O alimentație corectă cu esofagită de reflux

Esofagita de reflux este o boală caracterizată prin inflamația esofagului distal datorită expunerii prelungite a conținutului iritant al stomacului la mucoasa sa. Pirozisul persistent, disfagia, durerea și erupția sunt principalele simptome ale esofagitei de reflux, tratamentul cărora implică o dietă strictă și o restructurare completă a dietei.

Principiile nutriției

Când dieta cu esofagită de reflux este construită în conformitate cu următoarele principii:

• Fracționarea a 5-6 mese pe zi, cu excepția gustărilor necontrolate și în special a supraalimentării: atunci când stomacul este plin de hrană, conținutul este aruncat mai intens în esofag, ceea ce îi dă pacientului o mulțime de disconfort.
• Mărimea unei singure porțiuni este redusă la 250-300 grame, iar valoarea nutritivă totală a dietei nu trebuie să scadă. Un astfel de echilibru se realizează datorită unei revizuiri aprofundate a compoziției dietei prin CBMD: acum pacientul va trebui să mănânce 70-80 g de proteine ​​zilnic, de la 300 la 350 g de carbohidrați și nu mai mult de 70 g de grăsimi. Conținutul total de calorii din dieta zilnică cu esofagită de reflux de boală ar trebui să fie în intervalul 2200-2500 kcal.
• În nici un caz nu trebuie să coborâți într-o poziție orizontală timp de ceva timp după masă (pentru a atenua durerea și pentru a reduce intensitatea refluxului pe timp de noapte, vârful patului pacientului ar trebui ridicat).
• Nu puteți mânca noaptea și chiar mai mult în timpul nopții.
• Interdicția acoperă întregul set standard: alimente grase, grosiere, picant, alcool, sifon, citrice, usturoi și ceapă, roșii, cafea și ceai.
• Dieta cu esofagită cu reflux eroziv vă permite să consumați până la 10 g de sare pe zi: pentru a nu depăși rata prescrisă, sarea trebuie adăugată exclusiv la mesele gata preparate.
• Alimentele sunt prelucrate numai prin coacere, fierbere sau coacere.
• Alimentele grele trebuie să fie zdrobite sau măcinate într-o stare de cartofi piure.
• Când este consumat, alimentele trebuie mestecate cu atenție: astfel este mai bine tratată de enzimele salivei.
• La exacerbarea esofagitei de reflux, dulcele este complet exclus din dietă. În timpul perioadelor de remisie, pacientul se poate concentra asupra sentimentelor personale, dacă o anumită dulciune în cantități moderate nu complică starea, ceea ce înseamnă că vă puteți permite să vă permiteți periodic. Este mai bine să acordați preferință fructelor, de exemplu, curmale sau mere.
• Respectarea regimului de băut este importantă: cel puțin un litru și jumătate de apă necarbonată pe zi va îmbunătăți în mod semnificativ digestia.

În conformitate cu principiile de nutriție în timpul esofagitei esofagului, pacientul se va simți bine pe tot parcursul tratamentului și se va recupera rapid.

Ce alimente pot mânca?

Lista cu ceea ce poți și ar trebui să mănânci cu esofagită de reflux este destul de mare:

• băuturi: lapte, apă minerală fără gaz, zahăr din burduf fără zahăr, compot de fructe uscate sau fructe proaspete dulci, lapte de lapte, ceai verde și negru slab preparat;
• ovaz, orez, hrisca cu lapte sau apa;
• produse lactate: lapte praf, chefir, 15% smântână, iaurt natural fără aditivi și zahăr;
• ouă fierte ușor și mai bine fără gălbenușuri;
• fructe dulci: banane, pepene verde, pere, mere, piersici, căpșuni, căpșuni;
• cookie-uri lungi ("zoologic" sau "Maria");
• pâine uscată de grâu albă sau biscuiți;
• cereale și legume supe pe un bulion slab, clar;
• carne proaspăt brută sau coaptă fără coajă: piept de pui, carne de vită, carne de vită, limbă de vită, carne de iepure;
• pește fiert;
• carne de pui cu carne slabă, carne de brânză, chifteluțe;
• paste;
• brânză tare brută scăzută;
• verde: mărar, patrunjel, cilantru; legume fierte: sfeclă, broccoli, conopidă, dovleac, mazăre verde, cartofi;
• miere, sufle, jeleu de fructe.

Lista produselor interzise

Următoarele alimente sunt interzise de esofagita de reflux dietetic:

• pâine de secară, produse de patiserie proaspete, brioșe, clătite;
• băuturi alcoolice (nu trebuie să fie băut în timpul exacerbării și în timpul remisiunii);
• leguminoase, terci de mazare;
• supe in materii grase, bogate;
• carne afumată: cârnați, balsam, pește afumat;
• sosuri picante;
• sucuri și concentrate de fructe;
• băuturi carbogazoase;
• prăjituri, brioșe, prăjituri, bomboane, gem, ciocolată - nu pot fi folosite;
• citrice;
• cafea și ceai puternic;
• roșii, sorrel, ciuperci, ridichi, napi, daikon, ceapă, ghimbir, usturoi.
• nuci;
• sosuri, condimente: maioneză, mustar, ardei iute, oțet, condimente curry, ardei roșu;
• să mănânce legume și fructe crude, nu se recomandă esofagită cu reflux eroziv: alimentele dure și abrazive puternic irită esofagul, este mai bine să le fierbe sau să le coaceți. Pe măsură ce vă recuperați, puteți adăuga treptat legume brute în meniu.

Meniul de eșantioane

Un exemplu de meniu pentru esofagita de reflux se face ținând seama de recomandările fondatorului dietetic gastroenterologic - Manuel Isaakovich Pevzner. Meniul săptămânii poate fi realizat prin combinarea diferitelor opțiuni prezentate mai jos.

• Dovleacul de dovleac, omuletul cu aburi, ceaiul și biscuiții prelungiți.
• Cartofi coapte și broccoli fierți într-un sos de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, cu aburi.
• Terci de lapte cu boabe dulci rase, ceai.
• Terci din apă cu fructe uscate tocate, jeleu, biscuiți, persistente.
• Oua fierte, paine uscata cu o bucata de pui fiert, ceai.
• Omeletul aburit. Rețetă: bateți ouăle cu smântână, adăugați câteva legume fierte, fierbeți sub capac până când se termină.

• Cartușul de cartofi (nu se poate mânca în timpul exacerbării) și un măr coapte cu miere, ceai din plante.
• Cascaval curd, compot.
• Brânză de vaci acră, cu adaos de smântână și fructe uscate.
• Pateu de ficat cu morcovi fierți, crotoni din pâine de grâu, compot.
• Pulpă de conopidă, ou, pâine prăjită;
• Mămăligă de fructe, banană, compot.
• Apple copt cu miere și scorțișoară, ceai din plante.

• Vinaigrette, supă cu conținut scăzut de grăsimi, cu carne și fidea mică, compot.
• Cartofi fierți, pește fiert, ceai din plante și biscuiți uscați.
• Sosuri vermicelli fierte și omelete de aburi cu legume și ierburi, ceai.
• Cartofi de cartofi fără unt și chifteluțe, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
• Terci de orez, paiete de aburi, tocană de legume, ceai.
• Pastele fierte (dieta cu esofagită de reflux nu este întâmpinată de grăsimile animale, deci reumplerea este doar ulei vegetal în cantități moderate), carnea cu aburi, ceaiul.

• Supă de conopidă, piept de pui fiert, crocantă cu ceai;
• Pireu de dovleac și mere, compot cu biscuiți.
• Terci de orez, paiete de aburi, tocană de legume, ceai.
• Pești fără piele, coapte în sos de smântână, salată de legume (acest lucru este permis numai în timpul remisiei), compot.
• Kefir și prăjituri - opțiunea de mese ușoare cu câteva ore înainte de culcare.

O astfel de dietă contribuie la eliminarea rapidă a simptomelor caracteristice neplăcute ale bolii și la prelungirea perioadei de remisiune a pacientului. Prin aderarea la liniile directoare nutriționale de mai sus, puteți împiedica, de asemenea, dezvoltarea esofagitei de reflux.

Dieta pentru esofagita de reflux

Funcționarea necorespunzătoare a sfincterului alimentar inferior, localizat între esofag și stomac, cauzează apariția unor boli cum ar fi esofagita de reflux. Rezultatul este eliberarea acidului clorhidric din stomac, care cauzează deteriorarea mucoasei esofagiene.

Simptomele caracteristice ale refluxului sunt:

• vărsături;
• râgâială;
• durere toracică dureroasă;
• balonare;
• arsuri la stomac;
• arderea în stomac.

Când se diagnostichează această boală, sunt prescrise terapia medicamentoasă și o dietă strictă. Dieta este o măsură preventivă care ajută la ameliorarea simptomelor dureroase.

În pregătirea dietei ia în considerare intoleranța individuală la produse. Unii medici recomandă pacienților să țină o evidență zilnică, în care sunt consemnate alimentele consumate și reacția organismului la acestea. În termen de 14 zile, se vor determina produse "stop", a căror utilizare ar trebui eliminată.

Pe baza gradului de deteriorare a esofagului, în medicină există:

1. Esofagită cu reflux ectargic. Aceasta este o boală ușoară. Cu esofagită catarală, apare edem și esofagul crește în dimensiune. Durerea din spate a sternului, în timpul trecerii mâncării, arsurilor la stomac, la copii - bătăi regulate cu aer sau lapte - semnele principale ale acestei boli.
2. În esofagita erozivă sau ulcerativă, inflamația esofagului este mai extinsă, iar eroziunea și ulcerul apar pe membrana mucoasă. Pacienții sunt adesea greați, sângele este prezent în vărsături, durerea apare la înghițire. Erosivul reflux nu este atât de comun ca catarla, iar simptomele sale sunt mult mai dureroase decât cele din urmă.

Reguli de nutriție cu esofagită

Fracționarea nutrițională în esofagită în porții mici ajută la îmbunătățirea proceselor de digestie și la promovarea alimentelor în intestine. Înainte de culcare nu puteți mânca timp de 2-3 ore.

Nu se recomandă să se culce imediat după ce au mâncat. Aceasta facilitează eliberarea acidului clorhidric din stomac în esofag. Ei bine, dacă umbli sau doar stai. Exercițiu interzis și greu.

Dacă între mese se agravează senzația de foame, apa îi va ajuta să se înece. Dacă este minerală, atunci este mai bine să fie fără gaz. În timpul exacerbării, este imposibil să excesați talia cu centurile, deoarece provoacă aruncarea de acid în esofag.

La reflux, este preferabil să se pregătească mâncarea de consistență de piure: supe piure, cereale, legume rase și fructe, brânză de vaci. O astfel de compoziție de feluri de mâncare va reduce producția de suc de stomac și va împiedica pătrunderea acestuia prin sfincter.

Perioada de dieta terapeutică este mult mai lungă decât termenii tratamentului medicamentos și este de 3-5 luni. Pentru a evita recidiva cu recuperare ulterioară, eliminați din dietă alimentele la care organismul reacționează cel mai acut.

Ce puteți și nu puteți mânca cu esofagită

Pentru mai multă comoditate a percepției și pentru a continua munca la rețete, să împărțim condițional produsele într-o listă "neagră" și "albă". În funcție de reacția organismului la acest sau la alimente, se va schimba. Acest lucru este determinat pe baza observațiilor personale.

Produse din lista "negru"

Când refluxul nu poate fi utilizat:

Mâncărurile sunt servite cald pe masă, astfel încât să nu se rănească tractul gastro-intestinal. Toate sunt excluse, a căror utilizare catalizează formarea sucului gastric.

"Lista neagră" ar trebui să fie:

• condimente, condimente;
• sosuri;
• mărunțite și murate;
• alimente afumate și prăjite;
• carne bogată în carne;
• cârnați, șuncă, cârnați;
• conserve;
• coacere;
• băuturi carbogazoase;
• ceai și cafea puternice;
• ouă prajite;
• citrice;
• alcool;
• produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi;
• legume (roșii, ceapă proaspătă și usturoi, legume, cu excepția mazărelor verzi);
• cereale crude;
• carnea și peștele sunt bogate în grăsimi.

Produse din lista "albă"

În procesul de tratament al esofagitei, puteți mânca alimente fierte, fierte sau aburite.

Utilizați acele rețete în care felurile de mâncare sunt coapte, va face o varietate bună în masa dvs.:

1. Primele feluri de mâncare. Acestea pot fi supe, supe de lapte, fidea, supe de legume, fierte în bulion diluat sau vegetarian. Sosurile de borsch, supă acră, supa de legume sunt excluse din dietă. Componentele de prăjire sunt interzise.
2. A doua feluri de mâncare. Pentru cele două cursuri, dietiții recomandă utilizarea puiului (fără piele), carnea de iepure, carnea de porc, carnea de porc slabă în mod moderat. Pestele este de preferat să gătească astfel de soiuri, cum ar fi rama, stiuca, bibanul, tench, pollock, cod, merluciu.
3. Decorati. Prăjiturile sau legumele fierte (cu excepția leguminoaselor) - sfeclă roșie, dovlecei, morcovi, cartofi de dovleac și conuri de grâu tare - sunt perfecte pentru fiecare zi. În ovăzul gătit în apă (orez, grâu, olivă de hrișcă), puteți adăuga puțin unt.
4. Sosuri. Sosurile făcute pe bază de iaurturi, lapte degresat sau smântână, apă cu adaos de făină și uleiuri rafinate vegetale vor ajuta la diversificarea meniului.
5. Desert. Reduceți la minimum rata zilnică de zahăr, în schimb, încercați să adăugați miere la regimul alimentar. Vă puteți răsfăța cu budinci savuroase, jeleuri, spumă și produse de patiserie. Fructele sunt permise numai cu citrice. Banana, prunele, perele, consumate pentru micul dejun, vor ajuta la prevenirea arsurilor la stomac.
6. Ouă. O dietă de reflux permite includerea ouălor fierte moale sau a omeletelor aburite, dar nu mai mult de 3 ori pe săptămână.
7. Produse lactate. Numai produsele lactate cu conținut scăzut de grăsime merg la hrană: lapte, smântână (nu mai mult de 10% grăsime), brânză de găină rasă. Ryazhenka, iaurt, chefir, lapte acru normalizează activitatea intestinelor, ceea ce afectează starea generală a corpului.
8. Băuturi. Este recomandabil să abandonați imediat băuturile carbogazoase, deoarece ele măresc presiunea din stomac, care încarcă suplimentar sfincterul. Cresterea sau musetelul inainte de culcare va avea un efect calmant asupra tractului gastro-intestinal. În alte momente, puteți bea apă minerală fără gaz, ceai verde, compoturi de fructe uscate.

Meniul de probă pentru săptămână

• mic dejun: grâu pe apă cu unt adăugat, ceai verde;
• Micul dejun 2: măr de copt;
• cina: piept de pui fiert, macaroane, compot uscat de caise;
• masa de prânz: brânză de vaci rasă, cu o linguriță de miere;
• cină: supă de legume.

• mic dejun: omeleta aburita, ceai slab preparat cu lapte;
• Micul dejun 2: chefir cu conținut scăzut de grăsime, pere;
• cină: găluște de pui cu aburi, tocană de legume, jeleu de fructe proaspete;
• gustare: mere ras;
• Cină: merluciu copt, salată verde cu ulei de măsline.

• mic dejun: fulgi de ovăz cu fructe, ceai din plante (cu excepția menta);
• Micul dejun 2: budinca de orez;
• prânz: cartofi fierți, copt prune;
• după-amiaza gustare: ryazhenka;
• Cina: supa de dovleac, salata de sfeclă roșie.

• mic dejun: terci de orez cu unt, ceai slab cu miere;
• Micul dejun 2: piure de fructe;
• masa de prânz: tocană de iepure, squash;
• Prânz: lapte degresat, biscuiți pentru gustări;
• Cină: cratiță de morcov cu sos de smântână.

• mic dejun: prăjituri de brânză, smântână, ceai verde;
• Micul dejun 2: banană, iaurt;
• masa de prânz: tocană de hrișcă de cereale, compot de pere;
• prânz: iaurt, biscuiți;
• cină: dovlecei umpluți, salată de piept de pui.

• mic dejun: terci de ovăz pe apă cu măr ras;
• Mic dejun 2: orice fruct (prune, kiwi);
• prânz: supă de cartofi piure, carne de pui;
• Prânz: jeleu, brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• cina: fidea de pui, salata de sfeclă.

• micul dejun: caserola de brânză de vaci cu smântână;
• Micul dejun 2: fructe;
• cina: chifte fierte de pui tocat, orez, compot de mere;
• Prânz: cookie-uri slabe, suc de pere sau de mere;
• cină: tort de pește aburit, salată de morcovi.

Pentru a vindeca esofagita de reflux și pentru a evita exacerbările, puteți controla doar alimentația și stilul de viață. Eliminați fumatul și alcoolul. Urmați regulile simple, ascultați corpul - aceasta va aduce nu numai ameliorarea simptomelor durerii, ci și ajuta la depășirea complet a bolii.

O dieta echilibrata a alimentelor normalizeaza greutatea, imbunatateste digestia si starea generala a organismului si veti castiga vigoarea si usurinta.

Dieta pentru esofagita esofagului si reflux

Refuzul esofagitei este numit o afecțiune patologică care apare pe fundalul procesului inflamator în esofagul distal datorită efectelor regulate asupra mucoasei sucului gastric.

Simptomele bolii în cauză includ arsuri la stomac, disfagie, durere și erupție constantă.

Pentru a salva pacientul din patologie, i se alocă o dietă pentru esofagita esofagului și reflux, ale cărei rețete vor fi discutate mai jos.

Ce este patologia

Cel mai adesea, esofagita de reflux este cauzată de probleme legate de activitatea sfincterului alimentar inferior, care se află între stomac și esofag.

Astfel de procese contribuie la eliberarea de acizi gastrici care afectează negativ membranele mucoase ale esofagului.

Odată cu dezvoltarea acestei boli, pacientul simte o mulțime de disconfort: vărsături, vărsături, dureri în piept, flatulență, arsuri în stomac și arsuri în stomac.

Dacă o persoană este diagnosticată cu esofagită, atunci i se prescrie o dietă specială și un anumit grup de medicamente. Este dieta care face posibilă eliminarea simptomelor și prevenirea exacerbării patologiei.

În timpul pregătirii dietei ar trebui să se țină seama de caracteristicile pacientului, deoarece unele persoane au o intoleranță individuală la anumite alimente.

Experții recomandă să înregistreze tot ceea ce mănâncă pacientul și modul în care corpul său reacționează la acesta. Astfel, este posibil să se înțeleagă ce produse care se utilizează nu sunt recomandate.

Regulile de nutriție pentru esofagita de reflux

Persoanele care au fost diagnosticate cu această boală trebuie să respecte anumite reguli pentru a mânca.

1. Mancatul de mâncare ar trebui să fie de cel puțin 6 ori pe zi, renunțând la gustările bruște și supraîncălzirea puternică. Acest lucru rezultă din faptul că stomacul suprasolicitat își aruncă mai mult conținutul în esofag, provocând disconfort.
2. Reduceți porțiunea la 300 de grame, menținând în același timp valoarea nutritivă. Pentru a face acest lucru, este necesar să se revizuiască complet dieta și să se distribuie produsele astfel încât rata zilnică să nu depășească 2200-2500 kcal.
3. După ce mănâncă, nu te culca, dar de ceva vreme rămâi în poziție verticală.
4. Nu mai mânca înainte de culcare.
5. Nu sunt mai mult de 10 grame de sare pe zi. Pentru a nu consuma produsul mai mult decât este permis, acesta ar trebui aruncat numai în hrana pregătită.
6. Se permite să se topească, se fierbe sau se coace produse.
7. Mâncarea tare este mai bine să se macină sau să se macină într-o stare de piure.
8. Mâncarea absorbabilă este recomandată să mestece bine, astfel încât să fie mai bine procesate enzime de saliva.
9. Pacienții vor trebui să renunțe la dulciuri. În timpul remisiei, este permisă consumarea de produse dulci, dar merită monitorizarea atentă a reacției organismului. Experții recomandă să mănânce mere și persimmons.
10. Este foarte important să beți o mulțime de lichide. Pentru funcționarea normală a corpului necesită cel puțin 1,5 litri de apă curată zilnic. Merită să considerăm că este interzisă utilizarea apei potabile cu gaze.

Dacă o persoană aderă la toate recomandările, se va recupera rapid și va scăpa de simptomele sale tulburatoare.

Caracteristicile dietei cu esofagită de reflux

Datorită faptului că esofagita se caracterizează printr-un proces inflamator în tubul esofagian, iritarea membranelor mucoase ale organului în cauză poate fi eliminată printr-o dietă.

În plus, este dieta corect aleasă care normalizează producerea secreției gastrice și contribuie la îmbunătățirea motilității gastrice.

Pacienții sunt încurajați să includă în dieta supei de piure, consistența vâscoasă și jeleu. Principalele feluri de mâncare sunt mai bine coapte, aburite sau fierte.

Meniul pentru esofagita esofagiană și reflux, ale cărui rețete vor fi prezentate mai jos, vor face apel la oricine care aderă la o alimentație adecvată.

Ce să nu mănânci cu esofagită

Există un număr de produse care sunt interzise în dezvoltarea simptomelor.

Este necesar să se studieze mai detaliat alimentele cu esofagită:

1. Pâine din făină de secară.
2. Pâine proaspăt coaptă, clătite.
3. Bauturi alcoolice.
4. Produse afumate: cârnați, pești.
5. Brânzeturi.
6. Concentrează sucul și fructele.
7. Bea cu gaze.
8. Tort, cupcake, ciocolată, diverse prăjituri.
9. Citrus.
10. Ceai și cafea puternică.
11. Tomate, castravete, napi, ridichi, ciuperci, usturoi, ceapa, nuci.
12. Maioneză, sosuri și condimente.
13. Otet, muștar, curry, ardei roșu.

Consumul de legume și fructe în forma lor brută este interzisă, deoarece alimentele grosiere pot provoca iritarea mucoasei esofagiene.

Acest lucru sugerează că alimentele sunt mai bine să fiarbă sau să se coace. Consumul de legume proaspete poate fi după ce organismul începe să se recupereze, iar boala - să se retragă.

Mulți experți recomandă în fiecare dimineață să bea lapte de capră, care este capabil să elimine disconfortul din tractul gastro-intestinal.

Dar nu puteți exagera, deoarece depășirea normei provoacă o creștere a secreției în stomac, care trebuie evitată cu esofagită. Medicii recomandă gătitul cu lapte, diluându-l cu apă într-un raport de 1: 1.

Patiseriile dulci au în compoziție multe carbohidrați, care sunt absorbiți rapid, astfel că utilizarea lor determină fermentarea și flatulența.

Astfel de fenomene dau presiune asupra stomacului de jos și promovează aruncarea bilei în esofag.

Ce produse sunt permise

Lista produselor acceptabile pentru esofagită este destul de mare. Merită să o analizăm în detaliu:

1. Băuturile pot fi lapte, apă minerală, decoct de trandafir nealcorat, compoturi, lapte sărut, ceai slab.
2. Prajitele ar trebui să fie preferate fulgi de ovaz, hrișcă și orez.
3. Din produsele lactate se permite branza de vaci cu un continut minim de grasime, iaurt pur fara zahar.
4. Ouăle fierte încet.
5. Din fructe puteți mânca banane, piersici, mere dulci, căpșuni, pepeni verzi.
6. napolitane.
7. Pâinea și biscuiții de ieri.
8. Supe din cereale și legume gătite într-un bulion ușor.
9. Produsele din carne au permis utilizarea de pui fiert sau coapte, carne de vită sau iepure.
10. Pește gătit în cuptor sau cazan dublu.
11. Culețe de la carnea specificată, chifteluțe și chifteluțe.
12. Paste făcute din grâu dur.
13. Brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
14. Verzii.
15. Legume fierte.
16. Miere și jeleu.

Dacă combinați administrarea de medicamente cu o nutriție adecvată, atunci recuperarea nu va dura mult timp.

Meniu dietetic pentru săptămână

Meniul standard pentru alimente cu esofagită de reflux este întotdeauna făcut în așa fel încât dieta să conțină o varietate de alimente și toate vitaminele și microelementele necesare organismului.

Ce poate fi pentru micul dejun

Există un număr mare de mâncăruri diferite care se pot mânca dimineața:

1. Pudding din grâu și dovleac, omelet aburit, ceai slab și biscuiți de lungă durată.
2. Cartofi taiate, broccoli din sos de smantana, aburite.
3. Terci de lapte cu fructe de padure, ceai.
4. Zmeură cu adaos de fructe uscate, compot sau jeleu, cookie-uri de galette.
5. Pui fiert, pâine de ieri, ouă fierte, ceai.
6. Omelet de ouă și legume fierte.

Cel mai important lucru nu este să mănânci alimente prăjite, condimentate și conservate în casă.

Tipuri de gustări

Între mesele principale o persoană ar trebui să ia gustări. Acestea pot fi:

1. Cartuș de cartofi, măr de copt și ceai din plante.
2. Casă de brânză de vaci, jeleu.
3. Brânză de vaci cu brânză redusă și smântână, biscuiți, compot.
4. Ou fiert, pâine prăjită și conopidă.
5. Iepure de fructe, compot.
6. Măr mărit cu miere și scorțișoară, ceai din plante.

Aici este important să nu uitați că trebuie să mâncați des, în porții mici.

Opțiuni de prânz

Pentru prânz puteți mânca alimente mai nutritive:

1. Supă pe bulion cu conținut scăzut de grăsime, cu vermicelli, salată și ceai.
2. Cartofi fierți, pește aburit, ceaiuri din plante și biscuiți.
3. Spaghete și omeleți cu legume aburite, ceai.
4. Pătrunjel, cartofi din carne, iaurt cu un procent minim de grăsime.
5. Terci de orez, patuturi aburite, tocană de legume, ceai.
6. Paste cu aburi, ceai.

Datorită faptului că dieta interzice orice grăsimi, este permisă umplerea cu o cantitate mică de ulei vegetal.

Ce poate fi pentru cină

Există, de asemenea, o mulțime de opțiuni pentru feluri de mâncare cărora li se permite să mănânce seara:

1. Pui fiert, supa de varza, paine, ceai.
2. Dovleac - mere, biscuiți și compot.
3. Terci de orez, patty aburit, tocană și ceai.
4. Pește cu sos de smântână, salată de legume, compot.
5. Biscuit și kefir.

O astfel de hrană ușurează rapid o persoană de disconfort și previne exacerbarea patologiei.

În plus, dacă o persoană sănătoasă aderă la această dietă, acest lucru va ajuta la prevenirea apariției esofagitei de reflux.

Mai multe rețete

Boala în cauză necesită respectarea regimului alimentar, așa cum sa menționat mai sus. O persoană ar trebui să mănânce complet, să aleagă mese echilibrate și sănătoase.

Alimentele pot răni esofagul, provoacă probleme cu trecerea și digestibilitatea alimentelor.

Aceste rețete vor ajuta la luminozitatea dietei obișnuite, fără a cauza nici un rău organismului, deoarece este deja afectat de GERD.

Extracte de carne cu aditivi

Pentru prepararea bulionului de carne se recomandă utilizarea cărnii de vită, carne de vită sau de pui.

Din acest produs, eliminați toate grăsimile, turnați câteva litri de apă în tigaie, fierbeți-le și puneți carnea în el.

Spumele care vor apărea pe apă trebuie îndepărtate imediat cu ajutorul unei linguri sau a unui scimmer.

Când nu există cheaguri albe, apa ar trebui să fie drenată, introduceți una nouă și fierbeți carnea din nou. În acest bulion pune ceapa cu verdeață. La voia ei este autorizată să arunce în ea biscuiți sau fulgi.

Pateu de carne la domiciliu

Ar trebui să luați o varietate de carne slabă, să îndepărtați stratul de grăsime, oasele și alte elemente inutile din acesta. Gatiți-l cu două vizite, deoarece primul bulion este destul de saturat.

Cu jumătate de oră înainte de a scoate bulionul din foc, trebuie să turnați morcovi în el. Când carnea este gata, ea, împreună cu morcovii, este scoasă din tigaie, trecând printr-un măcinător de carne sau un mixer. Permiteți să adăugați puțin unt.

Carne și cartofi

Ar trebui să fie pe o parte aproximativ 300 de grame de carne slabă, 2-3 cartofi, smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Carnea se fierbe, se toarnă primul bulion, apoi se sfărâmă într-o mașină de măcinat cu carne sau se trece printr-un amestecător.

Cartofii sunt fierte și piure. Apoi este pus pe o foaie de copt sub forma unui pat de cartofi, carnea este plasata pe partea de sus si role este invelit.

Masa poate fi coaptă sau prăjită într-o tavă de pâine cu acoperire neaderentă fără ulei vegetal. La servire, puteți adăuga o cantitate mică de smântână.

Zucchini umplute

Trebuie să luați 2-3 zucchini, morcovi, o cantitate mică de brânză tare, de grăsime scăzută, 300 de grame de varză, 2 ouă, puțină porumb și smântână 10% grăsime.

Zucchini spălate, împărțite vertical pe jumătate. Scoateți mijlocul, tăiați-l în bucăți mici. Morcovii și brânza sunt tăiate în cuburi, iar conopida este împărțită în florete mici.

Produsele sunt amestecate, lăsând deoparte baza de dovlecei, conduceți în ouă și puneți smântână. Lingură lingură pune în dovlecei, pune-le în cuptor timp de 40 de minute.

Almond Jelly

Luați 0,5 cesti de apa, 3 linguri de migdale, 2 linguri de îndulcitor, gelatina si matrite speciale pentru a face jeleu.

Se dizolvă gelatina în apă, se lasă deoparte timp de 40 de minute. Nucile care alimentează fierbere sau folosiți deja curățate. Apoi, trebuie să se macină într-o stare de pulbere, diluată cu un înlocuitor de zahăr.

Se combină masa rezultată cu gelatină, se umple matrițele cu ea și se pune în frigider până se solidifică.

Grapefruit și mirodenii

Luați un grapefruit mare, o lingură de miere, scorțișoară și stevia sau orice alt îndulcitor. Grapefruitul este bine spălat, tăiat în două jumătăți, făcând tăieturi în pastă.

Se amestecă ingredientele specificate și se pune masa în tăieturi. Fructele sunt introduse în cuptor timp de 25 de minute. Puteți coace în cuptorul cu microunde, dar apoi vasul va fi gata în 10 minute.

Medicament tradițional în tratamentul esofagitei de reflux

Există un număr mare de rețete din partea oamenilor care ajută la combaterea bolii în discuție.

Iată câteva dintre ele:

1. Tinctura de miere, aloe și Cahors. S-au zdrobit 0,5 kilograme de frunze de plante, se pune într-un pahar de miere și se lasă să bea timp de 3 zile. Apoi, o sticlă de Cahors se toarnă în amestec și se lasă pentru aceeași perioadă de timp. Luați tinctura cu o jumătate de oră înainte de mese și o lingură. Cursul de tratament durează cel puțin o lună.
2. Consumul de ape minerale "Essentuki 17" și "Essentuki 4", care constau în alcalii, eliminând efectele negative ale acidului gastric. Bea apă într-o stare încălzită la 45 de grade un pahar înainte de fiecare masă. În plus față de aceste ape, puteți bea "Borjomi" și "Narzan".
3. Acceptarea uleiului de cătină, care elimină procesele inflamatorii din mucoasa esofagiană. Il beau 3 ori pe zi si 1 lingura. Obligatoriu după mese.
4. Puteți folosi semințe de in, care pot înconjura esofagul și îl pot proteja de acid din stomac.

Trebuie să turnați 70 de grame de semințe cu 1 litru de apă, să gătiți timp de aproximativ 2 ore și să lăsați să se răcească. Beți 20 mililitri cu o oră înainte de mese de 3 ori pe zi. Cursul de tratament durează 2 luni.

În cazul inflamației esofagului, toți oamenii sunt sfătuiți să respecte această dietă pentru a scăpa de durere și pentru a preveni reapariția patologiei în viitor.

Dieta și nutriția în esofagită de reflux. Meniuri zilnice pentru esofagită esofagiană

Dieta cu esofagită de reflux contribuie nu numai la recuperarea rapidă, ci și la remiterea prelungită. Eficacitatea terapiei patologice este direct legată de corectarea dietei.

Boala de reflux gastroesofagian (GERD) este o patologie cronică care se caracterizează prin inflamația membranei mucoase a esofagului inferior. Unul dintre principalele simptome ale bolii este arsurile la stomac, care apar ca urmare a refluxului sistematic (aruncarea alimentelor digerate împreună cu sucul gastric în cavitatea tractului esofagian).

Caracteristicile nutriției adecvate în caz de boală

Recomandări de bază pentru alimentația terapeutică

Dieta pentru GERD cu esofagită trebuie să fie completă și echilibrată, incluzând o gamă completă de elemente nutritive și elemente. Proprietățile unor produse și metode de preparare a acestora contribuie la formarea crescută a gazelor, la creșterea producției de secreție biliară și gastrică (acid clorhidric) și la iritarea mucoasei esofagiene.

Scopul principal al dietei este de a exclude aceste produse din dietă și de a asigura cea mai delicată dietă pentru tractul digestiv. Conform tiparului dietei terapeutice, dieta pentru esofagita esofagului este tabelul nr. 1. Pentru eroziuni și forme acute ale bolii, se poate prescrie o dietă mai strictă - Tabelul nr. 5.

Noi aderăm la regim

Nutriția cu esofagită de reflux trebuie să fie fracționată în volume mici. Numărul de mese de la cele obișnuite de trei ori pentru a muri până la cinci sau șase. Noaptea mese pentru a anula, și există o ultima dată nu mai târziu de două ore înainte de culcare.

O cantitate moderată de alimente nu permite stomacului să se întindă și produce o secreție crescută de acid clorhidric pentru procesarea alimentelor. După ce mănânci timp de câteva ore, nu poți să te culci sau să te apleci, acest lucru contribuie la reflux.

Reguli de mâncare

Mâncarea trebuie mestecată cu atenție, este o petrecere a timpului liber. Aceasta facilitează activitatea esofagului și a stomacului. Bucățile mari sunt digerate mai lent, ceea ce înseamnă că acidul gastric se produce în cantități mari. Când mănânci în grabă, excesul de aer este înghițit, ceea ce poate provoca erupții cutanate, arsuri la stomac și alte disconforturi. Înainte de a mânca, puteți bea apă sau puteți mânca o bucată de cartofi brute. Amidonul din cartofi reduce concentrația de suc gastric.

Metode de gătit și temperatură

În cazul esofagitei de reflux, dieta necesită, de asemenea, schimbări în procesarea culinară a alimentelor. Mesele pot fi aburite, fierte, coapte, fierte. Mâncarea prajita ar trebui sa fie complet exclusa din dieta, deoarece irita si lezeaza peretii esofagului si digera mai mult in stomac.

Alimentele ar trebui să fie consumate la temperatură caldă, neutră, tocate marunt sau piure. Mâncile prea reci sau calde stimulează creșterea producției de acid gastric.

Sare și admisie de lichide

Dieta acestei boli implică reducerea cantității de sare și lichid. Sarea contribuie la distrugerea mucoasei esofagiene, deci cantitatea sa nu trebuie să depășească 10 g pe zi. Lichidul trebuie redus la un litru și jumătate și nu trebuie să bei imediat după masă.

alcool

Alcoolul este foarte iritant pentru membrana mucoasă a esofagului și provoacă reflux. Prin urmare, este mai bine să eliminați complet consumul de alcool și mai ales în formele acute de patologie. În forma cronică, poate fi permisă o doză mică de alcool în cazuri rare, dar consumul pe stomacul gol este strict interzis.

Ce puteți mânca cu o dietă medicală?

Atunci când dieta de reflux necesită excluderea acelor produse și feluri de mâncare care irită sau lezează membrana mucoasă, crește producția de acid gastric, provoacă gaze, arsuri la stomac, râgâi. Acestea includ preparate acide și alimente (de exemplu, supă de varză, fructe citrice, varză prelucrată, legume murate), produse lactate și alimente bogate în proteine ​​grase, alimente grele și digerabile.

Ce nu se poate mânca?

Lista de produse alimentare care nu sunt recomandate pentru utilizarea în esofagul esofag și reflux include:

• plăcinte, patiserie, pâine proaspătă din secară sau făină de grâu.
• grăsimile și carnea;
• carne afumată, slănină, cârnați, pește sărat;
• fasole;
• ouă sparte sau ouă fierte tare;
• sifon, cafea sau ceai puternic;
• fibre grosiere;
• coacăze, roșii, citrice, mere verzi, kiwi;
• vase grele din legume, carne, pește (exclude complet feluri de mâncare ca supa de varză, kharcho, murături, borș);
• condimente calde;
• usturoi, soricel, ceapa;
• conserve și semifabricate;
• grâu, porumb, orz;
• dulciuri (ciocolată, miere, prăjituri, înghețată).

Simptomele și tratamentul esofagitei sugerează consumul acelor alimente și mâncăruri care sunt ușor de procesat de stomac și nu vă rănesc mucoasa esofagiană. În același timp, dieta trebuie să fie echilibrată, îmbogățită cu vitamine și microelemente.

Ce puteți mânca?

Dieta pentru boală ar trebui să includă următoarele alimente:

• pâine uscată, biscuiți;
• supă ușoară pe legume sau al doilea bulion de carne;
• fidea mici;
• terci bine gătite pe apă sau lapte diluat (hrișcă, orez, făină de ovăz, gris);
• lapte de lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, brânză, iaurt);
• fructe dulci și fructe de pădure cu moderatie;
• omele de abur, ouăle fierte cu gălbenuș lichid;
• sfecla, cartofi, dovleac, conopidă și broccoli, morcovi, dovlecei, dovlecei, squash, castraveți;
• a permis mazare verde tineri în cantități mici, legume ar trebui să fie sub formă de cartofi piure,
• măcinat sau tocat;
• cremă și ulei vegetal rafinat;
• carne de porc macră și carne (curcan, carne de vită, iepure, pui);
• compot, fructe uscate uzvar, ceai slab, latte;
• deserturi (rețetele și metodele de gătit ar trebui să se bazeze pe principiile dietei;
• permis marshmallow, marmeladă, jeleu, sufle, jeleu, mousse);
• ape minerale necarbonatate;
• în cantități mici, mărar, patrunjel, cilantru;
• plante uscate;
• în organe moderate (inimă, ficat).

Principalele recomandări în pregătirea dietelor terapeutice

La elaborarea meniului trebuie să ia în considerare nu numai medicii recomandă o listă de produse interzise și permise, dar, de asemenea, toleranța personală a unui produs de către pacient, amploarea și forma a bolii, deoarece fiecare organism este diferit. De exemplu, o dieta cu esofagita de reflux erozive va fi și mai riguroase și blând pe stomac.

Prin urmare, în fiecare caz, dieta este ajustată la nevoile individuale ale pacientului. Pentru a urmări reacțiile specifice ale corpului și pentru a afla dacă este posibil să utilizați un anumit produs, ar trebui să păstrați un jurnal de produse alimentare. În jurnalul de produse alimentare se înregistrează toate produsele, felurile de mâncare și timpul de primire a acestora, precum și reacțiile corporale și bunăstarea generală. Ulterior, se trag concluzii cu privire la portabilitatea anumitor produse, iar rația lor terapeutică este elaborată.

De asemenea, la proiectarea meniului trebuie să ia în considerare rata de zi cu zi KBZHU (calorii Calculator, proteine, grăsimi și carbohidrați). Apoi dieta va fi echilibrată. Trebuie să faceți o dietă bazată pe următoarele reguli:

• proteine ​​(85-90 grame, dintre care jumătate sunt proteine ​​animale);
• carbohidrați (300-350 grame, carbohidrați simpli, ușor digerabili reprezintă o cincime);
• grăsimi (70-80 grame, dintre care o treime sunt grăsimi de origine vegetală).

Meniul aproximativ pentru săptămână

luni

8-00 Făină de ovaz, sandwich cu brânză tare, cu conținut scăzut de grăsime, ceai negru sau pe bază de plante.

11-00 Banane, iaurt.

14-00 Piept de pui sau de curcan fiert cu cartofi piure.

17-00 Cascaval curd.

19-00 File de abur cu vermicelli, salata din legume proaspete sau fierte.

marți

8-00 Cereale de hrișcă, ouă fierte sau ouă fierte, ceai sau compot.

11-00 Apple cu brânză și stafide, coapte în cuptor.

14-00 Supă pe bază de bulion de curcan, caserolă cu dovlecei sau dovlecei.

17-00 Lapte de lapte cu biscuiți.

19-00 Orez cu pește și legume coapte.

miercuri

8-00 Pudding pe bază de orez și fructe uscate.

11-00 Sandwich cu pui fiert si o cantitate mica de verdeata.

14-00 Mingi din carne macră, piure de broccoli sau cartofi.

17-00 Catel cu lapte cu biscuiți uscați.

19-00 Terci de hrișcă, salată de morcovi fierți.

joi

8-00 Ovăz, brânză de vaci sau sandviș cu brânză, ceai de menta.

11-00 Budinca de banane.

Supa de pe al doilea bulion de carne cu taitei mici.

17-00 Cascaval curd.

19-00 Pireu de dovleac sau de morcovi, pește fiert sau de abur.

vineri

8-00 Omeletă de ouă, sandwich de pateu, ceai verde.

11-00 Măr de fructe sau dovleac cu scorțișoară și fructe uscate.

14-00 Cartofi fierți sau copți, salată de sfeclă roșie, carne de pui cu aburi.

17-00 Cesar sau budinca de bere, biscuiti.

19-00 Broccoli cu iepure cu coapse.

sâmbătă

8-00 Terci de dovleac cu orez, cafea cu lapte.

11-00 Pâine cu brânză și ierburi.

14-00 Supă cu grăsimi pe bulion ușor, salată, o felie de pâine.

17-00 Pireu de dovleac și de mere.

19-00 Orez cu carne de pui sau broccoli in sos de lapte de oua.

duminică

8-00 Caserola cu paste și ouă amestecate, ceai din plante.

11-00 Fructe dulci.

14-00 Cartofi de pește coapte, salată de sfeclă cu ulei de măsline.

17-00 Lapte de lapte sau suflé pe bază de brânză de vaci.

19-00 Făină de ovaz cu pui în sos de lapte.

Esofagita de reflux este o boală destul de gravă, adesea cronică, provocând un disconfort sever pacientului. Corectarea dietei este principala modalitate prin care se pot elimina simptomele și se poate prelungi remisia. Dacă luăm în considerare dieta medicală nu ca o măsură temporară, ci ca un mod de viață și un obicei bun, vă puteți uita despre arsuri la stomac, durere și recidive.

Ajută dieta la esofagită de reflux?

Dieta cu esofagită de reflux nu este atât de mult un mijloc auxiliar de a trata această boală, așa cum este și baza recuperării. Adesea, medicii moderni nu acordă suficientă atenție sau oferă doar recomandări de bază privind nutriția. Principalul lucru - trebuie să faci o dietă competentă. De aceea este important să știm care principii trebuie respectate și ce produse să poată fi consumate și din care să se abțină, pentru a se recupera mai repede.

O dietă specială de reflux trebuie să fie pregătită de către medicul curant sau nutriționist, deoarece nici un program de tratament legat de tractul digestiv nu va da rezultate 100% fără dietă. Protejează pereții stomacului de o varietate de iritații și previne complicațiile care însoțesc această patologie. Belching, arsuri la stomac, greață după următoarea masă sunt simptome ale bolii stomacului, care includ esofagită de reflux. Dieta cu esofagită de reflux și gastrită are o listă largă de alimente interzise care nu pot fi consumate.

Ce ar trebui să fie exclus din dieta dumneavoastră?

Trebuie să se înțeleagă în primul rând că orice dietă are scopul de a se asigura că o persoană primește o cantitate echilibrată de proteine, carbohidrați și grăsimi în cantitatea necesară. Și, bineînțeles, nu uitați de microelemente, macronutrienți și vitamine. Refluxul de gastrită dieta are drept scop reducerea nivelului de excreție a sucului gastric, care este acidul clorhidric în structură. Este aceasta care provoacă inflamație și duce la formarea eroziunilor pe pereții esofagului. Pe scurt, deteriorarea chimică a membranei mucoase a pereților stomacului și esofagului are loc prin mijloace mecanice. Când refluxul este eliminat din dietă, provocând producerea de acid.

Excluse din produsele alimentare care provoacă erupții cutanate și arsuri la stomac, sporesc secreția și producția de suc gastric, într-un cuvânt - alimente iritante: este acru și picant, și prea rece și mâncăruri fierbinți.
De asemenea, se recomandă să se abțină de la uleiurile esențiale și substanța extractivă. Acestea duc la stimularea formării acidului clorhidric în stomac. Este necesar să se reducă doza de aport alimentar, care constă în grăsimi - acestea sunt digerate pentru o lungă perioadă de timp, prin urmare, acestea supraaglomerarea de lucru de stomac. Desigur, produsele de gaze și băuturile carbogazoase ar trebui de asemenea să fie ținute departe.

Iată o mică listă de substanțe și produse, care ar trebui uitate, după o dietă cu esofagită a esofagului:

• secară și pâine proaspătă de grâu, brioșe, diverse produse de patiserie, clătite, clătite, orice fel de patiserie din patiserie;
• bujori puternici cu legume, borș, supe bogate cu pește, carne, păsări de curte; hash;
• carne de coajă sau grasă sub orice formă;
• pește marinat sau prea gras;
• conserve de carne și pește;
• carnati spanioli, slănină afumată;
• alimente fast-food și comoditate;
• fructe de padure si fructe (citrice, mere verzi, coacaze negre);
• legume care conțin fibre grosiere (vinete, struguri, ridiche, varză etc.);
• orice legume; ceapa, usturoiul, spanacul;
• ciocolată, înghețată;
• tot felul de condimente;
• produse lactate grase, chefir acru;
• ouă fierte sau fierte;
• brânzeturi ascuțite sau grase;
• sifon, cafea tare sau ceai puternic, kvass; băuturi alcoolice;
• paste mari și drumeții de la ei;
• cereale: grâu, porumb, orz, orz.

Aici, astfel de produse nu pot fi consumate dacă vi se prescrie o dietă pentru GERD cu esofagită.

Ce puteți mânca?

Pevzner a clasificat lista substanțelor care trebuie să fie primite de organismul uman pe zi, chiar dacă are insuficiență cardiacă. Aici este:

• proteinele au nevoie de o zi pentru a consuma aproape 100g (recomandat 85-90), din care jumătate (40-45g) trebuie să fie de origine animală;
• carbohidrații au nevoie de 300-350g (zaharurile simple ar trebui să se încadreze în intervalul 50-60g);
• Este nevoie de grăsimi mult mai puțin - 70-80g (din care 25-30g ar trebui să fie de origine vegetală).

Refluxul alimentar implică utilizarea unor astfel de produse:

• tot felul de iaurturi (dar nu și grăsimi);
• chefir cu conținut scăzut de grăsime și ryazhenka ușoară;
• brânză de vaci;
• ouă (fierte fierte);
• carne macră;
• un pește sălbatic;
• fructe și legume proaspete;
• compoturi;
• cereale, dar numai dacă sunt gătite în apă;
• supă de pui (cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi).

Desigur, lista poate fi continuată, însă trebuie reținut faptul că fiecare persoană este diferită în ceea ce privește reacția la unul sau altul. Prin urmare, dintre produsele enumerate mai sus, atât cele interzise, ​​cât și cele permise, trebuie să se concentreze asupra prezenței sau absenței arsurilor la stomac, ca unul dintre principalele simptome ale bolii.

Este important să știți ce principii să urmați dacă aveți boală de reflux gastroesofagian. Medicii se concentrează rareori pe elaborarea unei alimentații detaliate pentru pacient, iar noi nu vorbim de meniul pentru săptămână. Cel mai adesea, medicul se limitează la recomandări generale privind nutriția, dar nu se oprește deloc pe principiile fundamentale ale nutriției, a căror respectare este cheia pentru recuperarea pacientului.

Este mai bine să folosiți plăci mici (o porție mică pe o placă mare vă va forța să vă puneți un aditiv). Înainte de a începe o masă, se recomandă să beți un pahar de apă fiartă rece. Acest lucru evită supraalimentarea, ceea ce este periculos pentru dvs. Excluse după consumul de alimente sportive, în special sărituri, alergând.

De asemenea, nu puteți să vă culcați într-o poziție orizontală, deoarece sucul gastric poate cădea în esofag și poate provoca arsuri la stomac și alte senzații neplăcute, astfel încât va trebui să uitați de somnul în timpul zilei după prânz. Cu toate acestea, se recomandă o scurtă plimbare cu aer proaspăt. Ultima masă înainte de culcare ar trebui să fie de cel puțin 2,5 ore înainte de culcare.

Dieta săptămânală pentru eșecul cardiac

Refluxul de esofagită dieta, conceput pentru o săptămână, poate arăta astfel:

• luni

1. Mic dejun: terci de ovăz din fulgi de ovăz cu o linguriță de lapte sau fructe de pădure în funcție de sezon; un sandwich cu o felie de brânză (pâinea trebuie să fie uscată); o ceașcă de ceai slab.
2. Al doilea dejun: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (kefir sau ryazhenka); fructe dulci (banane sau pere).
3. Prânz: cartofi cu morcovi; carne de pui fiarta; sfecla salata; un pahar de lapte cald.
4. Prânz: caserola ușoară de brânză de vaci cu stafide.
5. Cina: carne tocată sub formă de paturi gătite într-un cazan dublu; fierte fierte; legume proaspete.
6. Cina secunde: chefir cu un mic plus de miere.

• marți

1. Mic dejun: terci de hrișcă fiert cu unt; ou fiert; O ceașcă de ceai de musetel și tei.
2. Al doilea mic dejun: un măr coapte cu brânză de vaci și zahăr.
3. Prânz: supă de legume nespălate (cartofi, morcovi, telina); carne de vită fiartă și dovlecei cu morcovi.
4. În siguranță, gustări; fulgi de ovăz
5. Cina: terci de orez cu tocană de pește în sos; porție de salată de squash.
6. Cina secunde: un pahar de lapte cald cu miere.

• miercuri

1. Mic dejun: budinca de orez și caise uscate; cacao slab.
2. Al doilea mic dejun: un sandwich cu o frunză de salată și o felie de piept de pui. Carnea trebuie fiartă și uscată.
3. Pranz: chiftele de carne tocată în sos de lapte; piure de conopidă.
4. Prânz: fulgi de ovăz cu budincă de lapte.
5. Cina: terci din hrișcă; tocană; salata de morcovi.
6. Cină secundară: fulgi de ovăz, acoperite cu iaurt.

• joi

1. Mic dejun: fulgi de ovăz cu nuci și miere; un sandwich cu o felie de brânză nesărată din biscuiți; Ceai din plante preparat din menta sau melisa.
2. Al doilea mic dejun: un cocktail de lapte, miere și banană.
3. Pranz: bulion de pui slab cu fidea; salata de morcovi.
4. Prânz: budinca din brânză de vaci.
5. Cina: piure de dovleac; pește alb sălbatic gătit într-un cazan dublu.
6. Cina secunde: chefir cu conținut scăzut de grăsime și fructe de pădure.

• vineri

1. Mic dejun: ouă și lapte; sandwich cu felie de șuncă nesălată; mazăre verde; o ceașcă de ceai verde.
2. Al doilea dejun: un biscuit; telina de telina cu morcov.
3. Prânz: cartofi copți; carne de pui cu abur; salată ușoară din sfecla și prune uscate.
4. Timp de ceai: biscuiți Maria; boabe de jeleu.
5. Cina: ficat fiert în smântână; broccoli gătite într-un cazan dublu.
6. A doua cină: un cocktail de brânză de vaci, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și căpșuni.

• sâmbătă

1. Mic dejun: terci de orez cu stafide și dovleac; Loose ceai negru cu lapte.
2. Al doilea mic dejun: sandwich cu pateu de pui din pâine uscată.
3. Prânz: supă de cartofi cu patrunjel și chifteluțe; legume proaspete cu carne de vită fiartă.
4. Safe, piure cu fructe uscate.
5. Cina: terci de orez cu carne de pui fiarta; conopida conopida într-o oală de lapte și ouă.
6. A doua cină: o ceașcă de lapte cald

• duminică

1. Mic dejun: paste în sos de omeletă; ceaiul slab din ierburi a crescut șoldurile și mușețelul.
2. Al doilea mic dejun: salată de fructe de mere dulce, pere și banană.
3. Prânz: cartofi fierți cu sos de mărar și smântână; pește de pește (coapte în cuptor); salata cu legume verzi.
4. Prânz: suc de fructe cu pesmet.
5. Cina: terci de grâu; gulaș din carne de pui în sos de lapte.
6. Cina secundara: dieta kefir cu verdeata.

Firește, meniul săptămânal este doar una dintre numeroasele opțiuni pe care le puteți face atât cu un nutriționist cât și cu tine. Aflați cum să ascultați corpul și să respectați regulile de bază care garantează corectitudinea pregătirii unei diete cu esofagită de reflux. Și rețineți că dieta corectă și aderența ei strictă reprezintă o mare parte din tratamentul cu succes al acestei maladii neplăcute a sistemului digestiv.

Sperăm că acest articol a fost util pentru dvs. Dacă ați primit informații interesante și necesare, împărtășiți-le cu prietenii și rudele. Nu vă îmbolnăviți și rămâneți sănătoși!