Ingrediente: Piept de pui - 2 buc. Ceapa - 1 buc. Marinate ciuperci - 1 borcan Morcovi fierti - 3 buc. Crema 22% - 3-4 linguri. l. Uleiul de masline - 3-4 linguri. l. Condimente.
În original, acest tort este coacționat cu coacăze roșii, dar nu am întâlnit înghețata roșie, dar trebuie să aștepți una proaspătă. Dar cu negru nu sa dovedit nici mai rău deloc, foarte gustos, încercați! Vom avea nevoie de: 1.5.
Ingrediente: Vinete - 2 buc. Zucchini (sau dovlecei) - 2 buc. Tomate - 1 kg Ardei bulgari - 2 buc. Ceapa - 1-2 buc. Uleiul de masline - 2 linguri. l.Chesnok - 2-3 cuișoare Verde - la gust Pepper -.
Ingrediente: - ceapa 1 cap - vita tocata 500 g - usturoi ½ cap - rosii 2 bucati - pasta de tomate 2 lingurite - piper negru macinat - sare de gust mare - spaghete 400 g Preparare: 1. Spaghete.
O reteta excelenta pentru gatit pizza inchisa cu ciuperci, sunca, rosii si mozzarella. Aluatul de pizza cu drojdie poate fi înlocuit cu puf de gata. Ingrediente 500 gr. făină (grâu) 2 pachete drojdie (uscată) 9-11 linguri. ulei vegetal (măsline).
Pește - beneficiile și proprietățile utile ale peștilor
Conținutul
Nutriția corectă este o garanție a unei sănătăți bune timp de mulți ani. A prezenta un meniu săptămânal bine conceput fără pește este dificil. Utilizarea peștelui a fost observată cu multe secole în urmă, așa că tradiția a venit la noi - o zi pe săptămână trebuie să mănânci pește (faimoasa "zi de pește").
Proprietăți utile ale peștilor
Fileul de pește este o sursă de proteine ușor digerabile, oligoelemente, vitamine, dar cel mai valoros în pește este grăsimea, care constă din acizi grași polinesaturați (omega 3 și omega 6) și este complet absorbită de organism.
Vorbind despre beneficiile peștilor, merită să ne concentrăm asupra peștilor care sunt mai sănătoși: fluviul sau marea. În peștii fluviali sau peștii din corpurile de apă dulce conțin mai puțin conținut de proteine și grăsimi, îi lipsesc iod și brom, care sunt întotdeauna prezente în compoziția peștilor marini și oceanici.
Utilizarea peștelui recoltat din adâncurile mării, desigur, mai mult decât beneficiile peștilor capturați din cel mai apropiat râu. Pestele de mare, pe langa faptul ca este bogat in iod si brom, hraneste corpul nostru cu fosfor, potasiu, magneziu, sodiu, sulf, fluor, cupru, fier, zinc, mangan, cobalt, molibden. Seria de vitamine conținute în fileurile de pește de mare este semnificativă, acestea fiind vitaminele B (B1, B2, B6, B12), vitamina PP, H, în cantități nesemnificative de vitamina C, precum și vitaminele A și D liposolubile.
De ce mănâncă pește bine?
Peștii (nu numai fille, dar și ficatul) saturează corpul cu cele mai valoroase acizi grași linoleic și arhididon (celebra omega 3 și omega 6), fac parte din celulele creierului și sunt materialele de construcție pentru membranele celulare. De asemenea, omega 6 reduce nivelul colesterolului dăunător în sânge, minimizează riscul de ateroscleroză, ceea ce are un efect benefic asupra funcționării sistemelor circulatorii și cardiovasculare.
Un conținut ridicat de fosfor în pește afectează cel mai favorabil activitatea sistemului nervos, crește eficiența, elimină letargia. Fosforul este uneori numit element de veselie, cu deficiența sa, celulele sistemului nervos încetează să funcționeze normal și conduc impulsurile nervoase la viteza dorită.
Pentru sistemul endocrin, în special pentru funcționarea cu succes a glandei tiroide, iodul este extrem de util, care este bogat în pești marini. Pentru informații în 200 g de macrou conține rata zilnică de iod, sub forma care este complet absorbită de organism.
Având un astfel de "buchet" de proprietăți benefice, peștele rămâne un produs cu conținut scăzut de calorii și face parte din cea mai mare parte a meniului dieta. Dacă doriți să scăpați în greutate și în același timp să obțineți o mulțime de substanțe utile, alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din pește, care includ codul, pollock, pollock, merlan albastru, stiuca, makrusarus și merluciu.
Dacă aceste kilograme în plus nu vă sperie și vă plac peștii în soiuri mai grase, meniul dvs. este plăcut diversificat de mâncăruri de macrou, anghilă, halibut, sturion. Aceste tipuri de pește conțin până la 8% grăsimi. Există oa treia categorie - cu un conținut mediu de grăsime, care include bibanul, stavridul negru, somonul roz, tonul, crapul, somnul, păstrăvul,
Beneficiile și răul peștilor
Puțini oameni știu, dar peștele poate aduce nu numai beneficiul omului, uneori utilizarea lui poate fi dăunătoare. De exemplu, peștele râului devine adesea o sursă de infecție de către diverși paraziți, mai ales dacă este gătit necorespunzător, slab gătit sau prăjit. Îndepărtează întotdeauna capul din speciile de pești marine și nu-l mănâncă. Este în cap că substanțele nocive care sunt prezente în apă sunt depuse.
Există tipuri de pește care sunt otrăvitoare, de exemplu, un pește puffer popular în Japonia, pentru a învăța cum să-l taie în conformitate cu toate regulile, bucătarii sunt ca o pregătire specială. În cazul tăierii necorespunzătoare a peștilor, otravă fugu în corpul uman, duce la moarte în câteva minute.
De asemenea, merită să vă amintiți că peștele aparține categoriei de produse perisabile, trebuie doar să cumpărați pește proaspăt (carcasa este elastică, densă, după presare este imediat restaurată) sau proaspătă, recoltate în condiții industriale.
Proprietăți utile ale peștilor pentru oameni
Pestele este considerat unul dintre cele mai valoroase alimente. Se recomandă să se mănânce săptămânal, cel puțin de două ori. Cel mai bine este să aburiți sau să fierbeți. Recent, însă, au apărut o mulțime de informații despre pericolele peștilor. Chiar și decesele după folosire sunt înregistrate. Ce este mai mult în viața acvatică: beneficii pentru sănătate sau pericol pentru viață?
Beneficiile
Compoziția de pește o mulțime de nutrienți. Există vitaminele A, E și mineralele. În special, fosfor, calciu, iod, fier. În funcție de gradul mai multor elemente, altele - mai puțin.
Carnea de pește conține proteine ușor digerabile, aminoacizi, Omega. După analizarea compoziției, putem spune despre beneficiile peștilor:
- Carnea de pește conține proteine de înaltă calitate. Este bine absorbit și satura corpul cu aminoacizi esențiali.
- Cu consumul regulat de coagulabilitate a sângelui de pește este normalizat, nivelul colesterolului dăunător scade. Produsul reduce riscul de limping al vaselor de sânge, blocarea capilarelor.
- În cursul cercetărilor, sa constatat că preparatele de pește normalizează activitatea glandei tiroide și au un efect favorabil asupra fondului hormonal general.
- Peștele este renumit pentru conținutul ridicat de fosfor, necesar pentru mușchi, țesuturi și oase. Zidurile vasculare rămân puternice și rezistente pentru o lungă perioadă de timp.
- Unele soiuri sunt foarte benefice pentru creier. Somonul, somonul stimulează abilitățile mentale, crește eficiența.
- Există tipuri de pești care împiedică miopia, ușurează oboseala ochilor. De exemplu, pollock.
- Consumul regulat de carne din viața marină ajută la întărirea sistemului nervos, normalizarea somnului.
- Cine preferă peștele, nu suferă de obezitate. Ea normalizeaza metabolismul grasimilor. Multe dintre tipurile sale conțin o cantitate minimă de calorii.
- Cine apare adesea pe masa de pește, se poate lăuda cu unghii puternice, păr elegant și piele elastică.
Astfel, beneficiile peștilor sunt multiple. Importanța sa este deosebită pentru sănătatea sistemului cardiovascular și pentru forța oaselor, pentru acuitatea vizuală și pentru imunitate, pentru creier și pentru frumusețe. Produsul conține acizi Omega-3 și Omega-6, care sunt necesari pentru funcționarea completă a corpului. Efectul benefic al carnii de pește este simțit de aproape toate sistemele corpului nostru.
Din păcate, nu totul este atât de roz. Numai peștii care au crescut în corpurile de apă naturale care nu sunt poluate cu deșeuri industriale sunt utile. Mai mult, creșterea nu a fost stimulată de mâinile umane omniprezente.
Pestele poate fi dăunător și chiar pune viața în pericol deoarece absoarbe toate otrăvurile din apă!
- În carnea aceluiași ton sau somon s-au găsit adesea săruri ale metalelor grele. În special, plumb, cadmiu, arsen și chiar stronțiu. Aceste substanțe sunt periculoase pentru sănătatea umană.
- Cu cât este mai mare un pește, cu atât sunt mai otrăvitoare elementele pe care le conține. Și pe ambalajul din magazin este scris pe vârsta de fructe de mare.
- Fermele rare de pește se pot lăuda cu calitatea produselor lor. Pentru a crește masa aditivilor biochimici utilizați. De multe ori mergeți la vânzare și persoanele bolnave.
Care poate fi consumul de pește bolnav?
- Sarele de metale grele lezează rinichii, glandele suprarenale și ovarele.
- Persoanele puternic infectate pot declanșa oncologie și infertilitate la bărbați.
- Pestele mai vechi de multe ori strică compoziția sângelui, încalcă metabolismul și hormonii.
- Iritația gastrică, disbacterioza și diareea sunt cele mai "ușoare" efecte ale unui vas de pește rasfatat.
Mai rău de toate, este aproape imposibil să recunoaștem un pește bolnav într-un produs congelat. Dar puteți încerca.
- Priviți întotdeauna datele de expirare.
- Fiți atenți la burtă: ar trebui să fie lumină. Galben indică "antichitate".
- Este mai bine să cumpărați un pește decojit. Majoritatea substanțelor nocive se acumulează în intestine. Și în timpul depozitării, otrăvurile trec în carne.
Calorii conținut
Diferitele soiuri de pește au calorii diferite. Luați în considerare cele mai populare.
Hrana "predominantă": peștele polak
Ce vrei să mănânci într-o zi liberă? Probabil nu numai dulciuri, ci carne suculentă sau pește delicat. Adevărat, nu toate delicatesele pot fi cumpărate în mod gratuit la magazin. De exemplu, pelagul de pește nu vă cunoaște prea mult. La urma urmei, acesta este un adevărat prădător, aparținând familiei Treskov.
Este locuitor al mărilor și o rudă apropiată a codului, cu diferența că forma carcasei este mai alungită și mai elegantă. Cum să gătesc acest pește? Există trucuri?
Unele fapte
Deci, ce este un pește de pește? Este un gri-margele de perle cu un front negru. Spatele este, de obicei, puțin mai întunecat, iar fundul este alb. Peștele are fălci destul de mari, ceea ce îl face să se evidențieze pe fundalul altora și determină imediat un prădător în el.
Polacii de pește trăiesc în turme mari, mai ales ca temperatura scăzută sau moderată a apei. Acesta este un prădător care vânează hering și șprot. În căutarea victimelor, individul depășește distanțele mari. Chiar și prăjina ei atacă ouăle altor reprezentanți ai mării.
Poacul de pește are o lungime de aproximativ 70 de centimetri, dar au existat excepții atunci când carcasele au ajuns la 130 cm. Acest pește poate trăi până la 25 de ani.
Bine sau rău?
În primul rând trebuie să dai seama cum calorii polak? Peștele este destul de hrănit. Există 344 kJ pe 100 de grame, ceea ce înseamnă aproximativ 82 de calorii pe porție. Dar merită să mănânci acest produs?
Principalii săi furnizori sunt Danemarca, Regatul Unit și Germania. Uneori, un pește este numit un pollock de argint sau ademenit. Filatele sale sunt bogate în proteine, dar nu există aproape nici o grăsime și carbohidrați în ea. Sayda destul de scump - aproximativ 1750 de ruble pe kilogram. Gustul său este foarte neobișnuit, dar principala caracteristică este considerată a fi o compoziție unică de vitamine și minerale. Peștele Polack, sau mai degrabă fileul său, este bogat în vitamine din grupurile A, B, D și E. În plus, conține potasiu, sodiu, fosfor, mangan și calciu. Mai ales valoros este grăsimea derivată din ficatul de pește.
Nu mancati acest filet cu intoleranta individuala la produs, alergii alimentare.
În gătit
Peștele Polak este folosit pe scară largă în gătit. Se coace, se prăjește, se fierbe și se lasă să se prăjească. Este ușor de gătit, iar gustul este foarte bogat. De la bucătar vă trebuie doar un lucru - nu stricați fileul și nu-l exagerați cu condimente.
Fileul de pește pollock este griș, cu aromă ușoară și gust picant. Acest produs este combinat foarte armonios cu cartofii, morcovii, verdele. Pentru marinada pentru pește, folosiți suc de lămâie sau roșii, deoarece fileul este destul de delicat și absoarbe complet aromele altor ingrediente.
În grabă
Dacă sunteți destul de norocos să cumpărați un astfel de pește, atunci gătiți-l cu un suflet pentru a vă bucura pe deplin de gustul și pentru a păstra beneficiile maxime.
Deci, înainte de a pescui polak. Cum să gătești un fel de mâncare gustoasă? Peel 6 cartofi și tăiați-le. Lăsați produsul să se usuce pentru amidon suplimentar.
Între timp, se curăță ceapa și se taie. Puneți ceapa în tigaie cu ulei fierbinte. Puteți adăuga un cuișor de usturoi și un cilantru puțin. Se prajesc ușor ingredientele, se toarnă un pahar de bulion de legume și aceeași cantitate de smântână în tigaie. Puneți cartofii acolo. Toate ingredientele ar trebui să fie îndulcită timp de cel puțin o jumătate de oră.
Pentru moment, obțineți niște fileuri de pește. Spălați-l, uscați cu un șervețel și marinați într-un amestec de piper negru, sare și boia de ardei. Puteți înlocui această marinadă cu un pic mai complex (de la maioneză și mustar). După un sfert de oră, puteți rula carcasa în făină și se prăjește până la maro auriu. Sau face reteta cu adevarat franceza! Pentru a face acest lucru, peștele trebuie să fie tocată într-un amestec de vin roșu uscat, ceapă, morcovi și făină. Voila - cea mai ușoară rețetă implementată!
Când serviți o bucată de pește, adăugați o porție de cartofi îndulciți și o crenguță de mărar. Dacă ați prăjit pește în vin, atunci când serviți, turnați fileul cu sosul de vin rezultat. Bon apetit!
Ca acest articol? Consultați publicațiile conexe:
Beneficii incredibile de peștii galbeni
Există diferite tipuri de pește și fiecare dintre ele este unică în felul său propriu, dar aș dori să atrag atenția asupra coada galbenă. Acestea sunt peștii care iubesc căldura care trăiesc în părțile central-vestic ale Oceanului Pacific și fac parte și din familia macrou. Luați în considerare mai adânc ce fel de pește?
descriere
Lakedra are un corp alungit, ușor comprimat pe laturi și, desigur, acoperit cu cântare. Există aproximativ 200 de scări în liniile laterale. Capul este ușor arcuit și are o formă conică. Nu există plăci de-a lungul liniei laterale. În prima fină dorsală există cinci-șase raze pradătoare, în a doua, de la douăzeci și nouă până la treizeci și șase de raze. Are o culoare de corp albastru argintiu, iar partea din spate este putin mai inchisa, toate aripile sunt de culoare galbena. Pornind de la cap și terminând cu coada, trece o bandă galbenă îngustă. Un astfel de pește ajunge la 1,5 metri și patruzeci de kilograme.
Lakedra este prinsă în Coreea, Teritoriile Primorye și Sakhalin, dar mai ales în Japonia. În această țară sunt făcute sashimi și sushi. Acest pește crește foarte repede.
Proprietățile incredibile ale Laceheads
Carnea acestui pește diferă de celelalte în conținutul său de grăsimi și de moale. Fileul de pește conține substanțe:
Și, de asemenea, vitamine: A, K, C, B1, B2, B5, B6, B9, B12.
Conținutul caloric de 100 de grame este de 240 de calorii.
preparare
În pregătirea acestui pește nu este nimic complicat. Există multe moduri diferite de a găti un Laceron. Luați în considerare unele rețete.
Prima reteta va fi cea mai usoara
Pentru început, trebuie să înghițiți peștele și să-l îndepărtați, apoi tăiați în porții. După ce ați făcut acest lucru, adăugați sare și condimente la gust, presărați puțină lămâie și puneți în frigider timp de o oră sau două. Apoi, așezați aceste bucăți murate într-un vas de coacere, ungeți-le uniform cu smântână și puneți-le în cuptor, care este deja încălzit la două sute de grade. Va fi nevoie de doar douăzeci de minute pentru a pregăti acest fel de mâncare.
La domiciliu, acest pește poate fi gătit timp de patruzeci de minute, apoi vă puteți bucura de un vas frumos și bogat.
Lacey Sushi
Putem spune că este perfect posibil să preparăm sushi din acest pește. Dar cum se poate face acest lucru? Pentru a pregăti 4 porții de hamai-don (așa-numitul sushi în Japonia), aveți nevoie de:
- 500 de grame de lacerad (preferabil tineri),
- 600 de grame de orez sumeshi,
- 2 lingurițe de sare,
- 2 linguri de zahăr,
- 4 linguri de oțet, frunze de nori,
- 4 linguri de susan prăjit,
- 0,5 linguri de wasabi
- Și, de asemenea, 10 grame de ghimbir (tăiate în benzi)
- 2 foi de siso,
- sos de soia (1 lingura).
Dacă pentru gătit folosiți carcasă albă, atunci ar trebui să fie tăiată peste creastă în felii mici de aproximativ 0,5 centimetri. Ghimbirul timp de 5 minute trebuie să fie înmuiat în apă, apoi se usucă puțin și se amestecă cu orez. Apoi amestecați sosul de soia și wasabi în același recipient. Feliile de pește fierte ar trebui să fie așezate pe orez și să fie presărate cu susan și var. Înainte de împrăștierea peștelui tăiat în orez, se condimentează cu sos (sos amestecat de soia și wasabi). Simțiți-vă liber să vă bucurați de o mâncare plăcută.
Lacefish în cuptor
Pentru a pregăti cu succes un astfel de fel de mâncare trebuie să aveți cu dvs.:
Primul pas este sa curatati pestele de pe coji si sa eliminati toate entrenele. După ce se procedează astfel, este necesar să se taie lacul tăiat sub formă de fripturi, apoi să se coacă morcovii și ceapa. Ceapa poate fi tăiată în jumătăți de inele, și felii de morcov. Se presară fripturile din pește cu piper și sare, apoi se acoperă cu un strat gros de smântână. Lubrifiați forma gătită cu unt sau ulei vegetal, puneți morcovi și ceapa în interiorul peștilor. Puneți carnea sub formă gătită și turnați sosul, care sa dovedit după ce a fost smătată cu smântână.
Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade. Coacerea trebuie să aibă loc la 180 de grade, iar gătitul în sine durează aproximativ 30 de minute. O dorință poate fi pregătită cu o farfurie laterală de orez.
Pălăria de toaletă
Înainte de a începe să săturați peștele, trebuie să vă asigurați că există toate ingredientele necesare. De ce avem nevoie?
Atunci când cumpărăm pește, cu siguranță privim ochii astfel încât să fie ușori sau transparenți, nu ar trebui să existe pete pete de rugină, iar brandurile să aibă o culoare roșie sau luminată de culoare burgundă.
- Greutatea peștelui - 500-600 grame,
- 1 lingură de sare (este posibilă măcinarea grosieră);
- 2 linguri de zahăr,
- 2 linguri de ulei vegetal nerafinat,
- 1 lămâie proaspătă,
- piper negru
Este important să pregătiți în mod adecvat peștele pentru sărare. Să mergem pas cu pas.
- Cartofii sărați vor fi fără piele, așa că am tăiat toate aripioarele, dar lăsăm coada pentru a face mai ușor îndepărtarea scării.
- Apoi, gurați peștele și îndepărtați toate entrenele, precum și curățați sângele.
- Odată ce interiorul a fost scos, va fi necesar să se clătească pentru a spăla tot sângele.
- Pielea poate fi îndepărtată în moduri diferite, dar cel mai simplu mod este să începeți cu coada, ajutându-vă cu un cuțit. Datorită faptului că pielea lacerinda este foarte densă, cuțitul trebuie să fie ascuțit.
- Pe piele pot rămâne bucăți de carne, așa încât le tăiați ușor.
- Acum împărțim fileurile de pește curățate. Degetele nu vor funcționa, lacerul este foarte dur și greu de os spinal, din nou, trebuie să folosim cuțitul de fiert.
- După ce am împărțit lakedra în două fileuri, puteți începe sărare.
- Într-un castron profund, amestecați 1 lingură de sare, 2 linguri de zahăr aproximativ 1/5 din linguriță de piper proaspăt măcinat și amestecați ușor până la o masă omogenă.
- Apoi se presara bine acest amestec din toate părțile.
- Apoi tăiați fileul în benzi mici de câte 2 degete fiecare.
- Fiecare bandă este atent pusă într-un borcan de sticlă.
- Va fi foarte bun dacă peștele a umplut întregul borcan, atunci ar trebui să stoarceți numai cu o lingură mică și să adăugați ulei vegetal, dar dintr-o dată se poate umple doar o jumătate de recipient, este bine să adăugați lamaie la restul spațiului. O chestiune de gust, dacă vă place să părăsiți, adăugați apoi 3 felii în borcan, care sunt tăiate într-un cerc. Lămâia trebuie să se răspândească peștele, astfel încât să poată absorbi mai mult suc de lamaie.
- După această pregătire, puneți borcanul în frigider timp de 2 zile.
Beneficii și rău
Din căpșunul galben se poate obține un beneficiu incredibil. Vitaminele și oligoelementele menționate mai sus, care conțin galbenele. Dar sub ce boli este de dorit să folosim acest pește? Pentru astfel de probleme cum ar fi: hipertensiune arterială, tulburări metabolice, precum și boli vasculare și de inimă. Mulți medici recomandă să-l mănânce pentru a preveni ateroscleroza.
În ciuda faptului că acest pește este incredibil de util și ajută cu diferite probleme de sănătate, poate aduce și rău. Dar care dintre ele? Yellowtail se referă la peștii grași și este imposibil să se numească un produs alimentar, deoarece conținutul de calorii al peștelui este de 240 kcal. Consumul de lakedra în cantități mari poate duce la obezitate.
Este necesar doar să consumați un leakedro doar proaspăt, deoarece respectarea necorespunzătoare a condițiilor de depozitare va duce la apariția unor diverse paraziți. Pregătirea necorespunzătoare a acestor pești poate duce la probleme.
În cazul în care sunteți alergic, înainte de utilizare, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră și apoi în doze mici pentru a vă bucura de o apă galbenă.
Opinia oamenilor
Mulți oameni ca Yellowtail, deoarece are foarte puține oase mici și este ușor de curățat, și este, de asemenea, foarte ieftin, în ciuda gustului său minunat. Desigur, acest pește este rar și nu în fiecare magazin îl veți găsi, dar aproape fiecare persoană care a încercat este încântată de acest gust moale și minunat. Majoritatea oamenilor sfătuiesc să încerce cel puțin o dată în viața lor. Iată câteva recenzii.
Astăzi, într-un aragaz lent, mi-am preparat bucăți de pește, le-am sărat, le-am prăjit puțin, am tăiat ardeiul bulgăresc de sus, am adăugat ceapă și morcovi tăiați și castrați ușor, roșii turnate pe partea de sus (nu am luat roșiile în magazin, ci toculau roșiile. coaceți în cuptor cu ierburi pe o pernă, care sunt fabricate din legume). În comparație cu macrou, atunci lacerul va fi mai greu.
M-am sărat, am luat condimentele pentru pește roșu, apoi am frecat peștele și apa fiartă, apoi am pus bucățele de pește de 5 cm în acest saramură. Familia mea a spus nuuuuuuuuuuuuuuuu foarte gustoase, ca asta.
Laceradra foarte sărată! Sare + zahăr și niște boabe de ienupăr, coajă dubiană sau lămâie... sau mărar... pentru fiecare gust!
Polak carcasă 250+ (greutate)
Orice întrebări?
Sunați-ne sau comandați un apel înapoi, iar consultanții noștri vă vor ajuta cu plăcere la alegere.
Polak carcass 250+ (wt.) La un preț ieftin! În magazinul nostru "Fish" mereu numai alimente proaspete. Compania noastră livrează comanda în ziua comandării. Cu termenii de livrare și plată puteți găsi aici.
Avantajele cumpararii de la noi:
- "Ryboedov" oferă clienților corporativi pachete de comenzi conform specificațiilor!
- Prețul ieftin al ordinului minim este de numai 1500 de ruble.
- Comandă flexibilă pentru comenzi
- Livrare zilnic!
- Polițiștii curier!
- Curierul nostru acceptă plata în numerar.
Puteți cumpăra pește în Moscova în compania noastră în următoarele moduri:
- Faceți o comandă direct pe site
- Telefon: +7 (495) 298-00-30
- Comandați un apel invers
- Scrieți-ne un e-mail: [email protected]
Sturion afumat afumat decojit fără cap și pielea este complet gata de utilizare, nu necesită tăiere suplimentară. Trebuie doar să tăiați această porție delicată, delicată și parfumată în porții și să serviți la masa festivă. Sturgeonul poate satisface gustul oricarui gurmand.
Carnea de sturion afumată fierbinte este de culoare moale, frumoasă, delicată roz. Când sunt afumate, toate proprietățile benefice ale acestui pește sunt reținute. Și sturionul conține o cantitate mare de vitamine (C, PP, B1, B2), aminoacizi esențiali și proteine nutritive care pot fi absorbite de corpul uman cu 99%.
După ce ați comandat un sturion afumat fierbinte în magazinul Ryboedov, nu numai că vă veți surprinde pe oaspeți, dar și că aveți un gust bun.
Somnul albastru trăiește în nordul Atlanticului, lângă Insula, în largul coastelor Europei, Americii de Nord, în Marea Barents. La fel ca mulți alți pești, este tăiat și înghețat pe navă. Puteți cumpăra un somn (friptura, ambalare de la 1 kg) în magazinul online Ryboedov, livrat la casa sau restaurantul dvs. la prețuri mici.
Carnea de somon este elastică, iar gătitul este delicat, gras și plăcut la gust, nu sunt multe oase. Este foarte fumat afumat, in conserve. O friptură de somon, prețul căreia este disponibilă aici, este perfectă pentru coacere, chiar și în folie, chiar sub un "capac" de legume sau brânză. Poate fi aburit, la grătar. Dacă vă hotărâți să vă prăjiți, mai întâi, asigurați-vă că o fierbeți în apă sărată și se prăjește în aluat, altfel carnea pierde se va "întinde".
Somn util pentru creșterea în greutate, restabilind puterea, inima, vasele de sânge, vederea, pielea. Se recomandă folosirea sportivilor. Are mult iod și mai există:
Polak carcasă 250+ (greutate)
Vezi și:
Polacii de pește trăiesc în turme mari, mai ales ca temperatura scăzută sau moderată a apei. Acesta este un prădător care vânează hering și șprot. În căutarea victimelor, individul depășește distanțele mari. Chiar și prăjina ei atacă ouăle altor reprezentanți ai mării. Filatele sale sunt bogate în proteine, dar nu există aproape nici o grăsime și carbohidrați în ea. Sayda destul de scump - aproximativ 1750 de ruble pe kilogram. Gustul său este foarte neobișnuit, dar principala caracteristică este considerată a fi o compoziție unică de vitamine și minerale. Peștele Polack, sau mai degrabă fileul său, este bogat în vitamine din grupurile A, B, D și E. În plus, conține potasiu, sodiu, fosfor, mangan și calciu. Mai ales valoros este grăsimea derivată din ficatul de pește.
Vânzarea de pește la 1-2,3 kg (mai puțin ambalaj) este posibilă numai la livrarea cu comandă prealabilă prin intermediul site-ului web.
Livrarea orașului Moscova și M. Oh.
Livrarea de comenzi cu ridicata în valoare de 25 000 de ruble.
NEAD, CJSC, Centrul administrativ central, Okrugul de Est din est și regiunea Moscova de Nord - 500 de ruble.
SAD, Sud-Vest administrativ Okrug și Sud, Est, Vest din regiunea Moscova - 1000 fre.
Livrarea de comenzi cu amănuntul în valoare de 2000 de ruble.
În Moscova, în ringul Moscova - 350 ruble (pentru Moscova Ring Road - 20 ruble / km)
Fish polak rețetă
Ingrediente: Brânză topită 200 gSmetana 2 linguri Ouă de pui 2 bucăți Unt 2 linguri Faina de grâu 1 cești Zahăr 1 cești Soda ½ linguriță Sare la gust Instrucțiuni: 1. Luați 200 de grame de brânză de vaci, adăugați 2 ouă, 2 linguri de smântână, 2 linguri de unt topit, un pahar de făină, un pahar de zahăr, o jumătate de linguriță stinsă.
Pentru a pregăti melci de brânză, avem nevoie de: - 450 g de patiserie (am avut drojdie) - 200 g de suluguni - 1 ouă (pentru produse pe bază de smântână) - semințe de in (pentru decor) Nivelul de dificultate al rețetei: (dacă ați dezghețat anterior aluatul) Progres: 1. Plast.
Ingrediente: 200 g smântână 25 g unt 250 g făină 1/3 linguri. l. sare 80 g zahăr 1 lingură. l. apă 80 g de nuci 2 linguri. l. pudră de zahăr Pungi tătari barmak: pregătire pas cu pas Pregătiți umplutura pentru boboci, tăiați nucile într-o crumbă fină și apoi amestecați-le cu.
Pizza foarte rapida si gustoasa Veti avea nevoie de: Oua - 2 buc Maioneza - 4 linguri. l. Smantana - 4 linguri. l. Făină (fără diapozitive) - 9 linguri. l. Brânză Cârnați de ciuperci (opțional) Pregătirea tomatei: 1. Se amestecă oul, făina, smântână, maioneza 2. Aluatul se dovedește lichid, ca și smântână 3. Turnați aluatul în tigaie.
Ingrediente: 450-500 g de brânză 50 g smetany50 yogurta5 yaiyts150 g zahăr / pudry250-300 zahar ml proaspăt kofe50 ml coniac / g likera100 "Savoyardy" sau biscuiți sau biscuiți pechenyapo cafea dorită se adaugă 3-4 picături de preparare cacao esență de migdale: 1. Curcul se sfărâma printr-o sită. Adăugați smântână și iaurt. Se amestecă. 2. Gălbenesc separat de proteine. Galbenusuri.
Lista de pește marin comestibil cu nume: cele mai populare specii
Proteina de pește este cel mai bine absorbită de corpul uman. Această proteină este mai benefică decât carnea. Marfa marină poate fi cumpărată în orice magazin.
Raportul ideal între proteine și carbohidrați face dieta pentru alimente. Afla ce fel de pește de mare sunt, uită-te la fotografia cu numele.
Descrierea și caracteristicile peștilor marini
Lumea subacvatică este bogată într-o varietate de specii de locuitori. În adâncurile mării puteți găsi nenumărate mii de indivizi care se încânta cu aspectul lor sau înspăimânta dinții imense.
Vracul este o categorie comercială, ocupând un procent mai mare din habitat:
- Codul reprezentantilor. Speciile dietetice, care includ merluciu, eglefin, merluciu, cod și alte soiuri albe.
Conținutul de grăsimi din carne este de până la 2%. În compoziția sa, soiurile albe conțin iod, seleniu, fosfor, vitamine din grupele A, B, E. Flounder și rudele sale. În grup, cu excepția flounderilor, include familia de limbi maritime, halibut.
Poreclit pește "pui" pentru o cantitate mică de oase în carne. Soiul util ajută la depășirea deficienței vitaminei și a rahitismului datorită compoziției de vitamine. Grupul de macrou se distinge printr-o striară ciudată. Carnea este licită și grăsime în comparație cu soiurile albe.
Acesta conține vitamina D și omega-3, care ajută la menținerea imunității.
Reprezentanți celebri - pește căpitan, păstrăv, umbrin.
Și nu toți sunt reprezentanți. Mare și ocean - spațiul nu este pe deplin înțeles. Pește - baza dieta zilnică de nutriție adecvată.
Tipuri de pește marin comestibil
Habitat - marea. Astfel de specii diferă de rudele lor cu o cantitate mare de minerale utile și vitamine în carne. În mod convențional, viața marină poate fi clasificată în 6 grupe.
A se vedea lista din tabel:
Peștele este un produs nutrițional valoroasă.
Orice pește - râu, mare sau cultivat în condiții artificiale - este sursa multor substanțe benefice care au un efect pozitiv asupra inimii, vaselor de sânge și a imunității. Consumul de pește marin servește ca măsură preventivă împotriva bolilor oncologice datorită acizilor grași polinesaturați omega-3 antioxidanți majori.
Substanțele utile conținute în pește:
- proteine; - lipide; - aminoacizi; - iod; - fluor; - Calciu; - mangan; - zinc; - seleniu; - fier; - magneziu; - fosfor; - brom; - vitamina A; - Vitamina D; - vitamina F; - Vitamina E; - Vitamina C; - vitamina PP; - vitaminele B; - Vitamina H; - ulei de pește; - acid omega-3.
Proprietățile de vindecare ale peștilor și utilizarea lor
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au învățat să folosească un astfel de dar valoros al naturii, care este un pește. Este alimentul de bază al popoarelor care trăiesc pe malurile râurilor, lacurilor, mărilor și oceanelor mari. Oamenii care locuiesc în apropierea mărilor și oceanelor, mănâncă nu numai pește, ci și alte fructe de mare. De regulă, ele sunt mai puțin bolnave și trăiesc mai mult. La urma urmei, flora și fauna marinelor și oceanelor este un depozit de substanțe cele mai utile care există doar în natură.
Toate vitaminele, macroelementele și microelementele, pe care orice organism viu le are nevoie, sunt reprezentate în cantități mari în pești și alți reprezentanți ai florei și faunei mărilor și oceanelor. Nu există nici o îndoială că râul și iazul de pește sunt, de asemenea, utile pentru oameni, dar cantitatea de vitamine și alți nutrienți din acesta este mai mică.
Peștii din râuri și din apele dulci conțin mai puțin iod, brom și vitamina D, dar au multă proteină. Spre deosebire de carne, în proteinele din pește există o cantitate mare de aminoacid atât de important ca metionina. Proteina de pește este ușor absorbită de organism, deci este util să mănânci pentru a preveni bolile stomacului. Conținutul în iod și fluoruri de pește contribuie la tratamentul bolilor sistemului endocrin.
Peștii includ multe diete. Conținutul său caloric este puțin mai scăzut decât carnea. Vasele de pește sunt recomandate pentru obezitate și sunt utilizate pe scară largă pentru a economisi alimente. Orice pește alb, cu conținut scăzut de grăsimi, este considerat dietetic, dar este cel mai potrivit pentru alimentele dietetice.
Reteta de pește dietetic dat mai jos se apropie și de o masă de sărbători. Pentru a pregăti felurile de mâncare, veți avea nevoie de:
- - 1 lingurita de salata verde; - 1 lingurita; - sos de soia; - seminte de susan; - ulei de susan sau de masline; - o banca de masline negre.
Spălați peștele, coaja, tăiați în bucăți și tocați în orice fel sau gătiți într-un cazan dublu. Pentru ca peștele să nu se prăbușească în procesul de stingere, puteți adăuga 1 lingură de apă de stingere. o lingură de oțet. Gata să răcească peștele și să se despartă de oase. Spălați frunzele de salată, tăiați în bucăți mari și aranjați în plăci (acoperiți plăcile cu ele).
Puneți felii de pește deasupra salatei. Dieta pește toarnă ulei de măsline, suc de lămâie, sos de soia și se presară cu semințe de susan. Pe marginea plăcii se descompun miezul și felii de lămâie.
Beneficiile peștilor vor fi sub orice formă, indiferent de modul în care sunt pregătite. Este foarte popular în Rusia aspic de pește. Comercianții și-au regalat oaspeții ca un inundații de la un sterlet în Rusia pre-revoluționară. Acum nu toți se pot lauda cu un astfel de fel de mâncare. În prezent, sterletul, care aparține familiei de sturioni, este inclus în Cartea Roșie ca o specie cu un număr descrescător.
O astfel de componentă importantă a peștelui ca uleiul de pește este foarte apreciată. Acesta conține multe vitamine A și D. Vitamina A îmbunătățește vederea, ajută la menținerea frumuseții părului și a pielii, a membranelor mucoase, a sistemelor respiratorii și digestive. Vitamina D ajută la combaterea bolilor cardiovasculare, a osteoporozei, a bolii Alzheimer. În plus, reduce depresia, îmbunătățește activitatea mentală, reduce oboseala, sporește imunitatea și activitatea fizică.
Există o mulțime de grăsimi în peștele din familia codului, un procent de 75%, însă acest pește de mare este considerat alimentar. Există multe rețete pentru prepararea mâncărurilor de la macrouleme, dar trebuie să țineți cont de faptul că acest pește este delicat și uneori se destramă dacă îl prăjiți într-o tigaie. Se recomandă să-l gătiți într-un cazan dublu și să-l coaceți în bucăți în folie, pentru a gusta - maioneză, sos, legume - la o temperatură de 180-200 grade. Principalul lucru este să aștepți până când toată apa sa evaporat.
Cea mai valoroasă substanță pentru organismul uman, care este conținută în peștele marin, este acizii grași polinesaturați omega-3. Cele mai multe dintre ele sunt în pește roșu de specii de somon, care sunt proprietatea Orientului Îndepărtat al Rusiei. Acestea includ somonul, păstrăvul, somonul de chum, somonul roz.
Omega-3 este o substanță a creierului și a retinei și este necesară pentru munca rapidă a creierului, deoarece oferă un flux de energie. Acizii grași sunt cei mai puternici antioxidanți, așa că mănâncă pește roșu este prevenirea apariției tumorilor. Omega-3 suprima hormoni de stres, importanți pentru sănătatea articulară și activitatea creierului. Ei au proprietăți protectoare și normalizează tensiunea arterială, ajută la arderea excesului de grăsime și ajută la îmbunătățirea organismului în ansamblu. Majoritatea acizilor grași omega-3 se găsesc în somon. Cu toate acestea, nu merită să mănânce mult, deoarece pot apărea probleme hepatice.
Realizările științifice și tehnice au făcut viața oamenilor confortabilă, dar, pe măsură ce diversele industrii au crescut, substanțele nocive acumulate în râuri, mări și oceane, care se acumulează în organismele peștilor și animalelor care le mănâncă. Acest lucru se datorează faptului că este prea târziu să se acorde atenție mediului. Pe malurile râurilor au fost construite multe întreprinderi, teritoriul mărilor și al oceanelor aratând căptușeli uriașe, se acumulează cantități mari de gunoi, ceea ce este rezultatul activității umane.
Pike, bibanul și bibanul pot acumula în ele însele o substanță dăunătoare ca mercurul. Prin urmare, nu trebuie să cumpărați pește dacă nu sunteți sigur de calitatea și originea sa.
Peștele afumat poate fi, de asemenea, dăunător. Există multe substanțe cancerigene în pește afumat fierbinte, cu piele subțire. Este mai sigur să alegeți un pește asemănător cu pielea groasă și să nu-l mâncați mai mult de 1-2 ori pe săptămână.
