Gastrita erozivă: orientări nutriționale

Dieta pentru gastrita erozivă - una dintre cele mai importante componente ale tratamentului. O alimentație corectă va ajuta la restabilirea rapidă a mucoasei gastrice și la prevenirea apariției complicațiilor.

Regulile de bază ale dietei

În stadiul acut de gastrită erozivă, trebuie respectate următoarele recomandări:

1. Mananca cel putin 4-6 ori pe zi;
2. porțiunile ar trebui să fie mici (½ - 1/3 din porțiunea normală);
3. trebuie să mănânci în același timp;
4. între mese individuale o pauză nu ar trebui să depășească 3 ore
5. alimentele trebuie mestecate bine;
6. toate vasele trebuie să aibă o temperatură neutră, adică nu prea fierbinte sau prea rece;
7. nu puteți mânca alimente sau bea băuturi care irită mucoasa (acru, sărat, picant, afumat, prăjit, murat, alimente grase);
8. metode optime de gătit - gătire, fierbere, coacere, abur;
9. în timpul mesei nu ar trebui să fie distras atenția prin lectură, televizor sau calculator, toată atenția ar trebui să fie îndreptată spre hrană;
10. cina ar trebui să fie nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare.

Atunci când manifestările acute ale bolii dispare, ar trebui să urmați recomandările enumerate pentru o perioadă de timp.

Sfat: după recuperare, trecerea la alimente normale trebuie să fie treptată.

Alimente în eroziune acută

Produse interzise

Dieta pentru gastrita acută erozivă implică eliminarea completă a următoarelor produse și feluri de mâncare:

• secară, tărâțe și orice fel de pâine proaspătă, produse de patiserie dulci;
• alcool bogat din carne, ciuperci sau pește;
• supa acru (supa, supa);
• carne și pește;
• orice conserve, marinate și muraturi, pește sărat;
• unele cereale - orz, orz de perle, porumb, mei;
• băuturi pe bază de lapte fermentat cu aciditate ridicată;
• legume proaspete și fructe (în special fructe de pădure, varză, ridiche, ridichi, castraveți, ceapă și usturoi, roșii);
• alcoolul sub orice formă;
• ceai și cafea puternice;
• cacao, ciocolată.

Aceste restricții sunt necesare pentru a înlătura încărcătura din stomac, adică pentru a le oferi o "odihnă" și pentru a le recupera.

Produse utile

Lista alimentelor interzise în dieta cu gastrită erozivă este destul de voluminoasă, se pare că nu există nimic. Mai jos vom lista acele feluri de mâncare care pot și chiar trebuie să fie consumate în timpul gastritei cu eroziuni.
Acestea includ:

• pâinea de ieri din făină de grâu sau biscuiții din ea;
• rațe de lapte rase din cereale (orez, hrișcă, fulgi de ovăz, grâu) și paste făinoase;
• produse lactate: lapte proaspăt, brânzeturi neacide și kefir, smântână, unt;
• omelet de proteine ​​și lapte;
• bananele bătute;
• jeleu (fulgi de ovăz, fructe de padure, fructe);
• legume sutiene suflate din sfeclă, conopidă, cartofi și morcovi, gătite în bulion de legume sau slab;
• ceai ușor îndulcit.

Notă: în meniul pentru gastrită erozivă este util să adăugați puțin unt sau ulei vegetal.

Dieta pentru gastrita cronica eroziva

Dacă gastrita erozivă are un curs cronic, atunci în timpul exacerbarilor trebuie utilizată dieta descrisă mai sus. În timpul remisiunii, cerințele nutriționale sunt reduse, dar rămân unele limitări. Corectarea dietei va ajuta la reducerea riscului de exacerbări.
Ar trebui să fie limitată și, uneori, complet exclusă:

• pâine proaspătă;
• produse pe patiserie;
• supe și cereale din leguminoase (mazăre, fasole, fasole, linte);
• carnea grasă (carne de porc, miel), pește și păsări de curte;
• afumat și sărat;
• câteva legume brute (varză albă, sorrel, usturoi și ceapă, castraveți, ardei dulci);
• condimente calde;
• ciuperci, deoarece acestea sunt o sursă de proteine, dificil de digestie;
• fructe proaspete și fructe proaspete (cireșe, coacăze, căpșuni, afine, lingonberry);
• cafea puternica, bauturi alcoolice si carbogazoase.

Produsele alimentare cu gastrită erozivă a stomacului nu trebuie să stimuleze producerea de acid clorhidric, deci ar trebui să excludeți alimentele grase și proteice.

Ce poate

Următoarele produse nu afectează negativ mucoasa gastrică:

• carnea și peștele sălbatic (iepure, curcan, carne de vită, merluciu, somon roz) și supă de la ei;
• legume fără supă;
• băuturi pe bază de lapte (smântână, lapte, kefir, ryazhenka);
• ouă;
• unt și ulei vegetal;
• compoturi, jeleuri, ceai slab;
• pepene verde, struguri dulci, pepene galben, mere copt, pere;
• legume - cartofi, dovlecei, sfecla, morcovi, conopida;
• orice cereale, cu excepția mei și a orzului de perle;
• fructe uscate;
• paste;
• marmeladă, pastilă, gemuri, gem, miere;
• brânză proaspătă, brânză mică și brânză ușoară.

Cu gastrită erozivă, tratamentul dieta nu este un proces atât de complicat. Dintre produsele admise puteți face un meniu destul de variat pentru fiecare zi.
De exemplu, astfel:

1. Mic dejun: lapte de orez cu unt, fructe și jeleuri de fructe de padure, pâine albă uscată.
2. Micul dejun 2: pâine de grâu cu brânză și ceai slab dulce.
3. Prânz: supă de legume și vermicelli în bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi, cartofi piure cu friptură de pui, compot de fructe uscate, pâine albă.
4. Prânz: biscuiți uscați și lapte uscat.
5. Cină: caserola de brânză de vaci, ceai dulce și biscuiți.

Ca deserturi, puteți găti fructe coapte, compoturi, jeleu. Dieta pentru gastrita cronica eroziva a stomacului poate fi folosita pentru a preveni aceasta boala.

Unele sfaturi nutritionale pentru gastrita, retete si trucuri pot fi, de asemenea, obtinute din articol: Valoarea nutritiei adecvate pentru exacerbarea simptomelor gastritei.

Într-un mic film puteți obține o scurtă informație despre tipurile de gastrită și regulile de nutriție:

Dieta pentru gastrită erozivă gastrică

Gastrita erozivă este un tip de inflamație a mucoasei gastrice, caracterizată prin apariția eroziunilor pe pereți. Cauzele sunt bacterii, alimente de slabă calitate, substanțe agresive blocate în stomac. Tratamentul gastritei erozive durează mult timp.

Datorită eroziunii, sângerarea poate începe. Apare un moment periculos, când rănile au ocupat o mare parte a stomacului, sângele curg dintr-o varietate de formațiuni în același timp.

Gastrita erozivă se manifestă prin durere, arsuri la stomac, râgâi și scaun afectat. Este posibil să se diagnosticheze o boală utilizând o metodă endoscopică pentru studierea tractului gastrointestinal (fibrogastroduodenoscopy). Înainte de procedură va trebui să moară de foame timp de 12 ore, nu fumați.

Există o serie de tipuri de gastrită erozivă:

1. Forma acută se manifestă prin vărsături cu sânge și fecale lichide întunecate, provocând arsuri și răniri.
2. Forma cronică apare ca urmare a activității bacteriilor și a utilizării medicamentelor individuale.
3. Gastrita antrală erozivă afectează partea inferioară a stomacului, începe din cauza bacteriilor patogene.
4. Forma de reflux se dezvoltă datorită stropirii fluidelor din duoden.
5. În formă idiopatică, simptomele sunt absente. Pacientul nu se consultă cu un medic înainte de sângerare.

Tratamentul gastritei erozive trebuie efectuat sub controlul unui gastroenterolog. Este permisă tratarea bolii cu medicamente sau utilizarea medicamentului tradițional pe lângă tratamentul principal. Nu trebuie să uităm de o nutriție adecvată, în special în timpul exacerbării gastritei. Este necesar să vă amintiți ce produse sunt interzise pentru utilizare în caz de boală, încălcarea cursului tratamentului și recomandările medicului conduc la complicații.

Alimente pentru gastrită erozivă

Dieta pentru gastrită este recunoscută ca o parte importantă a tratamentului. Alegerea produselor depinde de gradul de dezvoltare al bolii. Datorită unei alimentații corecte, membrana mucoasă a stomacului este restaurată.

Regulile pentru consumul de alimente cu gastrită includ: porții mici de 4-6 ori pe zi, repetate în conformitate cu rutina zilnică stabilită. Nu puteți lua mâncare rapid prin înghițirea bucăților de mâncare nemăcinate. Mesele nu trebuie să fie calde sau reci, evitând deteriorarea mucoasei gastrice.

Alimente pentru gastrită erozivă acută

Dieta pentru gastrita acută erozivă implică o restricție strictă a produselor, introducerea unui set util și reglarea acidității nutrienților din stomac. Când boala începe să scadă, este permisă o extindere ușoară a dietei.

În prima zi de apariție a semnelor de gastrită, se recomandă repetarea. În a doua zi, puteți mânca terci și ouă. O dietă strictă continuă timp de 3 săptămâni. După această perioadă, este imposibil să întrerupeți dieta, durează 3 luni până la recuperarea completă.

Este permisă mâncarea numai a alimentelor fierte și aburite. Este recomandabil să mergeți pentru cartofi piure.

Produse dietetice: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (sau grăsimi scăzute), supă cu legume și carne albă, fructe neacide, jeleu și ceai slab.

Preparatele picante, prăjite, afumate, grase și produse de panificație ar trebui să fie complet excluse din consum.

Se va dovedi a vindeca complet gastrită în formă acută, dar dacă tratamentul este început, boala va deveni cronică.

Alimente pentru gastrită erozivă cronică

Gastrita erozivă cronică se caracterizează prin perioade de remisiune și exacerbări. În funcție de perioade, dieta este aleasă.

Pe stomacul gol, dimineața se recomandă să beți un pahar de apă necarbonată. Alimentele trebuie să fie ușoare, fără conservanți și aditivi artificiali.

Carnea sărată și ouăle fierte, chiftele cu aburi și supa cu chifteluțe sunt folosite ca sursă de proteine.

Din porridge este mai bine să dai preferință fulgi de ovăz cu proprietățile sale învelitoare.

Băutură cu gastrită erozivă este permisă numai apă, ceai slab, jeleu și suc de fructe.

Dieta pentru gastrită cronică depinde de aciditatea stomacului.

Efectul acidității asupra dietei

Acidul produs de stomac, la un nivel ridicat, mănâncă membranele mucoase și pereții intestinali, în timp ce la un nivel redus nu digeră complet alimentele care intră în organism.

Există produse care afectează secreția stomacului.

Pentru gastrita cu aciditate ridicata, meniul ar trebui sa contina terci de porridge, lapte degresat, carne, oua, supa de crema, legume (broccoli, spanac, telina si conopida), ceai cu menta si musetel si jeleu. Este necesar să se evite feluri de mâncare cu gust acru, fructe proaspete și legume.

Pentru gastrita erozivă cu aciditate ridicată, se recomandă să beți apă minerală cu un conținut ridicat de sulfați pentru a stabiliza producția de suc gastric. Consumați indicați o oră înainte de mese în cantități recomandate de medicul curant.

Cu aciditate scăzută, este necesar să se stimuleze secreția de suc gastric. Pentru a face acest lucru, adăugați bulion de carne, produse lactate, miere, caise uscate, suc de morcovi și o picătură de suc de lamaie ca condimente. Efectul curativ asupra gastritei cu aciditate scăzută va fi apa minerală cu compoziție clorură-sodiu, care activează metabolismul.

Meniuri săptămânale pentru pacienții cu gastrită erozivă

Meniul de probă adecvat pentru persoanele care suferă de gastrită erozivă:

• Caserola de brânză și ceai verde slab.
• Un măr coapte.
• Supă de piure de piersică, limbă fiartă.
• Fulgi de ovăz.
• File de pui subțire cu cartofi.
• Chefir cu conținut scăzut de grăsime.

• Ovăz și ceai cu menta.
• Banana.
• Supă de cartofi cu crotoni și file de pește gătit într-un cazan dublu.
• Compote din caise uscate și biscuiți.
• Brânză cu legume.
• Snowball.

• Două ouă fierte, ceai verde.
• Fructe uscate cu iaurt.
• Spălătorie cu supă de spanac. Carne de pui cu cartofi piure.
• Sufleu.
• Pesme aburite și dovlecei.
• Chefir.

• Brânză de cotă fără stafide fără stafide.
• Kissel cu pâine uscată.
• Supă de supă și carton de cartofi.
• Pâine prăjită.
• Meatball cu cartofi piure.
• Iaurt.

• Hrană de hrișcă și ceai cu gem.
• Acidophilus.
• Sfecla de sfeclă roșie, caserola de pește.
• Kissel cu produse de patiserie bogate.
• Fileu de Turcia, copt cu cartofi.
• Lapte de capra.

• Bomboane cu brânză de vaci și bulgăre de șolduri.
• Mousse de spumă.
• Supă de orez, carne fiartă cu cartofi.
• Kissel, o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și pâine uscată.
• Paste cu carne tocată.
• Un pahar de ryazhenka.

• Terci de orez și ceai slab.
• Jelly.
• Supă cu țelină, chifteluțe cu cartofi piure.
• Suc de morcovi
• Iepure de iepure cu legume.
• Snowball.

De fapt, meniul pentru săptămână constă în alimente sănătoase, umplute cu vitamine și minerale esențiale.

Produse interzise pentru gastrită erozivă

Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului limitează sever alegerea felurilor de mâncare.

Chiar și în perioada de remitere, ele emit o masă de alimente interzise. În supă nu puteți adăuga legume prăjite. Primele feluri de mâncare se recomandă să se gătească pe bulion de legume. Sutele selectate nu pot fi consumate cu gastrită erozivă, acestea includ: supă, supă de varză, bulionuri bogate, supe cu ciuperci, okroshka.

Alimentele preparate din carne grasă (carne de porc, rață, gâscă) sunt excluse din dieta de feluri de mâncare din carne. Este mai bine să nu folosiți pielea păsării în timpul gastritei, este îndepărtată în timpul gătitului. Cârnații conservați și cârnații afumați sunt interzise să mănânce.

Ciupercile sunt slab absorbite în organism, nu sunt recomandate pentru utilizare.

Fructe de mare și pește gras - somon, hering, sturion, anghilă, sardine, somon, șprot și halibut - nu pot fi consumate.

Nu toate cerealele pot fi folosite pentru boală. Pshenka, orzul de perle, grits de porumb nu sunt permise.

Tipurile mari de paste sunt interzise.

Legumele sunt excluse din consum: ceapa, usturoiul, varza, castravetii, napi, ridichi. Toate garniturile care conțin fibre grosiere vor deteriora căptușeala stomacului.

Nu puteți mânca fructe acide și fructe de padure, citrice în special.

Cele mai multe sosuri, mirodenii și condimente nu pot fi folosite la gătit. Salatele pot fi umplute cu ulei vegetal. Din sosuri li se permite să se utilizeze numai preparate pe bază de lapte și produse lactate.

De la băuturi care nu pot fi consumate, ar trebui alocat alcool, cafea, ceai puternic și sifon. Aceste lichide afectează agresiv mediul intern al stomacului.

Alegerea dulciurilor ar trebui abordată cu prudență. Multe tipuri de cookie-uri, prăjituri, dulciuri și înghețată nu pot fi consumate. Sunt permise doar marshmallows, gem, budinca, marshmallow, jeleu, marmelade si biscuiti slabi - numai pentru perioada de remisie.

Nucile de orice fel sunt capabile de a zgâria și de a distruge mucoasa gastrică, sunt interzise.

Ar trebui să renunțe la ouăle fierte sau prajite.

Dieta nu prevede muraturi, alimente prajite, condimentate în meniul unui pacient cu gastrită.

Ce este permis în timpul exacerbării

Cu o nutriție adecvată și un tratament medical pentru gastrită acută durează de la o săptămână până la o lună. Dacă rămânem la o dietă, îmbunătățirea va veni în câteva zile.

Alimentele pentru gastrita erozivă a stomacului trebuie să fie efectuate pe baza recomandărilor medicului.

Trebuie să mănânci la fiecare 3 ore și să beți apă între mese (cel puțin 1,5 litri pe zi).

Pentru gastrita acută, se recomandă sărut de ovaz. Îmbunătățește imunitatea, reglează metabolismul și conține vitaminele A, B, E, PP, aminoacizii și o abundență de oligoelemente benefice.

Atunci când se agravează gastrită, cereale, bulion cu găluște, ouă fiert moale sau omeletă aburită, jeleu sunt acceptabile. Puteți bea ceai verde și decoctări.

La sfârșitul timpului, dieta se extinde în funcție de starea de sănătate a pacientului. Dacă există o îmbunătățire, simptomele au scăzut, apoi puteți introduce supe - cartofi piure, carne slabă și legume aburite.

Când exacerbarea este dieta importantă, odihna și lipsa stresului, astfel încât alimentele să fie digerate în mod normal, iar tractul gastrointestinal are posibilitatea de a se recupera.

Dieta pentru gastrită erozivă

În prezent, gastrita erozivă nu este o boală atât de rară a stomacului. Despre ce fel de boală și cum să o tratăm, vom vorbi într-un subiect separat. Și acum trebuie să aflăm ce principii trebuie să urmeze pacientul sau, pur și simplu, ce dietă este recomandată pentru gastrită erozivă.

Tratamentul dietei cu gastrită erozivă

Principiile nutriției în tratamentul gastritei erozive pot depinde de complexitatea și faza bolii. În formă acută, se prescrie cea mai strictă dietă, iar în perioada de ameliorare a simptomelor, dieta devine mai puțin strictă.

În toate cazurile, tratamentul dieta gastrită erozivă prevede excluderea completă a băuturilor alcoolice, preparatelor prăjite, grase și picante, precum și renunțarea la fumat.

Particularitățile dietei sunt, de asemenea, dictate de anumite caracteristici ale bolii: atunci când aciditatea sucului gastric crește, efectul dietei trebuie să vizeze reducerea acesteia, iar în procesul inflamator cu atrofie a țesuturilor mucoase, accentul trebuie pus pe stimularea funcției glandelor intacte.

Ce, în primul rând, este necesar să excludem din meniu:

• stimulatori de produse din sucul gastric (alcool, sifon, sucuri acide, cafea tare, carne afumată și cârnați, legume, cele mai multe tipuri de varză, pâine întunecată);
• produse care agravează procesul inflamator în stomac (produse din carne grasă, ridichi, ciuperci);
• feluri de mâncare excesiv de calde și din frigider - alimentele trebuie să fie calde sau la temperatura camerei;
• alimente prajite;
• condimente, inclusiv piper și sare.

Ce este permis să se utilizeze în tratamentul gastritei erozive:

• bucăți de carne macră (carne de pui sau iepure) fierte, servite, de preferință, într-o stare de bază;
• pește dietetic;

• legume, fierte și măcinate într-un blender sau într-un măcinător de carne, aduse într-o stare de cartofi piure sau supă de smântână;
• grătarul de cereale bine gătit, puteți adăuga legume sau fructe rafinate;
• săruri naturale (nu produse semifinite), compoturi din fructe și fructe de pădure (nu acru);
• lapte, brânză de vaci (nu de grăsime);

Cu o creștere a acidității, este recomandată utilizarea apei minerale hidrocarbonate-sodice (fără gaz), cu o cană cu o oră înainte de masa principală.

Alimentele trebuie consumate în cantități mici, evitând întinderea excesivă a stomacului, dar adesea pentru a preveni apariția foamei (aproximativ la fiecare 3 ore).

Aceste restricții nutriționale trebuie respectate timp de cel puțin 3 luni. Pe lângă dietă, pacientul are nevoie de odihnă, somn adecvat și o atmosferă familială favorabilă.

Dieta pentru gastrită acută erozivă

Principiile dietei în gastrita acută erozivă se bazează pe eliminarea inflamației în țesuturile stomacului.

În prima zi de exacerbare, se recomandă să nu se mănânce deloc. Din a doua zi este permisă introducerea treptată în meniu a semi-lichidelor de cereale bine pregătite, a sărurilor naturale, a ouălor fierte. Aceasta este o dietă destul de strictă, care se va înmuia treptat, pe măsură ce procesul acut va fi ameliorat.

Mancarea trebuie sa fie fractioasa, de 5-6 ori pe zi in portii foarte mici. Mesele trebuie gătite mai ales în abur, precum și să zdrobiți și să ștergeți produsele cât mai mult posibil. Pentru câteva zile după normalizarea procesului inflamator, puteți introduce cookie-uri de galette, omelete aburite, brânză de găină non-acră și cu conținut scăzut de grăsimi, supă de legume, carne albă din alimentație, ceai slab cu lapte adăugat în meniu.

În gastrita acută erozivă, o dietă strictă durează 15-25 de zile. După eliminarea reacției inflamatorii, dieta poate fi ușor extinsă, dar este imposibil să renunți complet la regimul alimentar. Așa cum am spus mai sus, pentru a stabili rezultatele, dieta trebuie urmată cel puțin 3 luni. Cu aciditatea în creștere, este permisă includerea treptată în meniu a uleiurilor vegetale; atunci când se scade - bulion, o cantitate mică de sare, suc de lamaie.

Sub interdicția în dieta rămân alimente picante, pâine și chifle, prăjite și prăjite, sosuri și marinate, untură și cârnați.

Dieta pentru gastrita cronica eroziva

Alimentația și dieta în gastrita cronică erozivă depind de stadiul bolii. În timpul perioadei de exacerbare, nutriția este prescrisă ca strictă, la fel ca și pentru gastrita acută erozivă. În timpul perioadei de remisiune, rația se extinde puțin, dar alimentația este încă fracționată, cu porții mici de hrană, de aproximativ 6 ori pe zi.

În fiecare dimineață se recomandă să începeți cu un pahar de apă curată, nu rece. Alimentele ar trebui să fie cât mai blânde: evitați preparatele picante, murate, afumate, cu sare și conservanți. Fructele trebuie consumate fără coaja.

Evitați untul, înlocuiți-l cu orice legume.

Uitați de chifle, creme și alcool.

Cu o creștere a acidului în stomac se recomandă:

• lapte degresat;
• crotoni de pâine albă;
• feluri de mâncare din ficat, limbă, carne albă;
• grăsime redusă;
• oua fierte;
• legume tocate sau fierte;
• supă de legume sau cartofi piure;

• mâncăruri laterale prajite de cereale (de preferință, orez, ovaz sau gris);
• proaspăt acru suc neacid, amestecat în jumătate cu apă fiartă.

Cu acid scăzut în stomac se recomandă:

• supă;
• produse lactate;
• legume fierte și aburite;
• carne slabă, grăsime, pește;
• feluri de mâncare de cereale fără adaos de lapte și unt (puteți adăuga legume);
• gem de casă, miere naturală, caise uscate, smochine, stafide (în loc de desert);
• salate de fructe și legume;
• ceai puternic preparat, poate fi din plante (mușețel, sunătoare, balsam de lamaie);
• pâine uscată uscată sau crutoane (nu făină albă).

O astfel de dietă ar trebui urmată cu câteva luni înainte de remiterea susținută.

Dieta cu gastrită cu reflux eroziv

Estimarea gastritei de reflux are loc cu conținutul duodenului care intră în cavitatea stomacului. Ca urmare, apar eroziuni pe mucoasa gastrică, care nu sunt destul de ușor pentru a se vindeca. Motivele pentru aceasta - abuzul de alimente junk, băuturi și supraalimentare.

Înainte de a începe tratamentul, este necesar să se pregătească stomacul: în acest scop, postul este prescris timp de 1-2 zile. În aceste zile, se permite să beți numai apă minerală necarbonată și ceai slab preparat fără zahăr. În aceste două zile, stomacul se poate recupera și se poate odihni.

O dietă suplimentară cu gastrită de reflux eroziv va fi în porții frecvente și mici de hrană. Vor fi numai mâncăruri fierte sau aburite, în principal legume, cereale diverse și supe mucoase, carne albă măcinată.

Durata tratamentului pentru boală este de aproximativ 1 lună.

Este obligatoriu să excludeți băuturile spirtoase (alcool, bere, ceai puternic și cafea), precum și sare, condimente, grăsimi animale, alimente prăjite, murături, oțet, coloranți, sifon și sosuri. În nici un caz nu ar trebui să permită supraalimentarea.

Dieta pentru gastrita erozivă antrală

Gastrita erozivă antrală este un tip de gastrită de reflux. Denumirea "antral" indică faptul că există o leziune într-o măsură mai mare a aceleiași secțiuni a stomacului.

Dieta pentru gastrita antrală erozivă exclude utilizarea de carne grasă (o astfel de carne este foarte grea pentru stomac), precum și alimente acide, inclusiv lapte praf și iaurt.

În perioada acută, se recomandă hrănirea fracționată, de aproximativ 6 ori pe zi. Este mai important să consumați alimente în cantități foarte mici și într-o poziție predispusă.

Este interzisă: cafea, bere, alcool, fumat, alimente crude și condimentate, produse semifinite, carne afumată și sifon. Sare, condimente, dulciuri (făină, înghețată și creme), ceapă, usturoi, hrean și mustar, precum și maioneza și ketchup sunt supuse excepției.

Scopul principal al unei astfel de alimentații este de a stimula producția stabilă de enzime gastrice și de a elimina pereții stomacului din efectele mecanice ale alimentelor.

În general, nutriția cu înfrângerea antrumului stomacului nu este mult diferită de dieta cu gastrită cu reflux eroziv.

Dieta pentru gastrită erozivă hemoragică

Gastrita hemoragică erozivă apare cu sângerare periodică, care este asociată cu deteriorarea pereților vasculari din mucoasa gastrică. Dificultatea tratamentului acestei forme de gastrită erozivă este că suprafețele erozive sunt capabile să sângereze până la momentul strângerii complete a eroziunii. Dar chiar și după aceea, este departe de toate cazurile să spunem cu încredere că boala este vindecată.

Tratamentul medicamentos al gastritei hemoragice erozive nu va aduce efect, dacă nu vă schimbați stilul de viață și nu vă reamintiți dieta.

O dieta pentru gastrita hemoragica eroziva este baza pentru cea mai rapida recuperare. Pacientul trebuie să abandoneze complet produsele prajite, conservate sau murate, precum și mirodenii, sare și carne afumată. Dulciuri interzise, ​​briose, paine alba, cacao, cafea, bauturi alcoolice si carbogazoase, fructe acri si fructe de padure.

Care este dieta? Meniul trebuie să includă vase ușoare care nu încarcă stomacul:

• supă de legume;
• terci de ovăz, precum și hrișcă, orez și orz;

• piure de legume cu ulei vegetal;
• tocană de legume și ierburi;
• produse lactate proaspete (brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir).

Pestele sau ouăle fierbinți sau fierte sunt perfecte ca alimente cu proteine. În ceea ce privește ouăle, ele pot fi consumate crude, fierte încet sau fac o omletă pentru un cuplu.

Pentru a compensa pierderea de sânge, se recomandă să mâncați mâncăruri din ficat, să coaceți soiuri dulci de mere.

O atenție deosebită este acordată modului zilei și meselor. Mancarea este necesara de 6 ori pe zi in portii mici. Produsele ar trebui să fie tocate cât mai mult posibil și să mesteceți bine în timpul meselor, pentru a nu deteriora membrana mucoasă a stomacului bolnav cu feliile în formă brută.

În loc de ceai este recomandat să beți decoct de pe bază de plante, adăugând o cantitate mică de scoarță de stejar, sunătoare sau mușețel.

Meniul de meniu pentru gastrită erozivă

Vă prezentăm un meniu brut pentru dieta pentru gastrită erozivă timp de șapte zile.

• Micul dejun. 2 oua fierte, o ceasca de ceai slab preparat cu pesmet.
• Prognat. Banana.
• Masa de prânz. Supă de țelină, chifteluțe aburite, ceai de trandafir, pâine prăjită.
• Timp de ceai Mousse din fructe de padure.
• Cina. File de pește de mare dintr-un cazan dublu cu cartofi.
• Pentru noapte, un pahar de chefir.

• Micul dejun. Placă de fulgi de ovăz cu miere, ceai de musetel.
• Prognat. Biscuit, jeleu.
• Masa de prânz. O farfurie de supa de cereale, patties de pește, o ceașcă de compot de fructe, un pâine prăjită.
• Timp de ceai Suflet de supe.
• Cina. O farfurie de tocană de vită.
• Pentru noapte - iaurt.

• Micul dejun. Coacerea cu abur, o ceașcă de compot.
• Prognat. Pară dulce.
• Masa de prânz. Supă de sfeclă vegetariană, file de pui cu legume, pâine uscată, ceai din plante.
• Timp de ceai Mănâncă mereu
• Cina. Hrana pentru hrișcă cu ficat, ceai.
• Pentru noapte - un pahar de ceai cu lapte.

• Micul dejun. Omelet de jeleu de prune aburit.
• Prognat. O mână de caise uscate.
• Masa de prânz. O porție de supa de cartofi de orez, caserola de pește și legume, biscuiți, ceai slab.
• Timp de ceai Un pahar de compot cu un biscuiți uscat.
• Cina. Pilaf vegetarian, o bucată de pâine uscată, ceai din plante.
• Înainte de a merge la culcare - un pahar de ryazhenka.

• Micul dejun. Branza de branza si branza cu gem, ceai.
• Prognat. Amestec de berry cu iaurt.
• Masa de prânz. O farfurie de supă de roșii, o bucată de abur cu orz, un pahar de compot de prune, o felie de pâine uscată.
• Timp de ceai Curățenie cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
• Cina. O bucată de pește fiert cu legume, o rochie.
• Înainte de a merge la culcare - un pahar de kefir.

• Micul dejun. Găluște leneș cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, o ceașcă de ceai slab.
• Prognat. Fructe sufle.
• Masa de prânz. Supă de orz de pește, sosuri de sfeclă de morcovi cu pește fiert, un pahar de compot, un toast.
• Timp de ceai O mână de fructe uscate.
• Cina. Peste și castraveți de legume, ceai slab, o bucată de pâine uscată.
• Pentru noapte - iaurt.

• Micul dejun. Pudding de orez, compot.
• Prognat. Dulce măr.
• Masa de prânz. Sfecla de sfeclă roșie, carne de pui cu aburi, cartofi fierți, ceai slab, pâine prăjită.
• Timp de ceai napolitane.
• Cina. Porție de felinar de legume, pește fiert, o bucată de pâine uscată, o ceașcă de ceai din plante.
• Înainte de culcare - ceai cu lapte.

Rețete de rețete pentru gastrită erozivă

Iată câteva rețete pentru a diversifica meniul săptămânal prezentat mai sus.

• Apple Pudding pentru micul dejun

Vom avea nevoie de: jumătate de pahar de suc de mere, 5 gălbenușe, 300 ml de lapte, 100 g de zahăr, 25 g de gelatină.

Adăugați gelatină la sucul de mere și lăsați timp de o jumătate de oră. Între timp, bateți gălbenușurile, puneți laptele pe sobă, aduceți la fierbere. Adăugați zahăr, amestecați. După aceasta, adăugați suc cu gelatină în lapte și, în sfârșit, gălbenușuri. Se amestecă continuu, se fierbe la căldură scăzută timp de 15 minute. Focul este oprit, masa se toarnă în matrițe și se pune în frigider pentru 8 ore. Dacă gătiți budinca seara, atunci dimineața, un mic dejun neobișnuit și sănătos va fi gata.

• Meatballs cu sos de lapte

Vom avea nevoie de: 0,5 kg de pui tocat, ceapa, 3 felii de paine, 200 ml de lapte, 2 linguri de faina, 3 linguri de ulei vegetal, verdeata.

Grind ceapa și pâinea în coace.

Se pregătește separat sosul: 1 lingură. se toarnă o lingură de făină pe tigaie, se adaugă ulei vegetal, se amestecă, se toarnă lapte, se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

Realizăm făină de carne tocată și se pune în sos, se fierbe până se gătește (

35 de minute). Se presara cu ierburi la servire.

Vom avea nevoie de: ulei de floarea-soarelui 3 linguri, 200 g pulpa de dovleac, 1 piper dulce bulgar, 1 dovlecel mic, 250 ml apa, 150 g cuscus, 1 ceapa mica.

Zucchini, piper și dovleac pulpă spălați, frecat piper în mijloc. Legumele cu ceapa se colorează în cubulețe mici și se fierbe la foc mic. Într-o cratiță separată, se fierbe 250 ml de apă, se toarnă apă fiartă cu couscous, se adaugă Art. lingura de ulei de floarea-soarelui și lăsați-o să se umfle pentru aproximativ 5 minute. După aceea, combinați couscous și legume. Simplu și gustos.

Recenzii privind dieta cu gastrită erozivă

Conform opiniei generale a tuturor pacienților care suferă de diferite forme de gastrită erozivă, nutriția este o componentă esențială a tratamentului bolii. Deși, bineînțeles, cel mai bun efect poate fi obținut numai prin aplicarea mai multor tipuri de tratament în complex: terapie medicamentoasă, terapie dietetică și metode tradiționale - fitoterapie. Cu toate acestea, este necesar să discutați cu medicul dumneavoastră despre toate aceste metode: este posibilă corectarea schemei de tratament în fiecare caz în parte.

Atunci când măsurile terapeutice vizează eliminarea gastritei, alimentele și alimentația alese în mod corespunzător pot juca un rol decisiv în epitelizarea eroziunilor pe țesuturile mucoase.

Faptul că o dietă cu gastrită erozivă într-adevăr ajută este dovedită peste tot. Mai mult, știm cu toții că adesea dieta greșită devine cauza principală a gastritei. Prin urmare, corecția dietă și un stil de viață sănătos va duce în mod necesar la dispariția simptomelor neplăcute și la o recuperare rapidă.

Alimente pentru gastrită erozivă - o dietă pentru o săptămână

Împreună cu terapia medicamentoasă, o dietă cu gastrită erozivă are o funcție terapeutică importantă. Este conceput pentru a proteja mucoasa afectată de efectele agresive ale factorilor interni și externi. Organismul trebuie să primească o cantitate suficientă de proteine, grăsimi și carbohidrați pentru o viață normală, precum și vitaminele și oligoelementele necesare pentru a spori imunitatea și a lupta împotriva bolilor.

Urmând principiile nutriției terapeutice blânde, puteți obține o remisiune stabilă și să uitați de boală.

Reguli generale pentru consumul de gastrită erozivă

Când apar focare erozive pe mucoasa inflamată, stomacul este supus stresului constant, indiferent dacă există sau nu alimente în el. Efectul agresiv al acidului clorhidric în locurile de rănire determină sindromul durerii pe stomacul gol. Alimentele consumate doare și irită membrana mucoasă în timpul saturației și digestiei.

Dieta și tratamentul într-o astfel de situație dificilă fac obiectul aceleiași sarcini: alimentele pentru gastrita erozivă a stomacului ar trebui să fie economisite. Este necesar să se elimine sau să se reducă la minimum toți factorii care lezează pereții epigastrului. Regulile generale ale unei diete se bazează pe aceasta.

Mod de alimentare

Cu gastrită erozivă, trebuie să mâncați încet și adesea. Sucul gastric nu poate fi lăsat fără acțiune - atunci nu va începe digerarea pereților epigastrului și erodarea altor focare erozive. Pacientul nu trebuie să se simtă foame și, prin urmare, se recomandă să mâncați alimente la fiecare 3 ore, doar 5-6 ori pe zi.

Pe de altă parte, o cantitate mare de alimente consumate la un moment dat va întinde pereții stomacului și va provoca dureri în leziuni. Cantitatea obișnuită de alimente trebuie redusă de 2-3 ori. Porțiunile ar trebui să fie de 200-250 g de alimente la un moment dat.

Evitați iritarea mecanică a membranelor mucoase.

Ingerarea hranei grosiere, tare și greu de digerat "zgârie" zidurile și lezează membrana mucoasă. Mâncărurile prăjite, arse și crocante sunt, de asemenea, dăunătoare pentru produsele alimentare junk: chips-uri, câini calzi, hamburgeri. Puteți mânca numai alimente fierte, fierte sau aburite, tocate sau rase.

Obișnuința de a gusta în timpul mersului, mâncând în grabă mâncarea greșită, este un factor constant al iritației mecanice care va anula toate eforturile terapeutice.

Economisirea termică

De mare importanță este temperatura alimentelor, deoarece afectează circulația sângelui în pereții epigastrului. Alimentele prea reci constrictează vasele de sânge și încetinește recuperarea membranei mucoase. Iritând pereții și provocând rani prea tare. Dieta medicală implică utilizarea caldă, cea mai confortabilă pentru alimentele stomacale.

Fiți atenți! De asemenea, fumatul provoacă spasme ale vaselor de sânge, pereții de stomac suferă de acesta chiar mai mult decât mușchiul inimii.

Neutralizarea factorilor de iritare chimică

Complexitatea situației cu gastrita erozivă este că sucul gastric este atât un element necesar al digestiei, cât și al unui agent iritant. Membranele mucoase de schazhenie chimice furnizează produse care nu provoacă o secreție abundentă de acid clorhidric sau leagă în stomac. Mâncăruri utile care pot înconjura pereții epigastrului cu mucus și îi pot proteja de acid.

Mucoasa gastrică este traumatizată de substanțe cu aciditate ridicată, aproape de pH-ul sucului gastric, care variază de la 1 la 2 unități. Secreția acidului este îmbunătățită prin alimente sărate și condimentate, nu poate fi consumată în timpul gastritei erozive.

Ce ar trebui să fie exclus din dietă

1. Pentru a evita iritarea mecanică, este necesar să se refuze produsele cu fibre grosiere și țesut conjunctiv:

• ridiche și boi, varză, castraveți, ardei dulci;
• fasole;
• fructe de pădure cu piele groasă: coacăze, coacăze, struguri;
• pâine neagră;
• carne de coarde cu cartilaj.

1. În scopul economisirii chimice exclude dieta, stimulând secreția de suc gastric:

• toate mirodeniile, hreanul, ceapa, usturoiul, ridichea;
• hering, uscat, uscat;
• alimente grase și prăjite;
• carne afumată, cârnați, cârnați;
• sosuri saturate de carne, pește, ciuperci;
• cafea și ceai puternic.

1. Cu gastrită erozivă, nu sunt permise alimente acide și mâncăruri cu un pH mai mic de 6:

• conserve și muraturi cu oțet;
• chefir, lapte acru, smântână și brânză de vaci cu conținut ridicat de grăsimi;
• maioneza;
• mere proaspete, citrice;
• sucuri de fructe nediluate;
• kvass, okroshka.

1. Dieta medicală exclude alimentele dificil de digerat sau de fermentare:

• ciuperci;
• pâine proaspătă; copt, produse culinare;
• cereale din orz, mei, orz de perle și grâu de porumb;
• semințe, nuci;
• ciocolată și cacao;
• Coca-Cola, toate tipurile de băuturi carbogazoase.

1. Băuturile alcoolice cu formă de gastrită erozivă sunt în mod special distructive pentru membrana mucoasă:

• alcoolul etilic accelerează eliberarea de acid clorhidric;
• interferează cu procesul de digestie;
• îngustă vasele de sânge și afectează circulația sângelui în pereții epigastrului;
• interferează cu restaurarea mucoasei și cauzează durere și o complicație până la un ulcer peptic în focurile de eroziune.

Ce produse sunt utile

În ciuda faptului că, datorită bolii, funcția stomacului este limitată, trebuie să furnizeze corpului toate proteinele, grăsimile, carbohidrații, vitaminele și mineralele necesare pentru viață. Există multe feluri de mâncare sănătoase pe care le puteți mânca în fiecare zi în timpul gastritei.

• Surse de proteine: carne fiartă, pește, ouă fierte, lapte, pătrunderea în stomac, "provocați un incendiu asupra ei înșiși" - legați imediat acidul clorhidric, protejați mucoasa de iritare.
• Surse de carbohidrați: cereale (hrișcă, orez, fulgi de ovăz), biscuiți albi, nu produc secreție abundentă de suc gastric;
• Untul adăugat la vasul finit poate încetini producția de suc gastric. Grăsimile vegetale înconjoară și vindecă pereții epigastrului. Dar, grăsimile sunt digerate pentru o lungă perioadă de timp, deci cu inflamație a mucoasei sunt folosite cu prudență.
• Cartofii, dovlecelul, dovleacul, morcovii, sfecla, împreună cu oligoelemente utile conțin substanțe de pectină care neutralizează enzimele sucului gastric. Pătrunjelul de cartofi din aceste produse este indispensabil în dieta.
• Pentru a completa vitaminele, puteți mânca fructe și fructe dulci: pere, banane, pepeni, pepeni, căpșuni, zmeură.
• Fructe proaspete și fructe proaspete vor înlocui compotul de fructe uscate.

Caracteristicile dietei în diferite forme de gastrită erozivă

Împreună cu regulile generale, există caracteristici specifice ale dietei pentru fiecare formă de leziune erozivă a pereților stomacului.

Formă acută

Dieta cea mai strictă este pentru gastrita acută erozivă. O durere paroxistică ascuțită, vărsături continue, scaune libere cu dungi de sânge indică o deteriorare gravă a mucoasei gastrice, inflamația sa cu formarea unei surse de eroziune. La începutul bolii, mâncarea este exclusă.

În prima săptămână, pacientului i se permite să mănânce:

• porii lichizi fierti si rasi;
• oua fierte;
• jeleu natural.

Când trece cursul acut al bolii, nutriția este diversificată datorită supei de legume, omletei, carnea dietei și ceaiului slab. O dieta cu restrictii stricte dureaza cel putin 3-4 saptamani, apoi timp de trei luni pacientul trebuie hranit cu restrictiile comune pentru gastrita eroziva timp de trei luni.

Formă cronică

Dieta cu exacerbarea formei cronice coincide cu restricțiile adoptate în inflamația acută. Meniul pentru gastrită erozivă în remisie include:

• primele cursuri - supă cu bulion de legume, supă de pește, supe de lapte;
• carne cu abur; pește;
• legume fierte.

În cazul unei patologii cu aciditate ridicată, este alocată tabelul dietei nr. 1, cu consum frecvent de lapte, produse lactate și miezuri de pâine albă. Tabelul nr. 2 pentru pacienții cu insuficiență secreție a sucului gastric permite utilizarea de vitamine puternice, ceai, cafea, alimente moderat sărate (unele hering, murături), pâine neagră uscată.

Tabelul numărul 1 (faceți clic pe imagine pentru a mări)

Gastrită de reflux

Atunci când refluxul eroziv în stadiul acut, există un reflux al conținutului de la duoden până la partea inferioară a stomacului, unde există deja focare de eroziune. Mediul alcalin al intestinului interacționează violent cu acidul clorhidric, provocând răni pe pereții epigastrului. De obicei, cauza acestui fenomen este supraalimentarea.

În primele două zile, se observă că postul se odihnește la stomac. Permite să bea doar ceai nesănat sau apă minerală. O rație suplimentară este mucoasa și cereale rase și supe, chifteluțe și burgeri aburit de pui, legume fierte. Restricțiile alimentare trebuie urmate timp de cel puțin 30 de zile.

Formă erozivă antrală

Antrumul stomacului este situat la granița în care se formează o bucată de alimente pentru a trece în duoden. Strângerea epigastrului în acest loc face ca pereții săi să fie deosebit de vulnerabili la acțiunea mecanică a fibrelor alimentare grosiere, sângerarea internă poate fi o complicație. În primele două zile după atac, o atenție deosebită este acordată înfometării. Apoi va trebui să mănânci porțiuni fracționare în poziție predominantă. Mai multe despre această formă de boală pe care am scris-o aici.

Exemplu de meniu pentru gastrita antrală în stadiul acut:

• supă de bulion de legume;
• cereale și legume prajite;
• chiftelutele;
• băuturi: fulgi de ovăz, ceai, compot.

Legume și fructe proaspete proaspete, sucuri, produse lactate.

Cum să mănânci în remisie

După depășirea formei acute a bolii, puteți mânca ceva mai diversificat. Meniul săptămânii pentru gastrita erozivă a stomacului include preparate din carne și pește, legume și fructe, produse lactate și ouă. Un exemplu de meniu săptămânal cu rețete este prezentat mai jos: pentru fiecare masă există opțiuni pentru 7 zile din săptămână.

Primul mic dejun

1. Oul fiert, orezul, ceaiul cu biscuiți.
2. Ovăz cu miere, ceai cu biscuiți.
3. Omelet, jeleu.
4. Hrană de hrișcă, ceai cu gem.
5. Brânzeturi cu coacere, compot.
6. Casă de brânză de vaci, jeleu.
7. Mancaruri proaspete, budinca de mere, ceai.

Reteta de pudra de mere

• suc de mere - 100 ml;
• gălbenușuri de ou - 5 buc;
• lapte - 300 ml;
• zahăr - 100 g;
• gelatină - 25 g

Smoală gelatină în suc de mere timp de o jumătate de oră; bate galbenele; fierbeți laptele, dizolvați zahărul în el. Adăugați suc cu gelatină în lapte fierbinte și apoi gălbenușuri. Se fierbe, amestecând constant, timp de un sfert de oră. Se toarnă conținutul în forme și se lasă să se răcească peste noapte.

Al doilea mic dejun

1. Măr mărit cu scorțișoară și miere.
2. Banana.
3. Biscuit, jeleu.
4. Pară dulce.
5. Boabe cu iaurt sau o mână de caise uscate.
6. Dulce măr.
7. Fructul de jeleu.

1. Supă cu chifteluțe, creveți de pește, biscuiți, compot de fructe.
2. Sfeclă de sfeclă, chifteluțe cu sos de lapte, pâine uscată, ceai
3. Supă de cartofi, file de pește, jeleu.
4. Orez de orez, legume confiate cu pește, pâine uscată, ceai.
5. Ureche, caserola de cartofi, jeleu
6. Hrisca de supa, bucate de legume cu peste, pâine uscată, compot.
7. Supă de supă, găluște de pui cu cartofi piure, biscuiți, compot de fructe uscate.

Reteta: Mingi cu sos de lapte

• tocat pui - 500 g;
• pâine - 3 felii;
• lapte - 200 ml;
• făină - 40 g;
• ulei vegetal - 50-60 g;
• ceapa - 1;
• verdeață.

Adăugați ceapă tocată și pâine pentru a coace, formați chifteluțe, se topește timp de 30 de minute. Pentru sosul 1 lingura. l. făină încălzită într-o tigaie, se adaugă ulei vegetal, se toarnă lapte, fierbe timp de 10 minute. La servire, se presara cu ierburi.

Ceai de după-amiază

1. Mousse de spumă.
2. Cookie-uri, compot.
3. Suc de morcovi
4. Brânză, pâine uscată, jeleu.
5. Brânză de vaci, iaurt.
6. Măr marcat sau pere.
7. Sufleu.

Cina întâi

1. Cartofi fierți, pești.
2. Ciorba de legume cu carne.
3. Hrană de hrișcă, ficat aburit.
4. Orez cu legume, peste.
5. Couscous cu legume.
6. Cuburi cu cartofi piure.
7. Caserola cu pește și legume.

Rețetă: Cuscus cu legume

• cuscus cuscus - 150 g;
• dovleac de dovleac - 200 g;
• piper dulce - 100 g;
• dovlecei - 200 g;
• ulei vegetal - 50-60 g;
• ceapa - 1;
• apă - 250 ml.

Legume: dovlecel, piper, ceapa, pasta de dovleac tăiată în bucăți mici, tocană. Couscous se toarnă apă fiartă, se adaugă ulei, se lasă să se umfle. Combinați ingredientele gătite și serviți.

Cina secundă

1. Iaurt.
2. Chefir.
3. Chefir.
4. Ceai cu lapte.
5. Iaurt.
6. Chefir.
7. Chefir.

Dieta corect compilată va accelera procesul de vindecare a focurilor de eroziune pe mucoasa gastrică, eliminând permanent simptomele neplăcute ale bolii.

Rețete populare pentru gastrită erozivă

În perioada de remisiune și profilaxie pot fi tratate cu remedii folclorice. Reduceți efectiv aciditatea sucului de cartofi și de varză.

Suc de cartofi

Cativa tuberculi de cartofi (de preferat roz) se spala bine si se toarna, nu se curata. Apoi stoarceți-l și beți pe stomacul gol înainte de micul dejun. Cursul de admitere - 4-6 săptămâni. Utilizați numai suc proaspăt preparat.

Suc de varză

Sucul de varză proaspăt diluat cu apă într-un raport de 1: 1, pentru a obține 100 ml de lichid. Această sumă trebuie să fie beată în fiecare zi înainte de mese timp de o săptămână. Dacă nu există nici un disconfort în stomac, în a doua săptămână cantitatea de suc poate fi dublată, în a treia săptămână 400 ml de suc diluat se bea pe zi, iar în al patrulea - 800 ml. Sare și condimente pentru a îmbunătăți gustul în suc nu pot fi adăugate.

Dog brosa

Cu aciditate crescută, nu se recomandă să luați decoctul de trandafir, poate provoca complicații. În gastrită erozivă cu aciditate scăzută, acest remediu popular va fi o sursă de vitamine și va ajuta vindecarea leziunilor pe mucoasa gastrică. Bomboanele trebuie zdrobite, se fierbe timp de 3 minute, se lasă să se răcească și se bea în loc de ceai, un pahar pe zi.

Dieta în timpul gastritei erozive nu este o sarcină ușoară, ea necesită răbdare și auto-disciplină. Dar aceasta este singura modalitate de a elimina factorii care irită mucoasa gastrică și împiedică transformarea focarelor de eroziune în ulcere sau forme de cancer.

Nutriția dietetică pentru gastrita erozivă a stomacului: ce este posibil, ceea ce este imposibil și cum să gătiți

Gastrita erozivă (erozivă) nu trece de la sine. Pentru a scăpa de ea, trebuie să fii tratat și dieta. În caz contrar, boala va fi exacerbată. Există o listă de produse permise și interzise și un meniu exemplar pentru pacienți. Dar, înainte de a alege o dietă, consultați un gastroenterolog. El va selecta regimul cel mai eficient de tratament și vă va spune cum să mâncați pentru a vă recupera rapid.

Cum sa faci un meniu atunci cand gastrita eroziva.

Recomandări generale

Mananca alimente care nu irita si suprasolicite stomacul, sunt usor digerate, dar in acelasi timp "face" munca sistemului digestiv. Acestea, de exemplu, bulion cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, supe, cartofi piure. Efectuați o dietă astfel încât să conțină vitamine, oligoelemente, minerale. În timpul tratamentului, organismul trebuie să primească nutrienți din alimentele dietetice.

Cu gastrită erozivă, puteți mânca doar alimente calde la temperatura camerei. Nu sunt preparate calde sau reci. Dacă prânzul se încălzește recent, așteptați până se răcește puțin.

Mâncați fracționată - de cel puțin 5 ori pe zi. Dar nu mânca prea mult. Luați porții mici - undeva 200 - 300 de grame. Nu gustați pe fugă. Mâncați încet, într-o atmosferă relaxată, nu vă distrați de nimic. Mestecați totul temeinic. Urmați regula "Când mănânc, sunt surd și prost." Nu faceți pauze lungi între mese. Nu ar trebui să ai sentimente de foame. Din acest motiv, sucul gastric va începe să iasă în evidență, iar "rănile" (eroziunea) vor deveni inflamate. Mananca la fiecare 3 ore in acelasi timp. Nu mâncați prea târziu cina - nu ar trebui să mănânci noaptea. La culcare, beți un pahar de kefir.

Uită de alimente prăjite. Nu sunt "clare". Vaporiți, fierbeți, fierbeți. Se taie produse pentru o mai bună digerare. Beți multă apă - cel puțin 1500 mililitri pe zi. Și ea ar trebui să fie caldă.

Meniul specific depinde de forma bolii și de factorii aferenți. Gastrita erozivă dă loc unor perioade de exacerbare și remisie. Are mai multe subspecii. Poate să apară pe fondul acidității ridicate sau scăzute. Pentru fiecare etapă - dieta ta. Prin urmare, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră.

Trebuie să rămâi cu o dietă strictă de la una la trei luni. Apoi meniul "se extinde". Dar chiar și după recuperarea completă, nu schimbați regimul alimentar. Într-adevăr, datorită unei alimentații necorespunzătoare poate apărea din nou gastrită.

interdicții

1. Mâncare prăjită.
2. Calorii sau alimente grase. Acest lucru se aplică și băuturilor și supei.
3. Produse afumate, acre sau murate.
4. Conserve.
5. Condimente, condimente sau sosuri. Puteți adăuga puțină sare în produsele alimentare - până la 12 miligrame. Și apoi cu prudență.
6. Ouă fierte sau prăjite.
7. Unele tipuri de cereale și cereale: orz, orz, grâu, fasole, orz.
8. Produse din făină și unt, produse de patiserie, pâine proaspătă.
9. Aproape toate fructele proaspete.
10. Aproape toate dulciurile.
11. Produsele "acru".
12. Castraveți proaspeți, ardei, usturoi, ceapă, varză, ridichi, ciuperci, fasole.
13. Fast food
14. Alcool, sifon, cafea, ceai puternic.

Acestea nu sunt recomandări, ci reguli. Nu poți să te retragi de la ei. O bucată de friptură sau un vârf de condimente poate provoca dureri de stomac. În cel mai rău caz, gastrită va escalada. Mănâncă numai produse aprobate. Și într-o lună, veți putea să vă extindeți dieta și să urmați o dietă mai puțin strictă.

Produse recomandate

Lista de produse care pot fi consumate:

• Suflete cu conținut scăzut de grăsimi.
• Carne macră fără tendoane.
• Pește sălbatic.
• Unele cereale: grâu, ovaz, orez, hrisca. Gatiti-le pe baza de apa si lapte. Grind crupe. Nu adăugați zahăr sau sare. Puteți îndulcea cu miere.
• Omelete omogenizate, ouă moi fierte. Este mai bine să luați ouă de prepeliță.
• Kefir cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, brânză de vaci. Proaspete și naturale.
• Legume: morcovi, cartofi, conopidă, sfecla, dovlecei, dovleac. Ar trebui să fie fierte, fierte, aburite, să facă o supă sau cartofi piure. Nu mâncați brânză.
• Pâine uscată.
• Puteți consuma fructe fără piele: banane, pepeni, persimmons. Restul nu este proaspăt. Numai după tratamentul termic. De exemplu, merele coapte vor face. De asemenea, fără piele.
• Unele deserturi: miere, jeleu, marmeladă, budinci, iaurturi simple, cookie-uri uscate de găină.
• Kissels, băuturi din fructe din fructe sau fructe neacide, ceai slab.
• Puteți adăuga la mâncare puțin ulei vegetal.

Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului depinde de aciditatea pacientului. Când este ridicată, se recomandă:

• legume supe;
• carne slabă de culoare albă;
• ficat;
• legume fierte, fierte;
• oua fierte;
• cereale rase: gris, orez sau ovaz;
• piure de legume;
• crapaturi albe;
• sucuri proaspete stoarse din fructe neacide, acestea trebuie diluate cu apă;
• laptele degresat.

La aciditate scăzută, se recomandă ca aproape la fel ca la mare. Dar există unele diferențe:

• supe cu conținut scăzut de grăsimi;
• carne macră;
• legume fierte sau fierte;
• ulei vegetal;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• fructe;
• cantități mici de gem și miere;
• pâine uscată uscată;
• ceai de la mușețel sau balsam de lamaie.

Opțiunile de meniu

Numarul de meniu 1

Numai o săptămână.

• ouă fiartă, cocos, ceai slab;
• banana rasă;
• chifteluri de la un cazan dublu, piure de legume (țelină adecvată), biscuiți, decoct de trandafir;
• mousse de fructe neacide;
• un pește sălbatic gătit într-un cazan dublu, cartofi piure;
• chefir.

• fulgi de ovăz (îndulcitori cu miere), ceai de musetel;
• biscuiti galeti (uscati, fara prajit), kissel;
• supa de cereale, pateuri de pește, compot;
• boabe suflete;
• conserve de carne;
• bea iaurt.

• cheesecakes, compot;
• pere;
• supa de sfeclă roșie, file de pui fiert, legume compotate, ceai din plante;
• copt mar;
• ficat, hrișcă, ceai;
• ceai cu lapte.

• aburul de ovule, jeleu;
• niște caise uscate;
• supa cu orez și cartofi, caserola de pește fără crustă, biscuiți, ceai;
• cookie-uri, compot;
• pilaf vegetarian, ceai;
• lapte fermentat la cuptor.

1. caserola de cascaval fără coajă (puteți adăuga fructe de padure, gem sau miere), ceai;
2. boabe de salată cu iaurt simplu;
3. supă, burger aburit, garnitură din cereale, pâine uscată, compot;
4. brânză de vaci, condimentată cu iaurt;
5. pește fiert, legume compotate, biscuiți;
6. chefir.

• găluște, ceai;
• fructe suflé;
• supă de orez, pește fiert, bucățele de legume din sfecla și morcovi, biscuiți, compot;
• fructe;
• pește de porc cu legume, pâine uscată, ceai;
• iaurt.

• paste de orez, compot;
• copt mar;
• sfecla de sfeclă roșie, carne de pui cu aburi, cartofi fierți, ceai;
• cookie-uri, jeleu;
• pește fiert, legume compotate, pâine uscată, ceai din plante;
• ceai cu lapte.

Dieta 2

Pe stomacul gol, beți un decoct de trandafir sălbatic, musetel sau hipericum. În fiecare zi, începeți cu un nou fel de mâncare. Pentru micul dejun puteți mânca:

• ouă sufle;
• terci de ovăz: fulgi de ovăz, grâu, hrișcă sau orez;
• brânză de vaci;
• caserolă;
• Omeletă cu aburi

Alternați-le pe parcursul săptămânii. După 3 - 4 ore există un al doilea mic dejun. Nu este nevoie să încărcați heapul. Dar gustarea "în mișcare" nu merită. Alegeți alimente bogate în vitamine:

• fructe sau piure de fructe;
• boabe de mușchi;
• iaurt;
• jeleu;
• suc nealcoolizat cu pulpă.

Prânzul este alcătuit din două cursuri. Dar luați porțiuni mici. Începeți cu o supă de carne, pește, legume sau fidea. Ingrediente chop - în bulion nu ar trebui să fie bucăți mari. Pe al doilea puteți mânca:

• chiftele sau cotlete;
• carne sau pește;
• piure de legume sau legume compotate;
• cereale.

Pentru o gustare după-amiază, la fel ca și pentru al doilea mic dejun. Puteți lua, de asemenea, o bucată sau un biscuit. Stați jos timp de 2 ore înainte de culcare. Alegeți o supă sau o carne cu o farfurie laterală.

Despre gătit: fără mirodenii sau sosuri. Numai o cantitate minimă de sare. Spălați alimentele cu ceai diluat, decoct de pe bază de plante, cuțit sau compot de fructe. Noaptea nu ar trebui să mănânci. Dar stomacul are nevoie de ceva pentru a umple. Beți un pahar de kefir, ryazhenka sau jeleu.

Diferite tipuri de gastrită erozivă

Sângerarea este caracteristică gastritei erozive hemoragice. Pentru a restabili sângele, mâncați mâncăruri din ficat și mere dulci. Acest lucru nu înseamnă că în fiecare zi trebuie să mănânci câteva fructe și bucăți de carne. Trebuie doar să fie în dietă. Aveți, de asemenea, nevoie de proteine: mancati mai des oua fierte sau omelete moi.

În cazul gastritei cu reflux eroziv, medicii recomandă să se înfometească pentru o zi sau două, astfel încât stomacul să se poată odihni. În acest moment, se permite să bea apă minerală fără gaz și ceai diluat. Apoi puteți merge la alimentația medicală. Dar merită să discutați cu medicul. Dintr-o dată, el vă va oferi recomandări individuale.

Când gastrita erozivă în stadiul acut al unei diete este mai strictă. Sarcina sa este de a stabiliza starea pacientului. În prima zi trebuie să mori de foame. Apoi încercați terciul lichid și ouăle fierte. Și extindeți treptat dieta. Dacă vă simțiți rău sau aveți o boală stomacă rea, aranjați din nou o "zi de foame".

rețete

Nu neapărat în fiecare zi sunt aceleași supe. Meniul pentru gastrită erozivă poate fi diversificat și gustos chiar și fără săruri și condimente. Trebuie doar să știți retetele de feluri de mâncare.

1. Grind într-un blender 200 de grame de carne de vită macră.
2. Se amestecă cu biscuiți.
3. Asigurați-prăjituri de carne tocată.
4. În centrul fiecărui loc orez fiert cu unt.
5. Faceți carne de pâine cu carne și orez.
6. Trimiteți-le la aragazul lent timp de 15 minute.

1. Puneți un bulion cu conținut scăzut de grăsime pe foc și turnați orezul în el.
2. Când este parțial gătită, se sfărâmă rădăcina de pătrunjel și morcovii.
3. Se taie supa într-un blender.

1. Grind fille de pește.
2. Saturați crotonii și adăugați la pește.
3. Puteți sare puțin
4. Blândețe chifteluțe.
5. Gatiti-va intr-un cazan dublu.

1. Se fierbe conopida fin tocata pentru aproximativ 40 de minute.
2. Adăugați ouă crude și amestecați.
3. Continuați să vă încălziți până la pregătirea completă.

Puteți mânca salate din legume fierte, umpleți-le cu ulei vegetal. Suc de fructe sezon cu iaurt. Se amestecă terci cu banană sau miere. Și din carne sau pește pentru a face un suflet.

Urmăriți strict dieta cu gastrită erozivă a stomacului. O alimentație corectă este o parte importantă a tratamentului. Fără excepții sau favoruri. Sănătatea ta depinde de asta.