Jelly nu este doar un gustos, ci și un desert foarte economic, simplu și ușor. Nu conține grăsimi grele, unt și margarină, este pregătit destul de simplu și nu necesită un număr mare de ingrediente.
Aici sunt colectate retete foarte interesante pentru care este usor sa faci o delicatesa acasa.
Compote Jelly - Principii generale de gătit
Compote pentru jeleu, puteți utiliza fierte sau pregătite în borcane pentru iarnă, gustul și culoarea nu au o valoare mare, trebuie să alegeți la discreția lor. Dar după ce a turnat delicatețea devine mai puțin dulce, trebuie luată în considerare. În cazul în care desertul este pregătit pentru o dietă, puteți reduce cantitatea de zahăr, utilizați fructe pure sau decoct de boabe, adăugați miere, stevia, înlocuitori artificiali.
Unul dintre principalele ingrediente este gelatina (uneori agar-agar este folosit). Poate fi de diferite tipuri, dar mai des este împărțită în frunze și liberă, normală și instantanee. Cel mai des la domiciliu folosiți gelatină liberă. Timpul înainte de înmuiere trebuie să fie coordonat cu instrucțiunile de pe ambalaj. Apoi, gelatina este topită, amestecată cu compot, răcită până la solidificare completă.
Plain compot jeleu
O reteta simpla pentru compotul gelatinoase si gelatina. Compote ia orice la discreția sa. Savurați aspectul gelatinei timp în instrucțiunile. Pentru produse instant aveți nevoie doar de 7-10 minute. Dacă gelatina este obișnuită, înmuiați-o în rețetă timp de cel puțin o jumătate de oră.
ingrediente
• 2 linguri de gelatină;
• 2-3 linguri de zahăr.
Metoda de gătit
1. Gelatina poate fi înmuiată pur și simplu în apă, dar este mai bine să luați compot imediat, așa că jeleu va avea un gust mai bogat. Se toarnă aproximativ 100 ml din cantitatea totală, poate puțin mai mult, se combină cu gelatină. Este important să nu folosiți un lichid fierbinte, în caz contrar, masa se va prinde în bucăți, care nu se vor dizolva. Lăsați să se umfle.
2. Adăugați zahăr la compot, dacă nu este satisfăcut gustul acestuia. Se dizolvă. Dacă băutura este prea dulce, atunci se poate dilua cu apă sau se toarnă în suc de lămâie, se adaugă acidul uscat.
3. De îndată ce gelatina se umflă, trebuie să se topească bine, dar în nici un caz să fiarbă. Am pus o baie de apă, caldă într-o stare lichidă, amestecată. Puteți folosi un cuptor cu microunde pentru topire, dar asigurați-vă că scoateți gelatina la fiecare zece secunde și amestecați.
4. Gelatina topită se combină cu compotul preparat, se amestecă și se toarnă în pahare, vase, matrițe. Puneți în frigider câteva ore. Nu puteți pune jeleul în congelator, se va deteriora.
Compot de cireșe cu jeleu pulpa
Acest jeleu nu este atât de frumos și transparent, desertul se dovedește a fi puțin noroios, dar este uimitor de gustos. Pentru a pregăti compotul de fructe, boabele proaspete pot fi înlocuite cu cireșe congelate.
ingrediente
Metoda de gătit
1. Oasele din cireșe ajung imediat. Sucul care va fi colectat în proces trebuie să fie turnat într-o cratiță, să adăugați boabe și apă, puneți totul pe aragaz. Gatiti compotul obisnuit cu moaletea cireselor. La sfârșit adăugați zahăr.
2. În 100 ml de apă se dizolvă gelatina. Dă-i un buzunar bun.
3. Compotul trebuie filtrat și fructele se freacă printr-o sită, piureul rezultat se adaugă la masa totală. Puteți să bateți cireșele cu un blender, dacă această opțiune pare mai convenabilă.
4. Acum trebuie să adăugați gelatină. Puteți să o încălziți și să o turnați în compot, amestecați-o. Dacă băutura este încă fierbinte, puneți-o pe sobă, puneți gelatina și încălziți-o puțin, toate cheagurile se dizolvă.
5. Turnați băutura în porții. Mai întâi se răcește la temperatura camerei, apoi se pune în frigider pe raftul mijlociu, așteptați pentru îngheț. La servire, puteți decora cu fructe de cires, frunze de menta.
Jelly din compot și lapte "Polosatik"
Pentru prepararea unui astfel de jeleu aveți nevoie nu numai de compot, ci și de lapte. Acest desert este mai bine să se colecteze într-un vas transparent, astfel încât straturile să poată fi văzute. Compote utilizează orice la discreția sa.
ingrediente
Metoda de gătit
1. Împărțiți gelatina în două părți egale, turnați-o în boluri, adăugați 75 grame de apă la fiecare și lăsați să se umflească o jumătate de oră, dacă gelatina este obișnuită.
2. Se adaugă zahăr, vanilină în lapte și se amestecă până se dizolvă. Dacă nu este fiartă, fierbeți-l.
3. Se topește gelatina, se combină cu compot. De asemenea, topim al doilea gelatină și amestecăm cu lapte dulce.
4. Se toarnă un jeleu alb în pahare sau alte feluri de mâncare și se compotează în alte feluri de mâncare. Puneți în frigider, lăsați straturile să se întărească.
5. Obținem gelatină, turnați straturi noi, trimiteți-l din nou pentru a îngheța. Numărul de straturi, cum ar fi grosimea lor, poate fi oricare, dar trebuie să turnați lent, de preferință cu o lingură. Dacă începeți imediat un jet, stratul poate fi rupt.
Apple și Spice Jelly
Versiune delicioasă de iarnă de jeleu cu gustul merelor și mirodeniilor aromate. Puteți găti din compotul finit, dar este mai bine să gătești totul conform regulilor.
ingrediente
• 0,5 bastoane de scorțișoară;
• 130 ml de apă pentru gelatină;
• 850 ml de apă pentru compot;
• 1 linguriță. coaja de portocala;
• 5 g rădăcină de ghimbir.
Metoda de gătit
1. Tăiați merele în felii, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și pregătiți-le să gătească fructe roșii. Adăugați ghimbirul tăiat, oțel, scorțișoară, cuișoare, gătiți până la merele moi. Timpul depinde de varietate. Apoi acoperim, insistăm să compoteze o oră.
2. Se amestecă gelatina cu apă, se lasă să se umfle.
3. Compotați tulpina, dizolvați zahărul în el, adăugați gelatină la masa fierbinte, amestecați până când se dizolvă. Dacă băutura a răcit deja, atunci o încălzim.
4. Se toarnă în matrițe sau se trimite totul într-un castron pentru tăierea ulterioară a jeleurilor. Curățăm frigiderul pentru câteva ore.
Compote jeleu cu fructe de padure
Puteți pune fructele de pădure în compot cu gelatină și se răcește, dar nu va fi foarte frumos. Iată o opțiune pentru un desert superb. Pentru compot aveți nevoie de fructe ușoare, poate fi un măr, o pere, caise, pentru umplutura luăm fructe de pădure strălucitoare: căpșuni, cireșe, cireșe roșii.
ingrediente
• 400 g de fructe pentru compot;
• 150 g de fructe de padure pentru umplutura;
• 800 ml de apă în compot;
• Scorțișoară opțională.
Metoda de gătit
1. Gatiti din apa si fructele feliate un compot bogat pana cand se toarna, filtreaza si se toarna zaharul granulat. Nu este de dorit să-l adăugați imediat, deoarece fructul va începe să absoarbă.
2. Se dizolvă gelatina într-o jumătate de pahar cu apă, dând o bună umflare. Combinăm cu compot, ușor încălzit. Opțional adăugați scorțișoară. Vanilie sau alte condimente.
3. Odată ce toate particulele de gelatină sunt dizolvate, îndepărtați compotul de la aragaz și turnați un strat de aproximativ 0,5-1 cm în vasul de gelatină. Trimis timp de 15 minute în frigider, acesta ar trebui să înghețe.
4. Spălați boabele, uscați. Scoatem jeleul, împrăștiem câteva fructe de padure pe el și umplem cu un nou strat de compot, dar nu ar trebui să mai fie fierbinte. Se răcește din nou, puneți fructe de padure, se toarnă. În felul acesta puteți distribui fructele în masă în mod egal, nu se vor lăsa la baza paharului, desertul va arăta frumos. Opțional, împreună cu boabele, puteți pune frunze de menta.
Cherry compot jeleu cu ciocolată și coniac
Desertul nu este pentru copii, dar dacă scoateți cognacul, puteți strica copiii dvs. preferați. Aici compotul de cireșe este indicat pur și simplu, se fierbe în orice fel, se adaugă gustul zahărului.
ingrediente
Metoda de gătit
1. Se dizolvă gelatina în 50 ml compot, lăsați-o să se fierbe. După umflare, se topește într-o stare lichidă.
2. Amestecați compotul cu brandy. Cafeaua se toarnă peste o lingură de apă caldă, după dizolvare se toarnă în compot. Se adaugă gelatină, se amestecă.
3. Puneți un strat de jeleu de 5 mm în ochelari, răciți-l.
4. Pe fiecare strat de jeleu puneți o bucată de ciocolată. Îndepărtăm restul cu jetoane și combinăm cu compot. Se amestecă, se toarnă în bucăți de ciocolată. Trimis să înghețe în frigider.
Compotă jeleu pe agar
Nu toată lumea îi place aroma și gustul de gelatină obișnuită. Puteți să-l înlocuiți cu plăci cu frunze, ele sunt mai moi și nu miros aproape nimic, ci și desert
ingrediente
• 500 ml compot dulce.
Metoda de gătit
1. Agar-agar se dizolvă în apă rece. Lăsați-l câteva minute, apoi amestecați și lăsați-l pe sobă, gătiți un minut după fierbere. Este de dorit să se coordoneze timpul cu informațiile indicate pe ambalaj, acesta diferă de produsele producătorilor diferiți.
2. Pregătiți compotul, îndulciți-l la gust, combinați-l cu agar-agar fiert. Se amestecă bine.
3. Turnați gelatina în matrițe și lăsați-o să înghețe. Se fixează perfect chiar la temperatura camerei, dar procesul va merge și mai repede în frigider.
Compote Jelly - Sfaturi și trucuri
• Dacă gustul de compot nu este foarte pronunțat sau nu este suficient de aromă, atunci condimentele vor ajuta la îmbunătățirea desertului: vanilie, scorțișoară, ghimbir, zest. Puteți adăuga, de asemenea, suc de lamaie și zahăr, se adaugă puțină miere, menta.
• Jelurile nu trebuie înghețate, dar puteți să le puneți temporar în congelator pentru o răcire rapidă, dar este important să nu uitați să transferați tratamentul pe raftul frigiderului până la îngheț.
• Dacă doriți să scoateți vasul din vas, puneți-l în timp în apă caldă, apoi răsturnați-l. Dar este mai bine să folosiți matrițe de silicon pentru astfel de deserturi. Figurile din ele sunt bine îndepărtate, piesele mici, canelurile și colțurile rămân în loc, nu își pierd aspectul.
Compotă jeleu
Datorită acestei rețete simple, veți învăța cum să preparați compot și gelatină gelatină. Gătitul vă va duce destul de mult timp și, ca rezultat, veți obține un desert ușor și gustos.
ingrediente
- Compot de 1 litru (de preferință cireș)
- 40 g gelatină
- 1-2 linguri zahăr (opțional)
- 1 ciuperci de scorțișoară și stea stea anason (opțional)
Rețeta de gătit acasă
- Gelatina se toarnă într-un pahar, se umple cu 150 ml compot rece și se lasă timp de 15 minute. Între timp, turnați restul de compot în oală și puneți focul. Într-un compot fierbinte pour zahăr (dacă este dulce, nu puteți adăuga zahăr), adăugați scorțișoară, anason stea și se amestecă.
- Imediat după fierbere, scoateți tigaia din căldură și lăsați-o să se răcească. După data indicată, puneți recipientul cu gelatină într-o baie de apă. Fără fierbere, încălziți amestecul de compot până când gelatina este complet dizolvată.
- Scoateți scorțișoară din compot fierbinte. În timp ce se agită, se toarnă lichidul de gelatină și se amestecă până se omogenizează complet. Când compotul este complet rece, turnați-l pe bolurile de înghețată sau pe mucegaiuri și trimiteți-l la frigider.
- Lăsați gelul de compot timp de 4-6 ore în frigider să înghețe. Scoateți matrițele din frigider și decorați suprafața jelului la gustul dvs. Bon apetit!
Rețete similare:
Pudding de orez cu nuci si ciocolata pentru copii
Cacao curd: reteta cu fotografii pas cu pas in cuptor
Pudding reteta la domiciliu cu fotografii pas cu pas: simplu si gustos
480 min. / Medie
Apple jeleu acasă: o rețetă simplă
480 min. / Medie
Desert pentru Ziua Îndrăgostiților
480 min. / Medie
Feedback și sfaturi
Nou pe site:
Pentru sezonul de desert:
180 min / Dificil
120 min / Medie
120 min / Medie
120 min / Medie
480 min. / Medie
Suntem în rețele sociale
- rețete
- Cursuri secunde
- Primele cursuri
- Mâncăruri laterale
- sosuri
- salate
- snacks-uri
- coacere
- deserturi
- băuturi
- conservare
- Ca să gătesc
- Pe aragaz
- În cuptor
- În cuptorul cu microunde
- În aragazul lent
- Într-un cazan dublu
- În producătorul de paine
- Pe grătar
- Bucătăriile lumii
FOODideas (idei alimentare) este un site dedicat artei de gătit la domiciliu, unde sunt colectate cele mai bune rețete de mâncăruri culinare cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas detaliate, astfel încât să puteți găti orice fel de mâncare, chiar și cea mai dificilă la domiciliu.
Homemade Compote Jelly
Jelly - un desert ușor și caloric. Poate fi comandat într-o cafenea, cumpărată în magazin, sub formă de pudră uscată deja pregătită, cu adaos de arome sau puteți găti singur în bucătăria proprie. Această delicatețe diferă într-o varietate de gusturi. Baza obligatorie a vasului este gelatina. Dar umplutura poate fi cea mai diversă: fructe de padure, fructe, branza de vaci, lapte, cafea, gem, ierburi, ciocolata, smantana, iaurt - tot ce-ti doresti imaginatia.
Uneori se adaugă alcool la jeleu: rom, absint, brandy. Ca pulbere, puteți utiliza zahărul de glazură, zahărul de vanilie, cacao, nuci rase, scorțișoară. Decoratiunile traditionale sunt frisca sau fructe de padure congelate, dar puteti arata imaginatia in alegerea decorului, respectiv, cu starea de spirit si ocazie. Într-un singur recipient puteți combina mai multe tipuri de acest jeleu. Și dacă este transparent, se va mulțumi tuturor cu tranziții complicate de culoare. Pentru jeleu de casă, se recomandă utilizarea ceaiului, a sucului sau a compotului, ceea ce îl va face cât mai util și mai bogat posibil.
Homemade compot jeleu este un fel de mâncare care vă va duce înapoi la copilărie, lăsând gustul dvs. de gust de vară. Este pregătit foarte simplu, dar se dovedește neobișnuit de festiv și arată spectaculos pe orice masă. Reteta de jeleu de compot, pe care o vom face astăzi, îl va face unul dintre deserturile tale preferate, distins printr-o compoziție specială de vitamine. La urma urmelor, coacăzul, pe care îl adăugăm, este foarte util pentru sănătate.
- apă - 100 ml;
- compot - 750-800 ml;
- gelatină - 2 lingurițe. linguri;
- fructe de padure - la alegere (coacaza in cazul nostru).
Cum se face compotul de jeleu de casă:
Într-un recipient de email sau de sticlă, aduceți apa la fierbere și lăsați-o să se răcească, astfel încât temperatura să nu depășească 90 de grade. Apoi adăugați treptat gelatină, amestecându-l cu grijă, astfel încât să se dizolve complet, fără a lăsa bucăți și să nu se așeze la fund. Lăsați soluția timp de 10 minute și apoi amestecați din nou bine.
Gătiți boabe sau compot de fructe. Este recomandabil să fiți pregătit în avans. Ajustați concentrația pe baza preferințelor acestora. Amintiți-vă, cât de bogat și dulce va fi depinde de gustul de jeleu.
Asigurați-vă că gelatina este complet dizolvată, turnați lent soluția rezultată în compot, amestecând-o în mod constant.
Cu ajutorul ladă turnați compotul cu gelatină în recipiente. Cupele sau paharele transparente sunt folosite în mod tradițional, deoarece jeleul arată luminos și colorat în formă finită, dar puteți folosi orice feluri de mâncare: cupe, pahare, prize.
Spălați coaja și coaja. Este recomandabil să alegeți să adăugați fructe de padure întregi și coapte în gelatină.
În fiecare porție de jeleu vărsat în cupe, adăugați coacăze în orice cantitate care este acceptabilă pentru dumneavoastră.
Jelly - un desert care trebuie răcit înainte de utilizare, pentru a îngheța. Prin urmare, curățați cutele cu produsul în frigider și lăsați-l timp de 30-40 de minute.
Servind la masă servi jelly compot și gelatină, îl poți decora cu o frunză de menta sau cu frisca. Dacă jeleul este prezentat ca un desert la ocazii speciale, poți lipi o "umbrelă" sau alt decor în el. Această delicateză va decora orice tabel de sărbători, pentru că arată mereu elegant și apetisant.
Sincer, Evgenia Khonovets.
Rețetă pas cu pas cu o fotografie specială pentru site-ul Familie saturată.
Compotă jeleu
Opțiunea 1: Rețeta clasică pentru compotul de jeleu
Compoturile sunt foarte gustoase și sănătoase. Din compot puteți face un jeleu minunat acasă. În selecția noastră de rețete, considerăm că cele mai interesante opțiuni pentru fabricarea de jeleu din compoturi. Ca de obicei, să începem cu clasicul și să continuăm cu diverse improvizații de la gospodinele experimentate.
ingrediente:
- litru de compot;
- trei tabele de gelatină;
- două sute de ml de apă;
- cateva picaturi de suc de lamaie;
- două tabele de zahăr granulat.
Pas cu pas recompensa compotul de jeleu
Imediat puneți pe masă tot ce aveți nevoie pentru a nu fi distras de la proces. Mai întâi, înmuiați gelatina în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj - lăsați-o să se umfle.
După aceasta adăugăm cantitatea specificată de apă caldă fiartă și se fixează la căldură scăzută. În timp ce amestecați, dizolvați-l, nu aduceți la fierbere.
Se toarnă compotul în vas și se fixează la foc mediu. Se adaugă suc de lamaie sau un vârf de acid citric. Compote se încălzește.
Când compotul este suficient de cald, adăugați gelatina dizolvată și zahărul granulat.
În mod activ se amestecă, aproape aduc la fierbere. Trebuie doar să dizolvăm zahărul.
În bolurile preparate de înghețată pentru jeleu se găsesc fructe de pădure din compot. Umpleți masa rezultată, care este ușor răcită.
Se aduce la temperatura camerei și se lasă la frigider timp de aproximativ patru ore pentru solidificare completă.
Serviți jeleu rece pentru desert.
Opțiunea 2: Compotul rapid de compot de jeleu
Desert delicat și delicios timp de cincisprezece minute. Oferim reteta pentru jeleu de compot din cires. Pentru decorare și gust, adăugați scorțișoară și anason. Nu puteți adăuga aceste ingrediente la discreția dvs.
ingrediente:
- litru de compot de cireș;
- patruzeci de grame de gelatină;
- două tabele de zahăr granulat;
- scorțișoară;
- star anisei.
Cum se face rapid gelatina de compot
Se toarnă gelatina într-un pahar, se umple cu două treimi dintr-un pahar de compot rece și se lasă un sfert de oră să se umfle.
Restul compotei se toarnă în tigaie și se fixează la foc mediu. Când se încălzește, se toarnă zahărul și se amestecă până se dizolvă.
La notă: dacă compotul este deja suficient de dulce pentru dvs., puteți opri zahărul, astfel încât jeleul nu se transformă în zahăr.
Puneți bețișoare de scorțișoară și anason în tigaie, amestecați.
Când compotul se fierbe, opriți focul pe aragaz și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
Se pune vasul de gelatină într-o baie de apă. Se încălzește masa, se dizolvă complet gelatina, în nici un caz nu fierbe, altfel gelatina își va pierde proprietățile.
Scoatem scorțișoară și anasonul de la compot. Se amestecă spatulul de compot, se toarnă masa cu gelatină și se aduce la omogenitate.
Se toarnă în forme speciale pentru jeleu sau cremă. Și poți în cupele obișnuite. Trimis în frigider până când se solidifică, atunci ne tratăm pe noi înșine.
Opțiunea 3: Compotă fără gelatină cu agar-agar
Pentru prepararea acestui jeleu, nu vom folosi gelatina. O vom înlocui cu agar-agar, ele sunt similare în proprietățile lor. Jelly facem straturi multi-colorate, adaugam cateva fructe proaspete si fructe de padure.
ingrediente:
- patru rodii de pat agar-agar (unu și jumătate pentru fiecare strat);
- un litru și jumătate de compot (o jumătate de litru de culori diferite);
- portocale, kiwi, struguri și banane - la gust.
Rețetă pas cu pas
Se toarnă agarul-agar într-un pahar, se acoperă cu compot rece și se lasă să se umfle. După cum puteți vedea, principiul este același ca și cu gelatina. Numai agar-agar umfla mai mult. Lăsați-l toată noaptea.
Pentru prepararea a trei straturi de jeleu este mai bine să utilizați jumătate de litru de compoturi diferite. Ele trebuie să fie diferite de culoare.
Luați primul compot. Se toarna in tigaie si se pune pe soba, pornita pentru foc mediu.
Când compotul începe să fiarbă, introducem în el o linguriță de agar-agar umflat și continuăm să gătim, amestecând constant cu o spatulă sau o lingură.
Se dizolvă agarul-agar la compotul cu punct de fierbere scăzut.
Spălați fructele și le tăiați frumos. Inele de banană, jumătăți de kiwi de inele și portocale în felii subțiri.
Îndepărtați primul compot preparat cu agar în matrițe. Puneți portocalele în masa lichidă și puneți-o în frigider până când se solidifică.
Faceți același lucru și cu alte compoturi și fructe. Se încălzește, se adaugă agar-agar, se dizolvă la fierbere scăzută, se toarnă al doilea strat, se umple cu fructe. Faceți un al doilea strat de kiwi, banane și struguri. Lăsați-le afară, dar lăsați-le pe cel de-al treilea strat.
Deci, după solidificarea celui de-al doilea, formăm al treilea strat de jeleu. Pentru ca agarul să înghețe bine, este nevoie de aproximativ o jumătate de oră. Spre deosebire de gelatină, care are nevoie de trei până la patru ore.
Serviți direct în cutii de conserve. Puteți de asemenea să răsturnați jeleul finit din compot pe o placă plană, cu stratul inferior orientat în sus.
Opțiunea 4: Compot și jeleu acru
Acest jeleu se dovedește nu numai gustos, dar și foarte frumos. Vom combina un strat subțire de jeleu cu smântână și compot. Vom găti cu gelatină.
ingrediente:
- podele de compot;
- patru sute de grame de smântână;
- un sac de gelatină;
- două sute de grame de zahăr.
Cum să gătesc
Se toarnă compotul în castron. Se adaugă jumătate de gelatină și se amestecă bine. Acum asteptam ca totul sa se intareasca.
Într-un alt recipient se pune smântână, se toarnă zahărul.
Se amestecă a doua parte a gelatinei cu o cantitate mică de apă, care se umflă. Apoi se încălzește ușor în cuptorul cu microunde și se adaugă în smântână când gelatina este dizolvată.
Zahărul se toarnă într-un castron. Se lasă câteva ore până la solidificare.
Se încălzește într-un compot cu cuptor cu gelatină, se dizolvă și se toarnă un al doilea strat în castron. Din nou, aduceți totul la o înghețare completă în frigider.
Serviți un desert delicios și sănătos, decorat la gustul dvs.
Opțiunea 5: Compotă jeleu cu înghețată și biscuiți
O variantă foarte interesantă de jeleu de compot din cireșe. Vom forma straturi de jeleu, biscuiți și înghețată. Design-le frumos, pe o pantă. De sus vom decora cu frunze de menta.
ingrediente:
- trei sute ml de compot de cireș;
- două sute cincizeci de grame de înghețată;
- 100 de cookie-uri;
- 30 grame de gelatină;
- frunze de menta pentru decorare.
Rețetă pas cu pas
Se toarnă compotul de cireșe în tigaie, se toarnă imediat gelatina și se amestecă bine. Lăsați timp de cincisprezece minute să se umfle.
După o perioadă de timp specificată, puneți recipientul cu compot și gelatină pe aragaz, activați căldura scăzută. Gatiti, amestecand in mod constant, nu fierbeti. Se dizolvă gelatina timp de aproximativ cinci minute.
Se răcește masa rezultată la temperatura camerei.
Luăm cupe mari. Le umplem cu o treime cu compot. Am pus în frigider pentru a îngheța înclinarea. Deci, obținem straturi de desert frumos decorate.
Puneți două linguri de înghețată pe jeleu înghețat, apoi o lingură de biscuiți zdrobiți.
Alternați straturile până când ochelarii sunt plini.
De sus, decorăm frunzele de menta și servim pe masă.
Opțiunea 6: Vaselina compotă de fructe
O opțiune interesantă în care facem un coș de jeleu, făcut din compot. Umpleți-l cu fructe proaspete și încântați-vă familia cu un desert neobișnuit și fructat.
ingrediente:
- compot de trei litri;
- cincisprezece grame de gelatină;
- trei tabele de zahăr brun;
- o mână de fructe de pădure;
- menta frunze;
- două boluri;
- fructe pentru a alege de la.
Cum să gătesc
Se dizolvă gelatina în compot. Cel mai bine este să folosiți compot concentrat. După ce gelatina se umflă, se încălzește și se dizolvă.
Se toarnă pe boluri de băut, se pune orice fructe de padure și frunze de menta în partea de jos. De sus, apăsăm în boluri mai mici. Când este înghețat, se pare că sunt coșuri de jeleu. Puneți-l timp de trei până la patru ore în frigider.
Scoatem din frigider, puneți castronul în apă fierbinte timp de doar câteva secunde și scoateți coșul din jeleu pe o plită.
Spălați fructele și tăiați în bucăți mici. Se taie menta și se mănâncă cu zahăr.
Puneți bucățile de fructe în coș. Presărați cu menta de zahăr și serviți.
Pentru a nota: Pentru a decora un astfel de desert este cu adevărat frumos, utilizați umbrele de cocktail.
Homemade Compote Jelly
Jelly din compot este un desert destul de original, care prin apariția sa pe masă va aduce entuziasm printre cei prezenți. În ciuda aspectului magic și a gustului excelent - jeleul este foarte simplu de preparat, iar cantitatea de ingrediente pentru gătit este cea mai mică. Acest desert poate fi pregătit rapid pentru masa de sărbători, care va fi plăcut atât copiilor cât și adulților.
O reteta simpla, diverse optiuni pentru produsele folosite pentru preparare, o varietate de culori si aspectul original, plaseaza jeleul pe masura cu alte tratamente populare si preferate. Britanicii sunt strămoșii felului de mâncare, creând o budincă - un fel de mâncare asemănător calităților sale cu o delicatețe. Inițial, desertul era preparat din produse lactate, iar consistența era mai degrabă lipici. Britanicii au folosit pectina naturala, un agent de gelifiere preluat din carne si de deseuri de peste, pentru a ingheta vasul.
În forma sa actuală, jeleu a apărut deja la sugestia americanilor, care la mijlocul secolului al XIX-lea au creat pulbere din masă de fructe și gelatină, adăugând apă într-un fulger transformat într-o masă groasă, asemănătoare gelului. În timp, bucătarii din întreaga lume au apreciat calitățile gustului unui astfel de desert inventând o rețetă pentru gătit cu fructe și fructe de pădure.
Creați un desert original cu propriile mâini
Deserturile, ale căror rețete au supraviețuit până în prezent, nu s-au schimbat deloc. Principala componentă a deserturii, care poate fi pregătită rapid cu propriile mâini, este baza sub formă de sucuri de fructe și băuturi din fructe de fructe de fructe de pădure, produse din produse lactate. Un alt ingredient important pentru prepararea preparatelor este adăugarea de gelatină.
La domiciliu, a face un jelly delicios poate fi destul de simplu, luând un mic compot de casă păstrat în depozitele noastre și un pachet de gelatină cumpărat în magazin. Rețeta pentru un astfel de desert este surprinzător de simplă și de nesemnificativă în selecția ingredientelor. Vom avea nevoie de:
- compot casa - 1 l;
- alimente de gelatină - 50 g
Reteta permite oportunitati extraordinare cand alegem compot, principala componenta a desertului nostru. Vă puteți pregăti delicatețea folosind niște compot de casă. Boabele de compot, băuturile de cireșe și coacăze și caisele de casă sunt perfecte pentru acest scop. În plus față de gustul excelent, în acest caz, și adăugați un efect minunat de culoare.
Procesul de gătit nu cauzează dificultăți. Trebuie să luați cantitatea potrivită de gelatină preparată și să turnați apa. Un litru de compot se toarnă într-o cratiță și se aprinde, ducând la fierbere. În acest timp, gelatina a reușit să se umfle, deci adăugăm cu îndrăzneală la siropul fierbinte. După aceea, continuăm să gătim conținutul, amestecând în mod constant până când gelatina este complet dizolvată. Reteta poate diferi in volumul de baza si respectiv in cantitatea de gelatina.
Timp de 10-15 minute, un desert delicios de compot este aproape gata. Siropul fierbinte se toarnă în forme pregătite, dă timp pentru a se răci și, la urma urmei, trimite desertul finit în frigider.
Compotă jeleu
Spune prietenilor despre reteta.
Rapoarte foto
ingrediente
Compote acasă - 2 pahare
Gelatina instant - 1,5 lingurite.
- 68 kcal
- 3 ore
Procesul de gătit
Mai rapidă jeleu de gătit, încă nu au reușit să gătească nimic. De aceea, un astfel de desert rapid in familia noastra vine pe primul loc.
Opțiunea de gătit compoziție gelatină conservate nu a apărut întâmplător. În cămară există încă o mulțime de cutii cu compot, nu o beau, și curând vara și noua conservare. Jelly a fost consumată rapid și nu a mai rămas niciun compot.
Pentru a face jeleu din compot și gelatină, preparați produsele din listă.
Compuneți căldură, turnați gelatină și amestecați bine, încălzind la o temperatură de 80 de grade.
Compotul fierbinte se toarnă într-o porțiune de pahare sau în formă și se lasă într-un loc rece până se întărește.
Compusul de jeleu este gata.
Ca și rețeta?
pune 5 stele
sau să faceți o altă evaluare!
Împărtășește rețeta cu prietenii
Dacă vă place rețeta, trimiteți-o cu prietenii în rețelele sociale.
Rețetă de compot de jeleu
ingrediente
Rețetă pas cu pas pentru gătit compotul cu gel
Deci, să începem să gătim:
Se toarnă apă în rezervor, se trimite într-un incendiu și se încălzește la 80 de grade.
Se toarnă lichidul încălzit într-un castron larg, se adaugă aici gelatină instantă, se amestecă, gelatina trebuie dizolvată. Lasati masa la o parte, lasati-o sa se infuzeze timp de 7 minute pana se ingroasa.
În continuare trebuie să pregătiți recipientele pentru jeleu. Puneți masa în castron.
În fiecare, puneți câteva felii de piersic și trimiteți bolurile de băut în frigider, lăsați conținutul să înghețe, suficient timp pentru a le seta. Toate acestea sunt delicioase și, în același timp, jeleul de compot foarte simplu este gata!
Compote Jelly
Jelly din compot și gelatină
Și puteți găti nu mai puțin gustoase și delicioase jeleu de la compot și gelatină!
Deci, pentru a pregăti desertul pentru această rețetă, veți avea nevoie de:
ingrediente:
compot de casa - 1 litru;
alimente de gelatină - 50 de grame.
Ei bine, să facem gătitul:
- Luați un vas larg de gelatină și turnați-l cu apă.
Într-un recipient curat se toarnă compot, se trimite la foc și se fierbe.
Într-un compot fierbinte, trimiteți masa gelatinoasă și fierbeți conținutul până când gelatina este complet topită.
Bucurați-vă de plăcerea dvs.!
O reteta simpla cu pas-cu-pas fotografii despre cum sa faci compot si gelatina gelatina la domiciliu
descriere
Jelly din compot este un desert gelatos cu calorii scăzute. Principalul avantaj al acestei versiuni de jeleu de casă este lipsa coloranților, a conservanților și a aditivilor aromatizanți. Este foarte simplu să preparați jeleu din compot cu propriile mâini, în plus, prepararea nu va necesita o cantitate mare de produse și nu va dura prea mult timp de la dumneavoastră.
Puteți face rapid astfel de jeleu de la orice compot de origine. Fie că este compot făcut din lingonberry, cireșe, caise, cârnați, coacăze, agrișă, prune de cires, struguri sau chiar fructe uscate - în orice caz, va fi gustos și sănătos. Și dacă acasă pentru a face un desert de mai multe tipuri de compot, jeleu se va dovedi a fi dungi, pozitive și spectaculoase.
Reteta pentru prepararea gelatinei din compot cu gelatina nu provoaca nici o dificultate. Luați pur și simplu cantitatea necesară de gelatină și o înmuiați în apă pentru o vreme. Între timp, aduceți compotul la un boilă și combinați-l cu gelatină. Apoi, siropul de fructe se toarnă în forme sau pahare și se lasă să se fierbe într-un loc răcoros.
Pas cu pas, compotul de jeleu fotorecept, pe care vă oferim să-l pregătiți astăzi, va fi una dintre cele mai preferate și populare rețete pentru mâncărurile de desert din cartea dvs. de bucate.
ingrediente
compot
(1 I)
gelatină
(40g)
Pașii de gătit
Pregătiți componentele. Se înmoaie gelatina în 150 ml de compot la temperatura camerei. După 15 minute, gelatina se va umfla.
În acest timp, până când gelatina devine limpede, este necesar să se încălzească restul compotei. Nu fierbeți lichidul.
Când agentul de gelifiere se umflă bine, trebuie să fie complet dizolvat utilizând o baie de apă. O astfel de compoziție nu trebuie, de asemenea, să aducă la fierbere.
Se dizolvă într-o mică parte din compot gelatina trebuie turnată în partea principală și se amestecă bine. Lichidul lichid este turnat în forme și trimis peste noapte în frig. Compotul de jeleu poate fi decorat cu fructe, fructe de padure, frisca sau zahar pudra.
Cherry Compote Jelly
Timp de preparare: 5 min.
Porții: 3
Ingrediente pe
porțiuni
preparare
Când compotul se răcește, se toarnă în forme și se lasă la frigider timp de 2-3 ore până se completează complet. Jelly poate să vă decoreze gustul, frișca potrivită, înghețată, ciocolată rasă. Gelul delicios poate fi pregătit pentru masa de sărbători și pentru masa zilnică obișnuită. Acest desert va atrage nu numai copii, ci și toți oaspeții și rudele! Bon apetit!
Compotă jeleu
Ce ar putea fi mai simplu decât să faci jeleu compot? Un minim de hassle - și o delicatesă blândă este gata!
Pregătiți produsele cerute de rețeta compotului de jeleu.
Cum se face compotul jeleu:
Înmuiați gelatina în apă rece până când se umflă. Se adaugă în apă fiartă și se încălzește, se dizolvă. Pentru a face acest lucru, puneți gelatina dizolvată în apă într-o cratiță, turnați apă fierbinte în cratiță, puneți cratița pe apă într-un foc lent și încălziți până când gelatina este complet dizolvată.
Compot de căldură (turnare numai, fără fructe). Se adaugă acid citric.
Adăugați zahăr. Aduceți la fierbere, dar nu fierbeți. Se toarnă gelatina dizolvată.
Într-o formă sau o porțiune largă a mucegaiului se pun fructe sau fructe de pădure din compot.
Se răcește compotul cu gelatină, se toarnă fructele în formă și se pune în frigider până se solidifică (3-4 ore).
Compoziția de conserve gata preparată.
Bon apetit!
Și ce bancă de compot. Trei litri?
Mulțumesc, Maria, pentru că a observat inexactitatea. Rectificat.
ceea ce este scris aici și cum se face
Lucrezi exact? și apoi în alte rețete pentru 0,5 litri de compot o lingură de gelatină vine.
exact gelatina nu este suficientă. pe litru ar trebui să fie de cel puțin 50 de grame.
Cantitatea de gelatină citită pe ambalaj. Depinde de firme
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord
