O aromă a pilafului proaspăt gătit este deja nebună, dar cum rămâne cu întreaga castă de pilaf cu piept de pui într-un aragaz lent? Un astfel de fel de mâncare va fi încântat nu doar de rude, ci și de prieteni, dacă doriți să le tratați, veți putea să le acordați atenție în timpul pregătirii, deoarece echipamentul va prelua partea principală a gătitului. Pilaf într-un aragaz lent întotdeauna se dovedește a fi suculent, fărâmițat, umplut cu arome de mirodenii, deoarece orezul este preparat prin procesare în vid, deci nu-ți pare rău pentru mirodenii, condimente și condimente, dar limitează adunarea lor dacă mâncarea este mâncată și de copii!
ingrediente
- 2 piept de pui
- 200 de grame de orez
- 1 morcov mare
- 1 ceapă
- 400 ml apă fiartă
- 50 ml de ulei vegetal
- 3-4 căței de usturoi
- 0,5 linguriță. curcumă
- 0,5 linguriță. ardei gras
- 3 cioburi de jeera
- 0,5 linguriță. sare
- 3 ciuperci de piper negru macinat
preparare
1. Spălați fileul de pui din toate părțile și curățați-l de filme și trăiați cu un cuțit tăiat în porții. Desfaceți legumele, clătiți-le și, de asemenea, le tăiați în orice fel alegeți: fin, grosier, cuburi etc.
2. Turnați uleiul vegetal în tigaia multicookerului, încălziți-l în modul "Prăjire", porniți-l timp de 15 minute și adăugați felii de pui și legume. Puneți timp rămas până la maro auriu, amestecând de două sau trei ori. Aparatele pentru casti nu pot acoperi.
3. După aceea, se toarnă în vas toate condimentele și condimentele de mai sus, cu excepția usturoiului.
4. Spălați orezul și puneți-l pe partea superioară a puiului și a legumelor. Puneți cuișoarele de usturoi necurățate pe orez. Dacă vă place aroma de usturoi, puteți folosi întregul cap de acest produs.
5. Umpleți vasul cu apă clocotită și închideți capacul echipamentului. Setați modul "Orez" sau "Porridge" timp de 25-30 de minute. Dacă utilizați orez aburit, atunci veți avea nevoie și de mai puțin timp - 15-20 de minute.
6. Dupa ce a trecut acest timp, deschideti capacul multicookerului si veti vedea ca pilaful suculent si friabil va absorbi lichidul picant si va deveni parfumat.
7. Puneți o porție de pilaf pe o farfurie și serviți cu usturoi fiert.
Pilaf de pui într-un aragaz lent
Pilaf de pui gătit într-un aragaz lent este un fel de mâncare neobișnuit de gustos și destul de simplu. Nu veți petrece prea mult timp și efort pe pregătirea sa, iar rezultatul vă va plăcea cu siguranță!
INGREDIENTE
- File de pui 300-400 grame
- Morcovi 2 bucăți
- Ceapă 1 bucată
- 3-4 Usturoiul dentar
- Sare Pentru gust
- Piper Pentru gust
- Condimente Pentru gust
căpșuni uscate, șofran, nucșoară
Pasul 1
1. Se toaca marunt usturoiul.
Pasul 2
2. Porniți aragazul lent și setați modul "Coacere", timp - 40 de minute. Apoi, turnați puțin ulei vegetal în aragazul lent și puneți usturoiul. Închideți capacul și prăjiți timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 3
3. În timp ce usturoiul se prăjește, ne întoarcem la carne: îl spălăm bine și îl tăiem în bucăți mici.
Pilaf cu pui într-un aragaz lent
Pilaf cu pui în ghiveci este, probabil, primul fel de mâncare pe care oamenii îl riscă să gătească într-o oală. Carnea de pui este gătită mult mai repede decât oricine altcineva și este mai ieftină, deci pilau cu pui apare adesea pe masa proprietarilor toonilor. Dar chiar și o astfel de cratiță inteligentă nu va putea să gătească un adevărat pilaf, dacă nu vă depuneți puțin efort. Dacă în multicooker există un mod "Pilaf", nu fi tentat: puneți toate produsele rețetă și încredințați toate detaliile gătitului acestui fel de mâncare rafinat, pe care nu îl veți reuși. Aceasta este, se dovedește orez cu pui, dar nu pilaf.
Pentru a pregăti acest pilaf, va trebui să pregătiți zirvak. Nu vă faceți griji, nimic complicat aici. Pentru a incepe, incalziti uleiul vegetal in bolul multicooker, apoi se prajesc ceapa, morcovii si carnea pe el, apoi adaugati condimentele si se prajesc prea, amestecand constant, pentru a nu arde si numai dupa ce adaugati orez, adaugati sare, usturoi (daca va place), turmeric și alte ingrediente, se toarnă în apă fierbinte și se pornește modul de notorietate. După semnalul despre sfârșitul lucrului multicookerului, nu deschideți capacul, dar lăsați pilaful să stea puțin în modul "Încălzire" - va fi parfumat și fărâmit.
Pilaf de pui în ghiveci este nu numai orez, carne și mirodenii. În pilaf, puteți adăuga caise uscate, prune, stafide - accentuează doar aroma dulce a cărnii de pui. În plus față de fructe uscate, ciuperci, legume, fructe de mare sunt adăugate la pilaf... Site-ul nostru a pregătit pentru dvs. o selecție de rețete interesante.
Pilaf de pui cu ghimbir
ingrediente:
1 pui mediu (aproximativ 1,5 kg),
2 orez multi-cupe lungi,
3 becuri,
1-2 morcovi,
1 cap de usturoi,
2 linguri. proaspăt ghimbir ras
1,5 linguri. uscat de curcan,
6 multi-cești de apă
sare, condimente pentru pilaf, verde, ulei vegetal - pentru gust.
Mod de preparare:
Încălziți uleiul vegetal (aproximativ 4-5 lingurițe). Într-un castron al aragazului lent, pe modul "Coacere" sau "Pâine", puneți ceapa tăiată în sferturi și prăjiți-o timp de 10-15 minute până la maro auriu. Nu închideți capacul. Tăiați puiul în bucăți mici, cu oase mici, îndepărtați pielea, dacă doriți și puneți-le într-un castron peste ceapă. Se amestecă, amestecând, încă 10-15 minute. Se adaugă mirodenii și se toarnă 3 pahare cu apă fierbinte. Închideți capacul, setați modul de stingere la 20 de minute. După acest timp, puneți morcovul, sarea și orezul pre-spălat și îmbibat într-un castron. Smooth, se toarnă în apă fierbinte rămasă (se toarnă ușor, prin skimmer, astfel încât straturile nu se amestecă) și setați modul "Pilaf". Aproximativ 15 minute înainte de sfârșitul regimului, deschideți capacul, lipiți capul de usturoi în orez, puneți dulciurile și ghimbirul ras. După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați pilaful în modul "Încălzire" timp de 15-30 de minute. Serviți cu verdele.
ingrediente:
500 de grame de carne de pui
200 g ceapă,
200 de morcovi,
3-5 căței de usturoi,
2 multi-cupe de orez,
4 multi-cești de apă
sare, condimente, ulei vegetal - la gust.
Mod de preparare:
Activați modul "Coacere" timp de 30 de minute, încălziți uleiul vegetal din castron. Puneți bucățile de pui în ulei vegetal, fără a închide capacul vasului lent, timp de 15-20 de minute, până la maro auriu. Apoi adăugați ceapa și morcovul tăiat în jumătăți de inele și tăiați în benzi sau răzuite pe o răzătoare mare pentru salatele coreene. Puneți carnea și legumele până la sfârșitul regimului, amestecând ocazional. Spălați orezul, înmuiați în apă rece. Când sună semnalul pentru sfârșitul regimului, scurgeți apa din orez, toarnă-l ușor în castronul multicookerului și aliniați-l. Puneți cuișoarele de usturoi necurățate în orez, sare și piper și adăugați condimente pentru pilaf. Se toarnă în apă fierbinte și se închide capacul. Setați modul "Plov". După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați pilaful de pui "să ajungă" în modul "Încălzire" timp de 15-20 de minute. Nu deschideți capacul! Apoi amestecați ușor straturile și serviți pilaf, presărat cu verdețuri.
Pilaf de piept de pui
ingrediente:
1 piept de pui mare (cu sau fără piele - la gust),
2-3 becuri,
3-4 morcovi,
500 de grame de orez
3-5 linguri ulei vegetal
3-5 căței de usturoi,
sare, piper, condimente - pentru gust.
Mod de preparare:
În modul "Coacere" sau "Prăjire", prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal fără a închide capacul multicooker. Prăjește legumele timp de 10-15 minute până la maro auriu. Se taie pieptul de pui în cuburi și se adaugă în castron. Se amestecă și se continuă prăjirea timp de încă 15 minute. Se adaugă mirodenii și cuișoare de usturoi, fără a fi tăiate. Se prăjește timp de 1-2 minute. Se dizolvă orezul spălat și înmuiat în prealabil și se umple cu apă, astfel încât să acopere orezul de aproximativ 1,5 cm. Închideți capacul și setați modul "Pilaf". După terminarea modului, amestecați pilaf-ul și lăsați-l să stea în modul "Încălzire" sub capac pentru 10-15 minute.
Pilaf cu pui "Aromatic"
500 de grame de pui fara piele,
1 ceapă,
1-2 morcovi,
2-3 linguri ulei vegetal
3 multi-cești de orez,
1 cap de usturoi,
sare, piper, condimente pentru pilaf - pentru gust.
Mod de preparare:
Ceapa se taie in cuburi mici, se freaca morcovii pe o rasina mare sau se taie fâsiile. Setați modul de coacere la 40 de minute, încălziți uleiul vegetal din castron și prăjiți ceapa în el timp de 15 minute. După aceasta, adăugați mirodenii, morcovi și bucăți de carne de pui, amestecați și gătiți, fără a închide capacul, până la sfârșitul regimului. Între timp, spălați orezul. După semnal, se scurge apa din orez, se toarnă în castron multicooker, se înalță și se înțepă capul de usturoi în centru. Umpleți cu apă clocotită pentru a acoperi orezul de aproximativ 1-1,5 cm, închideți capacul și setați modul "Pilaf" sau "Hrișcă" ("Crupe"). După semnalul despre sfârșitul modului, deschideți capacul, scoateți usturoiul și amestecați pilaful, închideți capacul din nou și înmuiați în modul "Reîncălzire" timp de 10-15 minute.
Pilaf cu pui și orez brun (maro)
ingrediente:
2 piept de pui,
1,5 stive maro (maro) orez,
½ stivă ulei vegetal
1 ceapă,
1-2 morcovi,
1 linguriță ardei gras,
¼ linguriță ardei iute,
½ linguriță chimenul de teren,
3 stiva apă
sare, piper negru, afine - la gust.
Mod de preparare:
Setați modul "Coacere" și încălziți uleiul vegetal în recipientul multicooker. Adăugați mirodenii și carne de pui la grătar. Se prăjește până când carnea este albă, se adaugă ceapa tăiată și morcovii, se amestecă și se prăjește până la sfârșitul regimului de lucru, amestecând ocazional. Nu închideți capacul. Sare și piper, se adaugă orez spălat și se acoperă cu apă fierbinte. Închideți capacul și setați modul "Pilaf" sau "Hrișcă". După terminarea modului, lăsați perna să stea în modul "Încălzire" timp de 15-20 de minute.
Pui și ciuperci
ingrediente:
500 de grame de pui fara piele,
7-9 șampițe proaspete,
1.5 mai multe cești de orez,
1 ceapă,
1-2 morcovi,
1 cap de usturoi,
2 linguri. condimente pentru pilaf,
ulei vegetal, turmeric, sare, piper negru - la gust.
Mod de preparare:
Clătiți fileul de pui, uscați și tăiați în cuburi, tăiați ciupercile în bucăți mari, tăiați ceapa în jumătăți de inele, frecați morcovii pe o răzătoare mare sau tăiați în benzi. Clătiți bine orezul în mai multe ape și înmuiați-l timp de 30-45 de minute în apă rece. Scoateți usturoiul în cuișoare și despuiți-le. Se toarnă uleiul vegetal în vasul aragazului lent, se încălzește în modul "Coacere" sau "Se prăjește", apoi se pune fileul de pui, cuișoare întregi de usturoi, ceapă, morcovi și ciuperci în castron. Se amestecă și se prăjește toate alimentele cu capacul deschis timp de 20-25 de minute. Cu orez, scurgeți apa. După prăjire, se toarnă ușor orezul în castron, se coace, se presară cu sare, piper și mirodenii, se adaugă un vârf de turmeric și se închide capacul. Setați modul "Hrișcă" sau "Rice" (sau "Pilaf"). După semnalul despre sfârșitul modului, țineți pilaful sub capac în modul "Încălzire" timp de 10-15 minute. Apoi amestecați și serviți, presărați cu ierburi.
Pilaf cu pui și prune
ingrediente:
1 piept de pui,
2 boabe de orez multi-aburit cu granulație lungă,
4 multi-cești de apă
1-2 morcovi,
1-2 cepe,
1 cap de usturoi,
6-7 bucăți prune uscate,
1-2 linguri ulei vegetal
condimente pentru pilaf, sare, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
Setați modul "Coacere" sau "Prăjire" timp de 40 de minute și încălziți uleiul în vasul multicooker. Puneți morcovii și ceapa tăiați pe jumătăți de inele. Închideți capacul și gatiți timp de 10 minute. Între timp, tăiați pieptul de pui în cuburi, adăugați legumele, amestecați și închideți capacul din nou. În timp ce pieptul se prăjește, se spală orezul și prunele, se usucă. Când se aude semnalul despre sfârșitul regimului, adăugați orez, sare, piper, adăugați condimente și prune (se poate tăia în felii, dacă este mare). În bastonul de mijloc din capul de usturoi și umpleți cu apă fierbinte printr-o lingură cu crestătură astfel încât straturile de alimente nu sunt amestecate. Închideți capacul și setați modul la "Pilaf" sau "Crupe". După terminarea modului, nu deschideți capacul, dar păstrați pilaful în modul "Încălzire" timp de 15-30 de minute.
Pui și stafide
ingrediente:
2-3 picioare de pui (sau jumătate carcase de pui),
3 multi-cești de orez,
1-2 morcovi,
2-3 becuri,
100-150 g de prune,
2-3 linguri stafide,
1-2 capete de usturoi,
un vârf de turmeric,
sare, condimente gata preparate pentru pilaf, piper negru - pentru gust.
Mod de preparare:
Spălați orezul în mai multe ape până când apa este clară și înmuiați în apă rece. Spălați carnea de pui și tăiați în bucăți (oasele pot fi de asemenea tăiate). Clătiți prunele și stafidele în apă caldă și uscați. Ceapa tăiată în cuburi, morcovi - paie. Puneți ulei vegetal în castronul multicookerului și încălziți-l în modul "Coacere" sau "Pâine". Puneți puiul în castron și prăjiți-l, amestecând timp de 10 minute. Apoi sare și adăugați ceapa. Se prăjește încă 5-7 minute, apoi se pune morcovii deasupra cărnii și cepei. Umpleți cu apă (4 multistați) și setați modul "Quenching" timp de 20 de minute. Scurgeți orezul din orez, puneți-l în castronul aragazului lent, adăugați prune și stafide, cuișoarele de usturoi curățate, le presați ușor în orez și turnați apă fierbinte (2-2.5 multi-ochelari) prin intermediul scimerilor. Setați modul "Pilaf" sau "Rice" ("Hrișcă"). După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați vasul să se plimbe în modul "Încălzire" timp de 10-15 minute sub capacul închis, apoi amestecați ușor.
Pui și fructe uscate
ingrediente:
500 g file de pui,
1 ceapă,
1 morcov,
2 multi-cupe de orez,
100-150 g dintr-un amestec de fructe uscate (caise uscate, stafide, prune)
½ ulei vegetal cu mai multe cane,
1-2 linguri gata amestec de condimente pentru pilaf,
sare, piper negru, turmeric - pentru gust.
Mod de preparare:
Carne de pui tăiată în felii, morcovi - paie, ceapă - semipreți, prune și caise uscate bine spălate, uscate și tăiate în benzi. Turnați uleiul vegetal în castronul multicookerului, porniți modul de coacere și încălziți-l timp de 3-5 minute. Prăjește legumele și carnea timp de 15 minute, amestecând. Apoi puneți fructele uscate și condimentele, amestecați, umpleți și umpleți orezul, spălați și înmuiți în avans. Sare, piper, printr-o lingură cu crestătură, se toarnă apă fierbinte (4 multistați) și se închide capacul. Setați modul "Plov". La sfârșitul modului, lăsați vasul să se plimbe în modul "Încălzitor" timp de 10 minute, apoi deschideți capacul și amestecați toate straturile. Serviti, stropiti cu ierburi.
Shila pilaf cu pui (fel de mâncare festivă)
ingrediente:
400 g carne de pui
1-2 cepe,
1-2 morcovi,
1 multi-orez,
1.5 mai multe cutii de apa
1 cap de usturoi,
1-2 linguri gata amestec de condimente pentru pilaf,
un vârf de turmeric,
o mână de stafide
2 foi de pita subțire,
sare, piper negru, ulei vegetal - la gust,
50-70 de grame de unt - pentru a lubrifia pita.
Mod de preparare:
Puneți ulei vegetal în castronul multicookerului și încălziți-l în modul de coacere. Puneți carnea tocată, ceapa tocată, morcovii tăiați și tocanul în același mod timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați stafidele spălate, cojile întregi de usturoi, mirodenii, sare și piper, amestecați și presărați cu orezul spălat. Smooth, umpleți cu apă caldă și închideți capacul. Setați modul "Plov". La sfârșitul regimului, transferați pilaful finit într-un alt fel de mâncare. Nu fi alarmat dacă credeți că orezul este subțire, deci aveți nevoie de o rețetă. Spălați și ștergeți castronul multicookerului cu o cârpă uscată, ungeți-l cu unt în interior și acoperiți-l cu foi de pâine de pita și puneți pâinea de pita în 2-3 straturi de jos. Pâinea Pita ar trebui să stea de pe marginile bolului. Așezați pilaful pregătit în interior și închideți-l cu foi agățate de pita. Închideți cu unt și închideți capacul. Setați modul de coacere la 1 oră. Șah-pilaful finit se obține sub formă de fruct, parfumat, într-o crustă crocantă de pita. Rotiți cu atenție plugul Shah într-un vas plat și serviți, tăiați în segmente.
Bon apetit și noi descoperiri culinare!
Pilaf de pui într-un aragaz lent
Sunt personal salvat de multicooker. Și îmi place plov. Această rețetă pentru pilaf într-un aragaz lent pentru mamele care lucrează.
Cum să gătești pilaf de pui într-un aragaz lent:
Ceapa se curata, se spala si se taie in jumatate.
Se spală morcovii, se spală și se toarnă pe o răzătoare grosieră.
Spălați puiul, tăiați în porții.
Spălați bine orezul.
Turnați uleiul în castronul multicookerului. Puneți carnea, prăjiți carnea până la maro auriu (amestecând timp de aproximativ 7-10 minute).
Apoi adăugați ceapa și morcovii. Se prăjește încă 7-10 minute. Sare, piper, adauga condimentele tale preferate. Se amestecă. Adăugați usturoiul.
Se fierbe fierbătorul. Se toarna orez, raspandita pe toata suprafata. Se toarnă apă astfel încât să fie 1,5-2 cm deasupra orezului.
Instalați programul "Cereale de lapte / cereale" și gătiți pilaf cu pui într-un aragaz lent timp de 60 de minute.
Pilaf cu pui în aragazul lent este gata.
Bon apetit!
Prima dată când am făcut pilaf cu pui într-un aragaz lent, sa dovedit delicios. Multumesc pentru reteta ta!
Foarte gustoasă sa întors - te-a căutat pentru rețetă.
Și orezul se prăbușește? De asemenea, vreau să gătesc pentru acest tatpeptu)))
Și dacă nu, funcționează, porridge de lapte pot pune funcția parcului?
Orezul nu este gătit.
Și orez 1,5 pahare obișnuite sau mult.stakany?
Fedotov 57 și orezul 1.5 ochelari obișnuiți sau mult.stakany?
Este posibil și așa.
Vă mulțumesc atât de mult pentru reteta, foarte gustoase!
o reteta excelenta, eu însumi fac aproape același lucru, doar un aragaz lent am un alt maxwell, pune modul cereale.
Apa ar trebui să fie mai puțin, sa dovedit foarte lichid, și atât de gustos, mulțumesc! Apropo, am o funcție separată pentru pilaf)
Ma gatesc. puneți în pic mode. Dezabonați.
Fac acum. Dezabonează-te când ești pregătit. Modul de stingere.
Și am pus programul pentru pilaf 40 de minute și totul e gata.
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord
Pilaf într-un oală cu pui - 7 rețete cum să gătești
Pilaf într-un aragaz lent cu pui este un fel de mâncare foarte nutritiv, satisfăcător și gustos. Trebuie remarcat faptul că pilaf este convenabil datorită metodei de gătit - se pregătește o cină completă, iar utilizarea unui multicooker face procesul de gătit chiar mai rapid și mai convenabil.
Pilaf de pui într-un aragaz lent - o simplă pas cu pas rețetă
Puif pilaf într-un aragaz lent, în conformitate cu rețeta clasică:
- carne de pui 1 kg;
- orez 3 cești;
- ceapa 400 gr;
- morcovi 600 gr;
- sare ½ linguri. l.;
- piper negru macinat 1 lingurita;
- apă 5 sticlă;
- usturoi 1 cap;
- buchet de verdeață (patrunjel și mărar);
- ulei 5 linguri. l.
procedură:
- Spălați bine carnea de pui, îndepărtați puful rămas, dacă este necesar. Se recomandă utilizarea sânului. Dați carnea și puneți-o într-un bol separat.
- Ceapa se curata si se taie in cubul mediu. Coaceți morcovii, tăiați-le sau tăiați-le fin.
- Pregătiți verdele: spălați, tăiați cu un cuțit ascuțit.
- Începem să gătim: se toarnă câteva linguri de ulei vegetal în castron și se coboară ceapa, apoi morcovul. Gatiti in modul "Fry" timp de 5-7 minute pana la aur. Apoi adăugați carnea. Se amestecă bine conținutul și se continuă gătitul cu capacul deschis, amestecând ocazional cu o spatulă. Puneti carnea destul de putin. Adăugați condimente și sare, dacă doriți, puteți folosi orice condimente.
- În timp ce puiul este gătit, hai să facem o orez - clătiți-l de gunoi și praf până când apa este clară. Când carnea este prăjită timp de 5-8 minute, se adaugă orez, se toarnă apă caldă, se introduc 2-4 cuișoare de usturoi în conținut, se trece la modul "Pilaf" și se lasă să se toacă timp de 40 de minute.
Pilaf este gata. Se amestecă bine carnea cu orez și se pune pe o farfurie.
Gatit pui de piept
Gatit pilaf într-un aragaz lent în doar o oră nu este dificil:
- carne de pui 300 gr;
- orez 260 gr;
- morcov 100 gr;
- ceapa 100 gr;
- ulei 35 gr;
- curry 1 linguriță;
- usturoi, tocat 2 lingurițe. sau uscat 1 linguriță;
- apă filtrată cu 330 ml.
procedură:
- Carnea de pui vine repede la pregătire, ceea ce o face cea mai bună opțiune pentru prepararea rapidă a mâncărurilor.
- În această variantă a rețetei, totul se pregătește simplu și rapid: tăiați morcovii și ceapa în cubulețe mici, tăiați puiul în cuburi sau felii.
- Puneți totul în castronul multicookerului, presărați cu condimente, presărați cu ulei, amestecați bine.
- Apoi, de sus, adormim cu cerealele spalate, umpleti-o cu apa fierbinte si porniti modul "Pilaf". Felul este gătit timp de o oră. Acest timp este suficient pentru a obține feluri de mâncare parfumate.
Orezul preparat în acest fel este crud și satisfăcător.
Pilaf Uzbek cu pui într-un aragaz lent
Pilaf tradițional uzbec este gătit foarte gras și cu miel. Cu toate acestea, vasul de pui se dovedește delicios, dar ceea ce este important - nu grăsime, ceea ce înseamnă mai mult dietetice.
- 500 de grame de carne de pui;
- 2 nudusi morcovi;
- 2 nudusi ceapă;
- 2 cupe de orez;
- 1 cap mare de usturoi;
- piper mic;
- 2 stive de unt;
- sare 1 lingura. l.;
- un set de condimente pentru pilaf sau pui 2 lingurițe.
procedură:
- Toate ingredientele sunt pre-curățate și spălate. Să începem cu ceapa: trebuie să fie tăiate în jumătăți subțiri ale inelului. Pentru ca ceapa să nu cauzeze ruperea, în 10-15 minute, coborâți capetele în apă rece. Apoi, morcovul - tăiați-l manual în fâșii, astfel încât să seamănă cu semi-coaste de ceapă în dimensiune.
- Apoi este carnea: taie-o în porții mici.
- Se toarnă untul în castronul invenției de bucătărie, se prăjește semiabiile de ceapă în ea până când se înalță în modul de prăjire, apoi se adaugă carnea. Este foarte important să prăjiți carnea numai cu ceapă - sucul și aroma acestei legume face ca puiul să fie foarte gustos, dând o notă specială. Adăugați imediat condimente și sare.
- Doar după 10-15 minute de prăjire a cărnii, puteți adăuga un morcov, porniți modul "Quenching" și lăsați timp de 15 minute.
- După un sfert de oră, amestecați conținutul, umpleți-l cu apă caldă pentru a acoperi carnea. În mijloc am pus un chili ascuțit și un cap de usturoi. Închideți capacul și lăsați să se toacă timp de 8-10 minute. După această perioadă de timp, luăm piperul, se poate lăsa usturoiul, se amestecă totul și se adaugă orez. Dacă este necesar, adăugați apă la nivelul de orez, presărați cu puțin sare, închideți capacul. Gătiți încă o jumătate de oră. În mod tradițional, felul de mâncare nu este amestecat și servit într-un puf.
Notă. Orezului este recomandat să ia o lungă aburit.
Pilaf cu pui în multicooker Redmond
Ingrediente pentru pilaf de pui:
- Pui - 500 de grame
- Figura - 2 pachet multiplu
- Morcovi - 400 de grame
- Ceapa - 2 buc.
- Ulei vegetal - 2,5 linguri
- Sare - la gust
- Se condimentează pentru pilaf - la gust
- Usturoi - 1 cap
- Apă - 4 multi-cești
Gatiti pilau cu pui într-un aragaz lent
1. În fotografia pe care am arătat-o că am luat-o pentru pilaf. Dar nu există usturoi, pentru că la început am vrut să fac pilaf fără usturoi. Orezul meu este un boabe lungi. În principiu, orice orez este adecvat pentru pilaf, dar nu se folosesc la zdrobit. Și carnea mea de pui este sânii. În loc de sânii (sau cu sânii) în pilaf, puteți pune carnea din picioare.
2. Primul este procesul de pregătire a orezului. Orezul spalat se toarna intr-o cratita mare si larga. Într-un alt vas se toarnă aproximativ un litru și jumătate de apă fiartă, temperatura apei este de aproximativ 60-65 de grade. În această apă, dizolvați o jumătate de lingură de sare. Și se toarnă orezul cu apă sărată. Lăsați orezul în apă timp de cel puțin o oră.
3. Atâta timp cât este în picioare orezul îmbibat, puteți lua alte ingrediente fără grabă. Ce fac eu. Sânii de pui erau deja fără piele, dar pe os. Sânul meu și uscat cu un prosop de hârtie de exces de umiditate. Apoi separ carnea de oase și taie fițele în bucăți mici. Oasele nu se aruncă. Dintre acestea se va transforma bulionul bogat, care poate fi inghetat, si apoi folosit pentru alte retete. De exemplu, pentru risotto. Becurile decojite se spală cu apă rece și se macină. Pentru pilaf tradițional, ceapa este tăiată mai mare, dar nu-mi plac ceapa mare. Dar am tăiat morcovii decojiți în modul în care este destinat pentru pilaf real. Adică barurile.
4. Revenirea la orez. Sarea de apă sărată, în care a fost înmuiată orez, este drenată. Am turnat apă caldă nouă, ușor cu degetele orezul din fundul vasului, așa cum a fost, ridică-mă, duc apa. Din nou, turnați noua apă caldă fiartă...... și așa mai departe până când apa este clară. Nu scurg din ultima apă curată, dar lăsați orezul în ea până când se gătește zirvac.
5. Am turnat o lingura de ulei vegetal în aragaz lent, porniți aragazul lent, am stabilit timp de 40 de minute. De data aceasta aleg arbitrar. La urma urmei, este întotdeauna posibil să dezactivați - dacă serverul este gata mai devreme și adăugați timp - dacă nu este suficient timp. Deci, când vasul de ulei se încălzește, am răspândit puiul pentru prăjire.
6. Nu prăjește foarte mult fileul de pui, de obicei această etapă durează aproximativ 8-10 minute. Când amestec carnea, mă amestec adesea, astfel încât piesele de pui să nu rămână împreună.
7. Am luat puiul din castron și l-am așezat temporar pe o farfurie. În același castron, toarnă uleiul vegetal rămas și așteptați câteva minute pentru ca uleiul să fiarbă. În untul fiert pune ceapa. Se curăță ceapa până se răcește sucul. În timp este nevoie de aproximativ 6-8 minute.
8. Acum adaugati morcovi la ceapa. Se amestecă și se continuă prăjirea pentru încă 6 minute.
9. Am turnat un pachet multiplu de apa fiarta fierbinte (apa direct de la fierbator - apa fiarta), sare si pune condiment pentru pilaf. Se agită și se menține timp de 5 minute.
10. Carnea de pui din placă se deplasează din nou la aragazul lent. Și după trei sau patru minute, dacă timerul nu este la zero, îl opresc eu însumi.
11. Se scurge apa din orez. Am pus orezul într-un castron și l-am așezat cu o spatulă sau o lingură de silicon.
12. Dacă o fac cu usturoiul, o țin în orez sau într-un cap de usturoi în centru sau în cuișoare în mai multe locuri. Înainte de asta, am decolat chiar partea de sus a cojii și usturoiului bine cu usturoi.
13. Și ultimul. Se toarnă apă fiartă fiartă. (apă clocotită). În lista ingredientelor, am specificat 4 multi-pahare de apă. Dintre acestea, am folosit deja un pachet multiplu. Și acum toarn în trei pahare de apă. Dar se poate întâmpla ca aceste trei pahare de apă să fie multe. Trebuie să ne uităm la circumstanțe - apa trebuie să acopere orezul nu mai mult de 0,5 cm. Asta e tot. Închideți capacul multicooker. Supapa de abur trebuie rotită în poziția "închis". Timer setat pentru 30 de minute. (Dacă există un mod automat "Pilaf" în multicooker, atunci trebuie doar să îl porniți.)
14. După ce semnalul sonor aștept timp de 10-15 minute, după ce deschid aragazul sub presiune.
Pilaf într-un aragaz lent cu pui
Odată cu apariția aparatelor de bucătărie, chiar pregătirea de feluri de mâncare complexă a devenit destul de familiară și ușoară pentru multe gospodine. Astăzi, cu ajutorul unei rețete pas cu pas cu o fotografie, vom descrie în detaliu modul de gătire a unui pilaf de găină gustos și fript într-un aragaz lent. În mod ideal, acest fel de mâncare ar trebui să fie pregătit într-un cazan, și chiar mai bine la miza, dar dacă nu există timp și efort, atunci această rețetă este pentru tine.
Multicooker se descurcă cu gătitul de cereale. Bine în terci de lapte și pilaf.
Avantajul este că totul se pregătește rapid, fără prea multe dificultăți. Grăsimea este folosită de un minim care este potrivit pentru o dietă sănătoasă, orezul nu arde și este întotdeauna crud și gustos.
Cum să gătești pilaf într-un aragaz lent cu pui
Ca și în rețeta clasică, pilaf gătit într-un aragaz lent constă din două componente principale: orez și carne. În rețeta noastră de fotografie aveți nevoie de un pui. Atât filmele de sân, cât și părțile mai puțin carnoase, cum ar fi aripile de pui, pot fi folosite. Pentru a găti o alimentație mai bună, potrivită pentru o alimentație corectă a pilafului cu puiul într-un aragaz lent, adăugați un minim de ulei și gătiți mai bine fără el, deoarece toate bolile moderne sunt făcute din acoperiri neaderente.
ingrediente
- Pui (coapse, coapse) - 500 gr;
- Condimente pentru pilaf;
- Ardei gras;
- Frunza de bara - 2 buc;
- Morcovi mari - 2 buc.;
- Orez - 250 gr;
- Curry condimente;
- Piper negru - 6 mazăre;
- Pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
- Sare.
Cum să gătești pilaf de pui delicios, friabil într-un aragaz lent
Pasul 1.
Pregătiți bucățile de pui. Pentru gătit pilaf de pui într-un aragaz lent, puteți folosi piese care conțin puțină carne. Acestea includ: partea gâtului, prima și a doua falangă a aripilor, creasta tăiată în bucăți. Pielea nu poate fi îndepărtată.
Pasul 2.
După ce spălați și tăiați puiul, ar trebui să-l puneți în tigaie fără a adăuga grăsime.
Pasul 3.
Rotiți bine puiul pentru a topi și eliberați grăsimea. Adăugați condimente pentru pilaf (sau pentru pui), piper negru.
Pasul 4.
În timp ce carnea de pui este prăjită, preparați morcovii. Taiați-l cu un cuțit în bucăți mici.
Sfaturi pentru reteta: este mai bine sa taie morcovi pentru pilaf, mai degraba decat pentru un rasucitor, astfel incat atunci cand gateste sa isi pastreze forma si sa ofere mai multa aroma si aroma.
Pasul 5.
Puneți puiul prăjit în castronul multicooker.
Pasul 6.
În partea de sus, adăugați bastoane de morcovi.
Pasul 7.
În multicooker, activați modul "pilaf". Acest mod este în toți asistenții moderni de bucătărie.
Pasul 8.
Pune laurea, boabe de piper.
Pasul 9.
În castron se toarnă orez spălat bine. Orezul trebuie spălat până când apa este complet clară.
Pasul 10.
Pentru a face pilaf de pui delicios într-un aragaz lent, ar trebui să adăugați un mic curry. Acest condiment va da o culoare frumoasă și un gust plăcut.
Pasul 11.
Apoi, adăugați o lingură de pastă de roșii.
Pasul 12.
Într-un castron de aragaz lent, se toarnă ușor apă fiartă de peste două centimetri deasupra nivelului de pilaf de pui.
Pasul 13.
Sare la gust. Nu uitati ca orezul absoarbe bine sarea.
Pasul 14.
Închideți capacul multicooker și nu-l deschideți până la sfârșitul programului.
Pilaf într-un aragaz lent cu pui se dovedeste a fi frumos, friabil, foarte gustos si nu gras. Bon apetit.
Cea mai ușoară rețetă pentru pilaf cu pui într-un aragaz lent
Cum să gătești pilaf de pui delicios într-un aragaz lent? Este real? Într-adevăr. Se dovedește nu numai gustos, dar și simplu. La urma urmei, prietenul dvs. de încredere - multicooker - va face față oricărei sarcini.
Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ingredientele potrivite și apoi să simplificați procesul așa cum vă place. De exemplu, prăjiți totul singur și mai întâi carne sau legume sau viceversa - carne, apoi legume. Sau, în general, amestecați totul împreună și răsturnați într-un vas multiplu. Pe scurt, alegerea ta.
Vă ofer cea mai ușoară rețetă pentru gătitul pilaf într-un aragaz lent.
Voi face o rezervă cu privire la numărul de porții. Tot ceea ce am indicat în rețetă poate fi dublat, triplat, etc. Dar țineți minte că, cu un număr mare de ingrediente, este mai bine să depășiți totul separat! Să începem?
Timp de gătire: 15 minute pentru pregătirea ingredientelor, 15 minute pentru prăjire și 30 pentru prepararea pilafului într-un aragaz lent
Dificultate: totul este foarte simplu!
- Trimiteți o listă:
preparare
Deci, să pregătim tot ce avem nevoie, pentru că atunci va trebui să construim rapid totul.
Ce orez pe pilaf să ia? Oricine ai. Am avut un amestec aici. Orezul este lung, dar nu este mai rău decât rivalul - orezul pentru pilaf. Recunosc - nu săpun. Soiul și producătorul de orez sunt verificate.
Dacă apa se fierbe, turnați-o în castron.
Asta e tot. Setați modul "Pilaf" sau "Rice" și plecați de la multi. Știe ce să facă. Dacă cronometrul a sunat, nu puteți aștepta - îl punem pe plăcuțe și îl apăsăm rapid în timp ce este fierbinte.
Pilaf cu pui într-un aragaz lent - ce ar putea fi mai gustos și mai simplu? Apropo, un pilaf fără roșii și apă pot fi adăugate încă o jumătate de cești mai mult, dacă nu vă place orezul la orez - atunci va fi mai moale. Are o umbra atat de frumoasa datorita condimentelor, se pare ca exista o multime de curry acolo!
Pentru a obține cele mai bune articole, abonați-vă la paginile lui Alimero pe Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook și Pinterest!
Pilaf de pui într-un aragaz lent - 7 rețete delicioase de gătit
Pilaf cu carne de pui în multivarka face mult mai ușor decât o modalitate standard - în cazul în care numai pentru că dispozitivul este configurat pentru o anumită perioadă de timp, iar după terminarea gătit off. Acest lucru simplifică foarte mult procesul de gătit - puteți să pliați toate produsele necesare, să selectați modul adecvat și să vă ocupați de afacerea dvs. în timp ce se pregătește cina.
Pilaf de pui într-un aragaz lent - o simplă pas cu pas rețetă
Ingrediente standard pentru pilaf:
- carne de pui - 1 kg;
- orez - 3 stive;
- ceapa - 400 gr;
- morcovi - 600 gr;
- ulei;
- sare;
- o bucată de piper fierbinte;
- condimente "pentru pilaf";
- usturoi - 1.
Înainte de a găti pilaf, orezul trebuie spălat de mai multe ori sub robinet și lăsat pentru o vreme în apă cu gheață. Carnea este împărțită în bucăți de mărime convenabilă, morcovi - paie mare, ceapă - în cuburi mici.
Pentru a începe, turnați uleiul într-un vas multiplu și prăjiți carnea în programul de prăjire. Puiul va lăsa sucul, dar acest lucru nu va împiedica formarea unei crusta apetisantă. De îndată ce bucățile de carne se pregătesc, adăugați ceapă. Între timp, prăjiți morcovi până la crustă, într-o tavă separată. După ce ați pus un amestec de ceapă de pui.
În această etapă, puteți adăuga condimente și sare, se amestecă și se acoperă cu orez deasupra. Se toarnă apa fierbinte preparată în avans, astfel încât lichidul să acopere puțin grăsimile. Selectați programul "Orez" și timp de o jumătate de oră. Cinci minute înainte de sfârșitul de gătit pentru a pune în mijloc nu este curățat capul spălat de usturoi și piper, ușor de strivire, astfel încât acestea sa scufundat în orez.
În cele din urmă, scoateți usturoiul și porumbul, lăsați să stea timp de aproximativ zece minute.
Pilaf Uzbek cu pui
- ceapa, usturoiul si morcovii - 1 fiecare;
- carne de pui - 600 gr;
- orez - 1 stivă;
- ulei;
- sare;
- condimente.
Se taie ceapa în jumătăți subțiri de inele mici, usturoi în cubulețe mici (dar nu presate și nu trei) și morcovi - mai întâi cu diapozitive subțiri, apoi împărțiți-le în paie. Clătiți carnea, taiată în bucăți mici. Este mai convenabil să folosiți piept de pui fără os.
Turnați puțin ulei în vasul multi-gătit, selectați modul "Prăjire" timp de o jumătate de oră. Dăm câteva minute pentru a se încălzi și a lăsa bucățile de carne acolo. Se prăjește, amestecând. După câteva minute adăugăm sare și sezon. De obicei, pilaf folosește mirodenii cum ar fi zira și coriandru, boabe de zmeură uscată și piper măcinat. Se amestecă bine astfel încât mirodenii să fie distribuite pe carne. Sângeți încă 10 minute, după ce turnăm ceapa cu usturoi, după cinci minute - morcovi. Continuați să fierbeți împreună pentru încă 10 minute.
Se fierbe un fierbător de apă, se toarnă un pahar și jumătate de apă la carne cu legume - ar trebui să acopere carnea cu legume bine. Selectați programul "Quenching" timp de un sfert de oră.
În acest timp, se spală cu atenție orezul, după un sfert de oră Se toarnă uruială în vas, a prelungi durata a treia oră, omite capacul.
Notă. Orezul fiert este mai potrivit pentru pilaf.
Cu adăugarea de ciuperci
- 300 de grame de ciuperci;
- 1 tomată, ceapă, morcov, piper dulce;
- 3 multi-cupe de orez;
- o pereche de cuișoare de usturoi;
- 4 apă de fierbere multistrat;
- 1 lingura. l. condimente "Pentru pilaf".
- ulei uleios.
Se taie ceapa, piperul alb si rosul cu un cutit ascutit, fara a scoate pielea de la ultima. Trei morcovi grosolane și ciuperci - tăiate în cuburi mijlocii pentru a combina bine cu dimensiunea celorlalte produse.
Turnați uleiul vegetal în castronul multicookerului astfel încât fundul să fie complet umplut. Selectați modul "Prăjire" produs "Legume". Adăugați timp de 25 de minute și așteptați până când cuptorul lent arată că sa încălzit. Trimitem ceapa pasata, morcovul si piperul. După cinci minute adăugați roșiile, apoi ciupercile, se amestecă bine. Prăjeți legumele până la sfârșitul timpului, cu câteva minute înainte de sfârșitul sării și condimentate.
Se toarna orez, se distribuie usor pe suprafata, se pastreaza catei de usturoi in mijloc. Folosind un ciocan se toarnă în apă clocotită. Închideți capacul, selectați programul "Pilaf" și setați timpul "40 de minute".
Orezul se transformă într-o fărâmă, iar datorită ciupercii - pilaful slab este foarte hrănit. Înainte de a servi, stropiți cu ierburi proaspete.
Pilaf de pui într-un aragaz lent
ingrediente
Pilaful simplu, gustos, dietetic - nu va lăsa indiferent, nici chiar cel mai capricios critic. Încearcă și tu!
- 1 h. 30 min.
- Porțiuni 5
- Nu este greu
ingrediente
Cum să gătești pilaf de pui într-un aragaz lent
Rețete Pilaf - o sumă imensă. De regulă, adevăratul plov Uzbec este gătit din carne de oaie. Dar dacă urmăriți cifra și dieta este limitată? Nici o problemă, pilaf de pui uimitor va aduce cu siguranță o mulțime de plăcere. Pregătiți pilaf de pui într-un aragaz lent din carne de pasăre naturală, proaspătă, fără a adăuga condimente dăunătoare, conservanți și amestecuri uscate.
Rețetă pas cu pas
Soiați orezul în apă, spălați-l.
Filat tăiat, îndepărtați cartilajul, excesul de grăsime. Tăiați în cuburi, grosime medie.
