728 x 90

Ton Salata Mimosa - plăcere și protecție împotriva stresului

O zi bună, dragi cititori!

După cum se știe, salata Mimosa este o rudă relativ apropiată de Olivier și de hering sub o blană. Și, de obicei, el, sincer, nu este cel mai dietetic alimentar.

Deci, renunta la el? La urma urmei, avem nevoie de feluri de mâncare, datorită cărora putem pierde în greutate și ne uităm cu plăcere la reflecția noastră în oglindă.

Nu, chiar! Nu renunț așa de ușor; ) Atenție: o nouă rețetă pp! Salată de mâncare salată de apetit și hranitoare cu ton

Astăzi veți găsi o rețetă detaliată cu o fotografie, o reamintire a beneficiilor tonului și câteva metode de prelucrare a cepei secrete; )

Faceți mai des salatele de pește - atât pentru varietate cât și pentru beneficii! O porțiune a dreptului "Mimosa" - și aveți totul pe "excelent": starea de spirit, vigoarea și aspectul!

Creăm rapid o dispoziție cu ajutorul muzicii bune...

Cântecul chiar ne ajută să gătim; )

Există o compoziție fantastică Barbra Streisand "Femeia în dragoste".

Aici, sub aceasta, vom alinia tot ceea ce este necesar și vom continua cu rețeta pas-cu-pas; )

produse:

Vezi tu? Compoziția salatei noastre de pește este foarte simplă!

Și procesul de gătit va fi de asemenea elementar. Acum vezi pentru tine! :)

reteta:

1. Primul lucru de care aveți nevoie să fierbeți morcovi și ouăle. Dacă este posibil, aburi-le - atunci mai multe vitamine vor rămâne în legume portocalii.

Și de ce sunt ouăle aburite? 15 minute - nu atât de mult, dar vor avea mai mult alb alb, și gălbenuș - mai strălucitor! :)

Putem face fără cartofi, adesea adăugați la o astfel de salată. Gust fără ea nu va suferi, dar nu vom avea carbohidrați în plus! :)

2. Cineva a fost surprins de faptul că gătim cu conserve? :)

Dar tonul în suc propriu (nu în ulei) este potrivit pentru noi în calorii. Da, și cumpărați conserve este mai ușor decât să găsiți pește proaspăt! Așa că nu ezitați să deschideți borcanul, scoateți peștele și amestecați-l cu o furculiță.

În ton, o mulțime de nutrienți. Dar, cel mai important, ne ajută să producem faimosul "hormon de bucurie" - serotonină! :)

3. Nu toată lumea îi place ceapa crudă, nu? Pentru un miros ascuțit și amărăciune. Acum vă voi spune cum să gătesc corect :)

Puteți tăia în inele, puneți într-o gaură și turnați peste apă fiartă. Sau înmuiați timp de 15 minute în oțet diluat cu apă.

Apropo, puteți folosi și alte tipuri de ceapă - roșu, șobolan, praz și doar verde :)

4. Acum este momentul să mănânci și nakromsat! ; )

Ceapa tăiat melenko. Ouăle se demontează în alb și gălbenușuri și se freacă separat. Coaceți morcovii și, de asemenea, le introduceți la răzătoare. Da, și frecați brânza, care este deja acolo! ; )

5. Ei bine, aici este deja posibil să se formeze straturile salatei noastre delicioase de calorii cu conținut scăzut de calorii!

Așezați-vă într-un vas de salată sau într-o formă detașabilă specială: primul ton

9. Și până la vârf, bineînțeles, gălbenușurile frecate - mimoza trebuie să fie galbenă! :)

Pune salata... Nu, nu pe masă! Până în prezent în frigider - timp de 20-30 de minute. Este necesar pentru el să insiste și soak, iar straturile - pentru a raliului! :)

Cred că ați văzut deja demnitatea vasului? Este adevărat că este foarte ușor să gătiți? :)

Rămâne de văzut dovezile că este de asemenea bun pentru scăderea în greutate.

Valoare energetică

Conținutul caloric al acestei salate: 138, 4 kcal la 100 de grame!

  • Proteină - 15, 6 grame;
  • Grăsime - 7, 7 grame;
  • Carbohidrați - 1, 7 grame;

Ei bine, tu chiar vezi că un fel de fel de mâncare aparține calorii scăzute. :)

Și mă bucur că mâncarea tradițională festivă nu trebuie să fie ștearsă din meniu! Doar nu uitați de partea importantă a fiecărei diete.

Cartier util

Mesele de pe masă trebuie să fie combinate și să nu depășească conținutul mediu de calorii. Prin urmare, pe prima vă sfătuiesc supă de vițel sau supă de brânză.

Și al doilea, împreună cu "Mimosa" pot fi depuse

Și acum să vorbim puțin...

Despre alte opțiuni

Reteta clasica "Mimosa"... Si, apropo, exista un clasic? Salata este relativ tanara - nu are nici macar 40 de ani. Și în fiecare regiune a țării, și chiar fiecare hostess are propriile caracteristici de gătit.

Dar mă bucur că toți sunt gustați în felul lor. Luați, de exemplu, un pește - da, poate fi schimbat de fiecare dată:

  • Fă ceva cu sardinele,
  • apoi cod,
  • apoi cu somon roz,
  • apoi somon
  • apoi cu sauri...

M-am întâlnit chiar cu crabi și creveți, sincer! :)

Cei care nu numără calorii, fac un strat cu unt - freacă o bucată de cremă înghețată și în centrul salatei! :)

  • Și apoi există "Mimosa" cu orez. Și ce, este chiar posibil să piardă în greutate - dacă utilizați orez brun, sălbatic sau roșu.
  • În plus, există straturi cu mere, castraveți și porumb. În general, în salate, ca întotdeauna, nu există limită pentru fantezie! :)

Între timp, mimoza noastră cu ton va fi foarte curând disponibilă din frigider. ; ) Bucurați-vă de masă!

Asigurați-vă că vă trimiteți un e-mail cum v-ați plăcut! Și împărtășiți și rețetele preferate Mimosa! Aștept cu nerăbdare să o! :)

Sănătate pentru tine și pentru cei dragi!

P.S. Mâncăruri delicioase care ajută la scăderea în greutate și îmbunătățirea sănătății.

Acesta este un rezumat al unui program unic de pierdere în greutate fără foame și fitness. Și toate detaliile despre asta aici.

P.P.S. Excesul de greutate este foarte dificil de făcut cu dansurile dvs. preferate sau yoga utile, nu?

Lasă-mă să te ajut! Abonați-vă mai jos la pagina mea @olgadekker din Instagram de mai jos și în fiecare zi veți primi sfaturi de la un expert de primă clasă și rețete pentru feluri de mâncare utile.

Întotdeauna am făcut mimoza conform acestei rețete, deși, uneori, în loc de ton, am folosit și alte pești, cum ar fi crapul) Dar, sincer, gustul nu sa schimbat prea mult, iar grăsimea a rămas aceeași. Deseori gătesc acest lucru, iar experimentarea cu gătitul într-un alt mod nu este într-un fel. Îmi place această rețetă, mai ales cu mâinile mele pentru a găti)

Foarte adesea acasa fac salata Mimosa, dar in reteta mi-a placut faptul ca ai inlocuit maioneza cu iaurt, care ar fi, desigur, o salata mai putin calorica. În tăiat, salata este frumoasă și apetisantă. Dar, am făcut două straturi de fiecare ingredient, iar eu, respectiv, am straturi mai subțiri. La Anul Nou, asigurați-vă că pregătiți salata Mimosa conform rețetei dumneavoastră. Mulțumesc.

Îmi place această salată, de multe ori o fac în vacanță, dar cu interpretarea ta pot să mănânc și ea. Arăta foarte frumos, așa că am vrut imediat să încerc și îmi place tonul, câteodată fac supă de la el. Desigur, va trebui să vă obișnuiți cu absența cartofilor, dar nu cred că acesta este un moment critic. Toți familia refuză treptat prezența sa în toate felurile de mâncare. Vă mulțumim pentru că ne-a răpit cu rețete delicioase și, cel mai important, utile!))

Cu toate acestea, fiecare gospodină are rețetele salate preferate și testate în timp. Olivier, hering sub blana și mimosa este fiecare hostess din cartea culinară. De obicei fac mimoza și conservele de mâncare cu cartofi, care se află în magazin. Asigurați-vă că încercați această rețetă, o combinație foarte interesantă de iaurt cu legume și brânză. Spuneți-mi mai exact, ce fel de iaurt este mai bine să cumpărați?

Anna, ia un iaurt clasic. El este alb. Fără aditivi.

Îmi place de asemenea retetele pe care le-ați enumerat. Treptat, le voi publica în versiunea de dietă.

Sper sa observati ceva :)

Alla, poți adăuga cartofi în cantități mai mici dacă familia ta nu este obișnuită cu astfel de schimbări.

Puteți reduce treptat cantitatea sa, astfel încât să nu existe nicio diferență semnificativă. Deja nu am observat absența ei :)

Elena, mă bucur că ți-a plăcut salata. Și am de gând să-l gătesc pe masa de Anul Nou :)

Într-adevăr, salata cu pansament de iaurt este potrivită pentru toți slăbiciunile :)

Vika, e grozav. Sunt bucuros să citesc reteta pe care ați încercat-o în mod repetat.

În opinia mea, tonul este grozav pentru această salată și are un gust potrivit!

Bună ziua, draga Olga! Am pregătit multe feluri de mâncare pentru rețete - multumesc mult! Acum îți pregătesc salata. Se pare foarte apetisant, ca de exemplu cu iaurt!

Excelent! Sunt bucuros să citesc că blogul meu este doar puțin util pentru tine. Vă mulțumesc foarte mult pentru scris!

Mulțumesc pentru rețetă, nimic mai rău cu clasicul și fără maioneză este posibil. Foarte gustos

Salata "Mimosa" - opțiune dietetică pentru pancreatită

Salata, similară în compoziția și metoda de preparare cu clasicul "Mimosa". Produsele cu pancreatită periculoasă (maioneză, ceapă, unt) sunt excluse din rețetă, iar peștele conservat este înlocuit cu cele fierte. Modificările gustului obișnuit sunt rezultatul, dar nu prea mult.

ingrediente

  1. File de fileu sau friptură - aproximativ 300 g
  2. Morcovi mari - 1 buc.
  3. Brânză - 50-70 g.
  4. Pui de ou - 3 buc.
  5. Cartofi medii - 2 buc.
  6. Smantana 10% - 4-5 linguri.
  7. Marar - 2-3 sprigs (pentru decorare).
  8. Sare la gust.

rețetă

Se fierbe ouăle (fierte): puneți-le în apă sărată rece, gătiți timp de 10 minute după fierbere. Îndepărtați-o și puneți-o sub apă rece (pentru a fi mai bine curățată).

Se fierb legumele. Pentru a economisi timp, le puteți fierbe cu ouă, dar nu mai puțin de 20 de minute. Pregătirea legumelor este verificată cu o furculiță.

Se fierbe peștele. Filtru sau friptură friptură îmbibată în apă sărată în fierbere și se fierbe după fierbere timp de 20 de minute la căldură scăzută.

Am împărțit peștele: îndepărtăm pielea de la friptură și îndepărtăm oasele. Spargeți fileul cu mâinile în bucăți mici chiar în bolul de salată - acesta este primul strat.

Ungeți stratul de pește cu o lingură de smântână.

Curățați morcovii, trei pe o răzătoare și așezați un strat deasupra peștelui. Umezeste usor smantana.

Trei brânză pe un răzuit grosier și răspândit peste un strat de morcovi.

Ouăle sunt învelite. Din un ou scoateți gălbenușul și lăsați-l deoparte (va fi necesar pentru a decora salata). Restul se freacă cu o răzătoare de grâu, se întinde cu un strat deasupra brânzei și se lubrifiază cu smântână.

Cartofii trei pe un răzuit grosier și așeza stratul superior.

Lubrifiați cartofii cu smântână, netedă cu o lingură. La smântână pune 2-3 fâșii de mărar. Degetele galbene se prăbușeau maroniu peste mărar, încercând să o toarnă în mici grupuri asemănătoare inflorescențelor mimose.

Utilizarea vasului

Beneficiile salatei datorită calităților benefice ale componentelor sale. Peștele și ouăle din salată asigură furnizarea de proteine ​​de origine animală ușor de digerat; morcovii sunt bogați în vitamina A și precursorul său (beta-caroten); gălbenușurile de ou conțin o gamă întreagă de vitamine și minerale.

Posibile daune pentru feluri de mâncare

Cele mai periculoase ingrediente ale vasului sunt gălbenușul de ou și smântână, care au un conținut destul de ridicat de grăsime. Dar, dacă utilizați salată în porții mici și numai în timpul remisiei, este puțin probabil să dați consecințe neplăcute.

Cu pancreatită acută

În cazul manifestărilor acute ale bolii, "Mimosa", ca și alte salate, nu poate fi inclusă în dieta pacienților.

Cu pancreatită cronică

Este posibil să încercați versiunea dietetică a medicamentului "Mimosa" numai după ce ați obținut o remisiune stabilă (nu mai devreme de șase luni de la ameliorarea exacerbării). Sunt permise porții mici de salate (aproximativ 150 g), nu mai mult de o dată pe săptămână.

Conformarea cu dieta in pancreatita cronica in remisie: 4.0

Conformarea cu dieta pentru pancreatita acuta: -10.0

Despre autorul materialului

Pediatru și endocrinolog pediatru. Educație - Facultatea de Pediatrie din NSMU. Lucrez din anul 2000, începând cu anul 2011 - un medic pediatru la o clinică pentru copii. În anul 2016 am absolvit specializarea și am primit un certificat de endocrinologie pediatrică și de la începutul anului 2017 am efectuat în plus o recepție ca...

Comentarii

Pentru a putea lăsa comentarii, vă rugăm să vă înregistrați sau să vă autentificați.

Mimosa dieta salată: 12 alegeri uimitoare

Numele salatei își transmite asemănarea externă cu floarea de primăvară cu același nume. Dieta salata mimoza poate fi pregătită pentru o vacanță, sau doar pentru cină.

Există multe rețete diferite pentru acest fel de mâncare, și nu numai straturile de locuri, dar și ingredientele se schimbă.

Datorită gustului rafinat al salatei și aromei delicioase, se poate servi cu vin alb, martini și vinuri spumante. Combinația de feluri de mâncare cu vin alb este deosebit de avantajoasă.

Un astfel de ansamblu va fi o adevărată decorare a mesei.

Subtilități în pregătirea mimoză dietetică

Această salată strălucitoare a apărut destul de recent, în anii '70. Acest lucru a dus la faptul că rețeta conține cele mai accesibile ingrediente.

Și totuși, după atâta timp, rămâne relevantă acum. Cu toate acestea, pentru ca aperitivul să devină cu adevărat gustos, va trebui să țineți cont de toate caracteristicile și secretele procesului.

Principala nuanță în pregătirea sa este temperatura părților componente utilizate în el. Trebuie să fie identică.

Acest efect poate fi obținut prin plasarea alimentelor în frigider timp de 30 de minute. Această subtilitate va ajuta toate straturile să devină îngrijite.

Alegerea peștelui, în primul rând, trebuie acordată atenție speciilor marine: macrou, stavrid negru, ton și somon roz.

O mică reteta de upgrade poate transforma o rețetă clasică de calorii într-o masă ușoară la prețuri accesibile pentru săptămânile și sărbătorile. Pentru a face acest lucru:

  • eliminați untul din rețetă;
  • înlocuiți maioneza cu un alt sos cu conținut scăzut de calorii;
  • în loc de pește conservat în ulei, cumpărați conserve de ton în apă;
  • face un strat de salată nu de fiert, dar de morcovi brute;
  • eliminați cartofii, este foarte posibil să înlocuiți mărul.

Nu durează să acorzi atenție ouălor care fierbe. Nu trebuie să dureze mai mult de 10 minute, deoarece gătitul va duce la o nuanță verzui de gălbenuș de ou.

Având în vedere că este coarda finală a salatei, culoarea sa trebuie să păstreze o nuanță galben strălucitoare.

Rețetă de salată de salată de mimosa cu conserve de pește

Pregatirea salatei conform retetei clasice nu ia mult timp:

  • cartofi fierți (3 bucăți) și morcovi (2 bucăți) în uniformă, precum și ouă (4 bucăți) fierte tare. Așteptați până se răcesc după gătit;
  • coaja de legume și grătar;
  • coajați ouăle fierte și împărțiți-le în gălbenuș și albe;
  • în placa de servire pune primul strat de cartofi și grăsime cu sos;
  • puneți saurul (200 gr) conservat în sucul său cu următoarea minge. Înainte trebuie să frământați cu o furculiță. În sus cu un mic sos;
  • apoi așezați un strat de ceapă verde tăiată (1 buchet), și pe partea de sus a albusurilor și sosului de ou;
  • un strat de morcovi murdari cu un mic sos;
  • completează gălbenușul, care decorează partea superioară, astfel încât să seamănă cu mimoza;
  • în loc de maioneza grasă, ar trebui să utilizați smântână cu conținut scăzut de calorii sau iaurt.

Ton și iaurt Mimosa Salad

Aceasta salata este pregatita pentru mult timp si arata festive. În plus, conținutul său caloric este de numai 256 kcal la 100 grame.

Având în vedere faptul că salata se desfășoară în straturi, în primul rând este necesar să se pregătească componente pentru acestea:

  • frământați cu o furculiță o cutie de conserve de ton;
  • fierbeți 3 ouă de pui și un morcov;
  • frecați 50 de grame de brânză pe o răzătoare fină;
  • 50 de grame de iaurt amestecate cu 2 linguri mari de sos de soia, deci primim sosul pentru salata.

Straturile se formează în această ordine: albi rași, sos, brânză, ton, ton, sos, morcovi și ceapă, sos și gălbenușul ras.

Rețeta pentru mimoza dietetică fără cartofi și maioneză

Această versiune a salatei nu este inferioară versiunii clasice, cu toate acestea, are o valoare energetică mai scăzută, ceea ce este important dacă doriți să păstrați forma în formă. Setul necesar de ingrediente:

  • ceapa - 1 cap;
  • morcovi - 1 buc;
  • oua de pui - 3 buc;
  • castravete proaspete - 2 bucăți;
  • amestec de merluciu - 400 gr;
  • sare la gust

Pentru prepararea sosului:

  • nuci - 200 gr;
  • usturoi - 1 dinte;
  • apă purificată - 3-4 linguri;
  • cilantro la gust.

Mai întâi clătiți filmele fără semințe sub apă curgătoare. După aceea, este scufundat în apă clocotită și gătit la căldură scăzută până la preparare. Apoi apa este drenată și răcită pește gătit. Apoi, peștele ar trebui să fie frământat cu o furculiță pentru a face o măcinare.

Apoi, fierbeți ouăle și morcovii. Din legumele finite jupuite și frecate pe un răzătoare fin. Ouăle curățate sunt împărțite în gălbenuș și albe, de asemenea, frecate separat printr-un răzuitor fin.

Se taie castravetele într-o răzătoare grosieră și se toacă ceapa în mici cuburi. Pentru a face ceapa să nu fie amară, ar trebui să fie turnată cu apă clocotită timp de 10 minute.

Acum poți să faci sosul de gătit. Pentru a face acest lucru, sâmburii de nuci sunt plasați într-un blender, usturoiul și cilantro sunt adăugate în același loc, toate întrerupte într-o pastă. Pentru a crea coerența sosului, se introduce apă caldă.

Colectați salata ar trebui să fie straturi: începe cu pește, apoi morcovi, proteine ​​de pui, castraveți și ceapă. Fiecare castron acoperă sosul slab.

În plus, salata este decorată cu gălbenuș și introdusă în frigider, astfel încât să fie înmuiată.

Versiunea dieta a salata de mimoza de mere

Această rețetă va ajuta la pregătirea pregătirii mâncărurilor cu conținut scăzut de calorii cu astfel de produse:

  • 200 de grame de ton conservat;
  • 3 oua fierte;
  • 3 morcovi proaspeți;
  • mere (3 bucăți);
  • 1 ceapă;
  • sare și piper după cum doriți.

Primul strat este raspandit cu mere ras si imprastiat cu un strat subtire de iaurt slab gras.

În pasul următor, răspândiți tonul tocat, în același strat adăugați ceapa tocată. Începi din nou cu un iaurt.

Acesta este urmat de un strat de proteine ​​rasnite si iaurt.

Următorul pas îl constituie morcovii proaspeți, rași pe cel mai mic răzuitor.

Dupa ce este si imprastiata cu sos, ramane doar sa decorezi varful salatei cu galbenus.

Căutați mâncăruri cu conținut scăzut de calorii și delicioase pentru masa de vacanță? Apoi, veți avea nevoie cu siguranță de rețete de salată de dietă Caesar.

Orez salata dietetica mimosa

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:

  • 200 de grame de orez;
  • 230 g sardine în ulei;
  • 4 ouă;
  • 1 morcov;
  • 1 ceapă albastră;
  • 150 de grame de sos.

Orezul trebuie fiert în apă fierbinte la o viteză de 0,5 cesti de orez și 2 cesti de apă. După ce este gata, ar trebui să fie aruncat într-un șuviță și lăsat să se scurgă.

Se taie ceapa în cuburi și se marină 20 de minute (200 ml de apă, 4 linguri de oțet și 10 de grame de zahăr).

După ce mâncarea conservată poate fi deschisă, uleiul trebuie golit și pietrele de pește îndepărtate. Apoi tăiați peștele. Apoi, fierbeți ouăle și separați albii de gălbenușuri. Cu morcovii fierți, îndepărtați coaja și grătarul.

Salata este formată din straturi: orez fiert, conserve, ceapă mărunțită, proteine ​​fierte, morcovi, gălbenușuri. Toate straturile, cu excepția celei de sus, sunt unse cu un sos special.

Pentru sos, aveți nevoie de iaurt (150 de grame) și de ceapă tocată (20 grame) și de mărar (20 de grame), puțină sare.

Avocado Mimosa Rețetă

  1. Se amestecă tonul tocit (1 borcan) cu ceapă verde (bun).
  2. Pe un avocado mare, îndepărtați stratul superior de coajă și gratuiți-l cu un răzuitor fin. Același lucru trebuie făcut și 80 de grame de brânză.
  3. Sosul este fabricat din smântână cu conținut scăzut de grăsimi (100 g) și 2 linguri de sos de soia.
  4. Este necesar să introduceți un inel culinar pe plăcuță, care este de dorit să lubrifiați în prealabil cu ulei, pentru ao îndepărta cu ușurință.
  5. În partea de jos se pune ½ ton, apoi ½ brânză, ½ avocado.
  6. De fiecare dată când straturile sunt acoperite cu un sos special preparat. După aceasta, straturile se repetă încă o dată.
  7. Pulverizați vasul cu mărar tocat și puneți-l în frigider timp de 40 de minute.
  8. Apoi, puteți elimina inelul și îl puteți servi.

Diete mimice cu pește roșu

Salata de fructe de mare fără maioneză, fără îndoială, va fi utilă și gustoasă. Poate fi folosit chiar și de cei care aderă la o dietă:

  • 150 de grame de pește sărat (somon, păstrăv, somon sau somon roz);
  • 1 sfecla;
  • 1 morcov;
  • 2 ouă;
  • jumătate de ceapă;
  • 70 de grame de brânză tare;
  • 30 g smântână.

Aceste componente ale antenei ar trebui să fie aduse în forma corectă: tăiați peștele în bucăți, frecați brânza și ouăle pe o răzătoare grosieră.

Trebuie să formați o salată într-un castron, care este pre-căptușit cu film agățat.

Apoi, aranjați straturile: pește, ceapă mărunțită fin, un strat de smântână, ou, smântână, morcovi pe o răzuire grosieră, smântână și sfecla.

După ce vasul sa răcit timp de o oră, îl puteți lua și îl puteți întoarce pe o placă specială, îndepărtați cu atenție filmul. Ca rezultat, peștele va fi pe partea de sus, iar stratul inferior al sfeclei.

Dietele mimice cu ficat de cod

Aceasta este o versiune delicioasă a salatei bine cunoscute. Se dovedește blând, parfumat și ușor pentru un stomac.

  1. Morcovi (2 bucăți), ouă (3 bucăți) și cartofi (2 bucăți) ar trebui să fie gătite până la licitație.
  2. Deschideți un borcan de ulei de ficat de cod, scurgeți uleiul și tăiați ficatul în bucăți mici. Pune totul într-un castron de salată și la un nivel.
  3. Apoi rotiți ceapa - trebuie să fie curățată și tăiată fin.
  4. Se presară ceapa tocată deasupra ficatului, se amestecă tot cu sos.
  5. Cu cartofii, scoateți coaja și frecați printr-o răzătoare grosieră, așezați următorul strat și frotiu din nou cu sosul.
  6. Morcovii sunt de asemenea curățați și tocați, așezați pe cartofi și zgâriați din nou.
  7. Rămâne să frecați următorul strat de proteine, adăugați un mic sos și garnitura cu gălbenușul răzuit.
  8. Ca un sos pentru dressing salata este mai bine să utilizați una din opțiunile reduse de calorii de casă.

În ajunul sărbătorilor, 7 opțiuni non-standard pentru heringul alimentar sub blană pot fi, de asemenea, utile pentru dvs.

Rețetă de mâncare pentru mimoza cu bastoane de crab

Această opțiune a devenit deosebit de populară în ultima vreme.

  1. Cel mai de bază este să cumperi bastoane de crab suculent, ai nevoie de ei 290 - 320 gr. Gatiti pana la 4 oua, 2 cartofi si 1 morcov.
  2. Rădăcinile legumelor din apa fiartă trebuie să fie transferate în apă rece. Astfel, este posibil să se asigure un peeling ușor al pielii.
  3. Crabii de crab trebuie să zdrobească cuburi.
  4. Ouăle grătar protejează separat gălbenușurile.
  5. Pune salata în straturi. În partea de jos a plăcii se află jumătate din cartofi, după ce sunt veverițe, urmate de bastoane de crab. De fiecare dată când straturile sunt acoperite cu sos.
  6. Următorul strat este prevăzut a doua parte a cartofilor cu sos, după - morcovi și gălbenușuri.
  7. Acest fel de mâncare poate fi decorat cu piper alb sau verde.

Rețetă de mimosa de pui

Se fierbe 300 de grame de file de pui, se răcește și se taie bucățele mici.

Se fierb cartofii (2 bucăți), se răcește și se servește grătar.

Ouă (2 bucăți) gătiți fierte tare și tocate pe un răzuit grosier.

Coaceți o ceapă, tăiați bine.

Apoi, puteți fierbe 300 de grame de pahare și este posibil să folosiți ciuperci murate.

Rămâne să se toacă 100 de grame de brânză tare.

Toate ingredientele ar trebui împărțite în două părți, deoarece straturile vor fi repetate de două ori. Deci, primul cartofi stabilit, urmat de ciuperci, pui, ceapa, oua si branza.

Apoi, straturile sunt duplicate, și de fiecare dată când sunt șterse cu un sos special pregătit.

Pentru sos, puteți folosi această rețetă: în 200 ml de iaurt se adaugă 50 de grame de feta și câteva cârje de mărar. Tot ce trebuie să amestecați într-un blender, cu rezultatul că veți obține un sos delicios cu o consistență groasă.

Salata Mimosa de porumb

Puteți obține o astfel de opțiune pentru gustări, urmând aceste reguli:

  • Cartofii (2 bucăți) și morcovii trebuie să fie spălați și fierți în apă sărată până când se fierbe. Legumele ar trebui răcite, curățate și frecate cu un răzuitor mare;
  • conserve de sardine (240 g) sunt frământate într-o stare de terci de cereale;
  • Ceapa (1 bucata) taiata in piele;
  • drenați lichid din porumb conservat (1 cutie);
  • Ouă (3 bucăți) gătiți, coaja împărțită în galben și gălbenuș și le tăiați.

Răspândiți straturile cu adăugarea de sos între ele: cartofi, pește, ceapă, morcovi, o parte din porumb, proteine, porumb, gălbenușuri.

În loc de maioneză, este mai bine să preparați un sos de 100 ml de iaurt și o lingură de suc de lamaie.

Opțiunea dietei mimosa în pita

  1. Gustările încep să gătească cu faptul că ouăle fierte (4 bucăți), răcite și zdrobite cu un răzuitor.
  2. Brânza (100 gr) se mănâncă și printr-o răzătoare.
  3. Peste pește de ton (180 g), frământați cu o furculiță, scurgați din apă din conserve în avans.
  4. Se toarnă fin ceapa verde (10 g), patrunjel (10 g) și mărar (10 g).
  5. Răspândiți pe suprafața mesei pita și împărțiți-o în 2 părți. În total, ar trebui să existe 4 bucăți de lavă, fiecare dintre acestea fiind necesar pentru acoperirea cu iaurt (250 gr).
  6. După ce prima pită se toarnă cu brânză, trebuie să fie laminată într-o rolă.
  7. Pe cea de-a doua foaie sunt așezate ouăle și verdele rasei.
  8. La începutul celui de-al doilea pita locul primul și rolați-le împreună.
  9. Pe a treia foaie, puneți peștele cu verdele și rotiți-l împreună cu primele două într-o rolă comună.
  10. Rămâne să le fixați cu film agățat și să le expediați în frigider timp de 2 ore.

În ciuda faptului că salatele cu maioneză sunt interzise de oameni care urmăresc forma lor, nimic nu este imposibil.

Reglajele minore ale mimasei de salate pot transforma o uleiul de maioneză-ulei de calorii într-o salată alimentară. Și acest lucru demonstrează încă o dată că oamenii pot mânca atât gustoase cât și benefice pentru trupurile lor.

Rețetă pentru dieta salata de salata

Mimoza este una dintre cele mai populare salate din epoca sovietică. Dar cât de mult un fel de mâncare de calorii, deoarece ea maioneza, și brânză, și grăsime conserve. Și în plus față de orice altceva și unt ras! Aceasta este o lovitură a corpului! Oamenii care urmăresc greutatea lor se întreabă adesea: "Câte calorii într-o salată de mimoză?" Există rețete care fac ca salata de mimoza să piardă calorii și chiar și cei pe o dietă pot folosi felul de mâncare.

Pe site-ul nostru de rețetă, vă puteți familiariza cu alte rețete mimosa interesante, cum ar fi ulei de ficat de cod, pește afumat sau șprot.

Salata mimosa fără brânză

Absența de brânză și adăugarea de maioneză de salată ușoară în locul clasicului "Provensal" fac felul complet diferit. După masă, nu este nici o greutate în stomac, nici un sentiment neplăcut de supraalimentare, dar acest lucru nu afectează gustul salatei. Gustul nu poate fi distins de clasic.

Va dura:

  • 1 cutie de ton;
  • 3 ouă;
  • 3 morcovi;
  • 70 gr. maioneza;
  • 1 ceapă;
  • 3 cartofi.

Metoda de preparare a salatei mimoase:

  1. Legume de legume spălate cu o pensulă pentru feluri de mâncare.
  2. Se fierbe cartofi, ouă și morcovi, apoi se răcește și se coacă.
  3. Ceapa scapa de coji si se toarna peste apa clocotita.
  4. Cu mâncare conservată, scurgeți uleiul și tăiați fileul cu o furculiță.
  5. Legumele fierte și ouăle separate de grătar. În plus, gălbenușele trebuie separate în prealabil de proteine.
  6. Taie ceapa in cuburi.
  7. Puneți cartofii în primul strat în cutiile de salate. Pentru a face mâncarea mai ușoară și a fost nevoie de mai puțină maioneză, cartofii rași ar trebui să fie amestecați cu sosul într-un castron și să nu fie șterși cu transpirație.
  8. Combinați tonul cu ceapa tocată și puneți următorul strat, puneți maioneza sub formă de grătar.
  9. Apoi adăugați proteine. De asemenea, ar trebui să tragă o plasă de maioneză.
  10. Apoi puneți morcovul și înmuiați-l cu sosul.
  11. Rămâne să decorați salata cu gălbenușul răzuit și să frigeți la frigider timp de 30 de minute.

Salată de salată fără maioneză

Savura incredibil de ușoară de pește fiert și absolut fără maioneză, cu greu poate fi distinsă de original. Ingredientele dăunătoare din rețetă sunt complet excluse. Chiar și cei care își urmăresc cifra se pot bucura de acest fel de mâncare.

Ce este inclus în salata de mimosa:

  • 200 gr. file de pollock;
  • 1 morcov;
  • 50 gr. brânză;
  • 3 ouă;
  • 2 cartofi;
  • 5 linguri. l. smântână;
  • 2 ramuri de mărar;
  • 1/3 linguriță sare.

Etape de gătit:

  1. Se fierbe ouăle. După gătit, pentru a facilita curățarea, produsul trebuie umplut cu apă rece.
  2. Spălați și fierbeți legumele.
  3. Într-un bol separat gătiți pește în apă sărată.
  4. Poate fi blocat din piele și oase, apoi tăiat în bucăți. Acesta va fi primul strat al lui "Mimosa". Topul peștelui o smântână mică smântână.
  5. Morcovii trebuie curățați și curățați. În formă mărunțită, puneți legumele de rădăcină pe pollock și ungeți și sosul.
  6. Se taie brânza rasă și se adaugă după cum urmează.
  7. Ouăle sunt decojite din coajă, împărțite în proteine ​​și gălbenușuri, apoi se freacă în plăci diferite.
  8. Proteinele amestecate cu smantana vor fi urmatoarele in salata noastra.
  9. Grilă de cartofi și pus pe proteine.
  10. Înmuiați din nou vasul cu smântână și garnisiți cu gălbenuș și mărar de mărar.

Salata delicioasa de mimoza cu mere

Din cauza absenței cartofilor și adăugarea unui măr acru, salata este surprinzător de ușoară și proaspătă. Dar, în același timp, gustul este încă incredibil de similar cu "Mimosa", care este atât de iubit de toată lumea.

Va dura:

  • cutie de ton;
  • 3 ouă;
  • 3 morcovi;
  • 70 gr. maioneza;
  • 3 mere;
  • 1 ceapă.

Savura delicioasa de mimoza:

  1. Clătiți mărul, coaja și grătarul și apoi puneți matrițele cu primul strat.
  2. Din conserve, drenați lichidul, tăiați singur cu o furculiță.
  3. Ceapa fiarta si se taie in cuburi.
  4. Se amestecă tonul cu ceapă și se pune pe un măr. Acoperiți acest strat cu ochiuri de maioneză.
  5. Ouăle și morcovii fierbe, coajă, albi și gălbenușuri.
  6. Orezul alb de ou, puneți următorul strat și acoperiți-l cu o grătar de maioneză.
  7. Grătar morcovi - acesta va fi următorul strat.
  8. În final, decorează salata cu gălbenușul de ou tăiat și se îndepărtează timp de jumătate de oră în frigider.

Este important! Deoarece salatele sunt dietetice, trebuie să utilizați lumină, maioneză de salată cu minimum de grăsimi. Dacă vrei cu adevărat să faci fără ea, straturile pot fi uleiate cu ulei de măsline. O altă opțiune pentru înlocuirea maionezei este iaurtul. Cu aceasta, puteți, de asemenea, ușor să înmuiați felul de mâncare, iar un gust ușor lăptos face ca gustările să fie mai proaspete și unice.

Salata de mimoza fără ouă

Ouă, deși un produs este util, dar din anumite motive nu poate fi consumat de toată lumea. Această variantă de Mimosa este ideală pentru cei care sunt contraindicați în produs.

Va dura:

  • 50 gr. brânză tare brună;
  • 1 flacon de ulei;
  • 2 cartofi;
  • 1 ceapă;
  • 40 gr. maioneza;
  • 50 gr. brânză topită.

Salata mimoza secvență de straturi:

  1. Brânza procesată ar trebui să fie întotdeauna înghețată în congelator.
  2. Spălați cartofii, fierbeți împreună cu pielea, apoi coajați, răciți și grătar.
  3. Ceapa scapa de coji si taie cuburi in miniatura.
  4. Scoateți peștele din borcan, separat de oase și frământați ușor cu o furculiță.
  5. Se toarnă brânza topită pe o răzătoare și se pune în vasul din primul strat, se toarnă cu maioneză și se acoperă cu pește conservat și ceapă tocată.
  6. Salata din nou unge cu sos și adăugați cartofi tocate cu maioneză.
  7. Se presara cu brânză rasă pe partea de sus.
  8. Pentru impregnarea straturilor, salata este plasată în frigider timp de cel puțin două ore, dar mai bine pentru toată noaptea.

Sfat: dacă intenționați să folosiți salata ca un fel de mâncare pentru masa de sărbătoare, puteți decora aperitivul, așezându-l pe porții de salată.

Salată de salată cu ciuperci

Nu este un secret pentru cineva că un anumit grup de oameni are o problemă de genul intoleranței individuale la fructele de mare sau, mai rău, la o alergie la acestea. Nu pot mânca niciodată Mimosa? Va fi capabil să! La urma urmei, în loc de pește în salată vor fi ciuperci fierte și file de pui.

Va dura:

  • 200 gr. file de pui;
  • 100 gr. ciuperci;
  • 2 cartofi;
  • 3 ouă;
  • 1 ceapă;
  • 50 gr. brânză;
  • 2 linguri. l. smântână;
  • 4 linguri. l. maioneza;
  • 50 gr. brânză topită.

Etape de gătit:

  1. Scoateți fileurile de pui, fierbeți, răciți și apoi tăiați fin.
  2. Se fierbe ouăle în tăvi diferite și cartofii spălați. Apoi se răcește, coajă și grătar (albii trebuie zdrobiți separat de gălbenușuri).
  3. Spălați ciupercile, tăiați în plăci cât mai subțiri și fierbeți.
  4. Branza de brânză.
  5. Se scoate ceapa din coji și se taie.
  6. Din maioneză, smântână și brânză pentru pregătirea sosului. Combinați componentele și topiți cuptorul cu microunde timp de câteva minute, apoi amestecați.
  7. Mai întâi puneți cartofii și peteleți pansamentul.
  8. Apoi adăugați ciuperci, pui și ceapă.
  9. Acum re-tratați sosul de salată.
  10. Apoi puneți proteinele și brânza.
  11. La sfârșitul antenei, din nou amestecați sosul și stropiți cu gălbenușuri.
  12. Pentru a decora salata de mimoza, puteți folosi orice verde.

Sfat: înainte de a începe să puneți straturi de salată, trebuie să aveți grijă ca temperatura tuturor produselor să se potrivească reciproc. În acest scop, se recomandă punerea componentelor în frigider timp de cincisprezece minute.

Intoleranța la anumite alimente, dorința de a pierde în greutate sau bolile care nu vă permit să mănânceți nimic - acest lucru nu este un motiv pentru a refuza un astfel de fel de mâncare ca salata Mimosa. În plus, există rețete care vă permit să eliminați din compoziția produsului "dăunător" și să nu stricați rezultatul final al gustului vasului.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de rețete mimosa fără cartofi sau mimoza cu bețișoare de crab.

SALAD MIMOZA - OPȚIUNE DIETARĂ

Reteta pentru salata dietetica Mimosa. Formă pentru salată face-o singur.

Salata de salam este cunoscuta de multe din vremurile sovietice. Simplu de pregătit, din produsele disponibile în acele zile - a fost un oaspete frecvent la mesele noastre. Dar știi cât de greu și hrănitoare a fost? Un strat de cartofi fierți, un strat de conserve în ulei, un strat de maioneză, dar cel mai important - în rețeta clasică de salate, unul dintre straturile necesare este untul ras! Aceasta este doar o bomba calorica!

Vă propun să modernizați rețeta și să înlocuiți ingredientele cu conținut ridicat de calorii cu lumină și benefice pentru organism:

- în primul rând, fără unt!

- în al doilea rând, înlocuim maioneza clasică cu una ușoară;

- în al treilea rând, înlocuim conservele în ulei cu conserve de ton în apă. Ea are foarte puține calorii (100 grame, numai 96 Kcal), conținut scăzut de grăsimi (2%), aproape fără carbohidrați (0,5%), dar există proteine ​​(19%) și o mulțime de vitamine utile (A, E, PP), precum și micro- (fier, zinc, iod etc.) și macronutrienți (calciu, magneziu, sodiu etc.);

- al patrulea, înlocuiți morcovii fierți cu cei proaspeți - este doar un depozit de vitamine!

- În al cincilea rând, excludem cartofii. Pentru opțiuni mai satisfăcătoare sau masculin

îl puteți lăsa. Apropo, dacă este necesar, cartofii pot fi, de asemenea, înlocuiți cu un măr cimbru (cred că varietatea de "verde" este bine).

Astfel, pentru prepararea salatei dietetice Mimosa, avem nevoie de următoarele ingrediente:

* conserve de ton în apă - 1 cutie (200 gr.);

* oua fierte - 3 buc;

* Morcovi proaspeți - 3-4 buc. mărime medie (în general, mai mulți morcovi, cu atât mai bine și mai util);

* ceapă (opțional);

* cartofi fierti (sau măr) - 3-4 buc. (Opțional);

* Puțină sare și piper (la cerere, conservele și maioneza conțin suficientă sare și condimente);

Salata face reteta:

1. Mai întâi, așezați cartoful sau mărul răzuit (într-o versiune mai ușoară, acest strat este exclus), lubrifiați-l cu un strat subțire de maioneză;

Sfat: utilizați mai puțină maioneză și, în același timp, faceți salata mai "îmbibată", adăugați maioneza direct pe cartofii rași, amestecați și apoi puneți-o în bolul de salată.

2. Următorul strat este conserve de ton. Scurgeți apa, tăiați filetul de pește cu o furculiță și întindeți-l. Apropo, dacă vă place ceapa în salate, atunci puteți adăuga în această etapă, amestecat cu conserve de pește. Acoperim cu un strat mic (sau grilă) de maioneză;

3. Apoi, așezați proteinele rase, re-coaceți cu maioneză, apoi un strat de morcovi proaspeți și din nou o maioneză.

Sfat: morcovi proaspeți sunt cel mai bine frecat pe o răzătoare fin - așa că va fi mai moale și suculent.

4. Decorați salata în mod tradițional - gălbenușuri frecat cu un răzuitor fin.

Salata dietetica Mimosa gata! Bon apetit!

Sfat: pentru a arăta frumos salata pe o farfurie în restaurante și cafenele utilizează forme speciale de metal pentru salate (rotunde, pătrate, sub formă de inimă etc.).

Nu vă disperați dacă nu aveți o astfel de formă - valul său poate fi făcut cu mâinile tale dintr-o sticlă de plastic de un diametru adecvat.

Am folosit o sticlă de plastic de litru de sub suc, am tăiat fundul și gâtul, am scurtat-o ​​la înălțimea dorită și am obținut o formă convenabilă pentru salată. Apropo, spre deosebire de formele de fier utilizate în restaurant, această formă este transparentă, adică În procesul de gătit, vedeți cât de gros sunt straturile. Un alt avantaj semnificativ al acestei forme este că nu trebuie să fie stocat, deoarece sticlele goale din plastic sunt aproape în fiecare casă și vă va lua doar câteva minute pentru a face o nouă formă.

Esența dietei Kremlin - mâncați cât mai puțin carbohidrați. Nu trebuie să vă pregătiți pentru rațiile reduse și dorința veșnică de a mânca. Chiar și de la mâncărurile obișnuite nu renunță! De exemplu, salata "Mimosa" este destul de dietetică. Este suficient să schimbați ușor componentele sale. Deci, obișnuiți-vă cu un singur lucru: verificați cu atenție meniul, reducând nemilos carbohidrații.

Mimosa Salad - o rețetă pentru dieta din Kremlin

La un vas greu de salată în 4-5 porții, veți avea nevoie de:

2 cepe;

un măr verde;

Principala cerință a salamului Mimosa: straturile sunt așezate în ordine pe antena, iar fiecare treime dintre ele este maioneză, astfel încât toate componentele să fie înmuiate. Dar nu fi prea zeloasă, altfel se va dovedi prea mare în calorii!

Primele sunt proteinele gătite și tăiate. Apoi - rasă pe un măr mediu de struguri și primul strat de maioneză. Răspândiți furculita cu pește și ceapă tocată mărunțită în vârf și pe ea - un alt strat subțire de sos neînlocuit familiar. Acoperiți salata gros cu gălbenușuri fierți tăiați. Stați puțin și începeți să mâncați! "Prețul" unei porții dintr-o astfel de salată conform sistemului dieta din Kremlin este de aproximativ 6 ani. e. Sunt de acord, nu atât de mult, având în vedere că vi se permite să consumați cât mai mult de 40 pe zi!

De asemenea, puteți găti salata Mimosa cu somon roz sau orice alt conserve de pește. Doar păstrați-o în propriul suc sau ulei. Conservele cu pastă de tomate în tabelul de dietă sunt date la fel de mult ca 6 y. e.! Și acest lucru va dubla într-o clipă "costul" plăcii finite. Dacă urmați aceleași cerințe ale tabelului, nimic nu împiedică includerea deliciosului "Mimosa" în meniul dvs. din dieta din Kremlin.

Mimosa Salad - Rețetă cu saury

Există o versiune puțin mai scumpă a salatei. Cu toate acestea, diferența va fi de numai 1 an. e. pentru porțiunea terminată. Dar felul de mâncare va fi mult mai satisfăcător și vă va da energie și tărie pentru a vă menține la sfârșitul dietei cu demnitate. Deci, aruncați îndoielile și nu ezitați să începeți să coaceți salata actualizată Mimosa. Rețetă cu fotografii, pas cu pas și foarte detaliată - în fața dvs.

conserve de sauri (cutie standard de 250 g);

cap mare de ceapa;

1. Se fierb cartofii și morcovii "în uniformă". În aceeași cratiță, puteți fierbe ouă. Totul este rece, curat.

2. Deschideți și tăiați fin ceapa.

3. Răsturnați cartofii fierți și morcovii pe o răzătoare medie.

4. Se taie albușurile și gălbenușurile separat.

5. Puneți peștele cu o furculiță.

6. Întindeți într-un bol de salată: salată, ceapă, proteine, maioneză, cartofi. Smear salata din nou cu maioneză, pune morcovii. Înainte - un alt strat de maioneză și ultimul strat - gălbenușurile. Preparatul delicios, festiv și dietetic este gata!

Dacă vă place dieta din Kremlin, luați notă de rețetele din faza "Atac" a dietei Dukan. Acesta conține o mulțime de feluri de mâncare de proteine ​​pe care le puteți găti cu succes fără a deranja stilul ales de nutriție. Dar nu uita sa te uiti la masa cu puncte!

Chicken julienne și ciuperci

În plus față de salata de mimosa din acest articol, dorim să vă oferim un alt fel de mâncare. Nutribil și gustos, este demn de un loc pe masa cea mai festivă. Dar te poate face fericit chiar și în perioada "severă" a luptei cu obezitatea. La urma urmei, conform tabelului de scoruri al dietei de la Kremlin, cu greu câștigă 2,7 y. e. pentru fiecare servire. O adevărată sărbătoare a beneficiilor și a gustului! Deci, julienne: o rețetă clasică. Aproape...

1 kg de file de pui;

300 g de cartofi proaspeți;

cap de ceapă mic;

150 g brânză tare;

sare, piper, un amestec de plante franceze la gust.

Reteta clasica iti cere sa adaugi crema si faina si sa faci un sos de bechamel gros de la ei, in care poti sparge felii de ciuperci. Dar, deoarece julienna noastră este concepută pentru adepții dietei de la Kremlin, excludem făina (aproximativ 60 de kilograme!). Și înlocuiți crema cu maioneza mai prozaică, dar gustoasă. Crede-mă, felul de mâncare nu o va face mai rău.

Tăiați carnea în bucăți mici, ciupercile mai mici, ceapa în semne subțiri subțiri. Fold in cocottes pentru julienne sau doar o farfurie de copt, amestecat cu maioneza, sare si condimente. Trimiteți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade pentru 25-30 de minute. (În cocotituri mici, vasul va fi gata mai devreme decât într-o formă mare). Se presară cu brânză rasă și se pune în cuptor timp de încă 5 minute.

Julienne în cuptor este obținută pentru admirația ofertei. Cu toate acestea, întotdeauna urmați clasice este destul de plictisitor. Și pentru a încerca noi și interesante nu este niciodată interzisă! Și, dacă nu sunteți dispuși să experimentați, pregătiți acest fel de mult cunoscut într-un mod nou. Mai degrabă, într-un mod diferit. Vă prezentăm...

Julienne Multicooker

50 g de șampițe;

200 g file de pui;

200 g Kostroma sau brânză olandeză;

cap de ceapa;

sare și condimente pentru gust.

Cum să gătești julienne într-un aragaz lent? În primul rând - puterea sa trebuie să fie de cel puțin 800 de wați. Apoi, selectați programul "prăjire".

Se toarna cateva linguri de ulei de masline in castron multicooker, se incalzeste timp de 2 minute. Între timp, spălați bine și tăiați ciupercile. Puneți-le în unt și prăjiți timp de 5 minute. În timp ce ciupercile se prăjesc, se coajă și se toacă ceapa. Adăugați-l la ciuperci, așteptați încă câteva minute. Apoi trimiteți puiul mic cubuleț la aragazul lent. Sare ușor (brânza însăși va adăuga sare în felul tău). Se condimentează cu condimente și se prăjește timp de încă 5-7 minute. Umpleți cu maioneză, amestecați, presărați cu brânză rasă. Setați programul de coacere și continuați să gătiți timp de încă 15 minute.

V-a plăcut să "spargeți fundațiile" și să pregătiți felurile neobișnuite? Oferim să mergem și mai mult! Și construiți în bucătăria sa absolut incredibilă mare julienne! Rețeta cu o fotografie vă așteaptă deja.

Julienne cu creveți

Dish ca iubitorii de fructe de mare și cei care nu le plac ciupercile. Veți avea nevoie de:

200 g file de pui;

200 g de brânză tare;

Se fierbe file de pui și creveți. Se taie fileul în bucăți mici. Branza de brânză. Ceapa se taie in seminele subtiri si se toarna usor intr-o lingura de unt. Îndepărtați puiul, creveții și ceapa într-un vas de coacere, acoperiți cu brânză (nu este nevoie să sare). Trimiteți la un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Asta este! Gata julienne rafinat, neobișnuit și delicios acasă. Serviți și începeți degustarea.

Salata dietetica "Mimosa" cu iaurt

Mimosa este o salată iubită de mulți. Majoritatea oamenilor cunosc doar reteta clasica, care este foarte bogata in calorii si este servita pentru sarbatori. Să facem mimoza delicioasă, originală și dietetică. Acesta poate fi servit pentru micul dejun, prânz, cină sau în timpul gustării. Felul nu este inferior în gust față de rețeta tradițională, arată luminos și apetisant. Fotoreceptorul va pas cu pas arata toate etapele necesare de pregatire, astfel incat sa puteti crea cu usurinta o salata la domiciliu.

Valoare energetică per 100 g:

  • proteine ​​- 8,73 g;
  • grăsimi - 1,78 g;
  • carbohidrați - 4,71 g;
  • Conținut de calorii - 70,93 kcal.

ingrediente:

  • măr proaspăt 1 buc.;
  • iaurt - can;
  • ton în suc propriu - borcan;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ou - 1 buc.;
  • Green verde de muștar - o grămadă.

Ingrediente reduse pentru 3-4 porții. Baza mimoza dietetică este impregnarea acesteia. Aceasta nu este o maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar un iaurt ușor.

Metoda de gătit

1. Luați un măr de mărime medie și curățați pielea. Se freacă de un răzuit grosier. Răspândiți-vă pe o farfurie.

2. Lubrifiați cu iaurt

3. Luați bucățile de ton. Este mai bine să cumpărați conserve în propriul suc, în care tonul este deja tocat.

4. Lubrifiați acest strat cu iaurt.

5. Fierbeți un ou în avans. Separați albul și gălbenușul.

6. Folosind un tăietor de legume, tăiați proteina și presărați salata deasupra.

7. Puneți un strat de iaurt și frecați o cantitate mică de morcovi proaspeți deasupra acestuia.

8. Deoarece stratul următor va fi ultima noastră, este mai bine să puneți 2 linguri de iaurt pe morcovi. Se taie gălbenușul pe cel mai mic răzuitor și se presară pe partea superioară.

9. Mâncarea finită este decorată cu ierburi proaspete, în acest caz muștar tânăr, dar puteți alege și marar sau ceapă verde.

Mâncarea este gata și poate fi servită.

Micul secret: folosiți iaurtul fără a adăuga bucăți de fructe. Nu luați calitatea de băut. Este mai gros, deci nu se va scurge și se va frotiu. Nu gătiți antena pentru utilizare ulterioară, altfel toate produsele vor deveni moarte și vor pierde gustul. Gatiti suma pe care o puteti manca la un moment dat.

Gatit salata de mimoza pentru dieta

Când trebuie să mergeți la o dietă și să vă monitorizați dieta, mulți bucătari încep să caute opțiuni pentru mâncărurile lor preferate cu mai puține calorii. Bucătarul dvs. vă oferă să preparați o salată de mâncare mimosa - un tratament care nu este inferior rețetei clasice, dar are o valoare energetică mai scăzută. Vă puteți bucura de acest fel de mâncare chiar și atunci când respectați cele mai stricte reguli din dieta dumneavoastră.

Mimosa salata, reteta simpla fara cartofi

Dacă aveți nevoie să controlați numărul de calorii, atunci asigurați-vă că încercați rețeta de mai jos - instrucțiunile pas cu pas vă vor ajuta să creați o gustare fără prea multe greutăți, iar gustul felului de mâncare va încânta orice gurmand.

ingrediente

Pentru salată

  • Ceapa de ceapa - 1 cap;
  • Morcovi - 1 legumă medie rădăcină;
  • 3 ouă;
  • Castravete proaspete - 2 buc;
  • Sare - la gust;
  • File de merluciu - 400 g.

Pentru sos

  • Nuci - 200 g;
  • Usturoi - 1 dinte;
  • Apa purificata - 3-4 linguri;
  • Cilantro - la gust.

Cum să faci o salată ușoară cu calorii mimice cu propriile tale mâini

  1. Clătiți fileurile de pește dezosate sub apă curgătoare, apoi le aruncați într-o tavă cu apă clocotită.
  2. Se fierbe peștele la foc mic până se face, apoi se scurge apa și se lasă să se răcească. Se amestecă fileul răcit de merluciu cu furculiță și se lasă într-o placă separată.
  3. Spălam morcovul cu apă caldă și apoi îl trimitem în cratiță. Din legumele terminate, îndepărtați stratul grosier de pe piele, răciți-l și frecați-l pe o suprafață fină.
  4. Spălam ouăle de pui sub robinet și le înmuiam în apă fiartă, ușor sărată, pentru a menține cochilia intactă. Gatiti ouale fierte tari, apoi le scoateti din apa si se raceste, scoateti carapacea.
  5. Ouăle răcite sunt împărțite în gălbenușuri și gălbenușuri, frecându-se partea proteică într-un castron pe o răzătoare fină și în miezul ouălor în cealaltă.
  6. Castraveții proaspeți sunt spălați și îndepărtați toate piesele grele, tăiați legumele "fund". Rotiți un castravete pe o cremă mare sau medie într-un castron nou.
  7. Ceapa, în primul rând, curățăm cojile superioare, apoi tăiem cubulețe mici cu un cuțit ascuțit. Umpleți-l cu apă fierbinte timp de 6-7 minute pentru a scăpa de amărăciune.
  8. Miezurile de nuc sunt întrerupte cu un blender într-o pastă groasă. Adăugați un cățel de usturoi, un cilantru puțin. Se diluează cu apă caldă până se obține sosul mediu.
  9. În partea de jos a bolului de salată se pune merluciul fiert, se presară puțină sare pe partea de sus, apoi se trece prin stratul de pește cu sos de mac și macerat.
  10. Apoi puneți morcovul în castron. Îl acoperim cu un pansament cu conținut scăzut de calorii.
  11. Proteina de pui este trimisa peste morcovul pe care il imbracam si cu sosul, incercand sa facem straturile chiar si frumoase.
  12. Puneți castraveți pe partea de sus, care nu pot fi lubrifiate cu sos, dar ceapa care urmează, am deja sărat, și promezhmem nucă de casă dressing.
  13. Ultimul strat - gălbenușuri rase. Se presară salata cu ele și se lasă să stea în frigider timp de 30-40 de minute, astfel încât să fie înmuiată.

Rețetă rapidă de mimă rapidă cu cartofi

ingrediente

  • Ouă de prepeliță - 10-15 buc. + -
  • Morcovi - 1 fruct mediu + -
  • Cartofi - 2-3 buc. + -
  • Ceapa - 1 cap + -
  • Sare - la gust + -
  • Sos dietetic - pentru a acoperi straturile + -
  • Pește macră prăjită fără oase - 200-250 g + -

Cum să gătesc la domiciliu rețeta delicioasă de aperitiv micoză

  1. Puneți focul în două focuri de gătit cu apă și aduceți-i pe cei doi la fierbere peste căldură.
  2. Noi trimitem ouăle de prepeliță într-o oală, sărind puțin apă pentru a împiedica cojile să se crape în timpul procesului de gătire. Reduceți căldura și fierbeți testiculele fierte tare.
  3. Într-un alt vas, se coboară cartofii și morcovii spălați sub apă curgătoare și, de asemenea, se reduce căldura, fierbând legumele până la moale.
  4. Între timp, curățăm ceapa, spălăm-o cu apă rece, astfel încât să nu prindă ochii și să-l prindă într-un mic cub cât mai bine posibil.
  5. După aceea, umpleți-o cu apă fierbinte și lăsați-o să se fierbe timp de cel puțin 5 minute astfel încât gustul amar să dispară.
  6. Spălam ouăle prepelite gătite în apă rece, pentru a se răci mai repede, scoateți scoicile din ele.
  7. Îndepărtăm ouăle pe un răzuitor fin sau pur și simplu împingându-le cu o furculiță pentru a face o crudă omogenă fină.
  8. Pătrunjelul de cartofi și morcovii se curăță și se freacă cu o răzătoare în două vase separate.
  9. Fileul de pește cu conținut scăzut de grăsime este așezat pe fundul unui vas transparent de salată, după care adăugăm puțin și grăsimea cu sosul nostru preferat.
  10. Se toarnă un strat de cartofi rași fierți peste pește, pe care îl lubrifiază și cu dressing, dar nu mai sare.
  11. Se toarnă jumătate din fructele de ou pe cartofi, pete cu sos.
  12. Apoi vine rândul morcovului - vom încerca, de asemenea, să-l punem într-un strat uniform de grosime, apoi răspândim sosul.
  13. Se toarnă ceapa deasupra, sare un pic, unge cu un dressing.
  14. Se toarnă restul ouălor prepelite răzuite pe ceapa, terminând salata de mimosa.

Bucătăria delicată, după cum știți, nu este întotdeauna fericită de feluri de mâncare, așadar obținerea unei opțiuni excelente de gustare ar fi foarte utilă.

Citiți mai multe postări corelate:

Sosuri dietetice si slabe pentru salata de salata mimoza

Puteți înlocui cu ușurință maioneză într-un vas tradițional - gustul tratamentelor nu suferă de acest lucru, dar pentru figura și sănătatea dumneavoastră această opțiune ar fi mult mai preferabilă.

Homemade bechamel în loc de maioneză pentru a lubrifia mimoza

  • 50-60 de grame de făină de grâu, mai întâi trecem corect printr-o sită pentru a scăpa de bucăți și a obține o aerisire mai mare a ingredientului.
  • Apoi adaugati apa calduta la faina, amestecati bine, pentru a face un sos de grosime medie.
  • Se prăjește într-o tigaie pe un foc mic până când făina își schimbă umbra într-o aurită puțin.
  • După aceea, se toarnă 300-350 ml de bulion gătit în legume în sos (puteți folosi cel care a rămas după gătit cartofi și morcovi).
  • Frământați dressingul cu o spatulă de lemn, așteptând ca acesta să se îngroaie. Apoi scoateți beșamelul din foc.
  • Sare sosul la dorința dumneavoastră, aveți posibilitatea să adăugați la ea o Zelenushka proaspăt tăiat.

Salată de salată de primăvară târziu Mimosa

  • O jumătate de cană de semințe de susan este înmuiată într-un măcinător de cafea sau într-un amestecător, întrerupându-le într-o pastă cremoasă.
  • Se taie coaja de usturoi și se trece prin presă, adăugând ingredientul la semințele de susan.
  • Din partea a treia a unei lămâi mici stoarceți sucul (aproximativ o lingură de lingură) și turnați-l în sos.
  • Salteți dressingul după gust, amestecați-l bine și adăugați puțină apă caldă pentru a face sosul mai lichid.

Cu o astfel de dressing de susan, o salată de dietă mimosa se dovedește a fi neobișnuită în gust, astfel că, pe lângă beneficiile și controlul caloriilor, obțineți și o plăcere estetică din degustarea vasului.

Abonați-vă la portalul "Bucătarul dvs."

Pentru materiale noi (postări, articole, infoproducte gratuite) specificați-vă numele și adresa de e-mail