Cum să hrăniți un copil cu intoxicații alimentare (dietă) - un meniu de probă

Pentru a normaliza activitatea stomacului și a intestinelor, după penetrarea substanțelor toxice sau a bacteriilor patogene în ea, trebuie să schimbați complet meniul. Dieta pentru otrăvirea copilului este o necesitate! Reduce povara asupra mucoasei gastrice iritate și accelerează recuperarea.

cauzele

Pentru a vă proteja copilul de infecțiile intestinale, trebuie să cunoașteți principalele cauze ale otrăvirii. Elementele toxice pot pătrunde în organism prin piele, căile respiratorii și sistemul digestiv.

Principalele cauze ale otrăvirii:

1. Penetrarea agenților patogeni care emit substanțe periculoase pentru copil care duc la intoxicație severă.
2. Supradozarea cu substanțe chimice toxice sau medicamente.
3. Utilizarea fructelor sau ciupercilor otrăvitoare.

Principalii agenți cauzatori ai otrăvirii:

• Salmonella. Cauzează boala de "mâini murdare" cu febră, indigestie severă și vărsături;
• Aureus. Intră în corpul copiilor cu produse nespălate. Boala se dezvoltă rapid;
• Streptococcus. Diagnostic în copilărie în cazuri rare;
• Ciuperci și enterococci. Reținut în corpul unui copil cu un sistem imunitar slăbit.

Calitatea slabă, produsele rafinate sau exotice provoacă, de asemenea, otrăvire. Nu oferiți copiilor fructe exotice nefamiliare și fructe de mare. Tractul digestiv al copilului reacționează negativ la compuși necunoscuți, provocând intoxicații acute.

Dieta cu acetona - video

Semne și simptome

Simptomele otrăvirii la un copil apar mai rapid decât la un adult, care este asociat cu producția insuficientă de enzime care pot procesa substanțe toxice.

1. durere abdominală sub formă de rezi sau spasme;
2. greață, trecerea la vărsături;
3. scaunele libere;
4. creșterea temperaturii;
5. letargie și slăbiciune;
6. comportament inadecvat; starea de spirit;
7. lipsa apetitului;
8. dureri de cap.

Durata manifestării principalelor simptome de intoxicație depinde de gravitatea otrăvirii și de datele fiziologice ale copilului. În fiecare caz, o dietă strictă, parte integrantă a tratamentului eficient.

Pentru a activa procesul de purificare de la toxine, cu intoxicații alimentare la copii și pentru a minimiza sarcina pe tractul gastro-intestinal, trebuie să ajustați dieta.

Recomandări cheie:

• porțiuni mici;
• mese multiple (la fiecare 3 ore);
• trei tipuri de tratare termică a produselor: prăjire, aburire, fierbere;
• de preferință o consistență vâscoasă sau lichidă a vesela;
• produse proteice separate, carbohidrați separați;
• alimentele sunt strict la temperatura camerei;
• beți multă apă.

Produsele autorizate

Părinții se întreabă: "Ce poate mânca un copil în timpul tratamentului, după otrăvire"?

Produsele permise includ:

1. tocata de pui sau curcan;
2. bulion din carne de pui cu conținut scăzut de grăsimi sau din carne de curcan (fără condimente);
3. supa de cartofi cu adaos de dovlecei si morcovi;
4. copt de mere;
5. banana este singurul fruct permis;
6. brânză de vaci și chefir cu conținut scăzut de grăsimi (de la a patra zi);
7. dovleac fiert;
8. pește alb de mare;
9. ouă fierte sau ouă amestecate gătite într-un cazan dublu cu adăugarea de lapte.

Produse interzise

Dieta după otrăvire la copii exclude complet din meniu produse care afectează negativ organele tractului gastro-intestinal. Alimentele care sunt greu prelucrate într-un corp slăbit al unui copil sunt curățate. Nu include alimente afumate, prăjite și condimentate.

Lista produselor interzise:

• carne și pește;
• produse din carne;
• cârnați, frankfurturi, plăcinte;
• produse din ciocolată;
• chifle, dulciuri și alte produse de patiserie cu creme;
• fructe și legume proaspete;
• conserve de murături;
• sucuri de fructe, sucuri de fructe;
• condimente și sosuri;
• paste.

Dieta în caz de otrăvire

Dieta la sugari este mai bună. Acestea sunt transferate numai la laptele matern, excluzând orice tip de hrană. Pe măsură ce starea generală a copilului se îmbunătățește, în meniu se introduc decoctul de orez, piureul de legume și brânza de vaci pentru copii.

Dieta în caz de otrăvire la copii de la 1 la 4 ani diferă numai în volumul vasului. Când starea generală este stabilizată, meniul este completat de cheag natural și chefir de grăsime minimă. Dacă simptomele se recidivează, orice dietă este exclusă și copilul este transferat în apă. Fluidul ar trebui să curgă la fiecare 20 de minute pe parcursul zilei, ceea ce permite o eliminare mai rapidă a elementelor toxice.

În prima zi după intoxicație, în cazul copiilor preșcolari, dieta este cât se poate de strictă. Se compune din biscuiți albi, biscuiți gătite și ovaz sau orez de orez cu consistență lichidă. Mai mult, cu o îmbunătățire constantă a stării, lista produselor aprobate crește treptat.

În cea de-a doua zi, se adaugă rația pâine ușoară de pui, piure de legume, orez fiert sau terci de hrișcă. În cea de-a treia zi, se introduc carnea fiartă sau fiartă, supele vegetariene, kefirul și brânza de vaci. Pentru a reveni la dieta normală va trebui să rămână pe o dietă de 10-14 zile.

Examinați meniul de dietă

Volumul unei singure porțiuni nu trebuie să depășească 200 de grame. Dieta de mai sus este potrivită pentru copii de la 7 ani. Adolescenții de la vârsta de 11 ani pot face ajustări, ținând seama de obiceiurile alimentare personale, care nu contravin regulilor de bază ale dietei în caz de otrăvire. Principala cerință pentru produse - acestea nu ar trebui să aibă un efect laxativ și să lezeze mucoasa din stomac și intestine.

Un copil pe o dietă nu ar trebui să moară de foame sau prea mult, astfel încât, dacă este necesar, gustări suplimentare sunt adăugate la dieta.

Care este cel mai bun mod de a pregăti mâncarea pentru copil?

În timpul perioadei de reabilitare după otrăvire, când toxicoza a trecut, dar corpul este încă slab, este necesar să se mențină o dietă strictă. Numai produsele tratate termic sunt incluse în meniu.

Pentru a reduce la minimum rănirea mucoasei gastrice iritate, mâncarea este măcinată într-o stare de păstrare. Grund ingredientele greu mai bine cu un blender. Pulberea de legume se curăță bine printr-o sită.

Metode de tratare termică bazică:

• braising,
• decoctul;
• preparare abur;
• coacere.

Când se pregătesc cerealele, asigurați-vă că cerealele sunt pregătite complet prin diluarea lor cu lapte degresat sau cu apă într-o stare semi-lichidă. Orezul și porumbul de ovăz restabilește funcționarea corectă a stomacului și a intestinelor.

Supele sunt strict vegetariene sau pe bază de pui. Pentru gust, adăugați puțină sare și o crenguță de verdeață. Supa în sine (bulion) și carnea din ea sunt incluse în diferite mese.

Recomandări pentru părinți

La primele simptome de otrăvire alimentară la un copil, este necesar să se acorde imediat asistență medicală și să se adreseze medicului. După eliminarea toxinelor, un specialist va prescrie tratament și va scrie hrana.

Dacă urmați toate recomandările medicale și o dietă strictă, atunci otrăvirea nu provoacă dezvoltarea bolilor adverse.

Copilului medicul Komarovsky Yevgeny O. insistă ca părinții să monitorizeze starea copilului și să nu fie deshidratați. Cu indigestie severa si varsaturi constante, un regim intensiv de baut este stabilit pentru copil. Este mai bine să utilizați medicamentul Regidron sau pur și simplu săruri de apă caldă.

Pentru a da apă copilului are nevoie de porții mici. Deshidratarea severă este nu mai puțin periculoasă pentru corpul unui copil decât intoxicația în caz de otrăvire. Lipsa fluidului mărește concentrația de toxină în sânge și afectează negativ rinichii, deci este important să beți mult!

O dietă strictă la un copil, după otrăvire, trebuie menținută timp de 3 până la 7 zile. Totul depinde de severitatea intoxicației. În cazul în care toxinele au provocat dezvoltarea unui proces inflamator în stomac sau intestine, restricțiile alimentare grave sunt prelungite cu câteva luni.

Are dietă după otrăvire la copii

Copiii sunt mai sensibili la otrăvire. Nutriția corectă în intoxicația alimentară este necesară pentru ca corpul copilului să restaureze resursele energetice, să îmbunătățească funcționarea sistemului digestiv și a pancreasului. Acest articol discută regulile dietei în cazul otrăvirii la un copil, mesele permise și interzise, ​​programul de masă.

Caracteristicile corpului copilului

Copiii hraniti ar trebui luati in serios. Următoarele sunt principalele caracteristici ale corpului copilului care ar trebui luate în considerare la întocmirea meniului după otrăvire.

• Corpul copiilor creste si se dezvolta foarte repede, are nevoie de un aport zilnic complet de proteine, carbohidrati si grasimi. Să-ți înfombe un copil cu otrăvire nu merită.
• Sistemul digestiv la copiii mici nu este complet format. Alimentele dietetice pentru o absorbție mai rapidă sunt de dorit să se mănânce sau să se răsucească.
• La vârsta preșcolară, bebelușii încep să-și piardă dinții. Când hrănești un copil, gândește-te la abilitatea lui de a mesteca pe deplin mâncarea. Înghițiți bucățile mari de alimente vor irita mucoasa gastrică inflamată după otrăvire.

Amintiți-vă că alimentele dietetice în caz de otrăvire trebuie prescrise și semnate în detaliu de medicul pediatru. Trebuie să țină seama de caracteristicile unui anumit organism, de bolile cronice concomitente.

Care sunt regulile de baza ale nutritiei dietetice pentru copii?

Ce să hrăniți copilul după vărsături? O dietă după intoxicația cu alimente este o componentă esențială a tratamentului. În lipsa acesteia, orice tratament al copilului va fi ineficient. Mai jos sunt regulile de bază și recomandările privind alimentația copilului după otrăvire.

• Observați dieta. Mananca deseori si in portii mici. Nutriționiștii pentru copii recomandă să mănânce puțin câte 2-3 ore. Dimensiunea unei singure porțiuni a copilului nu trebuie să depășească mărimea mâinii. Această dietă contribuie la îmbunătățirea motilității intestinale, a reglării pancreasului și a ficatului.
• Pregătiți feluri de mâncare pentru copil în cuptor, abur sau fierbere. Aceste metode de gătit ajută la păstrarea substanțelor nutritive din alimente. Alimentele preparate cu aceste metode dietetice nu suprasolicite sistemul digestiv și sunt digerate cu ușurință.
• Oferiți copilului dumneavoastră mese separate. Nu este nevoie să se amestece alimentele cu proteine ​​și carbohidrați. De exemplu, este mai bine să mănânci carne de pui și terci separat unul de celălalt. Hrana separată asigură o digestie ușoară.
• Temperatura alimentelor și a băuturilor trebuie să fie la temperatura camerei. Hot și rece irită membrana mucoasă a esofagului și a stomacului, încetinește recuperarea.

Amintiți-vă că, în caz de intoxicații alimentare, este strict interzis copiilor să dea alimente prăjite, afumate, picante și grase.

Dispune de regim de băut

Modul de consum - o parte integrantă a dietei în caz de otrăvire. Corpul copilului își pierde o cantitate mare de lichid, împreună cu vărsături și diaree. Pentru a compensa aceste pierderi, puteți bea multă apă. Cel mai bine este să beți puțin și adesea. Cel mai bine este să bei 1 lingură de lichid la fiecare 10 minute.

Rețineți că în intoxicații severe, cu intoxicație severă, deshidratarea copilului este tratată într-un spital. Cantitatea necesară de lichid este injectată intravenos.

Băuturi permise la copiii cu intoxicație:

• apă minerală necarbonată alcalină, cum ar fi Borjomi;
• ceai negru slab îndulcit;
• compot de fructe uscate;
• apă de masă.

În caz de otrăvire este interzis să beți sucuri proaspăt stoarse sau depozitate, ceai puternic, băuturi acru sau carbogazoase.

Ce puteți mânca în prima zi de otrăvire

Conform noilor protocoale OMS, este necesar să se înceapă hrănirea copilului în prima zi de otrăvire a alimentelor. Anterior sa crezut că trebuie să pierdeți foame în primele zile.

Dieta după otrăvire la copii în prima zi a bolii este strictă. Lista produselor care pot fi acordate unui copil în această perioadă este limitată. Acesta include următoarele feluri de mâncare:

• orez fierte sau consistență mucus de ovaz;
• Cookie-uri de gătit fără arome;
• umplute cu pâine albă.

Produsele permise în următoarele zile

Ce să hrăniți copilul după otrăvire? Alimentația dietei trebuie urmată cel puțin o săptămână după apariția bolilor alimentare.

Mai jos este ceea ce poți să mănânci după prima zi de otrăvire:

• cataramă de pui subțire, gătită fără condimente din lămâie. Se poate mânca cu pâine albă uscată;
• carne macră fiartă din carne de pui sau curcan. Pentru o asimilare mai ușoară, carnea poate fi răsucite sau biciuiți într-un blender;
• legume cu cartofi, morcovi și dovlecei;
• orez și fulgi de ovăz fiert în apă;
• bananele sunt singurele fructe care pot fi consumate proaspete când sunt otrăvite;
• coapte în cuptor sau mere cu microunde;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir, puteți începe să mănânci de la 4-5 zile;
• un pește sălbatic (roși sau coapte în cuptor);
• ouă fierte sau omela cu aburi gătite în lapte;
• cartofi fierți, morcovi, dovlecei și dovleac.

Produse interzise

Lista alimentelor și alimentelor interzise după intoxicații alimentare la copii este foarte mare. Se compune din alimente care afectează negativ sistemul digestiv și procesele metabolice în corpul unui copil.

Atunci când copiii sunt otrăviți, următoarele alimente sunt strict interzise:

• grăsimi și pește;
• brânză tare;
• cârnați, cârnați, sosuri, slănină și unt;
• carne organică (ficat, rinichi, stomac, limbă, creier, plămân);
• depozitarea produselor semifinite;
• ciocolată;
• produse din făină de patiserie, prăjituri, marmeladă;
• toate alimentele prajite sau afumate;
• fructe și legume proaspete (cu excepția bananelor);
• cacao, cafea;
• ciuperci;
• mâncăruri preparate și conservate;
• ketchup, smântână, maioneză, condimente calde;
• diverse dulciuri, mershmallows;
• dulce sifon;
• paste.

Cum să cumpărați și să selectați produse

Atunci când se dezvoltă intoxicații alimentare la un copil, o atenție deosebită trebuie acordată alegerii atunci când cumpărăm alimente. Mai jos, am elaborat recomandări pentru dvs., care vă vor ajuta să obțineți alimente sigure și sănătoase pentru copilul dumneavoastră.

• Cumpărați produse numai la puncte certificate. Evitați piețele și chioscurile naturale. Cel mai bine este să le luați în supermarketuri mari sau pe piețele oficiale.
• Nu ezitați să solicitați facturi și rezultate ale inspecției produsului. Vânzătorii sunt obligați să prezinte aceste documente cumpărătorilor.
• Verificați termenul de valabilitate al produselor. Bunurile cu întârziere pot duce la re-otrăvire. Rețineți că trebuie să vă uitați la data fabricării în fabrică. În magazine, este uneori sigilată cu o dată mai recentă.
• Acordați atenție aspectului bunurilor. De exemplu, bananele deteriorate cu jupuite pot fi periculoase.
• Curățați carnea atunci când cumpărați. Carnea proaspătă, netratată nu miroase. Dar părțile din carne nu sunt prima prospețime prelucrată în magazine cu formaldehidă sau clor. Corpul slăbit al unui copil poate reacționa negativ la o astfel de carne veche tratată chimic și poate fi din nou otrăvită.
• Nu cumpărați alimente congelate (carne, pește, legume). S-ar putea să nu știți de câte ori au fost dezghețate și re-înghețate. Astfel de alimente pot fi periculoase pentru sănătate.
• Nu cumpărați mese gata pentru copilul dvs. în magazine sau restaurante. Puteți avea încredere în calitatea și siguranța alimentelor numai în cazul selectării de produse și gătit.

Un exemplu de meniu alimentar pentru un copil după otrăvire

Tabelul de mai jos prezintă un exemplu de meniu zilnic de masă pentru un copil după intoxicații cu alimente.

Dieta pentru otrăvirea copilului

Alimentele otrăvitoare la copiii cu vârsta sub 7 ani reprezintă unul dintre cele mai frecvente diagnostice ale medicilor pediatri din raion. În fiecare zi, fiecare medic pediatru de pe site-ul său înregistrează cel puțin trei copii cu otrăvire suspectă de alimente. Tratamentul implică dieta corectă și prescrierea medicamentelor.

cauzele

De obicei, otrăvirea alimentelor la copii apare după ingerarea agenților patogeni. Ele provoacă un proces inflamator puternic. În timpul bolii, se formează multe toxine, care sunt foarte periculoase pentru corpul copiilor.

Apariția tulburărilor de alimentație provoacă următoarele microorganisme:

• Salmonella. Este cea mai frecventă cauză a tulburărilor de alimentație la copiii sub 5 ani. Pot intra în corp prin mâini murdare. Foarte des, copiii sunt infectați în grădiniță sau după nisip. Febră severă, precum și diaree, apar rapid. Copilul suferă de vărsături, dureri abdominale severe.
• Aureus. De obicei, copii bolnavi cu vârsta de 2-3 ani. Poți să te îmbolnăvești prin mâini murdare sau după ce mănânci fructe proaspete spălate. Caracterizat de dezvoltarea rapidă a bolii. Copilul are diaree severă, temperatura poate crește până la 38-39 grade. Există o sete puternică.
• Streptococcus. El devine cauza otrăvirii mult mai puțin. Simptomele acestei boli sunt foarte asemănătoare cu infecțiile cu stafilococi. Poate necesita antibiotice.
• Enterococci și ciuperci. Adesea provoacă intoxicații la copiii slabi, precum și la cei care suferă de boli oncologice. Poate să apară la copiii cu imunitate redusă.

Nu numai microorganismele pot provoca otrăviri alimentare la copii.

Deseori, cauza poate fi reacția copilului la un produs necunoscut, de slabă calitate (de exemplu, fructe de mare sau plante tropicale). Aveți grijă să nu oferiți copilului produse necunoscute aduse din alte țări.

Sistemul digestiv al copilului nu este încă pregătit să le satisfacă. Acest lucru poate provoca intoxicații acute cu alimente, ceea ce va necesita o intervenție medicală urgentă.

Otrarea poate provoca, de asemenea, orice lichid chimic. Dacă copilul a băut accidental medicamentele pe care le-ați lăsat în urmă, sunați ambulanța imediat! În acest caz, este necesară spălarea gastrică imediată.

Semne și simptome

Deseori, primul semn de plecare este greata, precum si varsaturi repetate. Copilul plânge, refuză să mănânce. Copiii mici pot împinge picioarele în stomac. Ele par să arate că nu este agitat, durerile stomacului.

Când se otrăvește, copilul devine capricios, poate chiar să țipă. O creștere a simptomelor conduce rapid la febră. Se poate ridica dramatic la 39 grade și mai mult în câteva ore. Atunci când otrăvirea alimentară la copii simptomele de intoxicare apar rapid. Există o durere de cap, o slăbiciune severă. Copilul nu se joacă cu jucării, este foarte somnoros.

După un timp, apare simptomul principal al otrăvirii alimentare: lichide, scaune apoase. Dacă otrăvirea a cauzat intrarea microorganismelor, diareea devine debilitantă. Uneori, kaloupuskanie a fost efectuată de 5-7 ori pe zi. Într-o stare mai gravă a copilului - de până la 10 ori. În astfel de cazuri, este necesară prescrierea medicamentelor și o băutură specială, care restabilește vitaminele pierdute cu lichidul. Corpul după scaunul frecvent deshidratat rapid. Pielea copilului devine uscată, buzele uscate.

Dacă copilul se află în pat, el nu se poate ridica, în acest stadiu al dezvoltării bolii, este necesar să se cheme urgent un pediatru sau o ambulanță.

Dieta pentru copiii cu otrăvire: ce să hrăniți copilul, un meniu exemplar

Din păcate, problema otrăvirii cu alimente pentru copii se confruntă, mai devreme sau mai târziu, cu majoritatea părinților. Trebuie remarcat faptul că probabilitatea de apariție a acestei boli este mult crescută în timpul sezonului cald, atunci când diferite microbi și bacterii sunt un teren de reproducere excelenta pentru a avea succes, inclusiv în produsele alimentare.

Informații generale despre otrăvirea copiilor

Intoxicația alimentară este o consecință gravă a ingerării agenților patogeni, precum și a toxinelor produse de acestea. Cel mai adesea, otrăvirea copiilor este cauzată de bacterii, cum ar fi:

De multe ori, cauza acționează, de asemenea, substanțe chimice de otrăvire pentru copii (nitrați, pesticide) a primit în organism în cantități mari cu legume și fructe.

Prezența a cel puțin unuia dintre următoarele simptome poate indica o posibilă otrăvire:

• greață și vărsături;
• debilitante diaree;
• dureri abdominale;
• febră mare;
• letargie sau iritabilitate.

Principalul pericol de otrăvire pentru copii este intoxicația corpului, care poate provoca complicații grave, în special:

De aceea este foarte important să oferiți imediat pacientului primul ajutor necesar (de regulă, lavaj gastric) și să solicitați ajutor medical. O componentă importantă a tratamentului pentru otrăvirile alimentare la un copil este o dietă strictă, care ajută la restabilirea funcționării normale a sistemului digestiv. Din păcate, procesul de recuperare la copii apare oarecum mai lung decât la adulți.

Principalele caracteristici ale nutriției la copiii cu otrăvire

Când se otrăvesc în tractul gastro-intestinal al copiilor (GIT), apar adesea procese care provoacă dezvoltarea inflamației cronice a sistemului digestiv. Funcționarea normală a ficatului și a pancreasului este afectată. Pentru a ajuta corpul copilului să facă față unei stări grave și pentru a restabili procesul digestiv, este foarte important să se țină seama de următoarele caracteristici ale dietei în intoxicația copiilor.

1. Ar trebui să minimizeze încărcătura pe tractul digestiv:
   • nu puteți forța un copil să mănânce și chiar mai mult pentru a termina mâncarea până la sfârșit, dacă refuză;
   • alimentele ar trebui oferite des, dar în cantități minime - mese fracționare;
   • intervalul dintre mese trebuie să fie de 2-2,5 ore;
   • alimentele pot fi fie în stare lichidă sau semi-lichidă;
   • alimentele ar trebui să fie calde;
   • În compoziția alimentelor trebuie să lipsească complet componente agresive față de membrana mucoasă a bebelușului.
2. Meniul trebuie să ofere copilului o cantitate rațională de proteine, carbohidrați și grăsimi.:
   • proteinele trebuie furnizate în cantități suficiente. Cea mai bună sursă de proteine ​​în caz de otrăvire sunt produsele lactate, care sunt destul de ușor de digerat;
   • Grăsimea trebuie consumată cu 10-20% mai puțin decât cea normală, deoarece atunci când otrăvirea sistemului digestiv al copilului produce o cantitate redusă de enzime necesare digestiei. Cel mai bine este să adăugați grăsimi la mesele gata preparate (de exemplu, la cereale);
   • carbohidrații ar trebui să fie oferite copilului în mod moderat, deoarece excesul lor poate spori procesele de fermentare în intestine, ceea ce va afecta negativ starea bebelușului.
3. Pprincipiul unui aliment separat va ajuta la încărcarea unui tract gastro-intestinal și pentru ai da șansa de a se recupera rapid Aceasta este prima dată când este de dorit să nu oferim copilului într-o masă alimente cu o concentrație ridicată de carbohidrați și proteine.
4. Cu hrană, copilul trebuie să primească toate vitaminele și mineralele de care are nevoie.. În plus, după terminarea perioadei acute, un aport suplimentar al complexului vitamin-mineral va ajuta copilul să umple cantitatea de urme de oligoelemente benefice.

Produsele interzise în caz de otrăvire și în timpul perioadei de recuperare

Atunci când se otrăvesc alimentele, dieta copilului se schimbă semnificativ: din meniu ar trebui să fie excluse majoritatea produselor la care era obișnuit și mănâncă cu plăcere. Deci, în caz de otrăvire, nu ar trebui să li se ofere copiii:

• diverse legume, fructe sau fructe de pădure în forma lor brută, neprelucrată termic;
• cereale care conțin gluten - mei, orz, orz;
• produse din fasole - fasole, mazăre, linte, sparanghel, etc;
• carne grasă;
• paste;
• grăsimi animale refractare (untură);
• conserve și afumate;
• cârnați;
• brutărie și alte produse din făină;
• orice suc;
• orice dulciuri, inclusiv bomboane și dulciuri.

Desigur, nu se poate vorbi de a da copilului diferite tipuri de natură dăunătoare, cum ar fi sifon, guma de mestecat, jetoane, fast-food, alimente convenționale și așa mai departe.

Produsele autorizate în otrăvirile copiilor

Desigur, pentru copiii sub un an, cea mai bună hrană este laptele matern. În cazul în care bebelușul este deja pe adăpost, atunci pentru perioada de stare acută este oprit, și apoi începe treptat să intre mici doze de nutriție alimentară.

În caz de otrăvire, copilul pe o dietă poate mânca următoarele mâncare:

• legume prelucrate termic: sfecla, morcovi, conopidă, broccoli, roșii. Important: cartofii pot fi introduși în dieta unui copil, dar numai treptat, deoarece este o sursă de carbohidrați complexi. Nu sunt permise varza, castravetii si ridichile si alte legume care contin fibre grosiere.
• fructul: mere de copt, banane;
• fructe uscate: prune, caise uscate, etc;
• cereale: hrișcă, orez, fulgi de ovăz;
• carne slabă (de exemplu, pui sau iepuri) în cantități reduse și mai bine sub formă de suflé de carne;
• pește. Este mai bine să se acorde prioritate soiurilor marine de pește;
• ouă: este permisă o jumătate de gălbenuș de pui pe zi;
• grâu de grâu pot fi administrate sub formă uscată. Crackers și biscuiți sunt de asemenea permise;
• băuturi: Uzvara din fructe uscate, bogat în vitamine și minerale, precum și jeleu de fructe, slab negru și ceai verde cu adaos de zahăr sau miere, ceaiuri din plante (rozătoare, balsam de lămâie, frunze de zmeură și coacăze);
• lapte fermentat alimentar: iaurt, kefir, brânză de vaci (introdusă treptat). Laptele integral de vacă este de dorit să se excludă din dietă;
• grăsimi de origine vegetală și animală sunt introduse în doze mici ca aditiv la feluri de mâncare (de exemplu, la cereale). În acest caz, untul se utilizează cel mai bine în formă topită;

Dieta nu interzice oferta copilului în caz de otrăvire a alimentelor industriale pentru copii - conserve de piure de legume și sufle de carne. Cu toate acestea, totul ar trebui să fie moderat, deoarece alimente proaspete, "vii" nu pot fi înlocuite cu borcane.

Mod de consumare pentru copiii cu otrăvire

Simptomele de otrăvire, cum ar fi vărsăturile, diareea, febra mare, conduc în mod inevitabil la deshidratarea și perturbarea echilibrului acido-bazic în corpul copiilor, ca urmare a creșterii sângelui și a efectului substanțelor dăunătoare și toxice. Prin urmare, în caz de otrăvire, sarcina prioritară a părinților este să ofere copilului un regim adecvat de băut.

În starea acută - cu vărsături severe și diaree debilitantă, cei mai buni asistenți pentru rehidratarea orală a copilului sunt soluții speciale de sare cu apă, care de obicei conțin sare, sodă, glucoză și potasiu. Baza pentru prepararea acestor soluții se vinde într-o farmacie sub formă de pulbere (de exemplu, Regidron). Instrucțiunile pentru rehidratările sub formă de pulbere indică de obicei în ce volum de apă fiartă fierbinte conținutul ambalajului trebuie dizolvat (1 l sau 0,5 l).

În timpul zilei, copilul trebuie să primească cantitatea de lichid prezentată acestuia, calculată luând în considerare greutatea corporală și vârsta pacientului. Deci, pentru fiecare kilogram de greutate în decurs de 24 de ore un copil ar trebui să bea:

• până la 1 an - 150-200 ml soluție;
• de la 1 an - 120-170 ml de soluție.

Pentru ca băutura să nu provoace reflexe repetate, volumul calculat al lichidului ar trebui să fie oferit copilului 1-2 lingurițe la fiecare 10-15 minute. În timpul perioadei acute de boală, toate băuturile trebuie să fie calde sau la temperatura camerei. În acest caz, soluțiile de apă-sare pot fi alternate cu astfel de băuturi ca ceai dulce slab, ceaiuri din plante.

Rehidratarea copilului se efectuează până la încetarea completă și vărsături și diaree. Cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că, chiar și la sfârșitul perioadei acute, pacientul continuă să aibă nevoie să bea o mulțime de fluide.

Dieta și caracteristicile de gătit în caz de otrăvire pentru copii

După cum sa menționat mai sus, mesele alimentației copilului ar trebui să fie frecvente (de 5-6 ori pe zi la fiecare 2-2,5 ore), dar mesele pot fi minime. Nu trebuie să vă faceți griji dacă bebelușul dvs. va mânca foarte puțin sau va refuza să mănânce la început. În nici un caz nu poate insista și chiar mai mult să încerce să hrănească copilul împotriva voinței sale. De regulă, apetitul normal se trezește la copiii care suferă de otrăvire, la 3-5 zile după terminarea vărsăturilor și a diareei.

Unele recomandări pentru dieta unui copil cu otrăvire și pentru perioada de recuperare:

1. În prima zi de boală, organismul își îndreaptă toată puterea asupra purificării toxinelor, prin urmare, chiar dacă copilul nu are grijă să mănânce, cantitatea de produse oferite lui ar trebui să scadă la maxim. Este mai bine să vă concentrați atenția asupra oferirii copilului băutură abundentă sub formă de decocții pe bază de plante, apă, ceai slab și, dacă este necesar, soluții de apă-sare.
2. În cea de-a doua zi, dacă starea copilului sa stabilizat puțin și vărsăturile și greața s-au oprit, puteți oferi terciul de hrișcă pacient cu o textura moale, plină de corp sau orez fiert bine-fiert, care este renumit pentru efectul său de întărire. Din categoria "pentru ceai", sunt permise crotoni de pâine pentru copii.
3. Începând cu ziua următoare, produsele lactate fermentate pot fi incluse treptat în meniul bebelușului, care au un efect benefic asupra microflorei intestinale, a supei de legume ușoare, a cărnii slabe fierte și a altor produse care nu sunt interzise de regimul alimentar. Toate acestea, desigur, li se permite să mănânce copilul, în cazul în care perioada de acut este de peste.
4. O revenire la alimentația normală pentru bebeluși are loc de obicei în două săptămâni.

Recomandări pentru prepararea alimentelor dietetice pentru copil

În caz de otrăvire și în timpul perioadei de recuperare, este de dorit ca copilul să ofere numai produse tratate termic în formă lichidă și semi-lichidă. Pentru măcinarea alimentelor, puteți folosi un blender sau o sită pentru a le mătura. Tipul obișnuit de hrană poate fi returnat după restaurarea procesului digestiv.

Mâncărurile dietetice pot fi preparate în următoarele moduri:

• pentru a găti;
• tocană;
• pentru a coace;
• aburit.

Este strict interzis în timpul dietei să ofere copilului alimente prajite și alimente gătite pe grătar. De asemenea, trebuie să excludeți conservă, murături, sosuri și murături, mirodenii, coloranți din dieta copilului, deoarece toate acestea afectează iritabil mucoasa gastrointestinală și afectează negativ ficatul copilului.

Caracteristici de gătit anumite feluri de mâncare:

1. Kashi: este necesar să se pregătească la o stare lichidă razvarartoy pe laptele diluat cu apă în raportul 1: 1. Preferința este mai bine să se dea orez și lichior de ovăz cu cereale, deoarece acestea contribuie la îmbunătățirea digestiei.
2. supe: Puteți găti supe vegetale vegetale sau supe în supă de carne. Verzilor li se permite să adauge, dar într-o cantitate puțin mai mică decât de obicei.
3. Carne și pește: La început, se recomandă oferirea copilului sub formă de sufle.

Reteta de suflet de carne

• carne macră - 60 g;
• pâine albă - 5 g;
• oul este un sfert din acesta;
• unt - 0,5 linguri;
• supă de grăsime scăzută - 1-2 lingurițe. l.

1. Carne macră decojită tăiată în bucăți mici. Aruncați-l să se toacă până la condiția semi-terminată în tigaie, și adăugați puțină apă în același loc. Painea se scufunda in apa rece.
2. Se toarna toiagul de paine si se inmoaie de doua ori printr-o masina de tocat carne. Se adaugă amestecul de ou, bulion și se amestecă bine.
3. Masa rezultată a pus forma pentru coacere, pre-udată și presărată cu pesmet. Formați strâns închis cu folie.
4. Am pus în cuptor în "baia de apă", care va asigura coacerea uniformă a sufleților timp de aproximativ 20-25 de minute.

Larisa Tokareva, pediatru

12,400 vizualizări totale, 1 vizionări astăzi

Dieta pentru otrăvirea copilului

Alimentele otrăvitoare la copii nu sunt atât de rare. Motivul este nerespectarea igienei personale și a lipsei de imunitate a unui organism tânăr la multe bacterii și microorganisme patogene. Din păcate, semnele de otrăvire uneori coincid cu semnele bolilor mai complexe, părinții nu pot face întotdeauna diagnosticul corect și auto-tratamentul poate avea consecințe foarte grave.

La copii, otrăvirea este mai frecventă decât la adulți.

Este important! Dacă vărsăturile, durerea de stomac, diareea au apărut în 48 de ore după masă, atunci cu un grad ridicat de probabilitate aceasta este o consecință a otrăvirii alimentare. Dacă aceste simptome sunt însoțite de febră, nu devin mai ușoară după două zile sau un copil mai mic de trei ani, atunci este necesară o vizită la medic.

Dacă starea copilului se înrăutățește, este urgent să apelați o ambulanță.

Un alt motiv pentru a căuta imediat asistență medicală este suspiciunea de otrăvire cu ciuperci conservate. În caz de otrăvire, apare dublă viziune, vorbirea devine confuză, apar probleme la înghițire, pielea poate avea o nuanță icterică. Dacă există sânge în fecale, nu există urină timp de mai mult de șase ore, o erupție apare pe corp, atunci ar trebui să contactați și o instituție medicală.

Intoxicarea cu ciuperci conservate este una dintre cele mai grave.

Ce trebuie să faceți înainte de a face dieta

Dieta este prescrisă numai după detoxificarea corpului de copii. În primul rând, cât mai curând posibil, trebuie să provocați vărsături și să oferiți cărbune activat. Aceasta este o condiție obligatorie pentru fiecare otrăvire alimentară, nu vă puteți angaja în nici o dietă fără a curăța tractul gastrointestinal de reziduurile de toxine. Cu cât otrava este mai puțin absorbită în sânge, cu atât mai puțin este stresul asupra organelor interne. Copilului i se va da un carbon activ de cel puțin un gram pe kilogram de greutate.

Pentru a preveni absorbția toxinelor în sânge, trebuie să le dați imediat cărbunelui activat de copil.

Acest lucru este foarte mult, copilul nu va fi capabil să bea atât de mult dintr-o dată, se va nauseat din când în când. Este în regulă, așa că curăță stomacul în acest fel și apoi continuă să bea cărbune activat. Trebuie să știți că supradozajul cu tablete cu carbon activ este practic imposibil, cu atât mai mult - cu atât mai bine, pentru că vor exista consecințe negative mai puțin negative ale otrăvirii corpului copilului. Numai după eliminarea semnelor aspre de otrăvire alimentară, puteți începe o dietă.

Doar după ce copilul oprește greața și corpul este curățat, puteți începe o dietă terapeutică.

Sfaturi pentru dieta generala

După otrăvire, mulți părinți au dorința de a-și hrăni copiii cu alimente gustoase și sănătoase din punctul lor de vedere cât mai curând posibil. Aceasta este o concepție greșită profundă.

Ce să caute atunci când alegi o dietă a copilului

Alimentele nu trebuie să servească drept sursă de energie, ci să faciliteze eliminarea otrăvurilor din corpul copilului.

Alimentele ar trebui să fie ușoare: terci din apă, carne și legume, aburit, măcinat cu un blender

Copilul trebuie să bea o mulțime de lichide.

Lichidul nu ar trebui să fie prea rece sau fierbinte

Reactivii pentru administrare orală conțin o cantitate echilibrată din toate substanțele importante care sunt îndepărtate din corpul copilului ca urmare a otrăvirii. Acestea sunt medicamente fără prescripție medicală. Nu există ceaiuri, compoturi, jeleuri și alte băuturi tradiționale care nu le pot înlocui complet prin eficacitatea lor.

Kisele și compoturile sunt utile, dar nu pot restabili echilibrul necesar de minerale.

La domiciliu, puteți adăuga 3 g de sare și 18 g de zahăr pe litru de apă, dar este mai bine să folosiți preparate din fabrică.

Tipuri de intoxicații alimentare

Dieta după otrăvire depinde de tipul ei, trebuie să fiți atenți la aceasta în timpul pregătirii dietei.

Tabel. Ce ar putea fi otrăvirea

Dieta pentru a restabili corpul

În timpul pregătirii dieta trebuie luată în considerare semnele de otrăvire, care sunt dominante la pacient: vărsături, diaree sau ambele boli sunt observate simultan.

Dieta terapeutică va depinde de ceea ce predomină: vărsături sau diaree

Dieta nu trebuie să restabilească, pe cât posibil, substanțele îndepărtate din organism, dar are și un efect redus asupra mucoasei gastrointestinale inflamate.

Condițiile de dietă

Modul de consumare. După cum sa menționat mai sus, acest factor trebuie să primească cea mai mare atenție. Datorită pierderii mari de lichid, toate procesele metabolice din organism sunt perturbate, densitatea sângelui crește, ceea ce poate provoca insuficiență cardiacă și alte complicații foarte neplăcute. Copilul trebuie udat nu numai în conformitate cu dorința sa, dar și sub presiune, este necesar să nu se restabilească echilibrul de umiditate, ci să se mărească în comparație cu starea normală.

Copilul trebuie să fie udat, chiar dacă nu vrea

Pentru fiecare kilogram din greutatea unui copil de un an, se recomandă administrarea a 150-200 ml de lichid, iar copiilor mai mari li se vor administra aproximativ 120 ml de lichid pe kg de greutate. Beți în mod regulat, în porții mici, prea mari pot provoca vărsături.

Puteți bea puțin din lingură, dar foarte des

Acest lucru nu este rău, otrăvurile sunt perfect excretate în timpul vărsăturilor, dar după aceea cantitatea de lichid pe care o bei trebuie să fie mărită. Rehidratarea trebuie efectuată pe întreaga perioadă de vomă și diaree, iar în viitor cantitatea de lichid consumată trebuie normalizată conform normelor fiziologice. Mod de alimentare. Nu se recomandă să se alimenteze în perioada acută a patologiei, mai ales dacă copilul nu are poftă de mâncare. În viitor, este prescris o dietă strictă, furajele ar trebui să fie fractionale de până la șapte ori pe zi, dar în porții mici.

Nu este nevoie să forțezi un copil să mănânce dacă nu vrea

Lipsa poftei de mâncare pentru alimente sănătoase nu înseamnă că puteți lăsa bebelușul să mănânce gustări și alte alimente dăunătoare. Copiii au întotdeauna un apetit bun pentru aceste produse, dar nu sunt cauzate de nevoile fiziologice ale organismului slăbit, ci de aditivii chimici speciali care provoacă dependență de aceste alimente.

După otrăvire, copilul nu trebuie să primească diverse gustări dăunătoare.

Nevoia de vitamine și proteine

În timpul bolii, simultan cu deshidratarea, corpul simte o lipsă acută de vitamine, este imposibil să-și umple echilibrul numai prin alimentația adecvată. În plus, cantitatea de alimente este redusă semnificativ. Medicii recomandă să ia un complex de vitamine A, B și C timp de trei până la patru zile, vor îmbunătăți procesele metabolice și vor restabili rezistența organismului.

Complexele de vitamine trebuie să fie administrate copilului prin prescripție medicală.

În același timp, ar trebui să se acorde atenție proteinelor, în special de origine animală, cel mai bine este creșterea dozei de produse lactate. Faptul este că proteina din ele are un efect lipotropic care afectează în mod favorabil ficatul. Ficatul în timpul oricărei intoxicații alimentare suferă foarte mult și necesită o atenție sporită în timpul fazei de recuperare.

Trebuie să se pună accentul pe produsele lactate, care vor ajuta la restabilirea ficatului.

În ceea ce privește resturile de grăsimi, cantitatea lor ar trebui redusă cu cel puțin 15% în comparație cu dieta unui copil sănătos. Numai după stabilizarea stării pacientului, compoziția dietei poate aborda treptat dieta normală.

Cantitatea de grăsime din timpul dietei trebuie redusă

În toate cazurile, trebuie reamintit faptul că diferite tulburări digestive la copii apar foarte des, nu este nevoie de a face tragedie din acest lucru și de panică. Corpul copilului în sine poate face față problemei, nu trebuie să intervină.

Dieta pentru copii

În toate cazurile, mâncarea cea mai utilă pentru copiii cu vârsta până la un an este laptele matern. Apropo, daca hranesc in mod regulat copilul, atunci nu exista aproape nici o tulburare de alimentatie. Lăcrimarea în timpul exacerbării trebuie eliminată, transferând copilul numai la alăptare.

Pentru copii mici, cel mai bun medicament este laptele matern.

Pe măsură ce starea dumneavoastră se îmbunătățește, puteți adăuga treptat terci de orez pe apă sau lapte diluat, brânză de vaci pentru copii și piure de legume. Sucurile pot fi administrate numai după dispariția completă a semnelor de otrăvire, cantitatea ar trebui să crească treptat.

Treptat, se pot adăuga piure de legume în dieta bebelușului.

Nutriția copiilor cu vârsta de 1-3 ani

Principalele diferențe nu sunt în compoziția dietei, ci în cantitatea de porții. O singură creștere a volumelor, pot fi adăugate diverse produse în a doua zi după stabilizarea situației. Dacă imediat după ce ați mâncat vărsături, atunci masa trebuie oprită și administrată numai pentru a bea. De preferință, produse lactate, dar numai origine naturală.

Dacă după ce ați mâncat un copil continuă să se simtă rău, puteți să-i dați băuturi cu lapte acru

Trebuie amintit faptul că așa-numitele iaurturi de fructe nu au nimic de a face cu fructele și fructele de pădure. Sunt adăugate coloranți corespunzători și aditivi chimici de aromatizare, aceste componente afectează extrem de negativ corpul slăbit al copilului.

Băuturile cu lapte acru cu diferite arome nu trebuie administrate copilului în timpul alimentației.

Consistența vasului trebuie să fie mai întâi lichidă, apoi piure, și numai în a treia zi este permis să se alimenteze solid. Nu se recomandă administrarea laptelui de vacă în perioada de intoxicație alimentară, poate provoca diaree. Laptele intensifică procesele de fermentare din intestine și acesta este un fenomen nedorit în timpul recuperării tractului gastrointestinal.

Lapte în forma sa pură în timpul alimentației este mai bine să nu-i dea copilului

Dieta pentru diaree

Durata diareei depinde de gradul de otrăvire a corpului și de capacitățile sale fiziologice de protecție. Principala cerință pentru produsele alimentare în această perioadă este că acestea nu ar trebui să aibă un efect de laxativ.

Alimentele care sunt slabe ar trebui excluse, mai ales dacă diareea continuă.

Nu se recomandă să mănânci produse de patiserie, carne afumată, lapte. Refuzul temporar al alimentelor este permis numai dacă se intensifică durerea din abdomen. O astfel de stare nu poate dura mai mult de o zi, dacă nu există o dinamică pozitivă, atunci în a doua zi trebuie să vă adresați unui medic.

Dacă diareea persistă în cea de-a doua zi, trebuie să consultați un medic.

Cum să gătesc

Alimentele ar trebui să fie tocate sau purtate, dar această cerință există doar pentru primele zile ale perioadei acute a patologiei. Cerealele trebuie să gătească mai mult decât de obicei, și înainte de a servi tăiați un blender. Puteți da orezului cu apă. Produsele gata făcute pentru copii s-au dovedit a fi excelente, li se permite să hrănească și copiii mai mari. Diverse sufleuri, porrițe și cartofi piuiți îndeplinesc toate cerințele medicilor. Este recomandabil ca la început să se aleagă produsele copiilor care au o cantitate minimă de zahăr în compoziția lor.

În primele zile, cartofii de pâine gata preparate sunt excelente pentru o dietă.

Alimentele ar trebui să fie la temperatura camerei, nu ar trebui să fie dat prea cald sau rece. Astfel de alimente nu este doar slab absorbit, ci și irită membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal. Ouăle fierte, orezul și brânza de vaci posedă proprietăți de fixare. Dacă diareea nu este foarte puternică, atunci utilizarea acestor produse poate îmbunătăți starea copilului.

Orezul fiert este un produs de fixare excelent.

Alimentația alimentară nu este o condiție a unui copil care necesită un tratament medical complex. Medicina modernă susține că este categoric imposibil de a da medicamente copiilor sub vârsta de un an, un astfel de tratament fiind prescris doar în cazuri extreme.

Nu este nevoie să luați medicamente specifice, în special antibiotice, în timpul otrăvirii normale.

În această perioadă, sănătatea umană este pusă pe viață, este imposibil să se interfereze cu procesele naturale.

O respingere completă a alimentelor în primele ore după otrăvire este o condiție normală a corpului și nu o abatere care necesită o intervenție imediată. Este posibil să oferiți mâncare doar după ce copilul însuși îi întreabă. Trebuie doar să fie forțată să bea foarte mult, deshidratarea poate apărea foarte repede și are consecințele cele mai grave.

Dieta stresantă în cazul otrăvirii copiilor

Infectia cu copii este obisnuita. Intoxicarea poate fi medicină, alimentară sau chimică. Dar, de cele mai multe ori, copiii sunt diagnosticați cu otrăvire alimentară, de obicei, părinții supraveghează cu atenție friabilii, astfel încât să nu încerce necomestibile.

Terapia compensatorie oferă nu doar tratament, ci și o dietă specială în caz de otrăvire la copil. Scopul este de a ajuta organismul sa revina la stilul normal de viata si nutritie mai probabil.

Clasificarea otrăvirilor alimentare

Înainte de a ști ce puteți mânca după intoxicația alimentară, trebuie să înțelegeți natura apariției acesteia. Există două grupuri de intoxicații alimentare:

În primul caz, boala apare din cauza consumului de substanțe toxice. Cel mai adesea este:

Toți conțin toxine. Mult mai rar, există cazuri când otrăvirea apare datorită pătrunderii substanțelor chimice în alimente prin neglijență.

Dar, de multe ori, medicii diagnostichează toxicoinfectarea alimentară. Această boală este clasificată ca fiind acută și neinfecțioasă. Cauza bolii sunt produse care conțin microorganisme de un anumit tip și otrăvurile lor.

Intoxicarea se manifestă numai în cazul consumului de alimente care au fost afectate de microorganisme periculoase sau toxine ale agentului patogen. Otrăvurile sunt de obicei produse în procesul de activitate vitală a microbilor patogeni și a bacteriilor. O trăsătură distinctivă aici este o scurtă perioadă de incubație. Aceasta înseamnă că intervalul de timp de la începutul intrării patogenului în organism până la manifestarea simptomelor caracteristice de intoxicație rămâne scurt.

Potrivit statisticilor, principalii agenți cauzatori ai acestui tip de otrăvire sunt salmonella și flora patogenă condiționată. Acestea din urmă includ:

Toate acestea sunt răspândite nu numai în mediul înconjurător, ci se găsesc adesea în intestine, chiar și în rândul persoanelor sănătoase. Dacă indicatorul lor se încadrează în normă, atunci acestea nu au un impact negativ asupra corpului. Dar dacă numărul lor depășește în mod semnificativ nivelul permis sau condițiile de habitat lor se schimbă dramatic, atunci acestea trec la stadiul de reproducere activă. Astfel de sabotaj este exprimat în special în cazuri de tulburări ale sistemului imunitar uman.

Agenții patogeni devin baza pentru dezvoltarea rapidă a unei boli infecțioase datorită tendinței sale de colonizare. Un alt factor de susținere este adaptarea rapidă la diferiți agenți antimicrobieni.

Datorită unor factori externi și interni, bacteriile inițial relativ sigure se transformă rapid în cele periculoase. Astfel, ele contribuie la dezvoltarea bolilor infecțioase.

Mâncarea în timpul vărsăturilor

Unul dintre cele mai pronunțate semne de otrăvire este vărsăturile și scaunele libere. Dar, dacă bebelușul este chinuit de urgența gagging la anumite intervale timp de câteva ore, atunci acesta nu este un motiv pentru a limita dieta lui. Mai degrabă, în băutură.

Datorită temperaturii corporale crescute, precum și diareii, miezul își pierde rapid lichidul în organism. Acest lucru poate duce la deshidratare rapidă și la deteriorarea imaginii clinice. Pentru a proteja victima de acest lucru, trebuie să-i dați în mod regulat apă. Medicii spun că dieta în caz de otrăvire la un copil în timpul perioadei de vârf ar trebui să furnizeze exact lichide, și nu alimente. Dacă copilul refuză să mănânce, atunci nu merită să-l forțezi între vărsări. Dar este nevoie de apă.

Copiilor foarte mici li se recomandă să le dea alternativ:

• slab ceai negru;
• ceai din plante;
• apă minerală;
• creează decoct;
• ușor de fiert cu apă sărată.

În plus, oricare dintre băuturile de mai sus ar trebui să fie la temperatura camerei. Bea prea fierbinte sau prea frig poate dăuna grav unui esofag rănit.

Este util să se dea un compot uscat ușor proaspăt preparat din fructe uscate. Aceasta va permite nu numai să reaprovizionează echilibrul pierderii apei-sare, ci și să devină o sursă suplimentară de potasiu. Dar compoturile conservate nu sunt recomandate.

Regimul consumului ridicat de alcool trebuie menținut cel puțin o zi. Și numai atunci când vărsăturile dispare complet, puteți începe să hrăniți otrăviți.

Dieta în timpul diareei

În plus față de vărsături în timpul intoxicației alimentare cu un tânăr pacient, diareea poate fi afectată. Pentru a respinge rapid un astfel de semn, este necesar să eliminați complet următoarele produse din regimul alimentar în viitorul apropiat:

• lapte integral,
• pâine neagră
• carne afumată
• produse de patiserie dulci și sărate.

Astfel de produse contribuie la efectul laxativ, precum și la activarea procesului de fermentație. În unele cazuri, medicul curant poate recomanda în general refuzarea consumului de alimente pentru o zi sau chiar mai mult. Depinde complet de sursa problemei și de gradul de intoxicare.

În timp, cu o dinamică pozitivă, copilului i se va permite să mănânce cereale pe bază de orez și fulgi de ovăz cu pâine uscată fără sare.

Metoda populară dovedită pentru încheierea rapidă a diareei este kissel. În acest caz, medicii sunt de acord cu medicina tradițională și de multe ori cer părinților celor mici să pregătească această băutură vâscoasă. Ar trebui să fie cât mai natural posibil și să conțină și o cantitate suficientă de amidon. Din procentul celor din urmă și va depinde de cât de repede se fac scaunele lichide. Aceasta se datorează proprietăților astringente ale amidonului.

În ziua de la sfârșitul manifestărilor principalelor simptome de intoxicație, puteți începe să extindeți meniul permis. Oferirea de feluri de mâncare recomandate se face numai în porții mici de 6-7 ori pe zi. Înainte de a începe, este imperativ să consultați medicul.

Toată mâncarea trebuie să fie proaspătă și curată până la formatul guliei. O soluție excelentă este piureul cartofilor pe bază de mere verde coapte. Ele sunt evaluate pentru prezența carbohidraților.

Separat numit diete după otrăvire la sugari. Dacă bebelușul încearcă deja alimente diferite, atunci pentru un timp este necesar să le abandoneze, folosind doar laptele matern. Orice altceva poate fi dat numai după încetarea completă a vărsăturilor și stabilizarea funcționării organelor digestive.

Dacă mama nu are lapte, puteți să o înlocuiți cu un amestec de hrișcă standard folosind lapte, care este pre-diluat cu apă. Puțin mai târziu, puteți adăuga formula de lapte de orez. Pentru bebelușii de la 7 luni la un an, la sfârșitul vărsăturilor, puteți încerca chiar supa de cremă, precum și carnea de pasăre.

Ce trebuie să dai copilului după vărsături?

Pentru a determina cu acuratețe dieta limitată în perioada de recuperare, trebuie mai întâi să detectați elementele deficitare în corpul victimei. Dacă un test de sânge pentru testele hepatice indică unele anomalii ale ficatului, atunci copilul trebuie să se concentreze asupra proteinelor. Dar alimente bogate în grăsimi, este mai bine să eliminați din meniul planificat. Poate cauza stres suplimentar asupra corpului, ceea ce va întârzia recuperarea.

De asemenea, se recomandă să se abțină de la consumul abundent de alimente bogate în carbohidrați. Din acest motiv, procesele de fermentare sunt activate în stomac, încărcând suplimentar corpul. Este mult mai bine să aveți grijă de achiziționarea unui complex multivitaminic care vizează stabilizarea eficientă a tractului gastro-intestinal.

Sfaturile generale pentru un meniu pentru un copil după otrăvire nu au restricții stricte în lista anumitor produse care trebuie consumate. Nu toți copiii iubesc, de exemplu, chefirul cu conținut scăzut de grăsime, care este considerat unul dintre primii asistenți în recuperare după intoxicație. Este mult mai important să oferim pacientului o dietă echilibrată, oferind diferite vitamine și proteine. Alegerea de cruste poate fi oferită iaurt sau iaurt natural fără culori artificiale, îndulcitori.

Hrană ușoară de hrișcă fără condimente picante este binevenită, precum și carne de pui proaspăt gătită sau pește macră fiert. Dar carnea prăjită sau alte produse prăjite este o idee proastă. Stomacul nu sa recuperat pe deplin și astfel de alimente grele va fi în detrimentul său.

În plus față de lista tradițională a produselor interzise, ​​există o listă suplimentară. Produsele care contribuie la flatulență (gaze) au căzut în ea. Pentru tractul gastro-intestinal imatur, acest lucru este nedorit. Lista cuprinde:

Separarea produselor ușoare și grele

Pentru a înțelege principiul nutriției dietetice, nu este necesar să memorăm rețetele întregi ale diferitelor feluri de mâncare. Este mult mai important să înțelegem clasificarea alimentelor care sunt ușoare și grele pentru stomac și alte organe digestive.

Copiii de la an la an și grădinița în prima zi după oprirea vomei ar trebui să li se dea doar orez rară sau terci de hrișcă. Numai după a doua zi, puteți adăuga o brânză specială pentru copii și astfel de produse:

• piure de legume;
• suc de fructe;
• terci de lapte diluat cu apă;
• mâncăruri neacceptate;
• mâncăruri de grâu îmbibate.

Dar faptul că puteți mânca aceste alimente nu înseamnă că trebuie să le dați în mod constant și să le împingeți în fâșii cu aproape forță. Este mai bine să rupă masa în multe recepții, iar în prima zi chiar și câteva linguri pe oră este un rezultat bun.

Dacă diareea și vărsăturile s-au încheiat, dar mediul gastric se întoarce încet la normal, medicul recomandă adesea să adăugați la meniu:

• meri de copt și piure de cartofi;
• banane;
• decocții pe bază de fructe uscate;
• morcovi fierti;
• brânci fierte, inclusiv sol;
• kefir neacid.

Este foarte important să nu pierdeți vederea băuturilor regulate. Este posibil să nu fie doar apă fiartă la temperatura camerei. Mulți părinți pur și simplu pre-apăra apa să o folosească în siguranță. Această metodă este, de asemenea, potrivită, dar mai întâi este mai bine să încălzi puțin apă.

Unele mame și tați din cauza pericolului de a face rău copilului îi dau să bea tot timpul, chiar și prin forță. Dar pentru cursul de restaurare aceasta nu este chiar strategia potrivită. Experții observă că este mai bine să beți apă cu 15-20 de minute înainte de masă. În același timp, nu puteți da imediat o ceașcă de apă la sfârșitul mesei. Este mai bine să umpleți lichidul aproximativ o oră după ultima masă. Nu se recomandă administrarea apei imediat după masă sau în timpul mesei de prânz. Motivul interzicerii este o scădere a concentrației enzimelor benefice. De asemenea, acest amatorism amenință digestia inadecvată.

Dacă bebelușul este obosit să bea apă în mod constant, atunci dieta sa poate fi extinsă. Este permisă numai în a doua sau a treia zi după intoxicare. Cel mai bun pentru copil:

• ceai verde slab fără aditivi aromatici;
• adăugați puțin zahăr sau miere în apă sau ceai;
• infuzie de balsam de lamaie;
• decoct de frunze de zmeură și coacăze (pot fi separat și împreună).

Numai după a patra zi a vârfului de intoxicare puteți adăuga o suflă proaspătă de pește macră și carne. Deoarece ambele produse sunt clasificate ca fiind grele, recepția lor a fost amânată.

Prin același principiu, grăsimile din unt și ulei de floarea-soarelui acționează. Dacă brusc un copil aparține iubitorilor de cartofi piure, atunci ar trebui să ofere un analog fără ulei și lapte.

Metode de prelucrare a produselor alimentare

În afară de faptul că o dietă strictă asigură dieta corectă, părinții trebuie să asculte recomandările pentru gătit. Astfel încât produsele pot fi absorbite rapid, chiar dacă tractul gastrointestinal este încă rănit, trebuie să fie bine gătite. Acest lucru se referă în cea mai mare parte la porridge, deoarece legumele fierte pot fi întotdeauna măcinate cu un blender sau se mănâncă printr-o sită fină.

Dacă nu există astfel de dispozitive în bucătărie, atunci puteți cumpăra alimente speciale pentru copii. Acesta va fi adaptat chiar și pentru cei mai mici pacienți, reprezentând un teren de masă gata în ciuperci. Acestea pot fi:

• cereale,
• carne și sufle de pește,
• piure de legume.

Asigurați-vă că conținutul borcanului nu include zahărul. Dar este mai bine să nu fie leneș și de fiecare dată să pregătească victima un lot proaspăt de mâncare.

Pentru ca stomacul să poată începe digerarea activă a "combustibilului" care vine, merită să o ajuți la început. Pentru a face acest lucru, toate produsele anterior:

• bucătar,
• tocana,
• aburul într-un cazan dublu, un aragaz lent.

Serviți orice fel de mâncare de care aveți nevoie într-o formă încălzită, dar nu fierbinte.

Lista produselor interzise

Din moment ce tractul gastrointestinal este de obicei restabilit pentru o perioadă foarte lungă de timp, dieta poate dura chiar și trei săptămâni. În această perioadă, există o regulă de respingere a numeroaselor produse din segmentul fast food. Toate gustările dăunătoare, cum ar fi jetoane, biscuiți și alte gustări similare, sunt interzise. Ele sunt dăunătoare chiar și pentru un adult sănătos, ca să nu mai vorbim de bebelușii care au suferit recent otrăviri.

De asemenea, merită uitat despre guma de mestecat și sifon. Este rezonabil să se abordeze emiterea de unt la sfârșitul primei săptămâni de carantină. Separat, nu se poate administra până la expirarea dietei. Aceasta înseamnă că toate sandvișurile ar trebui, de asemenea, să fie interzise.

Alții au apărut, de asemenea, în lista produselor interzise:

• coacerea și orice produse din făină;
• fructe proaspete cum ar fi prunele, perele și strugurii;
• boabele sunt crude;
• orz și mei, precum și orz;
• conserve;
• cârnați și alte carne afumată;
• toți membrii familiei leguminoase;
• legume cu fibre mari cum ar fi varza și ridiche;
• grăsimi refractare de origine animală cum ar fi grăsime.

Regulile de nutriție sunt un ajutor excelent și o dietă după intoxicație. Nu trebuie să amestecați în timpul mesei cu alimente care conțin proteine ​​și carbohidrați. Este mai bine să separați imediat carnea sau peștele de cartofi și cereale. Dar legumele permise și fructele recomandate pot fi combinate cu orice fel de mâncare principală.

Perioada medie dintre mese trebuie să fie de aproximativ două ore și jumătate. Dar dacă miezul este obraznic și spune că trebuie să mănânce "nu mai mult", atunci este mai bine să-l lăsăm singur până la următoarea masă.