Dieta pentru boli intestinale

Afecțiunile intestinale sunt mai frecvente decât alte boli ale tractului gastro-intestinal; în tratamentul lor, trebuie reținut că intestinul nu este numai responsabil pentru procesarea alimentelor și absorbția nutrienților, ci și un important organ imunitar. Una din modalitățile de a restabili funcțiile disturbate ale intestinului - dieta.

Tipuri de boli intestinale

Intestinul este alcătuit din două secțiuni, fiecare executând funcțiile sale:

• intestinul subțire este implicat în procesul de digestie, absoarbe majoritatea nutrienților;
• în colon există absorbție de acizi grași volatili, apă, formarea de fecale.

Dacă funcțiile intestinale sunt perturbate de diverși factori, se dezvoltă mai întâi următoarele boli:

• enterita - inflamația membranei mucoase a intestinului subțire;
• duodenită - inflamația membranei mucoase a părții inițiale a intestinului subțire - duodenul 12;
• colită - inflamația membranei mucoase a colonului;
• enterocolită - inflamația simultană a intestinelor mici și mari;
• sindromul intestinului iritabil - tulburări funcționale ale intestinului, care sunt modificări distrofice care nu sunt asociate cu inflamația.

Afecțiunile intestinale se manifestă prin dureri abdominale, balonare, greață, constipație sau diaree, uneori temperatura corpului poate crește și apar semne de intoxicație.

Deoarece există multe cauze ale bolilor intestinale, dacă aveți vreo plângere, trebuie să vă adresați mai întâi unui medic. După efectuarea testelor, diagnosticul este făcut și tratamentul este prescris, medicul trebuie să prescrie o dietă.

Particularitățile nutriției în bolile intestinale

Nutriția dietetică pentru bolile intestinale este selectată pentru fiecare pacient, în funcție de diagnostic și plângeri. Sarcinile dietei:

• normalizarea digestiei, restaurarea functiei secretorii intestinale;
• eliminarea tuturor simptomelor bolii intestinale, în care se prescrie dieta;
• restaurarea funcției motrice intestinale;
• excluderea efectului iritant al alimentelor asupra intestinelor.

Pentru bolile intestinale, sunt prescrise mai multe tipuri de diete:

• Tabelul nr. 2 - utilizat pentru încălcarea funcțiilor de digestie gastrică și intestinală, precum și probleme de mestecare și înghițire a alimentelor. Cele mai multe feluri de mâncare sunt împrăștiate într-o stare de cartofi piure.
• Tabelul nr. 3 - normalizează funcția intestinului în constipație. Toate alimentele aparțin categoriei de agenți patogeni mecanici, termici și chimici ai peristalisului, în pregătirea sa minimalizează măcinarea și măcinarea produselor.
• Tabelul nr. 4 - prescris pentru procesele inflamatorii din intestin, însoțit de un scaun lichid și rapid. Iritantele mecanice, termice și chimice sunt excluse din dietă; sunt introduse produse care inhibă peristaltismul. Creșteți cantitatea de lichid consumată până la 2-2,5 litri.
• Tabelul 4A - utilizat timp de 3-7 zile cu exacerbarea colitei cronice.
• Tabelul 4B - prescris după numărul de dietă 4A ca o tranziție la numărul de tabel 4.

În meniul fiecărei diete, se administrează o doză dublă triplă de vitamine din grupul B, deoarece, pentru bolile intestinale, organismul suferă mai întâi de lipsa acestor vitamine. De asemenea, creșteți rata zilnică a acidului ascorbic, a vitaminelor A și PP. Numărul de mese trebuie să fie de 4 până la 6 ori pe zi.

Produsele permise și interzise

Încălcarea digestiei intestinale (tabelul nr. 2)

Permise: produse lactate cu conținut scăzut de grăsime, lapte - ca aditiv la feluri de mâncare, carne slabă și pește, ouă, hrișcă, grâu, ovaz, orez, sfecla, morcovi, cartofi, dovleac, pâine uscată de grâu, cacao, bulion de cereale, compot, ceai, condimente ușoare, stimulează pofta de mâncare (marar, frunze de dafin), unt și ulei vegetal.

Interzise: brioșe, pâine proaspătă, mei, orz, grâu proaspăt, conserve, picante, prăjite, feluri de mâncare grase, alimente afumate, legume, castraveți, usturoi, supă de lapte, untură, margarină.

Cu constipatie (tabelul nr. 3)

Sunt permise: pâine integrală, supe și compoturi reci, friptură și tocană, dovleac, chefir, brânză de vaci, pește și fructe de mare, legume și fructe cu conținut ridicat de fibre, hrișcă, mei, carne, uleiuri vegetale, grasimi grase.

Interzis: grâu, orez, carne afumată, conserve, cartofi, ridichi, jeleu, afine, ciocolată, hrean, mustar, cafea, margarină, paste făinoase.

În boala inflamatorie intestinală, însoțită de diaree (tabelul nr. 4)

Sunt permise: jeleu de afine, jeleuri, crotoni de pâine de grâu, mere, pere, cartofi, morcovi, brânză neagră, ouă fierte, carne de pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi, supe de orez, grâu, fulgi de ovăz.

Interzis: mâncăruri reci și prea calde, legume cu fibre grosiere, alimente prajite, afumate și grase, lapte, produse lactate, mirodenii, condimente.

Meniu exemple

Meniul de meniu Zi numărul 2

• Mic dejun: ou fiert, fulgi de ovăz, ceai.
• Micul dejun 2: măr de copt.
• Prânz: supă de legume, cartofi piure cu pui fiert, suc de morcovi.
• Snack: iaurt.
• Cina: orez cu pește fiert, salată de roșii, jeleu.
• Pentru noapte: șolduri de brotru.

Meniul de meniu Zi numărul 3

• Mic dejun: terci de hrișcă cu unt, ceai cu miere.
• Micul dejun 2: brânză de vaci cu smântână.
• Pranz: borscht gătit pe un bulion slab de vită, carne de vită, compot de prune.
• Pranz: un pahar de iaurt.
• Cina: salata de sfeclă fiartă, bucăți de pește, suc de roșii.

Ziua 4 a mesei de meniu

Când exacerbarea colitei cronice în prima zi este permisă să bea numai apă caldă necarbonatată sau ceai negru neîndulcit. De asemenea, puteți mânca câteva biscuiți mici din pâine de grâu, orez de mucus de orez.

Când procesul acut se reduce, meniul de zi arată astfel:

• Mic dejun: terci de ovăz pe apă, ou moale fiert, ceai negru neîndulcit.
• Micul dejun 2: jeleu de afine.
• Prânz: supă de cartofi-morcov cu bulion de orez, carne de vită aburită, compot de mere.
• Prânz: budinca de ovăz.
• Cina: orez-pește chifteluțe, cartofi piure, ceai.
• Timp de nopți: ceai de musetel.

Toate dietele destinate tratării bolilor intestinale sunt ușor de tolerat datorită varietății de alimente și meselor multiple. Ei se află într-o dietă de cel puțin două săptămâni, medicul decide asupra utilizării ulterioare. Dar chiar și după terminarea tratamentului, trebuie să respectați regulile de alimentație sănătoasă, care vor ajuta la menținerea sănătății intestinului și a întregului corp.

Dieta pentru durere în intestine

Intestinul, ca și stomacul, aduce o contribuție esențială la procesul digestiv. Importanța nutriției în rolul de prevenire a bolilor intestinale este dificil de supraestimat. Terapia prescrisă pentru intestinul bolnav este calculată din mai mulți factori. Caracteristicile dezvoltării patologiei, prezența intoleranței la anumite produse, obiceiurile alimentare personale ale pacientului și alte detalii ajută la crearea unui plan individual care este cel mai potrivit pentru un anumit pacient.

Scopul dietei

Există multe sisteme de putere populare, de la Dukan la dieta din Kremlin. Cele mai multe dintre ele au drept scop scăderea în greutate. Dieturile medicinale sunt mult mai puțin cunoscute, deosebite de domeniul lor de aplicare limitat și de principiile specifice.

Compoziția detaliată a dietei dieta:

• Limitează formarea de intoleranțe alimentare.
• Elimină lipsa de substanțe esențiale.
• Restaurează activitatea motorului.
• Dacă tulburarea este dysbiotică, nutriția normalizează de asemenea echilibrul microflorei.

Principalele aspecte ale unei diete sănătoase sunt:

1. În plus față de efectul terapeutic, dieta este concepută pentru a opri posibila exacerbare a bolii.
2. Modul de a mânca nu trebuie să fie încălcat, schimbându-se în timp.
3. Este important să se respecte varietatea alimentelor consumate.
4. Sistemul de nutriție este format sub corpul unei anumite persoane, ținând cont de caracteristicile individuale.
5. Echilibrul corect al elementelor, cu atenție la calorii și compoziția chimică a vesela.
6. Respectarea modului exact de prelucrare culinară.
7. Dieta personală a pacientului trebuie calculată, luând în considerare posibilele boli concomitente.
8. Combinarea nutriției cu alți factori de sănătate, cum ar fi activitatea fizică, apa potabilă din izvoarele minerale, renunțarea la obiceiurile proaste etc.

Acțiune asupra motilității intestinale

O dietă definită pentru o persoană cu disconfort intestinal ia în considerare efectul alimentelor asupra motilității intestinale. Există alimente care măresc motilitatea, diminuarea și indiferența. Primul tip include fructe uscate, băutură origine acru lapte, marinade, clasa fructe acide, etc. Reprezentanții al doilea tip -.. Acest ceai tare, cireșe, afine - alimentele cu un conținut ridicat de tanin, precum și supe vâscoase, jeleu, mese calde și calde. Cel de-al treilea grup conține carne slabă aburită, pește gătit cu conținut scăzut de grăsimi, brânză proaspătă de vaci, care nu conține arome.

Recomandări pentru sindromul diareei

Diareea este cel mai adesea printre simptomele manifestării, permițând stabilirea bolii intestinale. Creșterea numărului de evacuari, cei doi mai sus sau trei pe zi, cu consistență lichidă și scaun sub formă de pastă - este considerat diaree.

Acest simptom apare într-un număr mare de boli ale colonului și ale intestinului subțire. Infecțiile intestinale, inflamația tractului gastro-intestinal - evoluția acestora și multe alte boli includ manifestarea diareei. Pentru a atenua și a opri aceasta, dieta conține următorii pași:

1. Direcția alimentației pentru reducerea motilității intestinale.
2. Reducerea conținutului de substanțe iritante de natură chimică și mecanică în alimentele ingerate.
3. Refuzarea produselor care susțin tendințele de fermentare și de putrefacție.
4. Refuzul de a mânca cu un conținut ridicat de uleiuri esențiale, produse cum ar fi ciupercile, usturoiul și ceapa, ridichi, ridichi, napi.
5. Alimentele și băuturile acceptate trebuie să se afle în intervalul de temperatură de 15-60C.
6. Măriți numărul de feluri de mâncare care conțin tanin în regimul alimentar.
7. Creșteți cantitatea de carbohidrați simpli în compoziția alimentelor absorbite.

Metode de atenuare

Procesul terapeutic în cazul sindromului diaree va implica mai multe etape. Cu diaree profundă profundă, cu o dispepsie clară, pasul inițial va fi numirea a una sau două zile postale. În această distanță, pacientul primește între 1,5 și 2 litri de ceai de trandafir sălbatic sau ceai, puternic preparat, cu lămâie și zahăr.

După aceea, pacientul trece la o dietă care oferă regimul cel mai delicat din punct de vedere chimic și mecanic. Datorită monotoniei și inferiorității unor astfel de diete, acestea continuă de la 2 la 5 zile.

Odată cu slăbirea diareei, pacientul trece la un meniu complet fiziologic. Restricția stimulilor chimici și mecanici devine moderată, dar produsele alimentare care pot crește fermentația sunt totuși interzise. Durata acestei etape poate fi de la o lună la câțiva ani, până când scaunul este complet normalizat.

Apoi vine faza de remisiune, atunci când o persoană trece la alimente destinate intestinului în stadiul de recuperare. Aici regimul urmărește să readucă funcțiile organelor digestive la o stare normală.

Schimbarea regimurilor nutriționale este zig-zag. Cu respectarea dietei anterioare, pacientul, o dată sau de două ori pe săptămână, încearcă unul nou și doar cu o percepție pozitivă devine mainstream. În stadiul final al terapiei, pacientul poate mânca deja ca o persoană practic sănătoasă, respectând raționalitatea rezonabilă.

Cum să rezolvați constipația

Opusul diareei este un simptom al constipației, când activitatea colonului este împiedicată de o reducere a numărului de scaune sub trei săptămâni. Constipația acută poate provoca o întârziere a deplasării intestinului până la câteva zile. Originea constipației este atât organică, cât și funcțională. Dacă simptomele constipației se manifestă, atunci este necesar un examen clinic pentru identificarea și tratarea cauzei.

Terapii de tratament

Funcția motorie a intestinului poate fi normalizată prin mai multe metode. Dieta ar trebui să fie alcătuită din produse cu conținut bun de fibre dietetice și care să promoveze abilitățile motorii. Acestea sunt substanțe care nu sunt digerate de intestinul subțire, care sunt prelucrate ulterior în colon.

Rata zilnică a elementelor de balast pentru o digestie sănătoasă este de 25-35 grame. La recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății, reaprovizionarea acestei norme se realizează prin absorbția fructelor și legumelor proaspete în cantitate de 400 g pe zi.

O scădere a consumului de fibre va crește riscul de a dezvolta o serie de boli, de la diabet la tromboza venoasă. Includerea în dietă a fructelor uscate și proaspete, a legumelor, a boabelor contribuie la creșterea cantității de fibre luate împreună cu alimentele.

Concentrația fibrelor dietetice în diferite produse poate varia foarte mult. Conținutul bogat de substanțe de balast diferă într-o serie de produse din pâine de tărâțe sau din cereale integrale, și fulgi de ovăz pentru morcovi, sfecla și alge.

O persoană care este constipație este tratată cu o dietă de îmbunătățire a motilității pentru a stimula golirea. Pentru aceasta, stimulii fizici, mecanici și de temperatură sunt adăugați la dietă. Cel mai popular supliment este tărâțele de grâu. Înainte de primire, sunt aburite cu apă clocotită timp de 15 minute, după care se înclină și se pregătesc să fie adăugate la feluri de mâncare.

Atunci când un pacient are constipație, tărâțele măresc masa fecală din cauza conținutului de apă, accelerează trecerea în intestin și mărește rata scaunului. Dar un aport lung și excesiv de fibre dietetice reduce absorbția de vitamine, micro și macronutrienți cu un an și jumătate până la două procente. Țineți cont de acest lucru atunci când redactați o dietă.

Dacă un pacient are flatulență sau peristaltism crescut, stadiul inițial al dietei trebuie să fie cu o concentrație scăzută de fibre dietetice. Orice produs care crește flatulența este exclus. Pentru a elimina spasmele intestinale, medicamentele antispastice sunt prescrise pacientului. Odată cu progresul dietei, terapia mărește conținutul de fibre din alimente. Accelerate și produsele cu acizi organici, cum ar fi kefir proaspăt, kummiss, iaurt, sucuri naturale etc., se vor accelera.

Constipațiile de natură funcțională pentru eliminarea lor necesită consumul de substanțe zaharoase. Lista de produse terapeutice care pot fi prescrise includ marshmallow, miere, marshmallows, și gem.

Acestea încurajează activitatea motrică a murăturilor și a muraturilor datorită concentrației mari de sare. Rata zilnică de sare este de 12-15 grame. Un efect similar al stimulării intestinale este în cafea, mâncăruri reci, vinuri albe.

În absența contraindicațiilor predispuse la constipație, pacientul trebuie să absoarbă 1,5-2 litri de lichid pe zi. Sindromul constipației funcționale, de regulă, este eliminat prin dietă, fără a lua laxative.

Formarea excesului de gaze

Excesul de flatulență în intestine poate cauza o mare suferință pentru pacient. Rumblingul, transfuziile, distensia abdominală nu pot fi întotdeauna însoțite de o încălcare a golării.

Pentru durerea din intestine cauzata de flatulenta, evitarea produselor cu un continut ridicat de gaze, cum ar fi sufle, frisca, va ajuta. Este utilă reducerea consumului de alimente care susține fermentația - alimente grase, leguminoase, varză, paste etc.

indigestie

Simptomele care însoțesc indigestia sau dispepsia variază în funcție de tipul de indigestie.

Atunci când fermă dispepsia cu un exces de gaz intestinal. De la creșterea presiunii gazelor doare intestinele. Acest lucru se datorează unui exces de carbon cu o digestibilitate ușoară în dietă. Acestea inhibă echilibrul florei intestinale, creând o predominanță a microorganismelor aerobe.

Reducerea tranzitului conținutului intestinal va contribui la reducerea cantității de fibre dietetice din alimente. Este necesar să se limiteze consumul de nuci, tărâțe și cereale integrale, legume și alte alimente bogate în fibre.

Rata zilnică de proteine ​​ar trebui crescută la 120-130 grame, incluzând în peștele fiert cu dietă bogată în grăsimi, omelet proteic, terci de ovăz, fulgi de ovăz și hrișcă.

Caracterul indus de indigestie, spre deosebire de fermentatie, este cauzat de un exces de proteine. Indici însoțitori: slăbiciune, migrenă, durere în rect.

Primele zile de terapie dieta va fi postul. În al treilea rând, puteți mânca biscuiți, dulciuri - carbohidrați simpli. Terci de orez pe lapte diluat cu apă, pacientul va mânca în a cincea zi. Cota de produse proteice derivă în proporție de 30-50 grame de proteine ​​pe zi. Reducerea aportului zilnic de grăsime - 25-30 grame. Consumul de carbohidrați a crescut la 400-450 de grame. Se demonstrează că crește concentrația de fibre dietetice pe care o pot conține produsele alimentare. Există zile vegetariene în dietă.

În general, majoritatea cauzelor durerii din intestin sunt capabile să elimine dieta corectă, dar pacientul nu poate face o concluzie despre acest lucru pe cont propriu. La primul semn de durere, o persoană ar trebui să consulte imediat un doctor.

Nutriția pentru un intestin bolnav, ce să mănânce și ce produse ar trebui să fie aruncate

Intestinul joacă un rol important în procesul digestiv. Există situații în care, sub acțiunea diferiților factori, apar procese patologice în acest organ. Au fost interconectate enterita acută sau cronică (boli ale colonului) sau colita (boli ale intestinului subțire), de cele mai multe ori apar împreună și au un nume comun - enterocolită.

Când enterocolita a afectat funcționalitatea intestinală, absorbția și asimilarea nutrienților. Dacă tratamentul adecvat nu este început în timp, atunci o astfel de afecțiune poate duce la deficit de vitamina, minerale sau proteine, tulburări metabolice și epuizare. Nutriția adecvată în bolile intestinale poate ajuta organismul să restabilească metabolismul normal, să returneze funcțiile intestinale pierdute ale digestiei adecvate.

Principalele simptome ale bolilor intestinale

Atunci când boala intestinului se observă scaune frecvente.

Deoarece funcțiile intestinului mic și cel mare diferă între ele (intestinul subțire este responsabil pentru absorbția de nutrienți în sânge, intestinul gros pentru producția de vitamine, prelucrarea fibrelor, formarea maselor fecale și eliberarea lor în timp util), simptomele vor diferi în funcție de localizarea bolii.

Simptome ale bolilor de colon:

• Sindromul durerii Durerea este observată mai des în părțile laterale ale abdomenului, mai puțin frecvent în regiunea epigastrică sau deasupra buricului. Durerile au o natură plictisitoare, care, după golirea intestinelor sau descărcarea gazelor, dispare.
• Scaunul este frecvent, are un miros puternic, uneori cu mucus, sânge sau dungi asemănătoare noroiului mlaștinos.
• Rumbling, balonare, acumulare de gaze. Aceste simptome sunt agravate după-amiaza și se scurg de noaptea.
• Dacă disconfortul a apărut din cauza infecției, temperatura corpului crește, apar dureri de cap și amețeală.

Semnele bolilor inflamatorii și neoplazice ale colonului sunt tulburări metabolice grave. Ca urmare, pacientul se simte slab, epuizat, funcțiile genitalelor, incontinența gazelor și a fecalelor sunt perturbate.

Simptome ale bolilor intestinului subțire

1. Durere în buric.
2. Scaune fluide cu miros ușor și neplăcut. Uneori, în consistența fecalelor există părți de alimente nedigerate.
3. Distensie abdominală, disconfort.
4. Creșterea temperaturii. Indicatoarele termometrului variază în funcție de numărul microbilor și de gradul de intoxicare al organismului.

Cu manifestări prelungite de simptome similare, se pot dezvolta patologii ale altor organe și sisteme (pielea devine subțire și uscată, unghiile devin fragile, articulațiile se umflă și se rănesc).

Sarcinile și principiile nutriției în cazul intestinelor bolnave

Boli ale tractului gastro-intestinal apar din cauza malnutriției.

Oamenii de știință au descoperit că apariția celor mai multe boli ale tractului gastro-intestinal este asociată cu încălcarea regulată a dietei.

Prin urmare, este important să respectați anumite norme și reguli de nutriție, ceea ce va ajuta la readucerea intestinelor la funcțiile lor anterioare.

Atunci când se compune dieta pentru o persoană bolnavă, este important să fii călăuzit nu numai de normele general acceptate, ci și să ții cont de nevoile individuale ale corpului. Cu ajutorul unei diete selectate în mod corespunzător, puteți rezolva astfel de probleme:

1. aduc intestine înapoi la normal;
2. stimulează procesele regenerative în membranele mucoase ale intestinelor;
3. eliminarea intoleranței la feluri de mâncare individuale;
4. umple corpul cu vitamine și minerale deficitare;
5. eliminarea tulburărilor metabolice;
6. normalizarea compoziției microflorei.

În cazul bolilor intestinale, prepararea unei diete trebuie să se bazeze pe următoarele principii:

• hrana trebuie să ajute la tratarea bolii și să prevină complicațiile ulterioare;
• hrana trebuie să țină cont de caracteristicile individuale ale pacientului (preferințele gustului,
• bolile concomitente, în special digestia).

Nutriția pentru bolile intestinale trebuie să respecte următoarele reguli:

• alimentele trebuie consumate în porții mici de 5-6 ori pe zi;
• evitați hrana uscată;
• încercați să nu mâncați prea mult;
• alimentele trebuie să fie echilibrate, bogate în proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre;
• dieta trebuie să fie diversificată, organismul să nu lipsească niciun element;
• produsele ar trebui să fie aburite, coapte sau fierte.

Atunci când se compune o dietă pentru o persoană cu intestine bolnavă, este important să se țină seama de efectul produselor asupra motilității intestinale. Astfel, este posibil să se normalizeze consistența scaunului și frecvența mișcărilor intestinale. Prin acești parametri, produsele sunt împărțite în 3 grupe:

• Cei care cresc motilitatea
• Produse de reducere a motorului
• Produse neutre (nu afectează abilitățile motorii)

Nutriție în timpul perioadei de sindrom de diaree

Decorul de orez va ajuta cu diareea.

Diareea este un simptom al tulburării intestinale, care este însoțit de scaune frecvente dese.

Când diareea, motilitatea intestinală crește, aceasta încetează să absoarbă lichidul în mod normal. Prin urmare, trebuie să mâncați alimente care pot reduce motilitatea intestinală și să-și reia funcția de a absorbi lichidul.

În primele zile de diaree, trebuie acordată atenție fluidului. Trebuie să beți multă apă caldă pentru a ajuta la restabilirea echilibrului de apă al corpului. Printre băuturile sănătoase pot fi identificate, cum ar fi ceai puternic cu lamaie, suc de mere, băuturi alcaline necarbonatate, decocții de stafide, afine.

În a doua zi este permisă utilizarea biscuiților fără aditivi aromatici și pulberi. Trebuie să mănânci în fiecare oră în porții mici și să beți multe lichide. În a treia zi, puteți introduce treptat produse care reduc motilitatea intestinală și sunt cele mai utile pentru diaree, și anume:

• Orez de bulion și cereale lichide. Orezul nu conține fibre (care acționează ca un laxativ) și are proprietăți de legare. Se recomandă să mănânci la fiecare 2 ore o ceașcă de bulion de orez sau de ovăz.
• Banane. Completați corpul cu potasiu, care este spălat din organism cu diaree. Pentru a face acest lucru, folosiți 2 banane la fiecare 4 ore.
• Carne slabă și supă de pui.
• Kashi care înveli mucoasa gastrică (grâu, ovaz, hrișcă).
• Ciorbe de pâine albă.
• Mere fierte sau fierte (conțin elemente care leagă toxinele și restabilește microflora intestinală benefică).
• Piele slabă și carne slabă (fără piele, os și grăsime).
• Carnea fiartă și piureul cartofilor. Îmbogățită cu vitamina A, care îmbunătățește starea mucoasei intestinale slăbite și are proprietăți de adsorbție.
• Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ouă fierte sau ouă amestecate, vor umple corpul cu proteine.
• Sucuri de legume și cartofi piure.
• Kissels și branhii de fructe bogate în vitamina și fructe de padure.

Nutriție pentru constipație

Fructele uscate ajută la constipație.

Constipația este absența sau dificultatea defecării. Există produse, a căror utilizare poate crește motilitatea intestinală, favorizează digestia rapidă a produselor și eliberarea acesteia sub formă de fecale.

În dieta trebuie să se includă alimente care activează intestinele și saturarea corpului cu toate oligoelementele necesare pentru o viață normală.

De regulă, trebuie să consumați mai multe fibre și să beți multe lichide, să eliminați alimentele dificil de asimilat și să provocați formarea de gaze. Lista produselor recomandate pentru constipație:

1. Rye sau grâu din făină grosieră
2. Sucurile supe verzi, sfecla rosie va fi mai folositoare
3. Legume proaspete, verdeață
4. Fructe uscate
5. Fructe proaspete (mere, kiwi, prune). Bananele și perele ar trebui aruncate.
6. Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne sub formă fiartă sau aburit ca chifle.
7. Porumbei: hrișcă, orz, orz, grâu, porumb.
8. Produse lactate fermentate (chefir, lapte acru, smantana, iaurt).

Alimentele pentru obstrucția intestinală cronică (pareza) au unele nuanțe. În acest caz, trebuie să mâncați adesea în porții mici. Temperatura optimă a alimentelor, pentru asimilare ușoară ar trebui să fie de 38-40 de grade.

Alimentele adecvate pentru consum sunt doar zdrobite, ceea ce va facilita digestia și va reduce densitatea scaunelor.

Alimente interzise pentru boli intestinale

Atunci când boala intestinului este consumată, produsele lactate sunt interzise.

În meniul zilnic cu un intestin bolnav, nu ar trebui să includă acele alimente care provoacă putrezirea și fermentația, contribuie la formarea gazului.

Legumele și fibrele grosiere ar trebui excluse. De asemenea, nu sunt recomandate grăsimi de origine vegetală, deoarece împiedică absorbția nutrienților.

Condimentele irită tractul digestiv. Produsele interzise:

1. Carne și pești grași;
2. fasole;
3. Produse lactate;
4. nuci;
5. condimente;
6. Oua prajite;
7. Alimente foarte sărate;
8. Mănâncă la grătar și afumat;
9. Conserve;
10. Dulciuri;
11. ciuperci;
12. cafea;
13. caviar;
14. Băuturi alcoolice și carbogazoase;
15. Alimente rapide.

Colon de curățare ca prevenirea bolilor

Grapefruit - un produs care elimină din organism sarea și toxinele.

Îndepărtarea intestinală a fost considerată de mult timp cel mai bun mijloc de prevenție pentru diferite boli, nu numai pentru tractul gastro-intestinal.

În intestin rămâne în mod regulat deșeuri de substanțe, care, în mod normal, trebuie să le aducă în afară.

Cu toate acestea, datorită alimentației necorespunzătoare sau influenței altor factori, funcționalitatea intestinală poate fi deranjată, ceea ce poate duce, în timp, la consecințe grave cum ar fi diabetul zaharat, oncologia intestinului, hemoroizii, infarctul miocardic.

Pentru a preveni manifestările neplăcute, trebuie să includeți în produsele de dietă care curăță intestinele de toxine. Există programe speciale pentru curățarea intestinului care vă permit să selectați individual produse pentru fiecare persoană.

Cu toate acestea, pentru orice program există o cerință generală - să se respecte regimul abundent de băut (cel puțin 8 pahare de apă pe zi). Fiecare zi de curățare trebuie să pornească de la un pahar de apă la temperatura camerei, beți pe stomacul gol. Produse care sunt capabile să curățe intestinele:

• Grapefruit. Excreta saruri si toxine din organism, creste apetitul, curata intestinele. Sucul de grapefruit conține mai mulți nutrienți decât oricare alt suc de fructe de 100%.
• Prebiotice și pribiotice. Curățați eficient intestinele și creșteți microflora sănătoasă.
• Acestea includ toate produsele lactate fermentate, bananele, varza, ceapa, usturoiul.
• Cereale integrale. În cazul pregătirii adecvate, ele curăță efectiv intestinele.
• Utile vor fi hrișcă, mei, fulgi de ovăz, orz.
• Produse care conțin acizi grași. Uleiul vegetal, peștele gras, semințele, fructele de mare, ca și cum ar lubrifia intestinele din interior, ajutând astfel la eliminarea toxinelor.
• Sfecla si morcovi. Sfecla sunt cel mai bine consumate fiert, morcovii pot fi consumate prime.
• Alge comestibile și legume marine. Aceste produse au un conținut redus de calorii, conțin o cantitate mare de minerale și vitamine. Ei normalizează intestinele, mulți leagă toxinele și le îndepărtează din corp.

Pentru o curățare rapidă a intestinelor, laxative precum ulei de ricin, iarbă de fân, apă sărată și magnezie sunt de asemenea potrivite. Este important să știți că, în cazul bolilor intestinale grave, digestia alimentară poate fi foarte dificilă. De aceea, alimentele trebuie să fie echilibrate și bogate în calorii. Cu toate acestea, nu mâncați alimente care măresc încărcătura organelor digestive.

Despre sindromul intestinului iritabil - în videoclipul detaliat:

Ați observat o greșeală? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter pentru a ne spune.

Dieta pentru durere în intestine

Dieta pentru durere in intestin - ce pot manca?

O dietă pentru durere în intestine este necesară pentru a atenua starea pacientului.

Este mai ușor să influențezi orice organ al tractului gastro-intestinal prin ajustarea nutriției. Dieta joacă un rol important în tratamentul intestinelor și în timpul recuperării de boală.

Sarcinile meniului medical

Cu ajutorul unei diete, puteți rezolva multe probleme clinice:

• normalizează motilitatea intestinală;
• neutralizează intoleranța anumitor feluri de mâncare;
• umple deficitul de minerale și vitamine;
• normalizarea compoziției microflorei în dysbacterioza.

Pentru orice boală intestinală, principiile nutriției terapeutice rămân neschimbate:

• hrana trebuie să trateze și să prevină complicațiile;
• nutriția ar trebui să ia în considerare caracteristicile individuale și starea actuală a sănătății: comorbidități, digestie, preferințe de gust.

Alimentația medicală în bolile organelor din sistemul digestiv trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• trebuie să mănânci în porții mici, dar de multe ori - de 5-6 ori pe zi;
• meniul ar trebui să fie variat - organismul nu trebuie să fie lipsit de elemente sau compuși;
• dieta ar trebui sa fie echilibrata prin continutul de calorii, proteine, grasimi, carbohidrati rapizi si lenti. În cazul bolilor intestinale, este deosebit de important să se echilibreze regimul alimentar în funcție de conținutul de fibre;
• produsele pot fi prelucrate numai în modul permis pentru această boală.

Alimentația medicală este eficientă în special în combinație cu alte metode: terapie medicamentoasă, fizioterapie, terapie fizică. Un rol esențial îl joacă dieta după operațiile pe stomac sau intestine.

Atunci când dezvoltați o dietă pentru o persoană cu dureri în intestine sau stomac, ia în considerare întotdeauna efectul alimentelor asupra motilității colonului.

Prin acest criteriu, toate produsele pot fi împărțite în trei grupe:

• stimularea motilității - conține fibre și acizi organici. Acestea sunt legume și verde crud, fructe, fructe uscate, făină de tărâțe, cereale nealcoolizate, leguminoase. Creșterea peristaltică: preparate din carne, mâncăruri dulci, sărate și condimentate, băuturi carbogazoase, produse lactate și alimente grase;
• reducerea motilității - este orezul, făina de ovăz, amidonul, băuturile și alimentele care conțin tanin (vin roșu, cireș de pasăre, ceai negru), cacao;
• care nu afectează motilitatea - carne slabă și pește, brânză nedospită, brânză de vaci, ouă, pâine uscată de grâu.

Inclusiv în dieta acest sau acea fel de mâncare, asigurați-vă că ia în considerare efectul său asupra motilității. Astfel, cu ajutorul nutriției clinice, puteți regla timpul de mișcare a intestinului și consistența scaunului.

Dieta pentru tulburări de defecare

Durerea în intestine și stomac este adesea însoțită de tulburări ale scaunului: diaree sau constipație. Dieta va ajuta la rezolvarea uneia dintre aceste tulburări.

Diareea sau diareea este o defecatie rapida a scaunelor lichide sau pastase. În timpul diareei, fecalele conțin până la 90% apă, în timp ce în apă normală nu ar trebui să existe mai mult de 50%.

Bolile cronice ale stomacului și intestinelor sunt însoțite de diaree prelungită, ceea ce duce la deshidratarea și epuizarea treptată a corpului.

În cazul unei infecții acute, durerea și diareea pot dura până la trei săptămâni.

Nutriția medicală pentru diaree trebuie să fie compusă din feluri de mâncare care slăbesc motilitatea sau neutră. Sarcina principală a dietei pentru diaree va fi o scădere a activității motorii pereților intestinali.

Pentru a face acest lucru, alimentele trebuie să fie moi, pure, bine prelucrate termic. Nu trebuie să conțină fragmente solide care pot irita pereții intestinali și pot provoca reducerea acestora.

Mesele și băuturile sunt consumate numai sub formă de căldură, deoarece alimentele reci, în special apa rece, sunt evacuate din intestine cât mai repede posibil.

În cazul dispepsiei severe și a durerilor severe, o dietă zero este prescrisă timp de 1-2 zile, adică, foamete completă. În viitor, meniul constă în principal din produse bogate în mucus și tanin.

Aceste cerințe corespund tabelului medical nr. 4 și numărului 4-a. După o săptămână de respectare a unei astfel de diete, mergeți pe o dietă completă fiziologic numărul 4-b, care poate fi urmărită de ani de zile.

Cu o altă încălcare a defecării - constipație - trebuie să faceți un meniu cu produse care conțin o mulțime de fibre dietetice.

Constipația se numește tulburare funcțională în intestine, când mișcarea intestinului este însoțită de durere, iar frecvența acesteia este redusă de trei ori pe săptămână.

Anumite activități pot contribui la mai multe mișcări intestinale.

Opțiunea ideală este atunci când intestinul este golit zilnic în același timp - în acest caz, putem spune că meniul a selectat corect raportul de întărire și slăbire a motilității produselor intestinale.

OMS recomandă să mănânce zilnic de la 25 de grame de fibre dietetice. Această cantitate de substanțe de balast este conținută în aproximativ 0,5 kg de legume brute.

Conținutul lor mai scăzut în dietă duce la constipație și durere asociată în intestine. Riscul de cancer de colon, obezitate, varice și tromboză crește.

Dieta cu exces de gaze

Durerea poate apare chiar și în intestine și stomac perfect sănătoase. În acest caz, cauza durerii va fi colica intestinală, care a început datorită faptului că intestinul este umplut cu gaz.

Cauza formării crescute a gazelor într-un intestin sănătos este intoleranța anumitor alimente sau combinația lor gresită.

Din când în când, toată lumea dezvoltă flatulență, dar durerile zilnice indică anumite patologii în stomac sau intestine.

• gusa;
• inflamația în stomac și intestine;
• digestia insuficientă a alimentelor din stomac și intestinul subțire datorită deficienței enzimei.

Reducerea durerii va ajuta la alimentația terapeutică. Dieta trebuie îndreptată în principal către tratamentul bolilor care provoacă flatulență.

În dieta acestea limitează produsele care determină fermentarea alimentelor în stomac și intestine: lapte gras, leguminoase, legume crucifere, ceapă, struguri, cartofi, zahăr, miere.

Nu mâncați pâine neagră și beți băuturi carbogazoase.

Formarea gazelor în intestin este de două tipuri:

• dyspepsie de fermentație;
• dispepsia tulburată.

Simptomele dispepsiei de fermentație: fecale luminoase, gaze non-vapide. Durerea din stomac și intestine în timpul dispepsiei de fermentație nu este foarte îngrijorată.

În cazul dispepsiei de fermentație, dieta ar trebui să fie formată în principal din produse proteice.

Carbohidrații din meniu ar trebui, dimpotrivă, să fie limitați, deoarece provoacă fermentarea în stomac și intestine.

În dieta zilnică nu trebuie să depășească 200 de grame de carbohidrați. Uneori, alimentele trebuie să fie limitate chiar mai mult - până la 150 g de carbohidrați pe zi.

O dieta nu limiteaza tratamentul dispepsiei - este necesar sa luati medicamente pentru a restabili echilibrul corect al microflorei intestinale.

Dispepsia goală începe când microorganismele anaerobe încep să domine în microflora intestinală. Simptomele dispepsiei putrede: dureri de cap, slăbiciune.

Gazele din această patologie se remarcă puțin, dar sunt foarte ofensatoare. Scaunul este întunecat în culoare, conține bucăți de mâncare nedigerată.

În acest caz, tratamentul va necesita o dietă pentru durere în intestinele cu conținut scăzut de proteine.

Consumul zilnic de proteine ​​poate fi redus la minim - până la 30 g, iar această proteină ar trebui să fie în compoziția produselor lactate fermentate.

Dieta este urmată până la încetarea durerii în intestine (de obicei 3 până la 5 zile). Apoi, cantitatea de proteine ​​poate fi crescută la 50 g pe zi.

Atunci când dispepsia putridă este foarte utilă trecerea la alimente vegetariene 1-2 ori pe săptămână.

Dieta pentru durere în intestine

Durerea din intestine este adesea o dovadă a proceselor cum ar fi fermentarea, balonarea și mângâierea în stomac. Adesea durerea este însoțită de apariția unor probleme cu scaunul, precum și de formarea crescută a gazului. Adesea durerea din intestine poate distruge toate planurile pe care le-ați construit pentru această zi. Dieta pentru durere în intestine este concepută pentru a ușura durerea pentru a mânca alimente sănătoase pentru intestine.

Dieta pentru un intestin bolnav

O dietă cu un intestin bolnav sugerează modificări mici în dieta care vă vor ajuta să scăpați de durere. Aceste recomandări se bazează pe recomandările medicilor și nutriționiștilor, prin urmare, observându-le, durerea va dispărea.

Dieta pentru durere în intestine recomandă aportul moderat de laxative în cazurile în care durerea este însoțită de constipație. Atunci când constipația apare din nou dimineața, este necesar să se utilizeze laxative, dar acest lucru nu trebuie făcut prea des, deoarece poate exista dependență, iar intestinele vor funcționa întotdeauna în mod normal numai după administrarea acestor medicamente. Același lucru se aplică fondurilor pentru diaree. În conformitate cu recomandările medicilor, ar fi mai bine dacă încercați mai întâi să rezolvați problemele cu scaunul în detrimentul remediilor naturale și numai dacă acestea nu produc un rezultat, apoi treceți la medicamente.

Un remediu universal, atât din cauza diareei, cât și a constipației, poate fi considerat utilizarea produselor care conțin fibre, deoarece poate crește volumul de conținut intestinal și îl poate înmuia, ceea ce permite constipația pentru a obține golirea rapidă și diareea pentru a normaliza motilitatea intestinală. Pentru a crește fibrele din dietă, trebuie să rămânem la următorul meniu:

• Mic dejun: terci de ovaz
• Pranz: sandviș cu cereale
• Cina: cartofi coapte, o porție de căpșuni și o jumătate de porție de mazăre

Cu utilizarea crescută a fibrei poate fi asociată cu apariția unor probleme, cum ar fi flatulența și balonarea. Dacă nu ați utilizat anterior o dietă bogată în fibre, ar trebui să începeți cu utilizarea suplimentelor nutritive, care se bazează pe fibre. Astfel de aditivi alimentari includ coji de metilceluloză și isfagula.

Dieta pentru durere în intestine sugerează, de asemenea, concentrarea pe pectină, deoarece, la fel ca fibrele, conține fibre dietetice. Pectina poate fi obținută din portocale, papaya și grapefruit, precum și cu utilizarea de pectină de mere, care servește drept aditiv special, diluat în apă sau adăugat în alimente.

O dieta cu un intestin bolnav prescrie dublarea aportului de apa, deoarece cu ajutorul acestuia volumul de scaune creste, iar alimentele se misca mai intens prin intestin. 6-8 pahare de apă pe zi sunt normele, dar este important să rețineți că alimentele nu trebuie spălate cu apă rece.

Dieta pentru durere în intestine vă recomandă să vă gândiți la păstrarea unui jurnal special de alimente, care ar trebui să includă informații despre ceea ce ați mâncat și cum a răspuns organismul dumneavoastră. Acest lucru va ajuta la identificarea alimentelor care provoacă dureri abdominale. Dar este necesar să se țină seama de faptul că, în caz de durere, este posibil să nu fie vina alimentelor pe care nu le-ați mâncat cu mult timp în urmă, ci dimpotrivă, ceea ce a fost folosit una sau chiar două mese în urmă.

Din utilizarea de grâu și produse lactate ar trebui să fie abandonate, deoarece acestea sunt foarte adesea cauza durerii în intestine. Jurnalul produselor alimentare va ajuta la determinarea reacției la aceste produse și, dacă se confirmă efectele negative ale consumului, ele sunt complet excluse din dietă. Rețineți: grâul și laptele sunt adesea găsite în multe alimente, deci ar trebui să studiați cu atenție compoziția.

Creșterea activității motrice va contribui, de asemenea, la normalizarea funcționării intestinelor, deci ar trebui să vă gândiți la jogging, înot sau cel puțin mersul pe jos. Este necesar să se desfășoare cel puțin trei clase pe săptămână și, dacă este posibil, să încercați mai mult, deoarece exercițiile fizice bune nu vor dăuna.

Dieta pentru durere în intestine - meniu, recenzii

Intestinul este unul dintre organele cele mai importante ale corpului nostru. Se digeră alimente și din procesul digestiv se obțin nutrienții necesari pentru funcționarea normală a organelor noastre și a corpului în ansamblu.

Virușii și bacteriile care pot intra în stomac, provoacă iritarea membranei mucoase, ceea ce duce la întreruperea funcționării normale a intestinului și apariția unor senzații neplăcute, dureri abdominale.

Astfel de simptome duc la balonare, deplasări ale intestinului depreciate și formare crescută a gazelor. În plus, procesele inflamatorii pot duce la apariția diferitelor boli și consecințe neplăcute.

Vezi de asemenea: Cum se trateaza durerea in stomac si intestine

Cauzele inflamației intestinale

Perturbarea tractului gastrointestinal poate fi cauzată de diferiți factori, printre care:

• diverse bacterii și viruși care declanșează procesul inflamator;
• apariția viermilor;
• producerea de anticorpi imuni. Faptul este că corpul unor oameni nu este capabil să ia celule care sunt produse de membrana mucoasă. Din acest motiv, apar procese inflamatorii;
• cauze congenitale și ereditare;
• inflamația intestinului subțire și a duodenului din cauza malnutriției. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă din cauza consumului prea mult alimente grase și picante. Există cazuri frecvente de funcționare defectuoasă a tractului alimentar, posibil datorită dietelor care nu sunt complet acceptate de către organism sau, dimpotrivă, datorită supraîncălzirii excesive și umplerii intestinelor cu cantități mari de alimente;
• circulația slabă în stomac cauzează și unele boli;
• în încălcarea microflorei intestinale sunt posibile procese inflamatorii.

Următorul proces contribuie la durerea abdominală: atunci când virusurile sau bacteriile intră în intestin, ele încep să omoare celulele mucoasei. Acest lucru duce la creșterea circulației sanguine și la întreruperea absorbției nutrienților. Începe dezvoltarea inflamației, care poate apărea în intestinul mic sau gros sau în duoden.

Aceste procese inflamatorii pot dura de la câteva zile până la câțiva ani. Astfel, este logic să vorbim despre boala intestinală acută sau cronică. În orice caz, la prima urgență a unei tulburări intestinale, nu trebuie să ezitați cu tratamentul său și consultați un medic la timp.

Simptome care indică începutul procesului inflamator

Înainte de tratament, este necesar să se determine cu precizie cauza acestui proces inflamator. Simptome cum ar fi:

• greață;
• dureri ascuțite;
• dureri nelocalizate care se răspândesc pe toată suprafața abdomenului;
• creșterea gazului;
• balonare.

Vezi și: Preparate și produse pentru îmbunătățirea microflorei intestinale

Diagnosticul bolii

După cum sa menționat mai sus, este important să determinați cu promptitudine cauza durerii abdominale, pentru a ști exact cum să tratăți și ce medicamente să utilizați. Pentru diagnostic, pacientul trebuie să fie supus unui examen de laborator sau instrumental. Pentru a face acest lucru, medicul poate prescrie:

• test de sânge;
• analiza fecalelor, care poate fi efectuată în laborator sau utilizând o metodă bacteriologică. Prima metodă vă permite să aflați cum funcționează intestinele și câte enzime sunt implicate în aceasta în digestie. A doua metodă bacteriologică permite determinarea tipului de bacterii care au început să se dezvolte în intestin și, de asemenea, să se înțeleagă dacă există o anumită sensibilitate a intestinului la medicamente specifice;
• endoscopie sau biopsie. Aceste metode de sondaj ajută la examinarea mucoasei intestinale și a duodenului;
• colonoscopie. Este, de asemenea, utilizat pentru a studia membrana mucoasă. Metoda este utilizarea unui senzor care este introdus prin anus;
• videocapsular endoscopy. Aceasta este una dintre cele mai noi și mai eficiente metode de studiere a intestinelor. Pacientul înghite o capsulă specială, care are o cameră video încorporată. În timpul zilei, capsula trece prin tot sistemul gastrointestinal, iar datele sunt afișate pe ecran utilizând unde radio. Astfel, medicul poate urmări toate procesele intestinului și departamentele sale. Examinați mucoasa și munca sa.

În funcție de cauza specifică care a servit la dezvoltarea procesului inflamator, există diferite metode de tratament. Cursul procesului inflamator și durata acestuia joacă un rol important în determinarea metodei de tratament. Tratamentul simptomatic și etiotropic, precum și dieta - principalul complex de tratament, care este recomandat de medici.

Dieta ca modalitate de tratare a intestinelor bolnave

Orice dietă pentru durere în intestine, pe baza recomandărilor medicilor și nutriționiștilor, are un efect pozitiv asupra intestinelor și o poate vindeca complet. Trebuie remarcat faptul că, respectând dieta, nu se recomandă utilizarea excesivă a medicamentelor laxative. Dacă durerile intestinale sunt însoțite de constipație, numai dimineața este permis un laxativ. În caz contrar, corpul se va obișnui cu ei și golirea va fi imposibilă fără ei.

Utilizarea produselor cu conținut de fibre este un remediu excelent pentru diaree și constipație. Astfel de produse pot crește volumul de conținut intestinal și îl pot înmuia și, atunci când sunt constipați, ajută la mișcări frecvente ale intestinului. Următorul meniu vă va ajuta să măriți cantitatea de fibră din organism și să faceți față bolii intestinale:

• pentru micul dejun este recomandată folosirea terciului;
• pentru masa de prânz trebuie să mănânci un sandwich cu pâine de cereale;
• pentru cină ar trebui să vă oferiți o porție de cartofi prăjiți, căpșuni și mazăre.

Un alt sfat care vă va ajuta să determinați cu ușurință modul în care intestinele dumneavoastră reacționează la un anumit produs este să păstrați un jurnal nutrițional. Scrieți-i alimentele pe care le-ați mâncat în timpul zilei și urmați răspunsul organismului. Este important să rețineți că reacția poate fi cauzată de consumul acelor alimente care au fost de 2-3 ori înainte de ultima dvs. masă.

Vezi de asemenea: Simptomele oncologice ale intestinelor

Observând o dietă, nu uitați că utilizarea unor cantități mari de apă ajută la creșterea volumului scaunului, iar alimentele prin intestine progresează mai bine. 6-8 pahare de apă pe zi sunt normele pentru un adult.

Dieta 4 pentru bolile intestinale: meniul pentru fiecare zi

Nutriția medicală - știința vindecării cu o nutriție adecvată. Dieta pentru bolile intestinale 4 este un meniu delicat care ajută la reducerea proceselor de inflamație, fermentare și putrefacție ale intestinelor și normalizează funcționarea tractului digestiv.

Regulile de bază ale dietei

Meniul în cauză este prescris pentru diferite patologii intestinale:

• boli acute ale intestinului mic și gros;
• cronică patologică în timpul exacerbarilor (cu dezvoltarea diareei profunde și a dispepsiei);
• Prima dată după acțiunea operativă asupra intestinului.

Principala sarcină a unei astfel de alimentații este de a proteja intestinele și stomacul cât mai mult posibil de sarcinile suplimentare, reducând fermentarea în tractul digestiv. Meniul trebuie să fie echilibrat, dar delicat, pentru a minimiza tot felul de iritații. Este important să respectați repausul de pat.

Dieta numărul 4 este prescris pentru diaree cauzată de dizenterie, gastroenterită, colită cronică cu exacerbări, febră tifoidă și tuberculoză. Esența unei astfel de alimentații constă în minimizarea grăsimilor și a carbohidraților pe fundalul proteinei de înaltă calitate din dietă, prin urmare, are un conținut redus de calorii. Alimente lichide, semi-lichide, pure, puree, fierte, aburit. Foarte interzis fierbinte. Lista de produse alimentare care nu sunt recomandate:

• lapte integral;
• tot felul de dulciuri, miere;
• fasole;
• verde și legume;
• fructe proaspete și fructe de pădure;
• snacks-uri;
• muraturi, conserve, marinate;
• oua crude si prajite.

Alimente frecvente - la fiecare 4 ore. Acest meniu este respectat timp de până la 5 zile datorită inferiorității și monotoniei sale. Apoi pacienții merg pe o dietă cu numărul 2 sau cu numărul 5a.

Cerințe pentru o astfel de dietă:

• conținut caloric - nu mai puțin de 2000 kcal;
• proteine ​​nu mai puțin de 90 g, grăsimi - nu mai mult de 70 g, carbohidrați - 250 g; sarea trebuie redusă la 6 g;
• volum lichid - 2,0 litri.

Dieta ar trebui să fie echilibrată în fiecare zi:

• retinol 2 mg;
• tiamină 4 mg;
• acid ascorbic 100 mg;
• calciu 0,8 g;
• fosfor 1,6 g;
• magneziu 0,5 g;
• fier 0,015 g

Meniul de eșantioane

În fiecare zi cu dieta numărul 4 puteți mânca:

1. Biscuiți de grâu, pâine învechită.
2. Substanțe cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Porridges mucoase (orz, orez, fulgi de ovăz).
4. Carne slabă (carne de vită, curcan) în formă dezordonată, brânzeturi cu aburi, chifteluțe, sufle.
5. Peștele este macră, aburit, tocată.
6. Brânză de vaci brânză și unt proaspăt.
7. Ouă - nu mai mult de 1-2 bucăți.
8. Butelii de legume.
9. Ceai verde, cafea și cacao pe apă, șolduri de broască.
10. Mere proaspete.

Este strict interzisă utilizarea cu boli ale stomacului și intestinelor:

1. Produse de panificație proaspete și produse din făină, brioșă, bufeuri.
2. Gustări.
3. Stofe puternice.
4. Carne slabă, pește; carne afumată, conserve.
5. Lapte.
6. Mei, orz.
7. Toate tipurile de leguminoase.
8. Legume proaspete, fructe și boabe (cu excepția merelor).
9. Dulciuri, băuturi cu lapte (cafea, ceai, cacao), sifon.

Clasificarea regimului rațional

Există mai multe modificări ale tabelului 4. Dieta pentru afecțiunile stomacului și intestinelor ar trebui să fie potrivită pentru o anumită patologie. Tabelul nr. 4a - meniul este prescris pentru patologia stomacului, durerea din intestine. Această dietă cu durere reduce cantitatea de alimente la maxim, ceea ce poate crește fermentația în intestine. Dieta calorică - nu mai mult de 1600 de calorii, conține 120 g de proteine, 50 g de grăsime și 140 g de carbohidrați. Ea este numită pentru prima perioadă de tratament (timp de 2-5 zile) din cauza monotoniei și a dezechilibrului.

Tabelul 4b - cu exacerbarea bolilor cronice ale stomacului și intestinelor. Este prescrisă persoanelor atunci când combină patologia intestinului cu pancreasul, ficatul, tractul hepatic și stomacul bolnav. Adesea, o astfel de dietă se observă cu boală intestinală adezivă și dureri de stomac.

Adesea se administrează pentru a echilibra nutriția în patologiile inițiale ale tractului gastrointestinal. Alimentele sunt pe deplin echilibrate și fiziologice. Reduce numărul de tot felul de iritante, sare. Mâncăruri gătite, aburit, ciudat. Se recomandă numai alimente calde. Consumul de carbohidrați se dovedește a reduce golirea intestinului. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați trebuie să se apropie de 1: 1: 4. Cantitatea de sare nu trebuie să depășească 7 g. Este necesar să beți cel puțin 1,5 litri de apă necarbonată.

Tabelul 4b este considerat o dietă tranzitorie din dietă la masa comună. Este prescris pentru remisia intestinului, patologia stomacului, cu o combinație de patologie intestinală și hepatică, boli ale pancreasului și ale tractului biliar. Alimentele devin mai variate. Adesea, dieta 4b este prescrisă după 4b. Scopul dietei 4c - nutriția adecvată în remisia patologiei intestinale și vindecarea după bolile acute ale tractului digestiv.

O astfel de dietă este complet fiziologică, are un conținut suficient de proteine, grăsimi, carbohidrați. Reducerea ușoară a dozei zilnice de sare. Alimentele sunt aburite, fierte, coapte în cuptor. Alimentele nu sunt zdrobite, servite de 6 ori. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați este de 1: 1: 5. Valoarea energetică a dietei - 3000-3200 kcal. Consumul zilnic de sare este redus la 8 g. În timpul zilei, trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de apă. Cu vază permis să mănânce alimente prăjite și pâine.

Categoric este imposibil să folosiți următoarele produse:

• pâine proaspătă și produse de patiserie;
• grăsimi grase și saturate;
• carnea și peștele grase, toate felurile de mâncare afumate, conservele;
• fasole;
• fructe proaspete, legume, boabe;
• cafea, cacao, ceai puternic, sifon.

Putere suplimentară

Tabelul 4ag - alimente, destinat pacienților cu boală intestinală indusă de gluten. Aceasta este o deficiență genetică a enzimelor (peptidaze) care descompun glutenul în intestine (o componentă a proteinelor, se găsește în cereale).

Alimentele sunt bogate în proteine, grăsimi și carbohidrați, conțin o cantitate mare de vitamine, săruri de calciu. Produsele alimentare sunt pregătite în mod spontan: fierte sau aburit. Valoarea energetică este de 3100 kcal, proteinele, grăsimile, carbohidrații sunt legați ca 1: 1: 5. Clorura de sodiu - nu mai mult de 8 g.

Boala celiacă este o patologie gravă, în unele cazuri este posibilă epuizarea severă și moartea. Modificările distrofice puternice necesită spitalizare în unitatea de terapie intensivă. Tratamentul începe cu alimentația parenterală cu preparate proteice - pentru început, se utilizează o concentrație mică - 0,6 g / kg greutate pacient pe zi (aceasta este cantitatea minimă de proteine ​​pentru existența umană). Treptat, în fiecare zi, cantitatea de proteină este crescută la 4 g / kg de masă. Rezervele de proteine ​​se umple cu soluții speciale de aminoacizi.

După stabilizarea stării, cantitatea de proteină parenterală este redusă treptat, iar proteina alimentară este crescută. Pentru boala celiacă, medicamentele grase administrate parenteral sunt administrate pacientului - emulsii (în medie, de aproximativ 4-5 ori). Apoi, grăsimile intră în organism cu alimente. Pentru a umple nevoile de carbohidrați ale corpului, folosind soluții de glucoză, fructoză (5, 10 și 20%), controlând zahărul din sânge.

Sub rezerva tuturor recomandărilor medicului și după o dietă fără gluten, prognosticul este favorabil. Un meniu strict gluten-free este observat timp de aproximativ un an. Apoi, produsele gluten sunt introduse treptat. Când starea pacientului se deteriorează, acestea revin complet la meniul anterior.

Alimente pentru copii pentru boala celiacă

Nutriția copiilor cu această patologie ar trebui să respecte următoarele reguli:

• mâncăruri pura corespunzătoare vârstei;
• fracțiuni reduse în porții mici, frecvente;
• alimentele se lasă să fierbe;
• fructele și legumele sunt consumate fără coajă;
• este de dorit să se utilizeze boabe;
• limitează ciupercile, nucile și varza brută în meniu;
• utilizarea minimă a condimentelor;
• limita cât mai mult posibil laptele integral;
• lapte de casă este permis cu portabilitate bună;
• dulciurile sunt permise în întregime (carbohidrați simpli - hrană pentru creier);
• continuu bifidopreparate (Lactobacterin, Lacidofil) până la 10 doze dimineața pe stomacul gol;
• un amestec de ulei de catina de mare si miere cu boli intestinale si un stomac dureros reface perfect mucoasa intestinala si normalizeaza aciditatea;
• surse de proteine: fileuri de pește, carne, ouă;
• lipide bogate în alimente: carne grasă, lapte, pește;
• O mulțime de carbohidrați se găsesc în orez, porumb, hrișcă, amidon, fructe, legume, miere, gem.

Îndepărtarea eficientă și eficientă a bolii celiace îmbunătățește semnificativ starea persoanei:

• scaunul devine decorat și rar;
• greutatea crește treptat;
• oboseala si slabiciunea dispar;
• performanță îmbunătățită.

Pentru astfel de boli este strict interzisă utilizarea:

• formulă pentru sugari cu ovaz, orz, grâu;
• pâine, biscuiți, grâu, fulgi de ovăz;
• conserve, cârnați, cârnați, cârnați;
• dulciuri, caramel, ciocolata, absolut toate copt;
• sosuri, marinate, muștar;
• bere, vodcă, sifon.

• fulgi, chipsuri;
• înghețată, iaurt;
• cacao, cafea, ceai în granule;
• guma de mestecat.

Tabelul 1 este utilizat pentru a reduce inflamația, vindeca răni și a normaliza motilitatea gastrică.

În ceea ce privește energia, proteinele, grăsimile și carbohidrații, tabelul 1 este o dietă completă. Alimentele sunt servite pacientului sub formă de pudră, fiartă sau coapte. Sare limitată. Toate alimentele sunt dietetice, servite sub formă de căldură. Valoarea energetică este de aproximativ 3000 kcal, raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați este de 1: 1: 4. Tabelul 1 necesită respectarea a 6 mese pe zi în același timp. Asigurați-vă că recomandați consumul de lapte, cremă, jeleu în bolile tractului gastro-intestinal.