Este posibil să mănânci pilaf cu o nutriție adecvată?

28 martie 2016 12:39

de fapt, aceasta este întrebarea

Probabil în acest articol este răspunsul la întrebarea mea. Astăzi este a noua zi cu Gillian))

28 martie 2016 12:40

Nu, cu excepția pilafului cu legume

28 martie 2016 12:41

nimic deloc pe PP))

28 martie 2016 12:42

28 martie 2016 13:07

Care este întrebarea, este răspunsul))

28 martie 2016 12:41

pp toate diferite, ma uit)) dacă uleiul maaalo, apoi un pic puteți. și nu cu carnea de porc

28 martie 2016 12:41

cu orez "drept", carne slabă, mai puțin unt, dar dimineața - de ce nu?

Da, chiar pilaf (pentru micul dejun)

În general, totul este posibil! Știți doar când și cât de mult

28 martie 2016 12:41

pilaf cu pui_)

28 martie 2016 12:42

Ce fel de prostii citesc mai sus?

Pilaf, care este cu piept de pui, morcovi și orez bun, cu ulei vegetal (un pic). Poți! Faceți doar 2-3 recepții și nu mai faceți asta.

28 martie 2016 12:42

carnea nu este combinată doar cu cartofi și paste făinoase. restul combinat. O altă întrebare este să prăjiți pilaful. La PP cel mai probabil acest lucru este imposibil, astfel încât să obțineți terci de orez cu carne și legume.

28 martie 2016 12:42

Pilaf pentru PP este doar orez cu legume și carne de pui sau carne de vită mai bună, fără friptură de carne

28 martie 2016 ora 13:30

dacă într-un aragaz lent sau într-un cazan dublu, fără ulei și o cantitate mare de condimente, atunci bineînțeles că poți, din carne de vită sau pui. Adică, nu va fi așa cum am obișnuit, dar, de asemenea, foarte gustos)

Articole corelate cu tema "PP can plov?"

• Nutriția corectă (PP) și zilele de repaus în timpul sarcinii
• Cine vrea în MINI-MARATHON PP?
• Răspunsul la mitul 6 despre pâine și PP

• Dieta "preferată"

  Am găsit o recenzie pe Internet, detaliată cu fotografii și descrieri, poate că cineva va fi interesat doar că am încercat deja...

  Și nu mi-a ajutat să cad în a cincea zi și să mă întorc...

  fete, este posibil, cu o dieta de pilaf de orez negru și toate acestea într-un aragaz lent, în timp ce puiul nu trece prea mult?

  așa că nu adaug ulei deloc acolo

  Alimentele alergice! Un articol foarte bun! Dieta, tratamentul, retetele!

  Alimentele alergice Alimentele alergice sunt numite reacții adverse la un produs alimentar, pe baza...

  Dacă se manifestă alergii alimentare, atunci nu trebuie...

  Actualul post-ardent de ce vis două benzi pentru testicule, un mesaj despre o plimbare în aer proaspăt dau o fată timp de 3 ani

  Plov este un fel de mâncare cu adevărat uimitor care a venit la noi din "Orientul picant" și a fost iubit de multe familii. Rețetele acestui fel de mâncare sunt diverse - de la festiv la zi. În acest articol vă vom spune cum să gătiți un pilaf dietetic gustos, care va mulțumi cu gustul său bogat chiar și cei care monitorizează cu atenție greutatea lor și se concentrează pe o nutriție adecvată.

  Pilaf dietetic cu carne de vită

  Acest pilaf poate fi cu siguranță servit pe masa de sărbători. Rețeta este axată pe principiile nutriției adecvate. Gustul său uimitor vă va mulțumi cu siguranță oaspeților dvs. și datorită viței și grenadei - figura dvs. nu va suferi deloc!

  Veți avea nevoie de 7-8 litri pentru un cazan:

  • orez lung cu orez aburit - 1 kg;
  • morcov - 1 kg;
  • rodie - 2 buc;
  • ceapa - 3-4 bucăți mari;
  • carne de vită - 1,3 kg;
  • ulei de floarea-soarelui - 300-400 ml;
  • usturoi - 2 capete;
  • stafide mijlocii (acru) - 100 g;
  • sare, condimente (zira, afine + set standard de condimente pentru pilaf);
  • apă fiartă fierbinte - 1,5 l.
  1. Ne-am calcinat cazanul la foc mare fără ulei timp de 7-10 minute. Adăugați ulei de floarea-soarelui pe pereții cazanului. Calcinat într-o stare de fierbere ușoară. Dacă aveți o prioritate - nutriția adecvată pentru pierderea în greutate, limitați strict numărul de calorii, apoi ceapa, morcovii și carnea pot fi "drenate" pe apă.
  2. În timp ce uleiul este încălzit, tăiați ceapa în cuburi medii sau mari. Morcovul este tăiat în benzi sau cuburi subțiri.
  3. Spălați carnea, tăiată cu felii longitudinale de aproximativ 2 cm grosime.
  4. Într-un recipient de email, se spală orezul de 7 ori, se toarnă cu apă rece și se lasă să se umfle. În mod separat, stafidele mele și lăsați în apă rece.
  5. În uleiul fierbinte, puneți ceapa tocată și se prăjește până la aur. Apoi scoatem arcul de aur cu un scimmer și îl îndoiți într-un recipient separat cu găuri la partea inferioară pentru a face uleiul de sticlă.
  6. În cazan am aruncat un vârf de zira pentru a conferi o aromă specială cărnii. Puneți carnea în cazan și prăjiți la crustă și apoi lăsați sub capac timp de 10 minute. Apoi am pus morcovi la carne. Fry.
  7. Se adaugă apă caldă (300 ml) și se acoperă cu un capac timp de 10-15 minute - este necesar ca morcovii să își dea culoarea. Puneți într-o ceapă prăjită cu ceapă.
  8. Se amestecă orezul cu stafide și se pune pe carne. În centru am pus un cap de usturoi, decojit de pe partea superioară a cojii. Cel de-al doilea cap de usturoi este dezasamblat și așezat pe orez într-un cerc de cazan. Completați restul orezului, acoperind usturoiul.
  9. Umpleți apa de la marginea cazanului cu 2 degete deasupra orezului. Se presară condimente pe suprafață și se adaugă 3 linguri. l. sare. Nu amestecați. Păstrați cazanul la căldură mare până când apa se fierbe.
  10. Înfășurați capacul cazanului cu un prosop (pentru a absorbi excesul de lichid) și acoperiți ușor pilaful. Focul este redus la mediu. Lăsați timp de 40-45 de minute fără a ridica capacul. Se amestecă pilaful cu o spatulă din lemn. Insistați 5-10 min. Decora pilaf cu semințe de rodie înainte de a servi. Bon apetit!

  Pilaf de pui dietetic

  Prin analogie cu rețeta anterioară, puteți pregăti un pilaf de pui de pui mai "ușor".

  În proporțiile de mai sus, luați produsele, înlocuind carnea de vită cu carne de pui, de preferință piept. Deci, țineți cont de principiile unei alimentații corecte, pentru că slăbirea acestui fel de mâncare este perfect potrivită.

  Diet plov într-un aragaz lent

  Pilaf în crock-pot ocupă primul loc pe conținutul scăzut de calorii, deoarece Poate fi gătit fără ulei.

  Concentrându-se pe produsele de mai sus, plasați-le în castronul multicooker (fără prăjire) și selectați modul "pilaf" corespunzător și lăsați să funcționeze temporizatorul.

  Și din nou, despre pilaf și carne - cel puțin grăsime! În cazul în care carnea este slabă, în cazul în care maioneza, înlocuiți cu smântână sau maioneză cu calorii scăzute (în ultimă instanță), dacă brânzeturile sunt soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
  Un pilaf poate fi gătit pentru tine fără friptare suplimentară. De exemplu: puneți puiul într-o cantitate mică de apă cu condimente și pastă de roșii, apoi adăugați ceapa și morcovii și tocați timp de încă 10 minute. Apoi adăugați cantitatea necesară de apă și adăugați orez. Pentru a reduce în continuare conținutul caloric al pilafului, puteți adăuga ciuperci tăiate în timpul răcirii găinilor.
  Carne franceză
  Carne de vită (sau file de piept de pui) aruncați cu sare și piper, se toacă ceapa în jumătăți de semănătoare, se fierbe ciupercile, se mănâncă brânză de grătar (varietăți cu conținut scăzut de grăsimi). Puneți ceapa într-o foaie de copt din teflon (nu ungeți foaia de copt cu nimic sau ungeți-o la minim), puneți carnea deasupra cepei, tăiați ciupercile fierte la jumătate și încă o dată în felii mici, puneți-o pe partea superioară a cărnii. Următorul strat poate fi felii de roșii. Se toarnă cu maioneză (puteți înlocui cu un amestec de smântână + ou = bici), puneți 150-180 grade timp de 15-20 de minute, 180-220 timp de 30-40 de minute, 180-220 timp de 20-40 de minute înainte de gătit, turnați un strat de brânză deasupra și asigurați-vă a format o crustă, dar nu a ars.

  Rețeta și pierderea în greutate: pilaf ușor

  Bună ziua, dragi cititori! Astăzi, subiectul articolului meu va fi plov alimentar. Da, ați auzit bine: acest vas există.

  Crezi că este fără gust? Sau nu se potrivește în mintea ta că pilaf poate fi ușor atît în gătit, cît și în calorii? Totul în ordine!

  2000 de ani la prânz

  Știți că pilaful este cel mai vechi fel de mâncare orientală și are peste 20 de secole? În acest timp au existat numeroase opțiuni pentru pregătirea sa.

  Și nu fără nici un motiv, pilaf sa îndrăgostit de oameni. Ei bine, trebuie să recunosc că printre noi va fi un număr mare de iubitori de perne. Rețeta tradițională a antenei implică utilizarea unor soiuri de carne ca mielul sau carnea de porc.

  Cu toate acestea, ele sunt destul de calorii și nu se potrivesc celor care doresc să piardă în greutate sau sunt obișnuiți cu o nutriție adecvată.

  Nu vă faceți griji! Există întotdeauna o cale de ieșire: este ușor să gătiți pilaf delicios din legume, pui, curcan sau carne de vită (din punct de vedere al medicilor, aceste tipuri de carne au proprietăți dietetice).

  În articol voi vorbi despre alegerea, beneficiile și pericolele de orez, cita rețete pilaf găsit pentru a menține forma, și, de asemenea, să dea câteva recomandări utile.

  Este orez înfricoșător, așa cum este pictat

  Înainte de a scrie cum să faceți pilaf, vreau să vă reamintesc proprietățile pozitive și negative ale orezului.

  Beneficiile. Această cremă conține o cantitate mare de carbohidrați și fără gluten (proteine), care poate provoca alergii.

  Orezul are vitaminele B1, B2, B3, PP și B6. Ele ajută la transformarea tuturor nutrienților în energie utilă.

  Harm. Este important să ne amintim că orezul lustruit alb este dăunător organismului - este un produs rafinat și consumul frecvent poate duce la obezitate. Astfel contribuie la dezvoltarea diabetului zaharat, bolilor cardiovasculare etc.

  Atenție! Includeți în dieta dvs. soiurile corecte de orez - maro, maro, nealcoolizate și apoi nu vor apărea probleme de sănătate.

  Este important să ne amintim că consumul de orez (și toate felurile de mâncare din acesta) poate fi de 1-2 ori pe săptămână și în prima jumătate a zilei, deoarece este un carbohidrat lent (se digeră mult) și nu este de dorit să-l includeți la cină.

  Alegerea orezului pentru pilaf

  Recunoașteți, ați mai gătit pilaf cel puțin o dată în viața voastră? Am avut: în loc de pilaf, am luat terci de legume cu legume / carne.

  Acest lucru se întâmplă cu alegerea greșită a orezului. Înainte de a cumpăra cereale în magazin, acordați atenție ambalajului.

  Pentru pilaf, soiurile cu boabe ovale, lungime medie și conținut scăzut de amidon sunt cele mai bune.

  Este important ca crupa să nu fie supusă măcinării și lustruire: coaja cerealelor conține o compoziție bogată de minerale și vitamine, care are un efect pozitiv complex asupra corpului uman.

  Hearty și de ajutor

  Pilaf de legume

  Poate cea mai bună opțiune pentru o nutriție adecvată. Mâncăruri gustoase și netrivioase. Când gătești, folosește minimum de ingrediente și timp.

  Are cel mai mic conținut de calorii - 85 kcal la 100 g. Puteți combina diferite tipuri de legume. Iată rețeta mea preferată.

  • 1 cană de orez
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapă
  • 1 dovlecel
  • 1 vânătă tinerească
  • Unele telina
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • Un mic buchet de verdeață (mărar, patrunjel)
  • Sare, condimente - pentru gust

  Toate legumele tăiate în cuburi, apoi se prăjește până la maro auriu, se adaugă sare, condimente. Puneți totul într-un castron sau într-un castron multicooker (ca mine).

  Se spală bine orezul și se așează ușor pe partea superioară a amestecului de legume. Se toarnă apă fiartă astfel încât să fie 1,5 cm acoperită cu orez. Adăugați puțină sare, piper și condimente pentru pilaf.

  Se topește la foc mic timp de 35 de minute. După gătire, amestecați totul cu verdele tăiați fin și serviți.

  Cumpar condimente pentru pilaf oriunde m-am dus. De exemplu, condimente foarte aromate aduse din Crimeea, cumpărate de pe piața centrală din Yalta.

  Este important să fie proaspete. Depozitați în recipiente închise din sticlă bine închise timp de până la un an. Apoi își pierd aroma.

  Pilaf de pui

  Acest fel de mâncare nu este dificil de pregătit. Conținutul său de calorii va depinde de partea carcasei de pui pe care o utilizați în rețetă. Cea mai scăzută rată din fileul de pui este de 120 kcal la 100 g, în timp ce copcile de pui au 190 kcal la 100 g.

  • 300 g de pui (orice parte la alegere)
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa mare
  • 1 linguriță ulei de măsline (poate fi fără ea)
  • 1 cană de orez
  • Sare și condimente - pentru gust

  Tăiați fileul în cubulețe, morcovi trei pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în jumătăți de inele, sare și adăugați condimente. Se prăjește totul într-un cazan pe o linguriță de ulei de măsline (pentru care este esențial - fără friptură).

  Spălați bine orezul (până când apa curată), apoi lăsați-o ușor peste legume cu carne (nu se amestecă), se toarnă apă fiartă, astfel încât apa să acopere orezul de 1,5 cm.

  Închideți capacul, gătiți la foc mediu timp de 30 de minute. Apoi încălzim încă 20 de minute la căldură scăzută. După ce ați preparat amestecul pilaf. Bon apetit!

  Turcia Pilaf

  Această rețetă este foarte simplă. Conținutul de calorii depinde de partea din carnea pe care o alegem: coapsa sau sânul. Coapsă are un indicator de 173 kcal pe 100 g, iar pieptul 125.

  • Turcia - 300 g
  • Ceapa - 1 buc
  • Morcovi - 3 bucăți
  • 1 cană de orez
  • Condimente, sare - la gust
  • Usturoi - 1 cățel

  Tăiați curcanul în bucăți mici, puneți ceapa pe ceapă și rotiți morcovii pe o răzuire grosieră. Se taie ingredientele de tocană într-un cazan, se adaugă sare și condimente.

  Spălați bine orezul sub apă curgătoare și lăsați-l pe tocană și pe legume. Umpleți cu apă fiartă, astfel încât să acopere 1,5 cm de orez.

  Adăugați un cățel de usturoi pentru aromă. Gatiti usor timp de 50 de minute sub capac. Mâncarea finită este amestecată și poate fi servită pe masă.

  Carne de vită Pilaf

  Acest fel de mâncare este pregătit cel mai mult. Este mai bine să luați carne de vită macră, este mai puțin grăsime. Pilaf cu astfel de carne are un indicator de 218 kcal la 100 g.

  • Carne de vită - 300 g
  • Morcovi - 3 bucăți
  • 1 ceapă
  • Orez - 1 ceașcă
  • Usturoi - 1 cățel
  • Sare, condimente - pentru gust

  Ceapa tăiat în jumătăți de inele, morcovi în cuburi, carne în bucăți mici, adăugați sare și mirodenii. Se prăjește totul într-o tigaie fără ulei, apoi se toarnă puțină apă și se fierbe timp de 10 minute.

  Spălați bine orezul. Puneti carnea si legumele in cazan, puneti orezul pe partea de sus, lasati-l la suprafata, turnati cu apa fierbinte peste el, astfel incat sa acopere orezul de 1,5 cm, adaugati un catel de usturoi. Tomim la căldură scăzută timp de 60 de minute. După gătire, amestecați totul.

  Pilaf în aragazul lent

  Nu putem spune despre reteta din acest vas miraculos. Gătitul într-un aragaz lent face viața mai ușoară pentru gospodinele moderne.

  Totul este simplu aici: aruncați ingredientele în castron, alegeți modul dorit. A alerga înainte și înapoi, ca o sobă, nu este necesar.

  • 300 g de orice carne (sau fără ea)
  • Morcovi - 3 bucăți
  • 1 bucata de ceapa
  • 1 cap de usturoi
  • Orez - 1 ceașcă
  • Sare, condimente - pentru gust

  Tăiați carnea în bucăți mici, tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați morcovii în cuburi. Puneți întregul feliu în castronul aragazului lent, se prăjește, apoi adăugați puțină apă. Selectați modul de "stingere" (timp de 10 minute).

  Adăugați sare și condimente. Spălați orezul bine și puneți legumele fierte cu carne. Umpleți cu apă clocotită astfel încât apa să acopere 1,5 cm orez.

  Puneți întregul cap de usturoi necurățat și câteva frunze de frunze de dafin. Închideți capacul multicooker, activați modul "pilaf" timp de 45 de minute. În cele din urmă amestecăm totul. Bon apetit!

  Ce să-ți amintești

  Deci, astăzi v-am spus cum să faceți pilaf delicios pentru cei care urmăresc dieta și greutatea lor. Urmați aceste linii directoare:

  • Mănâncă pilaf dimineața.
  • Este mai bine să pregătiți un fel de mâncare fără carne (am scris despre pericolele consumului său în articolul "Cum nutriția afectează sănătatea umană")
  • Alegeți soiurile potrivite de orez.
  • Nu mancati pilaf prea des in dieta ta.

  Ne vedem în următorul articol, prieteni! Nu uitați să vă abonați la actualizări.

  Dieta plov. Cum să gătesc

  Plov este un fel de mâncare cu adevărat uimitor care a venit la noi din "Orientul picant" și a fost iubit de multe familii. Rețetele acestui fel de mâncare sunt diverse - de la festiv la zi. În acest articol vă vom spune cum să gătiți un pilaf dietetic gustos, care va mulțumi cu gustul său bogat chiar și cei care monitorizează cu atenție greutatea lor și se concentrează pe o nutriție adecvată.

  Pilaf dietetic cu carne de vită

  Acest pilaf poate fi cu siguranță servit pe masa de sărbători. Rețeta este axată pe principiile nutriției adecvate. Gustul său uimitor vă va mulțumi cu siguranță oaspeților dvs. și datorită viței și grenadei - figura dvs. nu va suferi deloc!

  Veți avea nevoie de 7-8 litri pentru un cazan:

  • orez lung cu orez aburit - 1 kg;
  • morcov - 1 kg;
  • rodie - 2 buc;
  • ceapa - 3-4 bucăți mari;
  • carne de vită - 1,3 kg;
  • ulei de floarea-soarelui - 300-400 ml;
  • usturoi - 2 capete;
  • stafide mijlocii (acru) - 100 g;
  • sare, condimente (zira, afine + set standard de condimente pentru pilaf);
  • apă fiartă fierbinte - 1,5 l.
  1. Ne-am calcinat cazanul la foc mare fără ulei timp de 7-10 minute. Adăugați ulei de floarea-soarelui pe pereții cazanului. Calcinat într-o stare de fierbere ușoară. Dacă aveți o prioritate - nutriția adecvată pentru pierderea în greutate, limitați strict numărul de calorii, apoi ceapa, morcovii și carnea pot fi "drenate" pe apă.
  2. În timp ce uleiul este încălzit, tăiați ceapa în cuburi medii sau mari. Morcovul este tăiat în benzi sau cuburi subțiri.
  3. Spălați carnea, tăiată cu felii longitudinale de aproximativ 2 cm grosime.
  4. Într-un recipient de email, se spală orezul de 7 ori, se toarnă cu apă rece și se lasă să se umfle. În mod separat, stafidele mele și lăsați în apă rece.
  5. În uleiul fierbinte, puneți ceapa tocată și se prăjește până la aur. Apoi scoatem arcul de aur cu un scimmer și îl îndoiți într-un recipient separat cu găuri la partea inferioară pentru a face uleiul de sticlă.
  6. În cazan am aruncat un vârf de zira pentru a conferi o aromă specială cărnii. Puneți carnea în cazan și prăjiți la crustă și apoi lăsați sub capac timp de 10 minute. Apoi am pus morcovi la carne. Fry.
  7. Se adaugă apă caldă (300 ml) și se acoperă cu un capac timp de 10-15 minute - este necesar ca morcovii să își dea culoarea. Puneți într-o ceapă prăjită cu ceapă.
  8. Se amestecă orezul cu stafide și se pune pe carne. În centru am pus un cap de usturoi, decojit de pe partea superioară a cojii. Cel de-al doilea cap de usturoi este dezasamblat și așezat pe orez într-un cerc de cazan. Completați restul orezului, acoperind usturoiul.
  9. Umpleți apa de la marginea cazanului cu 2 degete deasupra orezului. Se presară condimente pe suprafață și se adaugă 3 linguri. l. sare. Nu amestecați. Păstrați cazanul la căldură mare până când apa se fierbe.
  10. Înfășurați capacul cazanului cu un prosop (pentru a absorbi excesul de lichid) și acoperiți ușor pilaful. Focul este redus la mediu. Lăsați timp de 40-45 de minute fără a ridica capacul. Se amestecă pilaful cu o spatulă din lemn. Insistați 5-10 min. Decora pilaf cu semințe de rodie înainte de a servi. Bon apetit!

  Pilaf de pui dietetic

  Prin analogie cu rețeta anterioară, puteți pregăti un pilaf de pui de pui mai "ușor".

  În proporțiile de mai sus, luați produsele, înlocuind carnea de vită cu carne de pui, de preferință piept. Deci, țineți cont de principiile unei alimentații corecte, pentru că slăbirea acestui fel de mâncare este perfect potrivită.

  Diet plov într-un aragaz lent

  Pilaf în crock-pot ocupă primul loc pe conținutul scăzut de calorii, deoarece Poate fi gătit fără ulei.

  Concentrându-se pe produsele de mai sus, plasați-le în castronul multicooker (fără prăjire) și selectați modul "pilaf" corespunzător și lăsați să funcționeze temporizatorul.

  Dieta plov

  Pilaf este una dintre cele mai vechi feluri de mâncare din bucătăria asiatică. Tradiția pentru prepararea acesteia au fost stabilite în II-III a.Chr, adică, din acel moment, atât în ​​Est au învățat să cultive orez. Pilaf fierte în India, Turcia, Iran, Caucaz, Balcani, precum și în multe țări din Europa de Est.

  Fiecare regiune are propriile particularități în pregătirea acestui fel de mâncare, dar baza rămâne aceeași. Pilaf constă dintr-o parte din carne sau din pește, numită zirvak sau gara, și cereale. Cel mai frecvent folosit orez, dar există variații c năut, ondularea, grâu și porumb. Adesea, componentele sunt conectate pilaf și compot împreună, dar uneori ele sunt preparate separat și se amestecă într-un castron (cel mai popular de o astfel de opțiune în Iran).

  Particularitatea pilau este în conținutul său de grăsimi. În special, acesta diferă de risotul italian. Este o grăsime care face orezul fărâmit, iar farfuria în sine - hrănitoare și depozitate mult timp. Pentru a prepara pilaf, se utilizează o cantitate mare de ulei vegetal, la care se adaugă adesea grăsime de capră sau de oaie. Nu e de mirare că, în meniu dietetic este un fel de mancare nu de multe ori vazut - valoarea medie calorică a unui vas mic de pilaf poate depăși 800 de calorii, ceea ce reprezintă aproximativ jumătate din doza zilnică pentru a pierde în greutate fete.

  Suntem interesați de modul de gătire a pilafului dietetic și de faptul dacă se poate dovedi gustos. Nu vă vom lămuri din nou cu descrieri de arome uimitoare, ci pur și simplu împărtășiți rețetele dvs. preferate și le puteți încerca singur.

  Pilaf de pui dietetic

  • Orez fiert - 200 g
  • File de pui - 200 g
  • Apă - 400 ml
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri. l.
  • Caise uscate - 50 g
  • Usturoi - 1 buc.
  • Sare, condimente pentru gust

  Pentru pilaf dietetic este cel mai bine să folosiți orez aburit, deoarece acesta este cel care, cu o cantitate mică de grăsime, poate obține cea mai frământată. Este necesară spălarea crupului de mai multe ori și golirea lichidului în exces. Clătiți fileul tăiat în bucăți mici. Tăiați morcovii în paiete mici, ceapă și caise uscate - cele mai mici. Capul de usturoi trebuie să fie spălat bine și șterse cu un șervețel, dar nu curățat.

  Într-o oală sau tigaie cu un ulei de căldură fund gros, pune carne, sare si maro la o nuanță aurie. Apoi se adaugă ceapa și se amestecă, iar după 2-3 minute, se toarnă morcovi și caise tocate. Când morcovul luminează ușor, turnați orezul și amestecați bine. Adăugați sare și condimente - sunt cele mai bune șofran,, chimen, ardei roșu și coriandru. De asemenea, puteți adăuga 1-2 fructe de cardamom uscate. Atunci când orezul este înmuiat, se toarnă în 400 ml de apă clocotită tigaie, se amestecă conținutul și „îngropat“ cap de orez usturoi adânc. Acoperiți pilaful cu un capac și fierbeți la foc mic, fără a deranja, timp de 20-25 minute. După aceea, se recomandă să se lase să stea sub capac timp de încă 10-15 minute.

  • Proteină - 6 g
  • Grăsime - 2 g
  • Carbohidrați - 19 g
  • Calorii - 123 kcal

  Bulgur cu carne de vită

  • Bulgur - 300 g
  • Carne de vită - 200 g
  • Prunele - 70 g
  • Apă - 600 ml
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Usturoi - 1 buc.
  • Sare, condimente pentru gust

  Carnea de vită este mai bine să iau lean - spate, coadă, cârpă, poddederok. Pentru a usca carnea este pornit, înainte de gătit trebuie să marinati în apă, cu adaos de suc de lămâie și sare (acesta din urmă poate fi înlocuit cu vin sau oțet de cidru). Carnea de vită este chiar mai bună - este mai moale și mai moale, deci nu puteți să-l muriți.

  Tehnologia de gătit este, în general, similară celei din rețeta anterioară. În ceea ce privește condimentele, nucșoară, coriandru, cardamom, curry, zira și cimbru sunt cele mai bune. Puteți pune, de asemenea, câteva frunze de dafin și câteva parfumuri parfumate, precum și niște cuișoare (3-4 bucăți).

  • Proteină - 6 g
  • Grăsime - 4 g
  • Carbohidrați - 17 g
  • Calorii - 134 kcal

  Pilaf dietetic cu curcan într-un aragaz lent

  • Orez fiert - 200 g
  • File de fier - 200 g
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Usturoi - 1 buc.
  • Apă - 400 ml
  • Uleiul de masline - 2 linguri. l.
  • Sare, condimente pentru gust

  Spălați bine orezul și pliați-l într-un filtru pentru a scurge excesul de lichid. Carnea se taie în bucăți mici și se fierbe în 400 ml de apă, adăugarea de sare, frunze de dafin, ceapa întreagă purificată, morcov si catei de usturoi decojite. Ponderea în figura Multivarki castron, se amestecă cu carne fiartă și se toarnă zeama fierbinte, eliminând din aceasta ceapa, morcov, usturoi si frunze de dafin. Adăugați ulei de măsline. Gatiti timp de 30 de minute in modul "terci".

  • Proteină - 7 g
  • Grăsime - 3 g
  • Carbohidrați - 18 g
  • Calorii - 126 kcal

  Pilaf dietetic fără carne cu ciuperci

  • Orez fiert - 200 g
  • Sampinone - 500 g
  • Mustar Dijon - 1 linguriță.
  • Ciuperci uscate - 1-2 buc.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri. l.
  • Apă - 350 ml
  • Nuci - 40 g
  • Sare, condimente pentru gust

  Se spală orezul și se scurge excesul de lichid. Ciupercile uscate se macină într-o mașină de măcinat cafea. Ceapă și morcovi pentru a șterge, tăiați bine. Tăiați nucile într-un mortar sau cu un bolț de rulare, astfel încât piesele rezultate să aibă dimensiunea unui mazăre. Spălați șampiunele, coajați și tăiați în felii.

  Se încălzește într-un ulei prajit ceapa tigaie sau wok și morcov, apoi se toarnă ciupercile. Sare, se adaugă muștar și nuci, se topește timp de 4-5 minute. Apoi se adaugă orezul, se adauga ciupercile si condimentele măcinate uscate (coriandru sunt ideale, nucșoară și piper negru). În timpul amestecării, se fierbe până când orezul absoarbe lichidul. Apoi se toarnă 350 ml apă clocotită și se acoperă pilaful cu un capac. Gatiti la foc mic timp de 20-25 minute.

  • Proteină - 4 g
  • Grăsime - 4 g
  • Carbohidrați - 14 g
  • Calorii - 105 kcal

  Pilaf dietetic cu legume

  • Orez fiert - 200 g
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 2 buc.
  • Varza de Bruxelles - 100 g
  • Broccoli - 100 g
  • Fasole de fasole - 100 g
  • Apă - 350 ml
  • Ulei de floarea-soarelui - 4 linguri. l.
  • Sare, condimente pentru gust

  Spălați orezul, drenați apa. Se coacă morcovii și se taie în felii, ceapa tăiată în jumătăți de inele. Broccoli se spală și se împarte în florete mici. Dacă utilizați legume congelate, nu este nevoie să le dezghetați.

  Căldură de ulei într-o cratiță, se prăjește ceapa la transparență. Apoi puneți toate celelalte legume, sare și, amestecând constant, se prăjește timp de 4-5 minute. Se toarnă orez într-o cratiță, se adaugă condimente, se amestecă bine. Când cerealele scot tot lichidul, se adaugă 350 ml apă fiartă și se acoperă tigaia cu un capac. Se fierbe timp de 20 de minute la căldură scăzută.

  • Proteină - 3 g
  • Grăsime - 4 g
  • Carbohidrați - 17 g
  • Calorii - 115 kcal

  Pilau de pește iranian

  • Orez fiert - 200 g
  • Păstrăv (pasăre) - 1 buc.
  • Ceapa - 2 buc.
  • Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri. l.
  • Apă - 400 ml
  • Sare, condimente pentru gust

  Pregătiți orezul. Trout decongelare, elimina toate inutile, se toarnă apă rece și se fierbe până când face prin adăugarea de sare, dafin, cuisoare si ceapa intreaga. Se taie mărunt cea de-a doua ceapă și se prăjește în unt până când este transparent. Se toarnă orezul, se amestecă. Apoi se toarnă bulionul de pește fierbinte, adăugând piper negru, marar uscat și, dacă este necesar, puțină sare. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute la căldură scăzută. Din păstrăvi, între timp, scoateți oasele și tăiați peștele în bucăți mici. Serviți cu orez gata preparat.

  • Proteină - 7 g
  • Grăsime - 3 g
  • Carbohidrați - 17 g
  • Calorii - 120 kcal

  Pilaf vegan cu soia "carne"

  • Orez fiert - 200 g
  • Textură de soia ("gulaș") - 100 g
  • Usturoi - 4-5 dinte.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Apă - 400 ml
  • Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri. l.
  • Sare, condimente pentru gust

  Pregătiți orezul. Soia se fierbe în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute. Se încălzește untul într-o cratiță, se prăjește ceapa și morcovii tăiați fin. Puneți soia, adăugați usturoi tocate, condimente. Se prăjește timp de 4-5 minute. Se toarnă orezul, se amestecă bine cu celelalte componente, apoi se toarnă apă fiartă în care se prepară boabele de soia. Dacă este necesar, sare, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.

  • Proteină - 8 g
  • Grăsime - 3 g
  • Carbohidrați - 21 g
  • Calorii - 139 kcal

  Rezumat de stil

  Pentru a pregăti pilaf, puteți utiliza nu numai orez alb, dar și orez brun și negru. Cu toate acestea, în acest caz, va fi nevoie de puțin mai mult ulei, iar pilaful va fi tocat puțin mai mult - 30-35 de minute.

  Cum să gătești pilau în timp ce pierzi în greutate

  Se crede că pilaf nu contribuie la pierderea în greutate: combină carbohidrații (orezul) și proteina (carnea), care este strict interzis de canoanele de mese separate. Puteți să o introduceți în meniul de dietă numai atunci când vă pregătiți în funcție de rețete specifice - cu legume, verdeață, ciuperci.

  Nutriționiștii permit utilizarea în prepararea puiului. Reguli importante pentru gătit: orezul este mai bine să utilizați brun, care are un conținut scăzut de calorii și bogat în fibre; aburita; Coaceți puiul cu puțină apă.

  Pilaf cu legume, cu verdeață - o cină minunată. Numai orezul este gătit cu legume aburite, iar verdele se mănâncă proaspăt. Când se pierde în greutate, nu mai mult de 150 g de pilaf este permisă, iar seara este mai bine să se reducă la jumătate și se completează cu suc de roșii sau băuturi lactate cu conținut scăzut de grăsimi (kefir, iaurt natural).

  Dieta pilaf retete

  • Reteta clasica. Ingrediente: 150 de grame de orez brun sau aburit; 2 morcovi de dimensiuni medii; 1 ceapa mare; ulei vegetal. Mai întâi puneți orez în bucătărie, dacă nu se face într-un cazan dublu, atunci la cantitatea specificată de cereale veți avea nevoie de cel puțin 1 litru de lichid. În mod separat, se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie, ceapă mărunțită și morcovi tocați. Prăjește legumele la foc mediu până se pregătește. Scurgeți și spălați orezul, adăugați la el ceapa finită cu morcovi și verde tăiat în gust, amestecați totul. Nutriționiștii nu recomandă adăugarea de sare la pilaf, dar condimentele "Pentru pilaf" sau condimentele sunt permise.
  • Cu ciuperci. Este mai bine să luați ciuperci sau ciuperci de stridii, dar sunt permise ciupercile de pădure, uscate sau congelate. Mai întâi, orezul este gătit, ciupercile sunt tăiate în plăci mari și prajite rapid în cantitatea minimă de ulei vegetal timp de 3 minute, după care se adaugă puțină apă, toate sunt fierte pentru încă 5 minute pe căldură scăzută. Separat morcovi prăjiți / coapte și ceapă tăiate în cuburi mari. Toate amestecate, adăugați condimente și ierburi. Dish în valoare de mâncare dimineața.
  • Cu pui. Puiul nu este prăjit, și mai întâi coaptă în cuptor sau pe grătar. Separat, legumele sunt prajite într-o tigaie, apoi totul este combinat și introdus în cuptor. Restul este preparat conform rețetei clasice. Acest pilaf nu poate fi consumat noaptea. Dacă există, atunci trebuie să limitați calorii prin adăugarea de legume proaspete sau produse lactate.
  • Cu mere. Absolut orice fruct poate fi adăugat la orez, toate aromate cu o bucată mică de unt - veți obține dulce pilaf. Dacă gătiți cu mere, trebuie să vă amintiți: fructul este pre-coaptă în cuptor; când pasta este deja pulverizată, se adaugă scorțișoară sau vanilină (opțional); apoi piureul de mere este introdus în orez deja fiert, și un maxim de 50 g unt este pus acolo. Se amestecă sub formă de căldură. În pilaf dulce, puteți adăuga caise uscate, tăiate în fâșii, carti de nectarine, afine - sunt așezate pe partea de sus a "terciului" și au servit ca atare la masă. Puteți turna miere pe partea de sus - foarte puțin, literalmente picurând pe fiecare fruct.

  Citiți mai multe în articolul nostru despre cum să gătiți în mod corespunzător pilau în timp ce pierdeți în greutate.

  Citiți în acest articol.

  Este posibil sa mananci pilaf cand pierzi in greutate si ce fel - cu pui, carne

  Dacă luăm în considerare mâncarea din partea dieteticelor, atunci pilau nu contribuie la pierderea în greutate - aici se combină carbohidrații (orezul) și proteina (carnea), care este strict interzisă de canoanele meselor separate. Și dacă îl introduceți în meniul de dietă, atunci numai în condiția de a găti în funcție de rețete specifice - cu legume, verdețuri, ciuperci.

  Pentru mulți, pilaful fără carne este chiar greu de imaginat, prin urmare, nutriționiștii permit folosirea în gătit a găinilor și nu a mielului, carnea de vită sau carnea de porc. Pentru a face un pilaf cu adevărat dietetic, amintiți-vă două reguli:

  • orez este mai bine să utilizați maro, care are un nivel scăzut în calorii și înaltă în fibre, și găti aburit;
  • carnea de pui nu ar trebui să fie prăjită într-o cantitate mare de grăsime, după cum este indicat în rețeta clasică, și se fierbe cu adăugarea unei cantități mici de apă.

  Și aici mai multe despre ficat în timp ce pierde în greutate.

  Este permisă cina

  La cină, puteți mânca numai alimente fără grăsimi și cele care au timp să digere înainte ca o persoană să meargă să doarmă. Pilaful clasic de carne nu este potrivit pentru aceasta, însă legumele, cu verdele este o opțiune excelentă. Având în vedere faptul că orezul cu legume va fi aburit, iar legumele consumate în stare proaspătă, puteți găti în siguranță felul de mâncare pentru masa de seară.

  Nutriționiștii avertizează că în acest caz este important să vă amintiți numărul de porții - când pierdeți greutatea, nu mai mult de 150 g de pilau este permisă și seara este mai bine să se înjumătățească și să se adauge suc de roșii sau lapte acru (chefir, iaurt natural).

  Dieta pilaf retete

  Pe o dietă, puteți să vă diversificați meniul cu rețete pilaf utile și cu conținut scăzut de calorii. Chiar și fără carne, mâncarea va fi gustoasă și hrănitoare, dar există o variantă a preparării sale cu un produs proteic.

  Dieta clasică rețetă plov

  • 150 de grame de orez brun sau aburit;
  • 2 morcovi de dimensiuni medii;
  • 1 ceapa mare;
  • ulei vegetal.

  Mai intai trebuie sa puneti orezul in gatit si daca nu se face intr-un cazan dublu, apoi intr-o cantitate mare de apa - cel putin 1 litru de lichid va fi necesar pentru cantitatea specificata de cereale. În mod separat, uleiul vegetal este turnat în tigaie, dar fără fanatism - lăsați-l să închidă puțin fundul vasului. Încălzind untul, ceapa și morcovii tăiați, tăiați bine în cuburi, sunt plasați în acesta - acest lucru se poate face într-un "mod manual" cu cuburi sau rase.

  Prăjește legumele la foc mediu până se pregătește, dacă uleiul este prea repede absorbit / prăjit, adăugați apă în tigaie.

  Scurgeți și spălați orezul, adăugați la el ceapa finită cu morcovi și verde tăiat în gust, amestecați totul. Pilaf dietetic pentru pierderea în greutate este consumat cu o salată de orice legume proaspete, puteți bea suc de roșii.

  Cu ciuperci

  Pentru pilaf, este mai bine să luați ciuperci sau ciuperci de stridii, dar sunt permise și ciuperci de pădure, uscate sau congelate. În primul rând, orezul este gătit - în conformitate cu rețeta clasică într-un cazan dublu sau în modul obișnuit.

  Ciupercile se taie în plăci mari și se prajesc rapid într-o cantitate minimă de ulei vegetal timp de 3 minute, apoi se adaugă puțină apă și se toargă încă 5 minute la căldură scăzută, cu capacul închis. Separat morcovi prăjiți / coapte și ceapă tăiate în cuburi mari.

  Ca rezultat, toate ingredientele sunt amestecate, condimentele și verdele tăiați fin se adaugă la vasul finit. Acest tip de pilaf pentru scăderea în greutate este destul de greu datorită prezenței de ciuperci în el și, prin urmare, ar trebui să fie consumat în prima jumătate a zilei și în cantități mici.

  Pilaf de legume

  Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru 150 g de orez:

  • dovlecei - 1 bucată de dimensiuni medii (tineri, cu piele subțire);
  • morcovi și piper roșu dulce - câte o bucată fiecare;
  • 1 bec (este mai bine să luați "roșu");
  • șampiunile nu sunt mari - 10 bucăți;
  • Asparagus - 10 bucăți (pot fi congelate);
  • măsline - 15 de dimensiuni medii (fără semințe);
  • 150 ml de bulion din orice legume.

  Prima orez fiert și sparanghel (fasole verde) până la licitație. Apoi, intr-o tigaie adanca cu o funda groasa (legume), legumele sunt prăjite - ceapa, morcovul, ardeiul iute: totul este prevăzut în această ordine cu o pauză de 1-2 minute, uleiurile vegetale trebuie luate în cantități mici.

  Când toate legumele sunt combinate într-o tigaie, reduceți căldura și adăugați bulion la acestea, acoperiți și fierbeți timp de 5-10 minute. Apoi adăugați fasolea, orezul și ciupercile tăiate în plăci mari (nu sunt prăjite în prealabil!).

  Cu pui

  Principiul de gătit pilaf de carne este aproape același cu rețetele anterioare. Dar puiul nu se prăjește, dar este mai întâi coaptă în cuptor sau pe grătar (fără unt). În plus, trebuie să alegeți carnea de pasăre albă și să îndepărtați grăsimea subcutanată din piele. În mod separat, legumele sunt prajite într-o tigaie, apoi totul este combinat și introdus în cuptor - literalmente în 10 minute puiul își va "da" aroma ingredientului principal.

  Un astfel de pilaf nu ar trebui să fie consumat noaptea, dar ca un mic dejun sau un prânz, este ideal. În al doilea caz, trebuie să limitați conținutul de calorii al cina - să fie legume proaspete sau produse lactate.

  Uită-te la video despre gătit pilaf cu pui:

  Cu mere

  O opțiune excelentă pentru pilaf pentru cei care nu pot trăi fără deserturi și dulciuri vrea să piardă în greutate și încearcă să nu folosească toate delicatesele dăunătoare. Pe ansamblu, la orez se adaugă absolut orice fruct, toate aromate cu o bucată mică de unt - obțineți pilaf dulce. Dar dacă îl gătiți cu mere, atunci va fi o adevărată capodoperă! Ce trebuie să vă amintiți:

  • merele sunt pre-coapte în cuptor;
  • atunci când pasta de fructe este deja purificată, se adaugă scorțișoară sau vanilină (opțional);
  • apoi piureul de mere este introdus în orez deja fiert, se introduc maximum 50 g unt - toate ingredientele trebuie amestecate sub formă de căldură.

  Dacă doriți o vacanță și un gust luminos, puteți adăuga caise uscate, carne de nectarine, afine la pilaful dulce - acestea sunt așezate pe partea de sus a "terciului" și au servit ca atare la masă. Puteți turna miere pe partea de sus - foarte puțin, literalmente picurând pe fiecare fruct.

  Și aici mai multe despre spanac pentru pierderea in greutate.

  Pilaf poate fi un fel de fel de mâncare, sub rezerva anumitor reguli ale pregătirii sale. În mod specific, aceasta nu ajută la scăderea în greutate, dar în combinație cu o dietă va fi o varietate plăcută pentru un meniu scanty.

  "Plug" pentru reducerea greutății

  Dacă nu vă dezamăgiți și nu vorbiți cinstit, atunci de fapt, pilau preparat cu carne, bine, nu poate fi pentru pierderea in greutate. De ce? Explicăm pentru pierderea în greutate și, în general, este important ca sănătatea să adere la o nutriție separată. Pilaful de slăbire poate fi pregătit numai în funcție de rețete din nutriție adecvată.

  Regulile de bază ale unei alimentații separate sunt: ​​nu amestecați carbohidrații cu proteine.

  • Ne uităm la pilaf, orez - carbohidrați, carne - proteine. Deci nu puteți interveni. Poate că, pentru mulți, această aliniere contrazice multe adevăruri, dar adevărul este adevărul.
  • Și dacă doriți să mâncați într-adevăr sănătos, gătiți mâncăruri delicioase și pierdeți în greutate, atunci trebuie să țineți cont de câțiva factori.

  Prin urmare, retetele de pilaf vor fi prezentate aici, ceea ce vă va ajuta în mod rezonabil să pierdeți în greutate.
  

  • Mai întâi vom defini orez. Este recomandabil pentru pilaf, și pentru alte feluri de mâncare, să cumpere orez brun.
  • Este mult mai util decât albe, nu atât de mare, încât contribuie la îmbunătățirea digestiei și a pierderii în greutate. Și există fibră în ea, care este o substanță utilă pentru corpul nostru. Celuloza pentru pierderea in greutate este preluata din orez brun, legume si fructe.
  • Al doilea lucru, pentru că pilaf are nevoie de verdele. Deși verdele ar trebui să fie mereu în casă și să se mute la orice fel de mâncare, dacă sunteți pe calea sănătății.
  • În al treilea rând, pentru pierderea în greutate, încercați să gătiți orez pentru un cuplu. Prin urmare, este recomandabil să cumpărați un boiler dublu cu o oală de gătit în oțel și să gătiți cereale delicioase.

  Pilaf de slăbire

  • 1 cană de orez
  • 2 morcovi medii,
  • 2 becuri medii,
  • verde, piper negru,
  • unt de măsline nerafinat sau ulei vegetal brut.

  Orez cu aburi separat sau doar fierbe fără aditivi.

  • Se toarnă un ulei "miros" în tava astfel încât numai partea inferioară să fie acoperită. Așezați bine ceapa în cuburi, prăjiți. Adăugați morcovi răzuți. Dacă uleiul nu este suficient și zazharka va începe să ardă, apoi adăugați în siguranță apă în tigaie. Lasă-i să nu se prăjească atât de mult ca aburi sau fierte.
  • Într-un castron de orez, se adaugă ceapa prăjită cu morcovi și verdele tăiați fin. Sare puțin și piper. Mănâncă pilaf cu o salată de legume crude.

  Fotografia este rețetă gătită. Am gătit-o pentru ardeii umpluți, sa dovedit foarte gustoasă.

  Pilaf pentru pierderea în greutate într-un cazan dublu

  Toate pilafurile dietetice pot fi gătite într-un cazan dublu.
  

  • Orezul se gătește într-un cazan dublu, înconjurat de două morcovi și ceapa, de asemenea, gătește pentru un cuplu. Răciți morcovul și tăiați bine ceapa.
  • Asigurați-vă că adăugați verdeață tăiată (mărar, patrunjel și chiar spanac).

  Slabirea pilafului cu mere

  Pilaf dulce cu mere.

  • Un pahar de orez, zahăr 1.stl.l, mere, stafide 30g, prune 2pcs, unt, dacă se dorește, o pungă de vanilină.
  • Stafide și prune Se toarnă un pahar de apă clocotită peste sticlă pentru clătire și coaja. Spălați merele și tăiați în felii, fără miezuri.
  • Spălați orezul, fierbeți în apă cu unt. Se fierbe până se evaporă apa.
  • Apoi, orezul este gătit într-o baie de apă. Se toarnă apa într-o tigaie, se pune o tigaie de orez și se gătește până se pregătește.
  • Când orezul este gata, puneți-l pe o foaie de copt, presărați cu zahăr, adăugați stafide și prune, felii sau felii de mere. Se amestecă totul într-o cratiță, se acoperă cu un capac și se fierbe o jumătate de oră.
    Deși vă sfătuiesc să nu gătiți, va fi doar un pilaf gustos cu mere brute.

  În loc de mere, puteți pune fructele preferate.

  Slimming Pilaf Dietetice

  Dacă nu înțelegeți cum este pilaf fără carne și credeți că pilaful fără carne nu poate fi numit pilaf. Apoi înlocuiți carnea de vită obișnuită, carnea de porc, rața cu carne de pui macră.

  Dieta plov

  Vă propun pentru dvs. una dintre cele mai de succes, în opinia mea, opțiuni pentru pilau cu carne de pui cu conținut scăzut de calorii. Gustul este pur și simplu excelent, iar deteriorarea sănătății și a formei este minimă.

  INGREDIENTE

  • File de pui 500 grame
  • Orez 350 de grame
  • Morcov 1 bucată
  • Ceapă 1 bucată
  • Usturoi 2 dinți
  • Ulei de măsline 3 Art. linguri
  • Sare Pentru gust

  Pasul 1

  Pentru început, pregătim legumele: ceapa tăiată în jumătăți de inele, și morcovul trei pe o răzătoare grosieră. Se încălzește uleiul de măsline în tigaie și se prăjește ceapa în el timp de câteva minute, apoi se pune morcovii, se prăjește timp de 2-3 minute.

  Pasul 2

  Acum tăiați fileul de pui în bucăți mici, cu o latură de 2 centimetri. Puneți-le într-o tavă cu morcovi și ceapă și prăjiți timp de 10-15 minute la căldură scăzută. După ce a trecut timpul, transferăm conținutul tăvii la cazan folosind un scimmer (așa scapăm de excesul de grăsime).

  Pasul 3

  Acum puteți adăuga puțină sare la carne cu legume și sezon cu mirodenii, dar personal prefer să folosesc cel puțin două. Apoi puneți usturoiul tocat.

  Pasul 4

  Spălați bine orezul sub apă rece, de preferință de mai multe ori, și puneți-l într-un cazan. Distribuiți uniform pe toată suprafața și turnați apa astfel încât lichidul să se ridice deasupra orezului cu 1,5-2 centimetri. Puneți cazanul în cuptor, preîncălzit la 200 de grade și gătiți timp de 40 de minute. Asta e tot, pilaful nostru e gata și putem începe cina.

  Dietă PP-pilaf cu carne de vită.

  Dietă PP-pilaf cu carne de vită.

  Rețeta este foarte simplă, dar asta face și mai atractivă! Doar dacă nu ați încercat-o, asigurați-vă că o remediați.
  

  ingrediente:
  

  • carne de vită 400 g
    
  • 2 cepe
    
  • morcovi 2 buc.
    
  • orez brun 1, 5 pahare.
    
  • ulei de măsline.
    
  • sare, piper la gust.
    

  Mod de preparare:
  

  1. Tăiați ceapa în bucăți de dimensiuni medii.
  2. tăiați morcovii în paie de dimensiuni medii (acest lucru face mai gustos.
  3. Gresați tigaia. Încălziți-vă Morcovi și ceapă se întind.
  4. tăiați o bucată de carne de vită în bucăți de dimensiuni medii.
  5. Puneți bucățile de carne de vită în tigaie deasupra cepei și morcovilor. Se fierbe pe foc mediu timp de 20-25 minute.
  6. După aceea, într-o tigaie, se toarnă apă fiartă pentru 1 ceașcă de orez - 2 pahare de apă și se aduce la fierbere. Sare, piper, adaugati condimente pe gust.
  7. Când apa se fierbe, puneți orezul în tigaie. La căldură mare, jumătate din apă ar trebui să fiarbă peste.
  8. Când jumătate din lichid se fierbe departe, acoperiți vasul cu un capac și puneți un foc lent până când este gata (aproximativ 15-20 de minute.
  

  Doar dacă s-ar fi dovedit că tot lichidul s-a fiert și orezul nu era gata, trebuie să turnați mai multă apă.
  

  Dieta plov. 2000 de ani la prânz

  Știți că pilaful este cel mai vechi fel de mâncare orientală și are peste 20 de secole? În acest timp au existat numeroase opțiuni pentru pregătirea sa.
  

  Și nu fără nici un motiv, pilaf sa îndrăgostit de oameni. Ei bine, trebuie să recunosc că printre noi va fi un număr mare de iubitori de perne. Rețeta tradițională a antenei implică utilizarea unor soiuri de carne ca mielul sau carnea de porc.

  Cu toate acestea, ele sunt destul de calorii și nu se potrivesc celor care doresc să piardă în greutate sau sunt obișnuiți cu o nutriție adecvată.

  Nu vă faceți griji! Există întotdeauna o cale de ieșire: este ușor să gătiți pilaf delicios din legume, pui, curcan sau carne de vită (din punct de vedere al medicilor, aceste tipuri de carne au proprietăți dietetice).

  În articol voi vorbi despre alegerea, beneficiile și pericolele de orez, cita rețete pilaf găsit pentru a menține forma, și, de asemenea, să dea câteva recomandări utile.
  

  Pilaf dietetic în cuptor cu pui

  Plov comun (cu o pretenție față de uzbec). Dar pentru cei care... Ordinary plov (cu o pretenție la uzbec). Dar pentru cei care se limitează la grăsimi, prăjite și condimentate. Mod de preparare: Taiati ceapa in semne de inel sau inele sau orice altceva. Am frecat morcovii rasiți (nu versiunea uzbecă - ei nu folosesc răzătoarele). Se prăjește timp de 2-3 minute. ceapa, apoi adaugati morcovi si alte 2-3 minute. Tăiați fileul de pui (care îi place ce dimensiune), am 2x2 cm și adaug la ceapa cu morcovi. Si impreuna vom mai prajiti inca 10-15 minute pe o lumina mica. Când a fost gata, am descompus-o (oferind posibilitatea de a scurge excesul de ulei) într-o tigaie adâncă. Am un kazanchik - un lucru indispensabil pentru pilaf. Dar cine nu, nu fi descurajat. Grosimea de perete groasă este destul de potrivită (în acest moment puteți crea cu tot felul de aditivi în pilaf). Doar adaug usturoiul - fie tăiată sau presată în "aparat", sare și condimente pentru pilaf. Următoarele. Se toarnă orezul pe ceapa prăjită, morcovii și bucățele de fileu (în mod natural, bine spălate), se toarnă și se toarnă lent în apă cu 1,5-2 cm. deasupra orezului. Și puneți într-un cuptor preîncălzit (200 de grade) timp de 40 de minute.

  Pe parcurs, procesul poate fi controlat.

  Dacă orezul de mai sus sa uscat puțin - nu contează. Când se amestecă, pernei să "umbli" sub capac. Aici este! Nu foarte gras, fără ulei întărit, în general ulcerul și tremura se vor potrivi. Ei iubesc, de asemenea, pilaf. Mod de preparare: Taiati ceapa in semne de inel sau inele sau orice altceva. Am frecat morcovii rasiți (nu versiunea uzbecă - ei nu folosesc răzătoarele). Se prăjește timp de 2-3 minute. ceapa, apoi adaugati morcovi si alte 2-3 minute.
  

  Tăiați fileul de pui (care îi place ce dimensiune), am 2x2 cm și adaug la ceapa cu morcovi. Si impreuna vom mai prajiti inca 10-15 minute pe o lumina mica.

  Când a fost gata, am descompus-o (oferind posibilitatea de a scurge excesul de ulei) într-o tigaie adâncă.

  Am un kazanchik - un lucru indispensabil pentru pilaf. Dar cine nu, nu fi descurajat. Grosimea de perete groasă este destul de potrivită (în acest moment puteți crea cu tot felul de aditivi în pilaf). Doar adaug usturoiul - fie tăiată sau presată în "aparat", sare și condimente pentru pilaf.

  Următoarele. Se toarnă orezul pe ceapa prăjită, morcovii și bucățele de fileu (în mod natural, bine spălate), se toarnă și se toarnă lent în apă cu 1,5-2 cm. deasupra orezului. Și puneți într-un cuptor preîncălzit (200 de grade) timp de 40 de minute.

  Pe parcurs, procesul poate fi controlat.

  Dacă orezul de mai sus sa uscat puțin - nu contează. Când se amestecă, pernei să "umbli" sub capac.

  Aici este! Nu foarte gras, fără ulei întărit, în general ulcerul și tremura se vor potrivi. Ei iubesc, de asemenea, pilaf.

  Pâlnie de PP de la porc

  Există multe secrete despre cum să gătești pilaf de porc, astfel încât orezul să fie fărâmit.

  • Secret: Dacă doriți să gătiți pilaf crud din carne de porc și nu numai din ea, dar și din alte carne, nu frecați morcovii rași! Mai bine tăiați în benzi subțiri. Cu cât paiul este mai gros, cu atât mai mare este probabilitatea ca pilaful să fie fărâmit. Respectați raportul proporțiilor din rețetă. Morcovii nu ar trebui să fie mult.
  • Secretul doi: alegeți cu grijă cereale de orez! Pentru aceasta, orezul cu granule lungi este potrivit. Orezul rotund este, de asemenea, potrivit, dar trebuie să acordați atenție conținutului de polen de amidon din crupă. Cu cât mai puțin amidon, cu atât mai bine.
  • Al treilea secret: Înainte de gătit, mănânci cerealele în apă caldă, sărată (nu apă fiartă)! Acest lucru nu va permite orezului să fiarbă moale și să transforme vasul în terci.

  Și acum vă voi prezenta direct reteta de pilaf frământat cu carnea de porc în sine. Ingrediente: Preparare: Carne de porc tăiat în bucăți arbitrare de dimensiuni medii și se prăjește în ulei fierbinte. Alegeți felurile de mâncare la discreția dvs. Poate fi un cazan, un ceainic sau o tigaie adâncă. Se prăjește timp de 10 minute în timp ce se amestecă la foc mare.

  Ceapa tăiată în jumătăți de inele sau mai puțin - nu contează. Încă nu va fi vizibil după gătit. Dar morcovul tăia numai paie. Se adaugă la carne și se prăjește încă 10 minute, amestecând ocazional. Apoi puneți morcovul și continuați prăjirea timp de 5 minute.

  După aceea, se toarnă apă fiartă, astfel încât apa să acopere zirvakul (baza de pilaf) doar puțin. Sare și se toarnă mirodenii. Dacă se dorește, puteți adormi cu afine. Tigaie, acoperită cu un capac timp de 15-20 de minute pe o flacără medie.

  În acest moment spălați cerealele de orez și înmuiați-le în apă sărată timp de 15 minute. Apoi, clătiți-l în apă rece răcită într-o sită, decantează apa. Se pune orezul deasupra zirvacului, se toarnă apă fiartă la 0,5-1 cm deasupra suprafeței grăsimilor și, adăugând focul, se fierbe până se evaporă umezeala. Fiți atenți, în timpul pregătirii de pilaf ar trebui să fierbe în mod egal. Pe măsură ce apa se fierbe, se vor face găuri cu mânerul de cuțit până la fund și se va aștepta până când umiditatea rămasă se va evapora aproape complet. Se separă de zidurile cazanului cu un zgâriet în pantă. Apăsați usturoiul în orez. Apoi reduceți flacăra la una mică și închideți capacul, apoi fierbeți timp de 15 minute. După oprirea cazanului, nu îl deschideți imediat, dar așteptați 10 minute pentru ca vasul să umple aroma condimentelor. Se amestecă vasul finit și se pune o placă mare. Delicioase pilaf gata să mănânce

  Conținutul de calorii al pilafului cu carne de porc este de 318 Kcal.

  Bon apetit! Următoarea rețetă este, de asemenea, nu mai puțin interesantă. Pentru el aveți nevoie de:

  • Brânză de porc - jumătate de kilogram.
  • Orez de orez - o lire.
  • Morcovi - 0,5 kg.
  • Ceapa - 2 cepe mari.
  • Uleiul vegetal - 2 doamne.
  • Usturoi - 5-6 cuișoare.
  • Sare - la gust.
  • Ciucure - o jumatate de cana.
  • Condimente pentru pilaf - 1 h / l.

  Cum sa gatiti pilaf crud cu carne de porc: Taiati morcovul in benzi si ceapa in inele.

  Taiați carnea în bucăți mari de formă arbitrară și o prăjiți într-un ulei fierbinte într-un cazan sau oală timp de 10 minute. Este posibil să folosiți utyatnitsa sau alte vase din fontă pentru acest scop. Puneți pe o flacără mare.

  Se adaugă ceapa și se prăjește încă 10 minute, amestecând constant la aceeași temperatură.

  După un timp, atașați morcovul și continuați prăjirea pentru încă 10 minute. Focul nu este redus. Se toarnă zirvak apă fierbinte (baza viitorului pilaf), reduceți căldura la mediu. Adăugați sare și condimente și fierbeți timp de 20 de minute. Înainte de a pune cerealele, aruncați ciupercile și usturoiul curățat și încărcați imediat orezul pre-spălat, împrăștiindu-l uniform pe întreaga suprafață a vasului.

  Adăugați apă fierbinte, astfel încât să acopere cerealele cu 0,5-1 cm. Creșteți flacăra la o putere puternică și asigurați-vă că conținutul se fierbe uniform pe întreaga suprafață a orezului. Când apa se fierbe departe, străpungeți grindul până la fund în mai multe locuri cu partea inversă a cuțitului și lăsați umiditatea inferioară să se evapore, dar nu complet. Apoi, reduceți gazul la mic, colectați în mijlocul dealului cazanului. Închideți vasul și fierbeți încă 15 minute.

  După ce soba a fost oprită, nu scoateți capacul, dar așteptați un timp pentru mai multe alimente delicioase. Apoi, pilaful este amestecat și stratificat. Pe masă, puneți fierbinte. Serviți cu salate. Cum ar fi castraveții cu roșii sau ceapă, tăiați în inele și condimentați cu oțet. Este mai bine să beți ceai verde fierbinte. Bon apetit! Acum știi cum să gătești pilaf delicios. Dacă urmați rețetele pas cu pas, puteți găti un fel de mâncare minunată. Nu uitați de micile secrete ale pilafului de prăjit și că veți reuși așa cum doriți! Mult noroc în bucătărie! Încercați, de asemenea, adevărat plov uzbec.

  Video PLAIR DIICE DIY

  Reteta clasica pentru dieta pilaf cu piept de pui

  Pilaf este un fel de fel de fel de mâncare, nu numai în est, ci și în multe alte țări. În mod tradițional, este fabricat din carne, cereale de orez, grăsimi, diverse legume și diverse condimente și condimente. În forma finită, este foarte aromată și gustoasă, dar foarte calorică, astfel încât nu toată lumea își poate permite sărbătoare pe ele. Versiunea dietetică a felului de mâncare este la fel de gustoasă și apetisantă și, cel mai important, nu dăunează figurii.
  

  300g orez pentru pilaf

  • 800 g file de pui
  • 2 cepe
  • 2 morcovi medii
  • 2 capete de usturoi
  • ulei vegetal
  • sare
  • piper negru
  • condimente pentru pilaf (afine, zira, turmeric, piper rosu)

  Rețetă pas-cu-pas a pilafului dietetic cu pui
  

  Pasul 1: Crupele sunt spalate bine cu apa curenta. Se umple cu apă clocotită și se lasă deoparte de ceva timp. Pasul 2: Sânii de pui se taie în bucăți mici, se spală. Pasul 3: Uleiul este turnat în fontă mare, este bine încălzit în flacăra mijlocie de foc. În el se află bucăți de piept, se prăjește tot timpul timp de opt minute, cu agitare frecventă. Pasul 4: Toate legumele sunt curățate, tăiate: ceapă - paie, morcovi - cele mai subțiri. Pasul 5: Ceapa este așezată în oală de fier, prăjită pentru câteva minute. Pasul 6: Se adaugă morcovul și se prăjește împreună timp de încă 12 minute. Pasul 7: La sfârșitul prăjirii, este sărat, aromat cu piper, turmeric, busuioc, totul este bine amestecat. Pasul 8: Apa se toarnă în vasul de fier până când produsele sunt complet acoperite, acoperite cu un capac și dispărute timp de 20 de minute. Pasul 9: Așezați orezul umflat cu apă, în care a fost înmuiată și fiartă timp de 15 minute cu capacul deschis. Pasul 10: Orezul în oală cu o lingură se va aluneca, acoperit cu un capac și fiert timp de încă 10 minute. Pasul 11: Totul se amestecă temeinic și temeinic, se lasă câteva minute, apoi se așază pe plăci, stropite cu verdețuri. Felii de legume proaspete sunt servite pe o farfurie separată. În loc de piept de pui, puteți folosi și alte componente ale puiului, de exemplu coapsele, picioarele sau aripile. Un busuioc uscat este acceptabil pentru înlocuirea proaspătului.
  

  Orez brun pplov. Caracteristici de gătit cu orez brun

  Principala diferență între orez brun și alb este că, la fel de mult cum îl fierbeți, în orice caz, se va dovedi fărâmit și nu se va lipi împreună. Pentru a face cerealele mai maro și a renunța complet la toate gusturile și aromele lor, se recomandă să se prăjească boabele de orez în unt într-o tigaie înainte de gătire. Procesul va dura 7-8 minute.

  Apropo, puțini oameni știu că orezul brun trebuie să fie depozitat corespunzător, deoarece se deteriorează rapid. După deschiderea ambalajului, cerealele sunt păstrate exclusiv în frigider. Acest factor nu trebuie neglijat, în caz contrar boabele pot fi oxidate și există riscul de a obține nu numai mâncăruri fără gust, ci și otrăvire.

  Informații: conținutul de calorii al orezului brun se triplă când este fiert. Produsul vă permite să obțineți rapid suficient, în timp ce corpul devine o mulțime de substanțe nutritive. Pentru că el este popular în ceea ce privește pierderea în greutate și adepții unei alimentații corecte. Orezul brun este folosit pe scară largă pentru gătit pentru pierderea în greutate. Dacă vasul este consumat fără sare, atunci trebuie să adăugați puțin suc de lamaie. Cu toate acestea, nu ar trebui să vă deplasați prea mult cu orez brun, deoarece poate provoca unele probleme digestive. Se recomandă să nu mănânci mai mult de trei ori pe săptămână. În același timp, trebuie să beți mai multă lichid și să consumați multe legume. Încearcă să gătești o dietă foarte gustoasă de orez brun cu pui. Dacă urmați toate nuanțele tehnologiei, veți obține o farfurie utilă care va îmbogăți corpul cu cele mai necesare substanțe pentru sănătate și nu va dăuna cifrei. Bon apetit!

  Cum să gătești PP-pilaf dietetic cu pui într-un aragaz lent

  Dieta plov
  

  Desigur, combinația de grăsimi cu conținut ridicat de calorii și orez bogat în carbohidrați este o opțiune de alimentație alimentară dificil de apelat. Grăsimea animală în tandem cu carbohidrații este transformată în grăsime, care este apoi stocată sub piele a unei persoane care abuzează de un astfel de tratament. Acest lucru este indicat și de valoarea calorială a unui vas asiatic preparat conform rețetei originale. La 100 de grame de portii, acesta poate ajunge pana la 500 kcal! După cum știți, pentru un adult care dorește să piardă în greutate, rata medie zilnică de consum de calorii nu depășește 2000 kcal. În consecință, atunci când se utilizează numai 300 g de astfel de tratament, limita va fi aproape epuizată. Dar aceasta nu înseamnă că trebuie să uitați de o fel de fel de mâncare gustoasă și iubită. Dieta pilaf cu pui, gătit într-un aragaz lent, conține aproape jumătate din calorii și fără a aduce atingere gustului și avantajelor felului de mancare.

  Carne pentru gătit pilaf
  

  Principalul ingredient al pilafului este carnea. Și este, după cum știți, conținutul nutrițional și de grăsime este diferit. Cel mai mare calorii - miel. Carnea de porc este puțin inferior lui în această privință, carnea de vită este chiar mai puțin hrănitoare. Dar cea mai scăzută calorie este carnea de pui, în special sânul. 100 g de pui conține numai 150-180 kcal.
  

  Orez pentru pilaf

  Un alt ingredient esențial pentru gătitul plov este orezul, care este suficient de caloric (100 g de cereale conțin 360 kcal). Dar atunci cand gatiti orezul absoarbe apa si fierbe moale, ca rezultat, 100 g de vas finit, valoarea sa nutritiva nu este mai mare de 150 kcal.

  Pentru prepararea pilau, orezul clasic rotund alb este cel mai bun.

  Dar suporterii de alimentație sănătoasă recomandă folosirea orezului brun, argumentând că compoziția sa conține multe oligoelemente diferite și este mai utilă. Conținutul de calorii al acestor cereale nu diferă de la sol lustruit. Dar aspectul și textura pilafului de la astfel de schimbări în compoziția sa pot fi afectate serios. În această situație, fiecare gurmet ar trebui să decidă pentru sine ceea ce este mai important pentru el - caracterul atipitor și gustul pilafului, sau utilitatea acestuia.

  legume
  

  A treia componentă importantă a pilafului sunt legumele. În versiunea dieta a acestui fel de mâncare, ele sunt foarte importante. La urma urmei, ele conțin numărul minim de calorii. În această privință, cu atât mai mult în timpul înotului, cu cât conținutul lor de calorii este mai puternic, acestea se "diluează". În mod tradițional, morcovii și ceapa se adaugă la feluri de mâncare. Aceste legume, conform rețetei clasice, sunt prajite într-o cantitate mare de grăsimi. Dar aceasta nu este o opțiune dietetică. Este posibil și mai bine să faci fără friptură sau să se prăjească cu un minim de unt.

  Pentru a reduce conținutul caloric al pilafului alimentar, legumele tocate trebuie să fie îndreptate direct într-un aragaz lent, cu pui tăiat. Dacă este necesar, adăugați puțină apă sau puțin ulei de măsline.

  Dieta plov: reteta

  Așadar, oferim o rețetă pentru pilaf cu conținut scăzut de grăsimi, cu pui gătit într-un aragaz lent. Pentru pregătirea sa va trebui:

  • 300 g piept de pui;
  • 150 grame de orez;
  • 1 morcov;
  • 1 ceapă;
  • 1 lingura. l. pasta de tomate;
  • ½ linguriță ardei gras;
  • sare la gust;
  • 1 linguriță. turmeric;
  • verde și usturoi la gust.

  condimente
  

  Este, de asemenea, util să locuiți separat pe condimente și condimente la pilaf, oferind acestui fel de mâncare un gust delicat, piquancy și aromă. Pilaf este un vas oriental și, după cum știți, bucătarii asiatici adoră pur și simplu mirodenii și fără ele nu pregătesc aproape un singur fel de mâncare. Potrivit nutritionistilor, pentru persoanele care doresc sa piarda in greutate, condimentele sunt foarte utile. Ele îmbunătățesc semnificativ activitatea intestinelor, accelerează metabolismul, ceea ce contribuie la scăderea în greutate. Dacă doriți, curry, hamei-suneli, afine și altele pot fi, de asemenea, adăugate la pilaf dietetice.
  

  Metoda de gătit
  

  Luați în considerare modul de gătire a dietei plov. Procesul începe cu prelucrarea cărnii. Spălați pieptul de pui, ștergeți cu un prosop și tăiați în bucăți mici. Vasul multicooker este ușor unsat cu ulei vegetal, carnea se toarnă în el și se pune în modul "Frying". Apoi pregătește legumele. Morcovii decojiți sunt frecați cu un răzuitor fin, ceapa este tăiată în jumătăți de inele sau cuburi. Toate legumele se toarnă într-un aragaz lent, cu carne și fierte, până când sunt delicate și moi. În timp ce carnea și legumele sunt fierte, orezul trebuie să fie înmuiat timp de 10-15 minute în apă rece, apoi clătiți bine, pliați într-un filtru pentru a lăsa sticla de apă. Apa este turnată în multicooker în proporție de 2 părți apă pe 1 parte orez uscat. Aduceți un mod de "prăjire" la fierbere și adăugați orez, adăugați pastă de roșii, condimente și amestecați. Setați modul "Pilaf". Durata de preparare poate fi diferită, în funcție de modelul aparatului și de volumul de alimente. De regulă, durează aproximativ 1-1,5 ore. Nu mai este necesar să deschideți un aragaz lent și să amestecați pilaful dietetic sau să efectuați alte acțiuni. Aparatul însuși vă va avertiza cu un beep despre sfârșitul gătitului. Mâncarea poate fi servită imediat. Sau lăsați pilaful dietetic într-un aragaz lent în modul "Încălzit" pentru o vreme. În acest caz, vasul va rămâne cald până la ora de masă.

  Există chiar și opțiuni mai ușoare pentru dieta pilaf - fructe, ciuperci, fructe de mare, vinete. Conținutul caloric de 100 g de feluri de mâncare poate fi de numai 100 kcal.

  Pilaf PP cu Bulgur

  Cât de multe opțiuni de gătit plov există și totul este delicios) Vă sugerez să încercați această versiune ușoară și ușor de pregătit. Puteți vedea, de asemenea, rețeta pentru orzul de perle și pilaf de orez brun. Ingrediente: Pentru două porții:
  

  • bulgur 120 gr în formă uscată
    
  • carne de pui 200 gr
    
  • morcov 60 gr
    
  • ceapă 80g
    
  • usturoi 1 cățel
    
  • ulei 10 g
    
  • sare, piper
    

  Mă găteam într-o tigaie adâncă. Ceapa tăiată în cubulețe, tăiați fileul de pui. Puneți ceapa cu pui și unt timp de câteva minute, apoi puneți morcovii într-un cub și umpleți bulgurul. Se prăjește pentru un minut și se toarnă apă astfel încât să acopere toate ingredientele, nu se amestecă.

  Sare, adăugați piper și usturoi tocat. Se topește timp de 15 minute. Apa va fi absorbită în bulgur. Opriți și țineți sub capota un pic mai mult.