Copiii nu seamănă cu terci de orez? Și o vom prezenta într-o manieră originală și plictisitoare: nu doar pe o tavă, ci într-un... măr mărunțit de copt! Cum obții ideea de a te trata cu terci dulci dintr-un astfel de mini "oală" comestibilă?
Site-ul nostru are deja o rețetă pentru terci de orez desert - dar această orez este gătit diferit: coapte în vase ceramice cu felii de mere. Și merele coapte cu orez arata mult mai interesant: copiii iubesc totul mic și neobișnuit! Chiar și eu am gustat acest fel de mâncare mai mult decât merele coapte. Ei au semințe, trebuie să musca ușor, iar mărul cu umplutură de orez poate fi pur și simplu mâncat întreg.
În aceeași serie există o rețetă delicioasă pentru merele coapte cu brânză de vaci. Vă sugerez să încercați din nou ambele opțiuni și alegeți care dintre ele are un gust mai bun!
În versiunea originală a rețetei, sa propus să coaceți mai întâi merele, apoi să scoateți mijlocul celor coapte și să le umpleți cu orez. Nu face asta. Am încercat: merele coapte să-ți ardă mâinile și dacă aștepți până se răcesc, ei încă se sfărâmă și se prăbușesc atunci când încerci să-ți dai miezul. Prin urmare, am corectat rețeta, punând orez fiert în mere și coaceți totul împreună. Sa dovedit delicios. Și totuși, luați soiurile de mere, potrivite pentru coacere - cel mai bun verde-galben, acid. Cum ar fi Granny Smith, Golden. Dar gala galben-roșie, de exemplu, durează mult timp să se coace și rămâne solidă sub ea. Applele mici nu sunt foarte convenabile pentru a lua: nu există în special nicăieri pentru a pune umplere. Cele mai mari vor fi coapte pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, cea mai bună opțiune - mediu.
ingrediente:
- 5 mere;
- 4-5 linguri de orez fiert;
- 1-2 lingurite de zahăr (la gust);
- Pinch de sare;
- Pentru gust - vanilie, doar puțin, pe vârful unui cuțit;
- O bucată de unt.
Metoda de preparare:
Mele, curățăm partea de mijloc cu semințe și partiții rigide. Este mai convenabil să folosiți un astfel de cuțit circular. Dar poți și cuțitul obișnuit subțire. Sau chiar o lingură de cafea.
Adăugați niște zahăr la orez fiert până se pregătește și umpleți merele cu terci dulci. Le-am pus în formă, turnând 1 cm de apă pe fundul ei.
Am pus la nivelul de mijloc în cuptor, preîncălzit la 180-200C, coaceți până la merele moi. În funcție de mărimea lor, vor dura 30-45 de minute.
Luând mere și orez din cuptor, puneți o bucată de unt pe fiecare: în timpul coacerii, partea de sus, în cazul în care orezul arată, se usucă puțin, uleiul se înmoaie și, în același timp, înmuiește terciul din măr.
Așteptăm până când desertul se răcește până la o stare caldă, iar noi îi tratăm pe copii! Foarte gustos, dacă vărsați miere.
Merele se coaceau cu orez și stafide
Merele coapte cu topping-ul în cuptor sunt un tratament preferat, mai ales în perioada toamnă-iarnă.
Merele toclate pot fi servite ca un desert sau ca un fel de mâncare independentă pentru micul dejun sau pentru ceaiul de după-amiază - totul depinde de ce fructele sunt umplute. Astăzi va exista o rețetă pentru un fel de mâncare versatilă - merele coapte cu orez și stafide, pentru a avea o gustare bună. Bazele aici sunt merele mari umplute cu orez dulce, cu adaos de struguri uscați.
ingrediente
- mere mari 3 buc.
- orez 2 linguri. l.
- stafide mici 15 g
- zahăr 3 linguri. l.
- ou 1 buc
- unt 20 g
- zahăr pudră 3 linguri. l.
Cum se coace mere cu orez și stafide
- Mai întâi trebuie să pregătiți umplutura. Spălați stafidele cu apă caldă.
Spălați bine orezul cu apă rece. Se toarnă apa într-o cratiță, se lasă să fiarbă, se adaugă orezul și se fierbe la foc mic sub capac pentru aproximativ 20 de minute. Durata de gătire a cerealelor depinde de soi și, de regulă, este indicată pe ambalaj.
Apoi aruncați orezul într-un ciocănel și clătiți din nou sub apă rece. Întoarceți cerealele la cratiță, adăugați stafidele și turnați-le în 1 lingură. l. apă fierbinte.
Acoperiți bine și fierbeți orezul și stafidele pe cel mai lent foc timp de 2 minute.
Scoateți tigaia din căldură, adăugați zahăr și adăugați o bucată de unt. Se amestecă bine și se lasă să se răcească ușor.
Bateți în ou și amestecați din nou bine.
Spălați merele, uscați și tăiați "capacele".
Îndepărtați miezul de pe fructe.
Acest lucru se poate face, desigur, cu un cuțit mic, dar este mai bine să folosiți un dispozitiv special de bucătărie.
Înarmat cu o linguriță, umpleți fructele cu carne tocată. Strângeți ușor umplutura. Așezați umplutele rămase pe mere în diapozitive înguste.
Pentru a împiedica craparea merelor, tăiați-le în mai multe locuri cu o scobitoare.
Puneți puțină apă în vasul de coacere și puneți merele. Apa este necesară pentru ca fructele să nu fie lipite de feluri de mâncare.
Apoi puneți "capacele".
Trimiteți formularul cu fructul din cuptor și coaceți timp de 35-40 de minute.
După acest timp, merele coapte cu orez și stafide vor fi gata.
Lăsați-i să se răcească ușor și se presară cu zahăr pudră peste o sită.
Dacă doriți să obțineți un gust mai bogat al felului de mâncare, adăugați un vârf de vanilină sau 1/3 linguriță de scorțișoară pe umplutură.
Rețete de la utilizatori
Merele de toamnă sunt cele mai delicioase, suculente și parfumate. Vitamine în ele de mai multe ori mai mult decât în cele care sunt stocate pentru mai mult de o lună. Un măr luat dintr-o ramură este "sută la sută folositor", dar merele coapte nu sunt mai puțin folositoare. Vă ofer o versiune "consistentă" a merelor coapte. Este mai bine să luați fructe dulci-acri.
Spălați orezul, turnați apă rece și fierbeți până când fierbeți. Scurgeți bulionul printr-o sârmă, clătiți orezul cu apă rece și lăsați-l să se scurgă.
În timp ce orezul se gătește, se spală stafidele, se toarnă apă fiartă peste abur.
După 20 de minute, se scurge apa, se usucă stafidele, se toacă fin cu un cuțit.
Merele toclate cu orez
Dacă preferați o umplutură mai cremoasă și uniformă, înlocuiți orezul cu granulație lungă cu cereale rotunde. Soiurile de cereale rotunde sunt mai amare, sunt mai bine fierte și sunt folosite în mod tradițional pentru a face piureuri și budinci în diverse bucătării ale lumii.
În familia noastră, le place copt în mere cuptorul parfumat! Bon apetit!
Dacă preferați o umplutură mai cremoasă și uniformă, înlocuiți orezul cu granulație lungă cu cereale rotunde. Soiurile de cereale rotunde sunt mai amare, sunt mai bine fierte și sunt folosite în mod tradițional pentru a face piureuri și budinci în diverse bucătării ale lumii.
În familia noastră, le place copt în mere cuptorul parfumat! Bon apetit!
Dacă preferați o umplutură mai cremoasă și uniformă, înlocuiți orezul cu granulație lungă cu cereale rotunde. Soiurile de cereale rotunde sunt mai amare, sunt mai bine fierte și sunt folosite în mod tradițional pentru a face piureuri și budinci în diverse bucătării ale lumii.
În familia noastră, le place copt în mere cuptorul parfumat! Bon apetit!
Orez cu mere în cuptor
ingrediente
- 200 de grame de orez rotund,
- 500 g de mere (este mai bine să alegeți soiuri dulci și acri)
- 3 linguri de zahăr,
- lingură unt,
- un vârf de sare.
Cum să gătești orez copt cu mere
Mai întâi trebuie să fierbeți orez. Clătiți-l așa cum faceți înainte de a găti terci de orez. Se fierbe 2 cesti de apa intr-o cratita, se toarna grituiturile, se amesteca, se adauga si se gateste timp de 15 minute pana se fierbe. Răciți orezul pregătit, adăugați zahăr, apoi amestecați-l cu zahăr.
Coaceți merele și tăiați în felii. Faceți acest lucru după ce orezul a gătit, altfel merele vor deveni negre sub influența aerului.
Transferați jumătate din merele pregătite într-un vas de copt. Poate fi o farfurie din ceramică, o matriță de silicon sau o acoperire neadecvată.
Puneți orezul în formă, nivelul suprafeței.
Se presara cu o porție de mere decojite. Pune o bucată de unt. Uleiul poate fi împărțit în mai multe părți și răspândit uniform pe suprafața merelor.
Puneți forma într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până când merele sunt rumenite. Dacă vă grăbiți, puteți găti acest fel de mâncare în cuptorul cu microunde. În principiu, gustul său nu se va schimba prea mult, dar probabil că nu veți reuși să faceți felii de mere atât de roz.
Dar puteți economisi timp la gătit - în cuptorul cu microunde vasul dvs. va fi gătit în 7-10 minute. Apoi îl veți îndepărta numai, se va răci și se va turna plăcile. Dacă doriți deserturi mai dulci, puteți servi acest fel de mâncare cu gem de casă.
Această rețetă este bună deoarece este ușor de diversificat. Pentru a face acest lucru, stropiți mere cu scorțișoară sau vanilie. În orez, puteți adăuga stafide sau banane. De asemenea, merele pot fi combinate cu un dovleac. Se va dovedi chiar mai gustos și mai sănătos.
Orezuri, feluri de mâncare, în cuptor
Rețetă pentru o cratiță dulce de orez, cu stafide și mere. Simplu și nu foarte scump, dar desert foarte gustos.
Dulciurile caserole pot fi servite separat ca un desert sau cu ceai ca produse de patiserie. Există mere și stafide în ea.
Această rețetă originală nu necesită multă muncă și produse exotice de la dvs. O astfel de caserolă cu carne tocată și orez se datorează gustului său deosebit de a adăuga merele la umplerea cărnii.
Cred că acest desert se va bucura în special de copii. Și ce ar putea fi mai util decât merele coapte pentru desert?
Delicate, morcov dietetic și caserolă de mere - o rețetă care nu vă obligă fie la aptitudini speciale, fie la produse scumpe.
Un fel de fel de mâncare festivă, care va arăta frumos pe o masă festivă - pui umplute cu orez și mere.
Roșia de pâine este un vas care arată minunat și este surprinzător de ușor de pregătit. Ei bine, rață coaptă cu mere are un gust minunat.
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord
Mere umplute cu orez și stafide în cuptor
Există o mulțime de mere în toamnă. Cei mai mulți dintre noi le mănâncă crude. Pentru copii, unii îl frecați pe răzuit cu morcov și smântână. Vă ofer o rețetă simplă pentru merele coapte în cuptor, umplute cu orez, stafide și nuci. Desertul devine dulce, care se va potrivi copiilor tăi.
- patru mere;
- patru artă. l. orez fiert;
- două artă. l. stafide;
- patru date;
- un articol l. nucuri de nucă;
- patru artă. l. zahăr.
Cum să gătești merele umplute cu orez și stafide
- Începem magia. Luăm merele noastre minunate, le spălăm cu grijă și le tăiem deasupra - acesta va fi capul nostru. Scoateți cu atenție miezul.
- Acum pregătește umplutele. Pentru a face acest lucru, combinați orez cu zahăr, stafide, date, nuci.
- Umpleti merele, acoperiti-le cu capacele si coaceti-le in cuptor, incalzita pana in acest moment la 180 C. Coacem aproximativ 15 minute.
Copii, cum ar fi merele umplute în cuptor, chiar îmi plac. Ei vor dori, de asemenea, merele coapte cu miere și nuci.
Mere la cuptor în cuptor - o nostalgie delicioasă. Rețete pentru merele coapte în cuptor: cu miere, brânză de vaci, nuci, orez, ghimbir
Mărul mărunțit este un fel de mâncare minunată, care acum este uitată de mulți.
Este foarte sănătos și gustos.
Și puteți găti merele coapte în cuptor într-o varietate de moduri: întreg, felii, jumătăți, cu umpluturi și sosuri.
Iată cele mai delicioase rețete ale acestei delicatețe simple.
Mere în cuptor - principiile generale de gătit
Este mai bine să nu folosiți merele de vară pentru gătit. Deoarece au o piele subțire, care se poate sparge în timpul gătitului. Pulpa de fructe de vară se dovedește a fi frământată și prea moale, nu este, de asemenea, pentru gustul tuturor.
În mod ideal, este mai bine să folosiți mere de toamnă de soiuri acru sau dulce-acru, de exemplu, Antonovka. Dar în timpul iernii, puteți folosi orice fruct care va fi disponibil. Toate sunt bune, deoarece nu sunt foarte suculente și au carne densă.
Ce sunt merele făcute cu:
Pentru dulceața, se adaugă zahăr sau miere. Pentru aroma pune vanilie, scorțișoară. Deși fructele coapte înșiși miros uimitor, ca cele mai multe topping-uri.
Reteta 1: Merele cu miere de copt în cuptor
Reteta clasica pentru merele coapte in cuptor. Pentru preparare veți avea nevoie de miere naturală, precum și de mere proaspete.
ingrediente
• 5 lingurițe de miere;
preparare
1. Imediat trebuie să porniți cuptorul, setați 180 de grade.
2. Spălați merele, uscați-le cu un prosop. Peel nu este niciodată eliminat.
3. Luați un cuțit mic cu un vârf ascuțit și tăiați o gaură într-un cerc pe partea laterală a tijei. Sarcina este de a tăia stub, dar nu până la sfârșit. Adică nu ar trebui să existe găuri pe partea opusă, astfel încât mierea să nu curgă.
4. Folosiți o folie pentru a alinia o matriță mică sau pur și simplu pentru a acoperi două straturi de folie.
5. Răspândim fructele pregătite.
6. În fiecare puț turnați un mic vârf de vanilie și puneți o lingură de miere.
7. Înfășurați marginile libere ale foliei în interior. Conectarea nu este necesară, doar ușor de acoperit.
8. Trimiteți merele la cuptor și coaceți. Timpul depinde de soiul, dimensiunea și sucul fructului și poate varia de la 10 la 40 de minute.
Rețetă 2: Merele de copt în cuptor cu scorțișoară
Pentru gătitul merelor coapte în cuptor conform acestei rețete, fructul este cel mai bine tăiat. Astfel, va fi mai ușor să distribuiți în mod egal pudră de scorțișoară și să înmuiați în mod egal jumătățile. Puteți coace în conformitate cu această rețetă, atât cu miere cât și cu zahăr.
ingrediente
preparare
1. Spălați merele și tăiați în două jumătăți.
2. Decupați din fiecare miez, făcând bărci mici.
3. Pulverizați jumătățile de scorțișoară pe întreaga suprafață.
4. În cazul în care se utilizează zahăr, se toarnă puțin în gaură și se presară ușor deasupra întregii zone. Se toarnă foarte mult nu merită, zahărul se va topi și se va scurge.
5. Dacă se utilizează miere, puneți doar o jumătate de lingură în gaură. Nu este nevoie să faceți nimic pe suprafață.
6. Deplasăm cutele în matriță, trimiteți-le în cuptor și coaceți până când fructele sunt moi.
Rețeta 3: Mere la cuptor cu brânză de vaci
Pentru gătit roșii, tendenți și topiți merele coapte în cuptor, aveți nevoie de o brânză de vaci bună, de preferință nu este uscată. Acest fel de mâncare poate fi o alternativă excelentă la brânzeturi și caserole, deoarece este mult mai ușor de pregătit.
ingrediente
• 160 de grame de brânză de vaci;
• 0,5 linguri de amidon;
preparare
1. Am pus brânza de vaci, zahăr pudră și vanilie cu gălbenuș într-un castron, adăugați amidon. Masă de amestec întrerupe amestecul sau mixer. Brânza de cotă uscată și granulată poate fi frecat printr-o sită înainte de a pregăti umplutura. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga o smântână puțină pentru a face masa mai multă licitație.
2. Spalam merele si scoatem capacul din partea laterala a tijei.
3. Luăm o lingură și alegem cu atenție mijlocul cu un stub, dar pereții trebuie să rămână destul de groși, cel puțin 0,7 centimetri. Obțineți butoaie speciale.
4. Umpleți găurile pregătite cu masa de coagul.
5. Puneți merele în formă sau doar pe folie și coaceți-le în cuptor. La 190 de grade va dura aproximativ o jumătate de oră. Dar suntem ghidați de merele noastre.
Reteta 4: Merele cuplate in cuptor cu nuci si stafide
Formularea merelor foarte aromate cu umpluturi uimitoare. În plus față de stafide și fructe cu coajă lemnoasă, mierea este adăugată, făcând felul de mâncare și mai util.
ingrediente
• 7 lingurițe de miere;
• 14 nuci;
• 1-2 linguri de zahăr;
În loc de brandy, puteți folosi orice lichior sau vin.
preparare
1. Spălați stafidele, puneți-le pe un șervețel și uscați. Apoi se toarnă într-un castron, se adaugă brandy și se amestecă. Lăsați să stea pentru o perioadă în timp ce preparați alte ingrediente.
2. Merele pe care le spălăm, tăiați partea de sus și selectați cu atenție mijlocul. Încercăm să nu distrugem peretele, fundul și pielea.
3. Se taie nuiele cu un cuțit și se pun 2 bucăți în fiecare măr.
4. Apoi, raspanditi stafidele in mod egal peste toate fructele.
5. Sus puneți mierea. Nu este necesar să se topească, chiar dacă este foarte groasă. În cuptor va deveni mai subțire și înmuiați toate umplutura.
6. Se amestecă zahărul cu scorțișoară și se presară merele deasupra.
7. Trimiteți-o în formă și puneți-o în cuptor. Coaceți timp de o jumătate de oră până când sunteți gata.
Rețeta 5: Merele de copt în cuptor cu ghimbir și miere
Rețetă delicatețe uimitoare care este servită cu sos de vanilie. Astfel de mere coapte merită chiar și o masă festivă. Este mai bine să utilizați soiul Golden sau cel detaliat.
ingrediente
• 4 mere mari;
• 30 de grame de ghimbir;
• 4 linguri de vin alb.
Pentru sos:
• 1 cană de vanilie;
• 30 de grame de zahăr.
preparare
1. Puneți crema pe aragaz. Mai bine într-o cratiță. Ne incalzim pana cand bulele apar impreuna cu butoaica de vanilie, dar nu lasa sa fiarba. Îndepărtați-l din căldură și lăsați-l să se fierbe timp de un sfert de oră. Scoateți podul.
2. Rășește gălbenușurile cu zahăr și se toarnă în smântână. Puneți din nou pe sobă și încălziți până la o ușoară îngroșare. Sosul este gata, trebuie doar să-l răciți. Între timp, puteți face mere.
3. Fructele mele, scoatem miezul cu un dispozitiv special, dar nu-l împingeți până la capăt, ar trebui să rămână jos. Dacă nu există o adâncitură specială, decupați pur și simplu gaura cu un cuțit ascuțit.
4. Ghimbir despicat și tocat. Poți pur și simplu grătar.
5. Combinați ghimbirul tocat cu miere, frecați bine.
6. Răspândiți umplutele de ghimbir pe mere, distribuiți uniform.
7. Deplasați fructul în formă și adăugați un mic vin la fiecare și puneți o bucată de unt deasupra.
8. Coaceți până la moale la 170 de grade.
9. Scoateți merele, răciți-le într-o stare caldă și serviți cu sosuri cremoase rece.
Rețetă 6: Merele cuplate în cuptor cu orez
O altă variantă de mere coapte, pentru care aveți nevoie de orez. Mâncarea este foarte satisfăcătoare, dar și bogată în calorii.
ingrediente
• 2 linguri de smantana;
preparare
1. Se fierbe orezul în apă obișnuită cu un vârf de sare până se gătește. Broth fuzionează.
2. Se adaugă untul și zahărul în orez fierbinte și se amestecă.
3. Spălați stafidele și le trimiteți la umplutura de orez împreună cu vanilie. Toate bine amestecate.
4. Îndepărteazăm pulpa cu un butuc din merele spălate, după ce scoatem vârful. Gaura ar trebui să fie spațioasă, dar pereții nu ar trebui să fie prea subțiri.
5. Umpleți fructele cu umplutură de orez.
6. Lubrifiați umplutura cu smântână deasupra și trimiteți fructele să se coacă până când se termină.
Reteta 7: Merele in cuptor "Caramel"
Se pare că puteți coace mere în cuptor nu numai în jumătăți sau întregi, dar chiar și în bucăți mici.
ingrediente
preparare
1. Fixați imediat cuptorul la 220 de grade, porniți.
2. Forma în care se coace, se freacă cu o bucată de unt.
3. Tăiați mărul în 4 părți și tăiați miezul din fiecare colț. Tăiați-le pe alții în 3 felii. Am tăiat toate fructele.
4. Răspândiți pe o tavă unsă într-un strat. Dacă nu se potrivesc, nu se suprapun.
5. Se amestecă zahărul cu scorțișoară, se presară pe partea superioară.
6. Luați untul rămas și tăiați în bucăți mici dimensiunea unui mazar și împrăștiați merele.
7. Am pus în cuptor și se prăjește până la culoare de caramel, temperatura nu este redusă.
Rețetă 8: Merele cuplate în cuptor cu fulgi de fulgi de ovăz
Formularea merelor foarte aromate cu o umplutură interesantă. Pentru gătit veți avea nevoie de fulgi de ovăz instant.
ingrediente
• 2 linguri de nuci tăiate;
preparare
1. Nucile iau orice. Combinați cu caise uscate tocate și bucăți de ghimbir tocate. Adăugați fulgi de ovăz, două linguri de apă și miere. Am pus aragazul.
2. Gatiti umplutura pentru cateva minute, amestecand constant. Focul este mare nu face. Scoateți și răciți ușor.
3. Tăiați interiorul merelor, formând butoaie.
4. Umpleți umplutura și puneți-o în cuptor. Coacem până când merele sunt gata la 180 de grade.
Mere la cuptor în cuptor - sfaturi și trucuri
• Merele vor fi mai frumoase dacă le presați cu zahăr brun, nu alb, înainte de a fi trimise la cuptor.
• Merele pot fi coapte cu alte feluri de mâncare. Dar trebuie să împachetați ermetic în folie, astfel încât arome nu sunt amestecate.
• Pentru a împiedica scurgerea de fructe, nu este necesar să umpleți complet gaura. Se lasă aproximativ 0,5 cm deasupra.
• Nu este de dorit ca merele să fie în contact între ele atunci când se coace. Dacă există o distanță între ele, gătitul va fi mai echilibrat.
Va fi gustos!
Publicații populare
Comentarii recente
- Tatyana Ovshinova 2 decembrie, 19:20 Ce oroare. Carne de porc subțire cu varză friptă
- Olga 2 decembrie, 16:43 Oooo. De ce eliminați cea mai delicioasă parte a picioarelor - pielea? Este doar necesar să ștergi și să stingi picioarele cu ea bine. Carne de porc subțire cu varză friptă
- haytek h 2 decembrie, 15:49 Carne de vită, bine, puteți înlocui carnea de porc. 10 salate pentru iubitorii de carne
Mere umplute cu orez
Într-un oraș gri-cenușiu, pe o stradă cenușie gri, într-o casă gri-cenușie, pe un balcon gri-gri, într-un coș de răchită erau mere mari de culoare roșu aprins. Ele erau un loc luminos nu numai în această culoare cenușie umedă, ci erau un loc luminos în acest aer înghețat, umplând-o cu arome de miere și soare. Merele aveau o umbră atât de veselă încât era deja cumva prostească și chiar amuzantă să fie tristă.
- 8 bucăți Mere roșii mari
- 400g. Carne tocată amestecată (carne de porc + carne de vită)
- 1-2 cepe medie
- 150g. Brânză (ca Gouda)
- 1 ou
- 1 buchet de patrunjel (15 ramuri)
- un vârf de frunze de cimbru
- 1-1,5 st. orez aburit
- 2-3st. suc de mere fără zahăr sau cidru de mere
- ulei vegetal
- Sare, piper (la gust)
Spălați merele, tăiați partea superioară a acestora sub formă de capac, tăiați miezul și jumătate din pulpă.
Core aruncat. Mere în sare.
În coaceți tăiați fin ceapa, pătrunjel, brânză (cubulețe), pulpă de mere, ouă. Sare, piper după gust.
Spălați orezul și înmuiați timp de aproximativ o oră. Apoi, scurgeți apa, adăugați ulei vegetal, sare și amestecați în orez.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Mere umplute cu carne tocată.
Pentru a lubrifia o formă rezistentă la foc cu ulei vegetal. Puneți orezul în formă, puneți merele umplute pe orez, acoperiți-le cu capace de mere, turnați un pahar de suc. Puneți în cuptor.
În procesul de coacere, trebuie să adăugați suc în formă, astfel încât orezul să nu ardă. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute până când orezul și carnea sunt pregătite. Dacă este necesar, forma poate fi acoperită cu folie sau poate reduce temperatura din cuptor, mărind timpul de coacere.
În cele din urmă, presărați cu frunze de cimbru.
Creion în câmpuri
Merele nu devin neapărat roșii, principalul lucru pe care nu l-au făcut prea dulce.
Puteți găti fără orez.
Dacă doriți, schimbați sucul sau cidrul în bulion sau apă.
Este mai convenabil să nu sare orezul în sine, ci lichidul care se adaugă la acesta.
Ca site-ul nostru? Alăturați-vă sau abonați (notificările despre subiecte noi vor fi trimise la e-mail) pe canalul nostru din MirTesen!
Orez cu mere în cuptor
O felie delicioasă bazată pe "Charlotte", care poate fi gătită simplu și rapid în cuptor. O mare plus față de ceai, cafea, compot, pe lângă util și nu foarte caloric, spre deosebire de multe deserturi.
Căldura de vară a dat un mic răgaz - este timpul să gătești acest desert delicios sau chiar și o gustare plină de timp în cuptor.
Pentru 3-4 porții, veți avea nevoie de:
- orez - 1 lingura. (dacă există dorința de a găti acest "tort" multi-strat, puteți lua 1,5-2 linguri.);
- mere - suculent și mai acru - în funcție de dimensiune - în medie - 3-4 bucăți;
- zahăr după gust;
- unt - 50 g;
- scorțișoară - la gust;
- ou - 1 buc.
Mod de preparare:
1. Se spală și se pregătește să gătească orez până se pregătește complet, fără a uita să adaugi puțină sare pentru un gust mai strălucitor.
2. Încălziți cuptorul la 200 °.
3. Adăugați untul la orezul finit, adăugați zahăr, amestecați și așteptați până se răcește puțin.
4. Se separă albii de gălbenuș și albe bine albe, biciuiți cu o spumă.
5. Tăiați merele în felii subțiri, îndepărtându-le din miez.
6. Adăugați gălbenușul și biciul proteic în orez, se amestecă bine.
7. Vasul de copt este uleiat ușor și stratul de orez este întins. Dacă desertul este planificat în mai multe straturi, împărțiți orezul în 2-3 bucăți.
8. În partea de sus puneți merele tăiate, presărați-le cu zahăr și scorțișoară.
Pentru a face desertul în mod deosebit de licitație, iar merele își păstrează sucul, bucăți mici de unt pot fi punctate în mai multe locuri deasupra acestuia.
În cazul în care tortul este multi-strat, orez alternativ cu mere, uitând să le presară cu zahăr și scorțișoară. Stratul superior este întotdeauna în spatele merelor.
9. Acoperiți formularul cu un capac sau o folie și fixați tortul care urmează să fie ars timp de 20 de minute, apoi încă 10 minute fără capac.
Timpul este aproximativ. Depinde foarte mult de sucul de mere, de stratificarea tortului, de cantitatea de unt. Prin urmare, trebuie să consultați periodic cuptorul, să monitorizați procesul și să efectuați ajustări dacă este necesar.
10. Luăm o "Charlotte", așteptați până când se răcește puțin și bucurați-vă de ceai și de o companie bună.
Bon apetit! Și el va apărea. La urma urmei, mirosul de mere și scorțișoară, în timp ce prepară felul de mâncare, o va face repede să se joace :)
