Nutriția corectă în timpul gastritei erozive

Dieta pentru gastrită erozivă are unele diferențe în funcție de forma și stadiul bolii. În timpul exacerbării, este prezentată o dietă strictă, iar în timpul remisiunii, abordările nutriționale sunt normale. În orice caz, gastrită nu poate mânca prajit, gras și picant, și trebuie să renunțe, de asemenea, la obiceiuri proaste.

Principiile nutriției

Dieta vă permite să intrați în meniul de produse alimentare și mâncăruri din listă:

• biscuiți de grâu;
• legume fără supă, prăjituri de lapte;
• pește fiert, chifteluțe și chifteluțe de pește macră;
• carne de pui și sufle de pui, curcan și organe comestibile (limbă și ficat);
• piure de legume, tocătoare și aburi;
• omele și ouăle fierte, pot fi 2 buc. pe zi;
• cereale, budinci și crotoni;
• cuișoare de casă, vermicelli;
• fructe și fructe dulci;
• copți mere fără coajă;
• ulei de măsline;
• chefir, lapte, brânză de vaci;
• ceai slab, cu și fără lapte, sucuri dulci diluate, compot, musetel și decoct de trandafir.

Dieta pentru gastrita erozivă gastrică ar trebui să limiteze alimentele care includ carbohidrați rapizi, iar conținutul de proteine ​​din dietă ar trebui să fie crescut în mod corespunzător. Aceasta va accelera regenerarea mucoasei gastrice și va promova vindecarea.

Alimente în timpul exacerbării

Dieta în perioada acută a bolii are scopul de a elimina inflamația mucoasei gastrice. În prima zi de exacerbare, trebuie să refuzați să mâncați. În a doua zi, puteți începe să intrați în meniu semi-lichid terci, jeleu, ouă. Nutriția trebuie să se extindă pe măsură ce inflamația dispare.

Ar trebui să fie deseori și puțin câte puțin. Mai întâi este bine să mănânci produse, mâncăruri pe aburi. La o săptămână după îmbunătățire, puteți intra în dietă un nou produs alimentar.

Un meniu de probă pentru săptămână ar trebui să includă: supe de legume, omelete aburite, legume dulci și carne albă din carne, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, porii rase, ceai cu lapte, biscuiți.

În cazul bolilor acute, durata unei diete stricte este de aproximativ 2-3 săptămâni.

După ce reacționează inflamatorii, meniul poate fi ușor variat. Cu aciditate crescută, este necesar să se adauge treptat uleiurile vegetale în alimente și sub aciditate redusă - kefir, bulion, suc de lamaie. În timpul dietei nu puteți mânca prăjit, gras, picant, sosuri, pâine proaspătă, cârnați, fructe acru.

Dieta în timpul remisiunii

Alimentația în timpul bolii trebuie să difere în funcție de severitatea procesului inflamator. În timpul exacerbării, mâncarea este foarte limitată, iar atunci când starea meniului se îmbunătățește, se extinde ușor, dar trebuie să mai mâncați puțin și adesea.

Alimentele ar trebui să fie chimic pentru a economisi: nu puteți mânca picant, fumat și conserve. Cremele de patiserie, pâinea, cafeaua și alcoolul sunt strict interzise. Fructele trebuie consumate după îndepărtarea coajei.

Cu aciditate crescută, se recomandă mâncarea:

• lapte 1% grăsime;
• suflé și piure de carne albă, ficat, limbă;
• biscuiți de grâu;
• pește cu conținut scăzut de grăsimi;
• legume cu abur;
• piure de cartofi;
• ouă;
• supă de legume;
• sucuri, diluat 50/50 cu apă.

Cu aciditate scăzută, puteți mânca:

• carne albă;
• burdufuri slabe, supe vegetale;
• chefir sau iaurt;
• salate de legume;
• pâine neagră uscată, biscuiți;
• aburit legume;
• porii (este posibil cu ulei vegetal);
• miere, stafide;
• ceai negru și plante.

Pentru a asigura o remisiune stabilă pentru a se conforma acestor alimente ar trebui să fie de aproximativ 3 luni.

Dieta pentru o săptămână

Exemplu de meniu de dietă ar putea arăta astfel. Este proiectat pentru o săptămână.

• Mic dejun: budinca de orez cu stafide, ceai cu mușețel.
• Prânz: supă de grâu, piure de morcov, suc de 50/50 cu apă.
• Timp de ceai: pastă de caș, jeleu de fructe de padure.
• Cina: sufla de carne, bucate de legume, ceai.
• Pentru noapte: chefir.

• Mic dejun: omeleta aburita, lapte.
• Prânz: supă de sfeclă roșie, dovlecei aburit, chifteluțe, ceai cu prăjituri gătite.
• Pranz: brânză de vaci non-acru, mere coapte fără coaja, suc 50/50 cu apă.
• Cină: caserola de orez, jeleu de fructe.
• Pentru noapte: ceai cu lapte.

• Mic dejun: salată de fructe și legume, compot.
• Prânz: supă subțire, clătite din ficat, piure de morcovi, jeleu de fructe de padure.
• Prânz: tocană de legume, chifteluțe din carne albă, suc de 50/50 cu apă.
• Cina: orez caserola cu stafide si miere, lapte.
• Pentru noapte: ceai cu lapte.

• Mic dejun: brânză de banane, ceai din plante.
• Prânz: supă de ovăz, chifteluțe cu morcovi, banane.
• Pranz: terci de orez cu stafide, lapte.
• Cină: mere și orez, ceai.
• Pentru noapte: chefir.

• Mic dejun: omeletă cu aburi, banană.
• Prânz: supă de orez, squash și cotlete albe.
• Pranz: pastă de caș cu stafide, jeleu de fructe de padure.
• Cina: tocană de legume cu pește fiert, compot.
• Pentru noapte: ceai cu lapte.

• Mic dejun: omelet cu legume, banane.
• Prânz: supă de roșii, brânzeturi cu aburi. Compot.
• Prânz: merele coapte fără coajă, ceai din plante.
• Cina: hrisca cu chipsuri de ficat, jeleu de fructe de padure.
• Pentru noapte: ceai cu lapte.

• Mic dejun: brânză de vaci acră, compot, cookie-uri galetny.
• Prânz: supă de cartofi și orez, sufla de carne, jeleu de fructe de padure.
• Prânz: fulgi de ovăz lichid, sufle de carne albă, ceai.
• Cina: 2 oua, banane.
• Pentru noapte: chefir.

În timpul tratamentului gastritei erozive, un meniu bine ales poate accelera recuperarea țesuturilor deteriorate. Efectul optim poate fi atins prin tratamente precum farmacoterapia, nutriția adecvată și medicina pe bază de plante. Dar, în orice caz, toate metodele de terapie trebuie discutate cu specialistul care urmează. La schimbarea imaginii clinice a bolii, este posibilă modificarea regimului individual de tratament.

Dieta și nutriția adecvată a pacienților cu gastrită erozivă

Gastrita erozivă este una dintre cele mai frecvente afecțiuni întâlnite în practica gastroenterologică.

Se caracterizează prin formarea defectelor de dimensiuni reduse pe căptușeala stomacului, care nu ating stratul muscular. În același timp, restul membranei mucoase dezvoltă un proces inflamator.

Boala poate fi acută sau cronică. În acest din urmă caz, perioadele de remisie se alternează cu exacerbări.

Dieta pentru gastrita eroziva a stomacului este cheia succesului in tratamentul bolii.

Dietiții sunt implicați în dezvoltarea unei alimentații adecvate. Dieta este formată ținând cont de caracteristicile individuale ale corpului unei persoane bolnave și de caracteristicile cursului inflamației.

În timpul procedurilor de diagnosticare, cantitatea de acid din sucul gastric este determinată. Acest indicator este esențial pentru elaborarea unui plan de tratament și de dietă. Nutriția adecvată nu numai că accelerează recuperarea mucoasei gastrice, dar previne re-inflamarea acesteia.

Caracteristici de putere

În timpul perioadei celor mai severe simptome, se prescrie o dietă strictă în primele 4-5 zile. În viitor, dieta se extinde. Alimentele pentru gastrita erozivă implică utilizarea de porții mici de alimente la fiecare 2-3 ore. La un moment dat trebuie să mănânci 200-250 g de alimente.

Mâncarea trebuie să fie de cel puțin 5 ori pe zi. Ultima dată când puteți mânca nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare. În caz contrar, bucata de alimente nu va avea timp să recicleze în stomac și să împingă în intestin, ceea ce va agrava situația.

Alimentele trebuie mestecate cu atenție. Cu cât piesele sunt mai mici, cu atât este mai ușor pentru stomac să le proceseze. În primele câteva zile, se recomandă utilizarea mănușilor de masă.

Alimentele înainte de consum trebuie încălzite. Alimentele reci vor stagna în stomac, dând o presiune excesivă asupra lor. Alimentele fierbinți vor irita mucoasa.

Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte, aburite, fierte sau coapte.

Terapia cu succes pentru gastrită erozivă implică o dietă timp de 3-5 luni. Toate alimentele consumate trebuie să fie proaspete și să conțină cantități minime de conservanți și alte substanțe chimice.

O lista de mostre pentru saptamana sub forma de gastrita eroziva

Exemplu de meniu săptămânal:

• Prima zi Micul dejun poate fi terci de lapte pe bază de orez, hrișcă sau fulgi de ovăz. În plus, puteți bea un ceai negru slab, adăugând un pic de lapte. După 2,5-3 ore, mâncați aproximativ 200 de grame de supă de pudră, care conține orz de perle și morcovi. La următoarea masă, puteți lua 2-3 cotlete mici de carne, gătite într-un cazan dublu, și fidea. Cacao este potrivit ca lichid. Cina poate fi gemul fiert în apă sau lapte. Noaptea beți un pahar de lapte cald cu biscuiți.
• A doua zi Ia micul dejun cu masă de ceapă și ceai negru. Pentru prânz, fă-ți fidea de lapte, tăiați carnea cu aburi și câteva cartofi piure. Pentru ceaiul de după-amiază, este potrivit ceaiul ușor cu pesmet sau biscuiți slabi. Puteți lua cina cu orez fiert și lapte. 2 ore înainte de culcare beți un pahar de lapte.
• A treia zi. Prima masă este un filet de gălbenuș gătit într-un cazan dublu, cartofi piure și cacao. După 2-3 ore - supă de cremă cu orez și morcovi, carne coaptă, măr coapte. Puteți servi cina cu cartofi de cartofi cu carne tocată. Ceaiul negru ușor și zahărul este potrivit ca lichid.
• A 4-a zi. Mic dejun - fulgi de hrișcă cu unt, ceai ușor. Pentru masa de prânz, du-te la supa de lapte de lapte și hrișcă, patties aburit, unele fructe dulci. Cina - fidea fiarta cu sos de carne. Înainte de a merge la culcare puteți bea lapte, iar cu un sentiment puternic de foame puteți mânca o bucată de aburi și niște cartofi piure.
• A 5-a zi. Micul dejun poate fi brânză de vaci cu cremă de casă și ceai negru. Pentru cină, preparați o supă ușoară cu grâu, șimțel într-un cazan dublu, terci de orez. Mancati cu budinca de mei si mei. Înainte de culcare - ceai ușor.
• A 6-a zi. Mic dejun - ou fiert și cacao. Prânz - supă cu hrișcă, tocană, cartofi piure. Ca un desert - o banană sau un măr coapte în cuptor. Cina poate rula cartofi și carne, bea ceai. La culcare, mâncați 50-100 grame de produse de patiserie slabe.
• A șaptea zi. Fidea de mic dejun cu unt și ceai de lumină. Bucurați supa de orez, carne de brânză cu carne și piure de cartofi. Ca un desert - jeleu de cires. Dine cu krupnykom cu smântână, bea lapte. Cu 2 ore înainte de culcare, mâncați o bucată de carne aburită și niște cartofi piure.

Gătit cu gastrită erozivă

Luați în considerare unele rețete în prezența eroziunilor din stomac.

Grâu cu banană

Pentru gătit aveți nevoie de puțină grâu și o banană. Crupa se toarnă în apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Apoi trebuie filtrat printr-o sită. Banana este frământată cu o furculiță sau într-un amestecător și adăugată la terciul finit. Pentru cerealele de gătit în loc de apă, puteți lua lapte.

Varză fiartă cu ouă

Ingrediente pentru feluri de mâncare: 200 g broccoli și 2 ouă. Broccoli este fiert timp de 40-50 minute la căldură scăzută, apoi se toarnă peste cu ouă și se agită. Amestecul este din nou pus pe foc și ținut până când este gata.

Bucățele de aburi

Pentru gătit, aveți nevoie de un abur electric sau obișnuit (pentru aragaz). Carnea de pui sau carne de porc se face în carne, după care se adaugă un ou crud și o cantitate mică de sare. Se taie bucăți, se pune un boiler dublu și se fierbe timp de 50-60 de minute.

crochete de pește

Fileurile de carne de mince sau de merluciu, adăugați puțină pâine uscată și sare. Puneți un cazan dublu, nu îndepărtați până când nu este gata.

Cartoful de cartofi și pește

Pește de pește și gătiți cartofi piure. Se amestecă bine ingredientele, se adaugă 1 ou, sare și se coace pe o foaie de copt în cuptor până se gătește.

Omeletă dieta

La 2 ouă se adaugă 2-3 linguri de smântână, puțină făină și bate. Gatiti-va intr-un cazan dublu.

Caracteristicile nutriției în forma acută a bolii

Gastrita erozivă acută sau agravată este însoțită de un sentiment de greutate în abdomenul superior, greață, diaree, durere în partea stângă a abdomenului. Este o alimentație adecvată care poate ameliora semnificativ aceste simptome și îmbunătățește bunăstarea pacientului.

Dieta pentru gastrita erozivă în stadiul acut prevede excluderea din dietă a unor astfel de produse, cum ar fi:

• produse de patiserie proaspete;
• secară;
• carne cu o cantitate mare de straturi grase;
• produse din carne afumată;
• conservare;
• fasole, mazăre;
• condimente;
• pasta de tomate, muștar, sosuri fierbinți;
• produse din ciocolată;
• apă minerală cu gaz;
• ciuperci de ciuperci.

În această perioadă, alimentele trebuie să fie cât mai blânde. Este necesar să folosiți numai vase învechite sub formă de căldură. Alimentele trebuie fierte sau fierte într-un cazan dublu. Boabele pot fi gătite numai pe cereale.

Fructe proaspete pot fi folosite banane și curmal japonez. Sunt bogate în fibre, accelerează regenerarea mucoasei gastrice. Toate celelalte fructe pot fi consumate numai în formă prelucrată termic.

Dieta în timpul exacerbării asigură respingerea băuturilor iritante. În această perioadă sunt permise doar ceaiul negru ușor, laptele de casă și cacao în apă. Nu se recomandă să beți ceai verde, cafea și apă spumante.

Cum să mănânci cu gastrită erozivă cronică

Când exacerbarea gastritei cronice trebuie să urmeze aceeași dietă ca și în procesul acut. În absența simptomelor, dieta poate fi extinsă în mod semnificativ, dar rămân unele limitări. Cu dieta, riscul de exacerbări este redus.

Nu se recomandă utilizarea:

• produse de patiserie proaspete;
• vase cu mazare sau fasole;
• carne cu multă grăsime;
• condimente;
• proaspătă varză, ceapă și castraveți;
• fructe cu zahăr redus;
• cafea;
• ceai verde;
• apă sodică.

Dacă gastrită cronică este însoțită de o producție excesivă de acid clorhidric, alimentele grase și proteice ar trebui să fie excluse din dietă.

Meniul de probă pentru ziua:

• micul dejun cu fulgi de hrișcă cu unt, beți ceai slab;
• după 2-3 ore, mâncați câteva felii de pâine de ieri cu brânză;
• au prânz cu cartofi piure cu carne aburit, compot;
• să mănânce niște gustări în gustările după-amiaza;
• Cina cu caserola de brânză de vaci, ceai negru slab și biscuiți.

Acest produs alimentar este utilizat în scopuri preventive.

Ce alimente sunt categoric imposibil de mancat in prezenta eroziunilor din stomac

Indiferent de forma bolii, meniul pentru gastrită erozivă nu trebuie să conțină:

• carne cu un procent ridicat de grăsime;
• bulion gătit în carne;
• mâncăruri prajite și afumate;
• sosuri;
• conservare;
• coacerea făinii de secară;
• produse din unt;
• ouă fierte fierte;
• condimente;
• sodă și quass;
• ceai negru și verde puternic;
• cafea;
• băuturi alcoolice.

Caracteristicile alimentare depind de aciditatea sucului gastric

Pentru gastrita erozivă cu aciditate ridicată (hiperacid), este necesar să se utilizeze produse care neutralizează acidul gastric. Formând meniul, trebuie să respectați următoarele reguli:

• în dieta pentru a reduce cantitatea de produse care conțin o mulțime de fibre;
• utilizați cu grijă produsele lactate fermentate, deoarece acestea stimulează producerea acidului în stomac;
• pentru prepararea primelor cursuri nu puteți folosi ciorbe de carne;
• elimina din dieta portocale, lămâi, grapefruit și mandarine.

Dintre produsele lactate, kefirul stimulează cel mai mult producția de acid. Poate fi înlocuit cu lapte de casă. Acesta conține aceleași substanțe benefice ca și kefirul, dar nu irită mucoasa gastrică și nu crește aciditatea.

Pentru gastrita erozivă, care este însoțită de o producție excesivă de acid clorhidric, astfel de produse pot fi incluse în regimul alimentar:

• carne de pui;
• file de pollock sau merluciu;
• fulgi de fulgi de ovăz și hrișcă gătite în apă sau lapte, îmbrăcate cu unt;
• paste mici;
• lapte de casă;
• fructe dulci.

Nu trebuie să uităm că, cu o aciditate ridicată a sucului gastric, pacientul suferă de durere de intensitate variată, prin urmare, pentru a le slăbi, dieta trebuie să fie pe deplin observată.

Gastrita erozivă cu aciditate scăzută (hipoacidică) se caracterizează prin producerea de acid clorhidric prea mic, care este necesară pentru digestia normală a alimentelor. Prin urmare, dieta ar trebui să includă alimente care să-i sporească educația.

Un pacient cu acest tip de gastrită trebuie să învețe să perceapă produsele alimentare pozitiv. De multe ori trebuie să se gândească la feluri de mâncare delicioase. Aceasta va stimula producerea acidului în stomac.

În dieta unui pacient care suferă de gastrită erozivă hipoacidă, puteți include aceleași feluri de mâncare recomandate pentru aciditate ridicată, plus kefir.

Stimulează sinteza acidului cloros, în urma căruia pacientul reduce greața și îmbunătățește digestia.

Cu toate acestea, în cazul gastritei hipoacide, se recomandă să beți numai kefir proaspăt de grăsimi. Nu se combină neapărat cu alte feluri de mâncare. Kefirul poate fi folosit pentru prânz sau înainte de culcare.

Este posibil să crească producția de acid în stomac cu ajutorul fructelor. În acest caz, acestea ar trebui consumate proaspete ca o felie principală. Citricele, căpșunile și zmeura stimulează cel mai bine producerea de acid clorhidric. Apa scânteietoare va ajuta la îmbunătățirea digestiei.

Rețete populare în prezența eroziunilor din stomac

Remediile populare vor ajuta la accelerarea vindecării defectelor în gastrită erozivă. Unele produse sunt folosite pentru tratament. Nu fiecare dintre ele va potrivi tuturor, deci atunci când alegeți un astfel de instrument, trebuie să fiți atenți la senzații.

Suc de varză

Pentru tratamentul formelor erozive de gastrită se utilizează numai suc proaspăt din varză. Durata tratamentului este de 1 lună. În primele 7 zile trebuie să beți 100 ml de suc, diluat cu apă fiartă într-un raport de 1: 1, o dată pe zi înainte de mese. În fiecare săptămână, doza trebuie dublată.

Suc de cartofi

Cartofii trebuie să fie rași, storcați din suc și luați înainte de micul dejun. Durata tratamentului este de 1-1,5 luni.

Un amestec de țelină și suc de morcovi

Din ambele legume trebuie să stoarceți sucul și să amestecați într-un raport de 1: 4. Beți jumătate de pahar înainte de micul dejun și de cină.

Un amestec de suc de morcov și spanac

Sucul de spanac reduce durerea, iar sucul de morcovi accelerează restaurarea căptușelii deteriorate a stomacului. Sucul se amestecă într-un raport de 1: 4 și se bea în fiecare dimineață.

Infuzie de in

Inul are o proprietate învelitoare care protejează căptușeala stomacului împotriva daunelor cauzate de substanțe iritante. Pentru a pregăti perfuzia, se toarnă 1 lingură de semințe de in cu apă fierbinte, se acoperă și se lasă timp de 12 ore. Beți 1 cană zilnic înainte de micul dejun timp de 4 săptămâni.

Decoct de scoarta de stejar

Are acțiune antiinflamatorie. Pentru preparare vor fi necesare 1 manta de coaja de stejar si 1 litru de apa. Amestecul trebuie gătit la foc mic timp de 10 minute, apoi lăsați-l să se fierbe. Luați 100 ml înainte de mese.

Am luat în considerare toate caracteristicile dietei pentru gastrită erozivă. Urmând sfaturile de mai sus și luând medicamente recomandate de medicul dumneavoastră vă va ajuta să scăpați de boală într-un timp scurt.

Dieta pentru gastrită erozivă - meniu pentru fiecare zi

Gastrita erozivă este un tip de gastrită cronică, caracteristică a căruia este formarea eroziunilor pe mucoasa gastrică. Se dezvoltă ca rezultat al abuzului de alcool și droguri, luând anumite medicamente, infecții cu microorganisme patogene.

Boala este însoțită de dureri la nivelul abdomenului superior, arsuri la stomac acide, vărsături cu sânge, instabilitatea scaunului.

• Gastrita cronică este un proces inflamator de lungă durată, ca rezultat al reorganizării structurale a celulelor mucoasei gastrice, încălcând funcțiile de bază ale organului, în primul rând cel secretor. Dieta pentru el este descrisă aici.
• Gastrita erozivă este o formă cronică de gastrită, caracterizată prin prezența eroziunilor pe mucoasa gastrică și sângerarea gastrică.

Elementele de bază ale unei alimentații corecte

Dieta pentru gastrita erozivă este considerată un mijloc de terapie adjuvantă, dar pentru tratamentul cu succes nu este mai puțin important decât luarea medicamentelor. Nutriția adecvată în diferite stadii ale bolii ușurează sarcina pe tractul gastro-intestinal și promovează regenerarea mucoasei inflamate.

Pentru orice tip de gastrită, în primul rând ar trebui să abandoneze băuturile alcoolice și fumatul. Puteți citi despre ce fel de alcool puteți citi aici.

Gastrita alimentară trebuie să fie fracționată. Alimentele trebuie luate în porții mici (200-250 gr.), Mestecați bine.

Grabă și hrana uscată nu sunt permise. Este foarte important să se organizeze rutina zilnică, astfel încât să existe suficient timp pentru pregătirea hranei pentru dietă și pentru primirea ei neîngrijită.

Când gastrita erozivă nu poate mânca mese fierbinți, deoarece acestea pot provoca sângerări gastrice. În plus, toate alimentele sunt zdrobite (gradul de măcinare a produselor depinde de stadiul bolii).

Metodele permise de tratare termică sunt fierberea, fierberea, aburul, coacerea fără crustă.

Ce puteți mânca cu gastrită erozivă?

Gastrita erozivă apare, de obicei, pe fondul acidității conservate sau crescute, astfel încât pacientul este prescris în tabelul 1 pentru tratamentul dietei.

Ce este inclus în această dietă?

• Carne slabă și carne de pasăre - carne de vită, carne de vită, iepure, pui, curcan. Mâncăruri preferate din carne tocată: chifteluțe, chifteluțe, chifteluțe, găluște.
• Un pește cu conținut scăzut de grăsimi - rădăcină, pollock, cod, somon roz. Poți să mănânci ca o bucată și în formă de chifteluțe, chifteluțe etc.
• Pâine uscată de grâu, biscuiți albi, biscuiți uscați - se recomandă abandonarea completă a produselor de patiserie proaspete și a pâinii de secară (acestea pot provoca fermentarea nedorită în stomac).
• Supe - supe de lapte sau supe fabricate din legume permise (vezi mai jos), supe de piure, supe de cereale.
• Cereale - grâu, orez, fulgi de ovăz, hrișcă. Terciul este gătit atât în ​​apă, cât și în lapte. Cerealele sunt adăugate la supe, folosesc garnitură de pisat. Permise paste fierte și vermicelli.
• Ouă fierte sau aburite - nu mai mult de 2-3 bucăți. pe zi. Despre consumul de ouă, avem un articol separat.
• Produse lactate - lapte, brânză proaspătă, cremă, smântână, brânză moale, unt, iaurt, chefir neagră. Puteți face caserole (fără crustă) sau găluște leneș sau budinca de brânză de vaci.
• Legume - cartofi, morcovi, dovleci, dovlecei, conopidă, mazăre verde (rar), sfecla, roșii coapte. Toate legumele sunt consumate în formă dezordonată numai după tratamentul termic - fierbere sau coacere.
• Fructe și fructe de pădure - toate fructele și boabele dulci și coapte într-o formă umplute sau coapte, sub formă de jeleu, mușchi, jeleu, fructe compotate.
• Dulciuri - gem de casa, miere, marshmallow, marshmallow, marmelade, zahar (in cantitati limitate).
• Băuturi - ceai slab, ceai cu lapte, ceai din plante, ceai de trandafir, băutură de cafea, sucuri dulci diluate.

Hrănirea alimentară pentru gastrită erozivă ar trebui să fie prescrisă numai de un medic, luând în considerare încălcarea secreției gastrice și severitatea bolii.

Ce să mănânce

Alimente și vase proaspete pentru gastrită erozivă:

• Toate produsele de patiserie și produse de patiserie, pâine de secară.
• Supă bogată din carne, păsări de curte, pește, ciuperci, decoctări puternice de legume.
• Carne slabă, pasăre și pește.
• Conserve, muraturi, muraturi.
• Produsele lactate congelate, smântâna grasă, brânzeturile picante și grase.
• Oua fierte, oua prajite, omelete.
• Cereale - mei, orz de orz, porumb, grâu, orz.
• Toate fasolele.
• Legume - varza albă și roșie, strugure, ridichi, ridiche, ceapă, usturoi.
• Fructe - citrice, struguri, smochine.
• Ciocolată, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, înghețată.
• Bauturi - alcool, sifon, cafea.

Are dietă cu gastrită erozivă

Dieta în timpul gastritei erozive este o parte integrantă a întregului tratament. O mare componentă a succesului terapeutic depinde de modul în care pacientul va mânca și va urma recomandările medicului.

Dieta permisă variază ușor în funcție de tipul bolii, precum și de aciditatea cu care apare.

În plus față de dieta și tratarea gastrită erozivă cu medicamente, puteți utiliza produsele ca un medicament. Pentru a face acest lucru, utilizați mâncarea disponibilă în aproape toate frigiderele.

Reguli de putere

Dieta pentru gastrită erozivă se bazează pe principii nedetectabile. Doar prin urmărirea tuturor, puteți restabili stomacul și puteți vindeca boala. Asigurați-vă că monitorizați temperatura vesela, compoziția și textură.

Principiile nutriției pentru gastrita erozivă a stomacului:

Schazhenie termică.

Mâncarea prea rece sau caldă afectează membrana mucoasă a organului digestiv, distrugând-o din interior. Pentru a evita acest lucru, trebuie să monitorizați temperatura vesela de pe masă. Regimul termic optim este de 25-35 de grade. Nu numai alimentele ar trebui să fie calde, ci și băuturile consumate.

Neutralizarea factorilor de iritare chimică.

Aceasta implică excluderea completă a tuturor aditivilor artificiali. Este necesar să se limiteze produsele cu formulări lungi, prezența aromelor și coloranților. Goliți și dăunători sunt sucuri ambalate, băuturi carbogazoase. Schazhenie chimică implică utilizarea atentă a medicamentelor (în special antiinflamatorii, hormonale).

Iritarea mecanică a mucoasei.

De asemenea, pericolul constă în utilizarea de produse care pot irita mecanic esofagul și stomacul. Acestea includ fibre grosiere, piele densă, semințe mici în fructe de pădure și crustă prăjită pe vase. Deplasându-se de-a lungul tractului digestiv, aceste componente pot provoca sângerări în timpul gastritei erozive.

Caracteristicile alimentare depind de aciditatea sucului gastric

Dietele cu gastrită erozivă acută cu aciditate diferită a sucului gastric diferă ușor unele de altele.

Dacă nivelul acidului clorhidric este redus, atunci acesta trebuie crescut cu alimentele consumate. În acest scop, trebuie introduse în dieta zilnică suplimente de carne și legume, hering sărat, legume sau sucuri de fructe.

Atunci când aciditatea în stomac este crescută, toate felurile de mâncare care sporesc salivarea sunt complet excluse. Acestea includ legumele acru, toate sucurile proaspete, condimentele, sosurile.

Cum să mănânci cu gastrită erozivă cronică

Este necesară, de asemenea, o dietă cronică cu gastrită erozivă în formă cronică. Acest lucru este important pentru a menține boala în remisie.

Se recomandă introducerea regulii de a bea un pahar de apă minerală de masă medicinală cu puțin timp înainte de micul dejun. De asemenea, pe stomacul gol se poate folosi o lingură de semințe de in sau ulei de măsline pentru a proteja în continuare mucoasa gastrică.

Este necesar să se limiteze cantitatea de alcool consumat, precum și renunțarea la fumat. Obiceiurile rele revin repede stadiul acut al bolii, chiar și cu toate principiile de nutriție.

Gătit cu gastrită erozivă

Pentru a nu supraviețui foamea, puteți crea un meniu cu o formă erozivă de gastrită în avans. În acest scop, se folosesc rețete dietetice, după care este ușor să pregătiți mâncăruri gustoase.

Rețete ușoare clasice:

Grâu cu banană.

Se fierbe 200 ml de apă, se toarnă un flux subțire de 2-4 linguri de grâu în lichid. Cantitatea poate varia în funcție de grosimea dorită. Adăugați puțin lapte, așteptați fierberea și opriți imediat căldura. Servește gratar cu banane tocate și o linguriță de miere.

Cartă de cartofi și pește.

Pregătiți un filet de pește dezosat. Faceți peștele tocit într-o mașină de tocat carnea, poate fi ușor sărat. Așezați un strat de carne tocată într-o formă de acoperire neaderentă, pe niște felii de cartofi buni. Coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute, în funcție de cuptor. Când serviți, presărați ușor cu brânză nesărată.

Omeletă dieta.

Beat 2-3 oua, adaugati lapte. Turnați viitorul omlet sub forma unui cazan dublu, setați modul corespunzător. După 10-15 minute, vasul este gata. Serviti stropit cu marar sau patrunjel.

chiftele de pește.

Grind jumătate de kilogram de pește măcinat. Puteți adăuga puțină sare, ceapă tocată. De asemenea, gustul va da biscuiti din paine alba, inmuiata in lapte sau apa. Frământați carnea tocată, scoateți din ea mici chifteluțe. Puneți în formă și coaceți vasul în cuptor. Pentru tăițele care nu sunt arse, puteți pune la partea inferioară a cuptorului recipientul cu apă.

Ce alimente sunt categoric imposibil de mancat in prezenta eroziunilor din stomac

Există o anumită listă de feluri de mâncare care nu pot fi folosite cu nici un fel de gastrită. Este deosebit de periculos să nu urmați o dietă cu o formă erozivă de inflamație, deoarece eroziunea este rapid transformată în ulcere.

Ce ar trebui să fie complet exclus din dietă:

• carne, pește (soiuri grase);
• câteva legume (ridiche, ridiche, castraveți și roșii, spanac, varză, ceapă, usturoi);
• fructe acru;
• boabe (căpșuni, coacăze, zmeură - complet, restul se utilizează numai sub formă de jeleu sau compot);
• oua fierte tari;
• produse de patiserie proaspete;
• fasole;
• ciuperci;
• dulciuri;
• fast food;
• băuturi cu gaze și cafeină.

Rețete populare în prezența eroziunilor din stomac

În medicina populară, există unele rețete de la produsele obișnuite care sunt capabile să vindece mucoasa gastrică din eroziune. Astfel de medicamente nu vor înlocui produsele farmaceutice standard, ci pot servi drept componente auxiliare pentru recuperare.

De exemplu:

• varză suc;
• cartofi;
• un amestec de țelină și suc de morcov;
• un amestec de morcov și suc de spanac;
• infuzie de in;
• decoct de coaja de stejar.

Sucurile și decocturile pentru consum nu trebuie să conțină fibre sau elemente suplimentare. Înainte de utilizare, lichidul trebuie filtrat printr-o sită sau o tifon.

Detalii despre dieta săptămânală

marţi:

• mic dejun - terci de orez, ceai cu lapte, biscuiți, ou moale fiert;
• gustare - brânză de vaci, suc de dovleac;
• cina - supa de pui, caserola cu peste si cartofi, jeleu;
• gustari de mere;
• Cina - suflé de peste.

joi:

• mic dejun - omeletă, cheesecakes, ceai;
• gustare - banană;
• prânz - supă de legume cu orz de perle, file de pui fiert cu cartofi zrazami, compot;
• ceai de după-amiază - jeleu de fructe, iaurt;
• cina - legume aburite.

joi:

• mic dejun - terci de hrișcă cu lapte, ouă, ceai;
• gustare - marshmallow cu ceai;
• masa de prânz - supa de tăiței, legume aburite, jeleu, pâine;
• prânz - brânză de vaci cu miere;
• cina de pește coaptă cu cartofi piure, compot.

marţi:

• mic dejun - fulgi de ovăz, ou, paine prajita, ceai;
• gustari de mere;
• cina - supa de hrișcă, tăiței cu file de pui, jeleu;
• ceai de după-amiază - prăjituri, castroarea decoctării;
• cina - orez fiert cu medalioane de pește.

vineri:

• mic dejun - terci de orez, banane, ceai;
• snack - prăjituri de brânză, cafea cu lapte;
• cina - supa cu legume, carne de pui si fidea, burgeri de carne de vita cu cartofi piure, compot;
• gustare dupa-amiaza - jeleu;
• cina - legume aburite.

sâmbătă:

• mic dejun - caserola cu brânză de vaci, fructe de padure, compot;
• gustare - ceai cu biscuiți;
• prânz - supă de carne de vită, file de pui proaspăt cu legume pentru garnitură, jeleu;
• gustare - iaurt;
• Cina - terci de hrișcă cu lapte.

Duminica:

• mic dejun - brânză de vaci, iaurt, compot;
• gustare - banană;
• masa de prânz - supă de sfeclă, găluște de pui cu cartofi piure, ceai;
• snack - fructe uscate;
• cină - caserola de pește, ceai de musetel.

Cum să mănânci în remisie

În perioada de remisiune a gastritei erozive, este de asemenea necesar să se mănânce în mod corespunzător. Este necesar să se mențină rezultatul după tratamentul principal. Dieta se extinde, dar alimentele nocive sunt eliminate pentru totdeauna.

Dieta pentru gastrită erozivă: masă, meniu, ce este posibil, rețete

Gastrita erozivă este o boală inflamatorie acută sau cronică a stomacului, care se caracterizează prin prezența ulcerațiilor pe membrana mucoasă și, spre deosebire de procesul ulcerativ, eroziunea nu afectează straturile mai adânci și se vindecă fără formarea de țesut cicatricial. Imaginea clinică nu este la fel de luminată ca cea a ulcerului format, dar are caracteristici similare.

O persoană se plânge de:

• Dureri "foame";
• greață, vărsături;
• arsuri la stomac;
• amărăciunea în gură;
• flatulență;
• greutate în epigastru;
• deteriorarea generală a sănătății;
• pierdere în greutate;
• încălcarea scaunului;
• un amestec de sânge în fecale (sângerarea din partea superioară a tractului GI dă fecale o culoare neagră (melena), dacă observați că sângele căptușit pe hârtie în timpul defecării indică patologia intestinelor inferioare, hemoroizilor, traumatismului anusului și multe altele).

Tratamentul gastritei este complex, este necesar nu numai să se oprească inflamația, dar și să se reducă agresivitatea sucului gastric. În acest scop, se utilizează blocante ale receptorilor h2-histaminice, antiacide, inhibitori ai pompei de protoni, gastroprotectori. Dacă cauza bolii a fost bacteria Helicobacter pylori, mai multe antibiotice, pe care le prescrie medicul de prescriere, sunt obligatorii pentru terapia de bază.

Angajamentul de recuperare este dieta corectă și excluderea produselor care sporesc secreția de acid clorhidric. Chiar și terapia bine dirijată nu va da rezultate adecvate fără dorința pacientului de a se recupera. De aceea este atât de important să urmați o dietă cu gastrită erozivă.

Principalul lucru cu gastrita este masa!

Alimentele pentru gastrita erozivă depind de aciditatea sucului gastric. Cel mai adesea, aciditatea este crescută sau variază în limitele normale, dar sub influența factorilor externi (obiceiuri proaste, dietă nesănătos etc.), pH-ul devine mai mic de 2, ceea ce duce la apariția unor eroziuni multiple sau singulare.

Masa de bază este numărul 1 al companiei Pevzner, care exclude băuturile picante, grase, afumate, dulci, carbogazoase, ceaiuri puternice și cafea din dietă. Dacă procesul este pe scară largă, atunci în prima zi, se recomandă foametea și utilizarea inhibitorilor pompei de protoni pentru a normaliza aciditatea stomacului. A doua zi, este posibil să se utilizeze supe ușor de digerat, supe de piure, carne slabă, broască de broască, jeleu. În cea de-a treia zi, rația este lărgită, se introduc biscuiți, piure de legume, pateuri aburite și supe de lumină. Un aspect important - nutriția ar trebui să fie fracționată, o persoană trebuie să mănânce de 5-6 ori pe zi în porții mici. Tabelul este echilibrat, are o valoare energetică bună, vă permite să îmbunătățiți bunăstarea unei persoane în câteva zile după începerea dietei. De-a lungul timpului, alimentele familiare pot fi incluse în dietă, dar cantitatea lor trebuie limitată pentru a preveni recurența bolii. Dar din obiceiurile proaste ar trebui abandonate, fumatul și alcoolul cresc secreția de acid clorhidric și contribuie la dezvoltarea gastritei.

Utile gustoase

Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului implică nu numai alimentația corectă, ci și cultura alimentară. Există o nevoie adesea, în porții mici, numărul de mișcări de mestecat este de 20-25 și acum încercați să vă amintiți când a fost ultima dată când ați mestecat atât de încet mâncarea?

Alimentele pentru gastrită erozivă cu aciditate ridicată includ:

• Legume sau supă de legume pe carne de pui, boabe rase, vermicelli, verdeață, carne tocată;
• Grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi, carne (pui, iepure, curcan) fierte, aburit;
• Kashi pe lapte, apă;
• Legume fierte, cartofi piure (mazăre, cartofi, conopidă, sfecla, morcovi);
• Pâinea uscată, biscuiții, biscuiții și, desigur, produsele de făină proaspete de ieri, au un efect negativ asupra procesului inflamator;
• Produse lactate (lapte, chefir, iaurt, brânză de vaci, smântână, budincă, prăjituri de brânză, găluște), omeletă de ouă;
• Deserturi de desert, gemuri neacide, miere, marshmallow, marshmallow;
• Compote, ceaiuri slabe și cafea, ceaiuri din plante.

Este imposibil sau puțin posibil?

La exacerbarea gastritei este interzisă utilizarea următoarelor produse:

• Legume crude (varză, roșii, fasole, ceapă, usturoi, mazăre, sorrel);
• ciuperci;
• Fructe cu piele tare;
• Vase din carne grasă, bulion pe bază de;
• Maioneză, ketchup, mustar, margarină;
• Soiuri grele de paste, mei, orz, orz și porridge;
• Oua prajite, oua fierte tari;
• Conserve alimentare, răsucite;
• Produse din făină proaspătă;
• Produse lactate cu aciditate ridicată;
• Ciocolată, alcool, băuturi carbogazoase, ceai și cafea puternice, fructe acri, fructe de pădure, prăjituri.

Pe măsură ce procesul inflamator dispare, ele pot fi incluse în dietă, dar în cantități limitate.

Regim alimentar pentru bolile stomacului

Dieta pentru patologia tractului gastrointestinal este compilată de către medicul curant. Dieta va depinde de gravitatea simptomelor, stadiul bolii, starea generală a persoanei.

Faza gastrită erozivă acută

Gastrita acută sau exacerbarea inflamației cronice este severă, sindromul durerii este pronunțat, persoana simte disconfort și slăbiciune în întregul corp, adesea creșterea temperaturii și greutatea în epigastria se îngrijorează. Dieta pentru gastrită acută erozivă include o zi de grevă a foamei, urmată de trecerea la tabelul nr. 1 de către Pevzner.

Gastrita cronică

Dieta pentru gastrita cronica eroziva vizeaza prelungirea remisiunii si reducerea frecventei recurentelor. În fiecare dimineață, o persoană ar trebui să bea un pahar de apă caldă sau rece pentru a accelera motilitatea GI și pentru a reduce agresivitatea sucului gastric. Meniul este extins, nu există interdicții stricte în ceea ce privește consumul de alimente dăunătoare. Dacă gastrită apare pe fondul unei concentrații reduse de suc gastric, greva foamei nu se justifică ea însăși, este posibilă utilizarea apei minerale în doze mici.

Refluxul gastric duodenal, esofagită de reflux

Destul de des, gastrita este însoțită de refluxul duodenal-gastric (aruncarea conținutului duodenului în stomac) și esofagita de reflux (modificări inflamatorii în esofagul inferior datorită aruncării acidului clorhidric din stomac în esofag). În acest caz, în plus față de regimul alimentar, există o regulă simplă: nu trebuie să mergeți la culcare imediat după masă, trebuie să așteptați cel puțin o oră.

Erasivă gastrită antrală

Eroziunea părții inferioare a stomacului trebuie diferențiată de la începutul procesului ulcerativ. Dacă există cel puțin o manifestare, se efectuează o serie de teste diagnostice pentru detectarea Helicobacter pylori. Cu un rezultat pozitiv, în plus față de o dietă, o persoană bea un curs de medicamente antibacteriene.

Gastrita hemoragică erozivă

Dieta cu gastrită erozivă - hemoragică este mai strictă decât cu formele de mai sus, deoarece sângerarea cronică datorată eroziunii non-vindecare poate duce nu numai la probleme cu digestia alimentelor, ci și la anemie.

Meniul de probă pentru gastrită erozivă include:

• Prima zi Pentru micul dejun - două ouă fierte tare, ceai cu pesmet. O oră mai târziu - fructe fără coaja. Pentru masa de prânz - o supă de legume, patuturi aburite, bulion de burtă, pâine albă uscată. După 2-3 ore - desert de fructe (făcut acasă). Pentru cină - file de pește cu conținut scăzut de grăsimi, cartofi piure. Cu jumătate de oră înainte de culcare - un pahar de kefir;
• A doua zi În dimineața - fulgi de ovăz cu o linguriță de fructe de pădure dulci sau miere, un pahar de ceai. O oră mai târziu - jeleu cu cookie-uri. Pentru prânz - supă de frișcă, paturi aburite, compot. După 2-3 ore - o sufla de fructe de pădure, pentru cină - o tocană cu carne slabă. Noaptea - un pahar de produse lactate;
• A treia zi Dimineața - caserola cu brânză de vaci și fructe de padure, ceai. O oră mai târziu - iaurt, mere fără coajă. Pentru prânz - supă de roșii, tăiței aburit, terci de orz, compot, crotoni de pâine. La prânz - iaurt, brânză de vaci. Pentru cină - peștele sălbatic fiert. Înainte de a merge la culcare - un pahar de kefir;
• A patra zi Mic dejun - omletă, jeleu. O oră mai târziu - caise uscate. La prânz - sfeclă roșie și file de pui, legume fierte. Pentru masa de prânz - coaptă. Pentru cină - terci de hrișcă cu lapte, ceai. Înainte de culcare - lapte;
• Cincea zi Dimineața - brânzeturi, compot. O oră mai târziu - iaurt. La prânz - supă de cremă, castor de pește și legume. La prânz - un compot cu cookie-uri. Pentru cină - pilaf fără carne, ceai. O oră înainte de culcare - ryazhenka sau chefir cu conținut scăzut de grăsime;
• A șasea zi. Pentru micul dejun - găluște cu iaurt cu conținut scăzut de grăsime, ceai. O oră mai târziu - o suflare de fructe. La prânz, supă de orz de perle, paturi aburite de morcovi și sfecla, pește macră, ceai. La prânz - fructe uscate. Cina - caserola de pește și legumele, o bucată de pâine uscată. Bedtime - iaurt;
• A șaptea zi. În dimineața - budinca de orez, compot. O oră mai târziu - un măr fără coaja. Pentru prânz - supă de sfeclă roșie, carne de pui cu aburi, cartofi fierți, ceai, pâine. După 2-3 ore - biscuiți și compot. Pentru cină - terci de hrișcă cu lapte, ceai. Pentru noapte - un pahar de chefir.

Remedii populare

Întrebarea: "Cum să vindecăm gastrită erozivă cu remedii folclorice" - utilizarea remediilor folclorice în tratarea gastritei este permisă doar ca o terapie suplimentară:

• Pentru regenerarea accelerată a mucoasei gastrice, puteți bea pe stomacul gol dimineața pe o linguriță de amestec de cătină de mare și ulei de măsline, infuzat anterior timp de câteva zile într-un loc întunecat;
• Sindromul de durere intensă este eliminat cu 20 picături de tinctură de alcool propolis într-un pahar de apă caldă. Bea la fiecare 5-6 ore înainte de a mânca;
• 5 frunze de aloe înmuiați în frig în timpul zilei, apoi coaceți, stoarceți sucul și amestecați cu 5 linguri de miere. Bea o lingurita de bulion rezultat dimineata pe stomacul gol;
• Într-un pahar de lapte cald se amestecă o lingură de miere și un mumiyo de mazăre. În ziua în care trebuie să beți două astfel de ochelari - dimineața pe stomacul gol și seara înainte de culcare. Cursul de tratament este de 2 săptămâni, apoi o pauză de 5-7 zile și apoi din nou un curs de terapie de 2 săptămâni.

rețete

Cu toții ne place să mâncăm gustoase, dar cum să facem acest lucru, astfel încât să fie, de asemenea, util? Mai jos sunt 3 rețete delicioase care vor ajuta la ameliorarea durerii și îmbogățirea corpului cu substanțe nutritive.

Pulpă de pudră de conopidă

• Cap de conopidă - 1 buc.;
• Ou - 1 buc.;
• Făină de grâu - 1 lingură L;
• Lapte - 1 cană (250 g);
• Smântână - 2,5 linguri;
• Zahăr - la gust;
• Apa - 1,5 cesti (350 g).

Conopida este tăiată în florete mici și fiartă până la gătit (10-15 minute). Într-o tigaie încălzită se toarnă făina, se toarnă bulionul de varză. Varza de varza zdrobita folosind un blender, adaugati lapte fiert, putin zahar. Masa este adusă la fierbere, scoasă din căldură. Ou cu smântână este trimis la supă, aduc la fierbere. Există o nevoie numai în formă de căldură, alimente fierbinți este rău pentru starea de stomac.

cheesecakes

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime - 1 ambalaj (250g);
• Ou - 1 buc.;
• Făină - 100g;
• Zahăr - la gust;
• Smantana - 2 linguri L;
• Stafide - opțional.

Ou, zahăr, smântână sunt adăugate la brânza de vaci. Faceți aluatul, îmbibat în făină și întindeți-l pe o foaie de copt unsă. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20-25 minute la 150 de grade, rotiți după cum este necesar.

Mousse de muștar cu grâu

• Fructe acri - 1 ceașcă;
• Semolina - 1 lingura L;
• Apă - 0,5 cani;
• Zahăr - 1 lingură.

Fructele sunt spălate, uscate și stoarse, apoi turnate cu apă rece, fierte și filtrate. Apoi, din nou, se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și grâu, se amestecă bine, se fierbe până se fierbe. Apoi scoateți din căldură, răcit, bate și se toarnă în formă.

Nutriția dietetică pentru gastrita erozivă a stomacului: ce este posibil, ceea ce este imposibil și cum să gătiți

Gastrita erozivă (erozivă) nu trece de la sine. Pentru a scăpa de ea, trebuie să fii tratat și dieta. În caz contrar, boala va fi exacerbată. Există o listă de produse permise și interzise și un meniu exemplar pentru pacienți. Dar, înainte de a alege o dietă, consultați un gastroenterolog. El va selecta regimul cel mai eficient de tratament și vă va spune cum să mâncați pentru a vă recupera rapid.

Cum sa faci un meniu atunci cand gastrita eroziva.

Recomandări generale

Mananca alimente care nu irita si suprasolicite stomacul, sunt usor digerate, dar in acelasi timp "face" munca sistemului digestiv. Acestea, de exemplu, bulion cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, supe, cartofi piure. Efectuați o dietă astfel încât să conțină vitamine, oligoelemente, minerale. În timpul tratamentului, organismul trebuie să primească nutrienți din alimentele dietetice.

Cu gastrită erozivă, puteți mânca doar alimente calde la temperatura camerei. Nu sunt preparate calde sau reci. Dacă prânzul se încălzește recent, așteptați până se răcește puțin.

Mâncați fracționată - de cel puțin 5 ori pe zi. Dar nu mânca prea mult. Luați porții mici - undeva 200 - 300 de grame. Nu gustați pe fugă. Mâncați încet, într-o atmosferă relaxată, nu vă distrați de nimic. Mestecați totul temeinic. Urmați regula "Când mănânc, sunt surd și prost." Nu faceți pauze lungi între mese. Nu ar trebui să ai sentimente de foame. Din acest motiv, sucul gastric va începe să iasă în evidență, iar "rănile" (eroziunea) vor deveni inflamate. Mananca la fiecare 3 ore in acelasi timp. Nu mâncați prea târziu cina - nu ar trebui să mănânci noaptea. La culcare, beți un pahar de kefir.

Uită de alimente prăjite. Nu sunt "clare". Vaporiți, fierbeți, fierbeți. Se taie produse pentru o mai bună digerare. Beți multă apă - cel puțin 1500 mililitri pe zi. Și ea ar trebui să fie caldă.

Meniul specific depinde de forma bolii și de factorii aferenți. Gastrita erozivă dă loc unor perioade de exacerbare și remisie. Are mai multe subspecii. Poate să apară pe fondul acidității ridicate sau scăzute. Pentru fiecare etapă - dieta ta. Prin urmare, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră.

Trebuie să rămâi cu o dietă strictă de la una la trei luni. Apoi meniul "se extinde". Dar chiar și după recuperarea completă, nu schimbați regimul alimentar. Într-adevăr, datorită unei alimentații necorespunzătoare poate apărea din nou gastrită.

interdicții

1. Mâncare prăjită.
2. Calorii sau alimente grase. Acest lucru se aplică și băuturilor și supei.
3. Produse afumate, acre sau murate.
4. Conserve.
5. Condimente, condimente sau sosuri. Puteți adăuga puțină sare în produsele alimentare - până la 12 miligrame. Și apoi cu prudență.
6. Ouă fierte sau prăjite.
7. Unele tipuri de cereale și cereale: orz, orz, grâu, fasole, orz.
8. Produse din făină și unt, produse de patiserie, pâine proaspătă.
9. Aproape toate fructele proaspete.
10. Aproape toate dulciurile.
11. Produsele "acru".
12. Castraveți proaspeți, ardei, usturoi, ceapă, varză, ridichi, ciuperci, fasole.
13. Fast food
14. Alcool, sifon, cafea, ceai puternic.

Acestea nu sunt recomandări, ci reguli. Nu poți să te retragi de la ei. O bucată de friptură sau un vârf de condimente poate provoca dureri de stomac. În cel mai rău caz, gastrită va escalada. Mănâncă numai produse aprobate. Și într-o lună, veți putea să vă extindeți dieta și să urmați o dietă mai puțin strictă.

Produse recomandate

Lista de produse care pot fi consumate:

• Suflete cu conținut scăzut de grăsimi.
• Carne macră fără tendoane.
• Pește sălbatic.
• Unele cereale: grâu, ovaz, orez, hrisca. Gatiti-le pe baza de apa si lapte. Grind crupe. Nu adăugați zahăr sau sare. Puteți îndulcea cu miere.
• Omelete omogenizate, ouă moi fierte. Este mai bine să luați ouă de prepeliță.
• Kefir cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, brânză de vaci. Proaspete și naturale.
• Legume: morcovi, cartofi, conopidă, sfecla, dovlecei, dovleac. Ar trebui să fie fierte, fierte, aburite, să facă o supă sau cartofi piure. Nu mâncați brânză.
• Pâine uscată.
• Puteți consuma fructe fără piele: banane, pepeni, persimmons. Restul nu este proaspăt. Numai după tratamentul termic. De exemplu, merele coapte vor face. De asemenea, fără piele.
• Unele deserturi: miere, jeleu, marmeladă, budinci, iaurturi simple, cookie-uri uscate de găină.
• Kissels, băuturi din fructe din fructe sau fructe neacide, ceai slab.
• Puteți adăuga la mâncare puțin ulei vegetal.

Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului depinde de aciditatea pacientului. Când este ridicată, se recomandă:

• legume supe;
• carne slabă de culoare albă;
• ficat;
• legume fierte, fierte;
• oua fierte;
• cereale rase: gris, orez sau ovaz;
• piure de legume;
• crapaturi albe;
• sucuri proaspete stoarse din fructe neacide, acestea trebuie diluate cu apă;
• laptele degresat.

La aciditate scăzută, se recomandă ca aproape la fel ca la mare. Dar există unele diferențe:

• supe cu conținut scăzut de grăsimi;
• carne macră;
• legume fierte sau fierte;
• ulei vegetal;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• fructe;
• cantități mici de gem și miere;
• pâine uscată uscată;
• ceai de la mușețel sau balsam de lamaie.

Opțiunile de meniu

Numarul de meniu 1

Numai o săptămână.

• ouă fiartă, cocos, ceai slab;
• banana rasă;
• chifteluri de la un cazan dublu, piure de legume (țelină adecvată), biscuiți, decoct de trandafir;
• mousse de fructe neacide;
• un pește sălbatic gătit într-un cazan dublu, cartofi piure;
• chefir.

• fulgi de ovăz (îndulcitori cu miere), ceai de musetel;
• biscuiti galeti (uscati, fara prajit), kissel;
• supa de cereale, pateuri de pește, compot;
• boabe suflete;
• conserve de carne;
• bea iaurt.

• cheesecakes, compot;
• pere;
• supa de sfeclă roșie, file de pui fiert, legume compotate, ceai din plante;
• copt mar;
• ficat, hrișcă, ceai;
• ceai cu lapte.

• aburul de ovule, jeleu;
• niște caise uscate;
• supa cu orez și cartofi, caserola de pește fără crustă, biscuiți, ceai;
• cookie-uri, compot;
• pilaf vegetarian, ceai;
• lapte fermentat la cuptor.

1. caserola de cascaval fără coajă (puteți adăuga fructe de padure, gem sau miere), ceai;
2. boabe de salată cu iaurt simplu;
3. supă, burger aburit, garnitură din cereale, pâine uscată, compot;
4. brânză de vaci, condimentată cu iaurt;
5. pește fiert, legume compotate, biscuiți;
6. chefir.

• găluște, ceai;
• fructe suflé;
• supă de orez, pește fiert, bucățele de legume din sfecla și morcovi, biscuiți, compot;
• fructe;
• pește de porc cu legume, pâine uscată, ceai;
• iaurt.

• paste de orez, compot;
• copt mar;
• sfecla de sfeclă roșie, carne de pui cu aburi, cartofi fierți, ceai;
• cookie-uri, jeleu;
• pește fiert, legume compotate, pâine uscată, ceai din plante;
• ceai cu lapte.

Dieta 2

Pe stomacul gol, beți un decoct de trandafir sălbatic, musetel sau hipericum. În fiecare zi, începeți cu un nou fel de mâncare. Pentru micul dejun puteți mânca:

• ouă sufle;
• terci de ovăz: fulgi de ovăz, grâu, hrișcă sau orez;
• brânză de vaci;
• caserolă;
• Omeletă cu aburi

Alternați-le pe parcursul săptămânii. După 3 - 4 ore există un al doilea mic dejun. Nu este nevoie să încărcați heapul. Dar gustarea "în mișcare" nu merită. Alegeți alimente bogate în vitamine:

• fructe sau piure de fructe;
• boabe de mușchi;
• iaurt;
• jeleu;
• suc nealcoolizat cu pulpă.

Prânzul este alcătuit din două cursuri. Dar luați porțiuni mici. Începeți cu o supă de carne, pește, legume sau fidea. Ingrediente chop - în bulion nu ar trebui să fie bucăți mari. Pe al doilea puteți mânca:

• chiftele sau cotlete;
• carne sau pește;
• piure de legume sau legume compotate;
• cereale.

Pentru o gustare după-amiază, la fel ca și pentru al doilea mic dejun. Puteți lua, de asemenea, o bucată sau un biscuit. Stați jos timp de 2 ore înainte de culcare. Alegeți o supă sau o carne cu o farfurie laterală.

Despre gătit: fără mirodenii sau sosuri. Numai o cantitate minimă de sare. Spălați alimentele cu ceai diluat, decoct de pe bază de plante, cuțit sau compot de fructe. Noaptea nu ar trebui să mănânci. Dar stomacul are nevoie de ceva pentru a umple. Beți un pahar de kefir, ryazhenka sau jeleu.

Diferite tipuri de gastrită erozivă

Sângerarea este caracteristică gastritei erozive hemoragice. Pentru a restabili sângele, mâncați mâncăruri din ficat și mere dulci. Acest lucru nu înseamnă că în fiecare zi trebuie să mănânci câteva fructe și bucăți de carne. Trebuie doar să fie în dietă. Aveți, de asemenea, nevoie de proteine: mancati mai des oua fierte sau omelete moi.

În cazul gastritei cu reflux eroziv, medicii recomandă să se înfometească pentru o zi sau două, astfel încât stomacul să se poată odihni. În acest moment, se permite să bea apă minerală fără gaz și ceai diluat. Apoi puteți merge la alimentația medicală. Dar merită să discutați cu medicul. Dintr-o dată, el vă va oferi recomandări individuale.

Când gastrita erozivă în stadiul acut al unei diete este mai strictă. Sarcina sa este de a stabiliza starea pacientului. În prima zi trebuie să mori de foame. Apoi încercați terciul lichid și ouăle fierte. Și extindeți treptat dieta. Dacă vă simțiți rău sau aveți o boală stomacă rea, aranjați din nou o "zi de foame".

rețete

Nu neapărat în fiecare zi sunt aceleași supe. Meniul pentru gastrită erozivă poate fi diversificat și gustos chiar și fără săruri și condimente. Trebuie doar să știți retetele de feluri de mâncare.

1. Grind într-un blender 200 de grame de carne de vită macră.
2. Se amestecă cu biscuiți.
3. Asigurați-prăjituri de carne tocată.
4. În centrul fiecărui loc orez fiert cu unt.
5. Faceți carne de pâine cu carne și orez.
6. Trimiteți-le la aragazul lent timp de 15 minute.

1. Puneți un bulion cu conținut scăzut de grăsime pe foc și turnați orezul în el.
2. Când este parțial gătită, se sfărâmă rădăcina de pătrunjel și morcovii.
3. Se taie supa într-un blender.

1. Grind fille de pește.
2. Saturați crotonii și adăugați la pește.
3. Puteți sare puțin
4. Blândețe chifteluțe.
5. Gatiti-va intr-un cazan dublu.

1. Se fierbe conopida fin tocata pentru aproximativ 40 de minute.
2. Adăugați ouă crude și amestecați.
3. Continuați să vă încălziți până la pregătirea completă.

Puteți mânca salate din legume fierte, umpleți-le cu ulei vegetal. Suc de fructe sezon cu iaurt. Se amestecă terci cu banană sau miere. Și din carne sau pește pentru a face un suflet.

Urmăriți strict dieta cu gastrită erozivă a stomacului. O alimentație corectă este o parte importantă a tratamentului. Fără excepții sau favoruri. Sănătatea ta depinde de asta.