mărăcini

Din cele mai vechi timpuri, trandafirul sălbatic și din cauza varietății mari de specii se găsește peste tot, a fost renumit pentru efectul său de întărire a imunității. Sa observat mult timp că prin folosirea regulată a perfuziei de cățeluș a fost posibil să se evite scorbuturile, răceala, gripa, amigdalele și alte boli virale caracteristice perioadei de ploaie și ploi, precum și ridicarea tonului general al corpului, important în timpul primăverii și după suferință boli grave.

Potrivit unor studii realizate de cercetători puțin mai târziu, șoldurile de trandafir dobândesc astfel de proprietăți benefice datorită prezenței în fructe a unor cantități foarte mari de vitamine C (650 mg / 100 g) și A (434 μg / 100 g), care măresc rezistența organismului. Potrivit experților în alimentația medicală, pulpa de șold de 3-5 ani va fi suficientă pentru a asigura cerința zilnică a unui organism adult pentru aceste vitamine. Bun pentru acest scop și sirop de trandafir, care, cu un conținut caloric de 285kcal / 100g, practic nu pierde vitamina C (400mg / 100g), inerentă fructelor proaspete. Pentru comparație, conținutul caloric al trandafirului sălbatic, fructul său este de 109 kcal / 100g.

În plus, vitamina C are și capacitatea de a întări pereții vaselor de sânge, precum și vitamina A și beta-caroten, care este, de asemenea, destul de mult în trandafirul de câine (2,6 mg / 100g, ceea ce reprezintă 52% din doza zilnică de adult). ceea ce se manifestă, de asemenea, șoldurile.

Având proprietăți benefice de trandafir a oligoelementelor, cum ar fi cuprul, manganul și molibdenul, zincul și fierul. 100g din acest fruct de cupru conține 37.000 μg, adică 3700% din indemnizația zilnică a unui adult, manganul - 19 mg, care este de 950%, molibdenul - 4.330 μg, ceea ce echivalează cu 6.185,7% din alocația zilnică. Cuprul ia parte la formarea sângelui, manganul îmbunătățește coagularea sângelui, sprijină hormonii sexuali feminini, promovează funcționarea normală a țesutului muscular și molibdenul promovează metabolismul normal, ajută la producerea hemoglobinei și excreția acidului uric și previne, de asemenea, carii, este un antioxidant și previne dezvoltarea impotenței.

Datorită unor astfel de componente, trandafirul, beneficiul căruia este incontestabil, este bun sub formă de perfuzii și decoctări care trebuie utilizate pentru oprirea sângerării, stimularea funcțiilor hormonilor sexuali, activarea excreției bilei și a acidului uric. Rosehip îmbunătățește regenerarea țesuturilor și ajută la diferite boli ale tractului biliar și ale ficatului, cu artrită și durere la nivelul articulațiilor.

Va beneficia de cățeluș și de probleme cu tractul digestiv. Un pahar de perfuzie cu fructe, beat înainte de masă, va fi un remediu excelent pentru diaree și durere în intestine. Taninurile, acizii organici și pectinele vor contribui la normalizarea proceselor din tractul gastrointestinal și la absorbția mai completă a alimentelor. În același timp, pectinele vor preveni absorbția grăsimilor în stomac și intestine, reducând astfel nivelul de grăsimi și colesterol din sânge și vor curăța corpul de toxine, substanțe cancerigene și zguri care vor avea un efect oncoprotectiv. Taninurile au proprietăți de legare, iar acizii organici vor avea un efect antimicrobian și vor stimula apetitul, ajutând la dezvoltarea sucului gastric.

Vorbind despre proprietățile benefice ale trandafirului sălbatic, este imposibil să nu menționăm beneficiile altor părți ale acestei plante. Deci, un decoct de rădăcini de trandafir sălbatic poate servi ca o excelentă prevenire a formării de pietre în organism. Și perfuzarea frunzelor acestei plante uimitoare va îmbunătăți motilitatea stomacului. Nu mai puțin populare sunt petalele florilor de trandafiri sălbați. Dintre acestea, puteți găti un gem delicios de vindecare. Petalele fierte cu băutură de miere ca ceaiul pentru boli ale tractului respirator superior. Rosehip nu își pierde proprietățile benefice în deliciile culinare gătite, cum ar fi drageul, marshmallow și marmeladă, de exemplu. Nu este mai puțin valoroasă în cosmetologie.

Dog Rose Harm: Mit sau realitate?

Proprietățile utile ale trandafirului sălbatic sunt indiscutabile, dar trebuie să cunoașteți anumite caracteristici. Rosehip conține o cantitate destul de mare de acizi organici și, prin urmare, perfuzii pot afecta smalțul dinților. Pentru a preveni acest efect negativ, clătiți-vă gura cu apă caldă după ce beți burduf. Nu se recomandă utilizarea șoldurilor cu gastrită cu aciditate crescută, tromboflebită, endocardită și insuficiență circulatorie.

Compoziția chimică a trandafirului sălbatic (pentru 100 g de fructe)

Valoare nutrițională

• Calorii 109 kcal.
• Proteină 1,6 gr.
• Grăsime 0,7 gr.
• Carbohidrați 22,4 grame.
• Fibre alimentare 10,8 gr.
• Apă 60 gr.
• Mono - și dizaharide 19,4 g.
• Amidon 3gr.
• Acizi grași saturați 0,1 gr.
• Cenușă 2,2 g.

vitamine

Următoarele elemente

• Calciu 28 mg Fier 1,3 mg
• Magneziu 8 mg Mangan 19 mg
• Sodiu 5 mg cupru 37.000 mcg
• Potasiu 23 mg Zinc 1,1 mg
• Fosfor 8 mg Molibden 4330 mcg

Măceșe. Din 100 de boli (Yuri Konstantinov, 2016)

Rosehip este o plantă uimitoare. Aromă de neuitat, flori de lux și proprietăți de vindecare l-au făcut un favorit popular. El vindecă un număr mare de afecțiuni. Acestea sunt dureri de gât și ateroscleroză, probleme de piele și sinuzită, boli cardiovasculare și tulburări nervoase, epuizare și deficiență a vitaminei... Vin și gem sunt preparate din acesta, siropuri, decocții și infuzii. Rosehip este utilizat pe scară largă în cosmetologie sub formă de măști, loțiuni, loțiuni. Se crede că această plantă are o putere magică, poate fi un talisman și poate provoca vise profetice. Pentru popoarele slave, trandafirul sălbatic este un simbol al frumuseții, a tinereții și a iubirii. În același timp, simbolizează puternicele masculine pentru a deveni... Când creează medicamente, ei folosesc fructe, flori, frunze, rădăcini și ramuri de burtă. Fondurile obținute din boabe sunt folosite pentru a trata artrita, anemia, bolile sistemului urogenital și altele. De la șolduri se obțin unguente, a căror utilizare externă ajută la tratarea dermatitei, eczemelor, ulcerului trofic, arsurilor, degerăturilor și psoriazisului... Cum se colectează, se păstrează și se aplică această plantă unică, spuneți cartea noastră.

Cuprins

• prefață
• descriere
• Compoziția chimică a diferitelor părți ale trandafirului sălbatic
• Formulare de dozare a sălbatice de trandafiri

Din seria: Healer de buzunar

Fragmentul introductiv dat al cărții Rosehip. Din 100 de boli (Yuri Konstantinov, 2016) furnizate de partenerul nostru de carte - compania Liters.

Compoziția chimică a diferitelor părți ale trandafirului sălbatic

Când creați droguri, folosiți rădăcini, fructe și chiar flori de trandafir. Produsele obținute din aceste fructe de padure sunt utilizate pentru a trata artrita, anemia, boli ale sistemului urogenital și altele. Din șolduri se obțin unguente, a căror utilizare externă ajută la tratarea dermatitelor, eczemelor, ulcerului trofic, arsurilor, degerăturilor și psoriazisului. Fructe de fructe de padure puternice, si-au rasadit abundenta ramurile in toamna - acestea sunt fructe false (hipanthium), care sunt doar un recipient umflat de o floare odata parfumata. Secretele adevărate trandafiri - nuci de unică însămânțare - sunt situate în interiorul hipanthiei. În trandafirul de câine sunt rădăcini utile, ramuri, petale, fructe de padure, frunze și semințe. Proprietățile medicinale ale rădăcinii trandafirului sălbatic în medicina populară sunt folosite mult mai puțin frecvent.

Rosehip - un complex bogat de vitamine și minerale. Beneficiile șoldurilor, proprietățile sale de vindecare și contraindicațiile depind de compoziția chimică a pastei de hipanthie. Conține:

- zahăr - 24% (18% din invertor);

- săruri de potasiu - 23 mg;

- molibden - 9000 mcg;

- mangan - 54 mg;

- taninuri - 4,5%;

- Vitamina E - 3,8 mg;

- vitamina A - 815 mcg;

- vitamina b₂ - 0,3 mg;

- caroten - 4,9 mg;

- acid ascorbic - 1200-1500 mg.

Acidul ascorbic a crescut șoldurile este de aproximativ 10 ori mai mult decât fructele de coacăze negre și 50 de ori mai mult decât lamaia, 60-70 de ori mai mult decât acele de pin, molid, brad sau ienupăr. Florile cu flori albe și roșii sunt cele mai valoroase în acest sens. Hipanthia speciilor cu flori roz de vitamina C este semnificativ mai mică, iar hipanthia speciilor cu flori galbene este foarte mică, dar există o mulțime de tanini și tanini. În funcție de locul de creștere, compoziția chimică a fructelor la diferite specii de trandafiri sălbați variază.

Calorii 100 grame de fructe de padure proaspete - 109 kcal. Proteinele oferă 7 kcal, grăsimi - 7 kcal, carbohidrați - 95 kcal.

Doza zilnică de vitamina C este conținută în 7-10 fructe de pădure fără țesătură.

Valoarea energetică a boabelor uscate - 284 kcal. Pentru proteine ​​există 16 kcal, pentru grăsimi - 16 kcal, pentru carbohidrați - 250 kcal.

Compoziția șoldurilor are fibre solubile în apă. Contribuie la o îndepărtare mai rapidă a substanțelor nocive din intestine. Această componentă valoroasă are un efect benefic asupra funcționării întregului sistem digestiv. Compoziția șoldurilor include acizi organici - citric și malic.

Proprietățile benefice ale șoldurilor sunt, de asemenea, conținute în taninurile și taninurile conținute în compoziția sa. Aceste componente au o proprietate remarcabilă de a provoca procesul de coagulare a proteinelor. Ca urmare, se formează o peliculă protectoare pe piele și pe membrana mucoasă. De aceea, poțiunile de trandafir sunt folosite pentru a trata arsurile, patologiile cavității orale și bolile de piele. Multe tanini și tanini din rădăcinile plantei, precum și din florile și fructele sale.

Soiul de semințe de trandafir are anumite beneficii, precum și contraindicații. Au fost găsite în șolduri trigliceride (uleiuri grase) care conțin următoarele acizi,

Petalele conțin:

- glicozide: amărăciune, saponine;

- flavonoide: astragalină, hiperozidă, kaempferol, quercitrin, quercetin;

- antociani: peonină, peonidină, cianidină;

Conținutul ridicat de ulei esențial se înregistrează în vasele roseate încrețite - 0,25- 0,38%.

Ceara conține aldehide, hidrocarburi alifatice superioare, alcooli alifatici mai mari, acizi grași mai mari: lauric, myristic, palmitic, stearic, oleic, arahidic, behenic, lignoceric, cerotinic; acizi triterpenici; steroizi.

Uleiul esențial din petalele de trandafiri de ulei esențial conține alcool feniletilic (aproximativ 2% și 20-30% din cantitatea totală de alcooli din ulei), citranelol (22,6%), geraniol (50-60%), nerol (până la 10%, hidrocarburi alifatice superioare (9%). Toate acestea oferă un miros plăcut de petale de trandafir, iar alcoolul feniletilic este principalul purtător al mirosului de apă de trandafir. În plus, uleiul esențial conține eugenol, citral, aldehide: nonil, scorțișoară și altele; carotenoidul rubixantin. Uleiurile esențiale au efecte astringente, bactericide și antiinflamatoare.

Frunzele conțin:

- Vitamina C (până la 1,5%);

- taninuri (până la 4,5%);

- acizii fenol carboxilici și derivații lor: gallic, gentisinic, cafeic, protocatechic, lilac, vanilic, ferulic, salicilic și altele;

- în unele tipuri de saponine.

Polizaharidele și carotenoizii au fost găsite în frunzele trandafirului sălbatic din luna mai. Frunzele rupestre de trandafir conțin până la 55% ulei esențial.

- catechine (până la 18,28%);

Coaja conține sorbitol. Galele conțin taninuri.

Rădăcinile conțin taninuri, flavonoide, catechine (8,24-18,28%), triterpenoide (5,2%).

Conținutul de tanin în ramuri și rădăcini - până la 4,5%, în galei chiar mai mult.

Rădăcini și gâlpi (gloanțele sunt denumite în mod obișnuit creșteri pe suprafețele frunzelor formate ca urmare a mușcăturilor de insecte, atunci când sunt afectate organe întregi, de exemplu, muguri de frunze, teramatomorfe, deformații) galoanele metabolismului sunt îmbogățite cu taninuri) pe trandafirul de câine a fost folosit o dată pentru a vopsi materialele maronii.

Cuprins

• prefață
• descriere
• Compoziția chimică a diferitelor părți ale trandafirului sălbatic
• Formulare de dozare a sălbatice de trandafiri

Din seria: Healer de buzunar

Fragmentul introductiv dat al cărții Rosehip. Din 100 de boli (Yuri Konstantinov, 2016) furnizate de partenerul nostru de carte - compania Liters.

Tabelul de compoziție chimică a tablei

Telefon: 8 (383) 291-38-00

(Luni-vineri de la 9:00 la 18:00 la CNVM)

Serviciile noastre

informații

Știință: Chimie

• Termeni de publicare
• Toate articolele conferinței

STUDIUL COMPOZIȚIEI CHIMICE A FRUCTELOR MAJULUI

Clasa 10 "B", gimnaziul școlar № 38, Republica Kazahstan, Ust-Kamenogorsk

Popova Marina Vasilyevna

consilier științific, profesor asociat al Departamentului de Chimie al Universității de Stat de Est din Kazahstan. S. Amanzholov, Republica Kazahstan, Ust-Kamenogorsk

Flora din Kazahstan este caracterizată de cel mai bogat grup de gene și stocuri unice de plante utile, în special specii sălbatice cu proprietăți medicinale.

Rosehip aparține unuia dintre tipurile de materii prime medicinale - o plantă perene, de creștere sălbatică, familia Rosaceae. Ca plante medicinale în Republica Kazahstan există următoarele tipuri de trandafir sălbatic prezentate în tabelul 1.

Speciile medicinale de trandafir sălbatic, crescând pe teritoriul Kazahstanului [2, p. 49]

N п / п

Numele latin al speciei

Numele rus al speciei

Numele speciilor din Kazahstan

Rosa acicularis Lindl.

Rosa alberți Regel

Rosa beggeriana Schrenk

Rosa corymbifera Borkh.

Rosa fedtschenkoana Regel

Rosa glabrifolia C. A. Mey. ex Rupr.

Continuarea tabelului 1

Numele latin al speciei

Numele rus al speciei

Numele speciilor din Kazahstan

Rosa majalis Herrm.

Rosehip May (scorțișoară)

Rosa pavlovii Chrshan.

Rosa platyacantha Schrenk

Rosa schrenkiana crep.

Rosa spinosissima L.

Compoziția chimică a fructelor diferitelor specii de trandafiri sălbatici variază nu numai în cadrul speciilor, ci și în funcție de condițiile de mediu - locul de creștere, gradul de maturitate al fructelor și alte condiții.

Ca obiect de studiu au fost selectate șoldurile cașului (scorțișoară).

Soarele de trandafir poate fi un concentrat natural al multor vitamine. Pulpa de fructe conține acid ascorbic (vitamina C), tiamină (vitamina B1) - 80-120 μg /%, riboflavină (vitamina B2) - 300-430 μg /%, B9 - 0,88 mg / A), ficlochinona (vitamina K) și bioflavonoidele (vitaminele P, PP - 1,3 mg /%) și semințele - tocoferolii (vitamina E), carotenul și uleiul gras. Conținutul de acid ascorbic este de 2,46-5,20% pe greutate totală de fructe uscate. În medie, pulpa conține 9,75 mg /% caroten, 14,1% pectină, 1,58% acid citric, 23,93% zaharuri totale, 18,56% zaharuri invert, 5,09% 92% din pentozani.

Compoziția minerală a șoldurilor de trandafir conține potasiu (372-485 mg / 100 g), calciu (162-409 mg / 100 g, magneziu (40,2-69,1 mg / 100 g), fosfor (19,4-31,7 mg / 100 g), fier (7,2-58 mg / 100 g), mangan (3-6,7 mg / 100 g), zinc (0,8-2,5 mg / 100 g), 2-0,5 mg / 100 g), precum și molibden, siliciu, cobalt, crom etc. [3, p. 10-11].

Eșantioane de șolduri de trandafir, folosite pentru analiză, globular și oval, portocaliu închis și roșu. La măsurarea șoldurilor, lungimea medie a fost de 1,47 cm, iar cel mai mare număr de fructe variază între 1,3 și 1,7 cm, în timp ce intervalul de lungime se observă între 0,8 și 2,4 cm., 84 grame. Masa șoldurilor studiate variază de la 0,66 până la 1,28 grame.

În cursul experimentului s-au determinat umiditatea, conținutul de cenușă al șoldurilor, cantitatea de substanțe extractive, conținutul de acid ascorbic, taninuri și β-caroten.

Determinarea umidității, cenușii, extracției și taninurilor a fost efectuată în conformitate cu GOST 24027.2-80 [1, p. 1-5]. În timpul experimentului au fost analizate rezultatele a trei experimente paralele. Datele sunt prezentate în tabelul nr. 2.

Conținutul de umiditate, cenușă, extracție și taninuri în șolduri ale câinilor au crescut

Tabelul de compoziție chimică a tablei

Este un arbust cu o înălțime de 1-1,5 m. Există mici spini pe ramuri. Fructele sunt fructe de padure netede, carnoase de culoare portocalie. Carnea este moale, în interior sunt semințe tari cu numeroase fire de păr. Are un gust acru ciudat.

Rosehip este răspândită pe întreg teritoriul Europei. Se dezvoltă sălbatic în păduri, în stepa pădurilor, de-a lungul râurilor, râurilor, drumurilor apropiate, pe coastele nisipoase ale Oceanului Pacific - de la Kamchatka până la Coreea. Rosehip este cultivat în grădini și pepiniere forestiere ca un copac de vitamina, medicamente și ornamentale.

Compoziție chimică

Butașul este foarte bogat în acid ascorbic: conține până la 7100 mg / 100 g. Acesta este de aproximativ 10 ori mai mult decât în ​​coacăze negre, de 50 de ori mai mult decât în ​​lămâie și de 100 de ori mai mult decât în ​​mere.

În plus, căpușă conține 1400 mg / 100 g de bioflavonoide, 42 mg / 100 g de caroten, 600-800 mg / 100 g de vitamina C (în unele soiuri conținutul său ajunge la 2500-17800 mg / 100 g, 200-1500 mg / 100 g substanțe active P, 13-19% substanțe solubile, 2-3% tanini, 4% pectine, 4% acizi organici (citric, malic etc.), precum și vitaminele B₁, ₂, ₉, K₁, E, zaharuri, substanțe azotate și celuloză.

Fructe de trandafir conțin substanțe flavonice (quercetin, kaempferol, isoquercetin, tilirozid), catechine (epigallocatechin, gallocatechin, epigallocatechinhalat și epicatechinhalalat) și substanțe minerale (săruri de fier, potasiu și calciu, mangan, fosfați).

În șolduri, există grăsimi cu proprietăți de vindecare, care includ acizii grași nesaturați și uleiurile esențiale aromatice.

Proprietățile fructelor de trandafir sălbatic

Preparatele de trandafir au un efect benefic asupra întregului corp, cresc rezistența la diferite boli, cresc eficiența. Fructele plantei au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, precum și acțiuni coleretice și diuretice.

Uleiul de semințe de trandafir are un efect coleretic.

mâncare

În industria alimentară, câinele este folosit pentru a produce ulei și grăsimi, deoarece fructele sale au un efect antioxidant.

Rosehip îmbunătățește culoarea, mirosul și gustul grăsimilor.

Fructe de trandafir se mănâncă, se prepară ca ceai, se fac din siropuri și se obține ulei de trandafir.

rețete

Ceai de trandafir cu miere

5 linguri. l. sălbații de trandafir sălbatic se toarnă 1 litru de apă și se înmoaie timp de 10 minute. Apoi se pune la fierbere la foc mic pentru 5 minute, se adauga 1 cana de suc de mere si 3 linguri. l. miere, aduce amestecul la fierbere, filtrează și se toarnă într-un termos. Băutura se poate bea fie fierbinte, fie rece, 1 pahar de 3-4 ori pe zi.

Dog brosa

100 g de bisturiu uscat se frământă ușor cu un pistil, se curăță de păr și se toarnă 1 litru de apă. Amestecul se fierbe într-o oală închisă timp de 5-7 minute, apoi se lasă timp de 2-3 ore pentru a se infuza. Supa se filtrează prin 3 straturi de tifon și se bea câte 0,5 cani de 2-3 ori pe zi.

Puteți fierbe întregul șold. În același timp, acestea ar trebui fierte timp de 10 minute, după care bulionul este turnat într-un termos și lăsat să se infuze timp de 2-3 ore. Puteți adăuga puțin zahăr sau miere la gust.

Aplicații medicale

Rosehip a fost folosit în medicină pentru o lungă perioadă de timp.

Chiar și Hipocrate a folosit-o în tratamentul răceliilor. În Evul Mediu, trandafirul sălbatic a fost considerat miraculos prin hemoptizie.

În prezent, preparatele pe bază de vitamine sunt preparate din bursă - holoză și sirop. Holozas este folosit ca un diuretic, este prescris pentru hepatită, precum și radioterapie pentru cancer. În cancerul laringelui, holozele scot zonele care urmează să fie iradiate, în caz de cancer de col uterin, se utilizează tampoane cu holosacom. Este deosebit de eficient în stadiul de formare a peliculei necrotice inflamatorii. Odată cu formarea ulcerului și a necrozei progresive, utilizarea acestui medicament aduce, de asemenea, o ușurare pacientului.

Ulei de trandafir este un agent bun de vindecare a rănilor. Se folosește pentru fisuri la nivelul mamelonelor care alăptează, în paturi, în ulcerele trofice ale piciorului și în dermatoză.

Șoldurile de trandafir se utilizează cu succes în tratamentul formelor anacide cronice și ale formelor achilice de gastrită. Fructele sunt, de asemenea, parte din medicina anti-astm a lui Traskov.

Pentru bolile de ficat și vezica biliară, ei mănâncă fructe de păstăi postpestoase. Pentru anemie, infuzia de cățeluș este folosită ca diaforetic. La arderea ramurilor unei plante se formează o substanță rășinoasă, care este folosită pentru a lubrifia leziunile la psoriazis.

Ceaiul verde puternic, cu extract de burtă (holozacom sau sirop) în loc de zahăr este foarte util. O beau pentru dureri de cap și răceli.

Frunzele de frunze sunt bogate în vitamine, astfel încât acestea sunt incluse în compoziția ceaiurilor de vitamine.

Din frunzele de trandafir sălbatic pregătiți un sirop cu miere. Acest instrument este utilizat pentru a trata boli inflamatorii, precum și ulcerații în gură.

Indicații. Pentru pietrele din rinichi și vezică, se recomandă să se ia un decoct de șolduri, iar pentru bolile gastro-intestinale - tinctura rădăcinilor pe vodcă.

Indicații. Decocția florilor de trandafir sălbatic este foarte eficientă în diferite boli ale ochiului.

Frunzele și rădăcinile plantei sunt utilizate pentru a trata diareea de origine neinfecțioasă, precum și hepatocholecistita și efectele reziduale ale hepatitei virale.

În medicina populară, infuzia de trandafir este utilizată pentru a trata diabetul.

Articolul folosește materiale din surse deschise: Autor: Oksana Ivanovna Rucheva - Cartea: "Vindecarea boabelor"

sondaj:

Împărtășește "Boabe de trandafir - compoziția chimică, proprietăți vindecătoare, aplicații medicale"

Compoziția chimică de trandafir sălbatic

Compoziția chimică de trandafir sălbatic

Următoarele sunt conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) la 100 g din partea comestibilă.

Conținut caloric - 109 kcal
Proteine ​​- 1,6 gr
Grăsime - 0,7 gr
Carbohidrați - 22,4 grame
Fibră dietetică - 10,8 g
Acizi organici - 2,3 gr
Apă - 60 g
Mono - și dizaharidă - 19,4 gr
Amidon - 3 gr
Cenușă - 2,2 g
Acizi grași saturați - 0,1 gr

vitamine
Vitamina PP - 0,6 mg
Beta-caroten - 2,6 mg
Vitamina A (RE) - 434 mcg
Vitamina B1 (tiamina) - 0,05 mg
Vitamina B2 (riboflavină) - 0,13 mg
Vitamina C - 650 mg
Vitamina E (TE) - 1,7 mg
Vitamina PP (echivalentul de niacin) - 0,7 mg

macronutrienti
Calciu - 28 mg
Magneziu - 8 mg
Sodiu - 5 mg
Potasiu - 23 mg
Fosfor - 8 mg

Următoarele elemente
Fier - 1,3 mg
Zinc - 1,1 mg
Cupru - 37.000 kg
Mangan - 19 mg
Molibden - 4330 mcg

Pentru ce este folositor câinele?

Preparatele de trandafir au un efect benefic asupra întregului corp, cresc rezistența la diferite boli, cresc eficiența. Fructele plantei au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, precum și acțiuni coleretice și diuretice.

Uleiul de semințe de trandafir are un efect coleretic.

Contraindicații
Preparatele de trandafiri sunt contraindicate în cazurile de intoleranță individuală (alergie), cu astm bronșic, gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal în perioada de exacerbare.

Tabelul de compoziție chimică a tablei

Vitamina C. 100 g de burtă uscată conține 800-1200 mg din această vitamină. Cu o nevoie de 70-100 mg pe zi pentru un adult, acest lucru se ridică la 17-20 doze zilnice. De la 40 la 50 mg de trandafir sălbatic vor satisface pe deplin nevoile zilnice ale organismului pentru vitamina C.

Numai corpul uman nu este capabil de sinteza acidului ascorbic. Între timp, cerința medie zilnică pentru un adult este de 30-50 mg, și cu un exercițiu fizic și mental mare - 75-100 mg. Nevoia de acid ascorbic este crescută la femeile însărcinate și care alăptează (până la 100 mg). Pentru copiii de 7 ani, necesarul de vitamina este de 30-35 mg. Conform diverselor date, conținutul acestei vitamine în frunze este, de asemenea, foarte semnificativ și atinge 1,5%.

Deficiența vitaminei ascunse a organismului are loc mai des decât vă puteți imagina. Principala manifestare a acesteia - performanță redusă, oboseală, rezistență redusă la frig, senzație de răceală. Această vitamină este de neînlocuit.

Utilizarea infuziilor și decocturilor de șolduri de trandafir, precum și alte surse de vitamina C, asigură cea mai bună stare a microflorei intestinale, împiedică dezvoltarea proceselor putrefactive în intestin, previne auto-otrăvirea corpului cu substanțe toxice provenite din intestine.

Multe alte procese metabolice depind de prezența acestei vitamine în organism: rata reacțiilor enzimatice, viteza de vindecare a rănilor și gradul de proprietăți protectoare ale corpului dintr-o serie de boli.

Acidul ascorbic prezent în trandafirul de câine participă la reglarea proceselor redox în țesuturile organismului, metabolismul carbohidraților, coagularea sângelui, în formarea hormonilor steroizi, în reglarea permeabilității capilare.

Provitamin A. Satisfacerea nevoii de vitamina A se datorează, în mare parte, carotenului, care este relativ mult în țesături de trandafir - 12-18% mg.

Cea mai importantă funcție a vitaminei A este participarea la actul de vedere al crepusculului (noapte). Cu deficiența sa, se poate produce o boală, cum ar fi orbirea nocturnă (xerophthalmia). Deficiența afectează de asemenea vizibilitatea zilei, determinând o îngustare a câmpului vizual și perturbarea percepției normale a culorii. Nevoia zilnică a unui adult pentru vitamina A este de 1,5 mg.

Cresterea, alimentarea cu provitamina A si carotenul, asigura functionarea normala a ochilor, starea membranelor mucoase si influenteaza cresterea si dezvoltarea organismului tânar, normalizarea stării tesutului epitelial (epitelial), formarea scheletului.

Vitamina R. În șolduri, există o mulțime de vas de întărire a vasului P. Are multe în comun cu vitamina C în proprietățile sale biologice și efectele asupra corpului uman și, în plus, vitamina P mărește absorbția acidului ascorbic. Astfel, vitaminele P și C își ameliorează reciproc manifestarea fiziologică în organism. Un șold de trandafir uscat la 100 g conține 680 mg de vitamina P, în timp ce nevoia estimată pentru o persoană sănătoasă este de 25-35 mg pe zi. Utilizarea șoldurilor de trandafir ajută la normalizarea tensiunii arteriale și inhibă dezvoltarea procesului aterosclerotic prin reducerea permeabilității și fragilității capilarelor și pereților vaselor.

Vitamina K. Prezenta vitaminei normalizeaza coagularea sangelui si joaca un rol semnificativ in alimentarea cu energie a organismului, contribuind la formarea adenozin trifosfatului (ATP). Nevoia estimată pentru adulți este de 0,2-3,0 mg pe zi. Rose Hip conține 1 mg de vitamina K.

Vitamina B1. În prezent, este foarte importantă prevenirea deficienței ascunse a vitaminei B1 (tiamină), care joacă un rol important în asigurarea stării normale a mediului intern al organismului.

Cu un stil de viață sedentar și supraponderal, persoana se confruntă cu problema deficienței de tiamină. Acest lucru contribuie la creșterea bruscă a consumului de carbohidrați - zahăr, produse de cofetărie, inghetată, precum și băuturi zaharoase, în timp ce veniturile din vitamina B1 sunt reduse semnificativ.

Motivul pentru aceasta, în primul rând, este scăderea sa în produsele alimentare moderne, care se află în mod constant în procesare tehnologică, industrială, purificare maximă și cea mai completă rafinare. În plus, nutriția pentru mulți oameni în condițiile economice actuale prezintă dificultăți semnificative din punct de vedere material. De exemplu, necesarul mediu zilnic de vitamina B1 este satisfăcut în timp ce se respectă următoarea dietă:

pâine și produse de panificație - 300-400 g,

leguminoase (fasole, mazăre) - 50 g,

cartofi - 400 g,

În medie, necesitatea este de 2 mg pe zi, însă acest indicator poate varia în funcție de mai mulți factori: nivelul activității fizice, cantitatea de carbohidrați din dietă, temperatura ambiantă etc. Cel mai mare conținut al acestei vitamine este laptele, carnea, orezul, cerealele, leguminoase. Vitaminizarea suplimentară poate fi efectuată prin consumul de șolduri de trandafir și a produselor bazate pe aceasta.

Vitamina B2 (riboflavina) este prezentă în șolduri în cantități cuprinse între 0,07 și 0,6 mg. Vitamina este implicată în metabolismul proteic al organismului. Caracteristica cea mai importantă este participarea la procesele de creștere, motiv pentru care este deosebit de importantă pentru dezvoltarea copiilor în anii de început și adolescent.

Riboflavina normalizează viziunea. Nevoia este de 2,5 mg pe zi și este satisfăcută de aproximativ 70% din cauza produselor lactate, a cărnii, a pâinii și a 30% - a legumelor și fructelor.

Vitamina E în cantitate de 6-10 mg se găsește în principal în semințele de trandafir sălbatic. În organismul uman, această vitamină nu este sintetizată, iar necesitatea zilnică a acesteia este de 20-30 mg. Ea are un efect de normalizare asupra funcției glandei tiroide, participă la procesele de transformare a carotenului în vitamina A în organism și, de asemenea, încetinește procesul de îmbătrânire și consolidează sistemul muscular. Folosirea sistematică a infuziilor și a decoltărilor de trandafir întreg este recomandată persoanelor vârstnice și vârstnice, când necesarul de vitamina E crește datorită dezvoltării procesului aterosclerotic.

Șoldurile de trandafir sunt bogate în acizi organici (substanță malică, citrică) și pectină, conținutul acestora variind de la 2 la 14%. Este dificil să ne imaginăm un produs care este mai bogat în substanțe pectină, care au un efect de normalizare asupra activității tractului gastrointestinal, elimină toxinele și alte substanțe nocive din organism. Acesta este același pectin, care oferă lucrătorilor întreprinderilor industriale angajate în industrii deosebit de periculoase. În fructe există tăbăcire și coloranți, iar în ulei din semințe de burtă, în plus față de vitamina K, acizii linoleici și linolenic sunt componente foarte importante care îmbunătățesc procesele metabolice și asigură creșterea și dezvoltarea organismului.

În rădăcini și frunze conțin taninuri, în petalele de flori - ulei esențial, foarte asemănător cu proprietățile faimosului ulei de trandafir.

Componența micro și macroelementelor de trandafir sălbatic este, de asemenea, foarte bogată. 100 g de fructe uscate conțin:

magneziu - până la 20 mg

potasiu - până la 58 mg,

fosfor - până la 20 mg,

calciu - până la 66 mg,

mangan - 8-100 mg,

molibden - 3-9 mg,

fier - până la 28 mg,

Zinc - până la 100 mg.

Diferitele specii de trandafir sălbatic, în funcție de locul de creștere, au fluctuații semnificative în compoziția chimică.

Rosehip: compoziție, beneficii pentru organism, contraindicații

Brier este un arbust care ajunge la înălțimea de 1,5 m, cu ramuri acoperite cu vârfuri. Se dezvoltă aproape în întreaga Europă. Cel mai adesea cultivate ca plante medicinale, dar uneori crescute în scopuri decorative.

Fructele au o culoare portocalie strălucitoare și semințe acoperite cu fire de păr. Fructe de fructe de padure au un gust acru si sunt extrem de bogate in acid ascorbic.

În ciuda faptului că fructele sunt cele mai des folosite în medicină, medicamentele pot fi preparate și din rădăcini, frunze, crengi sau flori ale unei plante.

Compoziția chimică de trandafir

Rosehip este unul dintre liderii în cantitatea de vitamina C. Dar conține multe alte substanțe benefice, inclusiv pectine (care îmbunătățesc îndepărtarea toxinelor din organism) și taninuri (au proprietăți antiinflamatorii și astringente).

vitamine:

• A. De cea mai mare importanță pentru epidermă și menținerea sănătății ochilor.
• B1. Acționează procesele metabolice și tractul digestiv. Are calități sedative.
• B2. Necesară pentru ficat. Oferă absorbția multor substanțe în organism.
• C. Ajută corpul să facă față infecțiilor, virușilor și bacteriilor. Este important să se mențină elasticitatea epidermei.
• E. Inhibă procesul de îmbătrânire, îndepărtează toxinele. Ajută la funcționarea sistemului nervos, este necesar să se mențină starea de sănătate a sistemului reproducător.
• K. Este necesară sinteza substanțelor responsabile pentru coagularea sanguină normală.

minerale:

• Fier. Conduce oxigenul, stimulează formarea celulelor hemoglobinei. Susține imunitatea.
• Calciu. Necesar pentru construirea și dezvoltarea sistemului schelet.
• Potasiu. Important pentru munca inimii.
• Magneziu. Sprijină funcția creierului, a sistemului nervos. Este necesară păstrarea funcției de reproducere.
• Sodiu. Responsabil pentru echilibrul apă-sare. Ajută funcționarea organelor digestive și a sistemului de excreție.
• Fosforul. Bună pentru inimă și pentru rinichi.
• Zinc. Are caracteristici antioxidante. Ajută la întărirea sistemului imunitar și a sistemului nervos. Este foarte important pentru păstrarea funcțiilor de reproducere.

Beneficiile șoldurilor pentru corpul uman

Printre proprietățile principale ale trandafirului sălbatic sunt:

1. Anti-inflamator.
2. Diuretice.
3. Bilă.
4. Bactericida.
5. Imunostimulator.
6. Restorative.
7. Antioxidant.
8. Tonic.

Pe baza proprietăților, trandafirul sălbatic este extrem de benefic pentru organism:

1. Efectiv tratează beriberi.
2. Ajută la vindecarea rapidă a răcelii și a gripei. Are proprietăți antipiretice, calmează dureri în gât. Tratamentul unui nas curbat și sinuzită.
3. Elimină gingiile sângerând, ușurează umflarea.
4. Aceasta normalizează cantitatea de colesterol din sânge.
5. Utile pentru sistemul cardiovascular, deoarece întărește pereții vaselor de sânge.
6. Stimulează creierul.
7. Are calități sedative și ajută la îmbunătățirea stresului.
8. Efectul benefic asupra sistemului reproductiv contribuie la menținerea capacității de reproducere a corpului.
9. Ajută la arsuri și degeraturi. Accelerează vindecarea abraziunilor, ulcerului trofic, a somnului.
10. Normalizează sistemul digestiv. Ajută la eliminarea diferitelor inflamații ale organelor digestive.
11. Curata organismul de toxine si zguri.
12. Promovează pierderea în greutate.

Beneficiile șoldurilor pentru corpul masculin

În medicina populară, trandafirul sălbatic este utilizat pentru a preveni și elimina bolile sistemului genito-urinar, inclusiv problemele cu potență. Dar utilizarea plantelor în scopuri terapeutice este justificată doar ca un mijloc suplimentar de tratament prescris de medic, deoarece poate crește eficiența acestuia.

Beneficiile trandafirului sălbatic pentru femei

Compoziția multicomponentă a trandafirului sălbatic are un efect restabilitor și vindecător asupra întregului corp. În plus, rosehip-ul ajută la menținerea frumuseții exterioare. Îndepărtează cu eficacitate peelingul pielii, cu o producție crescută de grăsime subcutanată. Ea are un efect de ridicare, elimină ridurile, hrănește și tonifică epiderma, elimină inflamația.

Trandafirul sălbatic are, de asemenea, un efect benefic asupra stării părului: elimină fragilitatea, restabilește structura după proceduri chimice.

Utilizare în timpul sarcinii și alăptării

Rosehip este bogat în toate substanțele necesare pentru a evita problemele cu dinții, slăbind structura oaselor și articulațiilor. Ajută la stabilizarea hormonilor și la eliminarea edemelor tisulare. Un remediu natural va ajuta la vindecarea rapidă a unei răceli cu consecințe negative minime.

Este important să știm că aportul de șolduri bazat pe volume mari crește sarcina asupra rinichilor. Prin urmare, se recomandă să primiți o consultare preliminară de la un specialist.

Alăptarea nu este o contraindicație pentru a înjosi. Ceaiul va ajuta la restabilirea corpului după naștere, la protejarea împotriva deficitului de vitamine, la întărirea sistemului nervos și la restabilirea echilibrului hormonal.

Dogrose și alimente pentru copii

Trandafirul sălbatic întărește imunitatea copiilor și ajută organismul să crească și să se dezvolte pe deplin. Utilizarea regulată a plantei în perioada de primăvară-primăvară reduce riscul de gripă și răceală.

Este posibil să introduceți un câine în dieta copiilor de la 6 luni, adăugând boabele de la sol în cartofi piure. Doza zilnică maximă este de 2 fructe de padure. Ar trebui să înceapă cu un volum mai mic și, în absența alergiei, să crească treptat.

Butelii și compoturile pot fi oferite copilului de la vârsta de un an. Datorită faptului că trandafirul sălbatic este bogat în acid ascorbic, băuturile din acesta au un efect negativ asupra smalțului dinților. Prin urmare, li se recomandă să bea prin paie.

Contraindicațiile măceș

Trandafirul sălbatic nu este caracterizat doar de beneficii pentru sănătate În unele cazuri, poate provoca daune. Aciditatea ridicată a produsului slăbește smalțul dinților. De aceea, după ce ați băut infuzia sau ceaiul, trebuie să clătiți bine gura cu apă.

Rosehip are capacitatea de a crește aciditatea stomacului, care poate provoca gastrită și ulcer gastric. Utilizarea prea lungă a trandafirului sălbatic poate afecta negativ starea ficatului, în cazuri rare, cauzând icter non-infecțios.

Cu prudență extremă, fondurile din trandafir sălbatic trebuie folosite de oameni cu tendința de a tromboza.

Saul din trandafir sălbatic provoacă uneori balonare. Prin urmare, se recomandă combinarea cu pătrunjel sau mărar.

Persoanele care suferă de hipertensiune arterială, ar trebui să refuze să accepte tincturile de alcool din șolduri și să dea preferință decolorării și infuzărilor de apă. Cu hipotensiune, dimpotrivă, ar trebui să se acorde prioritate tincturilor de alcool din plantă.

Contraindicațiile stricte sunt:

1. Intoleranță individuală.
2. Insuficiență cardiacă grad III.
3. Tromboflebita.
4. Endocardita.
5. Bolile dermatologice.

Rețete de gatit cu gheață

Ceai cu ceai

Se recomandă să beți la cei care doresc să întărească sistemul imunitar, să scape de scăderile de presiune. Este o măsură excelentă de prevenire a anemiei și a afecțiunilor dentare.

Pentru a pregăti, trebuie să tăiați boabe de trandafir sălbatic (2 linguri L.), Se toarnă apă fiartă (0,2 l.) Și se fierbe la căldură minimă timp de 8 minute. Apoi insistați încă 8 minute. Înainte de a bea ceai, trebuie să fie drenat. Mierea este recomandată ca îndulcitor.

Rosehip Flower Ceai

Băutura este bună pentru inimă și vasele de sânge, ficat și rinichi, stimulează metabolismul.

Pentru a face ceai, aveți nevoie de flori (2 lingurițe). Se toarnă un pahar cu apă fiartă și se lasă timp de 10 minute.

Decocția de trandafiri

Băutura este utilă pentru reumatism, diabet. De asemenea, va ajuta la saturarea organismului cu vitamine și minerale. Mijloacele de pregătire sunt acceptate de 3 ori pe zi după ce au fost hranite cu 1/3 de pahare.

Pentru preparat vor fi necesare frunzele de trandafir sălbatic (1 lingură de lingură). Se toarnă un pahar de apă clocotită și se fierbe un minut. Apoi, băutura este perfuzată timp de 40 de minute și este filtrată.

Rețetă de decoct de trandafir

Are proprietăți tonice și este deosebit de util pentru corpul masculin. Gata de băut ar trebui să fie luate de 3 ori pe zi înainte de mese la 0, 2 litri. Durata cursului este de 1 lună.

Murele de trandafir sunt zdrobite și turnate într-o cratiță, se toarnă apă fiartă. Raportul dintre componente este 1:10. Se fierbe o oră. Apoi adăugați apă la nivelul original. Izolați capacitatea și infuzați timp de 12 ore. Înainte de utilizare, bulionul este filtrat.

Burete din rădăcinile rețetei de trandafiri sălbatici

Acest instrument ajută persoanele cu boală de biliară și suferă depunerea de săruri în articulații. Broth este beat de ½ sticlă de 3 ori pe zi înainte de mese.

Pentru a face o băutură terapeutică, rădăcinile tăiate (1 lingură de L.) se toarnă cu un pahar de apă clocotită și fierbe timp de 10 minute. Apoi instrumentul este infuzat timp de 2 ore și filtrat.

Tratamentul cistitei cu trandafir sălbatic

Această rețetă este, de asemenea, utilă pentru cei care suferă de pietre la rinichi. Instrumentul este administrat de 4 ori pe zi pentru 1/2 cană.

Pentru preparare veți avea nevoie de rădăcini de trandafir tăiată (2 linguri L.), care se toarnă cu apă clocotită (1 cană) și se fierbe timp de 15 minute pe căldură minimă. Apoi, trebuie să insistați bulionul timp de 20 de minute, capacitatea de pre-încălzire.

Tratamentul prostatitei cu cățelul

Tratamentul tradițional va completa remediu natural, obținut din șolduri de trandafir.

Pentru a pregăti o singură porție, veți avea nevoie de coaja uscată a fructelor (1 lingură de L.), Care este aburit cu apă clocotită (1 cană) și infuzată timp de 40 de minute. Mijloacele se beau imediat după preparare. Durata cursului este de 30 de zile.

Tinctura de viță de vie pe vodcă

Este prezentată la presiune scăzută și este administrată cu 25 picături de 3 ori pe zi înainte de mese.

Stropii uscați sau proaspeți sunt zdrobiți (100 gr.) Și umplută cu vodcă (0,5 l). Timpul insista intr-un loc intunecat este de 1,5 saptamani.

Trandafirul sălbatic este bun pentru sănătate. În plus, din ea se prepară diverse produse de îngrijire pentru păr și piele. Rosehip este, de asemenea, adesea folosit în gătit.

Valoarea nutrițională, compoziția chimică și conținutul caloric

Mai jos sunt tabelele de compoziție chimică și diagrame din care puteți afla ce valoare nutritivă, ce vitamine, minerale și câte calorii sunt conținute în acest produs alimentar. În timp, o privire asupra graficelor va fi suficientă pentru a înțelege valoarea nutrițională a alimentelor.

Tabelele oferă date% RSP. Aceasta este o cerință zilnică recomandată a unui adult, prin exemplul unei femei, angajat al muncii mintale, cu o cheltuială de energie de 2000 kcal / zi, în conformitate cu normele cerințelor fiziologice de energie și nutrienți pentru diferite grupuri ale populației din Federația Rusă din data de 18 decembrie 2008.

În prezent, recomandările Institutului de Medicină din cadrul Academiei Naționale de Științe din SUA pentru copiii cu vârsta de 1-3 ani, în funcție de nevoia crescută de proteine ​​de 0,88 g pe 1 kg de greutate corporală pe zi, în loc de 0, sunt utilizate pentru a calcula admisia de aminoacizi și% RSP în aminoacizii esențiali 66 g / 1 kg pentru adulți. (Consumul dietetic de energie, carbohidrați, fibre dietetice, acizi grași, colesterol, proteine ​​și aminoacizi din 2002/2005)

Aportul dvs. zilnic poate fi mai mare sau mai mic decât% RSP dat aici.