Supa de supă este una dintre soiurile de supă de piure și practic nu se deosebește de ea. Dar dacă compoziția de supe, piureul constă în principal din legume, supa de cremă se face din lapte sau smântână (uneori sunt înlocuite cu unt). Cu alte cuvinte, poate fi numit in conditii de siguranta supa de lapte. În plus, pentru prepararea unei astfel de supă puteți folosi și carne, legume, cereale, legume, ciuperci, brânzeturi, fructe de mare (ingredientele suplimentare sunt zdrobite într-un blender până la o stare de cartofi piure și apoi diluate cu lapte sau smântână).
Din această coloană a site-ului nostru culinar, cititorii vor învăța nu numai despre cum și din ce produse să facă o supă delicioasă de cremă, dar și despre ce produse pot da o grosime mai mare sau cum să o dilueze. Sperăm că printre multe rețete diferite, fiecare hostess va alege pentru ea însăși "propria ei", care va dori imediat să se transforme în realitate în bucătăria proprie.
Crema supa - retete de gatit
Conținutul paginii:
Puree supe au devenit recent farfuria preferata de multe. Dar a existat o vreme când asemenea supe erau o minune. În dieta noastră au fost supa tradițională și borscht. De-a lungul timpului, retetele pentru supele de prajituri au devenit o farfurie populara pentru fiecare zi. Avantajul acestor supe în ușurința de gătit.
Nu este nevoie să vă deranjez cu o tăiere frumoasă a legumelor - spălate, tocate, fierte și tocate. consistența lor moale, învelitoare. În funcție de dorințele dvs., puteți găti o supă consistentă cu adăugarea de carne. Și puteți aplica o supă de alimentație ușoară, nu mai puțin gustoasă, pe care copiii și bătrânii vor fi bucuroși să o mănânce și pe cei care vor să piardă în greutate.
Voi spune mai mult, dacă copilul dvs. este obraznic și nu mănâncă ceapă sau varză în întreaga formă, îl puteți depăși cu această supă - el va mânca toată ultima lingură într-o formă zdrobită.
Sfaturi utile pentru a face supa cremă delicioasă
- Delicious transformă supa de cremă non-lichidă, cu o consistență de catifea. Pentru aceasta, legumele ar trebui să fie puțin mai mari decât în supa obișnuită, iar bujorul trebuie să acopere doar puțin din legume.
- Astfel de supe măcinate pot fi gătite numai în bulionul de legume și puteți fierbeți în prealabil carnea sau bulionul de pește. Este mai dulce în bulion de pui sau curcan.
- Mâncarea va fi mai gustoasă dacă, înainte de terminarea gătitului, umpleți-o cu smântână sau unt.
- Aceste supe pot fi servite cu crotoni sau se pun crutoane prajite direct pe farfurie.
- Pentru a face supe de cremă, veți avea nevoie de un blender. Legumele sunt fierte până se fierbe, apoi se stăpânesc cu un blender. Dacă blenderul nu este, puteți mănânce legumele folosind un filtru.
- Dacă supa sa dovedit a fi lichidă, puteți corecta situația adăugând brânză tare.
Rețete de supe cremă cu fotografii pas cu pas
Sosurile gustoase și sănătoase pot fi preparate prin alternarea diferitelor legume. Este deosebit de important să umpleți corpul cu vitamine în iarna sau primăvara devreme.
Sucurile de cremă de legume sunt ideale pentru copii până la un an și pentru cei care doresc să piardă în greutate.
Pregătirea supei dietetice, putem face numai bulion de legume fără aditivi. Și dacă pregătim adulții care nu sunt expuși riscului de exces de greutate, atunci puteți găti în siguranță supă prin adăugarea de smântână, cremă, brânză rasă sau biscuiți. Citește mai mult: Supă de păpădie cu carne afumată - o rețetă pentru gătit.
Supa de cremă de ciuperci cu ciuperci în pâine
Una dintre cele mai hrănitoare și gustoase, după părerea mea, este supa de ciuperci. Foarte gustoasa este o supa crema din ciuperci de padure proaspete, in special ciuperci albe. Dar dacă nu există, nu vă faceți griji. Supa delicioasă este obținută din șampiri, din ciuperci congelate și chiar uscate.
Un mic truc: dacă nu aveți ciuperci proaspete, gătiți cu șampițe și, pentru o aromă, puneți câteva linguri de condimente de ciuperci de casă în supă sau orice alt fel de mâncare.
Îmi place să surprind casa cu o nouă servire a vasului familiar. Prin urmare, recomand sa nu gatiti supa de ciuperci, ci supa in pâine.
ingrediente:
- Paine rotunda de secara gata preparata - 4 buc.
- ciuperci proaspete - 400 gr.
- ceapă - 2 buc.
- cartofi - 5 buc.
- cremă - 400 ml.
- brânză - 100 gr.
- usturoi - 2-3 cuișoare
- sare, piper la gust
- cateva pahare si verde pentru decorare
- ulei vegetal
Pâinea pentru supă este mai bine să cumpere o dimensiune mică. Luați pâinea și tăiați coroana, va servi ca un capac. În pâine, răzuindu-i încet miezul, încercând să nu distrugeți pereții și să lăsați puțină miros.
Pentru rezistență, uscăm pâinea în cuptor la o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ 15 minute. Nu este necesar să coaceți pâinea, în unele rețete supa este pur și simplu turnată în pâine proaspătă.
Usturoiul este trecut printr-o presă, amestecată cu ulei vegetal. Purtăm pâinea din interior cu acest amestec, nu uitați să frecați capacul.
Acum, se tocește ceapa și se prăjește în unt până când este transparent.
Curățați ciupercile și adăugați la tigaie la ceapă, prăjiți câteva minute împreună.
Puneți cartofii fierți în apă sărată în fierbere, adăugați ceapă prăjită cu ciuperci și gătiți până se pregătește. Asigurați-vă că puneți piper negru și nucșoară. Masa de ciuperci și mixerul de cartofi.
Cream se toarnă în piure de ciuperci, aduce la fierbere, dar nu fierbe!
Turnăm supa în turle de pâine, acoperim cu pâine și servim.
Pentru a decora supa, puteți să tăiați mai multe șampițe pe plăci subțiri și să se prăjească într-o tigaie uscată pe ambele părți.
Rămâne să turnați supa în pâine, puneți câteva ciuperci prajite pe vârf, acoperiți cu capac și surprizați cei dragi.
Broccoli Cream Soup
Supă de vitamine ușoare, sănătoasă pentru sănătate, cu gustul cel mai delicat. Pregătirea unei astfel de supă pentru una sau două. Puteți găti pe carne, pește de pui, și puteți doar pe legume.
ingrediente:
- broccoli - 1 kg
- cartofi - 2 buc.
- bulion (carne de pui, carne, legume) - 2 l
- ceapa - 2 buc.
- brânză de cremă - 200 ml
- piper negru, sare la gust
- unt sau ghee - 2 linguri. l.
Se prăjește ceapa tocată în unt sau ghee. Când ceapa este ușor roșie, adăugați cartofii tăiați și fierbeți împreună puțin peste căldura scăzută.
Adăugați broccoli la cartofi, adăugați un bulion mic și tocați timp de 10 minute la căldură scăzută până la broccoli moi.
Transferați legumele în tava. Se fierbe supa și se pune legumele în el, se fierbe împreună pentru încă 10 minute.
Legumele se macină cu un blender.
Sare și puneți-o în brânză cremă. Se amestecă supa până când brânza se dizolvă complet și se aduce la fierbere.
Supa ușoară, delicată și sănătoasă este gata.
Supă de morcovi de vitamine
Știm cu toții cât de morcovi folositori sunt pentru organism. Și supa de morcov se dovedește a fi dulce și mai ales catifelată în textura. Simplu supă de morcov clasic este recomandată copiilor. Această supă este gătită rapid, cu adăugarea de cremă și procesul de gătit este similar cu alte supe.
M-am oprit la o rețetă neobișnuită pentru supă de cremă de morcov, mai pictată și mai picantă. Imediat vă avertizez că timpul de gătire al acestei supă este de aproximativ 3 ore. Credeți că gustul unei astfel de supă va compensa mai mult munca voastră.
ingrediente:
- morcovi - 5-6 buc.
- apă sau bulion - 0,5 litri.
- ceapa rosie -2 buc.
- zahăr brun - 1 lingură. l.
- oțet balsamic - 1 lingura. l.
- rădăcină de ghimbir - 5 cm
- usturoi - 1-2 cuișoare
- lapte de cocos - 100 ml.
- sare la gust
- ulei vegetal - 1 lingura. l.
Ceapa rosie taiata in inele.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se toarnă zahăr brun, se toarnă în oțet balsamic.
Se toarnă ceapa în ea, se prăjește puțin, se reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ 15 minute sub capac. Sare și se adaugă usturoi mărunțit.
Tăiați morcovi în 4 părți, puneți într-un vas separat, turnați cu ulei vegetal. Puneți morcovii pe o pergament pe o foaie de copt și coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 200 ° C.
Coaceți o bucată de rădăcină de ghimbir.
În acest timp, arcul a fost deja stins. Adăugați apă în tigaie și o bucată de ghimbir (ghimbir și apoi îndepărtați). Gatiti supa sub capac pentru 2 ore la foc foarte lent.
Puneți morcovii în supă și gătiți încă 30 de minute.
Acum, scoateți ghimbirul din supă și sfărâmați restul conținutului vasului cu un mixer.
Se toarnă laptele de nucă de cocos în supă de pământ (puteți înlocui laptele de migdale sau crema cu conținut scăzut de grăsimi).
Gata! Încercați să vă bucurați!
Supă de cremă de mazare verde
Această supă nu este mai puțin utilă decât morcovul, deoarece mazarea verde este o depozitare de vitamine, fibre, magneziu, calciu, zinc. Chiar și în timpul iernii, mazărea verde congelată este întotdeauna în vânzare, așa că făcând supă de cremă de grâu verde nu este dificilă.
ingrediente:
- cartofi - 4 buc.
- verde mazăre - 500 gr.
- apă - 1 l.
- piper negru, sare la gust
- lapte de cocos - 300 ml.
- unt - 1 lingura. l.
- uscate ierburi
- ulei vegetal - 1 lingura. l.
- proaspete verde la gust
Se fierbe cartofii tăiați în apă clocotită timp de 5 minute.
Adăugați mazăre verde proaspăt sau congelat în bulion, adăugați sare, adăugați ierburi Provence pentru gust și gătiți încă 10 minute.
Imediat într-o cratiță, se taie legumele într-un blender, se toarnă laptele de nucă de cocos, se pune untul, se macină într-un blender și se aduce la fierbere.
Serviți supa de cremă verde cu crutoane uscate și vărsați verde proaspăt tocată în farfurie. Mai mult: Crema de supa de broccoli - retete de gatit.
Cremă de conopidă cu brânză
O altă rețetă simplă și gustoasă de supă de cremă pentru iubitorii de supă de legume. La cerere, această supă este saturată cu cremă și brânză rasă. Dar dacă vă luptați cu excesul de greutate, atunci puteți înlocui crema, ca în rețeta anterioară, cu lapte de nucă de cocos și nu faceți fără brânză. Supa, desigur, nu este atât de gustoasă, dar este potrivită pentru diete.
ingrediente:
- conopidă - 1 kg.
- cartofi - 2 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- apă - 1,5 l.
- piper negru, sare la gust
- unt - 2 linguri. l.
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml.
- brânză - 100 gr.
- proaspete verde la gust
Într-o tigaie, se taie ușor ceapa, morcovii și cartofii în felii în unt. Se fierbe apa, se adaugă sare și se pune legumele din tigaie. Trimiteți varza de acolo, după ce o divizați în florete. Se fierbe toate împreună timp de 5 minute, scoateți cratița de la căldură și blender pentru a prăji legumele.
Se toarnă în cremă, se aduce la fierbere (nu se fierbe!) Și se adaugă brânza rasă.
Această supă este foarte gustoasă. Serviți cu crotoni.
O altă variantă de supa de piure delicioasă de piersică în bulion de pui.
Pulpe de pui de conopida cu pui si ardei gras
ingrediente:
- file de pui - 300 gr.
- conopidă - 1 buc.
- Ardei roșu - 4 buc.
- ceapa - 1 buc.
- apă - 1,5 l.
- usturoi - 3 cuișoare
- piper negru, sare la gust
- cimbru - 1 linguriță.
- paprika afumata - 1 lingura.
Se fierbe fileul de pui în apă sărată până când se înmoaie. Scoateți fileul din bulion și tăiați.
Ardeiul roșu tăiat în jumătate, scoateți semințele și coaceți în cuptor până la primele semne de încărcare. Se pune fierbinte într-o pungă de plastic și se răcește. Se curăță și se taie în bucăți.
Împărțiți conopida în florete, adăugați ceapă și usturoi cubulete și prăjiți ușor în unt.
Se fierbe din nou supa și se pun toate ingredientele în el, sare și piper, se adaugă condimentele și se gatesc timp de 10 minute. Scoateți cratița de la căldură, tăiați fileul de pui cu un cuțit și amestecați legumele. Deși un blender poate fi rupt și file de pui.
Când serviți, decorați supa cu un inel de ardei roșu și ceapă verde tăiată.
Una dintre cele mai populare și ușor de preparat este supa de brânză. Există o mulțime de calorii în ea, datorită brânzei, dar o poți numi "Fingers lick".
Brânză de supă cu șuncă
ingrediente:
- bacon - 100 gr.
- cârnați - 50 gr.
- brânză topită - 250 gr.
- cartofi - 4 buc.
- morcovi - 2 buc.
- ceapa - 1 buc.
- apă - 1,5 l.
- piper negru, sare la gust
- verde la gust
Bacon tăiat în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie până când se topeste toată grăsimea. Cârnații se taie în cuburi și se adaugă în tigaie la șuncă. De asemenea, puneți o bucată de unt. Se prăjește câteva minute, se adaugă făină, se amestecă până când bucățile dispar și se fierbe încă 3 minute.
Puneți morcovi, cartofi și ceapă într-o cratiță cu apă fiartă sărată. Se fierbe până se fierbe și la 5 minute înainte de sfârșit se adaugă brânză topită.
Combinați baconul și cârnații cu legume și măturați totul într-o cratiță cu un blender și fierbeți-le împreună timp de 10 minute.
Supă de cremă de dovleac cu creveți
Supă delicioasă și sănătoasă.
ingrediente:
- morcovi - 2 buc.
- dovleac - 1,5 kg
- apă - 1,5 l.
- creveți - 300 gr.
Puneți morcovii pe o răzătoare grosieră și prăjiți ușor în uleiul de floarea-soarelui.
Taie dovleacul în cuburi și trimite-l morcovilor, se prăjește ușor timp de aproximativ 10 minute. Sare și piper. Umpleți puțină apă și fierbeți legumele pe un foc mic sub capac. Grind blender pregătit legume.
Dacă boabele sunt groase, adăugați puțină apă.
Adăugați creveți prăjiți în cartofi piure și gătiți timp de 5-7 minute.
Se dovedește supa foarte ușoară, frumoasă și însorită.
După cum puteți vedea, rețetele pentru supele de piure sunt variate, sunt multe. Astfel de supe sunt bune, deoarece vă permit să improvizați și să schimbați ingredientele după preferințele și fantezia. Dar subiectul este atât de extins încât cred că ne vom întoarce de mai multe ori.
Între timp, bucurați-vă de masă și supa delicioasă!
Brânză supa cremă
Brânza este produsul preferat al tuturor oamenilor. Acești maeștri au venit cu o rețetă pentru o supă delicioasă. Crema de brânză cremă este foarte ușor de preparat și are un gust plăcut de cremă. Se duce bine cu ciupercile și biscuiții.
Pentru a pregăti o astfel de capodoperă culinară, aveți nevoie de:
• câteva cartofi de dimensiuni medii;
• 200 ml de bulion de pui;
• 100 ml de cremă;
• 0,5 lingurițe. tocat patrunjel;
• 50 g de brânză Edam sau Gouda;
• Bagheta pentru prepararea biscuitilor;
• 1 rădăcină de patrunjel.
În primul rând trebuie să fierbeți cartofii astfel încât să fie foarte moi, apoi să se scurgă apa și să se facă cartofi piure cu ajutorul unui blender. Puneți cu grijă cartofii, astfel încât să nu rămână o singură bucată.
După aceea, transferați piureul în cratiță, acoperiți cu smântână și bulion, sare și aduceți la fierbere. Când apa se fierbe, se adaugă brânza rasă. Agitați constant supa până când brânza este complet dizolvată.
Nu credeți, dar supa este gata! Foarte bun supa de brânză cremă combinată cu biscuiți. Puteți tăia biscuiții mici și coaceți în cuptor sau uscați crutoanele într-o tigaie uscată. Dacă vă place usturoiul, nu ezitați și frecați biscuiții cu acest produs mic!
Decoreaza supa cu o crenguta de patrunjel si serveste fierbinte. Acest connoisseur și mâncăruri de brânză vor fi apreciate de către fiecare cunoscător al bucătăriei franceze. Dacă doriți să surprindeți prietenii și rudele, atunci această rețetă simplă și rapidă este exact pentru dvs.!
Crema supa de carne
Pentru reteta de care aveti nevoie:
- Pui de pui - 800 gr.
- Sare - 0,5 linguriță.
- Allspice - 5 mazăre.
- Crema - 250 ml.
- Ceapa - 1 cap.
- Cartofi - 100 gr.
- Bay leaf - 1 buc.
- Mazăre conservată - 300 gr.
- Morcovi - 1 buc.
- Ulei vegetal - 25 ml.
Crema supa de carne - metoda de preparare:
Inițial pregătiți șunca de pui. Îndepărtați-le și clătiți-le. Pui se toarnă apă (aproximativ 1,5 litri) și se aduce la fierbere. Scoateți spuma și gătiți puiul timp de 15 minute.
Apoi, cartofi. Curățăm-o de pe coajă și tăiem în bare subțiri. Se trimit cartofii la pui și se fierbe împreună pentru încă 20 de minute. După aceea, filtrăm bulionul de pui, separând carnea de os.
Puneți cartofii și puiul într-un blender și mănâncați bine pentru a obține o masă groasă, adăugați un pahar de bulion și continuați să mănânci. Atunci când consistența devine netedă, îl deplasăm spre supa rămasă, sare, piper, puneți frunza de dafin și fierbeți încă 10 minute.
Mazărea verde este de asemenea tăiată cu un blender, apoi se toarnă în cremă și se amestecă din nou împreună. Liturghie, care sa dovedit, trimisă la supă.
Coaceți ceapa și morcovii, le tăiați în cuburi subțiri, se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Trimiteți friteuza la cratiță cu supa, fierbeți-le împreună pentru câteva minute și opriți focul. Dați supă puțină băutură și puteți fi servită în porții.
Supă de cremă
Crema supa "Idaho"
Reteta a fost împărtășită de un prieten care sa stabilit cu multă vreme în state. Supa este foarte gustoasă, sănătoasă, cu o textura delicată, cremoasă, cu aromă ușoară de rozmarin și ceapă prăjită. Dacă excludeți bacon, va fi indispensabil în post, deoarece este foarte satisfăcător, rapid și ușor de pregătit.
Vera de supa de cremă "Renoir"
Într-o zi în Franța, și mai precis, în orașul Limoges, al șaselea copil sa născut într-o familie de croitori săraci. Câțiva ani mai târziu, acest băiat a devenit artist de renume mondial cunoscut sub numele de Pierre-Auguste Renoir. La una dintre picturile sale "Viața încăpătoare cu fructe de sud", Renoir, printre alte fructe și legume, a reprezentat astfel de vinete familiare. Da, da, această legume este respectată în special în gastronomia franceză, și mai ales în bucătăria Provence. Una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare este o supă de cremă, o aromă specială pe care o conferă ierburile acestei regiuni, smântână și usturoi copt.
Supa de pui cu pasta
Supă foarte gustoasă. Perfect atât pentru adulți cât și pentru copii, fiul meu a mâncat pentru ambele obraji, așa că îl recomand pentru copii.
Supa de pui cu mazare verde
Catifelata cu supa de somon cu somon
Există sosuri atât de delicioase încât le doriți să mănânce drept cu o lingură. Această supă seamănă cu astfel de sosuri: groase și catifelate, cremoase, cu un gust bogat în pește, doar o tentă în farfurie. Serviți în porții mici, supa este foarte satisfăcătoare.
Supă de cremă "Sunny"
Supa adorabilă din casa noastră este cea mai delicată, delicioasă, pentru o schimbare o gătesc cu mare plăcere, pentru că nu există nimic complicat în rețetă, iar plăcerea din supă este marea! Am pus carne de pui în supă, dar chiar și fără ea se dovedește delicios, în postul de astfel de supă fără carne și componente de lapte va trebui să multe gospodine la instanța de judecată
Crema de hrisca cu ficat
Foarte delicios, bogat, delicios supa cremă. Nu este numai plăcut să gustăm, ci și foarte util. Recomandat pentru recuperare după boală. Această supă se va potrivi tuturor și copiilor și adulților. De la produse destul de simple, se dovedește farfurie destul de rafinat.
Zucchini supa de cremă
Supă foarte rapidă și ușoară. Nici unul din casa mea nu a ghicit că supa de dovlecei. Toată lumea a decis că era cu ciuperci. Într-adevăr, supa are un gust ușor "ciupercă". Foarte blând.
Supă de cremă de dovleac cu ficat de pui
Supă destul de simplă, interesantă și sănătoasă. Gustoasă, catifelată și, în plus, "vesel" de culoare însorită. Și în toamnă nu este suficient soare.
Crema de porumb
Rețeta sa născut complet spontan. A fost necesar să se gândească urgent cum să hrănească trei fete frumoase: 30 de ani, aproape 5 ani și puțin mai în vârstă de un an, care au apărut brusc pe prag. Frigiderul este aproape gol. Fără supă. A condus rapid la magazin, a cumpărat brânză topită, un borcan de porumb conservat și un tânăr dovlecel. Restul a fost găsit în frigider.
Supă de cremă. Supa de supă este un fel de supă cu piure sau piure de cremă. Cu toate acestea, există o diferență între supa cremă și supa cremă. Pulpă de supă este preparată în carne sau în bulion de pește sau de legume. Supa de supă este preparată pe sos de lapte, lapte, smântână, lapte de nucă de cocos, lapte de soia sau pe sos de bechamel. Această supă are un gust ușor, cu gust de lapte. Este blând, ca un suflet, aerisit. Are o consistență moale cremoasă.
Locul nașterii supă de cremă este Franța. Bucătarii francezi servesc această supă la începutul mesei de masă. Supa de piure în diferitele sale forme în cina franceză este considerată fundația, fundația corpului și o componentă importantă pentru recepția confortabilă a mâncărurilor ulterioare.
Printre ingredientele supă de cremă se găsesc adesea diferite rețete, cum ar fi ciupercile, legumele, produsele din pește, fructele de mare, ouăle, produsele din carne, brânza de vaci, brânza, cerealele și cerealele, verdele. Uneori, pentru un anumit gust al unui fel de mâncare într-o rețetă, pot fi oferite diverse condimente, băuturi alcoolice, fructe cu coajă lemnoasă și produse de degustare - fructe și fructe uscate.
Rețete culinare cremă-supă, există multe, dar principiul de a găti un astfel de fel de mâncare este întotdeauna la fel.
Procesul de preparare a supă de cremă. Pasul 1. Selectați ingredientele pentru gătit. Etapa 2. Produsele pentru supă sunt pregătite pentru gătit, apoi sunt gătite sau preparate prin pasaj, coacere. Brânza printre ingredientele supă de cremă este de obicei frecată pe o răzuire grosieră. Etapa 3. Produsele prelucrate termic pentru supă de smântână sunt măcinate în formă pură într-un piure folosind un malaxor. Pasul 4. Supa este încălzită pentru a încălzi laptele sau smântâna (alte pansamente de lapte), condimente și sare pe gust.
Gătit supa de cremă servită în boluri sau cupe speciale. Supa de cremă este decorată cu felii de lămâie sau cu măsline, eventual cu verdeață tocată, presărată cu brânză rasă pe partea de sus, cu cremă de frisca în vârf. La această supă vor fi crotoni foarte gustoase, paine prajita sau crotoni.
Supa de supa de pui: 10 retete frumoase
Sosurile delicioase și suculente pot fi preparate acasă în bulion de pui, cu legume sau ciuperci, cu pui și cremă!
Rețetă 1: supa cremă de pui (fotografii pas cu pas)
O varietate foarte ușoară și gustoasă de supă de cremă, care va atrage atât adulții, cât și copiii, această supă are o textura foarte delicată, o aromă plăcută de supă de pui și un gust plăcut de brânză cremă. Un vas cald și încântător care vă va încânta cu aroma confortului de acasă.
- Piept de pui: 1 buc.
- Ceapă: 1 buc.
- Morcovi: 1 buc.
- Zucchini: 200 gr.
- Cartofi: 2 buc.
- Crema 10-20% grăsime: 300 ml.
- Crema de brânză: 80 gr.
- Frunza de bara: 2 buc.
- Sare, piper negru: la gust.
Mai întâi trebuie să fierbem supa și pieptul de pui. Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță, se pune ceapa, ceapa tocată, morcovul, pieptul de pui cubat, sarea și frunza de dafin. Aduceți la fierbere și gătiți la foc mediu timp de 10-15 minute, în funcție de numărul și dimensiunea sânului.
Când sânul este gătit, scoateți-l din bulion. Apoi scoatem o frunză de dafin, fii atent, dacă speli o supă de frunze de dafin, supa poate fi turnată.
Adăugați cartofii de porumb și dovlecei tăiați în cuburi de mărime arbitrară. Gatiti pana cand legumele sunt gata, aproximativ 15-20 de minute.
După ce legumele sunt gătite, este necesar să se toarne bulionul într-un recipient separat și se adaugă puiul la legume.
Se toarnă cremă în supă și începe să beți carnea și legumele, adăugând bulion de pui, la consistența de care aveți nevoie.
Când supa este complet piure, adăugați brânză topită la supa, se amestecă bine, în cazul în care supa încă are brânză caldă se dizolvă instantaneu în ea, în cazul în care supa deja s-a răcit, apoi se încălzește la foc mediu.
În supa finită, adăugați condimente și sare la gust, acoperiți cu un capac și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.
Serviți supa fierbinte, opțional stropit cu brânză rasă sau crutoane pentru gust.
Rețetă 2: supa de crema de pui cu cremă (cu fotografie)
- Carne de pui - 500 gr.
- Crema - 250 ml.
- Ceapa - 1 buc.
- Cartofi - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Bay leaf - 2 buc.
- Sare - la gust
- Piper după gust
Cu pielea, îndepărtați pielea și fierbeți timp de 30 de minute după fierbere, adăugați frunze de dafin pentru aromă și sare puțin. În timpul gătirii, îndepărtați spuma.
Pește cartofi, tăiați în cuburi mici și trimiteți la tigaie la pui. Coaceți morcovii și ceapa și adăugați-le la supă. Gatiti pana la legume fierte.
Apoi scoateți tigaia din căldură, presați supa într-un alt recipient, separați carnea de oase. Legume și blender cu perebite de carne în cartofi piure cu adăugarea unei cești de bulion. După turnarea piurelui în restul bulionului și reîncărcarea focului.
Gatiti supa timp de aproximativ 10 minute, apoi adaugati crema, sezonati cu sare si condimente pentru gust si gatiti timp de 5-10 minute.
Serviți presărat cu brânză rasă și crotoni sau crutoane.
Rețetă 3: Supa de pui cu supă de pui
- pui - 700 gr
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc
- unt - 40 gr
- lapte - 200 ml
- Grasimi de grau - 4 linguri.
- sare - la gust
Spălați puiul. Uscați cu prosop de hârtie. Separați sânul de el și lăsați-l deoparte.
Carcasă pregătită pentru a pune într-o cratiță și că chiar și legumele decojite tăiate în felii mari. Se toarna toate 1,5 litri de apa si se fierbe continutul vasului timp de 30-40 de minute. Apoi scoateți carcasa din bulion. Și puneți pieptul în supă, fierbeți, îndepărtați-vă de pe aragaz și răciți pieptul în bulion.
Cu pui fiert, scoateți carnea și tăiați în bucăți mici.
Carne de pui tăiată și legume fierte, împreună cu o cantitate mică de bulion, bate într-un blender la un piure.
Într-o tigaie cu unt topit, prăjiți făina. Puneți făina prajită într-o cratiță mică și puneți focul. Se toarnă laptele și, fără a mai înceta să se intervină în mod constant, fierbeți totul până devine gros. Spălați sosul alb fiert printr-o sită frecventă, astfel încât bucățile să dispară.
Puneți tigaia cu masa de pui pe foc, adăugați 1 litru de bulion și amestecați, adăugați sosul. Totul se fierbe. Îndepărtați pieptul de pui din bulion și împărțiți-l în fibre mici sau tăiați-l în benzi mici. Servind supa de crema de pui pe masă, presărați-o cu fibre de pui și biscuiți, puteți totuși să stropiți cu așchii de cremă.
Rețeta 4, pas cu pas: supă de pui cu cretonă
Vă sfătuiesc să pregătiți în prealabil supa de pui pentru supa crème-cream, înghețați și, dacă este necesar, preparați primul pe el sau adăugați-le la sosuri. Containerele din plastic cu capacitate redusă, cu capace sigilate, sunt potrivite pentru bulionul de congelare.
- 2 l de bulion de pui;
- 250 g cartofi;
- 150 g dovlecel;
- 150 g morcovi;
- 100 g ceapă;
- 200 g varză albă;
- 130 de grame de roșii;
- 200 de grame de pâine albă;
- 15 g unt;
- 15 ml de ulei de măsline;
- 2-3 catei de usturoi;
- sare, zahăr, ceapă verde, piper.
Se toarnă ulei de măsline rafinat într-o oală de supă, se adaugă unt. În unt topit, aruncăm ceapă și usturoi mărunțit. La începutul verii, săgețile pot fi folosite în locul cuișoarelor de usturoi.
Presărați legumele cu un vârf de sare, treceți câteva minute.
Grăbiți morcovii pe o răzătoare mare, adăugați la ceapă. Se prăjește morcovul până devine moale timp de aproximativ 5 minute.
Cartofi și dovlecei tăiate în cuburi de aceeași dimensiune. Sucul gros se adaugă împreună cu coaja, matură - curată, tăiați sacul de sămânță. Coaja și semințele de fructe de copt coapte sunt necomestibile.
Creșteți varza albă în fâșii subțiri, tăiați roșiile în bucăți. Se adaugă roșiile în tigaie împreună cu varza.
Apoi, turnați supa de pui în tigaie. Pentru a găti 2 litri de supă de pui gustos, trebuie să luați 1 kg de pui cu oase (picioare, aripi, schelet), adăugați o grămadă de verdețuri proaspete, câteva cuișoare de usturoi, frunze de dafin, rădăcini parfumate - telina, patrunjel. Gatiti toti pe caldura moderata timp de 40-45 de minute, la sfarsit - sare.
Puneți cratița pe sobă, fierbeți timp de 30 de minute la căldură scăzută, sare la gust, adăugați o linguriță de zahăr granulat.
Grind supa într-un blender până când este cremoasă. Masa ar trebui să fie netedă, fără bucăți.
Tăiați pâinea albă în felii de 1 cm grosime, tăiați crusta. Tăiați pâinea în cuburi. Încălziți tigaia cu un fund gros, crotonii de prajit până se înfrumusețează într-o tigaie uscată. Crotonii pot fi de asemenea gătite în cuptor.
Se toarnă supa cremă de pui pe plăci, se presară cu crotoni și ceapă verde tăiată fin înainte de servire. Bon apetit!
Pentru a da gustului un gust cremos, cu 2-3 minute inainte de pregatire, adaugati crema grea in tigaie si aduceti-o la fierbere. Dacă vă place o supă acră, apoi în loc de cremă trebuie să adăugați smântână.
Rețetă 5, simplă: supă de pui cu brânză
Brânză de supă cu pui este un răspuns vrednic la borsch plictisit și supa clasică în bulion de carne. Acest fel de mâncare vă poate surprinde într-un sens bun al cuvântului. Consistența mătăsii de supă de brânză cu brânză, culoarea lăptoasă incredibilă, petele de morcovi colorate și bucățile de carne de pui delicată nu pot atrage atenția asupra lor înșiși. Și dacă adăugați supă de brânză de brânză cu biscuiți de pui de casă, puteți spune cu siguranță că cina a fost un succes. În general, supele cu brânză topită sau smântână sunt foarte frumoase și gustoase.
- 1,5 litri de apă
- 3 butoaie de pui (sau orice altă parte a puiului)
- 1 morcov mare
- 3 cartofi
- 150 g de brânză topită
- 0,5 sare de lingura
- 0.3 linguriță de piper
- pinch de boia de ardei
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- frunze de dafin, ceapa verde, patrunjel
Umpleți vasul cu 1,5 l de apă potabilă, adăugați frunza de dafin și 2-3 frunze de patrunjel. De asemenea, puteți adăuga câteva pene de ceapă verde. Nu ignora această recomandare. Gatiti cel putin o data o supa pe baza unui astfel de supa (carne, patrunjel, ceapa) si veti simti o mare diferenta. Spălați cu grijă bucățile de pui și puneți-le și în tigaie.
Puneți tigaia cu ingredientele pe foc și fierbeți supa timp de 45 de minute de la momentul fierberii apei.
Fără a pierde timpul, să pregătim restul ingredientelor. Curățăm cartofii, le spălăm și le tăiem în orice formă.
Curățăm morcovul și îl spălăm, apoi îl tăiem în cuburi de 5 mm sau îl freăm pe o răzătoare grosieră.
Încălziți tigaia și adăugați ulei de floarea-soarelui pe suprafața sa. Se prăjește morcovul până se face, aproximativ 3 minute pe căldură medie. Nu uitați să amestecați tot timpul morcovul, altfel se poate arde.
Broton pregătit. Scoateți frunzele de dafin și patrunjelul din tigaie și aruncați-le. De asemenea, puiul este scos din bulion și lăsat pe o placă pentru răcire. În supă, puneți cartofii și gatiți supa cu cremă de brânză cu pui timp de încă 15 minute după fierberea bulionului din nou. În acest timp, cartofii ar trebui să fie gătite.
Apoi se adaugă 150 g de brânză topită (orice brânză ca chihlimbar sau brânză topită rasă).
Folosind un amestecător de imersie, supă de cremă de brânză cu pui, cu o consistență lină. Întoarceți tigaia în sobă și adăugați morcovul la supa de brânză cu pui. Dați supa să fiarbă încă 5 minute.
Carnea de pui este separată de piele și oase și se întoarce la supa de brânză cremă. Sare și piper, adăugați o mică boia de ardei. Umplem supa cu verdele. Gătitul de supă dă o mică bucățică sub un capac strâns închis, apoi servit la masă.
Brânză de supă cu pui este gata. Am completat-o cu biscuiți.
Creme supe și supe de cremă
O supă de cremă este o supă groasă din legume, cereale, carne, carne de pasăre sau pește. Supa de piure este adesea folosită în alimentația alimentară și pentru copii.
Baza supă este un bulion de carne sau de pește, un bulion de apă sau de legume. Consistența groasă a supa constă în principal din leguminoase (mazăre, fasole, linte) și / sau legume cu conținut ridicat de amidon (cartofi, dovleac, morcovi). Pentru a face o supă de cremă, fierbeți produsele până se pregătește, apoi se freacă printr-o sită sau se amestecă într-un amestecător, apoi se pune piureul finit în bulion sau bulion.
Supa de supă de cremă, spre deosebire de supa de cremă, nu este preparată în ciorbă sau apă, ci într-o variantă ușoară de sos Bechamel sau (mai puțin frecvent) în bulion îngroșat cu făină prăjită și adusă la fierbere cu un amestec de gălbenușuri de ou și cremă de grăsime (așa-numitele. lezone). Crema groasă din supă de cremă trebuie să fie prezentă, acestea fiind introduse la sfârșitul întregului proces de gătire. Principalele ingrediente ale supă de cremă sunt legumele și puiul sau peștele.
Acești cunoscători și cunoscători ai supă de smântână taie legumele în felii egale, astfel încât să poată fierbe în mod egal și uniform. Mulți bucătari nu se mulțumesc cu măcinarea obișnuită a ingredientelor într-un blender, ci și șterg cartofii piure printr-o sită, deoarece în acest caz, supa de cremă va fi cât mai uniformă și foarte delicată.
Servite supe și supe de frișcă, cel mai adesea cu crotoni sau biscuiți.
Supă de cremă
Supa de cremă - un tip de primul curs, caracterizat prin densitate și uniformitate. Citiți mai multe despre supă de cremă.
Dacă brânza este una dintre alimentele preferate, atunci această supă de brânză cu legume și verdeață este cu siguranță una dintre cele mai preferate feluri de mâncare. Gatit supa crema de brânză din brânză topită.
Supă de pui cu supă de pui extrem de sănătos, cu legume, cremă și ouă. Ingenios în minimalismul său, ușor de pregătit, lumină și în același timp saturat pentru o lungă perioadă de timp.
Simplu, rapid, favorit, toate felurile de supă de cartofi cu ciuperci! Wand pentru gospodinele aglomerate.
Cu un an în urmă, am lucrat în beneficiul mesei de catering și m-am uitat într-unul din unitățile în care am lucrat, rețeta unei supă de ciuperci cu crema foarte populară. Această supa de vânzări a avut întotdeauna evaluări foarte ridicate. Și pentru un motiv bun, vreau să observ. Supa este într-adevăr foarte delicată și gustoasă, cu un gust pronunțat de ciuperci. Supa de gătit cremă de șampanie este foarte simplă.
Astăzi vom găti o supă de cartofi afumat neobișnuit. Supa de cartofi este foarte hrănitoare, gustoasă și parfumată. Procesul de gătit este ușor și durează minim!
Pentru iubitorii de feluri de mâncare delicioase - cremă de dovleac cu cremă.
Delicioase supa de ciuperci de ciuperci de ciuperci si cartofi, cu o textura delicata. Supa de cartofi și ciuperci este gustoasă, rapidă și pur și simplu!
Crema de supă de conopidă are o textura plăcută și o aromă delicată. Ca toate supele de smântână, este bine saturată, dar lasă un sentiment de ușurință. Verzii cu usturoi adăugați condimente la fel de mâncare și puțină spiciness.
Reteta pentru supa groasa cu file de pui si crema.
Această supă pare atât de impresionantă încât poate fi servită oaspeților noștri dragi. În plus, supa de cremă de dovlecei nu este numai frumoasă, ci foarte gustoasă.
Vishisuaz - supă de cartofi și ceapă franceză, care este gătită în bulion cu cremă.
Supă de cartofi, o rețetă din legume cu adaos de bucăți întregi de carne de pui.
Supa de mazăre a fost mult timp populară și iubită de mulți. Poate vă veți bucura de această rețetă pentru o supă cremă de mazare gustoasă?
Suc de smantana cremoasă, gustoasă și nutritivă, preparată din produsele disponibile. Supa de supă are o textura plăcută catifelată, o culoare strălucitoare atractivă și, bineînțeles, un gust delicat.
Această supă este foarte neobișnuită, cel puțin pentru mine, pentru că am prezentat anterior lapte cu hrișcă numai în varianta dulce sub formă de terci de lapte. De asemenea, aceasta a oferit o abordare complet diferită. Mi-a plăcut rezultatul!
Broccoli supa de cremă este o rețetă pentru sănătos, gustos, și, cel mai important, supa de lumina.
Foarte sănătos și low-calorie supa crema de dovleac cu file de pui. O primă mâncare excelentă pentru atleți și pentru cei care au o dietă, precum și pentru copii mici. Supa de dovleac are un număr mare de vitamine, oligoelemente și nutrienți.
Foarte usor dieta crema de dieta pentru întreaga familie, care poate fi pregătit în doar 20 de minute. Supa de ciuperci este făcută din șampițe albe și regale.
Utilă supa cremă de dovleac - hrănitoare, dar în același timp, mâncăruri cu conținut scăzut de calorii. Asigurați-vă că încercați această supă delicioasă!
Supa delicioasă de dovleac cu aromă parfumată de ghimbir poate fi pregătită pentru cină pentru întreaga familie.
Este greu de crezut că această supă cea mai simplă cu ciuperci are un gust atât de rafinat. Asigurați-vă că încercați!
Delicioase și sănătoase supa de dovleac de cartofi cu chifteluțe și crutoane. Chiar și cei care nu-i plac dovleacul, va fi greu să se rupă din acest fel de mâncare, deoarece gustul de dovleac în supă nu este aproape simțit.
Supa cremă de dovleac este o felie de legume dietetice care este gătită rapid și ușor.
Delicios, parfumat și foarte ușor de pregătit prânzul de toamnă - supa cremă de dovleac.
Sos de cremă de morcov picantă.
Supa de linte - o reteta rapida, usoara si delicioasa.
Supă de cremă din vinete și șobolan cu usturoi, în supă de pui, cu cremă.
Supa de cremă de broccoli și spanac - licitație, lumină, foarte gustos, fără îndoială va plăcea fanii de supe de legume.
Astăzi, am decis să gătesc supa de piure de dovleac, dar mi-a fost foarte frică să fiu dezamăgită. Însuși procesul de gătit supă - ușor! Dovlecul de dovleac și țelină a fost fabulos, dar am așteptat ca finala să încerce această supă. Rezultatul a fost o supă delicioasă de cremă de dovleac!
Gătiți acasă o supă delicioasă cremoasă cu somon și calmar pentru prânz - un prim delicios curs pentru întreaga familie.
Dedicat tuturor iubitorilor de vinete! Supă delicată din cremă din vinete roșii cu usturoi și roșii suculente.
Supă delicioasă, simplă, rapidă, sănătoasă și delicată de broccoli și alte legume. În funcție de bază poate fi vegetariană, slabă sau nu.
Nu ai idei despre gătit la prânz? În acest caz, puteți examina cu atenție reteta de supa de ciuperci de ciuperci, care promite să vă rog cu aroma, gustul, valoarea nutritivă. În plus, procesul culinar va continua fără probleme și probleme inutile. Primul fel de mâncare promite să fie licit și destul de substanțial...
Foarte ușoară, supa de dovleac gustoasă. Rețeta este simplă, supa este foarte rapid gătită și are un gust excelent. Adăugați la aceasta proprietățile benefice ale dovleacului și obțineți felul de mâncare perfect pentru post și dietă.
Supă de legume cu cremă de țelină și conopidă pentru cei care doresc să scape de câteva kilograme în plus sau să arunce vitamine sănătoase cu microelemente în corpul lor, restabilind vitalitatea.
Pureu de supa de mazare verde, menta proaspata si crema. Supa cremoasă nu va lăsa indiferent nici adulții, nici copiii.
Rețeta pentru supă de legume cu brânză, care se prepară ușor și simplu, dar se dovedește a fi foarte gustoasă și parfumată.
Vă prezint supa de dovleac cu șuncă și biscuiți. Încercați să preparați o supă de dovleac pentru casa dvs., nu veți regreta. Repede! Simplu! Delicios!
Bulionul este preparat din vin și smântână și servit cu scoici, caviar roșu și ulei parfumat.
Necomplicată în prepararea supă de cremă de fructe de dovleac cu brânză topită vă diversifică perfect meniul. Gustul de dovleci tineri se amestecă bine cu gustul de brânză topită cremoasă, supa se dovedește a fi foarte delicată și parfumată.
Personal, îmi place cu adevărat orice supă de cremă sau supă de cremă, dar în seriile friguroase toamna-iarnă vreau să mă răsfăț cu ceva special, încălzind, hrănit și înălțat. Această supă nu este doar foarte delicată în textură, nu numai foarte hrănitoare și moale, dar și frumoasă, având o culoare delicată portocalie. Prin urmare, recomand să o gătească, pentru că nu îi place doar stomacul, ci și aspectul.
Această supă este perfectă pentru micul dejun. Ușor, colorat și gustos!
Supă delicioasă cremă cremă pentru toți iubitorii de mazăre verde!
Supă delicioasă de cremă de dovlecei cu brânză topită.
Pentru iubitorii de linte voi recomanda o supa delicioasa pentru prânz. Simplu și gustos. Recomandat.
Surprinzător de delicioase supă de cremă de morcov colombian, pe care vă îndrăgostiți de prima lingură!
Rețeta de supă bulgărească "Tarator" rece, cu castraveți și nuci este masa perfectă pentru primii ani de vară. Nu numai că va satura, va da putere, dar și vă va reîmprospăta corpul.
Adăugați la piureul de piersici delicat - nu veți regreta! Faceți o supă cremă picantă de conopidă cu ardei roșu, usturoi și boia de ardei.
Supa de supă cu lapte de cocos și bulion de legume este pregătită folosind un blender și servit la rece.
Crema delicioasă, delicată, parfumată, de supă de anghinare din Ierusalim, care poate fi la fel de bine pregătită din cartofi, cartofi dulci, dovleci sau morcovi.
Supa de dovleac minunată, delicată și foarte aromă, cu ghimbir, va fi și mai gustoasă dacă ar fi coapte într-o oală de dovleac întreg. Delicios supa de dovleac în hrana originală va face apel la toți.
Rețeta de supă cremă este de obicei pregătită în două etape. La început, ingredientele sunt fierte sau fierte și apoi zdrobite cu un malaxor sau cu grătar până la o masă omogenă groasă și preparate în prealabil. Un astfel de amestec de gusturi diferite creează o aromă deosebită, atât de mulți oameni doresc să învețe cum să facă supă de cremă. În plus, pentru a îngroșa supa cremă, reteta poate folosi făină, smântână sau alte produse.
Supa de cremă este făcută din produse care, atunci când sunt fierte, pot fi zdrobite într-o stare plină. De exemplu, pentru a găti supă de cremă de carne, utilizați carnea de pui delicată și gătiți supa cremă de pui. De la carnea de pui se poate prepara o supă delicioasă de cremă, inclusiv mirodenii cum ar fi migdale sau ghimbir. Adesea, supă de gătit și ciupercă de ciuperci. Rețeta este simplă și supa este delicioasă. Crema de supa de ciuperci poate fi preparata din aproape orice tip de ciuperci comestibile, de exemplu, se prepara supa de ciuperci cu crema sau crema de ciuperci albe. Gust delicat, textura groasă și sațietate diferite supă de ciuperci cu cremă. O supă de cremă de ciuperci din șampanie este o rețetă pe care o știe bucătarul oricărui restaurant cu respect de sine. Cu toate acestea, ca supa de brânză de cremă. De obicei, alegeți cele mai aromate soiuri de brânză pentru a crea supă de brânză de brânză. Rețeta poate fi utilizată în absența unei alte brânzeturi topite. Și combinând aceste două ingrediente, obținem o supă de brânză cu ciuperci, care va fi mai satisfăcătoare.
Crema de supa de legume este considerata a fi foarte folositoare, este supa de broccoli, supa crema de cartofi, supa crema de spanac, supa crema de conopida, supa crema de dovleac, supa crema de tomate, supa crema de dovleac, porumb crema supa, supa crema de sparanghel, cremă de mazare supa, supă de linte de cremă. Puțini oameni preferă legumele fierte, dar sub formă de supă de cremă sunt mult mai plăcute să mănânce. Mâncărurile de fructe de mare de astăzi sunt deosebit de populare și, dacă doriți să gătiți o primă cursă a acestora, asigurați-vă că faceți o supă de fructe de mare cremă. Poate fi supa de creveti, supa de crema de somon, supa crema de somon sau orice alta. Și, bineînțeles, este interesant să încerci să faci o supă de cremă combinată, de exemplu, supa de cremă de porumb cu creveți.
Supă de cremă
Acest prim fel de mâncare poate hrăni cu ușurință întreaga familie și poate diversifica masa de masă obișnuită cu un fel de mâncare delicată. Brânză supa de cremă, o rețetă pas cu pas despre care vom spune astăzi, are o combinație excelentă de ingrediente și un gust de brânză de neuitat. Este ușor și rapid să vă pregătiți, produsele sunt accesibile și accesibile, iar întreaga familie vă va mulțumi și vă va cere suplimente. Citiți mai multe
Supă de cremă de dovleac
Crema de supa de dovleac este destul de populară în diferite țări ale planetei noastre vaste. Dovleacul este adevărata regină a legumelor de toamnă, și nu este o coincidență faptul că se numește fructul tinereții. Desigur, toate supele de dovleac sunt pregătite în diferite țări în moduri diferite. De exemplu, în America, în Halloween se gătește supa de dovleac cremă destul de lichidă, dar în Australia, dimpotrivă, o fac groasă, mai mult ca terci de ovăz. Citiți mai multe
Spanac cu supă de cremă
Spuma de supa crema este o supa foarte sanatoasa si bogata in vitamine. Spanacul este considerat regele legumelor din Franța și conține o combinație unică de substanțe utile și esențiale pentru microelementele și vitaminele umane. Supa de supă de spanac poate fi atribuită în siguranță mâncărurilor dietetice și sănătoase.
Astăzi luăm în considerare două opțiuni pentru pregătirea unui astfel de vas - vegetarian și pentru iubitorii de carne. Care dintre ele preferați - alegeți pentru dvs. Gatiti-va cu noi si va rog pe cei dragi. Citiți mai multe
Supă de cremă - în această secțiune veți găsi detaliate pas cu pas rețete de gătit cu fotografii. În conformitate cu principiul de crema de gătit - supa este foarte asemănătoare cu supe, cartofi piure, numai acestea sunt de obicei pregătite pe baza unui sos de bechamel ușoare. Dacă decideți să gătiți supa de cremă doar pe supă, atunci trebuie să o faceți mai groasă, acest lucru fiind realizat utilizând făină prajită sau cremă de grăsime. De asemenea, pentru prepararea supă de cremă cu ajutorul unor legume cu conținut scăzut de calorii.
Rețetele pas cu pas cu fotografii vă spun în detaliu cum să preparați supă de cremă și cum să faceți supa de cremă acasă. Încercați să gătiți supă de legume sau cu carne cu noi și veți vedea cât de mult vă puteți diversifica dieta zilnică.
Supa de supă va fi folositoare nu numai pentru adulții care urmăresc figura și mănâncă bine, dar și pentru cei mai mici gurmanzi, deoarece legumele sunt o adevărată depozit de vitamine.
Supă de cremă
Supa de supă este un fel de supă de cremă. Reteta pentru supa de crema nu este mult diferita de reteta pentru supa de crema, cu exceptia faptului ca in reteta pentru supa de crema, un procent mai mare este crema sau lapte. Pentru prepararea de produse de supa-crema sunt, de asemenea, pre-fiert, zdrobit, apoi se adaugă sau bulion, sau lapte, sau smântână. Pentru a face crema cremă, de exemplu, din legume mai groase, se adaugă făină, care este pre-prăjită în unt și apoi diluată cu grijă cu lichid. Alegeți o rețetă și gătiți o supă delicată de cremă cu un gust cremos, care nu este rușine să gătească pentru vacanță.
Suc de cremă de conopidă
Pentru prânz este bine să faceți o supă de cremă ușoară cu roșii și alte legume. În ciuda faptului că supa este o legume, felul de mâncare se dovedește nu numai delicios, ci și consistent. Cu toate acestea, datorită compoziției reușite a componentelor, supa este scăzută de calorii.
Creșă de piure de morcov
Francezii cred că cel mai delicios morcov din lume crește în regiunea Cresi. De aceea au numit celebrul lor "Kresi" de piersici de morcovi. Dar britanicii mănâncă în mod tradițional această supă cu ocazia aniversării victoriei în bătălia de la Crecy, care a fost în cursul secolului.
Supă de țelină pentru pierderea în greutate
Țelina este adorată de cunoscătorii culinare și iubitorii de iubitori de calorii scăzute, care sunt obsedați de supraponderali. Și pe bună dreptate! Supa din telina se dovedeste atat gustoasa cat si sanatoasa. Desigur, puteți exclude crema din rețetă, făcând supa încă boltă.
Supă de cremă de fenicul
Pulpa de fenicul este suculentă și crocantă, ceea ce este dificil de comparat cu orice altă legumă. Fenicul este consumat brut, adăugat la salate, tocată, servită cu mâncăruri din carne și pește, sub formă de feluri de mâncare și sos. Și, de asemenea, să pregătească supe ușoare și sănătoase. Mai ales pop.
Crema de broccoli și fasole verde
Uimitoare supa de cremă gros de broccoli și fasole verde va atrage la toți iubitorii de supe de legume. Supa este perfectă pentru o masă completă. Unul dintre avantajele rețetei este simplitatea și viteza de preparare. Doar 30-40 de minute și apetitul.
Supă de cremă de tomate cu pește
Multe gospodine sunt destul de reci pentru a trata peștele ca bază pentru supă. Se pare că, în afară de supa de pește de pește, nimic nu poate fi gătit. Cu toate acestea, nu este cazul. Peștele merge bine atât cu gustul cremos cât și cu roșiile. Oferim roșii de rețetă.
Supă de catifea cremoasă și chanterelle
Pentru supa cu smântână cu chanterelles pregătiți mai întâi rou (roux). Este atât de bine încălzit, de o făină plăcută cremoasă în unt. Francezii fac adesea pentru a face supele catifelat. Chanterelles sunt pur și simplu prăjite într-o masă cremoasă.
Supă de vară cu șampițe și mazare verde
Toată lumea știe că alimentele trebuie să fie echilibrate. Și în timpul verii, menținerea echilibrului este mai ușoară decât oricând. De exemplu, faceți o supă de cremă cu ciuperci și mazare verde în această rețetă. Nu există agenți de îngroșare, cel puțin grăsimi, fără lapte și smântână. Doar.
Crema cremă supă de cremă
O reteta de succes pentru un delicios dovlecel de piure de piure cu crema si branza. Brânza poate fi luată oricare - dur, prelucrată sau, ca mine, cu brânză de mucegai albastru. În loc de bulion, puteți fierbe dovlecei în apă..
Concentrat de puf de puf de supe (supă de viu sau dubar)
Reteta pentru supa de piure de conopida este atribuita favoritului regelui Ludovic al XV-lea - contesa Du Barry. De aici și al doilea nume al acestei supă de cremă. Ei spun că datorită ei au apărut feluri de conopidă la instanța franceză. Prosciutto supa reteta.
Crema de supa cu crema de tomate si morcovi
Crema cremoasă cu roșii și morcovi se recomandă a fi servită cu usturoi, crotoni, smântână și verdețuri. Puree supele sunt foarte hrănitoare, corpul absoarbe rapid și ușor. Această supă este pregătită în conformitate cu tehnologia unei cărți de gătit profesioniste din 1957.
Supă de țelină
Supa de piure de telina nu este chiar gustul obisnuit, dar sunt sigur ca va place acest nou gust. Crema înmoaie gustul de telina, iar cartofii adaugă grosimea. În caz contrar, totul este ca de obicei - o supă delicată, groasă, care poate înlocui prânzul.
Supă de păsări de măsline și de măsline
Supa de măsline și măsline dulci este o supă ușoară în toate privințele, atât în gătit, cât și în calorii. Potrivit ca un starter înainte de antena principală fierbinte. Supa de supă a servit fierbinte cu bucăți de baghetă de usturoi. Am turnat dintr-o cană la fiecare oaspete în supe.
Sos de cremă de dovleac picant
Sosul picant de dovleac de dovleac este un fel de mâncare tradițională de toamnă. Dovleacul merge bine cu cremă și condimente. Cardamomul, scorțișoară și o cantitate mică de zahăr vor adăuga un gust complet nou la supa de cremă, iar turmericul adaugă luminozitate..
Suc de gătit cu legume friabile
Supa de găină cu legume coapte poate fi gătită pe apă și apoi este potrivită pentru vegetarieni și oameni cu post, sau în bulion de carne (de preferință carne de vită). Pentru supa de găină, trebuie să vă îmbibați în avans pentru noapte, adăugând o mică apă sifonică în apă sau pregătiți supa de la gata.
Supă de cremă de dovleac cu miere și cimbru
Supă de cremă de dovleac cu miere și cimbru Pentru ciorbă, am ales dovleacul de dovleac, care se distinge printr-un număr mic de semințe. O altă ceapă adăugată, cățel de usturoi, cimbru, miere, și pentru cei cărora le place mai fierbinți - chilli păstăi. Pentru a da supa.
Supă de mazăre verde
Legumele pot fi preparate cu pastă de supă excelentă în doar 20 de minute, deoarece componentele vegetale nu necesită preparare lungă. Supe cu consistenta de cartofi piure sunt usor digerate, si, de asemenea, se pot simti pline si baud mult mai mult decat mancarurile obisnuite.
Zucchini supa de piure cu tomate si ravioli
Un dovleac stătea în frigider timp de o săptămână, nu mă puteam gândi la ce aș vrea să fac mai mult din ea. Am decis să-l trimit la supă. Delicious.
Crema cremă de supă de cremă cu chipsuri verzi
Vă ofer o supă de vitamine ușor preparată și plină, făcută din cremă cremă cu cremă.
Supă de supă de ciuperci
Toamna ciuperci, în ciuda aspectului inestetice, unele dintre cele mai aromate și delicioase ciuperci. Ele sunt ușor de asamblat, deoarece ei cresc ca o "mulțime", din același motiv, este mult timp să rezolvăm și să curățăm, dar gătitul este ușor și mâncarea este gustoasă. Astăzi pregătim o supă consistentă.
Suc de cremă de ceapă cu telina și cuișoare
Nu-i un secret că ador în țelină. Și pentru că este gustos și, mai ales, pentru că este un "ardere de calorii". Din neatenție am prins pe Internet o revizuire a meniului postului de restaurante metropolitane. Și a existat o astfel de cremă de sfeclă - țelină și cuișoare.
Supa cremă de ficat de pui
Crema de ficat de pui poate fi făcută în supă cremoasă. Totul este foarte simplu: ficatul este prăjit cu ceapă, turnat cu apă, cartofi sunt adăugați, fierte până când sunt gata, apoi piure și turnat smântână. Dacă doriți, cartofii pot fi înlocuiți cu ciuperci, n.
Broccoli Cream Soup
Simplu cremă de supă de broccoli cremă. Nu ignora manipularea usturoi, ca În acest caz, vă garantați că veți obține o supă de cremă-legume apetisantă cu o notă de usturoi picantă, care este foarte utilă acolo.
Supă de dovleac cu ceapă caramelizată și scorțișoară
Reteta pentru supa de piure de dovleac gros, in care combinatia de ceapa caramelizata, nucsoara si scortisoara dau un gust si o aroma deosebita. Și nici o cremă!.
Crema de măsline și măsline
Vă ofer o supă rapidă cu un gust ușor și delicat, cremoasă și salină plăcută. La această supă recomand să servesc un pahar de uscat cu o aromă florală de vin Tommasi Adorato Appassionato (2013). D.S. Rețeta este concepută pentru 4.
Supa de ciuperci cu usturoi
Această supă de cremă cu ciuperci de porcini, smântână și usturoi este doar ceva. Vă sfătuiesc să încercați. Am fumat cu usturoi, așa cum este descris în rețeta lui Gordon Ramsay, argumentând că toate aceste dansuri cu tamburine sunt complet inutile. Și nu! Un mod excelent de adăugat.
