Printre cele mai comune feluri de mâncare pe care le preferăm cu tine la micul dejun este o omletă. Acest vas de ou are o serie de avantaje semnificative, ceea ce explică popularitatea acestuia. Omeletul este ușor de pregătit, dar este gustos și sănătos. Pregătirea unui omlet este foarte ușoară - trebuie doar să bateți ouăle cu lapte sărat și turnați amestecul în tigaie cu ulei de floarea-soarelui. Pentru a face omuletul și mai bogat în aromă, acesta include brânză rasă, diverse produse din carne (de exemplu cârnați, șuncă, etc.), precum și legume, cum ar fi ceapa, roșiile, ardeii, în general, ceea ce vă spune fantezia.
În mod natural, datorită prevalenței felului de mâncare, mulți oameni, în special suporterii unei alimentații sănătoase și cei care monitorizează greutatea corporală, sunt interesați de întrebări simple cum ar fi: ce este o calorie omleta, ce este utilizarea unui omlet și dacă acest fel de mâncare are proprietăți dietetice. În primul rând, despre proprietățile utile:
Omelet, beneficii și proprietăți dietetice:
Omelet are o serie de proprietăți utile. Și printre toate vasele făcute din ouă, o omeletă este probabil cea mai utilă. Acest fel de mâncare, dacă, bineînțeles, a fost bine gătit, păstrează toate proprietățile benefice ale ouălor.
Oua de pui sunt o buna sursa de componente biologic active necesare unei persoane. Vitaminele includ vitaminele A, B, B6, D și E, acidul folic (vitamina B9). Compoziția minerală este reprezentată de fier, potasiu, calciu, fosfor, cupru. Acestea conțin, de asemenea, aminoacizi esențiali și proteine de înaltă calitate. În același timp, toate substanțele listate conținute în ou sunt perfect echilibrate, datorită cărora sunt absorbite de organism ca întreg.
Un ou acoperă 25% din cantitatea zilnică de substanțe solicitate de organism. Prin urmare, se recomandă utilizarea a două ouă pe zi - sub formă de omelet, și fiert.
Dar brute, mai bine să nu mănânci ouă - au substanțe care împiedică absorbția anumitor vitamine. Gălbenușul de ou în cantitate suficientă conține vitamine B2, B12, A, D, luteină, fier, lecitină, seleniu. În plus, ouăle pot fi un substitut pentru cele mai bune soiuri de pește prin prezența grăsimilor polinesaturați și a aminoacizilor.
Omelet calorii:
Dar, vorbind despre beneficiile acestui fel de mâncare, nu uitați de conținutul său de calorii.
Conținutul de calorii al unei omele este, în medie, de 120 kcal la 100 de grame de produs
Determinați conținutul său caloric de 10 grame. proteine, 16 gr. grăsime și numai 2 grame. hidrati de carbon. Desigur, acesta este un rezultat inexact, deoarece, în afară de ouă, unt, lapte și brânză, adesea au pus multe alte produse despre care am vorbit mai devreme.
Și care este omeletul caloric, gătit în diferite moduri? Dar aceasta:
FitAudit
Site FitAudit - Asistentul dvs. în materie de nutriție pentru fiecare zi.
Informațiile reale despre alimente vă vor ajuta să pierdeți din greutate, să câștigați masa musculară, să vă îmbunătățiți sănătatea, să deveniți o persoană activă și veselă.
Veți găsi pentru dvs. o mulțime de produse noi, aflați beneficiile lor reale, eliminați din dieta dvs. acele produse, pericolele pe care nu le-ați cunoscut până acum.
Toate datele se bazează pe cercetări științifice fiabile, pot fi utilizate atât de amatori, cât și de nutriționiști și sportivi profesioniști.
Reteta Omelet naturale. Calorii, compoziția chimică și valoarea nutrițională.
Ingrediente Omeletul natural
Lapte sau apă și sare sunt adăugate la ouă sau melanj. Amestecul este agitat bine, turnat într-o tavă porționată cu grăsime topită și, amestecând, se prăjește timp de 5-7 minute. De îndată ce masa de omletă se îngroașă, marginile omelei sunt îndoite de la două laturi la mijloc, dându-i forma unei plăcinte alungite. Când partea inferioară a omeletei este prăjită, este transferată pe o farfurie sau cusătura preîncălzită în jos și udată cu grăsime topită.
Valoarea nutriției și compoziția chimică "Omelet natural".
Valoare energetică Omeletă naturală este de 221,9 kcal.
** Acest tabel arată rate medii de vitamine și minerale pentru un adult. Dacă doriți să cunoașteți regulile, luând în considerare sexul, vârsta și alți factori, utilizați aplicația "Dieta mea sănătoasă".
Sursa principală: Internet.
Calculator rețetă
Analiza calorică a produsului
Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați:
UTILITĂȚI UTILE DE NATURAL OLEMET
Omul util natural
- Vitamina A este responsabilă pentru dezvoltarea normală, funcția de reproducere, pielea și ochii sănătoși, menținerea imunității.
- Vitamina B2 este implicată în reacțiile redox, contribuie la creșterea susceptibilității culorii prin analizorul vizual și adaptarea întunecată. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, o încălcare a vederii luminoase și a amurgului.
- Colina este o parte a lecitinei, joacă un rol în sinteza și metabolizarea fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere, acționează ca un factor lipotropic.
- Vitamina B5 este implicată în metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, metabolismului colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobina, promovează absorbția aminoacizilor și zaharurilor în intestin, susține funcția cortexului suprarenale. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a membranelor mucoase.
- Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și transformarea aminoacizilor. Folate și vitamina B12 sunt vitamine interdependente, sunt implicate în formarea sângelui. Lipsa de vitamina B12 duce la dezvoltarea deficitului parțial sau secundar de folat, precum și la anemie, leucopenie și trombocitopenie.
- Vitamina D menține homeostazia de calciu și fosfor, realizează procese de mineralizare a țesutului osos. Deficitul de vitamina D duce la afectarea metabolismului calciului și fosforului în oase, la demineralizarea osoasă crescută, ceea ce duce la creșterea riscului de osteoporoză.
- Vitamina E are proprietăți antioxidante, este necesară pentru funcționarea glandelor sexuale, muschiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu o deficiență a vitaminei E, se observă hemoliză de celule roșii și tulburări neurologice.
- Vitamina H este implicată în sinteza grăsimilor, a glicogenului, a metabolismului aminoacizilor. Administrarea insuficientă a acestei vitamine poate duce la întreruperea stării normale a pielii.
- Vitamina PP este implicată în reacțiile redox ale metabolismului energetic. Consumul inadecvat de vitamine este însoțit de o perturbare a stării normale a pielii, a tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos.
- Fosforul este implicat în multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Fierul este o parte a proteinelor, diverse în funcție, inclusiv enzimele. Participă la transportul de electroni, oxigen, asigură apariția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul inadecvat duce la anemie hipocromie, atonie de deficit de mioglobină a mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie, gastrită atrofică.
- Iodul este implicat în funcționarea glandei tiroide, asigurând formarea de hormoni (tiroxină și triiodotironină). Este necesar pentru creșterea și diferențierea celulelor tuturor țesuturilor corpului uman, respirația mitocondrială, reglarea transportului transmembranar de sodiu și a hormonilor. Intrarea insuficientă duce la gură endemică cu hipotiroidism și metabolism mai lent, hipotensiune arterială, întârzierea creșterii și dezvoltarea psihică la copii.
- Cobaltul face parte din vitamina B12. Activizează enzimele metabolismului acizilor grași și metabolismul acidului folic.
Un ghid complet pentru produsele cele mai utile pe care le puteți vedea în aplicația "Dieta mea sănătoasă".
Omelet caloric
Să începem cu faptul că un fel de fel de mâncare ca o omletă este adesea preferat să gătească la micul dejun, nu numai suporteri ai dietelor, ci și multe alte gospodine, datorită simplității pregătirii sale. Produsele permise pe dieta din Kremlin, la fel, includ ouăle. Dacă urmăriți carbohidrații și calorii consumați mese (și omațiți masa frecventă), atunci merită să aflați care este conținutul de calorii al unei omete și cât de mult este mai mică decât cea a unei omete clasice.
Reteta pentru un omlet clasic este foarte simpla. Bateți ouăle cu lapte ușor sărat, apoi amestecați puțin într-o tigaie amestecul. Dacă doriți un gust mai saturat sau picant, adăugați piper și alte mirodenii la omletă. De asemenea, în acest fel de mâncare nu vor fi excesive diverse legume (roșii, ceapă), ci să gustăm cârnații sau fructele de mare. Puteți chiar să faci o salată cu clătite de ouă... Deoarece ouăle combinate sunt o farfurie multinațională și sunt populare în multe țări, fiecare bucătărie din lume aduce propriile caracteristici în gătit și îmbogățește cu noi arome.
Acum să ne ocupăm de carbohidrați și calorii.
De obicei, în diferite surse, calculul valorii nutritive se efectuează la 100 de grame de produs finit. Acest lucru cauzează adesea confuzie și neînțelegere la gătit. De exemplu, greutatea unui ou mediu este de 65 de grame (cu coajă), dar dacă faceți o omletă fără gălbenuș (și desigur fără coajă), atunci numai 65 de grame vor rămâne de la 65 de grame. Prin urmare, vom lua în considerare și carbohidrații și calorii din numărul de ouă și din greutatea altor componente.
Deci, omeleta clasica de la doua oua medii si 50 de grame. laptele cu conținut scăzut de grăsime va "cântări" aproximativ 2,5 g de carbohidrați și 185 Kcal, ceea ce este în sine considerabil. În același timp, există o mulțime de proteine în omletă (aproximativ 10%) și nu sunt suficientă carbohidrați (aproximativ 2%).
Dacă nu utilizați gălbenușurile, atunci este mai bine să luați albușurile deja patru ouă și aceleași 50 de grame. lapte. Conținutul caloric al unei astfel de porțiuni va fi de 72 kcal, iar carbohidratul 2 g.
Conținutul de calorii al omeletului proteic în apă (fără adăugarea de lapte), din cele patru proteine va fi de numai 41 Kcal, iar carbohidrații 1g, dar aceasta va fi o porție foarte mică (aproximativ 90 gr.).
Calculele de mai sus nu conțineu ulei de floarea-soarelui, care este, de obicei, omeletă prăjită. Poate fi metode de aburire sau baie de apă. Gătitul într-o tavă cu un strat special de lipire vă ajută să faceți fără ulei.
Pentru informatii: 5 gr. uleiul de floarea-soarelui va crește conținutul de calorii cu 45 kcal., deși carbohidrații nu vor crește. Prin urmare, regimul nostru alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați este alcătuit în principal prin includerea produselor din ouă. Dar câte carbohidrați și calorii sunt conținute într-un anumit produs, consultați tabelul.
Valoarea alimentară a omeletului
Sea Buckthorn - Sun's Cantar este o bibliotecă de sănătate care conține cele mai bune rețete de medicină tradițională, descrie proprietățile vindecătoare ale plantelor medicinale și plantelor medicinale, dezvăluie secretele remediilor folclorice tradiționale și oferă o rețetă pentru preparatele pe bază de plante, amestecurile de plante medicinale. O secțiune separată a bibliotecii este dedicată tratării bolilor. Ea descrie simptomele bolilor și afecțiunilor majore, sunt oferite recomandări de specialiști pe bază de plante pentru diferite boli și boli, sunt sistematizate cunoștințe extinse despre medicina tradițională, medicina pe bază de plante și fitoterapia. Cele mai populare efecte terapeutice ale plantelor medicinale, precum și descrierea vitaminelor, elementelor vitale micro și macro sunt evidențiate într-o secțiune separată. În plus, site-ul conține o prezentare generală a medicamentelor utilizate atât în medicina tradițională, cât și în elixirurile magice ale lui Bach utilizate în practica homeopatică. În plus, puteți citi articole on-line sau puteți descărca cărți despre medicina tradițională și alternativă, cărți de referință cu privire la proprietățile benefice și vindecătoare ale plantelor medicinale, publicațiile encyclopedice medicale, sfaturile vindecătorilor tradiționali, medicamentele din plante medicinale. În conformitate cu numeroasele solicitări ale cititorilor noștri, o secțiune a rețetelor alimentare sănătoase este deschisă și este oferită o oportunitate de a evalua conținutul de calorii al alimentelor.
Amintiți-vă! Plantele medicinale nu reprezintă o alternativă la medicamente și medicamente. Adesea ele sunt clasificate ca suplimente alimentare și vândute prin intermediul unor farmacii. Nu faceți auto-medicamente, înainte de a utiliza plantele medicinale, vă rugăm să consultați medicul dumneavoastră!
Omelet caloric cu lapte
Omeletul este un fel de mâncare populară făcută din ouă, lapte și diverse ingrediente suplimentare care vă permit să-l transformați în mâncare rafinată. În același timp, mulți oameni sunt interesați de cât de multe calorii sunt într-o omletă cu lapte. În acest articol vom examina această problemă, precum și vom analiza valoarea nutrițională, beneficiile și efectele nocive ale ouălor.
Omelet caloric cu lapte
Omeletul caloric pe lapte sau fără lapte este un concept foarte vag, astfel încât multe ingrediente suplimentare, sub formă de condimente și umpluturi, pot fi adăugate la vas. În medie, conținutul de calorii al unui omlet cu lapte la 100 g este de 180 kcal și, pentru comoditate, se traduce această valoare pe baza numărului de ouă:
- Omelet caloric de 2 oua cu lapte - 186 kcal;
- Omelet caloric de 3 oua cu lapte - 362 kcal.
Apoi, ia în considerare numărul de calorii pe 100 g de omletă, cu adăugarea de ingrediente suplimentare:
Omelet caloric
Istoria cuvântului "omlet" își are rădăcinile în Franța. Dar, totuși, felurile de mâncare, care sunt omlete, aparțin mâncărurilor naționale ale multor țări. Fiecare bucatarie are o olimeta proprie. În Italia, de exemplu, se gătește cu tortilla, care pentru șaptezeci la sută constă în ouă, iar în Japonia, ohm-orez, al cărui conținut caloric este de 200 kcal.
Există, de asemenea, o opinie că omletul a fost inventat de săracii austrieci care au folosit pâine neagră neagră pentru a face acest fel de mâncare. O altă versiune a omeletului de gătit spune că a fost inventată de un simplu bucătar vienez. Chiar și atunci, frumusețile medievale erau interesate de: ce este conținutul de calorii al unei omlete? De fapt, omletul nu este doar util, ci are și o valoare energetică ridicată.
Înainte de a vorbi despre conținutul de calorii al unei omete, probabil merită să spuneți câteva cuvinte despre produsele din care este preparată, mai precis, despre ouă și proprietățile lor benefice.
Proprietăți utile ale ouălor
Există o mulțime de substanțe nutritive în ouă. Ele sunt principala sursă de proteine și, în același timp, conțin cantitatea minimă de calorii și grăsimi.
Mulți sunt interesați de întrebarea: câte calorii într-o omletă? De fapt, totul depinde de ouă. Acestea conțin douăsprezece vitamine esențiale și toate oligoelementele. Lecitina, care este conținută în ouă, consolidează creierul și îmbunătățește memoria. Ouale, datorită proprietăților lor benefice, întăresc inima și ochii, protejează împotriva cancerului și ajută la scăderea în greutate. Persoanele care consumă constant ouă au oase puternice și dinți sănătoși. Mulți dintre aceștia sunt adesea interesați de cât de multe calorii într-o omletă se datorează conținutului ridicat de colesterol din ouă. Desigur, există o mulțime de astfel de substanțe în ouă - într-un ou există mai mult de 200 mg. Această doză este de șaptezeci la sută din consumul zilnic de colesterol, care nu este recomandat să depășească. Toata lumea stie ca colesterolul ridicat in sange si in alimente sunt doua lucruri diferite. Faptul este că efectul ouălor bogate în colesterol asupra colesterolului din sânge este nesemnificativ și slab. Colesterolul din ouăle din sânge se transformă în două tipuri - dăunătoare și utile. Formele dăunătoare formează vasele și sunt utile pentru aceasta.
Continuând să vorbim despre cât de multe calorii într-o omletă, trebuie remarcat faptul că conținutul de colesterol din ouă depinde de ce produse au fost consumate ouăle. De exemplu, un ou fiert cu unt poate fi transformat în colesterol "rău", dar ouăle sau omeletele amestecate nu vor crește concentrația de colesterol dăunător în sânge.
Omelet de ou calorii
Omeletul de ou este un tip de mic dejun clasic. Beneficiile sale sunt în ouă, datorită conținutului de vitamine solubile în grăsimi, luteină, vitamina D și lapte ca și sursa de calciu. Omeletul caloric din ouă este scăzut, astfel încât utilizarea acestuia în alimente nu va afecta cifra. Omeletul caloric este de 184 kcal la o sută de grame. Pe lângă omeletul cu conținut scăzut de calorii, îl puteți găti în câteva minute.
Pentru a face acest lucru, bateți câteva ouă cu lapte sărat și turnați această masă într-o tigaie fierbinte cu unt. După zece minute puteți să vă bucurați de omletă. Pentru a diversifica omeletul, puteți adăuga produse semipreparate din carne și brânză, dar în acest caz, conținutul de calorii al omletului de ou va fi mai mare.
Omelet caloric cu lapte
Oamenii care își monitorizează constant dieta și în fiecare zi numără calorii, întreabă întrebarea - care este conținutul de calorii al unui omlet cu lapte? Caloriile unui omlet nu sunt o cantitate mică, ci și mici. De exemplu, caloriile dintr-o omletă în sută de grame sunt conținute în cantitatea de 185 kcal. Împreună cu conținutul de calorii al unui omlet, vasul este, de asemenea, caracterizat printr-o compoziție bogată de proteine. În omelet, calorii sub formă de proteine sunt conținute în cantitate de zece grame la 100 de grame de produs. Omeletul conține, de asemenea, carbohidrați, dar numai două grame la 100 de grame de produs.
Un astfel de rezultat al omeletului caloric cu lapte este aproximativ. Într-adevăr, într-o omletă pot fi incluse, așa cum s-a menționat deja mai sus, nu numai ouă, oferind omeletă calorică. Se pot adăuga lapte, unt, legume, brânză, șuncă, cârnați și fructe de mare. Prin urmare, conținutul de calorii al unui omlet este considerat un indicator instabil, care depinde de utilizarea ingredientelor diferite în timpul gătitului.
Omelet caloric de 2 oua
Omeletul cu lapte are o calorie mai scăzută în comparație cu conținutul de calorii al unei omele de 2 ouă. Diferența este de cincizeci kcal. Omelet caloric de 2 oua - 118 kcal pe portie. Și dacă faceți o omletă din lapte și proteine, atunci conținutul caloric al unei astfel de antena va scădea de mai multe ori comparativ cu conținutul caloric al unei omlete regulate.
O modalitate simplă de a face o omletă
Există o mulțime de rețete pentru fabricarea omletelor. Și opțiuni de gătit și subtilități și chiar mai mult. Omeletul poate fi gătit ca un fel de fel de mâncare, un aperitiv fierbinte și chiar și un desert. Probabil datorită acestui fapt, omul este cunoscut în rândul populației. Cineva îi place o omletă cu cârnați, cineva adaugă legume la ea și cineva chiar crede că toate acestea sunt de prisos. O omelet clasic este ceea ce aveți nevoie pentru un mic dejun nutritiv și plin. Da, și conținutul de calorii al unui omlet fără adăugarea de ingrediente este considerat cel mai mic.
Pentru a face o omletă clasică obișnuită, trebuie să luați două ouă, șaizeci de mililitri de lapte cu 2,5% grăsime, o tomată coapte, puteți săturați, piper roșu proaspăt și dovlecei. Cei care iubesc carnea pot adăuga bacon și puțin verdeață. Legumele pentru o omletă pot fi culese după gustul tău.
Înainte de a amesteca toate ingredientele, trebuie să pregătiți fiecare ingredient pentru procesul culinar. Bateți ouăle cu lapte, încălziți tigaia cu un înveliș neaderent, puneți legumele tocate și bacon în ea. Se scot toate componentele fără ulei și se presară cu brânză. Adaugati amestecul de oua batut la carne si legume, se presara cu piper si sare. Gatiti o omele pe foc mic. La sfârșit adăugați restul de brânză și presărați cu ierburi. Apropo, roșiile și castraveții, absolut, nu se nutresc în mod necesar într-o tigaie. Legumele pot fi consumate împreună cu omeletele.
Valoarea nutritivă a unui omlet
Oul este una din sursele naturale ale majorității substanțelor nutritive necesare pentru sănătatea corpului uman. În acest sens, este, de asemenea, unul dintre cele mai populare ingrediente dintr-o mare varietate de rețete. Conținutul de calorii al unei omele este ridicat și reprezintă una dintre principalele mâncăruri de mic dejun în multe părți ale lumii, în special în Occident. Acest fel de mâncare gustoasă are toate valori nutritive ale ouălor. Chiar și un singur ou conține cantități semnificative de nutrienți și poate satisface parțial necesitatea zilnică a acestora.
Ouălele combinate sunt una dintre cele mai benefice metode de gătit ouă: toate substanțele nutritive cheie rămân intacte.
Numai un singur ou, gătit sau brut, este poziționat ca o masă întreagă. În consecință, omeleta este bogată în proteine, calciu, diverse vitamine și o varietate de minerale cele mai importante.
Valoarea nutritivă a unui omlet
Omleta este una dintre cele mai bogate surse de proteine, care constituie blocurile corpului nostru. Proteinele formează, sprijină și restaurează celulele corpului, care alcătuiesc întregul său sistem. Un omlet dintr-un ou mare conține aproximativ 7 g de proteine, ceea ce reprezintă aproximativ 14% din indemnizația zilnică necesară. În plus față de această cantitate de proteină, o omletă dintr-un ou conține aproximativ 8 g de grăsime, 215 mg de colesterol, 1,3 g de carbohidrați totali, 1,1 g de zahăr, 84,2 mg de potasiu, 2,2 g de grăsimi saturate, 2,9 grame de grăsimi mononesaturate și 1,3 grame de grăsimi polinesaturate.
Vitaminele din Omelet
Ca și în cazul proteinelor, omelețul dintr-un ou are un conținut ridicat de vitamine importante, care contribuie la menținerea sănătății organelor cum ar fi pielea, ochii, părul și creierul. Un ou mare livrează aproximativ 320 UI de vitamina A, 20,7 UI de vitamina D, 18,3 pg de folat, precum și cantități mici de alte vitamine importante, cum ar fi riboflavina, vitamina B12 și vitamina C.
O omeletă conține urme de acid pantotenic. Astfel, consumul regulat de omletă vă permite să obțineți o cantitate semnificativă de antioxidanți care sunt benefice sănătății pielii și părului și puterea sistemului imunitar.
minerale
În plus față de vitaminele de mai sus, omletul este, de asemenea, o sursă bogată de multe minerale importante. Aproximativ 43,3 mg de calciu, 103,7 mg de fosfor, 170,8 mg de sodiu, 0,7 mg de fier și 0,6 mg de zinc sunt prezente într-o omletă dintr-un ou mare. Omețul conține, de asemenea, colină, luteină și zeaxantină. De fapt, oul servește ca o sursă de până la 9 aminoacizi și, prin urmare, este o sursă nutrițională completă de proteine.
Care este omeletul caloriilor?
Unul dintre principalele motive care îi împiedică pe oameni să mănânce o omeletă este numărul de calorii pe care le conține. Fiind o bogată sursă de diferite substanțe nutritive, ouăle amestecate conțin, de asemenea, multe calorii și colesterol. Un ou mare are aproximativ 101 de calorii, ceea ce înseamnă că o ceașcă de omletă conține mai mult de 360 de calorii. Cu toate acestea, este posibil ca micul dejun să fie bogat în calme menajere și omelete de colesterol, reducând cantitatea de condimente cu conținut ridicat de calorii consumate sau înlocuindu-le. Puteți folosi mai puțin unt sau ulei vegetal și lapte și înlocuiți pâinea albă cu pâine gri sau secară. Acestea sunt unele dintre cele mai ușoare modalități de a controla cantitatea de calorii pe care o obțineți cu o olimetă.
colesterol
Omeletul este un mic dejun bogat în colesterol. O ceașcă de omletă conține aproximativ 260 mg de colesterol. Cu toate acestea, este important să înțelegeți că ouăle au un conținut scăzut de grăsimi saturate, care sunt considerate "rele" de grăsimi. Astfel, puteți mânca o omeletă la micul dejun - la fel ca în orice altă masă - cu moderatie. Pentru a face o omletă și mai utilă, puteți găti doar cu proteine și utilizați-o cu alimente bogate în fibre, cum ar fi legumele cu frunze verzi, ceapa, roșiile și fructele de mare.
Fapte de mai sus omletă calorii doar subliniază faptul că oul este produsul ideal pentru dieta noastră zilnică. Mancarea ouălor în orice formă are multe avantaje. În ceea ce privește omeleta, cu atât mai puține ingrediente sunt folosite pentru a face acest fel de mâncare, cu atât mai sănătoasă devine.
Omelet naturale №79
Numele vasului: Omelet natural
Carte tehnologică (rețetă) №79
Tip de tratament: Coacere
Rețetă (aspect alimentar) pe 100 grame mese nete:
Valoarea nutrițională, conținutul caloric și compoziția chimică a antenei (vitamine, oligoelemente):
Recomandate mese de ieșire pentru hrănirea copiilor pentru o masă (grame):
Harta tehnologică de gătit în prescolar:
Întoarceți-vă la lista de produse alimentare: SECOND DISHES
Această rețetă se poate descărca în orice program din seria Power:
Mai întâi, salvați rețeta într-un fișier, apoi încărcați-o în program. instrucție
Vrei o reducere la grădiniță: alimente?
Aflați mai multe aici.
* Notă: aici, de exemplu, este prezentată greutatea numai a unor produse, toate datele fiind date pe deplin în programul propus "Grădinița: Alimentație".
Câte calorii în ouăle prăjite?
Ouălele amestecate au fost întotdeauna considerate un produs gustos și sănătos, și nu este de mirare că este atât de des consumat dimineața.
Utilizarea ouălor prăjite
Calorii din ouă sunt bune pentru organism, deoarece au o digestibilitate bună, conțin treisprezece vitamine esențiale și oligoelemente. Consumul de ouă amestecate, nu adăugați centimetri suplimentari la talie. Desigur, rețineți îmbunătățirea stării interne și a bunăstării. Munca creierului se va accelera, starea de spirit va crește.
Oamenii de știință de la Universitatea din Connecticut au reușit să stabilească faptul că utilizarea ouălor dimineața va reduce senzația de foame pe tot parcursul zilei. Acest fel de mâncare este bogat în proteine ușor de digerat, care timp de trei ore va da corpului un sentiment de saturație completă.
Medicii Kansas au testat această teorie asupra tinerilor care au mâncat în mod constant micul dejun cu alimentele "greșite". Conform rezultatelor, sa concluzionat că, prin hrănirea regulată a ouălor, organismul poate obține rapid cantitatea necesară de elemente necesare, supraalimentarea este prevenită cu succes și greutatea este echilibrată. Este foarte util să beți omelet dimineața cu sucuri naturale.
Cum de a pierde în greutate în mod eficient?
Anterior sa crezut că organismul este afectat negativ de prezența unor cantități mari de colesterol în ouă. Cu toate acestea, studii științifice recente au constatat că compoziția ouălor are o substanță numită lecitină, care protejează pereții vasului de sânge de depunerea plăcilor de colesterol.
Datorită faptului că oul a aparținut dintotdeauna produsului alimentar, acesta este utilizat în nutriția sportivă pentru a mări masa musculară. Este oul - o sursă de proteine de înaltă calitate, unii aminoacizi, oleic și alte grăsimi polinesaturate. De asemenea, conține acizi grași (linoleic și linolenic).
În gălbenușul de ou, un număr imens de vitamine, de exemplu, vitaminele din grupa A, D, E, B (în special: B1, B3, B5, B6, B7, B12). Mai mult decât atât, în comparație cu alte produse, gălbenușul conține colină. Aceasta este vitamina B4, care ajută la eliminarea colesterolului din organism, în plus, ajută la protejarea membranei celulare de efectele radicalilor liberi.
În ou, mai ales în coajă, o mulțime de calciu, există fier, cupru, fosfor, iod și chiar cobalt.
Cu privire la valoarea nutrițională a ouălor amestecate
Valoarea nutritivă a unui produs alimentar este înțeleasă ca fiind proprietățile sale agregate, care fac posibilă atingerea satisfacerii nevoilor fiziologice ale corpului uman cu substanțele și energia necesare.
Dacă luăm în considerare procentul din valoarea nutritivă a ouălor amestecate, vom obține următoarea imagine:
- conținutul de grăsime este de cincizeci și unu procente;
- proteine - patruzeci și șase la sută;
- carbohidrați - trei procente.
Având în vedere că oul este mediul natural al embrionului, acesta conține tot ceea ce este necesar pentru a asigura funcționarea normală. În special, există mai mult de 50 de bioelemente.
Opțiuni utile pentru ouăle amestecate
Multe țări din lume, chiar și cele exotice, cum ar fi India, China, Thailanda, au adoptat ouăle amestecate ca fiind cel mai popular mic dejun.
Cu toate acestea, este imposibil de a numi acest fel de mâncare absolut sigur, deoarece este prăjit cu uleiuri, respectiv, este mai degrabă gras. Ouăle prajite cu calorii mai mari trebuie luate în considerare la planificarea unei diete zilnice.
Dacă nu există posibilitatea de a prăji fără ulei, cel puțin volumul său trebuie menținut la minimum.
Opțiunea cea mai utilă este cea cu o cantitate minimă de sare, care este folosită pentru paine.
Cum de a pierde în greutate în mod eficient?
Prezența aditivilor în ouă (ierburi, legume) reduce calorii. Adăugarea în ouăle prajite de roșii, cilantru, spanac, mărar și condimente pe bază de plante, fără utilizarea de sare, ajută la reducerea nivelului de calorii la o sută cincizeci kilocalorii.
Unii bucătari experimentați nu folosesc o tigaie de gătit pentru gătit ouă amestecate, ci o matriță de silicon și un cuptor. Se coace în acest fel timp de zece până la cincisprezece minute, temperatura fiind stabilită la o sută optzeci de grade Celsius. În acest caz, nu este necesar să adăugați ulei, astfel că veți obține un fel de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii, cu conservarea tuturor elementelor utile și nutritive.
Cei care doresc să mănânce mai multe proteine, dar fără a depăși rata permisă de colesterol, sunt recomandate să facă ouă amestecate cu adăugarea de legume, dar fără gălbenuș. Sportivii preferă să folosească această rețetă pentru a construi muschi.
Valoarea gustului și a valorii nutritive a ouălor amestecate cu gălbenușul lipsă va scădea, fără îndoială, dar acest lucru poate fi compensat prin adăugarea de sânge fiert de pui, pește roșu, spanac, sparanghel, sos slab de grăsime. Acest fel de mâncare va fi un excelent furnizor de proteine cu un minim de rău de colesterol și grăsimi.
Câte calorii conțin ouăle amestecate?
Metoda de gătit și utilizarea aditivilor afectează în mod semnificativ nivelul de calorii al ouălor prajite. În cazul gătitului acestui vas, fără folosirea uleiului și cu adăugarea de roșii, este posibil să se reducă valoarea energiei de la treizeci la cincizeci la sută.
- În ou, gătit fără unt, conține 150-160 kilocalorii.
- În îngheț, la care se adaugă o lingură de ulei vegetal, conținutul caloric mediu va fi de aproximativ 190-200 kilocalorii: pentru ouă, 150 kilocalorii plus 40 kilocalorii în ulei. Utilizați atunci când prăjirea untului va duce la o creștere și mai mare a caloriilor.
- În ouăle obișnuite combinate cu ulei vegetal, cu bataile preliminare ale ouălor, conținutul caloric va fi de la o sută cincizeci la o sută șaptezeci de kilocalorii. Atunci când folosiți vase care au un înveliș neaderent, precum și fără a utiliza ulei, puteți reduce totuși conținutul caloric cu 25-35 kilocalorii.
Numărul de calorii în ouăle prajite cu aditivi
Dacă gătiți ouă amestecate cu adaos de roșii obișnuite, veți obține un vas cu un conținut caloric de aproximativ o sută șaizeci de kilocalorii.
Dacă folosiți roșii de cireș dulce, ar trebui să așteptați o valoare energetică de aproximativ două sute treizeci de calorii.
Adăugarea de brânză, cârnați și roșii mărește conținutul de calorii al ouălor la trei sute patruzeci kilocalorii.
Acum nu vă faceți griji cu privire la excesul de greutate!
Acest efect poate fi atins în doar câteva luni, fără a se face diete și exerciții extenuante, și cel mai important - cu păstrarea efectului! E timpul să schimbi totul. Cel mai bun complex pentru pierderea în greutate a anului!
