Dieta Tabel 5a - rețete și meniuri pentru săptămână

Tabelul 5a este o dietă terapeutică, prescrisă în timpul exacerbării bolilor tractului biliar și a ficatului, rareori asociată cu alte afecțiuni ale sistemului digestiv. Dieta 5a este prescrisă pentru a facilita activitatea vezicii biliare afectate, a pancreasului sau a ficatului.

Meniul furnizat de regimul alimentar din Tabelul 5a protejează ficatul, organele biliari, stomacul, pancreasul, intestinele și duodenul de efectele multor stimulente care provoacă fermentația, degradarea, crescând secreția de bilă, sucul gastric și elementele care pot dăuna ficatului.

Aplicarea strictă a dietei terapeutice Tabelul 5a va reduce povara asupra organelor afectate și va grăbi procesul de vindecare al pacientului.

Meniul dietelor 5a include alimente care oferă un nivel zilnic de valoare energetică zilnică. În comparație cu o dietă rațională, Tabelul 5a reduce cantitatea de grăsimi animale consumate. Nivelul zilnic de KBDH consumat ar trebui să fie 2300-2700 Kcal, din care 80-100g de proteine ​​ar trebui să fie; grăsime - 70-80g; carbohidrati - 350-400g. Meniu Tabelul 5a permite consumul de zahăr. Rata zilnică pentru această dietă terapeutică - 85g. Consumul de sare în cazurile de leziuni ale tractului biliar, ficatului și pancreasului este limitat la 8 g pe zi. Lichidul de băut în regimul din tabelul 5a poate deseori și foarte mult - până la 2,5 litri pe zi. Meniu hrana nutrițională Dieta Tabelul 5a este construit pe mese fracționare de până la șapte ori pe zi.

Alimentarea la masa alimentară 5a este servită într-o formă șubredă sau tăiată. În bolile hepatice, pancreasul și vezica biliară, alimentele prajite, alimentele grase, cantități mari de sare, produsele care conțin acid oxalic și colesterol sunt excluse din dieta pacientului. Temperatura vasului la Dieta 5a trebuie să fie medie - între + 15 ° C și + 45 ° C.

Ce boli sunt prescrise Dietă terapeutică Tabelul 5a

Dieta alimentară Tabelul 5a este o dietă destul de strictă recomandată de medici pentru următoarele afecțiuni:

• ciroza hepatică;
• colecistită acută;
• exacerbarea colecistitei cronice;
• hepatită acută;
• exacerbarea hepatitei cronice;
• exacerbarea bolii de biliară;
• îndepărtarea vezicii biliare.

Dieta 5a după îndepărtarea vezicii biliare

Tratamentul din Tabelul 5a este prescris în tratamentul exacerbării bolilor hepatice și ale tractului biliar, dar este, de asemenea, prescris după colecistectomie laparoscopică - adică o operație de îndepărtare a vezicii biliare. Cursul general al unei diete terapeutice după colecistectomie poate dura între două luni și șase luni, în funcție de complicațiile cauzate de colelitiază sau colecistită, care au dus la îndepărtarea vezicii. Dieta Tabelul 5a va ajuta organismul să se adapteze la modificările sistemului digestiv fără vezica biliară.

Ce fel de mâncare după îndepărtarea vezicii biliare furnizează dieta 5a? Mai întâi de toate - fracționată. Dieta "puțin dar adesea" va ajuta organismul să elimine mai des, în mod natural, bilă, evitând stagnarea, și mesele zilnice, în același timp, ajustează regularitatea excreției sale. Este important să știți: stagnarea bilei în tractul biliar va duce la formarea de pietre. A doua regulă importantă din Tabelul 5a este de a bea o mulțime de fluide. Medicii recomandă să luați apă minerală fără gaz. Și nu în ultimul rând, regula dieta după eliminarea vezicii biliare este de a exclude toate alimentele prajite, alimente întregi, gustări picante, sărate și acru din meniul de sănătate al pacientului.

În primele zile după operația de eliminare a vezicii biliare, este bine să excludeți toate alimentele solide din meniu, să beți ceai slab și sucuri diluate cu apă, ceea ce va ajuta la evitarea constipației. După colecistectomie, legumele fierte tocate, iaurtul și decoctul de trandafir sunt introduse treptat în dieta pacientului.

La o săptămână după eliminarea vezicii biliare, Tabelul 5a vă permite să începeți să completați dieta cu supe cu conținut scăzut de grăsimi și cu carne pură, pește și produse vegetale exclusiv sub formă de căldură.

La o lună după colecistectomie, puteți adăuga mai multe alimente pe bază de proteine, care subțiază bilele în meniul pacientului: legume și fructe întregi coapte, caserole de brânză de vaci sau sufle, carne slabă și pește, crustacee, verdețuri proaspete.

Meniu pentru colecistită

Dieta Tabelul 5a cu colecistită - adică inflamația vezicii biliare - o măsură gravă de tratament care nu poate fi ignorată, deoarece calitatea alimentelor afectează în mod direct activitatea organului afectat. Procesul inflamator va fi mai ușor de eliminat, dacă reduceți încărcătura vezicii biliare.

În timpul exacerbării, se recomandă excluderea alimentelor solide din meniu și începerea unei dieta din zilele de băut: ceaiul se alternează cu apă minerală, se agită supa diluată cu sucuri. Apoi, produsele din alimentația terapeutică Tabelul 5a sunt adăugate treptat în meniul fracțional: supe mucoase și porii, până acum numai într-o formă uzată și caldă. Pe măsură ce pacientul se relaxează, ei permit pacienților să intre în carnea fiartă sau cu aburi, pește și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Pancreatită Nutriție

O altă boală în care "viața" este dieta terapeutică 5a este pancreatita, o inflamație a pancreasului. Aici, nutriția joacă un rol important în îndepărtarea durerii severe și a bărbieritului organului afectat pentru recuperarea timpurie. Ca și în cazurile anterioare, în timpul exacerbării pancreatitei, se recomandă excluderea tuturor meniurilor din meniu timp de mai multe zile, lăsând doar cele mai neutre gusturi și băuturi sub presiune. După 2-4 zile de regim de băut, medicul va recomanda să treacă la meniul de dietă din Tabelul 5a.

Modul alimentar Tabelul 5a - Meniu săptămânal

Dieta alimentară Tabelul 5a, ca și alte tabele de sănătate ale lui Pevzner, are limitările și interdicțiile absolute. Pacienții cu diagnostice de colecistită, hepatită, pancreatită și boală de biliari vor trebui să uite de carnea grasă, coardă, mâncărurile reci și fierbinți, mâncărurile prea sărate și dulci, mirodeniile, conservele, fructele și legumele crude. La început, meniul de feluri de mâncare din dieta 5a va consta din porii mucoase și decoctări cu cereale și legume mărunțite, medicii mai târziu recomandă umplutura dieta, fructele dulci în formă finită.

Ce este posibil și ce nu este?

Ce pot și nu pot mânca cu Dieta 5a? Meniul medical al tabelului 5a poate include pâine de grâu, dar trebuie să fie ieri sau uscat. Toate celelalte produse din faina sunt complet excluse din dieta pacientului.

La prima masă Tabelul 5a, medicii sfătuiesc să gătească supe pudră și subțire. Se lasă să se gătească în lapte și apă, în bulion diluat 1: 1.

Cu această dietă, rețetele pentru cereale din orez, grâu, hrișcă, corițe de mei, ovăz răsucite, fidea mici, bulgur, cuscus sunt potrivite. Este inacceptabil să se gătească terci de leguminoase, linte, orz, cereale și cereale de orz la Tabelul medical 5a.

Tabelul 5a permite folosirea în cantități mici a laptelui, a brânzei de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, a smântânii, a brânzei ușoare, a untului în feluri de mâncare. Produsele lactate grase, sărate și picante, lactate fermentate sunt excluse.

O alimentație sănătoasă a preparatelor din legume constă din cartofi fierți, morcovi, dovleci, dovlecei, conopidă și varză chineză și sfecla. Excluse din meniul terapeutic sunt vinetele, rebarbora, sorrel, ridichi, spanac, ridichi, ciuperci, ceapa, usturoi, ardei gras, sparanghel.

Rețetele de carne pentru Dieta 5a ar trebui să includă carnea de abur și de apă, curcan, iepure, carne de vită, carne de vită. Toate acestea sunt servite într-o formă înfundată, este permis să se facă sufle sau cartofi piure. Alte tipuri de carne tratate cu metode de gătit agresive sunt inacceptabile la elaborarea meniului din Tabelul 5a în timpul tratamentului colecistitei de hepatită, pancreatită și boală de biliară.

Peste soiuri cu conținut scăzut de grăsimi în perioada de conformare cu dieta 5a gătită și coaptă. Merită să alegi
din cod, somn, biban, merluciu, merluciu, pollock, știucă, crap. Conserve, caviar, sushi, bastoane de crab, tipuri de pește afumate și sărate - toate acestea sunt interzise la dieta Tabelul 5a.

Meniul de fructe al pacientului include merele într-o formă coapte și rase, pere, dulcețuri și gemuri dulci, rareori li se permite să adauge la feluri de mâncare câte o banană, pepene verde și pepene verde.

Ouăle în perioada bolilor hepatice și ale căilor biliare pot găti doar omeletele de aburi și le pot adăuga proaspete în feluri de mâncare.

Băuturile la masa terapeutică Tabelul 5a se limitează la ceaiuri din plante, negru și verde, decocții de trandafiri și musetel, kissels și sucuri de fructe dulci, diluate cu apă, sucuri, apă minerală fără gaz.

Meniu pentru săptămână

Pentru a facilita perioada de recuperare după afecțiuni severe ale ficatului, pancreasului și vezicii biliare, trebuie să se acorde atenție asigurării faptului că nutriția pacientului este la fel de sănătos și gustoasă pe cât permite regimul medical strict. Rețetele pentru fiecare zi a săptămânii cu dieta Tabelul 5a trebuie să conțină toate componentele necesare pentru regenerarea rapidă a țesuturilor afectate.

Exemplu de meniu pentru săptămâna de la Diet Table 5a poate arăta astfel:

luni

• grâu, apă minerală;
• copt mar;
• miez de miez pe terci de mei cu legume mici;
• biscuiți albi cu jeleu din fructe uscate;
• piure de cartofi cu găluște de pește de aburi.

marți

• aburi de omletă din două proteine, decoct de musetel;
• mere-banane puree;
• decoct vegetarian cu orez;
• salata de morcovi si sfecla rasa;
• aburit carne budinca, hrisca.

miercuri

• fulgi de ovăz rafinat cu fructe de pădure dulci, ceai verde;
• piure de morcov cu miere;
• supă de cremă de conopidă, file de cartofi și pui;
• biscuiți uscați, suc de boabe;
• carne de vită cu coajă de vită, dovlecei coapte.

joi

• orez terci pe apă în jumătate cu lapte, dulce dulce, ceai negru.
• omeleta aburita cu piept de pui;
• ureche de cod cu legume amestecate cu apă;
• crutoane albe, jeleu din fructe de sezon;
• brânza de vaci, paste pe apă, carne tocată cu legume.

vineri

• Hrană de hrișcă cu unt, infuzie hrănitoare.
• caserola de cascaval cu mere;
• supa de dovleac;
• salată roșie cu mere proaspete și fructe proaspete;
• piure de cartofi, o bucată de pește fiert, salată de sfeclă de morcovi.

sâmbătă

• brânză de coacăze dietetică cu miere și căpșuni, decoct de musetel;
• salata de cartofi;
• supă de pui diluată cu chifteluțe;
• pâine de ieri, caviar de dovlecel, jeleu;
• orez, găluște cu aburi de curcan, salată de sfeclă roșie și morcov;

duminică

• supă de dovleac dulce cu gris, infuzie de trandafir;
• lapte fidea, budinca de branza, ceai verde;
• supă de legume pe bulion de orez;
• pere de jeleu, biscuiți uscați;
• carne de vită aburită, cartofi coapte cu morcovi și conopidă.

Rețete pentru copii

Dietul Pevsner Tabelul 5a este prescris nu numai pentru adulți în timpul exacerbărilor bolilor hepatice și ale vezicii biliare, dar și pentru copiii de la vârsta de trei ani. Această masă dietetică strictă este recomandată pentru pacienții mici pentru o perioadă scurtă de timp ca un mod de economisire a organelor digestive afectate, după care medicul va transfera copilul la o masă medicală mai completă.

Meniu pentru copiii cu dietă Tabelul 5a conține aceleași interdicții și sfaturi ca și pentru adulți, astfel încât părinții care vor să ajute copilul să devină mai buni trebuie să învețe cum să refuze dulciuri, gustări, pizza, burgeri, cartofi prăjiți și alte feluri de mâncare. care sunt atât de populare cu mulți tineri. Pentru a spori perioada de recuperare, aveți nevoie de aceste rețete pentru un copil cu Diet 5a.

Rețete pentru un copil cu o dietă de 5A:

Brânză de brânză cu mere

Brânză de brânză cu mere

produse:

• Brânză brută - 600g;
• Semolina - 100g;
• Mere - 600g;
• Ou - 4 buc;
• Unt - 60g;
• Zahăr - 120g;
• Vanilina - pentru gust.

Mod de preparare:
Mere și grătar de brânză. Se topește untul, bate cu gălbenușuri, zahăr și vanilie, se adaugă merelor. Veverițe bici până la spumă, se toarnă în masa de cheag, se amestecă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pentru a coace un formular pentru coacere, pentru a turna în viitor un suflet. Trimiteți coaceți timp de 30 de minute.

Această rețetă este un fel de mâncare dulce pentru copiii cu dietă. Tabelul 5a este potrivit ca mic dejun pentru o persoană cu leziuni ale vezicii biliare, pancreas sau ficat, precum și o gustare pentru întreaga familie.

Pui de supă de pui

Pui de supă de pui

produse:

• Dovleac - 800 g;
• File de pui - 500 g;
• Cartofi - 400 g;
• Morcovi - 150 g;
• Supă de pui - 0,5 litri;
• Apă - 0,5 litri;
• Unt - 30g;
• Brânză nealcoolizată - 50 g;
• Sare, piper - la gust.

Mod de preparare:
Se fierbe puiul până se gătește. Se curata legumele, se toaca marunt. Se încălzește uleiul într-o cratiță cu fundul gros, se pun morcovi, se lasă să se toacă timp de 3 minute, se toarnă bulion din piept și apă. Trimiteți cartofi și dovleci la tigaie, gătiți până când sunt gata. Îndepărtați filetul de pui separat cu un mic adaos de bulion, trimiteți-l la tigaie și măturați conținutul tigaiei într-o stare de cartofi piure. Se spală bine brânza, se adaugă felul de mâncare.

Primele preparate din meniul Dieta 5a - partea principală a alimentației terapeutice pentru afecțiunile ficatului, vezicii biliare și a pancreasului, astfel că este pur și simplu necesară diversificarea meselor de prânz ale pacientului.

Turtă de aburi din Turcia

Turtă de aburi din Turcia

produse:

• File de fier - 300g;
• Semolina - 30 g;
• Ou - 1 buc.;
• Unt - 40g;
• Apă - ½ lingură.

Mod de preparare:
Se fige fileurile, se toaca de doua ori. Bateți oul, turnați grisul în el. Se amestecă ingredientele, se amestecă, se pune într-o formă unsă, se trimite aburit sau într-un aragaz lent.

Consumul de carne este o bună alternativă la chiftele grase sau kebaburile sub regimul strict alimentar din Tabelul 5a.

Tabelul 5a: Sistemul de nutriție medicală al lui Pevzner

Sistemul energetic 5a sau tabelul de dietă terapeutic numărul 5a, proiectat de MI. Pevzner, fondatorul dieteticienilor sovietici. Sistemul medical al dietei lui Pevsner include 15 tipuri de tabele, clasificate pe grupe de boli, destinate utilizării în spitale, sanatorii sau acasă, sub supravegherea unui medic.

Boli din lista Pevsner au atât o formă cronică cât și o formă acută, prin urmare principiile de a face meniul sunt foarte rigide și se bazează pe care alimente este cel mai potrivit pentru o altă boală.

Divizarea în produse utile sau dăunătoare nu este tipică pentru sistemul de tratament al lui Pevsner, principala condiție fiind o dietă echilibrată utilizând o listă specifică de produse.

Tabelul nr. 5a este recomandat pentru pancreatita cronică, colecistită, boala biliară; hepatita cronică și acută sunt, de asemenea, o indicație pentru dieta numărul 5a.

Scopul dietei este de a reduce încărcătura și de a normaliza activitatea ficatului și a canalelor biliare, precum și a tuturor organelor implicate în acest proces: stomacul, pancreasul, intestinele.

Tabelul nr. 5a - produse interzise și permise

Tabelul 5a, ca oricare altul, nu are o listă clară și distribuția produselor pe zi sau pe săptămână. Produsele de pe listă sunt selectate în mod independent, totul este exclus, care poate spori fermentarea și putrezirea în intestine, precum și alimente care stimulează secreția de bilă.

Produse recomandate pentru utilizarea cu dieta 5a:

• Terci de ovăz pe apă și lapte de cereale, diluat cu apă 1: 1 (grâu, hrișcă, orez, ovăz laminat). Pentru a exclude din dietă: orz, mei, orz și terci de fructe;
• Pâine uscată de grâu, ieri; nesăritate;
• Pasăre, iepure, curcan; carne de vită cu un conținut scăzut de grăsimi sau carne de vită;
• Pește aburit; carne de pescuit;
• Ouă sau omelete fierte. Nu mai mult de un galbenus pe zi;
• Lactate și produse lactate; brânză de vaci cu brânză redusă și brânzeturi (extrem de limitate);
• Suturi de lapte cu fidea;
• Fructe si fructe uscate; suflé, cartofi piure, jeleu de fructe fără amidon; boabele sunt dulci;
• Legume fierte sau aburite: morcovi, dovlecei, cartofi, sfecla;
• Ceai, ceai cu lapte și lamaie, decoctări și compoturi din fructe uscate, burduf, suc de roșii;
• Cantitate limitată de floarea-soarelui și unt.

Acestea sunt produse recomandate pacienților cu tractul gastro-intestinal și pentru toate bolile enumerate mai sus.

Alimente care ar trebui să fie excluse din dietă:

• Paste, leguminoase, grâu proaspăt și pâine de secară, produse de patiserie;
• Ciuperci, varză, ridiche, ridiche; toate legumele sărate, murate și murate: ceapă, usturoi, ardei fierbinți;
• Mâncăruri grase, prăjite, fierte;
• Carne, vânat, cârnați, piept gras, etc;
• Pește uleios, caviar;
• Produse lactate grase;
• Dulciuri și deserturi; ciocolată, înghețată;
• Fructe acri si fructe de padure;
• Legume crude ocazional, numai ca o completare la felul principal;
• Cafea negre, cacao, băuturi carbogazoase;
• maioneza;
• Carne, pește și ciuperci de ciuperci;
• Grăsime și gâscă, precum și carne de porc;
• Toate produsele din conserve, afumate;
• Alcoolul.

Reguli de masă la o masă de dietă 5

Pentru dietă, se face o masă specială de consum caloric și zilnic de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Asigurați-vă că respectați regulile de mâncare. Mâncarea prăjită nu poate fi mâncată, uneori puteți coace.

Tot ce poți mânca - trebuie să fie șters, tocat, tocat sau tocat. În cea mai mare parte, toate felurile de mâncare sunt fierte sau aburite cu restricții de sare. Alimentele sunt consumate de 5-6 ori, volumul porțiunilor - mic.

Toate produsele moderne: coaja de brânză, iaurturi, deserturi gata preparate, chipsuri, prăjituri și tot felul de produse de patiserie, pizza, sushi, sosuri, ketchups și alte realizări ale civilizației trebuie excluse din dietă.

Puteți găti singur desertul, dar este posibil să utilizați numai gelatină și zahăr, amidonul este interzis.

Pentru fiecare zi, tabelul calculează utilizarea unui anumit număr de calorii:

• Calorii admise - 2500, plus / minus - 200.
• Consumul de sare - 8g.
• Cantitatea totală de lichid este de 2-2,5 litri pe zi.
• Proteine ​​- 80-100 g.
• Grăsime - 80 g
• Carbohidrați - 350-400 g.

60% din proteine ​​din dietă pot fi de origine animală, 20-25% din grăsimi - de origine vegetală.

Meniul este creat arbitrar, toate retetele de feluri de mâncare sunt ușor de găsit în colecții speciale de mâncare pentru un cuplu. Exemplul tabelului cu meniurile numărul 5a:

• Mic dejun: terci de ovăz pe apă sau lapte diluat; omelet și ceai;
• Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci, jeleu de fructe.
• Prânz: lapte sau supă de legume; aburit carne de pui; compot;
• Pranz: cookie-uri sau crupe de morcovi; ceai;
• cina; cartofi de piure si cartofi; cremă de gem;
• Dacă este nevoie de șolduri de șofi sau bulion pentru noapte.

Dieta este completă, echilibrată și variată. Aveți posibilitatea să creați un meniu pentru săptămână, luând o grămadă de feluri de mâncare fierte sau aburite. Produsele de estompare sunt una dintre cele mai importante condiții pentru eficacitatea dietei, precum și interzicerea pâinii proaspete. Dar nu trebuie să uităm că această dietă este terapeutică și trebuie citită de un medic.

Toate mesele de tratament de la Pevzner sunt utilizate astăzi în condiții de spitalizare și sanatoriu și sunt, de asemenea, prescrise de către medici pentru tratament la domiciliu.

Caracteristicile generale ale tabelului de dieta 5 de către Pevzner?

La identificarea anumitor boli, medicii prescriu o anumită dietă. De exemplu, în cazurile de boală veziculară și hepatică, hepatită acută sau cronică, colecistită, pacienților li se recomandă să-și reconsidere dieta și să urmeze tabelul 5 al dietei terapeutice.

Tabelul de tratament 5, conform lui Pevzner, ajută la facilitarea și îmbunătățirea stării pacientului și, de asemenea, reduce riscul dezvoltării ulterioare a bolii. Meniul unei persoane se poate schimba și se poate ajusta, totuși, ascultând sfatul medicului curant.

Scopul principal al tuturor dietelor terapeutice este restaurarea funcțiilor afectate ale organelor și îmbunătățirea stării organismului. O atenție deosebită în tratamentul sistemului digestiv este dată exact dieta potrivită. Nutriționistul sovietic Pevzner a dezvoltat 15 diete terapeutice care vizează tratarea anumitor boli.

În conformitate cu această metodă, tabelul de dietă numărul 5 este numit în următoarele cazuri:

• insuficiență hepatică, ciroză hepatică;
• colecistită acută;
• hepatită cronică sau acută;
• biliară, dacă boala nu se află în stadiul acut;
• gastrită, colită.

Este de remarcat faptul că această dietă poate fi recomandată numai dacă pacientul nu suferă de afecțiuni pronunțate ale ficatului și stomacului. Poate fi urmat chiar de pacienți cu o vezică biliară eliminată. Acest program nutrițional vizează:

• stimularea separării bilei;
• normalizarea funcției hepatice;
• normalizarea metabolismului;
• ajustarea colesterolului și a metabolismului grăsimilor.

Esența tabelului de dietă numărul 5: îmbogățirea corpului cu fibre, carbohidrați, proteine ​​și lichide și excluderea produselor care conțin colesterol, purine, uleiuri esențiale, acid oxalic, extracte, azot.

Programul include următoarele caracteristici:

• calorii pe zi ar trebui să fie de 2 000 - 2 500 kilocalorii;
• sunt permise până la 10 grame de sare și până la 80 de grame de zahăr pe zi;
• alimentele sunt împărțite în 5 - 6 ori, în timp ce volumele de porțiuni trebuie să fie aceleași și mici;
• pe zi trebuie consumată de la 2 litri de lichid;
• vasele ar trebui să fie calde, este interzisă utilizarea de mâncăruri prea calde sau reci;
• aderarea la aportul de alimente;
• Este recomandat aburul, poate fi de asemenea fiert sau fiert. Este strict interzis să mâncați alimente prăjite;
• nu puteți mânca alimente crude. Dacă produsele sunt vii, atunci trebuie să se mănânte rase sau folosind un mixer.

În plus față de aceste reguli, există și o listă cu produsele permise și interzise, ​​cu o dietă medicală numărul 5. Deci, ia în considerare ceea ce puteți și nu puteți mânca pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului și vezicii biliare.

Dieta lui Pevzner 5: Reguli, meniuri și rețete

Dieta nr. 5 de către Pevzner sau masa de tratament № 5 de către Pevzner este destinată persoanelor care suferă de boli hepatice, stomac, pancreas. Este completă, dar delicată pentru aceste organe. Adere la această dietă nu este o viață. Dar este posibil să o observați timp de mai mulți ani, deoarece include produse din care puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare. De asemenea, nu este contraindicat la copii.

Există mai multe varietăți ale acestui tabel.

1. 1. Produsele sunt permise numai în formă fiartă, arsă, aburită.
2. 2. Este necesar să se administreze mese fracționare de 5-6 ori pe zi în porții mici la intervale strict egale.
3. 3. Asigurați-vă că utilizați alimente care stimulează trecerea bilei și preveniți stagnarea acesteia.

1. 1. Permise aceleași produse ca în versiunea anterioară a dietei.
2. 2. Toate felurile de mâncare sunt servite sub formă de pământ, prezența felurilor de mâncare nu este permisă.
3. 3. Este important să se mențină o calorie scăzută - nu mai mult de 1800 kcal pe zi.
4. 4. Utilizarea limitată a produselor care stimulează trecerea bilei

1. 1. Mâncați de șapte ori pe zi la fiecare trei ore.
2. 2. Mesele sunt fierte sau fierte. Servit teren

1. 1. Începe cu zile de repaus care ajută la reducerea durerii.
2. 2. Dieta include aceleași alimente care sunt permise în alte variante.
3. 3. Pe lângă lista stabilită a produselor interzise, ​​carnea animalelor tinere este exclusă.

Tabelul de tratament nr. 5, conform lui Pevzner, conține următoarea listă de produse permise și interzise.

• ceaiul negru cu ceai negru, este permisă adăugarea unei anumite cantități de zahăr, lămâie, lapte;
• decoctionul de bete;
• băuturi din fructe și băuturi din fructe;
• jeleu;
• ceai de musetel

• cafea, cacao, ceai puternic;
• băuturi reci;
• apă dulce;
• alcool și băuturi energetice;
• cicoare, carob;
• suc proaspăt;
• ceai verde

• legume supe pe apă, de preferință într-o formă dezordonată;
• supe de lapte cu paste din grâu dur;
• supe de fructe;
• borscht (nu pe bulion);
• supă;
• o supă de orz

• conserve de carne;
• ciorbe de ciuperci;
• pește de pește;
• okroshka (pe kvass sau kefir)

• semi-vâscoase pe apă sau pe apă și lapte într-un raport de 1: 1 de orez, fulgi de ovaz, grâu, hrișcă de hrișcă;
• cuscus, bulgur;
• pilaf de orez cu fructe uscate;
• muesli;
• semințe de in

• limita utilizarea orzului, orzului, grâului de grâu

Macaroane de grâu dur preparate cu o cantitate minimă de grăsimi și completate cu produse permise

• grăsime pastă;
• paste și paste făcute cu roșii, ciuperci, sosuri din carne

• carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, carne de vită;
• carne de iepure;
• carne de pui;
• carne de curcan;
• varfuri de varza;
• un pește cu conținut scăzut de grăsimi, dar nu mai mult de trei ori pe săptămână;
• somon, dar numai ca o gustare;
• carne de vită și găluște de pui

• produse din carne;
• cârnați;
• conserve;
• pește sărat și afumat;
• grăsimile și carnea;
• icre de pește;
• sushi și sashimi;
• crab sticks

• tărâțe de pâine;
• secară;
• biscuiti;
• grâu de grâu din făină grosieră, dar uscat sau de patiserie de ieri;
• biscuiti galetni, biscuiti savori;
• produse de patiserie slabe cu pește, brânză de vaci, fructe;
• pâine;
• taie-te

• orice produse bazate pe puf și produse de patiserie;
• gogoși;
• pâine proaspătă;
• clatite, clatite;
• biscuiti de briose

• smântână cu conținut scăzut de grăsime;
• kefir nu mai mult de 2% grăsime - 1 ceașcă pe zi;
• iaurturi simple;
• feta

• brânzeturi ascuțite și sărate;
• produse lactate grase;
• zer

• (cartofi, varză, morcovi, dovlecei) în formă sărată și fiartă;
• salate (Romain, aisberg, etc.) în cantități limitate;
• Ardei iute;
• avocado;
• mare de kale;
• castraveți, roșii;
• fasole verde;
• țelină și broccoli, nu după tratamentul termic

• ciuperci, porumb, sorrel, spanac;
• ceapa verde, usturoi;
• legume marinate;
• conserve de legume;
• muraturi;
• condimente și ameliorări picante și amare;
• pasta de tomate;
• varză albă fără tratament termic

• mere dulci, preferabil coapte;
• banana - nu mai mult de un fruct mediu pe zi;
• prune;
• pepene verde în mod moderat;
• pepeni uscați, caise uscate

• pepene proaspăt, caise uscate, papaya;
• nuci;
• ghimbir;
• lamaie;
• toate fructele crude decât cele permise

• aburit de proteine ​​omlete;
• ouă fierte tare - nu mai mult de două proteine ​​pe zi și nu mai mult de jumătate din gălbenuș

Mâncăruri de ouă întregi

• unt - nu mai mult de treizeci de grame pe zi;
• ulei de floarea-soarelui rafinat;
• ulei de măsline

• ulei de floarea-soarelui nerafinat;
• grăsimi animale, cu excepția untului de vaca

În această dietă este exclusă utilizarea legumelor ca o farfurie independentă.

Dintre produsele permise pe dieta pancreatică, puteți crea un meniu variat, care va include rețete simple pentru gătit.

Un meniu eșantion este prezentat în tabel.

• fulgi de ovăz pe apă;
• o felie de brânză;
• o felie de paine de secara;
• ceai slab preparat

Pentru fulgi de ovăz pe apă:

• 150 grame de fulgi de ovăz;
• 450 ml de apă;
• 1/4 linguriță de sare

Gatit ovaz pe apa:

1. 1. Se fierbe apa, sare.
2. 2. Turnați grăsimea în acesta, reduceți căldura până la scăzut și gătiți cu agitare constantă timp de 5-7 minute.
3. 3. Se poate servi cu o bucată mică de unt

• supă de legume din cartofi;
• pește fiert;
• broși șolduri

Pentru supă de legume:

• 2 cartofi medii;
• 600 ml de apă;
• mici morcovi și ceapă;
• 60 g broccoli;
• sare la gust

Legumele supa de gătit metoda:

1. 1. Tăiați cartofii în cuburi mici și puneți apă sărată în fierbere. Se fierbe până se pregătește jumătate.
2. 2. Între timp, se toacă ceapa și morcovii tăiați fin.
3. 3. Adăugați broccoli la cartofi, zece minute mai târziu - ceapă și morcovi. Aduceți la pregătire.
4. 4. Îndepărtați legumele cu un blender până când se toacă, aduceți-l la fierbere.
5. 5. Decoreaza cu verdele

Pentru pește coapte:

• 1 friptura de somon;
• 1 lingura. o lingura de suc de lamaie;

Mod de gătit pește coaptă:

1. 1. Puneți friptura de somon în centrul dreptunghiului de folie, puțină sare și presărați cu suc de lamaie.
2. 2. Împachetați folia într-un plic și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 minute.
3. 3. Sprinkle cu marar înainte de a servi.

• macaroane cu brânză;
• varza si salata de morcovi

Pentru macaroane și brânză:

• 300 g de paste făinoase din grâu dur;
• 70 g branza nesăratată;
• 20 g unt;
• sare

Metoda de preparare a pastelor cu branza:

1. 1. Se fierbe pastele în apă sărată. Scurgeți apa, clătiți pastele cu apă clocotită.
2. 2. Adăugați brânza rasă rasă și untul, amestecați pentru a topi brânza și untul.
3. 3. Dați "odihnă" sub capac timp de 10 minute

Pentru salata de varza:

• 200 g varză albă;
• 100 g morcovi;
• mărar;
• 1-2 linguri. linguri de ulei de floarea-soarelui

Metoda de gatit salata de varza:

1. 1. Tăiați varza, puneți-vă mâinile, pentru a lăsa sucul.
2. 2. Se taie morcovul pe o răzătoare grosieră, se adaugă la varză.
3. 3. Se taie mararul și se adaugă la castron. Umpleți cu ulei de floarea-soarelui

Meniul de opțiuni pentru a doua zi:

• omele de proteine ​​cu legume aburite;
• o felie de paine de secara;
• ceai slab preparat

• 40 de grame de varza;
• 40 g de dovlecel;
• 40 g morcovi;
• verdeață;
• 60 ml de lapte;
• 10 g unt;
• veveritele a două ouă de pui;
• 10 g smântână

Omelet metoda de gătit:

1. 1. Puneți legumele fin tăiate (varză, dovlecei, morcovi) până când este moale.
2. 2. Adăugați la ei 40 ml lapte și aduceți-vă la pregătire.
3. 3. Beati albusurile de ou, adaugati lapte ramas, sare, adaugati legumele, frotiu cu smantana si coaceti in cuptor

• 150 g brânză de vaci 1% grăsime;
• 20 g de prune

• supa de cartofi si fulgi de ovăz;
• carne de vită cu orez;
• Kissel

• 250 ml de apă;
• 70 g de fulgi de ovăz;
• 50 g morcovi;
• 200 de grame de cartofi;
• mărar

Metoda de preparare a supelor:

1. 1. Puneți apa la foc mediu, lăsați-o să fiarbă. Se condimentează cu sare.
2. 2. Adăugați cartofii tăiați în tigaie, fierbeți până la jumătate de gătit.
3. 3. Puneți la grâul de cartofi și morcovii, razuți pe o răzuire grosieră.
4. 4. Fierbe până la licitație, sezon cu verdețuri.

• 150 g frunze fierte de varza;
• 150 g carne de vită tocată;
• 20 g de orez spălat;
• 50 ml de ulei de floarea-soarelui;
• verdeață

Modul de varză de gătit:

1. 1. Umpleți carnea tocată cu o cantitate mică de sare, ulei de floarea-soarelui și orez bine spălat.
2. 2. În fiecare frunză de varză, preîncălzit și răcit la temperatura camerei, puneți o cantitate mică de carne tocată. Foaie îndoită sub forma unui plic.
3. 3. Produsele semifabricate se pun într-o tavă cu o cusătura inferioară groasă în jos.
4. 4. Se toarnă varza umplute cu apă și se pune pe foc mediu până la fierbere. După ce apa se fierbe, se reduce căldura și se gătește până se pregătește.
5. 5. Înainte de a servi, decorați-vă cu verdele

• 400 g mere dulci;
• 150 grame de zahăr;
• 50 g amidon din cartofi;
• 1 l de apă

Metoda de preparare a jeleului:

1. 1. Gatiti merele fara coaja in apa.
2. 2. Tăiați fructele printr-o sită sau paie cu un blender. Reveniți la decoct.
3. 3. Se dizolvă amidonul într-o cantitate mică de apă rece, se adaugă la bulion, se aduce la fierbere.

• paste făinoase cu carne fiartă;
• broși șolduri

• 400 de grame de paste mici (tip mai bun de păianjen);
• 200 g carne de vită sau carne tocată fiartă;
• 1 ou mic;
• 100 ml de lapte;
• 60 ml de ulei de floarea-soarelui

Metoda de preparare a pastelor:

1. 1. Se fierbe pastele în apă sărată până se înmoaie.
2. 2. Pentru a tăia carnea fiartă și răcită în cuburi mici.
3. 3. Se amestecă pastele cu carnea, se toarnă oul, bătut cu lapte.
4. 4. Puneți masa în formă și coaceți-o în cuptor.
5. 5. Adăugați verdele la gust

Un exemplu de meniu arată astfel:

Pentru grâu:

• 100-150 g de grâu;
• 150 ml de lapte;
• 200 ml de apă;
• 30 g stafide;
• 10 g unt;
• 5 g zahăr

Metoda de preparare a grâului:

1. 1. Aduceți laptele la fiert cu apă, adăugați sare și zahăr.
2. 2. Acoperiti grãsimile și gatiti-le cu agitare constantã pânã la grosime.
3. 3. Adăugați stafide spălate și unt

• supă de legume pe supă de fructe uscate;
• leneș;
• decoctul de decolteu

• 300 g de fructe uscate;
• 250 g varză proaspătă;
• 3 morcovi medii;
• 4 linguri. l. ulei de floarea-soarelui;
• 1700 ml de apă

Metoda de preparare a supelor:

1. 1. Clătiți fructele uscate în apă rece și gătiți. Tulpina se presara printr-o sită fină.
2. 2. Tăiați bine varza, turnați apă fierbinte timp de trei minute și stoarceți.
3. 3. Împroșcați morcovii pe o răzătoare fină, apoi tocați în ulei de floarea-soarelui.
4. 4. Puneți legumele în decoctul de fructe uscate și gătiți până când sunt gata

• 250 g de brânză de vaci 1% grăsime;
• 2 ouă;
• 2,5 linguri de făină;
• 2 linguri de zahăr;
• sare

Metoda de a face brânzeturi:

1. 1. Îndreptați cu atenție toate ingredientele.
2. 2. Din masa rezultată, răsuciți cârnații și tăiați-le în bucăți egale cu grosimea de aproximativ un centimetru.
3. 3. Se fierbe brânzeturi în apă fiartă sărată.
4. 4. Serviti cu smantana

• O jumătate de kilogram din orice varietate de pești cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 ceapă mică;
• 200 de grame de orez;
• sare

Metoda de gătit pește cu orez:

1. 1. Curățați peștii din cântare, gătiți în apă sărată cu ceapă.
2. 2. Se fierbe orezul până se gătește.
3. 3. Serviți peștele pe o pernă de orez, presărați cu ierburi

Pentru biscuiți uscați:

• 4 ouă;
• 1,5 cani de zahăr;
• 2 cesti de faina;
• praf de copt;
• vanilină

Metoda de preparare a biscuiților:

1. 1. Se separă albii de galbenus. Beati albi cu zahar pana la spuma puternica alba, apoi amestecati usor galbenusul.
2. 2. fără a înceta să bată, adăugați porții mici de făină cu vanilie și praf de copt.
3. 3. Gatiți partea de jos a formei cu unt, turnați aluatul și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180-200 grade până când proba pentru un meci uscat

Un meniu eșantion este prezentat în tabel.

• lapte de hrișcă din lapte;
• ou fiert cu fier;
• ceai

• 1 lingura. lapte;
• 2 linguri. apă;
• 1 lingura. hrana de hrisca;
• sare

Prepararea ciupercilor:

1. 1. Turnați cerealele spalate cu apă rece, puneți-le pe foc și gătiți până când sunt gata.
2. 2. Sare, se toarnă cu lapte și se aduce la fierbere din nou

• legume și supă de dovlecel;
• carne de pui cu abur;
• piure de cartofi cu lapte

• 350 g cartofi;
• 200 g de dovlecel;
• 100 g morcovi;
• 100 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 1000 ml de apă;
• 2 linguri. l. suc de morcovi

Metoda de preparare a supelor:

1. 1. Desprindeți dovleceii, tăiați în felii, tocați în ulei vegetal.
2. 2. Morcovi la grătar, tocați împreună cu dovlecei.
3. 3. Desprindeți cartofii, tăiați în felii, gătiți în 1 litru de apă până când se înmoaie.
4. 4. Adăugați restul de legume și suc de morcov la cartofi.
5. 5. Se fierbe timp de 15 minute după fierbere. Sezonul cu verdele

• 200 g piept de pui;
• 1 ou;
• 2 cepe;
• verdeață

Metoda de gătit:

1. 1. Treceți puiul printr-o mașină de tocat cu ceapă.
2. 2. Adăugați ou, verdeață, sare și frământați bine.
3. 3. Cutleturi de formă cu mâini ude, puse într-un abur, aduc la dispoziție

Pentru cartofi piure:

• 300 de grame de cartofi;
• 150 ml de lapte;
• 30 g unt;
• sare

Metoda de preparare a piureului cu lapte:

1. 1. Se fierb cartofii în apă sărată.
2. 2. Scurgeți, adăugați untul la cartofii fierți, mash cu masher.
3. 3. Turnați laptele fierbinte peste masa de cartofi și bateți cu un mixer

• cheesecakes cu morcovi;
• ceai;
• cookie-uri galetnoe

• 350 g brânză de vaci;
• 200 g morcovi;
• 2 ouă;
• 100 g de zahăr;
• 250 g de făină;
• făină pe umplutură;
• 100 ml de ulei vegetal

Metoda de a face brânzeturi:

1. 1. Beat branza de vaci într-un blender cu zahăr și ouă.
2. 2. Morcovi la grătar, amestecați cu brânză de vaci.
3. 3. Adăugați făină, dați "odihnă" o jumătate de oră.
4. 4. Formați brânzeturile, rolați-le în făină. Bucătărie cu aburi

Meniul recomandat este următorul:

• caserola de cascaval cu prune;
• ceai de musetel;
• biscuiti

• 200 g de brânză de vaci 1% grăsime;
• 1 ou;
• 50 g de grâu;
• 1 lingură de zahăr;
• vârf de praf de copt;
• 50 g de prune;
• vanilină

Metoda de preparare a caserolelor:

1. 1. Amestecați brânza de vaci, oul, grâul, zahărul și praful de copt într-un blender.
2. 2. Adăugați spălatul și tăiați în bucăți mici de prune.
3. 3. Puneți mucegaiul de silicon și coaceți-l în cuptor

• supă de legume cu lapte;
• găină de pui;
• compot de fructe uscate

• 350 g de conopidă;
• 350 g de dovlecel;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 1 pahar de lapte;
• veveritele a două ouă de pui;
• 3-4 Art. l. făină

Metoda de preparare a supelor:

1. 1. Pregătiți legumele: împărțiți varza în florete mici, coajați dovlecelul, tăiați în bucăți mici.
2. 2. Legumele se pun într-o cratiță cu o cantitate mică de apă și se fierbe sub capac.
3. 3. Tăiați legumele fierte într-un blender cu făină, adăugați bulion de legume și lăsați-l să fiarbă.
4. 4. Adăugați albușuri de ou amestecate cu lapte în legume. Aduceți la fierbere din nou.
5. 5. Adăugați ulei vegetal la supa finită.

• 500 g de carne de pui, cu oase;
• 200 g morcovi;
• 500 ml de apă;
• 1 roșu mediu;
• sare

Metoda de preparare a puiului:

1. 1. Împărțiți puiul spălat în bucăți și puneți-l într-o cratiță sau o tocană de tocană. Se toarnă cu apă rece, se fierbe și se îndepărtează spuma.
2. 2. Acoperiți puiul cu un capac și continuați să gătiți la foc mic.
3. 3. Între timp, gratuiți morcovii pe un răzuitor fin, coajați roșiile și amestecați mixerul cu piureul.
4. 4. Când apa din vas va rămâne puțin, se adaugă morcovii și se continuă să se toacă cu capacul deschis.
5. 5. După 15 minute, adăugați piure de roșii și ierburi.
6. 6. După 5 minute, opriți căldura și lăsați carnea "să se odihnească" sub capac

• ceai de musetel;
• galetnye cookie-uri.

Dieta 5 de Pevzner: meniu pentru fiecare zi, retete

Dietul de masă numărul 5 de către Pevzner face viața mai ușoară pentru pacienți, pentru că știind meniul pentru săptămâna, trebuie doar să vă dați în dietă și să vă pregătiți mesele. La urma urmei, nu este un secret faptul că nutriția afectează bunăstarea generală a unei persoane. Cu o dietă corect aleasă pentru boli, recuperarea va veni mai repede și, de asemenea, bunăstarea pacientului se va îmbunătăți.

Indicații pentru utilizarea tabelului de dietă 5 de către Pevzner

• boala biliară;
• hepatită cronică (după o perioadă de exacerbare);
• colecistită cronică și colecistită în timpul recuperării;
• ciroza hepatică (în absența funcției insuficiente);
• hepatita acută în timpul recuperării;
• dacă nu există o patologie intestinală pronunțată.

Se crede că dieta Pevzner 5 este dieta cea mai bună, care contribuie la recuperarea rapidă a ficatului. În același timp, activitatea tractului biliar este normalizată. Semnificația nutriției este simplă - în organism ar trebui să existe o cantitate normală de proteine ​​și carbohidrați, iar cantitatea de grăsime este puțin redusă. Asigurați-vă că excludeți alimentele umplute cu colesterol, purină, substanțe azotate.

Puteți alege o dietă potrivită pentru dvs. prin examinarea meniului pentru alte mese pe Pevzner.

Masa de tratament numărul 5 de către Pevzner: caracteristici generale

• o ușoară scădere a proteinelor (până la 80 g) și a carbohidraților (până la 400 g);
• limita cantitatea de grăsime din meniu (până la 80-90 gr.);
• lichid cel puțin 1,5 - 2 litri;
• săruri de cel mult 10 g;
• valoare energetică pe zi - 2400 - 2800 kcal.
• metoda de gătit: gătit, coacere, uneori - coacere. Trebuie să ștergi legume bogate în fibre. Carne proaspata - tocata marunt. Nu poți să prăjești;
• alimentele consumate nu ar trebui să fie prea reci și prea fierbinți;
• Este contraindicat utilizarea produselor care conțin în cantități mari purine și acid oxalic;
• elimina alimentele care provoaca balonare a intestinului, contin fibre grosiere.

Această hrană este bună și afectează rapid activitatea ficatului. Prin urmare, 5 mese de nutriție medicală sunt adesea prescrise pentru recuperare după intervenția chirurgicală. Anestezia este o lovitură puternică pentru ficat, deci are nevoie de ajutor pentru a elimina toate toxinele și pentru a-și normaliza activitatea.

Dieta 5 tabel: ce poate ce nu poate (tabel)

Tabelul 5, la fel ca orice altă alimentație cu Pevzner, conține o listă de produse - ce este posibil și ce nu se poate mânca.

Inhibiții rezonabile, din moment ce este vorba de sănătatea ficatului. Pentru alimentele cu conținut maxim de grăsimi, picante, excluse.

Dieta 5 Masa pevzner: meniu pentru săptămână și rețete

Când dietați numărul 5 din tabel, meniul săptămânii pentru fiecare zi poate să difere cu varietatea, deoarece produsele care sunt permise să fie consumate sunt suficiente pentru a putea pregăti diferite rețete.
Mai jos puteți să vă familiarizați cu meniul sau să îl descărcați pe computer în format.doc.

• Ceai cu biscuiți uscați;
• Brânză brută cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

• Merele toclate.

• Supă de legume;
• Hrană din hrișcă cu aburi;
• Compot din fructe uscate.

• Marshmallow sau marmelade;
• Ceai dulce.

• Cartofi fierți;
• Pește aburit.

• Kefir - o jumătate de ceașcă.

• Caserola de cascaval cascaval;
• Felie de pâine tare cu unt;
• Ceaiul este dulce.

• Salată de legume proaspete sau fierte cu ulei vegetal;
• Ceai verde.

• Supă de legume;
• Carne de pui fiartă;
• Terci de orez.

• Caserola de cascaval cu iaurt.

• Cartuș de cartofi;
• Merele toclate.

• Acru lapte - o jumatate de cana.

• Hrană din hrișcă;
• O felie de pâine neagră cu unt;
• Ceaiul este dulce.

• Merele toclate.

• Varza de varza este vegetala;
• Compot.

• Crema supa cu smantana.

• Paste de ciocolată cu ouă și zahăr;
• Apple Juice

• Acru lapte - o jumatate de cana.

• Terci de orez, fiert cu mere;
• O felie de pâine uscată cu unt;
• Ceaiul este dulce.

• Salată de legume cu ulei vegetal.

• Varză parșuțită;
• Pește coapta;
• Compote din fructe de padure.

• Crackers sau cookie-uri;
• Bere și jeleu de fructe.

• Carne tocată;
• Varza de varza.

• Kefir - o jumătate de ceașcă.

• Ovazul de ovăz fiert în apă cu lapte;
• Cookie-uri Galetny;
• Ceaiul este dulce.

• Merele toclate.

• Borscht ușor;
• Caserola de legume;
• Hrană de hrișcă.

• Șolduri șold.

• Pește fierte sau coapte;
• Cartofi din cartofi.

• Acru lapte - o jumatate de cana.

• Brânză brută cu chefir și gem;
• Ceai (verde sau negru).

• Caserola de legume.

• Supă de legume;
• Cartofi fierți;
• Carne de curcan preparată.

• Merele toclate.

• Supă de legume;
• Tort de pește.

• Kefir - o jumătate de ceașcă.

• Hrană de hrișcă, fiartă în apă cu lapte;
• Ceaiul nu este dulce.

• Merele toclate.

• Porumb cu prune uscate;
• Pudră de supă de legume.

• Brânză brută cu iaurt de casă.

• Cartofi din cartofi;
• Salată de legume compotate.

• Acru lapte - o jumatate de cana.

Dieta 5 masă Pevzner: rețete

Dat fiind că multe sunt interzise, ​​vă oferim rețetele celei de a cincea mese, pentru a putea găti mâncăruri gustoase și satisfăcătoare. Trebuie să ne amintim că mâncarea trebuie făcută de 5 ori pe zi.

• Pentru micul dejun, mâncați de obicei lapte de lapte sau budincă. Porridge de lapte poate găti chiar și cei mai leneși. Dar pentru budincă este nevoie de o rețetă.

Cheesecake Pudding

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Lapte - 1/2 ceasca.
• Manka - 3 linguri.
• Unt topit, vanilie, stafide, zahăr.

La prima grundă se toarnă lapte și se așteaptă până se umflă. Brânza brută trebuie spartă cu grijă într-un blender. Ar trebui să fie moale.

De asemenea, blenderul a bătut untul cu ouă. Vanilina, zaharul adoarme acolo. Apoi combinați totul împreună și amestecați. Se toarnă în cutii de coacere și se coace timp de 20 de minute. Temperatura cuptorului sau a multicookerului trebuie să fie de 200 de grade. Și budinca delicioasă este gata! Un meniu special al dietei 7, citiți articolul următor.

• Pentru micul dejun secundar puteți mânca un măr coapte sau fructe proaspete.
• Pentru cină, consumați supa cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți găti terci cu legume, coaceți carnea de pui. Compot obligatoriu. La ceaiul de după-amiază, un decoct de ierburi.

De asemenea, puteți fi relevant pentru meniul de dietă numărul 6 pentru guta.

Reteta de supa de legume cu masa dietetica 5

• Dovlecei - 60 gr.
• Cartof - 40 gr.
• Tomate sau morcov - 20 gr.
• Ceapa si patrunjelul - 10 gr.
• Unt.
• Legumă de legume - 500 gr.
• Smântână (10% grăsime) - 10 ml.

Toate legumele (cu excepția cartofilor) tăiate în bucăți mici și se fierbe puțin în apă cu unt. Adăugați cartofi cubați la amestec și gătiți încă 20 de minute. Amestecați legumele pentru a adormi în bulion și gătiți până la o astfel de stare, până când cartofii sunt gata. Serviti cu smantana si verde (tocata marunt).

• Dacă la masă era carne, atunci pentru cină merită să gătești pește. Pulberea de legume este potrivită pentru aceasta. Puteți mânca cheesecake cu compot.
• Înainte de pat, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi este permis.

Dacă rămâneți la acest tip de hrană mult timp, atunci trebuie să improvizați și să preparați diferite feluri de mâncare. Varietatea va ajuta la dieta usoara si nu la rupere.

Tabelul 5 pentru copii

Dieta Pevzner 5 pentru copii este aceeași ca și pentru adulți. Dar e mai greu să te descurci cu un mic demon silop, pentru că are un argument - vreau.

Dieta lui Pevzner 5 pentru un copil cu probleme hepatice este un test pentru psihicul părinților. Pentru a avea mai puține conflicte și probleme, este recomandabil să aderați la alimentația terapeutică pentru întreaga familie. Și, bineînțeles, mama trebuie să gătească constant ceva nou și gustos din produsele permise.

Dieta Pevzner 5p: meniu săptămânal pentru pancreatită

Acest tabel are o ramură. Pentru pacienții cu pancreatită, trebuie respectată o dietă specială Pevzner 5p. Acest produs este destinat celor care au o formă cronică de pancreatită. Dieta medicală a luat ca bază baza tabelului nr. 5, însă au fost adăugate câteva excepții.

• Zahăr alb. Numai 20 grame de xilitol pot fi amestecate în feluri de mâncare.
• Excludeți vasele calde și reci. Adică, toate alimentele ar trebui să fie ușor calde sau la temperatura camerei.
• Orice produs care conține ulei de palmier.
• Sfecla de sfecla, okroshka.
• Dulciuri.

În toate celelalte privințe, tabelul este exact la fel ca și numărul 5. Aveți nevoie de cel puțin două luni pentru a da rezultatul dietei 5p de la Pevzner, un meniu săptămânal este cel mai bine făcut în avans pentru a reduce riscul de a mânca ceva interzis.

Această hrană este perfectă în perioada postoperatorie. Puteți să vă lipiți de el în primele două săptămâni de recuperare și apoi să mergeți fără probleme la numărul 5.

Dieta 5a de către Pevzner

Există, de asemenea, un tabel pentru pacienții cu colecistită în faza activă. De asemenea, o dietă terapeutică poate fi prescrisă pentru hepatită. Scopul acestei diete nu este de a reduce caloriile, ci de a facilita activitatea ficatului. În același timp, toate substanțele necesare și importante ar trebui să fie ingerate în cantități suficiente.

Dieta 5a și rețetele pentru feluri de mâncare pentru fiecare zi coincid aproape complet cu cea de-a cincea masă, care serveste doar toate felurile de mâncare în formă de sol, fără bucăți mari.

Produsele interzise primesc:

• Orice produse pe drojdie. Chiar și bilele și vitaminele cu drojdie de bere sunt contraindicate. Acestea vor provoca fermentarea și putregaiul în tractul digestiv.
• Produse în care există soia și fasole.
• Brânză topită, coacere brânză, brânză de vaci achiziționată.
• Citrus.
• Taxe în cazul în care există o lămâie și alte fructe citrice.
• Scoateți
• Orice mâncare prajită este complet exclusă.

De asemenea, nu puteți mânca toate acele alimente interzise în tabelul nr. 5. În principiu, nu există atât de multe restricții, dar trebuie respectate cu strictețe. După ce faza activă a colecistitei a trecut, puteți reveni încet la o dietă 5.

De asemenea, dieta terapeutică 5a poate fi utilizată pentru recuperare după intervenții chirurgicale grave. O astfel de dietă va facilita activitatea ficatului și va face față eliminării substanțelor reziduale din anestezia utilizată. De regulă, săptămâna este suficientă pentru o astfel de dietă, apoi este extinsă la meniul celui de-al cincilea tabel. În nici un caz nu puteți mânca alimente grase suficient în prima săptămână după operație. Acest lucru poate duce la complicații grave și probleme hepatice în viitor.

Am creat acest proiect pentru a vă spune despre anestezie și anestezie. Dacă ați primit un răspuns la o întrebare și site-ul a fost util pentru dvs., voi fi bucuros să vă sprijin, va contribui la dezvoltarea în continuare a proiectului și a compensării costurilor întreținerii acestuia.