Pentru a face gustul delicios și frumos, trebuie să urmați rețeta. Asta este, ia în considerare proporțiile de produse care sunt utilizate în preparat. Atunci când poți să te descurci cu ajutorul scărilor. Apoi nu apar probleme.
Dar dacă acest lucru nu este? Cum să determinăm cu precizie greutatea unui produs fără o scară?
Determinarea greutății
Puteți afla masa de produse fără cântărire.
Unele dispozitive simple vă vor ajuta în acest scop:
- lingură de ceai;
- lingură;
- sticlă fațetată;
- ghivece.
Înainte de a începe procedura, trebuie să cunoașteți câteva dintre nuanțele:
- sticla trebuie să fie de 250 ml și să se umple până la jantă;
- lichidele ar trebui turnate la marginea unei linguri sau a unei sticle;
- vâscos sau în vrac - este necesar să formați astfel încât un pahar sau o lingură să fie un "deal";
- ram nu este necesar, altfel obține un rezultat greșit;
- cerealele trebuie să fie cântărite uscate;
- carnea și peștele ar trebui măsurate în forma sa nespălată;
- dacă mănânci carne fără grăsime și piele, trebuie doar să cântărești bucata de carne gata preparată;
- fructele și legumele trebuie mai întâi curățate și cântărite;
- dacă pregătiți un vas complex, mai întâi tăiați totul și apoi îl cântăriți.
Dacă doriți să cântăriți făina, atunci ar trebui să știți: o linguriță conține 10 g, în sala de mese - 25 g. Dacă este mai ușor de măsurat cu un pahar, în ea - 180 g. Cu toate acestea, vor fi 200 g de zahăr în ea, într-o lingură de 25 g, și în camera de ceai - 9 g.
Apropo, zahărul sau alt produs vrac poate fi cântărit într-un alt mod:
- ia două tăvi diferite și un kilogram de nisip;
- puneți-l într-o oală mai mică;
- puneți un vas în altul (este necesar ca o tigaie să fie complet imersată în a doua);
- într-un castron mare se toarnă apa astfel încât să ajungă la marginile celor mai mici;
- marcați nivelul apei - aceasta este masa de un kilogram.
Un pic mai greu cu substanțe vâscoase, ca mierea. Într-o sticlă fatetă va fi de 325 g, într-o linguriță - 12 g, iar în sala de mese - 35 g. Este necesar să se umple până la margine, cel mai bine cu un diapozitiv.
Fluidele trebuie determinate în același mod. Dacă sunt indicate mililitri în rețetă, nu grame, atunci este necesar să folosiți cupa de măsurare, unde există semne cu mililitri.
Cum se determină greutatea diferitelor produse?
Puteți folosi informațiile de mai jos și există și un tabel pentru determinarea masei. Îl puteți găsi pe Internet.
În general, se pune o linguriță:
- 5 g de apă lichidă, lapte;
- 9-10 g de sare sau zahăr;
- 4 g de cereale;
- 3 g de substanțe pulverulente (de exemplu, făină).
Într-o lingură:
- 25 de grame de zahăr sau sare;
- 15 g în vrac;
- 20 g de lichid;
- 20 g crupă.
Într-o sticlă fațetată:
- 180 g de făină;
- 200 g crap;
- 200 ml de lichid;
- 250 ml de lapte sau ulei vegetal.
Cum se determină greutatea produsului prin ochi?
Uneori puteți afla greutatea și ochiul. De exemplu, o legume medie (cartofi, roșii, morcovi, castraveți) cântărește 100 g. Aceeași greutate este un măr. Dar o gutui sau o banana cântărește 200 g. O rosie mare sau un castravete va fi de aproximativ 350 g. Și un măr va fi de 230 g.
În ceea ce privește produsele de panificație, o cârpă mică va cântări 50 g, iar una mare - 200 g. O felie mică de pâine - 20 g, și una mare - 50 g, o crustă - aproximativ 80.
O bucată mică de cârnați cântărește doar 5 g, iar cea mare - 40. Chop - aproximativ 200 g, și un mic chop - 95. Apropo, cum să determinați greutatea unui produs deja finit?
Trebuie să știți că masa crește:
- hrana de hrisca de 2,5 ori;
- terci de orez - de 3 ori;
- grisul - de 5 ori;
- paste - de 2,5 ori;
- fasole - de 2 ori.
Acest lucru se datorează faptului că produsele sunt saturate cu apă.
Dar produsele din carne finite sunt reduse în greutate:
- 50 g de pui fiert și 40 g de pui la grătar sunt obținute din 100 g de pui brut;
- din 100 g carne crudă - 49 g fierte și 44 g coapte;
- din 100 g chiftele cu pâine - 96 g din produsul finit prăjit.
Adică, masa poate fi determinată fără dispozitive diferite. Alegeți calea cea mai potrivită și folosiți-o.
În timp, vă veți aminti multe lecturi și nu va trebui să vă uitați în masă sau să folosiți instrumentele.
cum să aflați câte grame
Ciocolată brioșă într-o cană în 5 minute
ingrediente:
Făină de grâu - 70 g
Zahăr 60 g
Pudră de cacao - 30 g
1 ou de pui
Ulei vegetal - 30 ml
Lapte - 30 ml
Extract de vanilie tsp.
Aluat praf de copt - 2 g
Sare tsp
Ciocolată 20g
Nu înțeleg grame, spune-mi cât de mult va fi în lingurite
Apă - 250 de grame într-un pahar, 15 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Mazăre - 170 de grame într-un pahar.
Stafide - 155 de grame pe sticlă, 25 de grame pe lingură.
Pudră de cacao - 25 grame pe lingură, 9 grame pe linguriță.
Scorțișoară - 20 grame per lingură și 8 grame per linguriță.
Cafea de cafea - 20 grame per lingura, 7 grame pe lingurita.
Amidon - 150 de grame într-un pahar, 30 de grame într-o lingură și 10 grame într-o linguriță.
Hrișcă (hrișcă) - 165 de grame într-un pahar.
Semințe de grâu - 190 de grame într-un pahar.
Lichior - 20 de grame într-o lingură și 7 grame într-o linguriță.
Acid citric - 20 de grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Poppy - 135 de grame într-un pahar, 15 grame într-o linguriță.
Miere (sp. Greutate 1,3) - 325 grame într-un pahar, 30 de grame într-o lingură.
Lapte condensat - 30 de grame într-o lingură și 12 grame într-o linguriță.
Lapte uscat - 100 de grame într-un pahar, 20 de grame într-o lingură și 12 grame într-o linguriță.
Lapte integral - 204 grame într-un pahar, 14 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Ardei gras - 5 grame pe lingurita.
Făină de grâu - 130 de grame într-un pahar, 30 de grame într-o lingură.
Nuci - 170 de grame într-un pahar, 30 de grame într-o lingură și 10 grame într-o linguriță.
Millet - 200 de grame într-un pahar.
Uleiul de legume - 230 de grame într-un pahar, 20 de grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Orez - 180 de grame într-un pahar.
Zahărul granulat - 200 de grame într-un pahar, 25 de grame într-o lingură și 10 grame într-o linguriță.
Cream - 200 de grame într-un pahar, 14 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Unt - 17 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Smântână - 210 de grame într-un pahar, 25 de grame într-o lingură.
Suc de coacere - 28 grame per lingura și 12 grame per linguriță.
Sare - 325 de grame într-un pahar, 30 de grame într-o lingură și 10 grame într-o linguriță.
Pureu de tomate - 190 grame pe sticlă, 25 grame pe lingură și 5 grame pe linguriță.
Otet - 250 de grame într-un pahar, 15 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Cum de a afla câte grame
Uneori nu există scale la îndemână (și puțini au astfel de mici). Prin urmare, post un tabel pentru determinarea greutății produselor fără a utiliza greutăți. De exemplu, volum - 1 cană sau bucăți.
De asemenea, vă va ajuta să determinați conținutul de calorii al dietei dvs. și să calculați cantitatea de proteine din anumite alimente!
Făină și cereale
Lapte și produse lactate
legume
alte
Fructe, fructe de padure
Stați liniștit
Informații de contact
Ne aflam la urmatoarele cuvinte cheie: cum sa construiesti muschi, culturism, cum sa pompi muschii pieptului, cum sa pompezi rapid bicepsii, cum sa pompezi soldurile, cum sa pompezi spatele muschilor
Factorul de putere - blogul lui Troshin Sergey despre pregătirea forței.
De ce factorul de forță
Pe acest site veți găsi programe de pregătire dovedite și competente, o listă completă a exercițiilor de antrenament muscular cu fotografii și clipuri video. Cea mai cuprinzătoare referință pentru mușchii din RuNet, chiar și pe Wikipedia, nu este atât de detaliată! Puteți descărca gratuit cursuri de bodybuilding și multe altele! Acest site este pentru cei care iubesc fierul!
Cum de a afla câte grame
O femeie casnică cu experiență rar folosește cântare de bucătărie și ochelari de măsurare atunci când gătește, deoarece face totul pe ochi. Cu toate acestea, anumite feluri de mâncare, cum ar fi deserturile și produsele de patiserie, necesită respectarea obligatorie a proporțiilor. În această situație, puteți folosi lingura obișnuită și sticla. În acele zile, când nu exista o tehnologie modernă, mamele și bunicile foloseau doar o metodă dovedită. Este de remarcat faptul că produsele lor de patiserie s-au dovedit a fi incredibil de delicate și gustoase. Măsurarea greutății necesare la domiciliu este simplă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de ochelari subțiri și fațete, precum și lingurițe și linguri. Trebuie remarcat faptul că atunci când se măsoară vasul de umplere produs trebuie să fie după cum urmează: într-o lingură este plasat produs cu un tobogan mic, un pahar - la jantă, iar cutia - înainte de sticla. Borcanul este, de asemenea, util în bucătărie și va ajuta la măsurarea greutății produselor. Câte produse se încadrează în recipientele indicate?
Sticla și lingura - cei mai buni ajutoare în bucătărie
Tehnologia modernă simplifică foarte mult viața fiecărei gazde. Dacă o persoană are o scară de bucătărie, atunci totul este elementar. Dacă nu sunt acolo, atunci o săpătură obișnuită și o lingură vor veni la salvare. Folosindu-le în locul gadget-urilor moderne, poți găti rapid și ușor bucate delicioase.
Ochelarii și lingurile sunt diferite pentru toate gospodinele, astfel încât numărul de produse poate diferi ușor față de cele indicate în tabelul de mai jos. Nu vă faceți griji că acest lucru poate strica gustul vasului, o mică eroare absolut nu afectează rezultatul final.
Cati grame intr-un pahar?
Pentru a măsura greutatea produselor în absența scalelor, puteți utiliza o ceașcă de fațadă, ceai sau plastic. Fiecare dintre ele are un volum diferit. Pentru a învăța, puteți turna apă într-un pahar. 200 ml de apă sunt plasate într-o sticlă fatetă și 250 ml într-o sticlă de ceai (subțire). Firește, de cele mai multe ori, se utilizează un alt produs atunci când se măsoară. Destul de des, cu ajutorul unui pahar, se măsoară cantitatea potrivită de zahăr granulat, sare, lapte și făină. De asemenea, au fost măsurate diverse cereale: orez, grâu, hrișcă. Deseori, hostessul trebuie să măsoare cantitatea potrivită de iaurt sau smântână. Astfel, cu ajutorul sticlei puteți măsura diverse produse: vrac și lichid, vâscos și bucăți.
Și într-o linguriță?
Nu este un secret faptul că gustul unui vas depinde în principal de aderența corectă la proporțiile de greutate. Acest lucru este valabil mai ales pentru mâncarea de zi cu zi, dar pentru mâncărurile care sunt servite la masa festivă.
Atunci când femeile găsi o altă rețetă minunată în banca lui purceluș de pe Internet, cărți sau prietenele, ele atrag imediat atenția asupra listei de produse, numărul și proporția.
Cel mai adesea, doza de vrac este indicată în grame sau măsurată cu linguri.
O linguriță conține 5 ml de apă și o lingură conține 15 ml. Este important să înțelegem că vorbim în mod specific despre apă. Diferitele tipuri de produse vrac sau vrac vor avea propria greutate individuală.
Diferența dintre o ceașcă și o ceașcă de plastic
Nu fiecare casă poate avea un geam fatetat. Cel mai popular și mai obișnuit lucru este sticla din plastic. Care este diferența dintre ele? Sticla de plastic de unica folosinta este de obicei disponibila intr-un volum de 200 ml, dar acum puteti gasi 100 ml, 150 ml, 225 ml. Este important să înțelegem că nu este foarte convenabil să se utilizeze o astfel de capacitate, deoarece acestea sunt produse într-un volum diferit. În plus, volumul nu este întotdeauna egal cu un număr întreg, deci va trebui să efectuați calcule suplimentare, ceea ce poate dura mult timp.
Tabel de măsuri și ponderi ale produselor solide
Greutatea exactă a alimentelor solide depinde de mărimea și tipul lor. Tabelul prezintă greutatea aproximativă.
Cum se determină greutatea produsului fără greutăți
În astfel de cazuri, puteți învăța să determinați greutatea produsului prin măsurarea volumului acestuia. Tot ce ai nevoie este o linguriță și o lingură și o pahar cu fațete.
La 1 linguriță. Acesta conține:
orice ulei vegetal - 3 g,
grăsime lichidă - 5 g,
alune - 2 g,
zahăr pudră - 3 g,
orice ulei vegetal - 8 g,
grăsime lichidă - 20 g,
nuci de pământ - 12 g,
înghețat zahăr - 18 g,
acid citric - 12 g
În paharul de gunnum conține:
orice ulei vegetal - 230 g,
lichid lichid - 245 g,
macaroane - 140 g,
glazura de zahăr - 200 g
De asemenea, este util să rețineți că 1 g corespunde:
25 boabe de piper,
10 buc. frunze de dafin
18 capete de garoafe.
La început, probabil că veți verifica adesea datele de mai sus, dar în timp veți descoperi că le cunoașteți ca un magazin.
O altă categorie de oameni care trebuie să evalueze constant greutatea alimentelor "prin ochi" pierde în greutate. Pentru ei, următoarele informații sunt utile.
La 1 linguriță. Acesta conține:
hrișcă, mei - 8 g,
lapte condensat - 12 g,
unt - 15 g,
gem - 17 g.
În 1 lingură. Acesta conține:
fulgi de ovăz din făină de ovăz - 12 g,
hrișcă, mei - 25 g,
lapte condensat - 30 g,
unt - 35 g,
Pentru legume și fructe, care sunt în mare parte non-calorice, este suficient să reprezinte aproximativ greutatea medie de 1 pc:
cartofi - 75-100 g,
sfecla - 100-150 g,
morcovi - 75-100 g,
tomate - 80-100 g,
castravete - 50-100 g,
măr - 100-150 g,
banană - 200-250 g,
Ei bine, dacă vă decideți să vă faceți o pauză și să aveți o gustare cu dulciuri, este important să nu pierdeți evidența alimentelor consumate, deci țineți minte:
Tabel pentru determinarea greutății produselor fără greutăți
În majoritatea cazurilor, în bucătărie din orice familie nu există tabel pentru determinarea greutății produselor fără greutăți.
Și atunci când pregătește hrana sau sportul la domiciliu, puțini oameni au scări mici la îndemână.
Dar apoi cum să determinăm numărul necesar de produse sau amestecuri? De unde să aflați cât de multă sare este într-o lingură sau cât de mult zahăr este într-o linguriță și cât de multă făină este plasată într-un pahar? Cum să cântăriți produse fără greutăți? La urma urmei, "prin ochi" este foarte dificil de făcut.
Destul de ciudat, dar este posibil să măsurați greutatea alimentelor la domiciliu fără dispozitive speciale de măsurare. Pentru această tacâmuri și bucătărie potrivite, care se află în fiecare bucătărie.
Cum se determină greutatea produsului fără greutăți
Cantarea produselor fără greutăți este simplă. Pentru a face acest lucru, utilizați o masă specială pentru a determina greutatea produselor. Pentru a determina greutatea produsului fără greutăți, puteți folosi tacâmuri sau feluri de mâncare: linguriță; lingură; sticlă fațete, cratiță etc.
Înainte de a măsura cantitatea necesară de alimente cu tacâmuri, nu uitați că trebuie să umpleți geamul înaintea jantei, turnați lichidul până la marginea lingurii sau a sticlei. Produsele vrac și vrac sunt colectate într-un "pahar" de sticlă sau lingură. Crupetele se cântăresc uscate. Carnea și peștele sunt măsurate în formă nespălată. Fructele și legumele înainte de cântărire trebuie mai întâi decojite și apoi cântărite.
Pentru a rezolva astfel de întrebări, am postat un tabel pentru determinarea greutății produselor fără a utiliza greutăți, deoarece este mai ușor să măsurați numărul de produse decât să le cântăriți.
Tabelul de determinare a greutății produselor fără greutăți vă va ajuta să calculați conținutul de calorii din dieta dvs. pentru o zi sau o săptămână și să calculați cât de multă proteină este în aceste sau alte produse!
Tabelul de greutate al produsului
Când găsim o nouă rețetă pentru noi înșine, pe Internet sau o nouă carte de bucate sau poate un prieten ne-o împărtășim, în primul rând acordăm atenție produselor necesare gătitului și, în special, proporțiilor acestora. Cantitățile de ingrediente uscate (în vrac, solide) sunt indicate, în general, în grame sau măsurate prin cupe, lingurițe sau linguri. Ei bine, cu grame totul este clar. Dacă aveți cântare de bucătărie disponibile, atunci probabil știți ce să faceți. Dacă nu există scară, atunci trebuie să traducem gramele noastre în ochelari sau linguri, în funcție de cât de mult este necesar un anumit produs. Cantități mari mai convenabile pentru măsurarea ochelarilor. Aici vom ajuta și tabelul măsurilor de greutate a produselor. Va fi de asemenea necesar pentru recalcularea inversă, atunci când este mai convenabil pentru noi să măsuram toate cantitățile cu ajutorul scalelor și nu la ochelarii și lingurile murdare. Dar este important să ne amintim că, în rețetele adaptate pentru Rusia, un pahar nu este o ceașcă de măsurare (volum minim - 300 ml), ci sticlă obișnuită (până la riscuri - 200 ml, la margini - 250 ml). În același timp, sticla trebuie să fie umplută exact până la riscurile pe care se termină marginile, fără a fi nevoie să se tamponeze. Volumul unei lingurițe trebuie să fie de 5 ml, iar o lingură trebuie să fie de 18 ml. Produsele uscate colectăm o lingură cu un diapozitiv.
În literatura culinară străină, cantitățile nu sunt măsurate de ochelari, ci de cupe. Dar acest lucru nu se schimbă prea mult, deoarece ceașca este același sticlă umplute până la margine - aceleași 250 ml. Dacă întâlniți frecvent rețete cu "cupe" în loc de "ochelari", atunci următoarele informații vă vor fi utile.
- 1 cană (1 cană) = 250 ml
- 1/4 ceașcă = 60 ml
- 1/2 cană = 125ml
- 2/3 cupe = 170ml
- 3/4 cupe = 190ml
- 1 hl (1 lingurita) = 5 ml
- 1 lingura. (1 lingură) = 15 ml
- 1 pint (1 pint) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 ml de ozon (30 ml) = 30 ml
- 1 cană (1 cană) = 280 ml
- 1 linguriță (1 lingurita) = 6 ml
- 1 lingura. (1 lingura) = 17ml
- 1 pint (1 pint) = 570ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 uncie (1 uncie) = 28,3 g
- 1 lire (450 kg)
Cantitățile de produse lichide sunt indicate fie în ml, fie în ochelari, linguri. Uneori indicați valoarea în grame. Dacă se indică ochelari - luăm o sticlă fatetă, sunt indicate linguri - le folosim, sunt indicate mililitri - luăm o ceașcă de măsurare, indicăm grame - folosim scale sau determinăm din tabel câte câte ochelari sau linguri sunt necesare. Și din nou, venim la ajutorul maselor de greutăți ale produselor. Produsele lichide trebuie să umple lingurile la margine. Produsele viscoase colectăm o lingură cu un diapozitiv.
Dacă în bucătărie nu aveți o sticlă fatetă, utilizați măsurătoare. Găsiți urme în 200 și 250 ml. Pentru claritate, ele pot fi evidențiate cu un marcaj luminos. Dacă aveți nevoie de un pahar de făină, turnați-l până la un semn strălucitor. Desigur, dacă cantitatea necesară de făină este un multiplu de 200 de grame, este mai convenabil să folosiți o cană de măsurare (scară pentru făină). În același timp, puneți făina într-un pahar cu o lingură și nu scoateți. În acest din urmă caz, se pot forma goluri. Este mai convenabil să măsurați cantități mici de făină cu o lingură. O lingură de făină este o lingură cu o alunecare. Făina trebuie cernută numai după măsurarea cantității necesare de prescripție, deoarece făina curățată nu stă atât de strânsă.
Cum puteți măsura cantitatea dorită de produs, alegeți numai. Sperăm că masa noastră rezumativă vă va ajuta să vă pregătiți. Pentru comoditatea dvs., produsele din tabel sunt în ordine alfabetică. Unele produse sunt grupate împreună (leguminoase, cereale, fructe cu coajă lemnoasă etc.). Tabelul indică câte grame de produs sunt conținute într-o anumită măsură în volum.
Câte grame pe lingură
Câte grame pe lingură și câte ml pe linguriță sunt întrebări frecvente atunci când se gătește acasă, vă sugerăm să folosiți un tabel convenabil de măsuri și ponderi.
Toată lumea știe că numărul de grame de făină, sare și zahăr în 1 lingură este diferit. La domiciliu, fără a avea o scară de bucătărie, este obișnuit să se măsoare greutatea produsului în ml în linguri, lingurițe și ochelari pentru a determina câți grame de făină, zahăr, sare și produse lichide cântăresc.
Cu toate acestea, pentru a face acest lucru, trebuie să știți câte grame sunt conținute într-o lingură, o linguriță și câte linguri cu sau fără deal se potrivesc într-un pahar în ml.
Autorii rețetelor culinare indică în majoritatea cazurilor în rețete numărul de produse în ml sau grame. În consecință, pentru a nu exagera sau a recapitaliza mâncarea, este mai ușor și mai rapid să transformați grame în linguri sau ml în pahare.
Sfaturi de la bucătarul minunat. Nu are nici un rost să vă amintiți o listă lungă a tabelului de măsuri și greutăți, trebuie să aveți o masă situată în bucătărie, aproape de birou.
Folosind masa, este ușor să transformi capacitatea lingoului și a sticlei în grame, să măsurați greutatea produsului, fără a cântări făină, zahăr sau sare pe cântare.
Atunci când cântăriți produse vrac și lichide, asigurați-vă că aveți grijă la volumul de sticlă, deoarece acestea diferă în ceea ce privește numărul de grame.
Câte grame într-o lingură de zahăr
Valorile general acceptate ale conținutului produselor într-o masă sau o linguriță - o lingură cu un deal mic. În cazuri rare, o lingură fără diapozitiv este folosită ca măsură de greutate. Cu toate acestea, în acest caz, autorul rețetei face necesar clarificarea ingredientelor.
Prima valoare din tabel indică capacitatea unei lingurițe în conformitate cu standardele general acceptate - cu un diapozitiv mic, o lingură înseamnă dimensiunea standard.
Al doilea indicator din tabel este greutatea unei linguri fără o alunecare.
- 1 lingură de făină de grâu - 30-20 g
- 1 lingură de zahăr - 25-20 g
- 1 lingură de zahăr pudră - 28-22 g.
- 1 lingură de sare în plus - 28-22 g.
- 1 lingura de sare rosie - 30-25 g.
- 1 lingură de sifon de mâncare - 28-22 g.
- 1 lingură drojdie uscată - 11-8 g.
- 1 lingura de cacao - 25-20 g.
- 1 lingură de cafea măcinată - 20-15 g.
- 1 scortisoara de scortisoara - 20-15 g
- 1 lingură de acid citric cu cristale - 16-12 g.
- 1 lingură de orez - 18-15 g.
- 1 lingura de miere - 30-25 g
- 1 lingură de gelatină granulată - 15-10 g.
- 1 lingura de apa - 13 g
- 1 lingură de oțet - 13 g.
- 1 lingura lapte integral - 13 g
- 1 lingura de ulei vegetal - 12 g.
- 1 lingura de margarina topita - 12 g.
Câte grame într-o linguriță de sare
- 1 lingurita de faina - 12-9 g.
- 1 lingurita de zahar - 8-5 g.
- 1 lingurita de acid citric - 8-5 g.
- 1 linguriță de cafea măcinată - 7-4 g.
- 1 lingurita de scortisoara - 8-5 g.
- 1 lingurita de cacao - 9-6 g
- 1 lingurita drojdie uscata - 3-2,5 g
- 1 linguriță de sare în plus - 10-7 g
- 1 lingurita de sare de stanca 12-8 g.
- 1 lingurita de orez - 8-5 g.
- 1 lingurita de gelatina - 8-5 gr.
- 1 lingurita de apa - 4 g.
- 1 lingurita de miere - 12-10 g.
- 1 lingurita de otet - 4 g.
- 1 lingurita lapte integral - 4 g.
- 1 lingurita de margarina topita - 4 g.
- 1 lingurita ulei vegetal - 4 g.
Câte grame într-un pahar de făină
De regulă, două tipuri de ochelari sunt folosite în rețete: fațete și cu pereți subțiri. Prin urmare, datorită diferenței de volum, capacitatea fiecărui geam este diferită. Sticla cu pereți subțiri deține aproximativ 50 de grame de produse mai mult decât fațete. Conținutul de ochelari este măsurat în mod similar cu lingurile, adică cu un mic diapozitiv. Prima valoare indicată în tabel este capacitatea unui sticlă cu pereți subțiri, al doilea indicator este un geam tăiat.
- 1 cană de apă - 250-200 g.
- 1 ceașcă de ulei vegetal - 225-180 g
- 1 ceasca de ghee - 240-190 g.
- 1 pahar de cremă - 250-210 g.
- 1 cană smântână - 250-210 g.
- 1 cană de făină de grâu - 160-130 g.
- 1 cană de zahăr - 200-160 g.
- 1 cană de sare - 300-240 g.
- 1 cană de orez - 230-190 g.
- 1 ceașcă de nuci - 150-140 g.
- 1 cană de miere - 350-280 g.
Câte grame dintr-un produs
- 1 ou mic - 50-55 g
- 1 gălbenuș - 15 g.
- 1 proteină - 35 g
- 1 ou mediu - 55-65 g
- 1 ou mare - 65-70 g.
- 1 cartof -150-200 g
- 1 ceapă -150 g
- 1 cățel de usturoi - 5 g
Merită menționat faptul că măsurătorile de mai sus sunt relative. În seturi diferite de masă volumul sticlei, lungimea mesei și linguritele poate varia.
Dacă aveți nevoie de o greutate mai precisă a produselor, vă recomandăm să utilizați cupe de măsurare sau cântare electronice pentru bucătărie.
În plus față de masă, vă oferim de asemenea să urmăriți un videoclip pe această temă.
Cum se măsoară făină, zahăr, sare fără cântărire
Sperăm ca mesele să fie atât de utile încât să nu mai aveți întrebări despre câte grame sunt într-o lingură de produs.
Câte grame pe mililitru: calcul și tabel
Pentru a efectua unele acțiuni cu aceste unități de măsură, este necesar să înțelegem esența lor matematică și fizică, să putem aplica cele mai simple formule și să folosim tabelele.
Propunem să mergem până la calcularea masei cu noi și, în sfârșit, să aflăm câte grame pe mililitru și invers.
Concepte de măsurare a maselor
Ce este gramul? Aceasta este o unitate de măsură pentru masă, egală cu o mie de kilogram. În lanțul de unități de măsură a greutății corporale, se arată astfel: 1 miligram → 1 gram → 1 kilogram → 1 centar → 1 tonă.
Fiecare unitate de măsură ulterioară în sistemul metric este de 1000 de ori mai mare decât cea precedentă.
Ce este un mililitru? Aceasta este o unitate de măsură a volumului, numită după producătorul de recipiente de sticlă, numită Liter.
1 mililitru (1 cub) → 1 litru → 1 pui.
Fiecare unitate ulterioară este de 1000 de ori mai mare. Un cub cu marginea de 1 cm este un model de 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 cub.
Volumele de lichide măsurate în mililitri, litri. Dar, în gătit, se folosesc adesea produse în vrac și lichide, volumul căruia este măsurat convenabil printr-un container pentru lichide. Termenul de cub este utilizat în medicină la doza de injecții.
Câte grame într-un mililitru: formule pentru a ajuta
Pentru a face clar problema - câte grame pe mililitru - trebuie să vă întoarceți la conceptul de densitate a unei substanțe. Toate substanțele din natură au densități diferite.
Această valoare este indicată de litera p. Ea este egală cu raportul dintre unitatea de masă și unitatea de volum:
Notă: în viața de zi cu zi găsim masă folosind greutăți. Dar în fizică, greutatea și masa nu sunt același lucru.
Greutatea este forța cu care obiectul apasă pe suport, depinde de forța încărcăturii. Masa este cantitatea unei substanțe.
Dacă forța forței se schimbă (de exemplu, pe Lună, în spațiu - greutate), atunci masa va rămâne aceeași, iar greutatea se va schimba. Prin urmare, masa pe unitate de volum pentru diferite substanțe nu este aceeași.
De exemplu, pentru a calcula densitatea apei, 0,25 kg (masa de apă într-un geam plin) trebuie împărțită la volumul de apă într-un pahar de 0,25 l (sau 250 g împărțit la 250 ml). Se poate observa că densitatea apei este aproximativ egală cu 1.
De ce aproximativ? Deoarece orice măsurătoare au inexactități (erori).
De exemplu, dacă umpleți un pahar cu zahăr, volumul va fi de 250 ml, dar masa (folosiți cântarele) nu mai este de 250 g, dar numai 200 g. 1 pahar de apă, 1 pahar de lapte, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de ulei de floarea-soarelui au o masă diferită.
Concluzie: 1 g de substanță, cu excepția apei, ocupă un volum care nu este egal cu 1 ml (cu excepția substanțelor cu aceeași densitate ca și apa).
Și câte mililitri într-un gram?
Cunoscând densitatea unei substanțe, este întotdeauna posibil să se calculeze cantitatea de gram dintr-o substanță. Câte mililitri consumă 50 de grame, 100 de grame, 150 de grame, 200 de grame, 300 de grame sau 500 de grame, este ușor de calculat folosind aceeași formulă.
Îți place să gătești ouă? Nu este surprinzător, deoarece acestea sunt gustoase, ușor de pregătit și de multe ori ajută mulți oameni de pe planetă, în special pentru micul dejun. Aici sunt descrise diferite metode de ouare fierte fierte. Surprinde-i pe cei dragi!
Este posibilă slăbirea cu sifon? Este periculos pentru organism? Aceste întrebări sunt răspunsate în acest articol. Cu toate acestea, o astfel de metodă neconvențională de pierdere în greutate ar trebui abordată cu cea mai mare atenție.
Calculați o mulțime de produse
m = ϸV; masa = densitate × volum.
Valorile pentru lichide:
- 1 ml de apă cântărește 1 g; 100 ml de apă cântărește 100 g;
- 1 ml lapte cântărește 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
- 100 ml de lapte cântăresc aproximativ 103 g;
- 200 ml de lapte cântăresc aproximativ 206 g;
- 300 ml de lapte cântăresc aproximativ 309 g;
- 500 ml de lapte cântăresc aproximativ 515 g;
- 1 l = 1000 ml de lapte cântăresc aproximativ 1030 g.
Valori pentru făină:
- 1 ml de făină cântărește 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
- 100 ml de făină cântărește aproximativ 57 g;
- 200 ml de făină cântărește aproximativ 114 g;
- 300 ml de făină cântărește aproximativ 171 g;
- 500 ml de făină cântărește aproximativ 285 g;
- 1 l = 1000 ml de făină cântărește aproximativ 570g.
De fiecare dată când nu este necesar să calculați valorile dacă utilizați tabelul de măsurare a greutății.
Toate datele din tabel sunt aproximative. În plus, greutatea produselor și a altor substanțe depinde de conținutul de umiditate al produsului, posibila compactare în timpul măsurătorilor.
Volumul depinde de temperatură. Toate datele sunt luate la temperatura camerei.
Sfaturi utile
Volumul unei linguri este de aproximativ 14,8 ml. Produsele în vrac într-o lingură luați cu munte. Precizia acestor măsurători este suficientă pentru rețete.
Dacă trebuie să măsurați sticlă fatetă, atunci este de 250 ml și 200 ml la graniță. Masa unui pahar gol este de 173 g.
Pentru a calcula produsele care nu sunt incluse în tabele, puteți utiliza un calculator pe Internet, alegând opțiunea centimetru cub (mililitru) și produsul a cărui greutate trebuie căutată.
1 sticlă fațetă (250 ml) este de 18 linguri și 65 lingurițe (pentru lichide).
Interesant, există unități antice de măsurare a volumului, pe care aproape nimeni nu le mai aduce aminte. Cubic inch = 87,824 ml, picior cubic = 28,3168 l, inch cubic = 16,3870 ml, găleată = 12,2994 l, shtof = 1/10 din găleată = 1,22994 l, cană = 1/100 din găleată = 122,994 ml, pentru solide, s-a folosit un sfert = 0.209909 m 3, quadrangular = 0.262387 m 3, garnz = 3.27984 l.
Acestea sunt calcule interesante. Sperăm că am răspuns la întrebarea dvs. Mult noroc și vă mulțumesc pentru atenție!
În cele din urmă, vă sugerăm să urmăriți videoclipul, care arată valorile de grame și mililitri pentru o linguriță, o lingură și o sticlă fatetă:
Tabelul de greutăți și măsuri
Pregătirea cu succes a majorității felurilor de mâncare depinde de respectarea exactă a proporțiilor produselor specificate în rețetă. Cel mai adesea greutatea produselor este indicată în grame. Dar cum să o definiți acasă? Vino la ajutorul tabelului de greutăți și măsuri.
Câte grame de făină dintr-o sticlă subțire? Și în față? Cât cântărește o linguriță de muștar sau o lingură de miere? Care este greutatea unui ceapă medie sau cartof? Toate acestea pot fi învățate fără a suferi de greutăți, ci pur și simplu uitați-vă la tabelul de măsuri și greutăți ale produselor.
Înainte de a determina greutatea produselor, trebuie să vă familiarizați cu anumite reguli. Dacă nu le respectați, nu veți putea măsura cu exactitate cantitatea de produse de care aveți nevoie.
- Ochelarii și lingurile sunt umplute complet cu produse lichide (ulei vegetal, lapte).
- Viscous (gem, lapte condensat, smântână) și vrac (făină, cereale) sunt luate cu linguri și puse într-un pahar cu o diapozitiv.
- Produsele vrac nu trebuie compactate și slăbite.
Capacitatea vaselor pentru măsurarea greutății produselor este următoarea:
- sticlă subțire (ceai) - 250 cm 3
- sticlă fațetă - 200 cm 3
- 1 ceai de arta. = 16,5 linguri = 50 de lingurițe.
- 1 fatete arta. = 13 linguri. = 40 de lingurițe.
