Carnea de carne sufla

produse:

• Carne de vită - 100 gr.
• Smantana - 2 linguri.
• Pui de ou - 1 buc.
• Sare - opțional
• Unt - pentru a lubrifia matrițele.

Într-un aragaz lent, puteți găti aproape orice fel de mâncare, iar sufla de carne pentru copii nu face excepție. Dacă copilul dvs. are mai mult de un an, iar carnea și ouăle au fost deja adăugate în dieta sa, această rețetă este pentru dvs. Soufflé va fi gustos și delicat, și ceea ce este important - nutritiv și sănătos.

Pentru o schimbare, un copil poate găti nu numai carne, ci și sufle de pește într-un aragaz lent. Ca și sufle de iepure, curcan și pui.

Gatesc într-un multi-aragaz Polaris 0517, dar reteta este potrivită pentru toate multi-gătite în cazul în care există o oportunitate de a găti pentru un cuplu.

Și așa începem.

Cum să gătești sufla de carne într-o mulcookeră - o rețetă cu o fotografie:

1. Am publicat deja o rețetă pentru sufle de carne fiartă și o rețetă de budincă cu abur. Și acum vom face un suflet de carne care nu a fost fiartă anterior.

2. Tăiați bine carnea. Dacă într-o bucată de carne există tendoane, grăsimi și filme - acestea trebuie tăiate. Lăsăm doar pentru copii cele mai bune și dieta.

3. Puneți carnea într-un castron pentru un blender, adăugați la el câte două linguri de smântână și un gălbenuș. Proteina separată într-un alt fel de mâncare.

4. Puneți carnea cu ou și smântână folosind un blender. Este necesar să fie bine la acest pas bine, astfel încât masa să fie omogenă, fără vită și bucăți de carne. Sare la gust și se amestecă.

5. Bateți proteina în spumă. Adăugați pentru a măcinat ușor și ușor, amestecați cu o lingură.

6. Aranjați sufla de carne în forme, pre-lubrifiate cu unt. Se toarnă un litru de lichid într-o tavă de multicast și se pune vasul de abur. Puneți matrițele pe acest castron.

7. Gatiti sufla de carne într-un multicooker pentru un cuplu timp de 40-50 de minute.

8. Nu deschideți capacul multicooker imediat după semnal, dacă nu doriți ca sufleaua să se așeze puternic. Lăsați-l să stea acolo încă 10 minute în modul "încălzire".

Am deschis capacul multicooker imediat după semnal și am văzut în el un suflet de carne bine ridicat. Dar, în timp ce se lupta cu aparatul de fotografiat și captura focalizarea, sa scufundat.

Apropo, imediat la gătit, în locuri goale puteți descompune orice legume pentru un fel de mâncare: morcovi, conopidă, broccoli, dovleac, dovlecei.

9. Sufla de carne pentru copii în aragazul lent este gata. În plus față de acest fel de mâncare, puteți pregăti un compot pentru copii într-un aragaz lent din fructe de padure congelate și fructe uscate.

Sufla de carne într-un aragaz lent

Primul lucru care ne vine în minte când auzim expresia "alimente sănătoase din carne" este carnea proaspătă, aburită, într-un cuvânt alimentar alimentar. Cu toate acestea, alimentele care sunt bune pentru organism pot fi foarte gustoase. Există multe feluri de mâncare care sunt bune pentru copil și pentru adulți, iar gustul lor original va fi deosebit și va fi atrăgător pentru toți. Una dintre aceste feluri de mâncare este sufla de carne gătită într-un aragaz lent.

Pro și contra de sufle de carne

Iubitorii de carne vor aprecia cu siguranță acest fel de mâncare. Se diversifică perfect mâncărurile obișnuite, prăjite, fierte. În plus, sufla de carne arată bine, poate fi servită pe masă ca un fel de mâncare festivă.

Sufletele de carne arata ca o caserola, doar mai apetisante, pufoase, aerisite. Rareori auziți astfel de definiții în ceea ce privește carnea, deoarece este percepută ca o hrană grea și hrănitoare pe care trebuie să o gătiți pentru o perioadă lungă de timp (dacă este fiartă sau coaptă), iar în formă prajită va fi necesar ulei, adică există și minusuri.

Dezavantajul suflei de carne poate fi numit doar timpul pregătirii sale, dar acest dezavantaj poate fi ocolit dacă utilizați aragazul lent. Pregătiți-o atât pentru un cuplu cât și pentru un castron al vasului.

Termeni de preparare a suflei de carne într-un aragaz lent

Deci, ce trebuie să știți pentru a pregăti acest fel de mâncare simplă, dar extrem de gustoasă.

1. Mai întâi, alege carnea. Puteți prepara suc de carne de carne de vită, carne de porc. Utilizarea bună a puiului, iepurelui, curcanului - orice carne din sufle nu va fi uscată și dură. Sufletul de carne de vită va avea o culoare mai saturată decât sufletele de păsări de curte.
2. În al doilea rând, aveți nevoie de un aragaz și un mixer lent. Carnea trebuie zdrobită și bătută cu restul ingredientelor într-o masă pufoasă.
3. Există câteva trucuri pentru a face ca sufla să fie mai stabilă și să nu se scufunde în procesul de coacere. Secretul este în separarea curată a proteinelor de gălbenușuri. Proteinele ar trebui să fie friabile la o spumă stabilă. Unii oameni preferă să facă acest lucru ca înainte, în manieră, cu ajutorul unei furculițe sau a unui butuc, dar este sigur să încredințezi biciuirea proteinelor la tehnică, doar pentru a te asigura că nu cad.
4. Este recomandabil să ungeți cu ușurință un castron de multicooker cu ulei pentru a ușura ajungerea la vasul finit.

Reteta clasica pentru sufleaua de carne intr-un aragaz lent

• 0,5 kg de carne;
• 3 ouă;
• 1 ceașcă de smântână sau lapte;
• sare, piper la gust.

1. Carnea de aburi, apoi mănânci într-un blender.
2. Se adaugă gălbenuș, smântână, lapte, mirodenii la carne. Bateți până când este netedă.
3. Separat, bate proteinele și ușor în două sau trei doze pentru a le introduce în vrac.
4. Transferați-vă la bolul multicooker preparat.
5. Coaceți sufla de carne timp de patruzeci de minute.
6. După terminarea procesului de coacere, lăsați sufla în aragazul lent timp de încă douăzeci de minute. Anterior, nu trageți afară, astfel încât masa să nu dispară.

Procesul de gătit este simplu. Alte opțiuni vor spune fantezie. Puteți găti din orice fel de carne tocată, puteți adăuga diverse alte produse. Adăugați pâine, grâu, făină, unt, smântână, condimente.

De exemplu, pentru gătitul unei suflete de carne "la fel ca în grădiniță", se iau: 500g de vițel., Băut de carne - 0,5 cupe, unt - o lingură de desert, 2 ouă și două linguri de făină. Procesul de gătit este același.

Sufletele din carne pot fi servite cu legume, sosuri. Obțineți mâncăruri gustoase și sănătoase.

Suffle din carne de vită în ghiveci

Carnea de vită într-un aragaz lent este de obicei făcută fie pentru copii, fie pentru vârstnici. Carnea de vită într-un aragaz lent poate fi folosită pentru sandwich-uri. Simplu, gustos, nutritiv și sănătos!

• Carne de vită - 300 de grame
• Morcovi - 1 bucată
• Ou - 1 bucată
• Lapte - 1-2 Art. linguri
• Unt - 1/2 Art. linguri

Distribuiți aceste informații interesante cu prietenii dvs. pe rețelele sociale!

Gustos și sănătos: dieta de carne de vită sufle

Produse esențiale pentru dieta suflé

• carne de vită fiartă - 100 g;
• brânză de vaci - 50 g;
• brânză tare - 20 g;
• un ou de pui;
• o bucată de unt (o jumătate de cutie);
• felie de paie;
• lingura de lapte;
• verdeață;
• sare.

O bucată de carne ar trebui să fie lipsită de viață și de grăsime. Dacă nu există carne de vită, puteți folosi orice altă carne, de la păsări de curte până la pește.

Sufle de carne de vită într-un multicooker pentru copii

Procesul de gătit este destul de rapid și simplu:

1. O bucată de felie îmbibată în lapte.
2. Se separă gălbenușul și albul. Puneți gălbenușul într-un castron separat, bateți albi, adăugând puțină sare.
3. Derulați carnea cu cheagul prin măcinătorul de carne.
4. Brânză tocată și ierburi proaspete.
5. Pentru a adăuga masa totală a unei felii de pâine, gălbenuș și albă luxuriantă.

Lubrifiați forma. Introduceți masa rezultată, presărați-o cu brânză și ierburi. Cazul este lăsat pentru mic. Puneți sufle într-un aragaz lent sau gătiți într-o baie de apă. Dacă puneți sufla în cuptor, va primi o crustă frumoasă. Dar dacă starea de sănătate este nesatisfăcătoare, este mai bine să nu experimentăm.

Suflarea de carne de vită fiartă poate fi gătită puțin diferit:

• Carne de vită (300 g) pentru fierbere și coacere.
• În 100 ml de lapte, se diluează o linguriță de făină.
• Puneți pâine cu sare.
• Carne combinată combinată cu gălbenuș de ou, proteine ​​biciate și sos de lapte.
• Se amestecă totul și se adaugă unt (15 g).
• Souffle se întinde pe mucegaiuri și gătește pentru un cuplu.
• În cazul în care este necesar un volum, se adaugă adesea un ingredient de umplutură la ingredientele de mai sus - grâu de orez.

Orezul este adesea folosit în diete, așa că nu vă fie teamă să îl adăugați dacă este necesar.

Mamele vor dori mai ales ideea de a face o astfel de suflet într-un aragaz lent pentru un copil. Carnea de vită nu este la fel de mare ca și alte carne, ci mai degrabă hrănitoare. Acesta conține un număr mare de aminoacizi, vitamine și oligoelemente utile, prin urmare un astfel de fel de mâncare trebuie să fie prezent în meniul copiilor. Carnea sub formă de suflet este mai ușor pentru digerarea copiilor decât bucățile de carne de vită fiartă sau fiartă. Pentru copii, cu toate acestea, este mai bine să luați carne de vită, deoarece este mai moale și mai sănătos.

Cum să gătești sufle de carne de vită

Carnea de vită este preparată folosind o varietate de metode. Aici se poate utiliza un cuptor, o sobă cu o tigaie, un aragaz lent și un cazan dublu. Există o tradițională clasică și dieta rețete sufflé. Dar puteți, de asemenea, să diversificați antena cu ingrediente suplimentare, de exemplu, brânză de vaci.

Această rețetă este cea mai simplă și cea mai populară deoarece necesită puțin timp și efort.

Gatit direct:

1. Carnea este foarte bună și spălată cu grijă sub presiune de apă rece, tăiată în bucăți mici;
2. Carnea trebuie să fie aburată imediat timp de 20 de minute;
3. Apoi puneți bucățile într-un mixer și mănâncați până când este netedă;
4. Adăugați același lapte, smântână, ouă de pui, piper, sare și bate din nou până când se obține o compoziție omogenă;
5. Formă pregătită pentru soufflé, unsoare cu o cantitate mică de unt sau ulei de măsline;
6. Puneți compoziția de carne rezultată;
7. Cuptorul trebuie mai întâi încălzit la o temperatură de 200 ° C;
8. Coaceți sufla de carne de vită timp de 25 de minute.

Sufle de carne de vită cu abur

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• carne de vită pre-aburită în cantitate de 100 grame;
• trei sau patru linguri de bulion;
• untul în cantitate de o linguriță;
• un ou de pui;
• ½ linguriță de făină;
• un pic de sare.

Timp de gătit - 40 de minute.

Calorii - 157 kcal la 100 grame.

Procesul de gătit dieta soufflé pentru un cuplu:

1. Este foarte important ca carnea de vită pentru acest fel de mâncare să aibă un conținut scăzut de grăsime și că nu au existat dungi;
2. Carnea fiartă trebuie să fie răsucite de două ori cu ajutorul unui măcinător de carne;
3. Apoi, puteți face pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, în bulionul de carne preparat adăugați făină și unt pre-topit;
4. Se amestecă bine masa și se prepară o intensitate minimă până se obține o compoziție omogenă groasă;
5. Adăugați sosul rezultat în carne, puneți, de asemenea, gălbenuș de pui și sare și amestecați totul bine;
6. Bateți proteina într-un recipient separat până când se formează o spumă groasă și adăugați, de asemenea, la carnea de pământ;
7. Pentru gătit, este mai bine să folosiți matrițe de dimensiuni mici de silicon;
8. Se descompune masa de carne rezultată în forme;
9. Aburul timp de 25 de minute.

Suffle din carne de vită pentru un copil într-un aragaz lent

Acest suflet este perfect pentru cei mai mici copii care abia încep să se familiarizeze cu alimentele. Pentru preparat vor fi necesare următoarele componente:

• carne de vită fără carne, fără dungi, în cantitate de 100 de grame;
• un ou prepeliță;
• lingurita de 1 lingurita;
• o lingurita de unt;
• o sfert de ceasca de lapte;
• un mic vârf de sare;
• o bucată mică de morcov.

Timp de gătit - 40 de minute.

Calorii - 142 kcal la 100 grame.

1. Spălați bine carnea și împărțiți-o în bucăți mici;
2. Faceți același lucru cu morcovii;
3. Se pune carnea și leguma într-un mixer și se taie;
4. Adăugați acolo ouă de prepel, gris, unt și apoi porniți mixerul. Ar trebui să existe o masă omogenă;
5. Se toarnă laptele în amestec și sare;
6. Compoziția rezultată este descompusă într-o matriță de silicon;
7. Turnați două pahare de apă în castronul multicookerului;
8. Puneți un recipient special pentru aburire;
9. Puneți într-o formă de recipient cu un amestec;
10. Multicooker pus în "Steamed", închideți capacul și lăsați timp de 30 de minute.

Citiți cum să gătiți caserola de varză în cuptor cu carne de vită și pește.

Cum să gătești o quesadilla de pui - un fel de mâncare aromatică cu aromă mexicană.

Luați notă de rețetele pentru fructe dulciate cu dovleac incredibil de gustoase și sănătoase.

Carne de vită cu brânză de vaci

O farfurie cu astfel de produse aparent incompatibile este foarte delicată și gustoasă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• brânză de vaci în cantitate de 50 de grame;
• carne de vită în mărime de 200 grame;
• unt în cantitate de 20 grame;
• un ou de pui;
• sare și condiment pentru gust.

Timp de gătit - 1 oră.

Conținut caloric - 195 kcal la 100 grame.

Sucuri de gătit în trepte:

1. Clătiți bine carnea sub apă rece și tăiați în bucăți mici. Asigurați-vă că eliminați toate dungile și filmul;
2. Puneți carnea în sobă în apă, prealat puțin;
3. Aduceți-o la pregătire, ridicați-o, răcoriți-vă și mănâncați sau mănâncați într-un blender;
4. Brânză de vită, de asemenea, carne sau blender. Se amestecă carnea;
5. Se adaugă gălbenușul de pui și untul în amestec. Puteți amesteca bine, dar este mai bine să amestecați totul într-un mixer;
6. Într-un recipient separat, bate proteina până când se formează o spumă groasă și se toarnă în amestec. Se amestecă foarte ușor cu o lingură;
7. Se adaugă sare și piper la amestec. Se amestecă din nou ușor;
8. Pentru a forma bile de dimensiuni mici și a le găti într-un cazan dublu.
9. Felul este complet gata de mâncare.

Sufle de carne de vită fiartă într-o tavă

Pregătiți principalele componente ale rețetei:

• carne de vită în cantitate de 100 grame;
• un ou de pui;
• aproximativ 20 de grame de lapte;
• făină în cantitate de 6 grame;
• unt în cantitate de 5 grame.

Timp de gătit - 50 de minute.

Calorii - 232 kcal la 100 grame.

1. Spălați bine carnea de vită, îndepărtați toate filmele și dungile, tăiați în bucăți mici;
2. După răcirea cărnii finite, se toarnă. Este recomandabil să o faceți de două ori;
3. Se amestecă laptele cu unt și făină. Se adaugă la carne și se amestecă bine;
4. Adăugați imediat gălbenușul de pui la carne, amestecați;
5. Într-un recipient separat, bateți proteina de pui și adăugați lent la amestecul de carne. Se amestecă ușor;
6. Ungeți tigaia cu unt și puneți mixul acolo;
7. Puneți tigaia pe un mic foc, acoperiți și gătiți timp de 20 de minute.

Sfaturi utile

1. În carne, în timp ce gătiți carne, este mai bine să adăugați numai gălbenușuri de pui. Veveritele sunt biciuiți pentru a forma o spumă într-un recipient separat și sunt adăugate înainte de a coace antena;
2. Pentru a reduce conținutul de calorii al vasului, trebuie adăugate numai proteine ​​de pui la carnea tocată. Puteți înlocui, de asemenea, supa de carne de smântână al doilea sau al treilea bulion;
3. Pentru a pregăti un fel de mâncare pentru servirea pe o masă festivă, puteți folosi torturi mici.

Sufle de carne de vită pot fi preparate pentru persoanele cu diferite boli ale tractului gastrointestinal, precum și pentru copiii mici. De asemenea, acest fel de mâncare este perfect pentru o dietă. Există multe rețete diferite cu diverse ingrediente suplimentare. Prin urmare, oricine poate alege întotdeauna pentru ei înșiși opțiunea de a gusta.

Suffle din carne de vită în ghiveci

Sufle de carne de vită potrivite pentru alimentație și alimente pentru copii. Este destul de moale în structură și conține numai ingrediente sănătoase. Dacă doriți, puteți adăuga mirodenii interesante, iar acest fel de mâncare va străluci cu culori noi. Deși este suficientă o cantitate mică de sare pentru sufleaua noastră.

• Carne de vită - 100 -150 grame
• Ou - 1 bucată
• Lapte - 100 mililitri
• Unt - 1 lingură
• Semințe - 1 lingură
• Zucchini - 100 de grame
• Sare, condimente (opțional)

Sufla de carne într-un aragaz lent

Este timpul pentru bebelușul dvs. să mănânce carne? Și nu știi cum să faci asta? Cum să gătești gustoase, delicate, topind în gura de carne, în plus, că copilul a trebuit să-l gust? Astăzi voi răspunde la una dintre întrebările cele mai interesante pentru tinerii părinți, precum și pentru îngrijirea bunici. Pregătiți o suflare delicioasă de carne cu abur într-un aragaz lent pentru copilul dumneavoastră. Desigur, carnea pe care o alegi pe cea pe care o crezi este mai utilă pentru tineretul tău mic de carne. Servim sufle de carne pentru un prânz consistent, sau poate pentru un ceai bun de după-amiază sau pentru cină, cu orice fel de mâncare preferată pentru copil. Iar rezultatul nu te va face să aștepți mult - cred că în câteva minute - plăcuța bebelușului tău va fi goală.

Vom avea nevoie de:

• carne - 100 g
• ouă de prepeliță - 1 bucată (sau jumătate de pui)
• grâu sau făină - 1 linguriță. (fără vârf)
• unt
• lapte - 1/4 cană
• vârf de sare
• o bucată de morcov (opțional)

Sufla de carne de pui într-un aragaz lent:

Apoi, carnea ia mâncarea. Poate fi carne de vită, iepure, curcan, carne de porc, pui, etc.

Astăzi am o fileu de pui, exact 100 g + o bucată de morcov.

Într-un blender, tăiați morcovii și carnea într-un ciupercă, adăugați un ou, grâu, unt, bateți totul, turnați laptele, ușor săruiți. Puneți masa de carne într-o matriță unsă (am silicon).

Formați sufla de carne din recipient pentru "abur", turnați 2-3 pahare de apă în castron.

Închideți capacul, setați modul "fierbere". Gătiți sufla de carne pentru copii într-un aragaz lent timp de 20 - 30 de minute.

După semnal, dați mucegaiul, puneți sufla pe o farfurie. Se răcește puțin și oferă copilului.

Cred că bebelușul dvs. va plăcea într-adevăr un astfel de ceai de după-amiază, mâncăm soufflé cu mare plăcere!

Rețetă pentru gătit sufla de carne într-un aragaz lent pentru un copil

Mâncarea adecvată și sănătoasă în timpul nostru atrage tot mai mulți oameni. Mulți se străduiesc să schimbe nu numai stilul lor de viață, ci și obiceiurile alimentare. Sufla de carne într-un aragaz lent este o mâncare utilă și ieftină care este necesară pentru orice organism, deoarece conține carne naturală, produse lactate și substanțe sănătoase.

În legătură cu astfel de schimbări de pe piața aparatelor de bucătărie, au apărut recent aparatele care sunt capabile să pregătească alimente inofensive - aragazul lent nu face excepție. Este capabilă nu numai să pregătească rapid vasul, ci și să păstreze proprietățile sănătoase ale produselor. Este vorba de diferitele sale funcții, datorită cărora puteți găti orice fel de mâncare.

Avantajele felului de mancare

Carnea este un produs esențial care trebuie inclus în dieta zilnică. Faptul este că este înzestrat cu elemente utile (grăsimi, proteine, vitamine) necesare pentru funcționarea normală a corpului.

Acei oameni care, din anumite motive, nu vor să mănânce carne prăjită într-o tigaie sau în cuptor (de exemplu, boală sau tranziția la alimente sănătoase), o pot aburi într-un aragaz lent. Una dintre cele mai preferate feluri de mâncare din carne, atât pentru adulți cât și pentru copii, este sufleaua de carne de vită din aragazul lent.

Dacă familia ta iubește mâncăruri neobișnuite, poți să faci cu ușurință un suflet, deoarece rețeta pregătirii sale este simplă și nu necesită costuri semnificative. Pentru o varietate de meniuri de familie, soufflé de carne este ideal. Pe de o parte, aceasta este carnea obișnuită, dar, pe de altă parte, este sănătoasă, suculentă, delicată și nu este asemănătoare opțiunii "prăjite".

Este important să rețineți că sufla în aragazul lent poate fi făcută nu numai din carne de vită, ci și de iepure, pește, pui și curcan. Multe fotografii ne arată că acest fel de mâncare este fabricat din orice produs aflat în frigider.

Reteta pentru fabricarea de sufle este rapida si necomplicata, deci este o placere sa o preparati. În plus, un astfel de aparat de bucătărie ca aragaz lent va face jumătate din munca pentru tine.

Procesul de gătit

După cum sa menționat mai devreme, rețeta pentru sufla de carne nu necesită produse scumpe greu de găsit în magazin.

Sufla de carne pentru un copil: pregătiți un prânz delicios pentru copil

Este foarte important să alegeți și să învățați cum să pregătiți feluri de mâncare pentru copiii mici. Puree borcanele sunt bine, desigur, dar până la o anumită vârstă - când copiii au dinți, vreau să le folosesc! Adevărat, încă mai trebuie să oferi copiilor până la doi sau trei ani toată solul, cel puțin tăiați fin. Sufle de carne este un fel de fel de mâncare! Acest lucru va rezolva problema de a alege carne de cel puțin o zi pe săptămână. Și dacă gătiți altfel, apoi pentru câteva zile!

Sufla de carne pentru carne de vitel

Carne de vită - carne delicată și dietetică, pentru cei mici - cel mai mult! Luați o bomboane fără os și tendon. În plus, veți avea nevoie de un alt ou, jumătate de cești de lapte, o lingură de unt, aceeași cantitate de făină și puțină sare. reteta:

• Dacă pe o bucată de carne există un film, o piele, oase și, în general, ceva inutil, îndepărtați toate acestea, spălați carnea și tăiați bine;
• Se fierbe bucățile în apă clocotită - 20 de minute sunt suficiente;
• Se răcește puțin și se răsucește sau într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un procesor de bucătărie sau într-un mixer;
• Realizăm sosul pentru îmbrăcarea sufléților: prăjiți făina pe jumătate de unt într-o tigaie fierbinte pentru a face aurul, amestecați laptele cald cu făina astfel încât să fie bulionat și amestecați până când este clar că sosul sa îngroșit și este gata pentru utilizare ulterioară;
• În coace, adăugați gălbenușul și amestecați proteina, ca și în crema de proteine;
• Se toarnă și sosul în coacăz, se topește cealaltă jumătate de unt și se toarnă proteina, se amestecă ușor, de sus în jos, cu o lingură;
• Masa ar trebui să iasă la iveală și să fie aranjată, așadar să-i așezi formele prea atent, ca să nu te mulțumești;
• Forme, lua orice, care este, dar silicon este mai convenabil, într-un cuptor fierbinte ne gatim timp de aproximativ 20 de minute, și nu uitați să se răcească puțin!
• Copiii din anul în care acest suflet va gusta și va fi un supliment util în dieta.

Carnea de carne cu aburi

Puteți găti un suflet pentru un cuplu nu numai într-un cazan dublu, dar și într-un aragaz lent, mai ales dacă are un grătar pentru funcția unui cazan dublu. De obicei, sunt pregătiți un cuplu pentru copii mai mici, de până la un an, pe care ei deja au început să le învețe pentru alimente solide, dar care încă nu au un număr mare de dinți.

• Învârtiți carnea - puteți, de exemplu, carnea de pui - dar nu o dată, așa cum obișnuiai, dar două;
• Puneți o felie de pâine albă (nu o pâine!) În lapte și puneți-o acolo;
• Se amestecă carnea tocată cu pâine îmbibată în lapte, se adaugă sare;
• Adăugați oul, împărțind-l conform principiului metodei anterioare, iar proteina bătută amestecată separat;
• Puteți freca fin un pic de morcov și amestecați totul într-o masă omogenă, în măsura în care morcovul o permite;
• Puneți un vapor sau o rețea multicooker (este posibil și pe fundul acesteia);
• Gatiti intr-un cazan dublu timp de o jumatate de ora, iar pentru multicooker, selectati modul "copt";
• Când o obțineți, decorează-o pentru a face mai interesant pentru copil să mănânce - de exemplu, cu ajutorul a două mazăre verde și o bucată de morcov, face o față zâmbitoare pe partea de sus a sufle!

Soufflé de pește

Peștele este, de asemenea, carne! Și ea ar trebui să fie dată o dată pe săptămână copiilor. Ce să faci atunci când un copil refuză să mănânce exact pește? Așa e - să faci un fel de fel de mâncare copiilor și nu înțeleg că este făcut din pește.

• Peștele gătește mai repede decât carnea de vită și chiar carnea de pui, și este mai ușor să-l mănânci, astfel încât să îl puteți găti și apoi să-l ștergeți cu o furculiță;
• Se amestecă laptele și făina astfel încât masa să nu se prăbușească;
• Sare, și apoi se răspândește pe forme mici, se toarnă verde mărunțit pe partea de sus și puteți avea un mic usturoi;
• Pentru copii după un an și jumătate, încă puteți freca brânza;
• Coaceți în cuptor timp de 10 minute;
• Dacă o faceți într-o formă mare, pentru întreaga familie, apoi după 5 minute de frigere într-un cuptor fierbinte (180 de grade), turnați un amestec de 50 ml de lapte și 1 ou crud mic și lăsați timp de încă 10 minute;
• Furajarea copilului, puteți elimina usturoiul ras și verdele - ei și-au dat deja sucul și vitaminele, iar copiii nu-i plac nimic plin de inutil și "suspect" pe farfuriile lor!

Cream de carne de vită sufflé

Copiii de la 3 ani vor fi folositori să mănânce sufleuri din carne, în timp ce gătesc în grădiniță. Mod de preparare:

1. Grind bucata de carne de vită într-un blender, pre-tăiat;
2. Se toarnă lapte și smântână 10% (pentru 0,5 kg de carne de vită luăm un pahar de smântână și lapte, dacă pregătești o porție mai mică, calculează-te singur);
3. Se amestecă cu oul (3 ouă sunt necesare per kilogram de carne) și o bucată de unt;
4. Masa rezultată ar trebui să fie omogenă, ca o pastă;
5. Răspândiți uniform pe o foaie de copt cu laturi înalte și acoperiți cu brânză rasă sau smântână;
6. Carnea de vită, chiar măcinată, gătește mai mult decât orice altă carne, astfel încât 40 de minute în cuptorul fierbinte va fi exact;
7. Opriți cuptorul, dar coaceți tava numai după 7-10 minute pentru a forma o crustă.

Sufletele din carne sunt un fel de mâncare foarte convenabilă, puteți amesteca alimente foarte sănătoase pe care copiii nu le place să le mănânce în forma lor pură. Broccoli, dovlecei, varza, morcovi si ceapa - in primul rand. Doar gatiti legumele rasnite, apoi le macinati intr-un blender in mush. Doar puțin, mai ales pentru prima dată, astfel încât copilul să nu simtă truc! Sau fa un suflet ca zraz, cu un ou înăuntru.

carne suflé

Carne de sufle

Se recomandă să alegeți carne de vită, fără carne de vită, iepure, curcan, pui (pielea este îndepărtată)
Excluse: soiuri grase, miel, carne de porc, gâscă, rață, vânat.

Nutriția corespunzătoare în tratamentul pancreatitei cronice. Se tratează deoarece, în urma unei dietă, creați condiții pentru oprirea procesului inflamator în pancreas. Inflamația se oprește, iar pancreasul începe să se apropie de normă.

Și în al doilea rând, ți-am promis că dieta nu poate fi numai sănătoasă, ci și gustoasă. Tema postului de astăzi este suflé.

Carne suflé Retete de dieta

Carnea poate fi - carne de vită, pui, curcan, pește. Sunt pregătite toate tipurile de sufle. Carnea este aleasă nu coajă, nu grăsime, este pre-fiartă. Pentru carnea suflé destinată alimentelor non-dietetice, carnea tocată nu este fiartă.

În alimentele dietetice, o sufla este aburita - un suflé cu abur de carne. Pentru a face acest lucru, un castron cu suflet semi-finit este plasat într-o baie de apă. Sarcina de a prepara aburul de cafea cu "abur" este perfect rezolvată de aragazul lent.

Numărul de rețete 1. Carnea Soufflé

ingrediente:

1. Carne de vită fără grăsimi și fără carne (fiartă) - 200-250 gr
2. Brânză brută - 50 gr (1/4 pachet)
3. Ou - 1 buc
4. Unt - 1 lingura
5. Baton (pâine albă) - puțin, dacă pâinea, apoi o bucată tăiată, groasă de 1 cm: 4
6. Lapte - 1 lingura
7. Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 15-20 gr.
8. verdeață
9. Sare la gust
10. Piperul nu este de dorit, deoarece piperul are proprietăți care măresc activitatea secretorie.

Metoda de preparare:

1. Baton (pâine) înmuiat în lapte
2. Proteina este separată de gălbenuș. Bateți proteina (dacă adaug un vârf de sare, se bate mai bine, mai repede).
3. Carnea de vită și brânza curgeți într-o mașină de tocat carnea
4. Pentru a derula adăugați pâine macerată și gălbenuș
5. La rezultatul cu atenție adăugați proteina biciuită
6. Gresesc forma cu ulei vegetal, răspândiți cu grijă întreaga masă, presărați cu brânză rasă și verde.
7. Am pus un aragaz lent (puteți pune într-o baie de apă)

Ei bine, desigur, cele mai delicioase, dacă puneți în cuptor. Apoi va apărea o crustă roșie. t = 200,0, 15-20 minute. Cu toate acestea, dacă starea este instabilă, atunci este mai bine să nu o puneți în cuptor.

Bon apetit!

Numărul de rețetă 2. Carne de vită

ingrediente:

1. Carne de vită fiartă - (300-350) g
2. Ouă -1 buc
3. Lapte - 1/2 ceasca
4. Făină de grâu - 1 lingură (11 g)
5. Unt 1 unt (11 g)
6. Sare - la gust

Metoda de preparare:

1. Pentru carnea de vită fiartă, curățată de tendoane, adăugați sos de lapte, gălbenușuri de ou, unt. Se amestecă și se mănâncă cu un blender până se înmoaie. (Sau săriți carnea de două ori prin intermediul unui măcinător de carne cu un grătar fin și adăugați la el toate ingredientele descrise)
   
2. Proteina este separată de gălbenuș. Bici de proteine ​​(dacă adăugăm un vârf de sare, apoi se amestecă mai bine, mai repede).
3. Combinați ușor proteinele cu masa de carne.
4. Ungeți foaia de copt cu ulei, întindeți masa de carne proteică într-un strat de 3-4 cm.
5. Cuptorul este preîncălzit la o temperatură de 220-230 de grade. Timp de prăjire 20-25 minute.

Conținutul de nutrienți pe 100 de grame de antena:

• Proteină - 25 g
• Grăsime - 16,47 g
• Carbohidrați -1,88 g
• Conținut caloric - 262,1 kcal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 37,9843 mg
• Fe - 1,1806 mg

Bon apetit!

Rețeta nr. 3 Soufflé de carne de vită cu orez de abur

ingrediente:

• Carne de vită -300 g
• Orez de orez - 1 lingura (10 g)
• Ouă - 1 bucată (40g)
• Lapte 3.2% - ½ ceasca (100 g)
• Unt - 1 lingura (10 g)
• Sare - la gust

Metoda de preparare:

1. La carnea de vită fiartă, curățată de tendoane se adaugă gălbenușuri de ouă, jumătate din cantitatea de unt, sare. Se amestecă și se mănâncă cu un blender până se înmoaie. (Dacă nu există mixer, apoi săriți carnea de două ori prin intermediul unui mașină de tocat cu un grătar fin și adăugați la el toate ingredientele descrise)
2. Adăugați la masa de carne rezultată bine fiartă și răcită terci de orez.
3. Proteina este separată de gălbenuș. Bici de proteine ​​(dacă adăugăm un vârf de sare, apoi se amestecă mai bine, mai repede).
4. Combinați ușor proteinele cu masa de carne.
5. Ungeți o foaie de copt cu unt, întindeți masa de carne pe acesta cu un strat de 3-4 cm.
6. Cuptorul este preîncălzit la o temperatură de 220-230 de grade. Timp de coacere 20-25 minute într-o baie de apă. Când serviți, turnați untul.

Notă. Acesta este un suflet de carne de vită pe care îmi place să mă coace într-un aragaz lent. Am răspândit masa de carne într-un recipient cu vapori dublu. În cazul în care se toarnă două pahare de apă fierbinte. Modul Multicooker - "Abur", timp de 20 de minute

Conținutul de nutrienți pe 100 de grame de antena:

• Proteina - 20,39 g
• Grăsime - 13,48 g
• Carbohidrați - 1,54g
• Conținut caloric - 215.9kkal
• B1 - 0,0913 mg
• B2 - 0,2435 mg
• C - 0,1522 mg
• Ca - 68,4857 mg
• Fe - 1,9176 mg

Bon apetit!

ALTE RECIPE DE SUFLETE:

pui de suflé, sufle de peste, legume și sufle de fructe citiți mai departe

Mai multe despre ceea ce puteți mânca cu pancreatită și ce produse nu sunt recomandate, pe care absolut nu le puteți mânca cu pancreatită