Cum să oferiți un prim ajutor adecvat în intoxicația alimentară a unui adult sau a unui copil

Fiecare dintre noi a întâmpinat probabil intoxicații alimentare. Consecințele de faptul că o persoană a mâncat "ceva nu este corect" pot curge sub diferite forme. Cu toate acestea, în orice caz, intoxicația pentru o anumită perioadă de timp ne "dezactivează" din viața cu manifestări diferite pe care doriți să le depășiți rapid. Ce să faci pentru a te ajuta cel mai bine? Mai mult, primul ajutor competent în intoxicația alimentară poate salva victima de la multe probleme, cu care se va confrunta cu siguranță dacă se va comporta incorect atunci când vor fi detectate primele semne de intoxicare.

Desigur, atunci când persoana otrăvită a pierdut conștiința, a început să aibă convulsii sau vărsături și diareea nu se oprește și chiar devine mai frecventă, atunci este foarte important să se spitalizeze pacientul cât mai curând posibil. Acest lucru trebuie făcut dacă un copil foarte mic este otrăvit. Crozile de spălare de la domiciliu sunt extrem de periculoase.

Este de remarcat faptul că toate tipurile de otrăvire intoxicații alimentare sunt cele mai frecvente. Acestea sunt condiții foarte acute care rezultă din utilizarea, de exemplu, a alimentelor, în care există toxine de orice origine.

Intoxicațiile alimentare sunt împărțite în trei tipuri:

• care rezultă din ingestia de insecte otrăvitoare, animale, pești, plante,
• microbian sau PTI (toxicoinfectarea alimentară),
• cauzate de anumite substanțe chimice din stomac.

Dintre aceste trei specii, cea de-a doua opțiune este cea mai comună - PTI, cauzată de microbii patogeni și de produsele lor metabolice, toxine. Agenții patogeni acționează adesea:

• Proteus,
• Klebsiella,
• stafilococi,
• clostridia,
• citrobați și alții.

Sursele acestor microbi pot fi oameni bolnavi sau sănătoși care sunt purtători de bacterii, precum și de animale. Obținând pe produs, germenii încep să se prolifereze în mod activ, eliberând toxine, care adesea nu schimbă aspectul și mirosul alimentelor, în special în stadiile incipiente ale infecției.

Simptomele otrăvirii alimentare la un adult

În general, otrăvirea alimentelor la adulți se manifestă prin:

• crampe, dureri în stomac și intestin,
• greață constantă
• vărsături,
• diaree,
• gaz, sentimentul că intestinele se sparg
• slăbiciune, amețeli,
• dureri de cap,
• tahicardie,
• tulburări vizuale - contururi neclarite ale obiectelor, vedere dublă, senzație de ceață în ochi,
• uneori există o temperatură subfebrilă (până la 38 o C).

În cazuri grave, există:

• pierderea conștiinței
• o scădere bruscă a tensiunii arteriale,
• convulsii.

În acest caz, primul ajutor pentru intoxicații alimentare ar trebui să fie după cum urmează:

• pentru a pune pacientul pe o suprafață plană
• pune capul pe o parte, astfel încât să nu se sufocă asupra vărsăturilor,
• ai grijă să nu se rănească pentru nimic în convulsii,
• apelați o ambulanță.

Cât de repede se poate manifesta otrăvirea alimentară? Totul depinde de tipul de toxine care o provoacă. Dacă au fost consumate ciuperci și plante otrăvitoare, atunci literalmente în 15 minute vor fi simțite primele semne de intoxicare. Când ne confruntăm cu PTI, atunci, în medie, cel mai "interesant" începe aproximativ două-trei ore după consumarea alimentelor rasfatate.

Cu toate acestea, aceste cifre sunt aproximative, deoarece o mulțime determină:

• starea otrăvită a sănătății,
• stilul său de viață
• ce a mâncat înainte
• ce medicamente ați luat
• dacă au existat alcool, droguri.

În orice caz, semnele de otrăvire se vor manifesta în continuare, iar persoana și / sau asociații săi trebuie să determine dacă este capabil să facă față propriilor sale probleme sau are nevoie de asistență medicală calificată. Ca să nu se întâmple ca ambulanța să fie chemată, dar nu am vrut să merg la spital. Atunci de ce îi deranjez pe medici dacă nu ai fi tratat? Aceasta inseamna ca conditia nu este atat de rea incat sa mearga la spital, iar versiunea initiala a primului ajutor pentru intoxicatia alimentara va ajuta.

Este un alt lucru când un mic copil a fost otrăvit. Aici, părinții trebuie să-i apeleze la doctor, dar ei înșiși ar trebui să ia măsuri pentru a ajuta copilul să facă față cu intoxicație.

Primul ajutor pentru un copil cu otrăvire alimentară

Cum sa determinati ca bebelusul dumneavoastra are otravire acuta alimentara si de urgenta trebuie sa sunati la spital:

• temperatură ridicată, până la 38 o C, care nu cade în jos timp de două ore,
• dureri agravate, colici în abdomen care nu dispar după o mișcare intestinală și / sau vărsături,
• vărsături constante, diaree,
• mai mult de 4-5 ore fără urinare,
• salivare ridicată,
• dificultăți de respirație și de înghițire,
• integralele au o nuanță albăstrui,
• leșin.

Chiar dacă copilul are semne de intoxicație cu alimente prea acute, trebuie să-l contactați pe medicul dvs. pentru a consulta ce este mai bine să faceți.

Ce numim o intoxicație ușoară la un copil?

• supărat scaun, îndemn nu mai mult de 3-5 ori pe zi,
• vărsături scurte,
• febră ușoară și pe termen scurt.

Ce trebuie făcut în orice caz, în timp ce așteptați un medic sau o ambulanță?

• Furnizați bebelușului o cantitate foarte mare de băutură, volumul o singură dată depinde de vârsta bebelușului. Dacă bebelușul are doar 1 lună, o linguriță ca o singură doză va fi suficientă. Copiii mai în vârstă trebuie să dea mai mult fluid.
• Încercați să spălați stomacul copilului dacă acesta are mai mult de doi ani; acasă, puteți declanșa un reflex gag în copilul dvs. apăsând limba până la rădăcina limbii cu un deget curat sau o lingurita. Această acțiune trebuie repetată până când apa emetică devine transparentă.
• După următorul atac de vomă, plasați copilul pe o parte, astfel încât să nu existe aspirație bruscă (aspirație) a conținutului de stomac în plămâni.
• Când stomacul se spală și nu se observă nevoia de vomă, este necesar să se prevină deshidratarea, adesea dând bebelușului o băutură.
• Dă un sorbent, conceput special pentru copii. Copiii în vârstă de 5-6 ani, este permis să se dea carbon activ, zdrobit și dizolvat în apă, la o doză de tabletă pe kilogram de greutate.

După ce principalele simptome de intoxicație la copil sunt oprite - acasă sau în spital - este necesar să se susțină tractul digestiv cu o dietă strictă. Cu această întrebare, adresați-vă medicului dumneavoastră, care vă va ajuta să faceți un meniu potrivit vârstei copilului dumneavoastră.

Primul ajutor pentru un adult în intoxicații alimentare

Primul ajutor pentru intoxicații alimentare, în acest caz, se reduce în primul rând la spălarea stomacului. În acest scop, puteți utiliza atât apă obișnuită, cât și soluții speciale. Dacă în trusa de prim ajutor nu există Rehidron, preparați o soluție de glucoză-salină acasă. De exemplu, amestecați într-un pahar cu apă o linguriță de sare și zahăr.

Dacă voma nu apare ca atare, este necesar să o apelați apăsând două degete pe rădăcina limbii. După ce soluția emetică este clară, lavajul gastric poate fi oprit.

Acum trebuie să aveți grijă să opriți absorbția toxinelor prin peretele intestinal. Acest lucru va ajuta sorbenti. Cea mai populară este cărbune activat, îl beau din acest calcul: pentru fiecare 10 kg de greutate corporală, 1 comprimat.

Dacă, după luarea cărbunelui, pacientul simte nevoia emetică, lăsați-l să aștepte 20-30 de minute pentru ca sorbentul să-și înceapă acțiunea. Apoi, puteți smulge totul, și când totul se calmează, luați cărbunele din nou. De obicei, după a doua încercare, nu există nevoia de a vomita și cărbunele colecționează în mod activ reziduuri de toxină în intestine.

Apoi dați pacientul, deoarece otrăvirea provoacă o puternică slăbiciune. Puneți un prosop înfundat în apă sărată pe frunte, care va "extrage" toxinele și va da o răceală plăcută, eliminând tensiunea.

După îndepărtarea tuturor simptomelor de otrăvire, trebuie să beți mult, deoarece sorbenții provoacă deshidratare.

La început, este mai bine să beți numai apă caldă pură, atunci, dacă pacientul nu se agravează, puteți trece la perfuzii antiinflamatorii pe bază de plante, ceai cu miere. În prima zi se recomandă numai să beți și să refuzați complet să mănânci, chiar dacă apetitul este trezit. Astfel de înfometare va ajuta corpul să restabilească repede puterea și să-l reîntoarcă în formă mai bună decât orice medicament și, mai ales, alimente.

Ce nu trebuie sa faci cu otravirea alimentara

• Pentru a induce reflexul de voma la o femeie însărcinată sau când o persoană a pierdut conștiința.
• Spălați stomacul copiilor de până la doi ani.
• Pentru a induce voma, dacă o persoană are convulsii sau boli cardiace.
• Puneți o sticlă cu apă caldă pe stomac.
• Acordând decoctări sau preparate pentru diaree.
• Vărsături în caz de otrăvire cu produse petroliere, acid sau alcaline.
• Faceți în mod independent o clismă, în special pentru copiii mici, femeile însărcinate și persoanele în vârstă.
• Dați băuturi apă gazoasă, lapte.
• Dați soluții acide în cazul otrăvirii alcaline și invers.

Prevenirea otrăvirii alimentare

Este imposibil să se asigure 100% otrăviri alimentare, dar există o serie de reguli, a căror respectare minimizează posibilitatea de a suferi de intoxicare de acest fel:

• Acordați preferință produselor "sigure" care arată și miros așa cum ar trebui,
• observați temperatura în timpul gătirii,
• nu depozitați alimente lungi gătite,
• respectați regulile de stocare pentru toate produsele,
• atunci când încălziți mâncarea gătită mai devreme, aduceți-o la temperatura maximă posibilă,
• asigurați-vă că vasele brute și gătite nu sunt în contact între ele,
• spălați-vă de multe ori mâinile
• țineți-vă bucătăria perfect curată
• Păstrați toate produsele la îndemâna animalelor și a diverselor dăunători,
• să aibă grijă de puritatea apei folosite.

Dacă otrăvirea alimentară nu a fost evitată, primul lucru care trebuie tratat este lavajul gastric. Apoi continuați conform schemei din acest articol și, sperăm, recuperarea nu vă va face să așteptați mult timp.

Primul ajutor pentru intoxicații alimentare: 5 pași simpli

Alimentele otrăvitoare sunt o intoxicare a organismului care apare atunci când consumați alimente învechite sau alimente bogate în toxine. Simptomele se dezvoltă rapid în decurs de 1-6 ore, fără tratament, starea se agravează dramatic. Primul ajutor pentru intoxicații alimentare este deosebit de important dacă intoxicația este cauzată de carne sau de pește.

Cum să ajuți pacientul

Este necesar să se acționeze în funcție de starea pacientului și de tipul de produs alimentar consumat cu o zi înainte.

Dacă are o temperatură ridicată a corpului peste 39 ° C, un gust metalic apare în gură sau limba este amorțită, sunați imediat o ambulanță. Victima are nevoie de asistență medicală de urgență.

Când este intoxicant cu pești, probabilitatea de infectare cu botulism este mare. Boala se manifestă prin slăbiciune musculară sau paralizie musculară, vărsături, pierderea parțială a discursului sau a vederii.

Algoritmul general al acțiunilor

Primul ajutor pentru otrăvirea alimentelor la domiciliu unui adult arată astfel:

Otrare severă

Otrare severă poate fi însoțită de insuficiență respiratorie și cardiovasculară. Cum să oferiți prim ajutor în acest caz?

Urmați pașii descriși în manualul de fotografie.

În caz de respirație insuficientă, vărsăturile nu pot fi induse.

Dacă a fost o otrăvire cu pește, dar nu există dorințe de vărsături, înseamnă că a părăsit deja stomacul.

Cu diaree severă, fixativele nu pot fi luate.

Dacă diareea este absentă, faceți o clismă de curățare.

Când aveți nevoie urgentă de ajutorul unui medic

Imediat trebuie să apelați la un medic în astfel de cazuri:

• intoxicația cu pești, botulismul suspectat;
• simptomele deshidratării cresc rapid, prezentând semne de afectare a sistemului nervos;
• intoxicații cu ciuperci sau alimente care conțin compuși chimici;
• simptomele de intoxicare nu trec după 2 zile;
• alimente otrăvite copil sau o persoană în vârstă.

Tratamentul otrăvirii peștilor la copii este inacceptabil la domiciliu.

Măsuri preventive

Prevenirea otrăvirii alimentare este după cum urmează:

• Spală-ți mâinile înainte de a mânca.
• Utilizați carne și produse lactate numai după tratament termic.
• Respectați perioadele de depozitare, depozitați alimente perisabile numai în frigider.
• Cumpăr carne, pește și fructe de mare în magazine specializate, nu aveți încredere în comerțul spontan.
• Priviți întotdeauna momentul de fabricație a alimentelor. Dacă mirosul neplăcut emană din alimente, atunci nu trebuie să-l cumpărați.
• Spălați bine fructele și legumele înainte de a le consuma.
• Nu mâncați în unitățile de gastronomie cu o reputație dubioasă.

Dacă urmați aceste recomandări, șansele de otrăvire a alimentelor sunt mult mai scăzute.

Mai multe despre simptomele și prevenirea otrăvirii alimentare în video pentru acest articol.

Urmând algoritmul de prim ajutor în intoxicația alimentară, aceste acțiuni sunt suficiente pentru a elimina toxinele din organism. Dar intoxicația severă poate provoca șoc hipovolemic, iar această condiție necesită o resuscitare imediată.

Primul ajutor pentru intoxicații alimentare

Atunci când mănâncă alimente de slabă calitate, pregătirea și depozitarea necorespunzătoare, se pot produce otrăviri alimentare - toxicoinfectarea alimentelor. Prin substandard se înțeleg produsele infectate cu diferite microorganisme și toxinele acestora. Într-un grup separat se pot distinge ciupercile otrăvitoare.

Cele mai periculoase sunt produsele de origine animală (carne, pește, cârnați, conserve, lapte și produse din acesta - produse de patiserie cu smântână, înghețată). Carne tocată foarte ușor de infectat - păstăi, carne tocată, aspic.

Primele simptome ale otrăvirii alimentare pot apărea la 2-4 ore după masă (în unele cazuri, și 30 de minute) și pot fi, de asemenea, 20-26 ore. Acest lucru depinde în mare măsură de tipul și doza de toxină și de starea sistemului imunitar uman.

Semnele caracteristice ale otrăvirii alimentare sunt:

• maladii generale,
• greață,
• repetarea vărsăturilor,
• crampe dureri abdominale,
• scaune libere,
• paloare a pielii,
• sete
• scăderea tensiunii arteriale
• puls mai rapid și mai slab
• paloare a pielii,
• febră (pot apărea frisoane),
• convulsiile si leșinul sunt uneori posibile.

Primul ajutor pentru intoxicații alimentare

Măsurile luate la primele semne de intoxicație vizează maximizarea toxinelor din organism și prevenirea deshidratării.

Este necesară spălarea stomacului. Pentru a face acest lucru, beți aproximativ două pahare de apă caldă la temperatura camerei și provocați vărsături. Procedura se efectuează, de preferință, înainte de a părăsi stomacul cu apă pură.

Aceste măsuri sunt de obicei suficiente pentru a face față manifestărilor de otrăvire alimentară. Dar nu știți exact ce a provocat atacul și este imposibil să faceți față cu multe toxine pe cont propriu acasă.

Asigurați-vă că apelați o ambulanță dacă:

• A otrăvit un copil sub 3 ani, o femeie însărcinată sau o persoană în vârstă.
• Otrăvirea este însoțită de diaree de mai mult de 10 ori pe zi, vărsături indompete sau slăbire în creștere.
• Otrăvirea este însoțită de simptome neobișnuite.

În intoxicațiile severe cauzate de agenții patogeni cum ar fi salmonella, shigella, bacilii de botulism etc., simptomele caracteristice otrăvurilor convenționale pot fi absente.

De exemplu, după ingerarea alimentelor contaminate cu botulism bacil, poate să apară senzație generală de rău, cefalee, amețeli. Temperatura corpului este normală, stomacul este umflat, dar nu există scaun. O zi mai târziu, există semne de afectare severă a sistemului nervos central: dublu vizibilitate, căderea pleoapelor superioare, paralizia palatului moale. Distensiile abdominale cresc, se observă retenția urinei.

Primul ajutor pentru botulism cu intoxicație cu bacil, de asemenea, se reduce la lavajul gastric, luând medicamente care leagă toxinele și laxative. Dar cea mai importantă este introducerea serului antibotulinic, care este posibil numai în condiții staționare. Și, prin urmare, cel mai important lucru în cazul unor astfel de otrăviri este de a livra pacientul la instituția medicală la timp.

Un stil de viață sănătos pentru dvs. este, în primul rând,...

Alimente otrăvitoare - prim ajutor și tratament

Alimentarea cu alimente este o indigestie acuta cauzata de ingestia de agenti patogeni (bacterii, paraziti etc.) cu alimente sau bauturi.

Reacția organismului la aceste microorganisme este diferită pentru toți oamenii - unii suferă de otrăvire, alții nu.

Cel mai mare pericol al otrăvirii alimentare este moartea, care apare cel mai adesea după otrăvirea cu ciuperci sau pești lipsă.

Microorganismele care provoacă intoxicații alimentare sunt: ​​bacterii, viruși, ciuperci, paraziți și toxine.

Tipuri de intoxicații alimentare

Există mai multe tipuri de intoxicații alimentare:

- toxicoinfections alimentare - provoca produsele dispărute (expirat), precum și produsele care au fost depozitate sau pregătite în mod necorespunzător, încălcând normele sanitare;

- otrăvire toxică (neinfecțioasă) - provocată de ingerarea toxinelor naturale sau chimice (otravă a ciupercilor și plantelor necomestibile, precum și a substanțelor chimice) cu alimente.

Simptomele otrăvirii alimentare

Primele semne de intoxicații alimentare apar în 2-6 ore după masă.

Printre simptomele otrăvirii alimentare se numără:

Dacă luați măsurile corecte de prim ajutor, sănătatea dumneavoastră ar trebui să se îmbunătățească în câteva ore. Cu toate acestea, unele simptome, cum ar fi durerea abdominală, flatulența și slăbiciunea generală, pot însoți pacientul pentru mai multe zile.

Recuperarea finală a organismului are loc în decurs de 1-3 zile.

Complicațiile otrăvirii alimentare

Nu poți lăsa otrăvirea să-și urmeze cursul, pentru că Aceasta este o tulburare gravă a corpului care poate duce la:

- deshidratare;
- modificări ale nivelului electroliților din sânge;
- letală.

Cauzele otrăvirii alimentare

Cauza otrăvirii alimentare poate fi alimentele și băuturile care conțin microorganisme dăunătoare. Ele pot fi găsite atât în ​​mâncare, cât și pe el, de exemplu, dacă mâncarea este luată cu mâini nespălate, după care este consumată.

După cum arată statisticile, otrăvirea este cel mai adesea cauzată de:

- legume nestemate, ierburi, fructe și fructe de pădure;
- apă brută;
- Lapte, produse lactate rasfatate;
- carne, oua, peste;
- produse care au suferit un tratament termic insuficient;
- produse care au fost păstrate în frigider pentru o perioadă lungă de timp sau la temperatura camerei.
- ciuperci otrăvitoare, boabe și alte plante;
- produse chimice pe produsele cu care sunt prelucrate pentru o conservare mai bună sau pentru a da o prezentare.

De asemenea, cauza otrăvirii alimentare poate fi nerespectarea regulilor de igienă personală.

Diagnosticul otrăvirii alimentare

Pentru diagnostic, medicul colectează o istorie detaliată:

- aude pacientul;
- masoara temperatura corporala, tensiunea arteriala si pulsul;
- efectuează o inspecție generală pentru prezența unei reacții alergice și a palpării în abdomen.

De asemenea, testele atribuite:

- examinarea de laborator a fecalelor;
- numărul complet de sânge.

În cazuri rare, pot fi prescrise astfel de proceduri de diagnosticare:

- fibroesofagogastroduodenoscopy;
- colonoscopie;
- sigmoidoscopie;
- roentgenoscopie.

În caz de otrăvire a alimentelor în masă, Serviciul Sanitaro-Epidemiologic (SES) efectuează un studiu al produselor care ar putea provoca otrăviri.

Tratament otravă alimentară

Tratamentul otrăvirii alimentare include luarea primului ajutor pentru intoxicații alimentare, restabilirea organismului, precum și respectarea anumitor reguli de nutriție (dietă) după toate măsurile luate.

Primul ajutor pentru intoxicații alimentare

1. Lavaj gastric

Când apar primele simptome de otrăvire alimentară, este nevoie urgentă de spălarea stomacului. Acest lucru se face pentru a elimina alimentele nedorite reziduale.

Pentru spălarea unei soluții fine de permanganat de potasiu sau sifon este excelentă. Pentru a pregăti remedia: se presară literalmente mai multe granule de permanganat de potasiu (la o culoare roz deschis) sau 1 lingură de apă la temperatura camerei. lingura de sifon.

Beți această soluție și provocați voma prin apăsarea a două degete pe rădăcina limbii. Repetați procedura până când apa curată începe să curgă.

Este important! În cazul în care un copil cu vârsta mai mică de 2 ani este victima otrăvirii, o persoană după un atac cerebral sau un atac de cord, într-o stare foarte slăbită sau delirantă, o persoană inconștientă, atunci este strict interzis să provocați voma la domiciliu! Astfel de pacienți se pot agita pe vărsături. Vărsăturile în acest caz pot fi cauzate numai de lucrătorii medicali aflați sub supravegherea lor.

2. Excreția toxinelor din organism

După spălarea stomacului, sorbenți sunt utilizați pentru a elimina toxinele din organism.

Cel mai popular adsorbant este cărbunele, pe care le recunoaștem mai des sub denumirile "carbon activat" sau "cărbune alb".

Aceste medicamente reduc absorbția substanțelor dăunătoare din tractul gastro-intestinal și contribuie la eliminarea nu numai a toxinelor, ci și a sărurilor metalelor grele, alcaloizilor și a altor substanțe nocive.

Când se ia carbon activat, se procedează la calcul: 1 comprimat pe 10 kg greutate corporală. "Carbuna albă" este administrată în 2-4 comprimate, în funcție de severitatea otrăvirii.

3. Reaprovizionarea lichidului pierdut de organism

După spălarea stomacului și absorbția sorbentului, pentru a compensa pierderea de lichid în organism (după vărsături și diaree), beți multă apă.

Bea 2-3 litri de lichid fiert pe zi. Alternați soluția de sare (adăugați 1 linguriță de sare de masă la 1 l de apă fiartă), un ceai slab, dulce și un decoct de mușețel.

Bea multa apa nu numai ca restabileste balansul de apa, dar ajuta si persoana sa se incalzeasca si, de asemenea, reduce durerea.

4. Alte evenimente

încălzire

Adesea, atunci când otrăvirea alimentelor, o persoană dezvoltă frisoane. În acest caz, este necesar să-l încălziți. Acoperiți pacientul cu o pătură pentru a vă încălzi și pentru a fixa un picior de încălzire în picioare.

dietă

După acordarea primului ajutor și tratamentul otrăvirii, este prescrisă o dietă ușoară, care contribuie la reluarea rapidă a funcționalității organelor digestive. Vom lua în considerare o dietă din acest articol un pic mai târziu.

5. Droguri pentru intoxicații alimentare:

Pentru a restabili balanța de apă. Ele sunt utilizate după spălarea gastrică pentru a preveni deshidratarea corpului: "Regidron", "Oralit", "Chlorazol", "Litrozol" și altele.

Pentru a restabili microflora intestinală. Acestea se aplică după lavaj gastric: "Hilak Forte", "Linex", "Mezim" și altele;

Antipiretice. Acestea se utilizează dacă temperatura corpului este mai mare de 37,5 grade: "Paracetamol", "Ibuprofen" etc.

Antibioticele se utilizează numai în cazuri severe de otrăvire și sunt prescrise numai de către medicul curant.

Luarea de analgezice fără recomandarea medicului nu este recomandată. Aceste medicamente pot complica diagnosticarea organismului în caz de complicații.

Contactați imediat un medic dacă:

- simptomele otrăvirii persistă timp de 3 sau mai multe zile;
- cursul otrăvirii devine mai greu;
- există dureri de cap, dureri în rinichi, ficat sau alte organe interne, precum și crampe abdominale prelungite;
- păstrează temperatură ridicată;
- există transpirație crescută și senzație de sufocare;
- a otrăvit un copil sau o persoană în vârstă;
- există o suspiciune de intoxicație cu ciuperci otrăvitoare, fructe de padure sau pește.

După intoxicații alimentare (Dieta pentru intoxicații alimentare)

O parte integrantă a tratamentului pentru intoxicații alimentare este dieta.

În primele zile, după otrăvire, este necesar să renunțăm la alimente grase, picante și grele, lapte și produse lactate, alcool și alte obiceiuri proaste.

Mănâncă mâncăruri mici. Aburi sau fierbere. Beți mult și reveniți treptat la dieta dumneavoastră.

Pentru a restabili complet organismul, după intoxicații alimentare, urmați câteva reguli de nutriție:

- prima zi, când simptomele de otrăvire au dispărut, rămân la odihnă în pat și doar bea - apă fiartă, ceai verde slab, bulion de șold, ceai de musetel (sub formă de căldură, puteți îndulcea puțin);

- a doua zi, alimentele ar trebui să fie ușoare, fierte și zdrobite cât mai mult posibil. Începeți să mâncați cu cereale și bulion - fulgi de ovăz, terci de orez (pe apă). Butași gătesc legume sau pui. Nu uitați de băuturile grele;

- în a treia și a patra zi puteți mânca cartofi piure, orez, file de pește macră (aburit).

Remedii populare pentru intoxicații alimentare

Dill. Se toarnă 1 linguriță de semințe de mărar cu 1,5 cesti de apă clocotită și se lasă să stea timp de aproximativ 5 minute. Acum fierbeți infuzia timp de câteva minute, presați-vă, lăsați-o să se răcească pentru o vreme, iar atunci când produsul este cald, adăugați 1 linguriță de miere în ea. În loc să luați ceai, luați remedia pe parcursul zilei. Rata zilnică - 1 litru.

Cinnamon. ½ linguriță de scorțișoară, se toarnă 1 cană de apă fiartă și se amestecă bine. Permiteți agentului să se infuze timp de 15-20 de minute, apoi tulpina. Bea acest bujor în gume mici pe parcursul zilei. Rata zilnică - 1,5 litri.

Pelin și Yarrow. Se toarnă 500 ml apă fiartă peste 1 linguriță de pelin uscat și 1 linguriță de șarpe. Lasati-le sa stea timp de aproximativ 20 de minute, apoi tulpina. Instrumentul rezultat este împărțit în 5 porții pe care trebuie să beți în timpul zilei.

Althea rădăcină. Se toarnă 1 lingurita de rădăcini Althea zdrobite ½ ceasca de apă fiartă. Lăsați să stea timp de aproximativ 30 de minute, tulpina și adăugați miere (la gust) la ea. Bautura de perfuzie rezultata de 4 ori pe zi, 1 lingura. o lingură.

Flori și frunze de Althea. 2 linguri. linguri de flori și frunze de Althea turna 2 cesti de apa clocotita. Lăsați să se infuzeze timp de 3-4 ore, apoi beți în loc de ceai de 3 ori pe zi.

Prevenirea otrăvirii alimentare

Pentru a preveni sau cel puțin a minimiza riscul otrăvirii alimentare, urmați următoarele reguli profilactice:

Urmați regulile de igienă personală: asigurați-vă că vă spălați mâinile și mâncarea înainte de a mânca și înainte de a găti. Spălați-l cu săpun și apă înainte de a rupe oul.

Spălați bine cuțitele și plăcile de tăiere după ce le atingeți cu carne crudă. Cumpărați niște tăblițe în bucătărie. Verzii, legume, fructe, pâine, brânzeturi și cârnați tăiate într-un singur carton, carne crudă și pește - pe de altă parte.

Dezghețați carnea chiar înainte de gătire.

Se prăjește peștele și carnea până se gătește complet. Nu mâncați carne brută sau semi-coaptă, pește și ouă.

Ascundeți alimentele de la muște și alte insecte.

Nu mâncați alimente care vă fac să vă îndoiți (miros rău, aspect învechit, gust ciudat). Asigurați-vă că nu există alimente rasfatate în frigider.

Nu gătiți prea multă mâncare. Mâncăruri gătite în frigider, nu mai mult de 3 zile.

Observați în cartierul frigorific marfa. Nu depozitați carne și pește crudă în același compartiment cu produsele finite.

Nu mâncați alimente din bidoane crăpate sau umflate. Și, de asemenea, aruncați conservarea, dacă atunci când deschideți capacul, banca nu a eliberat aerul.

Mananca ciupercile numai daca esti 100% sigur de ele.

Nu puteți mânca cartofi verzi. Cartofii încolțiți trebuie curățați cu atenție.

Nu mâncați caviarul și cocoșul, bibanul, scoici și macrou, dacă sunt prinși în timpul perioadei de reproducere, deoarece în această perioadă eliberează otrava.

Nu depozitați alimentele în vase zincate, zincate sau zgâriate.

Nu cumpărați conserve dacă sunt în recipiente de menta, fără etichetă. Când ați deschis mâncarea conservată, depozitați-o într-o farfurie sau borcan pentru depozitare. Nu lăsați banca, este oxidat.

Când cumpărați alimente, acordați atenție integrității ambalajului, datei de fabricație și termenului de valabilitate. Depozitați produsele conform recomandărilor producătorului.

Acordați atenție, de asemenea, curățenia unității de catering unde vă gândiți la o gustare. Nu cumpărați salate gata pregătite cu maioneză, mai ales în zonele de comerț elementar.

Încearcă să nu mănânci alimentele achiziționate la gări, în special în ceea ce privește plăcintele, pastele, belyashes, etc.

Este utilă cunoașterea compoziției produselor achiziționate. Afacerea modernă nu se oprește. Din an în an, produsele alimentare sunt folosite din ce în ce mai mult ca înlocuitori ai produselor naturale, precum și alte invenții ale industriei chimice, care sunt indicate pe pachete sub formă de "E ***" (de exemplu, E452, E965, etc.). Mai multe despre așa-numitul. Da, puteți citi în acest articol.

Încercați să cumpărați și să consumați alimente mai puțin congelate - pizza, chifteluțe, bastoane de pește etc.

Nu cumpărați și nu mâncați pește care sunt încrețite în aspect, sau pește cu branhii albe.

Dacă sunteți alergic la anumite alimente, păstrați-le în minte.

În vara, când este fierbinte pe stradă, nu cumpărați și nu mâncați dulciuri cu cremă, lapte de umplutură - prăjituri, tubule, eclairi etc.

Nu beți alcool "sub tăcere", precum și vinuri ieftine, băuturi alcoolice scăzute, energie etc. Și chiar mai bine, nu beți băuturi alcoolice sub nici o formă, pentru că această băutură nu aduce beneficii persoanei, cu excepția cazurilor terapeutice, de exemplu - vin roșu pentru creșterea nivelului de hemoglobină etc.

Schimbați frecvent fardul de bucătărie și bucătărie și mențineți bucătăria curată.

Primul ajutor pentru intoxicații alimentare

Starea de otrăvire a alimentelor este extrem de periculoasă pentru oameni. Produsele de degradare, otrăvurile, toxinele, virușii și microbii care au intrat în organism împreună cu alimentele expirate sau prost preparate, atacă tractul gastrointestinal, provocând vărsături nerestrănite, scaune deranjate și stare generală de rău. Datorită unor astfel de simptome caracteristice, organismul își pierde rapid lichidul și substanțele nutritive necesare bunei sale funcționări. Prin urmare, primul ajutor pentru intoxicații alimentare este obligatoriu, deoarece în cazul absenței sale poate exista chiar un rezultat letal.

Specificul otrăvirii alimentare

În cazul otrăvirii alimentare, manifestările de intoxicare sunt clasificate în funcție de 2 semne:

1. Bacterial (infecțios). Bacteriile, virușii și alte protozoare care penetrează organismul prin alimente și băuturi de calitate scăzută provoacă intoxicații acute.
2. Nu sunt bacteriene (toxice). În tractul gastrointestinal intrați substanțe toxice și toxice care nu sunt destinate consumului uman.

Pericolul otrăvirii alimentare datorită unor astfel de factori:

• Perioada latentă (incubare) este nesemnificativă (nu mai mult de 6 ore);
• Dezvoltarea procesului de intoxicare este rapidă;
• Daune de masă: toți oamenii care au consumat produse de calitate slabă sau necorespunzătoare vor fi otrăviți;
• Toate mesele gătite, de lungă durată sunt potențial periculoase pentru oameni;
• Produsele restante și de calitate scăzută nu se disting în exterior față de alte alimente.

Cel mai adesea, intoxicația alimentară provoacă astfel de produse:

• Lapte și produse lactate;
• brânzeturi;
• Maioneza și feluri de mâncare în care este conținută;
• Dulciuri: prăjituri, prăjituri și plăcinte;
• ciuperci;
• Mezeluri.

Este otrăvire extrem de periculoasă cu alcool metilic. Această substanță este un surogat de etanol. Adică, metanolul este un alcool tehnic, care se adaugă substanțelor chimice de uz casnic. Este interzisă ingestia.

Intoxicarea cu metanol are loc foarte repede. În stomac începe absorbția imediată. În procesul de expunere la sucul gastric, alcoolul este transformat în acid formic și formaldehidă. Aceste substanțe otrăvesc toate sistemele și organele, ucigând celulele și blocând complet funcționarea lor.

Utilizarea alcoolului metilic ca băutură alcoolică este plină de consecințe grave. Atunci când se iau alcool surogat, afecțiunile renale apar imediat, chiar și după o ușoară concentrație de metanol. Apoi, funcționarea sistemului nervos, munca stomacului și a intestinelor sunt perturbate. Dacă timpul nu oferă prim ajutor și nu spitalizează o persoană otrăvită, va veni moartea.

Simptome caracteristice

În cazul otrăvirii alimentare, manifestările imaginii simptomatice încep în 2 - 5 ore după ce toxinele intră în canalul alimentar uman. Fără a oferi asistență adecvată, intoxicația progresează pentru încă 2-3 zile, apoi încep efectele ireversibile în organism.

Manifestarea simptomelor depinde de mai mulți factori:

• Tipul de efecte toxice;
• Cantitatea de substanță otrăvită mâncată sau beată;
• Starea sistemului imunitar și prezența bolilor cronice concomitente.

Cu toate acestea, primele semne de otrăvire sunt întotdeauna aceleași:

• Temperatură ridicată a corpului (peste 38 de grade);
• Greață cu vărsături;
• Scăderea apetitului sau refuzul complet de a mânca;
• Lipsa de energie;
• Încălcarea scaunului sub formă de diaree, care este însoțită de dureri abdominale paroxismetice;
• Creșterea formării gazului;
• Tensiunea arterială scăzută.

Cu doze mari de substanțe toxice în organism, simptomele se dezvoltă în doar 2-3 ore. În acest caz, persoana are nevoie de îngrijiri medicale urgente.

Dacă intoxicația este cauzată de otrăvurile neurotoxice, simptomele sunt agravate:

• Încălcarea și pierderea completă a percepției vizuale;
• Agresivitate, excitabilitate, delir, halucinații;
• Spasme, paralizie;
• Saliva involuntare, fecale și urină.

La femeile gravide, mamele care alăptează, copiii, vârstnicii, intoxicația cauzată de otrăvire este foarte dificilă. În absența asistenței adecvate, moartea poate să apară.

Primul ajutor

Furnizarea primului ajutor ar trebui să înceapă imediat după apariția semnelor de intoxicare.

Sarcina sa principală este de a elimina toxinele care nu au atins încă fluxul sanguin din tractul gastro-intestinal cât mai repede posibil. Pentru a face acest lucru, curățați temeinic stomacul și intestinele de resturile alimentare.

Intoxicarea cu acid acetic nu include lavaj gastric. Organismul trebuie curățat de profesioniști într-o unitate medicală.

Stomacul poate fi curățat cu permanganat de potasiu. Pentru a prepara soluția se amestecă cu apă caldă cîteva boabe de substanță astfel încât devine o culoare roz pal. Permanganatul de potasiu poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu sau sare în proporție de 2 litri pe lingură. Dacă aceste substanțe nu sunt disponibile sau timpul necesar pentru asistență este extrem de limitat, puteți utiliza apă fiartă cu apă caldă obișnuită.

Utilizarea apei reci pentru spălarea stomacului este interzisă! Când supracolerarea organismului crește rata de promovare a substanțelor toxice prin esofag.

Ei beau apă în gume mici, încercând să bea toată soluția pregătită fără o pauză. Dacă impulsurile gagging nu încep pe cont propriu, ele trebuie să fie chemate artificial prin apăsarea rădăcină a limbii cu degetele sau o lingură.

Procedura se efectuează până când stomacul este complet clar. Puteți determina acest lucru cu apă curată, care va fi eliberată în loc de vărsături.

Vărsăturile sunt strict interzise pacienților care sunt inconștienți, copiii sub vârsta de doi ani și pacienții cu patologii cardiovasculare.

Dacă o persoană otrăvită nu are diaree, trebuie să-i goliți intestinele pentru a grăbi eliminarea otrăvurilor din organism. În aceste scopuri, utilizați o clismă sau medicamente care au un efect de laxativ.

După o curățare completă a tractului gastro-intestinal, alimentele nu pot fi luate pentru o zi!

În acest moment trebuie să beți mult. Lichidul va umple umezeala pierdută și va elimina resturile de substanțe toxice cu urină. Este necesar să se acorde prioritate sării sarate sau minerale fierte. Ceaiul puternic cu zahăr adăugat va ajuta la refacerea puterii, iar soluția de musetel va dezinfecta organele tractului gastro-intestinal.

După ce stomacul și intestinul scapă de toxine, corpul trebuie ajutat să-și îndepărteze compușii care au pătruns deja în țesuturi. În acest scop se utilizează sorbenți. Preparatele au un efect obligatoriu, eliminând, împreună cu fecalele, produse de descompunere otrăvitoare și alte substanțe nocive acumulate în intestin.

Printre cele mai populare sorbenți se numără carbonul activat, care se administrează la o doză de 1 comprimat per 10 kg de greutate. Pentru efectele benefice ale cărbunelui alb pe corp suficient de 2-3 comprimate.

Prezența diareei nu implică utilizarea de carbon activ. Cu scaunul lichid, cărbunele încetinesc eliberarea microflorei patogene din corp.

Informații necesare

În cazul în care primul ajutor în caz de otrăvire este furnizat corect, puteți continua tratamentul la domiciliu.

După purificarea completă, persoana otrăvită este asigurată cu pace totală. În cazul unui răcnet, acoperiți-l cu o pătură caldă, așezând un picior de încălzire pe picioare. Dacă indicatorii de temperatură ai corpului au crescut, este posibil să utilizați medicamente antipiretice.

Executați și luați în mod independent antibiotice și analgezice este interzisă! În cazul unor posibile complicații, aceste medicamente vor distorsiona semnificativ imaginea clinică, ceea ce face dificilă stabilirea unui diagnostic.

După îmbunătățirea stării de 3-4 zile, trebuie să urmați o dietă strictă, refuzând să utilizați alimente prăjite, grase și alte alimente nesănătoase. Trebuie să mănânci în porții mici, mestecați bine mâncarea.

Îngrijirea de urgență a personalului medical este necesară în cazul în care pacientul are următoarele simptome:

• Semnele de intoxicare nu trec mai mult de trei zile;
• Simptomele de otrăvire nu scad, ci cresc;
• Diaree severă, care durează mai mult de 3 zile;
• Există impurități de sânge în fecale;
• Durerile abdominale nu se diminuează, și sunt legate de amețeală, durere în zona organelor interne;
• Mai mult de două zile rămân indicatori de temperatură ridicată ai corpului;
• Începe atacurile de astm.

Dacă a apărut intoxicație cu alimente la persoanele în vârstă avansată sau la copiii cu vârsta sub trei ani, PMP este necesar.

Măsuri preventive

Asistența acordată în mod corespunzător în timp util va împiedica consecințele periculoase ale otrăvirii alimentare.

Cu toate acestea, simptomele de intoxicare sunt extrem de neplăcute, iar în timpul tratamentului o persoană nu poate conduce o viață normală. Pentru a evita manifestările patologice ale intoxicației este ușor. Pentru a face acest lucru, urmați măsuri de precauție simple:

• Mâinile trebuie spălate bine cu săpun înainte de a mânca și de a găti;
• Înainte de a mânca legume proaspete, fructe sau ierburi le spală cu apă curgătoare;
• Nu folosiți carne, pește și ouă fără tratament termic prealabil;
• Pentru tăierea și tăierea peștelui, utilizați întotdeauna instrumente separate: un cuțit și o placă;
• Carnea este dezghețată în cuptorul cu microunde sau în frigider;
• Înainte de a cumpăra mâncare, verificați termenul de valabilitate;
• Nu folosiți alimente gătite care au fost păstrate mai mult de două zile;
• Monitorizați periodic temperatura din frigider: nu trebuie să fie mai mică de 30 de grade.

Regulile de prevenire sunt simple și constau în respectarea normelor de igienă. Nu ar trebui să gătiți un număr mare de feluri de mâncare simultan și să le păstrați timp de câteva zile. Gatiti mai des si cu placere. Apoi, nu va trebui să vă confruntați cu o asemenea neplăcere ca otrăvirea alimentară.

Simptomele și tratamentul otrăvirii alimentare la adulți și la copilul acasă

Alimentele otrăvitoare sunt rezultatul consumului de alimente sau lichide dăunătoare, expirate. Manifestările depind de starea imunității umane și pot să apară în formă acută și mușcătură. Boala se caracterizează prin semne de intoxicare sub formă de greață, vărsături, febră, diaree. Poate să apară imediat sau să se manifeste după câteva ore. Este posibil să se trateze otrăvirile alimentare la domiciliu, dar numai după o examinare de către un medic.

Semne de stare patologică

În majoritatea cazurilor, un copil are otrăvire acută alimentară, caracterizată prin simptome pronunțate, care se manifestă la două ore după absorbția produselor expirate. La un adult, intoxicația unui organism se dezvoltă mai mult. Simptomele pot apărea chiar după 10 ore sau chiar după o zi.

Imaginea clinică a otrăvirii alimentare constă în următoarele caracteristici:

• cresterea continua a durerilor de cap, ameteli;
• senzație de sete constantă, uscăciune în gură;
• distensie și durere abdominală;
• probleme de urinare;
• temperatura corporală crescută, uneori până la 39 de grade;
• lipsa dorinței de a mânca;
• vărsături bruscă și diaree;
• dezvoltarea hipotensiunii;
• dureri musculare și slăbiciune;
• excesiv de salivare și transpirație;
• maladie generală, slăbiciune;
• schimbarea culorii pielii în albastru.

La copiii cu intoxicații alimentare se observă disfuncții ale inimii și rinichilor. O astfel de afecțiune amenință viața copilului, mai ales dacă nu are un an. Prin urmare, la primele manifestări de intoxicație la copil, cereți asistență medicală de urgență. Auto-medicația nu va aduce rezultate sau va agrava situația.

La femeile gravide, otrăvirea alimentară se manifestă ca la toți adulții. Pe fundalul toxicozelor, imaginea clinică este capabilă să se exprime mai intens, ceea ce aduce o femeie într-o poziție de disconfort mai mare. Este important să se ia măsuri la timp, astfel încât tromboza să nu se dezvolte sau uterul să nu înceapă să se contracte puternic.

În caz contrar, o astfel de deviere nu reprezintă o amenințare pentru sănătatea mamei și a copilului. Medicamentele folclorice de auto-medicamente în timpul sarcinii sunt excluse. Terapia trebuie efectuată exclusiv sub supraveghere medicală. Este important să urmați o dietă strictă.

Când o persoană este otrăvită și are următoarele semne, trebuie să chemați urgent o ambulanță:

• diaree și vărsături cu sânge;
• puls lent, convulsii;
• creșterea temperaturii corpului la 40 de grade;
• umflarea mâinilor, picioarelor, feței;
• mintea neclară;
• respirație grea;
• slăbiciune a mușchilor (un adult nu poate să dețină nici măcar obiecte luminoase în mâinile sale, un copil nu este capabil să își păstreze capul într-o poziție verticală).

O astfel de imagine clinică, fără îngrijirea medicală necesară, conduce la o stare de comă a unei persoane.

Ce trebuie făcut în caz de intoxicare a organismului cu alimente de calitate slabă?

Primul ajutor pentru intoxicații alimentare la copii și adulți variază ușor. Dacă a apărut o intoxicare în prăjituri, este necesar să apelați imediat serviciile de urgență. Doctorii cu vârsta de până la trei ani trebuie spitalizați de către medici. La urma urmei, la această vârstă este destul de dificil să-i dai bebelușului să bea multă apă, astfel încât deshidratarea să nu se dezvolte. Într-o instituție medicală, o procedură similară se realizează prin metoda administrării intravenoase a soluțiilor speciale.

Este important! Deshidratarea corpului sugarului îi amenință viața.

Copiii puțin mai în vârstă trebuie să facă o spălare gastrică. Pentru a face acest lucru, preparați o soluție de sare: în 200 mililitri de apă fiartă diluați 2-3 linguri de sare. În continuare, copilul provoacă vărsături apăsând pe rădăcina limbii cu degetul și apoi dă lichidul pregătit pentru a bea. Este necesar să se efectueze proceduri alternative înainte ca masa vărsăturilor să fie pur și simplu de apă.

După curățarea stomacului în organism, trebuie să luați enterosorbente. Pentru copii, nu toate medicamentele sunt potrivite. În pediatrie, se recomandă utilizarea unui medicament, cum ar fi Enterosgel. Cărbune activat pentru a da cruste nu merită. În primul rând, poate deteriora mucoasa gastrică, iar în al doilea rând - pentru a picta masele fecale negre, ceea ce complică diagnosticul suplimentar.

Dacă corpul este intoxicat la un adult, puteți utiliza o soluție de permanganat de potasiu (doi litri) pentru a spăla stomacul. După consumarea lichidului preparat, o persoană trebuie să provoace voma în el prin apăsarea degetului pe rădăcina limbii. Dacă nu există diaree, este recomandabil să luați un laxativ salin.

După ce puteți folosi sorbenții: carbon activat, Enterosgel, Smekta, Polysorb și altele. În același timp, trebuie să beți cât mai multă apă posibil pentru a nu dezvolta deshidratare. În viitor, este de dorit să se primească un mijloc de îmbunătățire a digestiei, restabilirea microflorei intestinale.

Alimentație alimentară în caz de otrăvire

Pentru câteva zile după intoxicație cu alimente de calitate slabă, trebuie să mâncați alimente asemănătoare lichidului. De exemplu, piure, lapte praf. Produsele fibroase este mai bine de exclus. Puteți mânca o rochie, înmuiată înaintea apei sau a ceaiului. Porțiunile ar trebui să fie mici, pentru a nu întinde stomacul, intestinele. Este interzis consumul de băuturi cu gaz, produse de drojdie, porumb, leguminoase și lapte integral. În general, pot apărea toate produsele care pot provoca balonare sau greață.

După intoxicații alimentare, puteți mânca terci de orez sarat. Îndepărtează rapid toxinele din organism. Hrisca si ovazul au acelasi efect. Trebuie să beți cât mai mult posibil. Ceaiurile și decocturile de plante medicinale vor fi utile. Cafea, ceaiul negru și alcoolul puternic ar trebui excluse.

Injecțiile intestinale distrug în mod corect microflora gastrointestinală, astfel încât există o listă de produse care își normalizează rapid starea:

• făinoase de făină de grâu;
• banane, piure de mere;
• legume coapte sau fierte;
• orez, fulgi de ovăz;
• supă de legume;
• carne de abur;
• ceai verde;
• compot de fructe uscate.

Este important! După intoxicarea organismului, sunt excluse toate felurile de mâncare acide, murate, sărate și condimentate, unt, produse lactate, precum și produse semifinite, produse de patiserie, băuturi alcoolice și sifon.

Alimente pentru copii

În cazul în care bebelușul are primele semne de intoxicație, trebuie să-l dezlănțuiți cu apă caldă fiartă. Dacă un copil cere mâncare, trebuie să-l hrăniți în porții mici la fiecare două ore. Din produse toate lucrurile sunt permise ca pentru un adult. Nu se recomandă să dați la magazin sucuri și alte produse de cofetărie, sucuri. Dacă apetitul este absent, nu forța să mănânce.

Este important! Dacă un copil participă la o grădiniță, o școală, atunci este mai bine să-l lăsați timp de două zile acasă, pentru a oferi o oportunitate de odihnă, de a câștiga forță.

În caz de intoxicație cu o femeie însărcinată sau cu un copil, ei numesc o ambulanță. Lucrătorii din domeniul sănătății vă vor spune cum să vă comportați și ce puteți mânca.

Tipuri de intoxicare a corpului cu alimente

În cazul în care copilul se îmbolnăvește și vărsături și poate adultul se îmbolnăvește după ce a mâncat, trebuie să aflați tipul otrăvirii. Distingeți-le prin factorul de apariție:

1. Microbian. Formate din cauza toxinelor secretate de diverse microorganisme dăunătoare care se reproduc în produsele expirate.
2. Non-microbiene. Utilizarea produselor necomestibile. Acestea sunt boabe, țesuturi animale, plante, ciuperci, lapte, care în anumite condiții devin otrăvire pentru tractul gastro-intestinal și întregul organism.
3. Mixt.
4. Originea necunoscută. Practic această categorie include intoxicarea cu metale grele, produse chimice.

De asemenea, otrăvirile sunt clasificate în funcție de gradul de progresie al patologiei și de nivelul de manifestare:

1. Asimptomatici. Durata etapei este de la penetrarea unui microb în organism până la primele semne de intoxicare. În funcție de sistemul imunitar uman, vârsta și cantitatea de alimente expirate consumate, durata perioadei este diferită pentru toată lumea. Este important să începeți tratamentul în această etapă de dezvoltare a otrăvirii, când toxinele nu s-au răspândit în întreg corpul cu sânge, mai ales dacă copilul are o boală. Prin urmare, o nevoie urgentă de a spăla stomacul și de a absorbi.
2. Toxigene. Se manifestă prin semne acute la copii, la o vârstă mai tânără, otrăvirea se dezvoltă rapid. Pentru un adult, simptomele mai puțin severe sunt caracteristice. Există manifestări de febră, greață, vărsături, aversiune la hrană. În acest stadiu, faceți o lavă gastrică, apoi beți multă apă și apoi medicamente diuretice.
3. Convalescenta. Acest grad se caracterizează prin restaurarea eficienței tractului alimentar. Este important să urmați recomandările medicale și să urmați dieta.

Trebuie reținut faptul că otrăvirea este tratată efectiv dacă cauza formării sale este corect stabilită și se efectuează o terapie adecvată.

Cauzele otrăvirii

Factorii care provoacă intoxicarea organismului, mulți. Cea mai obișnuită este folosirea alimentelor sau a apei, umplut cu germeni și bacterii dăunătoare care pot afecta negativ activitatea tractului gastrointestinal. Acestea sunt ciupercile, boabele colectate într-un mediu cu condiții nefavorabile pentru creșterea lor (în apropierea fabricilor, autostrăzilor).

Este important! De asemenea, otrăvirea este cauzată de microorganisme periculoase pentru viață și sănătate, cum ar fi E. coli, stafilococi, salmonella și diferiți viruși găsiți în alimentele consumate.

Produsele care sunt cea mai obișnuită sursă de otrăvire

Pesticidele utilizate în perioada de cultivare sunt acumulate în fructele fructelor și legumelor crude. Dacă este necorespunzătoare stocarea fructelor după recoltare, se poate deteriora, se descompune, ceea ce duce la multiplicarea germenilor.

Produsele pescătoare otrăvite sau stricate cauzează deseori intoxicația organismului. Peștele poate deveni, de asemenea, o sursă de bacterii dacă nu este fumat. Depozitarea necorespunzătoare a cărnii provoacă dezvoltarea bacteriilor patogene în ea.

Intoxicarea microbiană din conserve, care se poate multiplica în spațiul fără aer, poate fi periculoasă. Botulismul este capabil să se dezvolte - o boală periculoasă pentru viața umană. Dacă la deschiderea produselor din conservă există rugină pe capac sau era umflată, nu ar trebui să o mănânci. Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră.

Cea mai frecventă cauză de intoxicare severă a corpului este utilizarea de ciuperci. Otrăvirea este provocată nu numai prin consumul de ciuperci otrăvitoare, ci și comestibile, care au crescut într-un mediu ecologic nefavorabil. La urma urmei, le place un burete sa absoarba toate toxinele, otravurile si alte substante chimice. Cu o astfel de formă de otrăvire, este urgent necesar să solicitați asistență de urgență. De aici poate depinde viața umană.

Este important! Dacă nu există cunoștințe despre ciuperci, este mai bine să nu le colectați pe tine însuți. Este mai bine să găsiți pe cineva cu experiență în acest domeniu.

Produsele lactate cu depozitare necorespunzătoare, nu în frigider, devin o sursă de stafilococi, provocând intoxicații severe. Pe lângă toate produsele care au expirat, sunt un loc minunat pentru dezvoltarea microflorei patogene. Prin urmare, atunci când cumpărați un produs, acordați atenție datei indicate pe ambalaj. Asigurați-vă că ați verificat dacă produsele sunt bine ambalate.

Cum să eliminați otrăvurile alimentare?

După cum sa menționat mai sus, primul pas în intoxicație ar trebui să fie lavajul gastric. Acest lucru va ajuta la eliberarea organismului de toxine, microorganisme și produsele lor metabolice. Cel mai eficient instrument pentru procedură este considerat a fi o soluție de permanganat de potasiu. Lichidul trebuie să aibă o culoare puțin roz, adică o consistență mică, în cantitate de 2 litri.

Este important! Pentru consistența dorită, este necesar să se adauge 2-3 cristale de permanganat de potasiu în apă și să se amestece bine până la dizolvarea completă. În nici un caz nu se poate bea apă cu cristale nedizolvate, deoarece acestea pot ajunge pe mucoasa gurii, esofagului sau stomacului și pot provoca arsuri.

Este necesar să beți agentul prin gulps, care, cel mai probabil, va provoca imediat un reflex gag.

O alternativă la permanganatul de potasiu poate fi o soluție de sare sau de sodă. Efectuarea unei astfel de proceduri este importantă pentru tratamentul tractului gastro-intestinal, deoarece vărsăturile datorate otrăvirii nu sunt suficiente pentru a elimina toate produsele toxice.

În absența greaței în timpul intoxicării organismului, se poate spune că microbul a trecut de la stomac la intestin. Există deja o clismă sau pastile laxative.

Al doilea pas în tratamentul otrăvirii alimentare este recepția sorbentului. Astfel de medicamente vă permit să eliminați complet toate microorganismele dăunătoare din tractul gastro-intestinal uman. Cea mai populară în astfel de situații rămâne pentru mult timp carbonul activat.

Al treilea pas este de a bea cantitati mari de apa. Semnele principale de intoxicație, cum ar fi diareea și vărsăturile, conduc la deshidratare. Pentru ca acest fenomen să nu se dezvolte, este necesar să se completeze alimentarea cu lichid. Volumul zilnic nu trebuie să fie mai mic de 2,5 litri. Cel mai bine este să beți apă sărată sau soluții speciale Orat, Regidron și altele.

Următorul pas îl reprezintă restaurarea microflorei GIT. Cum să tratați corect disbacterioza, care se dezvoltă în timpul tratamentului cu sorbenți? După încetarea completă a nevoilor emetice, trebuie să începeți să luați, în caz de otrăvire, medicamente care restabilește microflora intestinală și stomacul.

În prima zi pacientul este recomandat să se conformeze odihnei la pat, încercați să nu mâncați nimic încă, beți doar apă. A doua zi este permis să mănânce gelatină, biscuiți fără aditivi. Puteți încerca puțină fulgi de ovăz sau piure de cartofi. Cu sănătate bună, puteți reveni la regimul normal.

Ce nu se poate face în caz de otrăvire? În nici un caz nu provocați vărsături la o persoană inconștientă sau care suferă de o boală de inimă, într-o femeie care poartă un copil. Este contraindicat tratarea pacientului cu sifon.

Medicamente populare

Ghișeele de farmacie sunt pline de diverse mijloace de otrăvire. Ce medicament să alegi în acest caz sau în acel caz? Luați în considerare cele mai eficiente în intoxicații alimentare:

1. Entoban. Forma de eliberare - capsule, sirop. Produs pe bază de plante. Ea are un efect adsorbant, antiinflamator și antimicrobian. Acționează ca un antispasmod. Are o serie de contraindicații. Acestea sunt intoleranță individuală la componente, insuficiență renală, insuficiență hepatică, inflamație a tractului gastrointestinal și chiar vârsta unui copil de până la doisprezece ani, sarcină și alăptare, diaree infecțioasă, obstrucție intestinală.
2. Polisorb. Pulbere pentru suspensie. Este un enterosorbant, eliminând infecțiile intestinale, intoxicația corporală, heparasotemia, hiperbilirubinemia. Nu puteți lua cu un ulcer gastric, hemoragii ale tractului gastro-intestinal, intoleranță la componentele medicamentului.
3. Linex. Instrumentul, care duce la microflora intestinală. Nu se utilizează în caz de intoleranță la produsele lactate sau la componentele medicamentoase.
4. Enterosgel. Un medicament eficient sub forma unei paste cu intoxicare a corpului. Permis copiilor. Printre contraindicațiile de intoleranță individuală la compoziția medicamentului și atonia intestinală.
5. Rehydron. Se utilizează pentru a îndepărta toxinele din tractul gastrointestinal, efectuând rehidratarea (înlocuirea fluidului) a corpului. Nu se recomandă utilizarea fondurilor pentru diabet, probleme renale, obstrucție intestinală și chiar și cu pierderea conștienței și a hipersensibilității la medicament.

Printre agenții anti-toxici populari se poate distinge și Zeercal, Intriks.

Este important! Înainte de folosirea oricărui medicament, este necesară consilierea unui specialist. Toate medicamentele au contraindicații.

Medicină alternativă în lupta împotriva otrăvirii

Metodele populare pentru otrăvire sunt foarte populare. Multe remedii sunt recomandate chiar de către medici. De exemplu, tulburările persistente de greață pot fi eliminate prin extragerea scorțișoară. Pentru a face acest lucru, ia ingredientul zdrobit în cantitate de 15 grame, se toarnă un litru de apă fiartă proaspăt și se lasă timp de 20 de minute pentru a se infuza. După băuturi timp de 24 de ore în gume mici.

Infuzia de pelin și șarpe va fi utilă. Ingredientele se iau într-un raport de 1: 1, se toarnă apă fiartă. Mijloace perfuzate timp de aproximativ 25 de minute, după care se filtrează și se iau la 100 mililitri o dată pe zi.

Se luptă bine cu ceai de ghimbir greață. Pentru a le prepara, se macină 1 linguriță rădăcină de rădăcină, așezată în 250 de mililitri de apă fierbinte, dar nu apă clocotită. După infuzare timp de 5 minute, beau de fiecare dată după o masă și înainte de culcare. Pentru gust, puteți adăuga miere sau zahăr.

Aplicați cu otrăvire și marar. Pentru aceasta, se toarnă o lingură mică de semințe de plante cu 350 mililitri de lichid proaspăt fiert, lăsat timp de 5 minute. După ce infuzia se toarnă în cratițe și se fierbe nu mai mult de o jumătate de oră. Apoi, filtrați supa și adăugați o lingură de miere la ea. Un litru înseamnă că beau timp de 24 de ore în gume mici.

Semințele de ciumină fac față în mod eficient procesului inflamator din stomac. Pentru tratament, ingredientul se macină în pudră și o lingură mică se mănâncă cu apă.

Cum să vă protejați de otrăvire?

Cea mai bună prevenire a intoxicației corporale - îngrijirea la alegerea produselor, igiena în timpul pregătirii, manipulării și depozitării. O persoană poate elimina factorii unei posibile infecții dacă va observa o serie de sfaturi:

• spălarea mâinilor după fiecare călătorie în toaletă, înainte de a atinge mâncarea;
• Înainte de a mânca o legumă proaspătă sau un fruct, clătiți-o întotdeauna sub robinet;
• atunci când veți mânca orice produs, uita-te la data de producție și termenul de valabilitate;
• păstrați locul de depozitare al tuturor produselor curate;
• toate felurile de mâncare trebuie să fie pe deplin pregătite (nu mănâncă jumătate de produse brute).

Măsurile preventive sunt foarte simple de implementat și sunt destul de familiare pentru fiecare persoană curată.

Alimentația alimentară în formă acută este o apariție frecventă care apare atât la copii, cât și la adulți. Se dezvoltă în moduri diferite, însoțite de semne caracteristice de intoxicare: greață, vărsături, diaree. De obicei, devine mai ușor pentru o persoană în două zile dacă se fac toate măsurile necesare pentru curățarea tractului gastro-intestinal. Dacă starea pacientului nu sa stabilizat, trebuie apelată o ambulanță.

Experiență profesională de peste 7 ani.

Abilități profesionale: diagnosticarea și tratamentul bolilor sistemului tractului gastro-intestinal și ale sistemului biliar.