Rețetă pentru budinca de carne de vită

care vă va oferi cu siguranță posibilitatea de a alege ceea ce vă place. Retetele noastre sunt variate, asa ca aici veti gasi mancarea potrivita ca cunoscatori si gurmanzi de bucatarie si bucatari novici.

De asemenea, pe site-ul nostru există o secțiune cu

articole interesante și utile

pe teme precum: un stil de viață sănătos, dietă, scădere în greutate, sport, timp liber, maternitate și multe altele. Aici puteți afla multe lucruri noi și interesante, care vă vor îmbunătăți cu siguranță viața.

Și în secțiunea Întrebări, puteți oricând

Carne de vită

Carnea de vită este un mic dejun hrănit și ușor, precum și mâncare excelentă pentru copii. Mâncarea nu necesită prea mult timp și bani, dar, totuși, chiar și cel care ia mâncat va fi mulțumit de rezultat. Vă recomandăm budinca de carne de vită cu cartofi piure.

ingrediente

Carne (carne de vită) - 200 g
Pâine albă de pâine - 20 g
Lapte - 50 ml
Pui de ou - 1 buc.
Sare și piper la gust
unt
pesmet

Rețetă de gătit

Pentru a începe, spălați carnea în apă curentă și tăiați-o în bucăți mici.
Apoi, luați carnea de pâine albă și înmuiați-o într-o cantitate mică de lapte.
Apoi, treceți de mai multe ori carnea tăiată și înmuiată într-o mașină de măcinat cu carne. Masa rezultată de sare, piper și diluați laptele rămas într-o stare de măcinare.
Luați un ou de pui și separați gălbenușul de proteine.
Adăugați gălbenuș de ou și ou alb bătut într-o spumă aburită în ciupercă gătită. Toate se amestecă bine.
Coacem vasul de coacere cu unt și stropiți cu pesmet.
Am răspândit terci din carne sub formă pregătită.
Trimiteți formularul cuptorului preîncălzit și coaceți până la licitație.

Carnea de vită este gata. Felul finit servit la masă cu cartofi piure. Bon apetit!

Carne de pui

Consumul de carne este un fel de mâncare ușoară din carne fiartă, de obicei cu adaos de pâine, ouă și lapte. Inițial, a apărut în Marea Britanie, unde sa bucurat de o mare popularitate. Deoarece producția sa necesită mai puțină carne decât pentru alte feluri de mâncare, aceasta a durat mai mult.

Mulți istorici culinari consideră că budinca de carne a devenit prototipul faimosului pateu francez. Gurmanții venerabili au împrumutat o rețetă de budincă, dar, din moment ce nu erau obișnuiți cu bucătăria proaspătă, își diversificaseră rapid compoziția cu mirodenii rare și legume rumenite.

Conservele de carne sunt fabricate din toate tipurile de carne și păsări de curte, precum și din organe, pește și fructe de mare. Nu există practic nici o grăsime în ele, au o textura extrem de moale și delicată, de aceea în bucătăria rusă au devenit obișnuite, în cea mai mare parte, ca mese pentru copii și diete.

Cum să gătești budinca delicioasă din carne, descrisă în următoarele rețete.

Carne de vită din carne de vită

Un vas delicat care poate fi inclus în meniul copiilor cu nivel scăzut de hemoglobină. Dacă felul de mâncare este gătit, atunci carnea poate fi fiartă cu orice fel de condimente pe gust.

Se fierb carnea cu condimente într-o singură bucată. Răsuciți mașina de măcinat cu carne prin grătarul fin de mai multe ori sau pur și simplu lăsați-o în bucăți într-un blender până când se obține o masă omogenă fină.
Înmuiați pâinea în lapte și stoarceți ușor.
Se amestecă piureul de carne cu pâine și gălbenuș. Bateți proteina răcită cu sare.
Combinați cu grijă cele două părți și, dacă este necesar, plasați ușor laptele rămas pentru a obține o masă groasă, dar umedă.
Ungeți forma cu ulei, puneți amestecul de carne în el. De asemenea, lubrifiați suprafața acestuia.
Coaceți timp de 15-20 minute la 200 de grade.
Serviți separat sau cu o farfurie laterală.

Carne de porc și cremă de carne

O budincă inertă din carnea de porc și de creier cu conținut scăzut de grăsimi. Brainurile blânde adaugă alimente și "cremă" la fel de bine.

Tăiați creierul în bucăți mici și înmuiați-l în mai multe ape. Desfaceți filmele și trăiți. Se fierbe în apă sărată cu oțet de cidru de mere timp de 20-30 de minute.
Porcul se gătește separat timp de o oră, îndepărtându-se spuma. Adăugați condimente la gust.
Îndepărtați carnea de porc într-un blender cu creier. Ar trebui să facă o masă strălucitoare. Dacă este încă caldă, atunci se răcește.
Se condimentează cu unt, gălbenușuri, nucșoară, piper, sare.
Veveritele se răcesc foarte mult și se mișcă în spumă foarte densă. Îndreptați-le cu bulk.
Lubrifiați matrițele de copt cu ulei și presărați generos cu pesmet.
Puneți masa de budincă.
Topul cu unt și presărați cu pesmet.
Coaceți timp de 30-40 minute la 190-200 grade.

Puding de carne de pui si morcovi

Pateu incredibil de moale și plăcut, cu un gust placut dulce. Carnea este de dorit ca el să ia atât întuneric, cât și lumină. Aceasta este, în proporții egale de file de la piept și de carne de pe coapse.

File de pui - 500 g
Pâine albă nedospită - 200 g.
Morcovi - 1-2 buc.
Sare.
Pepper.
Unt - 100-150 g.
Crema - 100 ml.
Pui de ou - 6 buc.
Nucșoară.

Se răcește morcovii, se răcește și se rutează cel mai mic profil de ras.
Se fierbe fileul de pui si se macina la un piure intr-un blender. Se amestecă cu unt moale, morcovi rași, gălbenușuri și condimente.
Îndepărtați pâinea în cremă și adăugați-o la carne.
Veveritele se răcesc foarte bine și bate în spumă. Se amestecă în porții cu masa de budincă.
Lubrifiați formularele cu ulei, este bine să stropiți fundul și pereții cu pesmetul alb.
Umpleți cu budinca și coaceți la 190 de grade timp de o jumătate de oră.

Carne de vită cu orez

Pregătiți carnea tocată cu ceapă, sare și piper, bateți 2 ouă în ea, amestecați bine, adăugați orez spălat în stare brută, se amestecă și se diluează cu lapte sau smântână până la consistența cremoasă, se adaugă 2 linguri. lingura unt topit, încă o dată, se amestecă bine sau bate mult până la buna. Puneți în formă sau alte feluri de mâncare cu un fund gros, bogat uleiat și presărat cu pesmet. Coaceți budinca într-un cuptor încălzit la 180-190 ° C timp de aproximativ 40 - 45 de minute.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Carne de pui

Apetisant, suculent, satisfăcător. Un budinca foarte gustoasa, familia mea iubeste-o. Am căutat site-ul, nu l-am găsit, așa că am pus-o) Ușor de pregătit.

Ingrediente pentru "Budinca de carne":

File de pui (carne slabă) - 100 g
Pâine (Pâine veche, fără crustă) - 1 buc
Lapte - Stack 1/2
Paine de pâine / Breading - 3-4 lingurițe.
Sare (pinch)
Ulei vegetal (pentru lubrifiere)
Pui de ou - 1 buc

Timp de gătit: 70 de minute

Porții: 4

Rețetă "Budinca de carne":

Puteți folosi carnea de vită, bine, am avut un filet de pui.

Răsuceam fileul de pui printr-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu o felie de pâine, înmuiată în lapte (laptele trebuie să rămână). Se amestecă. Se adaugă laptele rămas, se amestecă, ar trebui să se facă o băutură lichidă.

Oul este împărțit în alb și gălbenuș. Se adaugă gălbenușul în terci și se amestecă.

Proteina bate într-o spumă albă și se adaugă la masă, se amestecă.

Vom găti budinca pe baia de aburi. Pentru aceasta avem nevoie de 2 vase. Trebuie să stați pe cealaltă.

Panoul acela, care va fi pe partea de sus, este destinat doar maselor. Ungeți această tigaie cu ulei și presărați cu pesmet, apoi întindeți gruelul nostru, dub.

Pe masă plasăm un cerc de hârtie (pergament) cu ulei și acoperăm cu o tigaie.

Umpleți a doua tigaie (cea mai mare) cu apă cu jumătate de fierbere, astfel încât tigaia care stătea pe partea de sus să nu atingă apa.

Puneți oala pe oală.

Așezați-l în cuptor și gătiți timp de 45 de minute la 180 de grade.

Modul în care budinca va găti, va separa vasele, va scoate hârtia din budincă, o va acoperi cu un capac și se va lăsa să stea timp de 3-4 minute.

Budinca se va răci ușor, se va îndepărta de pereți și vă va fi mai ușor să o rotiți pe o farfurie. Întoarceți-vă și decorați-vă cu verdele.

Consumul de carne este cel mai bine servit cu cartofi piure.

Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Alte opțiuni de rețetă

Pâinea noastră de carne

10
92
12617

Carne de pui

55
80
16866

Carne de vită din carne de vită

52
75
9851

Rețete similare

A la Lula de la pui

80
220
10540

Pui picant cu varza in limba coreeana

4
6
5284

Maro de bile de carne

165
354
17666

Bucăți "Vulcan"

39
54
7938

"Arici" în sos de roșii

6
32
2597

Ciorbe de pui cu dovlecel

18
75
27555

Caramele de conopida

159
1541
165758

Pui în pâine Borodino

10
226
1692

Chiftele de pui "Gustoase și sănătoase"

112
606
7065

Încercați să coaceți împreună

Varza si salata de carne

112
389
11076

Brânzeturi

147
1446
121346

Desert "Berry Chocolate Ball"

149
579
11095

Comentarii și recenzii

22 aprilie 2011 a-lesa #

25 aprilie 2011 Anya Yakovenko # (autorul rețetei)

17 aprilie 2011 Oleska2112 #

17 aprilie 2011 Anya Yakovenko # (autorul rețetei)

17 aprilie 2011 Oleska2112 #

17 aprilie 2011 Anya Yakovenko # (autorul rețetei)

09 aprilie 2011 IRINA BUTENKO #

9 aprilie 2011 Anya Yakovenko # (autorul rețetei)

8 aprilie 2011 Berry Malina #