Cum să cureți semințele de dovleac acasă

Cererea pe scară largă de semințe de dovleac este explicată prin utilitatea lor pentru corpul uman. Potrivit medicilor, pentru prevenirea anumitor boli, semințele de dovleac pot fi utile. Compoziția lor este bogată în proteine, grăsimi și carbohidrați. Sunt prezente o cantitate mare de vitamina E, suficiente vitamine din grupa B și vitaminele A, C, D și K. Toate microelementele de bază conțin semințe.

Dacă acordați atenție gătitului, atunci sunt folosite și semințele de dovleac. Sunt folosite în salate și sosuri, boabe întregi - pentru coacerea pâinii și a produselor de patiserie. Semințele au caracteristici de gust plăcute, astfel încât acestea pot fi consumate fără combinații. Copiii iubesc kernelurile purificate în miere.

Cea mai buna optiune este sa cresteti singur dovleacul, apoi sa-i colectati semintele. Dar dacă nu există teren pentru o grădină, cei care trăiesc într-un apartament trebuie să ia semințe de dovleac pe piață. În acest caz, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte.

Semințele trebuie să fie bine spălate. Pentru a verifica acest lucru, este suficient să vă umezi degetele și să atingeți semințele cu ele. Semințele sparte prost se vor lipi puternic de mâinile lor. Pe resturile fungi de mucegai pulpa se usucă ușor, iar depozitarea acestor boabe este dificilă.
Prezența unui miros clar, murdar nu trebuie simțită. Dacă este, atunci nucleele sunt afectate, au un gust amar.
Semințele pe care intenționați să le curățați ar trebui să fie bine uscate. Cojile crude sunt moi.

Semințele crude de dovleac sunt bune pentru scopuri medicinale. Folosiți-le în cantități mici, numai 10 grame pe zi. Prin urmare, pentru a curăța semințele cu mâinile nu va fi dificilă. Dacă materialul este necesar pentru o familie de mai mulți oameni, atunci pentru a accelera procesul, utilizați următoarea metodă.

Tăiați dovleacul la jumătate și scoateți semințele.
Semințele sunt curățate de celuloză, spălate cu apă curgătoare cu ajutorul unui sant.
Se lasă să se scurgă, apoi semințele sunt așezate pe o foaie de copt sau pe o suprafață acoperită cu pânză de ulei într-un singur strat.
Se agită periodic, se usucă semințele.

Tratamentul termic distruge elementele benefice în orice produs. Prin urmare, chiar și pentru pre-uscarea semințelor nu este de dorit să se utilizeze temperaturi ridicate. Uscarea ideală are loc în apropierea dispozitivelor de încălzire ale încăperii în timpul iernii sau în timpul soarelui, în toamna caldă. Când se usucă în cuptor, temperatura trebuie reglată la minim și ușa este închisă. Aerul din cuptor nu trebuie să vă ardă mâna.

Dacă semințele de dovleac sunt consumate fără a pretinde că au un efect de vindecare, ele sunt prăjite, atunci pielea devine fragilă și exfoliată cu ușurință.

Pentru gătit, când se preferă gustul semințelor de dovleac, se utilizează metode de "curățare în masă".

Eliberați rapid nucleul de pe coajă prin următoarea tehnologie.

Obțineți o notă de dovleac cu semințe mari sau semințe de floarea soarelui. Arată spectaculos în coacere, iar kernelul este mai ușor de separat de coajă.
La dovleac, au tăiat capacul (locul unde fructul se conectează cu tulpina), cu o lingură mare de metal, scoateți semințele afară.
Realizați spălarea în apă caldă și curățați bine. Toate fibrele trebuie îndepărtate. Dacă nu există apă curentă, puteți înmuia materialul într-un recipient mare, schimbând apa de mai multe ori.
Semințele sunt așezate pe o tavă metalică, pe panza de hârtie sau pe hârtie pergament într-un strat subțire. Sunt lăsați să se usuce. Nu este de dorit să se folosească hârtie obișnuită, semințele se pot lipi de ea.
Piesa de rulare obișnuită pentru aluat rotește stratul astfel încât să spargă coaja fără a deteriora boabele.
Într-un vas de volum mare se toarnă un litru de apă pe 475 ml de semințe netratate. Containerul este așezat pe soba de gaz la foc mediu și apa este adusă la fierbere.
Semințele uscate sunt turnate într-o cratiță, acoperite cu un capac, lăsându-le să fiarbă timp de 20 până la 30 de minute. Durata procesului depinde de cât de repede cojile de spargere plutesc în sus. Miezurile pure rămân în partea de jos a rezervorului.
Când toate semințele de dovleac sunt curățate, îndepărtați cojile cu lingura sau sita și scurgeți apa printr-un sondă de deasupra chiuvetei. Scurgeri de apă răcită cu apă într-un șuviță.
Semințele sunt uscate în același mod. După aceea, sunt gata să mănânce.

Trebuie remarcat faptul că există soiuri de dovleci în care semințele nu au coaja, nu trebuie să fie curățate. Pe parcelă puteți să plantați mai multe tufișuri de dovleac și să vă oferiți semințe de dovleac în cantități suficiente. Dovleac - o plantă recunoscătoare fără pretenții.

Vă recomandăm să citiți articolul despre cum să uscați semințele de dovleac

și denumirile acestora

Atenție! Copierea materialelor site-ului este posibilă numai cu permisiunea administrației și cu un link activ la sursă.

Cum se curata semintele de dovleac

Semințele de dovleac sunt o sursă excelentă de fibre și substanțe nutritive și, prin urmare, o gustare sănătoasă. Înmuiate în sirop de zahăr sau murături, coapte în cuptor, ele sunt o alternativă excelentă la popcorn. Semințele verde decojite elegante pot decora produse de patiserie, salate și supe. Dar înainte de a găti și de a mânca semințele, trebuie să fie curățate.

- hârtie de copt;

- ciocan pentru carne.

Sponsor de plasament PG Articole despre "Cum să curățești semințele de dovleac" Cum să prăjești semințele sărate Cum să prăjești semințele în cuptor Cum să cureți un dovleac

Alte știri legate de:

Pentru germinație, puteți lua semințe decojite sau semințe nevăzute din coajă. Semințele de floarea-soarelui sunt germinate într-un borcan. Este puțin probabil ca semințele curățate care sunt în vânzare să fie potrivite pentru germinare. Ele suferă peeling mecanic, iar semințele sunt în mare parte rănite și

Pentru germinare, se recomandă utilizarea semințelor de dovleac care sunt lipsite de o coajă tare. Dar din moment ce este dificil să le găsiți în vânzare, semințele obișnuite de dovleac sunt adesea germinate. Principala problemă în germinarea semințelor de dovleac - inegale, în scopul de a sămânță

Cel mai bun moment pentru recoltarea semințelor de dovleac este septembrie-octombrie. Semințe de orice dovleac sunt potrivite pentru uscare, dar dacă puteți, alegeți un dovleac coapte sau chiar suprasolicitate. Semințele din pompare lentă sau sub-dovleac nu ar trebui utilizate pentru uscare. Tăiați dovleacul în felii, alegeți semințele de dovleac

Anterior, ni sa spus constant că celulele nervoase nu se recuperează după stres. Apoi, ca urmare a cercetării, sa constatat că acestea se recuperează încă, dar foarte lent. Întrebarea cu privire la modul de a salva celulele nervoase de la stres a rămas deschisă. Se vor salva semințele de dovleac de la stres?

Semințele prăjite sunt întotdeauna în căutare cu majoritatea oamenilor. Acestea pot fi cumpărate în magazin sau pe piață. Prăjită la domiciliu, ele sunt mai bune decât sunt gătite cu dragoste. Puteți găti semințe în moduri diferite. Veți avea nevoie de semințe de floarea-soarelui; - tigaie; - sare; - apă.

Dovleacul este cea mai mare legumă de pe Pământ, chinezul chiar a numit-o regina de legume. Această persoană încoronată posedă nu numai calități ridicate de gust, ci este, de asemenea, foarte folositoare din punct de vedere medical, de exemplu în caz de boli hepatice și rinichi, ateroscleroză. Veți avea nevoie de un dovleac; - cuțit ascuțit; -

Se pot spune multe despre avantajele semințelor de dovleac. În plus față de compoziția excelentă de vitamine și minerale, care are un efect benefic asupra creierului, sistemului imunitar, sistemului urinar-genital și a întregului corp, semințele de dovleac conțin cucurbitină - o substanță care poate ucide în corpul nostru

Cum să prăjiți semințele delicioase de floarea-soarelui Semințele, în ciuda tuturor controverselor cu privire la avantajele și dăunătorile, sunt încă un produs favorit nu numai al bunelor noastre bunicii, ci și al tinerilor. Semințele se "pleacă" peste tot: acasă, la stațiile de autobuz, la universitate, la serviciu, în cluburi și baruri. Semințele de floarea-soarelui sunt populare deoarece posedă cu adevărat

Cum să prăjiți o dovleac În ciuda faptului că interpretarea obișnuită a cuvântului "prăjitură" este procesul de gătit alimente într-o tigaie, în sensul mai larg al cuvântului "prăji" - este, de asemenea, de gătit alimente în cuptor. Factorul determinant aici este prezența căldurii și absența lichidelor - apă, bulion etc. pe

Cum să gătiți semințe de floarea-soarelui Semințele de floarea soarelui sunt bogate în aminoacizi. Acestea conțin o mulțime de vitamina E. Semințele de floarea-soarelui sunt foarte înalte în calorii, astfel încât cei care își urmăresc figurile nu ar trebui să se rătăcească. Și după ce ați mâncat un pahar de semințe, corpul dumneavoastră va primi o doză zilnică de ulei vegetal. timp

Cum poți curăța semințele de dovleac acasă

Semințele de dovleac au multe beneficii pentru oameni. Semințe Chishchennye de cultură de legume sunt folosite, măcinarea lor pentru salate și sosuri, și pot fi adăugate întregi la coacerea pâinii sau produse de cofetărie.

Prin urmare, trebuie să puteți curăța în mod corespunzător semințele. Nu există o metodă, cum să curățați semințele de dovleac.

Nu va fi dificil și obositor să curățați semințele într-o cantitate mică cu ajutorul mâinilor. Când aveți nevoie de o mulțime de kernel curățat, trebuie să efectuați mai multe acțiuni:

dovleacul este tăiat în două jumătăți, apoi trebuie să fie curățat de semințe;
este necesar să se curețe semințele pe care pulpa le-a învelit, pentru care iau un sârmă, pune niște bomboane de dovleac în ea pentru a le spăla cu un curent de apă curgătoare;
atunci când apa este drenată, produsul dintr-un strat este așezat pe o foaie sau pe panza, așezat pe o suprafață plană și uscat;
curățată prin luarea marginii groase a semințelor; începând cu mijlocul, folosind foarfece, îndreptându-le spre nas, este necesar să se întrerupă joncțiunea pereților laterali ai pielii;
semințele de dovleac se întorc atunci când se curăță, astfel încât partea tăiată să fie la partea inferioară;
zdrobiti peretii laterali ai semintei, iar miezul este usor scos. Mai rău este cazul semințelor neexplorate.

Sfat: Evitați temperaturile ridicate, uscați semințele de dovleac, în mod ideal într-o zi caldă de toamnă, împrăștiați semințe de dovleac sub soare, iar în timpul iernii folosiți căldură uscată de la aparatele de încălzire. Dacă se produce uscarea în cuptor, setați temperatura minimă, lăsând ușa cuptorului deschisă.

Înainte de a folosi în diferite feluri de mâncare, semințele de dovleac sunt curățate folosind o tehnică specială. Achizitionat dovleac krupnosemennaya. Puteți folosi semințe brute. Separarea miezurilor de pe piele va fi mai ușor de implementat. Capacul dovleacului este tăiat. Semințele sunt scoase cu o lingură de metal.

Achenele ar trebui să fie spălate cu apă caldă sau turnate într-un bazin mare de apă, nu o înlocuind o dată. Va trebui să îndepărtați toată pulpa, astfel încât să nu existe fibre rămase pe coajă. Ei iau o tavă metalică, o pânză de ulei sau un strat subțire de hârtie de pergament, unde semințele trebuie așezate pentru uscare. Hârtia obișnuită nu va funcționa, deoarece semințele de dovleac se vor lipi de ea.

Pentru a usca perfect materialul, folosind un pivot convențional, stratul este rulat astfel încât boabele să nu se deterioreze, dar coaja trebuie să fie ruptă. În cazul în care semințele netratate au o greutate totală de 0,5 kg., Un litru de apă este suficient pentru ei, care ar trebui să fie fiert la foc mediu.

Produsul uscat este turnat într-un recipient cu apă, care va trebui să fie închis, lăsându-l să fiarbă încă o jumătate de oră. Este posibil să dureze un pic mai mult sau mai puțin timp, în funcție de viteza la care apar coșurile de spargere în partea de sus a suprafeței apei. Miezurile de dovleac despicate vor acoperi partea inferioară a vasului sau a bazinului.

În cazul în care semințele sunt deja coaja, ar trebui să curățați apa de pe coji, folosind o sită sau o lingură. Lichidul cu boabe se toarnă într-o sondă. În ea, semințele trebuie să fie răcite sub apă rece. După uscare, semințele pot fi folosite în orice scop. Când semințele sunt consumate, fără a aștepta efectul terapeutic, ele pot fi prăjite. Ei obțin un gust diferit de la acest lucru și este mai ușor să scapi de pielea curată.

Atunci când cumpărați semințe, pentru a nu se împiedica boabele afectate și amare, este mai bine să ocolească produsul, din care miroși în mod special refractar. Semințele achiziționate trebuie clătite bine. Calitatea materiilor prime este judecată de capacitatea de a rămâne pe degete. Semințele de dovleac spalate insuficient se vor lipi de piele.

Atunci când cumpără alimente prajite, densitatea semințelor este importantă. Softnessul cojii va spune despre un proces tehnologic greșit. Materiile prime selectate corespunzător vor fi mai ușor și mai rapid de curățat în orice mod. Pentru a obține semințe sărate sau dulci, va trebui să le înmuiați peste noapte, adăugând sare sau zahăr la apă în cantitate de un sfert de ceașcă pentru câteva pahare de lichid.

Sfat 1: Cum să curățați semințele de dovleac

- dovleac;
- un cuțit;
- o strecurătoare;
- skimmer;
- cuptor;
- hârtie pentru copt;
- ciocan pentru carne.

- 1 pachet de amestec de salate;
- 2 mere;
- 1 linguriță de ulei de măsline;
- 1 lingurita de otet (se poate inlocui cu suc de lamaie);
- 2 linguri de semințe de dovleac decojite.
Pentru realimentare:
- 1/2 cana de seminte de dovleac decojite;
- 1/3 cesti de ulei de masline;
- 1/4 cana de apă;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingură de oțet de cidru de mere;
- 1 linguriță suc de lămâie;
- sare, piper, ierburi la gust.

Desfaceți merele, tăiați în felii subțiri. Se amestecă mere cu amestec de salată, se presară cu oțet și ulei de măsline.
Puneți salata pe o farfurie, presărați cu semințe de dovleac, turnați pansamentul.

Sfat 3: Cookie-urile de ovaz cu semințe de dovleac

Pentru patru porții:
- 150 g unt;
- 100 grame de făină de grâu;
- 75 g de fulgi de ovăz;
- 50 g de miere clară, stafide întunecate, zahăr;
- 40 g semințe de dovleac decojite;
- 5 g de pulbere de copt;
- 1 lingura. lingura de apa;
- un vârf de sare.

Sfat 4: Cum să crească semințe de dovleac

Recomandările generale pentru cultivarea dovleacului de gimnastică nu sunt foarte diferite de cultivarea altor soiuri de masă. Acesta este un loc însorit, iar solul cultivat bine fertilizat cu materie organică și udat în vremea uscată, mai ales atunci când fructul este turnat. Dar există câteva caracteristici distinctive.

Când sunt semănate cu semințe și sunt fără coajă, în solul neîncălzit în primăvară, ele sunt primele predispuse la putrezire. Prin urmare, aceste soiuri sunt mai de încredere pentru a crește prin răsaduri. Pentru a face acest lucru, semănați semințele la începutul lunii mai într-o seră, seră, sub o acoperire de film sau acasă. La domiciliu, semințele germinează foarte repede în rumegușul aburit. Plantați în pământ numai cele mai puternice specimene. Între plante se lasă o distanță de 1... 1,5 m între plante, din moment ce gimnospermele au genele lungi.

Cel mai important. Soiurile Golosemnye sunt cultivate, observând izolarea spațială, separat de alte soiuri de dovleac, la o anumită distanță de ele, astfel încât să nu existe o suprapunere. În caz contrar, în loc de semințele "goale" din fructul cultivat, obțineți semințe în cochilie. Cea mai fiabilă modalitate este de a efectua polenizarea manual.

Pentru a face acest lucru, boboci de sex masculin sunt rupte seara și a pus într-un borcan curat, acoperit cu un capac, hârtie și a lăsat peste noapte aproape de plante. Și florile înflorite sunt acoperite cu sârmă moale și rămase până la momentul polenizării artificiale. Polenizarea se efectuează efectiv pe vreme uscată dimineața până la ora 11. După polenizare, florile de sex feminin sunt ușor legate înapoi cu un fir, împiedicând insectele să intre acolo. În cazul polenizării reușite, ovarul în creștere va rupe firul moale.

Recolta gimnospermă soiuri, în același timp cu alte dovleci. Fructele nu pot fi depozitate în lumină, altfel semințele pot germina în interiorul fructelor. Semințele "Goon" sunt alese din fructe în cel mult două luni de depozitare.

Cum poți curăța semințele de dovleac acasă

Prin urmare, trebuie să puteți curăța în mod corespunzător semințele. Nu există o metodă, cum să curățați semințele de dovleac.

Primirea de boabe decojite

dovleacul este tăiat în două jumătăți, apoi trebuie să fie curățat de semințe;
este necesar să se curețe semințele pe care pulpa le-a învelit, pentru care iau un sârmă, pune niște bomboane de dovleac în ea pentru a le spăla cu un curent de apă curgătoare;
atunci când apa este drenată, produsul dintr-un strat este așezat pe o foaie sau pe panza, așezat pe o suprafață plană și uscat;
curățată prin luarea marginii groase a semințelor; începând cu mijlocul, folosind foarfece, îndreptându-le spre nas, este necesar să se întrerupă joncțiunea pereților laterali ai pielii;
semințele de dovleac se întorc atunci când se curăță, astfel încât partea tăiată să fie la partea inferioară;
zdrobiti peretii laterali ai semintei, iar miezul este usor scos. Mai rău este cazul semințelor neexplorate.

Curățarea cantităților mari

Reguli de selecție

Procesul de curățare a semințelor la locul de muncă

Mulți oameni iubesc să gătească semințe crude de dovleac sau semințe de floarea-soarelui, astfel încât problema de a curăța rapid semințele la domiciliu este actuală pentru mulți. În magazine există o mare cerere pentru ei, datorită utilității lor corpului uman. Semințe de dovleac ajuta la scăpa de multe boli. Acestea includ proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și o cantitate mare de vitamine E, A, B, C, D și K. În gătit, semințele de dovleac sunt folosite foarte activ.

Cum sa alegi seminte bune

Cea mai eficientă modalitate este să crești un dovleac și apoi să selectezi semințe de la ea. Dar dacă nu există nici un loc în care să crească legumele, atunci semințele pot fi achiziționate de pe piață. În acest caz, trebuie să acordați o atenție deosebită anumitor nuanțe:

Semințele pentru curățarea ulterioară ar trebui să fie bine uscate.
Covoarele de semințe crude sunt moi.
Prezența mirosului nu trebuie simțită. Dacă este, atunci kernelurile sunt afectate și au un gust amar.
Semințele ar trebui să fie bine spălate. Pentru a verifica acest lucru, trebuie să vă udați degetele și să cercetați semințele. Dacă miezurile sunt spalate prost, se vor lipi de mâini.
Pe resturile de fungi de mucegai pulpa se usuca usor, depozitarea acestor seminte este foarte dificila.

Obținerea de kerneluri crud decojite

Semințele de dovleac sunt folosite în mod activ pentru a trata multe boli. Trebuie să fie consumate în cantități mici. O zi este suficientă pentru a mânca 10 g de semințe. O astfel de cantitate nu este dificil de curățat cu mâinile. Dar dacă aveți nevoie să pregătiți sâmburi pentru mai multe persoane, atunci poate apărea următoarea problemă: cum să curățați semințele de dovleac acasă. Pentru a rezolva această problemă, este adecvată următoarea metodă:

Dovleacul trebuie tăiat în jumătate și curățat de semințe.
Pentru a curăța semințele de celuloză, clătiți-le cu apă curentă folosind un sant.
Apoi, apa trebuie să fie drenată, apoi puneți semințele pe o foaie de copt sau într-un singur strat.
Se agită periodic semințele și se lasă să se usuce.

În cazul în care tratamentul termic este utilizat pentru uscare, acesta va distruge componentele utile din produs. Prin urmare, nu este de dorit să se utilizeze temperaturi ridicate pentru boboci de dovleac înainte de uscare. Uscarea perfectă este considerată aproape de dispozitivele de încălzire sau de soare. Dacă uscarea are loc în cuptor, atunci temperatura trebuie să fie stabilită la minim și ușa deschisă. Se simte ca aerul din cuptor nu trebuie să vă ardă mâna.

Cum să coajăm semințele de dovleac:

Pentru a face acest lucru, trebuie să ia marginea îngroșată.
Foarfecele tăiau oblic zonele în care părțile coajelor sunt interconectate.
Tăierea începe de la mijlocul nucleului.
Apoi trebuie să întoarceți semințele cu partea tăiată în jos și, apăsând ușor pe pereții laterali, scoateți miezul.
În produsele bine uscate, semințele se separă ușor de coji.

Dacă sâmburile de dovleac sunt folosite fără efect de vindecare, atunci ele pot fi prăjite. În acest caz, pielea devine fragilă și ușor digerată.

Cum se curata semintele in cantitati mari

Deblocați rapid miezul din coji în cantități mari prin următoarea metodă:

Trebuie să achiziționați o varietate de dovleac cu semințe mari sau semințe de floarea soarelui.
Arată spectaculos în coacere, bine separat de coajă.
În dovleac, este necesar să tăiați partea de sus cu un cuțit, apoi folosiți o lingură mare de metal pentru a scoate semințele.
Ele trebuie clătite bine în apă caldă, apoi curățate.
Toate fibrele trebuie îndepărtate.
Dacă nu există apă curgătoare, materialul poate fi înmuiat într-un recipient mare, în timp ce se schimbă apa de mai multe ori.
Apoi, semințele trebuie să se răspândească pe o tavă metalică, pe hârtie de pergament sau pe panza de ulei într-un strat mic.
Miezurile trebuie să se usuce în mod corespunzător.
Nu este de dorit să folosiți hârtie obișnuită, deoarece semințele se lipesc de ea.
Pâlnia de rulare obișnuită pentru aluat trebuie să rostogolească stratul astfel încât coaja să fie ruptă, dar miezurile nu sunt deteriorate.
Într-un vas mare de volum, turnați apă. Calculul este după cum urmează: 1 litru de lichid pe 480 g de semințe netratate.
Capacitatea trebuie instalată pe aragaz. Pe o căldură medie, aduceți la fierbere.
Semințe uscate adormiți într-o cratiță, închideți capacul și lăsați să fierbeți timp de 25 până la 35 de minute.
Durata tratamentului depinde de cât de rapid se ridică pielea de spargere până la vârf. Miezurile curățate vor rămâne în partea inferioară a tăvii.

Când toate semințele de dovleac au fost prelucrate, coaja trebuie îndepărtată cu o lingură, iar lichidul împreună cu semințele de dovleac au fost drenate printr-un ciocan. Apoi clătiți semințele cu apă curentă. Apoi, kernelul ar trebui să fie uscat, apoi sunt gata pentru utilizare.

Există varietăți de dovleac, în cazul în care semințele sunt curățate și nu trebuie să fie curățate. Dacă există un parcel privat, atunci poate fi plantat un fel de dovleac special. Astfel, vă puteți oferi semințe de dovleac în cantități suficiente.

Curățenie la locul de muncă

Într-un mediu de producție, curățarea se face folosind echipamente specializate. Este un ciclon și un concasor. Principiul lor este similar cu munca unui blender. Instalația constă din mai multe noduri. Echipamentele la scară industrială sunt produse în scopul producerii de kozinaki și a industriei de cofetărie. Cum să curățați semințele în producție, puteți viziona videoclipul pe Internet.

Descrierea procesului de curățare a sâmburilor de floarea-soarelui

Producția are un echipament special cu care puteți curăța sâmburele de floarea-soarelui într-o perioadă scurtă de timp. Procesul de curățare este după cum urmează:

Semințele sunt spălate și uscate de mai multe ori. Astfel, în centrifugă se află numai boabe pure. Mai mult, sub influența forței centrifuge, semințele lovesc pereții unui aparat special de concasor.
Ca urmare a acestui fenomen se crăpește pielea, miezurile se curăță. Apoi procesul de vibrație începe. Sub influența sa, cojii urcă și semințele rămân în partea de jos. Semințele de sămânță sunt mai grele, astfel încât acestea ajung în partea de jos.
Apoi, gunoi inutil este aruncat, iar boabele sunt curățate cu ajutorul unei centrifuge. În timpul procesului, coaja se poate lipi de grâu. După reactivarea centrifugelor, nucleele devin curate și fără coajă. Apoi, semințele de floarea-soarelui sunt spălate și uscate.
În cele din urmă, înainte de ambalare, boabele sunt verificate manual.

Aceste instalații sunt utile numai pentru curățarea industrială. Pentru a curăța semințele acasă, un astfel de dispozitiv nu are sens să cumpere. Costul dispozitivului este foarte mare. Pentru acasă, această opțiune nu este potrivită.

Tehnologia de curățare a semințelor este similară cu prăjirea tradițională a sâmburilor de floarea-soarelui necurățată. În condițiile producției industriale, acestea sunt curățate cu ajutorul unor mașini speciale de rupere a semințelor. Pentru decojirea, curățarea și separarea kernelurilor de floarea soarelui, trebuie să achiziționați echipament specializat, costul său începând de la 700.000 r. Înainte de faza de frigere a semințelor, trebuie să îndepărtați cojița cu ajutorul unui semănător.

Semințele de floarea-soarelui, pre-calibrate, sunt turnate într-un buncăr de 50 kg. După procesare, semințele cad în toba echipamentului. Rezultatul este semințe curate, semințe necurățate și o mulțime de făină. Miezurile necurățate sunt trimise pentru re-peeling.

Pentru curățarea temeinică a miezurilor de floarea soarelui din semințele netratate conținute în acestea, se utilizează masa vibro-pneumatică. Costul său începe de la 140 000 r. Separarea semințelor de floarea-soarelui de greutatea specifică are loc datorită mișcărilor mișcării reciproce și agitației periodice a suprafeței cutiei. Ventilatoarele creează fluxul de aer, care contribuie la separarea materiilor prime în fracțiuni. Există o gamă întreagă de echipamente care vă permit să automatizați complet procesul de curățare a semințelor. Aceasta include următoarele setări:

Huller centrifugal.
Conveior cu șurub.
Ciclonul.

Separarea semințelor de dovleac de coaja

În plus față de activitatea principală - producția de semințe prăjite, există o oportunitate pentru aparatul de producție de a stabili producția de kerneluri de dovleac. În cazul în care dispozitivul poate curăța simultan semințele de floarea-soarelui și dovleac, va crește valoarea profitului, care va plăti în curând costul organizării afacerii. În cazul în care se folosesc sâmburi de dovleac:

Când coaceți câteva soiuri de pâine.
În fabricarea produselor de cofetărie și pentru multe alte scopuri.

Deșeuri directe după producție:

Husk poate fi de asemenea vândut la prețuri avantajoase.
Cu ajutorul acestuia, se cultivă pontoane și zahăr higusic, ciuperci, produce biocombustibil.

Procesul de producție al semințelor de dovleac nu este mult diferit de semințele de floarea-soarelui. Nuanțele de curățare:

Semințele vin în magazin pentru a se separa de pulpă în chiuvetă.
Uscarea semințelor se face pe mese folosind generatoare de căldură.
Miezurile de dovleac sunt curățate prin calibrarea dublă.
Separarea boabelor de dovleac are loc pe echipamentul de rupere a semințelor.
Următorul este frigerea semințelor, apoi ambalarea și ambalarea acestora.

Apoi mașina are posibilitatea de a prăji semințe de dovleac cu sau fără sare sau cu condimente. Produsul finit este despachetat într-un pachet de 60 g din polietilenă metalizată. Datorită unui astfel de ambalaj sigur, miezurile sunt protejate de influențele externe negative.

Beneficiile semințelor de floarea-soarelui prăjite și ale boabelor de dovleac

Aproape fiecare persoană are semințe de floarea-soarelui prăjite asociate cu vizionarea TV sau plimbări de vară pe străzi. Semințele de floarea-soarelui sunt un produs uimitor, ușor absorbit de organism, saturându-l cu vitamine și minerale.

Valoarea biologică a semințelor de floarea soarelui este mult mai mare decât cea a ouălor sau a cărnii. Conținutul de vitamină D depășește limitele acceptabile, chiar și în comparație cu uleiul din ficat de cod. Semințele de floarea-soarelui pot îmbunătăți starea pielii și a membranelor mucoase, când se utilizează, balanța acido-bazică este normalizată. Semințele de floarea-soarelui conțin o cantitate mare de aminoacizi esențiali, care asigură un metabolism normal. Potasiul, magneziul, fosforul asigură funcționarea stabilă a sistemului cardiovascular, împiedică apariția infarctului miocardic și a aterosclerozei.

Colina de semințe de floarea soarelui întărește sistemul nervos, deoarece deschiderea coajei îngheață nervii. Un astfel de proces simplu este un fel de meditație, care poate fi comparată în eficacitate cu utilizarea rozariilor. Atunci când semințele sunt curățate manual, se creează un masaj cu vârful degetului, pe care se găsesc terminalele nervoase.

Unii nutriționiști susțin că semințele de dovleac alb oferă mult mai multe beneficii corpului decât cele întunecate. Semințele de dovleac stabilizează tensiunea arterială, deci este util să le consumați la pacienți hipertensivi. Pacienții cu un aparat vestibular slab utilizează acest produs pentru greață. Pe lângă faptul că semințele de dovleac sunt utile în stadiile inițiale ale sarcinii, ele ajută la tolerarea toxicozei. Dacă le folosiți în timpul alăptării, toate substanțele utile, vitaminele și alți nutrienți vor fi transmise copilului prin laptele matern.

În cazul în care o persoană are o constipație puternică, atunci kernelurile de dovleci îl vor ajuta, ceea ce va elimina cadmiul și plumbul dăunător din organism. Dacă semințele brute sunt aplicate la răni, aceasta conduce la vindecarea lor rapidă. Și, de asemenea, kernels sunt folosite ca un remediu popular pentru viermi. Medicamentul preparat pe baza acestui produs ajută la scăderea paraziților într-un timp scurt. Pentru barbati, utilizarea constanta a semintelor este cea mai buna cale de a preveni prostatita. Și, de asemenea, sâmburi de dovleac sunt considerate ca un minunat produs anti-stres.

Semințele de floarea-soarelui și de floarea-soarelui sunt un produs natural și gustos, care este prezentat de natura însăși. Dar atunci când le folosiți, este necesar să controlați cantitatea de semințe consumate. Unii oameni pot fi intoleranți.

Cum să curățați rapid și în cantități mari semințele de dovleac?

Semințele de dovleac crude și prăjite nu pot fi folosite numai ca o gustare nutrițională. Semințele fragile și dense sunt adesea folosite în gătit, acționând ca o componentă principală sau suplimentară. Aici, gazda și începe să se gândească la modul cel mai bun pentru a curăța semințe de dovleac. Dacă utilizați metoda manuală tradițională, procedura va trebui să petreacă mult timp și efort. Este mai bine să folosiți o abordare dovedită care vă va permite să obțineți un produs de calitate în cantitate potrivită în doar câteva minute.

Cum de a alege semințe gustoase de dovleac?

Cele mai bune semințe de dovleac sunt cele extrase din legume și prelucrate independent. Chiar și produsul de cea mai bună calitate a magazinului nu poate fi comparat cu ele în ceea ce privește caracteristicile gustului și nivelul componentelor utile. Ei bine, semințele deja curățate sunt în general mai bine să nu cumpere, să fie curățate temeinic și ambalate în siguranță.

Când cumpărați semințe crude sau prăjite de dovleac, trebuie să vă amintiți următoarele aspecte:

Este necesar să se aleagă semințele spălate cu grijă, în caz contrar ciupercile de mucegai se vor instala pe resturile de pastă de legume și nu va fi posibilă păstrarea acestora pentru o perioadă lungă de timp. Pentru a verifica calitatea semințelor de dovleac, trebuie doar să le atingeți (de preferință, umeziți degetele înainte). Dacă produsele se lipesc de piele, acestea se spală slab.
Este necesar să mirosi produsul. Dacă un miros deosebit emană din ea, nucleele pot fi afectate de ceva. În acest caz, semințele de dovleac vor fi amare și vor strica antena.

Sfat: Cu cât tratamentul termic mai activ al semințelor, cu atât mai puțin acestea rămân componente utile. Dacă nucleele sunt planificate să fie utilizate în scopuri terapeutice, atunci este mai bine să renunțe la prăjirea lor în favoarea uscării în aer liber.

Produsele arse trebuie să fie dense la atingere. Dacă coaja este moale, componenta a fost pregătită cu încălcări ale procesului.

Un produs de calitate nu este numai mai gustos și mai sănătos, este chiar mai ușor de curățat. În multe feluri, și din acest motiv, gospodinele experimentate preferă să recolteze singure semințele de dovleac.

Cum să obțineți și să recoltați semințe cu mâinile dvs.?

Pentru a obține un efect terapeutic din utilizarea semințelor de dovleac, aproximativ 10 g de produs brut purificat este suficient pe zi. Iar cel mai bine este să nu-l achiziționați de pe mâini, ci să-l gătiți singuri folosind această schemă:

Tăiați dovleacul în două jumătăți și ridicați semințele. Îndepărtați pulpa de pe suprafața lor și spălați-o în mod repetat într-o sondă cu apă curentă, obținând rezultatul ideal.
După ce excesul de umiditate este drenat, semințele sunt așezate într-un singur strat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Puneți-l în cuptor și uscați-l, amestecând regulat.
Nu este nevoie să încercați să atingeți rapid rezultatul dorit. Este mai bine să setați temperatura minimă și să deschideți ușa cuptorului. Căldura care iese din cameră nu ar trebui să vă ardă mâna.
Acum, produsul poate fi curățat. Pentru a acționa aici nu este necesar, ca și în cazul componentelor prajite, este necesar să se folosească foarfece. Folosindu-le, am taiat o parte din coaja, trecand de la mijlocul semintei, trecand de-a lungul marginii ascutite pana la mijlocul marginii opuse. Din buzunarul rezultat, extragem nucleul.

Dacă efectul terapeutic nu este scopul, semințele de dovleac sunt în plus prăjite. În acest caz, cojița devine mult mai densă și devine posibilă curățarea unor astfel de componente fără a folosi foarfece.

Curățăm imediat semințele de dovleac în volume mari

Există câteva modalități de curățare în masă a produsului. Aici este una dintre cele mai eficiente și mai simple:

Așezați componentele pre-spălate și uscate pe o tavă sau tavă și rotiți-le cu un bolț de rulare. Este necesar să se încalce integritatea cochiliei, dar nu afectează singuri nucleele, prin urmare, nu apăsăm greu.
Se toarnă vasul în apă la o viteză de 1 litru de lichid pentru 0,5 kg de semințe de dovleac, aduceți-l la fierbere. Produsele adorm în apă clocotită și se mențin la căldură scăzută sub un capac închis timp de 20-30 de minute. Urmăm procesul - cojii trebuie să plutească la suprafață.
De îndată ce se întâmplă acest lucru, îndepărtăm murdăria de pe suprafața apei cu un dispozitiv de tăiere și turnăm restul într-un șuviu. Nucleul ar trebui să se așeze la fund, astfel încât va trebui doar să colecteze și să inspecteze. În cazul în care cojile nu sunt lăsate cu elemente, acestea sunt curățate de mână.
Rămâne doar să se spele și să se usuce semințele și o puteți folosi în scopul propus.

Dacă nu doriți să vă deranjezi chiar și cu un proces atât de simplu, ar trebui să vă uitați la dovleci, ale căror semințe nu sunt acoperite de o cochilie protectoare - nici măcar nu trebuie să fie curățate. Ele pot fi cultivate independent în grădină sau achiziționate de la piață, în magazin, de la fermieri. În acest caz, procesul de pre-tratare a semințelor este simplificat chiar mai mult. Va fi suficient să le separați de celuloză, să se clătească până se curăță, se usucă și, dacă este necesar, se prăjește.

Antiprazitarnaya terapie semințe de dovleac

Omul a folosit dovleci de secole. Despre proprietățile sale unice este cunoscut tuturor celor care sunt cel puțin puțin interesați de o alimentație sănătoasă. Această "boabe solare" este utilă pentru absolut toată lumea, deoarece nu este nimic pentru că dovleacul este numit lider în conținutul de substanțe utile necesare pentru funcționarea deplină a corpului uman. În ciuda conținutului ridicat de apă (peste 90%), dovleacul este bogat în vitaminele B, precum și vitaminele A, C, E, D, T și mineralele: fluor, fosfor, fier, cupru, magneziu și, de asemenea, corpul nostru.

Dovleacul perfect conservat iarna in conditii de camera, in timp ce calitatile sale nutritionale devin mai bune. Cu toate acestea, nutrienții din dovleac sunt conținute nu numai în pulpa gustoasă și sucul, dar și în semințe.

Proprietăți utile ale semințelor de dovleac

Semințele de dovleac sunt folosite atât ca remediu popular, cât și ca medicament recomandat de medicina oficială.

Valoarea nutritivă a semințelor de dovleac este explicată prin conținutul ridicat de proteine, carbohidrați, grăsimi și fibre. De asemenea, semințele de dovleac au un număr mare de substanțe active care au un efect dăunător asupra paraziților care trăiesc în corpul uman.

Una dintre cele mai eficiente substanțe active este cucurbitina, care este conținută într-o peliculă transparentă care acoperă semințele în sine și separând cochilia de ea. Din acest motiv, se recomandă utilizarea semințelor de dovleac nevăzute, adică cu coaja.

De asemenea, semințele de dovleac conțin un grup de carotenoizi, care sunt un puternic antioxidant. Ca urmare, gama de proprietăți utile ale acestui produs este redusă nu numai la efectele antiparazitare, ci și la o serie de alte efecte benefice pentru sănătatea umană. Astfel, semințele de dovleac au:

efect dezinfectant;
îmbunătățirea sistemului imunitar;
acțiune anthelmintică;
efect antiinflamator;
prevenirea aterosclerozei;
îmbunătățirea proceselor de regenerare tisulară;
acțiune hepatoprotectoare (protecția ficatului);
agent cohletic;
curățarea generală a corpului de toxine;
prevenirea bolilor cardiovasculare;
prevenirea sistemului urinar;
îmbunătățirea stării pielii, au un bun efect anti-îmbătrânire;
normalizarea funcționării prostatei la bărbați.

Ce fel de viermi și cum să omoare semințele de dovleac

Din moment ce cucurbitina este o otravă puternică, aceasta provoacă moartea tuturor paraziților. Când intră în intestinul unei persoane, semințele de dovleac au un puternic efect toxic asupra ouălor, larvelor, paraziți mici și mari, care pierd capacitatea de a se agăța de membranele mucoase intestinale, de a se multiplica și de a depune ouă. Paraziți neutralizați sunt excretați din intestine în procesul de peristaltism obișnuit.

Pentru cel mai bun efect, pentru acest scop sunt luate laxative și clisme de curățare. Pentru o persoană, cucurbitina este o substanță complet sigură, iar semințele de dovleac sunt foarte gustoase și sunt o delicatesă.

Contraindicații privind utilizarea semințelor de dovleac

Se consideră că semințele de dovleac nu au practic contraindicații de utilizat, și acest lucru este adevărat. Acestea nu pot fi utilizate numai în prezența:

reacții alergice la un dovleac, pulpa, semințe, suc;
ulcerații ale stomacului în stadiul acut de exacerbare, în special cu aciditatea agățată a stomacului;
dacă este suspectată obstrucția intestinală;
ulcerații duodenale în perioada de exacerbare;
inflamația pancreasului (pancreatitei) în stadiul inflamației;
biliară în stadiul acut.

Dacă curățați semințele de dovleac cu dinții, puteți deteriora smalțul și puteți strica dinții. Prin urmare, coajați semințele de la mâinile coaja. Există o altă problemă cu semințele de dovleac - este conținutul lor caloric. Din acest motiv, ele ar trebui să fie consumate cu moderatie, în special cele care sunt supraponderale.

Rezolvarea problemei beneficiilor și a efectelor nocive ale semințelor de dovleac trebuie să țină cont de faptul că utilizarea semințelor prăjite și sărate poate duce la salinizarea corpului, depunerea sărurilor în articulații și dezvoltarea proceselor inflamatorii.

De asemenea, nu uitați că în semințele de dovleac există acid prusic, care în doze mari este o substanță toxică puternică pentru oameni. Desigur, pentru a te otrăvi cu acid cianhidric, care face parte din semințele de dovleac, trebuie să mănânci o cantitate imensă, dar, pentru a evita consecințele neplăcute, ar trebui să folosiți semințe de dovleac în normele permise.

Modalități de utilizare a semințelor de dovleac

Ca agent de anthelmintic, semințele de dovleac folosesc:

Raw, în forma lor naturală, fără nici o prelucrare.
Semințele de floarea soarelui uscate se usucă natural în aer.
Se fierbe într-o tigaie uscată cu sare.
Prăjită în ulei de măsline, de asemenea cu sare.
Se fierbe în cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
Sub formă de ulei din semințe de dovleac.
Sub formă de tinctură sau ceai, se iau 2 linguri de semințe pentru a face ceai, se toarnă în trei cupe de apă și se fierbe timp de 30 de minute. Puteți adăuga puțin scorțișoară, vanilie sau zahăr la produsul rezultat pentru a îmbunătăți gustul.
Semințe de dovleac sunt uneori recomandate să ia cu ulei de ricin ca un agent de laxativ și antihelmintic.

Rețete antiparazitare pe bază de semințe de dovleac

Semințe de dovleac de la paraziți este un mijloc eficient de curățare a corpului. Pregătește un medicament pe bază de semințe de dovleac în mai multe moduri.

Cea mai simplă și mai simplă metodă antiparazitară este utilizarea semințelor de dovleac într-o formă naturală pură. Ele pot fi luate în fiecare dimineață pe stomacul gol, în cantitate de 100 de grame, în timp ce este important să nu uitați să le beți cu apă. Puteți îmbunătăți ușor gustul semințelor, adăugând la 300g semințe de floarea-soarelui 1 - 2 linguri de miere. Această rețetă este utilizată în asociere cu administrarea ulterioară a unui laxativ și o clismă de curățare.

Pentru prepararea uleiului din semințe de dovleac este necesar să se pună într-o tigaie semințe de floarea-soarelui prefierte și tocate. Apoi turnați-le cu apă și gătiți timp de 5-10 minute. Răciți bulionul rezultat, apoi stoarceți semințele. Rezultatul este un ulei care este folosit atât pentru invazia parazitară cât și pentru multe boli cronice ale tractului gastro-intestinal. În farmacie, puteți cumpăra ulei Tykveol pentru cei care nu vor să-l gătească singuri. Luați ulei la o linguriță de trei ori pe zi cu o oră înainte de mese. Tratamentul cu ulei de dovleac se efectuează timp de o săptămână.

De asemenea, eficace în lupta împotriva perfuziei cu paraziți de semințe de dovleac. Este pregătit în următoarele moduri:

Semințe de dovleac zdrobit (100g) se toarnă jumătate de litru de vodcă. Ingredientele sunt amestecate și infuzate într-un loc rece la rece timp de trei săptămâni.
Se înmoaie și se toacă semințele crude de floarea-soarelui 300g amestecate cu apă fiartă rece (50 ml). Infuzia este luată dimineața pe stomacul gol, apoi beau un laxativ și, după o jumătate de oră, fac o clismă de curățare. Puteți înlocui apa cu lapte și puteți prepara o perfuzie antiparazitară pe bază de lapte.
Pepene semințe 100g se toarnă un ceai negru puternic. După câteva ore, perfuzia este gata, este administrată în 1 pahar cu 20 de minute înainte de mese de trei ori pe zi.
Decocționarea medicamentoasă, care ajută la distrugerea paraziților, se poate prepara și în felul următor: o jumătate de kilogram de semințe de dovleac este măcinat într-un amestecător, așezat într-o cratiță și turnat cu un litru de apă. Supa se prepară timp de 2 ore într-o baie de apă. Nu ar trebui să o aducă la fierbere. Stropul rezultat este drenat și luat pe stomacul gol, după trei ore beau un laxativ și apoi după încă 20 de minute fac o clismă.

Semințe de dovleac Rețete de medicină tradițională

Semințe de dovleac cu ulei de ricin

Pentru tratament, veți avea nevoie de 300 g de semințe necurățate (cu film) și 12 lingurițe de ulei de ricin. Luați de patru ori pe zi pentru 100g de semințe pe zi, și o oră mai târziu luați o linguriță de castor. Durata tratamentului este de 3 zile.

Semințe de dovleac cu miere

Este necesar să se mănânce 300 de grame de semințe de dovleac cu coaja pe o pulbere într-un măcinător de cafea. Pulberea rezultată este diluată cu apă până la consistența cremului gros și se adaugă o lingură de miere. Produsul rezultat este luat în fiecare dimineață pe stomacul gol. Se mesteacă semințele de floarea-soarelui trebuie să fie lent, bine în termen de o oră. După trei ore, trebuie să luați un laxativ.

Seminte de dovleac cu usturoi

Această rețetă are un efect dublu: pe de o parte, elimină paraziții și, pe de altă parte, curăță vasele. Pentru a pregăti rețeta, luați 200 de grame de semințe de floarea-soarelui cu coajă verde și le prăjiți într-o tigaie uscată. Apoi semințele sunt măcinate într-un malaxor sau cafea și sunt adăugate 6 căței de usturoi de dimensiuni medii. Apoi adăugați 2 linguri de miere la amestec. Amestecul rezultat este infuzat timp de 12 ore. Luați o lingură de două ori pe zi. Tratamentul este continuat timp de patru zile.

Semințe de dovleac cu lapte

Pentru a pregăti rețeta, luați 200 de grame de semințe crude de dovleac, mănâncați într-un blender, apoi adăugați puțin lapte și bateți din nou într-un blender. Amestecul rezultat este consumat dimineața în loc de micul dejun. O oră după micul dejun trebuie să beți multă apă (aproximativ 1 litru).

Seminte de dovleac cu sulfat de magneziu

Trebuie să se mănânce 300 g de semințe purificate, apoi se amestecă cu apă și se adaugă o lingură de miere, astfel încât amestecul să arate ca gruel. Instrumentul este luat dimineața pe un stomac gol. Apoi, după două ore, trebuie să beți sulfat de magneziu.

Semințe de dovleac cu gălbenușuri de ou

200 g de semințe de dovleac decojite sunt amestecate cu 2 gălbenușuri brute pentru consistența guliei. Dimineața pe stomacul gol ar trebui să mănânce 20 de hering. Atașați o placă de încălzire în partea dreaptă și păstrați-o în această poziție timp de 2 ore. Fiecare jumătate de oră mănâncă 20 de grame de hering, apoi mănâncă un amestec de semințe de dovleac cu gălbenușuri. După 3 ore, beți un laxativ și, după 30 de minute, faceți o clismă de curățare.

Dovleac de semințe de dovleac

Prăjiturile prăjite sunt preparate după cum urmează: trebuie să luați 100 g de semințe de dovleac curățate, 50 de grame de pudră de cacao și câteva zahăr la gust. Toate ingredientele trebuie măcinate într-un blender, adăugați apă, amestecați totul și frământați ca aluatul. Împărțiți aluatul în așa fel încât să se producă aproximativ 15-20 de porții. Utilizați flatbread dimineața pe stomacul gol împreună cu alte măsuri terapeutice:

curatarea cliselor;
preparate vegetariene;
uscarea pe uscat;
medicamente laxative.

Cursul de tratament este de nouă zile:

primele șapte zile - mâncați alimente vegetariene și faceți clisme de curățare;
a opta zi - înfometare plină (nu puteți bea nici măcar), faceți clisme dimineața și seara;
a noua zi - faceți o clisma dimineața, mâncați toate prăjiturile unul după altul la fiecare 10 minute;
3-4 ore beau un laxativ;
apoi după o jumătate de oră, faceți o clismă.

În concluzie, vreau să spun că semințele de dovleac sunt un produs gustos și sănătos care elimină în mod eficient paraziții, îmbunătățește funcționarea organelor interne și starea generală a corpului.

Cum se curata semintele de dovleac

Cum să curățați rapid semințele de dovleac?

Nu este! Există o astfel de cale!
1. În gheață trebuie să fie curățate de pe paturi diferite, etc.
2. Apoi puneți într-o cratiță, turnați apă. Aduceți la fiert și gatiți timp de 15 minute.
3. Puneți un prosop, uscați.
4. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament, întindeți semințele de pe nanometru. Se prăjește la 150 de grade 180 de grade.

După acest tratament, pielea devine fragilă și ușor separată. Puteți să le eliminați după cum urmează: așezați un strat de hârtie direct deasupra semințelor din tavă. Rattle toate acestea cu un obiect din lemn (de exemplu, pivotul de rulare). Doar fiți atenți să nu zdrobiți miezurile))) Apoi aruncați-le tot în apă. Kernelurile se scufundă și pielea plutește în sus))) Voila! Vă prezint obiecția: problematică, dificilă, lungă... Desigur, dacă trebuie doar să mâncați, aceste necazuri nu sunt necesare. Dar, există cazuri când este nevoie de ochi purtători și vicleni: De exemplu, pentru a decora un fel de mâncare (Și când faceți clic cu mâinile, acestea se exfoliază și se rupe adesea).

Sau dacă semințele sunt mari.
Sau, dacă cineva (și există asemenea) nu-i place să faceți clic pe semințe de dovleac foarte mult)))

La domiciliu, probabil că nu există altă cale de a vă arunca cu dinții semințele de dovleac. Doar faceți clic pe ele cu atenție, astfel încât sămânța însăși să nu se despartă și să nu rămână pe coajă. Aveți nevoie de un fel de talent.

Pentru a curăța rapid semințele, trebuie să fie uscate în cuptor. Și folosind foarfece pentru a curăța semințele. dacă în scopuri terapeutice nu este recomandabil să se usuce semințele, deoarece știm cu toții că în timpul tratamentului termic proprietățile utile ale produsului se pierd.

Cum poți curăța semințele de dovleac acasă

Prin urmare, trebuie să puteți curăța în mod corespunzător semințele. Nu există o metodă, cum să curățați semințele de dovleac.

Primirea de boabe decojite

dovleacul este tăiat în două jumătăți, apoi trebuie să fie curățat de semințe;
este necesar să se curețe semințele pe care pulpa le-a învelit, pentru care iau un sârmă, pune niște bomboane de dovleac în ea pentru a le spăla cu un curent de apă curgătoare;
atunci când apa este drenată, produsul dintr-un strat este așezat pe o foaie sau pe panza, așezat pe o suprafață plană și uscat;
curățată prin luarea marginii groase a semințelor; începând cu mijlocul, folosind foarfece, îndreptându-le spre nas, este necesar să se întrerupă joncțiunea pereților laterali ai pielii;
semințele de dovleac se întorc atunci când se curăță, astfel încât partea tăiată să fie la partea inferioară;
zdrobiti peretii laterali ai semintei, iar miezul este usor scos. Mai rău este cazul semințelor neexplorate.

Curățarea cantităților mari

După uscare, semințele pot fi folosite în orice scop. Când semințele sunt consumate, fără a aștepta efectul terapeutic, ele pot fi prăjite.

Ei obțin un gust diferit de la acest lucru și este mai ușor să scapi de pielea curată.

Reguli de selecție

Înregistrați navigația

Semințe de dovleac | Lumea fără rău

Mulți dintre noi iubim semințele de dovleac

Îți plac semințele de floarea-soarelui? Este demn de remarcat faptul că de multe tipuri de semințe, este dovleac care sunt mai ales iubit și popular cu populația noastră.

Problema aici nu este numai în gustul unor astfel de semințe, ci și în faptul că astfel de semințe de dovleac se dovedesc a fi foarte, foarte utile pentru corpul nostru, deoarece conțin o compoziție bogată de vitamine și micro-microelemente, precum și alte substanțe indispensabile pentru om corp substanțe care ne ajută să fie nu numai sănătoși, dar și atractivi.

Lumea fără Harm a decis astăzi să vorbească despre semințele de dovleac, așa că pregătește-te că veți afla multe informații interesante și utile despre acest produs...

Compoziția semințelor de dovleac

În compoziția semințelor de dovleac, oamenii de știință au putut detecta următoarele substanțe: apă, proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, cenușă, vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (acid folic), calciu, fosfor, sodiu, magneziu, oligoelemente - fier, zinc, seleniu, mangan, cupru...
înapoi la conținut ↑

Câte calorii în semințele de dovleac

În ceea ce privește problema conținutului caloric, atunci 100 de grame de semințe de dovleac, în medie, conțin până la 541 kilocalorii.
înapoi la conținut ↑

Pentru ce sunt folositoare semințele de dovleac?

Bazat pe o astfel de compoziție bogată bogată de semințe de dovleac, putem presupune că acest produs este foarte, foarte util pentru dvs. și pentru mine. Și oamenii de știință și medici sunt gata să confirme ipotezele noastre. Acesta este într-adevăr cazul.

Utilizarea regulată a semințelor de dovleac are un efect benefic nu numai asupra sănătății, ci și asupra frumuseții noastre. Deci, starea pielii se îmbunătățește, părul și unghiile devin mai puternice, pielea este curățată de acnee și acnee, erupții cutanate, mătreață dispare, buze încetând să crăpească și uitați de eczemă, psoriazis, conjunctivită...

Dacă suferiți de insomnie sau aveți probleme cu somnul, puteți să preparați semințe de dovleac și să luați această perfuzie pentru noapte (puteți să preparați semințe fie cu apă sau lapte cald).
înapoi la conținut ↑

Semințe de dovleac de viermi

Încă din cele mai vechi timpuri, medicina tradițională a îndepărtat astfel de paraziți ca viermi cu ajutorul semințelor de dovleac.

Cu toate acestea, dacă vă decideți să vă amintiți un astfel de mod vechi (este mult mai inofensiv decât preparatele chimice complexe, dar în eficacitatea sa - vă va da un început), trebuie să știți că îndepărtarea viermilor se poate face numai prin utilizarea de dovleac brut (nu prăjit!) semințe de floarea-soarelui, deoarece semințele prăjite, ca rezultat al procesării la o temperatură înaltă, își pierd unele dintre proprietățile benefice și devin mai puțin folositoare...
înapoi la conținut ↑

Seminte de dovleac pentru copii

Semințe de dovleac sunt recomandate pentru a da copiilor ca un laxativ în caz de constipație, precum și pentru tratamentul enurezei nocturne la copii.

Veți fi surprinși, dar o mână de semințe crude de dovleac va ajuta la scăderea căldurii în copilul dumneavoastră și chiar veți ajuta la vindecarea unei tuse uscată.

Explicați-i copilului că mâncarea semințelor de dovleac este foarte utilă, atunci nu veți avea probleme de sănătate cu copilul...
înapoi la conținut ↑

Semințe de dovleac în timpul sarcinii

Semințe de dovleac va scăpa de viermi

Dacă o femeie gravidă suferă de toxicoză, atunci ea trebuie doar să mănânce o mână de semințe de dovleac nepregătite, deoarece greața și disconfortul vor scădea, iar mama care se așteaptă va începe să se simtă bine din nou.

De asemenea, pentru că, în timpul sarcinii, femeile cresc riscul de tulburări în metabolismul carbohidrat al organismului și există riscul de a dezvolta diabet zaharat la femeile gravide, pentru a preveni această boală teribilă - de asemenea, va fi util să utilizați semințe de dovleac - deoarece acestea contribuie la scăderea nivelului zahărului din sânge.

De asemenea, efectul laxativ ușor al semințelor de dovleac va proteja viitorul mama de constipația nedorită, care în timpul sarcinii ar trebui evitată în special.
înapoi la conținut ↑

Diabetes Semințe de dovleac

Având în vedere capacitatea semințelor de dovleac de a reduce nivelul zahărului din sânge, acest produs trebuie inclus în dieta diabeticilor.
înapoi la conținut ↑

Seminte de dovleac pentru barbati

Utilizarea semințelor de dovleac este utilă nu numai pentru copii și femei însărcinate, ci și pentru bărbați. Am scris deja că astfel de semințe reprezintă o profilaxie excelentă pentru prostatită, sunt de asemenea un excelent remediu împotriva stresului, care va salva un om de experiențele nervoase, care de cele mai multe ori o jumătate puternică de oameni se îneacă într-un pahar, o "companie" de obiceiuri proaste.

Deci, dragi femei, dacă vrei ca pacea să fie întotdeauna în casa ta - toarnă câteva butași de dovleac în buzunarele tale în buzunare...
înapoi la conținut ↑

Video despre semințe de dovleac:

înapoi la conținut ↑

Ulei de semințe de dovleac

În multe fitoapteka puteți găsi un astfel de medicament, ulei de semințe de dovleac. Este acest produs natural util? Și unde să găsiți utilizarea acestui ulei?

Se pare că uleiul de dovleac este, de asemenea, foarte util pentru dvs. și pentru mine. Mai ales pentru acei oameni care suferă de tuberculoză, care suferă de diaree și care au biliară în stomac.

De asemenea, un astfel de ulei din semințe de dovleac poate fi aplicat în exterior - lubrifiați răni, zgârieturi, abraziuni și arsuri, iar pielea se va strânge mai repede și nu va mai fi nici o urmă sau cicatrice.

înapoi la conținut ↑

Dovlecul semințelor de dovleac

În ciuda faptului că astfel de semințe de dovleac sunt foarte utile, nu ar trebui să fie abuzate.

Deoarece, în compoziția acestor semințe conține acid salicilic, care în cantități mari (cu mâncarea necontrolată a unor astfel de semințe de dovleac) poate declanșa procesul inflamator al mucoasei gastrice și provoca nu numai gastrită, ci și ulcere.

Prin urmare, totul ar trebui să fie cu moderatie, și semințe de dovleac, de asemenea. De asemenea, merită să vă amintiți că, dacă curățați semințele cu dinții, riscați să dați la o parte smalțul dintelui și acesta este motivul pentru o vizită la dentist.
înapoi la conținut ↑

Cum să luați semințe de dovleac

Beneficiile semințelor crude de floarea-soarelui

Luați în considerare faptul că cantitatea optimă și acceptabilă de semințe de dovleac pe zi pe care un adult o poate mânca este de 40-60 de boabe crude. Mai mult - nu ar trebui să mănânci - pot apărea probleme de sănătate. În ceea ce privește corpul copilului, atunci nu trebuie să i se dea mai mult de 20 de semințe de dovleac pe zi.

De asemenea, dacă doriți să obțineți beneficiul maxim din acest produs - mâncați semințe crude de dovleac. În ceea ce privește semințele de dovleac prăjite sau curățate, din păcate, acestea nu sunt de valoare pentru noi.
înapoi la conținut ↑

Cum se curata semintele de dovleac

Așa cum am scris mai sus, este mai bine să vă pensați semințele de dovleac cu mâinile - poate fi mai lungă, iar degetele vă vor răni puțin, dar în acest fel vă veți ține dinții nevinovati. În plus, dacă nu mâncați mai mult de 60 de semințe crude de dovleac pe zi, atunci nu veți freca porumbul pe degetele cu siguranță.

Ei bine, acum că am învățat atât de multe informații utile despre semințele de dovleac, este timpul să mergem să punem teoria în practică. Mult noroc și sănătate!

Shevtsova Olga, Lumea fără rău

Bobul roșu al lui Bob, semințele de dovleac, 680 g de alimente noi, semințe de dovleac organice, crude, nealcoolizate, 340 g,

Tratarea semințelor de dovleac de diferite boli

Buna ziua, dragi vizitatori ai blogului meu. Ai observat pentru tine că ai devenit mai obosit, letargie, lipsă de apetit? Poate că corpul tău a fost ales paraziți? Dar din acest flagel există un tratament excelent cu semințe de dovleac.

Componente utile pentru semințe

Oamenii de semințe de dovleac de secole folosite pentru a trata diferite boli. Care sunt nucleele utile ale acestei plante? Faptul că acestea sunt bogate în acizi grași esențiali, minerale, aminoacizi, vitamine.

Zincul este deosebit de important ca prevenirea prostatitei, precum și a fierului, care normalizează compoziția sângelui.

Semințele de dovleac sunt caracterizate de proprietăți strălucitoare de vindecare. La om, este dificil să găsim un astfel de organ care să nu aibă nevoie de acest dar al naturii.

Vizionați videoclipul de la nutriționistul Boris Skachko și veți învăța nu numai despre beneficiile acestor semințe, ci și despre momentul și modul de utilizare a acestora.

Dacă ați vizionat acest videoclip, probabil ați putea observa că medicul compară adesea semințele de in cu semințe de dovleac. Urmăriți videoclipul despre avantajele semințelor de in.

Pentru sănătatea populației masculine

Nucleolii plantei portocalii sunt folositori în special pentru bărbați, deoarece împiedică dezvoltarea adenomului de prostată și, dacă este deja prezent, își oprește creșterea. Dar încă se bazează numai pe acest produs este imposibil. Acesta nu este un panaceu, ci un agent suplimentar pentru tratamentul prostatitei.

În legume există substanțe extrem de valoroase și vitamine destul de rare: K, D, există A, E, C, B12.

Separat, se menționează deja mai sus - zinc, iar corpul masculin are nevoie de zinc de 7 ori mai mult decât cel feminin.

Pentru a evita problemele legate de sfera sexuală, bărbații ar trebui să consume zilnic până la 60 de bucăți de semințe de dovleac decojite.

Rețetă pentru conservarea sănătății bărbaților:

Zdrobiți boabele brute (0,5 kg);
Se toarna 0,4 kg de miere;
se amestecă;
A se păstra într-un loc răcoros.

Cantitatea de compoziție este concepută pentru 1 curs de tratament. Luați în dimineața cu 30 de minute înainte de mese, apoi la culcare, 1 linguriță de remediu.

Tratarea semințelor de dovleac pentru paraziți

Proprietățile utile ale semințelor sunt adesea folosite pentru salvarea de la viermi, în special paraziți pe bandă. Pentru a scăpa de acest flagel, trebuie să vă petreceți un curs de tratament de 14 zile.

Ce este necesar pentru asta? Desfaceți miezurile de legume din coajă, apoi luați 200 de grame de semințe crude (cu o coajă verde), amestecați cu această cantitate de lapte pentru a face un terci destul de gros.

Cum să luați? Mănâncă-l la micul dejun. După 1 oră, beți 1 pahar de apă. Așteptați încă 1 oră și beți un al doilea pahar de apă. După 2,5 ore, luați orice laxativ, așteptați 30 de minute, apoi faceți o clismă.

Produs util pentru sănătatea femeilor

Care sunt beneficiile semințelor de dovleac pentru femei? Pentru jumatatea minunata a primei conservari importante a tineretii si a sanatatii.

Sucurile de dovleac sunt doar utile pentru față, deoarece zincul conținut în ele contribuie la "reînnoirea" pielii, oferind prospețimii feței și tinereții.

Acizii grași, precum și potasiul, care fac parte din semințe, hidratează pielea din interior, conferindu-i netezime, elasticitate, încetinind procesele de îmbătrânire.

Uleiul extras din nucleele plantei conține fitoestrogeni care contribuie la o creștere a colesterolului "bun", o scădere a presiunii, este utilă pentru valuri, dureri articulare și alte probleme în timpul menopauzei la femei.

Doriți să faceți un ulei de dovleac sănătos? Reteta este destul de simpla:

semințele adorm într-oală;
turna apa;
gătiți timp de 5 minute, apoi răciți;
mănâncă, stoarce.

Ulei - un instrument minunat pentru îngrijirea pielii feței. Doar ungeți fața și după câteva proceduri veți vedea un rezultat uimitor.

Contraindicații

Semințe de dovleac - un produs util. Dar, ca orice alt produs, poate provoca daune. De exemplu, ele conțin acid salicilic dăunător stomacului. Consumul excesiv poate provoca depuneri de sare în articulații. Dacă vă roșiți dinții, puteți deteriora smalțul dinților.

Ce avertizează nutriționiștii

Nutriționiștii avertizează că sâmburii de dovleac sunt destul de hrăniți. Dar, în ciuda conținutului ridicat de calorii, tot nu trebuie să renunțați, chiar dacă din cauza zincului, care este atât de necesar pentru sănătate.

Nu uitați că totul are nevoie de o măsură, astfel încât săgeata balanțelor să nu vă sperie, să nu vă loviți prea mult cu ei.

Cele mai mari calorii sunt semințele prăjite, ele sunt atât de gustoase! Cum să prăjiți?

Rețetele de prăjit:

Pe o tavă de copt în cuptor, timpul de prăjire este de 20 de minute (la o temperatură de 190 de grade);
Într-o tigaie fără capac, la căldură scăzută - 30 de minute;
În cuptorul cu microunde - doar 5 minute.

Cum să coajăm semințele de dovleac?

Cum să coajăm? Mai întâi, scoateți-le din dovleac, uscați pe hârtie de pergament până când se usucă complet.

Apoi, derulați cu un știft de rulare pentru a se desprinde. Apoi se toarnă în tigaie. Pentru fiecare 2 cesti de seminte, turnati 4 pahare de apa.

Se toarnă semințele în apă clocotită, se fierbe timp de 30 de minute. Peștii plutesc și miezurile se scufundă în fund.

Apoi, scoateți coaja, clătiți kernelul cu apă, puneți-l să se usuce.

Pregătiți laptele sănătos

Știți cum să obțineți lapte (din semințe de dovleac)? Să vedem rețeta:

Se înmoaie semințele în apă peste noapte.
În dimineața scurgeți apa, clătiți semințele.
Puneți un blender, puneți niște date.
Se toarnă o cantitate mică de apă, se rotește la viteză mare, se amestecă.
Se toarnă mai multă apă (1 lingură de semințe de 3 linguri de apă).
Porniți din nou mixerul, amestecați până se înmoaie.
Strângeți șlamul prin 4-5 straturi de tifon.

Dieta ușoară

Dieta pe dovleac, semințe de dovleac - o nouă metodă accesibilă, ușor de conceput pentru pierderea in greutate. Este vorba de unicitatea sa.

Această legumă și semințele sale au o vitamină "T" rară, care nu permite depunerea grăsimilor în zonele problematice, astfel încât o salată cu adaos de pulpă, precum și semințele acestei plante nu vor permite obținerea de kilograme în plus.

Cele mai simple rețete de salate vor face apel la toate doamnele. Dovleacul este o legumă atât de versatilă încât poate fi combinată cu orice produs.

Se toarnă un măr, dovleac, se taie o portocală, se adaugă semințe de dovleac decojite, se amestecă, se servește cu suc de lămâie.
Pulpă din supă de dovleac. Dulce carne de legume portocalii, dovlecei, morcovi, cartofi, puneți în apă clocotită, sare și gătiți până la gata. Gatiti amestecul amestecat cu supa, puneti verdele.

Sunt semințele de floarea soarelui utile pentru femeile însărcinate?

Se demonstrează științific că nucleele fructului portocaliu, bogate în multe substanțe utile, sporesc imunitatea. Se întâmplă adesea ca imunitatea să scadă în timpul sarcinii.

Prin urmare, femeile însărcinate pot descuia aceste nucleoli delicioase, într-o cantitate rezonabilă, bineînțeles.

Consiliul pentru mamele care alăptează

Când alăptează, o femeie trebuie să aibă grijă nu numai de ea însăși, ci și de copil, astfel încât alimentele ar trebui alese mai atent. O mamă care alăptează poate roade semințe, dar numai atunci când copilul are 3 luni.

În primul rând, încercați să utilizați 10-15 boabe ușor uscate, dacă copilul se simte normal, atunci o mână de semințe după cină este destul de accesibilă pentru o mamă tânără.

Dragi cititori. În articolele ulterioare, veți afla despre alte metode de purificare și tratament. Vino la pagina mea mai des, am pregătit multe lucruri interesante.

Cum să gătești și cum să curețe dovleacul? Utilizarea și contraindicațiile produsului:

Dovleacul este pe bună dreptate considerat regina toamnei. Această legume este bogată în vitamine și microelemente valoroase, deci ar trebui să apară periodic în dieta noastră. Din el se prepară salate, cartofi piure, terci de cereale și umpluturi pentru plăcinte. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să curățați un dovleac și cum este util pentru corpul uman.

Proprietăți valoroase

Compoziția acestei legume este destul de unică. Acesta conține 90% apă și doar 10% vitamine și minerale. Din acest motiv, este utilizat pe scară largă în dietă. Pulpa de dovleac este bogata in vitaminele P, PP, C, D, A si B. Din substantele minerale contin fier, fluor, fosfor, calciu, potasiu, cupru si zinc.

Cei care nu știu dacă să coajă un dovleac, va fi interesant faptul că este prezentat persoanelor care au diferite probleme cu activitatea sistemului cardiovascular.

De asemenea, se recomandă includerea în dieta a celor care suferă de tulburări de somn și de tulburări metabolice.

În plus, utilizarea regulată a acestui produs are un efect benefic asupra stomacului și a duodenului.

Datorită concentrației mari de fibre, această legume portocalii este rapid digerată și absorbită de corpul uman. În plus, are proprietăți excelente diuretice. Utilizarea sistematică a acestui produs ajută la creșterea imunității și îmbunătățirea stării generale a corpului.

Contraindicații

Înainte de a vă spune cum să curățați un dovleac, trebuie să vă dați seama cine nu ar trebui să folosească acest produs. Această legumă nu este recomandată să includă în alimentația oamenilor în ale căror caractere echilibrul acido-bazic este perturbat.

De asemenea, este de dorit excluderea dovleacului din meniul celor care suferă de gastrită, boală ulceroasă peptică sau diabet. Este, de asemenea, contraindicat pentru cei care au adesea distensie abdominală. În rest, ea nu va aduce decât bine.

Prima metodă de curățare dovleac

În ciuda tuturor avantajelor acestei legume, are un dezavantaj major. Este acoperit cu o piele foarte dură, care nu este la fel de ușor de scăpat așa cum ar părea la prima vedere.

Cei care doresc să-și dea seama cum să curețe în mod corespunzător dovleac, ar trebui să fie stocate în avans cu toate instrumentele necesare.

În acest caz, aveți nevoie de un cuptor cu microunde, o placă de tăiere din lemn, un cuțit mare și mic.

Pe coaja unei legume pre-spălate și uscate în mai multe locuri faceți mici tăieturi sau pene.

Un dovleac supradimensionat este împărțit în jumătate, curățat de semințe, plasat într-un cuptor cu microunde și pornit dispozitivul la capacitate maximă. După câteva minute, dovleacul este scos din cuptor.

De regulă, acest timp este suficient pentru ca pielea să devină suficient de moale, încât să poată fi îndepărtată cu un cuțit obișnuit.

În al doilea rând

Pentru cei care sunt interesați de modul de curățare a unui dovleac fără a folosi un cuptor cu microunde, putem recomanda o altă metodă simplă. Pentru a face acest lucru, leguma se spală, se șterge cu prosoape de hârtie și se taie în bucăți. Un dovleac preparat în acest fel este așezat pe o foaie de coacere, al cărui fund este căptușit cu folie și trimis în cuptor. Este important să se asigure că bucățile de legume au fost tăiate.

După zece până la douăzeci de minute, dovleacul este scos din cuptor și curățat cu un cuțit. Este important să nu exagerați în cuptor. În caz contrar, la ieșire veți obține legume coapte.

Cum se curata semintele de dovleac

Mai întâi de toate, trebuie să spălați legumele în sine și să le tăiați la jumătate. După aceea, cu o lingură, semințele sunt răzuite împreună cu pulpa portocalie și așezate într-o sită. Apoi sunt spălate bine cu apă rece, încercând să scape de fibre.

Semințele preparate în acest mod se toarnă uniform pe o placă de tăiere și se rostogolesc ușor peste ea cu un știft de rulare, astfel încât acestea să se crape ușor. Este important să nu apăsați prea tare, pentru a nu deteriora miezul.

După aceasta semințele sunt turnate într-o cratiță umplute cu apă fiartă și fierte timp de cinci minute. Apoi sunt aruncați înapoi într-o gaură, uscate și curățate manual de restul cojii.

Ce este dovleac gătit

Această legume este destul de populară în rândul culinarelor interne. După ce ați dat seama cum să curățați un dovleac, trebuie să spuneți câteva cuvinte despre ceea ce puteți găti din ea. Cel mai adesea se face din mei sau din lapte de orez. De asemenea, din acest produs se obțin salate destul de bune. De regulă, în plus față de dovleac în sine, se adaugă lamaie de lamaie, mere, miere naturală și sucuri de fructe.

În plus, această legume poate fi coaptă și prăjită. Este un budinca incredibil de gustoasa si sanatoasa cu caise uscate si mere. În anii de producție deosebit de productivi, dovlecii fac preparate de casă pentru iarnă. Se face un suc foarte gustos.

De asemenea, mulți preferă gemul dulce. Înainte de gătit, trebuie să curățați dovleacul. Acest lucru se poate face prin una dintre metodele discutate anterior. După aceea, într-un castron se combină opt sute de grame de pulpă de dovleac și 1,2 kg de mere curățate și tocate. Toate acestea sunt toculate la căldură scăzută.

Când masa devine suficient de moale, se macină printr-o sită, fără a aștepta să se răcească. După aceea se adaugă coaja de citrice și un kilogram de zahăr la amestecul de dovleac. Toate acestea se întorc în sobă și se fierb până când masa începe să rămână în urmă. Blocajul finit este expus în borcane sterilizate, laminate și acoperite cu o pătură.

După ce recipientele de sticlă sunt răcite complet, acestea sunt îndepărtate pentru a fi stocate ulterior în cămară sau în pivniță.

Semințe de dovleac, cum să gătești și să folosești

Semințe de dovleac, cum să le pregătești, astfel încât acestea să aducă un beneficiu maxim pentru sănătatea ta, vei învăța din acest post.

Dar cum sunt utile pentru sănătatea ta, am scris mai devreme. Puteți citi despre acest lucru în articolul "Semințe de dovleac, decât sunt utile."

Cum să cumpărați semințe de dovleac

1. Puteți cumpăra semințe fără coajă

Ele pot fi crude sau prăjite. Este mai bine să alegeți prăjitura brută și de casă, deoarece puteți să le prăjiți și să salvați toate substanțele valoroase conținute în ele. Cumpărarea de semințe de floarea soarelui nu este o garanție că veți obține beneficii de sănătate de la ei.

2. Puteți cumpăra semințe de dovleac decojite

Dar nu te sfătuiesc să faci asta. Nu vă vor aduce beneficii, deoarece nu se știe când au fost curățate și cum au fost păstrate.

3. Cea mai bună opțiune este să cumpărați un dovleac pentru gătit și să obțineți semințele și apoi să le folosiți.

Dacă ați cumpărat un dovleac întreg, apoi tăiați-l, eliberați semințele de dovleac.

Cum să uscați semințele de dovleac

Mai întâi, ele trebuie să fie spălate, uscate, așezate pe hârtie pentru a se usca la temperatura camerei peste noapte.

Cum să prăjiți semințele de dovleac

În cuptor la o temperatură de 75 * timp de 15 - 20 de minute.

Dacă prăjiți semințele pentru mai mult de 20 de minute, acestea nu vor avea rezultatul dorit asupra sănătății.

Cum se păstrează semințele de dovleac

Se recomandă să se păstreze semințele de dovleac într-un borcan închis ermetic în frigider.

Nu este nevoie să stocați o mulțime de semințe pentru viitor. Cele mai benefice pentru sănătate, acestea vor fi doar 1 - 2 luni.

Acordați atenție acestui fapt, efectul perioadei de valabilitate a semințelor de dovleac asupra acțiunii lor terapeutice a fost testat de oameni de știință în experimente.

Cum pot folosi semințe de dovleac în dietă

1. Ele pot fi jupuite și mâncate.

Aceasta este cea mai frecventă utilizare a semințelor de floarea-soarelui.

2. Nu pot fi curățate, nu se mănâncă pe o mașină de măcinat cu cafea și se utilizează această pudră în alimentație, adăugându-se la diferite feluri de mâncare

3. Se pot adăuga semințe de dovleac în feluri de mâncare vegetale.

4. Puteți să presărați salate verde deasupra lor.

5. Poate fi semințe de dovleac pentru a face un sos minunat pentru salate

Pentru a face acest lucru, se macină semințele de dovleac, usturoiul proaspăt, frunzele de pătrunjel și cilantrul cu un mixer. Adăugați ulei de măsline și suc de lămâie. Sosul este gata.

6. Adăugați semințe în ovăz

Acum știți cum să uscați semințele de dovleac, cum să frigeți semințele de dovleac, cum să păstrați semințele de dovleac și cum să gătiți semințe de dovleac.

Utilizați-le în dietă, bucurați-vă de gustul lor dulce și tratați.

Cum să curățați dovleacul din coaja tare corect și repede acasă

O dovadă de portocalie strălucitoare - o adevărată decorare a grădinii. Vasele fabricate din pulpa sa sunt populare pentru persoanele de diferite grupe de vârstă. Cu toate acestea, înainte de a pregăti dovleac, multe gospodine se întreabă cum să coajă o legumă de pe o piele tare și tare.

Dovleac caracteristici

Dovleacul, care acționează ca regina multor ferme de uz casnic, de obicei cade până în septembrie sau octombrie. În această perioadă, legumicul obține cantitatea maximă de vitamine și este complet gata de utilizare.

Pulpa de dovleac are un conținut redus de calorii, din acest motiv felurile de mâncare făcute din aceasta fac parte din categoria dietelor.

Pulpa de dovleac poate face o varietate de feluri de mâncare diferite.

Semințele de dovleac au o valoare deosebită. Mananca-le crude, poti scapa de viermi datorita continutului ridicat de acizi, proteine, zinc, magneziu si vitamina E.

Semințe de dovleac - un produs sănătos și cu un conținut ridicat de calorii

Dovleacul este bogat in vitamine si minerale

Luați în considerare soiul - aveți nevoie

În prezent, există multe soiuri de dovleac, subdivizate în trei tipuri principale.

Dovlecile grele sunt foarte greu de curățat.

Soiurile mari sunt capabile să uimească cu dimensiunea lor. Prelucrarea acestor dovleci durează mult timp, cu toate acestea, au cel mai dulce pulpă, comparabilă cu pepene verde. Coaja unor astfel de dovleci este mult mai moale decât cea a reprezentanților familiei grele. Dovleci din varietăți de fructe mari tolerează bine temperaturile scăzute și pot fi depozitate mult timp într-un apartament obișnuit.

Tufișurile cu tufișuri mari pot ajunge la dimensiuni ginant

Soiurile Muscat sunt cultivate în principal în regiunile sudice. Ele sunt adesea recoltate imature, înainte de debutul primului îngheț. Coaja este mai ușor de curățat, iar carnea este suculentă și crocantă. Dovlecile care aparțin acestor soiuri sunt adesea consumate ca materie primă, pentru prepararea salatelor.

Butternut squash este cultivat într-un climat cald.

Soiurile de dovleci sunt de asemenea împărțite în iarnă și vară.

Dovleci, maturati in vara, au pielea mai subtire si carnea delicata.
Soiurile de iarnă sunt mai potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Pielea lor este mult mai rugoasă, iar carnea este mai greu.

Cum să coajați cu ușurință dovleac proaspăt cu piele subțire

Înainte de a începe, ar trebui să examinați cu atenție legumele. Coaja de la un dovleac proaspăt este îndepărtată mult mai ușor decât coaja de la un dovleac, care a reușit deja să se întindă. Prospețimea unui dovleac poate fi determinată de aspectul său. Puneți degetele pe coaja acestei legume. În cazul în care există dents pe dovleac, aceasta înseamnă că nu mai este prima prospețime, dar este potrivit pentru consum.

Modul tradițional de a coaja și curăța semințele

Pentru muncă veți avea nevoie de un cuțit mare și o placă de lemn. Înainte de a începe curățarea dovleacului, este necesar să-l spălați bine, apoi ștergeți-l cu un prosop. Din acest motiv, suprafața legumelor nu va fi atât de alunecoasă și va fi mai convenabil să lucrați cu ea.

De umplut și uscat dovleac gata pentru curățare

Tăiați-l în jumătate, folosind un cuțit ascuțit, fără a atinge tija.

Dovleacul spălat trebuie tăiat în jumătate

Luați o lingură și scoateți conținutul celor două jumătăți ale dovleacului (semințe și fibre), plasându-l cu grijă pe placă. Este necesar să scapi de pulpa fibroasă, dar este recomandabil să spălați semințele, să le uscați și să le mâncați.

Din dovleac, trebuie să eliminați semințele și pulpa fibroasă

Imediat ce jumătățile de dovleac sunt curățate de semințe, se taie fiecare în bucăți mici. Acest lucru va coase pielea rapid și ușor.

Tăiați dovleacul în bucăți, îl puteți îndepărta cu ușurință

Îndepărtați din fiecare bucată din resturile stratului fibros, îndepărtați coaja cu un cuțit cu o lamă mică sau cu peelă de legume. Ținând dovleacul cu mâna liberă, trebuie să tăiați zonele coajelor cu mișcări scurte de sus în jos.

Piesele de dovleac decojite pot fi folosite pentru gătit sau plasate în frigider pentru depozitare ulterioară.

Cum să curățați rapid și pur și simplu dovleacul folosind un aparat de curățare - video

Cum de a curăța dovleacul de pe pielea tare, care a reușit să se întindă

Chiar și un cuțit pentru a îndepărta o piele groasă nu va fi ușor, există un risc de tăiere. Prin urmare, folosim alte metode - cu încălzire.

Îndepărtăm pielea cu un cuptor cu microunde

Spălați dovleacul și ștergeți-l cu un prosop curat.

Dovleacul trebuie să fie șters după spălare.

Aplicați tăieturi mici pe coajă în mai multe locuri.

Înainte de a trimite dovleacul în cuptorul cu microunde, este necesar să faceți mai multe tăieturi cu un cuțit ascuțit

Dacă fructul este prea mare, tăiați-l în două jumătăți și scoateți semințele cu o lingură.

Semințele de floarea soarelui de la o jumătate de dovleac sunt ușor de îndepărtat cu o lingură

Puneți dovleacul în cuptorul cu microunde, după ce îl introduceți în ambalaj, dar puteți să o faceți fără ea. Dacă legumele sunt mici, nu pot fi tăiate în prealabil.

Pentru a înmuia coaja tare, puteți pune un dovleac în cuptorul cu microunde

Setați cronometrul timp de 2-3 minute și, de îndată ce timpul se termină, scoateți dovleacul. Datorită procesului de încălzire, pielea de legume se va înmuia, indiferent de mărimea acesteia, și veți putea să o curățați fără prea multă ușurință.

Îndepărtați pielea de legume cu un cuțit. În același timp, îl puteți tăia în bucăți sau îl puteți lăsa în întregime. În procesul de tratament termic, în funcție de perioada de timp specificată, pulpa de dovleac va rămâne rece.

Puteți scoate dovleacul de coajă cu un cuțit cu o lamă scurtă

Cum se facilitează peelingul folosind cuptorul

Dacă nu aveți cuptor cu microunde, puteți folosi cuptorul pentru a înmuia pielea de dovleac.

Spălați dovleacul și ștergeți-l uscat.
Acoperiți foaia de coacere cu folie.
Tăiați dovleacul în mai multe bucăți sau în jumătate, în funcție de mărimea legumelor.
Așezați bucățile tăiate.

Pentru a simplifica procedura de curățare, dovleacul poate fi ținut într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C

Așezați tava în cuptor. Pentru dovleci cântărind 1-2 kg, tratamentul termic trebuie efectuat timp de 10 minute la 200 ° C, fără a utiliza convecția. Fructele mai mari trebuie păstrate în cuptor timp de 15-20 de minute, pentru o înmuiere mai bună. Utilizarea cuptorului este important să nu exagerați dovleacul, altfel se va coace.

Scoateți dovleacul, lăsați-l să se răcească și continuați să coajați pielea folosind un cuțit.

Testarea diferitelor modalități de curățare a legumelor tari - video

Opțiuni pentru prelucrarea ulterioară a pastă pentru depozitare

Petele de dovleac decojite pot fi tăiate și mai fin, grătar sau lăsa-le așa cum sunt, în funcție de ceea ce urmează să faceți în continuare.

Piesele de dovleac decojite pot fi folosite pentru gătit

Dacă nu intenționați să utilizați imediat dovleacul, puneți-l pe jumătate în frigider împreună cu semințele, unde se poate lăsa timp de câteva zile. Prin împachetarea jumătății de dovleac în filmul de alimente, îl puteți păstra în frigider pentru o vreme.
Dacă aveți nevoie să păstrați pasta de dovleac curățată, scoateți miezul cu semințele și puneți legumele în frigider. Marginile marcate pot fi ușor tăiate. Nu este recomandat să folosiți folie de alimente, sub formă de mucegai, pe dovleac.
Puteți stoca un dovleac decojit în congelator, după ce îl plasați într-o pungă de plastic. Ar trebui să fie conștienți de faptul că dovleacul congelat poate fi gătit fără a se dezgheța procesul. Puteți să păstrați dovleac înghețat

Cum de a îngheța un dovleac - video

Metodele descrise vor ajuta la curățarea oricărui dovleac, dând un minim de efort. Pulpa sa poate fi utilizată imediat pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare sau plasată în frigider pentru depozitare ulterioară.

Cum se curata semintele de dovleac

Sponsor de plasament PG Articole despre "Cum să curățești semințele de dovleac" Cum să prăjești semințele sărate Cum să prăjești semințele în cuptor Cum să cureți un dovleac

Tăiați vârful dovleacului cu un cuțit ascuțit. Trageți "capacul" peste "coada". Semințele pe care le-ați scos cu vârful, tăiate cu atenție împreună cu fibrele, se separă și se înmoaie într-un castron de apă.

Folosind o lingură, îndepărtați toate entrenele de dovleac. Puneți-le pe un palet sau ziar și folosiți degetele pentru a îndepărta semințele de pe fibrele dovleacului și apoi le puneți într-un recipient cu apă.

Se scurge apa din castronul de semințe printr-o sârmă, se pune sub apă caldă, se amestecă semințele cu degetele, ajutând apa să se spele resturile de fibre de dovleac. Poate că unele semințe vor trebui să fie eliminate de ele unul câte unul, manual. Puneți semințele decojite pe prosoape de hârtie și lăsați-le să se usuce.

Nu trebuie să sperăm că atunci când vor fi uscate fibrele dovleacului, ele vor cădea din semințe. Acest lucru nu se va întâmpla, dimpotrivă, va fi aproape imposibil să curățați semințele.

Rafinat semințele de dovleac nu sunt încă pregătite pentru a le pune în mâncare. Dacă doriți să vă bucurați de gustul lor natural, trebuie să le fierbeți. Pentru aceasta, se fierbe un vas mare de apă și se coboară semințele în apă clocotită. Uscați semințele timp de aproximativ 10 minute. Opriți căldura și scurgeți semințele printr-o sârmă. Lăsați-le să se usuce.

Dacă doriți să obțineți prajituri sărate sau dulce semințe de floarea-soarelui, înmuiați-le peste noapte în apă sărată sau îndulcită. Luați 1/4 ceașcă de zahăr sau sare pentru fiecare două pahare de apă.

După ce înmuiați semințele, le scurgeți și le uscați.

Apoi, încălziți cuptorul la 180 ° C, răspândiți semințele de dovleac într-un strat subțire pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, presărați cu ulei vegetal și coaceți timp de 10 până la 20 de minute, până la o culoare aurie ușoară.

Semințele de dovleac pot fi consumate direct cu carcasa exterioară. Dar dacă doriți să le decorați cu supă sau produse de patiserie sau pur și simplu nu vă place coaja fibroasă, semințele pot fi ușor curățate.

Unul câte unul, semințele sunt curățate prin plasarea unui capăt îngust între degetul mare și degetul arătător.

Strângeți degetele și, în cazul în care semințele nu se scot din coji în sine, introduceți un cui sau un cuțit pentru a curăța legumele în golul format și îndepărtați pielea.

Pentru a elibera o mulțime de semințe de dovleac din coji, puneți-le între foi de hârtie de copt și bate-le jos cu un ciocan. Bateți astfel încât să rupeți coaja, dar nu rupeți semințele.

Se toarnă semințele într-un castron de apă, se amestecă cu o lingură. Peștii vor pluti la suprafață, iar semințele decojite se vor scufunda în fund. Îndepărtați cojile cu un dispozitiv de scurgere și scurgeți apa printr-un ștuț.

Uscați semințele și mâncați.