Orice pește, indiferent de varietatea sa, are o valoare nutrițională excelentă. Acesta furnizează organismului calciu și fier, precum și în nici un caz inferior față de carne.
Selecția peștilor
Atunci când alegeți acest produs în magazin ar trebui să fie foarte atenți. La urma urmei, dacă cumperi un produs învechit, poți să-ți subminezi sănătatea.
Primul lucru pe care trebuie să-l observați este mirosul. Dacă miroase putregaiul, atunci produsul este stricat. De asemenea, este important să vă uitați la aspectul ei.
Un pește sănătos are întotdeauna o piele netedă și lucioasă, pe care nu există pete galbene sau albastre. Sărutul său trebuie să fie roșu, iar burta nu trebuie să fie umflată.
Pregătirea peștelui
Atunci când cumpărăți pește congelat, trebuie lăsat să se dezghețe. Dacă este ușor înghețat, este suficient să lăsați-l la temperatura camerei timp de aproximativ o jumătate de oră.
Dacă, pe de altă parte, ea se afla în congelator mult timp și acoperită cu gheață, atunci ar trebui să o punem în apă rece. În același timp, este imposibil să folosiți apă caldă, atunci peștele în timpul gătitului va fi fără gust.
După decongelare, peștele trebuie tăiat. Acest pas nu este întotdeauna necesar, totul depinde numai de modul în care este pregătit produsul. Când aburi de la ea, trebuie să eliminați toate oasele, precum și să scape de coadă și de cap. Acest lucru ar trebui făcut în felul următor:
- Tăiați aripioarele peștilor;
- Cu un cuțit, curățați cântarele;
- Faceți o tăietură pe burtă și intestinește pește;
- Tăiați cu un cuțit ascuțit în bucăți medii.
Desigur, achiziționarea fileurilor de pește facilitează foarte mult acest proces. Deci, trebuie doar să dezghetați dacă este necesar și să-l spălați.
O astfel de rețetă simplă este foarte potrivită pentru cei care, în ciuda dorinței de a avea o masă gustoasă și satisfăcătoare, încearcă să-și păstreze figura.
Atunci când se utilizează într-o rețetă, peștele congelat trebuie să fie dezghețat la temperatura camerei mai întâi. De asemenea, este necesar să se clătească bine. Dacă doriți, puteți umple produsul cu sare și piper negru într-o cantitate mică.
Principalul lucru este distribuirea uniformă a acestor condimente pe întreaga suprafață a fileului și lăsarea să fie înmuiată cu ele.
O pereche de ramuri de telina subtire trebuie sa fie tocata: fie cu un cutit, fie cu un blender. Același lucru este valabil și pentru rădăcina de ghimbir și căței de usturoi. Ghimbirul este mai bine să se scurgă.
Multicookerul folosit la prepararea peștelui trebuie să aibă un recipient de abur. Înainte de a scufunda fileul în aragazul lent, trebuie să puneți o bucată de folie în el. De asemenea, trebuie remarcat faptul că în timpul impregnării cu sare și piper, peștele ar putea elibera puțin lichid. Acest lichid trebuie turnat.
Odată ce produsul plumb a fost scufundat în aragazul lent, acesta poate fi presărat cu condimente pre-fierte. Ar trebui să începeți cu o lingură de ulei de măsline, apoi turnați sosul de soia. De asemenea, nu uitați de țelină, usturoi și rădăcină de ghimbir rasă. Toate condimentele și sosul uscat trebuie distribuite uniform pe partea superioară a peștilor.
Rămâne doar să umpleți partea inferioară a multicookerului cu apă curată și să setați parametrii necesari. Există un mod special de "aburire" pentru gătitul de pește. Timpul de pregătire va fi de numai 20-25 de minute. Serviți vasul cu o farfurie laterală sub formă de orez, cartofi sau legume fierte.
Cum să gătești pește roșu aburit
Pentru a găti pește roșu pentru un cuplu, veți avea nevoie de:
- File de somon - 500 g;
- Lămâie - ½ fruct;
- Sare - la gust;
- Apă potabilă curată;
- Ardei piper negru - ½ linguriță.
Mai întâi pregătiți peștele pentru gătit. Deoarece rețeta folosește fileuri de somon, nu este necesară procesarea acestora.
Este suficient să se clătească cu apă și se condimentează cu sare și piper în cantități mici.
O jumătate de lămâie ar trebui tăiată în felii rotunde și, de asemenea, să scoatem oasele din ele. Puneți peștele pe folie și feliile de lamaie deasupra. Acestea pot fi, de asemenea, puse pe fundul fileului, astfel încât peștele să fie alimentat corespunzător cu suc în timpul procesului de abur.
După ce ați umplut bolul multi-aragaz cu apă curată, tot ce rămâne este să puneți peștele în folia de pe grătar și să setați modul "aburire". Timpul până la pregătirea completă va fi de 15-20 de minute.
Pește de pește cu orez
Un duet grozav pentru pește aburit va face orez. În acest caz, gătitul nu va dura mult timp, deoarece puteți face orez și pește în același timp. Multicooker REDMOND RMC-M4524, vă oferă posibilitatea de a face mai întâi un fel de farfurie, și apoi pe perechea sa pentru gătit fille. Deci, această rețetă va necesita:
- Orez de orez - 300 g;
- Apă potabilă curată;
- File de pește - 500 g;
- Sare - la gust;
- Ardei piper negru - ½ linguriță;
- Ulei vegetal (măsline) - o cantitate mică.
Mai întâi trebuie să pregătiți cereale de orez pentru gătit. Clătiți bine. Acest lucru trebuie făcut cu un șuviu, clătindu-l de mai multe ori, de preferință de la 3 la 5. Apa trebuie să fie perfect curată în timpul spălării finale a orezului. De îndată ce orezul se spală, acesta trebuie pus într-un castron multi-aragaz și se toarnă cu apă rece.
Dacă peștele este utilizat în formă congelată, atunci acesta trebuie dezghețat, lăsându-l să stea la temperatura camerei. Apoi, trebuie să-l clătiți și sezon cu sare și piper negru, distribuind uniform aceste condimente pe întreaga suprafață a fileului.
Acum trebuie să puneți fileul pe gratarul multicooker, udând cu ulei de măsline.
Rămâne doar să configurați Redmond-ul Multicooker. Modul necesar este "Quenching / Soup", iar timpul de pregătire va fi de 15-20 de minute. De îndată ce dispozitivul emite un semnal, peștele va fi cel mai probabil gata.
În ceea ce privește orezul, va trebui verificat. Dacă există exces de apă, va trebui să părăsiți bucătăria de ceva timp.
Pike se coace în cuptor - o rețetă pe care trebuie să o știți dacă soțul este pescar.
Rețeta pentru chifteluțele cu orez, citiți cum să faceți.
Știi cum să gătești rață cu mere în cuptor? Ce altceva puteți adăuga pentru carnea de sucuri, citiți secretele culinare.
Peste fiert cu cartofi
De asemenea, pe lângă orez, o alegere excelentă pentru o farfurie laterală va fi cartofii. Un astfel de duet este bogat în calorii, prin urmare este potrivit pentru cei cărora le place mancarea foarte satisfăcătoare. Dar gătitul este, de asemenea, extrem de simplu și rapid, deoarece vasul și vasul principal pot fi făcute în același timp. Următoarele produse vor fi necesare pentru gătit:
- File de pește - 500 g;
- Cartofi noi - 800 g;
- Ceapa - 1 cap;
- pătrunjel;
- Ulei vegetal (măsline) - o cantitate mică;
- Apă potabilă curată;
- Sare - la gust;
- Ardei piper negru - ½ linguriță.
Procesarea peștelui este primul pas de gătire. Ca de obicei, peștele congelat trebuie dezghețat, lăsându-l să se așeze la o temperatură ridicată pentru o vreme. După spălarea fileului, este complet pregătit pentru gătit. Dacă doriți, puteți să sezonați fileul cu sare și piper negru, principalul lucru nu este să-l exagerați și să-l frecați în mod egal.
Ceapa Ceapa este mai bine să ia o mărime mică. Trebuie să fie curățată, clătită și apoi tăiată. Rezultatul ar trebui să fie inele de ceapă. În castronul multicookerului Polaris, trebuie să așezați circa 5 bucăți de inele de ceapă ca un fel de pernă și să puneți pestele pe el. Ceapa rămasă poate fi așezată pe partea superioară a fileului.
Acum este timpul să pregătim cartofii. Trebuie să fie clătită de murdărie și să scape de coaja. Este mai bine să folosiți cartofi noi. Apoi, este necesar să se toarnă apă curată în bolul multi-aragaz și locul întregul viitor garnitură acolo. Ar trebui să vă amintiți, de asemenea, să pre-sare cartofii, adăugând aproximativ 2 lingurițe de sare la apă.
Rămâne doar să configurați dispozitivul prin setarea modului "aburire", iar timpul este de 20-30 de minute. Cel mai probabil, cartofii și peștii vor fi gata în același timp. Dar dacă cartofii par umede, ar trebui să mai rămână câteva minute. După ce garnitura este complet pregătită, poate fi condusă cu patrunjel, tăiat în prealabil.
Gătiți peștele cu legume într-un aragaz lent
O altă rețetă destul de scăzută cu calorii este fileul cu legume aburite. În același timp, puteți folosi orice fel de legume, pornind de la propriile dvs. preferințe. Această rețetă se va baza nu numai pe legume, ci și pe parmezan blând, deci va avea nevoie de:
- File de pește - 500 g;
- Morcovi - 1 buc;
- Ceapa - 2 capete;
- Parmezan - 100 g;
- Pătrunjel - grămadă;
- Verde de mărar - o grămadă;
- Țelina - o pereche de ramuri subțiri;
- Ulei vegetal (măsline) - o cantitate mică;
- Sare - la gust;
- Ardei piper negru - ½ linguriță.
Fileul proaspăt de pește trebuie spălat și condimentat cu condimente. După aceasta, poate fi tăiat în bucăți mici.
Pătrunjelul și mărarul trebuie să fie tocate fin. Morcovii trebuie să fie clătiți temeinic de murdărie și curățați, iar cojile îndepărtate din ceapă. Toate legumele trebuie tăiate pentru a face runde. De asemenea, ar trebui să grăbiți parmezanul cu un răzuitor fin.
În forma unui multicooker, trebuie să puneți o bucată de folie și să puneți un filet deasupra acestuia. Pătrunjelul și mărarul, legumele și brânza rasă trebuie să fie mișcate și stropite peste pește. Apoi puteți împacheta folia.
Este necesar să turnați apă pură în castronul multicookerului și apoi puneți în modul "gătit cu aburi", "abur" sau "steamer", în funcție de multicookerul utilizat. Timpul de finalizare a gătitului - 15-20 de minute.
Peștele cu abur este o rețetă excelentă, nu numai pentru masa de sărbători, dar și pentru fiecare zi:
- Puteți modifica conținutul de calorii al vasului, achiziționând ingredientul principal al diferitelor soiuri;
- Produsul plumb este destul de util;
- Toate retetele sunt bugetare;
- Timpul de gătire variază de la 15 minute la jumătate de oră;
- Peștele poate fi însoțit de o farfurie laterală, care poate fi făcută în același timp cu ea.
Retete de gătit pește retezate într-un aragaz lent
Ei spun că felurile de mâncare aburite nu sunt doar mai gustoase, ci și mai sănătoase, mai bogate. Să încercăm să experimentăm cu pește. La urma urmei, toată lumea o iubește?
Vom avea doar pește și mese complete care pot fi servite pentru cină sau prânz, chiar și pentru oaspeți. Îi place foarte mult, sigur, pentru că nu există nimic mai gustos decât peștele aburit!
Principiile generale ale gătitului
Dacă peștele tău pentru un fel de mâncare este înghețat, atunci trebuie să îl primești în avans și trebuie să îl dezgheți conform tuturor regulilor. Aceasta este, nu turnați apă fiartă sau puneți în apă caldă. Produsul trebuie scos din sac și toate ambalajele, plasate într-un șuviu. Ciocanul, la rândul său, este așezat într-un castron, dar astfel încât să se agațe de laturi și să nu cadă în interior. Deci, apa va curge în jos, iar fileul nu o va absorbi. Structura rezultată este scoasă din partea inferioară a frigiderului. Atunci când peștele este moale în interior, acesta poate fi utilizat în scopul propus.
Întreaga carcasă va trebui să vă măcinați. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să tăiați ambele fileuri de pe creastă, lăsând coada și capul pe ureche. După aceea, folosiți pensetă pentru a îndepărta toate oasele și clătiți fileul. Dacă doriți, tăiați carnea de pe piele, asigurați-vă că ați curățat cântarele.
- Se toarnă apa în aragazul lent, se pune coșul deasupra și se pune mararul spălat deasupra.
- Spălați bine peștele.
- Tăiați în porții, frecați cu mirodenii din toate părțile.
- Sare și presărați cu suc de lamaie.
- Puneți felii de pește pe mărar și închideți capacul.
- Aburul pentru gătitul vasului timp de douăzeci de minute.
Sfat: în loc de marar, puteți folosi orice alte verde.
Pesti rosii intr-un aragaz lent
Pestele roșu este mult mai moale și mai sănătos decât albul. Acesta este motivul pentru care este mai potrivit pentru persoanele care au dietă sau pentru cei care aderă la o dietă sănătoasă.
Cât de mult timp - 95 de calorii.
Care este calorii - 40 de minute.
- Spălați și uscați fileurile sau fripturile.
- Apoi frecați-le pe toate părțile cu sare, piper negru.
- Așezați-le într-un castron, puneți rozmarinul în vârf și lăsați peștele să stea pentru o vreme.
- Se toarnă apa în castronul multicookerului și se pune coșul.
- Puneți pește în el și inele de lămâie pe partea de sus.
- În modul aburi, gătiți antena sub capac timp de o jumătate de oră.
Sfat: dacă utilizați fileuri și nu fripturi, oasele sunt încă mai bine pentru a le elimina.
Pește fiert cu legume
Dacă aveți doar un singur pește, gatiți întregul vas, completând fileul cu legume. Aici și broccoli, fasole și cartofi. Se pare destul de satisfăcătoare!
Ce timp este de 50 de minute.
Ce este calorii - 87 de calorii.
- Dacă peștele este înghețat, acesta trebuie scos din frig în câteva ore.
- Uscați filmele cu servetele uscate.
- Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați în felii mici.
- Spălați bine fasolea de coarde, coajați coaja și tăiați puțin.
- Clătiți broccoli, tăiați în muguri.
- Apa se toarnă în castron, se pune grătarul.
- Puneți în sus un coș pentru aburire.
- Puneți cartofii, fasolea și broccoli.
- Răspândiți peștele deasupra, presărați cu sare și condimente.
- Presați puțin suc de lămâie.
- Închideți capacul și gătiți timp de douăzeci de minute în modul abur.
- Resturile de suc de lămâie amestecate cu ulei.
- Pește verde și tăiați.
- Îndepărtați cojile din usturoi, scoateți coada uscată și săriți lobulii prin zdrobire.
- Adăugați-le cu ierburi de ulei și suc de citrice.
- Se amestecă totul bine și se serveste vasul cu sosul.
Sfat: Puteți adăuga opțional mirodenii în sosul tău.
Rețetă delicată cu morcovi
Gustul de pollock este foarte ușor, carnea este foarte delicată și moale. Îl vom completa cu morcovi dulci și orez bogat, apoi gătiți totul într-un aragaz lent pentru un cuplu, astfel încât să vă placă și mai mult!
Ce oră este de 1 oră.
Ce este calorii - 102 de calorii.
- Spălați bine orezul până la apă curată.
- Spălați peștele și verificați pentru os. Dacă există, îndepărtați-le cu pensete.
- Apoi, se toarna o jumătate de porumb în porții.
- Coaceți morcovii, clătiți și tăiați în benzi.
- Faceți același lucru cu ceapa, dar tăiați-o în jumătăți de inele.
- Se toarnă apa în castronul multicookerului și se pune un coș de aburi.
- Se toarnă ceapa și morcovii.
- Răciți peștele cu sare și mirodenii, puneți pe rădăcini.
- Spălați boabele de șnur, îndepărtați cozile și tăiați păstăile mai mici.
- Puneți-le împreună cu porumb într-un aragaz lent.
- Se amestecă totul și se adaugă orez.
- Închideți capacul și gătiți aburit până la prepararea orezului.
Sfat: dacă orezul este aproape gata și are nevoie de încă câteva minute, este mai bine să lăsați vasul în modul de încălzire timp de încă o oră. În acest timp, cerealele vor fi perfecte.
O farfurie inimaginata cu verdeata
Acest fel de mâncare va fi mult mai satisfăcător decât cel precedent. Aici vom gati pește cu cartofi și verdeață. Foarte simplu și la fel de gustos, deoarece aburit!
Ce timp este de 45 de minute.
Ce este calorii - 78 de calorii.
- De pește înghețat dezghețat, proaspăt spălat și curățat de oase.
- Turnați cu sare și piper negru, tăiați în porții.
- Coaceți ceapa, apoi clătiți cu apă curente și sfărâmați cu un cuțit ascuțit.
- Puneți o parte din ceapă în castronul multicooker.
- Răspândiți bucățile de pește deasupra și puneți ceapa pe ele.
- Coaceți cartofii, clătiți și tăiați.
- Puneți într-un castron și turnați toată apa, sare.
- În modul de aburire, gătiți antena timp de aproximativ treizeci de minute sub capac.
- Clătiți pătrunjelul și rumeniți, presărați cu el farfuria finită.
Sfat: în loc de ceapa obișnuită, puteți folosi verde. Cu el va fi mai strălucitor și mai proaspăt.
Rețetă cu ciuperci
Dacă vă place ciupercile, atunci această rețetă este pentru dvs. Imaginați-vă cât de gustos este peștele dacă îl combinați cu ciuperci aromate și ceapă dulce, dar foarte suculentă. Și toate acestea sunt aburite într-un aragaz lent.
Ce oră este de 1 oră.
Ce este calorii - 79 de calorii.
- Peștele se va curăța sau va rămâne intact.
- Ceapa se curata, se clateste si se taie in jumatate.
- Clătiți patrunjelul și puneți-l în groapa de merluci.
- Răciți carnea cu sare și piper negru.
- Îndepărtați ciupercile, le tăiați cu un cuțit ascuțit.
- Se toarnă apa în aragazul lent, se pune coșul și se pune peștele în el.
- Puneți ciuperci, ceapă și sare pe ea.
- Gatiti in modul abur timp de aproximativ 40 de minute.
Sfat: pentru ca peștele să-și păstreze forma bine, asigurați-vă că părăsiți pielea.
Sfaturi și sfaturi
Cel mai bun dintre toate, diferite tipuri de ardei, nucșoară, oregano, cimbru sunt combinate cu pește. Puteți lucra și cu ghimbir proaspăt și melisa. Usturoiul, rozmarinul va da un gust și o aromă deosebită.
Va fi delicios dacă serviți pește cu murături. Poate fi castraveți, ciuperci, măsline, măsline, conopidă, ceapă. Puteți, de asemenea, presărați cu spanac sau castravete, gătiți legume pe grătar sau unele sosuri neobișnuite. Se poate baza pe brânză de vaci, brânză, năut, verdeț, iaurt.
Indiferent cât de preferate sunt pastele, ele nu se potrivesc cu peștele, în special cu cel aburit. Același lucru este valabil pentru majoritatea cerealelor. Singura excepție este orezul. Se potrivește perfect.
Pestele devine suculent, dacă îl roșii în maioneză, smântână sau iaurt. În plus, acest "aditiv" va da tandrețe și ușoare gustului general. Și dacă luați iaurt grecesc, peștele va avea un gust neobișnuit!
Dish, aburit, trebuie să fie prezent în dieta fiecărei persoane. Este util, suculent și foarte gustos. Trebuie să încercați și să tratați toate rudele voastre.
Peștele cu aburi într-un aragaz lent
Dacă doriți să gătiți mâncăruri de pește în zilele de joi, astăzi vă voi spune o nouă rețetă de pește care vă va surprinde plăcut. Veți învăța să gătiți pește aburit într-un aragaz lent.
INGREDIENTE
- Steakuri de somon 4 bucăți
- Oțet balsamic Pentru gust
- Ulei de măsline 1 Art. o lingură
- Sare, piper Pentru gust
- Marar, varză și frunze de dafin Pentru gust
- Lămâie 0,5 bucăți
pentru depunere
Pasul 1
Într-un castron, se amestecă oțet balsamic, ulei de măsline și mirodenii. Puneți peștele într-un vas de copt și turnați sosul rezultat. Noi trimitem somonul in frigider timp de 2 ore pentru a putea absorbi marinada.
Pasul 2
Se toarnă apa în castronul multicookerului, se adaugă mărar, varză și frunze de dafin. Am setat modul "abur" și închideți, aduceți apa la fierbere. De îndată ce se întâmplă acest lucru, puneți fripturile de somon într-un castron cu găuri și începeți să gătiți. Somon de gătit timp de 15-20 de minute. Peștele cu abur în aragazul lent este gata, bine apetit!
Pesti pește într-un aragaz lent - 7 rețete de gătit
Peștele cu aburi într-un multivariat este un fel de mâncare ideală, care este delicată, gustoasă, caldă și foarte sănătoasă. Va fi o cină minunată, dacă o gătești cu adăugarea altor produse sau o cină ușoară într-o formă separată.
Reteta clasica
Dacă decideți să preparați peștele pentru cuplu prima dată, folosiți mai întâi modul tradițional pentru a aprecia întregul potențial al acestui fel de mâncare, curățat cu ingrediente suplimentare.
Ingredientele necesare:
- apă pentru aburi;
- una sau două felii de fileuri de pește, oricare, conform gustului tău;
- condimente opționale.
Procesul de gătit:
- Pregătiți fileul de pește, presărați cu mirodenii selectate, folosiți puțină sare și piper negru. Puteți cumpăra un amestec gata preparat de ierburi pentru pește.
- Puneți piesele într-o tavă specială cu multicooker, care este proiectată pentru aburire.
- Se toarnă apă în castron. Cantitatea exactă depinde de volumul castronului, dar de obicei 1,5 - 2 litri este suficient.
- Închideți dispozitivul, setați modul dorit, adică "Steam", și timpul de 30 de minute. După expirarea acestei perioade, vasul va fi complet gata de utilizare.
Cum să gătești în folie
Se știe că mâncărurile preparate folosind metoda aburului își păstrează bine proprietățile sănătoase, dar peștele din folie în aragazul lent va deveni și mai valoroasă și mai delicată.
Cum să gătești pește pentru un cuplu într-un aragaz lent
4 minute Autor: Konstantin Pavlov 397
Una dintre mâncărurile sănătoase, care nu necesită mult timp, este peștele aburit într-un aragaz lent. Atunci când se prepară în acest mod, produsele nu sunt prăjite în ulei și păstrează un maxim de substanțe utile.
Ușor de gătit
În acest fel, puteți găti tot felul de pește.
- 0,5 kg de steakuri de macrou;
- o jumătate de lămâie;
- 2 căței de usturoi;
- un amestec de plante provensale;
- sare la gust;
- 60 ml de ulei de măsline.
Pași de gătit în multicookerul Polaris.
- Usturoiul, zdrobit sub presă, este amestecat cu ulei, condimente, suc de lămâie.
- Fripturile sunt frecate cu sare și acoperite cu sos gătit.
- Bowl multicookers umplut cu apă.
- Un container special este plasat pe partea de sus și se introduce o macrou.
- Porniți programul "gătit pentru un cuplu" timp de 15 minute.
Păstrăv cu legume
Această rețetă pentru pește aburit într-un aragaz lent va interesa cu siguranță oaspeții.
- 600 g file de păstrăv;
- 1 piper alb;
- 1 vinete;
- 1 morcov;
- suc de jumatate de lamaie;
- 20 ml de ulei de măsline;
- sare;
- condimente pentru pește.
- Peștele este spălat, uscat cu șervețele și împărțit în bucăți porționate.
- Vinetele sunt tăiate în cercuri, se presară cu sare și se lasă timp de 15 minute, apoi sarea este spălată. Această tehnică vă permite să scăpați de amărăciunea legumelor.
- Ardeii și morcovii tăiați în benzi.
- Legumele și păstrăvul sunt combinate într-un recipient de abur. Adăugați mirodenii, suc de lămâie și unt.
- Felina este gătită într-un multicooker pentru un cuplu timp de 15 minute.
Mâncăruri inimioare cu cartofi
Pestele roșu cu abur, cu cartofi de aburire, este un fel de preparat apetisant și consistent, care va arăta adecvat pe o masă festivă.
- 1 kg de somon roz;
- 1 kg de cartofi tineri;
- o jumătate de lămâie;
- 200 g smântână;
- 40 ml de ulei vegetal;
- sare;
- amestec de condimente pentru pește.
- Cartofi sunt decojite, tăiate mari în 2 părți.
- Într-un aragaz lent puneți tuberculi, smântână, sare. Toate amestecate cu grijă.
- Cartofii trebuie preparați pe programul "copt" timp de un sfert de oră.
- Peștele este împărțit în mai multe bucăți. Fiecare este sărat și frecat cu mirodenii.
- Containerul unui cazan dublu este acoperit cu folie și un somon roz este introdus în el. O felie de lămâie este așezată pe fiecare felie.
- Atunci când aragazul lent indică sfârșitul lucrului, recipientul cu somon roz este setat în partea superioară, porniți modul "abur" și preparați vasul timp de 40 de minute.
Rice Rețetă
Metoda propusă poate face o masă sănătoasă și satisfăcătoare pentru fiecare zi.
- 500 g pollock;
- 160 g de orez rotund;
- 20 ml de suc de lamaie;
- 420 ml de apă potabilă;
- sare;
- opțional - condimente.
Etape de gătit în multicooker Redmond.
- Pollock curățat, spălat bine și tăiat în bucăți mari.
- Se presara peștele cu suc de lamaie și se lasă deoparte timp de 6 minute.
- Orezul spălat este turnat în castronul multicookerului, se adaugă sare și se toarnă cu apă preparată.
- Fiecare bucată de pește este sărată și învelită în folie.
- Pollock a pus un boiler dublu container special.
- Setați modul de "abur", timpul de gătire - 20 de minute.
- După oprirea dispozitivului, orezul este lăsat în aragazul lent timp de încă 10 minute.
Rețetă cu ciuperci
Pestele cu pâine cu pâine este un fel de mâncare foarte aromatică, cu un gust bogat.
- 2 carcase de merluciu;
- 1 ceapă;
- 200 g de proaspete șampițe;
- sare.
Rețetă pas cu pas.
1. Ceapa tăiată în semi-roată.
2. Carcasele de merluciu întreg sunt frecate cu sare și umplute cu ceapă.
3. Pahare întregi puse într-un container cu vaporizator dublu.
4. Umpleți multicookerul cu apă.
5. Mai întâi puneți un recipient cu ciuperci și pește. Componentele sunt sărate și amestecate.
6. Mâncarea trebuie gătită în programul "abur" timp de 40 de minute.
Sfaturi utile
Recomandările valoroase vă vor indica cum să preparați pește pentru un cuplu într-un aragaz lent.
- Pentru vapoare mai bine să ia pește proaspăt: acesta va fi mult mai gustos și mai delicat.
- Mâncarea va fi mai dulce dacă precoaceți carcasa cu maioneză sau smântână. Cu toate acestea, conținutul caloric în acest caz va crește.
- Pentru dieta, bucățile de pește pot fi scufundate într-un amestec de iaurt natural, spanac, brânză de vaci și verdețuri.
- Peștele merge bine cu tot felul de piper, nucșoară, cimbru, cimbru, usturoi, rozmarin. Cât de multe condimente să le puneți, fiecare gospodină decide independent.
- Balsamul de lămâie și ghimbirul proaspăt vor adăuga un gust special la feluri de mâncare.
- Peștele cu aburi este servit cu cartofi și mâncăruri laterale din alte legume. Acest fel de mâncare nu se combină cu pastele și cu cerealele.
Peștele cu aburi este un fel de mâncare ușoară și sănătoasă. Acesta poate fi inclus în meniul copilului, precum și în dieta pentru pierderea în greutate și alăptarea.
Peștele cu aburi într-un aragaz lent
Acum mulți refuză carne în favoarea peștilor. Se poate spune că peștele a devenit la modă, la fel cum a devenit la modă să ducă un stil de viață sănătos. Majoritatea oamenilor consideră cel mai delicios pește prăjit, dar este incompatibil cu principiile nutriției dietetice. O farfurie dietetică este pește fiert, dar când pește fierbe, substanțele utile intră în bulion. Este posibil să le salvați cât mai mult posibil atunci când gătiți pește pentru un cuplu. Peștele cu aburi poate fi într-un cazan dublu și într-un aragaz lent și, dacă nu aveți aceste dispozitive utile, apoi într-o cratiță cu un ciocănel. Peștele, aburit într-un aragaz lent, fiind un fel de mâncare dietetică, păstrează toate proprietățile benefice și se dovedește mult mai gustos decât peștele fiert. Programul - "gătit pentru un cuplu" este, probabil, în toate modelele de multi-aragazuri.
ingrediente:
- pește
- apă
- sare și condimente pentru gust
- muiel opțional
Cum să gătești pește pentru un cuplu într-un aragaz lent:
Puteți găti pentru un cuplu absolut orice pește, atât pe mare și pe fluviu, cât și pe cele mari și mici, și pe porțiuni și pe deplin.
Puteți găti peștele direct pentru un cuplu, puneți-l într-un cazan dublu de coș sau puteți pune folie în coș în prealabil și puneți pește pe el și apoi veți avea pește în folie pentru un cuplu.
Peste roșu excelent - păstrăv, somon. Dar și peștele mai simplu - roz, somonul roz, va fi de asemenea delicios. Pestele rosu cu abur va fi suficient pentru 10-15 minute de gătit.
În general, timpul de gătit pește pentru un cuplu depinde de mărimea bucăților de pește și variază de la 15 minute la 30-40 de minute. Luați în considerare și puterea multicookerului.
Când aburi pește într-un aragaz lent, nu uitați să turnați 2-3 pahare de apă în castron. Ar părea evident, dar, totuși, cititorii se întreabă adesea dacă este necesar să se toarne apă când se prepară vase de aburi))
Când gătiți pește aburit, puteți să-l sareți sau puteți să-l pre-marinați în suc de lămâie timp de 30-60 de minute pentru gust.
Peștele cu aburi poate fi gătit singur, fără aditivi, dar peștele cu aburi cu legume va fi și mai delicios. Pește cu legume prefer să gătesc în folie. Puneți pește în folie, legumele dvs. preferate, ceapa, morcovii, ardeii dulci, roșiile și măslinele va face; - ardei, hop-suneli. Vino la ierburile de pește - salvie, menta. După ce toate legumele și condimentele se adaugă peștelui, împachetați folia într-un plic sau într-o barcă și o cină delicioasă vine în curând! Cu această metodă de gătit - în folie, sucul de pește și legume nu curge prin orificiile cazanului dublu, ci rămâne tot în folie, peștele și legumele sunt înmuiate cu sucuri și arome ale reciproc, iar felul de mâncare este delicios. Confortul și faptul că fiecare consumator va avea propria lor porțiune din plicul de folie. Când gătiți pește în folie, ar trebui să-l gătiți timp de 10 minute mai mult decât fără folie.
Acei cititori care nu au un multicooker, dar există un cazan dublu, voi spune că toate sfaturile de gătit pește pentru un cuplu într-un multicooker vor fi potrivite pentru un cazan dublu.
Peștele cu aburi este excelent pentru alimentele pentru bebeluși și diete, atunci când ar trebui să evitați alimentele prăjite. Singura dorință pentru un fel de mâncare pentru copii nu este de a lua pește cu oase mici.
Cum să gătești pește într-un aragaz lent
Peștele este un produs minunat și util care trebuie inclus cât mai des posibil în meniul produselor alimentare. Rețete pentru gătit pește în multicookers Panasonic, Redmond Polaris și alte modele sunt abundente. În această publicație, luăm în considerare modul de gătire a peștelui într-un aragaz lent și în ce moduri. Și există anumite caracteristici ale preparării peștelui în CF?
Cum să gătiți pește într-un aragaz lent: caracteristici de gătit
Înainte de gătit, orice pește trebuie curățat și spălat bine cu apă rece. Dacă ați achiziționat pește congelat, atunci acesta trebuie să fie dezghețat. Apoi, taie-o în porții.
În funcție de modul în care veți prepara peștele, trebuie să preparați ingredientele pe care le preferați. Puteți găti în apă sau aburit.
Cum să gătești pește pentru un cuplu într-un aragaz lent: rețetă de gătit
Cea mai ușoară modalitate de a găti pește gătit într-un aragaz lent este în abur. Mai ales că toate MW sunt prevăzute cu o capacitate de gătit cu aburi. Atunci când fierbeți pește pentru un cuplu, toate substanțele nutritive sunt salvate.
Se toarnă apă rece în castronul multicookerului până la marcajul de jos. Sare de pește preparată, presărați cu condimente. Puneți vasele în partea inferioară a coșului. Introduceți vaporul în vas. Închideți capacul. Selectați Gătitul prin aburi. Setați ora la 20 de minute. Faceți clic pe butonul Start / Start.
Numărătoarea inversă va începe din momentul în care apa se fierbe în castron. În acest program, puteți deschide capacul. Este posibil ca peștele să fie gătit în mai puțin timp. Depinde de grosimea pieselor. După semnal, peștele aburit în aragazul lent va fi gata.
Cum să gătești pește într-un aragaz lent în apă
Se toarnă apă în castron. Cantitatea de apă depinde de cantitatea de pește pregătită. În mod natural, bulionul de pește se va dovedi mai bogat dacă apa acoperă doar peștele ușor. Adăugați sare. Închideți capacul.
Puteți fierbe pește într-un aragaz lent, folosind Stewing, în abur, coacere / prăjire. Setați timpul de fierbere pentru pești în 40 de minute. În modul Steaming, setați timpul de gătire pentru peștii fierți timp de 20 de minute.
Programul de coacere / prăjire oferă un punct de fierbere. Setați timpul minim pe acest mod. Oferim să ne cunoaștem rețetele cu titlul "Pești într-un multivariat". Aici veți găsi rețete pas cu pas pentru diferite vase de pește.
Peștele cu aburi într-un aragaz lent
Acum vă vom spune despre feluri de mâncare dietetice în aragazul lent. La urma urmei, suntem atât de obișnuiți, în special cei care se prepară în mod constant pe soba cu gaz, la feluri de mâncare fierte, fierte și fierte. Dar cea mai dietetica si sanatoasa alimente este aburita. Veți spune: "Care este diferența dintre mâncarea fiartă în apă și gătitul cu aburi?" Și diferența este destul de semnificativă. La urma urmei, atunci când se fierbe în apă, niște nutrienți și vitamine intră în apă, respectiv, în produsul finit, vor fi mult mai puține dintre ele. Într-o situație cu aburi, totul este complet diferit. Produsul se află pe un stand special / coș peste apă fiartă și cu ajutorul vaporilor de ieșire proveniți din apa clocotită ajunge la pregătire maximă, menținând în același timp cantitatea maximă de vitamine, oligoelemente și alte substanțe utile.
Multicookerul are o funcție excelentă "PAR", care vă permite să mâncați numai alimente sănătoase și dietetice.
Astăzi vom găti pește aburit într-un aragaz lent. Pentru reteta noastra, am luat un pui de porc macerat. Puteți, de asemenea, să luați umbra de merluciu sau de nuanță. Dar dacă vă place somonul, păstrăvul, somonul, cambulul, somnul și alte tipuri de pește, le puteți găti și cu această rețetă. Diferența principală (cu excepția gustului) va fi conținutul de calorii al vasului rezultat.
Fileul de pește de vanat fiert: o rețetă super-simplă
Mi se părea întotdeauna că nu există nimic mai slăbit și mai sumbru decât hrana pentru alimentație și am considerat întotdeauna că peștele aburit este una dintre cele mai blande și mai delicioase feluri de mâncare. Și așa, recent, mi-am dat seama cât de profund m-am înșelat. S-a dovedit că peștele aburit din oală este nu numai o rețetă simplă, dar și foarte gustoasă și accesibilă.
ingrediente:
- File de pește;
- Sos de soia;
- lamaie;
- Sare și piper negru măcinat.
M-am născut și trăiesc încă într-un oraș minunat din Volga, întreaga mea copilărie a fost asociată cu Volga și cu pescuitul. Și, desigur, peștele a fost întotdeauna și rămâne un fel de mâncare binevenită pe masa noastră. Pe măsură ce nu l-am pregătit, este o ureche tripla uriașă Volga și tocmai prăjită în ulei, afumat fierbinte și rece, aspic de pește, balsam de somon și sturion, uscat etc.
De ceva timp am avut șansa să lucrez pe o navă de croazieră și de mai multe ori am vizitat toate orașele mari ale regiunii Volga și nu numai, dar și în lacurile Onega și Ladoga, în general, am trecut cu apă de la Astrahan până la Sankt Petersburg. Și, bineînțeles, aș chema cu siguranță capitalul de pește Astrakhan.
De asemenea, am avut un bucătar minunat pe barcă, de la Nižni Novgorod, care, la plecarea din Astrakhan, a gătit mereu un sturion minunat, cu sos alb. Aceasta este, după cum probabil ați ghicit deja, sunt foarte tentat în meniul de pește și este destul de dificil să mă surprindeți cu ceva.
Într-o zi, soția mea a tăiat legumele pentru a găti o tocană de legume într-un aragaz lent și am filmat procesul pe cameră pentru blogul nostru, iar fillele de tilapia au fost dezghețate în mod pașnic lângă masă, așteptând să se prăjească în ulei. Și aici am avut o idee minunată de a încerca să pui pește cu tocană de legume.
Trebuia doar să dai seama cum să dai un gust peștelui nostru și răspunsul era evident, căci peștele trebuie să fie ușor marinat.
Cum am ars pestele
Cum ar trebui să gătești pește în abur într-un aragaz lent? Rețeta a fost extrem de simplă și simplă. Am tăiat fileul în bucăți mici și ușor sărat (nu uitați că sosul de soia este sărat!).
Apoi a adăugat un piper piper negru și a presărat-o cu suc de lamaie (la urma urmei, peștii iubesc lamaie, dar știm cu toții despre asta).
Și, în sfârșit, a treia, dar în opinia mea componenta cea mai necesară este sosul de soia.
El este cel care dezvăluie gustul peștilor și îl completează perfect. Am adaugat un pic, aproximativ 1-2 linguri.
Apoi, puteți scoate peștele timp de o oră în frigider, astfel încât să se marineze, dar nu aveam timp, deoarece soția mea începuse deja să-și gătească legume pentru a coace într-un aragaz lent și m-am grăbit să pun bucățile pe abur.
Când soția mea a terminat de ambalat legume, am ridicat solemn pește în ghiveciul miracol. Asta e tot.
O jumătate de oră mai târziu ne-a plăcut cel mai delicios și mai delicat pește aburit, cu o farfurioară de legume fierte gătite într-un aragaz lent în același timp, și mi-am amintit de o cacao din Nižni Novgorod, stuful său "marcat" și, fără nici o plăcere, mi-am dat seama că acest fel de mâncare nu este mai rău !
Peștele cu aburi într-un aragaz lent
De fapt, orice pește în acest fel poate fi gătit, se va dovedi delicat, gustos și cel mai important - dietetic. Suporterii de alimente sănătoase vor dori reteta noastră. Deci, învăța cum să gătești pește pentru un cuplu într-un aragaz lent, rețetă pas cu pas cu fotografii, vezi mai jos. Totul este simplu, ușor și foarte gustos. Am un castron mare de 5 litri, astfel încât proporțiile să se potrivească perfect, cu o putere de 700 W, deci folosind această rețetă, trebuie doar să o ajustați pentru a se potrivi dimensiunii castronului dvs. multi și puterea sa.
A se vedea, de asemenea, cât de delicios este să prăjiți pește în aluat și secrete de gătit aluat delicios.
- Pește argentinian (sau altul, nu osos) - 2 bucăți;
- 2 cepe;
- 2 morcovi;
- Un pahar de orez;
- 3-4 linguri de ulei;
- 3 pahare de apă.
Am luat orez rotund, îmi place când papak este razvaristaya, licitație, dacă doriți să obțineți orez fiorbe, ia o lungă.
Spălați bine orezul, schimbând apă de 4-5 ori. Spălați peștele, îndepărtați toate inutile, tăiați în bucăți. Taiati morcovi in bucati mici, ceapa - cum va place.
Turnați uleiul în castron, puneți legumele.
Sareti pestele, stropiti cu piper, condimentati condimentele pe care le doriti si sezonati-va cu vaporul.
Totul, închidem desenul animat, setăm modul așa cum este. Am expus la "Quenching" timp de 45 de minute, și totul a reușit să se pregătească perfect. Peștele sa dovedit a fi delicat, terci cu legume delicioase, suc de pește picurat pe orez, și totul amestecat cu gusturi. Sotul meu a fost mulțumit, cred, și vă va plăcea. Pestele nostru aburit sa dovedit a fi excelent, pe lângă - imediat cu o farfurie. Acesta este avantajul gătitului într-un aragaz lent, pentru care o iubesc foarte mult.
Barul Olga gătea, mănâncă frumos!
