Bolile pancreasului, disfuncția și patologia acestuia au un efect pronunțat asupra bunăstării și sănătății generale a persoanei. Principalele funcții ale pancreasului sunt producția de enzime digestive și producția de insulină, un hormon care reglează metabolismul energetic al glucozei în țesuturi.
Bolile pancreasului sunt împărțite în consecințele tulburărilor de dezvoltare, leziuni, inflamații și leziuni ale organelor maligne. Care sunt simptomele bolii pancreatice? Imaginea clinică depinde de cauza bolii sau de patologia și de stadiul: acută sau cronică, precum și de caracteristicile individuale ale pacientului. În bolile pancreasului, simptomele pot varia, de asemenea, în funcție de vârsta pacientului și de viteza proceselor metabolice, dar nu se corelează cu sexul: simptomele bolii pancreasului la femei și simptomele bolii pancreasului la bărbați sunt similare.
Atunci când autodiagnosticarea prezenței semnelor de boli și a proceselor distructive ale glandei este necesar să reținem că unele procese și disfuncții inflamatorii au simptome destul de similare, iar boala poate fi determinată numai prin metode de examinare de laborator și instrumentală.
Pancreas: simptome ale bolii inflamatorii
Procesele inflamatorii neinfecțioase în țesuturile pancreasului sunt cea mai frecventă cauză a disfuncțiilor și patologiilor acestui organ. Majoritatea proceselor de natură inflamatorie sunt exprimate prin imaginea clinică a pancreatitei, însoțită de edem, dezintegrare și de deces ale țesuturilor glandelor.
Procesele inflamatorii pe termen lung duc la înlocuirea țesutului glandular conjunctiv, încălcări ale structurii anatomice și ale funcțiilor pancreasului.
Procesul inflamator primar de natură non-infecțioasă poate fi complicat prin stratificarea infecțiilor bacteriene, formarea chisturilor, inflamarea peritoneului, hemoragia internă și alte complicații ale bolii. În funcție de simptome și de tablou clinic, se disting tipurile acute și cronice de pancreatită.
Pancreatită acută
Cea mai comună cauză a apariției unei pancreatite acute este o complicație a bolii de biliară atunci când dieta este perturbată, un exces de alimente grase și alcool. Vârsta medie a primului episod de pancreatită acută este de 40-50 de ani.
Printre tipurile de boli emit:
- forma interstițială (pancreatită) interstițială acută;
- formă hemoragică acută;
- forma acută purulentă de pancreatită;
- necroză pancreatică acută cu moartea totală sau parțială a țesutului.
Când sunt diagnosticate simptomele de pancreatită pe fondul colecistitei, este diagnosticată colecistopancreatita. Pancreatita acută se poate manifesta într-o varietate de moduri și nu are o imagine clinică pronunțată, uniformă, ceea ce face diagnosticul dificil.
Durerea este un simptom al pancreatitei acute
Forma acută a bolii este întotdeauna însoțită de durere. În funcție de soiul edematos sau necrozat, precum și de implicarea organelor și țesuturilor peritoneului în procesul inflamator, durerea poate fi acută, plictisitoare, tragândă, tăiată etc.
Forma edematoasă a pancreatitei provoacă durere ca rezultat al stoarcerii terminațiilor nervoase cu edem, întinderea capsulei de organe și blocarea canalelor.
Necrotizarea țesuturilor cu necroză pancreatică poate provoca o astfel de durere severă încât provoacă o afecțiune care pune viața în pericol - un șoc dureros.
Durerea este localizată în regiunea epigastrică, se poate răspândi pe toată suprafața abdomenului și, în cele mai multe cazuri, radiază la coloană vertebrală datorită localizării pancreasului și specificității inervației sale. În cazuri rare, diagnosticul diferențial este necesar de la manifestările de infarct miocardic și angina pectorală, deoarece durerea poate să apară în spatele sternului, în regiunea inimii și să radieze în zona claviculei.
Durerea în pancreatita acută nu se corelează cu aportul alimentar, fiind o expresie a procesului inflamator și o creștere a modificărilor patologice. Durerea este prelungită sau permanentă, scăzând atunci când se administrează analgezice și medicamente antiinflamatoare.
Dispepsia cu pancreatită
Simptomele dispeptice ale pancreatitei acute sunt exprimate în grețuri, vărsături după mâncare cu incluziuni de alimente nedigerate, defecare afectată: constipație, diaree sau alternanța acestora. Simptomele dispeptice se produc adesea în stadiul inițial al pancreatitei, ca o consecință a încălcării regimului alimentar. Cele mai frecvente "provocatori" sunt alimentele grase, alcoolul, ciupercile, mierea, roșiile și produsele prelucrate. Unele medicamente sunt, de asemenea, capabile să provoace apariția bolii, a numărului de medicamente - medicamente ale grupurilor antibiotice, sulfonamide, nitrofurani, medicamente citotoxice etc.
Caracteristicile greaței și vărsăturilor ca semne de pancreatită acută
În majoritatea absolută a cazurilor cu pancreatită, vărsăturile sunt precedate de un sentiment de greață, care rezultă din iritarea așa-numitului nerv vag. 8 din 10 bătăi de cap de greață cu eliberarea de vomitus, fără a aduce relief pacientului.
Vărsăturile cu pancreatită reprezintă un semn de intoxicare. În prima etapă, vărsătura constă în conținutul stomacului, iar după evoluția bolii există incluziuni ale bilei, ceea ce indică faptul că conținutul duodenului a fost aruncat din stomac. Volumul masei și frecvența atacurilor depind de stadiul bolii și pot fi destul de semnificative, severe, dureroase, ducând la deshidratarea hipo-osmotică a corpului.
Deshidratare: severitatea deshidratării
Deshidratarea în absența tratamentului în timp util se dezvoltă de la stadiul inițial la o moarte amenințătoare. În prima etapă, cu pierderea a mai puțin de 3% din greutatea corporală din cauza retragerii lichidului, pacienții se simt însetat de sete, rata respiratorie este ușor crescută.
În cea de-a doua etapă, când există o pierdere de 3 până la 9% din greutatea corporală, există o senzație pronunțată de sete, suprafețe mucoase uscate, simptome de pierdere de umiditate a pielii: pielea adunată într-o pliu nu se netezeste imediat, turgorul este coborât. Se observă accelerarea contracțiilor inimii, volumul de urină excretată scade, culoarea devine mai întunecată.
A treia etapă este însoțită de manifestări neurologice (confuzie de conștiență, reacție lentă, somnolență, tulburări de vorbire), scăderea tensiunii arteriale, tulburări ale ritmului cardiac datorate dezechilibrului electrolitic, acidoză. Această etapă poate duce la șocuri hipovolemice, la dezvoltarea insuficienței multiple a organelor și la încetarea activității vitale.
Tulburări intestinale funcționale
Încălcarea producției de enzime pancreatice pentru procesul digestiv și scăderea secreției de acizi biliari conduc la formarea de gaze în creștere, balonare, flatulență în stadiul inițial al procesului inflamator în pancreas. Enzima și insuficiența biliară determină de asemenea constipație prelungită, absența scaunului sau dificultăți în procesul de defecare timp de câteva zile. Mai mult, absența scaunului dă loc la suprimarea intestinală cu fecale de consistență lichidă. Astfel de perioade de mase fecale întârziate și lichefiere sunt caracteristice pentru pancreatită.
Afecțiuni cutanate ale simptomelor afecțiunilor pancreasului
Pancreasul inflamat datorită umflării corpului exercită o presiune asupra organelor înconjurătoare, cel mai adesea împiedicând scurgerea bilei, care se manifestă prin paloare sau galbenitate a pielii.
Cu tulburări respiratorii pronunțate, insuficiență de oxigen, cianoză a triunghiului nazolabial, unghii pe mâini și picioare. Punctele de culoare cianotică pot apărea și pe abdomen în buric sau pe lateral.
Alte simptome
Există, de asemenea, o salivare crescută, tahicardie, o serie de simptome care permit diagnosticarea pancreatitei în timpul palpării, cum ar fi:
- durerea la palparea unghiului dintre coaste și coloana vertebrală în partea stângă;
- durere atunci când este presată 2 cm sub fosa ombilicală în interior și în sus;
- durere crescută după apăsarea pe stomac, la momentul îndepărtării mâinilor.
Studii de laborator și indicații pentru procesul inflamator pancreatic acut
Valoarea diagnosticului principal sunt indicatori ai sângelui. Schimbările caracteristice ale formei acute de pancreatită sunt leucocitoza ca semn al unui proces inflamator și o creștere a nivelului de amilază.
Conținutul de amilază serică este de 65 de unități, cu o creștere a indicelui de referință de două ori pancreatita acută fiind considerată un diagnostic probabil. 1000 de unități sunt considerate a fi o concentrație critică de amilază, această condiție este considerată ca fiind amenințătoare pentru viață și necesită îngrijire chirurgicală de urgență.
În ciuda valorii ridicate a diagnosticului indicatorilor de amilază, respectarea acesteia cu norma nu este un marker exact al absenței unui proces inflamator. În primele ore de dezvoltare a formei acute a bolii, precum și în stadiul de necroză tisulară, nivelul amilazei poate fi normal.
Atunci când descifrarea analizelor se concentrează și asupra ratei de rată de sedimentare a eritrocitelor, hematocritului, valorilor de referință ale glucozei, lipazei, tripsinei, inhibitorilor enzimelor pancreatice și elastazei.
Pancreas: simptome ale altor boli și patologii
Bolile și disfuncțiile care afectează pancreasul nu se limitează la procesele inflamatorii. Deși majoritatea patologiilor sunt caracterizate de durere, dispepsie și caracteristicile formulei de sânge, simptomele variază în funcție de tipul bolii, forma, stadiul și amploarea patologiei.
Studiile de laborator nu sunt foarte informative. Ultrasunete, biopsie Depășind normele de referință ale glucozei și hemoglobinei glicate în sânge
Boli ale pancreasului: simptome și tratament
Unul dintre organele cele mai importante din corpul uman este pancreasul, acesta are 2 funcții importante. Prima este producția de enzime (enzime digestive) care intră în duoden. Pătrunzând în tractul digestiv, ele descompun proteinele, grăsimile și carbohidrații. A doua este funcția endocrină (secreție internă). Celulele beta ale insulelor din Langerhans produc insulina hormonală, care acționează cu hiperglicemie (o creștere a zahărului din sânge). Celulele alfa produc glucagon, care, dimpotrivă, elimină hipoglicemia.
Cauzele bolilor pancreatice
Dezvoltarea stării patologice a corpului poate fi influențată de diferiți factori. Simptomele unui pancreas bolnav depind de gradul, tipul de leziune. Experții identifică următoarele cauze ale bolii pancreatice:
- Alcoolismul cronic;
- patologia duodenului, a tractului biliar;
- ranirea organelor;
- dificultatea fluxului de secreție în timpul dezvoltării proceselor tumorale;
- boli infecțioase;
- anomalii congenitale (factor genetic);
- stresul sever care activează factorul psihosomatic;
- o dietă nesănătoasă;
- influența substanțelor cancerigene, a substanțelor toxice.
Efectul asupra alcoolului din pancreas este ambiguu. Persoanele cu alcoolism cronic evită adesea procesele inflamatorii în organism. Pentru un non-consumator, chiar și o mică doză de alcool poate provoca un rezultat fatal cauzat de distrugerea pancreasului. Adesea, anatomia anormală a organismului determină dezvoltarea patologiei. Un rol important îl are sexul, vârsta pacientului, stilul de viață, situația ecologică, prezența altor boli: colecistită, diabet, hepatită etc.
Simptome ale bolilor pancreatice
Manifestările de patologie a organelor în majoritatea cazurilor sunt asociate cu tulburări metabolice, principalele sale componente - glicogen și insulină. Simptomele bolilor pancreatice depind de tipul de boală, pacienții se plâng de deteriorarea stării generale, scăderea performanței, stare generală de rău. Auto-medicamentul ajută la eliminarea durerii, dar aceasta este o tactică greșită în stadiile incipiente.
Sindromul de durere devine un fel de marker, localizarea acestuia, intensitatea este importantă pentru diagnosticul de patologie. Durerea poate apărea după consumarea de alcool, imediat după masă sau după un timp, după stres, alimente grase sau picante, depresie prelungită. Un simptom comun este greața, iar vărsăturile nu atenuează afecțiunea. Datorită încălcării activității excretoare a pancreasului apar:
- diaree unică;
- constipație;
- diaree;
- mucoase orale uscate pe cale orală;
- niciodată nu se încheie setea;
- stare generală de rău;
- creșterea temperaturii.
Aceste simptome ale bolii necesită începerea tratamentului imediat. Natura durerii poate ajuta un specialist în diagnosticare. De regulă, acestea apar aproape de buric și sunt însoțite de următoarele simptome:
- intensitatea variată a durerii în abdomen, coaste, spate;
- frecvente bătăi de greț, gagging;
- deshidratarea parțială, creșterea temperaturii corpului;
- flatulența, schimbarea și destabilizarea scaunului;
- fatigabilitate rapidă, tensiune arterială crescută, slăbiciune;
- durere in inima si muschi.
Simptomele inflamației
Una dintre variantele comune ale bolii glandei este pancreatita. Se poate manifesta în formă acută sau cronică. Semnele inflamației pancreatice depind de aceasta. Dacă apar brusc, vorbește despre forma acută a bolii. Principalii factori pentru dezvoltare includ următorii factori:
- abuzul de alcool;
- boli ale vezicii biliare sau ale duodenului;
- încălcarea ieșirii unui secret.
Aceasta duce la o creștere a presiunii, enzimele pancreatice, care au o activitate ridicată, încep să fie absorbite în țesutul glandei. Acest lucru duce la "auto-digestia" celulelor și la dezvoltarea rapidă a inflamației organelor. Pancreatita acută duce la modificări difuze în pancreas, care se manifestă prin edeme, necroze, hemoragii. Boala este însoțită de următoarele simptome:
- durere în ambele hipochondrie;
- sindrom de durere la șold;
- durere în stomac;
- tensiunea arterială scade;
- pulsul se accelerează;
- greață persistentă și vărsături.
Cu un tratament greșit sau absența acestuia, faza acută a bolii se poate transforma în pancreatită cronică. În această formă, se remarcă un curs lung de patologie. Primele etape se manifestă prin hemoragii și edeme. Apoi volumul țesutului glandelor scade, iar țesutul conjunctiv apare în locul său. Motivele pentru dezvoltarea acestei forme de patologie sunt:
- afecțiuni ulceroase peptice;
- biliard;
- alte boli ale duodenului;
- prezența aterosclerozei, care duce la afectarea circulației sanguine în pancreas.
Este dificil să se diagnosticheze forma cronică a inflamației pancreatice, deoarece majoritatea simptomelor sunt similare cu multe boli ale tractului gastro-intestinal. Datele precise pot fi obținute numai în timpul ultrasunetelor, CT, fluoroscopiei canalelor de organe. Principalele simptome ale pancreatitei cronice includ următoarele:
- dureri severe intermitente, ca și în formă acută;
- trânti mereu în stomacul pacientului;
- diaree sau constipație;
- apetit scăzut;
- creșterea nivelului de zahăr.
tumorile
Una dintre variantele bolii pancreasului este o tumoare de două tipuri. Primul este cancerul, care se găsește deseori în condiții moderne. Al doilea este tumorile active hormonale care se dezvoltă din celule specifice. Ambele tipuri provoacă o producție hormonală îmbunătățită a pancreasului. Simptomele unei tumori depind de localizarea tumorii, de exemplu:
- Dacă capul organului este afectat, icterul apare datorită stoarcerii conductei biliare.
- Coada sau glanda corpului - diabet zaharat care se dezvoltă rapid.
Simptomele în dezvoltarea cancerului sunt similare cu pancreatita cronică progresivă. Ca o regulă, tumora apare din cauza inflamației prelungite a glandei. O persoană se confruntă cu următoarele semne de patologie:
- apetit scăzut;
- pierdere în greutate semnificativă;
- durere foarte severă;
- scaun instabil.
Tumorile tip hormon activ pot fi benigne sau maligne. Semnele primare includ tulburări metabolice, care se manifestă printr-un conținut ridicat de anumit hormon din sânge. Acest simptom devine principala metodă pentru diagnosticarea tumorilor de acest tip. Puteți detecta tumori cu ultrasunete și cu tomografie computerizată. În această formă a bolii, chimioterapia și chirurgia sunt recomandate.
chist
Patologia este formarea unei cavități limitate de capsulă în care se acumulează fluid. Chistul poate fi localizat în țesuturile din apropierea glandei sau direct în interiorul organului. Simptome la fel de comune ale bolii pancreatice la femei și bărbați. Două tipuri de chisturi se disting: dobândite și congenitale. Primele sunt împărțite în următoarele forme:
- proliferative;
- degenerativă;
- de retenție;
- parazitare.
Uneori poate fi diagnosticat un "chist fals", apare o tumoare atunci când se dezvoltă necroza pancreatică sau pancreatita acută. Cavitatea este umplută, de regulă, cu țesut necrotic sau fluid. Chistul fals este localizat pe orice parte a organului, poate ajunge la dimensiuni mari (până la 1-2 litri de conținut). În prezența tumorilor, o persoană poate prezenta următoarele simptome ale bolii:
- dureri abdominale;
- fluctuațiile de temperatură periodice;
- o pierdere semnificativă de greutate;
- simptome dispeptice;
- gura uscata;
- scaune accelerate și decolorate;
- slăbiciune musculară;
- balonare.
pietre
Este extrem de rar să se formeze pietre în pancreas. Depunerea sărurilor în parenchim, apariția în canalele organului de calcinat apare adesea ca o boală independentă sau datorită patologiilor transferate anterior ale organului. Pietrele sunt formate din fosfor și carbonați de calciu, din săruri de magneziu, aluminiu sau siliciu, se formează mult mai rar. Calcinările diferă în funcție de mărime, apar la un moment dat sau multe simultan. Acestea sunt, de regulă, în capul glandei și mult mai rar în alte părți.
Patologia nu are întotdeauna simptome pronunțate, este mai des detectată întâmplător după o examinare cu raze X. Printre simptomele evidente se numără:
- Durere severă în partea superioară a abdomenului, care radiază în spate.
- Se observă uneori natura paroxistică a sindromului durerii.
- Pacientul are diaree alternantă cu constipație.
- Există o scădere a apetitului.
- Durerea se intensifică în 2-3 ore după masă.
- Atunci când migrația calcificărilor în conducta biliară comună se poate dezvolta icter mecanic.
complicații
Principalul pericol pentru sănătatea umană este inflamația organismului (pancreatită). Complicațiile sale sunt împărțite în două grupe, în funcție de perioada de apariție:
- Timpurie. Dezvoltați împreună cu primele simptome ale pancreatitei acute. Se produc datorită penetrării enzimelor glandei în sânge, efectelor lor sistemice, dysregulării vaselor.
- E târziu. Manifest după 1-2 săptămâni, apar datorită adăugării de infecție.
Opțiunile de complicație sunt diferite în aceste două grupuri. În prima formă de dezvoltare, se disting următoarele consecințe ale pancreatitei acute:
- Șoc hipovolemic. Se produce o scădere accentuată a volumului sângelui din cauza inflamației organismului, a efectelor toxice ale enzimelor. Organele nu mai primesc oxigen în volumul necesar și se dezvoltă insuficiență poliorganică.
- Complicațiile pleurei și plămânilor: insuficiență respiratorie, "plămânul șocului", atelectazia pulmonară (subsidența), pleurezia exudativă (fluidul se acumulează între pleura).
- Insuficiență hepatică. Cu un curs ușor de provocat un icter mic. În cazuri severe se formează hepatită toxică acută. Afecțiunile hepatice se dezvoltă datorită efectelor toxice ale enzimelor care provoacă șocuri. Complicațiile sunt deosebit de periculoase pentru pacienții care suferă de boli cronice ale tractului biliar, vezicii biliare, ficatului.
- Insuficiență renală. Cauzele dezvoltării coincid cu insuficiența hepatică.
- Insuficiență cardiovasculară.
- Sângerarea organelor interne. Cauza este gastrita erozivă, ulcerul de stres, tulburările de sângerare, ruptura membranei mucoase la locul tranziției esofagului la stomac.
- Peritonita. Aceasta este o inflamație în cavitatea abdominală care apare în pancreatita acută și poate fi purulentă sau aseptică (fără infecție).
- Tulburări psihice. Se dezvoltă datorită leziunilor cerebrale datorate intoxicației. Psihoza începe în ziua a 3-a, durează câteva zile.
- Apariția cheagurilor de sânge în vase.
Variante de complicații din grupul tardiv în pancreatită acută:
- Infecții de sânge (sepsis). Complicație severă care cauzează de multe ori moartea (moartea pacientului).
- Abcese ale cavității abdominale (ulcere).
- Purpură de pancreatită. Aceasta este o formă distinctă a bolii, dar uneori este văzută ca o consecință.
- Pancreatită fistula. Apariția mesajelor patologice între organele vecine. Apare după o intervenție chirurgicală, unde au existat canale de scurgere. Fistulele se deschid, de regulă, la organele cele mai apropiate: duoden, stomac, intestin gros sau intestin subțire.
- Parapancreita este o inflamație a țesuturilor din jurul glandei purulente.
- Necroză pancreatică (deces).
- Sângerări de organe interne.
- Pseudochistului. Formarea apare atunci când resorbția incompletă a țesutului mort, capsula constă din țesut conjunctiv. În interior conține puroi sau lichid steril. Atunci când se comunică chisturi cu canalele pancreatice, este posibil ca tumora să se rezolve ea însăși.
- Tumorile. În pancreatita acută, procesul inflamator poate provoca regenerarea celulelor, care va stimula creșterea tumorii.
Cum se determină boala pancreatică
Când apar primele simptome, persoana trebuie să consulte un gastroenterolog sau un terapeut care trimite referințe altor specialiști. Medicul efectuează o examinare, stabilește o analiză preliminară și atribuie studii de laborator și instrumentale. Pentru a confirma boala pe care o dă pacientul:
- teste de sânge (biochimice, clinice);
- analiza urinei.
Deviațiile în analiza fecalelor pot indica indirect și prezența patologiei. Cea mai informativă opțiune de diagnostic este ultrasunetele, în care medicul poate evalua mărimea organului, starea parenchimului, poate detecta tumori, pietre și chisturi. Rezultatele radiologice ale organelor abdominale, fibrogastroduodenoscopy (fibrogastroduodenoscopy) indică de asemenea pancreatită. Imagistica prin rezonanță magnetică, biopsie pancreatică este prescrisă în cazuri dificile.
tratament
Cursul tratamentului este elaborat în funcție de patologie, medicul fiind condus de mai mulți factori atunci când formează regimul de tratament: severitatea simptomelor, starea generală a pacientului, dacă există boli concomitente, dacă există contraindicații. Principalul obiectiv este tratamentul cu medicamente și o dietă strictă. În plus față de terapia principală, pot fi folosite remedii folclorice, dar numai după consultarea cu medicul dumneavoastră.
Tratamentul intern se referă la persoanele cu necroză pancreatică acută, pancreatită. Chisturile, pietrele și tumorile pancreatice sunt îndepărtate prin intervenție chirurgicală. Alte afecțiuni asociate bolilor concomitente (diabet, muscozită, patologii ale vezicii biliare, ficat) au un tratament specific. Principalul obiectiv al tratamentului medicamentos este administrarea de medicamente care pot reduce secreția de suc gastric. Sunt necesare enzime care nu conțin componente ale bilei. De regulă, următoarele medicamente sunt prescrise:
- antiemetice (Motilium și Tsirukal);
- analgezice antispasmodice (Mebeverin, Papaverin, No-shpa);
- antibiotice (prescrise de medic);
- inhibitori de protează;
- perfuzie cu soluții electrolitice.
Timp de 2-3 zile trebuie să refuzi să mănânci cu pancreatită acută. Puteți bea apă minerală alcalină (fără gaz), ceai verde slab. Apoi, se adaugă trepte ușoare, cu o dietă strictă pe termen lung. La tratarea pancreatitei cronice în timpul remisiunii bolii, se prescriu preparate enzimatice. Următoarele medicamente sunt prescrise:
- pentru normalizarea proceselor de digestie: Mezim, Paknreatin, Festal, Creon;
- pentru a restabili aciditatea optimă a sucului gastric, prescrieți antiacide: Maalox, Fosfalyugel, Almagel.
dietă
O etapă importantă în tratamentul pancreasului este o dietă strictă. Medicul trebuie să explice pacientului care alimente ar trebui să fie incluse în dietă și care ar trebui să fie aruncate. Se recomandă să respectați următoarele recomandări:
Alimente și mâncăruri permise:
- asigurați-vă că primul curs: borscht, supa de varza, lapte, supe vegetale;
- de la al doilea curs au permis carne de iepure, carne de vită, pui macră, tocană, chifteluțe, paiete aburit, pește fiert;
- legume sub orice formă, cu excepția prăjiturilor;
- consumă regulat produse lactate, paste făinoase, cereale;
- în doze mici, untul și uleiul vegetal sunt permise;
- nu mai mult de 1 ou pe zi;
- din băuturi poți să faci ceai slab, jeleu, suc de fructe.
Produse alimentare și produse alimentare interzise
- hrana prea caldă sau rece;
- tipuri de pește și carne grase, supă de carne, carne afumată;
- condimente, înghețată, ciocolată, mere și ciuperci;
- alcool;
- condimente.
profilaxie
Principalele acțiuni de prevenire a patologiei pancreasului vizează respectarea anumitor reguli. Odată cu implementarea acestora veți reduce în mod semnificativ probabilitatea dezvoltării bolilor acestui organ. Câteva sfaturi:
- Mâncăruri neregulate, fumatul, alcoolul este un aliment prea gras, afectează negativ starea glandei, evităm acești factori.
- Pentru a curăța corpul, se recomandă să luați ceaiuri din plante profilactice, făcute din păpădie, lingonberry, urzică, afine, rosehip.
- La primele simptome ale bolii pancreatice, este necesar să se refuze alimentele grase, alimentele prajite, condimentate.
- Renunțați la alcool, gustați în mișcare.
- Încercați să modificați dieta, mâncați mâncare fracționată de 4-5 ori pe zi în porții mici. Încercați să păstrați aceleași intervale între mese.
- În prezența altor patologii ale tractului gastro-intestinal, trebuie să vizitați în mod regulat medicul pentru examinări și consultări.
Boli ale pancreasului: care sunt simptomele și ce trebuie să faceți
Pancreasul este un organ special care aparține simultan două sisteme și efectuează o serie de funcții vitale. Apariția oricărei patologii în acest domeniu va afecta multe funcții ale corpului. Prin urmare, dacă primele semne de boală pancreatică sunt detectate, trebuie să vă adresați imediat unui medic.
Ce este important să știți despre pancreas
Pancreasul este un organ mic (lungimea lui este de 15 cm), fără care digestia alimentelor ar fi imposibilă. Efectuează imediat o dublă încărcare:
- reglementarea proceselor de digestie prin producerea de enzime care descompun carbohidratii, grasimile si proteinele;
- asigură constanța mediului intern al corpului, care poate fi realizată datorită capacității de a produce insulină și glucagon.
Acest organ indispensabil este implicat în secreția enzimelor foarte puternice care sunt secretate prin canale în duoden. Datorită lor, alimentele sunt absorbite de organism. Dacă o persoană dezvoltă patologia acestui organ, atunci alimentele vor fi trimise nedigerate intestinelor, deoarece divizarea lor este întreruptă.
Semnele comune ale bolilor pancreatice
În majoritatea covârșitoare a cazurilor, patologiile pancreatice manifestă simptome similare:
- Există dureri;
- pierderea apetitului nemotivat;
- omul pierde greutate;
- greața, vărsăturile și diareea sunt posibile.
Abdomenul subcutanat și regiunea hipocondrului stâng sunt localizate pentru durere. Adesea, este îmbunătățită dacă o persoană oesterează sau primește alimente grase, picante sau prajite, băuturi alcoolice.
Deși plasarea unei glande importante este limitată la abdomenul superior, durerea se poate transforma în centru și în abdomenul inferior. Dacă aplicați căldură, atunci sindromul durerii va crește, dar frigul elimină senzațiile neplăcute.
Va fi posibilă reducerea durerii dacă luați o poziție situată pe partea dvs. și trageți picioarele până la piept, sau vă ridicați, îndoiți înainte în același timp.
Pancreatită acută
Pancreatita, referindu-se la una dintre cele mai frecvente patologii ale pancreasului, de fapt, nu este altceva decât un proces inflamator normal care afectează țesuturile acestui organ. Pancreatita acută se caracterizează prin faptul că apare necroza țesutului glandular și o eliberare puternică a enzimelor digestive caracterizate prin agresivitate.
Faza acută a bolii este întârziată până la 2 săptămâni. Dacă pierdeți această perioadă și întindeți tratamentul mai mult de o lună, atunci există o mare probabilitate ca această boală să intre în categoria cronică cu apariția unor recăderi frecvente.
Cauze de pancreatită acută
Principalele motive care ar putea declanșa dezvoltarea unei boli neplăcute sunt următoarele:
- abundența de produse de calitate slabă, grase, grase;
- băuturi alcoolice, bere;
- consumul excesiv de produse de patiserie;
- dragostea băuturilor carbogazoase;
- prezența în dietă a margarinei.
Citiți mai multe despre produsele nocive pentru pancreas citite aici.
Reacțiile inflamatorii din pancreas pot fi de asemenea declanșate de o doză crescută de medicamente sau dacă nu sunt luate în conformitate cu schema.
În plus față de aceste motive, este logic să acordăm atenție celorlalți:
- prezența patologiilor tractului biliar, boala biliară, perturbări în funcționarea vezicii biliare;
- dacă a existat o leziune a acestui organ sau nu, fără intervenție chirurgicală;
- cu patologie vasculară existentă, care este cauza tulburărilor de flux sanguin în pancreas;
- în cazurile de infecții la nivelul duodenului;
- dacă organele abdominale au suferit inflamații.
Având o idee de ce doare pancreasul și care sunt cauzele care stau la baza dezvoltării unor astfel de patologii, există șansa de a evita consecințele neplăcute.
simptome
Apariția unei boli neplăcute poate fi judecată printr-o serie de simptome:
- Prezența unei dureri intense în abdomen, sub coaste;
- Creșterea formării gazului;
- Diaree (scaune de până la 15 ori pe zi);
- Greață, vărsături.
Dacă, în același timp, temperatura crește la 40 ° C, atunci este logic să se suspecteze apariția necrozei pancreatice.
Există exemple în care dezvoltarea unei boli neplăcute a fost însoțită de gură uscată, eritem, creșterea frecvenței cardiace, apariția scurgerii respirației, scăderea tensiunii arteriale. Nu este exclusă apariția icterului.
Tratamentul pancreatitei acute
Dacă există manifestări ale cursului acut al bolii, persoana necesită spitalizare. Principalul lucru este să oferi pacientului pace, frig și foame. În forma acută, postul trebuie observat timp de 5-7 zile. Se recomandă să beți aproximativ 2 litri de apă pentru a spăla toate toxinele care se formează în timpul proceselor inflamatorii ale acestui organ.
În locul în care există un fier, se impune frigul.
Persoanele predispuse la excesul de greutate, excesul de greutate, consumul excesiv de băuturi alcoolice și care suferă de alte obiceiuri proaste, ar trebui examinate din când în când de către pancreas, pentru a preveni pancreatita.
Chistul pancreatic
Baza acestei patologii este formarea unei capsule mici în organul în sine sau în țesuturile situate în apropiere, în care are loc acumularea de fluide sub formă de cavități. De la dezvoltarea acestei boli nu sunt asigurate, nici bărbați, nici femei.
Există chisturi congenitale, dar pot fi dobândite în timpul vieții.
Adesea, pacientul este diagnosticat cu un "chist fals". O astfel de tumoare apare din cauza pancreatitei acute sau a necrozei pancreasului, care rezultă din leziuni. În interiorul chistului fals, pe lângă fluidul care umple țesutul necrotic.
Localizarea unui chist fals nu se limitează la nici o parte a pancreasului, poate să apară oriunde și să crească la o dimensiune uriașă (uneori poate rezista până la 2 litri de lichid).
Dacă chistul are o dimensiune mică, atunci acesta poate fi găsit doar ca rezultat al unei examinări aleatorii, deoarece semnele unei persoane nu pot apărea deloc.
Simptomele evidente ale patologiei apărută pot fi recunoscute în cazul în care tumoarea crește la o dimensiune impresionantă și începe să preseze organele din apropiere sau să le înlocuiască. În această situație, pacientul simte durere în abdomenul superior, începe să piardă în greutate, scăderea temperaturii corporale este posibilă.
Chistul este tratat prin rezecție chirurgicală, iar tehnica este selectată în funcție de dimensiunea și localizarea tumorii.
Pietre pancreatice
Formarea de pietre în acest organ este un fenomen relativ rar. O astfel de boală se poate manifesta sau se poate produce datorită bolilor transmise anterior ale glandei. Majoritatea pietrelor apar în capul glandei, în alte zone - mult mai puțin.
Motivele pentru dezvoltarea unei patologii similare de către medicina modernă nu au fost studiate în mod corespunzător. Dar există o ipoteză că formarea de pietre este direct dependentă de metabolismul fosfor-calciu afectat în organism. Este posibil ca stagnarea sucului pancreatic și reacțiile inflamatorii care rezultă din infecția secundară să fie legate de apariția formărilor de acest tip.
Simptomele bolii nu sunt observate în mod clar în toate cazurile. De regulă, pacientul învață despre prezența pietrelor în întregime din întâmplare, luând o radiografie. Dar există semne strălucitoare. Printre acestea, deosebita durere intensă în abdomenul superior, care se extinde până la spate, iese în evidență. Se poate manifesta sub formă de convulsii și poate crește după câteva ore după masă.
În cazurile de progresie a bolii, poate apărea diaree și constipație alternantă, iar pofta de mâncare se poate deteriora. Când un pacient mișcă pietre, apare adesea icter obstructiv.
Pe baza studiilor cu raze X, medicul face un diagnostic. Opțiunile de tratament sunt direct dependente de severitatea stării persoanei și de prezența complicațiilor. Dacă există o evoluție ușoară a bolii, corectarea nutrițională și terapia terapeutică pot ajuta bine. În cazul unui curs sever al bolii, intervenția chirurgicală nu poate fi evitată.
Cancerul pancreasului
Printre neoplasmele tumorale se pot distinge benigne și maligne.
Din păcate, recent, numărul pacienților care suferă de o astfel de boală a crescut semnificativ.
simptome
Simptomele cancerului pancreatic și ale pancreatitei sunt în esență identice. Cu toate acestea, în funcție de localizarea tumorii, manifestările pot fi diferite. În cazul în care un cancer a apărut în regiunea capului pancreasului, atunci datorită creșterii tumorii, conducta biliară comună este stinsă și unul dintre principalele semne de patologie, icter, se manifestă. Durerea, din nefericire, sa manifestat în ultima etapă.
Dacă se formează o tumoare în organism sau în coada unui organ, diabetul zaharat progresiv poate deveni unul dintre simptomele cele mai de bază.
tratament
Pancreatic cancer, găsit în stadiile incipiente, este tratată prin rezecție chirurgicală. Medicina moderna a aplicat cu succes tratamente de radioterapie orientate special catre zona afectata. După operație, tratamentul profilactic ar trebui efectuat pentru încă șase luni, pentru a elimina probabilitatea de recădere.
Dacă boala este detectată în etapele ulterioare, atunci medicina modernă are potențialul de a îmbunătăți calitatea vieții unui pacient cu o patologie similară prin tratamentul local al simptomelor.
Pentru tumorile benigne includ fibrom, adenom, cystadenom, lipom, etc. Tratamentul este redus la eliminarea rapidă a site-ului cu probleme.
Dieta - o componentă importantă în patologiile pancreasului
Atunci când se tratează orice patologie a pancreasului, este deosebit de important să se acorde atenția cuvenită dietei.
Pentru pacienții care au prezentat anomalii în funcționarea acestui organism, este furnizată o listă de produse care pot fi consumate. Meniul ar trebui să conțină pâine albă, permisă să mănânce pâine neagră, coaptă ieri.
Dieta zilnică a pacientului trebuie să conțină primele feluri de mâncare. Pentru prepararea principalelor feluri de mâncare este permisă utilizarea cărnii slabe (carne de vită, pui, iepure), pește fiert sau aburit, chifteluțe, tocană.
Legumele sunt folosite sub orice formă, dar nu prăjite.
Orice alimente grase excluse. O cantitate mică de unt sau ulei vegetal este permisă. Puteți mânca un ou pe zi.
Este mai bine să se spele cu compot, jeleu, ceai slab, să se abțină de la alte băuturi.
Nu mâncați mâncăruri excesiv de calde sau reci.
Cum să preveniți bolile pancreatice
Boala este mult mai ușor de prevenit decât de a lupta cu ea. Ca o măsură preventivă a patologiilor pancreasului ar trebui să urmeze o serie de reguli simple:
- Nu trebuie să uităm că alcoolul, fumatul, consumul de alimente grase și consumul neregulat de alimente au un impact negativ asupra activității acestui organism. Dacă este posibil, acest lucru trebuie evitat.
- Din când în când, trebuie să folosiți ceaiuri din plante făcute din afine, păpădie, trandafir sălbatic, urzică, lingonberries.
- Dacă aveți cea mai mică suspiciune de evoluție a bolii pancreatice, ar trebui să excludeți imediat alimentele picante, prăjite, grase din dieta zilnică și să evitați gustările rapide.
- Meniul zilnic se diversifică, îl face cât mai sănătos posibil.
- Încercați să mâncați în porții mici, dar mai des, de 5-6 ori pe zi. Între mese se menține un interval aproximativ egal. În alimente să fie moderată.
Respectarea tuturor acestor măsuri va ajuta la evitarea multor probleme cu pancreasul.
Pancreasul este cel mai important organ al corpului uman. Participă la toate tipurile de procese metabolice. Bolile acestui organ ar trebui să fie tratate cu cea mai mare seriozitate și să urmeze tratamentul în timp util.
Experiență profesională de peste 7 ani.
Abilități profesionale: diagnosticarea și tratamentul bolilor sistemului tractului gastro-intestinal și ale sistemului biliar.
Pancreas: simptome ale tratamentului dieta bolii
Rolul pancreasului în organismul uman este foarte mare: participă la reglarea metabolismului energetic, asigură digestia, ajută la digestia proteinelor, reglează glucoza și participă la alte procese importante ale corpului.
Inflamația pancreasului (sau a pancreatitei) este periculoasă cu complicații care pot duce la diabet sau chiar necroza țesutului pancreatic.
Simptome și semne de inflamație a pancreasului
Glanda este localizată în spatele stomacului și în vecinătate cu vezica biliară, astfel încât, dacă doare, boala se extinde în pancreas. La începutul dezvoltării inflamației, semnele și simptomele de pancreatită sunt standard:
- urticarie natura durerii;
- ars durerea în partea inferioară a coapselor din spate;
- apetit scăzut;
- creșterea reflexului gag;
- când se înclină înainte, durerea scade;
- uneori caracterizat printr-o creștere a temperaturii.
Pacienții confundă adesea pancreatita cu osteocondroză, pielonefrită și chiar cu zona zoster. Dar un doctor experimentat determină rapid inflamația pancreasului, deoarece debutul bolii trece întotdeauna cu durere acută. Pentru a determina că nu durează coloana vertebrală, este ușor să folosiți palparea: cu osteocondroză sau pielonefrită, atingerea în zona dureroasă este palpabilă, dar cu pancreatită nu este.
Pancreatită acută
Forma acută de pancreatită este tratabilă într-un spital, iar medicii trebuie să "calmeze" rapid pancreasul, altfel boala amenință să devină necroză (moartea țesutului) și moartea pentru pacient.
Prin urmare, atunci când prima durere din regiunea epigastrică sau inflamația hipocondrului trebuie să consulte imediat un medic. Boala acută provoacă mortalitate în 15% din cazuri, datorită tratamentului întârziat la un specialist.
Semnele principale ale inflamației acute a pancreasului:
- tahicardie;
- vărsături;
- durere acută în jurul buricului;
- creșterea temperaturii;
- diaree.
Pancreatită cronică
Dacă pancreatita acută apare pe fondul activării enzimei pancreatice, forma sa cronică este formată de diverse boli ale tractului gastro-intestinal, de exemplu, boala de biliară, colecistită sau hepatită. Semne ale unei boli cronice:
- aversiunea față de alimentele grase;
- durere în hipocondru în timpul exercițiilor fizice;
- încălcarea scaunului;
- scăderea gravă a greutății;
- pierderea apetitului.
În funcție de simptome, medicii disting mai multe forme de boli cronice pancreatice: asimptomatice, dureroase, recurente și pseudo-tumorale. În prima formă, pacientul nu este conștient de boală, în caz de durere, simte durere recurentă sub coaste, iar în cazul recidivelor apar senzații dureroase, dar după tratamentul dispar. Forma pseudo-tumorală a inflamației pancreatice apare atunci când capul său se mărește, supraaglomerând cu țesut fibros.
Localizarea procesului inflamator
Dacă pancreasul este inflamat, atunci durerile sunt diferite: durere, tăiere, înjunghiere, cu o locație specifică, de exemplu, sub marginea dreaptă sau chiar fără localizare pe cavitatea abdominală, în spate sau înghinale. Tipul acestei dureri depinde de ce parte a glandei este inflamată: corp, cap sau coadă. Când localizarea durerii este neclară, medicii vorbesc adesea despre boala completă a organului.
Durerea dureroasă în partea centrală a cavității abdominale indică faptul că corpul pancreasului este inflamat, dacă durerea este palpabilă în partea dreaptă - capul glandei este inflamat și dacă în stânga - coada. Prezența ultimelor două cazuri este mult mai gravă, deoarece în aceste părți se formează o formare de masă (tumoare).
În capul pancreasului
Modificările generale ale dimensiunii pancreatice sunt mult mai sigure decât creșterea oricărei părți a acestora. Capul glandei are o formă specială și o structură specială: este localizată la un adult la nivelul primelor două vertebre, iar la nou-născut este ușor mai mare. La vârsta adultă, dimensiunea normală a capului pancreasului ar trebui să fie de până la 35 mm, iar dacă este mai mică sau mai mare în dimensiune, atunci aceasta este considerată o patologie.
Formarea volumului capului pancreatic este de obicei detectată în timpul unei scanări cu ultrasunete abdominale și este considerată o boală periculoasă. Este fie benign, fie substandard, care necesită îndepărtarea imediată. Această boală se găsește deseori la oameni după 60 de ani. Chiar și un medic cu experiență vizuală identifică primele semne de inflamație a capului glandei: o schimbare a culorii pielii și a colorării albului ochilor până la galben. Tratamentul acestei forme a bolii are loc într-un spital.
În coadă
Coada pancreasului are o formă curbată de pere și se potrivește îndeaproape cu splina. La o persoană sănătoasă adultă, lățimea optimă a cozii unui organ este de 20-30 mm și are o lungime de aproximativ 15 cm. O patologie puternică a cozii glandei este extinderea sau compactarea acesteia, pe fundalul căreia se dezvoltă o obstrucție a venei splenice sau a formei subrenale.
O tumoare în coada glandei este rareori văzută: aproximativ un sfert din toate bolile gastro-intestinale. Dar dacă este diagnosticată, atunci adesea tumoarea este imediat malignă și aproape nu poate fi tratată, deoarece este detectată târziu, când ajunge deja la o dimensiune considerabilă. Atunci când operați tumori în coada pancreasului, medicii trebuie adesea să îndepărteze organele din apropiere.
Simptome de inflamație a pancreasului Simptomele de pancreatită
Cauzele bolii
În cele mai multe cazuri, cauzele bolii pancreatice sunt asociate cu băuturile alcoolice. În plus, nu contează ce a fost băut cu o zi înainte: vodcă scumpă sau vin de casă. Oamenii credeau că alcoolul dă sarcina principală pe ficat, ceea ce duce la ciroză, dar până la un anumit punct se confruntă cu alcoolii cu ajutorul enzimelor sale. Pancreasul nu are deloc astfel de proteine, astfel încât alcoolii bate imediat pe corpul care nu poate să se apere.
Următorii factori sunt de asemenea considerați a fi cauzele inflamației organelor:
- Boli ale tractului biliar. Atunci când bila este aruncată în pancreas, există o acumulare de substanțe speciale care acționează enzimele proprii ale glandei, creând umflarea țesutului, deteriorarea vaselor de sânge și diverse hemoragii. Dacă nu țineți cont de pancreatita alcoolică, atunci această formă de inflamație este de 70% din toate bolile glandei.
- Formarea de piatră sau nisip. În conducta pancreatică, sub influența malnutriției, se formează adesea pietre care, la ieșire, se suprapun pe conductă, provocând inflamarea "pancreasului".
- Boli ale duodenului sau stomacului. Un ulcer gastric, gastrită sau orice altă inflamație a tractului gastrointestinal contribuie la eliberarea conținutului intestinal netratat în canalele pancreatice, ceea ce duce la o exacerbare a pancreatitei.
- Hipertensiune arterială, diabet, ateroscleroză, sarcină. În aceste cazuri, există o încălcare a circulației normale a sângelui, limitarea nutriției pancreasului, dezvoltarea inflamației.
- Injaculare chimică sau alimentară. În caz de otrăvire cu alcalii, acizi, toxine, intoxicație sau invazie helmintică, se activează enzime pancreatice, ceea ce duce adesea la pancreatită.
- Medicamente necontrolate. Unele medicamente activează enzimele glandelor, astfel încât acestea trebuie luate strict sub supravegherea unui medic.
- Supraalimentarea. În cazul în care metabolismul organismului este deranjat de o tendință de supraalimentare, riscul de pancreatită crește semnificativ. Mai ales dacă o persoană abuzează de alimente prăjite, grase și condimentate.
- Leziuni abdominale rănite sau rănite. Atunci când rănile, rănile accidentale sau intervențiile chirurgicale nereușite asupra organelor din tractul gastro-intestinal măresc riscul de a dezvolta inflamații acute de organe.
- Infecție. Hepatita cronică, varicela, insuficiență hepatică, amigdalită, oreion, procese purulente abdominale, sepsis intestinal sau dizenterie cresc riscul de pancreatită.
- Genetica. Tulburările genetice determină adesea inflamația pancreasului la un copil imediat după naștere.
Metode pentru înlăturarea inflamației și tratarea pancreatitei
Pentru orice durere în tractul gastro-intestinal, este mai bine să consultați imediat un medic. Tratamentul cu pancreatită are loc, de obicei, într-un spital. Doctorii din perioada acută anesthetează pancreasul, suprimând funcțiile sale secretoare. De asemenea, elimină medicamente cu spasm de excremente și prescriu utilizarea antibioticelor cu spectru larg pentru a preveni modificările inflamatorii sau complicațiile secundare. Dacă complicațiile din pancreas sunt severe, se utilizează intervenția chirurgicală.
Exacerbarea unei boli cronice este tratată pe bază de ambulatoriu. Pacientului îi este prescrisă o dietă care economisește termic cu feluri de mâncare aburite. Nutriția adecvată este combinată cu aportul de medicamente care blochează enzimele active ale glandei. Cu o exacerbare puternică a inflamației, "pancreasul" a numit, de asemenea, analgezice, antispastice, enzime și vitamine.
Cum să tratăm ierburi și remedii folclorice
Un tratament antic și eficient este terapia pe bază de plante. În plus față de dieta corectă pentru pancreatită și refuzul preparatelor prăjite, grase și picante, pentru a ameliora inflamația acută în pancreas, trebuie să beți ierburi coleretice.
Pentru a face acest lucru, ia 10 g de ierburi uscate:
- rostopască;
- porumb;
- fructe de anason;
- rădăcină de papadie;
- violet tricolor;
- pasăre alpinist.
Se macină, se amestecă, se toarnă ½ litru de apă clocotită și se fierbe timp de 3 minute. După răcire, supa se va bea cu o exacerbare a bolii de trei ori pe zi, înainte de mese, timp de două săptămâni la rând. Apoi, trebuie să pregătiți o băutură din următoarele plante:
- mărar, mentă 30 g fiecare;
- flori de imortel, fructe de păducel de 20 g;
- flori de daisy 10
Se toarnă ierburile tocate ½ litru de apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute, apoi se tunde și se ia zilnic de trei ori după mese timp de o lună. De asemenea, este util să beți sucul de varză fără morcovi și mirodenii. Sucul rapide ușurează durerea acută, deoarece conține acid lactic, care este deosebit de util pentru exacerbarea pancreatitei.
Nutriție și dietă pentru inflamația pancreasului
Indiferent de forma bolii, pentru tratamentul inflamației pancreasului este necesar să se respecte o dietă strictă. La exacerbarea bolii în primele două zile, nu puteți să luați alimente. Se permite numai șoldurile de broască, apa minerală fără gaz sau ceaiul slab și neîndulcit.
Este necesar să se excludă din dietă cu exacerbarea bolii:
- alcool;
- condimente, condimente;
- gras, prăjit;
- cârnați, carne afumată;
- muraturi, conserve;
- cofetărie, ciocolată, sucuri acide.
Ce puteți mânca cu pancreatită?
Ce produse pot
Dacă inflamația pancreasului este cronică, atunci medicii permit următoarele produse:
- Produse lactate: brânză acră, iaurt, kefir.
- Soiuri cu un conținut scăzut de grăsimi de pește: știucă, biban, biban.
- Produse din carne sub formă de cartofi piure, chifteluțe, sufle de iepure, carne de vită, carne de vită, curcan sau carne de pui.
- Legume tămăduite fierte.
- Crackers sau pâine uscată de grâu.
- Omelet de ouă, aburit.
- Cereale, pui, tăiței sau supă de legume.
- Uleiuri: floarea soarelui rafinată, măsline, cremoasă.
- Paste, grăsimi sub formă de pământ.
- Dulce jeleu, jeleu, compot.
- Pere de pâine, mere.
- Tăiați tărâțe de grâu, ceai slab, șolduri de brodiri, apă minerală fără gaz.
Dietă meniu pentru boala pancreatică
Dacă pancreasul este inflamat, puteți utiliza dieta aproximativă descrisă mai jos. Meniul este conceput pentru 1 persoană timp de 2 zile:
Prima zi
Micul dejun 1: cartof piure 100 g, 2 biscuiți, apă minerală.
Mic dejun 2: ouă amestecate pe o pereche de 2 ouă, 2 găluște cu aburi, 1 cracker de grâu, lapte cu conținut scăzut de grăsimi 200 ml.
Prânz: supă de pui 200 ml, pește fiert 100 g, dovlecei fierte 100 g, 1 roșcată, stafide aburit 30 g, 200 ml suc de roșii.
Pranz: jeleu de fructe 200 ml, apă minerală fără gaz.
Cina: fulgi de ovăz 150 g, 1 pat de aburi, 100 g piure de morcov, 1 lingurita, ceai cu lapte 200 ml.
A doua zi
Micul dejun 1: carne de vită fiartă 100 g, fulgi de ovăz 150 g, 1 rusk, apă minerală.
Mic dejun 2: sos de mere 100 g, budinca de branza de vaci 100 g, 1 toast, 200 ml de ceai.
Prânz: supă de legume 250 ml, 2 paturi de pește aburit, dovleac de dovleac 100 g, brânză de vaci 100 g, 1 toast, ceai.
Snack: piure de morcov 150 g, chifteluri 100 g, piure de mere 100 g, iaurt 100 g
Cina: cartofi piure 150 g, carne 150 g, budinca de brânză de vaci 100 g, 1 crouton, jeleu de fructe 100 ml, ceai.
