Găluște de calorii - dieta pe varenniki

Fiecare persoană visează la un corp frumos întins. În centrul creării unei figuri ideale și menținerea greutății în normal este o alimentație adecvată. În căutarea armoniei, oamenii se limitează în multe produse și merg pe diferite diete, fără să se gândească la posibilele consecințe. Monotonele cu conținut scăzut de calorii pot duce la boli ale tractului gastro-intestinal și la o lipsă de vitamine și oligoelemente benefice - pentru a slăbi sistemul imunitar, deteriorarea pielii, a unghiilor și a părului. O alternativă excelentă la majoritatea dietelor este dieta pe găluște. Este deosebit de eficient în sezonul cald, când vine sezonul de fructe și fructe de pădure.

Cum să gătești aluatul pe găluște?

Vareniki este un vas tradițional slav. Este pregătit foarte simplu de produsele obișnuite care se găsesc în fiecare casă. Secretul principal al găluștelor delicioase într-un aluat bine gătit. Dacă este bine amestecat și toate proporțiile sunt respectate corect, găluștele nu vor fi fierte moi și foarte moi și suculente.

Fiecare gospodină are rețeta proprie pentru a face aluat pentru găluște. Mulți oameni preferă să-l gătească în conformitate cu rețeta clasică și să ia apă ca bază, unele frăgească aluatul pe lapte, kefir sau adăugați smântână. Desigur, cu cât mai multe produse care conțin grăsimi sunt folosite pentru a frămânța aluatul, cu atât mai multe găluște vor avea un conținut de calorii ca rezultat. Pentru cei care doresc să piardă în greutate, este recomandabil să pregătești aluatul pe modelul tradițional. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de apă, ouă, sare și făină. Pentru 3 cesti de faina trebuie sa luati 0, 5 litri de apa rece si o jumatate de lingurita de sare. Pentru ca aluatul să aibă proprietăți adezive mari, se recomandă adăugarea unui ou. Aluatul ar trebui să arate densitatea medie. Dacă este necesar, poate fi amestecat cu apă sau făină până când se obține consistența dorită. Dacă pregătiți aluatul pentru această rețetă, dieta pe găluște va fi cea mai eficientă. Cei care sunt obișnuiți să facă aluat cu adaos de produse lactate, pot înlocui apa cu chefir cu conținut scăzut de grăsime 1%.

Pentru a verifica caloriile testului pentru găluște, trebuie să cântăriți toate ingredientele și să calculați valoarea lor energetică în timpul procesului de gătire. Informații despre numărul de calorii dintr-un anumit produs pot fi vizualizate pe ambalaj sau pe tabelul de calorii. În test, gătit în apă, conține aproximativ 210 kcal la 100g.

Ce să aleg?

În zilele noastre există destul de multe umpluturi pentru găluște. Cartofi, varza, branza de vaci, carne si diferite fructe si fructe de padure sunt considerate traditionale. Dar această listă de umpluturi gustoase și delicioase nu se termină acolo. Găinuțele sunt gătite cu ficat, hrișcă, fasole, fructe uscate, orez și semințe de mac. Fiecare gospodină poate să experimenteze produsele preferate și să vină cu o nouă umplutură originală. Pentru cei care sunt pe o dietă nu este de dorit să abuzeze alimentele cu o valoare energetică ridicată. De exemplu, multe găluște dulci cu brânză dulce sunt un fel de mâncare foarte calorică. Dacă le umpleți cu aditivi tradiționali - zahăr, smântână sau unt, acestea nu pot fi numite un fel de fel de mâncare. Pentru a afla câte kcal în găluște cu brânză de vaci este destul de simplă, pentru aceasta trebuie să cântăriți toate ingredientele înainte de gătit și să vedeți valoarea energetică a fiecărui produs din tabel. În cazul în care brânza de vaci este o magazie, conținutul său caloric va fi indicat pe ambalaj, în brânză de vaci de casă aproximativ 155kkal per 100g., Mult depinde de conținutul său de grăsimi. Desigur, o astfel de umplere este prea grea pentru o dietă. În ciuda conținutului ridicat de calorii și grăsimi, brânza de vaci este foarte utilă nu numai pentru copii, dar și pentru adulți. Este bogat în calciu, magneziu, vitamine din grupa B și PP, deci este extrem de nedorit să-l exclude complet din dietă. Pentru a nu răni cifra și corpul a primit oligoelementele și vitaminele necesare, ar trebui să folosiți brânza degresată pentru umplere și să uitați de aditivi gustoși cum ar fi crema de grăsime, zahăr, unt, gem preferat sau gem.

Găluște cu conținut scăzut de calorii

Dar orice găluște cu conținut scăzut de calorii poate fi inclus în siguranță în rația de dietă pentru scăderea în greutate. Găinuțele cu cartofi, varză, afine, căpșuni, zmeură și cireșe pot fi atribuite categoriei lor. Poate că cele mai preferate pentru mulți sunt găluște cu cartofi. Ei au un gust excelent, sunt foarte ușor și rapid de pregătit și au și calorii scăzute. Poate că aceasta este una dintre puținele feluri de mâncare, bucurându-se de asta, nu trebuie să te gândești constant la cât de multe calorii în găluște și să te cerți pentru fiecare bucată suplimentară mâncată. 100g de găluște cu cartofi conține doar 255kkal. Prin urmare, nu vă puteți nega plăcerea și bucurați-vă de o parte completă a acestui fel de mâncare chiar și pe o dietă. Ciupercile vor ajuta la gustul special al gălușilor obișnuiți cu cartofi. Pentru umplutură, puteți lua ciuperci albe, chanterelles sau ciuperci. Adăugarea unei cantități mici de ciuperci la umplutură nu va avea aproape niciun efect asupra valorii energetice. Calculați numărul de calorii din găluște cu ciuperci și cartofi, puteți cunoaște conținutul caloric al ciupercilor dvs. alesi și puteți să-l însumați cu indicatori ai altor ingrediente.

Varza este o altă mare umplutură pentru găluște. Este foarte sănătos și nu are atât de multe calorii ca cartofii. Sauerrautul este bogat în calciu, magneziu, fier și zinc. Intareste sistemul imunitar si sparge grasimile. Varza conține o mulțime de fibre și, astfel, îmbunătățește digestia și previne bolile tractului gastro-intestinal. Câte calorii în găluște cu varză se găsesc în orice masă de calorii sau pot conta pe cont propriu. În 100g, nimic nu se umple cu găluște de varză cu un total de aproximativ 246kkal la 100g.

Cum se calculează găluștele de calorii exacte?

Calculează cu exactitate calorii în găluște este destul de dificilă. Valoarea lor energetică depinde de ingredientele folosite și de modul de preparare. Adesea, astfel de calcule sunt aproximative, astfel încât informațiile din tabele nu sunt întotdeauna exacte. Puteți calcula singur conținutul de calorii al vasului. Pentru a face acest lucru, în procesul de frământare a aluatului și găluște de gătit, trebuie să cântăriți toate produsele și să calculați valoarea energetică a fiecăruia dintre ele și apoi introduceți datele în tabel. La sfârșitul gătitului este necesar să se rezume conținutul total de calorii al tuturor produselor și greutatea lor. După adăugarea tuturor indicatorilor, ar trebui să împărțiți valoarea totală calorică în greutate, astfel încât veți obține valoarea energetică a găluștelor gătite. Nu uitați că conținutul de calorii al găluștelor fierte va fi diferit datorită adăugării de apă și a digestiei unei mici cantități de făină. Pentru a afla conținutul caloric al gălucilor gata făcute, este necesar să împărțiți numărul total de calorii din toate ingredientele cu greutatea gălucilor gătite.

Bomboanele sunt un fel de mâncare gustoasă și variată. Venind cu umpluturi diferite, vă veți bucura de fiecare dată, decât ceva nou și elegant. Multe găluște de refuz, având în vedere că acest produs este prea ridicat în calorii. Dar dacă vă întrebați cum să calculați caloriile găluștilor, puteți calcula că valoarea lor energetică nu este atât de mare. Principalul lucru nu este să abuzezi de alimente grase, să refuzi suplimentele și să alegi fructe și legume cu conținut scăzut de calorii pentru umplutură.

Bomboane cu cartofi

Pentru prima dată a apărut un fel de fel de mâncare ca găluște în cele mai vechi timpuri, de aceea nu se știe sigur ce loc este patria lor. În prezent, mâncarea simplă și gustoasă, a cărei pregătire nu necesită mult timp și efort, este foarte populară. Cu toate acestea, fiecare persoană care acordă atenție sănătății sale va dori să știe câte calorii sunt în găluște și cât de utile sunt acestea.

Beneficiile

Pentru prepararea lor se utilizează aluat azimut special, iar cartofii fierți sunt luați ca umplutură. În acest caz, în plus față de cartofi, puteți lua o varietate de ingrediente - fructe, fructe de padure, ciuperci, carne, brânză de vaci. Găinuțele cu cartofi sunt o excelentă cale de ieșire pentru cei care preferă alimentele vegetale, sunt la fel de potrivite pentru persoanele care se țin de o dietă.

Aluatul pentru acest fel de mâncare este preparat din făină cu adaos de ouă și apă sau zer. Prin urmare, este o sursă de vitamine A, C, un număr mare de aminoacizi. Există micro și macroelemente în test - potasiu, sodiu, fosfor. Principalul avantaj al acestui test este ușurința pentru organism - este absorbită rapid și digerată fără a crea gravitate.

Cartofii folosiți ca umplutură conțin, de asemenea, o mulțime de substanțe utile necesare pentru activitatea normală a corpului. Astfel, includ substanțe precum amidonul, fibrele dietetice, fibrele, mineralele, aminoacizii, bioflavonoidele, carotenoizii, proteinele. Compoziția de vitamine este reprezentată de grupul B, precum și de A, C și PP. În tuberculi în cantități mari conține un element ca potasiul, vital pentru tonul bun al mușchiului inimii.

Utilizarea alimentelor umplute cu cartofi este demonstrată persoanelor care au probleme cu sistemul digestiv, deoarece tuberculii au o proprietate învelitoare. În plus, fibrele, care fac parte din cartof, ajută la îmbunătățirea activității intestinale.

rănire

La fel ca majoritatea altor feluri de mâncare, găluștele pot provoca daune dacă sunt consumate în mod constant în cantități mari, prin adăugarea de sosuri cu conținut ridicat de calorii. În plus, trebuie acordată o atenție deosebită calității umplerii - îndepărtați toate verdele de la tuberculi, deteriorați atunci când gătiți, nu luați tuberculi vechi și flambi. Halate de casa facute cu mainile sale vor fi cele mai sanatoase.

Valoare nutrițională

100 g vor conține:

• calorii - 150 kcal;
• grăsime - 2 g;
• carbohidrați - 30 g;
• proteine ​​- 4,5 g

Dacă vă întrebați cât de multe găluște sunt în 100 de grame, atunci știți că greutatea unei găluște este de aproximativ 18-23 de grame, astfel că 100 de grame vor avea aproximativ 5 bucăți.

Este posibil să utilizați cei care sunt pe o dietă și în ce cantitate

Găinuțele cu adaos de cartofi vor fi o opțiune excelentă pentru cei care nu urmează dieta și pentru cei care vor să piardă în greutate, deoarece nu au un conținut foarte ridicat de calorii. În plus, acest fel de mâncare este foarte potrivit pentru cei care se conformează postului sau este vegetarian, precum și hrănește și furnizează organismului vitamine. Principala cerință atunci când se utilizează alimente în timpul alimentației - este să le folosiți dimineața și cu moderatie.

Cum de a reduce calorii

Pentru a face ca felul de mancare sa fie mai util si mai putin caloric, puteti folosi mai multe tehnici:

1. Gătirea lor este cea mai bună pentru un cuplu - în acest caz, acestea vor fi absorbite și mai repede și vor păstra mai multe vitamine.
2. Pentru umplutura, este preferabil sa luati cartofi noi, deoarece valoarea lor de energie va fi mai mica.
3. Ca sos nu se recomandă utilizarea cremelor grele sau a maionezei.
4. Serul în prepararea de aluat poate fi înlocuit cu apă, precum și să se elibereze cu un ou.

În acest caz, găluște cu cartofi va fi o mare plus față de meniu pentru cei care decid să piardă în greutate sau pur și simplu nu doresc să obțină calorii suplimentare.

Halate de calorii

Găinuțele sunt un fel de mâncare ucraineană națională care este deja populară cu mult peste granițele Ucrainei. Există o mulțime de tipuri diferite de găluște, dar toate acestea, de fapt, sunt prăjituri mici din aluat azimelor, fierte în apă clocotită. Umplerea gălușilor poate fi foarte diferită, atât în ​​stare sărată, cât și dulce, iar umplerea găluștilor depinde de umplere.

Pentru prima dată, un fel de fel de mâncare a fost gătit în Turcia, bucăți de legume și fructe au fost înfășurate în aluat. Aparent, de acolo, găluștele au venit în Ucraina, unde s-au obișnuit și au avut cea mai largă distribuție. Pe teritoriul Ucrainei a apărut toată imensa varietate de găluște care există astăzi.

Foarte multe tipuri de găluște au încetat să se pregătească și rețetele lor au început cu timpul să fie uitate. De exemplu, găluște "cu nisip", care a fost una dintre mâncărurile preferate ale locuitorilor din nord-estul Ucrainei, este aproape uitată astăzi. Umplerea acestor găluște a fost făcută din făină, prăjită în turtă. Desigur, conținutul de calorii al găluștilor cu o astfel de umplutură era ridicat, dar oamenii care lucrau toată ziua pe teren necesitau multă energie.

Găluștele de mare calorii - acesta este motivul pentru care mulți oameni se neagă de o asemenea delicatețe. Gălețele sunt într-adevăr un fel de mâncare calorică. Chiar dacă alegeți umplerea celui mai puțin caloric, aluatul va conține o mulțime de calorii.

Găluște de gătit este o adevărată artă, care este departe de a fi pentru toată lumea. Doar gospodinele cu experiență și priceperea fac găluște gustoase, care nu sunt fierte moi și gustoase. Aflăm cât de multe calorii sunt în găluște, cum să le gătești mai bine și ce beneficii pot aduce corpului nostru.

Tipuri și găluște de calorii

Pentru oricine își urmărește figura, problema numărului de calorii în găluște este foarte importantă, dar este imposibil să se dea un răspuns fără echivoc, deoarece depinde de umplerea specifică a gălușului și a sosului cu care a fost servit. Din cele mai vechi timpuri, au venit la noi retete de găluște cu varză, fructe de pădure, piure de mazare. Astăzi, găluște cu cartofi, brânză de vaci, cu adaos de carne și ciuperci sunt mai populare.

Lăncile gălbuie sunt foarte populare astăzi. Pregătiți astfel de găluște din aluat și brânză de vaci, dar brânza de vaci nu este înfășurată în aluat, dar amestecată cu aceasta. Aceste găluște sunt foarte ușor de pregătit și nu necesită abilități culinare grozave. Ele pot avea o formă diferită, pot fi rotunde sau triunghiulare, astfel de găluște pot fi de asemenea sărate sau dulci.

Conținutul de calorii al găluștilor leneși depinde de cât de mult și de ce fel de brânză de vaci a fost adăugată la ele, cât de mult zahăr și alte produse pe care le conțin. Acesta este motivul pentru care conținutul de calorii al găluștilor leneși poate varia într-o gamă foarte largă - de la 170 la 260 de calorii. De asemenea, trebuie avut în vedere că orice găluște, inclusiv leneș, este servită de obicei cu smântână sau cu alte sosuri, ceea ce duce la creșterea conținutului caloric al gălușilor leneși. În general, găluștele cu brânză de vaci și smântână se numără printre cele mai înalte calorii, putând conține până la 350 de calorii, astfel încât mănâncă acest fel de mâncare costă numai persoane foarte active și copii. Restul pentru a sărbători pe astfel de găluște, va trebui să-ți riscați figura.

Dacă luăm în considerare numărul de calorii din găluște, atunci putem observa că restul lor sunt cu mult mai puține calorii. De exemplu, conținutul de calorii al gălucilor cu cartofi este de 225 kcal, în timp ce găluștele cu ficat și smântână sunt 246 kcal, conținutul caloric al gălucilor cu cireșe este de 165 kcal, iar cel mai puțin în calorii sunt zmeura cu zmeură - doar 89 kcal. Găinuțele cu varză de varză sunt foarte gustoase și nu foarte calorice - conțin 134 kcal, în găluște cu ciuperci 196 kcal, și găluște cu cartofi și brânză - 195 kcal.

Compoziția și beneficiile găluștelor

Așa cum am spus, conținutul de calorii al găluștilor depinde de compoziția lor, iar compoziția lor poate fi foarte diferită. Singurul lucru care nu se schimbă este prezența unui aluat subțire, în care sunt înfășurate diverse umpluturi. Utilitatea gălucilor depinde, de asemenea, de umplutură, dar există câteva caracteristici comune care sunt comune tuturor tipurilor de găluște.

Modul de gătit găluște vă permite să salvați toate substanțele utile în umplutură, deoarece este fiert în aluat. Substanțele utile nu sunt spălate din umplutură și toate vitaminele care nu se descompun la temperaturi înalte sunt stocate în ea. Bomboane cu umplutură de fructe conțin o mulțime de fibre și vitamine, în găluște cu brânză de vaci există o mulțime de calciu și fosfor.

Pentru a obține un beneficiu maxim din găluște, este mai bine să le aburiți. Vareniki vapori sunt buni pentru stomac și sunt ușor de digerat fără a supraîncărca corpul. Singurul lucru care poate deveni un obstacol în calea utilizării lor este conținutul ridicat de calorii al găluștilor.

Gălurile de calorii vor permite să păstreze figura

Găluște este un fel de mâncare de înaltă calorie, care a fost mult timp destinat persoanelor care muncesc mult și petrec multă energie. Dar astăzi, munca sedentară și un stil de viață sedentar au devenit normă, iar conținutul ridicat de calorii din găluște cu cartofi sau brânză de vaci îi forțează adesea să refuze acest fel de mâncare. Gălurile cu conținut scăzut de calorii, cu cireșe sau zmeură, uneori permit o sărbătoare pe un astfel de fel de mâncare, dar, de asemenea, rar. Este posibil să se reducă conținutul de calorii al găluștilor și să se mănânce fără a afecta cifra?

Există mai multe moduri de a obține găluște gustoase și nu foarte înalte de calorii. Prima regulă este de a servi vareniki fără sosuri, fără smântână sau alte produse. Al doilea este de a alege doar ingrediente cu conținut scăzut de calorii pentru prepararea lor. Dacă vă decideți să gătiți găluște cu brânză de vaci, este mai bine să luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Și ultima regulă - gătești vareniki pentru un cuplu. Apoi, găluștele va aduce nu numai plăcere, ci și beneficiază și nu va dăuna cifrei.

Găluștele dietetice

Opțiunea 1. găluște dietetice cu cartofi

Găluștele de gătit gătesc mult mai ușor și mai ieftin decât de obicei, deoarece aluatul este făcut pentru ei fără a folosi ouă. Și ca umplutură sunt exclusiv legume fierte, fructe proaspete sau congelate, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Reteta clasica pentru acest fel de mancare este preparata cu o umplutura de cartofi fierti, iar aluatul se face pe baza de apa fierbinte, faina si o cantitate mica de sare. Baza se dovedește a fi densă și elastică, datorită produselor care nu se fierb la rece și nu devin rigide după răcire.

ingrediente:

• apă fierbinte - 465 ml;
• făină - 315 g;
• 4 g de sare;
• cartofi - 5 bucati;
• orice verdeață - o grămadă de flori.

Pas cu pas rețetă găluște dietetice

Aduceți aluat: făină cusută într-o ceașcă. Se amestecă cu sare și se toarnă lent în apă fierbinte, în timp ce se amestecă intens cu o furculiță. De îndată ce aluatul începe să se îndepărteze de furculiță, începe să-și așeze mâinile pe o masă friabilă. Aluatul este ambalat în film și lăsat să stea pe masă timp de o jumătate de oră.

Cartofii sunt curățați, spălați, puse într-o tigaie și fierți la foc mediu până când sunt moi.

Supa din cartofi este turnată într-un recipient separat, cartofii înșiși sunt zdrobiți folosind cartofi piure, diluați cu bulion, opțional sărate cu sare, lăsate deoparte pentru a se răci.

Aluatul restant este împărțit în părți, cârnații sunt răsuciți, tăiați în felii, se rostogolesc prăjituri mici, se pune câte un cartof piure în mijlocul fiecăruia și se formează produse în formă de semilună.

Ei au pus o cratiță curată cu apă sărată pe aragaz, așteptați să fiarbă, și aruncați găluștele, fierbeți timp de 4 minute din momentul fierberii.

Serviti, stropit cu ierburi, udat cu smantana degresata, daca doriti.

Cantitatea de făină din rețetă este indicată aproximativ, dacă va fi ratată - adăugați mai mult.

Opțiunea 2. Gălbenele dietetice cu brânză de vaci

Într-o rețetă rapidă, găluștele dietetice sunt preparate nu numai fără ouă, dar și fără făină. Ingredientele obligatorii aici sunt brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, amidonul din cartofi și fulgi de ovăz. Acestea sunt foarte gustoase și apetisante și, cel mai important, nu iau mult timp și efort să se pregătească.

ingrediente:

• 635 g brânză de vaci cu 1,8% grăsimi;
• 65 g de zahăr;
• 70 g de fulgi de ovăz;
• 35 g amidon din cartof;
• sare - 5 g

Cum să gătești găluște de alimentație leneș

Combinați amidonul din cartofi cu sare, zahăr.

Brânza de brânză frământată cu un blender de mână la un piure, consistență de ofertă.

Conectați ingredientele în vrac cu brânza de vaci, amestecați bine.

Introduceți fulgii de ovăz măcinați într-un amestecător, amestecați într-o stare densă, moale.

Stropiți ușor masa cu făină, puneți aluatul, împărțiți-l în bucăți, rostogoliți cârnații și tăiați în bucăți mici de 2 cm lățime.

Uleiul ușor se toarnă în tigaie cu apă clocotită, se fac găluște lenești, fierte timp de cel mult 1 minut de la momentul ascensiunii.

Scoateți pe plăci, servite la masă.

Utilizați brânză de vaci pentru astfel de găluște cu un procent minim de grăsime, dar nu și fără grăsimi, deoarece mâncărurile obținute din produse lactate care nu conțin grăsimi sunt gustoase și proaspete.

Opțiunea 3. Găluștele dietetice cu varză

Conform următoarei rețete, găluștele dietetice nu sunt doar ușoare, ci și foarte sănătoase și satisfăcătoare. Sauerkraut coapte cu ceapa le dă un gust delicios, cu o acru plăcut.

ingrediente:

umplere:

• varza de varza - 4 mani;
• ceapa - 3 buc;
• ulei de măsline - 35 ml;
• 70 ml de apă;
• 7 flori de mărar;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 55 g

Rețetă pas cu pas

Bulbi sunt curățați, tăiați în miez, treceți într-o tigaie cu ulei de măsline până la aur.

Sauerbul se spală într-un șuviță, se întinde într-un recipient mare, împreună cu ceapă roșie, se toarnă în apă, se închide capacul, se reglează flacăra medie a focului și se fierbe timp de 20 de minute.

Frământați aluatul: adăugați sare în făina clivată, toarnă lent în apă rece fiartă, frământați bine la elasticitate, dați "odihnă" sub prosop pentru 15 minute.

Varza bine înmuită este mutată într-o altă fel de mâncare, lăsată să se răcească.

Cu ajutorul unui cilindru de rulare, tortilile mici sunt scoase din aluat;

Puneți găluștele formate în apă clocotită, fierbeți timp de 2 minute.

Când serviți, așezați în plăci adânci, presărați cu smântână fără grăsime, presărați cu mărar tocat.

Găluștele dietetice și varza proaspătă sunt foarte gustoase și sănătoase.

Opțiunea 4. Găluștele dietetice cu mere

Aceste găluște pot fi servite chiar și ca un desert delicios și sănătos. Scorțișoară este un ingredient foarte aromat. Și datorită adăugării de ulei vegetal în aluat, ele rămân moi și apetisante, chiar și atunci când sunt reci.

ingrediente:

• făină - 600 g;
• 435 ml de apă;
• ulei rafinat - 75 ml;
• 9 g de sare.

umplere:

• mere verzi - 4 buc;
• o jumătate de lămâie;
• zahăr - 70 g;
• pepene verde - 10 g;
• măr de mere - 65 ml.

Cum să gătesc

Se amestecă apa într-o ceașcă cu ulei rafinat, sare și se amestecă.

Treceți încet făină printr-o sită, frământați până la o stare elastică și puternică.

Lăsați aluatul pe o masă friabilă sub o cârpă curată timp de 20 de minute.

Spălați merele, spălați miezul.

Miezul și coaja se pun într-o cratiță cu apă și se fierbe peste căldură moderată timp de 6 minute. Gătitul gata este turnat într-un recipient curat printr-o sită.

Bulionul de mere se toarnă scorțișoară și zahăr, se toarnă sucul de la o jumatate de lamaie, răspândirea felii carnea de mere, pus din nou pe foc și se fierbe timp de 2 minute. Scoateți din căldură, răcit.

Prăjiturile mici sunt decupate din aluat, o umplutură cu mere este așezată în centru cu 1 lingură, marginile sunt fixate ferm.

Se fierbe găluștele în apă puțin sărată timp de cel mult 2 minute.

Servită în farfurie adânci, fierbinți sau reci, presărată cu zahăr pudră, dacă se dorește.

Merele nu se pot fierbe în bulion și se macină într-un amestecător de piure, se amestecă cu scorțișoară și cu o cantitate mică de zahăr.

Opțiunea 5. Gătite dietetice cu orez

Orezul de cereale este foarte util pentru organismul uman, iar dacă îl combinați cu fructe de padure proaspete și înfășurați într-un aluat ușor, obțineți un fel de mâncare surprinzător de gustoasă și satisfăcătoare. Pregătiți astfel de găluște simplu și rapid.

ingrediente:

• făină - 370 g;
• 215 ml de apă;
• 8 g de sare;
• orice crustă de orez - 70 g;
• 125 g de zahăr;
• 1 ou;
• lapte - 110 ml;
• căpșuni proaspete - 5 lucruri mici.

Rețetă pas cu pas

Crupele se spală, se fierbe în apă pură.

Laptele se toarnă în orez, se adaugă jumătate din zahăr specificat în rețetă, se pune pe căldură medie și, cu agitare frecventă, se aduce la o textura groasă și delicată. Opri focul, terci rece.

În cereale rece interfera cu gălbenușul de ou.

Căpșunile sunt separate de butași, clătite într-un șuviu, tăiate în bucăți mici, amestecate cu o cantitate mică de zahăr.

Proteina rămasă din gălbenuș este bătută cu un malaxor cu viteză medie până la o masă stabilă și amestecată cu căpșunile.

Acestea aduc aluat abrupt, dense, dau să se odihnească în frigider timp de 15 minute într-o pungă de plastic.

Prăjiturile mici sunt decupate din aluat, se pune o linguriță de orez și se umple umplutura de fructe de pădure, marginile sunt fixate strâns, formând o semilună.

Gălețele scufundate în apă clocotită, fierte din momentul urcării de 1 minut pe un foc liniștit.

Aranjat într-o farfurie, în continuare opțional puneți un castron cu orice gem sau sirop de fructe.

Puteți folosi orice fruct în loc de căpșuni, numai înainte de a le amesteca cu orez, trebuie să transpirați ușor într-o tigaie adâncă cu unt și zahăr.

Gătite bogate și simple pentru pierderea în greutate: ce fel de umplutură pentru a alege

Cu gătitul adecvat, puteți mânca găluște cu pierderea în greutate. Este interesant faptul că felul de mâncare are o serie de calități utile. Aluatul conține aminoacizi, este ușor digerat. Dacă în timpul preparării nu se utilizează apă, ci se folosește kefir sau zer degresat, atunci produsul va fi bogat în calciu, vitaminele A și C, grupa B, precum și sodiul, magneziul, potasiul și fosforul.

Cu metoda tradițională de gătit gătite, calorii sunt de 210 kcal la 100 g. În plus, umplerea calorică și valoarea totală a energiei poate ajunge la 250-290 kcal.

Nu uitați de indicele glicemic. Datorită testului și, eventual, zahărului în umplutură sau umplutură, găluștele cresc foarte mult nivelul de glucoză din sânge, ceea ce provoacă apetitul.

Când pierdeți în greutate, găluștele leneș pot fi incluse în meniu, dar pentru aceasta trebuie să utilizați ingrediente cu conținut scăzut de calorii.

Pentru gătit veți avea nevoie de: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ouă de pui, câteva linguri de făină de cereale integrale, puțină sare. Toate componentele sunt combinate și amestecate bine până când sunt netezite. Aluatul nu trebuie să rămână în mâini. Apoi, este laminat într-un cârnați și tăiat în bucăți. Dacă dorești, poți să-i rostogolești bilele.

În paralel, puneți apa la fierbere. Bilele se înmoaie unul câte unul în tigaie. Gata sunt cele care au apărut. Servirea găluște leneș poate fi atât fierbinte cât și rece. Iaurtul natural cu fructe cu coajă lemnoasă, kefirul cu conținut scăzut de grăsime și legumele fierte sunt potrivite ca dressing. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de gem de dietă.

100 găluște cu cartofi conțin aproximativ 250 kcal. Antena poate merge bine în dieta cu pierdere în greutate. Pentru soi adăugați ciuperci - agare de miere, chanterelles, champignons.

Găluștețele din cartofi sunt bogate în potasiu, care este benefic pentru pierderea în greutate (asigură funcționarea normală a mușchiului inimii). Plus cartofi conțin bioflavonoide, ele îmbunătățesc absorbția de vitamina C.

Pentru găluște de cartofi pentru pierderea în greutate, sunt necesare următoarele ingrediente:

• rădăcină de legume;
• o ceapă;
• o pereche de linguri făină integrală;
• 1-2 oua;
• buchet de mărar;
• sare și piper la gust;
• ciuperci opționale;
• ulei vegetal.

În primul rând, făina este amestecată cu apă și se adaugă ouă. Aluat puțin sare, nu ar trebui să rămână la mâini, va fi plastic. Se pregătește separat umplerea. Se fierbe cartofii și se fac cartofi piure fără lapte. Sare și piper, adăugați ceapă și ciuperci pre-prajite.

Bomboane cu cartofi

Când totul este gata, rotiți aluatul cu o grosime de câțiva milimetri. Cu ajutorul unui pahar sau a unei pahare faceți cercuri, care au pus umplutura. După sigilare, găluștele se scufundă în apă clocotită. Serviți de preferință cald cu iaurt sau kefir, verdeață.

Puteți găti găluște pentru un cuplu mai mult într-un aragaz lent. Deoarece ingredientele rămase sunt deja fierte, trebuie doar să aduceți aluatul în starea dorită.

Delicios și low-calorii pot fi găluște cu fructe de padure. Cel mai adesea folosesc cireșe și căpșuni. Datorită boabelor, găluștele sunt deja puțin dulci, deci nu ar trebui să adăugați zahăr. Se mărește numai conținutul de calorii al vasului.

Aluatul este fabricat din făină și apă cu un vârf de sare. Fructele trebuie spălate și selectate, îndepărtați oasele. Apoi puneți o linguriță de umplutură în cercuri tăiate. Aproximativ 1-2 fructe de padure sunt plasate în fiecare găluște. Se gatesc la fel de repede, timp de 10-15 minute.

Felina este servită atât la rece, cât și la rece. Gusturile privind temperatura găluștilor nu se pierd. Pentru umplere puteți folosi smântână, iaurt natural.

Utile pentru găluște cu pierderea în greutate cu varză. Este bogat în fier, magneziu, potasiu și zinc. Datorită acestui proces, procesul de divizare a depozitelor de grăsimi este accelerat. Plus varza previne dezvoltarea bolilor gastro-intestinale. Aproximativ 100 g de produs conține aproximativ 240 kcal.

Găluștele de gătit sunt destul de simple. Mai intai trebuie sa faci un aluat, exact la fel ca si cu cartofii - din faina si apa. Umplerea se afla în centrul cercului și se închide bine. Se fierbe pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât varza să nu-și piardă calitățile utile. Aluatul subțire se fierbe rapid.

Serviți găluște cu ierburi, unt, piper. Dar realimentarea nu ar trebui să fie prea mult.

Citiți mai multe în articolul nostru despre găluște pentru pierderea în greutate.

Citiți în acest articol.

Este posibil să găluște în timp ce pierde în greutate și ce

Vareniki este un vas simplu, gustos și foarte satisfăcător. Meniul de dietă este destul de plictisitor, deci sunt necesare rețete care îl pot diversifica fără a afecta cifra. Mâncăruri interesante, cu excepția întreruperilor. Cu gătitul adecvat, puteți mânca găluște cu pierderea în greutate.

Interesant, un astfel de fel de mâncare simplă are o serie de calități utile. Aluatul din care sunt preparate conține aminoacizi, plus este ușor digerat. Un bărbat după o astfel de masă nu se simte greu.

Dacă în timpul preparării nu se utilizează apă, ci se folosește kefir sau zer degresat, atunci produsul va fi bogat în calciu, vitaminele A și C, grupa B, precum și sodiul, magneziul, potasiul și fosforul. Dar pe aceste proprietăți utile nu se termină acolo, totul va depinde de umplere.

Principalul criteriu pentru a răspunde la întrebarea dacă găluște poate fi slăbire constă în conținutul de calorii al vasului de la ieșire. În această componentă importantă este aluatul. Prin metoda tradițională de preparare, are o calorică de 210 kcal la 100 g.

Nu uitați de indicele glicemic. Datorită testului și, eventual, zahărului în umplutură sau în umplutură, găluștele măresc foarte mult nivelul de glucoză din sânge, provocând astfel poftă de mâncare.

Dar, dacă nu vă dați drumul și pregătiți în mod corespunzător acest fel de mâncare, atunci poate fi inclus în meniul de dietă.

Iată mai multe despre maioneza pentru pierderea în greutate.

leneș

Rețeta și metoda de gătit găluște leneș este una dintre cele mai ușoare. Este perfect pentru cazurile în care chiar vrei să mănânci și să îți faci mâncăruri complexe nu va funcționa - nu există timp sau energie. O astfel de rețetă vă va permite să mâncați ceva delicios, dar nu rupeți.

Când pierdeți în greutate, găluștele leneș pot fi incluse în meniu, dar pentru aceasta trebuie să utilizați ingrediente cu conținut scăzut de calorii.

Pentru gătit veți avea nevoie de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ouă de pui, câteva linguri de făină de cereale integrale, puțină sare. Toate componentele sunt combinate și amestecate bine până când sunt netezite. Aluatul nu trebuie să rămână în mâini. Apoi, este laminat într-un cârnați și tăiat în bucăți. Dacă dorești, poți să-i rostogolești bilele.

În paralel, puneți apa la fierbere. Bilele se înmoaie unul câte unul în tigaie. Gata sunt cele care au apărut. Servirea găluște leneș poate fi atât fierbinte cât și rece. Iaurtul natural cu nuci, chefir cu conținut scăzut de grăsime și legume compotate pot fi folosite ca dressing. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de gem. Dar este de dorit ca și ea să fie dietetică.

Cu cartofi

Gătuțele cu cartofi - aceasta este cea mai frecventă opțiune. Produsul 100 conține aproximativ 250 kcal. Antena poate merge bine în dieta cu pierdere în greutate. Pentru o varietate de ciuperci se adaugă: agare de miere, chanterelles, champignons.

În plus, găluștele cu cartofi sunt bogate în potasiu. Acest element este foarte util pentru scăderea în greutate. Acesta asigură funcționarea normală a mușchiului cardiac. Plus cartofii conțin bioflavonoide. Acestea sunt substanțe extrem de benefice. Îmbunătățește absorbția vitaminei C, care are un efect benefic asupra pielii, consolidează vasele de sânge, mușchiul și structura osoasă. Acestea conțin un număr de aminoacizi.

Pentru găluște de cartofi pentru pierderea în greutate, sunt necesare următoarele ingrediente:

• rădăcină de legume;
• o ceapă;
• o pereche de linguri făină de cereale integrale;
• 1-2 oua;
• buchet de mărar;
• sare și piper la gust;
• ciuperci opționale;
• ulei vegetal.

Mai întâi trebuie să frămânți aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați făina cu apă și adăugați ouă. Apoi, este puțină sare. Aluatul nu trebuie să rămână la mâini, ci să rămână plastic.

Se pregătește separat umplerea. Cartofii trebuie să fiarbă și să-l rupă. Laptele nu poate fi folosit deoarece adaugă calorii. Puree trebuie să fie sărat și piper, ceapă prăjită și ciuperci sunt turnate în ea.

Gătite gătite cu cartofi

Când totul este gata, rotiți aluatul cu o grosime de câțiva milimetri. Cu ajutorul unui pahar sau a unei pahare faceți cercuri, care au pus umplutura. După sigilare, găluștele se scufundă în apă clocotită. Serviți de preferință cald cu iaurt și kefir, verdețuri.

Puteți găti găluște pentru un cuplu mai mult într-un aragaz lent. Deoarece ingredientele rămase sunt deja fierte, trebuie doar să aduceți aluatul în starea dorită.

Priviți videoclipul despre găluște de gătit cu cartofi:

Cu cireș, căpșuni

Delicios și low-calorii pot fi găluște cu fructe de padure. Cele mai utilizate cireșe și căpșuni. Dar puteți experimenta și adăuga coacăze negre, afine, zmeură.

Datorită boabelor, găluștele sunt deja puțin dulci, deci nu ar trebui să adăugați zahăr. Se mărește numai conținutul de calorii al vasului.

Aluatul este preparat ca de obicei - din făină și apă cu un vârf de sare. Fructele trebuie spălate și selectate, îndepărtați oasele. Apoi puneți o linguriță de umplutură în cercuri tăiate. Aproximativ 1-2 fructe de padure sunt plasate în fiecare găluște. Ei gatesc, de asemenea, rapid 10-15 minute.

Felina este servită atât la rece, cât și la rece. Gusturile privind temperatura găluștilor nu se pierd. Ca un dressing, puteți utiliza smântână, iaurt natural.

Reteta pentru găluște pentru pierderea în greutate

Utile pentru găluște cu pierdere în greutate, cu componente cum ar fi varză. În primul rând, conține mult mai puține calorii. Prin urmare, găluște cu varză va fi mai util pentru cifră. Este bogat în fier, magneziu, potasiu și zinc. Datorită acestui proces, procesul de divizare a depozitelor de grăsimi este accelerat. Plus varza previne dezvoltarea bolilor gastro-intestinale. Aproximativ 100 g de produs conține aproximativ 240 kcal.

Gătitul este destul de simplu. În primul rând trebuie să faceți aluatul, exact la fel ca și pentru găluște cu cartofi - din făină și apă. Umplerea se afla în centrul cercului și se închide bine. Trebuie să fie gătite pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât varza să nu-și piardă calitățile utile. Aluatul subțire se fierbe rapid.

Serviți găluște cu ierburi, unt, piper. Dar realimentarea nu ar trebui să fie prea mult.

Și aici mai multe despre prăjit în timp ce pierde în greutate.

Procesul de a pierde în greutate ar trebui să fie plăcut. Prin urmare, meniul poate fi variat de rețete interesante și delicioase. Gălețele sunt potrivite pentru alimentele dietetice. Dar este important să le preparați din alimente cu conținut scăzut de calorii și să monitorizați cantitatea.

Cum să gătești găluștele dietetice de brânză de vaci: rețete delicioase, mâncăruri calorice și beneficii pentru sănătate

A format un stereotip care sta pe două scaune nu este posibil, trebuie întotdeauna să aleagă - sau să mănânce bine, uitând cifra, sau de a limita-te în jurul și mănâncă cu plăcere. Acesta este doar un mit înfricoșător.

Slimmerii experimentați și nutriționiștii știu că dieta permite o varietate de diete. În plus, dacă utilizați mâncăruri inestetice și fără gust, chiar și cele mai utile, crește riscul de defectare a dietei. Trebuie să mănânci gustos, dar corect.

Brânză brută cu o dietă sănătoasă

alimente dietetice - creat o dieta completa, in care cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați într-o persoană echilibrată, adaptate la saturație, dar nu duce la creșterea în greutate.

Grăsimile și carbohidrații din alimente sănătoase nu sunt atât de multe, dar aceste alimente sunt bogate în proteine. Datorită proteinelor, este posibil să nu se normalizeze numai digestia și să se piardă kilograme în plus, ci și să se câștige un corp puternic, puternic în timpul efortului fizic.

Printre produsele proteice, laptele și derivații acestuia din lapte fermentat sunt deosebit de populari. Cea mai comună brânză de vaci. El nu este numai foarte util, dar, de asemenea, delicioase și are suficiente opțiuni pentru grăsime sunt consumate pe scară largă de gătit, și este potrivit pentru ambele feluri de mâncare caldă și desert.

Avantajele brânzei de vaci:

1. Conținut ridicat de proteine ​​digerabilitate ușoară;
2. Prezența fosforului și a calciului, necesară pentru sănătatea dinților și a oaselor, în special pentru copii și femeile însărcinate.
3. Prezența unor aminoacizi importanți. Deficiența lor în organism poate provoca probleme legate de formarea sângelui, de ficat și de tulburări nervoase. Consumul regulat de brânză de vaci este cea mai bună prevenire a acestor condiții.

Branza de brânză este deosebit de populară ca un fel de mâncare pentru micul dejun sau gustări. Dar indiferent cât de rece și brânză de vaci proaspătă, deși cu opțiuni de aprovizionare diferite, se poate plictisi rapid la începutul zilei. Și când produsul alimentar este enervant, persoana își caută neintenționat un înlocuitor ușor, nu întotdeauna din meniul permis. Pentru a evita defecțiunile și dependența, brânza curată poate fi înlocuită cu găluște de brânză de vaci.

Beneficii și calorii

O întrebare logică poate apărea: cum sunt găluștele legate de o dietă? Este posibil să mănânci acest fel de mâncare preferată din copilărie, fără să dăuneze figurii? Se pare că nu numai posibil, dar chiar necesar.

Doar în loc de găluște obișnuite în aluat și cu mult zahăr, trebuie să pregătiți găluștele leneșilor. Lazy au fost numite, din cauza faptului că umplutura este învelit în aluat și se amestecă cu făină până la consistență groasă, se taie în bucăți și fierte în acest fel.

Gălurile gătite din carne de vită leneșă, permise cu o nutriție adecvată, nu pot fi gătite cu făină de grâu. Acest ingredient duce la o creștere a caloriilor.

diete de carbohidrati ar trebui sa fie la un nivel minim, este de dorit să înlocuiască ușor de digerat „lung“ a organismului la fel de mult efort cheltuit pentru prelucrarea acestor componente posibile. Puteți, de exemplu, să fie făcută din brânză de vaci dieta găluște leneș fără făină, înlocuindu-l cu terci de ovăz sau fulgi de ovăz.

Conținutul de grăsime din brânza de vaci este important, care va fi folosit pentru a face găluște dietetice. Dacă pentru rețeta obișnuită, brânza de vaci și 18% grăsimi sunt acceptabile, atunci în gălușile leneșe cu conținut scăzut de calorii, maximum este de 9%, și este mai bine să luați 5%. Astfel de găluște sunt o alegere excelentă de desert sau o masă independentă deplin pe o dietă de proteine.

Este important! Brânza integrală fără grăsimi pentru găluște lenesă nu este recomandată deoarece este foarte uscată, ceea ce va afecta negativ gustul vasului.

rețete

Există mai multe opțiuni pentru cum să gătești găluștele devoționale. Nu conțin făină dăunătoare, nu abuza de zahăr. O porție din acest fel de mâncare va oferi sațietate și vigoare timp îndelungat.

Calorii scăzute

ingrediente:

• 0,5 kg de conținut de grăsime din boabe de cotă de 9%;
• 2 ouă;
• un vârf de sare;
• 100 g făină integrală.

Procesul de gătit:

1. Branza de branza se framanta cu o furculita pana se inmoaie, se amesteca cu oua si sarata, amestecata bine.
2. Apoi adăugați făină de cereale integrale, frământați aluatul cu mâna. Făină integrală de cereale este mult mai utilă decât cea obișnuită, deoarece conține și coaja boabelor, care constau în carbohidrați complexi. Cerealele integrale sunt digerate mult timp, ele nu afectează greutatea negativă.
3. Când aluatul este gata, este acoperit cu un prosop și curățat scurt în frig.
4. După aceea, amestecul este din nou zdrobit, împărțit în 3-4 părți. Din fiecare cârnați roșii, împărțiți-le în găluște identice. Le puteți lăsa rotunjite și puteți ușor să vă loviți.
5. Gălețele sunt gătite foarte repede. Acestea sunt aruncate în apă clocotită. După 2-3 minute, vasul poate fi servit.

Calorii pe 100 g - 210 kcal.

Este important! Nu există zahăr în rețeta pentru găluștele dietetice. Dulceața dorită a felului de mâncare este dată de fructele și legumele cu care sunt servite, smântână amestecată cu o linguriță de miere. Dacă găluștele savuroase nu gustă deloc, este acceptabilă o cantitate mică de fructoză în compoziție.

Cu fulgi de ovăz

ingrediente:

• 300 g brânză de vaci 5% grăsime;
• 200 g de fulgi de ovăz;
• 100 g de chefir 1% grăsime;
• 2 linguri. amidon de porumb;
• 2 linguri. miere;
• un vârf de sare.

Procesul de gătit:

1. Brânza de branza frăgească, adăugând treptat sare și miere. Datorită lui, găluștele dietetice cu brânză de vaci vor fi dulci, parfumate.
2. Apoi adăugați cu grijă amidonul din porumb. El va înlocui ouăle și nu va lăsa găluștele să se prăbușească în apă.
3. Ultimele adăugați kefir și fulgi de ovăz, frământați bine.
4. În cazul în care aluatul se dovedește a fi apoasă, adăugați mai multe fulgi.
5. Amestecul este răcit, apoi este împărțit în mai multe porții și cârnații sunt roșii, din care se taie mici găluște.
6. Este necesar să le fierbeți în apă clocotită timp de cel mult 7 minute. Dacă găluștele au apărut, atunci sunt gata.

Mancaruri deosebit de delicioase cu fulgi de ovăz, dacă sunt servite cu iaurt grecesc. Conținutul de calorii al vasului fără sosuri este de 213 kcal / 100 g de produs.

Este important! Herkules fulgi pot fi adăugate în moduri diferite. Cineva ca fulgi de ovăz întreg. Pentru o moale mai mare, este pre-înmuiată în kefir timp de aproximativ 15 minute. Dar dacă doriți ca vasul să aibă o consistență moale uniformă, fulgii sunt măcinați într-un măcinător de cafea într-o stare de făină.

Cu momeala

ingrediente:

• 0,5 kg de conținut de grăsime din boabe de vaci de 5 până la 9%;
• 200 grame de grâu;
• 2 ouă;
• 100 g de zahăr (sau 2 linguri de miere);
• un vârf de sare.

Procesul de gătit:

1. Brânza de carne frământată pentru a sparge bucățile mari, amestecată cu ouă, apoi adăugați sare și miere sau zahăr.
2. Manka se adaugă treptat, în porții mici, fără a mai încetini să frămânți brânza de vaci. Poate că grâul are nevoie de puțin mai mult sau mai puțin decât este indicat în rețeta pentru găluștele dietetice din coji - totul depinde de test. Nu trebuie să fie lichid sau prea greu.
3. Când aluatul este infuzat, se formează găluște din acesta.
4. Gatiti timp de 5-7 minute in apa clocotita.

Bomboanele cu gris sunt foarte gustoase, moi și delicate, aproape aerisite, deoarece cerealele se umflă foarte bine în apă. Vase de calorii - 220 kcal / 100 g de produs.

Este important! Deși grâul este același grâu, este mult mai avantajos decât grâul. Cerealele fierte au un conținut caloric mai mic de 90 kcal. Îndepărtează excesul de grăsimi din organism, curăță efectiv pereții intestinali. Dar grâul este bogat în gluten, deci nu este recomandat să-l folosești prea des pe o dietă.

Nuanțe importante de gătit și servire

Calorii în găluștele leneș alimentar sunt scăzute. Și felul de mâncare este foarte gustos, sănătos și extrem de simplu: nu va provoca dificultăți pentru hostess-ul de început, iar pentru femeile ocupate îi va permite să pregătească rapid o masă nutritivă pentru întreaga familie.

Unul dintre principalele avantaje este capacitatea de a găti găluște pentru utilizare ulterioară și de a le depozita în congelator. Când vine timpul pentru micul dejun, tot ce rămâne rămâne să fierbeți apă și să aruncați bile cu brânză.

Subtilitățile de a găti și de a servi găluște leneș:

1. Sunt "prieteni" excelenți cu sosuri dulci și dulciuri naturale dietetice. Sosul este preparat foarte ușor: orice fructe sau fructe de pădure sunt măcinate într-un piure, se adaugă puțin zahăr sau miere, puțină apă și amidon, se fierbe până la grosime. Branza de brânză și fructele se completează bine între ele.
2. În loc de zahăr, puteți adăuga o mână de stafide sau alte fructe uscate zdrobite la brânză de vaci.
3. Pentru a face găluște aerisit, este mai bine să nu frământe cheagul cu o furculiță, ci să bateți cu un mixer. Desertul va fi foarte delicat.
4. Gălețele nu se vor lipi de fundul tăvii dacă sunt fierte în apă sărată.
5. Pentru a trezi apetitul și interesul copiilor pentru feluri de mâncare sau doar un mod original, sucurile și piureurile bogate vor ajuta. Dovleacul și morcovul vor face găluște portocaliu, suc de sfeclă roșie sau de fructe de pădure - roz și roșu și ierburi culinare - verde.

constatări

Găluște leneș gătite în conformitate cu rețeta de dietă - o combinație de gustoase și sănătoase într-o singură farfurie. Acest fel de mâncare simplă poate alimenta întreaga familie, inclusiv copiii mici. Pe această dietă pentru a pierde în greutate este ușor și plăcut. Magazinele alimentare convenabile nu vor fi niciodată la fel de bune ca găluștele de casă făcute din produse selectate. Câte mese pe o dietă pot fi consumate aproape zilnic.

Găluștele dietetice

Cu găluște de brânză de vaci

Cum sa preparati un fel de mancare "Mancaruri dietetice cu branza de vaci"

1. Se amestecă ouă, zahăr, sare și apă. Beat cu o furculiță.
2. Adăugați brânză de vaci, amestecați din nou.
3. Introduceți făină, amestecând constant.
4. Frământați aluatul. Faceți găluște.
5. Gatiti-le in apa sarata pana cand fierbeti timp de 5-7 minute (dupa fierbere).

Pentru găluște de gătit trebuie să luați mai multă apă. Apa indică aproximativ cât este absorbit în timpul procesării.

• Brânză de vaci cu brânză redusă - 250 gr.
• Faina - 1 lingura.
• Ou - 1 buc.
• Apă - 0,5 linguri.
• Zahăr (la gust) - 2 gr.
• Sare (la gust) - 2 gr.
• Apă (pentru gătit) - 300 ml.

Valoarea nutritivă a vasului "găluște dietetice cu brânză de vaci" (pentru 100 grame):

Ingrediente și rețetă de calorii "găluște dietetice cu brânză de vaci"

(calorii de date și bzhu calculate aproximativ, fără uvarki și uzharki)

Aceasta este o rețetă personalizată, deci pot exista erori și greșeli. Dacă le găsiți, scrieți-le în comentariile de la rețetă - corectă.

Rețetele pas cu pas cu fotografii de pe site-ul nostru sunt situate în secțiunea "Rețete".

Sursa:
Cu găluște de brânză de vaci
Pentru găluște de gătit trebuie să luați mai multă apă. Apa indică aproximativ cât este absorbit în timpul procesării.
http://www.calorizator.ru/recipe/6260

Diete pentru micul dejun

Grăsime fără grăsime - 1 pachet; Un ou brut - 1 buc; Zahăr - la gust; Hercules "Nordic" - 4-6 linguri.

lemnoase leneș - grozav! 5

Cu găluște am iubire din copilărie! Ca un copil, mama mea le-a preparat adesea, cu cartofi, brânză de vită și dulciuri, iar uneori i-am ajutat să le sculpt. Acum sculptam găluște pentru familia mea! Astăzi vreau

Gustări foarte gustoase și delicioase. Soțul meu nu mănâncă găluște cu brânză, ci le mănâncă cu plăcere)))))

Gălețele, aburit și în această rețetă pentru test, sunt incredibil de moi, se topesc drept în gură.

Sursa:
Diete pentru micul dejun
Reteta de gătit găluște dietetice pentru micul dejun, bucătar gustos și sănătos? rețetă cu o fotografie pe site-ul EdimDoma; Găluște, gătit, tocană, meniu dieta, găluște și găluște rețete
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20201-dieticheskie-vareniki-na-zavtrak

Ches

La prima vedere, se pare că, pentru acei oameni care doresc să păstreze cifra, găluște cu brânză de vaci sunt contraindicate, dar este adevărat? Se pare că nu! Există găluște leneșe dietetice pe care le puteți mânca fără teama de a-ți pierde corpul sau de a câștiga kilograme în plus. Secretul acestor găluște este simplu de imposibilitate, ele sunt pur și simplu făcute fără făină și fără grăsimi. Numai cu utilizarea brânzei de vaci și a ovăzelor laminate, care înlocuiește perfect orice făină, iar calorii în ea sunt mult mai puțin.

Timp de gătire: 40 de minute

Conținut caloric: 210 kcal la 100 grame

Gălușuri ușoare leneș - acesta este un adevărat tratament pentru cei care încearcă să păstreze cifra. La urma urmei, gustul lor incredibil este aproape același cu cel al celor obișnuiți. Cu toate acestea, conținutul caloric este mult mai mic decât cel al celor tradiționale. Prin urmare, le puteți mânca fără teama de a vă pierde figura.

• 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 ou de pui;
• 6 linguri de ovăz laminat;
• 2 linguri de zahăr.

1. Pentru început, luăm brânză de vaci. Trebuie să fie slab de grăsime, altfel nu vom putea obține găluște dietetice. Branza de brânză ștergeți printr-o sită sau se macină cu o lingură sau mixer. Ar trebui să fie foarte mic, cu atât mai mici cu atât mai bine, cu gust mai mare decât felul de mâncare.
2. Acum rupem ouale în brânză de vaci, adăugăm volumul necesar de ovăz laminat. Hercules înainte de a adăuga că este mai bine să mănânci pe un râșniță de cafea la starea de făină. Deci, va fi mai flexibil și nu va strica aspectul produsului nostru. Apropo, fulgi de ovăz poate fi folosit în multe alte rețete, înlocuind cu succes făină de grâu cu conținut de calorii.
3. Am amestecat masa de cheag rezultată bine, mai întâi cu o lingură, apoi vă puteți încerca mâinile. Masa ar trebui să fie de o asemenea consistență, astfel încât găluște mici, leneș poate fi făcut din ea. Este important să sculptați mici găluște, astfel încât acestea să fie mult mai ușor și mai rapid pentru a fierbe.
4. După ce găluștele sunt blocate, rămâne doar să le gătești. Pentru a face acest lucru, fierbem apă într-o cratiță, apoi, cu grijă, unul câte unul, începem acolo toate găluștele noastre dietetice rezultate. În timpul procesului de gătire din sobă este mai bine să nu vă deplasați departe și asigurați-vă că găluștele nu se scurg sau se lipesc de fundul tăvii.
5. Gatiti astfel de vareniki delicios in apa pentru 2-3 minute de la momentul ascensiunii pana cand acestea sunt complet pregatite. Mancarurile proaspăt gătite își iau un fel de mâncare. Înainte de servire, acestea pot fi turnate cu smântână delicioasă, cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu conținut scăzut de calorii sau servit cu fructe dietetice și fructe de pădure.

Sfat: Aceste găluște cu brânză de vaci fără făină și grâu se servesc cel mai bine cu fructe cum ar fi: mere, piersici și banane. Preferința pentru fructe de padure este mai bine să dai căpșuni, zmeură și afine. Deși, desigur, alegerea a ceea ce trebuie servită rămâne pentru cei care pregătesc.

Dacă gătiți găluște în conformitate cu această rețetă, atunci nu există practic nimic în cantitate mare de calorii, cu excepția ouălor. Toate pentru că este practic imposibil să gătești găluște leneș fără ouă, grâu și făină, deci trebuie să mergi pentru trucuri mici. Cu toate acestea, datorită faptului că toate celelalte produse sunt înlocuite cu mai puțin calorii, această rețetă poate fi excelentă pentru cei care iubesc să mănânce, dar vă limitați la alimente. Datorită acestor găluște, acest lucru nu va trebui făcut, deoarece le puteți mânca în orice cantitate dorită și nu vor deveni o povară. Astfel de găluște vor fi întotdeauna de dorit și nu numai pentru că sunt fabricate din cele mai bune ingrediente, dar sunt și ele utile și bogate în calciu. Gătirea mai frecventă a acestor găluște este foarte corectă.

Gatiti-va si aveti un apetit gustos si placut!

Sursa:
Ches
Toată lumea poate găti găluște dietetice cu o cantitate mică de calorii fără a adăuga făină și grâu. Reteta detaliata cu video in articol.
http://testosam.ru/pelmeni/dieticheskie-lenivye-vareniki.html

Găluște delicioasă cu brânză de vaci

În dieta oricărui brânză de vaci prezentă dietetic. Este necesar pentru corpul nostru, responsabil pentru frumusețea pielii, părului și unghiilor noastre. Dar brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, în forma sa pură, nu provoacă prea multă apetit pentru majoritate. Prin urmare, trebuie să încercați să vă diversificați meniul.

Chiar dacă sunteți determinat să piardă în greutate într-o săptămână și sunteți într-o dietă strictă, trebuie să vă răsfățați periodic cu alimente gustoase. O fel de mâncare grozavă care este gătită foarte repede este găluște leneș cu brânză de vaci. Apropo, caloriile din ele vor fi destul de puțin, dacă puneți mai multă brânză de vaci în aluat și mai puțină făină.

Reteta pentru găluște leneș:

Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 300 grame

Zahăr - 1 lingură. (poti lua un substitut)

Stafide (opțional)

Făină - 100-200 grame (totul va depinde de coji - dacă este uscat, atunci 100 de grame vor fi suficiente, dar dacă este lichid, atunci cu o cantitate mică de făină poți face doar găluște de brânză de vaci)

Beat mixer brânză de vaci pentru găluște dietetice nu poate. Se va freca frumos, dar va deveni lichid. Prin urmare, dacă sunteți foarte interesat de aspectul estetic al întrebării (uniformitatea aluatului), atunci îl puteți freca. Dar nu este vorba de găluște rapidă sau leneșă. Pur și simplu mănânc brânza cu puțină lingură împreună cu zahărul.

Adăugați sare, ou, vanilină, stafide la masa de cheag și începeți să turnați încet făina. Aluatul nu ar trebui să "plutească". Dacă aveți o dietă rigidă, faceți găluște. Ei pot pune mai puțină făină. De asemenea, caloriile din leneș vor fi mai puțin dacă îl faci sărat fără zahăr. Dar pentru a mă lăsa la indemana, adorați - am adăugat zahăr.

Rolați un cârnaț lung dintr-o bucată de aluat și tăiați-l în bucăți.

Dimensiunea gălucilor poate fi oricare. Iubesc pe cei mici și le tăiem pe cele mici. Dar nu afectează gustul.

Se fierbe apa, se adaugă puțin sare și se aruncă leneșii noștri. Se prepară aproximativ 5 minute de la fierbere. În acest timp, puteți avea timp pentru a organiza o formare de tabă.

Gătite gătite, pe care le prindem din apă cu un spărgător și adăugăm puțin unt sau miere.

Dacă doriți, în loc de smântână, îl puteți turna cu iaurt gros și acru fără aditivi.