Torturi delicioase de pește - Rețetă

În plus față de pește, se adaugă și chiftele de carne cu alte ingrediente care îmbogățesc suplimentar compoziția, gustul și gustul vasului, precum și păstrează forma chiftelor. Datorită aditivilor, conținutul caloric total al vasului poate fi redus sau crescut. În plus, valoarea energetică a chiftelor și, în consecință, relevanța lor în dieta dietetică este influențată în mod semnificativ de metoda de preparare și de vasul de însoțire.

Pestele de pește cu dietă în cuptor - rețetă cu fotografii pas cu pas

În plus, ar trebui să se acorde prioritate peștilor mai mari - cod, pollack, știucă - chiftele de carne devin mai suculente. Un pește mic, curățat și spălat, poate fi, de asemenea, pus în acțiune prin trecerea lui printr-o mașină de măcinat cu carne de mai multe ori pentru a măcinat cu siguranță oasele mici.

Îmbogățiți compoziția cărnii tocate, dați-i un volum suplimentar de aditivi vegetali brute - ceapă, morcovi, cartofi. Cartofii de cartofi amarbi sunt în același timp un ingredient de liant care "lipeste" greutatea totală și deține forma de chifteluțe.

Ca componente de liant și în vrac se utilizează, de asemenea, cereale integrale și cereale - fulgi de ovăz, orez, grâu. În același scop, se folosește pâine albă, înmuiată în apă, lapte sau smântână, făină și amidon. Ei bine, "beți împreună" crustacee ou de pui brut.

Din setul de aditivi de mai sus din opțiunile de dietă pentru chifteluțe, puteți include în mod sigur legume (ceapă și morcovi preferabil) și cereale întunecate - în primul rând ovaz. Pâinea albă, dacă este utilizată, este înmuiată în apă. Oul de pui este, de asemenea, introdus cu prudență. Grâul, făina și amidonul nu sunt potrivite pentru masa de dietă.

Aroma și gustul de carne subliniază și completează astfel de condimente ca busuioc, rozmarin, coriandru, piper - alb, negru și parfumat, cuișoare. Sarea, gătitul sau marea, este folosită cu ușurință. Utilizat și sos de soia.

Rețetă aproximativă pentru preparatele de pește de pește:

• Fileuri de pește de 400 g;
• un morcov mic;
• ceapa;
• sos de soia natural fara coloranti si conservanti - trei linguri;
• ceapa de primavara;
• sare de mare, ardei gras.

Gatit - de la carnea de pui la coacere:

• Clătiți și tăiați în bucăți mari de file de legume și decojite, mănâncați-le într-un măcinător de carne sau un blender.
• Se taie mărunt ceapa verde, se combină cu pește și legume.
• Se condimentează cu sos de soia tocată, piper și o cantitate minimă de sare, se amestecă bine și se aruncă.
• Clătiți-vă mâinile cu apă rece, formați chifle rotunde sau ovale și le așezați în rânduri pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
• Coaceți patties 40 minute la 200 de grade.

Vasul finit are un conținut caloric care nu depășește 100 kilocalorii la o sută de grame.

Aplicarea în practica dietelor

Un set unic de substanțe biologic utile conținute în bucățele de pește cu ingrediente cu conținut scăzut de calorii, aburit sau coapte, le face o componentă valoroasă a rațiilor de slăbire care păstrează masele musculare.

Pe o masă de dietă într-o companie potrivită

Acoperirea optimă cu prăjiturile de pește gătit va oferi:

• Diverse legume proaspete, fierte, fierte sau coapte, în salate sau tocană - varză de toate felurile și soiurile, castraveți cu roșii, ardei dulci multicolori, dovlecei și squash, sfecla, morcovi, dovleac, salată verde, porumb, fasole verde. Cartofii, cu toate acestea, din cauza excesului de amidon în ea, este mai bine să se limiteze.
• Ciuperci - pădure și depozite, fierte în orice fel, altele decât prăjirea. Acest vas nu va adăuga calorii, ci va adăuga gustul și aroma proprie.
• Porții de întuneric, hrișcă sau fulgi de ovăz, fierte în apă. Orezul, perfect combinat cu orice fel de mâncare pește, este mai bine să folosiți maro.

Opțiuni de gătit pentru diete

În plus față de prăjire, pentru un meniu axat pe pierderea în greutate, gătitul cu aburi este potrivit. Pătuțele formate sunt așezate într-un cochilii potrivite pentru mărime, plasate peste apă care fierbe într-o cratiță și acoperite cu un capac. Timpul de gătire într-un recipient bine închis este de 20 de minute. Puteți adăuga frunze de dafin, cuișoare, mazare și alte mirodenii de pește în apă.

Proprietarii fericiți de multicookers pot găti prăjituri de pește în abur, conform programului corespunzător, pe o tava specială cu găuri și, în același timp, pregătesc grătar în același castron.

Cum să gătești prăjituri delicioase pește - video

Din videoclipul de mai sus veți învăța cum să preparați bucăți de pește cu aburi într-un aragaz lent. Compoziția de carne tocată include fulgi de ovăz și ceapă. Concomitent cu chiflele din paharul de gătit, o oală potrivită cu cea mai mică cantitate de calorii - cremă de hrișcă pe apă coace.

Carnea de pește abrazivă sau coaptă, saturată cu proteine ​​valoroase și o varietate de substanțe biologic utile, însoțită de un fel de mâncare sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, este o componentă demnă a dietei, menită să reducă greutatea fără a pierde masa musculară.

Reteta pentru delicioasele prăjituri pește de pește

Una dintre cele mai utile și mai valoroase componente ale dietei este peștele. Este o sursă de proteine ​​ușor digerabile. Produsul conține 15 oligoelemente active activ și mai multe vitamine, dintre care E, A și D solubil în grăsimi. Printre cele mai importante pentru macronutrienții umani, peștele este bogat în calciu.

Peștele de pește este deosebit de popular. Datorită adăugării unei varietăți de ingrediente suplimentare, această farfurie se distinge prin excelente calități aromatice și de gust. Variabilitatea compoziției vă permite să modificați tăieturile de calorii în direcția creșterii sau descreșterii. Trebuie avut în vedere faptul că valoarea energetică depinde nu numai de carnea tocată, ci și de metoda de gătit folosită, precum și de felul în care este servită.

Pentru a diversifica rația de dietă cu chiftele delicioase, trebuie să folosiți rețete comune, care sunt prezentate în cărțile de gătit, dar cele mai stricte. Deoarece conținutul caloric al oricărui fel de mâncare, inclusiv pește, pentru o persoană care dorește să piardă în greutate, ar trebui să fie cât mai scăzut posibil.

Pești de dietă pește în cuptor - o rețetă cu fotografii

Pentru umplutură alegeți numai cele mai proaspete râuri sau pești de mare. Nu este recomandat să luați o specie prea slabă, dar este necesar să se abțină de la prea gras, deoarece nu este potrivit ca o dietă. O opțiune bună ar fi aceea de a amesteca împreună speciile uscate și grase dacă doriți să obțineți un fel de mâncare mai sănătos. Principalul lucru este să se respecte măsura. Raportul de pește gras și macră ar trebui să se situeze în intervalul 1: 7.

Peștele ar trebui să fie luat nu mic, dar mai mare. Preferința este dată de știuca, codul sau pola. Cu cât este mai mare peștele, cu atât mai mult va fi culesul. Problema este mica prin faptul că este prea osoasă. Acest dezavantaj, desigur, poate fi eliminat. În acest scop, peștele mic curățat și spălat este trecut printr-un măcinător de carne nu o dată, ci mai multe, astfel încât chiar și oasele mici pot fi măcinate.

Legume precum morcovii, ceapa și cartofii pot îmbunătăți gustul și pot mări cantitatea de carne tocată. Cartofii bogați în amidon furnizează nu numai o bază mai bună, ci și un element de legătură care permite ca chiftele să-și păstreze forma, mai degrabă decât să se dezintegreze.

Ca un "adeziv" și ingredient în vrac pot fi adăugate ca cereale integrale și sol. Această cremă, orez și făină de ovăz. Piesele de pâine albe îmbibate în apă, cremă, lapte și ouă de pui brute servesc aceluiași scop. Produsul de liant nu poate fi ales la discreția sa, deoarece nu toți sunt potriviți pentru prepararea prăjiturilor dietetice.

Nu se recomandă introducerea unei pâine albă, dar dacă se adaugă, ea este înmuiată numai în apă. Îngrijirea este, de asemenea, necesară pentru ouă. Sub interdicția absolută de amidon, grâu și făină. Legumele sunt cele mai potrivite, dar nu se dă preferință cartofilor de amidon, ci morcovilor cu ceapă. Sunt permise cereale negre, care includ făină de ovăz.

Accentuați-vă și îmbunătățiți gustul chiftelor care permit condimente. Adăugați și alb, și negru, și allspice, rozmarin, cuișoare, coriandru, busuioc. Avortul și sarea de mare sunt puse într-o sumă minimă. Este permisă adăugarea unui sos natural de soia.

Rețetă aproximativă pas cu pas

ingrediente:

• file de pește alb - 400 gr;
• mic morcov - 1 buc;
• sos de soia, care nu conține conservanți sau coloranți - 3 linguri. l.;
• ceapa si ceapa verde - 1 bucata / 1 ciorchine;
• sare de mare și piper măcinat - pentru gust, dar puțin.

Pas cu pas:

Cutletele se fac în următoarea ordine:

1. fileul se spală și se taie în bucăți mari, legumele se curăță;
2. mănâncă peștele cu legume fie într-un blender, fie într-un măcinător de carne;
3. masa rezultată este amestecată cu ceapă verde fin tăiată;
4. sare tocată, piper și condimentată cu sos de soia, apoi amestecată și bătută;
5. mâinile sunt clătite în apă rece și încep să formeze patties, care pot fi făcute atât ovale cât și rotunde;
6. puneți hârtia de copt pe o foaie de copt și așezați bucățele în formă de rânduri;
7. coaceți vasul timp de aproximativ 40 de minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade.

Vasul finit are un conținut caloric care nu depășește 100 kilocalorii la o sută de grame.

Beneficiile preparatelor de pește pentru dietă

Rata de digestie a proteinelor, închisă în pește, este de două ori mai mare decât cea a cărnii. Acest nutrient susține și hrănește mușchii, ceea ce este deosebit de important pentru o dietă atunci când riscul de pierdere a fibrelor musculare este destul de ridicat. Acizii grași nesaturați, vitaminele din grupa B, din care sunt șase pești, oligoelemente, un set de vitamine PP, E, D, C, H și A, precum și magneziu cu calciu, au un efect benefic asupra stării oaselor și a pielii.

Substanțele biologic utile care furnizează peștii de pește, aburit sau coapte în cuptor, corpul și valoarea scăzută a energiei, vă permit să adăugați acest fel de mâncare la dieta unei persoane care pierde în greutate și dorește să mențină o persoană subțire, precum și să păstreze țesutul muscular. Un rol important îl joacă faptul că, cu ce fel de mâncare este folosit, deoarece un astfel de aditiv poate transforma produsul dintr-un aliment într-unul caloric.

Ce alimente pentru a combina patties dieta pește?

Cei mai buni insotitori la prăjiturile cu coajă de abur sunt următoarele mâncăruri de mică calorie:

• Legume proaspete, fierte, fierte, servite în salate, precum și tocătoare de diferite tipuri de varză, castraveți și roșii, ardei dulce, dovleac, ridiche, dovlecel cu dovlecei, sfecla, salata verde, fasole verde, porumb, morcov. Consumul de cartofi trebuie să fie limitat datorită concentrației ridicate de amidon.
• Se prepară sub orice formă, cu excepția celor prăjite cumpărate și a ciupercilor colectate în pădure, ceea ce nu mărește în nici un fel conținutul de calorii al vasului, ci îl face mai aromat și mai gustos.
• Semințe de boabe întărite pe apă (hrișcă sau fulgi de ovăz), precum și orez, care este mai bine pentru a lua bers, mai degrabă decât alb.

Pastele, desigur, exclud.

Cum pot gati prajituri in timpul unei diete?

Pierderea în greutate este în mod clar contraindicată chiftele prajite. Sunt prea mari în calorii datorită utilizării uleiului. Împreună cu coacerea în cuptor, în aburi este, de asemenea, mare. Cuiburile sunt așezate pe partea inferioară a santului, așezate într-un rând, așezate într-o baie de apă și închizând capacul. În apă pot fi adăugate diferite condimente. Timpul de gătire este de 20 de minute.

Dacă utilizați un aragaz lent, procesul de gătire devine mult mai ușor. Bucățele cu o farfurie laterală așezate pe o tavă cu o gaură, pun programul potrivit. În același timp, se pot adăuga ceapa și fulgi de ovăz măcinat la compoziția de carne tocată, iar porridge de hrișcă poate fi folosit ca o farfurie laterală, care, firește, este gătită în apă.

Rezumând

Nu există îndoieli cu privire la beneficiile peștelui care conțin o cantitate mare de componente utile din punct de vedere biologic și proteine ​​care sunt absorbite rapid de organism. Principalul lucru este să refuzați să prăjiți feluri de mâncare în tava, precum și să folosiți numai aditivi cu conținut scăzut de calorii și mâncăruri laterale și să faceți carnea din pește moderat uleios.

Dietetele de dieta vă permit să slăbiți gustul

Bună ziua, dragi cititori! Îți plac paradoxurile? Se pare că acestea au loc și într-o zonă atât de strictă ca hrana sănătoasă și dietetica.

Cine ar fi crezut că bucățele dăunătoare unei figuri, dimpotrivă, pot deveni principalul fel de mâncare pentru multe diete?

Să luăm în considerare în acest articol tema dietelor de dietă. Sunt aceste rețete eficiente pentru persoanele care suferă de supraponderală sau de auto-înșelăciune?

Sunt tăițe fără grăsime

Iubitorii de carne se vor bucura cu siguranta de ideea de a lasa chiflele intr-un meniu cut-down. Numai, în opinia mea, așteptările lor vor fi ușor înșelătoare. Să ne dăm seama.

În primul rând, dieteticele sunt chiftele gătite în abur sau fierte.

Și cu această metodă de gătit, nu apar nici o asociere cu uleiul care stropi în tigaie, aroma insidioasă și crusta apetisantă.

Este în procesul de prăjire este tot răul de acest fel de mâncare, pregătit în conformitate cu rețeta clasic. Și, de asemenea, în carcinogeni care se formează în același timp. O altă alternativă bună la prăjire va fi prăjirea în cuptor sau prelucrarea într-un aragaz lent.

De asemenea, dietele sunt găluște din carne de găină (pui, curcan, iepure) și pești slabi (știucă, merlan albastru, tilapia, biban, somon roz, cod, pollock).

Astfel de carne este semnificativ inferioară în calorii la carnea de vită și carne de porc și oferă organismului mai multe substanțe nutritive.

Și cel de-al treilea grup separat sunt tăițele făcute din legume cu adaos de cereale.
Retetele pentru cojile dietetice conțin minimum de sare și condimente care irită mucoasa gastrică, în special muștar, usturoi, șofran, rozmarin.
Dietele de dietă nu se întorc în timpul gătitului, deci nu există riscul ca acestea să se destrame.

Câte calorii în tăieturile aburite

Când felurile de gătit pentru un cuplu nu formează agenți cancerigeni. De asemenea, nu se formează calorii suplimentare, ale căror surse sunt uleiuri și grăsimi în procesul de prăjire.

Și cuțitele de aburi sunt mai rapide și mai bine absorbite în stomac, oferind organismului o proteină mai valoroasă, spun nutriționiștii. Cu toate acestea, sunt absolut dezacord cu ei.

Când am comparat conținutul de calorii al prăjiturilor prajite și de aburi, am văzut că diferența este de aproximativ 30-80 de calorii. De exemplu, într-o cremă prăjită de curcan conține 200 kcal, iar într-un abur - 120. Astfel, cu trei mese pe zi, puteți pierde aproximativ 250 de calorii.

Acesta este un indicator destul de bun pentru pierderea in greutate. Un astfel de argument chiar depășește faptul că prăjiturelele de prăjit este mai simplă și mai rapidă de trei ori decât fierberea pentru un cuplu. Și un alt mare plus: riscul de zgâriere a corpului și apariția cancerului este semnificativ redusă.

Cutletele cu abur și în cuptor pot fi consumate, chiar și pentru bolile cronice ale tractului gastrointestinal, deoarece nu conțin substanțe cancerigene. Coaceți feluri de mâncare de carne trebuie să fie la 200 de grade, astfel încât să nu se overdry.

Carnea mai presus de toate

Iubitorii de bucate de carne pentru dieta va trebui să renunțe la carne de porc și carne de vită. Uneori, carnea de vită cu conținut scăzut de grăsime este folosită pentru a face dietele de dietă.

Practic, este mai bine să gătești carne de pui și curcan. În mod burghez, chiftele de iepure vor fi costisitoare, dar foarte utile.

Cea mai ușoară rețetă pentru carnea de prăjituri cu conținut scăzut de grăsimi implică următoarele produse: carne - 300 g, ceapă - 150 g, grâu - 20 g, ou - 1 bucată, usturoi - o cățelică mică.

Carnea și ceapa sunt tocate într-un măcinător de carne, se adaugă grâu și ouă, puțină sare și usturoi. Cuișoarele sunt formate din carne tocată, așezate într-un cazan dublu sau cratiță și gătesc timp de aproximativ 25 de minute.

Dacă nu aveți aceste dispozitive la îndemână, atunci o metodă alternativă de gătit este de a fi supt în bulion de legume într-o cratiță.

Pentru tandrețe și sucuri de carne tocată, puteți adăuga o lingură de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, smântână.

Dacă luați o jumătate de kilogram de pește gălbenuș, 170 de grame de ceapă, 50 de grame de făină și un ou, obțineți și gust și nutritiv.

Peștele poate fi zdrobit nu numai în mașina de măcinat cu carne, ci chiar și cu ajutorul unui malaxor. După ce se adaugă ceapa și ouăle, se formează chifle, se înmoaie în făină și se pune într-un cazan dublu. Timpul de gătire pentru chiflele de pește este de 20 de minute.

Notă importantă: este necesar să se formeze tăieturi cu mâini ude, este mai convenabil și mai rapid să le dăm forma dorită. Cele mai delicioase prăjituri de pește sunt făcute din pollock și cod. Opțional, în rețetă, puteți adăuga orez.

Pentru ca reteta a fost cu adevarat dietetica, trebuie sa alegeti carnea sau peștele potrivite. Carnea trebuie să fie proaspătă, fără un yushki roșiatic în ambalaj, cu presiune pentru a returna formularul anterior. Ar trebui respectate regulile de stocare a produsului și de sincronizare.

Ciorbe de carne sau pește de carne servită cu mâncăruri de legume, fierte sau măcinate în cartofi cu piure, cu o mulțime de verdețuri.

Rețete de carne de legume

Cele mai populare legume pentru prepararea de chifle sunt dovleceii, morcovii, ceapa și varza.

Morzile de morcovi sunt foarte originale în gust și neobișnuite. Pentru umplutură veți avea nevoie de: 2 morcovi mari, 1 cartof, 1 ceapă mare, 5 bucăți de prune, 10 grame de grâu, 1 ouă de pui și sare cu piper.

Cartofii sunt fierte sau coapte și piure, morcovii piureți sunt rași, ceapa este mărunțită fin. Toate legumele sunt amestecate, se adaugă ou, grâu și mirodenii.

Umplutura de legume se lasa sa stea timp de 10 minute pentru a se macina umiditatea absorbita. După aceea, formați burgeri și puneți un boiler dublu timp de o jumătate de oră.

Ciorchinii de dovleac sunt pregătiți în același mod. Ceapa mărunțită, grâul și oul se adaugă la legumele crude.

La cererea dovlecelilor, puteți să vă tăiați fin. Ca alternativă, utilizați pește măcinat sau brânză de vaci, sau cereale - orez, ovăz laminat, hrisca.

Ardeiul piper negru, coriandrul măcinat și mărarul sunt potrivite pentru condimente. Dar trebuie să le adăugați la minim!

Capsunile de legume de varză sunt, de asemenea, adesea fierte cu olivă laminată. Unu și jumătate de kilogram de varză albă se iau câte o ceapă, două ouă, 200 ml lapte, 3 linguri de grâu și 5 linguri de făină.

Varza tocata si ceapa se toarna cu lapte si se toaca timp de 20 de minute intr-o tigaie. Când laptele este evaporat, se adaugă mirodenii, carnea tocată trebuie răcită și se adaugă grâu, lăsat să stea timp de 20 de minute.

Cutleturile se formează din carne de vită, se rostogolesc în făină și se auzi în abur sau coapte în cuptor.

Ce să-ți amintești

1. Dietele de dietă pot fi gustoase, indiferent dacă sunt aburite, în cuptor sau în aragazul lent.
2. Există multe rețete pentru chiftele de calorii cu conținut scăzut de calorii care vor ajuta dieta nu numai sănătoasă, ci și ușor de tolerat, chiar și plăcută pentru cei care mănâncă carne.
3. Fani numără calorii va fi, de asemenea, îndeplinite: burgeri dieta sunt mult mai puține calorii.
4. Vegetarienii pot aplica retete din legume, pentru o schimbare.

Lăsați-l să fie gustos și util, dragi abonați. Ne vedem în următorul articol!

Pește, paturi de dietă - rețete aburite la domiciliu

V-am spus deja cum să faceți prăjituri de pește în cuptor, a venit astăzi rândul său, feluri de mâncare făcute cu abur. Paștele de pește cu aburi sunt o hrană nutritivă, sănătoasă și pur și simplu uimitoare, care, merită remarcată, poate fi o mântuire reală pentru unii.

Bucatele de pește cu aburi pot fi incluse în dieta pentru dietele cu pierdere în greutate, persoanele cu probleme gastro-intestinale, diabetul și alte afecțiuni.

Există multe rețete pentru a face astfel de burgeri, dar vreau să împărtășesc cele mai simple și gustoase, în opinia mea.

Vreau să remarcăm că felul de mâncare sa dovedit a fi apetisant și util, pește proaspăt măcinat sau pește ar trebui să fie ales pentru prepararea sa și produsele ar trebui să fie pregătite astfel încât să își păstreze gustul și să beneficieze cât mai mult posibil înainte de utilizare.

Cea mai ușoară rețetă clasică pentru tăițele de pește aburit

• Fillet de orice pește (pentru meniul de dietă este mai bine să luați un soi cu conținut scăzut de grăsimi) sau pește gata preparat - 700 gr.
• Ceapa.
• Două linguri de pesmet (fără diapozitive).
• Amidon (utilizați în loc de ouă) - o lingură fără alunecare, diluată cu apă (15-20 ml).
• Mirodenii preferate și sare (dacă conduceți un stil de viață sănătos sau pierdeți în greutate, nu abuzați de aceste produse).

Cum se prepară bucățele de pește aburit, rețetă pas cu pas

Peștele meu, îndepărtați pielea, dacă este posibil scoateți oasele, răsuceam umplutura.

Adaugati ceapa tocata, grate la cerere sau se macina intr-un blender, condimente, biscuiti, se amesteca.

Formăm tăițe, le răspândim pe dispozitiv și gătim pentru un cuplu. Este posibil să utilizați vasul de gătit, un cazan dublu sau o cratiță obișnuită și o caniță sau o tifon pentru gătit. În funcție de mărimea produselor, un vas poate fi gătit timp de 20 până la 30 de minute.

Puteți servi delicatese cu mazăre verde conservată, cartofi piure, sparanghel, legume aburite sau salată proaspătă de primăvară.

Torturi de pește tare cu adaos de morcovi

• Orice pește marin (puteți folosi roșu) - 0,5 kg.
• Unu sau doi morcovi pentru gustul propriu.
• Ceapa verde sau bulb.
• Piper și sare - pe un vârf.
• Un ou
• Un cățel și frunza de dafin (poate nu adăugată) - la gust.

Cum se prepară:

Spălați morcovul, rotește-l cu o ceapă rasă. Dacă luați verdele, tocați-l cu un cuțit și amestecați-l cu morcovi.

Puneți alimentele într-un procesor de bucătărie sau blender, adăugați file de pește, sare, piper, ouă, amestecați într-o umplutură uniformă.

Se toarnă apa într-un castron pentru multicooker, se adaugă sare, adăugați laur și cățel.

În orice fel de dulciuri pentru cupcakes, sau doar bile, cârnați, puneți biscuiții de pește. Setați matrițele peste abur, gătiți în modul de gătit cu abur la 850 W. 25 de minute. Utilizați pentru a face tifon obișnuit sau un dispozitiv special care vine cu un multivorka.

Dacă doriți, puneți o bucată mică de unt în fiecare pat. Deci, felul de mancare va fi mai gras, mai suculent si mai gustos.

Gustări delicioase de pește cu brânză topită

Un set de ingrediente necesare:

• Orice pește tocit (cum se face aici pește măcinat citit aici) - 500 gr.
• 1 brânză topită.
• O ceapă mică (folosind coada cumpărată, nu poți adăuga ceapa, de obicei conține deja în produsul achiziționat).
• Lingură de lingură.
• Un ou
• Pentru propriul gust, condimente și sare (utilizați marea pentru meniul de dietă).

Metoda de preparare a gătitului

În biscuiții de pește finit se adaugă ceapa tocată, mirodenii, grâu, sare, ouă, dați compoziției un pic de picioare, grâul trebuie să se scurgă.

Țineți congelatorul timp de 20-30 minute înainte de a găti brânza, apoi ajungeți la grătar, amestecați cu restul produselor.

Mince, chiar dacă este cumpărat, se rotește din nou într-o mașină de tocat carne sau se amestecă cu alte produse într-un blender.

Formați bile frumoase sau produse de alte forme, trimiteți la aburi. Procesul va dura aproximativ douăzeci până la treizeci de minute. Cu cât produsul este mai mic, cu atât vor fi pregătite mai repede.

Puteți consuma un astfel de fel de mâncare cu orice fel de mâncare, inclusiv toate tipurile de cereale, cartofi, legume și chiar paste făinoase.

Piesele de pește cu brânză de vaci

Produsele necesare pentru gătit:

• Fillet de orice pește macră (în cazul în care meniul nu este alimentar, ia grăsimea mai greu) - 0,5-0,6 kg.
• Brânză de branză 1-3% grăsime - 200 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Se condimentează pentru orice pește.
• Marar - 40-50 gr.

Cum de a face astfel de burgeri

Tăiați fileurile de pește în felii (puteți lua carcase întregi de pește și le dezasamblați separat, lăsând doar carnea pentru farfurie), frământați în carne într-un procesor de bucătărie sau printr-o mașină de măcinat manual (electric).

Adăugați mirodenii pentru a mânca carnea, adăugați ouă, brânză de vaci, răsuciți din nou.

Îndepărtați-vă mâinile în apă, faceți tăieturi, puneți-le pe un suport de sârmă, gătiți, întorcându-vă de cealaltă parte timp de aproximativ douăzeci de minute.

Produsele culinare din pește sunt destul de suculente și delicate, felul de mâncare va face apel la adulți și copii, chiar și la cei care nu susțin o dietă sănătoasă și un meniu dieta.

Subtilități și sfaturi despre gătitul peștelui pe pereche

Gătită acasă, pe cont propriu de pește la sol este mult mai gustoasă și suculentă a cumpărat, pentru că în propria sa versiune, puteți pune condimentele preferate, pentru a elimina toate oasele de pește, rândul său, pulpa printr-o mașină de tocat carne, nu o dată, ci de mai multe ori, astfel încât masa a devenit mai blând, luxuriant.

Pentru juiciness și gust, este posibil să adăugați unt la prăjituri pește aburit. Desigur, va crește ușor conținutul caloric al produselor, dar va face burgeri mai gustoase, mai delicate și mai delicate. Înlocuiți untul poate fi, folosind în procesul de gătit mai multe soiuri de pește gras.

Pentru ca puiul de pește să fie mai luxos, se adaugă o bucată de pâine îmbibată în apă sărată. dacă meniul nu este alimentat, utilizați o pâine.

Pentru ca produsele să-și păstreze forma și să nu se destrame, ar trebui să adauge un ou de pui, o grâu sau un amidon.

Un gust deosebit la o farfurie aburita este adaugat de ceapa, folosind bulb si verde proaspat.

Cea mai ușoară cale de a pregăti un tratament este cu un vapor sau un aragaz lent, totuși, poți să faci găluște excelente folosind niște ustensile de bucătărie obișnuite - un ciocan și o cratiță cu apă, peste care este instalat un ciocănitoare cu tăieturi.

Pregătirea de produse pentru un cuplu fără nici o friptură, cu felul său de mâncare va deveni dur, fără gust, se pot destrăma.

Dacă gătiți un vas într-un aragaz lent sau într-un cazan dublu, puteți gati imediat o farfurie laterală în vasul gratuit împreună cu vasul principal. De exemplu, gatiti orez, linte, porumb sau alte terci.

Grisul adăugat la carne face ca vasul să fie mai luxos și mai delicat. În acest caz, dacă meniul este alimentat, atunci grisul trebuie să aleagă numai cel care este fabricat din soiuri de grâu solid.

Un gust moale, delicat poate fi adăugat la bucățele de abur prin adăugarea de morcovi sau brânză.

• Proteina de pește, odată ingerată, este absorbită în ea mult mai rapid decât, de exemplu, carnea. În primul caz, proteina este digerată în doar 2-2,5 ore, iar în al doilea, cel puțin 5.
• Torturi de pește tortate - un fel de mâncare sănătoasă, există multe substanțe utile care ajută la combaterea unui număr de boli grave. Aceste substanțe includ experți taurină, lizină, magneziu, metionină, calciu, triptofan etc.

Gatiți și consumați acest fel de mâncare delicioasă, sănătate și tot ce este mai bun!

Dieta pește: meniu pentru săptămână

Recunoașteți, cine nu mănâncă deloc pește? Iar acum răspundeți-vă la întrebarea: cum nu puteți iubi acest produs minunat de mirare, bogat în nutrienți și vitamine? Dar datorită peștelui, puteți pierde în greutate.

Care sunt cele mai utile tipuri de pește și care sunt principiile de bază ale dietei de nutriție pește pentru pierderea în greutate, luați în considerare următoarele materiale. Și, de asemenea, vă vom familiariza cu cele mai neobișnuite rețete dietetice de mâncăruri de pește pentru pierderea în greutate.

Principiul dietă

În scopul de a pierde în greutate prin meniul constând din mâncăruri de pește, trecute fără a aduce atingere sănătății, este necesar să se respecte anumite reguli, lipind imaculat la care, veți obține, fără îndoială, rezultatele dorite de scădere în greutate.

Deci, dieta pește pentru pierderea în greutate conține următoarele principii de nutriție:

• Adere la dieta pește este cel mai adesea recomandată în toamnă și iarna, când corpul tău este cel mai susceptibil la beriberi;
• felii de mâncare ar trebui pregătite exclusiv din specii de pești slabi (păstrăv, somon, cod, pescăruș, biban, ton, crap);
• eliminați complet sosurile picante și condimentele din meniu, precum și zahărul;
• cu o dietă, este permisă ocazional utilizarea vinului semi-uscat alb sau roșu, alte tipuri de alcool sunt strict interzise;
• peștele trebuie servit cu o farfurie laterală compusă din legume;
• pentru cel mai mare efect al pierderii în greutate, se recomandă combinarea dietei de pește cu efort fizic moderat;
• în timpul dietei ar trebui să fie consumate o cantitate mare de apă (de la două la trei litri).

Ce puteți mânca?

Desigur, în primul rând, cu o dietă de pește, ia în considerare ce specii de râu și pește de mare sunt cele mai benefice pentru corpul dumneavoastră:

De asemenea, varietățile de pești de pește includ bibanul, crapul crucian, somonul, păstrăvul.

În plus față de dieta de pește, dieta presupune lapte și produse lactate din meniu produse (lapte, iaurt, brânză de vaci, iaurt natural), fructe proaspete (mere, pere, prune, piersici, citrice) si legume (morcovi, castraveți, dovlecei, ardei, roșii ).

Cerealele de dietă ușoară (mei, fulgi de ovăz) sunt, de asemenea, binevenite în meniul de pește dieta.

Pot să mănânc pește conservat?

După cum știți, conservele sunt interzise în orice regim alimentar. Dar peștele are proprietăți care, chiar și după tratamentul termic, rețin nutrienții. De exemplu, calciu și magneziu, care sunt atât de necesare pentru corpul uman pentru o viață normală, sunt prezente în pește conservat.

Este important să rețineți că se recomandă utilizarea exclusiv de înaltă calitate de pește conservat (ficat de cod, sardine, șprot, ton, saură). Pentru a evita bolile asociate cu încălcarea sistemului digestiv, alegeți numai produse de înaltă calitate și proaspete.

Pot să mănânc bucățele de pește pe o dietă?

Această problemă este afectată de majoritatea populației. Cum pot prepara cutleturi pentru a slabi pierderea in greutate? Foarte simplu. Înlocuiți carnea cu pești slabi și bucurați-vă de o farfurie delicioasă de pește plină cu o mulțime de vitamine și substanțe nutritive.

Pentru comoditate, vă prezentăm o rețetă delicioasă de tăițe de pește, care, fără îndoială, vă diversifică dieta:

Peștele de pește

Ingrediente: 400 g file de cod și somon, două ouă, un vârf de sare și morcov.

• tăiați fileul de pește, scapându-se anterior de oase;
• apoi săriți fileul printr-o mașină de măcinat cu carne;
• adăugați ceapă tocată și morcov la coada rezultată;
• apoi ciocărați și oul acolo;
• amestecați toate ingredientele cu atenție;
• din masa rezultată pentru a forma patatele și a le pune în cuptor;
• gătiți timp de 20-25 minute la 180 de grade.

Meniu timp de trei zile

Există mai multe tipuri de diete de pește. Condițiile de respectare a acestora variază între trei și zece zile. În acest articol vom analiza cele mai frecvente variații. Să începem cu un meniu de trei zile.

Deci, meniul de dieta pește timp de trei zile este după cum urmează:

Prima zi

• Mic dejun: ou fiert și grapefruit;
• Cină: urechi cu morcovi și verdeață;
• Cina: cod de copt - 250 g și 200 ml de chefir fără grăsimi.

Al doilea

• fulgi de ovăz cu lapte;
• supă de pește cu varză;
• bea somon coaptă cu ceapă și roșii cu suc de morcov.

treilea

• omletă cu verdeață;
• supă de pește prăjit și dovlecei, un pahar de chefir;
• pollock, aburit, bogat udat cu suc de lamaie - 400 g

Meniu pentru săptămână

Dieta pe bază de pește timp de 7 zile este ușor diferită de meniul de mai sus. Să aruncăm o privire mai atentă asupra esenței sale. Deci, meniul de dieta pește pentru săptămâna viitoare este după cum urmează:

luni

• Mic dejun: 200 ml de iaurt natural și fără portocale;
• Pranz: cod copt cu vinete și verde - 200 g, un pahar de iaurt;
• Cina: 150 de grame de ton conservat și o felie de pâine cu dietă.

marți

• un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsime și un ou fiert;
• pește fiert și salată de citrice, suc de morcovi;
• 200 g de ton coapte și 150 ml de suc de roșii.

miercuri

• omețel cu ardei dulce și brânză, ceai verde;
• melasă și cremă de pește cu conținut scăzut de grăsimi;
• fripturi de ardei, roșii și conserve de pește.

joi

• toast cu gem și o ceașcă de ceai negru neîndulcit cu lămâie;
• salata de citrice și ouă fierte;
• pastrav copt cu ardei dulci și verde - 300 g

vineri

• 150 g brânză de vaci și portocaliu proaspăt;
• ureche;
• salată de varză, dovlecei și pește fiert.

sâmbătă

• fulgi de ovăz și un pahar de lapte;
• piure de cartofi în combinație cu păstăi de păstrăvi cu conținut scăzut de grăsimi;
• ardei roșii cu somon.

duminică

• omela și un pahar de lapte;
• fulgi de ovăz cu prune și portocaliu proaspăt;
• 250 g de pește coapte și un pahar de chefir fără grăsimi.

Preparate de pește dietetice

Desigur, ca orice altă alimentație, peștele include în meniul său o mulțime de feluri de mâncare, umplute cu vitamine și care promovează pierderea efectivă în greutate în cel mai scurt timp posibil. Luați în considerare cele mai utile rețete:

Să începem cu un fel de mâncare neobișnuită:

Pește scandinav

Ingrediente: 200 g pește alb, 2-3 roșii, ceapă, o linguriță de pastă de roșii, un vârf de sare și un pahar de făină.

• sare fileurile de pește și se lasă timp de 10-15 minute;
• toaca ceapa si rosiile;
• roșii în făină;
• apoi se prăjește până se pregătește;
• câteva minute mai târziu se adaugă pastă de tomate, roșii și ceapă;
• Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.

Supă de pește

Ingrediente: 2 litri de bulion de pește, 2-3 cartofi mari, 100 g ceapă, jumătate de kilogram de pește alb, 4-5 roșii, două linguri de ulei de măsline, un vârf de sare și verdețuri.

• tăiați și prăjiți ceapa până la aur;
• coaja și cartofii de zaruri;
• apoi adăugați-o la grătar la ceapă;
• Se toarnă bulionul de pui și se adaugă roșiile tocate;
• apoi tăiați fileurile de pește în bucăți mici și puneți în supă;
• aduceți vasul la fiert;
• apoi se fierbe încă 3-5 minute la căldură scăzută;
• sare.

Supă de păstrăv cu roșii

Supă de păstrăv cu roșii

Ingrediente: 350 g păstrăv, ceapă și un morcov, tulpină de telină, două căței de usturoi, jumătate de lămâie, două linguri de ulei de măsline, cinci roșii, un vârf de sare și verdețuri.

• gătiți din păstrăv;
• se toaca marunt, morcovi, telina, usturoi si verdeata;
• încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și aruncați legumele tocate în el;
• acoperiți vasul și fierbeți timp de 10 minute;
• apoi adăugați roșii tocate, sare, suc de lamaie și tocană timp de încă 5-10 minute.

Cod cu legume

Cod cu legume

Ingrediente: un kilogram de cod, 350 g de dovlecel, vinete si piper, ceapa, o lingura de rosii, 1-2 catei de usturoi, doua linguri de ulei de masline, o lingura de suc de lamaie, 100 ml de vin alb si un varf de sare.

• se toarna ceapa si usturoiul;
• scoateți roșiile din coajă și tăiați în cuburi;
• apoi se toarna timp de 3-5 minute;
• tăiați vinetele cu dovlecei și fierbeți timp de cinci minute;
• amestecați legumele, sare și adăugați vin;
• preîncălzirea peștelui;
• se toarna cu suc de lamaie si se pune pe varful de legume.

Somon cu legume

Somon cu legume

Ingrediente: o lb de somon, 250 g de dovlecei, vinete, piper si rosii, 2-3 linguri de ulei de masline, un varf de verdeata si sare.

• spălați bine legumele și înfășurați fiecare separat în folie;
• apoi le coaceți în cuptor timp de o oră, la o temperatură de 200 de grade;
• lăsați legumele să se răcească puțin;
• apoi le taie în bucăți;
• spălați bine plantele și tăiați bine;
• amestecați legumele cu ierburi, sare și ulei de măsline;
• coaceți somonul în cuptor timp de 15 minute;
• apoi împărțiți-l în bucăți și amestecați cu legume.

Contraindicații

Din păcate, dieta pește nu este disponibilă pentru toată lumea. Ca multe diete moderne pentru pierderea în greutate, cele de mai sus au propriile contraindicații:

• perioada de sarcină și lactație;
• prezența bolilor cardiovasculare cronice;
• reacții alergice la pește și fructe de mare;
• rinichi și insuficiență hepatică;
• boli ale tractului gastro-intestinal;
• prezența unui ulcer;
• gastrită;
• pancreatită;
• colită;
• boala genitourinară;
• sindromul stomacului iritabil.

În plus, în procesul de a pierde în greutate pe o dietă de pește, pot exista complicații cum ar fi celulita și vergeturi pe corp. Cu toate acestea, în detaliu despre rezultatele discuției despre alimentație în paragraful de mai jos.

Din dieta și rezultatele

Cei care au visat să piardă în greutate în 7 zile pentru un număr fără precedent de kilograme, ne grăbim să dezamăgim: rezultatele dietei de pește - pierderea în greutate cu numai 3-4 kilograme.

De asemenea, este foarte important să ieșiți din dieta corectă:

• în primele câteva zile după terminarea dietei, în orice caz, nu permiteți prezența unor mese bogate în calorii grase în meniul dvs.;
• în orice caz, nu arunca la mâncarea preferată, abia terminat dieta;
• introduceți treptat în alimentație alimente, mâncăruri și băuturi familiare;
• fără a continua să mănânce mâncăruri pește, cel puțin 2-3 ori pe săptămână.

Observând imaculat toate regulile și recomandările dietei, pierderea în greutate poate fi minunată. Totul depinde de greutatea initiala si dorinta de a pierde in greutate.

Dar dacă vă simțiți brusc rău cu o dietă, trebuie să o opriți imediat. Nu torturați-vă și corpul cu produse intolerabile.

Să ne gândim ce înseamnă rezultatele dietei de pește, vă familiarizați cu fotografia "înainte" și "după" femeilor mai subțiri:

Dulciuri de pește

Cutleturile de pește sunt o sursă de nutrienți pentru organism, iar coacerea în cuptor este chiar mai utilă decât cele prăjite.

Rețeta 1: plăcuțe de pește în cuptor (fotografii pas cu pas)

Vă oferim o rețetă pentru coacerea delicată și ușoară de gătit pește în cuptor.

• Pește (fileu) - 1 kilogram
• Ceapa - 2 bucati
• Rola albă - 200 de grame
• Ouă - 1 bucată
• Maioneza - 2 linguri
• Uleiul vegetal - 2 linguri
• Usturoi - 4-5 cuișoare
• Sare - 2 lingurițe.
• Ardei piper negru - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 2 lingurițe
• Nutmeg - 0,5 linguriță

Pregătiți umplutura. 200 de grame de pâine albă îmbibată în lapte și pusă deoparte. 1 ceapa curata, se spala, se taie in cuburi mici, se prajeste pana se arde maroniu in 2 linguri de ulei vegetal si se raceste.

Printr-o mașină de măcinat cu grătar frecvent, omitem 1 kilogram de file de pește fără pietre, 4-5 cuișoare de usturoi, o rolă albă presată din lapte și 1 - 2 cepe. Adăugați 1 lingură de maioneză la coace. 1 ou, 2 lingurițe de sare. 2 lingurite de zahăr, 0,5 lingurițe de piper negru măcinat, 0,5 linguri de nucșug ras.

Adăugați ceapa răcită, împreună cu uleiul în care a fost prăjită, și amestecați totul bine. Umeziti mainile in ulei vegetal, gatiti 20 de carne de marimea medie.

Puturi pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, unsă cu ulei vegetal. Folosind o perie, ungeți bucățele cu o lingură de maioneză.

Coacem într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade Celsius timp de 45 de minute. Puneți burghezii finiți pe o farfurie și serviți la masă cu legume proaspete sau murate, cartofi copți sau alte feluri de mâncare.

Rețetă 2: Prăjituri de pește delicioase cu aluat în cuptor

Peștele de pește de crap argintiu coaptă în cuptor. Decorăm prăjiturile de pește coapte cu fâșii de patiserie.

• Pește (file de crap de argint) - 1 kg
• Ceapa - 2 buc.
• Pâine albă - 200 g
• Puțetă de aluat (pentru decorare, opțional) - 1 foaie
• Sare - la gust
• Piper după gust
• Biscuiți de celuloză sau de pământ - pentru gătit
• Faina - pentru panificatie
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea vasului

Pește curat, se spală. Pregătiți fileul fără oase și piele. Tăiați fileul în felii.

Sortați pâinea. Apoi aruncați-l într-un ghilot (îndepărtați apa).

Peștele trece prin mașina de tocat carnea.

A doua oară, săriți peștele printr-o mașină de tocat cu ceapă și pâine.

Se adaugă piper și sare să se mănânce. Frământați bine.

Împărțim carnea tocită în bucăți mici - spații pentru chifteluțe.

Coaceți grăsime cu ulei vegetal. Pentru frigare, amestecați fibre cu făină. Cuțite de pan, dați-le o formă și răspândiți pe o foaie de copt unsă.

Pentru a da bucătăria un aspect apetisant, decupăm fâșiile din foaia de patiserie și decorăm cu ele. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați tava pentru coacere în cuptor și coaceți plăcuțele pentru 25 de minute.

Rețeta 3, pas cu pas: tăițe de pește tilapia în cuptor

• Tilapia 700 g
• Pâine de grâu 60 g
• Ceapa 1 buc
• Unt 30g
• Ou 1 buc
• Sare la gust
• Ardeiul negru arde la gust

Spălați și uscați fileurile de tilapia.

Tăiați în bucăți. Adăugați pâine îmbibată în lapte și ceapă fin tăiată.

Transferați masa într-un blender, adăugați oul. Grind în carne de vită.

Formule de bucate, pus pe o foaie de copt.

Se topește untul, se toarnă plăcile.

Coaceți la 190 de grade timp de 35 de minute.

Rețetă 4: Paturi de carne tocată în cuptor

• file de pește sau carne de vită - 400 g;
• cartofi - 150 g;
• oua de oua din categoria selectata - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• mărar proaspăt - o bucată mică;
• piper argintiu;
• uscat de usturoi;
• sare - ½ h. l. (la gust);
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 1,5 linguri. l. (pentru lubrifierea vârfului cotletului, dacă se dorește);
• ulei vegetal - pentru lubrifierea vasului.

Spălați bine cartofii și grătarul pe o răzătoare medie. Sau macină într-un blender (coacere). Rezultatul va fi cam la fel. Dacă cartofii sunt tineri, pielea nu poate fi îndepărtată. Spălați-l bine cu o perie rigidă pentru a elimina contaminarea și a tăia daunele.

Ceapa curata, clatiti si taiata in cuburi mici. Pentru a face mai delicioase prajiturile de pește, este mai bine să zdrobiți ceapa într-un blender până la starea de terci și să adăugați împreună cu sucul la carnea tocată.

Verzii. Mărul merge bine cu peștele. Pentru felii de sucuri nu-ți pare rău pentru verdele. Mai ales dacă o iubești.

Ce leagă carnea pentru chifteluțele, poți folosi ca produs achiziționat și fă-o singur. Desigur, a doua opțiune este de preferat, dar situațiile sunt diferite. Puteți găti carne tocată din pește alb și roșu. Și chiar mai bine - să le combinăm. Scoateți toate oasele, îndepărtați pielea și transformați fileurile de pește în carne în orice mod convenabil și accesibil. Puneți toate ingredientele într-un castron: pește tocat, ceapă, verdețuri, ou, piper, sare, cartofi.

Se amestecă. Prea lichid nu ar trebui să funcționeze.

Formați patties mici de forma obișnuită. Așezați-o pe o tavă de copt cu hârtie de copt pătată cu un strat subțire de unt. Cu smântână. Puneți într-un cuptor fierbinte. Gatiti prajiturile de pește în cuptor la 180-200 grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Rețeta 5: Culețe de pește în cuptor (cu fotografie)

Dacă nu sunteți un iubitor de friptură, atunci această rețetă simplă este pentru dvs. În plus, feluri de mâncare din cuptor mai crocante, parfumat și aspect festiv. Rețeta este concepută pentru trei porții. Cum să gătiți prăjituri de pește în cuptor (rețetă cu fotografii), veți învăța mai departe.

• tocata - 300 gr
• ceapă - 2 capete
• pâine albă - 60 gr
• lapte - 100 ml
• brânză - 60 gr
• smântână - 3 linguri.
• sare, condimente - pentru gust

Pregătiți toate ingredientele în avans. Peștele preparat poate fi gătit de unul singur, astfel încât veți avea încredere în calitatea produsului. Luați peștele preferat, tăiați capul, îndepărtați interiorul, oasele și separați pielea de carne. Coaceți fileurile sau le presați într-un blender. Dacă doriți să utilizați un pește mic, apoi treceți-l printr-un măcinător de carne de mai multe ori cu oase.

Pâinea albă trebuie curățată și înmuiată în lapte călduț. Strângeți și mănâncați într-o mașină de tocat carne sau mixer cu peste și ceapă tocată. Sare mult și adăugați condimente.

Răspândiți carnea tocată în părți egale și faceți coapte împreună. Puneți-le pe o foaie de copt sau într-un vas de copt.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați o tavă de copt cu cotlete și coaceți până la maro auriu. Scoateți patties din cuptor, turnați-le smântână. Smântâna poate fi înlocuită cu maioneză ușoară.

Se presară bucățelele de pe partea superioară cu brânză rasă și se pune din nou în cuptor în același mod.

Bucățele de gătit timp de 10 minute până la maro auriu. Serviți burgeri pot fi stropite cu verde tăiată. Aragazul lateral este cea mai potrivită orez fiert sau cartofi piure.

Rețeta 6: ciupercii de pește în cuptor (pas cu pas)

Peștele de pește este un fel de mâncare minunat chiar și pentru cei care nu respectă peștele, deoarece există oase în el care sunt dificil și neplăcut să se descopere. În găluște și gropi nu există și au un gust mai saturat decât peștele copt și le puteți mânca atât la cald, cât și la rece pentru micul dejun, prânz, cină sau doar pentru o gustare. Vă propun să faceți crupetele aproape dietetice - nu le adăugați pâine și nu se prăjește, ci se coace în cuptor.

• Pollock - 1 kg;
• ou de pui mijlociu - 1 buc.;
• patrunjel - la gust;
• sare - 0,5 linguri;
• piper roșu - la gust;
• piper negru - la gust;
• brânză moale - 70 gr;
• pește de condimente pe gust

Vom avea nevoie de pollock răcit și eviscerat, pe care sugerez să-l filmez pe cont propriu. Poți, bineînțeles, să iei fileul congelat gata preparat, dar, după cum arată practica, gheața, spre deosebire de norme, este aproape jumătate din greutate. În plus, un astfel de pește în timpul dezghețării va lăsa prea multă umiditate în el, ceea ce nu este deloc necesar în tăieturi.

Se separă filetul de la oase, se taie coada și aripioarele și se spală bine peștele. Nu arunc scheletul cu resturile de carne, dar îl pun în congelator - când există o mulțime de astfel de "deșeuri" din diferite soiuri de pește, puteți face un excelent puternic și bogat bulion de pește pentru a face mâncăruri absolut minunate!

Ceapa a fost curățată și tăiată în bucăți mici, astfel încât a fost convenabil să săriți printr-un măcinător de carne.

Derulați într-un fileu de polizor de carne, de ceapă și patrunjel. Mai mult, nu trebuie să fie frunze, bastoane se vor potrivi în umplutură, care de multe ori nu sunt folosite, dar aruncate. La umplutura care rezultă se adaugă un ou crud.

Acum este necesar să se sare bomboane, jumătate linguriță de sare.

Adăugați la mirodenii de mirodenii pentru pește, care includ piper negru și roșu, oregano, ghimbir și cilantru.

Frământați cu grijă carnea tocată, astfel încât sarea și condimentele să fie distribuite uniform. Facem mici tortilla din carne, încercând să le orbim mai strâns, astfel încât să nu se desprindă și să nu se prăbușească - acesta este un punct fundamental important, pentru că nu punem pâine în tăieturi, ceea ce ar absorbi tăiatul, făcându-l mai dens.

Cutletele sunt așezate pe o foaie de copt, acoperită cu hârtie de copt specială, care nu necesită utilizarea suplimentară a untului. Cutletele nu se lipesc sau ard pe astfel de hârtie.

Am trimis patties la un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute. În acest moment, frecată brânză de soiuri moi pe un răzuit grosier.

Tăieturi, care au ajuns la 25 de minute aproape de pregătire, se presară brânza deasupra și se trimite înapoi la cuptor timp de 10-15 minute. Acest timp ar trebui să fie suficient pentru a topi brânza și ușor rumenit, și bucățele de gătit în cele din urmă.

Copiii noștri aproape dieta sunt gata. "Aproape" - numai atunci, că există brânză în cuțite, dar există foarte puține.

Retete de gatit bucate de peste pentru dieta

Pentru a găti prăjituri de pește în conformitate cu rețeta clasică, veți avea nevoie de:

- 500 gr. carne de pește dezosată;

- 1 buc. dovlecei proaspeți;

- 2-3 ciorchini de ceapa verde;

- puțină sare, nu o poți adăuga deloc.

Numărul de ingrediente este calculat pentru 6 porții.

1. Mai întâi de toate, ar trebui să folosiți sfatul nostru - este mai bine ca chiftele să ia bomboane de pește de casă. Pentru a găti, trebuie să curățați peștele și apoi să îl spălați. Treceți fileul prin mașina de tocat carnea la domiciliu. Mai bine dacă o faci de câteva ori. Astfel, umplutura va fi mai moale. Rotiți separat și dovlecei. Apropo, poate fi chiar rasă. Strângeți sucul din dovlecei. Acum, masa răsucită este amestecată cu pește măcinat.
2. Tăiați ceapa, cât mai mică posibil, va trebui, de asemenea, să fie adăugată la peștele tocit. Aceste patty nu sunt neapărat sărate, deoarece aceasta este o rețetă pentru alimentația alimentară, dar dacă doriți, puteți adăuga puțină sare.
3. Ar trebui să fie nevoie de grâu pentru ca cotletul să nu se descompună. Acest lucru va face ca carnea să fie mai groasă, deoarece dovlecelul îl poate înmuia. Destul de câteva decolori (2-3 linguri) vor repara acest lucru. Trebuie să adăugați semolina amestecând cu atenție amestecul.
4. De îndată ce umplutura este gata, puteți începe să formați patties. Apropo, le puteți face sub formă de bile.
5. Dacă doriți să diversificați puțin gustul bucăților, puteți adăuga brânză tare, mai bine dacă soiul este sărat. Tăiați-l în cubulețe mici, apoi puneți unul câte unul în mijlocul tăiței.
6. Formele de bucate, le puteți trimite să se pregătească. Opțiuni de gătit greutate. Este mai bine să gătiți o bucată de găluște de pește cu abur folosind un cazan dublu.
7. Dacă aveți un cuptor cu microunde, puteți să le coaceți. Pentru a face acest lucru, trebuie să acoperiți tăiatul și să puneți cuptorul cu microunde timp de 10 minute la cea mai mare putere.
8. După aceasta, felul de mâncare poate fi servit la masă, pre-decorat cu pătrunjel.

Torturi de pește cu aburi

Această rețetă este una dintre preferatele celor care aderă la o nutriție adecvată. Deci, ai nevoie de:

- 800 gr. file de pește (puteți utiliza știuca, codul, basul de mare, bibanul);

- 175 gr. vechea pâine;

- 30 gr. unt;

1. Tăiați fileurile de pește în bucăți mici. Acum trebuie să se mănânce cu un malaxor sau cu mașină de măcinat cu carne. Înmuiați pâinea în lapte, adăugați sare. Acum puneți pâinea îmbibată și peștele în castron, cu un malaxor de care aveți nevoie pentru a obține un amestec omogen. Puneți amestecul într-un castron, unde adăugați untul. Bateți bomboanele, acest lucru se poate face cu o spatulă din lemn.
2. În cazul în care ați luat un biban sau cod, ar trebui să adăugați 2 ouă la amestec. Din moment ce aceste pești nu dau suficient lipici pentru a orbi cotletul.
3. Masa împărțită în burgeri, care apoi trebuie să pună un cazan dublu. Este nevoie de aproximativ o oră pentru a găti.
4. În ceea ce privește depozitarea chiflelor, este mai bine să le turnați cu sos, astfel încât înainte de servire să nu fie acoperite cu o crustă. Este mai bine dacă este smântână sau sos de lapte, roșii cu legume.
5. Ca fel de mâncare, puteți folosi hrișcă, dovlecei fierte, tăiței.

Coaceți în cuptor

Pentru a găti prăjiturile de pește din alimente în cuptor, ar trebui să folosiți carnea tocată de soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți adăuga condimente și condimente. Acest lucru vă va oferi peștele dvs. apetisant, dar principalul lucru este că felul de mâncare este low-calorie, care va beneficia cu siguranță cifra.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

- 1 kg de pește tocat;

- 2 buc. ceapă;

- 6 căței de usturoi;

- ulei de măsline și mirodenii, sare pe gust.

1. Puneți umplutura într-un castron, adăugați ceva ceapă și usturoi tocate. Se amestecă totul bine.
2. Clătiți patrunjelul sub apă, clătiți apa și lăsați-o să se usuce. Apoi tăiați-l cu un cuțit.
3. Adăugați verdeață, ouă, susan, sare, condimente în umplutură. Remarcabil amesteca totul. Dacă umplutura este foarte groasă, se poate dilua cu apă. După ce frământați din nou totul. Ca mirodenii, piperul și coriandrul sunt perfecte.
4. Asigurați plăcuțe de carne tocată. Puneți-le pe o foaie de copt, care ar trebui să fie acoperită cu hârtie pergament specială și umplute cu ulei de măsline.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți patatele timp de 20-25 de minute. Coaceți necesitatea până la maro auriu.
6. Cuțitele finite sunt recomandate pentru decorarea cu verde înainte de servire.

Utilizarea ciorchinii de pește

Trebuie remarcat faptul că nu este surprinzător faptul că există mereu prăjituri de pește în meniul grădinițelor, școlilor, cantinelor. Acest fel de mâncare nu există deloc datorită faptului că poate fi atribuită opțiunii bugetare, iar gătirea nu este dificilă, dar într-o măsură mai mare, deoarece prăjiturile de pește au o serie de proprietăți utile. Beneficiile tăițelor de pește:

- digestia rapidă a proteinelor din pește de către organism. Nu va dura mai mult de 3 ore;

- chiflele de pește sunt foarte moi și delicate decât carnea și, prin urmare, sunt ușor de manevrat chiar și pentru copii;

- în pești există un număr mare de vitamina D, care este responsabilă pentru scăderea colesterolului în sânge;

- vitaminele B6 și B12 vor contribui la întărirea sistemului imunitar, vor normaliza activitatea sistemului nervos;

- aminoacizii, care fac parte din pește, sunt implicați în metabolismul substanțelor benefice - calciu, sodiu etc.;

- fosforul ajută la întărirea compoziției musculo-scheletice.

Din acest motiv, este necesar să se concluzioneze că mănâncătura de pește nu este doar foarte benefică pentru a vă salva bugetul, ci și foarte util!

Comentarii:

Belgorod, Lesha, 32 de ani

Îmi place prăjiturile de pește. Le gatesc de la stiuca. Familia mea îmi place și plăcuțele de pește. Rețeta este transmisă din generație în generație. Apropo, copiii noștri nu sunt iubitori de pește, ci din nebuni. Cutletele sunt foarte delicate, moi, fără oase. Cele mai delicioase, atunci când sunt doar scoase din foc, atunci vor mai avea o crustă. Ca o farfurie, aleg cartofi piure.

Arhangelsk, Elena Andreevna, 45 de ani

Eu rareori gătesc acest fel de mâncare, căci casa mea nu prea iubește prăjiturile de pește. Îmi place, dar soția mea îi place carnea mai mult. Am citit aceste rețete, nu am adăugat niciodată brânză și, prin urmare, vreau să încerc. Dar, secretul meu, apropo, este legat și de tăițele de carne. În umplutura adaug un cartof puțin, asta e în loc de pâine. Se pare foarte gustos, neobișnuit. Oaspeții îl iubesc. Mătușa mea mi-a recomandat acest lucru, adăugând de asemenea dovlecei și maioneză.

Omsk, Svetlana Anatolyevna, 32 de ani

Peștele de pește a început să facă destul de recent. Acest proces nu mă provoacă plăcere, dar tocmai am decis să piardă în greutate. Și apoi tatăl meu și cu mine avem un pescar, adesea aduce un stiuc, așa că de ce să nu faci roșii. Nu-mi place să o prăjești, sunt prea multe oase în ea. În cotlet, am întotdeauna un strat de untură, condimente și lapte. Mâncarea se dovedește că degetele nu numai că veți linge, ci și muscatura! Copiii nu-i plac peștii, probabil datorită faptului că oasele ar trebui să fie alese, dar cățelele pentru ambele obraji sunt consumate. Cred că este mai sănătos și mai gustos decât vasele de găsit!

Orel, Tatyana Ivanovna, 42 de ani

Vreau să vă împărtășesc reteta mea, fac bastoane de pește. Foarte simplu și gustos, iar timpul nu este necesar. Eu iau un somon roz, desigur. Pentru chifle, iau: o pâine, file de somon roz, lapte, sare, ou crud, ceapă, verdeață și piper. Totul este standard, se mănâncă și apoi se prăjește pâine. Betisoarele sunt foarte gustoase, suculente, sănătoase! Vă recomand tuturor!

Vladikavkaz, Galina, 21 de ani

Îmi plac peștele sub orice formă, în special burgeri. Nu țin rețete, fac ce pot. Vreau să deschid un mic secret că mătușa mea mi-a spus. Este necesar să puneți puțină grăsime în peștele tocată, tăiați-o. Gustul este complet diferit, minunat pentru mine.

De atunci, eu fac doar pescăruși de pește. Mirosul lor devine și mai plăcut, precum și gustul. Deși dacă vă gândiți la asta, nu există aproape nici o porc.

Bryansk, Tamara, 28 de ani

Îmi plac chiftele de pește. Nu voi spune că-l ador, dar mănânc mereu cu mare plăcere. Aceasta este o mâncare foarte ușoară și delicată. Retetele lui am citit foarte mult. Fac acest lucru: sărind pește printr-un măcinător de carne, apoi adăugați pâine, ceapă, ouă crude, piper, condimente și sare. Uneori chiar morcovi rași. Pentru a mă menține în formă, nu mă prăjește niciodată cuțite, ci gătești doar pentru un cuplu, bine, sau coaceți în cuptor.

Grozny, Irina, 36 de ani

Soțul meu este un pescar avid. De aceea, de îndată ce începe sezonul, nu putem trăi fără pești. De când a devenit recent interesat de această afacere, și-a ascuțit sentimentul de câștigător. Și acestea ar trebui răsplătite. De aceea gatesc tot ce este posibil din pește. Dar cel mai preferat fel de mâncare sunt cozile de șarpe. Le prăjeam astfel încât acestea să fie dense, să nu se destrame. Trebuie să se facă astfel: se prăjește o parte cu capacul deschis și închideți celălalt! Plăcerea de la astfel de chifle sute de procente cu condiția!

Ryazan, Alla, 18 ani

Mama mea face adesea pestisuri de pește pentru un cuplu, dar nu pot spune că le iubesc, așa că pot mânca un cuplu. Și toate pentru că există oase. Tata e nebun de cotlet. În general, de fapt, un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă, dar vreau să avertizez pe toată lumea că ar trebui să ai grijă de oasele tale.

Vladimir, Anyuta, de 19 ani

Nu sunt o carne perfectă, ci pentru că prăjiturelele de pește sunt semnul meu! În plus, este ușor să le gătești. Îmi plac plămânii, cum ar fi dacă nu sunt tăițe, ci frunze. Întotdeauna gătesc pentru un cuplu. Reteta mea nu se deosebește de cea clasică. Dacă sunteți pe o dietă, atunci nici o tigaie, doar un cuplu. Deci, veți deveni adevărat fel de mâncare. Bon apetit la toți.

Voronej, Alya, 32 de ani

Și îmi plac peștele în toate pregătirile, cu excepția chiftelor. Cum nu m-am forțat să iubesc acest fel de mâncare, nu pot și totul. În unele situații, am mâncat burgeri, dar a fost fie în zilele de pește, fie în cantină, când nu mai era nimic. Și așa, pentru a găti acasă, nu îndrăznesc. Da, și copilul meu, nu le-a plăcut niciodată. Dar bunica mea în astfel de tăițe orez și grăsime încă adaugă. Îi place.

video

Peștele este o componentă valoroasă a meniului de alimentație. Împreună cu o proteină bine digerabilă, conține 15 vitamine, inclusiv A, D și E solubil în grăsimi, 7 macronutrienți, condus de calciu și 15 microelemente biologic active.

În plus față de pește, se adaugă și chiftele de carne cu alte ingrediente care îmbogățesc suplimentar compoziția, gustul și gustul vasului, precum și păstrează forma chiftelor. Datorită aditivilor, conținutul caloric total al vasului poate fi redus sau crescut. În plus, valoarea energetică a chiftelor și, în consecință, relevanța lor în dieta dietetică este influențată în mod semnificativ de metoda de preparare și de vasul de însoțire.

Pestele de pește cu dietă în cuptor - rețetă cu fotografii pas cu pas

Componenta principală a cărnii tocate pentru pui pufos este ca pește proaspăt posibil, mare sau râu, nu prea uscat, dar, în același timp, nu extrem de gras. Permise un amestec de soiuri cu un conținut mai mare și mai mic de grăsimi. În același timp, pentru masa alimentară, raportul dintre "pătrunjel" și peștele gras este de 7: 1.

În plus, ar trebui să se acorde prioritate peștilor mai mari - cod, pollack, știucă - chiftele de carne devin mai suculente. Un pește mic, curățat și spălat, poate fi, de asemenea, pus în acțiune prin trecerea lui printr-o mașină de măcinat cu carne de mai multe ori pentru a măcinat cu siguranță oasele mici.

Îmbogățiți compoziția cărnii tocate, dați-i un volum suplimentar de aditivi vegetali brute - ceapă, morcovi, cartofi. Cartofii de cartofi amarbi sunt în același timp un ingredient de liant care "lipeste" greutatea totală și deține forma de chifteluțe.

Ca componente de liant și în vrac se utilizează, de asemenea, cereale integrale și cereale - fulgi de ovăz, orez, grâu. În același scop, se folosește pâine albă, înmuiată în apă, lapte sau smântână, făină și amidon. Ei bine, "beți împreună" crustacee ou de pui brut.

Din setul de aditivi de mai sus din opțiunile de dietă pentru chifteluțe, puteți include în mod sigur legume (ceapă și morcovi preferabil) și cereale întunecate - în primul rând ovaz. Pâinea albă, dacă este utilizată, este înmuiată în apă. Oul de pui este, de asemenea, introdus cu prudență. Grâul, făina și amidonul nu sunt potrivite pentru masa de dietă.

Aroma și gustul de carne subliniază și completează astfel de condimente ca busuioc, rozmarin, coriandru, piper - alb, negru și parfumat, cuișoare. Sarea, gătitul sau marea, este folosită cu ușurință. Utilizat și sos de soia.

Rețetă aproximativă pentru preparatele de pește de pește:

• Fileuri de pește de 400 g;
• un morcov mic;
• ceapa;
• sos de soia natural fara coloranti si conservanti - trei linguri;
• ceapa de primavara;
• sare de mare, ardei gras.

Gatit - de la carnea de pui la coacere:

• Clătiți și tăiați în bucăți mari de file de legume și decojite, mănâncați-le într-un măcinător de carne sau un blender.
• Se taie mărunt ceapa verde, se combină cu pește și legume.
• Se condimentează cu sos de soia tocată, piper și o cantitate minimă de sare, se amestecă bine și se aruncă.
• Clătiți-vă mâinile cu apă rece, formați chifle rotunde sau ovale și le așezați în rânduri pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
• Coaceți patties 40 minute la 200 de grade.

Vasul finit are un conținut caloric care nu depășește 100 kilocalorii la o sută de grame.

Aplicarea în practica dietelor

Proteina "pește" este digerată de două ori mai rapidă decât "carnea", alimentând efectiv mușchii. Sase vitamine din grupa B, acizi grasi nesaturati, microelemente valoroase, vitaminele A, C, D, E, H, PP, calciu si magneziu consolideaza sistemul imunitar, imbunatatesc starea pielii si sistemul osos si fac organismul sanatos.

Un set unic de substanțe biologic utile conținute în bucățele de pește cu ingrediente cu conținut scăzut de calorii, aburit sau coapte, le face o componentă valoroasă a rațiilor de slăbire care păstrează masele musculare.

Pe o masă de dietă într-o companie potrivită

Acoperirea optimă cu prăjiturile de pește gătit va oferi:

• Diverse legume proaspete, fierte, fierte sau coapte, în salate sau tocană - varză de toate felurile și soiurile, castraveți cu roșii, ardei dulci multicolori, dovlecei și squash, sfecla, morcovi, dovleac, salată verde, porumb, fasole verde. Cartofii, cu toate acestea, din cauza excesului de amidon în ea, este mai bine să se limiteze.
• Ciuperci - pădure și depozite, fierte în orice fel, altele decât prăjirea. Acest vas nu va adăuga calorii, ci va adăuga gustul și aroma proprie.
• Porții de întuneric, hrișcă sau fulgi de ovăz, fierte în apă. Orezul, perfect combinat cu orice fel de mâncare pește, este mai bine să folosiți maro.

Opțiuni de gătit pentru diete

Prăjirea în tigaie - cea mai obișnuită metodă de preparare a cuțitelor de pește. Cu toate acestea, această metodă este inacceptabilă în dietă.

În plus față de prăjire, pentru un meniu axat pe pierderea în greutate, gătitul cu aburi este potrivit. Pătuțele formate sunt așezate într-un cochilii potrivite pentru mărime, plasate peste apă care fierbe într-o cratiță și acoperite cu un capac. Timpul de gătire într-un recipient bine închis este de 20 de minute. Puteți adăuga frunze de dafin, cuișoare, mazare și alte mirodenii de pește în apă.

Proprietarii fericiți de multicookers pot găti prăjituri de pește în abur, conform programului corespunzător, pe o tava specială cu găuri și, în același timp, pregătesc grătar în același castron.

Cum să gătești prăjituri delicioase pește - video

Din videoclipul de mai sus veți învăța cum să preparați bucăți de pește cu aburi într-un aragaz lent. Compoziția de carne tocată include fulgi de ovăz și ceapă. Concomitent cu chiflele din paharul de gătit, o oală potrivită cu cea mai mică cantitate de calorii - cremă de hrișcă pe apă coace.

Carnea de pește abrazivă sau coaptă, saturată cu proteine ​​valoroase și o varietate de substanțe biologic utile, însoțită de un fel de mâncare sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, este o componentă demnă a dietei, menită să reducă greutatea fără a pierde masa musculară.

Avantajele preparatelor de pește în cuptor

Pestele de pește - felul de mâncare în sine este foarte util, și gătit în cuptor la toate traduce în categoria de dietetice. În cuptor, chiflele nu absoarbă untul suprapus și prepararea lor se face fără să se creeze făină și biscuiți, care absoarbe untul supraîncălzit gras în cantități mari. În consecință, antena conține grăsimi vegetale minime (adesea ulei de măsline) și grăsimi animale sunt complet absente.

Cu toate acestea, nu este absolut inferior competitorilor prăjiți să guste. Uleiul de măsline este recomandat pentru utilizare datorită faptului că, atunci când este încălzit, produce compuși mai puțin complexi, spre deosebire de uleiul de floarea-soarelui și, prin urmare, este mai ușor absorbit de stomac. Astfel, prăjiturile de pește pot fi gătite în cuptor.

Pentru chiflele dietetice, este mai bine să folosiți soiuri de pește de cod, dintre care cele mai populare sunt pollock și merluciu. Conținutul de calorii al acestor prăjituri de pește gătite în cuptor va fi cel mai mic. Dacă doriți să gătiți burgeri mai îndrăzneț, nu ezitați să folosiți somonul. De asemenea, puteți combina mai multe soiuri de pește într-un singur fel de mâncare.

Rețetă pentru tăițe de pește în cuptorul mai multor tipuri de pește

Continuăm să gătim.

1. Curățați și clătiți peștele, lăsați-l să se usuce. Îndepărtați fileurile de pește macră cu un măcinător de carne, apoi tăiați peștele gras și amestecați carnea tocată.
   
2. Grângeți morcovii și ceapa într-un măcinător de carne sau într-un amestecător și adăugați-le la umplutură. Acum adăugați fulgi, condimente și sare și amestecați bine. Umplerea trebuie menținută la temperatura camerei timp de 20 de minute, pentru ca fulgii să crească în volum.
3. Pregătiți cuptorul - preîncălziți-l la 180 de grade, ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline. Adăugați puțin unt în mâinile dvs. și începeți să preparați găluște, puneți chiflele finite pe o foaie de copt.
4. Când toate chiflele sunt pregătite pe foaia de coacere, puneți-le în cuptor, de preferință în mijloc, astfel încât căldura de pe bucățele să scadă uniform din toate părțile.

Sfaturi și trucuri pentru gătit

Cele mai populare tipuri de pește pentru tăițe în cuptor sunt: ​​crap, șobolan, crap de argint, merluciu, pollock și somon.

Pentru soiul de carne tocată, puteți adăuga ouă, pâine și cartofi. Cu toate acestea, pentru a tăiței se dovedește cât mai blând posibil, nu ar trebui să adăugați un ou. Dacă doriți tăițe mai grase, adăugați untură de porc sau carne de porc tocată.

Pâinea, ca ingredient de bază, poate fi înlocuită cu fulgi de ovăz. Culele foarte gustoase vor fi obținute dacă le adăugați morcovi, pe lângă ceapa obligatorie. Morcovii vor face alimentele moi, suculente și vor îmbunătăți digerabilitatea. Dar dacă folosiți ceapă și morcovi în gătit, mai întâi treceți-i prin ele.

Este foarte important să tăiați corect carnea tocată înainte de gătire, folosiți o răzătoare mare, astfel încât să puteți salva sucul. Înainte de tăiere, îndepărtați oasele mari de pește, cele mici și cele moi nu sunt periculoase, ele pot fi lăsate. Dacă peștele este foarte osos, treceți-l de câteva ori prin intermediul măcinătorului de carne.

Trandafirii verzi si usturoiul vor face mai gustul gustului vasului.

Nu este nevoie să se macină astfel de burgeri, ei trebuie să fie sculptate din carne tocată cu mâinile pre-umezite cu ulei vegetal.

Ce poți să combini patties de pește

Dacă nu aveți prea mult timp, puteți adăuga doar câteva felii de mere, roșii, fructe citrice, frunze de varză sau o creangă de patrunjel pe o farfurie de chifteluțe. Dacă preferați feluri de mâncare la cald, folosiți legume. Legumele pot fierbe, se toacă sau se prăjește. Îndreptați-le uniform și puneți-le lângă peștele din cuptor. Pentru frumusețe, legumele pot fi tăiate în diferite forme (legumele cubulete sunt mai bine coapte) și decorate cu verdeață. Dacă doriți legume prăjite, se prăjește cu telina și patrunjel. Desigur, o salată de legume simplă ar fi potrivită.