Mâncărurile din brânză de mâncare sunt excelente pentru un mic dejun sănătos și un desert delicios. Citiți mai multe despre feluri de mâncare din brânză de vaci.
Foarte rapid și gustoase caserola de cascaval! Reteta foarte simpla pentru caserola cu gris.
Găinuțele de brânză de gură sunt prajite foarte repede. Aluatul pentru gogoși este, de asemenea, pregătit rapid și ușor. Găsește gura în 10 minute este reală!
Delicios feluri de mâncare luxuriante în câteva minute! La prima vedere poate părea că aceasta este cea mai obișnuită rețetă pentru cheesecakes, dar pentru a gusta brânzeturile veți vedea că nu este așa!
Delicioase și ușor de preparat, dar cupcake elegant.
Tort delicios de brânză de vaci timp de o jumătate de oră la ceai.
Tort "Megatvoreny" - brânzeturi și cremă de coacăze. Poate fi gătit chiar dacă nu aveți un cuptor, deoarece tortul este gătit într-o tigaie. În ciuda prezenței brânzei de vaci, nu se simte deloc. Se dovedește tort foarte delicat, delicat și delicios.
Îmi place brânza de vaci. Lui găluște leneș din brânză de vaci - acesta este un mic dejun minunat, sănătos, rapid și, cel mai important, delicios. Copiii mănâncă cu plăcere.
Gustări delicioase din brânză de vaci, ouă, zahăr și făină - un tratament pe care îl puteți permite uneori. Și cum îi place copiii gogoși!
O variantă pe tema desertului de brânză de vaci cu coacăze, cu lapte condensat.
Când doriți să vă răsfățați, coacerea rapidă pentru ceai în cuptor vă va ajuta. Rețeta cu o fotografie descrie cookie-urile de zahăr - una dintre mâncărurile mele preferate, pentru că constă din brânză de vaci. Cookie-urile din brânza de vaci, produsele de patiserie din aluatul de brânză va fi de asemenea recunoscător pentru tine!
Aceasta este o rețetă pentru brânzeturi delicioase, delicate, luxoase. Cantitatea de ingrediente este minimă și, ca rezultat, se oferă un mic dejun delicios pentru întreaga familie.
Delicioase carlotte cu mere și brânză de vaci. O rețetă foarte simplă pentru brânză de vaci și plăcintă de mere, potrivită pentru coacerea mărului charlotte într-un aragaz lent și într-un cuptor obișnuit.
Vertu unreal gustos cu cola! Nu te înveți a doua zi! Se dovedește puf, cu o cusătură exterioară și o umplutură delicată înăuntru.
Ceașcă de brânză regală, reteta de chipsuri de unt cu brânză de vaci. Cheesecake regal - este, de asemenea, un cheesecake regal, foarte diferit de cel obișnuit. În plus față de umplerea cărnii, puteți adăuga caise uscate, stafide, prune - care le place ce. Acest cheesecake regal poate fi de asemenea coaptă sub formă de tort mare și în forme mici.
Tort spectaculos "Perne" de aluat de ciocolată cu brânză de vaci.
O reteta simpla pentru prepararea brânzei de brânză (brânză de vaci) la domiciliu.
Bagele pentru o dietă sănătoasă și pentru întâlniri cu prietenii pentru o ceașcă de ceai.
Brânză de brânză - un tip de plăcinte rusești sau mai degrabă plăcinte. Sochni cu brânză de vaci - prăjituri de patiserie cu brânză scurtă cu umplutură de brânză de vaci, prăjituri moi și delicate semicirculare. Dacă vă hotărâți să le gătiți cu propriile mâini, există o rețetă simplă pentru brânză de vaci suculentă.
Prăjituri gustoase, delicioase și sănătoase!
Aceasta este o rețetă foarte simplă pentru unul dintre cele mai delicioase brioșe - brânză de vaci. Chiar și un copil se poate ocupa de gătit.
Clatite delicioase de brânză de vaci cu verdețuri. Pregătirea este foarte simplă și rapidă, minunată pentru micul dejun. Gustul delicios de brânză de vaci merge bine cu verdele.
Carnea delicioasă de vaci de vaci cu stafide va atrage atât adulții, cât și copiii. Și nu numai pentru iubitorii de brânză de vaci. :)
Brânzeturile de brânză sunt gătite pentru o perioadă lungă și ușoară. Se dovedesc blând, moi și gustoase.
Delicios brânză tare de casă! O adevărată găsire! Aceasta brânză nu se maturizează, dar este totuși grea și gustoasă! Pregătirea brânzei va dura, bineînțeles, mai mult timp de 20 de minute, dar exact cât este preparată brânza.
Aceasta este o rețetă pentru plăcinte delicioase Dagestani cu umplutură cu brânză. De obicei, miracolele de brânză sunt prăjite într-o tigaie uscată, dar le puteți găti și în cuptor.
Astăzi gătim cele mai leneșe găluște cu brânză de vaci. Mâinile, masa și cuțitul sunt garantate să rămână curate și sunteți mulțumiți și plini!
Ceașcă de brânză Royal este o plăcută delicioasă cu umplutură cu brânză. Sufletele delicioase din brânză de vaci și aluatul de scurgere sunt o combinație excelentă. Rețeta pentru cheesecake regal este simplă, este pregătită rapid.
Branza de brânză și suflé de lapte este unul dintre deserturile mele preferate. Este foarte ușor de făcut, și sufla poate servi ca o bază excelentă sau supliment pentru prăjituri de jeleu.
Aerian, ușor, pufos și foarte gustos caserola de cascaval cu banane nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Puff caș - aluat, unul dintre cele mai delicioase, având o rețetă specială de pregătire. Și cel mai important lucru este că aluatul poate fi depozitat în frigider timp de până la 3 luni.
Această rețetă este o adevărată descoperire! Roll nu poate fi răsucite, astfel încât sa rupt. Și are un gust de biscuiți pentru copii. Gustări! Produse de patiserie de casă - delicioase produse de patiserie! Gatiti cu placere))
Foarte gustos și foarte ușor de a pregăti cookies brânză de vaci!
Te rog, copiii și le gătești desertul caș, e atât de gustos și aerisit! Un astfel de desert poate fi ușor tratat chiar și pentru cei care nu-i plac brânza de vaci. Are o textura foarte delicată și aerisită. Se pare foarte gustos, și rețeta - nu este niciodată mai ușor.
Rețetă pentru brânza de brânză în glazura de ciocolată. Acum, brânza și ciocolata nu pot cumpăra în magazin, și să facă acasă cu mâinile tale, de la cele mai obișnuite ingrediente. Gustul cojilor naturali glazurați la domiciliu nu este mai rău și chiar mai bine decât magazinul!
Cheesecakes, coapte în cuptor, se întind cu o crustă de crustă în exterior, moale și înnebunite în interior. Prepararea brânzei de brânză la micul dejun este ușoară și simplă!
Prăjiturile mici subțiri sunt excelente pentru un picnic. Un aluat caș adaugă condimente pentru ei.
Ciocolata tortul de cake este o reteta foarte interesanta si gustoasa de desert. Adesea acest tort se numește "turbă".
Placindas sunt burritos roșu, care, apropo, poate fi absolut oricine. În acest caz, umplutura servește brânză de vaci cu verdețuri. Aceste prăjituri sunt făcute din aluat fără drojdie pe chefir și prăjite într-o tigaie.
Gustări delicioase de brânză de vaci, care sunt perfecte pentru băuturi de ceai. Cozonac universal - puteți să se prăjească într-o tigaie sau să se coace în cuptor.
Acest tort se poate face rapid pentru desert. Și este foarte gustos. Spoala dulce?
Vă oferim o rețetă pentru tortul de brânză de vaci cu un gust și o aromă foarte delicată.
Tort de brânză de tip tartin - produse de patiserie simple și gustoase în ceai. Aluatul de patiserie este preparat pe bază de brânză de vaci, kefir și ouă, fără a adăuga unt. Tortul curat are un cupcake, textura sa este poroasă, delicată și aerisită. Puteți găti nu numai în aragazul lent, dar și în cuptor - rezultatul vă va fi întotdeauna plăcut. Felicitări fericite!
Este suficient să adăugați doar un pachet de brânză de vaci la aluat, iar cupcakes obișnuite se transformă în deserturi aerisite cu un gust rece cașcaval. Brinzile de branza cu stafide sunt delicate si gustoase. Este păcat, mâncat repede. A doua zi a fost chiar mai gustos decât proaspăt, pipi fierbinte!
Oțel foarte simplu, dar foarte gustos pentru micul dejun - omletă cu brânză de vaci.
Reteta delicioasa de patiserie de casa cu branza de vaci. Sochni sunt chifle deschise cu brânză de vaci, foarte gustoase și foarte renumite în perioada sovietică.
Una dintre cele mai delicioase casseroles - cu lapte condensat. În această rețetă există doar patru ingrediente, costurile de timp sunt minime, dar care este rezultatul! Pentru micul dejun și pentru desert, caserola de vaci cu lapte condensat va fi o opțiune ideală.
Gogoși de curceni - tratamentul preferat al tuturor vine din copilărie! Simplu și gustos!
O plăcintă rapidă umplute cu brânză și mere. Gustul este un fel de inghetata, mai ales cand tortul se afla in frigider. Totul se pregătește foarte repede, trebuie doar să așteptați până când cuptorul își face treaba. Felicitări fericite!
O reteta care mi-a placut foarte mult! Nu aveți probleme cu gătitul, gustul și aroma! Un truc simplu vă va permite să distribuiți uniform testul. Și noi luăm cel mai leneș khachapuri în tigaie!
Cold aluatul este numit drojdie falsă - produsele fabricate din acesta sunt la fel de moi, dar un astfel de aluat este preparat pe bază de cheag și fără drojdie, mai simplu și întotdeauna fără probleme. Astăzi, vom pregăti plăcinte prăjite din aluat de brânză de vaci cu o cantitate mare de umplere de mere. Prăjiturile sunt uimitoare!
Este suficient să adăugați doar un pachet de brânză de vaci la aluat, iar cupcakes obișnuite se transformă în deserturi aerisite cu un gust rece cașcaval. Brinzile de branza cu stafide sunt delicate si gustoase. Este păcat, mâncat repede. A doua zi a fost chiar mai gustos decât proaspăt, pipi fierbinte!
O reteta care mi-a placut foarte mult! Nu aveți probleme cu gătitul, gustul și aroma! Un truc simplu vă va permite să distribuiți uniform testul. Și noi luăm cel mai leneș khachapuri în tigaie!
Puiul de dovleac perfect completează perfect branzeturile tradiționale, oferindu-le o culoare aurie și un gust plăcut. Dovleac de dovleac arata foarte apetisant!
Familia noastră este foarte îndrăgită de clătite și de multe ori le pregătim. Dar facem clatite pentru prima data cu brinza. Reteta a surprins, iar gustul a fost multumit! Găsim rețete interesante, încercați-le și, dacă acestea sunt delicioase, vă recomandăm! Gătiți-vă pe sănătate!
Biscuiți de ciocolată cu brânză de vaci și mere - o delicată delicată pentru ceai. Coaja subțire de ciocolată se transformă într-o crudă, iar brânza și umplutura de mere se topește în gură. Aroma și aroma de lămâie vor fi un accent luminos în paleta de gusturi a acestui biscuiți de ciocolată.
Tort de casă făcut din aluat de brânză de vaci, cu stafide și coajă de lămâie - produse de patiserie care vor aduna toată familia la masă! Gustoasă, parfumată, cu o crudă plăcută umedă, brânză de vaci și prăjitură de lamaie nu-și pierde gustul chiar în a doua zi după coacere!
Astăzi ofer trei rețete pentru chifteluțe. Pentru aceasta, voi folosi trei tipuri de carne tocată - carne de porc, carne de vită și pui.
Cottage coacerea cu brânză este slăbiciunea mea, dar această rețetă este trimisă la "piggybank favorite". Combinația dintre perele suculent și aluatul de brânză de vaci face tortul umed și pufos în același timp. Cheesecake cu pere și în aspect, iar gustul este șic.
Astăzi gătesc prăjituri. Potrivit acestei rețete, brânzeturile se dovedesc întotdeauna a fi incredibil de gustoase, pufoase, moi și foarte delicate, își mențin forma bine și nu se estompează într-o tigaie. Îi sfătuiesc pe toată lumea să gătească branzeturi pentru această rețetă, se dovedește foarte gustoasă și întotdeauna bună.
Când vrei să-ți mulțumești rudele cu produse de patiserie sovietice, storcatorii sunt câștigători. Aluat rumenit, umplutură de brânză moale și moderat dulce. Gustul copilariei. Suntem siguri că în familia ta, acești vrăjitori vor deveni și ei iubiți, trebuie doar să le încerci.
Este foarte simplu, util și frumos în servirea de desert-caserola de brânză de vaci, cu felii de mere. Stratul de căpșuni este obținut subțire și aerisit, datorită faptului că ingredientele sunt biciuite până când sunt netezite, iar un număr mare de mere face ca felul de mâncare să fie suculent și parfumat!
Astăzi pregătim sandwich-uri fierbinți și suculentă pentru micul dejun - cu brânză de vaci, spanac și ouă de prepelit. Este foarte gustos și sănătos! Încercați, vă va plăcea.
"Coș de cartofi" - un fel de mâncare neobișnuit de gustoasă, cu umplutură cremoasă și slănină afumată. Pregătit, parfumat și satisfăcător. Gătiți-o nu va fi dificil chiar și pentru un bucătar neexperimentat.
Vă aduc în atenție o rețetă minunată pentru o alimentație sănătoasă - o caserola folosită cu brânză de vaci, cu caise uscate și făină de grâu "Ryazanochka" cu cereale integrale "Țăran".
O rețetă delicioasă și originală pentru gătitul de paste fusilli cu sos de sfeclă și brânză de vaci.
După cum știți, brânza de vaci este foarte bogată în calciu, astfel încât mâncărurile cu brânză de vaci vor fi foarte utile pentru copii. Mai ales dacă învață să faci brânză de vaci acasă. Dacă aveți un copil mic, trebuie doar să știți cum să preparați brânză de vaci pentru copil. Deși, desigur, puteți cumpăra și brânză de calitate bună pe piață. Reteta de brânză de vaci vă va face să faceți puțin, dar rezultatul final este cu siguranță meritat. Puteți găti brânză de vaci într-un aragaz lent, brânză de vaci într-un cuptor cu microunde, brânză de vaci într-un producător de iaurt. Foarte atent ar trebui să fie abordată la întrebarea cum să gătești brânză de vaci pentru copii. Există mai multe opțiuni pentru modul de gătire a brânzei de vaci. Deseori, brânza de vaci este făcută din kefir, care trebuie încălzit astfel încât să se bure, se dovedește că brânza de găină simplă și gustoasă la domiciliu. Reteta de brânză de tip brânză poate folosi și laptele acru. Pentru a încălzi uniform laptele sau kefirul la egalitate și la temperatura dorită, puteți folosi un cuptor cu microunde și gătiți brânză de cotă de casă într-un cuptor cu microunde. Puteți îmbogăți suplimentar brânza de vaci cu calciu folosind clorură de calciu și puteți prepara brânză de vaci de sifon. Rețeta de 600 ml de lapte și 6 ml de clorură de calciu vă permite să preparați 100 g de brânză de vaci. Acum cum să gătești brânză de vaci într-un producător de iaurt. Cel mai bine este să vezi cum să faci brânză de vaci într-un producător de iaurt în fotografie. Vă recomandăm rețete de brânză de vaci cu fotografii pentru cei care au încă puțină experiență în domeniul culinar.
Dacă copiii dvs. au crescut deja, nu trebuie să stăpâniți brânza de vaci acasă. După ce ați obținut o brânză de găină potrivită, puteți pregăti niște feluri de mâncare din brânză de vaci pentru copii. În plus, mâncărurile dietetice din brânză de vaci, în special cele cu conținut scăzut de grăsimi, sunt adesea consumate de cei care sunt pe o dietă. Ce poate fi preparat din cașul gustos? Dăm un indiciu: cu ajutorul unui blender, al brânzei de vaci și al unor fructe, puteți face un desert de brânză de vaci. Celebrul desert tiramisu este, de asemenea, fabricat din brânză de vaci, dar special, deoarece mascarpone este și brânză de vaci. Rețetele de brânză de mâncare vă permit să pregătiți nu numai feluri de mâncare dulci. O gustare excelentă - brânză de vaci cu usturoi și ierburi, se poate răspândi pe pâine sau pe cracker.
Cea mai ușoară rețetă din brânză de vaci, această brânză de vaci cu miere. Dar există, desigur, mai multe rețete complexe cu brânză de vaci. De exemplu, mulți oameni cum ar fi găluște cu brânză de vaci, candelabre cu brânză de vaci. Alte rețete din brânză de vaci sunt găluște de brânză de gătit, branzeturi. Bucatele comune de brânză de vaci din cuptor sunt cascavaluri de brânză de diferite tipuri și brânzeturi (brânză). În principiu, toate aceste rețete vor fi răspunsul la întrebarea ce să gătească rapid din brânză de vaci, deoarece brânza de vaci este pregătită foarte repede. Vedeți feluri de mâncare din brânză de vaci într-un aragaz lent și mâncăruri de brânză de vaci în cuptorul cu microunde, care sunt proiectate pentru a economisi timp. Cu același scop, alegeți rețete cu brânză de vaci cu fotografii, rețete de brânză de vaci cu fotografii, mâncăruri de brânză de vaci cu fotografii, aceste rețete din brânză de vaci au o claritate importantă de calitate.
Cottage Cheese Dishes
Brânza brută este un produs versatil, din care puteți pregăti o varietate de mâncăruri delicioase pentru micul dejun, prânz și cină. Caserole uscate și brânzeturi, salate și snacks-uri cu brânză, produse de patiserie roșii cu brânză etc. Cu brânză de vaci veți obține nu numai deserturi delicioase, ci și minunate gustări sărate. Astfel de feluri de mâncare pot fi introduse în dieta copiilor și a persoanelor care aderă la un stil de viață sănătos. Brânza de cotă dietetică și nutritivă merge bine cu verdele, legume tinere, pește ușor sărat, fructe uscate, fructe de padure. Selecția noastră include o varietate de opțiuni pentru folosirea brânzei de vaci, precum și rețete pas cu pas pentru fabricarea brânzei de vaci de casă.
Cum să gătești brânză de vaci? Rețete de brânză de mâncare
Dacă nu ați gătit niciodată brânză de vaci, vă sugerăm să începeți azi. De fapt, este foarte ușor și chiar distractiv. În schimb, beneficiați de un produs natural de 100%, a cărui calitate vă puteți asigura.
Bucate din brânză de vaci. Retete gustoase și simple
Bucate din brânză de vaci și brânză, conțin grăsimile necesare pentru nutriția completă a diabeticii, precum și persoanele care folosesc diferite diete. Sunt bune atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.
După cum sa menționat deja, o dietă pentru diabet ar trebui să includă următoarele substanțe în meniul complet de mic dejun:
- Complex carbohidrați - cereale din cereale integrale și pâine integrală sau tărâțe. Cel mai bun ovăz și hrișcă. În loc de zahăr - fructe proaspete, fructe uscate, nuci, semințe și semințe de in.
- Proteine - ou fiert, ouă amestecate sau ouă păsărești, carne slabă și pește.
- Legume și fructe - fructe proaspete și legume, cu excepția frunzelor) fierte.
- Grăsimile - ulei vegetal sau unt tăcut, pot fi adăugate la cereale, produse lactate sub formă de brânză de vaci și brânză.
- Băuturi - ceai, cafea, se recomandă să bei după 40-60 de minute, după micul dejun.
Astăzi vom pregăti feluri de mâncare din brânză de vaci, care se va potrivi atât diabeticilor, cât și celor sănătoși.
Cea mai populară bucată de brânză de vaci, desigur, este caserola de brânză de vaci, cunoscută de mulți de la grădiniță. Nepotul meu mai mic, venind din grădină când a fost întrebat ce au hrănit, a răspuns că astăzi au mâncat "păsărică". Dar astăzi nu o vom găti, pentru că am pregătit mai întâi casserolele.
Vasele din brânza de vaci, pregătite natural din brânză de vaci, și reteta de brânză de vaci de casă, pe care am pregătit-o, vor fi foarte utile pentru noi.
Astăzi, meniul nostru include feluri de mâncare din brânză de vaci:
Cheesecakes de coacere din cuptorul 3 opțiuni
Având în vedere că rețetele noastre sunt destinate în primul rând diabeticilor și dietelor, vom încerca să înlocuim cât mai mult produsele alimentare convenționale cu alimente cu indice glicemic scăzut.
Rețeta utilizează zahărul și cum să îl înlocuiți și raportul la zahăr, puteți vedea în acest articol.
Prima versiune cu sos de căpșuni
Avem nevoie de 12 felii de brânză
- 250 de grame de brânză de vaci
- 2 bucăți de ouă
- 120 g kefir (iaurt)
- 80 g zahăr (îndulcitor Stevia 1 tsp = 150 g zahăr)
- 6 grame de praf de copt
- 60 de grame de grâu (făină de cereale integrale)
- 50 de grame de unt topite
- vârf de sare
- 25 ml suc de portocale
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 linguriță coaja de portocala
Pentru sos de căpșuni
- 250 gr. căpșune
- 50 de grame de zahăr sau înlocuitor de zahăr (în proporție), puteți, în general, fără dulciuri.
1. Într-un castron puneți toate ingredientele, cu excepția grisului (făinii) și a ciupercilor, și bateți cu un amestecător de imersie.
2. În amestecul rezultat, adăugați puțină grâu (făină) și praf de copt, amestecați-l, lăsați timp de 20-30 de minute, umflați grisul sau începeți făina fără gluten.
3. Pentru un sos de căpșuni, se scufundă căpșunile într-o cartofi piure cu un blender, apoi se adaugă zahăr (sau nu), se pune pe foc și se aduce la fierbere, se răcește.
4. Cheesecakes sunt cel mai bine coapte în matrițe de silicon, puteți utiliza concepute pentru cupcakes. Formele pot fi unsă cu ulei vegetal, dar nu neapărat, și umplut cu aluat.
5. Coaceți timp de 20-25 minute la 180 de grade. Scoateți din matriță când se răcește. Serviți la masă, udând sosul de căpșuni sau alt sos dulce.
A doua versiune cu stafide
- 450 g de brânză de vaci
- 1 linguriță zahăr de vanilie
- 4 linguri. zahăr (îndulcitor, în proporție)
- 2 linguri. făină integrală (orez, porumb)
- 1 gălbenuș de ou, opțional
- 50 g stafide
1. Stafidă este aburit anterior, lăsați-o să se umfle puțin. Apoi se scurge și se usucă pe un prosop de hârtie.
1. Toate ingredientele, cu stafide, se amestecă cu un malaxor, până la netezime. În cazul în care cheagul este granular, acesta trebuie fie să fie măcinat printr-o sită, fie tăiat cu un amestecător de imersie.
2. Mucegai de coacere, acoperiti cu folie, uleiul usor cu ulei vegetal si formati cheesecakes. Ne spălăm mâinile în apă, punem masa cu o lingură și rotinim bilele, le punem pe o foaie de copt.
Apoi fiecare minge, trebuie ușor să se aplatizeze pentru a forma un cheesecake.
3. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 minute. Servit cu smantana.
A treia opțiune
- 250 g de brânză de gătit cu conținut de grăsimi
- 1 ou pc
- 1-1,5 linguri. grâu (făină)
- 1 lingura. zahăr
- zahăr de vanilie la gust
1. Se amestecă toate ingredientele, se formează brânzeturi și se coace în cuptor timp de 30 de minute.
Cottage Cheese Dishes: Băutură de brânză de vaci fără coacere
Bilele de branza de brânză pot fi făcute nu numai dulci, dar sărate, să ia cookie-uri sărate.
Avem nevoie de 40 de piese
- 400 de grame de brânză de vaci de orice grăsime, nu grase
- 50 de grame de unt, înmuiate
- 150 de grame de biscuiți friabile, tip "lapte fript"
- 1 linguriță lamaie sau coaja de portocale
- 50 de grame de nuci
- 30 gr. nisip de cocos
- 50 g ciocolată rasă
- 1 lingura. zahăr pudră, dar puteți fără ea
1. Se amestecă brânza de vaci cu unt și lamaie. Păi bine cu o furculiță.
2. Cookie-uri și nuci, întrerupte într-un blender, fiecare separat.
3. Fierbeți biscuiți, adăugați amestecul de brânză de vaci, puneți pulbere de zahăr la cerere și amestecați bine până se freacă.
4. Pentru stropire, pregătiți separat trei paiuri cu nuci, coji de nucă de cocos și ciocolată rasă.
5. Formăm bile și rotindu-ne în stropire, gust.
6. Bilele gata trimise în frigider timp de 2 - 3 ore.
Brânză de feluri de mâncare: Papuci Lazy
- 400 de grame de brânză de vaci, umiditate medie și grăsimi
- 150 gr făină
- 2 ouă
- 100 grame de unt, moale (40 grame în aluat + 60 de grame pentru lubrifiere)
- 1 lingura. zahăr, poate fi fără el (înlocuitor de zahăr)
- 1 linguriță sare la 2 litri de apă
1. Combinați ouăle cu zahăr și amestecați cu o forfetare până când se dizolvă zahărul.
2. Frămânăm brânza cu o furculiță, amestecăm cu unt.
Secretul: untul din aluat face ca acesta să fie mai elastic, moale și ușor de dat.
3. Se adaugă amestecul de ouă la masa de cheag, se amestecă și se toarnă treptat făina. Frăgeți aluatul cu mâinile, pe masa de făină. Trecem într-un castron, acoperim cu un film și dăm restul timp de 20-30 de minute.
4. Aluat rest, împărțit în 3 părți și cu fiecare parte realizăm un cârnați, în grosime, care este necesar în găluște. Tăiați medalioane și faceți niște indentări mici în mijloc.
5. Se fierbe apa într-o cratiță cu sare, se amestecă, se face o pâlnie și se lasă găluștele. Gatiti dupa fierbere si urcati 2-3 minute.
Luăm cu un scimmer și se toarnă cu untul cremos topit. Servit cu smantana.
Cheesecake din brânză de brânză fără ouă și gelatină
Pentru elementele de bază:
- 50 g zahăr brun
- 100 de grame de unt, rase pe un răzuit grosier
- 150 gr făină
- vârf de sare
- 1 p. apă
Pentru umplere:
- 1 kg de brânză de vaci
- 900 de grame de căpșuni (afine sau alte fructe de pădure), 200 de grame din ele. în aluat + 700 gr. pentru decorare
- 250 ml de lapte
- 2 linguri. agar agar
- zahăr la gust, poate fi fără el sau îndulcitor
- 200 grame de cremă 35%, dacă se dorește, pot fi fără ele
1. Mixtă smântână cu zahăr.
2. Amestecați făina în amestecul de ulei și frământați. Dacă aluatul este foarte abrupt, adăugați 1 lingură. apă și se amestecă, colecta în com. Răsturnați mărimea formei împărțite și mutați-o în formă, faceți bare mici de protecție. Prăjim partea de jos a aluatului cu o furculiță, astfel încât bulele să nu se formeze.
3. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15-20 de minute.
Important: baza poate fi făcută fără coacere, pentru care se iau 500 de grame de biscuiți, se zdrobesc, se amestecă cu 100 de grame de unt, se tamponează la baza mucegaiului și se pune în frig pentru a îngheța.
1. În lapte, dizolva agar-agar, se amestecă și se lasă să se umfle pentru 5-10 minute.
2. Căpșuni, 200 g, întrerupte cu brânză de vaci și zahăr, până la netezime.
Sfat: Brânza de cotă de casă poate fi făcută cu 3 litri de lapte și suc de 2 lămâi. Se amestecă, se lasă să se separe serul și se scurge prin tifon, într-un șuviu.
3. Agar-agar este pus pe foc și adus la fierbere, dar nu fiert. Imediat se toarnă în masa de cheag și se amestecă.
4. Dacă utilizați cremă, trebuie să fie pre-răcite și biciuite până la vârfuri moi, apoi amestecați ușor în brânză de vaci.
1. Formati cu aluat, grasiti partile cu unt. Puneți niște căpșuni pe aluat și umpleți-le cu masă caș.
2. Livrate la frigider pentru îngheț, mai bine noaptea. Începutul îți decorează gustul.
Cafeneaua curcată are două opțiuni
Pentru fabricarea de vafe, este nevoie de o vată electrică sau de mucegai de silicon.
Prima opțiune
Avem nevoie de: pentru fierul electric de vafe
- 500 g de brânză de vaci
- 5 bucăți de ouă
- 125 gr. Unt
- 5 linguri. zahăr, gust sau îndulcitor
- 125 gr făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 2 lingurițe. extract de vanilie
- ulei vegetal pentru lubrifiere
1.Canul, daca este granular, se macina printr-o sita sau intr-un blender.
2. Pune untul moale cu sare, zahăr, vanilie. Adăugați 1 ouă și după fiecare bătaie cu un mixer.
3. Adăugați brânza la masă, bici.
4. Amestecați făina cu pulberea de copt cu masa de cheag, amestecati pana se usuca.
5. Se coace în mașina electrică de vafe-fier, presărați vafele terminate cu zahăr pudră.
A doua opțiune
Avem nevoie de: pentru forma de silicon, dieta
- 100 g caș moale
- 1 ou
- 40 de grame de făină (orez + porumb, în părți egale)
- 30 ml de lapte
- vanilie la gust
- 1/4 de linguriță sifon
- 1/2 linguriță praf de copt
- îndulcitor la gust
1.Tvorog se amestecă cu oul și se amestecă cu făină, se adaugă lapte și toate ingredientele, se amestecă până la netedă, cu un mixer.
2. Se toarnă în matriță și se coace în cuptor la 220 de grade timp de 15 minute.
Cottage Rețete de brânză
Brânza de vaci proaspătă merge bine cu multe produse: zahăr, cacao, roșii, sare, stafide, caise uscate, marmeladă, nuci, scorțișoară, vanilie, piper, chimen, mustar, mărar, patrunjel. nume: se amestecă brânză de vaci cu fructe de padure (afine, afine, coacăze - o mulțime de opțiuni), se toarnă cu lapte (sau iaurt, variansom, smântână), se presara cu zahăr. Uimitor de delicios!
Din păcate, brânza de vaci se strică repede, poate fi depozitată în formă deschisă timp de cel mult două zile, iar dacă este ambalată ermetic, aproximativ două săptămâni. În cazul în care brânza de vaci și-a pierdut prospețimea, este mai bine să gătești cu brânzeturi, caserole sau găluște.
Ceaiul de gătit este foarte ușor: aveți nevoie de: amestecați o jumătate de kilogram de brânză de vaci, un ou, câteva linguri de făină, două linguri de zahăr, o lingură de unt, jumătate de lingură de sodă stinsă și un pahar de smântână. Sare, frământați bine, faceți peleți, le roșiți în făină și se prăjește în unt.
Dacă din acest aluat (fără sifon și mai multă făină) răsuciți cârnații, tăiați-le în cercuri mici, rostogoliți-vă în făină și aruncați câteva minute în apă fiartă, nu veți mai avea syrniki, ci găluște leneșă magică. Puteți pune umplutura în cheagul de aluat de făină - veți obține vareniki.
În cele din urmă, caserola de brânză de vaci poate fi făcută din brânză de vaci - brânză de vaci, ouă și o parte din făină (sau grâu) va deveni baza sa. Restul ingredientelor depind doar de imaginatia ta: poti pune zahar, fructe uscate, condimente, fructe de padure si fructe proaspete intr-o caserola de cascaval.
Brânză brută
Produs de budinca de brânză conform GOST
Dacă vă plac cascavalurile de brânză, brânzeturile și clătitele, atunci această rețetă vă va plăcea cu siguranță! Mi-a plăcut foarte mult această budincă, pentru că sunt un fan al căței de brânză! Dacă tu, de asemenea, aruncați o privire, nu veți rămâne indiferenți!
Homemade brânză de vaci "Special"
Particularitatea gătitului acestui cheag este că produsul original, deși suferă tratament termic, NU VARITEAZĂ! Știm cu toții că, dacă digerați, cheagul va fi granulat. Nu adăugați cheagul de sare slab separat de ser. În acest caz, totul va funcționa ÎNTOTDEAUNA. Nu am găsit o astfel de rețetă pe motorul de căutare.
Bomboane de brânză conform GOST
Brânzeturile clasice de brânză conform GOST-formula, suculentă și delicată. Bucurați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu o rețetă testată în timp. Înainte de această rețetă nu au fost niciodată atât de luxuriante, au arătat mai degrabă ca clătite. Se fierbe timp de trei zile la rând, atît de mult ne-a plăcut.
Cremă de brânză cu cremă
Fetelor și băieților! Vreau să vă împărtășesc cu voi delicioase chifle (chifle sau cheesecakes) Nu știu cum să le numesc corect. dar vreau să spun un singur lucru! Este soooo gustos, nu treci! Dulce dulce dulce cu umplutură de brânză de vaci și toate acestea sunt turnate și coapte în cremă. Ei bine, foarte gustos! Asigurați-vă că pentru a găti, în special, ele nu sunt greu de pregătit!
Homemade brânză de vaci "Mai ușor nu se întâmplă"
Există o mulțime de rețete pentru brânză de vaci de casă pe site, dar eu o gătesc puțin diferit. Branza de brânză se dovedește foarte blândă și deloc acru. Ajută-te.
Sochni cu brânză de vaci
Sochni cu brânză de vaci - un delicios tratament pentru copii și adulți pentru ceai.
Pușcă de patiserie cu brânză de vaci
Un aluat delicat, ușor, crocant, cu umplutură cu brânză, puteți descrie această patiserie delicioasă. Bucățele de bucătărie și temele nu vor fi dezamăgite.
Pancake cu brânză de vaci
O alternativă gustoasă și frumoasă la muraturi cu brânză de vaci! Mi-au dat 6 litri de lapte de casa si oua de casa. Am colectat crema, apoi am încălzit brânza de vaci și am colectat zerul. Am decis să folosesc totul în același timp și, în același timp, să vă împărtășesc rețeta.
Torturi spirtoase cu brânză și caș
Aluat crud, umplut, licit, topit. Întregul "truc" sub formă de prăjituri. Astăzi vine fratele meu, nu am văzut o lună, am cerut cheburecii, dar am decis să-i mulțumesc ceva nou.
Rulouri cu brânză de vaci sub caramel de mere
Ii ofer gatitilor gatiti uimitor de gustoase de pita, fierte cu branza de vaci si umplute cu caramel de mere. Această combinație de ingrediente va încânta cu siguranță rudele și prietenii.
Brânză brută. Branza de brânză este un ingredient util și gustos al unui număr mare de feluri de mâncare.
Primul secret al brânzei de vaci este beneficiile sale - datorită proteinelor animale, are o valoare nutrițională extraordinară. De asemenea, brânza de vaci este cea mai importantă sursă de calciu și este necesară la orice vârstă. Următorul secret al produsului este că merge bine cu o varietate de produse - făină, zahăr, cacao, nuci, vanilie, scorțișoară, muștar, ierburi și condimente.
Ar trebui să știți că brânza de vaci se deteriorează foarte repede, deci nu este recomandat să o păstrați în frigider mai mult de 2-3 zile. Cu toate acestea, este puțin probabil să rămână acolo atât de mult timp. La urma urmei, de la curd poate fi pregătit ca un curs principal, și un număr mare de deserturi.
Rețeta cea mai ușoară este să amestecați cheagul cu orice fructe de pădure, se toarnă smântână sau lapte și se presară cu zahăr. Se întâmplă bine cu mierea de cedru și cu orice gem sau gem. Puteți face, de asemenea, o versiune "sărată" a acestui vas expres prin amestecarea brânzei de vaci cu ceapă verde sau salată verde.
Clatite cu brânză - o farfurie consistentă și gustoasă, care va aprecia nu doar adulții, ci și copiii. Gălețele sunt făcute din brânză de vaci, care poate fi făcută chiar și o săptămână, apoi gătită la orice oră convenabilă și servită cu smântână sau gem. Un alt fel de mâncare extrem de populară este brânzeturile (puteți adăuga la acestea morcovi rași, mere și stafide, ceea ce va face vasul chiar mai sănătos și mai gustos). Găluștele curry, de asemenea, merge la "noroc".
Brânza de vaci este capabilă de multe miracole - de exemplu, se transformă într-un ou amestecat obișnuit într-o mâncare nutritivă, gustoasă și originală. Se curata morcovii, ardeii, ceapa si rosii. Pentru două ouă, adăugați câteva linguri de brânză de vaci, sare și piper. Se umple masa de masă cu legume tocate. Obțineți un mic dejun bogat cu vitamine.
Chesecake caserole și aluaturi de brânză de vaci sunt hranitoare și gustoase. Apropo, caserola de cascaval este cel mai popular caserol din Rusia. Sunt preparate cu nuci, fructe și fructe uscate.
Produse de patiserie neobișnuit de delicioase din lapte. Acestea sunt suculente, gogoși, cheesecakes și prăjituri de brânză de vaci, plăcinte cu brânză de vaci, și diferite cookie-uri de brânză de vaci.
Dieta 1 feluri de mâncare din brânză de vaci și ouă
Vasele de brânză de vaci și ouăle sunt utilizate pe scară largă pentru dieta numărul 1.
Dieta terapeutică nr. 1 este indicată pentru ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrită cronică cu aciditate normală și crescută în stadiul de compensare, gastrită cronică cu aciditate scăzută în timpul perioadei de exacerbare, gastrită acută în timpul perioadei de recuperare și, de asemenea, după chirurgia stomacului în perioada de recuperare.
Brânza de vaci conține proteine 14,5% și proteine 227 kcal, proteine cu conținut scăzut de grăsime (18,6%) și proteine cu conținut scăzut de grăsimi (18,6%). 87kkal. Brânza de vaci de grăsime este mai bine de utilizat în forma sa naturală, iar grăsimile cu conținut scăzut de grăsimi - pentru brânzeturi, budinci și alte feluri de mâncare.
Pentru dieta nr. 1, este recomandată o brânză de cotă proaspătă. Bucate din brânză de vaci aburit sau în apă, unele sunt coapte.
Mâncăruri reci recomandate pentru dietă 1
-brânză naturală de vită în formă dezordonată cu smântână și zahăr,
-cireșe:
Excluse din dieta numărul 1 brânză de vaci cu aciditate ridicată și feluri de mâncare din ea.
ouăle prezentate pentru dieta numărul 1
Ouăle de pui conțin 12,7% proteine și 11,7% grăsimi. Proteinele de ou și gălbenuș sunt de valoare ridicată, conținând toți aminoacizii esențiali care sunt optim echilibrați în ouă. Vitaminele A, D, E, carotenii și vitaminele din grupa B sunt concentrate în gălbenușuri. Ouăle, în special gălbenușul, reprezintă o sursă importantă de minerale bine digerabile: fosfor, potasiu, sodiu, sulf, magneziu și sulf.
Ouăle sunt absorbite în organism cu 97%, fără a da zgură în intestin. Ouăle fierte sunt absorbite mult mai ușor decât cele crude sau abrupte. Chiar mai bine, ouăle sunt absorbite prin biciuire sau frecare cu zahăr. Nutriționiștii consideră utilizarea incorectă a proteinelor brute în bolile sistemului digestiv, deoarece proteinele brute conțin substanța avidină, care combină în intestin cu biotină și face această vitamină inaccesibilă pentru absorbție. În plus, ouăle crude pot fi o sursă de salmoneloză.
În dieta dieta numărul 1 utilizați următoarele feluri de mâncare:
În ziua în care este permisă utilizarea a 2-3 bucăți. ouă.
Excluse din dieta numarul 1 oua fierte tari si prajite.
Mai jos sunt retete pentru mâncăruri dietetice fabricate din brânză și ouă pentru dieta nr. 1, recomandată de nutriționiștii de top.
Dish de brânză de vaci și ouă
Rețetă: OUĂ SHAKE. Scoateți ouăle într-un castron de apă clocotită și fierbeți timp de 8-10 minute la fierbere. Cu gătit mai lung, albul și gălbenușurile devin prea dense, în plus, suprafața gălbenușului își pierde culoarea naturală. Spălați ouăle fierte cu apă rece, astfel încât cochilia să poată fi ușor separate la curățare.
HOMEWORK HOME posibil să-și pregătească propria lor acasă. Pentru a face acest lucru, fierbe laptele și, îndepărtându-se din sobă, se răcește rapid la o temperatură de 35-40 ° C. Scurdough, care conține bacterii de acid lactic, se adaugă la laptele răcit, în timp ce se agită.
Kefirul, laptele acru sau smântâna pot acționa ca un starter. Laptele fermentat este frământat, închis cu un capac și pus într-un loc cald. Puteți încălzi laptele pentru a accelera procesul de fermentare.
Rețetă: Ouăle de ochi. Se dizolvă uleiul din tigaie, se lasă să se încălzească bine și se eliberează cu grijă ouăle. Se presara cu sare deasupra proteinei. Dacă ouăle prăjite sunt prajite într-o tigaie mare (6-7 ouă), atunci când proteina începe să se întărească, fiecare ou este separat de cuțit cu un cuțit, astfel încât uleiul să pătrundă peste tot, ouăle sunt așezate pe plăci și servite la masă, stropite cu ierburi. Ouăle pot fi gătite în tigaie mici porționate și servite pe masă.
Rețetă: CUSTOM BASIN. Brânză de vaci amestecată cu făină, ou, zahăr și sare. Amestecul rezultat este împrăștiat, pre-lubrifiat cu margarină și presărat cu pesmet, o foaie de coacere cu un strat de 3-4 cm, nivel de suprafață, pete-l cu smântână și se coace în cuptor timp de 20-30 de minute. până când o crustă roșie se formează deasupra. Caserola de brânză servită la masă udată cu smântână.
Brânza de brânză, în vremuri străvechi, a fost numită brânză, și brânză - feluri de mâncare din ea. În unele zone ale Rusiei, așa cum se numește în prezent. De aici provine numele unui vas popular din brânza de vaci - MATERIALELE RAU. În Rusia, brânza de vaci a fost întotdeauna unul dintre produsele cele mai venerate, dar proteinele sale au o singură caracteristică - orice tratament termic le face greu de digerat. Acest lucru nu poate fi evitat bine prin măcinarea cojii de gătit.
Rețetă: OUĂ ORDINARĂ. Bateți ouăle, sare, o lingură de apă rece. Se topește o lingură de unt într-o cratiță, astfel încât să nu se prăjească, dar fierbe, se toarnă ouăle și se amestecă într-o direcție, colectând totul de la baza cratiței până la tine; când se îngroașă, se scoate din căldură, se pune o bucată de ulei proaspăt, se amestecă rapid. Trebuie avut în vedere faptul că ouăle prăjite vor fi gătite într-o tigaie fierbinte după ce vor fi scoase din foc și, prin urmare, nu ar trebui să fie prajite foarte mult timp.
Reteta: OMELET FRIED NATURAL. Se amestecă ouăle cu lapte, sare și tulpina printr-o sită. Se toarnă masa de ou preparată pe o tigaie fierbinte cu unt topit și, rotindu-se tigaia de mâner, se prăjește omeletul la foc mare. De îndată ce masa se îngroațește, îndoiți-o treptat cu un cuțit subțire de la margini la mijloc, dând forma unui tort alungit. Când partea de jos a omeletei este prăjită, puneți-o pe o farfurie caldă sau pe o farfurie cu cusătura în jos și turnați-o cu unt.
Reteta: CREATIVE SWEET. Brânza de vaci de grăsime este ștersă și amestecată cu zahăr pudră, vanilină, bătută bine pentru a forma o pastă netedă pufoasă. Această masă trebuie să fie pusă pe o placă, turnată sub formă de diapozitiv, aplicată pe desen.
Bucate din brânză de vaci și ouă
Brânza brută se referă la produsele alimentare care au o compoziție chimică bine echilibrată: proteine - 14-18%, grăsimi - 0.6-2.3%, substanțe minerale - 0.9-2.5%. Conținutul de proteine din brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi poate fi comparat cu carnea. Branza de brânză conține proteine cu o cantitate crescută de aminoacizi care conțin sulf; diferă în conținutul ridicat de săruri de calciu; are un mediu alcalin semnificativ.
În alimentația terapeutică și profilactică, brânza de vaci cu o aciditate care nu depășește 160-270 0 T este necesară; și pentru unele diete - nu mai mari de 90 0 T. Având în vedere că industria laptelui produce adesea brânză de vaci cu aciditate ridicată, este permisă prepararea brânzei de vaci calcinate și azimere la întreprinderile alimentare și alimente pentru copii.
O gamă largă de mâncăruri reci, calde și dulci sunt preparate din brânza de vaci în dietă: rece - cu adăugarea de lapte, smântână, zahăr, fructe, ierburi etc.; fierte (găluște leneș, găluște de brânză), aburit, prăjit și coapte. În toate dietele sunt folosite feluri de mâncare, având în vedere conținutul de grăsimi și acid lactic.
În alimentația alimentară ouă de găini, ocazional prepelițe, bibilici și curcani. Gâsca, ouăle de rață, ca și ouăle altor păsări de apă, nu au primit o distribuție largă, deoarece acestea sunt adesea bacterii paratifoide, vegetative (vii) în canalul de găină și rațe care produce ouă.
Pentru prepararea de feluri de mâncare se folosesc ouă de dietă (care au ajuns în reacție nu mai târziu de 7 zile de la demolare), iar pentru prepararea altor tipuri de produse sunt permise ouă proaspete de masă (depozitate mai mult de 30 de zile după demolare). Proprietățile dietetice ale ouălor sunt reduse în mod semnificativ pe măsură ce sunt stocate.
Ouăle sunt digerate în proporție de 97-98%, fără a da zgură în intestin. Ouăle ușor digerate, fierte, fierte, fierte sau crud, conțin proteine crude conținând avidină, care leagă intestinul cu biotină și face această vitamină inaccesibilă pentru asimilare. În plus, un ou brut poate, mai mult decât un ou fiert, să contribuie la acumularea și reținerea colesterolului liber în sânge.
Întrebarea privind introducerea ouălor în dietă ar trebui să fie stabilită individual. Ouăle, de exemplu, au un efect coleretic activ, în special gălbenușul care conține o cantitate mare de grăsime. În același timp, utilizarea ouălor poate provoca o creștere a durerii la persoanele cu afecțiuni intestinale, care este asociată cu o sensibilitate crescută a intestinelor la acțiunea hidrogenului sulfurat.
Ou alb, mai des decât alte produse proteice, cauzează alergii alimentare. Albușul de ou gătit are o potență alergenică mai mică decât cea brută.
În ciuda proprietăților negative de mai sus, ouăle și felurile de proteine din ouă sunt utilizate pe scară largă în nutriția clinică. Pentru cele mai stricte diete, sunt recomandate omeletele de abur de albus de ou, deoarece conțin aproape toți aminoacizii esențiali, fosfolipide și sunt absorbiți cu o tulpină relativ mică a tractului gastro-intestinal secret. Gălbenușurile de ou sunt limitate la colecistită și colelită, diabet, ateroscleroză. În dietele pentru constipație și obezitate, ouăle fierte sunt de preferat.
În alimentația dietetică se folosesc ouă dietetice de pui și ouă proaspete, precum și pudră de melanj și ouă. Ouă fierte fierte într-o pungă, fierbere. Acesta din urmă este folosit în principal pentru salate și carne tocată.
Există omlete naturale, proteine, amestecate și umplute. Pentru a face o omuletă naturală, ouăle (și omeleta de proteine sunt numai albe) sunt biciuite cu o mașină sau într-o mașină de biciuire cu lapte și sare, turnate într-o tigaie fierbinte cu unt și prajit. Marginile omletei finite se prepară de la două laturi la mijloc, sub forma unei patch-uri. Pentru omeletele mixte, se adaugă masele de omletă, aburit sau coapte, umpluturi (morcovi compotate, conopidă fiartă, tocată într-o mașină de măcinat cu gratar, carne fiartă).
Următoarele cifre sunt utilizate pentru calculele din sectorul alimentar: pierderile în timpul procesării la rece a ouălor (deșeuri pe cochilie și smeche) - 12% (greutate brută), greutatea gălbenușului este de 39% (greutate netă de ouă), masă proteică - 61% ouă netă); Categoria de ouă 2 - greutate brută 46 g, greutate netă 40 g (proteină - 24 g, gălbenuș - 16 g).
Data adăugării: 2015-10-01; vizionări: 113. Încălcarea drepturilor de autor
