Dieta pentru a restabili stomacul și intestinele, meniul săptămânal

Timp de mulți ani, lupta fără succes cu gastrită și ulcere?

"Veți fi uimit cât de ușor este să vindecați gastrită și ulcere doar prin luarea în fiecare zi.

Dieta ajuta pacientii cu stomac bolnav si intestine sa scape rapid de boala, asa ca este prescris in asociere cu terapia medicamentoasa. Pentru fiecare pacient se efectuează o rație zilnică, care include numai produse sănătoase. Datorită alimentației medicale, oamenii reușesc să elimine procesele inflamatorii, să normalizeze activitatea tractului digestiv, să prevină procesele de putrezire și alte fenomene patologice.

Reguli de nutriție cu dureri de stomac și intestine

În cazul bolilor cronice și acute ale organelor din tractul digestiv, este extrem de important să se minimizeze încărcătura pe tractul digestiv și să se prevină apariția proceselor de fermentare. Pacienții trebuie să utilizeze un meniu echilibrat și echilibrat în timpul regimului alimentar pentru a exclude posibilitatea iritației membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor.

Ei trebuie să respecte aceste reguli:

1. Scopul principal al dietei terapeutice este de a stimula toate procesele de recuperare din tractul gastro-intestinal. În timpul utilizării alimentelor, stomacul va avea un efect mecanic și chimic al oligoelementelor care se găsesc în produse utile și naturale.
2. Datorită alimentației dietetice, pacientul va putea reduce la maximum iritabilitatea gastrică. Mesele ușoare vor fi digerate foarte rapid de stomac și din acestea organismul va absorbi toate substanțele necesare pentru o funcționare completă.
3. Produsele lactate, precum și cerealele, bine fiert, ar trebui să fie prezente în dieta pacienților.
4. Carnea, păsările de curte și peștele pot fi consumate numai în formă fiartă sau coapte sau folosite în procesul de gătit al unui cazan dublu.
5. Înainte de utilizare, toate felurile de mâncare trebuie tăiate. Pacienții pot face acest lucru în orice fel la dispoziția lor, de exemplu, trec printr-o sită, o piure cu un amestecător sau se freacă cu un răzuitor.
6. Merele, brânza de vaci și alte alimente cu un conținut ridicat de acid trebuie să fie supuse neapărat tratamentului termic.
7. Pacienților le este strict interzis să mănânce mese calde, deoarece pot provoca leziuni termice mucoasei gastrice.
8. Conținutul caloric zilnic al alimentelor consumate de pacienți nu trebuie să fie mai mic de 2000 kcal.
9. Numărul meselor trebuie să fie de 6 ori pe zi.
10. Pacienții cu patologii intestinale și de stomac ar trebui să bea cel puțin 2 litri de fluid zilnic.

Ce este interzis cu un stomac inflamat?

Dieta pentru stomacul și intestinul bolnav oferă unele limitări.

Pacienților li se interzice utilizarea unor astfel de produse:

• orice legume;
• legume proaspete, fructe, boabe și verdețuri;
• bulioni (saturați și grași), preparați din carne, păsări și pești;
• orice conservă, murături și conservare;
• ouale sunt prăjite și crude;
• lapte de vacă și de capră (întreg);
• varietăți grele de crupă, de exemplu, orz, mei etc.
• carne afumată, mâncăruri grase, picante, prăjite și sărate;
• produse de patiserie proaspătă și produse de panificație;
• ciocolată și alte dulciuri;
• orice cofetărie;
• dulce sifon, cafea, cacao, ceai;
• varietăți grase de păsări de curte, pește și carne;
• ciuperci etc.

Meniu săptămânal

Pentru a crea un meniu pentru săptămână, pacientul trebuie să studieze cu atenție lista produselor interzise și admise.

Următoarele mese ar trebui să fie prezente în dieta zilnică:

• produsele de panificație de ieri;
• legume și carne (fără grăsimi), din care puteți găti supe luminoase;
• terci de mucus sau piure;
• soiuri de carne, păsări de curte (de exemplu, curcan, carne de vită, carne de iepure etc.) din care se prepară sufle, torturi de aburi, cotlete și alte feluri de mâncare;
• un pește sălbatic gătit într-un cazan dublu, fiert sau fiert;
• într-o cantitate limitată de unt;
• cașul se freacă printr-o sită;
• ouă fierte (doza zilnică nu trebuie să depășească 2 bucăți);
• rosehip și decoction pe bază de plante, ceai verde, compoturi de casă, băuturi din fructe, jeleu;
• salate de legume, etc.

Persoanele care suferă de patologii intestinale și de stomac ar trebui să beneficieze de o dietă echilibrată. Ei pot folosi meniul gata sau pot face o dieta pe cont propriu (mic dejun, prânz, prânz, ceai de după-amiază și cină).

Dieta pentru durere în stomac

Atunci când stomacul începe să doară, este cel mai adesea perceput ca un inconvenient temporar - a luat o pastilă anestezică, a așteptat și vă puteți strica din nou sănătatea cu alimente fast-food, alcool puternic și alte produse care nu sunt foarte utile. Cu toate acestea, în această etapă merită să ne gândim la corectitudinea regimului alimentar, astfel încât să nu trebuie să mergeți la un medic cu simptome severe și să obțineți un diagnostic teribil, condamnând luni și ani de dietă.

Pentru dureri grave la nivelul stomacului, gastroenterologii recomandă evitarea administrării unei zile, până la dispariția durerii sau înainte de consultarea medicală. În acest moment, puteți bea apă caldă, ceai slab fără zahăr, apă minerală necarbonată. După o zi, organismul are nevoie de o dietă completă și nutritivă care să o ajute să facă față acestei boli. Cel mai bun asistent pentru pacient este cunoașterea diagnosticului său, astfel încât numai medicul va indica în mod specific ce puteți mânca atunci când vă doare stomacul și ce ar trebui să renunțați cu siguranță.

Mod de alimentare

Cea mai importantă parte a dietei poate fi numită aderarea la cultura alimentară. Pentru aceasta aveți nevoie de:

1. Atribuiți un timp fix pentru mese.

2. Împărtășiți alimentele și reduceți porțiunile unice. Pentru prevenirea bolilor stomacului, aveți nevoie de trei mese pe zi, în dieta pentru boli cronice de patru ori pe zi, de cinci ori pe zi după exacerbare de cinci ori pe zi și după 3 săptămâni șase mese pe zi.

3. Se pot bea lichide răcite sau alimente separate (lapte, suc, băuturi, apă, înghețată) de la ingerarea alimentelor solide cu o cantitate de proteine ​​și de carbohidrați grosieri timp de 2-3 ore. În prezența bolilor stabilite de stomac este mai bine să le refuzați cu totul. În timpul exacerbarilor, alimentele nu trebuie consumate mai repede decât 15 ° C.

4. Evitați alimentele sau băuturile calde. Temperatura maximă admisă, luând în considerare răcirea în gură - 65 ° C.

5. Mâncați bine mâncarea, nu o înghițiți brusc. În dieta pacienților au folosit alimente mărunțite, după agravare - frecate ras sau chiar printr-o sită.

Pentru dureri de stomac, puteți mânca:

• porii se fierbe într-o stare semi-lichidă și se freacă printr-o sită, orez, hrișcă, fulgi de ovăz. Terci de gatit este mai bun in lapte, fara a adauga sare si ulei;
• paste făinoase și paste făinoase;
• supe - cereale, mucoase, bulion de legume;
• pâine - albă, ieri, uscată în cuptor sau produse de patiserie albe;
• ou fiert sau omeletă aburită;
• legume fierte și zdrobite într-o stare de cartofi piure - cartofi, morcovi, sfecla, dovleci, dovlecei, conopidă;
• carne brută și soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi - zdrobite sub formă de chifteluțe, cartofi piure și alte feluri de mâncare;
• decoltarea șoldurilor și a ceaiului slab.

Când durerea de stomac este absolut imposibil de mancat:

• carne și pește;
• mâncăruri picante, sărate, sosuri și condimente;
• feluri de mâncare prajite;
• legume cu abundență de fibre grosiere - varză albă, ridichi, ridichi, ceapă și așa mai departe, în special în formă brută;
• fierte sau ouă prajite pentru a forma o coajă brută arsă;
• toate grăsimile și margarinele animale, cu excepția untului de înaltă calitate (inclusiv ghee);
• produsele afumate și conservele gătite folosind fumatul sau prăjirea, adică totul, cu excepția dietei;
• pâine neagră uscată și coacere;
• alcool sub orice formă.

Indicațiile și interdicțiile suplimentare privind nutriția depind de simptomele care însoțesc boala și de diagnosticul:

1. diaree apoasă și durere în stomac și intestine, tumefiere abdominală, vărsături - semne de intoxicație alimentară sau infecție bacteriană.

2. Dureri abdominale deasupra ombilicului, greață, chinuită de arsuri la stomac, râgâi, diaree - gastrită cu aciditate ridicată.

3. În cazul în care durerea este însoțită de greutate constantă în stomac, erupție putredă și respirație urâtă, diaree sau constipație, acesta este un semn al gastritei cu aciditate scăzută.

4. Când stomacul dăunează rău după masă sau dimineața pe un stomac gol, vărsături, constipație și sângerare sunt prezente în descărcarea de gestiune, ar trebui să consultați imediat un medic. În cel mai bun caz, acestea sunt simptome de gastrită hemoragică sau erozivă, dar cel mai probabil - ulcere gastrice sau duodenale.

5. Dacă te simți rău, suferă dureri severe în pancreas (doare în zona din stânga stomacului, dă înapoi), diaree cu reziduuri evidente de alimente nedigerate în fecale, există amărăciune și placă albă în gură - trebuie să chemi o ambulanță. Pancreatita în perioada de exacerbare este o boală mortală, în plus, conducând rapid la complicații.

Cum să mănânci cu diferite boli?

Când stomacul doare, este prescrisă una dintre cele trei diete:

• Pentru persoanele cu leziuni ale stomacului sau duodenului de natură erozivă, mecanică și ulcerativă, precum și inflamații în fundalul acidității crescute și normale.
• Alimente pentru pacienții cu aciditate scăzută a stomacului.
• Pentru tratamentul pancreatitei, colecistitei, in boli ale ficatului si vezicii biliare.

Recomandările date fiecărei diete completează cele generale, arătând ce poate și ar trebui să fie consumat pentru a vindeca sau reduce simptomele și de la care dieta se va înrăutăți boala.

1. Dieta cu aciditate ridicată a stomacului.

Se utilizează în tratamentul ulcerului, intoxicației cu alimente și bacteriene, gastritei de toate tipurile, cu excepția anacidelor și a hipoacidelor, precum și a hranei pentru orice pierdere mecanică sau chimică a tractului gastro-intestinal. Scopul său este de a asigura absența iritantelor mecanice și chimice ale membranei mucoase. Se recomandă mâncarea:

• mâncăruri pe bază de lapte, lapte fiert, produse lactate slabe, brânză de vaci, brânză - antiacide naturale. Cu excepția cazurilor de otrăvire bacteriană și intoleranță la lactoză (pentru lapte);
• unt, ulei vegetal rafinat (cel mai bun ulei de măsline);
• sucuri de fructe și legume neacide, jeleuri, ceai puternic, apă minerală fără gaz;
• fructe dulci fără coaja;
• ficat fiert;
• sturion (în cantități rezonabile).

Prezența unor astfel de simptome ca:
1. amărăciunea în gură, mirosul putred;
2. tulburări frecvente ale tractului gastro-intestinal, alternând constipația cu diaree;
3. oboseală, letargie generală;
indica corpul este intoxicat de paraziti. Tratamentul trebuie început acum, ca viermi care trăiesc în tractul digestiv sau în sistemul respirator.

Excluse din nutriție:

• cereale și mâncăruri din porumb, mei, orz și leguminoase;
• secară și pâine în orice stare;
• mâncăruri și băuturi cu muraturi, ciuperci;
• ciuperci, carne, supă de pește și mâncăruri pe baza acestora;
• băuturi cu aciditate ridicată, fructe acră, legume, oțet;
• apa apoasă, quass, cafea fără lapte, ciocolată.

Excludeți sarea și alimentele grase recomandate - ouă, smântână. Dacă vă simțiți bolnav de acid în exces, puteți bea ceai de menta în afara perioadei de exacerbare. Dacă a existat o pierdere semnificativă de electroliți din cauza vărsăturilor și a diareei după intoxicații alimentare (fără aciditate crescută), atunci pacientul nu este temporar supus restricțiilor privind muraturi, muraturi și produse lactate.

2. Alimente cu aciditate scăzută a stomacului.

Atribuite pentru digestia corectă la pacienții cu gastrită anacidă sau hipoacidă. Este proiectat pentru a stimula ușor secreția glandelor gastrice în combinație cu absența stimulilor mecanici puternici. Se recomandă utilizarea:

• toate vasele de lapte moi, koumiss;
• uleiuri vegetale, unt;
• carne sau pește delicioasă, prăjită fără gătire, fiartă, coaptă;
• cărnuri cu conținut scăzut de grăsimi și supă de pește și mâncăruri pe baza acestora;
• fructe moi coapte fără piele grosieră sau semințe;
• legume coapte, coapte, coapte;
• legume, fructe, sucuri de fructe de padure, cafea, cacao, ceai cu lamaie, apa minerala carbonata (dupa consultarea unui medic).

• fasole;
• lapte integral nediluat, supe de lapte;
• legume neprelucrate crude (cu excepția tomatelor);
• dulciuri grele pentru stomac - date, smochine, ciocolata.

Limitați sarea, grăsimile recomandate, cerealele pe bază de porumb și orz, strugurii și strugurii. După ce durerea dispare, marinatele pot fi adăugate la regimul alimentar pentru a spori formarea acidului.

3. Pentru tratamentul pancreatitei și colecistitei.

Se aplică o dietă specială, cea mai mare economie pentru ficat, pancreas și canale biliare. Caracteristica sa este o prevalență notabilă a componentei proteice față de grăsime și carbohidrați, excluderea maximă a carbohidraților simpli. Bazele dietei sunt carnea tocată sau peștele brută, fără carne de porc, carne tocată, fără grăsimi, pudră lichidă pe lapte, altfel se compune din interdicții continue. Puteți consuma produse lactate, lapte integral (după verificarea alergiilor), mere coapte, sărută și compoturi.

Este strict interzis să mănânci cu dureri abdominale:

• mei, orz de cereale, toate cerealele într-o formă fărâmițată, leguminoase, porumb;
• orice legume și fructe din ciuperci crude;
• conserve de carne și mâncăruri pe baza acestora;
• murături, mâncăruri murate, condimente;
• ficat, rinichi, creier, inima;
• cafea, cacao, băuturi carbogazoase;
• toate dulciurile.

Limita: castraveți, verdeață, fructe dulci, grăsimi, gălbenușuri de ou (1 pe zi), terci de grâu.

În primele 2-3 săptămâni după exacerbarea durerii, trebuie să urmați cu strictețe regulile de alimentație și gătit, puteți face treptat o ușurare - trecerea de la alimente tocate, la tocat, de la biscuiți la pâine uscată ușor, adăugarea de produse grosate la regimul alimentar. După șase luni sau un an (cu un ulcer uneori mai lung), aceștia trec la o dietă mai puțin rigidă, evitând să mănânce numai alimente care pot provoca dureri.

Ce puteți mânca cu durere în stomac

Boala de stomac este o problemă obișnuită, aproape toată lumea a venit peste ea.

Pentru a normaliza activitatea tractului digestiv, terapia medicamentoasă și respectarea normelor de nutriție adecvată sunt esențiale. În acest sens, mulți au o întrebare despre ceea ce se poate mânca când stomacul dăunează, ce diete sunt prezentate în acest caz.

Cauzele durerii

Diverse motive pot provoca disconfort dureros în tractul digestiv. Unul dintre ele este mâncare. Este nevoie de aproximativ 12 ore pentru ca mâncarea să meargă la fel. Dacă apare durere, persoana trebuie să-și amintească că a folosit o jumătate de zi înainte. Acest lucru va ajuta la identificarea unui iritant mucoasei.

Dacă senzațiile dureroase ard, există motive să se suspecteze că gastrita în curs de dezvoltare este prezentă, cu durere de crampe (colică) sau severitate, putem vorbi de gaze acumulate.

Adesea, pacienții se plâng de dezvoltarea unui fenomen patologic imediat după ce au mâncat. În acest caz, putem vorbi despre pancreatită sau ulcer.

În cazul în care inflamația vezicii biliare este diagnosticată, durerea apare după ce ați luat alimente afumate, murături sau murături.

Doar un specialist poate determina ce a devenit un factor provocator pentru apariția simptomelor. Prin urmare, pentru dureri de natură pe termen lung, regulat, este important să vizitați imediat o unitate medicală.

Principii generale de nutriție

Pentru a facilita tratamentul oricărei boli care afectează tractul digestiv, este important ca pacientul să adere la o nutriție adecvată. Acest lucru il va ajuta la medicul curant, care va face meniul de dieta.

O persoană are voie să mănânce alimente doar în formă lichidă. Ar trebui să fie ușor. Toate felurile de mâncare trebuie să fie calde. Alimentele prea calde sau reci irită membrana mucoasă.

Se recomandă administrarea unei alimente păstoase la pacienții care prezintă ulcer. Astfel de vase minimizează efectul mecanic asupra tractului digestiv.

alimentele ușoare nu conțin fibre, care are, de asemenea, un efect iritant asupra pereților corpului.

Desenarea meniului nu provoacă prea multe dificultăți. Alimentele și lichidele permise pot fi combinate, iar alimentele interzise ar trebui excluse.

Totul trebuie să fie proaspăt și curat. Înainte de a utiliza orice fel de mâncare, este important să vă asigurați că nu dăunează sănătății.

Legumele crude nu sunt recomandate, se recomandă fierberea sau aburul. Totul este mai bine să mănânci cu un malaxor sau cu mașina de măcinat. Aceasta contribuie la o reducere semnificativă a încărcăturii pe stomac în timpul digestiei.

Supraalimentarea este strict interzisă. La început, o persoană poate simți foamea slabă, deoarece organismul, obișnuit să primească alimente în cantități mari, necesită suplimente. Acest obicei trebuie depășit.

Ușor de subnutriție este mai bine decât greutate și greață. Reducerea cantității de alimente ajută la reducerea excesului de greutate, ceea ce va fi, de asemenea, util.

În timpul tratamentului, este important nu numai să alegeți alimentele potrivite, ci și să le mâncați corect. În acest scop, nutriționiștii au dezvoltat câteva recomandări simple care nu ar trebui neglijate:

1. Este de dorit să mănânci în fiecare zi în anumite ore, așa că stomacul se poate obișnui cu regimul stabilit.
2. Masa - fracționată, de până la șase ori pe zi, în porții mici.
3. Temperatura mâncărurilor gătite nu trebuie să depășească 70 de grade, dar nu este de dorit să fie sub 15. Acest lucru nu determină menținerea termometrului în orice moment, atâta timp cât mâncarea este caldă.
4. Produsele consumate trebuie să fie bine zdrobite.

Cu respectarea acestor reguli, este garantată recuperarea rapidă a organelor sistemului digestiv.

Produsele autorizate

Pentru a face o dieta pentru durerea din stomac este necesară din alimentele incluse în lista permisă. Pacienții nu sunt contraindicați să mănânce pâinea de ieri sau o pâine.

În cazul în care meniul include produse de patiserie, atunci ar trebui să fie produse slabe. La prepararea plăcilor, pentru umplere trebuie să luați numai fructe proaspete care conțin minimum de fibre.

În plus, este permisă o persoană cu patologie gastrică:

Puteți găti și supă, atâta timp cât acestea sunt șterse înainte de utilizare. Amestecul este diluat cu bulion. Pentru supele de piure se permite folosirea unui iepure, pui sau curcan.

Va fi util să folosiți limbă și ficat fiert. Puteți mânca pește gătit în cuptor.

Din produsele lactate sunt permise:

Din cereale sunt permise:

Ambele porii de lapte și apă pot fi gătite. Utile vor fi fulgii de ovăz. Paste, spaghete sau vermicelli sunt potrivite pentru garnituri.

Legumele înainte de consumare se recomandă să se înalțe, să fiarbă sau să se coace. După gătire, nu uitați să le tăiați.

Când este proaspăt, atunci când stomacul este înghițit, pot fi consumate numai banane, restul fructelor trebuie tratate termic.

Dieta pacientului este:

• boabe de fructe și piure de fructe;
• compoturi;
• Mus;
• jeleu.

În aceste feluri de mâncare puteți adăuga zahăr și miere.

• jellied pește;
• ficat de ficat;
• cârnați doctori;
• heringuri cu conținut scăzut de grăsimi (rareori);
• ceai slab

În unele cazuri, medicul poate permite pacientului o cană de cafea slabă cu lapte.

Mâncare interzisă

Cu un simptom de durere intensă la momentul tratamentului, se recomandă abandonarea unei varietăți de produse.

În primul rând, este un aliment care conține o cantitate mare de grăsime, crește aciditatea sau poate provoca un atac de cord.

Lista de interdicții include următoarele produse nedorite:

1. Cafea. Este interzisă utilizarea nu numai a unei băuturi cu cafeină, dar fără ea. Ea irită membrana mucoasă, provocând și mai multe dureri.
2. Băuturi carbogazoase.
3. Carne roșie.
4. Mesele preparate cu adaos de crema groasa.
5. Diverse produse de patiserie, care provoacă, de asemenea, procesul inflamator.
6. Trans grăsimi, deoarece acestea au un efect negativ asupra organelor sistemului digestiv.
7. Citrus - tangerine, lamaie, portocale. Spre deosebire de alte fructe, au aciditate ridicată.
8. Produse alimentare condimentate și mirodenii. Nu s-a dovedit încă că excluderea acestor produse contribuie la dispariția ulcerului, dar va fi utilă pentru reducerea simptomelor pronunțate.
9. Ciocolata si produse din aceasta.
10. Menta și piper.
11. Produse alcoolice. Bauturile care contin alcool stimuleaza secretia de acid, care are consecinte negative.
12. Țigări. Încetini procesul de vindecare și provoacă și mai multe stricăciuni la nivelul stomacului.
13. Varză albă.
14. Maioneză și sosuri.
15. Carne afumată și cârnați.
16. Rădăcină, râu.

Asigurați-vă că recomandăm reducerea aportului de sare, deoarece împiedică excreția apei și distruge mucoasa gastrică.

Pentru a restabili complet funcționarea normală a organelor digestive, este important să respectați cu strictețe toate prescripțiile medicului curant în ceea ce privește alimentația sănătoasă.

Meniul de eșantioane

• Micul dejun poate include gălbenuș bine gătit gătit în lapte cu un conținut minim de grăsimi sau în apă. Un ou fiert. Felie de pâine uscată. Ceai slab cu lapte adăugat.
• Ca o gustare, puteți mânca un fruct dulce sau un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pentru masa de prânz, terci, făină slabă de pui sau carne de vită va face. Puteți mânca carnea în sine. Gatiti-o mai bine pentru un cuplu. Poți de asemenea să faci legume cu pâine adăugând miere sau un măr coapte în cuptor.
• Timpul de ceai constă, de obicei, din ceai, mere coapte și o felie de pâine.
• La cină se recomandă peștele pe o baie de aburi, ouă, compot de boabe.
• Înainte de a merge la culcare, este permis să bea 1 ceașcă de kefir non-acru.

Produsele listate pot fi modificate în timpul săptămânii prin adăugarea sau excluderea unor elemente din lista celor permise.

Un specialist va oferi sfaturi mai detaliate, deoarece dieta este întotdeauna selectată individual, pe baza patologiei și caracteristicilor existente ale organismului.

Dieta cea mai populară pentru durerea din stomac

Dieta are un efect calmant asupra stomacului și ajută la ameliorarea iritației. Cea mai mare cerere pentru bolile organelor digestive sunt tabelele N1 și N1b.

Primul meniu include:

1. Mic dejun: ovaz, ou fiert, ceai din plante.
2. Prânz: fructe, banane sau măr este permisă.
3. Pentru prânz: supă de legume, găluște de pui pentru carnea aburită, jeleu.
4. Prânz: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fructe proaspete.
5. Cina: tocană de legume, pește în cuptor, chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

• în dimineața - prăjituri, prăjituri de brânză și ceai;
• pentru micul dejun secundar - brânză de vaci fără grăsime;
• după-amiaza - supă de masă din dovleac, crutoane, chifteluțe, compot;
• gustare - suc de fructe;
• în seara zilei - brânză de abur, cartofi piure, băutură de kefir.

Primul tabel este prescris pentru o săptămână sau două săptămâni, în funcție de starea pacientului. Indicația pentru aceasta este agravarea unui ulcer sau a unei gastrite.

După arestarea atacurilor, ei trec la dieta N1b.

Alimente la diferite niveluri de aciditate

În funcție de evoluția procesului patologic, medicul poate recomanda pacienților să adere la una din regimurile standard.

Recomandările fiecăreia dintre ele sunt în plus față de cerințele generale. Acesta este un fel de ajustare a listei de produse alimentare, în funcție de starea corpului.

Aciditate crescută

Dieta medicală este utilizată pentru a elimina ulcerele, gastrită și otrăvirea cauzate de alimente sau bacterii. Este, de asemenea, necesar dacă au fost afectate tractul gastrointestinal de origine chimică sau mecanică. Sarcina principală a unei astfel de alimentații este de a elimina orice iritant care afectează negativ organul.

• produse lactate;
• brânză de vaci și brânză;
• sucuri dulci;
• ape minerale necarbonatate;
• ceai puternic;
• fructe decojite fără fructe;
• ficat fiert;
• caviar de sturioni.

• cereale;
• secară și pâine;
• muraturi și conservare;
• suplimente;
• legume, fructe și băuturi cu aciditate ridicată.

Sarea, alimentele grase, smântâna și ouăle sunt, de asemenea, interzise. Cu o mare pierdere de electroliți, este permisă consumarea produselor lactate acide, a produselor pepene.

Dieta cu aciditate scăzută

Această nutriție contribuie la stimularea ușoară a secreției gastrice.

• unt;
• produse lactate moi;
• carne de pui macră și carne în formă coaptă sau coaptă;
• fructe coapte;
• legume gătite în cuptor sau fierte.

• lapte natural;
• fasole;
• ciocolată;
• smochine;
• legume crude.

Sarea, grasimile admise, strugurii si quas este de asemenea minimizata. După dispariția senzațiilor dureroase, conservele sunt introduse treptat, ceea ce contribuie la creșterea acidului.

Sfaturi utile

În plus față de necesitatea de a mânca bine pentru durerile de stomac, este important să se respecte unele recomandări care nu numai că vor elimina simptomele, ci și vor restabili rapid starea de bine a pacientului:

1. După ora 18:00 este mai bine să refuzi să mănânci deloc.
2. Înainte de culcare, puteți mânca un măr sau puteți bea un pahar de kefir.
3. Nu mâncați imediat după exerciții fizice.
4. Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte, coapte sau fierte într-o baie de aburi.
5. În fiecare zi este recomandabil să mănânci la timpul stabilit.

În ciuda listelor dezvoltate, inclusiv a produselor interzise și admise, nu se recomandă să se auto-medicheze durerile și să se creeze un meniu potrivit pentru dumneavoastră fără consultare.

Doar un specialist ar trebui să aleagă o dietă bazată pe rezultatele diagnosticului și ale caracteristicilor individuale ale unei persoane. Numai o alimentație bine dezvoltată contribuie la recuperarea rapidă fără consecințe negative.

Dieta pentru stomac bolnav

Dieta necorespunzătoare, abuzul de alimente grele, alcoolul, neglijarea normelor igienice, tratamentul tardiv al patologiilor organelor digestive duce la apariția durerii în stomac. Sentimentul de severitate, disconfort face ajustări în viață, prin urmare, este nevoie de diagnosticarea în timp util și tratamentul bolilor stomacului. Un loc important în cursul terapeutic este o dietă cu un stomac dureros.

Dieta pentru stomac bolnav

Cauzele durerii

Sindromul de durere în stomac - răspunsul terminațiilor nervoase la deteriorarea mecanică, inflamatorie, spasmul muscular al organului, este un semn de ajutor atunci când stomacul nu este capabil să facă față problemei pe cont propriu.

Nutriția neadecvată duce la dureri de stomac:

• utilizarea de sandwich-uri, fast food;
• diete mono;
• restricție calorică drastică;
• mese calde și reci;
• lipsa dietă;
• mănâncă mâncare grosieră;
• prevalența în dieta zilnică a grăsimilor animale;
• utilizarea produselor conservate;
• înlocuirea apei, ceaiului cu băuturi carbogazoase dulci;
• prevalența în meniul de alimente acide, sărate.

Cauzele comune ale durerii de stomac

Următorul motiv pentru frecvență este utilizarea prelungită a anumitor medicamente care au un efect agresiv asupra mucoasei gastrice, și anume:

• medicamente pe bază de acid acetilsalicilic;
• siropuri, suspensii Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
• droguri sedative cu mormânt.

Pirozisul este un sentiment de disconfort, o senzatie de arsura in stomac, care radiaza in partea superioara a tractului digestiv. Apare după o masă, mai puțin frecvent după exerciții fizice.

Cauze ale arsurilor la stomac

Poate fi rezultatul:

• producția intensă de suc gastric cu abuzul de gumă de mestecat;
• intoleranța la anumite alimente, componentele acestora;
• sarcina, pe fondul căreia există o schimbare a echilibrului hormonal, care afectează activitatea organelor din tractul digestiv; de asemenea, fătul în procesul de creștere, dezvoltarea poate pune presiune asupra stomacului;
• situații stresante, pe fondul cărora există o schimbare în activitatea organelor interne, a glandelor endocrine;
• prezența obiceiurilor proaste: utilizarea produselor care conțin alcool, fumatul tutunului irită mucoasele tractului digestiv, ceea ce duce la perturbarea muncii lor.

Bolile ca fiind cauzele durerii de stomac

Durerea din stomac poate fi rezultatul proceselor patologice, în cazul cărora este necesar să se solicite urgent consultanță de la un specialist:

Patologia inflamatorie a pancreasului are loc cu simptome severe. Pacientul se plânge de durere în stomac, la stânga, radiând în spate. Greața, vărsăturile, slăbiciunea, tahicardia se dezvoltă. Impuritățile alimentare apar în scaun

Procesul inflamator din vezica biliară pe fundalul canalelor blocate. Se produce cu o durere ascuțită, severă în stomac și sub coaste. Odată cu dezvoltarea patologiei la un pacient, temperatura corpului crește, vărsături, apare greață. Procesul de intrare a bilei în intestin este perturbat, ceea ce provoacă decolorarea pielii, sclera oculară, care devine gălbuie.

Neoplasme benigne formate din țesuturile organelor. Cu dimensiuni mici nu provoacă disconfort. În procesul de creștere poate provoca dureri severe în stomac, deschiderea de sângerări în organism, schimbări în fecale

Maladii neoplazice, care în stadiile inițiale de dezvoltare nu duc la dezvoltarea imaginii clinice. Ulterior, pacientul se poate plânge de un sentiment constant de oboseală, oboseală rapidă, pierdere rapidă în greutate. În procesul de creștere a tumorilor pacientului, durerea din stomac cauzată de consumul de alimente, flatulența, senzația de greutate, disconfort, pierderea apetitului, arsuri la stomac, dureri la înghițire, vărsături, diaree amestecată cu sânge sau culoare închisă, indicând deschiderea hemoragiilor interne

Patologia formei cronice, în care se formează eroziunea pe pereții organului. Este cea mai frecvent diagnosticată patologie. Recunoașteți boala poate fi durere, disconfort în stomac, care se exacerbează după o masă. Pacientul se poate plânge de o scădere a apetitului, greutate corporală, flatulență, constipație, apariția unei plăci specifice pe limbă.

Patologia inflamatorie a organismului cu leziuni ale membranei mucoase. Boala poate apărea fără simptome sau prezintă o imagine clinică pronunțată, caracterizată prin: dureri de stomac după consumarea anumitor alimente, senzație de arsură, vărsături, râgâi, flatulență, respirație urât mirositoare, diaree, constipație, greață la trezire

Boala care se dezvoltă ca urmare a penetrării și reproducerii microflorei patogene în stomac. Simptomele patologiei sunt pronunțate. Pacientul refuză mâncarea, se plânge de durere, greutate, disconfort în zona plexului solar, cefalee. Vărsăturile, diareea, frisoanele, transpirația excesivă, creșterea temperaturii corpului se pot uni cu aceste simptome pe măsură ce progresează boala.

Formarea găurilor în peretele corpului și pătrunderea conținutului său în spațiul abdominal. Procesul de perforare se caracterizează prin durere acută în stomac, radiind până la întregul abdomen, se produce o schimbare rapidă a culorii pielii care devine palidă. Crește transpirația, scade tensiunea arterială și pulsul lent

Spre deosebire de multe alte procese patologice din corp, imaginea nutriției în bolile organelor din sistemul digestiv este un element important al tratamentului, care determină eficacitatea acestuia, viteza de recuperare a funcționării normale a stomacului și eliminarea imaginii simptomatice.

Cu durere în stomac de diverse etiologii, tratamentul complex este prescris de medicul curant. Scopul său este:

• eliminarea factorilor care au condus la dezvoltarea proceselor patologice;
• protecția corpului împotriva efectelor agresive ale microflorei patogene, a malnutriției și a altor factori predispozanți;
• distrugerea helicobacter pylori;
• restabilirea funcționării normale a stomacului;
• eliminarea semnelor psiho-emoționale ale patologiilor care au apărut pe fundalul bolilor gastrice și nu dispar după tratamentul și recuperarea.

Alimente dăunătoare care nu pot fi consumate pe stomacul gol

Cu durere în stomac, alegerea mesei de tratament este efectuată de către medicul curant, pe baza tipului de proces patologic, a gradului de leziuni gastrice și a gradului de disfuncție, stadiul bolii, starea generală a pacientului, precum și starea sa nutritivă.

De regulă, în funcție de nivelul de aciditate al stomacului, dietele sunt prescrise în conformitate cu recomandările din tabelul de tratament:

• Nr. 1 și modificările sale 1a și 1b la niveluri normale și ridicate ale pH-ului;
• Nr. 2 cu aciditate scăzută;
• În stadiul de recuperare după boală.

Aceste tabele medicale conțin recomandări de bază privind alimentația, conform cărora pacientul ar trebui să fie exclus din dietă, să adauge niște alimente care să contribuie la rezolvarea proceselor patologice, pentru a restabili performanța normală a stomacului.

Dieta pentru leziunile ulcerative ale mucoasei gastrice

Cele mai benigne în perioada de exacerbare a bolii sunt recomandările dietei nr. 1a și nr. 1b, care contribuie la reducerea influenței factorilor chimici, fizici și mecanici asupra stomacului, care au un efect negativ asupra funcției secretorii a organelor. Cu toate acestea, tabelele nr. 1a și 1b nu sunt complete și, prin urmare, sunt numite pentru o perioadă de cel mult 10-14 zile.

Dieta numărul 1 este complet, indiferent de modificarea sa - șters sau nu șters opțiunea, prin urmare, poate fi folosit timp de până la șase luni. Acest tabel de tratament este recomandat pacienților cu patologii cronice ale stomacului. Se recomandă, de asemenea, pentru perioada de recuperare după tabelul de tratament 1a și 1b, care vă permite să pregătiți stomacul pentru trecerea la forma anterioară de nutriție.

Masa de tratament numărul 2 este recomandată pentru bolile însoțite de aciditate scăzută, care implică multe complicații periculoase. Recomandările privind dieta numărul 2 pot spori funcția secretorie a organismului, reducând procesul de fermentație. Este o persoană cu drepturi depline, poate fi numită de mult timp.

Video - Alimente pentru ulcere gastrice

Caracteristici de putere

Indiferent de cauzele durerii de stomac pentru perioada de tratament, trebuie respectate următoarele recomandări:

1. Masa ar trebui sa fie in acelasi timp la intervale regulate. Un astfel de obicei îl va ajuta pe pacient să stabilească funcția secretorie a ficatului și a stomacului. Aceasta va produce cantitatea necesară de suc gastric, bilă la masa următoare, fluxul moderat al căruia împiedică iritarea pereților organului nu creează un mediu agresiv.
2. Porțiunile ar trebui să aibă volum mic. Numărul de mese trebuie crescut la 6. Un astfel de obicei va asigura un aport suficient de nutrienți în organism, nu va supraîncărca organele din tractul digestiv, va ajuta la scăderea excesului de greutate.
3. Fiecare fel de mâncare trebuie să fie la o temperatură confortabilă pentru a preveni arsurile, iritarea mucoasei gastrice, esofagului. Respingerea alimentelor foarte reci sau calde va reduce riscul de indigestie de mai multe ori. Medicii spun că temperatura optimă a alimentelor care pot fi consumate variază de la 20 la 50 de grade.
4. Toate produsele ar trebui să fie aburit, fiert. Gătitul este permis în cuptor, dar trebuie să evitați formarea crustei roșii.
5. Pentru a reduce efectele mecanice agresive ale alimentelor, se recomandă utilizarea produselor în stare lichidă sau dezordonată în perioada acută a bolii.
6. O regulă importantă a regimului terapeutic este micul dejun. Această masă nu este recomandată pentru a sări, deoarece contribuie la funcționarea normală a stomacului și își începe activitatea.
7. Durata dietei terapeutice este stabilită de medicul curant. Pentru perioada proceselor patologice acute din stomac, dieta durează între 10 și 14 zile, pentru perioada de recuperare sau pentru bolile cronice ale tractului gastro-intestinal - până la 6 luni.

Principiile nutriției în ulcerul gastric

Recomandările din tabelul de tratament №1

Este prescris pentru gastrită acută și cronică cu aciditate normală sau ridicată, ulcer peptic. Durata cursului terapeutic cu ajutorul hranei pentru sănătate - de la 3 la 5 luni.

În această perioadă, merită refuzată producerea de produse care determină fermentarea, iritarea pereților stomacului și stimularea producției excesive de secreții gastrice. Acestea includ alimentele grele: conserve, afumate, murate, prăjite și sărate.

Carnea și peștele, ciupercile și bulionii pe bază de grasime afectează agresiv funcționarea stomacului. Produsele din drojdie ar trebui să excludă din dietă: pâine proaspătă, produse de panificație dulci bogate.

Reduceți fermentarea în tractul digestiv, ceea ce ar determina o reducere a sentimentelor de disconfort, durere, eliminarea completă a legumelor și fructelor brute va ajuta, mai ales unul ar trebui să limiteze strict utilizarea de varză, castraveți, castraveți, ceapa, contribuind la formarea de gaze.

Produse și masă de tratament alimentar №1

Pentru perioada de tratament, pacientul ar trebui să abandoneze produse din cacao, cafeină, quass, băuturi carbogazoase și alcoolice.

Alimentele excluse înlocuite pot fi pâine învechită, frișcă de pâine. În loc de carne de porc, aburi sau fiert carne macră, pește. Ca o garnitură, utilizați paste fierte, diverse cereale, cu excepția orzului de perle, legumele aburit și tăiate în cartofi piure.

La început, puteți găti legume ușoare, supe de cereale sau lapte. În procesul de gătit adăugați o cantitate mică de unt sau ulei vegetal rafinat.

Ca desert, marshmallow, marshmallow, masa de caș, fructe dulci, fructe de padure sunt folosite, pe baza căruia puteți face mousse, jeleu, jeleu.

De la băut ar trebui să se acorde prioritate băuturilor naturale, decocturilor de plante medicinale. Puteți obține sucuri și compoturi pe bază de fructe dulci și fructe de pădure. Beți ceai numai de bere slabă, puteți adăuga o cantitate mică de smântână și lapte.

Este important! Perioada acută de gastrită și ulcer, de regulă, durează între 5 și 8 zile, moment în care produsele ar trebui să fie complet excluse din lista celor interzise. Reglarea suplimentară a puterii este efectuată de către specialistul care urmează.

Recomandările din tabelul de tratament № 1a

Cursul terapeutic, conform recomandărilor din tabelul de tratament nr. 1a, durează între 1 și 2 săptămâni. O indicație pentru dietă este un curs acut, o recădere a patologiei ulcerative sau a unei gastrite, în care există o aciditate crescută.

Numărul tabelului de tratament 1a se bazează pe recomandările din numărul 1 al dietei. Pacientul ar trebui să preferă tipuri de carne slabă (iepure, carne de vită) și pește, în timp ce elimină complet carnea de porc, păsările de curte.

La momentul terapiei, merită refuzat paste, fidea, care ar trebui înlocuite cu cereale lichide (hrișcă, orez, grâu), fierte în apă sau lapte. Supele ar trebui să fie slabă, ca bază puteți lua bulion de legume, cereale.

Recomandări pentru nutriție în timpul gastritei

Din dieta la momentul tratamentului este necesar să se elimine toate legumele crude, fructele, boabele, care stimulează procesele de fermentație și provoacă balonare. Varză strict contraindicată, sorrel, ceapă, ridichi. Înlocuiți alimentele excluse cu legume din dieta copiilor (morcovi, cartofi, dovleac, dovlecei, broccoli), care sunt consumate într-o formă săracă și fiartă. În procesul de gătire se permite adăugarea unei cantități mici de unt sau ulei de măsline rafinat.

Agresiv afectează activitatea tractului gastro-intestinal și crește durerea de ciuperci, ciuperci de ciuperci, condimente, condimente, muraturi, murături, carne afumată, leguminoase, produse lactate, brânzeturi moi și tari.

Băuturile alcoolice, soda, berea, quassul, produsele care conțin cacao, produsele de panificație sunt strict contraindicate. Puteți bea sucuri naturale dulci, diluate, ceai, ceaiuri din plante, cu adaos de lapte. Ca un desert, puteți mânca o cantitate mică de miere naturală sau zahăr.

Meniul de probă pentru o zi

Recomandări tabelul de tratament numărul 1b

Alimentația alimentară în conformitate cu recomandările din tabelul de tratament nr. 1b este prezentată după ameliorarea atacului acut de durere în timpul ulcerului și al gastritei. Dieta vizează vindecarea eroziunii, eliminarea proceselor inflamatorii prin crearea unei microflore favorabile în stomac.

În conformitate cu dieta nr. 1b, pacientul trebuie să abandoneze carnea grasă și peștele, ciupercile și bulionii pe baza acestora. Nu mancati legume crude, refuzati strict varza alba, castraveti, spanac, ridiche, grapefruit, ceapa, care cresc senzatia de durere in stomac. Nu se recomandă utilizarea fructelor și legumelor acru.

Produsele și preparatele recomandate și excluse, tabelul 1B al dietei

Lista produselor permise:

• lapte proaspăt, nu mai mult de 1 l pe zi;
• cremă;
• legume, mucus de cereale, supe de lapte;
• cereale gătite în apă sau lapte, în mod necesar într-o formă slabă și lichidă;
• ouă fierte sau ouă amestecate, nu mai mult de 3 bucăți. pe zi;
• tipuri de pești și carne slabă;
• untul nu depășește 80 g / zi;
• ulei de măsline rafinat;
• jeleu din fructe și fructe dulci, lapte;
• sucuri și compoturi din fructe dulci, fructe de pădure;
• ceai slab;
• suc de morcovi;
• decoctionul de bete;
• zahăr nu mai mult de 3 linguri. l. pe zi;
• crackers nu mai mult de 100 g / zi.

Exemplu de meniu pentru dieta de masă numărul 1B

Este important! Numărul tabelului de tratament 1b este destul de blând, dar are unele limitări. Este necesar să se limiteze utilizarea produselor care conțin cantități semnificative de fibre.

Numărul tabelului de tratament pentru recomandări 2

Durata dieta bazată pe recomandările din tabelul de tratament nr. 2 este stabilită de medic în funcție de caracteristicile cursului bolii și de starea generală a pacientului. Este indicată pentru gastrită cronică, colită, pentru perioada de recuperare după patologii inflamatorii infecțioase și intervenții chirurgicale pe tractul gastro-intestinal.

Toate alimentele grase, prajite, afumate, murate, sarate, condimentate, inclusiv carnea grasa si pestele, sunt interzise in conformitate cu recomandarile tabelului de dieta nr. 2. Nu mâncați ciuperci, fructe cu coajă lemnoasă, fructe uscate, ciocolată, halva, înghețată, care sunt dificil de procesat un stomac bolnav. Pacienții cu boli ale organelor din tractul digestiv sunt strict contraindicați de cafea, alcool, ceai puternic, băuturi carbogazoase.

Nutriție în timpul colitei

Înlocuitele feluri de mâncare excluse pot fi produse precum:

• terci de zahăr gătite în lapte;
• legume și supă de legume;
• legume fierte și rase;
• piure de fructe;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• ceai slab, lapte adăugat;
• produse lactate;
• cereale și supe mucoase;
• miere, marshmallows;
• gem neacid;
• sucuri naturale;
• compot.

Meniul de probă pentru o zi cu un plan de masă, tabelul 2

Recomandările din tabelul de tratament №16

Tabelul de tratament nr. 16 este recomandat pacienților în timpul cursului acut de patologii ulcerative ale stomacului și gastritei în diverse stadii. În plus, se recomandă pentru perioada de recuperare a bolilor amânate, în timp ce este de remarcat:

• mâncăruri sarate, sărate;
• carne afumată;
• carne grasă, pește;
• condimente, condimente;
• fructe proaspete;
• produse de panificație;
• produse de cofetărie;
• sifon;
• cafea;
• ceai puternic;
• de alcool.

Crotonii, cerealele, tipurile slabe de carne și păsări de curte, peștii slabi, supele de legume și cereale vor fi utile pentru un stomac bolnav. Din produsele lactate puteți bea o cantitate mică de lapte macră zilnic, mâncați brânză de vaci. Sub formă de omelet, puteți mânca ouă. Legumele și fructele mănâncă numai fierte. În procesul de gătire, puteți adăuga unt. Beți un ceai slab, șolduri de supă, jeleu cu miere sau zahăr.

Meniul de probă la masa de dietă numărul 16

Durerea în stomac poate fi un semn de malnutriție, prezența unor obiceiuri proaste și, de asemenea, indică bolile organelor din tractul digestiv cu diferite localizări și etiologii. Dieta pentru bolile stomacului este o parte integrantă a terapiei complexe, pe care depind restabilirea și restabilirea funcționării normale a organului. În funcție de procesul patologic, caracteristicile sale și starea generală a pacientului, tabelul de dietă nr. 1 și modificările sale 1a și 1b, nr. 2 și nr. 16 sunt atribuite.

Dieta pentru stomac

Dieta pentru stomac - sistemul de reguli de nutriție, recomandat pentru patologia acestui organ de digestie.

Când este necesară o dietă pentru stomac

De cele mai multe ori, oamenii încep să se gândească la alimentația și dieta adecvată pentru stomac atunci când apar probleme. Primele semne de necaz sunt, de obicei: greutate în abdomen, arsuri la stomac, durere sau râs acru. Durerea mai puternică suferă după alimente acide, picante, prea sărate și grase. În acest caz, vorbim de gastrită cu aciditate ridicată - o inflamație cronică a mucoasei gastrice, în care glandele digestive produc în exces acid clorhidric.

Fără atenție, aceste simptome nu trebuie lăsate, deoarece boala neglijată intră într-o fază mai severă sau chiar într-un ulcer peptic. Medicul poate prescrie teste suplimentare și medicamente pentru tratamentul gastritei, dar dieta pentru stomac joacă probabil cel mai important rol în recuperare. Fără aderarea la o dietă pentru stomac, gastrita se va înrăutăți constant, ceea ce, mai devreme sau mai târziu, va duce la complicații.

Principiile generale ale dietei cu aciditate ridicată

Cu o aciditate crescută a sucului gastric ar trebui să alegeți foarte atent și cu grijă hrana pentru dietă. Nu trebuie să provoace o stimulare excesivă a glandelor digestive. În perioada de exacerbare, se recomandă să se pregătească în mod regulat supe de piure, precum și supe pe bază de mucus.

O dieta pentru stomac exclude astfel de feluri de mancare:

• Stofe bogate și bogate în carne;
• Ciorbă de ciuperci;
• Carne prajita, legume;
• muraturi;
• muraturi;
• Condimente picante și picante.

Nu puteți sari prea mult mâncarea, în același timp, zahărul nu dăunează stomacului.

O dietă pentru stomac ar trebui să includă în principal legume cu un conținut redus de fibre, deoarece sunt necesare mai puține sucuri digestive pentru a le digera. Când exacerbarea a permis astfel de legume, cum ar fi:

Este mai bine să folosiți legume fierte sau aburite, rase fin. Sorrel, varza, ridiche, sfecla nu sunt recomandate.

Din fructe pe o dietă cu aciditate, este mai bine să alegeți specii non-acizi, precum și cele care sunt digerate ușor și rapid. Acestea sunt mai ușor de digerat dacă sunt servite la masă în formă fiartă sau fiartă (cartofi piure, spumă).

Dieta cu aciditate poate include diferite porii gătite în apă sau lapte. În perioada de agravare a gastritei este mai bine să le ștergeți. Consistența mucoasă a terciului acționează asupra mucoaselor gastrice inflamate, înmuierea și învelirea. Este util să includeți brânză de vaci, ouă, lapte în dieta pentru stomac.

Dacă alegeți carne sau pește pentru o dietă cu aciditate ridicată, trebuie să rămâneți pe soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Deși grăsimea nu afectează în mod direct producția de acid clorhidric, alimentele bogate în grăsimi sunt mai lungi în stomac, încetinind digestia și provocând o activitate excesivă a glandelor digestive. Grăsimile animale pe dieta pentru stomac este mai bine pentru a elimina complet, dar 2-3 linguri de ulei de plante pe zi pot fi adăugate la alimente.

Cele mai potrivite băuturi pe o dietă cu aciditate sunt compoturile de fructe proaspete uscate sau neacide, ceai slab, apă curată. Mai ales din băuturile care merită observate jeleu - este bine învelișul mucoasei gastrice și reduce durerea abdominală. Apa minerală alcalină fără gaz poate avea, de asemenea, un efect de vindecare. Este interzis să beți cafea și orice băuturi carbogazoase cu aciditate ridicată. Imediat după masă și mai ales în timpul acesteia, este mai bine să nu beți, ci să o faceți după 1-1,5 ore după masă.

O dietă pentru stomac reglează frecvența aportului alimentar. Există mai bine fracționate și adesea - de 5-6 ori pe zi, iar dimensiunile porțiunilor vor fi reduse proporțional. Nu trebuie să pierdeți niciodată micul dejun, este foarte important pentru sănătatea stomacului. Proteina este cel mai bine să nu mănânci împreună cu alimente bogate în carbohidrați.

Exemplu de dietă cu aciditate ridicată timp de o săptămână

Din acest exemplu, se vede clar că o dietă pentru stomac poate fi atât gustoasă, cât și variată și utilă în același timp.

• Mic dejun - terci de lapte de hrișcă (rasă), suflet de brânză de vaci, ceai slab cu zahăr;
• Al doilea mic dejun - un ou fiert;
• Prânz - supă de ovăz, găluște din carne de vită, piure de conopidă, compot de fructe uscate;
• Cina - paste făinoase;
• Cea de-a doua cină este un pahar de lapte sau smântână.

• Mic dejun - fulgi de ovăz din lapte, chifteluțe din carne, piure de cartofi de morcov, un pahar de ceai cu lapte;
• Al doilea mic dejun - clătite din brânză de vaci și sfecla;
• Prânz - supă de dovlecei cu crotoni, o bucată de carne fiartă, fidea, caise;
• Cina - găluște de brânză de vaci, ceai dulce;
• Cina secunde - un pahar de lapte, o cracker.

A treia zi din dieta pentru stomac:

• Mic dejun - un ou moale fiert, o bucată de pâine uscată;
• Al doilea mic dejun - sufla de morcovi-mere, un pahar de compot din fructe uscate;
• Pranz - orez-supa de lapte, carne de pui aburit, ouă amestecate, ceai dulce;
• Cină - pudră de carne, cartofi piure, un pahar de apă minerală alcalină necarbonată;
• Cea de-a doua cină - caserola de brânză de vaci.

• Mic dejun - terci de orez, compot;
• Al doilea mic dejun - un sandwich cu unt și brânză, ceai cu lapte;
• Prânz - supă de legume, amestec orez-legume cu o bucată de carne fiartă, mousse de mere;
• Cina - pește copt în folie, cartofi fierți, bulion de trandafir;
• A doua cină - cremă, biscuiți.

• Mic dejun - caserola de brânză de vaci, ceai cu lapte;
• Al doilea mic dejun - jeleu de fructe și boabe cu biscuiți;
• Pranz - supa de pui prajita, orez fiert cu pui coapta, salata de morcovi;
• Cina - chiftele cu paste, compot;
• A doua cină - lapte, cracker.

A șasea zi din dieta pentru stomac:

• Mic dejun - suflet de ou, ceai slab;
• Al doilea mic dejun - jeleu de lapte;
• Prânz - piure de morcov, cartofi piure, carne de pește cu aburi, bulion de trandafir;
• Cina - schnitzel de carne de vită, cartofi fierți, ceai cu lapte;
• A doua cină - cremă cu biscuiți.

• Mic dejun - gratar de lapte cu suflé de carne;
• Al doilea mic dejun este un suflet de fructe, ceai dulce;
• Prânz - supă de legume, măr de copt cu gem;
• Cina - carne tocata cu legume fierte, budinca de branza, compot;
• Cea de-a doua cină este lapte.