Pește, paturi de dietă - rețete aburite la domiciliu

V-am spus deja cum să faceți prăjituri de pește în cuptor, a venit astăzi rândul său, feluri de mâncare făcute cu abur. Paștele de pește cu aburi sunt o hrană nutritivă, sănătoasă și pur și simplu uimitoare, care, merită remarcată, poate fi o mântuire reală pentru unii.

Bucatele de pește cu aburi pot fi incluse în dieta pentru dietele cu pierdere în greutate, persoanele cu probleme gastro-intestinale, diabetul și alte afecțiuni.

Există multe rețete pentru a face astfel de burgeri, dar vreau să împărtășesc cele mai simple și gustoase, în opinia mea.

Vreau să remarcăm că felul de mâncare sa dovedit a fi apetisant și util, pește proaspăt măcinat sau pește ar trebui să fie ales pentru prepararea sa și produsele ar trebui să fie pregătite astfel încât să își păstreze gustul și să beneficieze cât mai mult posibil înainte de utilizare.

Cea mai ușoară rețetă clasică pentru tăițele de pește aburit

• Fillet de orice pește (pentru meniul de dietă este mai bine să luați un soi cu conținut scăzut de grăsimi) sau pește gata preparat - 700 gr.
• Ceapa.
• Două linguri de pesmet (fără diapozitive).
• Amidon (utilizați în loc de ouă) - o lingură fără alunecare, diluată cu apă (15-20 ml).
• Mirodenii preferate și sare (dacă conduceți un stil de viață sănătos sau pierdeți în greutate, nu abuzați de aceste produse).

Cum se prepară bucățele de pește aburit, rețetă pas cu pas

Peștele meu, îndepărtați pielea, dacă este posibil scoateți oasele, răsuceam umplutura.

Adaugati ceapa tocata, grate la cerere sau se macina intr-un blender, condimente, biscuiti, se amesteca.

Formăm tăițe, le răspândim pe dispozitiv și gătim pentru un cuplu. Este posibil să utilizați vasul de gătit, un cazan dublu sau o cratiță obișnuită și o caniță sau o tifon pentru gătit. În funcție de mărimea produselor, un vas poate fi gătit timp de 20 până la 30 de minute.

Puteți servi delicatese cu mazăre verde conservată, cartofi piure, sparanghel, legume aburite sau salată proaspătă de primăvară.

Torturi de pește tare cu adaos de morcovi

• Orice pește marin (puteți folosi roșu) - 0,5 kg.
• Unu sau doi morcovi pentru gustul propriu.
• Ceapa verde sau bulb.
• Piper și sare - pe un vârf.
• Un ou
• Un cățel și frunza de dafin (poate nu adăugată) - la gust.

Cum se prepară:

Spălați morcovul, rotește-l cu o ceapă rasă. Dacă luați verdele, tocați-l cu un cuțit și amestecați-l cu morcovi.

Puneți alimentele într-un procesor de bucătărie sau blender, adăugați file de pește, sare, piper, ouă, amestecați într-o umplutură uniformă.

Se toarnă apa într-un castron pentru multicooker, se adaugă sare, adăugați laur și cățel.

În orice fel de dulciuri pentru cupcakes, sau doar bile, cârnați, puneți biscuiții de pește. Setați matrițele peste abur, gătiți în modul de gătit cu abur la 850 W. 25 de minute. Utilizați pentru a face tifon obișnuit sau un dispozitiv special care vine cu un multivorka.

Dacă doriți, puneți o bucată mică de unt în fiecare pat. Deci, felul de mancare va fi mai gras, mai suculent si mai gustos.

Gustări delicioase de pește cu brânză topită

Un set de ingrediente necesare:

• Orice pește tocit (cum se face aici pește măcinat citit aici) - 500 gr.
• 1 brânză topită.
• O ceapă mică (folosind coada cumpărată, nu poți adăuga ceapa, de obicei conține deja în produsul achiziționat).
• Lingură de lingură.
• Un ou
• Pentru propriul gust, condimente și sare (utilizați marea pentru meniul de dietă).

Metoda de preparare a gătitului

În biscuiții de pește finit se adaugă ceapa tocată, mirodenii, grâu, sare, ouă, dați compoziției un pic de picioare, grâul trebuie să se scurgă.

Țineți congelatorul timp de 20-30 minute înainte de a găti brânza, apoi ajungeți la grătar, amestecați cu restul produselor.

Mince, chiar dacă este cumpărat, se rotește din nou într-o mașină de tocat carne sau se amestecă cu alte produse într-un blender.

Formați bile frumoase sau produse de alte forme, trimiteți la aburi. Procesul va dura aproximativ douăzeci până la treizeci de minute. Cu cât produsul este mai mic, cu atât vor fi pregătite mai repede.

Puteți consuma un astfel de fel de mâncare cu orice fel de mâncare, inclusiv toate tipurile de cereale, cartofi, legume și chiar paste făinoase.

Piesele de pește cu brânză de vaci

Produsele necesare pentru gătit:

• Fillet de orice pește macră (în cazul în care meniul nu este alimentar, ia grăsimea mai greu) - 0,5-0,6 kg.
• Brânză de branză 1-3% grăsime - 200 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Se condimentează pentru orice pește.
• Marar - 40-50 gr.

Cum de a face astfel de burgeri

Tăiați fileurile de pește în felii (puteți lua carcase întregi de pește și le dezasamblați separat, lăsând doar carnea pentru farfurie), frământați în carne într-un procesor de bucătărie sau printr-o mașină de măcinat manual (electric).

Adăugați mirodenii pentru a mânca carnea, adăugați ouă, brânză de vaci, răsuciți din nou.

Îndepărtați-vă mâinile în apă, faceți tăieturi, puneți-le pe un suport de sârmă, gătiți, întorcându-vă de cealaltă parte timp de aproximativ douăzeci de minute.

Produsele culinare din pește sunt destul de suculente și delicate, felul de mâncare va face apel la adulți și copii, chiar și la cei care nu susțin o dietă sănătoasă și un meniu dieta.

Subtilități și sfaturi despre gătitul peștelui pe pereche

Gătită acasă, pe cont propriu de pește la sol este mult mai gustoasă și suculentă a cumpărat, pentru că în propria sa versiune, puteți pune condimentele preferate, pentru a elimina toate oasele de pește, rândul său, pulpa printr-o mașină de tocat carne, nu o dată, ci de mai multe ori, astfel încât masa a devenit mai blând, luxuriant.

Pentru juiciness și gust, este posibil să adăugați unt la prăjituri pește aburit. Desigur, va crește ușor conținutul caloric al produselor, dar va face burgeri mai gustoase, mai delicate și mai delicate. Înlocuiți untul poate fi, folosind în procesul de gătit mai multe soiuri de pește gras.

Pentru ca puiul de pește să fie mai luxos, se adaugă o bucată de pâine îmbibată în apă sărată. dacă meniul nu este alimentat, utilizați o pâine.

Pentru ca produsele să-și păstreze forma și să nu se destrame, ar trebui să adauge un ou de pui, o grâu sau un amidon.

Un gust deosebit la o farfurie aburita este adaugat de ceapa, folosind bulb si verde proaspat.

Cea mai ușoară cale de a pregăti un tratament este cu un vapor sau un aragaz lent, totuși, poți să faci găluște excelente folosind niște ustensile de bucătărie obișnuite - un ciocan și o cratiță cu apă, peste care este instalat un ciocănitoare cu tăieturi.

Pregătirea de produse pentru un cuplu fără nici o friptură, cu felul său de mâncare va deveni dur, fără gust, se pot destrăma.

Dacă gătiți un vas într-un aragaz lent sau într-un cazan dublu, puteți gati imediat o farfurie laterală în vasul gratuit împreună cu vasul principal. De exemplu, gatiti orez, linte, porumb sau alte terci.

Grisul adăugat la carne face ca vasul să fie mai luxos și mai delicat. În acest caz, dacă meniul este alimentat, atunci grisul trebuie să aleagă numai cel care este fabricat din soiuri de grâu solid.

Un gust moale, delicat poate fi adăugat la bucățele de abur prin adăugarea de morcovi sau brânză.

• Proteina de pește, odată ingerată, este absorbită în ea mult mai rapid decât, de exemplu, carnea. În primul caz, proteina este digerată în doar 2-2,5 ore, iar în al doilea, cel puțin 5.
• Torturi de pește tortate - un fel de mâncare sănătoasă, există multe substanțe utile care ajută la combaterea unui număr de boli grave. Aceste substanțe includ experți taurină, lizină, magneziu, metionină, calciu, triptofan etc.

Gatiți și consumați acest fel de mâncare delicioasă, sănătate și tot ce este mai bun!

Cum să gătești prăjituri pește aburit

O mare parte din literatură a fost scrisă cu privire la beneficiile preparatelor din pește. Cuișoarele din pește au un gust neobișnuit. Dacă sunt gătite corect, ele sunt foarte suculente. Torturile de pește de pește sunt considerate scăzut de calorii, adesea preparate ca o masă dietetică.

Puteți lua aproape orice fel de pește pentru pregătirea lor. Principalul lucru este că avea mai puține oase. Astăzi în vânzare puteți găsi pește tocat. Dacă adăugați ingrediente secrete la o umplutură simplă, veți obține chipsuri excelente.

1. Faceți sau pregătiți pește măcinat. Adăugați sare, piper și condimente preferate opțional.
2. Adăugați un ou la coacere, amestecați bine.
3. Usor udand mainile cu apa, vom forma bile.
4. Răspândiți pe vasele de grăsime unsă cu unt.
5. Se fierbe pana se prepara, in functie de modelul de abur. Dacă nu există o mașină de gătit cu abur, trebuie să luați grătarul potrivit pentru dimensiunea tăvii. Se toarnă apă pe fund, acoperă cu un capac.
6. Când sunteți gata să le eliminați, puteți turna smântână sau sos.

Cum să gătești găluște cu morcovi cu conținut scăzut de calorii

• Pollock - 1 kg;
• morcovi;
• 1 ceapă;
• sare;
• mărar;
• semolina - 2 linguri. l;
• ulei de legume (măsline) - 1 linguriță.

Timp de abur: aproximativ 50 de minute.

Conținut de calorii: 83, 5 kcal.

1. Gut os din carcasa pollock. Gatiți pește măcinat. Adăugați sare la gust.
2. Se toarna morcovul tocata intr-un rasuc fin.
3. Se toarnă grisul pentru viscozitate. Pentru gust pune mărar tocat. Se amestecă bine carnea tocată.
4. Blindă bile mici din ea. Lubrifiați aburul cu ulei vegetal. Postarea prăjiturilor de pește.
5. Gatiti cel putin 15 minute sub capac.
6. Serviți cu feluri de mâncare, terci, verde sau legume.

Pahare de aburi de pește pentru copii într-un aragaz lent

• file de pește - 600 gr;
• 1 cartof;
• 1 morcov;
• câteva sare;
• ulei de măsline.

Timp de gătit: 45 de minute.

Calorii: 88, 5 kcal.

1. Pentru copii, este preferabil să se ia carne tocată de foarte bună calitate sau să se fi gătească din file de pește fără os.
2. Grătați cartofii și morcovii peste carnea tocată. În cazul în care copilul este bine tolerat ceapa, puteți adăuga un pic la gust.
3. Sare tocată și amestecată bine.
4. Îndepărtați-vă mâinile în ulei de măsline pentru a forma plăcuțe mici.
5. Puneți-i pe un abur.
6. Se toarnă cantitatea necesară de apă pentru multicookerul Redmond. Cantitatea de apă depinde de volumul vasului.
7. Așezați un grătar cu chiflele deasupra bolului. Închideți capacul.
8. Activați cronometrul în modul "Încălzire"
9. Timp de gătire 15-20 minute. După terminarea modului, deschideți ușor capacul. Ia patch-urile. În modul de încălzire, acestea vor fi calde pentru câteva ore.

Citiți cum să preparați salate de brânză delicioasă cu morcovi, șuncă, bastoane de crab și alte opțiuni interesante.

Diverse burgeri curcan - cel mai bun fel de mâncare pentru alimente pentru copii. Cozițele se transformă în tendințe și suculente, citește rețetele noastre.

Coaceți jellied pie pie - o rețetă minunată, de casă, pe care trebuie să o gustați.

Ciorbe de pește absoarbă cu șuncă

• file de pește sau carne - 900 gr;
• untură nesărată - 100 gr;
• ceapa;
• ou;
• grâu - 2-3 linguri. l;
• sare, condimente.

Timp de gătire: 50 de minute.

Calorii: 160 kcal.

1. Coaceți peștele cu slanină și ceapă.
2. Adăugați la oul tocat, pentru a gusta condimentele și sarea.
3. Se toarnă semolina, se dă vâscozitate și se elimină excesul de umiditate. Se amestecă bine.
4. Lubrifierea mâinilor de legume sau orice alt tip de unt, formează creioane.
5. Răspândiți-vă pe suportul de abur. Pentru a adăuga aromă puteți pune ramurile de marar.
6. Gătiți până când găluștele sunt gata. Serviți cu orice fel de sos sau ketchup. Salo va da sucuri de carne de carne, ceea ce este foarte important pentru soiurile de pește în care se simte uscăciunea. De exemplu, bibanul.

Bucăți de pește de abur cu orez aburit

• tocat - 1 kg;
• 1 ceapă;
• 1 cartof;
• o felie de pâine;
• crackers - 2-3 linguri. l;
• condimente, sare;
• orez - 70 de grame;
• proaspete de roșii.

Timp de gătire: aproximativ 35 de minute.

Conținut caloric: 99, 8 kcal.

1. Se fierbe orez până la jumătate gătit în avans, răciți-l într-o stare caldă.
2. Adaugă ouă tocată, cartofi rași. Mash o felie de pâine.
3. Adăugați sare, condimente, orez răcit. Se amestecă totul bine.
4. Dipping în biscuiți, sculpt patties. Puneți-le pe grătar pentru gătit.
5. Pe fiecare parte, întindeți felii de roșii, dacă doriți, adăugați sare la ele.
6. Abur până la licitație, roșiile la sfârșitul gătitului pot fi îndepărtate. Serviți cu orice fel de sos sau vas de mâncare.

Mingi de pe frunze de varza

• file de pește - 900 gr;
• frunze de varza - 2 buc;
• ou de pui;
• ceapa de primavara;
• semolina - 4 linguri. l;
• un amestec de ardei amar, sare.

Timp de gătit: 45 de minute.

Conținut caloric: 91, 6 kcal.

1. Îndepărtați fileul de pește măcinat sau pregătiți-l.
2. Grind ceapa verde, se toarna in umplutura, conduce un ou. Se adaugă grâu, sare, mirodenii.
3. Frământați bine umplutura pentru a face o masă mare de crustă. Cu un exces de umiditate, adăugați mai mult grâu.
4. Formați patatele. Așezați-o pe frunzele de varză.
5. Puneți chiflele deasupra frunzelor de varză.
6. Gatiti-va in modul obisnuit pentru un cuplu pana cand se fac carne de vita. Frunzele sunt gata de îndepărtare. Serviți cu sos, legume, verdeață

Torturi de pește cu aburi

Dacă vă decideți să gătiți bucățele de pește de aburi, atunci asigurați-vă că verificați această rețetă. Există o opinie greșită: "Ceea ce este util nu este gustos". Și astăzi voi respinge complet această afirmație. Dacă vă decideți să vă uitați atent la starea de sănătate și să vă transferați rudele în nutriție adecvată, atunci această rețetă va lua cu siguranță locul ei de onoare în notebook. La urma urmei, nu este nici un secret pentru nimeni că peștele este foarte util pentru corpul nostru. Și dacă este, de asemenea, bine gătit, atunci utilizarea sa crește de mai multe ori. Puteți găti bucăți de pește de aburi din fileuri de pește de mare și de pește. În această rețetă am folosit fileuri de știuleți. Nu vă faceți griji că puteți săriți un os undeva în timp ce tăiați. Dacă depășiți fileul de pește de două ori printr-un măcinător de carne, atunci nici o oase nu poate strica acest vas delicat. O să-mi arunc aburul. Pentru aceasta, orice opțiune este potrivită: un cazan dublu, un aragaz lent și o cratiță obișnuită cu un ciocănel și un capac. Deci, aici mergem.

ingrediente

• File de pește - 1 kg
• 2-3 oua
• Jumătăcioasă albă
• Ceapa - 70-100 g
• Sare, piper după gust

preparare

Pentru a începe, pregătiți ingredientele necesare pentru prepararea bucăților de pește de abur.

Dacă aveți pește întreg, separați filmele de oase. Apoi tăiați carnea de pește în felii. Dacă se pare, eliminați oasele mari. Pentru mici, nu vă îngrijorați, totuși ei se răstoarnă.

Tăiați pâinea în cuburi mici, transferați-o într-un castron și acoperiți-o cu apă caldă. Dacă friptura este proaspătă, nu puteți coaja crusta. Lăsați-o să stea în apă timp de aproximativ 10 minute și se va înmuia bine.

Se curata ceapa, se spala si se taie cuburi mari. Luka poate fi pus mai mult. El dă jujube la bucățele, astfel încât să puteți pune pe una sau chiar două cepe mai mult.

Acum treceți toate ingredientele printr-o mașină de șlefuit fină. Mai întâi, mănâncă numai fileurile de pește. În a doua rundă, săriți din nou peștele tocit, dar deja cu ceapă și pâine. Apa din pâine trebuie presată mai întâi.

În carnea tocată, adăugați ouăle și sarea. Este posibil un pic de piper, dacă felul de mâncare nu este pregătit pentru alimentația medicală și nu pentru copii. Se amestecă bine și se amestecă ușor. Ie Luați niște carne tocată în mână și întoarceți-o în castron cu o forță mică de impact.

Acum, forma burgeri. Le puteți da o formă atât ovală cât și rotundă. Pentru a face mai ușoară mucegaiul, nu lipiți mâinile tocate, și acestea se întind, umezesc în mod constant mâinile cu apă. Puneți patuturile în formă pe un filtru de vapori dublu sau filtru multicooker. Puteți, de asemenea, se toarnă 1/3 din apă în tigaie, se pune o sită sau un cojiță deasupra. Puneți patatele și acoperiți-le cu un castron sau cu capac. Am gătit burgeri într-un aragaz lent. Am instalat programul "Steam" și gătit timp de 10 minute.

Burgerii finali sunt gustoase atât calde cât și reci. Serviți-le cu legume și ierburi proaspete. Bon apetit!

Pește de abur de pește

Pentru sos:

1. Iaurt (kefir sau smântână) - 100 gr.
2. Cetchup (adjika) - 50 gr.
3. Greens - 25 gr.
4. Ceapa verde - 20 gr.
5. Condimente - la voință.

Doar cojile vor coace, voi, încercându-le, vor înțelege că nu mai este posibil să vă restrângeți. Apetisantă. Juicy. Parfumată. Gentle. În cele din urmă, dieta, deși tu și cu mine am decis să nu ne dezmințim nimic și, cu siguranță, vom face, pregătindu-ne sosul cu ajutorul produselor lactate.

Dar totuși opriți - și aceasta este singura interzicere a unei diete fără dietă. Mai bine această pereche de chifteluțe se întind în doi pași! Sau împărțiți cotletul cu casă.

Drept urmare, ei, împreună cu ei, vor fi foarte lipsiți de acest fel de mâncare folositoare, care este adecvată nu numai la masa zilnică, ci și la sărbătoare.

Mai ales el va fi bucuros pentru prietenele voastre care urmează figura! La urma urmei, ei învață că acest delicios nu face nimic pentru a dăuna figurii, destul de saturat în același timp, atât în ​​ceea ce privește utilitățile, cât și în ceea ce privește satisfacția obișnuită a foametei.

Cotetele vor atrage nu numai faptul că sunt făcute din pește, în care o masă imensă de tot ceea ce este important și util. La urma urmei, le vom găti pentru un cuplu! Acesta este un alt plus în favoarea gătitului de pește.

Vom fi scutiți de prăjire, adică de carcinogeni și alte momente nocive. Și nu vom mânca prea mult grăsime!

Ce metodă de gătit pentru a alege, că este ceea ce să gătesc? Desigur, un cazan dublu, ea este prima din această serie. Dacă există, puteți folosi un aragaz lent, precum și aceleași gropi sau feluri de mâncare speciale (cum ar fi un ciocănel, dar cu picioarele).

Ce pot fi servite pește de aburi pește? Cu orice fel de mâncare, inclusiv orez, hrișcă, cartofi piure (dovleacul este mai bun) și tot ce poate fi preparat din legume. Deoarece nu ne lepădăm nimic, puteți folosi un pic de unt în vasul lateral.

Rețetă pentru gătitul de pește - pas cu pas fotografii și sfaturi

Parcurgeți bucățile de pește într-un măcinător de carne sau într-un mixer. Și ar fi bine să faceți această procedură de câteva ori.

Nu vom rupe o pâine într-o mașină de măcinat cu carne, altfel umplutura va fi apoasă și nu va fi posibil să faceți bile. Și așa se dovedește cu o structură bună.

Usturoiul, de asemenea, am tăiat cu un cuțit, dar, de asemenea, nu în mush. Apoi adăugați la această masă o mulțime de mărar. Apropo, mararul poate fi sub orice formă - uscat, congelat și proaspăt. Și dacă combinați toate tipurile, va fi și mai interesant. Apropo, puteți adăuga alte alte legume la umplutura. Dar aceasta este o altă rețetă.

Puneți piperul în el, dacă doriți, apoi adăugați niște verdeață. Și din nou amestecăm totul. Apoi adaugati 1 lingura aici. făină pentru lipicioasă și adăugați o lingură de smântână. Toată frământa și bomba gata!

În mijlocul mingii puteți pune o surpriză, orice umplutură - începând cu brânză, terminând cu prune, etc. Din nou, rotiți mingea în mână și formați burgeri.

Puneți puțină apă în tigaie (3 degete) și puneți-o într-un ciocănel sau alt dispozitiv în care sunt așezate chiftele ca în fotografia noastră. Aduceți apă la fierbere. Acoperiți tava strâns. Reduceți căldura și gatiți chiflele timp de 25-30 minute.

Pentru a adăuga castron mic la sos, se toarnă ketchup sau adjika în ea. Cu cât mai mult - cu atât este mai strâns și mai strălucitor sosul. Apropo, în ea va fi posibil să ne împingem burgerii. După această procedură, acestea vor fi mult mai sustinute. Dar va fi frumos și toarnă tocurile atât de frumoase.

Ce e cu vasul? Orice legume proaspete sunt bune aici. Tăiați puțin roșii, piper alb și castraveți. Există deja câte culori strălucitoare au fost adăugate! Puneți burgeri de sos și serviți vasul la masă. Bon apetit!

Torturi de pește prăjite, dietă: 7 rețete utile

Dietele sunt sfătuite să includă adesea în dieta peștilor. La urma urmei, conține substanțele necesare organismului și ușor de digerat de proteinele corporale, masa de oligoelemente și vitamine, acizi grași polinesaturați. Peștele cel mai benefic va fi dacă este ars sau stins, totuși, atât în ​​pan și în aragazul lent, peștele poate fi gătit astfel încât să nu aducă corpul nimic altceva decât bun. Puțin mai puțin utile, dar nu mai puțin gustoase din peștele tocit, mai ales dacă sunt bine gătite. Pentru cei care le pasă de sănătatea lor, prăjiturile de pește aburit, gustoase și, în același timp, dietetice, vor fi o alegere ideală. Sfaturi și rețete culinare experimentate pe care le-am selectat pentru cititorii revistei online "Beauty in You" vă vor îmbogăți dieta cu mâncăruri delicioase și sănătoase de pește.

Subtilitățile tehnologiei

În primul rând, vă sugerăm să vă familiarizați cu recomandările bucătarilor experimentați. Înarmat cu această cunoaștere, chiar și o gazdă de început poate găti prăjituri delicioase pește pentru un cuplu.

• Peștele preparat cu mâinile tale va fi mai gustos decât gata. La urma urmei, nu puneți nimic în plus, folosind numai fileuri de pește. Pentru coaceți pește proaspăt și nu prea osos. Dacă aveți de gând să facă găluște de la un pește râu, rândul său, pulpă printr-o măcinător de carne de mai multe ori pentru a fi sigur: nu oase în umplutura va cădea.
• De obicei, se adaugă unt sau untură pentru a face sucuri de pește tocată, dar acești aditivi măresc în mod semnificativ conținutul de calorii al vasului finit. Prin urmare, patties dieta sunt făcute fără aceste aditivi, dar alegerea pentru ele este soiurile de pește nu sunt cele mai uscate soiuri.
• Pentru a face pâinea prăjită moale și pufoasă, se adaugă pâine uscată și pâine înmuiată în lapte, smântână sau apă. Pentru chiftele dietetice, apa este mai potrivită, în ultimă instanță - lapte, dar este mai bine să refuzați cremă.
• Pentru ca chiflele să-și păstreze forma, ouăle se adaugă de obicei la coace. Cu toate acestea, puteți face chiftele slabe, înlocuind oul cu amidon, cartofi sau momeală.
• Peștele de pește adesea adaugă ceapă. Nu trebuie să-l treceți printr-un măcinător de carne, astfel încât umplutura să nu devină lichidă. Este mai bine să nu fiți leneși și să tăiați ceapa cu un cuțit.
• De obicei, paturile sunt aburite folosind un cazan dublu sau un multi-aragaz. Dar, chiar dacă nu aveți astfel de aparate de bucătărie, puteți să faceți ciorapi de pește cu aburi prin punerea lor într-un șuviu și așezându-l deasupra unei cratițe cu apă.
• Pentru a face aburit burgeri, nu aveți nevoie de ulei sau breading. Acest lucru le face, de asemenea, dietetice.

Bazându-vă pe regulile și sfaturile de mai sus, puteți să preparați felii delicioase de mâncăruri de pește utilizând oricare dintre rețetele pe care le doriți.

Sfat: dacă gătiți burgeri într-un aragaz lent, puteți găti și o farfurie laterală în vasul principal al unității. Acestea pot fi orez, hrișcă, porridge, linte.

Bucate cu abur, cutite de pește

Pește și cartofi de cartofi cu cod, fierți într-un cazan dublu, potrivit perfect pentru legumele coapte.

Somn rețetă pește - 12 opțiuni de gătit pe o bază. Am atenție, în fiecare versiune gustul (și aspectul) chiftelor este DIFERIT. Pentru gustul meu, cele mai delicioase chifle de somon din cuptor (ceapa crudă) și bomboanele delicioase de somon sunt tocate, tocate (prăjite)

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Bucăți de pește cu abur

Spune prietenilor despre reteta.

Rapoarte foto

ingrediente

Ceapa - 150 g

File de pește alb (cod, șopârlă, șobolan, pollock) - 600 g

Breadcrumbs - 100 g

Ardei piper negru - 1 linguriță.

Millet sau fulgi de orez - 30 g

Crema 10-20% - 80 ml

Se usuca de marar - 2 linguri.

Oua de pui - 1 buc.

• 113 kcal
• 30 min

Procesul de gătit

Nu știu cum sunt ceilalți, dar chiar îmi plac prăjiturile de pește de aburi. De exemplu, le consider foarte gustoase și sunt mai susceptibile de a aparține mâncărurilor de zi cu zi decât cele dietetice. Dar, totuși, în ciuda atitudinii față de ele, tăițele rămân în continuare un fel de mâncare utilă și ușoară, potrivită pentru copii, alimentație și hrană pentru sănătate. Pentru gătit pește aburit, puteți folosi orice pește macră cu carne albă.

Pregătiți produsele din listă.

Pregătiți carnea tocată din fileuri de pește și ceapă.

Adăugați fulgi, ouă, cremă, sare, marar uscat și piper la gust. Se amestecă bine amestecul.

Se formează găleți din carne tocată și se rostogolestează în pesmet din toate părțile.

Ungeți vasul de vapor cu o bucată de unt și așezați burgerii în vârf, la o distanță de câțiva centimetri.

Bucatele de pește sunt preparate timp de 15-20 minute, în funcție de nivelul vasului. Serviti chiflele fierbinti fierbinti. Bon apetit!

Ca și rețeta?
pune 5 stele
sau să faceți o altă evaluare!

Împărtășește rețeta cu prietenii

Dacă vă place rețeta, trimiteți-o cu prietenii în rețelele sociale.

Cutleturi de pește de aburi din bucătărie într-un aragaz lent

Peștele pentru cei peste 40 de ani este adesea asociat cu gătitul și mesele în stil sovietic. În această jumătate de oră, este posibil să preparați bucăți de pește de casă într-un aragaz lent. Și apoi.

În anii 60-80 ai secolului trecut, așa-numita zi de pește, joi, a fost practic legalizată în URSS. În această zi a săptămânii, toate punctele de catering au fost nevoite să ofere vizitatorilor un fel de mâncare pește.

Având în vedere faptul că, din anumite motive, numai merlucii și pollucii se aflau printre locuitorii mărilor și lacurilor, și chiar și cei care nu erau furnizați în cea mai atractivă formă, nu era ușor să hrăniți populația cu ceva comestibil. Prin urmare, rețetele pentru prepararea unei varietăți de produse de pește măcinat au fost pur și simplu un salvator pentru lucrătorii din sectorul alimentar.

Astăzi, multe varietăți de pește sunt vândute în magazine și pe piețe. Și pentru a găti prăjiturile de pește în abur într-un aragaz lent, puteți alege oricare dintre ele. Pentru carne de vită, de multe tipuri de pește roșu: somon, chum, somon roz. Dar cele mai delicioase burgeri provin din șuncă, zander sau somn.

Peștele de rase nobile, acum la un preț semnificativ mai mare decât costul cărnii, nu este practic să-l folosiți pentru a face cotleturi. Prin urmare, dacă doriți să gătiți prăjituri delicioase, dar ieftine pește într-un aragaz lent, cumpărați un pește mai simplu: pollock, eglefin, cod. Și dacă pescarii ți-au adus un știuc, atunci folosește-l.

Cum să gătești prăjituri pește aburit

O mare parte din literatură a fost scrisă cu privire la beneficiile preparatelor din pește. Cuișoarele din pește au un gust neobișnuit. Dacă sunt gătite corect, ele sunt foarte suculente. Torturile de pește de pește sunt considerate scăzut de calorii, adesea preparate ca o masă dietetică.

Puteți lua aproape orice fel de pește pentru pregătirea lor. Principalul lucru este că avea mai puține oase. Astăzi în vânzare puteți găsi pește tocat. Dacă adăugați ingrediente secrete la o umplutură simplă, veți obține chipsuri excelente.

1. Faceți sau pregătiți pește măcinat. Adăugați sare, piper și condimente preferate opțional.
2. Adăugați un ou la coacere, amestecați bine.
3. Usor udand mainile cu apa, vom forma bile.
4. Răspândiți pe vasele de grăsime unsă cu unt.
5. Se fierbe pana se prepara, in functie de modelul de abur. Dacă nu există o mașină de gătit cu abur, trebuie să luați grătarul potrivit pentru dimensiunea tăvii. Se toarnă apă pe fund, acoperă cu un capac.
6. Când sunteți gata să le eliminați, puteți turna smântână sau sos.

Cum să gătești găluște cu morcovi cu conținut scăzut de calorii

• Pollock - 1 kg;
• morcovi;
• 1 ceapă;
• sare;
• mărar;
• semolina - 2 linguri. l;
• ulei de legume (măsline) - 1 linguriță.

Timp de abur: aproximativ 50 de minute.

Conținut de calorii: 83, 5 kcal.

1. Gut os din carcasa pollock. Gatiți pește măcinat. Adăugați sare la gust.
2. Se toarna morcovul tocata intr-un rasuc fin.
3. Se toarnă grisul pentru viscozitate. Pentru gust pune mărar tocat. Se amestecă bine carnea tocată.
4. Blindă bile mici din ea. Lubrifiați aburul cu ulei vegetal. Postarea prăjiturilor de pește.
5. Gatiti cel putin 15 minute sub capac.
6. Serviți cu feluri de mâncare, terci, verde sau legume.

Pahare de aburi de pește pentru copii într-un aragaz lent

• file de pește - 600 gr;
• 1 cartof;
• 1 morcov;
• câteva sare;
• ulei de măsline.

Timp de gătit: 45 de minute.

Calorii: 88, 5 kcal.

1. Pentru copii, este preferabil să se ia carne tocată de foarte bună calitate sau să se fi gătească din file de pește fără os.
2. Grătați cartofii și morcovii peste carnea tocată. În cazul în care copilul este bine tolerat ceapa, puteți adăuga un pic la gust.
3. Sare tocată și amestecată bine.
4. Îndepărtați-vă mâinile în ulei de măsline pentru a forma plăcuțe mici.
5. Puneți-i pe un abur.
6. Se toarnă cantitatea necesară de apă pentru multicookerul Redmond. Cantitatea de apă depinde de volumul vasului.
7. Așezați un grătar cu chiflele deasupra bolului. Închideți capacul.
8. Activați cronometrul în modul "Încălzire"
9. Timp de gătire 15-20 minute. După terminarea modului, deschideți ușor capacul. Ia patch-urile. În modul de încălzire, acestea vor fi calde pentru câteva ore.

Citiți cum să preparați salate de brânză delicioasă cu morcovi, șuncă, bastoane de crab și alte opțiuni interesante.

Diverse burgeri curcan - cel mai bun fel de mâncare pentru alimente pentru copii. Cozițele se transformă în tendințe și suculente, citește rețetele noastre.

Coaceți jellied pie pie - o rețetă minunată, de casă, pe care trebuie să o gustați.

Ciorbe de pește absoarbă cu șuncă

• file de pește sau carne - 900 gr;
• untură nesărată - 100 gr;
• ceapa;
• ou;
• grâu - 2-3 linguri. l;
• sare, condimente.

Timp de gătire: 50 de minute.

Calorii: 160 kcal.

1. Coaceți peștele cu slanină și ceapă.
2. Adăugați la oul tocat, pentru a gusta condimentele și sarea.
3. Se toarnă semolina, se dă vâscozitate și se elimină excesul de umiditate. Se amestecă bine.
4. Lubrifierea mâinilor de legume sau orice alt tip de unt, formează creioane.
5. Răspândiți-vă pe suportul de abur. Pentru a adăuga aromă puteți pune ramurile de marar.
6. Gătiți până când găluștele sunt gata. Serviți cu orice fel de sos sau ketchup. Salo va da sucuri de carne de carne, ceea ce este foarte important pentru soiurile de pește în care se simte uscăciunea. De exemplu, bibanul.

Bucăți de pește de abur cu orez aburit

• tocat - 1 kg;
• 1 ceapă;
• 1 cartof;
• o felie de pâine;
• crackers - 2-3 linguri. l;
• condimente, sare;
• orez - 70 de grame;
• proaspete de roșii.

Timp de gătire: aproximativ 35 de minute.

Conținut caloric: 99, 8 kcal.

1. Se fierbe orez până la jumătate gătit în avans, răciți-l într-o stare caldă.
2. Adaugă ouă tocată, cartofi rași. Mash o felie de pâine.
3. Adăugați sare, condimente, orez răcit. Se amestecă totul bine.
4. Dipping în biscuiți, sculpt patties. Puneți-le pe grătar pentru gătit.
5. Pe fiecare parte, întindeți felii de roșii, dacă doriți, adăugați sare la ele.
6. Abur până la licitație, roșiile la sfârșitul gătitului pot fi îndepărtate. Serviți cu orice fel de sos sau vas de mâncare.

Mingi de pe frunze de varza

• file de pește - 900 gr;
• frunze de varza - 2 buc;
• ou de pui;
• ceapa de primavara;
• semolina - 4 linguri. l;
• un amestec de ardei amar, sare.

Timp de gătit: 45 de minute.

Conținut caloric: 91, 6 kcal.

1. Îndepărtați fileul de pește măcinat sau pregătiți-l.
2. Grind ceapa verde, se toarna in umplutura, conduce un ou. Se adaugă grâu, sare, mirodenii.
3. Frământați bine umplutura pentru a face o masă mare de crustă. Cu un exces de umiditate, adăugați mai mult grâu.
4. Formați patatele. Așezați-o pe frunzele de varză.
5. Puneți chiflele deasupra frunzelor de varză.
6. Gatiti-va in modul obisnuit pentru un cuplu pana cand se fac carne de vita. Frunzele sunt gata de îndepărtare. Serviți cu sos, legume, verdeață

Peștele de pește rețetă foto aburit 2-10-2014

Torturi de pește tortate - un fel de mâncare foarte sănătos și gustos.

Gustul său delicat va fi apreciat de copii, precum și de cei care urmează o dietă.

Amorez.com vă va spune cu pas-cu-pas fotografii despre cum să facă burgeri de cod, pollock, știucă, merluciu sau orice alt pește aburit.

Gătit prăjituri de pește aburit

Pentru gătitul tăieturilor de pește aburit, puteți folosi fie un cazan dublu, fie un aragaz lent, o cratiță obișnuită și o sită sau o sită de metal. Într-un boiler dublu / multicooker, trebuie doar să setați modul dorit și timpul de gătire. Și dacă decideți să gătiți bucățele de pește într-o cratiță sau într-un cuptor, trebuie să aduceți apa la fierbere, să puneți ciorapul deasupra, să puneți blaturile pe el, să acoperiți capacul și să gătiți timp de 20 de minute.

Pentru chifle de pește, puteți folosi fileul de aproape orice pește, poate fi merluciu, pollock, cod, crap, stiuca, bibanul. Vom face roșii de merluciu aburit.

_{fotografie: pahare de pește aburit - produs finit}

Reteta de patluci de merluciu

ingrediente:
- file de pește,
- cateva felii de paine
- ceapa,
- oul
- sare,
- piper.

Algoritmul de preparare a cuțitelor de pește
Cârlige carcasele mele, curățați de cântare și separați carnea de oase.

_{fotografie: prăjituri de pește de abur - file de merluciu}

Treceți fileul merluciu prin măcinătorul de carne.

_{fotografie: prăjituri de pește aburit - pește măcinat}

Sare de pește și piper piper. Adăugați pre-îmbibate în apă și felii stoarse de pâine albă, trei cepe și bateți un ou în coace.

_{Foto: Torturi de pește cu abur - Ingrediente}

Masa frământă bine și formează plăcuțe.

_{fotografie: paturi de pește aburit - patties crud}

Puneți bucățelele într-un cazan dublu și setați cronometrul timp de 20 de minute.

Aceasta este întreaga rețetă, cele mai delicioase plăcuțe de pește aburite sunt pregătite.
Pătrunjelul sau orezul sunt ideale ca o farfurie. Și nu uitați de legume și salate.

_{fotografie: prăjituri de pește aburit cu cartofi piure și legume proaspete}

Bon apetit! Aștept cu nerăbdare feedbackul dvs. cu privire la prăjiturile de pește.