Prepararea supei delicioase: 12 rețete simple

Supele sunt o masă foarte populară la prânz. Ei au o compozitie echilibrata, au ingredientele benefice necesare si satisfac perfect nevoia de foame.

Sunt deosebit de populare supele de cremă. Textura uniformă și combinația armonioasă a produselor cucerește chiar gurmanzi. De asemenea, frecvent utilizate în dietă și nutriție.

Supa de supă este preparată în conformitate cu aceeași schemă ca și supa de cremă, dar în prima se adaugă și crema de grăsime pentru a crea o consistență cremoasă. Uneori supa de cremă se face pe bază de lapte sau sos de bechamel.

Această colecție conține rețete pentru 12 supe de cremă care vor apela la orice hostess!

1 Crema supa de conopida cu crema

Din produsele simple care sunt în fiecare frigider, puteți face o supă delicioasă și sănătoasă de cremă. Această rețetă extraordinară este demnă chiar și în bucătăria lui Gordon Ramsay!

ingrediente:

• Cartofi 500 g;
• Conopidă 1 kg;
• Crema 33% 100 ml;
• Lapte 400 ml;
• Unt 20-30 g;
• Pulpă de legume (de pui) 1,2 l;
• Pâine albă 2 felii;
• Ulei de măsline 4 linguri. l.;
• Sare, piper, ierburi la gust.

Metoda de preparare:

Varza dezasamblată în florets, cartofi curățate și tăiate în cuburi mici. Se topește într-o cratiță în unt timp de 10 minute până când se fierbe, puteți adăuga o lingură de ulei de măsline. Se toarnă în bulion, lapte și se fierbe timp de 15 minute, se adaugă sare.

Scoateți tava din sobă, adăugați cremă și amestecați blenderul. Se adaugă piper și sare la gust. Această supă este servită cel mai bine cu crotoni de pâine albă, prăjiți în ulei de măsline. Pentru a gusta, crotonii pot fi condimentati cu un amestec de ierburi.

2 supă de cremă de șampanie

Crema supa de ciuperci este foarte delicata si gustoasa. Pentru aceasta, mâncărurile sunt cele mai des folosite cu ciuperci proaspete sau ciuperci de stridii - pot fi cumpărate în magazin în orice moment al anului.

ingrediente:

• Bulion 0,5 L;
• Ciuperci 500 g;
• Ceapă 2 buc;
• Crema înghețată 200 ml;
• Unt 40 g;
• Făină de grâu 1,5 linguri. l.;
• Ulei vegetal 3 linguri. l.;
• Sare, piper după gust;
• Crutoane albe sau crotoni.

Metoda de preparare:

Ciupercile cu ceapa curata si se toaca fin, se prajesc in ulei vegetal, sare si piper. Blender mănâncă ciupercile și ceapa până se înmoaie. Adăugați la masă un puț de supă la gust (legume, carne de pui sau carne) și bateți din nou.

Se topește untul într-o cratiță, se toarnă făina și se prăjește, fără a se mai mișca. Se adaugă amestecul de ciuperci, restul bulionului și se amestecă bine. Se toarnă smântână peste supă și se aduce la fierbere. Supa este gata - se poate servi cu crotoni sau crutoane.

3 supă de brânză

Supa cremă delicioasă se face pe bază de brânză. Această rețetă este perfectă pentru gurmanzii de brânză care iubesc acest produs în orice variantă.

ingrediente:

• Cascaval 400 g (puteți lua orice: Gouda, olandeză, prelucrat sau combinat);
• 4 cartofi;
• Morcovi 1 buc.
• Țelină ½ rădăcină;
• Crema 33% ½ ceasca;
• Unt 50 g;
• Broton după gust (legume sau carne);
• Sare, piper după gust;
• Pătrunjel verde.

Metoda de preparare:

Legumele trebuie să se coajă și să se taie în cuburi. Se topește untul într-o cratiță și se prăjește morcovii. Adăugați cartofi și țelină, turnați peste bulion și gătiți la foc mic până când fierbeți.

Scoateți tigaia din căldură și bateți cu un blender până când este netedă. Apoi, din nou, puneți un foc lent, adăugați smântână și rasă pe o cremă fină. Când se dizolvă brânza, supa este gata - puteți servi cu patrunjel și crutoane.

4 supa de crema de spanac

Spanacul este foarte util și indispensabil pentru o dietă sănătoasă. Din aceasta poti sa faci o supa delicioasa cu crema gustoasa!

ingrediente:

• Spanac 200 g;
• 2 cartofi;
• Lapte sau smântână 10% 1 L;
• Bulion 0,5 L;
• Sare, piper după gust.

Metoda de preparare:

Se topește și se toacă fin cartofii, sortați spanacul și se spală. Se prăjește niște cartofi, se adaugă bulion și se fierbe până se fierbe.

Tăiați spanacul în benzi subțiri și adăugați-l la supă. Trebuie să gătiți pentru un timp foarte scurt, astfel încât spanacul să nu-și piardă proprietățile benefice. Supă rece și bate cu blender. Se încălzește laptele sau smântâna și se adaugă masa vegetală. Bateți din nou și adăugați sare și piper la gust. Supa este gata!

5 supă de cremă de tomate

Supa de cremă de tomate este doar perfectă pentru o dietă sănătoasă. Are calorii scăzute, gustoase și luminoase - tot ce ai nevoie pentru masa de prânz!

ingrediente:

• Tomate 5 buc;
• Morcovi 1 buc.
• Supă de pui 1 cești;
• Pureu de tomate 1 borcan mic;
• Ulei de măsline 4 linguri. l.;
• Usturoi 5-6 cuisoare;
• Crema 33% 100 ml;
• ½ linguriță de ardei roșu și negru;
• Basil, oregano, sare 1 lingurita;
• Smântână la gust.

Metoda de preparare:

Mai întâi trebuie să gătești bulion de pui. Apoi sorbeaza morcovul si taiati usturoiul. Puneți legumele în ulei de măsline timp de 5-10 minute. Tăiați roșiile în 4 bucăți.

Blender, bateți roșiile și prăjiți, adăugați mirodenii, pastă de roșii și cremă. Bateti din nou si puneti foc. Adăugați bulion și aduceți la o masă de fierbere. Supa de supă poate fi servită cu smântână și parmezan ras.

6 supă de cremă de zucchini

Această supă de dovlecel rapidă este potrivită pentru un prânz și nu durează prea mult. Rețetă ușoară poate fi utilizată chiar și pentru alimentele pentru copii.

ingrediente:

• Zucchini (mijlocii) 3 buc;
• 3 cartofi;
• Crema 33% la gust;
• 1 ceapă;
• Ulei vegetal 2-3 linguri. l.;
• Sare, piper.

Metoda de preparare:

Pentru această supă aveți nevoie doar de trei ingrediente care sunt vara în fiecare frigider. Ceapa tăiată în cubulețe și se prăjește într-o cratiță în ulei vegetal până se aprinde maro auriu. Tăiați cartofii și dovleceii în cuburi.

Se toarnă apa peste legume și se gătește până se pregătește. Apa ar trebui să fiarbă până la nivelul de legume. Bateți supa cu un blender până când este netedă, sare și cremă după cum doriți. Supa este gata!

7 supă de cremă cremoasă cu pui

Supa cremă delicioasă poate fi făcută nu numai cu legume, ci și cu carne. Mai ales bine cu pui de cremă!

ingrediente:

• Piept de pui 0,5 kg;
• Cartofi 0,5 kg;
• Cremă 200 ml;
• Apă 2 litri;
• Ulei vegetal;
• Sare, piper după gust.

Metoda de preparare:

Se taie sânul, se toarnă apă rece și se aduce la fierbere. Scoateți spuma și fierbeți timp de 30-40 de minute. Coaceți cartofi și tăiați în cuburi.

Scoateți carnea, răciți-o și defilați-o într-o mașină de tocat carne. Adăugați cartofii în bulion și gătiți până când sunt gata. Se răcește, se toarnă puțin supă, se presară puiul și se amestecă cu un blender. Adăugați bulionul turnat la consistența dorită a supă.

Se toarnă crema într-o cratiță și se aduce la fierbere din nou, opriți-o. Înainte de a servi, decorați supa cu verde tăiată fin.

8 supă de cremă de mazare cu cremă afumată

Supa de mazare poate fi făcută și într-o consistență cremoasă și se va dovedi chiar mai gustoasă! O astfel de rețetă delicată și parfumată poate înlocui complet versiunea tradițională.

ingrediente:

• 2 cartofi;
• Mazăre uscată cu 1 cești;
• Morcovi 1 buc.
• Cremă 200 ml;
• Țelină 1 tulpină;
• Burtă afumată 200 g;
• Ceapa verde;
• Sare, piper după gust.

Metoda de preparare:

Mazărele ar trebui să fie pre-îmbibate cu câteva ore înainte de gătit supa. Imediat ce se umflă, trimiteți-l într-o oală cu apă și aduceți-l la fiert. Spumă pentru a trage. Se fierbe putin si pune legumele tocate - cartofi, telina, morcovi si ceapa verde intr-o tigaie. Puteți adăuga oasele din bulion și piele.

În timp ce legumele și mazărea sunt fierte, tăiați pieptul în felii subțiri și se prăjește până la maro auriu. Trageți oasele și pielea din piept și amestecați totul cu un blender, adăugați cremă.

Serviți supă de mazăre cu șuncă prăjită și crutoane albe.

9 Supă de cremă cu dovlecei și brânză topită

O altă supă delicată de cremă de dovlecei poate fi făcută în bulion de carne. Se va adresa tuturor, chiar și copiilor care nu-i plac foarte mult supele.

ingrediente:

• Squash 700 g;
• Carne de pui 300 g;
• 2 cartofi;
• Apă 1 l;
• Brânză topită 200 g;
• Cremă 200 ml;
• Morcovi 1 buc.
• Ulei vegetal 2 linguri. l.;
• Usturoi o pereche de cuișoare;
• Sare, piper negru la gust.

Metoda de preparare:

Fileul de pui turnati apa si gatiti pana cand se fac, indepartati spuma. Pregătiți legumele - coaja și tăiați în cuburi. Puiul se scoate din bulion și se răcește. Adăugați cartofii la bulion de pui și aduceți-i la fiert.

Când cartofii fierbe, adăugați dovlecei. Sare, piper și găti până când legumele sunt gata. Morcovii se prăjește timp de aproximativ cinci minute, se adaugă usturoi mărunțit, sare, piper și se prăjește pentru încă câteva minute.

Adăugați friptura la supă și aduceți-o la fierbere. Scoateți tigaia din căldură și bateți cu un blender. Adăugați brânza topită în supă cremă, tăiată în cuburi mici. Se taie și puiul și se pune într-o cratiță, se aduce la fierbere din nou. Adăugați cremă. Lăsați supa timp de câteva minute pentru a infuza și apoi servi.

10 supă de frișcă franceză Vishisuaz

Clasic french recipe supa cremă - visisuaz. Este pregătit din mai multe soiuri de ceapă și este foarte popular.

ingrediente:

• Praz 4 buc;
• Ceapă 2 buc;
• 3 cartofi;
• Cremă 200 ml;
• Lapte 200 ml;
• Extracte de 700 g;
• Unt 70 g.

Metoda de preparare:

Coaceți cartofii și tăiați în cuburi, inele de praz și bulb - dungi subțiri. Se topește untul, se adaugă prima ceapă și se prăjește puțin, apoi prazul. Pe măsură ce ceapa devine transparentă, se adaugă cartofii și se toarnă bulionul în cratiță și sarea după gust.

Se toacă legumele până se fierbe, se răcește, se adaugă lapte și smântână, se bici cu un blender. În mod tradițional, vishisoise a servit cu crotoni și ierburi.

11 Supă de cremă de vinete și roșii

Supa de cremă de roșii și vinete va fi o opțiune excelentă pentru iubitorii acestor legume. Reteta originala va fi cina de semnatura pentru orice hostess!

ingrediente:

• Tomate 100 g;
• Vinete 300 g;
• Ceapa 100 g;
• Cremă 200 ml;
• Usturoi 3 cuișoare;
• Crema de brânză 200 g;
• Mazăre de legume (apă) 400 ml;
• Sare, piper după gust.

Metoda de preparare:

Pregătiți vinetele - coaja, tăiați în cuburi și înmuiați în apă sărată, astfel încât amărăciunea a dispărut. Se taie mărunt ceapa și se prăjește în ulei vegetal sau de măsline până la maro auriu.

Se adaugă vinetele la ceapă, se fierbe timp de 10 minute. Se toarnă în apă sau bulion și se toarna sub capac pentru încă 5-7 minute. În timp ce coaceți vinetele cu ceapă, trebuie să coajați roșiile și să tăiați usturoiul. Și roșiile se taie în cuburi și se prăjește cu usturoi într-o tigaie până devine moale.

Într-o cratiță, amestecați vinetele și roșiile, bateți cu un blender. Adăugați cremă la consistența dorită, condimente, sare și piper, amestecați bine și serviți cu verdețuri.

12 Supă de cremă cu somon și smântână

Supă delicată cu cremă de somon nobil și cremă va fi apreciată de toți iubitorii de pește roșu. În plus, este foarte util și dietetic!

ingrediente:

• Bulion de pește 1 l;
• Somon 0,5 kg;
• 2-3 cartofi;
• Morcovi 1 buc.
• Cremă 10% 200 ml;
• 3-4 catei de usturoi;
• Unt 20 g;
• Sare, piper, nucsoara la gust.

Metoda de preparare:

Pregătiți legumele - mănâncă mărunt morcovi, cartofi cubați și somon. Se prepară bulion de pește pe cap sau coloana vertebrală a somonului. Se prăjește morcovii și usturoiul în unt.

Adăugați pește și cartofi în bulion și gătiți până se pregătește. 5 minute adăugați prajit și smântână. După ce legumele sunt gătite, bateți într-o pastilă și amestecați nucșoara de la vârful cuțitului, sare și piper, dacă doriți. Supa este gata!

Sutele de supă sunt bune, deoarece nu au mult timp să gătească și păstrează multe proprietăți utile. Acest fel de mâncare este ideal pentru cei care sunt pe o dietă și urmărind figura lor!

Ca și articolul? Sprijiniți proiectul și împărtășiți-vă cu prietenii!

Supă de cremă

Supa de supă este una dintre soiurile de supă de piure și practic nu se deosebește de ea. Dar dacă compoziția de supe, piureul constă în principal din legume, supa de cremă se face din lapte sau smântână (uneori sunt înlocuite cu unt). Cu alte cuvinte, poate fi numit in conditii de siguranta supa de lapte. În plus, pentru prepararea unei astfel de supă puteți folosi și carne, legume, cereale, legume, ciuperci, brânzeturi, fructe de mare (ingredientele suplimentare sunt zdrobite într-un blender până la o stare de cartofi piure și apoi diluate cu lapte sau smântână).

Din această coloană a site-ului nostru culinar, cititorii vor învăța nu numai despre cum și din ce produse să facă o supă delicioasă de cremă, dar și despre ce produse pot da o grosime mai mare sau cum să o dilueze. Sperăm că printre multe rețete diferite, fiecare hostess va alege pentru ea însăși "propria ei", care va dori imediat să se transforme în realitate în bucătăria proprie.

10 supe delicioase de cremă din întreaga lume

Pentru a vă diversifica meniul zilnic, nu este necesar să faceți rață de Peking sau un fel de foie gras. În loc de așa-numita supă clară obișnuită, poți să faci o supă de cremă sau o supă de cremă. În dieta noastră, acest fel de mâncare este încă rară și totuși are multe variații.

AdMe.ru deja sare.

Supă de cremă albă de fasole

Va dura:
fasole albă - 500 g
ceapa - 100 g
ulei de măsline - 50 g
apă - 500 ml
sare, condimente
verdeață

Se macină în prealabil boabele de apă rece, apoi se fierbe până se fierbe timp de 30-40 de minute.
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă ceapa tăiată în cubulețe mici și se prăjește până la crustă.
Adaugati ceapa, sare si condimente la fasole, fierbeti timp de 5 minute, amestecati cu un blender pana cand se usuca.
Aduceți supa terminată la fiert, turnați-o într-o placă adâncă și decorați-o cu verdele.

Broccoli supa cremă

Va dura:
ciorbă de legume sau de pui - 1 l
broccoli - 500 g
pastă de păstrăv - 800 g
morcovi - 1 buc.
făină - 1 lingură. l.
cremă 10% - 400 ml
unt - 1 lingura. l.
susan - 1 lingura. l.
scorțișoară
vârf de nucșoară
pinch de boia de ardei
vârf de marjoram
pătrunjel
sare, piper la gust

În timp ce se fierbe supă de legume sau de pui, ar trebui să gătiți păstrăvul. Puneți fileurile în folie, sezonați cu scorțișoară, boia de ardei, marjoram, sare, piper și coaceți în cuptor timp de 30 minute la 200 ° C.
În apă, fierbeți morcovul, tăiați în bucăți, timp de 4 minute, apoi adăugați broccoli și gătiți încă 6 minute. Legumele se rostogolesc într-o sârmă, se pune într-o cratiță, se adaugă bulion, se frământa cu un blender până când este netedă. Adăugați scorțișoară, nucșoară, sare, piper.
Pentru a face un sos, se topește o bucată de unt într-o tigaie, se toarnă o lingură de făină, se amestecă și se prăjește. Se toarnă cremă rece și se îngroașă. Se toarnă sosul gata în cratiță, cu supa și blender până când este netedă. Apoi puneți supa pe foc, încălziți bine, dar nu fierbeți.
Serviți cu păstrăvul copt, garnisiți cu patrunjel și stropiți cu semințe de susan.

Supa de supă de ciuperci

Va dura:
ciorbă de legume - 500 ml
șampițe - 400 g
ceapa mare - 2 buc.
morcovi - 1 buc.
tulpina de telina - 1 buc.
usturoi - 3 cuișoare
cimbru - 5 sprigs
vin alb - 250 ml
35% cremă - 3/4 cești
arpagic - 4 pene
ulei de măsline
sare, piper

Coaceți ceapa, tăiați în jumătăți de inele și se prăjește în ulei de măsline la foc mediu, timp de 25-30 minute.
Tăiați usturoiul, tăiați morcovul în felii, țelină - în felii. Puneți deoparte o ciupercă pentru decorare, decupați restul în 4-8 bucăți.
Se încălzește o cratiță cu fund gros, la foc mediu, se prăjește morcovii și țelina până se moale, apoi se adaugă usturoiul și ciupercile și se fierbe timp de 5 minute, amestecând deseori.
Se toarnă vin într-o cratiță, se adaugă cimbru și se aduce la fiert. Se fierbe timp de 5 minute, apoi se toarnă bulionul de legume, se adaugă ceapa prăjită și se continuă gătit supa până când lichidul se evaporă de două ori. Sare și piper.
Apoi scoateți tigaia din căldură și tăiați supa cu un blender, încălziți supa de pe foc, turnați-o în cremă și încălziți-o din nou fără să fierbeți.
Serviți cu șampanie feliată, parmezan și arpagic.

Sparanghel supa cremă de la Le Cordon Bleu

Va dura:
frunze de dafin
patrunjel - 5 sprigs
cremă 35% - 50 ml
unt - 40 g
cartofi - 1 buc.
sparanghel alb - 250 gr
supă de pui - 400 ml
praz - 1 tulpină
cimbru - 3 sprigs

Desprindeți sparanghelul subțire, tăiați vârfurile inferioare groase, legați tulpinile. Dipați o grămadă în apă fiartă, ușor sărată și gătiți, întorcându-se din timp în timp, timp de 7 minute. Apoi schimbați sparanghelul într-un castron de apă cu gheață.
Legați o grămadă de frunze verde de praz, tulpini de pătrunjel, cimbru uscat și frunze de dafin într-o grămadă de ciorbă de bumbac.
Partea albă a prazului a fost tăiată în inele subțiri. Coji cartofi, coaceți grosolan. În sparanghel tăiați blaturile și lăsați-le deoparte și tăiați tulpinile în bucăți mici.
Se topește untul într-o cratiță, se prăjește, se amestecă, prazul, 3 minute. Adăugați bucăți de tulpini de sparanghel, se toarnă în bulion fierbinte. Aduceți la fierbere.
Puneți cartofii și garni în oală. Sare, piper și gătește timp de 45 de minute.
Scoateți din oală un buchet de garni. Soup se toarnă într-un blender și se macină într-o stare de cartofi piure. Treceți printr-o sită într-o tavă curată.
Se toarnă supa de cremă, se amestecă. Puneți tigaia pe căldură mare, lăsați-o să fiarbă. Puneti varfurile de sparanghel in supa. Se incalzeste totul impreuna timp de 1-2 minute.

Conopida velutte cu pui

Va dura:
conopidă - 500 g
file de pui - 200 g
cremă 20% - 100 ml
bacon afumat brut - 50 g
verde mazăre - 80 g
usturoi - 1-2 cuișoare
sare, piper negru
ulei de măsline - 2 linguri. l.

Se fierbe fileul de pui pana cand se face, se scurge supa, se toaca fin fileul. Apoi fierbe conopida. Lăsați puțin bulion (aproximativ 100 ml).
Puneți varza, fileul de pui în castronul mixerului, turnați bulionul, adăugați sare în gust, mănâncă omogenitatea.
Se încălzește frișca, fără fierbere, se toarnă într-un mixer și se taie din nou.
Tăiați usturoiul, tăiați baconul în cuburi sau benzi mici. Se încălzește cratița, se toarnă ulei de măsline, se adaugă șuncă, maro. După 3 minute, adăugați usturoi, gătiți, amestecând, 2 minute.
Adăugați mazărea verde în cratiță și gătiți timp de încă 2 minute, amestecând ocazional.
Se toarnă catifea pe plăci, se decorează cu șuncă prăjită și mazăre.

gazpacho

Va dura:
rosii - 450 g
ceapa - 1 cap
castraveți - 1 buc.
Conserve de piper - 1 buc.
Suc de roșii - 3 pahare
cilantro (coriandru) - ½ ceasca
Oțet de vin roșu - 0,3 pahare
ulei de măsline - ¼ ceașcă
sos tabasco

Se spală roșiile cu apă fiartă și coaja, apoi se taie jumătate în bucăți mici. Tăiați jumătate de castraveți și ceapă, puneți totul într-o combinație, adăugați piper roșu și mănâncă la piure.
Se toarnă într-un castron, se adaugă suc de roșii, cilantru tocat, oțet, ulei de măsline și câteva picături de sos Tabasco, se amestecă bine.
Din roșiile rămase, scoateți semințele și tăiați în cuburi mici. Doar tăiați castravetele și ceapa. Adăugați totul la supă. Sare, piper și frigider.

Răcoros Avocado & Zucchini

Va dura:
dovlecei mari - 1 buc.
avocado - 2 buc.
jumătate de suc de lamaie
băut iaurt - 1 ceașcă
mentă
teren chimic
coriandru
cuișoare englezești
sare
ulei de măsline - 1 linguriță. l.

Zucchini tăiați în felii de 1,5 cm grosime. Se presară suc cu lămâie, se presară cu condimente, se amestecă și se pune într-un cazan dublu. Gatiti pana la moale timp de aproximativ 10 minute. Se răcește complet.
Se măsoară 1 cești de lichid rămas în cazanul dublu după gătitul dovlecel, se răcește și se pune în congelator timp de 1 oră.
Peel și tăiați avocado, tăiați întâmplător, presărați cu sucul de lămâie rămas și untul, puneți-l într-un blender. Se adaugă dovlecei și iaurt, se amestecă până se înmoaie.
Îndepărtați tulpinile din menta, lăsați câteva frunze pentru decorare, tăiați restul și puneți un blender. Se toarnă lichidul de fierbere și se înmoaie până se omogenizează din nou.
Se toarnă supa peste plăcile răcite, se usucă cu ulei de măsline, se condimentează cu piper și se îngroașă frunzele de menta. Serviți imediat.

Suc de cremă de rădăcină

Va dura:
ciorbă de legume - 1 l
sfecla - 2 buc.
morcovi - 1 buc.
cartofi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
măr verde - 1 buc.
usturoi - 2 căței
chefir - 1,5 cani
smântână cu conținut scăzut de grăsime - 5 linguri. l.
zahăr brun
mărar
ulei de măsline
sare

Pentru a găti bulionul de legume, este necesar să coaceți ușor morcovii, rădăcina de pătrunjel, ceapa și tulpina de praz în cuptor la jumătate. Împingeți-le în tigaie, se adaugă 2-3 tulpini de telina, se toarnă apă rece. La o căldură scăzută aduceți la fiert, sare, puneți niște mustă de mazăre și gătiți peste o căldură minimă sub un capac de la 30 de minute la o oră.
Împachetați sfecla în folie și coaceți la 180 ° C până când este moale. Tăiați cartofii în cubulețe mici, tăiați ceapa, prăjiți morcovii. Într-o tigaie în ulei de măsline la foc mediu, se prăjește ceapa spre transparență, se adaugă morcovi, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Aduceți supa la fiert, puneți morcovi cu ceapă și cartofi în ea, gătiți până când cartofii sunt gata.
Curățați sfecla și tăiați în cuburi mici, adăugați la cratiță cu bulion și încălziți timp de 3-5 minute. Se amestecă amestecul cu un amestecător până se uniformizează, se răcește la temperatura camerei, se adaugă kefir, sare, zahăr (dacă sfeclă nu este îndulcită).
Îndepărtați miezul din măr, tăiați pulpa împreună cu coaja cu blender. Grind mărarul și se amestecă cu mere și smântână. Serviți supa la temperatura camerei sau răciți prin adăugarea a 1-2 linguri de amestec de mere-smântână pe fiecare placă.

Cum sa faci o supa crema cremoasa: retete delicioase

Primele preparate sunt prezente în meniul zilnic al fiecărei persoane. Fără alimente lichide fierbinți, organismul slăbește și munca sa eficientă este întreruptă. Dar dacă supele tradiționale și borschtul sunt deja hrănite, iar copiii obraznici refuză categoric să le mănânce? Nu fi supărat - există o soluție! Atât adulții, cât și copiii se bucură de o supă cremoasă cu plăcere. Incredibil de gustos, având o consistență cremoasă, iar farfuria care eliberează aroma divină pur și simplu nu poate să nu vă mulțumească.

O plăcere plăcută

Crema cremă cremoasă nu a apărut cu mult timp în urmă, dar acest lucru nu ia împiedicat să câștige instantaneu iubirea arzătoare a tuturor adepților de hrană gustoasă și sănătoasă. Acest fel de mâncare fierbinte a fost preparat pentru prima dată în anii 60 ai secolului XX. Creatorii celor mai delicate feluri de mâncare au fost bucătarii francezi, care au devenit faimoși în întreaga lume pentru capodoperele lor culinare. Astăzi supa de cremă este servită în cele mai renumite restaurante din lume, îi place, se bucură și o admiră.

Supă delicată de cremă este renumită pentru gustul său delicat, discret, cu o aromă deosebită și un aspect foarte apetisant. Pentru a gusta vasul care a câștigat o atenție deosebită a tuturor gurmanzilor, nu este necesar să vizitați un restaurant scump sau să mergeți în Franța. Astăzi, supa de cremă cu cremă poate fi ușor gătită în bucătărie, fără a cheltui mult timp, efort și bani.

Principalul ingredient al vasului este brânza cremă sau smântână. Există rețete în care aceste două componente sunt folosite simultan, astfel de feluri de mâncare au cel mai viu gust.

Alegerea supa de brânză, ar trebui să acorde o atenție numelui său: câștigă popularitate recentă a produselor de brânză nu sunt categoric potrivite pentru prepararea acestui fel de mâncare, astfel încât să ei pur și simplu nu se topesc... Nu trebuie să vă ocupați de soiurile scumpe, așa-numitele elite - acest lucru nu este absolut necesar. Cea mai frecventă formă de brânză procesată este potrivită: "Prietenie", "Rusă", "Președinte" etc.

În unele rețete găsiți brânză tare care acționează ca ingredient principal. Acest produs ar trebui să fie, de asemenea, cel mai comun, dar de calitate.

Împreună cu brânzeturile, crema este folosită pentru a face supe de pâine. Cu cât este mai greu produsul, cu atât va fi mai gustos. Este important să folosiți cremă naturală, omologii lor de legume nu vor funcționa. Un produs artificial nu va da acel gust magic și aromă amețitoare, ca un ingredient făcut din laptele de vacă.

O abundență de arome

Componente suplimentare pentru crearea de tocană poate fi o varietate de produse. Cele mai populare sunt ciupercile, fructele de mare, păsările de curte, diferitele legume, ierburile, șunca, leguminoasele de toate felurile, orezul, biscuiții, măslinele și măslinele. Pentru un gust mai strălucitor și mai bogat, sunt folosite multe condimente și mirodenii: șofran, turmeric, cimbru, usturoi, nucșoară, un amestec de ardei etc.

Cu o astfel de varietate de produse, toată lumea poate alege opțiunea de supă de cremă cremoasă, care va apela mai mult decât altele. Experimentând cu diferite ingrediente, puteți obține o armonie perfectă a gustului și a aromei.

Începând să pregătiți supa, trebuie să pregătiți dispozitivul principal - un blender. Cu ajutorul său, supele își obțin consistența cremoasă. Cel mai bine, dacă este un amestecător de imersie, deoarece vă permite să mănânci produse fierbinți. Cu toate acestea, dacă utilizați dispozitivul sub formă de bol, tocanul trebuie să fie pre-răcit și apoi să se recige și să fiarbă din nou.

Procesul de gătire a primului fel de mâncare este foarte simplu. Chiar si gazda de inceput se va descurca cu crearea acestei supa rafinata. Retetele de supe cremoase, testate de timp si multi specialisti culinari, vor ajuta la pregatirea unei adevarate capodopere demne de atentia celor mai exigenti gurmanzi.

Supa de supă de ciuperci

Una dintre cele mai populare alegeri este o supă cremoasă cu ciuperci. Cel mai adesea, un ingredient suplimentar aici sunt șampiunele, care sunt înlocuite uneori cu ciuperci de stridii. Dacă faceți o supă cu ciuperci de pădure, se va numi un păstor de ciuperci și va avea o aromă divină.

ingrediente:

• 600 ml de cremă groasă;
• 400 g de campioni;
• 700 de grame de cartofi;
• 2 cepe medii;
• ulei de gătit pentru prăjire;
• piper negru, sare.

Coaceți cartofii și spălați bine. Tăiați rădăcinile în cuburi mici și trimiteți-le într-o cratiță convenabilă. Acoperiți cu apă, astfel încât să acopere abia bucățile de cartofi. Puneți recipientul la foc mediu și aduceți conținutul la fierbere. Apoi, sare și gatiți până când cartofii sunt moi.

Se curata si se spala ceapa, taiata in cuburi mici. Spălați ciupercile și tăiați plăcile. Se toarna uleiul vegetal intr-o tigaie si se incalzeste bine. Într-un vas fierbinte se pune ceapa și se prăjește până la maro auriu. Adăugați ciupercile, adăugați puțină sare și continuați să gătiți pe căldură moderată până când tot lichidul sa evaporat.

Cu cartofii scurgeți apa și combinați-o cu ciupercile. Grind folosind un blender imersiune. Se toarnă amestecul într-o cratiță mică, se adaugă cremă și se trimite din nou la aragaz. Sare și piper la gust. Aduceți la fierbere și îndepărtați imediat de căldură.

Serviți la masă, decorată cu verdeață. Numărul de cartofi poate fi redus, iar ciupercile - să crească. Apoi supa va avea un gust mai bogat.

Supă de legume supă

Iubitorii de cotlete clasice vor iubi crema de legume si crema. Mâncăruri rafinate, hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii - una dintre mâncărurile tradiționale franceze. Această supă poate permite chiar și celor care monitorizează îndeaproape figura și evită alimentele grase. Mâncăruri de legume delicate și foarte aromate vor decora orice masă.

produse:

• 100 ml de cremă;
• 1 dovlecel mare;
• 4 cartofi de dimensiuni medii;
• 2 morcovi mici;
• buchet de patrunjel;
• 25 ml de ulei de măsline;
• sare, piper, nucsoara.

Se curăță și se clătesc toate legumele. Tăiați produsele în cuburi mici, puneți-le într-o cratiță și acoperiți-le cu apă rece. Lichidul ar trebui să fie de o jumătate de ori mai multe legume.

Gatiti-va peste caldura moderata pana cand nu ingrosati toate ingredientele. La sfârșitul gătirii, adăugați sare, piper, nucșoară, ulei de măsline și cremă. Se amestecă bine și se fierbe încă câteva minute.

Scoateți din căldură și, folosind un amestecător de imersie, fumigați ingredientele fierbinți. Se toarnă în plăci și se presară cu patrunjel tocat. Pentru aceasta supa, puteți folosi orice legume:.. ardei, ceapă, roșii, suc de fructe, etc. Cantitatea de cremă poate fi variată pe placul dumneavoastră: mai mult decât ei, mai gustoasa si oferta va tocană.

Supa de dovleac parfumată

Supa de dovleac cremoasă colorată și elegantă va da nu numai plăcere gastronomică, ci și estetică. Fructul incredibil de frumos, foarte parfumat și gustos divin va atrage chiar și cele mai mici pickups. Totuși, pentru că o astfel de supă luminată, similară cu crema, vreau doar să încerc cât mai curând posibil! Regina toamnei dă vasului un gust original, incomparabil, cremă - sensibilitate și condimente - condiment. Supa se dovedește a fi destul de hrănitoare și se va descurca perfect cu rolul unui vas independent.

ingrediente:

• 900 g pastă de dovleac;
• 150 ml de cremă;
• 1 l de apă;
• 1 ceapa mare;
• 2 căței de usturoi;
• 50 g unt;
• 50 ml de ulei vegetal;
• sare, zahăr, piper negru măcinat, cimbru.

Se taie dovleac, coaja, se elimina semintele si entrails fibroase. Pulpa tăiată în cuburi mici. Ceapa si coaja de usturoi si se clateste, apoi se macina: primul - in cuburi, al doilea trece prin presa.

Într-o tigaie, încălziți untul și uleiul vegetal, apoi trimiteți ceapa acolo. Sare puțin, piper și adăugați câteva cârlig de cimbru. Se prăjește la căldură scăzută până când este transparentă.

Adăugați bucăți de dovleac la tocană, un vârf de zahăr și prăjiți timp de 5 minute. Se toarnă apa și se aduce amestecul la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți încă 20-30 de minute. În tot acest timp, masa ar trebui să fiarbă ușor. Când dovleacul este moale, scoateți cratița de la foc și presați conținutul cu un blender.

Se toarnă crema, se adaugă sare, piper și se întoarce cratița. Aduceți la fierbere și scoateți imediat recipientul de la foc. Se toarnă supa de cremă pe plăci, se decorează cu biscuiți și ierburi. Gustul de prăjit va fi mai viu dacă creșteți cantitatea de unt.

Gourmet Seafood Chowder

Dacă doriți ceva elegant și elegant - cremă supă cremă cu creveți pentru a stinge această dorință. Un fel de mâncare delicioasă și foarte aromă va atrage toți iubitorii de cadouri de mare, are calități nutriționale excelente și va satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp.

produse:

• 600g creveți:
• 600 ml de cremă 10%;
• 5 cartofi medii;
• 1 ceapă mică;
• 1 morcov mare;
• 150 g brânză cremă fără aditivi;
• piper negru, sare.

Trimiteți creveții la apă clocotită, sărată și fierbeți timp de 8 minute. Răcoros și curat. Coaceți cartofi, ceapă și morcovi și apoi spălați-le bine. Tăiați toate legumele în cuburi de dimensiuni medii.

Pune produse tocate în tigaie și se adaugă apă, astfel încât să acopere ingredientele pe 1 cm. Se aduce la fierbere și sare după gust, se fierbe până când produsele gata totul. Scoateți recipientul cu legume moi de la căldură și amestecați mixerul într-o stare de pudră.

Se toarnă crema și se trimite înapoi în sobă. Se amestecă constant, se aduce masa la fierbere, apoi se adaugă brânza topită. Se gateste la foc mic până când brânza se dizolvă complet, fără a mai înceta să se amestece masa.

Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, se adaugă piperul și, dacă este necesar, se adaugă vasul. Se toarnă în plăci, adăugând creveți fierți la fiecare mână. Dacă doriți ca fructele de mare să aibă o consistență uniformă cu supa, acestea ar trebui adăugate la supă cu piper și sare. Apoi, scoaterea din căldură, se estompează din nou.

Câteva cuvinte despre mâncarea impecabilă

Sosurile cremoase sunt cu siguranță înrădăcinate în fiecare familie. La urma urmei, acest fel de mâncare delicată și delicată nu numai că are un gust excelent, dar este de asemenea notabil pentru originalitatea sa. Reținând rețete pas cu pas, puteți crea o supă de cremă, demnă de meniul unui restaurant de elită. Pentru a mânca întotdeauna vasul cu un bang, ar trebui să urmați câteva recomandări:

1. Dacă numai crema face parte din rețetă ca produs lactat, aceasta nu înseamnă că brânza va deveni un obstacol. Adăugați acest ingredient ar trebui să fie la sfârșitul de gătit și să continue să gătească supa până când este complet dizolvată. Gustul vasului de la un astfel de aditiv va fi mai viu și mai bogat. Puteți face același lucru cu o cremă care nu face parte din rețetă.
2. Pentru un gust mai sărat și mai bogat, puteți folosi brânzeturi cu aditivi. De exemplu, o tocană de ciuperci va gusta mai bine dacă adăugați un produs lactat cu ciuperci.
3. Dacă este necesar să se fiarbă masa deja conservată, este necesar să se amestece regulat cu o lingură mare de lemn. În caz contrar, supa va arde și va produce o aromă foarte plăcută.
4. Dacă utilizați pentru gătit legume nu este apă obișnuită, ci ciorbă de carne, supa va fi mult mai satisfăcătoare și mai gustoase.
5. Dacă fiarta trebuie depozitată în frigider, aceasta trebuie să fie fiartă, altfel vasul se va deteriora rapid. Preîncălzirea unei astfel de supă este mai bună în cuptorul cu microunde.

Există o mulțime de rețete pentru a crea cremă cremă supă, care vă permite să alegeți unul care va face apel la toți membrii familiei. Dacă luați ca punct de pornire versiunea clasică a tocanei, adăugați componentele dvs. preferate, apoi puteți crea propriul tău fel de mâncare, din gustul căruia chiar și creatorii săi, bucătarii francezi mari, vor fi uimiți. Trebuie să vă amintiți întotdeauna numai o singură regulă de a face o supă perfectă: trebuie să o faceți cu dragoste și să nu vă fie frică să visezi.

Crema supa cu crema

Supă de cremă "Ziua de vară"

Pe rafturile de pe piețele noastre, a apărut adesea "kahrrabi" sau "varză de varză", care este nu numai extrem de sănătos, ci și foarte gustoasă. Din aceasta este ușor să se pregătească gustări, salate, supe. În cahrrabi și "vârfuri", rădăcinile sunt valoroase, deoarece sunt literalmente umplute cu potasiu, calciu, magneziu, vitamina C, fibre. Diametrul optim al tuberculilor de kahrrabi este de 8 cm. Din culoarea albă, timpurie se găsește supa cea mai delicată, pe care o propun să o servesc cu o gustare de brânză de vaci, salată și găluște.

Zucchini supa de cremă

Supă foarte rapidă și ușoară. Nici unul din casa mea nu a ghicit că supa de dovlecei. Toată lumea a decis că era cu ciuperci. Într-adevăr, supa are un gust ușor "ciupercă". Foarte blând.

Supă de cremă "Sunny"

Supa adorabilă din casa noastră este cea mai delicată, delicioasă, pentru o schimbare o gătesc cu mare plăcere, pentru că nu există nimic complicat în rețetă, iar plăcerea din supă este marea! Am pus carne de pui în supă, dar chiar și fără ea se dovedește delicios, în postul de astfel de supă fără carne și componente de lapte va trebui să multe gospodine la instanța de judecată

Supa de supă de ciuperci

Această supă are o aromă foarte bogată de ciuperci și o textura delicată cremoasă. Nimic mai mult, doar ciuperci și cremă. Vrea să mănânce - din ce în ce mai mult.

Supă de supă de cartofi și usturoi copt

Scorți în motorul de căutare "supă de usturoi copt." Site-ul generos mi-a dat 92 de pagini. Mi-am băgat buza și i-am privit cu curaj pe toți. Nu înțeleg principiul căutării pe site. Aproximativ un sfert din rețete nu conțin deloc usturoi. Și aici, de exemplu, Pâine de Țara Galilor sau Pâine aromatizată cu susan. La 58 de pagini am găsit supă de usturoi, dar rețeta este complet diferită. Deci, fete, cu o inima curata posta reteta. Dacă nu, toate reclamațiile, vă rog, pe site)))

Crema și crema de brânză din legume cu miere de agar

Supă delicată, cremoasă, cu o aromă strălucitoare de ciuperci, o aromă delicată de nucșoară și o bucată de brânză subțire. Servit cu ciuperci întregi și chipsuri de brânză.

Zucchini supa de cremă cu creveți

Această rețetă va face apel la cei cărora le place o combinație de delicate și clare. În acest caz, este o supă delicată de cremă și creveți de rege într-o cremă crocantă.

Zucchini supa de cremă cu păstrăv

Foarte ușor, fel de mâncare, perfect pentru o zi fierbinte de vară în sezonul de dovlecei. Sursa revistei "Liza"

Supă de cremă de legume

Această supă este potrivită pentru cei care aderă la o dietă sănătoasă și urmăresc figura. Și, bineînțeles, Dumnezeu să vă interzicăți să intrați într-o astfel de situație și să vă rupeți maxilarul (o astfel de nefericire sa întâmplat cu mama mea ((a trebuit să inventați supe și cartofi pufoși pentru a-ți diversifica cumva mâncarea) Ei bine, să nu vorbim despre lucruri triste. Supă de legume-cremă are o aromă ușoară, iar sfeclă, morcovi și broccoli conținute în ea vor avea grijă de corpul și corpul dumneavoastră ca întreg)

Tomato Cream Soup

Netedă, matasoasă, cu o aromă plăcută.

Împărtășește-ți rețetele de vară cu prietenii tăi!

• Vezi și:
• Rețete de vară
• Salate proaspete
• Suflete de vară
• Mâncăruri reci
• Rețete gustoase și simple
• kebab
• Gustări de bere
• Salată de vară
• Înghețată acasă
• Rece deserturi
• Băuturi reci
• piureuri
• Sucuri proaspete
• Confecționarea casei
• Sfaturi utile și articole pentru vară

Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.

Conectați-vă fără înregistrare

Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.

Supă de cremă

Supa de cremă - un tip de primul curs, caracterizat prin densitate și uniformitate. Citiți mai multe despre supă de cremă.

Dacă brânza este una dintre alimentele preferate, atunci această supă de brânză cu legume și verdeață este cu siguranță una dintre cele mai preferate feluri de mâncare. Gatit supa crema de brânză din brânză topită.

Supă de pui cu supă de pui extrem de sănătos, cu legume, cremă și ouă. Ingenios în minimalismul său, ușor de pregătit, lumină și în același timp saturat pentru o lungă perioadă de timp.

Simplu, rapid, favorit, toate felurile de supă de cartofi cu ciuperci! Wand pentru gospodinele aglomerate.

Cu un an în urmă, am lucrat în beneficiul mesei de catering și m-am uitat într-unul din unitățile în care am lucrat, rețeta unei supă de ciuperci cu crema foarte populară. Această supa de vânzări a avut întotdeauna evaluări foarte ridicate. Și pentru un motiv bun, vreau să observ. Supa este într-adevăr foarte delicată și gustoasă, cu un gust pronunțat de ciuperci. Supa de gătit cremă de șampanie este foarte simplă.

Astăzi vom găti o supă de cartofi afumat neobișnuit. Supa de cartofi este foarte hrănitoare, gustoasă și parfumată. Procesul de gătit este ușor și durează minim!

Pentru iubitorii de feluri de mâncare delicioase - cremă de dovleac cu cremă.

Delicioase supa de ciuperci de ciuperci de ciuperci si cartofi, cu o textura delicata. Supa de cartofi și ciuperci este gustoasă, rapidă și pur și simplu!

Crema de supă de conopidă are o textura plăcută și o aromă delicată. Ca toate supele de smântână, este bine saturată, dar lasă un sentiment de ușurință. Verzii cu usturoi adăugați condimente la fel de mâncare și puțină spiciness.

Reteta pentru supa groasa cu file de pui si crema.

Această supă pare atât de impresionantă încât poate fi servită oaspeților noștri dragi. În plus, supa de cremă de dovlecei nu este numai frumoasă, ci foarte gustoasă.

Vishisuaz - supă de cartofi și ceapă franceză, care este gătită în bulion cu cremă.

Supă de cartofi, o rețetă din legume cu adaos de bucăți întregi de carne de pui.

Supa de mazăre a fost mult timp populară și iubită de mulți. Poate vă veți bucura de această rețetă pentru o supă cremă de mazare gustoasă?

Suc de smantana cremoasă, gustoasă și nutritivă, preparată din produsele disponibile. Supa de supă are o textura plăcută catifelată, o culoare strălucitoare atractivă și, bineînțeles, un gust delicat.

Această supă este foarte neobișnuită, cel puțin pentru mine, pentru că am prezentat anterior lapte cu hrișcă numai în varianta dulce sub formă de terci de lapte. De asemenea, aceasta a oferit o abordare complet diferită. Mi-a plăcut rezultatul!

Broccoli supa de cremă este o rețetă pentru sănătos, gustos, și, cel mai important, supa de lumina.

Foarte sănătos și low-calorie supa crema de dovleac cu file de pui. O primă mâncare excelentă pentru atleți și pentru cei care au o dietă, precum și pentru copii mici. Supa de dovleac are un număr mare de vitamine, oligoelemente și nutrienți.

Foarte usor dieta crema de dieta pentru întreaga familie, care poate fi pregătit în doar 20 de minute. Supa de ciuperci este făcută din șampițe albe și regale.

Utilă supa cremă de dovleac - hrănitoare, dar în același timp, mâncăruri cu conținut scăzut de calorii. Asigurați-vă că încercați această supă delicioasă!

Supa delicioasă de dovleac cu aromă parfumată de ghimbir poate fi pregătită pentru cină pentru întreaga familie.

Este greu de crezut că această supă cea mai simplă cu ciuperci are un gust atât de rafinat. Asigurați-vă că încercați!

Delicioase și sănătoase supa de dovleac de cartofi cu chifteluțe și crutoane. Chiar și cei care nu-i plac dovleacul, va fi greu să se rupă din acest fel de mâncare, deoarece gustul de dovleac în supă nu este aproape simțit.

Supa cremă de dovleac este o felie de legume dietetice care este gătită rapid și ușor.

Delicios, parfumat și foarte ușor de pregătit prânzul de toamnă - supa cremă de dovleac.

Sos de cremă de morcov picantă.

Supa de linte - o reteta rapida, usoara si delicioasa.

Supă de cremă din vinete și șobolan cu usturoi, în supă de pui, cu cremă.

Supa de cremă de broccoli și spanac - licitație, lumină, foarte gustos, fără îndoială va plăcea fanii de supe de legume.

Astăzi, am decis să gătesc supa de piure de dovleac, dar mi-a fost foarte frică să fiu dezamăgită. Însuși procesul de gătit supă - ușor! Dovlecul de dovleac și țelină a fost fabulos, dar am așteptat ca finala să încerce această supă. Rezultatul a fost o supă delicioasă de cremă de dovleac!

Gătiți acasă o supă delicioasă cremoasă cu somon și calmar pentru prânz - un prim delicios curs pentru întreaga familie.

Dedicat tuturor iubitorilor de vinete! Supă delicată din cremă din vinete roșii cu usturoi și roșii suculente.

Supă delicioasă, simplă, rapidă, sănătoasă și delicată de broccoli și alte legume. În funcție de bază poate fi vegetariană, slabă sau nu.

Nu ai idei despre gătit la prânz? În acest caz, puteți examina cu atenție reteta de supa de ciuperci de ciuperci, care promite să vă rog cu aroma, gustul, valoarea nutritivă. În plus, procesul culinar va continua fără probleme și probleme inutile. Primul fel de mâncare promite să fie licit și destul de substanțial...

Foarte ușoară, supa de dovleac gustoasă. Rețeta este simplă, supa este foarte rapid gătită și are un gust excelent. Adăugați la aceasta proprietățile benefice ale dovleacului și obțineți felul de mâncare perfect pentru post și dietă.

Supă de legume cu cremă de țelină și conopidă pentru cei care doresc să scape de câteva kilograme în plus sau să arunce vitamine sănătoase cu microelemente în corpul lor, restabilind vitalitatea.

Pureu de supa de mazare verde, menta proaspata si crema. Supa cremoasă nu va lăsa indiferent nici adulții, nici copiii.

Rețeta pentru supă de legume cu brânză, care se prepară ușor și simplu, dar se dovedește a fi foarte gustoasă și parfumată.

Vă prezint supa de dovleac cu șuncă și biscuiți. Încercați să preparați o supă de dovleac pentru casa dvs., nu veți regreta. Repede! Simplu! Delicios!

Bulionul este preparat din vin și smântână și servit cu scoici, caviar roșu și ulei parfumat.

Necomplicată în prepararea supă de cremă de fructe de dovleac cu brânză topită vă diversifică perfect meniul. Gustul de dovleci tineri se amestecă bine cu gustul de brânză topită cremoasă, supa se dovedește a fi foarte delicată și parfumată.

Personal, îmi place cu adevărat orice supă de cremă sau supă de cremă, dar în seriile friguroase toamna-iarnă vreau să mă răsfăț cu ceva special, încălzind, hrănit și înălțat. Această supă nu este doar foarte delicată în textură, nu numai foarte hrănitoare și moale, dar și frumoasă, având o culoare delicată portocalie. Prin urmare, recomand să o gătească, pentru că nu îi place doar stomacul, ci și aspectul.

Această supă este perfectă pentru micul dejun. Ușor, colorat și gustos!

Supă delicioasă cremă cremă pentru toți iubitorii de mazăre verde!

Supă delicioasă de cremă de dovlecei cu brânză topită.

Pentru iubitorii de linte voi recomanda o supa delicioasa pentru prânz. Simplu și gustos. Recomandat.

Surprinzător de delicioase supă de cremă de morcov colombian, pe care vă îndrăgostiți de prima lingură!

Rețeta de supă bulgărească "Tarator" rece, cu castraveți și nuci este masa perfectă pentru primii ani de vară. Nu numai că va satura, va da putere, dar și vă va reîmprospăta corpul.

Adăugați la piureul de piersici delicat - nu veți regreta! Faceți o supă cremă picantă de conopidă cu ardei roșu, usturoi și boia de ardei.

Supa de supă cu lapte de cocos și bulion de legume este pregătită folosind un blender și servit la rece.

Crema delicioasă, delicată, parfumată, de supă de anghinare din Ierusalim, care poate fi la fel de bine pregătită din cartofi, cartofi dulci, dovleci sau morcovi.

Supa de dovleac minunată, delicată și foarte aromă, cu ghimbir, va fi și mai gustoasă dacă ar fi coapte într-o oală de dovleac întreg. Delicios supa de dovleac în hrana originală va face apel la toți.

Rețeta de supă cremă este de obicei pregătită în două etape. La început, ingredientele sunt fierte sau fierte și apoi zdrobite cu un malaxor sau cu grătar până la o masă omogenă groasă și preparate în prealabil. Un astfel de amestec de gusturi diferite creează o aromă deosebită, atât de mulți oameni doresc să învețe cum să facă supă de cremă. În plus, pentru a îngroșa supa cremă, reteta poate folosi făină, smântână sau alte produse.

Supa de cremă este făcută din produse care, atunci când sunt fierte, pot fi zdrobite într-o stare plină. De exemplu, pentru a găti supă de cremă de carne, utilizați carnea de pui delicată și gătiți supa cremă de pui. De la carnea de pui se poate prepara o supă delicioasă de cremă, inclusiv mirodenii cum ar fi migdale sau ghimbir. Adesea, supă de gătit și ciupercă de ciuperci. Rețeta este simplă și supa este delicioasă. Crema de supa de ciuperci poate fi preparata din aproape orice tip de ciuperci comestibile, de exemplu, se prepara supa de ciuperci cu crema sau crema de ciuperci albe. Gust delicat, textura groasă și sațietate diferite supă de ciuperci cu cremă. O supă de cremă de ciuperci din șampanie este o rețetă pe care o știe bucătarul oricărui restaurant cu respect de sine. Cu toate acestea, ca supa de brânză de cremă. De obicei, alegeți cele mai aromate soiuri de brânză pentru a crea supă de brânză de brânză. Rețeta poate fi utilizată în absența unei alte brânzeturi topite. Și combinând aceste două ingrediente, obținem o supă de brânză cu ciuperci, care va fi mai satisfăcătoare.

Crema de supa de legume este considerata a fi foarte folositoare, este supa de broccoli, supa crema de cartofi, supa crema de spanac, supa crema de conopida, supa crema de dovleac, supa crema de tomate, supa crema de dovleac, porumb crema supa, supa crema de sparanghel, cremă de mazare supa, supă de linte de cremă. Puțini oameni preferă legumele fierte, dar sub formă de supă de cremă sunt mult mai plăcute să mănânce. Mâncărurile de fructe de mare de astăzi sunt deosebit de populare și, dacă doriți să gătiți o primă cursă a acestora, asigurați-vă că faceți o supă de fructe de mare cremă. Poate fi supa de creveti, supa de crema de somon, supa crema de somon sau orice alta. Și, bineînțeles, este interesant să încerci să faci o supă de cremă combinată, de exemplu, supa de cremă de porumb cu creveți.

Crema cremă supă - experimentând cu ingrediente

Soup a apărut cu mult timp în urmă, în vremuri străvechi, când oamenii au învățat cum să facă foc și să gătească pe el. Cea mai veche rețetă pentru supă găsită în cartea despre gătitul Apicure (secolul al IV-lea). Sucurile au fost preparate din tot ceea ce a reprezentat: pește, carne de animale și păsări de curte, oase, diverse legume și cereale. Au fost adăugate ierburi diferite.

Pasele trecute, sofisticarea culinară se schimbă și se îmbunătățește. Dar supa este încă cea mai importantă fel de mâncare de zi cu zi a oricărei familii de orice naționalitate.

Astăzi există două tipuri de supe - transparente și groase. Transparent preparat pe bază de bulion de carne cu adaos de ingrediente suplimentare cum ar fi legumele, cerealele, produsele din făină (paste, găluște). Supele sunt numite groase, al căror conținut poate fi ușor zdrobit și frecat (cartofi de supă - piure, supă de cremă). Grosimea se obține prin adăugarea de amidon sau făină la supă. Gustul și culoarea cremoasă a supei de frișcă se obține prin adăugarea de brânză cremă sau cremă.

Călătorind în întreaga lume, în aproape toate țările veți găsi în meniu supa - piure sau crema - supa. Ele diferă doar în principalele ingrediente. În Franța, este o supă de ceapă celebru - cartofi piure sau cremă - supă de șampanie. În Spania - supă - piure de gazpacho sau supa rece - piureul Salmoreho. În America, supa de piure cu coniac și fenicul sau supa de dovleac - piure.

Crema cremă cremoasă este considerată clasică și omniprezentă. Principalul său ingredient este brânza cremă sau brânză. Aceasta este o masă destul de substanțială, bogată în calorii și nutritive. Pentru iubitorii de diete și pentru cei care urmăresc greutatea lor, este posibilă o variantă dietetică de supă pe un bulion de legume ușor, cu cremă cu conținut scăzut de grăsimi sau cu brânză cremoasă cu conținut scăzut de grăsimi.

O farfurie cu un gust delicat cremoasă nu vă va lăsa indiferentă

• Carne pentru supă de gătit (poate fi carne osoasă)
• Ceapa bulb 1 buc.
• Cartofi 4 buc.
• Morcovi 1 buc.
• Faina 2 linguri. l.
• Cream (200 - 250 ml.) Conținut de grăsime 10%. Sau brânză topită.
• sare
• epice
• Verdeață și toasturi pentru decorare.

Reteta pentru fabricarea supă de pâine clasică - piure implică următorii pași:

1. Pregătiți bulionul principal.
2. Noi trimitem cartofii curățați și tocați în tigaie cu bulionul pregătit.
3. Se curăță ceapa și morcovii, se toacă și se prăjește într-o tigaie cu unt (legume sau cremă).
4. Se toarnă făina, se amestecă. Se prăjește toate cele 5 minute.
5. Puneți ceapa și morcovul în bulion cu cartofi. Dați supa să fiarbă.
6. Sarem, adaugam condimente pe gust.
7. Adăugați cremă sau brânză sau ambele. Se aduce la fierbere din nou (5 minute). Opriți-vă.
8. Blender transforma supa în cartofi piure. E terminat.
9. Decoreaza supa cu ierburi proaspete si crotoni.

Cel mai adesea, supa de piure de cremă este preparată în combinație cu un ingredient suplimentar principal. Pot fi creveți, ciuperci, somon, roz, dovleac, dovlecei, broccoli, conopidă.

Adăugați ciuperci

• 200 - 300 gr. ciuperci (campion)
• Unt - 50 gr.
• Crema - 100 ml.
• 1 lingura. l. făină
• Usturoiul
• Piper negru
• sare

Conform rețetei de supă cu cremă și ciuperci, procesul de gătit este după cum urmează:

1. Clătiți ciupercile cu atenție, tăiați bine. Se fierbe până se pregătește jumătate. Separați de bulion. Se toacă mărunt usturoiul.
2. Ciupercile cu usturoi se pun pe o tavă cu unt. Adăugați făină la amestec. Se amestecă. Se prăjește timp de 5-8 minute.
3. Trimiteți toate ingredientele înapoi în bulionul de ciuperci. Se condimentează cu sare. Adăugați piper. Lăsați-o să fiarbă și opriți-o.
4. Supă rece. Se toarnă peste cremă. Se amestecă totul într-un blender sau un amestecător de mâini.
5. Puteți decora supa de ciuperci cremoase - piure cu verdeață și ciuperci fierte.

Rețetă de supă cremoasă - cartofi piure cu creveți

• Cartofi 4 - 5 buc.
• Un mic morcov 1 buc.
• 1 ceapă
• 400 - 500 gr. congelate creveți
• 300 - 400 gr. smântână
• 100 - 150 gr. brânză de brânză
• sare

1. Crevetele se fierb si se curata.
2. Cartofii, morcovi, ceapa curata, taiati si aruncati in apa. Se fierbe până se pregătește. Nu uita să sare. Opriți-vă. Se răcește.
3. Vom trimite legume la blender. Și face supă - piure.
4. Trecem totul înapoi în pot. Adăugați cremă. Și continuați să gătiți la foc mic până la fierbere.
5. Se trimite brânza topită în supă și se fierbe până se dizolvă complet (5-10 min.)
6. Puneți creveții decojiți și verdele în plăci cu supa gata.

După cum puteți vedea, supa de cremă cremoasă poate fi suplimentată cu diverse ingrediente. În același timp, baza sa blândă și moale nu-și pierde proprietățile și senzațiile plăcute de gust.

Pe baza gusturilor și preferințelor gastronomice ale rudelor și oaspeților dvs., alegeți cea mai potrivită rețetă de piure de supă cremă și gătiți cu plăcere.