Crab stick - un produs bine-cunoscut, care este o imitație de carne de crab. Există multe rețete diferite pentru gătit. Și, deși nu există carne de crab în compoziția lor, bastoanele și-au câștigat popularitatea din cauza gustului lor neobișnuit și a prețului rezonabil.
Ce fac bucățele de crab
Conținutul principal de bastoane de crab sunt surimi. Deci, japonezii numit carne tocată derivată din pește ocean. Compoziția include următoarele soiuri de pește: macrou, merluciu, merlan albastru, pollock, etc.
Procesul de fabricare a surimi constă în spălarea repetată a fileului de pește, măcinare și amestecare până la o consistență uniformă. Masa este apoi centrifugată pentru a îndepărta excesul de lichid. Rezultatul este o masă moale cu un miros plăcut și un gust plăcut. Datorită proprietăților sale, surimi este folosit pentru a imita multe fructe de mare, inclusiv bastoane de crab.
Surimi este considerat un produs util care include în compoziția sa o compoziție minerală bogată și vitamine. După procesare, cantitatea acestor substanțe este redusă. Unii producători adaugă la organele surimi, ceea ce duce la scăderea calității cărnii tocate și la schimbarea mirosului, gustului și culorii.
Pentru a economisi materii prime, puneți proteine de soia în bastoane de crab. Se știe că soia este un produs al modificării genelor, iar adversarii acestei metode ar trebui să citească compoziția cârligelor de crab pe ambalaj. În astfel de cazuri, trebuie să caute inscripția "non-OMG".
La bastoanele de crab există: ouă pudră, ulei vegetal, amidon, sare și zahăr. Pentru a adăuga o aromă specială, se adaugă multe substanțe chimice.
beneficiile pentru sănătate ale caviarului negru
Compoziția bastoanelor de crab
În funcție de producător, compoziția bastoanelor de crab include componente diferite. De obicei, ele conțin carne surimi, proteine de soia, ulei de floarea-soarelui, amidon și zahăr. Pentru a îmbunătăți gustul, acestea adaugă o varietate de arome, culori artificiale și alți aditivi alimentari.
Compoziția chimică a bastoanelor de crab este bogată, ele conțin:
- Micro macronutrienți (crom, clor, fier, iod, zinc, nichel, molibden).
- Acidul nicotinic și vitamina PP.
Crabii de crab sunt produse cu conținut scăzut de calorii, astfel încât acestea pot fi consumate de oameni care urmăresc greutatea lor. Valoarea lor nutritivă la 100 g este de numai 100 kcal.
Complet util de bastoane de crab nu este, deoarece compoziția sa conține nu numai ingrediente naturale.
Proprietățile pozitive ale bastoanelor de crab
Crabii de crab nu vor înlocui complet peștii proaspeți. Cu toate acestea, ele pot fi un plus frumos alimentației și o fac o varietate. Experții recomandă să nu mănânci mai mult de 100 de bastoane de crab pe zi.
100 g de produs conține calciu (13 mg) și magneziu (43 mg). Aceste minerale au un efect benefic asupra vaselor de sânge, a inimii și a sistemului nervos.
Este util să se utilizeze bastoane de crab pentru bolile sistemului musculo-scheletic.
beneficiile și răul de untură
Beneficiile bețișoarelor de crab
Vorbește despre unele proprietăți utile de craburi de crab este imposibilă. Chiar dacă produsul utilizat este de cea mai bună calitate, singurul ingredient care are un efect pozitiv este proteina de pește. Acesta conține o cantitate mică de minerale și vitamine. Proporția de proteine din produs este neglijabilă.
Crab bastoane în dieta
Crabii de bere sunt folositori pentru a pierde în greutate. Acestea pot fi utilizate ca un produs alimentar care este rapid absorbit și saturat cu corpul.
Dieta "Crab" presupune consumarea a 200 de beți pe zi, un litru de lapte și cel puțin 2 litri de apă. Această dietă trebuie observată în 4 zile. Băuturile care conțin numai surimi și sare nu există, așadar o menținere mai lungă pe un astfel de meniu este interzisă.
Înainte de a începe o dietă, trebuie să consultați un medic, pentru a evita consecințele negative.
beneficiu și rău de ficat de pui
Crabul se prăjește în gătit
Crabii de crab pot fi utilizați pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Acestea includ salate și gustări, în cazuri rare sunt folosite în rețete pentru mâncăruri fierbinți. Mai ales atractiv este combinația de bastoane de crab cu porumb conservat, care a fost mult timp un clasic printre hostess. Prin urmare, ele pot fi găsite pe orice tabel de sărbători.
Cum de a alege bastoane de crab de înaltă calitate
Alegerea unui produs de înaltă calitate trebuie abordată cu toată responsabilitatea. Inițial, ar trebui să acordați atenție culorii cârligelor de crab.
Un produs bun este, de obicei, de culoare albă, cu o structură uniformă, care, după decongelare, păstrează o consistență moale. Stick-urile nu trebuie să fie saturate cu apă.
Nu se recomandă cumpărarea produsului în greutate, deoarece în acest caz nu există nicio informație despre producător și conținutul acestuia.
Înainte de a alege bastoane de crab, trebuie să le revizuiți cu atenție compoziția. Primul loc în el ar trebui să fie surimi. Într-un produs util, procentajul acestuia nu este mai mic de 40%. Deși producătorii indică rareori proporțiile componentelor de pe ambalaj. În cazul în care primul ingredient al bastoanelor de crab este proteina din soia sau amidonul, atunci este mai bine să refuzați să le cumpărați. Un astfel de produs nu va aduce nici un beneficiu corpului. În mod ideal, proteinele ar trebui să fie complet absente în bastoane, iar amidonul ar trebui să fie de numai 8-10%.
Ele sunt de obicei pictate roz pe o parte și albă pe cealaltă. Dacă acestea sunt saturate roșu aprins, atunci acest lucru poate indica folosirea coloranților non-naturali. De obicei, carmin și paprika sunt folosite pentru acest lucru.
Băuturile de calitate nu sunt ieftine și trebuie vândute în ambalaje originale. Și în compoziție trebuie să fie prezente în cantități mai mari de ingrediente naturale.
beneficiile și daunele cauzate de carnea de curcan
Rănirea bețișoarelor de crab
Aditivii alimentari prezenți în produs (E-450, E-420, E-171 și E-160) pot provoca reacții alergice. Persoanele care suferă de această boală, este necesar să se folosească cu atenție bastoane de crab. Cu această compoziție, produsul este complet lipsit de substanțe nutritive, iar valoarea sa nutritivă va fi zero.
Datorită faptului că bastoanele de crab nu suferă tratament termic, este posibilă infectarea cu microorganisme patogene. Produsul este cel mai bine cumpărat în ambalaje sub vid, care protejează împotriva murdăriei și agenților patogeni.
Proteina din soia conținută în produs poate duce la o exacerbare a bolilor cronice. Persoanele care suferă de boli hepatice și rinichi ar trebui să mănânce bețe de crab în cantități minime.
Restricțiile produsului includ:
- intoleranță individuală;
- reacții alergice;
- sarcina și alăptarea;
- vârsta copilului până la 3 ani.
- gastrită;
- diabetul zaharat
Crabii nu sunt produse utile sau dăunătoare. Un număr mare de pește măcinat este prezent în produse de înaltă calitate. Stick-urile pot fi considerate ca un fel de farfurie folosite în nutriția alimentară. Un număr mare de aditivi dăunători în ele cu consum regulat pot dăuna corpului. Prin urmare, bastoanele trebuie consumate în cantități minime și achiziționate de la producătorii de încredere.
beneficii și efecte negative ale caviarului roșu
Video: tot ce nu știai despre bețe de crab!
În zilele noastre, este imposibil să folosiți în mod constant în produsele alimentare numai acele produse care sunt lipsite de aditivi. Prin urmare, prejudiciul și beneficiile băuturilor de crab interesează multe.
Produse din secolul al XX-lea
În viață, doar o mică parte din oameni au ocazia să mănânce delicatese naturale. Poate că de aceea apariția în vânzarea de bastoane de crab la sfârșitul anilor nouăzeci ai secolului trecut a fost o senzație reală. Acestea au evocat un interes plin de viață și au dispărut imediat din magazine. Acest lucru a contribuit, de asemenea, la prețul nerealist scăzut al produsului. Surprinzătorii cumpărători au cumpărat kilograme de piese parfumate și chiar au inventat sute de mâncăruri diferite. Prin urmare, răul și beneficiile craburilor de crab interesate de toți cei care au intrat fericit în liga iubitorilor de fructe de mare. În mod corect, trebuie remarcat faptul că, în afară de numele acestui produs cu crabi, nimic altceva nu se leagă. Locuitorii de mare au devenit un fel de momeală sau, mai degrabă, de marketing al producătorilor întreprinzători. De ce cheltuiți fonduri risipitoare pentru achiziționarea de artropode vii, dacă puteți crea o imitație a produsului și îl puteți vinde cu succes pe piață? Totul a fost simplu și reciproc avantajos: cumpărătorul a primit un produs similar celui despre care a visat și producătorul ia primit recompensa pentru asta. Nimeni nu a fost interesat de daunele și de beneficiile băuturilor de crab, deoarece nimeni nu a pus la îndoială cererea pentru mărfuri.
Componenta principală
Puțin mai târziu, oamenii au început să studieze cu atenție ceea ce este scris pe etichete și au apărut diverse întrebări. Mulți au fost surprinși să descopere o compoziție neobișnuită și s-au uitat la prezența unor componente. Baza produsului a fost ingredientul misterios "surimi". Tradus din japoneză, înseamnă "umplutură". Nu există secrete aici. Surimi este într-adevăr o carne tocată făcută din carne de pește alb. Acesta este, în principal, hering, pollock, macrou, merlan albastru, merluciu și alți reprezentanți ai expunerilor oceanelor. Japonezii folosesc acest compus pentru mai mult de zece secole. și nu pune la îndoială. Este adevărat că o metodă neobișnuită de gătit este încă foarte interesantă. Mai întâi, fileul este îndepărtat din pește proaspăt. Apoi se spală mult timp în apă rece. După aceea, amestecul este zdrobit și amestecat într-o stare omogenă elastică. Produsul are un miros de pește, o culoare deosebit de albă și o aromă caracteristică ușor vizibilă. Acum poți face orice de la ea. Răul și beneficiile băuturilor de crab în acest caz depind doar de calitatea peștelui și este controlată de experți.
Compoziția produsului
Pentru a rezolva problema, trebuie să știți de ce sunt făcute mîinile de crab. Beneficiile și daunele benefice pentru sănătate sunt două calități opuse care trebuie studiate înainte ca produsul să ajungă pe tejghea. Mai intai trebuie sa te descurci cu reteta. Pe lângă carnea tocată notată, această imitație de produse alimentare include amidon, zahăr, ulei vegetal, ouă (sau soia) și sare. Toate acestea sunt produse de origine naturală. Împreună, nu sunt capabili să provoace o boală gravă sau să provoace o stare proastă de sănătate. Cu toate acestea, aceasta nu este întreaga listă de ingrediente din care se compun bastoane de crab. Beneficiile și efectele negative ale produsului depind de toate componentele în general. Pe lângă produsele listate, există și cele care joacă un rol de sprijin. Acestea sunt coloranți și diferiți aditivi chimici sub formă de agenți de îngroșare, arome și agenți de îmbunătățire a aromei. Toate acestea sunt indicate pe ambalaj și autorizate de autoritățile competente pentru utilizarea în producția de alimente.
În căutarea unei figuri subțiri
Interesul mare este valoarea nutritivă a bastoanelor de crab. Ca orice alte fructe de mare, sunt alimente cu proteine carbohidrati. În plus, o cantitate uriașă de vitamine (A, B6, B12, C, D) și macronutrienți utile precum calciu, zinc, fier, iod și magneziu rămân nemodificate, datorită faptului că produsul semifabricat nu este supus unui tratament termic. Toate acestea pot fi atribuite caracteristicilor pozitive ale produsului. Acest lucru, desigur, este de a adăuga faptul că acest amestec este scăzut de calorii. Nu suprasolicite corpul uman, deoarece conține aproximativ 80-90 kilocalorii pe 100 de grame de produs finit. Acest lucru poate fi interesant pentru cei care se luptă cu excesul de greutate. Pentru a atinge acest obiectiv, multe diete sfătuiesc oamenii să includă bastoane de crab regulat în dieta lor. Beneficiile și răul pentru pierderea în greutate aici au o linie fină. Pe de o parte, un produs cu conținut redus de calorii permite corpului să-și forțeze propriile rezerve de grăsime. Beneficiile sunt evidente. Dar, pe de altă parte, utilizarea frecventă a produsului în cantități mari poate provoca reacții alergice nedorite sau tulburări în tractul gastro-intestinal. Ambele sunt la fel de dăunătoare pentru sănătatea umană. Prin urmare, în toate măsurile necesare și sfatul unui specialist bine informat.
Pericol apropiat
Această carne de pește, pe care japonezii o foloseau cu mai mult de nouă secole în urmă, nu este deloc cum ar fi bastoane de crab moderne. Beneficiile și daunele produse de noua generație sunt apropiate, ceea ce face ca o persoană să se gândească de câteva ori înainte de a lua o decizie finală.
Trebuie amintit faptul că, în plus față de complexul unic de acizi grași saturați și compoziția bogată a proteinelor din bastoane, conțin multe componente chimice, ale căror efecte asupra unui anumit organism nu pot fi prevăzute de nimeni. Desigur, absența colesterolului și cantitatea minimă de grăsime face ca astfel de alimente să fie favorabile, de exemplu, pentru miezuri. Persoanele cu glandă tiroidă mărită pot include, de asemenea, un imitat de crab în dieta lor, fără teama de posibile consecințe. Pentru ei, acest produs este chiar util. Dar datorită compoziției chimice complexe, acestea nu trebuie încă date copiilor în cantități mari. Este clar că nimic rău nu se va întâmpla din câteva bucăți pe zi. Dar dacă produsul va fi folosit cu consistență de invidiat, atunci schimbările ireparabile nu vă vor face să așteptați.
Problema principală
Acum bețișoarele de crab sunt cunoscute aproape de fiecare persoană de pe pământ. Bucătarii moderni au venit cu multe rețete interesante împreună cu ei, iar hostessul crește în mod constant acest număr, cu rezultate noi ale imaginației lor. Cine nu cunoaște faimoasa salată cu porumb sau bețișoare în aluat? Dar beneficiile și daunele de bastoane de crab și carne vor întotdeauna excite pe cei care le pasă de sănătatea lor. Aceste preocupări nu sunt nerezonabile. Mai întâi trebuie să-ți amintești ce este carnea. De fapt, este carne crudă de pește de diferite soiuri. Ca orice alt produs care nu a suferit un tratament termic adevărat, este parțial periculos. La urma urmei, nimeni nu poate ști în prealabil despre posibilele boli ale unui anumit pește. În plus, aceste produse ar trebui depozitate în conformitate cu anumite regimuri de temperatură și timp. Se poate ghici doar ce se va întâmpla dacă durata de valabilitate este depășită doar cu câteva zile. Prin urmare, cumpărarea unui astfel de produs în magazin, trebuie să alegeți numai produsele ambalate și să examinați cu atenție eticheta. Nu cumpărați bastoane în greutate. În acest caz, nimeni nu poate garanta pe deplin calitatea lor și să dea o garanție adecvată.
Crabii de crab au apărut în Japonia în 1973 din cauza lipsei de carne de crab - un ingredient necesar pentru bucătăria japoneză.
În ciuda numelui de betisoare, în compoziție nu există carne de crab. Bastoanele se numesc crab deoarece se aseamănă cu carnea de crab.
Valoarea energetică a produsului la 100 gr. de la 80 la 95 kcal.
Compoziția bastoanelor de crab
Crabii de crab sunt făcuți din carne de pește măcinată - surimi. Carnea este carne prelucrată din specii de pești oceanici: stavrid negru și hering.
ingrediente:
- carne de pește procesată;
- apă purificată;
- alb de ou natural;
- porumb sau amidon din cartofi;
- grăsimi vegetale;
- zahăr și sare.
În producția de pește măcinat este condus printr-o centrifugă și se obține produsul purificat.
Crabii de bere conțin agenți de intensificare, stabilizatori de gust și culori naturale. Aceste ingrediente sunt necesare pentru a da "similitudine" cu carnea de crab în culori, gust și miros. Acestea sunt adăugate într-o cantitate mică - de la 3 la 8% la masa totală a produsului, de aceea nu dăunează corpului uman.
Proprietăți utile ale bastoanelor de crab
Beneficiile bețișoarelor de crab datorate cantității mari de proteine și conținut scăzut de grăsimi. Ca procent de 100 de grame:
slăbire
Crabii de bere sunt folositori pentru a pierde în greutate. Ele pot fi folosite ca un fel de mancare. Crab dieta timp de patru zile. Există doar două produse în dieta: 200 gr. crab sticks și 1 l. chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Răspândiți mâncarea în cinci porții și mâncați toată ziua. Înainte de a urma o dietă, se recomandă să consultați un medic.
Pentru inimă și vasele de sânge
100 gr. produsul conține:
Calciu și magneziu sunt necesare pentru a menține vasele de sânge normale, sistemul nervos și inima.
Rata de bastoane de crab pe zi - 200 gr. Dar consumul peste normă, reacțiile alergice sunt posibile.
Astfel, beneficiile și daunele cauzate de bețișoarele de crab depind de cantitatea de alimente consumate.
Riscuri și contraindicații ale bastoanelor de crab
Suplimentele alimentare E-450, E-420, E-171 și E-160 în compoziția produsului cauzează alergii. Pacienții cu alergie trebuie să fie atenți când mănâncă bețe de crab. Nu mâncați mai mult de 100 de grame. la un moment dat.
Deoarece produsul nu este supus unui tratament termic, este posibilă contaminarea cu microorganisme. Cumpărați produsul în ambalaje sub vid, care protejează împotriva pătrunderii germenilor și murdăriei.
Produsul poate conține proteine din soia, provocând boli cronice. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea bastoanelor de crab pentru bolile hepatice și renale.
Cu utilizarea moderată a unui produs de calitate, bețele de crab nu vor dăuna corpului.
Contraindicatii bastoane de crab:
- alergii;
- afecțiuni hepatice și renale;
- intoleranță individuală.
Cum de a alege bastoane de crab
Pentru a evita un produs de calitate scăzută, trebuie să alegeți bețișoarele de crab. Acordați atenție atunci când alegeți bețe de crab:
- Ambalaje. Vacuum de ambalare protejează produsul de bacterii și microorganisme.
- Compoziție și termen de valabilitate. Produsul natural conține peste 40% pește măcinat. Surimi în compoziție ar trebui să fie la începutul listei de ingrediente. Dacă surimi este absent, înseamnă că bastoanele de crab nu sunt naturale și conțin soia și amidon.
- Suplimente alimentare și stabilizatori de aromă. Numărul lor ar trebui să fie minim. În compoziția bastoanelor se evită pirofosfații E-450, sorbitolul E-420, colorantul E-171 și carotenul E-160. Ele cauzează alergii.
Semne de bastoane de crab de calitate
- Prezentare îngrozită.
- Culoare uniformă, fără smoală și pete.
- Elastic și nu se descompun când simțiți.
Crab stick - produsul finit, care este potrivit pentru o gustare rapida.
Crabii de crabi au apărut pentru prima dată în Japonia în 1939. Inițial, au fost produse în cantități mici, deoarece nu a fost posibil să se furnizeze suficiente materii prime pentru prelucrare - carne de crab. Acesta este motivul pentru care un pic mai târziu, acest produs a fost decis să facă din pulpa de diferite soiuri de pește.
Interesant! Carnea tocată pentru producerea de bastoane de crab se numește "surimi", care tratează amestecul de pește spălat. Prima mențiune a "surimiilor" datează din 1100, fiind inițial utilizată pentru sculptura decorurilor mesei comestibile, precum și pentru fabricarea cârnaților și a bilelor de pește.
Pentru producția de carne tocată se folosește celuloză de specii de pește de cod, complet purificată din impurități și enzime. Surimi are o culoare albă și este complet inodoră. Pur și simplu, după o procesare adecvată, carnea tocată este o proteină concentrată de pește.
Compoziție și calorii
Valoare nutritivă de 100 g:
- Calorii: 88 kcal
- Proteină: 17,5 grame
- Grăsime: 2 gr
Afișați lista completă »
vitamine:
- Vitamina PP (echivalent de niacină): 2,905 mg
Elementele macro:
Oligoelemente:
- Zinc: 0,7 mg
- Chrome: 55 mcg
- Fluor: 430 mcg
- Molibden: 4 mcg
- Nichel: 6 mcg
În plus față de proteine, bastoanele de crab conțin: fluor, nichel, molibden, crom și zinc. Această compoziție se datorează tocmai componentei de pește a produsului.
- Din vitamine puteți selecta E, PP, A, precum și un complex de vitamine din grupa B: B1, B5, B9, B6, B2.
- Mineralele sunt, de asemenea, diverse: cupru, fier, mangan, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu.
Astăzi, bastoanele de crab sunt fabricate din soiuri de pești precum pollock, hering, macrou. Adesea, baza "surimi" moderne sunt creveți, împrăștiați într-o masă omogenă. Acest tip de umplutură este cel mai scump. La fabricarea produsului finit se adaugă amidon, sare și ulei vegetal la masa de pește.
Beneficiile
Proprietățile benefice ale bețișoarelor de crab sunt determinate tocmai de conținutul lor de pește și fructe de mare, utilizarea lor ajută la reducerea nivelului colesterolului, întărirea vaselor de sânge și îmbunătățirea funcției creierului.
Deoarece fabricarea de "surimi" nu se efectuează tratament termic, toate substanțele benefice prezente inițial în pește sunt salvate la maxim. Datorită faptului că bastoanele au un conținut redus de calorii, ele sunt adesea folosite în mâncăruri dietetice sau ca produse "curate" pentru hrănire în timpul pierderii în greutate.
Produsul Harm
Proprietățile dăunătoare ale bastoanelor de crab se datorează, în primul rând, diverselor aditivi alimentari și amelioratorilor de aromă pe care companiile de producție le folosesc în fabricarea lor.
Experții din industria alimentară susțin că aditivii cum ar fi E420, E170 și E160 nu dăunează în cantități mici, dar pot provoca alergii severe, mai ales la persoanele predispuse la astfel de reacții fericite.
Este important! Iar utilizarea aditivilor alimentari de calitate scăzută sau conținutul lor excesiv conduce la o exacerbare și chiar la formarea bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal și ale ficatului.
Recomandări pentru selecție
Atunci când alegeți un produs, acordați atenție procentului de "surimi" - cu atât mai mult cu atât mai bine. Citiți cu atenție compoziția - aditivii alimentari și coloranții ar trebui să fie la minimum.
Cumpărați bastoane cu o durată scurtă de conservare - aceasta înseamnă că fabricarea a folosit un număr mic de conservanți dăunători. Ambalajele cu betisoare trebuie sigilate ermetic, fara daune externe;
Acordați atenție aspectului produsului - bastoane de crab de înaltă calitate:
- aspect uimitor
- elegant și elastic în aparență;
- suculent în gust;
- au o culoare uniformă.
Un produs care a fost înghețat nu trebuie să fie cumpărat, deoarece în magazine este adesea depozitat la o temperatură greșită (prea scăzută). Buchetele de crab congelate își pierd toate calitățile nutriționale și gustative.
346 vizualizări în total, 5 vizualizări astăzi
Beneficiile și dăunătorile de bastoane de crab pentru sănătate
Crab stick - un produs bine-cunoscut, care este o imitație de carne de crab. Există multe rețete diferite pentru gătit. Și, deși nu există carne de crab în compoziția lor, bastoanele și-au câștigat popularitatea din cauza gustului lor neobișnuit și a prețului rezonabil.
Ce fac bucățele de crab
Conținutul principal de bastoane de crab sunt surimi. Deci, japonezii numit carne tocată derivată din pește ocean. Compoziția include următoarele soiuri de pește: macrou, merluciu, merlan albastru, pollock, etc.
Procesul de fabricare a surimi constă în spălarea repetată a fileului de pește, măcinare și amestecare până la o consistență uniformă. Masa este apoi centrifugată pentru a îndepărta excesul de lichid. Rezultatul este o masă moale cu un miros plăcut și un gust plăcut. Datorită proprietăților sale, surimi este folosit pentru a imita multe fructe de mare, inclusiv bastoane de crab.
Surimi este considerat un produs util care include în compoziția sa o compoziție minerală bogată și vitamine. După procesare, cantitatea acestor substanțe este redusă. Unii producători adaugă la organele surimi, ceea ce duce la scăderea calității cărnii tocate și la schimbarea mirosului, gustului și culorii.
Pentru a economisi materii prime, puneți proteine de soia în bastoane de crab. Se știe că soia este un produs al modificării genelor, iar adversarii acestei metode ar trebui să citească compoziția cârligelor de crab pe ambalaj. În astfel de cazuri, trebuie să caute inscripția "non-OMG".
La bastoanele de crab există: ouă pudră, ulei vegetal, amidon, sare și zahăr. Pentru a adăuga o aromă specială, se adaugă multe substanțe chimice.
Compoziția bastoanelor de crab
Compoziția chimică a bastoanelor de crab este bogată, ele conțin:
- Micro macronutrienți (crom, clor, fier, iod, zinc, nichel, molibden).
- Acidul nicotinic și vitamina PP.
Crabii de crab sunt produse cu conținut scăzut de calorii, astfel încât acestea pot fi consumate de oameni care urmăresc greutatea lor. Valoarea lor nutritivă la 100 g este de numai 100 kcal.
Complet util de bastoane de crab nu este, deoarece compoziția sa conține nu numai ingrediente naturale.
Proprietățile pozitive ale bastoanelor de crab
Crabii de crab nu vor înlocui complet peștii proaspeți. Cu toate acestea, ele pot fi un plus frumos alimentației și o fac o varietate. Experții recomandă să nu mănânci mai mult de 100 de bastoane de crab pe zi.
100 g de produs conține calciu (13 mg) și magneziu (43 mg). Aceste minerale au un efect benefic asupra vaselor de sânge, a inimii și a sistemului nervos.
Este util să se utilizeze bastoane de crab pentru bolile sistemului musculo-scheletic.
Beneficiile bețișoarelor de crab
Vorbește despre unele proprietăți utile de craburi de crab este imposibilă. Chiar dacă produsul utilizat este de cea mai bună calitate, singurul ingredient care are un efect pozitiv este proteina de pește. Acesta conține o cantitate mică de minerale și vitamine. Proporția de proteine din produs este neglijabilă.
Crab bastoane în dieta
Crabii de bere sunt folositori pentru a pierde în greutate. Acestea pot fi utilizate ca un produs alimentar care este rapid absorbit și saturat cu corpul.
Dieta "Crab" presupune consumarea a 200 de beți pe zi, un litru de lapte și cel puțin 2 litri de apă. Această dietă trebuie observată în 4 zile. Băuturile care conțin numai surimi și sare nu există, așadar o menținere mai lungă pe un astfel de meniu este interzisă.
Înainte de a începe o dietă, trebuie să consultați un medic, pentru a evita consecințele negative.
Crabul se prăjește în gătit
Crabii de crab pot fi utilizați pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Acestea includ salate și gustări, în cazuri rare sunt folosite în rețete pentru mâncăruri fierbinți. Mai ales atractiv este combinația de bastoane de crab cu porumb conservat, care a fost mult timp un clasic printre hostess. Prin urmare, ele pot fi găsite pe orice tabel de sărbători.
Cum de a alege bastoane de crab de înaltă calitate
Alegerea unui produs de înaltă calitate trebuie abordată cu toată responsabilitatea. Inițial, ar trebui să acordați atenție culorii cârligelor de crab.
Un produs bun este, de obicei, de culoare albă, cu o structură uniformă, care, după decongelare, păstrează o consistență moale. Stick-urile nu trebuie să fie saturate cu apă.
Nu se recomandă cumpărarea produsului în greutate, deoarece în acest caz nu există nicio informație despre producător și conținutul acestuia.
Înainte de a alege bastoane de crab, trebuie să le revizuiți cu atenție compoziția. Primul loc în el ar trebui să fie surimi. Într-un produs util, procentajul acestuia nu este mai mic de 40%. Deși producătorii indică rareori proporțiile componentelor de pe ambalaj. În cazul în care primul ingredient al bastoanelor de crab este proteina din soia sau amidonul, atunci este mai bine să refuzați să le cumpărați. Un astfel de produs nu va aduce nici un beneficiu corpului. În mod ideal, proteinele ar trebui să fie complet absente în bastoane, iar amidonul ar trebui să fie de numai 8-10%.
Ele sunt de obicei pictate roz pe o parte și albă pe cealaltă. Dacă acestea sunt saturate roșu aprins, atunci acest lucru poate indica folosirea coloranților non-naturali. De obicei, carmin și paprika sunt folosite pentru acest lucru.
Băuturile de calitate nu sunt ieftine și trebuie vândute în ambalaje originale. Și în compoziție trebuie să fie prezente în cantități mai mari de ingrediente naturale.
Rănirea bețișoarelor de crab
Aditivii alimentari prezenți în produs (E-450, E-420, E-171 și E-160) pot provoca reacții alergice. Persoanele care suferă de această boală, este necesar să se folosească cu atenție bastoane de crab. Cu această compoziție, produsul este complet lipsit de substanțe nutritive, iar valoarea sa nutritivă va fi zero.
Datorită faptului că bastoanele de crab nu suferă tratament termic, este posibilă infectarea cu microorganisme patogene. Produsul este cel mai bine cumpărat în ambalaje sub vid, care protejează împotriva murdăriei și agenților patogeni.
Proteina din soia conținută în produs poate duce la o exacerbare a bolilor cronice. Persoanele care suferă de boli hepatice și rinichi ar trebui să mănânce bețe de crab în cantități minime.
Restricțiile produsului includ:
- intoleranță individuală;
- reacții alergice;
- sarcina și alăptarea;
- vârsta copilului până la 3 ani.
- gastrită;
- diabetul zaharat
Crabii nu sunt produse utile sau dăunătoare. Un număr mare de pește măcinat este prezent în produse de înaltă calitate. Stick-urile pot fi considerate ca un fel de farfurie folosite în nutriția alimentară. Un număr mare de aditivi dăunători în ele cu consum regulat pot dăuna corpului. Prin urmare, bastoanele trebuie consumate în cantități minime și achiziționate de la producătorii de încredere.
Crab stick-uri - informații interesante despre un produs popular
Craburi de crab. Ele sunt cunoscute și iubite de mulți, în acest articol vom spune totul despre bastoane de crab: de ce sunt făcute, pentru ce sunt utile, care este compoziția lor, ce poate fi gătit cu ei și cum să le alegeți corect.
Produsele de crab bastoane
Craburi de crab. Acest produs este aproape întotdeauna o parte integrantă a meselor festive din multe case.
Deci, de ce au devenit bastoane de crab atât de populare?
Ce sunt bastoane de crab?
Preferată de multe bastoane de crab este, în esență, un produs gata pentru consum (și nu un produs semifinit, așa cum mulți oameni cred), care este un fel de imitație de delicatețe, cum ar fi carnea de crab.
Acestea au apărut inițial în Japonia (prototipul lor a fost un produs ca surimi, care nu avea un gust bogat și aromă), dar a câștigat popularitate în alte țări doar cu apariția și adăugarea de coloranți și de amelioratori de aromă.
Undeva în anii șaptezeci ai secolului trecut (și în Rusia, doar în anii optzeci), bețișoarele au devenit populare în întreaga lume și până acum hostessul le place să gătească diferite feluri de mâncare din acest produs de pește.
Un fapt interesant este că în țara de origine a acestui produs, adică în Japonia, bastoanele de crab reprezintă aproximativ zece procente din toate produsele.
Se pare că japonezii înșiși nu-i plac acest produs, deoarece, de exemplu, europenii.
Ce sunt bastoane de crab?
De mult timp a fost cunoscut faptul că bastoanele de crab sunt făcute nu din crabi, ci din pești.
Pentru prepararea lor se folosesc diferite tipuri de pești albi, nu foarte delicați (pollock, biban, eglefin etc.).
Întreaga lor compoziție poate fi citită cu ușurință pe ambalaj, dar puțini oameni fac.
După adăugarea tuturor ingredientelor în compoziția de bețișoare, peștele tocat nu este mai mare de 45%, și cel mai adesea aproximativ 25%.
Cum se prăjește crabul - tehnologia de gătit
Metoda de gătit această delicatețe nu are nici un mister, iar astăzi puteți găsi chiar și videoclipuri din diverse industrii despre cum sunt făcute:
- La început, volumul este pregătit - surimi. Nu are gust și miros pronunțat.
- Este preparat din pește, care este spălat, apoi măcinat și transformat în carne tocată. Apoi, umplutura este trecut printr-o centrifugă pentru a scăpa de umiditatea excesivă. Astăzi, multe companii cumpără pur și simplu masa de pește gata preparată în străinătate, și nu o fac singură.
- În surimi se adaugă ingredientele rămase, care dau bețișoarelor gustul obișnuit.
- După ce toată masa se rostogoleste în straturi subțiri, se taie în dreptunghiuri și se răsucește în rulouri obișnuite.
Toate acestea se fac pe mecanisme speciale, mai degrabă decât manual.
Există vreo utilizare în bastoanele de crab?
Un produs de pește cum ar fi crabii de crab are cu siguranță beneficii proprii pentru sănătate.
Dar trebuie amintit că numai produsele cu compoziție naturală care conțin de fapt pește măcinat pot fi utile.
Deoarece baza produsului conține pește, are proteine, ușor absorbite de organism. Datorită faptului că surimi nu suferă tratament termic, se păstrează multe proprietăți utile de pește crud.
Un alt avantaj este că bastoanele de crab satisface foamea, dar nu sunt calorii înalte.
Și din cauza absenței unui miros ascuțit, ele pot fi folosite fără probleme în diferite feluri de mâncare, fără teama de a întrerupe gustul altor componente.
Orice substanță care nu este de origine vegetală, chimică este dăunătoare organismului. Prin urmare, atunci când alegeți bastoane de crab, trebuie să cumpărați un produs de înaltă calitate.
Calorii crab Sticks
Conținutul total de calorii dintr-o sută de grame de produs variază de la 80 la 100 kcal, în funcție de compoziție.
Adică, un băț conține nu mai mult de 10 calorii, ceea ce înseamnă că este o masă cu conținut scăzut de calorii.
Acestea pot fi folosite pentru pierderea în greutate sau pentru persoanele care au o dietă.
Ce puteți găti cu bastoane de crab?
Probabil cea mai faimoasă și una dintre cele mai preferate feluri de mâncare de ciuperci de crab este salata de crab.
Este ușor de preparat și toate ingredientele pot fi cumpărate cu ușurință în magazin.
Puțini știu că există destul de multe rețete pentru feluri de mâncare făcute din bastoane de crab:
- Acest produs este utilizat în mod activ pentru prepararea gustărilor.
- Ele pot fi coapte sau prăjite în aluat.
- Ele sunt folosite pentru a face cozi, clatite, toate tipurile de rulouri.
Crabii de crab pot fi combinați cu produse cum ar fi orez, varză chineză, brânză, șprot, somon roz sau ton.
Resursele de pe Internet sunt pline de o varietate de rețete pentru prepararea imitațiilor de surimi.
Prin urmare, dacă doriți să diversificați masa festivă, există întotdeauna posibilitatea de a găsi ceva nou.
Care este răul copiilor de crab?
Cel mai adesea, pericolul de a folosi bastoane de crab este o intoleranță individuală la componentele care alcătuiesc ruletele.
În plus, nu mâncați delicatețe în diabet.
Un alt punct important este conținut în compoziția aditivilor nocivi.
Diverse coloranți, agenți de îngroșare și agenți de creștere pot provoca o reacție alergică, dar și mai gravă este faptul că pot provoca o exacerbare a bolilor cronice.
Dacă sunteți serios cu privire la sănătatea dumneavoastră, atunci ar trebui să vă gândiți din nou dacă să mâncați alimente de calitate inferioară.
Cum de a alege un stick de crab bun?
Pentru a alege bastoanele potrivite trebuie să citiți compoziția acestora.
Așa cum am menționat deja, vracul este surimi.
Deci, dacă un astfel de cuvânt este scris primul pe lista de ingrediente, atunci cea mai mare parte a produsului va consta din pește măcinat.
Dacă cuvântul este al doilea, atunci umplutura este de asemenea conținută, dar în cantități minime.
Dacă nu există niciun astfel de ingredient, atunci roșiile roșii constau doar din înlocuitori și coloranți, este mai bine să nu fie mâncați.
În plus față de compoziție, este necesar să se uite la aspectul a ceea ce se află în pachet. Un produs bun va arăta elastic și suculent și doar o parte a masei de crab are o culoare roșie.
Uneori bețele de crab, vândute în greutate, pot fi infectate cu ceva, așadar este mai bine să dați preferință ambalajelor de vid. În plus, este dificil de a afla compoziția bățurilor libere.
Dar ambalajul ar trebui să acorde o atenție deosebită.
Trebuie să aibă data de expirare și data fabricației, iar în interior nu pot fi văzute rachete de gheață sau zăpadă, deoarece acest lucru sugerează că au fost înghețate și dezghețate de mai multe ori.
În general, este mai bine să nu luați bețișoare congelate, dar refrigerate, deoarece dacă depozitați un astfel de produs la o temperatură sub 18 grade, acesta va pierde majoritatea proprietăților gustului.
Reguli pentru selectarea bastoanelor de crab. Craburi de bere: vătămarea produsului dvs. preferat
Crabii de crab sunt apreciați pentru un gust perfect și versatilitate în aplicarea lor. Datorită valorii nutriționale ridicate și conținutului redus de calorii, acest produs servește ca o gustare excelentă. Dar este important să cunoașteți regulile pentru alegerea acestui produs, în caz contrar bățurile de crab pot fi deteriorate.
Beneficiile bețișoarelor de crab: compoziția produsului preferat
Crabii de crab sunt făcuți din carne de pește măcinată - surimi. Pentru prepararea cărnii se folosesc astfel de specii de pești precum heringul și stavridul negru. Compoziția poate fi observată astfel:
• albus de ou natural;
• carne de pește procesată;
• cartof sau amidon de porumb.
Dar acest produs are, de asemenea, amplificatoare, coloranți naturali și un stabilizator de gust. Astfel de substanțe sunt necesare pentru a da o asemănare cu carnea de crab. Astfel de produse sunt adăugate într-o cantitate mică, astfel încât nu se aplică daune asupra sănătății.
Craburile de bere pot fi folosite pentru gătit o varietate de feluri de mâncare. Acestea sunt, de obicei, gustări și diferite salate, dar sunt, de asemenea, folosite pentru a pregăti mâncăruri fierbinți. Bucățile de crab foarte gustoase obținute în aluat. Pentru a pregăti aluatul va trebui să amestecați lapte, făină, sare și ou crud. Amestecul ar trebui să semene cu smantana. Crabul de crab de coji se înmuiște în compoziția rezultată și se prăjește în ulei. Produsul de top poate fi presărat cu brânză.
Gustă foarte gustoasă - crab rafaello. 200 grame de produse congelate vor trebui să fie rase. Se amestecă amestecul cu șase ouă fierte și fin tăiate. De asemenea, adăugați cartofi fierți ciupiți. Pentru gust, puteți adăuga usturoi și marar. Adăugați maioneză groasă pentru a mânca. Din amestecul obținut, este necesar să rulați bile mici și să le rostogoliți în brânză frecat. Înainte de servire, această gustare trebuie să fie ținută în frigider timp de o oră.
Cei care doresc să piardă în greutate, pot folosi rețeta pentru salată scăzută. Pentru a obține feluri de mâncare tăiate în cubulețe, roșii, ouă. Adăugați brânză tare strânsă în castron și sezon cu maioneză. Puteți decora felul de mâncare folosind verdele tăiat.
Beneficiile bastoanelor de crab: proprietăți ale produsului
Beneficiul produsului se datorează unei cantități suficiente de proteine în compoziție și unei cantități mici de grăsime în compoziție. Băuturi utile în direcții diferite:
1. Pentru pierderea în greutate. Stickurile sunt foarte utile pentru cei care doresc să piardă kilograme suplimentare. Ele pot fi folosite ca un fel de mancare. Dieta este concepută pentru patru zile. Doar două produse sunt necesare pentru pierderea în greutate - acestea sunt 200 de grame de bastoane și un litru de kefir fără grăsimi. Aceste produse vor trebui împărțite în cinci porții. Înainte ca o astfel de dietă să se consulte cu un specialist.
2. Produsul nu este mai puțin util pentru vase și inimă. Bastoanele sunt bogate în calciu și magneziu, care sunt necesare pentru menținerea capilarelor sanguine normale, a inimii și a sistemului nervos. Se consideră o rată de 200 de grame pe zi. Dacă totuși depășiți cantitatea indicată, pot apărea reacții alergice. Adică, beneficiile și daunele cauzate de bastoane de crab depind de cantitatea de produs consumată.
Este dificil de realizat o concluzie fără echivoc cu privire la beneficiile produsului.
Beneficiile bastoanelor de crab: în special efectele asupra corpului
Acest produs poate avea efecte diferite asupra anumitor categorii de persoane. Care este folosirea bețișoarelor pentru jumătăți de sex feminin și masculin? Beneficiile depind de cât de natural este produsul selectat. Ei sunt capabili să îmbogățească corpul uman cu substanțe utile, pentru a ajuta la pierderea acestor kilograme în plus. Dar asemenea proprietăți se observă numai în acel caz. Dacă alegeți un produs de calitate proiectat pentru tehnologia potrivită fără adăugarea de substanțe nocive.
Sunt bastoane de crab utile pentru femeile care poartă un copil și alăptează? În cazul în care o femeie nu este alergică la fructele de mare, pește, atunci bastoane de crab de calitate bună pentru femeile însărcinate și care alăptează pot fi consumate cu moderare.
Dacă bastoanele de crab fac parte din alte feluri de mâncare, diferite salate, atunci ar trebui să analizați siguranța ingredientelor rămase în compoziție. De asemenea, copiii pot să dea produsul într-o cantitate mică și numai la cea mai bună calitate. Doar în acest caz nu va exista un impact negativ asupra corpului copiilor.
În ceea ce privește vârstnicii, produsul poate conține astfel de oligoelemente importante pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular. Persoanele vechi ar trebui să includă o cantitate mică de alimente în dieta lor. Dar totul depinde de compoziția bastoanelor.
Beneficiile bețișoarelor de crab: cum să alegeți cele bune?
Băuturile de crab bune și utile au o culoare albă. Dacă produsul este de calitate slabă, atunci va avea o nuanță gri. Structura produsului este omogenă și după dezghețare va avea o textură moale.
Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că acordați o atenție deosebită compoziției de pe ambalaj. În lista, în primul rând ar trebui să fie doar surimi. Dacă amidonul este primul, atunci este recomandat să renunțați la un astfel de produs. Băuturile bune sunt cele care nu conțin proteine din soia. Dar conținutul de amidon din cartofi nu trebuie să fie mai mare de 8%.
De obicei, produsul pește este colorat roz. De foarte multe ori, ferestrele arată bastoane crab, în care o parte este vopsită roșu aprins. Cu cât este mai luminată culoarea produsului, cu atât sunt adăugate mai multe coloranți. Și în acest caz nu este întotdeauna natural. Pentru vopsirea bețișoarelor folosind coloranți naturali cum ar fi boia de ardei și carmină.
Băuturile de calitate nu vor fi ieftine. În compoziția bețișoarelor trebuie indicat numărul minim de produse ne-naturale. Dar alegerea bastoanelor, conform tuturor regulilor, nu va dăuna sănătății.
Semne ale unui produs de calitate:
• aspect aparte;
• fără dungi și pete;
• destul de elastică și care nu se prăbușește atunci când este presată.
Acordați atenție, de asemenea, la termenul de valabilitate al produsului.
Crabii de bere: rău de produs și contraindicații
Ca parte a produsului există un număr mare de aditivi alimentari care cauzează reacții alergice. Pacienții cu alergie trebuie să aibă grijă deosebită atunci când cumpără bețișoare. Nu se recomandă să mănânci mai mult de 100 de grame de bețișoare de crab la un moment dat.
Deoarece acest produs nu este supus unui tratament termic, riscul de infectare cu microorganisme crește semnificativ. Achiziționați mărfurile numai în ambalaje sub vid, care protejează produsul de penetrarea microorganismelor și a murdăriei.
De asemenea, bastoanele pot conține proteine de soia, care provoacă progresia bolilor cronice. Nu mâncați bețișoare de crab pentru boli hepatice și renale. Cu un aport moderat de produs nu poate fi afectată sănătatea umană. Contraindicațiile privind utilizarea bastoanelor sunt:
• boli ale ficatului și rinichilor;
• intoleranță personală la componentele produsului.
Dacă urmați toate sfaturile, atunci nu va fi nici un rău.
Crab de bere: beneficiile și răul
Crabii de crabi au apărut pentru prima dată în Japonia în 1939. Inițial, au fost produse în cantități mici, deoarece nu a fost posibil să se furnizeze suficiente materii prime pentru prelucrare - carne de crab. Acesta este motivul pentru care un pic mai târziu, acest produs a fost decis să facă din pulpa de diferite soiuri de pește.
Interesant! Carnea tocată pentru producerea de bastoane de crab se numește "surimi", care tratează amestecul de pește spălat. Prima mențiune a "surimiilor" datează din 1100, fiind inițial utilizată pentru sculptura decorurilor mesei comestibile, precum și pentru fabricarea cârnaților și a bilelor de pește.
Pentru producția de carne tocată se folosește celuloză de specii de pește de cod, complet purificată din impurități și enzime. Surimi are o culoare albă și este complet inodoră. Pur și simplu, după o procesare adecvată, carnea tocată este o proteină concentrată de pește.
Compoziție și calorii
Valoare nutritivă de 100 g:
- Calorii: 88 kcal
- Proteină: 17,5 grame
- Grăsime: 2 gr
- Apă: 70 g
vitamine:
- Vitamina PP (echivalent de niacină): 2,905 mg
Elementele macro:
Oligoelemente:
- Zinc: 0,7 mg
- Chrome: 55 mcg
- Fluor: 430 mcg
- Molibden: 4 mcg
- Nichel: 6 mcg
În plus față de proteine, bastoanele de crab conțin: fluor, nichel, molibden, crom și zinc. Această compoziție se datorează tocmai componentei de pește a produsului.
- Din vitamine puteți selecta E, PP, A, precum și un complex de vitamine din grupa B: B1, B5, B9, B6, B2.
- Mineralele sunt, de asemenea, diverse: cupru, fier, mangan, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu.
Astăzi, bastoanele de crab sunt fabricate din soiuri de pești precum pollock, hering, macrou. Adesea, baza "surimi" moderne sunt creveți, împrăștiați într-o masă omogenă. Acest tip de umplutură este cel mai scump. La fabricarea produsului finit se adaugă amidon, sare și ulei vegetal la masa de pește.
Beneficiile
Proprietățile benefice ale bețișoarelor de crab sunt determinate tocmai de conținutul lor de pește și fructe de mare, utilizarea lor ajută la reducerea nivelului colesterolului, întărirea vaselor de sânge și îmbunătățirea funcției creierului.
Deoarece fabricarea de "surimi" nu se efectuează tratament termic, toate substanțele benefice prezente inițial în pește sunt salvate la maxim. Datorită faptului că bastoanele au un conținut redus de calorii, ele sunt adesea folosite în mâncăruri dietetice sau ca produse "curate" pentru hrănire în timpul pierderii în greutate.
Produsul Harm
Proprietățile dăunătoare ale bastoanelor de crab se datorează, în primul rând, diverselor aditivi alimentari și amelioratorilor de aromă pe care companiile de producție le folosesc în fabricarea lor.
Experții din industria alimentară susțin că aditivii cum ar fi E420, E170 și E160 nu dăunează în cantități mici, dar pot provoca alergii severe, mai ales la persoanele predispuse la astfel de reacții fericite.
Este important! Iar utilizarea aditivilor alimentari de calitate scăzută sau conținutul lor excesiv conduce la o exacerbare și chiar la formarea bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal și ale ficatului.
Recomandări pentru selecție
Atunci când alegeți un produs, acordați atenție procentului de "surimi" - cu atât mai mult cu atât mai bine. Citiți cu atenție compoziția - aditivii alimentari și coloranții ar trebui să fie la minimum.
Cumpărați bastoane cu o durată scurtă de conservare - aceasta înseamnă că fabricarea a folosit un număr mic de conservanți dăunători. Ambalajele cu betisoare trebuie sigilate ermetic, fara daune externe;
Acordați atenție aspectului produsului - bastoane de crab de înaltă calitate:
- aspect uimitor
- elegant și elastic în aparență;
- suculent în gust;
- au o culoare uniformă.
Un produs care a fost înghețat nu trebuie să fie cumpărat, deoarece în magazine este adesea depozitat la o temperatură greșită (prea scăzută). Buchetele de crab congelate își pierd toate calitățile nutriționale și gustative.
5,797 vizualizări totale, 8 vizualizări astăzi
Crab de bere: beneficiile și răul
Crab de bere - mâncare făcută din surimi pește tocată și imitație de carne de crab. Din cauza gustului neobișnuit și a disponibilității de bețișoare de crab iubite de toți. Dintre acestea, puteți prepara o varietate de feluri de mâncare sau puteți folosi ca produs independent o gustare ușoară. Beneficiile acestui fruct de mare vor fi discutate în articolul nostru.
Calorii și compoziția
Compoziția bastoanelor de crab include un număr de vitamine și oligoelemente importante pentru organism.
Producătorii adaugă de asemenea sare, amidon, apă și ulei vegetal pentru a imita carnea de crab.
Produs caloric - 95 kcal la 100 g
Cum sunt bastoane de crab utile?
Baza produsului este fileul de pește alb tocit. Prin urmare, ei, ca orice fructe de mare, hrănesc creierul, să aibă grijă de vase, să scadă colesterolul. În plus, la fabricarea lor, carnea tocată nu este supusă unui tratament termic, motiv pentru care multe substanțe utile sunt depozitate în ea. În același timp, pentru a conferi un gust neobișnuit, producătorii adaugă la produs diferite arome și arome. Va fi util pentru corpul nostru - vom spune mai jos.
Pentru femei
Micul imitație de calorii din carnea vă permite să o includeți în dieta reprezentanților sexului mai slab, care urmăresc cifra. Proteina ușor asimilabilă vă permite să refaceți rapid rezervele de energie, în timp ce calciul și magneziul vă mențin vasele de sânge, inima și sistemul nervos în ton.
Pentru bărbați
Pentru corpul masculin, beneficiile fructelor de mare sunt similare cu cele pentru femei. Surimi este cel mai util în carne deoarece este un produs natural. Restul substanțelor care compun vor fi neutre pentru organism sau complet dăunătoare (pentru fiecare persoană în parte).
Este posibil să mănânci bețe de crab
Deoarece beneficiile acestor bastoane nu sunt foarte mari, este mai bine să știm dacă pot fi consumate în situații diferite.
Când pierdeți în greutate
Cu dieta, este important să se construiască o dietă, astfel încât toate produsele din ea să aibă un conținut scăzut de calorii. Acestea sunt bastoanele. Proteina ușor digerabilă asigură o saturație rapidă cu mai puține porții. Fructe de mare pot fi incluse în acele feluri de mâncare care nu pună maioneză, smântână, ulei vegetal - în acest caz procesul de scădere a greutății va fi mai intens. Desigur, pentru o lungă perioadă de timp pentru a sta pe "crab" dieta nu este meritat, astfel încât să nu dăuneze organismului.
În timpul sarcinii și alăptării
Acest produs nu poate fi numit complet natural. Conține diferite coloranți, conservanți și suplimente nutriționale care pot descompune munca unui organism slăbit și pot provoca alergii. Prin urmare, aceste fructe de mare sunt contraindicate atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru HB.
Când gastrită, pancreatită
Acesta este un produs nedorit pentru persoanele cu gastrită și pancreatită. Aditivii artificiali pot provoca cu ușurință iritarea membranelor mucoase ale sistemului digestiv, ceea ce va spori procesul inflamator și va cauza agravarea. Așa cum am menționat deja, peștele tocat nu este supus unui tratament termic, deci pot exista bacterii dăunătoare în el, care sunt mult mai ușor de atacat un organism slăbit.
Cu diabetul zaharat
Acest fruct de mare conține o cantitate mică de zahăr, care este foarte important atunci când se pregătește un meniu pentru diabetici. Dar, în același timp, este dificil să se prevadă modul în care organismul poate reacționa la diverși conservanți. Prin urmare, numai un medic poate permite utilizarea acestor bastoane.
Contraindicații și rău
Proprietățile dăunătoare ale bastoanelor de crab sunt direct legate de aditivii alimentari, aromele și conservanții prezenți în acesta. Deși unele "E-shki" în cantități mici nu sunt capabile să dăuneze organismului, dar multe dintre ele provoacă apariția reacțiilor alergice.
Este necesar să se limiteze utilizarea acestui produs pentru astfel de boli:
- probleme de stomac;
- boli hepatice și renale;
- alergii;
- intoleranță individuală.
