinală este utilă ceai puternic și cacao pe apă

Toate terci de mucoase, supe, având o consistență mucoasă (și fierte numai pe apă, nu pe lapte). Se recomandă, în special, grâu, ovaz, orez.

Neutral la stimularea intestinală sunt fierte și preparate din carne tocată (chiftele, chifteluțe, chifteluțe); brânză brută fără lapte;

Pâine numai pentru pâine, uscată în cuptor sau prăjitor de pâine. Dar nu în nici un fel pâine de secară, nu proaspătă sau prăjită într-o tigaie.

Medicii acorde atenție creșterii tulburărilor intestinale, potrivit statisticilor. Acestea au devenit mai frecvente atât în ​​rândul copiilor, cât și în mediul adult. Creșterea speranței de viață a agravat problema atoniei la vârste înaintate, iar "întinerirea" ulcerului peptic, gastrită, colecistită determină leziuni precoce concomitente la adolescenți.

Aflarea motivelor arată cât de importantă este nutriția pentru sănătatea intestinală. Aportul de substraturi de energie, vitamine, nivelul imunității depinde de buna funcționare a intestinului. Eșecul conduce la boli ale tractului gastro-intestinal, ficatului, sistemului biliar. Pentru a restabili funcțiile și tratamentul, este necesar să se introducă produse care sunt bune pentru intestine.

Ce boli ale intestinului au nevoie de o dietă specială?

Printre cele mai frecvente patologii intestinale se numără:

• boli funcționale cauzate de motilitatea afectată (dispepsie, diskinezie, sindromul intestinului iritabil);
• afecțiuni intestinale inflamatorii, incluzând natura autoimună și infecțioasă a leziunii (enterita, gastroenterită, colită, enterocolită, boala Crohn);
• tumori (colon și intestin subțire, benigne și maligne).

Alte afecțiuni ale organelor suprapuse, care asigură digestia adecvată a alimentelor înainte de a intra în intestin sau tulburările primare care au apărut direct în duoden, intestinul gros, pot fi "vinovații" leziunii.

Problemele digestive apar ca răspuns la medicamente, dieta și dieta necorespunzătoare, situații stresante, ridicarea greutății sau inactivitatea fizică. Acest efect trebuie să fie exclus în tratamentul bolilor.

Care sunt indicatiile pentru boala intestinului?

La suprapunerea digestivă în intestin ar trebui să se creadă dacă există:

• durere în jurul buricului, abdomen inferior pe ambele părți, crampe sau tragere, asociate cu aportul alimentar;
• diaree sau constipație;
• balonare constantă, rușine;
• greață neclară, pierderea apetitului;
• fecale cu sânge sau mucus;
• temperatură scăzută prelungită;
• nemulțumirea obosită, slăbiciunea;
• reducerea greutății.

Aceste simptome necesită tratament pentru medic, clarificarea cauzei și tratamentul în timp util. În terapie, rolul medicamentelor, regimul și alimentația alimentară este la fel de important.

Regulile dietetice pentru boala intestinului

O dietă pentru intestine în diferite boli are caracteristici, dar trebuie să ofere în mod necesar:

• schazheniye maxime cu privire la numărul de produse alimentare (de exemplu, în perioada postoperatorie până la înfometarea completă și tranziția la introducerea soluțiilor nutritive intravenos) - se realizează prin hrănire fracționată în porții mici de 6-7 ori pe zi, refuzul de a mânca prea mult
• eliminarea iritantelor de orice tip (chimice, mecanice) - bucate care conțin condimente, murături, marinate, sosuri fierbinți, toate băuturile alcoolice prajite, afumate, conservate sunt excluse; metoda permisă de gătit, gătit, gătit pentru un cuplu, setul permis de produse este dictat de caracteristica stării funcționale a intestinului;
• utilizarea de către pacient a unor feluri de consistență rezonabile (lichide, pure, semi-lichide, zdrobite);
• livrarea de componente suficiente cu alimente pentru a sprijini metabolismul, schimbul de energie, echilibrul de vitamina și apă;
• atitudinea atentă la compoziția florei intestinale, disbacterioza agravează în mod semnificativ prognosticul oricărei boli (de exemplu, un exces de alimente proteice ajută la suprimarea bacteriilor benefice);
• respectarea unei tranziții succesive la alimentația normală, în cazul în care o boală acută a fost tratată, îndeplinirea cerințelor pentru întreaga viață în patologia cronică.

Dieta pentru boala intestinala se bazeaza pe diferentele de tulburari functionale, care se manifesta prin constipatie sau diaree. Dietiților li se recomandă să utilizeze, aprobate prin clasificarea lui Pevsner, tabelele nr. 3 și nr. 4 (cu opțiuni). Acestea vă permit să alegeți meniul potrivit pentru dieta unui anumit pacient. Prezentăm cerințele și recomandările de bază privind alegerea produselor disponibile pentru a se conforma unei diete echilibrate.

Caracteristicile tabelului de dieta numărul 3

Tabelul nr. 3 se utilizează în condiții fiziologice (sarcină) și în bolile intestinale, cu constipație. Acestea includ atonia intestinală, care a avut loc în timpul unei călătorii cu schimbarea climei și a apei, pe fundalul perioadei de repaus lung de pat necesare, enterocolită, obstrucție parțială a adezivului, tulburări generale distrofice la vârstnici, hipodinamie.

Dacă constipația este cauzată de o exacerbare a unei boli cronice, atunci recomandările trebuie corectate, deoarece alimentația 3 include factori iritatori. Scopul dietei este:

• creșterea mișcărilor peristaltice active ale intestinului gros;
• excluderea proceselor de fermentare sporită, putrezire;
• compensarea efectelor iritante asupra intestinelor acizilor biliari.

Criteriile pentru utilizarea unei curățări intestinale regulate, încetarea distensiei abdominale. Produsele care urmează a fi excluse sunt cele care nu conțin o cantitate suficientă de fibre și care sunt absorbite rapid:

• produse de patiserie dulci, pâine moale de grâu, produse culinare și paste, prăjituri, dulciuri;
• mâncăruri din carne și pește grase, bulionuri bogate;
• conserve, cârnați afumați și cârnați;
• lapte integral;
• terci de orez, vase, caserole cu aceste cereale;
• leguminoase (mazăre, fasole, linte);
• ouă prajite;
• usturoi și ceapă;
• ciuperci sub orice formă;
• ciocolată, înghețată;
• alcool, băuturi carbogazoase.

Printre fructe de padure nu sunt recomandate gutui, cornel, afine în formă proaspătă, compot sau gem. Fructele trebuie să abandoneze pere, banane, struguri. Ceapa și usturoiul popular, precum și ridichea și ridichea, conțin o cantitate semnificativă de substanțe extractive care irită mucoasa intestinală. Dulciurile și produsele de patiserie includ prea multă carbohidrați ușori care provoacă fermentarea și putregaiul de sprijin.

Produse care ajută la curățarea intestinelor:

• ieri, secară secară sau pâine de grâu, soiuri "Dietetice", "Bran", "Multigrain", pâini uscate;
• carne slabă și supă de pește;
• aburete de abur, chifteluțe, mâncăruri din carne de pui fierte;
• Cârnați pentru lapte;
• chefirul, iaurtul, iaurtul, aeranul și alte băuturi pe bază de lapte fermentat, efectuate nu mai mult de 3 zile (cu o perioadă diferită de timp care au un efect de fixare);
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză tare, neascuțită.

Laptele este lăsat să se adauge la ovăz. Produsele din cereale sunt fierte în apă, hrișcă, mei, orz de orz și fulgi de ovăz sunt cele mai utile în compoziție. Ouăle pot fi fierte fierte sau adăugate de 2 ori pe săptămână la primele cursuri. Din legume proaspete se recomandă să pregătiți mai des salate cu ulei de legume. Utile: conopidă, castraveți, dovlecei, morcovi, dovleac, sfecla, roșii, sucuri de legume.

Se prezintă fructe și fructe proaspete (inclusiv cele excluse), compot de fructe uscate. Caisele uscate, smochinele, stafidele sunt deosebit de apreciate. Pentru băutură folosiți ceai verde slab, ceaiuri din plante. Puteți mânca dulciuri pe bază de jeleu de fructe (marmeladă, marshmallow), miere în cantități mici, gem de fructe și fructe permise.

Tabelul numărul 3 vă permite să mâncați greutatea totală pe zi, care nu depășește 3 kg, este util să beți lichid în cantitate de 1,5-2 litri. Dieta cu respectarea deplină a cerințelor permite utilizarea pe termen lung, alegerea produsului. Unii nutriționiști consideră că este un dezavantaj semnificativ - interzicerea laptelui integral.

Masa dietetica numarul 4 si caracteristicile sale

Dieta numărul 4 este utilizată pentru boli și afecțiuni care implică diaree (infecții intestinale, enteritis, enterocolită, sindrom de intestin iritabil și diaree, călători), în perioada postoperatorie în timpul intervențiilor chirurgicale asupra intestinelor.

Dieta are următoarele obiective: reducerea procesului de inflamație în intestine, reducerea peristaltismului, eliminarea proceselor de fermentație, prevenirea putregaiului. În plus față de cerințele generale pentru protecția intestinului, există:

• toate vasele trebuie să fie solide, lichide și semi-lichide în consistență;
• reducerea caloriilor este permisă până la 1700 kcal datorită includerii limitate a carbohidraților și a grăsimilor pentru o perioadă de cel mult o săptămână, respectând standardele pentru cantitatea de proteine;
• orice alimente care conțin substanțe care cresc secreția de suc gastric sunt excluse din dietă.

• grăsimi bogate în grăsimi și supă de carne, supe de legume cu dressing de boabe grosiere (orz de perle), supe de lapte cu paste;
• produse de patiserie coapte, pâine de tărâțe, făină de secară;
• bucate din carne sau pește sub formă de prajit;
• conserve;
• hering și pește sărat;
• cârnați;
• lapte integral, produse din lapte acru, smantana, brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi, brânzeturi ascuțite;
• ouă atât prajite cât și fierte;
• orz, orz, cereale de mei;
• orice legume, produse din soia;
• legume și fructe proaspete, salate;
• condimente condimentate, condimente;
• dulciuri, produse de patiserie, miere și gem;
• adaos de lapte în ceai și cafea.

Puteți activa meniul:

• numai pâine de grâu, uscată sau de ieri fără cruste (până la 200 g pe zi), biscuiți;
• supe și ciorbe de carne slabă și pește, cu adaos de chifteluțe, carne tocată, albus de ou;
• lichid, fiert până la starea mucoasă, terci de ovăz (orez, fulgi de ovăz, grâu, hrișcă), fierte în apă sau în bulion;
• chifteluțele, chiftele sunt preparate din carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre aburită;
• carne de vită cu brânză redusă;
• o linguriță de unt se adaugă la vasul final într-o farfurie;
• ouă într-o oțelă de aburi, fierbere moale;
• legume supe din supă, cartofi piure;
• fructe de tocană, în kissel, mere rase.

Permise să bea bulgăre de șolduri, sucuri din fructe de padure (fără prune, caise, struguri), ceai verde slab și negru, cafea.

Când se recomandă opțiunile de tabel №4?

Diareea, ca unul dintre simptome, apare în diferite boli ale sistemului digestiv. Prin urmare, opțiunile de dietă 4a, 4b, 4b și 4g vă permit să alegeți alimentele pentru un anumit caz. Dietul 4a este indicat pentru pacienții cu colită și creșterea fermentației, flatulența exprimată. Se limitează masa de pâine la 100 g pe zi, iar zahărul la 20 g. Sunt permise mai multe produse proteice, cum ar fi brânză proaspătă proaspătă, carne și pește. Brinza calcinata este considerata cea mai buna.

Dieta 4b - recomandată pacienților cu colită cronică în perioada simptomelor de subestimare (subacută). Lista produselor permise include biscuiți uscați, biscuiți, sandvișuri cu brânză neascuțită, chefir. Laptele poate fi adăugat la cereale, cafea, ceai. Cantitatea de sare crește (până la 10 g pe zi). Vitaminele sunt adăugate la mesele gata.

Dieta 4b este prescrisă atunci când enterocolita este combinată cu alte boli ale organelor digestive în timpul perioadei de recuperare. Sarcina sa este de a preveni problemele funcționale ale intestinului. Acesta joacă un rol preventiv. În gătit nu este nevoie de răsucire, șlefuire, măcinare. Cantitatea permisă de carbohidrați și proteine ​​este de 2 ori mai mare decât în ​​dieta clasică, grăsimi până la 100 g. Intensitatea energetică este de 2500 kcal.

Dieta 4g - se utilizează dacă bolile intestinale sunt combinate cu pancreatită cronică în stadiul de recuperare, diareea predomină în cursul clinic. Imediat după dieta "foame", este imposibil să transferăm un astfel de pacient la tabelul nr. 5. Compoziția este aproape la fel ca 4c, dar conținutul de calorii este mai mic (1800 kcal / zi).

Cu portabilitate bună, puteți îndulci cereale, ceai, miere. Din fructe, numai soiuri dulci sunt utile, fructe de padure pot fi consumate fără o piele groasă. Indicațiile pentru diete și timpul de tranziție de la un tip la altul depind de evoluția bolii intestinale. Este imposibil să se determine în avans cât va fi necesar să le utilizați. În fiecare caz, trebuie să consultați medicul.