Cum se pregătește caserola de brânză de vaci cu dieta numărul 5

Pacienții cu afecțiuni ale tractului gastro-intestinal și ai ficatului au nevoie de un aliment special pentru sănătate. Pentru ei a fost elaborată dieta nr. 5. Principala sa sarcină este de a contribui la îmbunătățirea rapidă a sănătății și la restabilirea funcțiilor afectate ale organelor interne. În special, în cazul nostru, pentru a facilita digestia, toate felurile de mâncare sunt măcinate sau sol. În ciuda numărului mare de restricții permise, produsele vă permit să creați o dietă complet echilibrată, în care există spațiu chiar și pentru deserturi.

Caserola de brânză perfectă respectă cerințele pentru alimentele din dieta numărul 5. Caracteristicile preparării sale sunt descrise în acest articol.

Sfaturi pentru selectarea produselor

Pentru masa a 5-a, brânza de vaci devine o sursă importantă de proteine ​​ușor digerabile. Este destul de versatilă, deoarece pe baza ei nu este dificil să pregătești o grămadă de mâncăruri gustoase și sănătoase. Diferitele combinații cu alte ingrediente ajută la crearea unui caserol complet nou de fiecare dată.

În procesul de selecție a produselor, ar trebui să fie preferate următoarele:

• carne proaspătă de zero sau conținut minim de grăsimi;
• zahăr;
• ouă albă (gălbenușele sunt absorbite relativ prost);
• kefir sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Pe baza acestei liste, primim caserola de bază. Cu toate acestea, în curând devine plictisitor, deoarece se recomandă utilizarea altor ingrediente care ajută la îmbunătățirea și diversificarea gustului vasului.

Ca atare, este permisă utilizarea:

• mere proaspete, nu prea dulci;
• fructe uscate (în special caise uscate și stafide);
• vanilie (preferabil naturală);
• morcovi;
• orice boabe neacide.

În loc de grâu a permis să ia orez sau cornmeal.

Din moment ce dieta în cauză exclude feluri de mâncare fierbinți, caserola este răcită înainte de a servi la o stare caldă înainte de servire.

Calorii conținut

În orice regim alimentar, utilitatea trebuie combinată cu un gust plăcut și o valoare nutritivă. Numai în acest caz, este posibil să se obțină efectul terapeutic adecvat.

În caserola de brânză conține un număr de substanțe necesare corpului uman:

Conținutul de calorii al acestui desert dietetic este redus: 100 g - aproximativ 140 kcal. Dacă luați o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cifra va scădea cu încă 20 de unități. O estimare mai exactă depinde de cantitatea de alte ingrediente. Astfel, adăugarea unei cantități mari de zahăr sau fructe uscate dublează conținutul de calorii.

Acest fel de mâncare satisface perfect foamea și ajută la umplerea lipsei de proteine. Apropo, în 100 de grame de brânză de vaci conține 19 de grame (în carne de vită - 20).

Caserola clasică

Acest fel de mâncare este cu siguranță amintit de toți cei care au frecventat grădinița în vremurile sovietice. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• lapte - jumătate de ceașcă;
• grâu - 60 g;
• unt - un pachet trimestru;
• brânză de 250 g;
• 1 ou;
• două mere.

• cheagul este zdrobit până la omogenitate prin mixer sau prin împingerea printr-o sită;
• adăugați alte produse;
• lăsați masa să se umflească semolina timp de 30 de minute;
• introduceți merele tăiate (nu le frecați, altfel o mulțime de suc se va ține în evidență și vasul nu va funcționa);
• puneți aluatul în formă, uleși și stropiți cu aceeași momeală;
• puneti in cuptor timp de 50 de minute (temperatura - 180).

Desertul răcit este tăiat în porții și presărat cu zahăr pudră.

Caserola fără grâu

Această opțiune are mult mai puține calorii. Aici trebuie să vă pregătiți:

• 500 de grame de brânză de vaci;
• 5 linguri de amidon (porumb mai bun);
• 3 ouă;
• 3 linguri de zahăr;
• sare pe vârful unui cuțit;
• vanilie;
• ulei vegetal.

Cuptorul este încălzit până la 180 de grade menționate anterior.

Într-un castron, se amestecă brânza de vaci cu amidon, se adaugă vanilie, zahăr și, dacă se dorește, praf de copt. Veverițele bici cu sare. Spuma solidă fină se îngroașează ușor în aluat. Ungeți tava de copt cu pereți înalți cu ulei și întindeți masa. Am pus în cuptor timp de 45 de minute.

Caserola originala cu puff

Această rețetă utilizează:

• 2 pachete de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (400 grame);
• mediu morcov;
• Alte 2 linguri de zahăr;
• un măr (Antonovka este ideal);
• smochine și stafide 100 g;
• grâu - o lingură;
• 2 oua de pui;
• ulei pentru lubrifiere.

• morcovii sunt tăiați în benzi și stropiți într-o tavă cu puțină apă sau lapte și unt;
• la capăt au pus și măr și fructe uscate și au oprit focul;
• brânză de brânză cu zahăr, ouă și grâu;
• forma este unsă;
• primul și ultimul strat este masa brută, umplutura fiind așezată subțire;
• suprafața caserolei este pătată cu un ou.

Într-un cuptor încălzit la 180, caserola va fi pregătită în 40 de minute.

Orez și cascaval

Acest produs este mai vâscos și are un conținut ridicat de calorii. În același timp, chiar și un stomac bolnav poate face față cu ușurință cu vasul.

• orez uscat - 150;
• brânză de vaci - 350 g;
• 1 ou;
• stafide - 100 g;
• zahăr - 4 linguri;
• smântână - 65;
• un vârf de scorțișoară.

• stafelele sunt spălate și înmuiate (15 minute);
• orez fiert în apă și răcit;
• amestecat cu brânză topită și alte ingrediente;
• a se întinde într-o formă unsă;
• coaceți 40 de minute la temperatura standard.

Când serviți, puneți puțină gem sau smântână.

Piersica Caserola

Pentru această opțiune pregătiți:

• brânză de vaci - 200 de grame;
• zahăr - 1 lingură mare;
• ou;
• lapte și grâu - o jumătate de ceașcă;
• un sfert de ceasca de smantana;
• unele pesmet;
• 2 piersici sau nectarine dense;
• ulei vegetal.

Mai întâi de toate, se mănâncă brânza până când este netedă. următor:

• dezasamblați oul în alb și gălbenușul - puneți ultima în aluat imediat;
• Din piersic scoatem osul, apoi îl tăiem în cuburi mici;
• biberonul de proteine ​​cu un vârf de sare;
• Toate produsele sunt îmbinate și ușor amestecate până când sunt netezite;
• coaceți o tigaie cu unt de mare cu unt și stropiți cu pesmet;
• să stabilească masa și nivelul;
• grăsime smântână;
• țineți cuptorul la 200 de grade pentru nu mai mult de 25 de minute.

Caserola fiartă răcită și tăiată în porții.

5 retete pentru cola dietetica fara faina

Beneficiile caserolei de brânză de vaci

Caserola cascavă cascavală fără făină este una dintre cele mai utile. Este perfect atât pentru un copil, cât și pentru o persoană cu probleme digestive. Acest fel de mâncare va deveni indispensabil în meniul unei persoane care suferă de hepatită, deoarece, de fapt, este un fel de mâncare foarte ușoară. Caloriile cu cascã cu calorii scazute sunt, de asemenea, bune pentru cei care adere la dieta din Kremlin.

Un nume - caserola de brânză de vaci ne întoarce la copilărie îndepărtată, acesta este felul în care ar trebui să vă întoarceți cu siguranță la dieta dumneavoastră.

Dulciurile caserole casante pot servi ca o farfurie separata sau pot fi un desert usor.

Dietă rețete de caserole:

Toate rețetele sunt simple de pregătit și nu necesită cheltuieli speciale de timp și bani, nici de aptitudini culinare. Ingredientele sunt simple: brânză de vaci, ouă, kefir și stafide. Totul! Pentru a diversifica felul de mâncare, unii adaugă prunele și caisele uscate.

Cașerina de caldă calorică este foarte mică - doar 90 Kcal pe 100g.

După cum știți, caserola dieta de brânză de vaci joacă un rol important în dezvoltarea corpului copilului. Brânza de vaci este bogată în calciu, proteine ​​și este una dintre cele mai bune alimente pentru proprietățile sale nutriționale, iar stafidele sunt un depozit de săruri minerale, vitamine și acizi organici. Prin urmare, este o rețetă ideală pentru copiii cu vârsta de până la un an.

Variante de gătit dieta casserole

Astăzi, multe rețete sunt folosite pentru a face brânzeturi fără făină. Dar componentele principale sunt, de obicei, aceleași pentru toată lumea: brânză de vaci, ouă. Apropo, atunci când gătiți acest fel de mâncare, puteți adăuga nu numai fructe care au devenit tradiționale pentru caserola de brânză de vaci la aluat, dar și legume, în principal dovleac.

Pentru a face o caserola de caș cu conținut scăzut de calorii, veți avea nevoie de:

• 2 ouă,
• 250 g de brânză de vaci,
• 2 linguri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi,
• 2 lingurițe de zahăr (sau gust),
• o mână de stafide.

Bateți ouăle, amestecați 250 g de brânză de vaci cu două linguri de chefir. Apoi combinați cele două mase într-una și adăugați zahăr și stafide acolo. Puteți utiliza, de asemenea, mere, prune sau caise uscate.

Răspândiți cheagul în matrița cu ulei și trimiteți-l la cuptor timp de 30-40 de minute. O astfel de caserolă poate fi gătit foarte ușor într-un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că există un castron special pentru orez, caserole și alte produse lichide.

Reteta dieta casserolele intr-un aragaz lent

Grăsime fără grăsime (3 pachete

600 grame)

Se curăță bine cu o furculiță sau cu un blender. Adăugați ou, iaurt sau smântână (

4 linguri), îndulcitor / fructoză (

5 linguri) grâu (

4-6 linguri) și se amestecă bine. Pentru a gusta, puteti adauga fructe sau fructe de padure, dar amintiti-va ca din cauza lor, caserola de cascaval poate deveni apoasa, nu densa, deoarece fructele si fructele de padure dau mult lichid.

Frământarea unui aluat omogen, trebuie să îl puneți în castron. Casserola cu dietă curată într-un multi-aragaz este foarte bună în modul de coacere. Ungeți puțin castronul multicookerului cu ulei, astfel încât caserola să nu ardă și să împrăștie aluatul în mod egal. Închideți capacul, activați modul de coacere timp de 50 de minute și lăsăm să mergem la afacerea noastră.

Caserola de ciocolata cu dovleac

• dovleac de dovleac - 300-400 g
• brânză de vaci - 200 g
• ouă - 3 buc
• 1 buc de mere
• zahăr (este posibil fără ea) - până la 0,5 cani,
• stafide - mână,
• sare,
• Un sac de zahăr din vanilă, dacă se dorește.

Și dovelchayem dovleac și măr, sau trei pe un răzuitor grosier și se adaugă restul de ingrediente pentru a le. Sugar pus la gust, adăugând 0,5 cani caserola se dovedește destul de dulce, deci este important să se ia în considerare dulceața de dovleac. Toți se amestecă bine până se înmoaie. Puneți aluatul rezultat în formă (am un diametru de 19 cm) și coaceți în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Dați puțină răcorire în cuptor și apoi puneți-o pe vas.

Cascaval curd cu caise uscate și stafide

• Brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g
• Ouă - 4-5 buc. (în funcție de dimensiune)
• Zahăr - 1 lingură. (puteți utiliza substitutele sale)
• Fructe uscate sau fructe la gust
• Soda-pinch

Beți albi cu zahăr. Combinați gălbenușele cu brânză de vaci, un vârf de sifon, fructe uscate cu abur sau bucăți de fructe. Se amestecă masa brută. Combinați cu grijă brânza de vaci și proteine, puneți-o într-o formă unsă și coaceți la 190-200 grade timp de 25-30 de minute.

Diverse cascaval cașcaval cu brânză și ierburi

• Brânză brută - 250 g
• Ouă - 2 buc.
• Kefir - 2 linguri.
• Soda - 0,5 linguriță.
• Brânză cu conținut scăzut de calorii - 100 g
• Bran - 2 linguri.
• Ceai verde tăiat

Bateți ouăle într-un castron, adăugați brânza topită rasă și amestecați bine. Se stinge sifonul în kefir, se adaugă masa de coacăz împreună cu tărâțele, se toacă pe o răzătoare cu bomboane și cu verde mărunțit. Se toarnă masa rezultată într-o matriță de silicon. Coaceți caserola la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga crusta de brânză - pentru aceasta, cu 5 minute înainte de pregătire, presărați caserola cu o cantitate mică de brânză rasă.

Caserola cu iaurt, pară și banană

Deoarece fructele dulci sunt folosite în această rețetă, se poate adăuga zahăr.

• Casă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g
• Iaurt - 30 ml
• Oul
• banană
• pară

Întoarceți banana în cartofi piure. Combinați-l cu brânză de vaci, ouă și iaurt. Bateți blenderul. Coji și miez de coji, tăiați în cuburi, puneți în masă caș. Transferați aluatul într-o matriță de silicon (trebuie să fie ușor unsă) sau într-o matriță metalică (ungeți și presărați cu pesmet). Coaceți caserola în cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade sau într-un cuptor cu microunde sub capac (va dura 5-6 minute la o putere de 100%). Când gătiți în cuptorul cu microunde, lăsați vasul în el timp de încă 10-15 minute.

Caserola de cascavă din carne de vită este iubită pentru viteza de pregătire și multe opțiuni de experimentare. Acest fel de mâncare necesită un minim de hrană și doar o jumătate de oră, ceea ce reprezintă un argument puternic pentru gospodinele ocupate.

În plus, caserola cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi este un produs dietetic, foarte delicat și gustos, care este perfect ca o cină ușoară, dacă într-adevăr doriți să mâncați târziu seara, fără a dăuna figurii. Dacă vă interesează forma corpului dumneavoastră, vă recomandăm opțiunea Maggi Diet Cheese.

Rețete pentru cascaval caș pentru dieta numărul 5

Masa de tratament numărul 5 - este o regulă specializată pentru alimentația sănătății, care este prescrisă de medici în caz de diagnosticare a încălcărilor în organele sistemului digestiv, ficat. Deserturile într-o astfel de dietă pot fi, de asemenea, prezente - brânza de vaci este adesea folosită pentru a le prepara. În ciuda numărului mare de restricții, dieta numărul 5 conține multe rețete pentru casseroles caș. Casă de brânză de vaci pentru dieta numărul 5 - un fel de mâncare delicioasă, delicată, nu dăunează digestiei. Sarcina principală a unei astfel de alimentații este de a accelera recuperarea, de a reduce intensitatea durerii, de a normaliza bunăstarea generală și de a preveni consecințele periculoase ale bolii. Pentru a face alimente mai moale pentru stomac, este necesar să se taie sau să se macină.

Selecția produselor

Dieta numărul 5 include un fel de fel de mancare la prețuri accesibile și gustoase ca caserola de brânză de vaci. Corpul uman este mai dificil, având în vedere restricțiile impuse din cauza problemelor de sănătate. Dieta numărul 5 ajută la restabilirea activității ficatului și a canalelor biliare. Aceasta implică limitări. Dar caserola de brânză de vaci, gătită conform unor rețete speciale, este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare ale acestui sistem alimentar.

Principalele ingrediente pentru prepararea caserolelor sunt:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau produs cu un conținut minim de grăsimi;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime;
• ouă, ori de câte ori este posibil numai proteine;
• grișul;
• zahăr.

Printre ingredientele suplimentare admise ale compoziției caserolei se numără:

• mere;
• stafide, caise uscate;
• vanilie;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• orez cereale;
• morcovi.

Este nevoie să coaceți un câmp cald și rece. Dieta interzice utilizarea de feluri de mâncare fierbinți.

Analiza calorică

Dieta - nu înseamnă doar alimente sănătoase. Orice hrană pentru o persoană ar trebui să fie, de asemenea, gustoasă, astfel încât efectul său benefic crește de mai multe ori. Caserola de brânză de tip cascată la dieta nr. 5 este un desert permis. În compoziția caserolei după tratament termic, rămân multe substanțe esențiale pentru corpul uman: vitaminele: A, B, PP, E, fier, calciu, magneziu și fosfor, fluor.

Conținutul de calorii al vasului dietetic este de aproximativ 140 kcal la 100 g. Dacă brânza de vaci este complet lipsită de grăsimi - doar 120 kcal. Cifra exactă va depinde de ingredientele însoțitoare. Adăugarea de fructe uscate mărește conținutul de calorii până la 230 kcal.

De asemenea, în compoziția chimică a vasei finite include:

• proteine ​​- 15 g;
• grăsime 0,5 g;
• carbohidrați - 12 g

După gătit, desertul merge bine cu miere, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, mere copți. Caserola va ajuta să scape definitiv de foame. Proteinele din cheagul poate înlocui în mod eficient alte proteine ​​animale, care sunt contraindicate la numirea unui regim alimentar număr 5. Curd digestibilitatea sale ușor permis adulți, vârstnici și copii, dar nu ar trebui să fie incluse în dieta de zi cu zi de mai mult de 100 - 200 g de produs. Conținutul optim de grăsimi al produsului este de până la 5%.

Reteta clasica

Pentru reteta clasica pentru caseta de caserola dieta caserola numarul 5 va necesita urmatoarele ingrediente:

• 2 linguri de grâu;
• 125 ml de lapte;
• 2 linguri de smantana;
• două mere;
• 50 g unt;
• 2 linguri de zahăr;
• 250 g de brânză de vaci;
• oul.

1. Îndepărtați sita de coacăză.
2. Combinați brânza de vaci, ouă, zahăr, grâu, lapte, smântână, amestecați totul bine.
3. Lasati stand timp de 20 pana la 30 de minute.
4. Adăugați mere pre-cojite și cubulete, amestecați.
5. Formați aluatul într-o matriță și gătiți-l într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 50 de minute.
6. Mâncarea este gata! Puteți pulbere și servi.
   

Fără semolină și făină

Reteta pentru o caserola cu brânză de vaci fără grâu și făină va fi și mai ușoară și chiar mai puțin stresantă pentru organism. Pentru gătitul necesar:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 3 oua de pui;
• 5 linguri de amidon de porumb;
• 3 linguri de zahăr;
• vanilie;
• câteva sare;
• ulei de floarea-soarelui.

1. În timp ce aluatul se pregătește, puteți porni deja cuptorul. Deci are doar timp să se încălzească până la 180 de grade.
2. Într-un recipient adânc combinați amidonul de porumb și brânza de vaci, apoi turnați zahărul, vanilia și poate fi puțină praf de copt.
3. Separat, bate proteinele răcite cu un vârf de sare pentru a forma o spumă stabilă. Amestecați ușor în aluat.
4. Ungeți vasul de coacere cu ulei și turnați masa rezultată. Cuptorul timp de 45 de minute.

Puff Caserola

Aceasta este o reteta originala pentru budinca de cașcaval, conform dietei nr. 5, în care brânza de vaci și fructele sunt așezate în straturi, făcând desertul suculent și foarte delicat. Pentru reteta de care aveti nevoie:

• un pachet de brânză de vaci, aproximativ 400 g;
• 2 linguri de zahăr;
• un morcov;
• un măr mare;
• 100 g stafide, la fel de multe smochine;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• o lingura de gris,
• 2 ouă.

1. Peel și tăiați morcovii. Apoi aburit în apă sau lapte cu adăugarea de ulei.
2. Când morcovul este gata, adăugați mere, felii tăiate, smochine tăiate și 2 ouă.
3. Branza de brânză curățată cu o sită, combinată cu grâu, zahăr, ouă și stafide.
4. În forma de care aveți nevoie pentru a pune 2 părți în straturi. În primul rând, brânză de vaci, apoi fructe și legume, și de aceea alternativ de mai multe ori.
5. Coaceți desertul la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, verificând disponibilitatea.

Cu orez

Orezul face caserola vâscoasă și adaugă calorii la ea. Când dieta nr. 5, o caserola de brânză de vaci cu orez nu dăunează organismului, dimpotrivă, orezul învelește membrana mucoasă a tractului digestiv, protejându-l de răniri. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 150 grame de orez;
• 350 g brânză de vaci;
• 75 g stafide;
• ou mare;
• 65 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• unt pentru tigaie;
• 75 g zahăr.

1. Clătiți stafidele și le înmuiați în apă rece timp de un sfert de oră. Scurgeți apa și lăsați-o să se usuce în mod natural.
2. Se fierbe orez, se răcește, se combină cu ouă și brânză de vaci, se toarnă zahărul și se poate prăji vanilie pentru gust.
3. Smulgeți forma cu unt și puneți aluatul în el, la nivel.
4. Coaceți desertul la aproximativ 40 de minute la 180 de grade.

Rasește caserola cu brânză de vaci servită, udând smântâna sau siropul din gem.

Pudding rețetă

Vasele din brânza de vaci nu au practic nici un efect asupra nivelului de zahăr din sânge, de aceea sunt incluse în alimentele admise cu dieta nr. 5, este permis să le mănânci chiar și la cină. Pudding - un desert originar și gustos, pentru prepararea sa în versiunea de dietă de care aveți nevoie:

• 200 g brânză de vaci cu conținut redus de grăsimi;
• lingura de zahar;
• ou;
• 2 linguri de grâu;
• 2 linguri de lapte;
• 2 linguri smântână 15% grăsime;
• o mică mână de crackere de grâu;
• mere:
• ulei de floarea-soarelui.

1. Gătitul începe cu măcinarea cărnii, puteți chiar să o faceți cu o furculiță obișnuită.
2. Se separă gălbenușul și albul. Găulitul gălbenuș este amestecat cu masa brută. Zaharul este adăugat la aluat și totul este amestecat bine până la omogenitate.
3. Coaceți mărul și scoateți bucățele, grătarul pe o răzătoare grosieră, adăugați masa.
4. Bateți proteina în spumă și amestecați ușor în brânză de vaci.
5. Este mai bine să luați o formă adâncă, o ungeți cu ulei și presărați cu pesmet, apoi puneți aluatul de coacere și împrăștiați-l cu smântână deasupra.
6. Coaceți desertul la 200 de grade în cuptor timp de 20-25 de minute. Acest timp este suficient pentru a obține o budincă neobișnuită, gustoasă și sănătoasă.

De asemenea, acest fel de mâncare poate fi pregătit într-un aragaz lent, citiți rețeta din acest articol.

Beneficiile și modul de diversificare a rețetelor

Pentru a face desertul mai aerisit și chiar mai ușor pentru organism, se recomandă să mănânci cheagul cu o sită. În același timp, ouăle pot fi adăugate direct în cheag, sau mai întâi bate galbenusul și albul separat. O caserolă este permisă să se diversifice cu mere, fructe uscate - acestea sunt, de asemenea, permise alimente pe o dietă, vor da un farfurie de originalitate și vor diversifica dieta.

Brânza de cotă este autorizată pentru utilizare în această dietă, având următoarele caracteristici utile:

• ameliorează starea prin atenuarea mucoasei în patologiile tractului gastro-intestinal - gastrită, pancreatită;
• întărește țesutul cartilajului și restabilește starea oaselor;
• ajută la formarea hemoglobinei în sânge;
• reduce colesterolul în sânge.

In ciuda gravitatii dieta numărul 5, cheagul este autorizat de produse, și din ea vă puteți pregăti mai multe retete caserole utile, care nu dăunează stării tractului gastro-intestinal. Recomandăm, de asemenea, alte rețete gustoase de budincă de coacăze în cuptor și cele dietetice în aragazul lent.

Tabelul de tratament №5 - 8 rețete delicioase

Dieta medicală "Tabelul numărul 5" - una dintre cele mai eficiente modalități de îmbunătățire a sănătății, atunci când există probleme cu ficatul, vezica biliară. Puteți să vă mențineți la o astfel de dietă timp de 1,5-2 ani, deoarece este complet inofensiv, iar mâncărurile din meniu sunt sănătoase și gustoase.

Cu această metodă de nutriție este permisă utilizarea produselor precum carnea și peștele cu varietăți cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate, diverse legume, paste, fructe cu aciditate scăzută, cereale, ouă, miere, gem, fructe uscate, prăjituri și pâine veche. Dintre băuturi recomandate sucuri naturale, compoturi, infuzii de cățeluș, ceai cu lapte.

În mod categoric este imposibil să se includă în dietă: alimente prajite și reci, produse bogate, coapte cu smântână, alimente picante și amare, zahăr, carne grasă și pește, leguminoase, ciuperci, conserve, înghețată, ciocolată, marinați. Băuturile sunt excluse carbonatată, cafea, cacao, alcool. Citiți mai multe despre dieta aici - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Rețete utile și gustoase pentru dietă Tabelul nr. 5

• Brânză brută - 250 g
• Ouă - o pereche de piese
• Mere - o pereche de piese
• Semolina - două linguri
• Zahăr - două linguri
• Unt - o lingura
• Smantana - 3-4 linguri. l.
• Lapte - jumătate de cupă
• Sare

1. Branza de brânză este combinată cu zahăr, se adaugă lapte, masa este bine amestecată.
2. Amestecul este îmbogățit cu grâu, rupeți ouăle, apoi adăugați sare și amestecați din nou.
3. Coaja, măduva cu pietre sunt îndepărtate din mere.
4. Adăugați merele rase la masa de cheag și aduceți-le o consistență uniformă.
5. După o jumătate de oră, amestecul este răspândit pe o tavă de copt, pre-uleiat.
6. Cea mai mare masă de crânguri a fost smocată cu smântână și trimisă într-un cuptor fierbinte. Coaceți la 180 de grade timp de o oră.

Carne de vită cu dovlecei

• Carne de vită cu pâine - 120 g
• Unt pentru umplutura - 5 g
• Ghee - 3 g
• Squash - 200 g
• Brânză tare - 5 g
• Smântână - 80 g
• Unt - 5g

1. Chiftelele de carne formează bomboanele, le gatesc într-o cratiță, lubrifiate timp de 20 de minute.
2. Peelingul decojit tăiat în felii, scoateți miezul, gătiți în apă ușor sărată.
3. Pe o foaie de copt unsă cu unt, puneți dovlecei, în fiecare dintre ei pus pe un betisoare, se presara cu smântâna deasupra și se presară cu brânză rasă. Coacerea cu dovlecei trimisă în cuptor.

Fulgi de ovaz

• Ovăz - 500 g
• Ouă - o pereche de piese
• Unt - 100 g
• Smântână - 300 g
• Zahăr - o ceașcă
• Sare

1. Fulgi de ovăz sunt uscați în cuptor, zdrobiți în pudră, apoi combinați cu alte produse, amestecați, obțineți aluatul.
2. Foaia de copt este unsă cu unt și se întinde pe ea bile fixate de aluat, coapte cu căldură moderată.
3. După 15-20 de minute, scoateți modulele cookie de pe cuptor.

Pește coaptă cu legume

• Pesă cu conținut scăzut de grăsime (fileu) - două bucăți mici
• Morcovi, dovlecei - fiecare câte o legumă
• Jumătate de ceapă
• Unt - 20 g
• Sare

1. Pe morcovi tăiați, se taie ceapa în felii, iar dovlecelul este zdrobit cu un răzuitor.
2. Pe o foaie de copt unsă puneți straturi de ceapă, fileuri de pește, morcovi, dovlecei, sare.
3. Masa este trimisă într-un cuptor fierbinte și coaptă timp de 40 de minute la o temperatură de 150 de grade.

Caserola - dovleac cu vermicelli

• Dovleac rasă - 1 ceașcă
• Vermicelli - 200 g
• Lapte - o jumatate de cana
• Ouă - o singură bucată
• Smântână - o pereche de linguri
• Zahăr - câteva linguri
• Unt - o lingura
• Sare

1. Sare de dovleac tocată, adăugați zahăr la ea și tocană, fără a aduce la pregătire totală.
2. Separat gătite vermicelli până la semi-gata, filtrată, se adaugă lapte, unt și se lasă deoparte timp de o jumătate de oră.
3. Dulce dovlecel combinat cu paste, sparge oul, toate amestecate.
4. Amestecul rezultat se întinde pe o foaie de copt și se coacă la o temperatură medie de 20 de minute.
5. După ora specificată, caserola este servită pe masă, turnată cu smântână în partea superioară.

• Morcovi - 50 g
• Castraveți proaspeți - 200 g
• Cartofi - 150 g
• Turnip - 60 g
• Ceapa verde - 80 g
• Ouă - o singură bucată
• Smântână - 50 g
• Zahăr - 10 g
• Kvas - 500 g
• Sare

1. Morcovi, cartofi, napi, fiert separat, răcit, curățat.
2. Castraveții sunt scoși din coajă.
3. Toate legumele tăiate în cuburi și se conectează între ele.
4. Gatiti un ou, tocati si adaugati ceapa tocata, smantana, zaharul, sarea, quas si alte legume.
5. Masa este agitata, decorata cu verdeata deasupra.

• Cartofi - o leguma de radacina
• Morcov - o singură bucată
• Sfeclă - jumătate
• Varza - 300 g
• Ulei vegetal - 50 g
• Bay leaf - 2-3 bucăți
• Smântână - o lingură
• Greens - 20 g
• O ceapă mică
• Sare

1. Ceapa este tăiată și presată împreună cu morcovi piure.
2. După 5 minute, adăugați varza tocată și continuați să fierbeți câteva minute, apoi turnați puțină apă fiartă.
3. După 10 minute la prânz, frunzele de dafin se înmoaie, se adaugă cartofi cubați și se adaugă apă fierbinte.
4. Borschh gătit timp de 30 de minute, apoi adăugați sfecla piure și lăsați la foc pentru încă 10 minute.
5. În final, prânzul este decorat cu verde mărunțit și servit pe o masă cu smântână.

Și pentru desert... reteta pentru brioșele de brânză de vaci

Adere la această dietă este ușor, deoarece în fiecare zi puteți găti mâncăruri simple, gustoase și foarte sănătoase din alimentele preferate.

Tratam ficatul

Tratament, simptome, medicamente

Cascaval de ciocolată pe bază de dietă 5

Masa de tratament numărul 5 - este o regulă specializată pentru alimentația sănătății, care este prescrisă de medici în caz de diagnosticare a încălcărilor în organele sistemului digestiv, ficat. Deserturile într-o astfel de dietă pot fi, de asemenea, prezente - brânza de vaci este adesea folosită pentru a le prepara. În ciuda numărului mare de restricții, dieta numărul 5 conține multe rețete pentru casseroles caș. Casă de brânză de vaci pentru dieta numărul 5 - un fel de mâncare delicioasă, delicată, nu dăunează digestiei. Sarcina principală a unei astfel de alimentații este de a accelera recuperarea, de a reduce intensitatea durerii, de a normaliza bunăstarea generală și de a preveni consecințele periculoase ale bolii. Pentru a face alimente mai moale pentru stomac, este necesar să se taie sau să se macină.

Selecția produselor

Dieta numărul 5 include un fel de fel de mancare la prețuri accesibile și gustoase ca caserola de brânză de vaci. Corpul uman este mai dificil, având în vedere restricțiile impuse din cauza problemelor de sănătate. Dieta numărul 5 ajută la restabilirea activității ficatului și a canalelor biliare. Aceasta implică limitări. Dar caserola de brânză de vaci, gătită conform unor rețete speciale, este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare ale acestui sistem alimentar.

Principalele ingrediente pentru prepararea caserolelor sunt:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau produs cu un conținut minim de grăsimi;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime;
• ouă, ori de câte ori este posibil numai proteine;
• grișul;
• zahăr.

Printre ingredientele suplimentare admise ale compoziției caserolei se numără:

• mere;
• stafide, caise uscate;
• vanilie;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• orez cereale;
• morcovi.

Este nevoie să coaceți un câmp cald și rece. Dieta interzice utilizarea de feluri de mâncare fierbinți.

Analiza calorică

Dieta - nu înseamnă doar alimente sănătoase. Orice hrană pentru o persoană ar trebui să fie, de asemenea, gustoasă, astfel încât efectul său benefic crește de mai multe ori. Caserola de brânză de tip cascată la dieta nr. 5 este un desert permis. În compoziția caserolei după tratament termic, rămân multe substanțe esențiale pentru corpul uman: vitaminele: A, B, PP, E, fier, calciu, magneziu și fosfor, fluor.

Conținutul de calorii al vasului dietetic este de aproximativ 140 kcal la 100 g. Dacă brânza de vaci este complet lipsită de grăsimi - doar 120 kcal. Cifra exactă va depinde de ingredientele însoțitoare. Adăugarea de fructe uscate mărește conținutul de calorii până la 230 kcal.

De asemenea, în compoziția chimică a vasei finite include:

• proteine ​​- 15 g;
• grăsime 0,5 g;
• carbohidrați - 12 g

După gătit, desertul merge bine cu miere, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, mere copți. Caserola va ajuta să scape definitiv de foame. Proteinele din cheagul poate înlocui în mod eficient alte proteine ​​animale, care sunt contraindicate la numirea unui regim alimentar număr 5. Curd digestibilitatea sale ușor permis adulți, vârstnici și copii, dar nu ar trebui să fie incluse în dieta de zi cu zi de mai mult de 100 - 200 g de produs. Conținutul optim de grăsimi al produsului este de până la 5%.

Reteta clasica

Pentru reteta clasica pentru caseta de caserola dieta caserola numarul 5 va necesita urmatoarele ingrediente:

• 2 linguri de grâu;
• 125 ml de lapte;
• 2 linguri de smantana;
• două mere;
• 50 g unt;
• 2 linguri de zahăr;
• 250 g de brânză de vaci;
• oul.

1. Îndepărtați sita de coacăză.
2. Combinați brânza de vaci, ouă, zahăr, grâu, lapte, smântână, amestecați totul bine.
3. Lasati stand timp de 20 pana la 30 de minute.
4. Adăugați mere pre-cojite și cubulete, amestecați.
5. Formați aluatul într-o matriță și gătiți-l într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 50 de minute.
6. Mâncarea este gata! Puteți pulbere și servi.
   

Fără semolină și făină

Reteta pentru o caserola cu brânză de vaci fără grâu și făină va fi și mai ușoară și chiar mai puțin stresantă pentru organism. Pentru gătitul necesar:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 3 oua de pui;
• 5 linguri de amidon de porumb;
• 3 linguri de zahăr;
• vanilie;
• câteva sare;
• ulei de floarea-soarelui.

1. În timp ce aluatul se pregătește, puteți porni deja cuptorul. Deci are doar timp să se încălzească până la 180 de grade.
2. Într-un recipient adânc combinați amidonul de porumb și brânza de vaci, apoi turnați zahărul, vanilia și poate fi puțină praf de copt.
3. Separat, bate proteinele răcite cu un vârf de sare pentru a forma o spumă stabilă. Amestecați ușor în aluat.
4. Ungeți vasul de coacere cu ulei și turnați masa rezultată. Cuptorul timp de 45 de minute.

Puff Caserola

Aceasta este o reteta originala pentru budinca de cașcaval, conform dietei nr. 5, în care brânza de vaci și fructele sunt așezate în straturi, făcând desertul suculent și foarte delicat. Pentru reteta de care aveti nevoie:

• un pachet de brânză de vaci, aproximativ 400 g;
• 2 linguri de zahăr;
• un morcov;
• un măr mare;
• 100 g stafide, la fel de multe smochine;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• o lingura de gris,
• 2 ouă.

1. Peel și tăiați morcovii. Apoi aburit în apă sau lapte cu adăugarea de ulei.
2. Când morcovul este gata, adăugați mere, felii tăiate, smochine tăiate și 2 ouă.
3. Branza de brânză curățată cu o sită, combinată cu grâu, zahăr, ouă și stafide.
4. În forma de care aveți nevoie pentru a pune 2 părți în straturi. În primul rând, brânză de vaci, apoi fructe și legume, și de aceea alternativ de mai multe ori.
5. Coaceți desertul la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, verificând disponibilitatea.

Cu orez

Orezul face caserola vâscoasă și adaugă calorii la ea. Când dieta nr. 5, o caserola de brânză de vaci cu orez nu dăunează organismului, dimpotrivă, orezul învelește membrana mucoasă a tractului digestiv, protejându-l de răniri. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 150 grame de orez;
• 350 g brânză de vaci;
• 75 g stafide;
• ou mare;
• 65 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• unt pentru tigaie;
• 75 g zahăr.

1. Clătiți stafidele și le înmuiați în apă rece timp de un sfert de oră. Scurgeți apa și lăsați-o să se usuce în mod natural.
2. Se fierbe orez, se răcește, se combină cu ouă și brânză de vaci, se toarnă zahărul și se poate prăji vanilie pentru gust.
3. Smulgeți forma cu unt și puneți aluatul în el, la nivel.
4. Coaceți desertul la aproximativ 40 de minute la 180 de grade.

Rasește caserola cu brânză de vaci servită, udând smântâna sau siropul din gem.

Pudding rețetă

Vasele din brânza de vaci nu au practic nici un efect asupra nivelului de zahăr din sânge, de aceea sunt incluse în alimentele admise cu dieta nr. 5, este permis să le mănânci chiar și la cină. Pudding - un desert originar și gustos, pentru prepararea sa în versiunea de dietă de care aveți nevoie:

• 200 g brânză de vaci cu conținut redus de grăsimi;
• lingura de zahar;
• ou;
• 2 linguri de grâu;
• 2 linguri de lapte;
• 2 linguri smântână 15% grăsime;
• o mică mână de crackere de grâu;
• mere:
• ulei de floarea-soarelui.

1. Gătitul începe cu măcinarea cărnii, puteți chiar să o faceți cu o furculiță obișnuită.
2. Se separă gălbenușul și albul. Găulitul gălbenuș este amestecat cu masa brută. Zaharul este adăugat la aluat și totul este amestecat bine până la omogenitate.
3. Coaceți mărul și scoateți bucățele, grătarul pe o răzătoare grosieră, adăugați masa.
4. Bateți proteina în spumă și amestecați ușor în brânză de vaci.
5. Este mai bine să luați o formă adâncă, o ungeți cu ulei și presărați cu pesmet, apoi puneți aluatul de coacere și împrăștiați-l cu smântână deasupra.
6. Coaceți desertul la 200 de grade în cuptor timp de 20-25 de minute. Acest timp este suficient pentru a obține o budincă neobișnuită, gustoasă și sănătoasă.

De asemenea, acest fel de mâncare poate fi pregătit într-un aragaz lent, citiți rețeta din acest articol.

Beneficiile și modul de diversificare a rețetelor

Pentru a face desertul mai aerisit și chiar mai ușor pentru organism, se recomandă să mănânci cheagul cu o sită. În același timp, ouăle pot fi adăugate direct în cheag, sau mai întâi bate galbenusul și albul separat. O caserolă este permisă să se diversifice cu mere, fructe uscate - acestea sunt, de asemenea, permise alimente pe o dietă, vor da un farfurie de originalitate și vor diversifica dieta.

Brânza de cotă este autorizată pentru utilizare în această dietă, având următoarele caracteristici utile:

• ameliorează starea prin atenuarea mucoasei în patologiile tractului gastro-intestinal - gastrită, pancreatită;
• întărește țesutul cartilajului și restabilește starea oaselor;
• ajută la formarea hemoglobinei în sânge;
• reduce colesterolul în sânge.

In ciuda gravitatii dieta numărul 5, cheagul este autorizat de produse, și din ea vă puteți pregăti mai multe retete caserole utile, care nu dăunează stării tractului gastro-intestinal. Recomandăm, de asemenea, alte rețete gustoase de budincă de coacăze în cuptor și cele dietetice în aragazul lent.

Cascavalul de brânză de vaci în cuptor cu dieta numărul 5

Tabelul de tratament nr. 5 este un sistem nutrițional de îmbunătățire a sănătății, care este prescris pentru probleme cu tractul gastro-intestinal (GIT), ficatul și tractul biliar. Scopul principal al dietei este de a accelera procesul de vindecare, de a reduce simptomele dureroase, de a îmbunătăți starea corpului și de a preveni apariția complicațiilor. Pentru a mânca alimente pentru stomac, este recomandat să-l utilizați într-o formă zdrobită sau zdrobită. Pentru prepararea deserturilor folosiți adesea brânză de vaci. Rețete caserola de brânză de vaci în dieta cuptorului 5 oferă o varietate. Mâncarea este delicată, nutritivă și gustoasă.

Are caserola de brânză de vaci atunci când dieta numărul 5

Caserola de brânză de vaci - un fel de mâncare sănătoasă, nutritivă și gustoasă (foto: zakupka.tv)

Alimentația alimentară nu este numai sănătoasă, ci și mâncare gustoasă. Caserola de brânză este una din delicatesele care sunt disponibile cu dieta nr. 5. Brânza brută poate fi utilizată cu încălcarea digestiei. Nu irită mucoasa gastrică, este ușor digerată și nu crește aciditatea. Caserola păstrează o cantitate suficientă de substanțe utile, dintre care:

Principalele ingrediente ale caserolei de vaci de vaci, atunci când dieta numărul 5:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime;
• ouă (puteți face fără gălbenuș);
• grișul;
• zahăr.

Componente suplimentare pot fi mere, stafide, caise uscate, făină, cereale de orez, morcovi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, vanilie. Înainte de a găti caserolele, brânza de vaci este frecată frecvent, puteți bici cu un blender. Serviți caserola caldă după răcire. Acest lucru se datorează faptului că dieta numărul 5 interzice utilizarea de feluri de mâncare fierbinți.

Conținutul caloric mediu al caserolei de cârnat este de 140 kcal la 100 g (în cazul în care coagul este 0% grăsime - 120 kcal). Indicatorul depinde de ingrediente. De exemplu, dacă adăugați caise uscate sau stafide, conținutul caloric poate crește la 230 kcal la 100 g.

Compoziția chimică a caserolei alimentare (pentru 100 g de produs):

• 15,8 g de proteine;
• 0,5 g grăsime;
• 13,2 g de carbohidrați.

Caserola terminată poate fi servită cu miere, smântână cu conținut scăzut de grăsime sau mere în coptă. Caserola de mult timp elimină senzația de foame.

Nutritionist al Consiliului. Proprietățile utile ale brânzei de vaci includ capacitatea sa:

• atenuează starea în multe boli (gastrită, ulcer gastric, pancreatită);
• îmbunătățirea capacității regenerative a sistemului nervos;
• consolidarea țesutului osos și cartilajului;
• pentru a forma hemoglobina in sange;
• reduce colesterolul în sânge, ajută la tratamentul distrofiei musculare, curăță ficatul de substanțe nocive (datorită aminoacizilor metionină și colină).

Proteinele care alcătuiesc cheagul de cireș pot fi folosite ca un substitut pentru alte proteine ​​animale pentru persoanele care sunt contraindicate. Deoarece cheagul este usor absorbit de organism, este recomandat pentru persoanele in varsta si pentru copii. Nu se recomandă utilizarea mai mult de 100-200 g de brânză de vaci pe zi, deoarece conține o cantitate suficientă de grăsimi animale, care contribuie la înfundarea canalelor hepatice. Conținutul de grăsimi recomandat de brânză de vaci este de 5%.

S-ar putea să te intereseze

Reteta de castravete curata

Caserola clasică de brânză de vaci - un fel de mâncare familiară din copilărie (foto: vkusvill.ru)

Cu dieta numărul 5, rețeta pentru o caserolă clasică, în plus față de brânză de vaci, include unele grâu. Ingrediente pentru gătit:

• 500 g de brânză de vaci;
• două ouă;
• 2 linguri. l. grișul;
• 2 linguri. l. zahăr;
• un vârf de vanilie;
• Art. l. ulei vegetal.

Brânza de vită a fost frecată frecvent cu o sită. Pulberea amestecului de brânză este combinată cu grâul și ouăle. Folosind un mixer, bate ingredientele. Ar trebui să fie o masă omogenă. Adăugați zahăr și vanilie. O tavă de coacere pentru coacere unsă cu ulei vegetal și puneți amestecul de brânză. Coaceți în cuptor, preîncălzit la 180 de grade Celsius. Timp de gătit - 30 de minute.

Orezul Caserola

O caserolă de brânză cu orez arată ca un suflet (foto: pinterest.com)

Adăugarea de orez va conferi caserolei o textura mai vâscoasă. Conținutul de calorii al vasului va crește, de asemenea. Pentru a diversifica desertul, puteți adăuga puțin stafide. Ingredientele necesare:

• caș - 300 g;
• orez - 200 g;
• stafide - 80 g;
• oua - 1-2 bucati;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 50 g;
• zahăr - 70 g;
• unt pentru lubrifierea formei.

Stafide spalate se toarnă apă rece și se lasă timp de 15 minute. După scurgerea apei și lăsarea stafidei să se usuce. Se fierbe orez. După răcire, se amestecă cu brânză de vaci, ouă și zahăr.

Un vas de coacere cu unt. Răspândiți masa de orez, încercând să o faceți în mod egal. Coaceți vasul timp de 40 de minute la 180 de grade Celsius. Mâncarea finită este servită cu smântână. Mănâncă cald.

Reteta de castravete cu pudra de pudra

Diversificați dieta prin pregătirea unui caserol sub formă de budincă (foto: chkola-gastronoma.ru)

Când hrana pentru alimentație 5 ar trebui ușor digerată, trebuie să fie moale și delicată. Prin urmare, se recomandă să preparați o varietate de sufle, muse, cartofi piure, budinci. Caserola de brânză pentru o schimbare poate fi pregătită sub formă de budincă. Pentru feluri de mâncare vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 400 g de brânză de vaci;
• 2 linguri. l. grișul;
• 100 g de lapte;
• 2 linguri. l. făină;
• două ouă;
• 2 linguri. l. zahăr;
• un pic de unt pentru a lubrifia formularul.

Semolina se toarnă cu lapte și se lasă timp de 10 minute. Se freacă cu grijă printr-o sită de brânză de vaci și se amestecă cu ouă, făină și zahăr. Aluatul este amestecat folosind un mixer. În amestec se adaugă grisul și se amestecă din nou.

După aceea, ungeți forma de coacere cu unt. Puneți amestecul de brânză. Coaceți la o temperatură de 175-180 grade Celsius timp de 40 de minute. După răcire, budinca este servită pe masă. Mănâncă cu smântână sau fructe.

Există o altă opțiune pentru gătitul de brânză "Pudding". Antena include următoarele componente:

• brânză de vaci - 600-700 g;
• ouă - 4 buc;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• praf de copt - h.
• amestec pentru budinca de vanilie - 1 pachet;
• o mână de stafide;
• unt - pentru a lubrifia forma.

Stafide se toarnă apă rece și se înmoaie timp de 15 minute. Conectați ouăle bătute și brânza de cotă frecat printr-o sită. Adăugați zahăr, amestec de budincă și praf de copt. Componentele sunt amestecate și biciuite cu un mixer. În masa se adaugă stafide înmuiate și se amestecă din nou.

Untul unsă tava de coacere. Puneți amestecul de brânză. Coaceți până la 180 de grade Celsius.

Caserola "Puff"

Cascavalul de brânză cu fructe este o combinație gustoasă și sănătoasă (foto: cookrook.ru)

Caracteristicile caserolei de puff "Puff" prin faptul că include brânză de vaci, fructe și legume, care sunt răspândite în straturi pe o tavă de copt. Datorită morcovilor aburit în lapte, fel de mâncare devine suculentă și delicată.

Pentru a pregăti caserola, trebuie să luați:

• cascaval - 250 g;
• mere - 400 g;
• stafide - 100 g;
• 2-3 morcovi dimensiuni mici;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• semolina - Art. l.;
• smântână - o jumătate de ceașcă.

Morcovii sunt spalati, decojiti si taiati in bucati mici. Se aburează într-o cantitate mică de lapte și se adaugă unt. Merele sunt decojite și coriate, tăiate în felii. Acestea sunt răspândite pe morcovi, se adaugă și două ouă. Brânza de vită se freacă cu grijă printr-o sită, se amestecă cu grâul, zahărul, restul ouălor și stafidele.

Mulajul de copt este lubrifiat. Răspândiți un strat de masă caș, apoi - un strat de fructe. Coaceți până la 180 de grade Celsius. După răcire, servită cu smântână.

Caserola de brânză cascată fără grâu și făină

Unele rețete pentru caserola de brânză de vaci exclud făina și grâul (foto: dietolog.guru)

În dieta, puteți include caserola de brânză de vaci, pentru prepararea căreia nu este nevoie de făină și grâu. Dish include:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
• veverițele a trei ouă;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• amidon de porumb - 5 linguri. l.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
• praf de copt - Art. l.;
• vanilie - pe vârful unui cuțit;
• un vârf de sare.

Se curăță cheagul printr-o sită. Masa pură este amestecată cu amidon de porumb. Adăugați zahăr, vanilie și praf de copt. Proteinele sunt amestecate cu un vârf de sare într-un recipient separat și bateți. Rezultatul este o spumă puternică, care este injectată cu grijă în masa de lapte.

Forma de copt este șters cu ulei vegetal și este așezată acolo cu un amestec de brânză. Coaceți la 180 grade Celsius în cuptor. Timp de gătit - 45 de minute.

Masa numerică 5 este adecvată pentru afecțiunile ficatului, tractului biliar și tractului gastro-intestinal. Dieta include alimente sigure, care ajută la îmbunătățirea digestiei, ameliorează simptomele dureroase și accelerează procesul de vindecare. Caserola de brânză de vită - una dintre mâncărurile recomandate pentru dieta numărul 5. Desertul este bogat în nutrienți și este bine digerat. Puteți găsi o mare varietate de rețete caserola cu fotografii care vă vor ajuta să pregătiți ușor felul de mâncare la domiciliu. Una dintre opțiunile pentru gătirea caselor este descrisă în videoclipul de mai jos.

Dieta de 5 mese caserola caserola - tratați ficatul

Cuserul curmal în cuptor ca și în grădinița

Această caserolă are un gust foarte plăcut - delicat și atât de parfumat, această rețetă ne duce înapoi la o copilarie lipsită de griji, unde în grădiniță am fost tratați la o caserolă minunată, atât de iubită de noi toți.

Bon apetit și amintiri bune despre tine!

Veți avea nevoie de:

• 1 kg brânză de vaci
• 4 bucăți oul
• 3-4 Art. l. griș
• 6-8 linguri. l. zahăr
• zahăr de vanilie
• unt pentru lubrifiere

Adăugați ouă la brânza de vaci tocată

Se toarnă cantitatea necesară de zahăr pe bază de prescripție medicală

Adăugați grisul

Zahăr de vanilă obligatoriu pentru aromă

Se amestecă cu un malaxor până la netezire

Masa ar trebui să fie blândă și frumoasă.

Puneți-l în castron timp de 10-15 minute - lăsați semolina să se umfle

Apoi, așezați amestecul pe o foaie de copt, umezită generos cu unt

Reglați cu grijă masa sub formă de lingură sau spatulă

Am pus forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute

O dieta gustoasa si variata pentru copii ar trebui sa contina supe sanatoase, cereale si o multime de legume proaspete si fructe. De asemenea, în alimentația zilnică pentru copii include carne și pește, pentru prepararea cărora există multe rețete, de exemplu burgeri aburit, chifteluțe și caserole, etc.

Carne de pui măcinat

Necesită 500 de grame de carne tocată, o ceașcă de orez, ceapă verde, mărar, patrunjel, ouă, sare. Pentru sos aveți nevoie de 3 linguri de smântână, 1 linguriță de roșii.

Orezul este spălat și fiert timp de 10-15 minute. Apoi, orezul finit se spală din nou. Apoi, adăugați carne tocată, ouă, sare, ceapă verde tăiată și formează chifteluri rotunde, care pot fi roșii în făină, grâu sau pesmet.

Pentru sos, se amestecă 100 ml. apă, smântână și pastă de roșii.

Puneți chiftelele într-o tavă cu buton, acoperiți cu sos și fierbeți timp de un sfert de oră. Înainte de a servi chifteluțele stropite cu mărar mărunt și patrunjel.

Tărâm de mei cu dovleac

Pentru prepararea delicioase și sănătoase dovleac dovleac cere 500 grame de dovleac, un pahar de mei, 750 ml. lapte, o lingură de zahăr, un vârf de sare.

Dovleacul trebuie curățat și tăiat în cuburi. Se toarnă laptele în oală și se aduce la fierbere și se adaugă dovleacul. După 15 minute adăugați mei, zahăr și un vârf de sare. Gatiti terciul pentru aproximativ 20 de minute. pe un foc mic.

Jelly curd

Pentru a prepara jeleuul, este nevoie de următoarele ingrediente: un pachet de coacăze (350 grame), 30 de grame de gelatină, o jumătate de cești de lapte și iaurt fără umpluturi, 3 linguri de miere, fructe dulci (căpșuni, piersici etc.).

Se toarnă gelatina cu lapte și se pune o jumătate de oră. În acest timp, se amestecă brânză de vaci, iaurt, miere cu un blender pentru a face o masă de brânză cremoasă. După aceea, puneți amestecul de lapte într-un foc lent și amestecați până când gelatina este complet dizolvată. Amestecul de lapte trebuie încălzit cât mai mult posibil, dar nu aduceți la fierbere.

Apoi, scoateți tigaia din căldură și, după un sfert de oră, amestecați brânza de vaci și amestecul de lapte. Bomboanele vor fi necesare pentru a decora gelatina: acestea pot fi așezate pe fundul unui castron de gheață din sticlă și apoi se toarnă masa de gelatină-cheag sau se împodobește cu fructe de padure pe vârf.

Pentru a aduce la îndemâna de pregătire pentru jeleu, bolurile cu desert sunt refrigerate timp de 3 ore.

Berry Souffle

Urmatoarele ingrediente vor fi necesare pentru soufflé: fructe de padure (afine, coacaze, capsuni etc.) - 2 cani, ou de pui - 5 buc., Zahar - 2 linguri.

Bomboanele se rupe cu zahăr și se fierbe până la starea de gem de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, proteine ​​bine biciuite. Când boabele sunt gata, trebuie să amestecați gemul cu veverițele. Apoi, ungeți forma cu unt, turnați amestecul rezultat și coaceți timp de 15 minute. în cuptorul cu o temperatură de 200 de grade.

Coaceți sufleele chiar înainte de servire. Sufletele fierbinți pot fi presate cu zahăr pudră.

Găluște gălbui cu caise uscate

O fel de mâncare rapidă și gustoasă, pentru care aveți nevoie de 250 de grame de plăcinte, 1/3 cesti de făină, 1/3 cană de grâu, un ou, 3 linguri de zahăr, 100 de grame. caise uscate, unt.

Pentru a face aluatul, se macină brânza de vaci cu zahăr și ou, se adaugă grâul și făina. Aluatul curat se rostogolește într-o minge, se acoperă cu film agățat și se lasă timp de 20 de minute. În acest timp, caise uscate sunt măcinate folosind un măcinător de carne sau un mixer.

Este necesar să se facă o rolă subțire de aluat și umplutură. Pentru aceasta, aluatul de brânză de vaci este laminat într-un dreptunghi lung, de-a lungul căruia în mijloc se întind umplutura cu o bandă subțire, iar marginile superioare și inferioare ale aluatului sunt strâns legate. Rola următoare se taie în bucăți mici de 1-1,5 cm lățime și se fierbe timp de 4 minute.

Caietele gălbenușite cu caise uscate au fost servite la cald, udând în partea de sus cu unt topit.

Analiza calorică

Dieta - nu înseamnă doar alimente sănătoase. Orice hrană pentru o persoană ar trebui să fie, de asemenea, gustoasă, astfel încât efectul său benefic crește de mai multe ori. Caserola de brânză de tip cascată la dieta nr. 5 este un desert permis. În compoziția caserolei după tratament termic, rămân multe substanțe esențiale pentru corpul uman: vitaminele: A, B, PP, E, fier, calciu, magneziu și fosfor, fluor.

De asemenea, în compoziția chimică a vasei finite include:

• proteine ​​- 15 g;
• grăsime 0,5 g;
• carbohidrați - 12 g

După gătit, desertul merge bine cu miere, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, mere copți. Caserola va ajuta să scape definitiv de foame. Proteinele din brânza de vaci sunt capabile să înlocuiască în mod eficient alte proteine ​​animale, care sunt contraindicate în numirea dieta numărul 5.

Rețetă 4. Casă de brânză cu brânză și cireș

• Pui de ou - 4 buc.
• Brânză de cotă cu greutate de până la 9% grăsime - 400 gr.
• îndulcitor
• Praf de copt
• Stafide sau caise uscate (opțional)

1. Se separă albii de gălbenușuri
2. Se amestecă cu un malaxor de zahăr cu un înlocuitor de zahăr
3. Branza de brânză se amestecă bine cu gălbenușuri și praf de copt.
4. Dacă doriți, adăugați stafide sau caise uscate în bucăți mici.
5. Transferați cu grijă veverițele cu biciul în masă, amestecați masa cu mișcările luminoase, luând în sus cu o lingură
6. Transferați ușor aluatul într-o matriță de silicon și puneți-l în cuptor, timp de 40-50 minute, preîncălzit la 200 de grade

Datorită veverițelor biciuite și manipulării atente a aluatului, caserola se dovedește a fi aerisită și ușoară. Conținutul caloric al vasului finit (fără fructe uscate) 92 Kcal / 100 gr.

Un alt fel de mâncare gustos și sănătos fără făină de grâu, bogată în vitamine și proteine. Dar păstrați în minte, caserola pentru această rețetă este recomandată să mănânce nu mai târziu de 16 ore, deoarece grâul și stafidele sunt bogate în carbohidrați, iar dacă intenționăm să scădem în greutate, atunci eliberăm mesele noastre de la carbohidrați.